Upload
atameken-startup
View
160
Download
3
Embed Size (px)
Citation preview
Топинамбур
Преимущества
Неприхотлив Не подвержен заболеваниямМорозостойкийЭкологически чистый продукт
Котлета «Студенческая»
Экономический расчетСебестоимость ед.-39.8 тенгеЦена ед.-50 тенгеОбъем продаж- 1000 шт в деньЧистый доход- 203 742 тенге в месяц
Спасибо за внимание!
Назарға рахмет!Thanks for attention!
На 4 котлеты нам понадобиться:
Наименование сырья
Количество(г)
Цена за 1 кг(тг)
Итого(тг)
Топинамбур 420 100 42
Морковь 180 50 9
Яйцо 1 шт 130 /10 13
Мука 100 85 9
Соль 4 30 1
Масло 50 200 10
Лук 100 60 6
Итого:90 тг. на 4 котлеты
90/4=23тг. -себестоимость 1 котлеты
Предполагаемая цена-50 тг.
Количество изготовляемых котлет 1000 шт. в день (1/10 часть студентов)
6 дн.*4 недели*10 месяцев=240 дней
240* 1000=240000 котлет в уч.год
240000*23тг.=5520000тг.
240000*50тг.=12 000 000тг.
Разница составляет:
12000000-5520000=6480000тг.
НДС (12%) 6 480 000-12%=5702400 тгОборудованиеМясорубка, фаршемешалка- 60 000 тгХолодильник- 70 000 тгПлита- 24 000 тгДругое- 30 000 тгАренда- 30 000 тг в месяц
------------------------------------
Итог 214 000 тг- первый взнос
+
30 000*9=484 000тг
ЗПТехнолог- 80 000 тг Повар- 50 000 тг *11 месВодитель (доставку) - 70 000 тг----------------------------------------= 2 200 000 тг (ЗП)---------------------------------------- 5 702 400 тг- 484 000 тг (оборудование)-2 200 000 тг---------------------------------------=3 018 400 тг
3 018 400 -10 % (ФМ,свет,газ) = 2 716 560 тг
2 716 560 тг -10%(подоходный налог) = 2 444 904 тг –Чистый доход /12= 203 742 тенге
совместимость и полезность, биологическая ценность белка, хорошая усвояемость
Таким образом ,целесообразность использования топинамбура
человеком в качестве продукта питания обусловлена тремя
факторами
снизить стоимость сырья, увеличить выход готового продукта,
повысить вкусовые качества и биологическую ценность продукта.
Применение топинамбура
позволяет