Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
(ราง)
ประกาศกระทรวงสาธารณสข (ฉบบท ...) พ.ศ. ….
ออกตามความในพระราชบญญตอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒ เรอง ชาจากพช
_________________________________
โดยทเปนการสมควรปรบปรงประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวย ชาสมนไพร เพอมใหทบซอนกบผลตภณฑสขภาพตามกฎหมายวาดวยผลตภณฑสมนไพร และทาใหการคมครองผบรโภคเปนไปอยางมประสทธภาพ
อาศยอานาจตามความในมาตรา 5 วรรคหนง และมาตรา 6(3)(4)(5)(6)(7) และ (10) แหงพระราชบญญตอาหาร พ.ศ. 2522 รฐมนตรวาการกระทรวงสาธารณสขออกประกาศไว ดงตอไปน
ขอ 1 ใหยกเลกประกาศกระทรวงสาธารณสข (ฉบบท 280) พ.ศ. 2547เรอง ชาสมนไพร ลงวนท 4 มถนายน พ.ศ. 2547
ขอ 2 ใหชาจากพช เปนอาหารทกาหนดคณภาพหรอมาตรฐาน ขอ 3 “ชาจากพช” หมายความวา ผลตภณฑทไดจากสวนตางๆ ของพช ทผานกระบวนการทาใหแหง
อาจผานการบดหยาบหรอลดขนาด โดยมจดมงหมายเพอนาไปบรโภคโดยการตมหรอชงกบนารอน ขอ 4 พชตามขอ 3 ใหเปนไปตามทกาหนดในบญชรายชอพชและสวนของพชทใชเปนวตถดบสาหรบชา
จากพชทายประกาศน ขอ 5 ชาจากพช ตองมคณภาพหรอมาตรฐาน ดงตอไปน (1) มความชนไดไมเกนรอยละ 10 ของนาหนก (2) จลนทรยททาใหเกดโรคใหเปนไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวยมาตรฐานอาหารดานจลนทรยท
ทาใหเกดโรค (3) ตรวจพบสารปนเปอนไมเกนปรมาณสงสดทกาหนดตามประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวย
มาตรฐานอาหารทมสารปนเปอน (4) สารพษตกคาง ใหเปนไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวยอาหารทมสารพษตกคาง (5) ไมมยาแผนปจจบนหรอวตถทออกฤทธตอจตและประสาทหรอยาเสพตดใหโทษตามกฎหมายวาดวย
การนนแลวแตกรณ (6) การใชวตถเจอปนอาหาร ใหปฏบตตามประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวยวตถเจอปนอาหาร (7) ไมมการปรงแตงกลน รส ดวยวตถอน นอกจากพชทระบในบญชแนบทายประกาศ หรอใบ ยอด และ
กานทยงออนอยของตนชาในสกล Camellia ขอ 6 ผผลตหรอผนาเขาชาจากพช เพอจาหนาย ตองปฏบตตามประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวย
วธการผลต เครองมอเครองใชในการผลต และการเกบรกษาอาหาร ขอ 7 การใชภาชนะบรรจชาจากพช ใหปฏบตตามประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวยภาชนะบรรจ ขอ 8 การแสดงฉลากของชาจากพช ใหปฏบตตามประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวย การแสดงฉลาก
ของอาหารในภาชนะบรรจและตองแสดงคาเตอน ตามคาเตอนทระบไวในบญชรายชอพชและสวนของพชทใชเปนวตถดบสาหรบชาจากพชทายประกาศดวย
ขอ 9...
