декабрь№11 (138 ) 2012 г.

По

дп

ис

ны

е и

нд

екс

ы

12+читайте в декабре:

Год змеи настает, поздравляем народ

Главная тема:

Домашние лекари

Капризные красавицы

Перцы и баклажаны, которые всегда дадут урожай!

Размножение ягодных кустарников

стр. 13

декабрь№11 (138 ) 2012 г.

По

дп

ис

ны

е и

нд

екс

ы

в подарок

Оформить подписку на газету «Шесть соток в Сибири» можно в отделениях Почты России

Индекс в каталоге «Почта России» 53005

Дорогие читатели!Вот уже стучит в двери, сверкает разноцветными елочными шарами и бен-гальскими огнями Новый год. Вот-вот он войдет в ваш дом! Пусть волшеб-ство новогодней ночи коснется каждого, а рож-дественские ангелы, тихо записывая ваши желания, способствуют их вопло-щению!Пускай за любым поворо-том судьбы вас ждут пре-

красные события, которые принесут достаток, благо-получие, уверенность в завтрашнем дне. От все-го сердца желаем вам в новом году особого, вол-шебного настроения, что-бы подходить к каждому начинанию с вдохновени-ем, силами и энергией. Пусть дети растут креп-кими и будут здоровыми родители. Сад порадует необыкновенной красотой, а огород — невиданным

урожаем! Пусть спорится работа и приносит благо-получие в дом и удовлет-ворение в сердце.а в душе пусть правит лю-бовь — к близким, к жиз-ни, к миру, и ваши люби-мые всегда будут рядом с вами.

Уважаемые партнеры!Прежде всего, благода-рим вас за плодотвор-ное сотрудничество! Со-вместными усилиями мы делаем успешнее труд садовода, а сами сады — еще прекраснее. Ваши статьи помогают на-

шим читателям получать с каждым выпуском все больше важной и нужной информации, ваши про-фессиональные советы помогают решить самые разные задачи, встающие перед дачниками.Поздравляем вас с насту-пающим Новым годом и от всего сердца желаем счастья, здоровья, успе-хов в работе и в личной жизни и, конечно, финан-сового процветания! а еще желаем осуществить самые дерзкие замыслы и реализовать грандиозные планы!

С Новым годом!

Что приготовить на праздничный стол?

Чем удивить семью и друзей в новогоднюю ночь?

В зимнюю пору довольно часто встает перед нами задача борь­бы с острыми респираторными заболеваниями.

Владимир Мазурин: «За многие годы выращивания роз у меня накопился опыт, которым я и хочу поделиться».

Большинство огородников не рискуют выращивать перцы и баклажаны, считая их южными культурами. А зря!..

Анна Соловьева: «Как размно­жить смородину, крыжовник, жимолость и актинидию одре­весневшими черенками».

стр. 12

стр. 12

стр. 5

стр. 5

2 № 11 (138), декабрь 2012 г.в Сибири ПАрА д Культур

Урожайность прежде всего зависит от высококаче-ственной рассады. Посев

перцев следует начинать с сере-дины февраля до конца марта. Посев можно проводить сухими семенами. Для этого в хорошо промоченном грунте делают бороздки, в них раскладывают семена, после чего засыпают слоем того же грунта около 1,5 см. Емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место (25—30°С). Через 7—10 дней появля-ются всходы, после чего пленку снимают. Теперь температуру стараются поддерживать чуть ниже — около 22—24°С. При появлении первого настоящего листа приступают к пикировке.

Ее значение часто недооценива-ется. Это не только увеличение площади питания растения, но и стимуляция ветвления корня, закладка более мощной, раз-ветвленной корневой системы. После пикировки сеянцы следу-ет полить. Поддерживать темпе-ратуру и влажность в этот пери-од очень важно, так как именно сейчас опасно такое заболева-ние, как черная ножка, которое часто поражает сеянцы не толь-ко капусты, цветов, но и томатов

и перцев. Через 14—16 дней приступают к

первой подкормке комплексными растворимыми удобрениями. Подкормки по-вторяют каждые 10—14 дней,

ориентируясь на состояние расте-

ний. Если рассада

тонкая, лист у нее светлый, то количество или концентрацию раствора при подкормках мож-но увеличить. Развитая рассада имеет разветвленную корневую систему и около 10 листьев.

Выбор сорта или гибрида также оказывает значительное влияние на конечный результат.

Перец Голубчик — средне-ранний сорт (115—125 дней от всходов до начала плодоноше-ния), рекомендуется для выра-щивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Плоды сочные, с сильным ароматом, используют для повседнев-ных овощных салатов, фар-ширования мясом и овощами, консервирования, тушения и запекания. Посев на рассаду производят в начале марта, вы-садку рассады — в конце мая-начале июня. Растения полурас-кидистые, высотой до 70—80 см, хорошо облиственные. Пло-ды красивые, конусовидные, глянцевые, в технической спе-лости зеленовато-белые, в био-логической — ярко-красные. Толщина стенки 6—7 мм. Вку-совые качества высокие. Масса плодов 150—170 г. Урожайность 4,7 кг/м2.

Для тех, кто любит цельно-плодное консервирование, иде-ально подойдет перец Петушок — раннеспелый (105—120 дней от всходов до технической спе-лости), дружно созревающий сорт. Плоды с нежным вкусом и сильным ароматом, используют-ся для приготовления салатов, овощного рагу, фарширования,

консервирования, запекания. Выращивают в пленочных укры-тиях и в открытом грунте. Рас-тение полураскидистое, сред-ней высоты (48—60 см). Плоды висячие, конусовидные, слегка овальной формы, гладкие, мас-сой 60—85 г, толщина стенки до 5,5—7,0 мм. Товарная уро-жайность плодов в технической спелости 2,8—4,9 кг/м2. Схема посадки 40х60 см.

Томат — растение непри-хотливое, но некоторых правил все-таки стоит придерживать-ся. Рассадный метод позволяет гарантировать, что в условиях нашего короткого лета мы по-лучим урожай. Для выращива-ния рассады предпочтителен торфяной субстрат. Необходимо обращать внимание, чтобы торф был раскислен. Чистый торф не пригоден для выращивания то-мата и прочих овощных культур. Следующий шаг — тара. Сеять можно не только в кассеты и посевные ящики, но и в давно всем известные молочные па-кеты. Далее выбираем емкость под пикировку томата. Для этого подходят как торфяные горшоч-ки (одноразовые), так и пласти-ковые, или вышеупомянутые молочные пакеты, баночки из-под майонеза, халвы и т. д.

Теперь перейдем к выращи-ванию рассады. Срок посева следует выбирать исходя из того, что на рассадный период

высокорослых томатов уйдет около 50—60 дней, если вы со-бираетесь высаживать рассаду в остекленную теплицу в начале мая, для более ранних сортов и гибридов, которые будут вы-сажены в пленку в конце мая — около 30 дней, плюс время по-траченное на всходы, а это от 3 до 10 дней.

В выбранную тару для по-сева на дно следует постелить

пленку, надрезанную сверху, и насыпать слой субстрата около 7—10 см. Субстрат должен быть равномерным, без комков и ча-стиц древесины. Его следует пролить, а после стекания воды уплотнить. Далее в субстрате сделать бороздки не более чем 1 см в глубину, положить семена и слегка засыпать их увлажнен-ным просеянным субстратом, примерно на глубину бороз-док или чуть меньше. Слишком большая глубина заделки семян затруднит всходы, а слишком маленькая не даст сбросить с семядолек остатки семенной кожуры. Далее тару надо при-крыть пленкой и поставить в ме-сто, где температура будет 24—26°С. После того как появятся единичные всходы, пленку надо снять, а температуру снизить до 19—22°С. Растения следует по-ливать при подсыхании почвы.

При появлении первого на-стоящего листочка следует приступать к пикировке. Для этого горшочки следует на-

полнить субстратом, слегка уплотнить, пролить и сделать в центре углубление пальцем. Из емкости с сеянцами с по-мощью ножа достать расте-ния и перенести по одному в горшочки, после чего прижать растение, чтобы в области корня не было пустот. После окончания пикировки растения следует полить. После того как растения приживутся, мож-но начинать проводить под-кормки. Для этого желательно выбирать растворимые ком-плексные удобрения и прово-дить их раз в две недели. Если растения слабые и вытянутые, то количество подкормок мож-но увеличить. Для ограничения излишнего роста и перетягива-ния рассады обычно снижают температуру и ограничивают поливы. За 1—2 дня до по-садки поливы прекращают, что снижает ломкость рассады.

F1 Краснобай — гибрид индетерминантный средне-поздний, до вступление в пло-доношение — 120—125 дней. Плод плоскоокруглый, ближе к округлому, плоды свыше 250 г. Плод в незрелом состоянии светло-зеленый, без пятна, при созревании — красный. Гибрид обладает комплексной устойчи-востью. Урожайность 40 кг/м2.

F1 Розамарин — гибрид среднего срока созревания — 115 дней до вступления в пло-доношение. Растения мощные, с укороченными междоузлия-ми, облиственные. Плоды очень крупные, до 400 г, насыщенного розового цвета, гладкие, ров-ные, преимущественно салат-ного назначения. Мякоть пло-дов нежная, сочная, вкусная, «тающей» консистенции. Для того чтобы плоды не растрески-вались, необходимо поддер-живать влажность воздуха и не пересушивать почву. Обладает комплексной устойчивостью, урожайность 35 кг/м2.

Подробную информацию о сортах и гибридах компании «Гавриш» можно узнать на сайте компании www.seeds.gavrish.ru.

Семена компании «Гавриш» спрашивайте в магазинах города.

Маргарита ВаСИЛьеВа,НИИ овощеводства

защищенного грунта.

Готовимся к сезону с семенами «Гавриш»Cоветы агронома, как вырастить здоровую и крепкую рассаду перцев и томатов.

3№ 11 (138), декабрь 2012 г. в Сибири

З д р а в с т в у й т е , у в а ­жаемая редакция «Шес­ти соток». Всегда с удо­вольствием и большим вниманием читаю вашу га­зету. А вот октябрьский вы­пуск удивил и обрадовал новой рубрикой «Беседка». Очень хочется поближе по­знакомиться с читателями, такими как я. Мне 56 лет, на пенсии, вдова. Садовод и огородник я юный (5 лет, как купила участок). Очень люблю землю, обожаю на ней работать, влюбилась в цветы, люблю любые — и лесные, и элитные. Очень хочу сходить в «Со­звездие». Может, пове­зет — и познакомлюсь с какой­нибудь родственной душой, ну и, конечно, по­танцевать хочется! Пиши­те! давайте общаться и дружить! Мой адрес в ре­дакции.

АКтуАльнО

Слышала, что некото­рые садоводы сажа­

ют перцы по два в лунку. Как это согласуется с «умными» книгами, в которых написа­но, что перцы надо сажать на расстоянии 40 см в ряду и 60 см между рядами? Во­прос не праздный — тепли­ца маленькая, а посадить хочется много.

Светлана Бычкова, Кострома.

В «умных» книгах пишут правильно. Я противник того, чтобы в теплице са-

жать два растения в одну лун-ку. Обычно у хороших, круп-ноплодных, толстостенных

сортов перцев очень дорогие семена. И уже на стадии по-купки получится, что вы не сэкономите, а скорее наобо-рот. При нарушении агротех-ники выращивания, режима питания, подкормок растения начинают конкурировать меж-ду собой, их силы уходят на борьбу за питание, а не на то, чтобы дать урожай. Растения нужно высаживать в лунку по одному, правильно формиро-вать. Нужно учитывать и такой момент: разные гибриды име-ют разную силу роста. Есть мощные, есть послабее, и пер-вые могут подавлять вторые. Даже советую крупноплодные, современные гибриды, такие, как Клаудио, Джемени, Монте-ра, дающие габаритные кусты, сажать с междурядьями 70 см. А расстояние в ряду между ку-стами я делаю 50 см. Можно и

еще реже. Я выращиваю круп-ноплодные гибриды с плодами по 400—500 г и сажу их редко.

Если мы загущаем расте-ния, то создаем конкуренцию именно за световые ресурсы, за питание корневой системы. Кроме того, формировать за-гущенные растения неудобно, они плохо продуваются, начи-наются вспышки заболеваний, появляются слизни. Поэто-му перцы в теплице жела-тельно формировать в два стебля, обязательно про-водить пасынкование, под-вязку. Когда мы рассаду высадили и пока она при-живается, нужно следить и не допускать наращивания лишней вегетативной мас-сы в ущерб роста плодов — все маленькие бутон-чики, пасынки, цветочки следует ниже развилки

удалять. Вообще нужно форми-ровать растение своевременно. Урожай перца зависит и от сро-ка выращивания рассады, и от формирования, и от подкормок, растение теплолюбивое, влаго-любивое, и чтобы вырастить его в Сибири, нужно постараться.

Вариант посадки двух рас-тений в лунку возможен, когда сажают мелкоплодные перцы, делают это в открытом грунте и изначально на большой уро-жай не рассчитывают.

у нас на дачах появилась фитофтора, знакомая по­советовала: берем свежие дрожжи, обычный малень­кий кирпичик, распускаем в ведре теплой воды, даем сутки постоять, потом про­ливаем те места, где есть поражение. Можно после уборки урожая, можно и до посадок, и уже по самим по­садкам, когда появляются признаки. И за один сезон можно справиться. Правда ли это?

Алена Шкабура, тюмень.

Фитофтора — грибковая инфекция. Споры гриб-ков сохраняются в по-

чве, даже если они никак не проявили себя в течение сезо-на, 8 лет. Почему быстро идет распространение заражения по всему участку? Потому что мы работаем одним и тем же инструментом, что на зараженном участке, что на незараженном. Вот споры фитофторы с инструмента-ми — тяпками, лопатами, гра-блями и разносим.

— Если где-то на участке по-явилась фитофтора — участок нужно изолировать. Порабо-тали на нем — нужно удалить остатки почвы с лопаты и про-дезинфицировать инструмент. Что касается дрожжей — дрож-жи не являются микроорганиз-мами, которые уничтожают па-тогенную микрофлору.

— Хорошо почву дезин-фицируют медьсодержащие препараты. Можно растения обрабатывать профилактиче-ски перед высадкой в стацио-нарную теплицу — например, Профидголдом. Рассада то-матов, которая наиболее под-вержена фитофторе, обраба-тывается за сутки до высадки в теплицу, затем с интервалом в 15 дней еще два раза.

— Не допускать чрезмерных азотных подкормок, при из-бытке азота растения быстро начинают поражаться грибко-выми инфекциями.

— Предовратить попадание при поливах брызг с земли на растения. Это достигается мульчированием почвы — со-ломой, стерильным торфом и

другими мульчирующими ма-териалами.

