Upload
raheem
View
57
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΒΙΟΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ-ΣΤΕΓ-ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ. ΟΛΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ & ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΕΤΡΩΤΟΣ Επίκουρος Καθηγητής Μηχανικής Μεταποίησης. ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΒΙΟΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ-ΣΤΕΓ-ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ. - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
ΟΛΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ & ΟΛΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ & ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ
ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
ΠΕΤΡΩΤΟΣΠΕΤΡΩΤΟΣ
Επίκουρος Καθηγητής Επίκουρος Καθηγητής Μηχανικής Μηχανικής
ΜεταποίησηςΜεταποίησης
ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΒΙΟΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ-ΣΤΕΓ-ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΒΙΟΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ-ΣΤΕΓ-ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ
Η εξαγωγή και η παραγωγή του Η εξαγωγή και η παραγωγή του ελαιολάδου στην Μεσόγειοελαιολάδου στην Μεσόγειο εδώ και εδώ και 5000 χρόνια5000 χρόνια συνδέεται με τον συνδέεται με τον Μεσογειακό ΠολιτισμόΜεσογειακό Πολιτισμό
ΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΒΙΟΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ-ΣΤΕΓ-ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣΤΜΗΜΑ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΒΙΟΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ-ΣΤΕΓ-ΤΕΙ ΛΑΡΙΣΑΣ
Το ελαιόλαδο είναι σχεδόν Το ελαιόλαδο είναι σχεδόν ολοκληρωτικά παραγόμενο στις ολοκληρωτικά παραγόμενο στις Μεσογειακές ΧώρεςΜεσογειακές Χώρες. . Περισσότερο Περισσότερο από τα 2/3 της παραγωγής του από τα 2/3 της παραγωγής του παγκόσμιαπαγκόσμια παράγεται από παράγεται από Ευρωπαικές Χώρες γύρω από την Ευρωπαικές Χώρες γύρω από την Μεσόγειο Θάλασσα.Μεσόγειο Θάλασσα.
ΕλλάδαΕλλάδα IIταλίαταλία ΙσπανίαΙσπανία EUEU ΠαγκόσμιαΠαγκόσμια
Παραγωγή Παραγωγή ελαιολάδου ελαιολάδου σε μετρικούς σε μετρικούς τόνουςτόνους
553 169553 169 663 252663 252 1 492 8001 492 800 2 741 1062 741 106 3 428 4103 428 410
Olive Oil Olive Oil Production Production (percentage)(percentage)
16 %16 % 19 %19 % 44 %44 % 80 %80 % 100 %100 %
Πίνακας 1. Παραγωγή Ελαιολάδου σε διάφορες χώρες (Πηγή:FAOSTAT Database, FAO 2006).
TTα απόνερα των ελαιοτριβείωνα απόνερα των ελαιοτριβείων (OMWW) (OMWW) θεωρείται ένα σημαντικό θεωρείται ένα σημαντικό πρόβλημα ρύπανσης σε όλες τις πρόβλημα ρύπανσης σε όλες τις Μεσογειακές Χώρες.Μεσογειακές Χώρες.
Η δυσκολία στην διαχείρηση τωνΗ δυσκολία στην διαχείρηση των OMWW OMWW προκαλείται επειδή ταπροκαλείται επειδή τα OMWW OMWW παράγονται απότομα και σε πολύ παράγονται απότομα και σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημασύντομο χρονικό διάστημα και και επιπλέον περιέχουν παράγοντες επιπλέον περιέχουν παράγοντες όπως οι πολυφαινόλες και τα όπως οι πολυφαινόλες και τα οργανικά οξέα και χαρακτηρίζονται οργανικά οξέα και χαρακτηρίζονται από υψηλό από υψηλό BOD5BOD5..
OLIVE MILL WASTEWATER TREATMENTOLIVE MILL WASTEWATER TREATMENT BY DIALIFILTRATIONBY DIALIFILTRATION
ZOOTECHNICAL AND VEGETAL PRODUCTIONS OF HIGH QUALITY IN THE MEDITERRANEAN ZOOTECHNICAL AND VEGETAL PRODUCTIONS OF HIGH QUALITY IN THE MEDITERRANEAN AREAAREA
OLIVE OILOLIVE OILPRODUCTION PROCESSPRODUCTION PROCESS
OLIVE OILOLIVE OIL
MARKETMARKET
OMWWOMWW OLIVE HUSKSOLIVE HUSKS
THE PROBLEM THE PROBLEM OF DISPOSALOF DISPOSAL
SEED-OIL SEED-OIL FACTORIESFACTORIES
EXHAUSTED EXHAUSTED OLIVE HUSKSOLIVE HUSKS
RESIDUAL RESIDUAL OILOIL MARKETMARKET
MARKETMARKETSALE TO MILL AS SALE TO MILL AS ENERGY SOURCEENERGY SOURCE
DISPOSALDISPOSAL
Figure 1.3.: The currently used OMWW disposal scheme (source Caputo et al, 2003, modified).
Παρόλες της μελέτες που έχουν Παρόλες της μελέτες που έχουν διεξαχθεί στο αντικείμενοδιεξαχθεί στο αντικείμενο και τις και τις μεθόδους που έχουν αναπτυχθεί για μεθόδους που έχουν αναπτυχθεί για την διαχείριση των ΟΜτην διαχείριση των ΟΜWWWW……………………
αποδοτική μέθοδος και ταυτοχρόνως αποδοτική μέθοδος και ταυτοχρόνως οικονομική λύση για τη διαχείριση οικονομική λύση για τη διαχείριση των ΟΜΜτων ΟΜΜW W δεν έχει επινοηθεί ακόμηδεν έχει επινοηθεί ακόμη. .
OLIVE MILL WASTEWATER TREATMENTOLIVE MILL WASTEWATER TREATMENT BY DIALIFILTRATIONBY DIALIFILTRATION
Ολες οι μέθοδοι που δοκιμάστηκαν Ολες οι μέθοδοι που δοκιμάστηκαν μέχρι τώραμέχρι τώρα είναι γενικά πολύ ακριβές είναι γενικά πολύ ακριβές ή ανεπαρκείς για να δώσουνή ανεπαρκείς για να δώσουν τελική τελική λύση στο πρόβλημαλύση στο πρόβλημα..
Η πειραματική διάταξη καθαρισμού Η πειραματική διάταξη καθαρισμού του αποβλήτου με χρήση μεμβρανώντου αποβλήτου με χρήση μεμβρανών..
Σωληνωτό UF module
Αντλία πιστονιο
ύ
Αυτοματισμοί
OMWW Δοχείο
παραμονής
ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑΣΧΡΩΜΑΤΟΓΡΑΦΙΑΣ
ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΕΘΟΔΟΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥΟΛΙΚΗΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ ––
ΚΑΤΟΧΥΡΟΜΕΝΗ ΜΕ ΔΙΠΛΩΜΑ ΕΥΡΕΣΙΤΕΧΝΙΑΣ ΚΑΤΟΧΥΡΟΜΕΝΗ ΜΕ ΔΙΠΛΩΜΑ ΕΥΡΕΣΙΤΕΧΝΙΑΣ
ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ
ΣΑΣ !!!!ΣΑΣ !!!!