-2-
ขอ 9 ใหผผลต หรอผนาเขา เพอจาหนาย หรอผจาหนาย ชาจากพชดงตอไปน ตองปฏบตใหถกตองตามประกาศฉบบน ภายในสองปนบแตวนทประกาศนใชบงคบ
(1) ชาจากพชตามรายชอพชในบญชรายชอพชและสวนของพชทใชเปนวตถดบสาหรบชาจากพชทายประกาศน ทไดรบอนญาตตามประกาศกระทรวงสาธารณสข (ฉบบท 280) พ.ศ. 2547 เรอง ชาสมนไพร ลงวนท 4 มถนายน พ.ศ. 2547 กอนวนทประกาศนใชบงคบ
(2) ชาจากพชนอกเหนอจาก (1) ตามรายชอพชในบญชรายชอพชและสวนของพชทใชเปนวตถดบสาหรบชาจากพชทายประกาศน ทไดรบอนญาตตามประกาศกระทรวงสาธารณสขวาดวยเครองดมในภาชนะบรรจทปดสนทกอนวนทประกาศนใชบงคบ
ขอ 10 ประกาศนใหใชบงคบตงแตวนถดจากวนประกาศในราชกจจานเบกษาเปนตนไป
ประกาศ ณ วนท
(ราง) บญชรายชอพชและสวนของพชทใชเปนวตถดบส าหรบชาจากพช (บญชทาย (ราง) ประกาศกระทรวงสาธารณสข (ฉบบท ...) พ.ศ. …. ออกตามความในพระราชบญญตอาหาร พ.ศ. ๒๕๒๒ เรอง ชาจากพช)
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
1 Abelmoschus esculentus (L.) Moench กระเจยบเขยว, กระเจยบมอญ
Lady’s finger, Okra ผลออน (young fruit)
2 Aegle marmelos (L.) Corrêa มะตม Bael fruit ผล (fruit) 3 Alcea rosea L. ฮอลลฮอค Hollyhock, Rose
mallow ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสร
ดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 4 Allium ampeloprasum L.
กระเทยมตน, ลก Wild leek, Levant garlic ตน (stem),
ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสร
ดอกไมไมควรรบประทาน”ในกรณใช
ดอก “Should not eat if
allergy to bee pollen”, in case of containing flower.
5 Allium ascalonicum L. หอม, หอมแดง, หอมหว Shallot หว (bulb without peel),
ตน (stem),
6 Allium cepa L. หอมใหญ, หอมหวใหญ, หอมฝรง
Onion หว (bulb without peel),
“ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควร
-4-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
ตน (stem), ดอก (flower)
รบประทาน”ในกรณใชดอก
“Should not eat if allergy to bee
pollen”, in case of containing flower.
7 Allium fistulosum L. หอมจน, หอมตน Welsh onion, Japanese bunching onion
ตน (stem)
8 Allium sativum L. กระเทยม Garlic หว (bulb without peel),
ตน (stem)
“ผทไดรบยาตานการแขงตวของเลอดไมควร
รบประทาน” “Should not eat for a
person who take medicine to
prevent blood clots” 9 Alpinia galanga (L.) Willd. ขา Galangal เหงา (rhizome
without peel), ตนหรอหนอออน (young stem), ดอก (flower)
“ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควร
รบประทาน”ในกรณใชดอก
“Should not eat if allergy to bee
pollen”, in case of containing flower.
10 Alpinia nigra (Gaertn.) Burtt กะลา, ขานา, เรวนอย Kala, Kha nam, Reo noi ตนหรอหนอออน
-5-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
(young stem) 11 Alpinia officinarum Hance ขาเลก Lesser galangal เหงา (rhizome),
ตนหรอหนอออน (young stem), ดอก (flower)
“ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควร
รบประทาน”ในกรณใชดอก
“Should not eat if allergy to bee
pollen”, in case of containing flower.