— Нужно проветривать те-плицу, при удалении листьев, хотя бы нижних, формируется хорошо проветриваемое про-странство, и это препятствует распространению фитофторы.

— Есть очень хороший пре-парат, созданный на основе триходермина — трихацин. Он вносится профилакти-чески при перекопке почвы весной и осенью. Есть глио-кадин — это таблеточки, они вносятся под корень. Оба препарата являются био-логическими средствами борьбы с фитофторой — они содержат микроорганизмы, которые, размножаясь в по-чве, подавляют рост патоген-ной микрофлоры.

Если вы в течение 8—10 лет не допустите вспышек заболе-вания растений фитофторой на своем участке, то велика вероятность того, что ее у вас больше не будет.

Ирина МаЛьчеНкОВа, агроном-консультант

магазина «Золотой гектар».

На вопросы читателей

отвечает ученый-агроном

Игорь Овечкин.

Перцы-конкуренты

Как бороться с фитофторой

БеседкаВопросы агроному

Вы спрашиваете Поздней осенью при п л ю с о в о й т е м п е ­

ратуре на саженце вишни появилась зеленая почка. Отразится ли это на урожае следующего года?

наталья Иванова, Архангельск.

Часто в результате длинной и теплой осени просыпают-ся и зеленеют почки у многих растений, иногда наблюда-ется осеннее цветение. Это нежелательное явление, но сделать ничего нельзя, полу-распустившиеся почки после похолодания могут погибнуть. На всех растениях имеются в разной степени развитые почки, а также спящие поч-ки, и если сам саженец или молодое растущее растение сохраняется — не выпревает, не вымерзает полностью, то другие почки просыпаются весной или летом и развива-ются в побеги.

Почему не зацвел пе­ресаженный весной

куст сентябринок?наталья Серова,

новосибирск.После пересадки у растений

всегда несколько затормажи-вается развитие, ритмы раз-вития отстают по сравнению с такими же, но не пересажен-ными растениями (до 2—4 не-дель). Особенно это заметно, если куст был сильно разде-лен, омоложен. Часто при пе-ресадке и делении возникают травмы, растение становится более восприимчивым к ин-фекционным заболеваниям и физиологическим стрессам, которые также ослабляют рас-тение. Осенние многолетние астры цветут всегда поздно, скорее всего, ваше растение зацветет на следующий год.

анна СОЛОВьеВа.

Клубни картофеля при опре-деленных условиях могут длительно сохраняться

без изменения качеств. Пери-од хранения состоит из трех основных периодов: лечебного, охлаждения и основного.

— Лечебный период про-должается от 14 до 20 дней

при температуре +15… +20°С. При этом происходит утолще-ние кожуры и заращивание ме-ханических повреждений.

— Период охлаждения про-должается от 20 до 30 дней. Это переходный период от осеннего к зимнему. Температура в массе картофеля снижается постепен-но до +2… +6°С с обязательной вентиляцией. За эти два пе-риода происходит дозревание клубней, жизнедеятельность их затухает, выделение тепла и во-ды уменьшается в 4—5 раз.

— В период основного хра-нения температура должна быть не ниже +2°С с обязатель-ной вентиляцией. При темпе-ратуре ниже +2°С картофель хранится более длительное время. Но при этом в нем на-капливаются сахара, и он ста-новится сладким. Если такой картофель выдержать при ком-натной температуре 5—7 дней, сладкий вкус исчезнет.

Резюмируя, можно дать сле-дующие советы по хранению картофеля в городских усло-виях: после уборки или по-купки картофеля необходимо удалить больные и сильно по-раженные клубни. Затем вы-держать его 2—3 недели рос-сыпью (закрыв от света) или в мешках при температуре +15… +20°С (средняя на балконе или лоджии в сентябре-октябре). После чего высыпать его в хра-нилище на балконе или лоджии и держать с открытой крышкой (прикрыв от света) до моро-зов. Если хранилище позволя-ет регулировать температуру, постепенно снижать ее до +2… +4°С. В основное время хране-ния поддерживать температуру +2… +6°С с обязательной вен-тиляцией объема. Также надо помнить, что различные сорта имеют разные сроки хранения.

Сергей абраМОВ,директор ООО «Предиктор».

Хранение картофеля в городских условиях

Вопрос — ответ

Знаете ли вы, что...

4 № 11 (138), декабрь 2012 г.в Сибири СА дОВОд СА дОВОду

Здравствуйте, дорогая ре-дакция «Шести соток», давно читаю и люблю ва-

шу газету, с удовольствием пользуюсь советами по выра-щиванию растений, особенно нравятся статьи, в которых вы пишите о новых сортах ово-щей и цветов. Хочу поделить-ся и своими успехами. Томаты мне удавались всегда, а вот перцы и баклажаны почему-то не спешили давать гигантские урожаи. Но благодаря вам прошлым летом открыла для себя семена фирмы «Цвету-щий сад», и вот результат — таких урожаев у меня никогда еще не было.

С 24-х кустов перцев собра-ли 167 кг плодов. С 16-ти ку-стов баклажан — 34 кг.

Семена я уже лет 15 по-купаю в магазине «Успех» на Крылова, 28, за Центральным рынком, и там мне посовето-вали обратить внимание на ранние, новые, высокоуро-жайные, сорта перцев и ба-клажанов, поскольку с нашим коротким летом очень важно, чтобы растения как можно раньше начали плодоносить и отдавать урожай.

При покупке семян перцев и баклажанов глаза разбегались от обилия сортов, хотелось скупить все, остановиться бы-ло сложно, набрала семян да-же больше, чем было нужно, зато потом с удовольствием

делилась с соседками. Купи-ла сор та перцев Барон фио-летовый — раннеспелый сорт, среднеспелые Большой на-чальник, гибрид Горячий шо-колад F1, среднеран-ние Золотой запас и ранний сорт Первый перец на деревне. Б а к л а ж а н ы Кумир и Лени-вец.

Баклажаны, особенно с остренькими п р и п р а в а м и , в нашей семье особенно любят мужчины, а мне как человеку, отвечающему за здоровое домашнее питание, нравятся их полезные свой-ства — богатое содержание микроэлементов, клетчатки,

способность регулиро-вать обмен холестерина и снижать риск развития атеросклероза. Раньше баклажаны мы выращива-ли в открытом грунте, под пленочным укрытием, но в этом году весной постави-ли теплицу специально для тепло- и влаголюбивых культур — перцев, бакла-жанов, огурцов. Рассаду всегда выращиваю сама — ничто не сравнится с удо-вольствием видеть, как маленькое семечко про-ходит путь от крохотного ростка до куста, увешан-ного спелыми красивыми плодами. Рассада бакла-

жанов у меня самая любимая благодаря большим зеленым листьям — лопухам, которые весной делают лоджию похо-жей на тропический сад.

Баклажаны очень комфор-тно чувствовали себя в новой

тепличке, прекрасно при-жились и ни чем не болели. Сорт Кумир действительно оправдал свое название. Ско-роспелый, очень урожайный, с красивыми грушевидными ярко-фиолетовыми плодами весь август и сентябрь радо-вал нас отменным, совершен-но неожиданным для меня урожаем. Не отставали и ба-клажаны сорта Ленивец, тоже красивые, урожайные, вкус-ные, к тому же довольно не-прихотливые в выращивании.

Сейчас с удовольствием вспоминаю, как, вскрыв паке-тики с семенами перцев, обна-ружила крупные, полноценные

семена, как дружно они взошли, и сколько

радости и гордо-сти было, когда

впервые вы-саживала в тепличку под агрил такую крепкую и з д о р о в у ю рассаду. В

этот раз я постаралась

прочитать как можно больше

советов по выращи-ванию перцев и агротех-

нику соблюдала очень строго: высадила на расстоянии 40 на 70 см, проветривала только верхним проветриванием, все завязи ниже первой развилки удаляла. Следила, чтобы кусты не загущались, прищипывая лишние побеги. Вскоре стали завязываться и расти плоды, только успевала поливать и подкармливать, и урожай не заставил себя долго ждать. Первыми мы попробовали плоды Фиолетового барона — сочные, толстостенные и очень вкусные. Затем поспели плоды сорта Золотой запас, который завоевал признание всех членов семьи без исклю-чения. Нарядный вид — сна-чала темно-зеленый, а затем желто-оранжевый — оцени-ла дочка. Мне же показались особенно удачными заготов-ки, сделанные именно из этих перцев.

Урожайностью и самыми крупными плодами порадовал Первый перец на деревне. Он отлично выглядел и в салатах, и в маринадах, которые мы

очень любим. Особенно по-нравилось наше любимое лечо с этим перчиком.

Следующей волной поспели Большой начальник и Горячий шоколад. Меня волновало, успеют ли вызреть плоды, но на помощь пришло жаркое лето. И от этих перцев уда-лось получить полноценный урожай, который радовал вплоть до осенних замороз-ков, продлив удовольствие от потребления свежих овощей до ноября. Очень интересным

оказался сорт Горячий шоко-лад, советую его тем, кто це-нит овощи и за вкусовые каче-ства, и за полезные свойства, поскольку этот гибрид име-

ет повышенное содержание витаминов и аскорбиновой кислоты. А еще он вызывает неизменное удивление на-ших гостей необычной ярко-коричневой, глянцевой окра-ской.

Вообще цветовая палитра урожая получилась очень на-рядной. Яркие, красивые, сочные цвета желтого, крас-ного, зеленого, оранжевого, коричневого, фиолетового создают отличное настрое-ние и красиво выглядят как на грядках, так и в заморозке, в лечо, в овощных ассорти и других заготовках, которые мы очень любим. Большое количество я нафарширова-ла и заморозила. Для меня очень важно, готовить здоро-вую еду, чтобы дети получа-ли в достаточном количестве витамин C, по содержанию которого перец не уступает лимону и черной смородине. Достаточно съесть неболь-шой кусочек сырого сладкого перца, всего 30—40 г, чтобы

удовлетворить суточную норму человека. Важ-но то, что этот витамин в перце не разруша-ется 70—80 дней! Так-же перец способствует предотвращению риска заболевания диабетом, который является в на-шей семье наследствен-ным. Сейчас уже плани-рую покупки семян на следующий сезон, обя-зательно повторю все сорта прошлого года, но и другие сорта «Цвету-щего сада» тоже обяза-тельно попробую.

От всего сердца желаю любимой газете и всем читателям счастливого Нового года и Рождества.

Здоровья, счастья, успехов во всех делах и финансового про-цветания.

Лариса СерегИНа, Новосибирск.

Очень люблю однолетни-ки, а петунии вне конку-ренции. Это моя фишка.

Ампельные, с оригинальным сочетанием цветов, разных форм и размеров, с прямыми и гофрированными ле-пестками, но самые любимые — круп-н о ц в е т к о в ы е , махровые. Вы-ращиваю их везде — и до-ма на лоджии, и на участке. Ящики став-лю на крыльце, подвешиваю в вазонах на ворота. Эти яркие цветные шары превращают лето в чудесный праздник, даря свою красоту нам и соседям. Мои любимые — гибриды серии

Махровый каскад от «Цвету-щего сада»: Бордовая, розо-вая. Синяя, Красная, Нежно-розовая и Смесь. Растут они маленькими кустиками, кото-

рые буквально усыпаны сильно гофриро-

ванными лепест-ками цветков,

достигающи-ми в диаме-тре 10—12 см совершенно неприхотли-вы. Поскольку

у меня нет воз-можности по-

ливать их каждый день, — добавляю

в вазоны гидрогель, он сохраняет влагу в почве, что делает цветение обильным и устойчивым.

Мои секреты выращивания перцев и баклажанов.

Кстати

Стройтесь, перцы, дружно в ряд...

Первыми мы попробовали

плоды Фиолетового барона, сочные, толсто­

стенные и очень вкусные. Затем поспели плоды со­рта Золотой запас, кото­рый завоевал признание

всех членов семьи без исключения.

5№ 11 (138), декабрь 2012 г. в СибириделА СА дОВые

Размножение одревеснев-шими черенками — про-стой, доступный и поэтому

достаточно распространенный среди садоводов способ раз-множения многих растений. При данном способе размно-жения существует практически одно обязательное условие успешного укоренения — нали-чие хорошо подготовленного, орошаемого участка. Наличие культивационных сооружений (парников, теплиц) обязатель-ным не является, но результа-ты размножения здесь бывают существенно лучше — выше приживаемость и лучше каче-ство саженцев.

Одревесневшими черенка-ми принято называть части однолетних, вызревших по-бегов — приростов текуще-го года. Длина черенков для каждого растения не одина-кова. Достаточно хорошо раз-множаются данным способом смородина (черная, крас-ная, золотистая), жимолость, облепиха (выход саженцев 50—90%), хуже — крыжовник, актинидия (10—40%). Не уко-реняются одревесневшими черенками малина, черно-плодка, шиповник.

Побеги смородины, кры-жовника и жимолости лучше

срезать осенью (ко-нец сентября), после листопада, и хранить сначала в погребе (в полиэтиленовых паке-тах), затем под снегом (без пакетов, для луч-шего оводнения по-бегов), а после схода снега — снова в погре-бе до посадки (в полиэтилено-вых пакетах). Можно срезать побеги ранней весной, пока не распустились почки, но в этом случае есть риск подмерзания побегов зимой.

Побеги нарезают на черен-ки перед посадкой, размер черенка 15—18 см, черенок должен состоять их 2—3 по-чек. Место среза решающе-го значения не имеет, но над почкой и под почкой лучше оставлять не менее 1 см. Че-ренки связывают в пучки. Хранившиеся зимой черенки за 1—2 дня до посадки за-мачивают в снеговой воде, погружая пучки полностью в воду (оводнение). Срезанные весной побеги можно не за-мачивать в воде.

При нарезке черенков сле-дует удалять части, повреж-денные стеклянницей (внутри коричневая или черная серд-цевина), и с погибшими по

разным причинам почками. Для размножения брать можно все части побегов: верхушки укореняются несколько хуже, но при дефиците материала они вполне пригодны для раз-множения.

Высаживают черенки в 1—2 декадах мая, так как для кор-необразования требуются температуры не менее + 8... +10°С. Высаживают черенки на гряды или в парники (тепли-цы, где приживаемость выше). Почву (субстрат) готовят из равных частей песка, торфа, перегноя и земли. Толщина субстрата — до 20 см.

Черенки высаживают наклон-но, так, чтобы верхняя почка была на уровне субстрата. По-

сле посадки черенки уплотняют, поливают и мульчируют сверху слоем мелкой ор-ганики (1—1,5 см). Поливают черенки 1—2 раза в день в зависимости от по-требности (почва не должна пересыхать). С х е м а п о с а д к и 10—12х15—20 см. При более плотных посадках растения формируются мало-мощными.

