NAUENI INSTITUT ZA VETERINARSTVO SRBIJEInstitute of Veterinary Medicine of Serbia(+38 1 I 1) Tel/fax: 01 1/285 1-0961 660 40 20; 669 77 97

Janisa Janulisa l4 11000 Beograd, SRBe-mail: nivs@nivs.rs

&ATC

01-175

,IASOPATOPI4JA!A [CnlT[BAtbE

tso/tE( 17025

IZVESTAJ O ISPITTVANJUDatum: 08.07.2020 MVSOIT:UPOE

ZAYOD ZAKONTROLU HRANE I LEKOVAIzve5taj broj; 02-2495 od: 08.07.2020

Zahtev broj: / od: 30.06.2020

l. VLASNIKUZORKA: Dragoslav Vuki6evi632101 Cadak

2. NARUdILACISPITfVANJA: DragoslavVukidevid32101 Cadak

3. Mesto uzorkovanja: pdelinjak

4. Datum uzorkovanja: 30.06.2020

Transportno sredstvo: /

6. Stanje uzorka na prijemu:

Strana I od 2

Omladinska 64

Omladinska 64

5. Uzorkovao: Vlasnik

Upravnik Zavoda za kontrolu hrane i lekova

1

8. Datum prijerna uzoraka:

9, Datum podetka ispitivanja:10. Datum zavrietka ispitivanja:

NAPOMENA:

Rezultati se odnose samo na ispitivane uzorke.* nije akeditovano

Prihvatljivo

Novi Beograd, Atrto put br.3

03.07.2020

03.07.2020

08.07.2020

Dr sci.vet.med. Jasna Kurelju5i6,spec.mikrobiologij e namirni ca

Dostaviti:1. Vlasnik,2. Narudilac,3. a/a

IZJAVA l: Laboratorija se odride odgovomosti za infomacije i uzorak dobijen od korisnik4 realtati se primenjuju na uorak onakav kako je primljen.IZJAY A2: lzveStaj s ne sme moZavati, izuev u celini bez uglasnosti NIVS, Beograd

Oznakauzorka

Vrsta uzorka Br.uz.

Poreklo Vrsta ispitivanja

I Bagremov med (vrcan 13/06/2020) IDomaiinstvoZemlja porekla:Srbija

Kvalitet po Pravilniku

2 Propolis kapi (alkoholni rastvor) IDomadinstvoZemlja porekla:Srbiia

kvalitet

02-2495 od:08.07.2020 Strana 2 od 2

ZAVOD ZA KONTROLU HRANE I LEKOVAOdeljenje za hemiju i biohemiju i ispitivanje lehovaREZULTATI LABORATORIJSKIH ISPITIVANJA

Broj:02-2495

Datum: 08.07.2020

o

Oznaka uzorka: 1; Vrsta uzorka: Bagremov med (vrcan 13/06/2020)

Ispitivana karakteristikaJedinica

mereNarlena vrednost

Referentnavrednost

Metoda

SadrZaj glukoze i fruktoze % 62.8 +3.64 >60 IHC metoda 7.2:20093)

SadrZaj saharoze % < 0.5 s10 IHC metoda 7.2:20093)

SadrZaj

hidroksimetilfirfruolamC/kC 1.5 + 0.12 s40 IHC metoda 5.1:2009a)

SadrZai vode % 18.40 + 1.34 <20 Pravilnik, metoda 41)

Slobodne kiseline meq/kg 25.0 + 0.58 ss0 Pravilnik, metoda 7t)

Aktivnost dijastaze DN 14.1 + 0.59 z8 AOAC official metoda958.09:19972)

SadrZaj materijanerastvorliivih u vodi

% 0.01 < 0.1 Pravilnik, metoda 5 (*)r)

Elektridna provodl ivost mS/cm 0.189 < 0.8 IHC metoda 2:2009 ()b)Napomena: Referentne vrednosti preuzete iz Pravilnika o kvalitetu meda i drugih proizvoda pdela il. 5 i Prilog- Uslovi u pogledu kvaliteta meda (Sl. glasnik RS, br. 101/15).

Pro5irena standardna merna nesigurnost U, k= 2 za nivo poverenja 957o.

Omaka uzorka: 2; Vrsta uzorka: Propolis kapi (alkoholni rastvor)

Ispitivana karakteristikaJedinica

Natlena vrednostReferentnavrednost Metoda

SadrZaj suve materije % 19.05 + 0.57 Pravilnik, metoda 13 s)

Pro5irena standardna merna k= 2 za nivo 950 .

Izvori metoda:o kvalitetu za kontrolu kvaliteta meda i drugih pEelinjih proizvoda (Sl.

list SFRJ 4/85.)

')AOAC 958.09 - Diastatic Activity of Honey3)IHC metoda 7.2:2009 - Harmonised methods of the International Honey Commision, Swiss Bee Research Centre, FAM,Liebefel{ Switzeland (2009), Method 7.2, p.46-48.4)IHC metoda 5.1:2009 - Harmonised methods of the International Honey Commision, Swiss Bee Research Centre, FAM,Liebefeld Switzeland (2009), Method 5.1, p.26-28.')Pravilnilg metoda l3 - Pravilnik o kvalitetu meda i drugih pdelinjih proizvoda i metodama za kontrolu kvaliteta meda i drugihpdelinjih proizvoda (Sl.list SFRJbr. 4/85)6)IHC metoda 2:2009 - Harmonised methods of the International Honey Commision, Swiss Bee Research Centre, FAM,

Switzeland Method 16-18.

Ispitivanje izvrlio:Dr Aleksandra Tasii

4nuo,^*

Rezultate verifikovao:Dr Aleksandra Tasi6

th uu"4

IZJAVA l: Laboratorija * odride odgovomosti za infomacije i uzorak doblm od kodsnik4 realtati se primmjuju nauorak onakav kako je primljen.IZJAVA 2: Izveltaj se nc me moZavati, izuev u celini bez sglronosti NIVS, Beograd