12 Amaranthus spinosus L. ผกโขมหนาม Spiny amaranth, Spiny pigweed
เมลด (seed), ตนออน (sprout),
ใบ (leaf)
“มผลเพมความเสยงตอการเกดนวในทางเดน
ปสสาวะ” ในกรณใชใบ
“it may increase risk of gallstones
symptom” in case of containing leaf
13 Amaranthus tricolor L. ผกโขมจน, ผกโขมสวน, ผกโขมส
Chinese amaranth, Joseph’s coat
14 Amaranthus viridis L. ผกโขม Green amaranth, Slender amaranth
15 Amaranthus caudatus L. ผกโขมใบแดง Love-lies-bleeding, Inca wheat, Garden amaranth
16 Anacardium occidentale L. มะมวงหมพานต Cashew nut เนอในผล (kernel)
17 Ananas comosus (L.) Merr. สบปะรด Pineapple เนอในผล (fleshy part of fruit)
18 Anethum graveolens L. ผกชลาว Dill ตน (aerial part)
-6-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
19 Annona reticulata L. นอยโหนง Custard apple เนอในผล (fleshy part of fruit)
20 Annona squamosa L. นอยหนา Sugar apple เนอในผล (fleshy part of fruit)
21 Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. เชอรวล Chervil ใบ (leaf) 22 Apium graveolens subsp. rapaceum (Mill.) P.D.Sell เซเลอรแอค Celeriac, Rooted celery หว (root
without peel)
23 Apium graveolens var. dulce (Mill.) DC. เซเลอร, คนฉาย Celery ตน (aerial part) 24 Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott อะโรเนยเบอรร Black chokeberry,
Aronia berry ผล (fruit)
25 Artocarpus heterophyllus Lam. ขนน Jackfruit เนอในผล (fleshy part of fruit)
26 Aspalathus Linearis (Burm.f.) R.Dahlgren รอยบอส Rooibos ใบ (leaf) 27 Aspidistra sutepensis K.Larsen นางแลว Nang laeo ใบออน (young
leaf), ดอก (flower)
28 Avena abyssinica Hochst.
ขาวโอตเอธโอเปย Ethiopia oat, Abyssinian oat
เมลด (seed without husk)
29 Avena fatua L. ขาวโอตปา Wild oat เมลด (seed without husk)
30 Avena sativa L. ขาวโอต Oat เมลด (seed without husk)
31 Baccaurea ramiflora Lour. มะไฟ Burmese grape เนอในผล (fleshy
-7-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
part of fruit) 32 Backhousia citriodora F. Muell. เลมอนเมอรเทล Lemon scented myrtle ใบ (leaf) 33 Beta vulgaris L. subsp. vulgaris บทรต Beetroot ราก (root
without peel )
34 Borassus flabellifer L. ตาล, ตาลโตนด Palmyra palm, Doub palm
เนอในผล (fleshy part of fruit) , จาว (kernel)
35 Bouea macrophylla Griff. มะปราง Marian plum, Ganderia เนอผล (fruit without seed)
36 Carica papaya L. มะละกอ Papaya เนอในผล (fleshy part of fruit)
37
Carissa carandas L. มะมวงหาวมะนาวโห, หนามแดง, มะมวงไมรโห
Karanda, Caranda, Bengal-currants
เนอผล (fruit without seed)
38 Carthamus tinctorius L. คาฝอย Safflower ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 39 Centella asiatica (L.) Urb. บวบก Asiatic pennywort ใบ (leaf), ลาตน
(stem)
40 Chamaemelum nobile (L.) All. โรมนคาโมมายล Roman chamomile ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควร
-8-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
รบประทาน” “Should not eat if
allergy to bee pollen”
41 Chrysanthemum indicum L. เกกฮวย Chrysanthemum ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 42 Cichorium intybus L.