Приживаемость длится 3—4 недели, показателем при-живаемости служит начало прорастания

почек, появление прироста. После появления прироста че-ренки поливают уже реже, по мере необходимости. В июле можно сделать 2 подкормки комплексными удобрениями (если почва плохо заправле-

на); если почва была заправ-лена хорошо и на растущих саженцах нет признаков го-лодания, можно ограничиться поливами настоем зеленой травы.

Уход заключается в про-полках (лучше вручную, так меньше повреждается расту-щая корневая система сажен-ца), рыхлить следует очень осторожно и поверхностно. Актуальна борьба с тлей (тля снижает качество саженцев — побеги искривляются и умень-шается прирост).

Саженцы выкапывают в сен-тябре, сортируют. Высаживают в сад (или реализуют) только стандартные саженцы с хоро-шо развитой, вызревшей кор-невой системой и приростом (сильным или средним). Сла-бые, но здоровые, укоренен-ные черенки высаживают на доращивание на хорошо под-готовленные гряды, снабжен-ные поливом, еще на 1 год.

Следует отметить, что в пар-ники (а не в открытый грунт) желательно высаживать мед-ленно укореняющиеся виды — красную смородину, жимо-лость, крыжовник, которые в грунте хуже укореняются и формируют стандартные са-женцы за 2—3 года. Черная смородина и облепиха спо-собны хорошо укореняться в открытом грунте и за 1 год сформировать качественные саженцы.

Большинство огородников не ри-скуют выращивать перцы и бакла-жаны, считая их исключительно

южными культурами. А зря! Нужно лишь соблюдать агротехнику и правильно подобрать сорта.

Кубовидные перцы. Серия слад-ких перцев Звезда Востока F1 по-любилась многим огородникам. «Ку-бы» очень крупные (до 200 г), сочные, сладкие, без го-речи, настоящие салатные перцы. Плоды неоднократ-но меняют окраску кожицы: от молоч-ной к цвету слоно-вой кости, затем к более насыщен-ному и конечному цвету — красному, желтому, золоти-

стому, оранжевому, фиолетовому или коричневому, в зависимости от назва-ния сорта. Можно срывать их на разных стадиях, в том числе не стадии техни-ческой спелости.

Новый кубовидный сорт — Карлсон F1. «Коренастый», толсто-стенный, широкий «толстячок», похо-жий на одноименного персонажа. На каждом растении одновременно фор-мируется 6—8 плодов массой 110—130 г очень высокого качества!

Конусовидные перцы. Многие огородники и фермеры из года в год выбирают такие сорта, как Мираж и Зорька. Они имеют небольшие (до 100 г) конусовидные плоды высокого каче-ства, а также хорошо плодоносят в разных регионах России. Иде-альные перцы для от-крытого грунта. Сорт Витязь F1 имеет пло-ды значительно боль-

шего размера (до 200 г). Это отлич-ный сорт, показы-вающий стабиль-ную урожайность до 7 кг/м2.

Самые крупные перцы. Большими размерами плода могут похвастать-ся перцы Аллига-тор, Желтый слон, Красный слон. Представьте, спелые плоды могут дости-гать длины 20—25 см!

На каждом растении одновременно форми-руется до 8—12 плодов. Растения обильно плодо-носят и подходят для вы-ращивания и в теплицах, и в открытом грунте.

Ранние баклажаны — залог гарантированно-го урожая. Ведь именно такие сорта успевают по-лучить достаточное коли-чество тепла и света в лю-бом регионе России.

Ультраскороспелый сорт Мария и ранние со-

рта Принц и Галина F1 — самая ран-няя овощная продукция. Плоды вы-ровненные, удлиненные, приятного чернильно-фиолетового цвета. Мякоть молочно-белая, плотная и, что очень важно, без горечи! Устойчивы к пере-падам температур, дают стабильный урожай — хороши во всех отношениях.

Маркиз F1 и Каприз F1, несмотря на «капризные» на-звания, отличаются высокой приспосабливаемостью и завязываемостью плодов в неблагоприятных условиях. В теплицах и под пленочны-ми укрытиями дают урожай не менее 6—7 кг/м2 ровных, темно-фиолетовых плодов массой 180—200 г с белой вкусной мякотью.

Генеральный директор Агрофирмы «СедеК»

Сергей дуБИнИн.www.SeDeK.ru

www.DubininSergey.ru

Перцы и баклажаны, которые всегда дадут урожай!

Семена почтой

Заказывайте прямо сейчас!

Минимальная сумма заказа — 350 руб. Стоимость доставки — всего 160 руб. по всей России!Реклама ООО «Агрофирма «СеДеК», 119071, г. Москва, ул. Орджоникидзе, д.14, ОГРН 1027700312265

Перцы

Звезда Востока F1 (белая, золотистая, жел-тая, оранжевая, красная, мандариновая, фиолето-

вая, шоколадная)

31 руб./сорт

Карлсон F1 11 руб.Мираж 10 руб.Зорька 12 руб.

Витязь F1 8 руб.Аллигатор 10 руб.

Желтый слон 11 руб.Красный слон 9 руб.

Баклажаны

Мария 9 руб.

Принц 9 руб.

Галина F1 13 руб.

Маркиз F1 15 руб.

Каприз F1 15 руб.

Для Барбекю F1, Для Шашлыка F1 — прекрасные

сорта для приготовления шашлыков: насыщенный грибной вкус и аромат…

10 руб./сорт

Спрашивайте семена Агрофирмы «СеДеК» в садовых магазинах вашего города!

Эконом—наборы овощейНабор урожайная грядка большая (35 овощей) — 96 руб. Набор Огородные диковинки (9 наименований овощей) — 51 руб. Набор Огурцы с грядки (10 наименований) — 35 руб. Набор Урожайный корнеплод (9 наименований) — 28 руб.

Новогодние подарки от Агрофирмы

«СеДеК»!

Анна Соловьева,

доктор с.-х. наук.

Размножение ягодных кустарников

В питомниководстве следует раз-личать два разных понятия: процент (степень) укоренения черенков и выход саженцев:

– процент укоренения — доля укоре-нившихся черенков (в %) от общего ко-личества первоначально выраженных. Этот показатель всегда выше;

– выход саженцев (стандартных са-женцев) — доля саженцев — растений, пригодных для посадки на постоянное место. Этот показатель всегда ниже, но он более важный. Не все укорененные черенки превращаются в саженцы, не-которым требуется доращивание (еще один год выращивания в специальных условия), самые слабые доращиванию не подлежат.

Практикум садовода № 2

При оформлении за-каза на сумму от 500 рублей в период с 01.12.12 по 31.12.12 вы получаете набор из 5 пакетов семян в подарок!

Интернет—магазин:

www.SeDeK.ru

142000, Московская обл., г. Домодедово, Каширское шоссе, 62, а/я 150 «ПШС» e-mail: shop@sedek.ru; тел. (495) 788-93-90

12 см

15

—1

8 с

м

Как размножить смородину, крыжов­ник, жимолость и актинидию одре­весневшими черенками?

6 № 11 (138), декабрь 2012 г.в Сибири ПОлеЗнО ЗнАть

Сколько в Сибири вино­градарей, столько рассу­ждений о целесообразности применения траншей, об их оптимальных размерах, о расположении траншей от­носительно сторон света. В связи с этим нам интересны опыт и мнение авторитетно­го новосибирского виногра­даря Александра Григорье­вича Фоломкина. Итак слово Александру Григорьевичу:

Глубокие траншеи (40–60 см)

Для укрытия винограда на зиму такие траншеи являются наилучшими сооружениями, так как они создают наиболь-ший объем замкнутого воз-душного пространства, а воз-

дух имеет самый низкий коэф-фициент тепло-

п р о в о д н о с т и . В данном случае

весь виноградный куст, в том числе и корни,

лучше защищены от низ-ких температур зимой. Плю-

сы глубоких траншей нужно использовать максимально. А это возможно, если:

– не применять солому, ли-стья и другие подобные мате-риалы для заполнения тран-шеи (полностью или частично), т. к. все названные материалы повышают теплопроводность. Кроме того, это хорошие жи-лища для мышей;

– не делать воздушек. Воз-духа в траншее вполне доста-точно. Если отсутствует зам-кнутость воздушного объема в траншеи, холодный (мо-розный) воздух проникает в траншею, несмотря на обра-зование инея или куржака в соломе.

При недостаточном слое снежного покрова большая вероятность подмерзания почек винограда и промер-зания земли на значительную глубину.

В весенне-летний период глубокие траншеи — это худ-

ший вариант. Прогрев земли в них идет медленнее и темпе-ратура ниже, чем в не глубоких траншеях (20—30 см) на 1,5—2°С, а тем более при посадке винограда на уровне земли. Это аксиома. По этой причине

я свои траншеи пере-делал с глубины 50 см на 25 см.

Посадка винограда на уровне земли

Эта технология имеет боль-шие плюсы по сравнению с посадкой в траншеи. И один из них, самый основной, — это более быстрый прогрев земли в весенне-летний период.

В Новосибирской области есть виноградари с много-летним опытом выращивания винограда бестраншейным методом. При этом, как они утверждают, не было случая его подмерзания. Таких много.

Главное, правильно закрывать вино-градник на зиму, например, образуя два изолированных воздушных объ-ема. Недостаток этого метода, на мой взгляд, — это большая трудоем-кость при закрытии виноградника на

зиму, особенно для тех, у кого много кустов. А вот для 5—6 кустов этот метод вполне

приемлем.

Траншеи глубиной 20–30 см

Я остановился на промежу-точном варианте с глубиной траншеи 20—25 см (ширина: верх — 65 см, низ — 50 см).

На зиму траншею закрываю обрезным тесом толщиной до 25 мм. И длиной до 5 м. По доскам укладываю старую,

но не худую пленку, которая перекрывает ширину траншеи с обеих сторон на 15—20 см. Этим образуется основной замкнутый объем воздуха в траншее. По пленке укла-дываю гофрокартон в 1 или 2 слоя (чем больше, тем луч-ше). В последние годы гоф-рокартон укладываю в один слой. По гофрокартону раска-тываю рубероид в один слой. Рубероид должен быть целым и не пропускать воду в тран-шею. Края рубероида хорошо прижимаются к земле (одно-временно к земле прижима-ется и пленка). Между плен-кой и рубероидом образуется второй небольшой замкнутый объем воздуха за счет гоф-рокартона и сам гофрокартон служит теплоизоляцией.

Во всех вариантах подра-зумевается наличие снежно-го покрова высотой не ниже 30—35 см.

Прошедшая зима 2011—2012 г. была малоснежной, но мое укрытие полностью справилось с условиями по-годы и подмерзания почек (винограда) не было, как и не было за многие предше-ствующие годы.

А раз так, то зачем делать трудоемкую лишнюю работу — копать глубокие траншеи? Было бы целесообразно услышать аргументирован-ные мнения по данному во-просу, основанные на своем опыте. А какие траншеи бу-дете применять вы — выбор только ваш.

В какое время года одни траншеи предпочтительнее других?

Мои вы-кладки противо-

речат Обской технологии М. И.

Корягина, поэтому есть пища для раз-

мышлений.

Виноград. Еще раз о траншеях

Клуб «Экзотика»Ул. Мира, 14, ДДТ им. А. И.

Ефремова. Тел. 308-48-4808.12.12 — Здоровье ваше-

го сада (удобрения и средства защиты растений).

22.12.12 — Однолетние цветы в оформлении сада.

Клуб «Радость»Ул. Немировича-Данченко,

121, каб. 51. Начало в 17.00. Тел. 352-26-64

12.12.12 — Ирисы в Сиби-ри (читает И. Науменко).

Школа природного земледелия «Сияние»

Красный проспект, д. 82 (Совнархоз), 3 этаж, лекционный зал. Нача-ло в 10.00.

Вход свободный. Тел. 263-68-73

Семинары для садо-водов проходят по суб-ботам.

08.12.12 — Вос-становление почвы с помощью сидератов. Выращивание клема-тисов.

15.12.12 — Теплые грядки. Выращивание томатов.

22.12.12 — Мульчирование. Выращивание земляники.

Занятия по садовому дизай-ну состоятся в январе-марте 2013 года.

Клуб садоводов «Вера» Ул. Котовского, 2а, ДК «Ме-

таллург». Начало в 10.00 по

субботам. Тел.: 314-17-36, 351-61-55

08.12.12 — Цветы для тене-вого сада (хосты, бузульники, примулы и др.)

15.12.12 — Улучшение пло-дородия почвы.

Клуб «Калинка»Ул. Б. Хмельницкого, 38,

большой читальный зал би-блиотеки им. Лихачева. Тел. 276-27-01. Начало в 10.00 по субботам. Вход свободный.

08.12.12 — Выращивание и хранение посадочного ма-териала георгинов и гладио-лусов. Новые перспективные сорта.

15.12.12 — Выращивание грибов на дачном участке. Вы-бор посадочного материала.

22.12.12 — Семинар «Ваши любимые многолетники». Осо-бенности выращивания расса-ды петуний.

29.12.12 — Вечнозеленые кустарники и можжевельни-

ки — надежное украшение са-дового участка.

Клуб садоводов «Росток» г. Бердск

1. Библиотека на Сверд­лова, 1, Бердск.

08.12.12 — Виноград: ин-тенсивное выращивание, но-вые сорта.

15.12.12 — Правильное применение химических

средств защиты.22.12.12 — Лечебные

свойства овощей, фрук-тов и ягод. Заготовки, рецепты. Семинар.

29.12.12 — Арбуз и дыня в теплице и грунте.

2. дК «родина», Бердск

Начало в 10.00 по вос-кресеньям.

09.12.12 — Дизайн: составление древесно- кустарниковых групп.

16.12.12 — Природ-ное земледелие. Правильная обработка почвы, полив, муль-чирование.

23.12.12 — Виноград. Луч-шие сорта с особенностями агротехники и защиты.

30.12.12 — Наиболее опас-ные болезни плодово-ягодных культур.

Реализуются семена поми-доров 200 сортов, огурцов 60 сортов, кабачков, тыкв 20 со-ртов и других овощных куль-тур, саженцы малины, кры-жовника.

Каталог в вашем конвер-те с обратным адресом. Мой адрес: 671454 Бурятия, Ки-жингинский район, п. Ново-Кижингинск, ул. Энтузиастов, д. 11 кв. 2. Николай Михайло-вич Воронин.

Выращиваем и реализуем

саженцы роз (привиты на зи-мостойкий подвой). Большой ассортимент. Каталог в вашем конверте. Адрес для писем: 658222 Алтайский край, г. Руб-цовск, а/я 4. В. В. Спириденко. Те л . 8 ( 3 8 5 5 7 ) 2 6 - 0 - 6 4 , www.lediroza.ru

Реализуем посадочный ма-

териал винограда (около 50 сортов), яблони, груши, сли-вы, абрикоса, алычи, усы зем-ляники (обычной и ремонтант-ной), малины крупноплодной, крыжовника, лимонника ки-тайского и других цветочно-декоративных культур.

Также продаем пчелосе-мьи карпатской породы, мед и продукцию пчеловодства. Принимаем заказы на пчело-семьи и отводки на 2012 год и весну 2013 года.

г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, 8. Анатолий Степанович Сидорович.

Тел.: 8 (38341)53-670, 8-913-709-30-50, 8-953-767-59-11.

Курсы флористики. г. Новосибирск.Тел. 8-913-792-78-54

Объявления

Расписание занятий в клубах садоводов Приглашаем сибиряков

на межрегиональные яр-марки «Семена Сибир-

ской Дачи-2013» и «Золотой улей-2013», которые пройдут в Новосибирске 13—17 фев-раля 2013 г. в ТЦ «Манхэттен» по адресу ул. Ленина, 21/1, корп. 2 с 10.00 до 19.00.

Выставка ориентирова-на на популяризацию дости-жений российских ученых-селекционеров, ведь нередко наши сорта и гибриды превос-ходят зарубежные по качеству и зимостойкости. На ярмарке вы сможете купить семена и то-вары для сада, мед и продукты пчеловодства, травяные чаи, получить консультации агро-номов, ведущих специалистов

СибНИИРС, газеты «Шесть со-ток в Сибири», побывать на лек-циях и принять участие в кру-глых столах на актуальные темы выращивания овощей и цветов в Сибири. Приглашаем посетить стенд нашей газеты (№ 7) и по-общаться с членами редакции.

www.exponsk.ru тел. 249-10-72

Дорогие друзья! Поздравляем вас с наступающим

Новым годом! Пусть весь грядущий год будет

полон приятных событий, радостных встреч и новых открытий!

Пусть ваш дом всегда будет полон друзей, любви,

улыбок и тепла!

Семена Сибирской ДачиСобытие

7№ 11 (138), декабрь 2012 г. в СибириПОдСК АЗКИ СА дОВОду № 07(134), август 2012г. в Сибири

7 полезных советов

Пиломатериал необходи-мо уберечь от влаги или

прямых солнечных лучей, ина-че он теряет свою форму и из-меняет цвет.

В помещении должно быть предусмотрено наличие

вентиляции. Лучше, если дерево бы-ло спилено зимой. Дело в

том, что лес зимней вал-ки отличается малым коли-чеством древесных соков, а

значит, такой пиломатериал просушится гораздо быстрее «летнего» и трещин в нем по-явится меньше.

При зимнем хранении до-ски укладывают слоями с

небольшими зазорами че-рез прокладки (штабелируют).

Верхний слой досок нуж-но закрыть (например,

рубероидом) и придавить слоем кирпичей или другим тяжелым материалом, оста-вив торцы открытыми. А вот укрывать полиэтиленом не ре-

комендуется: влага из доски тогда не уйдет.

Если есть возможность и желание, можно время от

времени перемещать доски в штабеле, а также обработать дерево антисептиком, чтобы грибки на него не позарились при наступлении плюсовой температуры.

Есть в этом деле и еще од-на хитрость: чем пилома-

териал легче, тем меньше в нем влаги.

Татьяна рЫбакОВа.

Возьмите на заметку

Как сохранить пиломатериал зимой?

1

3

46

7

5

Арочная конструкция об-ладает повышенной жест-костью, малой ветровой

нагрузкой и не задерживает снег. Ко всему прочему, сото-вый поликарбонат, изогнутый по дуге, приобретает допол-

нительную жесткость и при по-вышенной ветровой нагрузке не вызывают вибрацию. Еще с древних времен строители зна-ли о больших несущих способ-ностях арок и применяли их при строительстве сводов, мостов.

Навесы такого типа держат лидерство по прочности, но на их изготовление уходит боль-ше материалов, требуется спе-циальное оборудование и они сложнее в монтаже. Поэтому и цена арочного навеса выше

навеса с прямой кровлей. При выборе арочного навеса нужно обратить внимание на его кон-струкцию и качество материа-лов. Некоторые производители предлагают навесы по низкой цене, экономя на материалах

или их качестве. Не спешите зака-зывать дешевую конструкцию, для начала поинтере-суйтесь толщиной поликарбонатно-го покрытия. Она должна равняться не менее шести миллиметрам. Тор-цы листа закрыва-ются П-образным профилем, а стыки скреплены соеди-

нительным. Дуга навеса обяза-тельно должна быть выполнена в виде фермы или скреплена по хорде. Основу прочности навеса выполняют стойки, на которых закреплен купол.

Полуарочные навесы име-ют аналогичные конструкции, только одной стороной закре-пляются к стене здания и име-ют арочный скат.

Конструкции односкатных навесов в основном опреде-ляются типом кровельного

материала. Им может служить профнастил, металлочерепица, тентовая ткань и поликарбонат. В основном односкатный на-вес строится как пристройка к дому, и потому наиболее прак-тичным считается кровельное

покрытие, не отличающееся от крыши дома или сооружения. Самые красивые односкатные навесы получаются из метал-лочерепицы, более бюджет-ный материал — профнастил, а применение поликарбоната на прямых плоскостях не со-всем удачно, ведь он очень пластичен, и во избежание прогиба приходится изготав-ливать большее количество поддерживающих перемычек. А это утяжеляет конструкцию, увеличивая ее стоимость.

Наиболее популярным кро-вельным материалом для эко-гаража является сотовый по-ликарбонат. Он сгибается в холодном состоянии, имеет легкий вес, высокую степень теплоизоляции и отличную мо-розостойкость. Противостоит даже самым сильным ударам и имеет высокую несущую спо-собность. Ну, и по сравнению с другими кровельными мате-риалами стоит дешевле.

Тимофей МеЛьНИкОВ.

Навес для автомобиляЭкогараж, или навес для автомобиля, становится все более популярным на загородных участках сибиряков.

2

Существует несколько основных типов на-весов: арочные, полуарочные, односкатные, двускатные, навесы сложной конфигурации и комбинированные.

8 № 11 (138), декабрь 2012 г.в Сибири нАрОд ИнтереСуетСя

Прогресс идет, и все но­вая и новая техника об­легчает нам труд на даче. Может быть, за рубежом садовый измельчитель — дело привычное, а у нас не все садоводы еще про него знают.

Садовый измельчитель — прибор, который пере-малывает все отходы

огородного производства, превращая их в удобрения, сокращая время их пере-гнивания в компостной куче. Измельчитель представляет собой стальную раму с рас-положенной на ней вмести-тельной воронкой, в которую загружают измельчаемый ма-териал, с режущим механиз-мом и системой управления. Его можно легко перемещать (в выключенном состоянии!) — внизу к раме прикреплена пара колес.

Измельчители перерубают или перетирают при помощи двух ножей, которые враща-ются в одной плоскости, или же при помощи фрез, или и того и другого, или ино-го (спирального, винтового, турбинного) режущего ме-ханизма. Многие измельчи-тели оснащены двумя ком-плектами ножей. Первый используется для крупной рубки растений, затем при применении второго расте-ния измельчаются уже более тонко.

Эти приборы могут рабо-тать как на электрическом, так и на бензиновом двига-теле. Бензиновые — более мощные, измельчают ветки

толщиной до 7,5 см, элек-трические — до 4 см.

Выбирая измельчитель по типу двигателя, нуж-но учесть, что бензиновые двигатели легче переме-щать по участку — их ра-бота не зависит от длины электрического шнура, но они более сложны в ис-пользовании, их двигатель чувствителен к качеству топлива, некоторые про-изводители предлагают готовить для него специ-альную смесь. И шумят они

сильнее и стоят дороже. Да и нужна ли повышенная мощ-ность садоводу? Толстые вет-ки и на дрова пойдут.

Что касается производи-тельности, то она у всех при-боров достаточно высокая. Например, электрический измельчитель средней мощ-ности может перерабатывать до 200 кг древесины за час! При этом он удобен в работе, его легко передвигать и весит он не очень много — 15—20 кг. Что касается мелкости из-мельчения, то древесина будет переработана почти в опилки, и можно будет не только закладывать ее в ком-постную кучу, но и использо-вать сразу как мульчу.

Понятно, что садовому из-мельчителю на вашем садовом участке в основном придется заниматься переработкой не древесины, а более легких ма-териалов — стеблей, травы, листвы. Он легко перемелет дерн, плоды деревьев, шишки, капустные стебли, картофель-ные очистки, бумагу и вообще все, что вы раньше закладыва-ли в компостную кучу целиком. Качество компоста из измель-ченного материала будет луч-ше и перегниет не за годы, а за месяцы.

Решившись купить такой прибор, подумайте, какие требования вы к нему будете предъявлять. Так как видов измельчителей существует множество, внимательно чи-тайте инструкцию при покупке и выбирайте то, что вам более подходит.

Тимофей МеЛьНИкОВ.

Ветки, стебли и ботва – измельчителя еда

Популярность садового измель-чителя растет с каждым годом.

Какие документы нуж­ны для оформления

загородной недвижимости? Как это сделать правильно?

Игорь наберухин, новосибирск.

При формировании пакета документов для оформления недвижимости лучше обратить-ся к специалисту — кадастро-вому инженеру. Только изучив все имеющиеся у заказчика документы, можно дать совет о конкретных действиях в той или иной ситуации.

Наиболее распространенной является ситуация, когда у граж-данина на руках из документов имеется только членская книжка садового товарищества. В этом случае предоставление земель-ного участка в собственность гражданина осуществляется исполнительным органом госу-дарственной власти или орга-ном местного самоуправления, обладающими правом предо-ставления такого земельного участка. В Новосибирской обла-сти это районная администра-ция того района, в котором рас-положен садовый или дачный участок, или мэрия Новосибир-ска, если участок расположен в Новосибирске. Основанием служит заявление гражданина или его представителя по дове-ренности. К данному заявлению прилагаются следующие доку-менты:

•описание местоположения такого земельного участка, подготовленное этим гражда-нином;

•заключение правления дан-ного некоммерческого объеди-нения, в котором указывается гражданин, за которым закре-плен такой земельный участок, и подтверждается соответствие указанного описания место-положения такого земельного участка местоположению зе-

мельного участка, фактически используемого гражданином.

На основании этих докумен-тов уполномоченный орган власти подготовит решение о предоставлении земельного участка. После этого необхо-димо обратиться к кадастро-вому инженеру для выпол-

нения кадастровых работ в отношении земельного участ-ка. Результатом работ будет межевой план, необходимый для осуществления государ-ственного кадастрового учета земельного участка и получе-ния кадастрового паспорта.

Подготовленный в результа-те всех этих действий комплект документов необходимо сдать для регистрации в управление Росреестра по НСО для реги-страции права собственности. В состав комплекта документов обязательно должны входить:

•заявление установленного образца;

•квитанция об оплате госу-дарственной пошлины;

•кадастровый паспорт зе-мельного участка;

•правоустанавливающие до-кументы на земельный участок.

Что делать в ситуации, когда родители умер­

ли, а дети хотят переофор­мить дачу на себя?

Алла дерягина, рубцовск.

Необходимо в течение шести месяцев с даты смерти род-ственников принять наслед-ство путем подачи заявления нотариусу по месту открытия наследственного дела. В слу-чае пропуска указанного срока

он подлежит восстановлению в судебном порядке. После по-лучения свидетельства о праве на наследство и оформления других документов следует об-ратиться в Федеральную служ-бу государственной регистра-ции, кадастра и картографии для государственной реги-

страции прав. Если же ранее право на имуще-ство (дачное строение, землю) не было оформ-лено надлежащим обра-зом, установление пра-ва собственности может быть осуществлено в су-дебном порядке.

Межевание обхо­дится недешево.

нужно ли оно вообще и в каких ситуациях?

елена лабецкая, новокузнецк.

В соответствии с земельным законодательством земель-ным участком является часть земной поверхности, границы которой определены в соот-ветствии с федеральными за-конами. Определить границы земельного участка возможно лишь путем выполнения када-стровых работ. Точные сведе-ния о местоположении границ необходимы для предотвра-щения споров с соседями, для совершения сделок с земель-ным участком. По результатам кадастровых работ (меже-вания) вы сможете получить полноценный кадастровый паспорт, максимально защи-щающий границы вашего зем-левладения.

Кадастровые паспорта, вы-данные на основании иных до-кументов, кроме документов о межевании земельного участ-ка (государственных актов, по-становлений органов местного самоуправления, свидетельств о праве собственности старого образца и т. п.), в большинстве случаев не содержат соответ-ствующих сведений о место-положении границ земельного участка и его площади, что мо-жет привести к спорам с зем-лепользователями соседних участков.

Сергей Алтухов,

Директор ОГУП

«Техцентр НСО», к.э.н.

Загородная недвижимость в вопросах и ответах

9№ 11 (138), декабрь 2012 г. в Сибири

Под бой часов и звон бокаловПоднимем новогодний тостЧтобы уютней дома сталоЧтобы дела шли в полный ростЖелаем море вам здоровьяудачи, радости, победЧтоб дружба об руку с любовьюШли с вами много долгих лет!

теПлыЙ дОМ

Не секрет, что электроснаб-жение в садоводческих товариществах Новоси-

бирской области — большая проблема. Там, где электро-сети имеются, они морально и физически устарели. У многих садоводов, получивших новые участки, их вообще нет, так как провести электричество слиш-ком дорого стоит. Похоже, что из этой вроде бы безнадежной ситуации появился выход.

В ноябре в Новосибирской области состоялось значитель-ное событие — первым пяти са-доводствам были торжественно вручены сертификаты на заме-ну старых трансформаторных подстанций, давно отслужив-ших свой срок, на новые. Тем самым началась реализация пилотного проекта по рекон-струкции и модернизации элек-трических сетей садоводческих некоммерческих товариществ, инициированного Министер-ством энергетики России и осу-ществляемого «Объединенной энергетической компанией».

После того как рухнула со-ветская система хозяйство-вания, члены садоводческих объединений оказались пре-доставлены сами себе. Ведь очень многие заводы, фа-

брики, другие предприятия и организации, которые в свое время создавали садоводства и обеспечивали их всем необ-ходимым, в рыночных условиях или обанкротились, или про-сто отказались от дотирования садоводческих товариществ. И до сих пор большинство садо-водств страны может рассчи-тывать только на собственные силы, собирая деньги на свои нужды с членов товарищества. Проблемы с электроснабже-нием у садоводов России об-щие: ветхие электрические сети, старые трансформатор-ные подстанции, постоянные

отключения и аварии, потери на линиях. Вот только такие серьезные проблемы на со-бранные средства решать не удается: у рядовых садоводов, большинство из которых люди преклонного возраста, попро-сту нет необходимых денег.