ชโคร Chicory ราก (root
without peel),ใบ (leaf)
43 Cinnamomum cassia (L.) J. Presl
อบเชยจน Cassia bark tree, Chinese cinnamon
เปลอก (bark) “ผทไดรบยาตานการแขงตวของเลอดและผม
ภาวะนาตาลในเลอดตาไมควรรบประทาน”
“Should not eat for a person who take
medicine to prevent blood clots and a person who have hypoglycemia
syndrome”
44 Cinnamomum bejolghota (Buch.-Ham.) Sweet อบเชยไทย Cinnamon เปลอก (bark) 45
Cinnamomum camphora (L.) J. Presl อบเชยญวน Camphor laurel, Camphor tree
เปลอก (bark)
46 Cinnamomum iners Reinw. ex Blume อบเชยตน Wild cinnamon เปลอก (bark) 47 Cinnamomum verum J. Presl อบเชยเทศ Ceylon cinnamon เปลอก (bark)
-9-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
48
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai แตงโมออน, แตงโม Watermelon ผลออน (young fruit), เนอในผลสวนสขาวไมรวมเปลอก (fleshy part of fruit),เนอในเมลด (kernel)
49 Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle มะนาว, ไลม Lime, Mexican lime เนอผล (fruit without seed)
50 Citrus aurantium L. สมเกลยง, สมเชง Bitter orange เนอผล (fruit without seed)
51 Citrus hystrix DC. มะกรด Kaffir lime เนอผล (fruit without seed),
ใบ (leaf)
52 Citrus japonica Thunb. สมจด Round kumquat เนอผล (fruit without seed)
53 Citrus limon (L.) Osbeck มะนาวเทศ, เลมอน Lemon เนอผล (fruit without seed)
54 Citrus maxima (Burm.) Merr. สมโอ Pomelo, Pummelo เนอผล (fruit without seed)
55 Citrus reticulata Blanco สมเขยวหวาน, สมจก, สมแกวเกลยง, สมแกวโบราณ, สมจนทบร, สมแปนขมา, สมแสงทอง,
Mandarin orange เนอผล (fruit without
seed)
-10-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
สมเหมน 56 Citrus sinensis (L.) Osbeck สม Sweet orange, Blood
orange เนอผล (fruit
without seed)
57 Clausena lansium (Lour.) Skeels มะไฟจน, สมมะไฟ Wampi, Chinese clausena
เนอผล (fruit without seed)
58 Clitoria ternatea L. อญชน Blue pea, Butterfly pea ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 59 Cocos nucifera L. มะพราว Coconut เนอในเมลด
kernel), จาว (Coconut apple)
60 Coix lacryma-jobi L. ลกเดอย Job’s tears เมลด (seed) 61 Coffea arabica L. กาแฟอาราบกา Arabica coffee ใบ (leaf) 62 Coffea canephora Pierre ex A. Froehner กาแฟโรบสตา Robusta coffee ใบ (leaf) 63 Coriandrum sativum L. ผกช Coriander, Chinese
parsley ทงตน (whole
plant)
64 Cucumis melo L. แตงไทย, แคนตาลป Melon, Cantaloupe, Muskmelon
เนอในผล (fleshy part of fruit)
65 Cucumis sativus L. แตงกวา, แตงราน Cucumber ผล (fruit)
-11-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
66 Cucurbita moschata Duchesne ฟกทองยกษ Giant pumpkin เนอผล ( fruit without seed)
67 Cucurbita maxima Duchesne
ฟกทอง Pumpkin, Squash เนอผล (fruit without seed), ยอดออน (young
leaf)
68 Cucurbita pepo L. ฟกทองนาเตา Marrow, Pumpkin, Squash
เนอผล (fruit without seed)
69 Cuminum cyminum L. ยหรา, เทยนขาว Cumin เมลด (seed) 70 Curcuma longa L. ขมนชน Turmeric, Common
turmeric เหงา (rhizome)
71 Curcuma mangga Valeton & Zijp ขมนขาว White Turmeric เหงา (rhizome) 72 Cyclopia genistoides (L.) Vent. ฮนนบช Honeybush ใบ (leaf), กาน
(stem), ดอก (flower)
73 Cymbopogon citratus (DC.) Stapf ตะไคร Lemon grass ตน (aerial part) 74 Cynara scolymus L. อารตโชค Artichoke, Globe
artichoke ชอดอกออน
(young inflorescences),
ใบ (leaf)
75 Cyperus esculentus L. แหวไทย Tiger nut ลาตนใตดน (corm without
peel)
-12-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
76 Daucus carota L. แครอต Carrot ราก (root without peel)
77 Dimocarpus longan Lour. ลาไย Longan เนอในผล (fleshy aril)
78 Diospyros areolata King & Gamble มะพลบ Bo Tree เนอผล (fruit without seed)
79 Diospyros kaki L.f. พลบ Persimmon เนอผล (fruit without seed)
80 Diospyros virginiana L. พลบอเมรกน American persimmons, Common persimmons
เนอผล (fruit without seed)
81 Durio zibethinus L. ทเรยน Durian เนอในผล (fleshy aril)
82 Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Hensch. แหวจน Chinese water chestnut ลาตนใตดน (corm without
peel)
83
Epilobium angustifolium L. วลโลเฮรบ Rosebay willow herb, Fireweed
ใบ (leaf)
84 Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm.