Сейчас сети садовых обществ находятся в разном состоянии: где-то лучше, где-то хуже, од-нако нет сомнений, что все они нуждаются в профессиональ-ном обслуживании. Руководите-ли «Объединенной энергетиче-ской компании» встретились с министром энергетики области Сергеем Семкой, который также высоко оценивает подход ОЭК к работе. Он не сомневается, что проект окажется успешным, а электроснабжение наших дач-ных участков будет осущест-вляться не хуже, чем в городе.

Первые пять садоводств — это, безусловно, только начало большой работы, которую ком-пания будет вести на террито-рии нашего региона. Принять участие в Пилотном проекте мо-жет каждое нуждающееся садо-водство. Все вопросы по поводу участия можно задать по теле-фону единой информационной службы 8-800-777-03-05 (зво-нок по России бесплатный).

Модернизация электросетей в садоводческих товариществах началась

Старт дан

Основная причина травм (более 20% всех реги-стрируемых несчастных

случаев) — падение при сколь-жении. Установив антискольз-ящие покрытия на ступени и крылечко своего дома, вы обе-зопасите себя и своих близких. Лучше всего использовать ре-зиновые напольные покрытия. Они продаются отдельными коврами стандартных разме-ров, рулонными покрытиями до 10 м различной ширины, а также в виде модулей.

Резиновые покрытия реша-ют проблему и чистоты в поме-щении: собирают грязь, пыль, снег с обуви. Установленное на ступенях дома антискользящее покрытие — визитная карточка хорошего хозяина.

Николай афаНаСьеВ, ООО «арт-Профиль».

Безопасное крыльцоСоветы мастера

Первые счастливые облада­тели новых трансформатор­

ных подстанций.

Как определить необхо­димую для дома мощность котла на твердом топливе?

Олег Парфенов, новосибирск.

Тут нужна точность. Нель-зя взять мощность ниже не-обходимой — в мороз будет холодно. Нежелательно брать большой запас — может за-кипеть.

Как же узнать необходимую мощность котла на твердом то-пливе? В идеале — это вопрос к проектировщику системы отопления. Этот специалист на базе предоставленной ва-ми информации о материалах,

из которых строится дом, и о его утеплении, сделает рас-чет и четко скажет, сколько тепла будет терять дом в са-мый большой мороз. Вот эту мощность и следует брать как необходимую. Для предвари-тельных упрощенных расчетов можете использовать такую зависимость — на каждые 10 м2 отапливаемой площади нужен 1 кВт мощности котла. Но, подчеркну, это для пред-варительных расчетов. Данная цифра является средней для достаточно большого количе-ства объектов. Обычно значе-ние больше или меньше.

Мощность котла на твердом топливе

Какой котел прослужит дольше?Сейчас в магазинах боль­

шой выбор котлов, говорят, что чугунный надежней и прослужит дольше, так ли это?

николай Жиров, Искитим.А вот тут однозначно лидиру-

ет чугунный котел обычного го-рения. Он практически вечен. Там ломаться абсолютно нече-му. Единственный вариант его поломки — это лопнувшая сек-ция. Причины может быть толь-ко две: превышение рабочего давления и большая разница температур между подачей и обраткой. От первой причины страхуемся установкой пре-дохранительного клапана, от второй причины — установкой подмешивающего узла (так называемая «теплая обратка», аналог автомобильного термо-стата). В связи с этим подчер-кну, что доверить установку на-дежнее профессионалу.

Со стальным котлом обыч-ного горения ситуация по-

хожая. Тоже вещь очень про-стая. Единственное «но»: рано или поздно он прогорит. Срок службы будет зависеть и от топлива, и от правильности установки, и от качества обо-рудования. Мне часто прихо-дится ездить и устанавливать газовые котлы к тем людям, которым провели газ.

Естественно, что у всех у них до газа стояли твердото-пливные котлы, в большинстве своем стальные. И большин-ство хочет оставить этот котел резервным. Так вот, примерно 70% из них просят стальной котел «подварить», заварить прогоревшие дыры. И срок эксплуатации до прогорания у этих котлов от 5 до 9 лет. Га-зогенераторный и пеллетный котлы — оборудование более сложное. Соответственно и вероятность поломок в них выше. Вот тут нужно обратить внимание на производителя этого оборудования.

Вы спрашиваете

10 № 11 (138), декабрь 2012 г.в Сибири ОГОрОдныЙ БуМ

Путешествовать по времени можно не только в соответ-ствующей машине (разуме-

ется, волшебной), но и реально пребывая в Волшебном мире семян, имея под рукой набор перспективных гибридов ово-щных культур. В этой статье, от-правляясь в будущее с помощью новых селекционных достиже-ний от Семко, я сделаю попытку заглянуть в 2013 год, а затем и в 2014, и в 2015 годы. Это ста-ло возможным потому, что наша «великолепная дюжина» успеш-но прошла испытания на демон-страционных участках и теперь готова осваивать теплицы как дачников, так и профессиональ-ных овощеводов.

Все двенадцать новичков представлены семейством пас-леновых: семью гибридами перца сладкого и пятью крупно-плодными гибридами индетер-минантных томатов. По многим характеристикам эти гибриды еще рядом с лучшими предста-вителями нашей «старой гвар-дии», но! Это уже лидеры «ново-го поколения».

СЕМЬ ПЕРЦЕВНеобходимость сортосмены в

группе перца сладкого (для те-плиц) назрела у Семко в 2005 го-ду. Но в то время еще «селекцион-но не созрели» гибриды, у которых сортовые характеристики были бы лучше, чем у безоговорочных лидеров предыдущего пятнад-цатилетия — гибридов F1 Лати-но, F1 Индало, F1 Оранж Вандер,

F1 Монтеро, F1 Ариес, F1 Кар-динал, F1 Фиделио. Их толстая стенка (до 10 мм) и масса свыше 200 граммов, а также их вкус и цвет пришлись по душе огород-никам Урала, Сибири, Дальнего Востока и, конечно же, Москвы, Санкт-Петербурга и всего Не-черноземья. И это притом, что их устойчивость к болезням немного отставала от насущных требова-ний современной агротехники — создавались- то они более 20 лет назад, — да и в открытом грунте вышеперечисленная семерка не спешила порадовать овощеводов всем своим потенциалом. А вот в теплицах им было комфортно, и все было очень хорошо. Ну, раз-ве что устойчивости к темпера-

турным стрессам, которые в по-следние годы терроризировали овощные культуры, у «старичков» было также маловато. Все эти проблемы были очевидны специ-алистам Волшебного мира семян, и в 2005 году был передан селек-ционерам фирмы заказ на новые сортовые качества у перцев. И надо отдать должное — за пять лет заказ был успешно выполнен. Два года испытаний — и гибри-ды F1 Оранжевое чудо, F1 Ига-ло, F1 Тамерлан, F1 Латинос, F1 Алкмар, F1 Ультрафиолет и F1 Белла Виста (чем-то похожая на F1 Фиделио) поступили в рас-поряжение овощеводов России и стран СНГ уже в ноябре 2012-го.

Чем же отличаются новички от представителей «старой гвардии»?

Прежде всего, универсальным типом использования: они уве-ренно чувствуют себя как в профессиональных теплицах, так и в пленочных тоннелях и даже в открытом грунте. Для всех гибридов характерна вы-сокая завязываемость плодов и дружная отдача урожая при производстве товарного перца. Завидную устойчивость про-являют они к температурным стрессам и прочим неблаго-приятным условиям.

Помимо устойчивости к вирусу табачной мозаики (ВТМ) штам-

мов 0 и 1, появилась устой-чивость к штаммам 2 и 3, чего раньше просто не было. 10—15 лет назад отмечалось только распространение штам-мов ВТМ (0 и 1). Но поскольку площади под перцем сладким в теплицах были небольшие, ра-бота над другими штаммами не проводилась. Впрочем, уже в это время начали внедряться сорта и гибриды с R-генами устойчиво-сти вертикального типа. Там, где стали использовать импортные гибриды перца сладкого с устой-чивостью вертикального типа, появились и новые штаммы 2 и 3, так как патоген приспосаблива-

ется и эволюционирует. На сегод-ня (и на ближайшие годы) очень важно, чтобы гибриды (F1) перца сладкого нового поколения име-ли устойчивость к вирусу табач-ной мозаики штаммов 0, 1, 2, 3. В противном случае значительно снижается урожайность и потре-бительские качества плодов.

Появилась устойчивость к вирусу огуречной мозаики, Y-вирусу картофеля и виру-су бронзовости. Это позволяет нам предлагать семена данных гибридов в южные регионы, осо-бенно в Кабардино-Балкарию и

Краснодарский край, где очень сильный вирусный фон и гаран-тированное производство перца сопряжено с очень большими ри-сками. К тому же снята пробле-ма производства по соседству с перцем огурца и картофеля.

Потребительские качества ку-бовидных, толстостенных перцев также претерпели некоторые из-менения. Увеличилось содер-жание бета-каротина с 3 до 6 мг % на 100 г сырого веще-ства, повышено содержание витамина С и сахарозы. Улуч-шилась транспортабельность плодов и их лежкость.

Даже набор этих отличий по-зволяет нам надеяться на успеш-ные результаты при выращивании новых гибридов практически во всех регионах России, где ведет-ся производство перца сладкого.

Эту необыкновенную «улицу в завтра» выстраивают­выращивают малыш Семко и его талантливые селекцио­неры, уже сегодня определяя характерные черты нового лица сибирского огорода.

Со сладким перцем

F1 РАННЕЕ чуДо

Куда же идти зимой отдыхать, как не в хвойный лес? Это в дру­гие времена года у нас был выбор: любоваться на молодые листочки, вдыхать аромат цветов, следить за опадением разноцветной листвы, собирать плоды и ягоды, семена.

Теперь только хвойный лес остался зеленым и располагающим к об-щению. И мы спешим покататься с

горки, промчаться или медленно прой-тись по лыжной тропе, послушать стук дятла, звонкие голоса птичек. Если по-счастливится, можно понаблюдать за лесными обитателями, которые не за-легли спать с осени.

А задумывались ли вы, почему так привлекает нас природа?

Именно здесь мы ощущаем на себе магическое воздействие цвета, запаха, звука, энергетики растений.

Замечали ли вы, что тогда, когда мы находимся в лесу солнечным днем одни или компанией — с друзьями,

детьми, — лес кажется веселым, праздничным?

В это время мы видим преимуще-ственно яркие краски. Сочетание бело-го, голубого, зеленого, желтого цветов создает ощущение праздника, хоро-шего настроения и счастья.

А дело в том, что светлые тона, осо-бенно солнечно-желтый и голубой, за-глушают темные, раздвигают горизонты, делают узор кроны тонким и изящным, наполняют воздух звонкими, высоки-ми, радостными нотами. Рядом с ними темно-зеленая хвоя становится яркой, сильнее пахнет смолой и Новым годом.

Ранним утром, в сумерки, в снего-пад, в плохое настроение в хвойном лесу выступают на первый план тем-ные стволы. Зеленый цвет «прячется»

за коричневым, черным. Голубой ис-чез, перешел постепенно в синий, за-тем в фиолетовый.

Обнаруживается приглушенный звук, идущий сверху, от вершин, вниз. Он как бы оглушает, делает тебя малень-ким, беспомощным.

Нарастает тревога, душа перепол-няется печалью. Часто такое же ощу-щение охватывает, если в лесу долго остаешься один. Ведь наши глаза и уши находятся на уровне нижних эта-жей, а здесь и краски, и звуки другие, чем в блистательной вышине.

Для людей, тонко чувствующих ис-кусство и природу, нахождение наеди-не с ними должно быть дозировано. И не только в лесу. Нужно периодически прислушиваться к себе и своим ощу-

щениям. Как только наступает дис-комфорт, это сигнал — дальнейшее общение может нанести вашей психи-ке вред.

На человека в лесу влияют не только цвет и звуки, но и запахи и энергетика деревьев.

Воздух чист, насыщен ароматами и фитонцидами. Он благотворен для здоровья, особенно для легких.

Деревья очищают душу и тело от по-следствий влияния плохой экологии, нездоровой пищи, губительной спеш-ки, нахождения в гуще не всегда до-брожелательных людей.

Вот такие в лесу хозяева. Учитывайте это, когда идете к ним в гости.

Людмила аЛОНцеВа, Новокузнецк.

Зачем идем мы в хвойный лесВремена года

11№ 11 (138), декабрь 2012 г. в СибириОГОрОдныЙ БуМ

«Запас прочности» у гибри-дов такой, что и на ближайшие 5—10 лет в команду «перец сладкий» нет необходимости привлекать новых игроков.

ПЯТЬ ТОМАТОВВышли в свет, чтобы стать по-

пулярными — самыми сладки-ми, самыми полезными, самыми перспективными в этом и после-дующих огородных сезонах — пять томатных индет.

Необходимо отметить, что то-матная команда для защищен-ного грунта за 2007—2012 годы претерпела кардинальные из-менения. Было довольно мно-го информации с подробным описанием причин сортосме-ны и необходимости появления новых групп томатов. Сегодня кажется, что гибриды черри и коктейльных томатов были в ассортименте Семко всегда. А

ведь всего- то прошло два года, как они «вышли в свет». F1 Черри Ира включена в торговый оборот только в 2010 году. На сезон-2013 предлагаются вместе с ли-дером F1 Черри Ира уже шесть вишневидных (черри) томатов. F1 Черри Максик — с укорочен-ными междоузлиями; F1 Чер-ри Ликопа — с повышенным содержанием ликопина; F1 Черри Кира — оранжевоплод-ный черри с высоким содержа-нием бета-каротина; F1 Ясик — желтоплодный с повышен-ным содержанием витамина С; F1 Черри Роза — с розово-плодными томатиками массой

15—20 г; F1 Черри Мио — клас-сический круглоплодный черри с повышенной устойчивостью к болезням.

Слабым местом в ассортимен-те у Семко оказалась крупно-плодная группа и биф-томаты. Не сказать, что гибриды F1 Бел-ле, F1 Монро, F1 Касталиа, F1 Стреза не решали постав-ленных перед ними задач. Но создавались -то они 15—20 лет тому назад, со всеми вытекаю-щими отсюда последствиями по устойчивости к болезням и стрессам. Да и требования на рынке томатов за эти годы не-сколько изменились.