กาหลา, ดาหลา Torch ginger ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen”
-13-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
85 Euterpe oleracea Mart. เอไซ, แอสไซปาลม Acai, Assai palm เนอผล (fruit without seed )
86 Ficus carica L. ฟก, มะเดอฝรง Fig, Common fig ผล (fruit) 87 Fragaria x ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex
Rozier สตรอวเบอรร Strawberry ผล (fruit)
88 Fragaria vesca L. สตรอวเบอรรไวลด Wild strawberry, Woodland strawberry
ผล (fruit)
89 Garcinia mangostana L. มงคด Mangosteen เนอในผล (fleshy aril)
90
Gnetum gnemon L.
ผกเหลยง, ผกเหมยง, ผกกะเหรยง, เขลยง
Melinjo, Buko, Gnemon tree, Spanish joint-fir
ใบ (leaf)
91 Helianthus annuus L. ทานตะวน Sunflower, Common sunflower
กลบดอก (petal) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 92 Helianthus tuberosus L. แกนตะวน Jerusalem artichoke ลาตนใตดน
(tuber without peel)
93 Hibiscus sabdariffa L.
กระเจยบแดง Roselle, Sorrel, Red-sorrel
กลบเลยง (sepal),
รวประดบ (epicalyx)
-14-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
94 Hippophae rhamnoides L. ซบคทอรน Sea buckthorn เนอผล (fruit without seed)
95 Hordeum vulgare L. ขาวบารเลย Barley, Common barley
เมลด (seed without husk), ใบออน (young
leaf)
96 Humulus lupulus L. ฮอป Hop, Common hop ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 97 Hydrangea macrophylla subsp. serrata (Thunb.)
Makino ไฮเดรนเยย Hydrangea, Tea of
heaven ใบ (leaf)
98 Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose แกวมงกร Dragon fruit, Pitaya เนอในผล ((fleshy part of
fruit), เมลด (seed)
99 Hylocereus megalanthus (K. Schum. ex Vaupel) Ralf Bauer
แกวมงกรสเหลอง Yellow pitaya เนอในผล (fleshy part of fruit) , เมลด (seed)
100 Ipomoea aquatica Forssk. ผกบงไทย, ผกบงจน, Swamp morning glory, Water spinach, Chinese water-spinach
ใบ (leaf) , ยอดออน (young
stem)
-15-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
101 Jasminum sambac Ait.; Jasminum officinale L. มะล Jasmine ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสร
ดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 102 Juniperus communis L. จนเปอรเบอรร Juniper, Common
juniper ผล (fruit)
103 Lansium parasiticum (Osbeck) K.C. Sahni & Bennet ลางสาด Langsat เนอในผล (fleshy aril)
104 Laurus nobilis L. กระวาน Bay, Sweet bay, Laurel ใบ (Leaves), ผล (fruit)
105 Lavandula angustifolia Mill. ลาเวนเดอร English lavender, Lavender
ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 106 Limonia acidissima L. มะขวด Elephant-apple, Wood
apple, Indian wood apple
เนอในผล (fleshy part of
fruit), เมลด (seed)
107 Litchi chinensis Sonn. ลนจ Litchi, Lychee เนอในผล
-16-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
(fleshy aril) 108 Lycium barbarum L. เกาก, โกจเบอรร Goji berry, Matrimony
vine, Common matrimony vine, Chinese wolf berry, Chinese boxthorn
ผล (fruit)
109 Lycium ruthenicum Murray โกจเบอรรดา Black goji berry ผล (fruit)
110 Solanum lycopersicum L. มะเขอเทศ, มะเขอเทศสดา
Tomato, Garden tomato
ผล (fruit)
111 Malpighia glabra L. บารเบโดสเชอรร Barbados cherry ผล (fruit) 112 Malus pumila Mill. แอปเปล Paradise apple เนอผล
(fruit without seed)
113 Malus sylvestris Mill. แอปเปลปา Crab apple, European crab apple
เนอผล (fruit without
seed)
114 Mangifera indica L. มะมวง Mango, Common mango, Indian mango
เนอในผล (fleshy part of
fruit)
115 Matricaria chamomilla L. เยอรมนคาโมมายล German chamomile, Chamomile, Common chamomile
ดอก (flower)
“ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if
-17-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
allergy to bee pollen”
116 Melissa officinalis L. เลมอนบาลม Lemonbalm, Balm, Common balm
ใบ (leaf)
117 Mentha x villosa Huds. สะระแหน Mint ใบ (leaf) 118 Mentha x piperita L. เปปเปอรมนต Peppermint, Curly mint,
Hairy peppermint ใบ (leaf)
119 Mentha spicata L. สเปยรมนต Spearmint, Bush mint ใบ (leaf)
120 Mentha suaveolens Ehrh. แอปเปลมนท Apple mint, Round-leaved mint
ใบ (leaf)
121 Momordica cochinchinensis (Lour.) Spreng. ฟกขาว Gac, Spiny bitter-cucumber, Sweet gourd
เนอในผล (fleshy part of fruit), เยอหมเมลด (fleshy aril),
ยอดออน (young leaf)
122 Siraitia grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey ex A.M.Lu & Zhi Y.Zhang
หลอฮงกวย Luo han guo, Monkfruit ผล (fruit)
123 Morus alba L. หมอน Mulberry, White mulberry, Silkworm mulberry
ผลแก (mature fruit), ใบ (leaf)
124 Morus nigra L. หมอนดา Black mulberry ผลแก (mature
-18-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
fruit), ใบ (leaf)
125 Morus rubra L. หมอนแดง Red mulberry ผลแก (mature fruit), ใบ (leaf)
126 Murraya koenigii (L.) Spreng. หอมแขก Curry leaf ใบ (leaf ) 127 Musa spp. กลวย Banana เนอในผล
(fleshy part of fruit)
128 Nasturtium officinale R.Br. วอเตอรเครซ Watercress ตน (aerial part) 129 Nelumbo nucifera Gaertn. บวหลวง, บว Sacred Lotus, Lotus กลบดอก
(petal), ราก (root), เมลด
ยกเวนเปลอกและดบว (fruit
without peel and embryo)
“ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควร
รบประทาน”ในกรณใชดอก
“Should not eat if allergy to bee
pollen”, in case of containing flower.
130 Nephelium lappaceum L. เงาะ Rambutan เนอในผล (fleshy aril)
131 Nymphaea pubescens willd. บวสาย Red water-lily, Hairy water-lily
ลาตน (stem)
132 Ocimum americanum L. แมงลก Hoary basil ใบ (leaf), ยอด (young leaf)
-19-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
133 Ocimum basilicum L. โหระพา Sweet Basil ใบ (leaf), ยอด (young leaf)
134 Ocimum minimum L. กะเพราฝรง Bush basil, Greek basil ใบ (leaf), ยอด (young leaf)
135 Ocimum gratissimum L. กะเพราญวน, ยหรา, โหระพาชาง
African basil, Clove basil, Shrubby basil, Tree basil
ใบ (leaf), ยอด (young leaf)
136 Ocimum tenuiflorum L. กะเพรา Holy basil, Sacred basil ใบ (leaf), ยอด (young leaf)
137 Olea europaea L. มะกอก Table olives, Olive เนอผล (fruit without
seed)
138 Oryza sativa L. ขาวเจา ขาวกลอง ขาวเพาะงอก
Rice เมลด (seed without husk),
ใบออน (young leaf)
139 Panax ginseng C.A. Mey. โสมเกาหล Korean ginseng, Asiatic ginseng
ราก (root)
“ผปวยทไดรบยาตานการแขงตวของเลอดไมควร
รบประทาน” “Should not eat for a
person who take
-20-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
medicine to prevent blood clots”
140 Pandanus amaryllifolius Roxb. เตย Pandan ใบ (leaf) 141 Passiflora edulis Sims