Появление в сезоне-2010 ги-бридов F1 Гилгал и F1 Малика стало первым сигналом, что в сфере стратегических интересов Семко создание перспективной команды томатов с массой пло-дов от 180 до 250 граммов (это крупноплодные по классифика-

ции Семко) и от 250 до 300 грам-мов и выше (биф -томаты). Два сезона показали, что новички пришлись ко двору овощеводам, и в ряде томатных регионов они уже заняли свои стратегические высоты. Поэтому, не усложняя себе жизнь, малыш Семко вы-ложил на стол из стратегическо-го резерва еще четыре гибрида аналогичного класса F1 Стре-га, F1 Малвазия, F1 Кохава и новую версию гибрида F1 Пар-тнер Семко с массой плодов до 300 граммов.

Чем же смогут удивить эти четыре новичка овощеводов Сибири и стран СНГ, занимаю-щихся выращиванием тома-тов в защищенном грунте? Да и возможно ли удивить наш, российский томатный мир, в котором за год появляется по 40—50 новинок от всех ведущих семеноводческих фирм мира и где процветает запредельная конкуренция, а выживают толь-ко сильнейшие?!

Оказывается, можно! И прежде всего вкусом плодов — он у наших гибридов не потерялся, несмотря на самый современный уровень

устойчивости к болезням. Ну а к отличному вкусу добавлен еще и яркий, насыщенно-красный цвет томатов. А дальше — еще инте-реснее! Вкусу и цвету сопутствует прекрасная завязываемость пло-дов в условиях высоких и низких положительных температур. А это значит гарантированный уро-жай во всех культурооборотах, включая возможность выращива-ния в открытом грунте в коловой

культуре. У гибрида F1 Партнер Сем-ко компактное заложение кистей (расстояние между ними 15—17 см) такое же, как и у гибрида F1 Гилгал. Так что у любителей «компактных индет» с укороченными междоузлиями на томатной улице праздник.

F1 Стрега, F1 Малвазия и F1 Кохава — крупноплодные ги-бриды с уровнем устойчивости к болезням и вирусам уже для 2015 года! А на дворе- то пока 2012-й.

Если у вас будет возможность вырастить эти гибриды в сезоне-2013, то можете вместе с ними за-глянуть в ближайшее будущее, где вам пригодятся и устойчивость к вирусам бронзовости и желто-го скручивания листьев, а запас прочности к нападкам фузариоз-ной корневой гнили и галловых нематод никогда не помешает.

К тому же у всех наших нови-нок очень хорошая урожайность: не менее 32 кг/м2! Для сравне-ния: у гибридов старой генера-ции и свыше 25 кг/м2 было уже очень хорошо.

А где же пятая новинка, спро-сит наш читатель, — она уже в

Салоне семенных мод на 2013 год и вот ее описание: среднеплодный то-мат для теплиц F1

Cемко 2112. Аналогов на рынке семян у этой модели пока нет. Ее особенность: укороченные междоузлия (хит сезона-2013), 130-граммовые красного цвета плоды (тип Sun Marzano), созре-вающие на первой кисти через 30 дней после высадки 65-дневной рассады и, конечно же, неповто-римый вкус, который сохраняет-ся 30—40 дней после уборки. Все качества этой модели на уровне мировых стандартов.

С уважением, Юрий аЛекСееВ.

129626, Москва, Рижский проезд, 3, тел. (495) 686-04-75,semcojunior@mail.ru www.семко.рф

630132, Новосибирск, ул. Челюскинцев, 36/1, тел. (383) 221-34-33 (только ОПТОВые ПРОДАЖИ).ул. Челюскинцев, 18/1 (РОЗНИЧНый ОТДеЛ в супермаркете «МАРИЯ-РА»).

по томатной улице

F1 МАЛИКА

Для получения здоровой, качественной рассады нужно обратить внимание,

во-первых, на то, что астра не любит посадку на одно и то же место, места размещения цветников с астрами необхо-димо чередовать.

Лучшие предшественники для астры: календула (видов очень много, может исполь-зоваться и как лекарственное растение и для украшения цветника), настурция, геор-гины, гладиолусы, тигридия, василек и многие другие.

Для того чтобы астры не бо-лели, и не только астры, есть очень хороший препарат, на-зывается Прогноз. Это новый

препарат, он с успехом лечит широкий спектр заболеваний у растений. Во-вторых, при посеве семян на рассаду нуж-но приобретать готовые поч-вогрунты, причем хорошего качества. Можно стратифи-цировать семена — просто положить пакеты с семенами в домашнюю холодильную ка-меру на месяц-два, затем вы-сеять на рассаду. Таким обра-зом семена оздоравливаются, их всхожесть повышается.

При обычном хранении се-мена астры быстро теряют всхожесть, поэтому годны к посадке только семена, со-бранные в течение последнего года. При высадке рассады в

открытый грунт обработайте почву препаратами, препят-ствующими возникновению и распространению болезней.

В качестве подкормки ис-пользуйте любой Энерген, хоть в капсулах, хоть в жидкой фор-ме. Растения обильно цветут, когда их поливают раствором бесхлорных удобрений Агрико-ла для цветущих растений.

Можно практиковать зим-ний посев. Только количество семян при зимнем посеве уве-личьте вдвое. Разгребите снег, сделайте бороздки, засыпьте семена, затем все это при-сыпьте снегом и ждите весны. Получается естественная стра-тификация, семена раньше всходят. Весной в земле боль-ше влаги, растения вырастают более крепкими и закаленны-ми. Но не нужно бояться выра-

щивать астру в обычные сроки и через рассаду.

Сейчас с применением со-временных средств защиты от болезней, удобрений, сти-муляторов роста это совсем не сложно.

Лидия СУгаНЯкО,директор ООО

«кузбассфлора» (кемерово).

Почему болеют астры?Сад в декабре

Сбросьте снег с плодово-ягодных и хвойных деревьев, чтобы ветки не обломались.

Около косточковых дере-вьев утопчите снег для защи-ты от грызунов.

Сбросьте снег с теплиц, проверьте подпорки, сами те-плицы набейте снегом.

12 № 11 (138), декабрь 2012 г.в Сибири В цАрСтВе цВетОВ

Первые розы я начал са-жать на своем участке лет 25 назад, но они каждый

раз через год-два погибали, т. к. у меня не было никакого опыта выращивания этого кра-сивого кустарника. И только после того, как я освоил основ-ные агротехнические приемы, розы у меня прижились. Через пять лет у меня цвело уже око-ло тысячи кустов. Все сорта были завезены из Прибалтики. Среди них были Конрад Хен-кел, Мерседес, Глория Дей, Куин Элизабет, Атена, Софи Лорен, Илона, Кардинал, Со-ниа и др.

ПосадкаДля роз лучше всего подхо-

дят участки, хорошо освещен-ные в первую половину дня и защищенные от холодных ве-тров.

В наших сибирских услови-ях лучшее время для посадки роз — это весна. Хотя розы с закрытой корневой системой можно сажать все лето. Наи-более подходящая почва для роз — суглинистая или супес-чаная. Они плохо растут на тяжелых глинистых почвах, не любят повышенную кислот-ность. Если почва тяжеловата, в нее добавляют компост, пе-регной или торф (не кислый). Плохо растут розы при высо-ком уровне стояния грунтовых вод (ближе 100 см).

Посадку роз я обычно на-чинаю в апреле, когда почва прогреется до плюсовой тем-пературы. Посадочные ямы копаю размером 40x40x50 см, где 50 — глубина. Расстояние между кустами 50 см, для плетистых — метр и более. Перед посадкой укорачиваю корни острым секатором до здоровой ткани. При этом на-до соблюдать соотношение корней и побегов (оно должно быть примерно одинаковым). Лишние побеги, особенно слабые, надо вырезать. Это нужно для того, чтобы кор-

ни могли обеспечить вновь посаженное растение до-статочным питанием. После удаления лишних оставшиеся 1—3 побега укорачиваю до 12—15 см, оставляя на каж-дом по 2—3 спящие почки. Это обеспечивает хорошую приживаемость саженцев. После этого на дно ямы под-сыпаю комплексное удобре-ние. Если есть костная мука, добавляю полстакана: это хо-рошее, «долгоиграющее» пи-тание. Затем перекапываю на штык лопаты, хорошо пере-мешивая. Далее из почвосме-си делаю холмик, на который раскладываю корешки, следя за тем, чтобы они не загиба-лись вверх, с таким расчетом, чтобы после посадки сажен-ца место прививки оказалось на 7—10 (а для плетистых

роз — на 15 см) ниже уровня почвы. Сначала засыпаю са-женец чуть выше места при-вивки и слегка уплотняю за-сыпку. Затем заливаю яму не менее чем 10 л воды. Когда вода впитается окончательно, засыпаю яму и побеги сухой огородной землей так, чтобы выше уровня почвы получил-ся холмик высотой 12—15 см, в котором побеги защищены

от излишнего пересыхания. Как только начнут развивать-ся почки (обычно через три недели), побеги разокучи-ваю. Желательно делать это в пасмурный день, чтобы из-бежать ожогов коры. Вместо окучивания можно притенять растения в первые дни после посадки.

ПоливРоза любит полив, особенно

в первую половину вегетации. Лучшая вода для полива — до-ждевая или талая. Хороша и речная вода. Поливная вода должна быть теплой, т. к. хо-лодную воду корни не могут всасывать. Есть даже такое понятие — «физиологическая

сухость», когда влаги в почве много, но она для растений недоступна. При этом корни, нахо-дясь во влажной почве, не работают и могут за-гнить. Растения осла-бляются, у них могут развиться болезни.

Я поливаю свои розы обычно раз в неделю, в жаркую погоду чаще. Для лучшего сохранения влаги мульчирую почву вокруг кустов травой, соломой или листьями слоем 4—6 см. Это уско-

ряет развитие растений, необ-ходимость в частых рыхлениях отпадает. В первой половине сентября поливы прекращаю, т. к. розы начинают готовиться к зиме: замедляется рост по-бегов, идет вызревание древе-сины и накопление питатель-ных веществ в тканях.

ПодкормкиВ первый год после

посадки розы ничем не подкармливаю. На вто-рой и последующие го-ды подкармливаю в три срока: при отрастании побегов, в начале буто-низации и в конце цве-тения. Первая и вторая подкормки сочетают в себе минеральные удобрения и настой травы или коровяка.

Последняя — калийными удо-брениями.

ОбрезкаОбрезку выполняю сразу пе-

ред посадкой (о чем написано выше), и в дальнейшем делаю ее ежегодно ранней весной после снятия укрытия. Обыч-но на чайно-гибридных розах в год посадки оставляю по три-пять глазков (почек) на каж-

дом побеге. Этого хватает для образования хорошо развет-вленного куста. В первый год надо ограничить цветение, т. к. частичное удаление бутонов способствует формированию более мощных кустов, которые лучше зимуют и обильно цве-тут в следующем году.

Ежегодная весенняя обрез-ка способствует интенсив-ному росту побегов, хороше-му цветению и правильному формированию куста. В связи с тем что чайно-гибридные, полиантовые и розы Флори-бунда быстро отрастают и дают цветоносные побеги от основного куста, то для них применяю короткую обрезку на 3—5 почек.

Плетистые розы цветут на побегах прошлого года, по-этому весной надо обрезать только поврежденные ветки, оставив на кусте около пяти сильных побегов. Основную обрезку у этих роз провожу сразу после цветения. Все от-цветшие побеги обрезаю у основания. Из молодых побе-гов вырезаю только слабые, остальные оставляю зимовать, а весной оставляю не более пяти из перезимовавших.

Зимовка розВ нашем регионе это очень

важный период в жизни рас-тений, определяющий их успешный рост и цветение в следующем году. Поэтому, на-чиная с конца июля, готовлю розы к зиме. Прежде всего ограничиваю срезку, т. к. по-сле обрезки длинных побегов

с цветками из зоны возобнов-ления пойдут молодые побеги, которые не успеют вызреть до зимы. Они замерзнут зимой, а для нас — это резерв цвете-ния в следующем году. Я в это время прищипываю бутоны и оставляю на каждом побеге не менее пяти почек. Это так называемые тормозящие по-беги, которые сдерживают от-растание молодых.

Чтобы розы хорошо под-готовились к зиме, под-кармливаю их калийными и фосфорными удобрениями и сокращаю поливы. Удаляю листья и невызревшие побе-ги для уменьшения вероятно-сти загнивания спящих почек и побегов. Для этой же цели перед укрытием розы опры-скиваю 3% раствором бор-досской жидкости.

Есть много способов укры-тия роз на зиму. Я применяю наименее для себя трудоем-кий. Очень важно правильно выбрать время укрытия, т. к. слишком раннее укрытие мо-жет привести к развитию пле-сени и выпреванию роз. Они должны уйти в зимов-ку сухими. Слишком позднее укрытие опас-но возможным подмер-занием коры побегов. Надо сказать, что ко-ра вызревших побегов выдерживает темпера-туру –10… –12°С. По-этому, когда устанав-ливается устойчивая погода с температурой –5…–7°С, а земля про-мерзла на глубину при-мерно 5 см, я засыпаю предварительно об-резанные кусты роз на 20—25 см от осно-вания сухой землей, пример-но по ведру на куст. С насту-плением зимы и появлением обильного снега дополнитель-но засыпаю кусты снегом.

Весной, когда сойдет снег, не спешу с разокучиванием, жду, пока оттает и прогреется почва, начнут работать корни. Тогда начинаю разокучивать. Делаю это в пасмурный без-ветренный день. После этого провожу весеннюю обрезку, о которой сказано выше.

Размножение розЯ расскажу о размножении

роз черенкованием, т. к. счи-таю этот способ более доступ-ным для садоводов. При этом получают так называемые корнесобственные розы, ко-торые, в отличие от привитых, менее морозостойки и более подвержены различным забо-леваниям. Такие розы на зиму либо более тщательно укрыва-ют, либо выкапывают и хранят в погребе.

Чтобы вырастить саженцы из черенков, в июле нарезают только что отцветшие побеги и берут из них среднюю часть, которую делят на отдельные черенки длиной 5—8 см с дву-мя или тремя почками. Для уменьшения испарения концы

листьев подрезают, оставляя только две доли листа воз-ле каждой почки. Почвенная смесь готовится из равных ча-стей перегноя, песка и земли, засыпается в ящик высотой около 8 см (череночник) слоем около 5 см. Поверх нее насы-пают слой хорошо промытого песка слоем 2 см. Черенки вы-саживают, заглубляя пример-но на 2 см с таким расчетом,

чтобы почка находилась в пе-ске. Ряд от ряда — 10 см, в ря-ду — 5 см. Хорошо проливают, закрывают пленкой и ставят в затененное место. Три раза в день снимают пленку, опры-скивают черенки и снова за-крывают. Черенки должны все время находиться во влажной среде при температуре не вы-ше +25°.

Через 16—20 дней начина-ется укоренение. Как только побеги из почек пойдут в рост, пленку приподнимают для проветривания, постепенно приучая укорененные черенки к внешним условиям. В сентя-бре укорененные черенки вы-саживают в горшки и заносят

домой на зимовку. В открытый грунт корнесобственные розы высаживают только на следую-щий год.