Passiflora edulis f. flavicarpa O.Deg. เสาวรส Passion fruit
Yellow passionfruit เนอในผล
(fleshy part of fruit), เมลด
(seed)
142 Phoenix dactylifera L. อนทผลม Date, Date palm เนอผล (fruit without
seed)
143 Phyllanthus emblica L. มะขามปอม Indian Gooseberry เนอผล (fruit without
seed)
144 Phyllanthus acidus (L.) Skeels มะยม Otaheite gooseberry, Star gooseberry
เนอผล (fruit without
seed)
145 Pithecellobium dulce (Roxb.) Benth. มะขามเทศ Madras thorn, Manila tamarind
เนอในผล (fleshy part of
fruit)
146 Prunus armeniaca L. แอพรคอต Apricot เนอผล (fruit without
seed)
147 Prunus avium (L.) L. เชอรรหวาน Sweet cherry เนอผล (fruit without
-21-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
seed) 148 Prunus cerasus L. เชอรรเปรยว, เชอรร
ทารต Sour Cherry, Tart Cherry
เนอผล (fruit without
seed)
149 Prunus domestica L. พลม, พรน Plum, Prune เนอผล (fruit without
seed)
150 Prunus mume (Siebold) Siebold & Zucc บวย Japanese apricot เนอผล (fruit without
seed)
151 Prunus persica (L.) Batsch พช Peach เนอผล (fruit without
seed)
152 Prunus persica var. nucipersica (Suckow) C.K.Schneid.
เนกทารน Nectarine เนอผล (fruit without
seed)
153 Prunus spinosa L. สโล Sloe, Blackthorn เนอผล (fruit without
seed)
154 Psidium guajava L. ฝรง Guava เนอผล (fruit without
seed)
155 Punica granatum L. ทบทม Pomegranate เมลด (seed), เนอหมเมลด
-22-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
(fleshy aril) 156 Pyrus communis L. แพร, สาล Common pear เนอผล
(fruit without seed)
157 Pyrus ussuriensis Maxim. สาลจน Chinese pear, Manchurian pear, Ussurian pear
เนอผล (fruit without
seed)
158 Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai สาลหมะ Chinese sand pear, Japanese pear
เนอผล (fruit without
seed)
159 Ribes nigrum L. แบลกเคอรแรนต, Black currant ผล (fruit) 160 Ribes rubrum L. เรดเคอรแรนต Red currant ผล (fruit) 161 Rosa canina L. โรสฮปส Rose hip, Common
briar, Dog rose ผล (fruit)
162 Rosa spp. and hybrid กหลาบ Rose กลบดอก (petal) 163 Rosmarinus officinalis L. โรสแมร Rosemary ใบ (leaf) 164 Rubus L. แบลกเบอรร Blackberry ผล (fruit) 165 Rubus loganobaccus L.H. Bailey โลแกนเบอรร Loganberry ผล (fruit) 166 Rubus idaeus L. ราสปเบอรรสแดง Red raspberry ผล (fruit) 167 Rubus occidentalis L. ราสปเบอรรสดา Black raspberry ผล (fruit) 168 Salacca wallichiana Mart. ระกา Salacca เนอในผล (fleshy
part of fruit)
169 Salacca zalacca (Gaertn.) Voss สละ Salak, Snake fruit เนอในผล (fleshy
-23-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
part of fruit) 170 Salacca glabrescenns Griff. สละไทย Sala เนอในผล (fleshy
part of fruit)
171 Salvia sclarea L. แคลรเซจ, เซจ Clary sage, sage ใบ (leaf) 172 Sambucus nigra L. เอลเดอรเบอรร Elderberry ผล (fruit) 173 Setaria italica (L.) P.Beauv. ขาวฟาง, ฟางหางหมา Foxtail millet, Italian
millet, Dwarf setaria เมลด (seed
without husk)
174 Stevia rebaudiana Bertoni หญาหวาน Stevia, Candyleaf ใบ (leaves) 175 Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry กานพล Clove ดอก (flower),
กานดอก (flower bud)
“ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควร
รบประทาน”ในกรณใชดอก
“Should not eat if allergy to bee
pollen”, in case of containing flower.
176 Syzygium cumini (L.) Skeels หวา, ลกหวา Jambolan, Java plum เนอผล (fruit without seed)
177 Syzygium jambos (L.) Alston ชมพนาดอกไม Rose apple เนอผล (fruit without
seed)
178 Syzygium malaccense (L.) Merr. & L.M. Perry ชมพมะเหมยว, ชมพสาแหรก รวมทงโพมาร
Malay apple, Mountain-apple,
เนอผล (fruit without
-24-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
โรซามาเลย Pomerac
seed)
179 Syzygium nervosum A.Cunn. ex DC. , Cleistocalyx nervosum var. paniala
มะเกยง Ma-kiang ผล (fruit)
180 Syzygium samarangense (Blume) Merr. & L.M. Perry ชมพ Java apple, Wax jambu, Semarang rose-apple
เนอผล (fruit without
seed)
181 Tagetes erecta L. ดาวเรอง, ดาวเรองฝรง Marigold ดอก (flower) “ผทแพละอองเกสรดอกไมไมควรรบประทาน”
“Should not eat if allergy to bee
pollen” 182 Tamarindus indica L. มะขาม Tamarind เมลดคว
(roasted seed), เนอในผล (fleshy part of fruit), ใบออน (young
leaf)
183 Thymus vulgaris L. ไทม Thyme, Common thyme
ใบ (leaf)
184 Thymus serpyllum L. ไทมปา Breckland thyme, Wild thyme, Creeping thyme
ใบ (leaf)
-25-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
185 Thymus × citriodorus (Pers.) Schreb. เลมอนไทม Lemon thyme ใบ (leaf) 186 Trapa natans L. กระจบ Water caltrop, Water
chestnut เนอในผล
(fleshy part of fruit)
187 Triticum aestivum L. ขาวสาล Wheat เมลด (seed without husk) , ใบออน (seed and young
leaf)
188 Vaccinium corymbosum L. บลเบอรร Blueberry ผล (fruit) 189 Vaccinium angustifolium Aiton บลเบอรรปา, บลเบอรร
พมเตย Wild blueberry, Low bush blueberry
ผล (fruit)
190 Vaccinium macrocarpon Aiton แครนเบอรร Cranberry ผล (fruit) 191 Vaccinium myrtillus L. บลเบอรร, บลเบอรร Bilberry ผล (fruit)
192 Vanilla planifolia Jack. ex Andrews วานลลา Vanilla beans, Vanila pods
ฝกแก (mature fruit)
193 Vitis vinifera L. องน Grape เนอผล (fruit without
seed)
194 Zea mays L. ขาวโพด Corn, Maize เมลด (seed) 195 Zingiber officinale Roscoe ขง Ginger เหงา
(rhizome) “ผปวยทไดรบยาตานการแขงตวของเลอดไมควร
รบประทาน”
-26-
ล าดบ ชอวทยาศาสตร ชอสามญ
สวนของพช ค าเตอน ชอภาษาไทย ชอภาษาองกฤษ
“Should not eat for a person who take
medicine to prevent blood clots”
196 Ziziphus jujuba Mill. พทรา, พทราจน Jujube, Chinese jujube เนอผล (fruit without
seed)
หมายเหต : ผล (fruit) หมายถง เนอรวมเปลอกและเมลด, เนอผล (fruit without seed) หมายถง เนอและเปลอก ไมรวมเมลด, เนอในผล (fleshy part of fruit หรอ fleshy
aril หรอ pulp) หมายถง เฉพาะเนอ ไมรวมเปลอกและเมลด, เนอในเมลด (kernel) หมายถง เนอในของเมลด, หวหรอลาตนใตดน (bulb หรอ tuber หรอ rhizome หรอ root หรอ corm) หมายถง หวหรอลาตนสวนใตดน ไมรวมเปลอก, เมลด (seed) หมายถงสวนเมลด, ตนออนในเมลด (embryo) หมายถง ตนออนทอยในเมลด, ตนออน (sprout) หมายถง ตนออนทงอกจากเมลด, ลาตน (stem) หมายถง สวนของตน, ตน (aerial part) หมายถงสวนเหนอดน ไมรวมราก, ทงตน (whole plant) หมายถงทกสวน