О болезнях и вредителяхИз болезней роз мне чаще

всего приходится иметь дело с мучнистой росой. При этом заболевании на поверхности листьев, стеблей и бутонов появляется мучнистый налет белого цвета. В результате болезни отмирают ткани: ли-стья скручиваются, а молодые побеги преждевременно от-мирают.

Меры борьбы: весной по-сле обрезки и осенью кусты обрабатывают раствором 3% железного или медного купо-роса. Кроме того, почву вокруг кустов роз посыпаю древесной золой (100 г/м2), слегка за-делывая ее в поверхностный слой. При сильном развитии болезни опрыскиваю растения кальцинированной содой (50 г на 10 л воды). Из народных средств я применяю настой коровяка и золы: развожу 1 кг свежего коровяка на 10 л во-ды плюс 200 г золы, настаиваю неделю, процеживаю и опры-скиваю через 3—4 дня раза два-три.

Владимир МаЗУрИН.

Владимир Мазурин: «За многие годы выращивания роз у меня накопился опыт, которым я и хочу поделиться».

Капризные красавицы

13№ 11 (138), декабрь 2012 г. в СибириЗеленАя АПтеК А

Лекарственные растения можно с успехом выра-щивать не только у себя

на даче, но и на своем подо-коннике. Бывает и так, что растение украшает дом, а о его полезных свойствах и не догадываются. Одними из са-мых эффективных растений, помогающими справиться с вредными вирусами и бак-териями, являются каланхоэ перистое, алоэ, пеларгония душистая и сансевиерия, ко-торую в народе еще прозвали «тещин язык». Эти растения очень неприхотливы в уходе, могут выдерживать сухой воз-дух отапливаемых помещений и долгое отсутствие полива.

Каланхоэ перистое Для лечения берут назем-

ную часть растения, когда стебли его достигают 40 см и

нижняя часть становится плотной. Сок растения мало-токсичен и обладает вяжу-щими и дезинфицирующи-ми свойствами. Свежий сок каланхоэ закапывают даже маленьким детям: в глаза, уши при воспалительных про-цессах, в нос при насморке, гайморите. Сок также мож-но принимать внутрь по 1 ч. ложке при воспали-тельных процес-сах в желудке, почках. При кашле сок можно пить с медом.

Р е ц е п т приготов-ления сока к а л а н х о э : р а с т е н и е срезают и держат при т е м п е р а т у р е 5—10 градусов в темном месте не доль-ше недели. Затем все из-мельчается, перетирается в кашицу. Сок отжимают через стерильную марлю и оставля-ют в посуде на двое суток.

Вяжущие свойства калан-хоэ помогают эффек-тивно бороться с вос-палением слизистых

полости рта при стома-тите, парадонтозе, гинги-

вите: марлевый тампон смачивают соком рас-тения и прикладывают

к ранам во рту. При мно-жественных мелких язвочках в полости рта рекомендуют 2—3 раза в день жевать лист каланхоэ.

Алоэ вераВ лечебных целях использу-

ют растения в возрасте от трех лет, при этом желательно, чтобы лист, сорванный для лечения, был не менее 15 см длиной. В народной медицине применяют свежий сок алоэ, который упо-треблять нужно непосредствен-но в день приготовления — при хранении он теряет свои лечеб-ные свойства.

Сансевиерия Живое растение в комнате

очищает воздух от химически вредных элементов, нор-

мализует обмен ве-ществ и повышает

иммунитет. При язвах, порезах и ранах на ко-же хорошим ранозаживля-ющим сред-ством будет кашица из

листьев алоэ и сансевиерии.

При отите подо-гретый сок листьев

закапывают в уши по 1—2 капли три раза в день

в течение недели.

Пеларгония душистаяПрекрасно борется с виру-

сами и бактериями, выделяя в окружающую атмосферу анти-вирусное вещество гераниол. Хорошо поставить горшок с этим растением рядом с кро-ватью: эфирные масла, вы-деляемые пеларгонией, не только убивают микробов, но и обладают благотворным успо-каивающим воздействием на нервную систему, избавляют от бессонницы. Сами листья пе-ларгонии можно употреблять в качестве приправы к пище и как лекарственное средство. При

воспалительных процессах в носоглотке и гортани рекомен-дуется промывать носовые па-зухи водным настоем из свежих цветков или листьев комнатной герани. Чтобы приготовить на-стой, нужно взять 20 г листьев и цветов, заварить стаканом ки-пятка и настаивать ночь. Для по-лосканий горла настой готовит-ся также, только дополнительно нужно добавить 10 капель рас-твора Люголя на стакан отвара. При болях в ушах, отите можно свернуть в трубочку лист пе-

ларгонии и вложить в ухо — это снимет воспаление и боль.

Приведенные рецепты ни в коем случае не являются ре-комендациями к самолечению, но, скорее, как дополнение к назначениям врача. При за-болеваниях обязательно кон-сультируйтесь со своим леча-щим врачом. Укрепляйте свое здоровье, и пусть оно станет настолько мощным и крепким, что легко изгонит все болезни из вашей жизни.

Полина МИрОШНИкОВа.

Мы будем иметь в виду, что название «травя-ной» скорее собира-

тельное, так как в такой чай можно добавлять не только травы, но и листья кустар-ников, плоды и цветы. Каж-дый компонент травяного чая придает напитку свою осо-бую ноту аромата и облада-ет уникальными полезными свойствами. Влияние чая на организм также зависит и от температуры напитка, на-пример, охлажденный чай из листьев черной смородины хорошо утоляет жажду, а в го-рячем виде полезен при про-студе, так как обладает жаро-понижающими свойствами.

Как правильно приготовить травяной чайЧтобы сохранить макси-

мальное количество полезных веществ, важно соблюдать правила приготовления чая. Лучше всего готовить отвары на водяной бане: залить из-мельченные травы холодной водой и постепенно довести до кипения. Но вполне допу-стимо и просто залить травки кипятком — 1 чайную ложку сухих растений на 200 мл во-ды, а затем дать настояться 10—15 минут в фарфоровой или эмалированной посуде. Стеклянные и металлические

чайники для приготовления чаев не подходят, так как они быстро остывают, нужная тем-пература в них не поддержи-вается, и чай получается уже не такой ароматный и полез-ный. А сам металл может су-щественно испортить вкус чая и уменьшить в нем количество витаминов и усваиваемых ми-кроэлементов.

Часто рекомендуют завари-вать чай в термосе со стеклян-ной колбой, настаивая его не-сколько часов, особенно это касается отваров из кореньев и плодов, например ягод ши-повника. Это мнение можно оспорить. Дело в том, что в качественном термосе слиш-ком долго поддерживается температура 98 градусов, что

способствует постепенному разрушению полезных ве-ществ. Поэтому шиповник в идеальном варианте лучше заваривать в фарфоровом чайнике с толстыми или даже двойными стенками. В такой посуде до 40 минут сохраня-ется температура 80 градусов — оптимальные условия для приготовления полезного от-вара.

Если вы хотите придумать свой рецепт травяного чая, то прежде чем заваривать, разо-трите приготовленную смесь трав в ладошках и вдохните аромат. Если запах приятен и гармоничен, то и чай полу-чится вкусный. А если пока не решились на самостоятельное творчество, то воспользуйтесь уже готовыми рецептами.

Рецепты витаминных травяных чаев Брусничный чай. Одну

столовую ложку листьев брусники залить стака-

ном крутого кипятка, насто-ять 10—15 минут в закрытой крышкой посуде. добавить 2—3 чайные ложки сахара. чай очень эффективен для лече-ния и профилактики болезней почек и мочевыводящих путей, особенно в терапии цистита. Но помните, что это сильно-действующее средство и пить его следует не постоянно, а курсами 7—10 дней, 2 раза в день по полстакана, затем не-обходим перерыв 1 месяц.

Шиповнико­медовый чай. Одну столовую лож-ку измельченных плодов

шиповника залить стаканом кипятка и варить 10 минут в закрытой эмалированной по-суде. После дать настояться в течение 10 минут, процедить и добавить 3 чайные ложки меда и 1 чайную ложку лимонного сока. Этот чай — богатый ис-точник и витаминов, и минера-лов, и полезных углеводов, он отлично укрепляет иммунитет. чай хорошо порекомендовать людям с ослабленным здоро-вьем, склонным к депрессиям, а также страдающим сердеч-ной недостаточностью.

Полина МИрОШНИкОВа.

Готовим ароматный травяной чай

Домашние лекари

Заваривать травяной чай — это целое искусство, но овладеть им может каждый.

В зимнюю пору довольно часто встает перед нами задача борьбы с острыми респираторными заболеваниями.

Замечательным подарком может стать

лекарственное растение в красивом керамическом

горшке. качественная керамика позволит растению накопить как

можно больше полезных веществ. Именно в керамических горшках

– сохраняется оптимальная влажность, аэрация и по-стоянство температуры

почвы.

Выращивая растения, обла-дающие полезными свой-ствами, очень важно поза-

ботиться и о самих домашних лекарях. Сделать это очень лег-ко благодаря серии «Цветочное счастье» — «Для всех видов комнатных растений», которая включает все необходимое для их питания и здоровья.

Это современные удобре-ния и почвогрунт, вермикулит, средства по уходу, которые позволяют накапливать макси-мальное содержание полезных веществ, укрепляют имунную систему цветов, повышают декоративность благодаря содержанию гуматов, органических и минеральных веществ в оптимальном сочетании.

Кстати

Цветочное счастье

14 № 11 (138), декабрь 2012 г.в Сибири

1 вареное яйцо, 1 редиска, 2 хвостика от редиски, 3 горо-шины черного перца, веточки укропа, ли-стья салата, кусочек сыра.

Вареное яйцо очи-стить от скорлупы и разрезать вдоль попо-лам. На тарелку выло-жить листья зеленого салата — это будет лужайка для мышат. Половинки яйца вы-ложить на салат сре-зом вниз. Хвостики от редиски вымыть, саму редиску очень тон-ко нарезать поперек на к р у ж о ч к и . На мордочке сверху ножом

слегка над-

резать яйцо в том ме-сте, где должны быть ушки и в разрез вста-вить кружок редиски. С обратной стороны сделать маленькую треугольную дыроч-ку, чтобы прикрепить в нужном месте хво-стик. Глазки и носик нужно сделать из чер-ного перца горошком. Из веточек укропа смастерить тонкие усики — мышата из яиц готовы! Положите каждому мышонку по кусочку сыра.

для теста: 100 мл са-харного сиропа, 4 яйца, 1 ст. л. разрыхлителя, 1 ст. л. сахарной пудры, 120 г сливочного масла, 75 г муки, 100 г миндаля, 50 г шоколада, 2 ст. л. лимонного сока.

для начинки: 400 мл сливок, 600 г свежих ягод вишни, 10 г желатина, 2 ст. л. сахарной пудры.

для украшения торта: 250 мл вишневого сока,

1 пакетик сахарной глазури, 2 ст. л. сахарной пудры, мин-даль, шоколад.

Соединить сливочное масло с сиропом и хорошо взбить, до-бавить желтки, муку, миндаль, тертый на терке шоколад и раз-рыхлитель. Все ингредиенты тщательно перемешать. Духовку разогреть до 200 градусов. Дно разъемной формы застелить бумагой. Тесто вылить в фор-му, поместить в духовку и выпе-кать в течение 30 минут. Белки взбить с сахарной пудрой. По истечению указанного времени

заготовку для торта вынуть из духовки, охладить и разрезать на два коржа. Сливки хорошо взбить, добавить сахарную пудру и распущенный жела-тин (согласно указанному на упаковке рецепту). На нижнем

корже разложить вишню, сверху выложить три четвертых объема сливок и накрыть верхним кор-жом. Охладить в холодильнике.

Пока коржи пропитываются и охлаждаются, готовим украше-ния для торта. Для этого смеши-ваем сахарную пудру, глазурь и вишневый сок, смесь доводим до кипения, провариваем одну минутку и снимаем с огня. Полу-ченной глазурью покрываем торт и охлаждаем в течение 15 минут. Затем смазываем торт взбитыми сливками, посыпаем порублен-ным миндалем и шоколадом.

6 небольших кусочков лосося, поре-занных на стейки, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. свежего порезанного кориандра.

Персиковый соус: 1 средняя луковица, 3 крупных персика, 2 ч. л. тертого кор-

ня имбиря, 1 ч. л. прозрачного меда.Сделать соус. Положить лук в

кастрюлю с персиками, имбирем, медом. Довести до кипения, затем

варить, не накрывая крышкой, 10 минут, пока все не разварится в одно-

родную массу. Измельчить в блендере. Подавать холодным или горячим.

Приготовить лосось. Разложить ло-сось на решетке, смазанной маслом. Смазать маслом сверху и посыпать кориандром. Запекать на гриле 3 ми-нуты до готовности. Отложить и дать немного остыть. Аккуратно отделить мякоть от косточки, порезать каждый стейк пополам, выбросив косточку в середине. Разложить лосось на блюде и подавать с персиковым соусом.

Год Змеи настает, поздравляем народ!

Что приготовить на праздничный стол? Чем удивить семью и друзей в новогоднюю ночь?

Хозяйка наступающе-го 2013 года — Черная Змея, мудрая, своен-

равная, загадочная и неуло-вимая. Она большая люби-тельница необычных блюд, деликатесов и изысков, при-готовленных с изюминкой. На столе должно быть все самое свежее. Идеально подойдут для встречи года Змеи рыба и морепродукты, рыбные заку-ски, салаты, горячие рыбные блюда или заливное. Икра, как символ благосостояния, тоже лишней не будет. Бутерброды с маслом и икрой лучше за-менить на более изысканные тарталетки с икрой.

Змея, как известно, любит полакомиться зайцами и кро-ликами. Поэтому при выборе горячего блюда рекомендуем остановиться на мясе крольча-тины. Змея в свою очередь не останется в долгу и будет весь год охранять семейный очаг, беречь уют и достаток в доме. Закуски из яиц придутся весь-ма кстати в 2013 году. Ведь змея большая любительница яиц, поэтому фарширован-ные яйца, омлетные рулетики, мышки из яиц (любимая змеи-ная закуска) будут фаворитами на новогоднем столе.

Подходит Новый год Змеи,Вернее, подползает!И много счастья и любвиЗмея нам обещает!Она таинственна, умна,И очень проницательна!Поможет нам вести дела,как никогда, блистательно!Пусть каждый с радо-стью в свой дом,С надеждой гостью впустит!Не беспокойтесь ни о чем,Змея вас не укусит!

Торт «Новогодняя ночь»На 8 змеек: 100 г сли-

вочного масла, 25 г са-харной пудры, 25 г муки, 1/2 ч. л. ванильной эссен-

ции, 75 г шоколада, заса-харенные вишни и посыпка

для торта для украшения.Разогреть духовку до

180°C. Взбить вместе раз-мягченное масло, сахар-ную пудру, муку и 1/2 сто-ловой ложки ванильной эссенции. Переложить тесто в кулинарный конус (или отрезать кончик у по-лиэтиленового пакета) и выдавить 8 змеек. Запе-кать в духовке 10 минут. Остудить. Растопить 75 г шоколада и нарисовать им мордочку змейки. Для глаз использовать вишни, по-сыпкой для торта украсить змеек.

Лосось с персиковым соусом

1 кг свиного сала с брюха, 10—12 зуб-чиков чеснока, 100 г соли, черный перец, мука для теста.

Режем мелко чеснок, натира-

ем сало солью с чесно-

ком, по-с ы п а е м

ч е р н ы м молотым пер-

цем. Кладем в по-

лиэтиленовый мешок и оставляем в холо-дильнике на сутки.

Через сутки готовим крутое тесто, как на

пельмени (вода и му-ка). Раскатываем те-сто толщиной 1 см, заворачиваем сало в тесто и ставим в разо-

гретую до 150°С ду-ховку на 1 час. По-сле чего остужаем и вынимаем сало

из теста. Получается вкус-

ное, нежное сало, при этом излишки жира впитываются в тесто.

Победителем конкурса «Мой любимый рецепт» в ноябре стала Нина Ого-родникова с рецептом «Подчерёвок (запеченное сало)». Она получила приз — фильтр «Водолей» ПРЕМИУМ от нашего постоянного спонсора «Сибирь-Цео».

Подчерёвок – запеченное сало

Новогодний тост

СК Атерть­САМОБрАнК А

Песочные змейки

Закуска из яиц «Мышата»

РЕЦЕП Т К О Н К У Р С А!

15№ 11 (138), декабрь 2012 г. в Сибири

кролик, 500 г шампиньонов, 300 г картофеля, 1/2 ст. расти-тельного масла, 1 пучок зеленого лука, 2 ст. л. густой сметаны, пе-рец черный молотый, орех мускат-ный — по вкусу, петрушка, соль.

Грибы поджарить на мас-ле, затем добавить сметану и

тушить 5 минут. Кролика по-держать в проточной воде 15 минут, после чего обсушить и разрезать на порционные куски. Затем обжарить в рас-тительном масле и положить в сотейник. Добавить карто-фель, соль, перец, мускатный орех, воду и тушить на сред-нем огне 30 минут. Затем по-ложить грибы, измельченный зеленый лук и довести до го-товности.

Салат «Змеиное логово»китайская капуста, 2—4 шт. картофе-

ля, 2 перца (красный и желтый), 1 боль-шая куриная грудка, 300 г карбоната или грудки, 1 пачка чернослива без косточки, 1 ветка темного винограда.

Куриную грудку и картофель отварить, остудить (разумеется, отдельно). Карто-фель, куриное мясо, карбонат (балык или ветчину), сладкий перец, китайскую капу-сту (белую часть листа) нарезать кубиками. Порезать чернослив примерно на 4 части. Виноград разрезать пополам. Берем блю-до и начинаем выкладывать салат — стро-го слоями. Выкладываем зеленую часть листа китайской капусты таким образом, чтобы покрыть дно и края. Укладываем не толстым слоем картофель и солим его. Ку-риное мясо, слой перца (красного цвета), чернослив и заливаем майонезом. Затем идет слой китайской капусты, карбонат (балык или ветчина), перец (желтого цве-та), заливаем майонезом. Сверху выкла-дываем виноградные половинки выпуклой стороной вверх, чтобы покрыть всю по-верхность, залитую майонезом.

К новогоднему празднику взрослые будут готовить вкусные салатики, закуски

и красиво сервировать стол. А дети могут изготовить своими руками собственные нарядные тарелочки из папье-маше, ко-торые можно преподнести в качестве подарка или украсить ими комнату. Тем более что та-кие блюдца-сувениры можно сохранить надолго.

Выполнить эту поделку вместе с ребенком несложно, но важно проявить терпение и соблюдать последовательно все этапы ра-боты. На некоторых этапах, в зависимости от способностей и возраста ребенка, понадобится помощь взрослого.

Шаг первый. Делаем таре-лочку в технике папье-маше. Для изготовления нам понадо-билось обычное фарфоровое блюдце, тонкая белая бумага, клей ПВА, емкость для воды. Бумагу рвем руками на неболь-шие кусочки и складываем в емкость с чистой водой. Затем на смоченную внутреннюю по-верхность фарфорового блюд-ца наносим первый слой бумаги без клея — мокрыми кусочками закрываем всю поверхность

блюдца. Оставшиеся кусочки бумаги смачиваем в разведен-ном водой клее ПВА (1 часть воды на 2 части клея) и послой-но наклеиваем сверху на пер-вый мокрый слой. Чем больше слоев наклеено на блюдце, тем прочнее будет наша поделка. Не забывайте аккуратно раз-глаживать поверхность, чтобы она оставалась ровной.

Такие упражнения как рвать бумагу, брать малень-кие кусочки и раскладывать их очень хоро-шо развивают мелкую мото-рику и полезны для развития ребенка. Поэтому предоставьте здесь возможность ему про-явить как можно больше самостоятельности.

Готовую тарелочку остав-ляем просохнуть на сутки в сухом теплом месте.

Шаг второй. Пока сушит-ся тарелочка, раскрашива-ем сосновые шишки. Мы с дочкой взяли для нашей работы акриловые краски с

перламутром, которые можно купить в любом канцелярском магазине. Но, я думаю, что и яркая гуашь тоже вполне по-дойдет для раскрашивания. Цвета мы выбрали золотистый, зеленый и синий.

Шаг третий. Проверяем, хо-рошо ли просохло наше блюд-це из папье-маше. Аккуратно

отделяем его от фарфоро-вого блюдца-основы.

Острыми ножница-ми стараемся ров-

но обрезать края бумажного блю-дечка. Возмож-но, что именно

здесь нам и понадобится по-мощь взрослого.

Шаг четвертый. Раскраши-ваем блюдце. Мы выбрали для фона голубой цвет: сначала полностью раскрасили блюдце голубой гуашью, подождали, пока высохнет, и затем нари-совали сверху золотую каемку, серебряные и белые снежинки, и еще добавили красные точ-ки — конфетти. С этим этапом справится любой ребенок.

Шаг пятый. В центр тарел-ки приклеиваем разноцвет-ные шишки, для этого можно использовать надежный клей «Момент», или закрепить шишки с помощью прочной нити или проволоки, проделав тонкие отверстия в блюдце. Композицию из шишек можно сделать любую, какую только вам подскажет ваша фантазия. Может это будет одна краси-вая крупная шишка в центре, а возможно — компания из не-скольких разноцветных шишек небольшого размера.

Надеюсь, что вы получите удовольствие от совместного творчества, и в этот Новый год наши детки почувствуют, что подарки приятно не только по-лучать, но и дарить.

Полина МИрОШНИкОВа.

Золотые шишки на голубом блюдцеМастерим яркий и красочный новогодний подарок вместе с детьми.

Кролик с грибами

12 маленьких крепких помидоров, соль и черный перец, 170 г консервированного крабового мяса, 1 ст. л. свежей порезанной петрушки, 225 г очи-щенных, отваренных, мелко порезанных креветок, 2 ст. л. майонеза, 1 стакан сметаны, 1 ч. л. томат-ного пюре.

Срезать верхушку с каждого помидора и с помо-щью чайной ложки осторожно выскоблить семеч-ки. Посыпать чуть-чуть солью и поставить срезом вниз на поднос. Оставить на 10 минут. Положить крабовое мясо в большую миску. Добавить петрушку и кревет-ки. Перемешать майонез, сметану и томатное пюре. Приправить солью и перцем. Добавить к крабу. Переме-шать. Перевернуть помидоры отвер-стием вверх и наполнить смесью. Раз-ложить на тарелке горчицу и кресс-салат и сверху поставить помидоры.

Помидоры, фаршированные крабами и креветками

СК Атерть­САМОБрАнК А

Снегоуборщик snowcat zlst 551Q

Магазин «Техника»

г. Искитим, Станционная, 24 (привокзальная площадь), тел. (383-43)2-37-52; г. Черепаново, ул. Пролетарская, 94 (у базара), тел. (923) 241-44-16

22490рубле

й

Зимние покупки

умелые ручки

С Новым годом!Пусть дарит новый год ЗмеиВам мудрость и достаток,Пусть год грядущий будет щедр,Богат, красив и сладок.Без грусти и забот прожитьЖелаем этот год!А Змейка будет сторожитьВас от любых невзгод!

тел. 214-95-47

Строим дачи, бани и дома в Новосибирске

и по области

Скидки На зимНее СтроительСтво!

16 № 11 (138), декабрь 2012 г.в Сибири

Газета «Шесть соток в Сибири»Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко. Главный редактор: В. Ю. АнтоновАдрес редакции: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 328-40-31, 335-68-92

Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-46102 от 5 августа 2011 г.

Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск». Адрес типографии: 630105, Новосибирск, ул. Линейная, 114/1. Тираж 24200 экз. Цена свободная. Выходит один раз в месяц. Подписано в печать по графику и фактически 05.12.2012 г. в 21.00.

Адрес для писем и объявлений: 630087, Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 E-mail: sotkisib@mail.ru

РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ:А. Е. СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наукА. С. СИДОРОВИЧ, кандидат с.-х. наукИ. Д. ОВЕЧКИН, ученый-агрономЕ. И. ЕРОШИНА, кандидат биологических наук

Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет. Прием рекламы по т.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-943-27-75. РА «Утро» т. 8913-987-4167 — На правах рекламы

Мало кто знает, но для укра-шения квартиры на Новый год достаточно бросить петарду в винегрет.

— Что будешь делать в но-

вогоднюю ночь?— Намажу тещу сажей и по-

сажу в ванну!— Зачем?— Ну, год Черной водяной

Змеи все-таки.

— Мы с женой встретились в нашем клубе на новогоднем бале-маскараде.

— О, как это романтично!— Куда же романтичнее?!

Я-то думал, что она сидит до-ма с детьми...

Экономист Петров, явив-

шийся на новогодний корпо-ратив с видеокамерой, неожи-данно на следующий день за обещание немедленно уни-чтожить диск-оригинал с ви-деосъемкой получил следую-щие материальные блага:

– увеличение зарплаты в полтора раза (от шефа);

– путевку в Геленджик (от Анны Петровны, председателя профкома);

– 29 567 рублей — это все, что было в карманах у Петра Ивановича, пришедшего вче-ра с Анной Петровной);

– бутылку французского ко-ньяка (от водителя Володи и бухгалтера Галочки);

– долгий, многообещаю-щий поцелуй (от секретарши шефа).

Приближается год Змеи.

Некоторым даже костюм шить не надо. Так... чешуйки проте-реть, да яду подкопить.

1 января. Пора вставать

ужинать.

Здравствуй, Дедушка Мо-роз! Возможно, я в прошлом году неправильно написал слово Роrsсhе...

После встречи Нового года.— Мадам, вы не могли бы

показать мне дорогу домой?— Могу...— А откуда вы знаете, где я

живу? Мы что, с вами знако-мы?

— Замолчи, придурок! Я твоя жена!

Письмо Деду Морозу:«Дорогой Дедушка Мороз, я

очень хочу, чтобы в этом году ты мне подарил толстую пачку денег и худое телосложение. Я надеюсь, ты не перепутаешь, как в прошлом году».

По сведениям сотовых опе-

раторов, среди поздравитель-ных SMS на тему Нового года с огромным отрывом лиди-рует следующая: «Спасибо! А кто это?»

— Дед Мороз, спасибо за по-

дарок, который ты мне принес. — Пустяк, не стоит благо-

дарности. — Я тоже так думаю, но ма-

ма велела так сказать.

улыбнитесь!

Новогодняя байка В минувшие времена жена

работала в РОНО (районном отделе народного образова-ния) в Москве. Пришла она с инспекцией в один детский сад, проверить, как идет под-готовка к празднованию Но-вого года. Музыкальным ру-

ководителем в этом садике была грузинка. Она посадила членов комиссии на детские стульчики, и все приготови-лись смотреть представле-ние. Вышли дети и запели: «ДЭт Мароз, дЭт Мароз…». Все члены комиссии со сту-льев попадали.

Читайте в 2013 году:ОГОРОДНый БУМ — как вырастить на сво-

их шести сотках небывалый урожайФИШКА МОей ДАЧИ — об оригинальных

находках наших читателейХИТ СеЗОНА — о модных садовых культурахСОРТОВеД — о новых лучших сортах рос-

сийской и сибирской селекцииПРАКТИКУМ САДОВОДА — мастер-классы

опытных сибирских садоводов ТеПЛИЧНые ХИТРОСТИ — секреты выра-

щивания тепличных культурЗАКРОМА — как сохранить без по-

терь собранный урожайЗАГОРОДНАЯ НеДВИЖИ-

МОСТь — земельно-кадастровые работы в вопросах и ответах

ДАЧНОе СТРОИТеЛьСТВО — советы по строительству дома и благоустройству и участка

БОЛьШИе ХИТРОСТИ — об уникальном опыте бывалых садоводов

В цАРСТВе цВеТОВ — о том, как вырастить самые популярные и кра-сивые цветы на своем участке

СОВеТы АГРОНОМА — как бороться с вредителя-ми и болезнями растений

ИЗ ЛИЧНОГО ОПыТА — наши читатели де-лятся своими успехами и достижениями

ВОПРОС — ОТВеТ — задавайте вопросы и получайте ответы агрономов

КЛУБ ВеСеЛыХ ПОЧеМУЧеК — играем и мастерим с детьми на даче

ЗеЛеНАЯ АПТеКА — как позаботиться о своем здоровье с помощью методов народной медицины

СКАТеРТь-САМОБРАНКА — лучшие кули-нарные рецепты, добрые советы и оригиналь-ные идеи по оформлению блюд

Как получить любимую газету в 2013 году?для вашего удобства предлагаем

воспользоваться одним из способов:

оформите подписку в отделениях Почты России (индекс в каталоге «Почта России» — 53005);

покупайте «Шесть соток в Сибири» в киосках по продаже печатных СМИ и в электропоездах;

спрашивайте газету в садо-в о д ч е с к и х м а г а з и н а х города.

Лунный календарь

для садоводов и огородников

Уважаемые читатели! В наступающем году редакция газеты приготовила для вас самые

интересные и полезные статьи, эксклюзивные материалы от известных сибирских садоводов и агрономов и интересные идеи по оформлению

дачных и приусадебных участков.