О првом кандидату - University of Belgrade dr Tanja Petrovic Sazetak.pdf · 2 О другом кандидату: 1) - Основни биографски подаци

1

Образац 4 В

В) ГРУПАЦИЈА ТЕХНИЧКО-ТЕХНОЛОШКИХ НАУКА

С А Ж Е Т А К

РЕФЕРАТА КОМИСИЈЕ O ПРИЈАВЉЕНИМ КАНДИДАТИМА

ЗА ИЗБОР У ЗВАЊЕ

I - О КОНКУРСУ

Назив факултета: Пољопривредни факултет

Ужа научна, oдносно уметничка област: Наука о конзервисању

Број кандидата који се бирају: Један

Број пријављених кандидата: Два

Имена пријављених кандидата:

1. др Тања С. Петровић

2. др Ивана Т. Карабеговић

II - О КАНДИДАТИМА

О првом кандидату:

1) - Основни биографски подаци

- Име, средње име и презиме: Тања С. Петровић

- Датум и место рођења: 10.06.1970., Земун

- Звање/радно место: Доцент

- Научна, односно уметничка област: Наука о конзервисању

2) - Стручна биографија, дипломе и звања

Основне студије:

- Назив установе: Пољопривредни факултет

- Место и година завршетка: Београд-Земун, 1995.

Мастер:

- Назив установе:

- Место и година завршетка:

- Ужа научна, односно уметничка област:

Магистеријум:


- Место и година завршетка: Београд-Земун, 2004.

- Ужа научна, односно уметничка област: Технолошка микробиологија

Докторат:


- Место и година одбране: Београд-Земун, 2011.

- Наслов дисертације: Микроинкапсулација потенцијалних пробиотика спреј сушењем и њихово

чување у различитој амбалажи

- Ужа научна, односно уметничка област: Наука о конзервисању

Досадашњи избори у наставна и научна звања:

- 01.12.1999., Асистент приправник , Пољопривредни факултет, Универзитет у Београду;

- 24.03.2005., Асистент, Пољопривредни факултет, Универзитет у Београду;

- 06.06.2012- сада, Доцент, Пољопривредни факултет, Универзитет у Београду.

2

О другом кандидату:

1) - Основни биографски подаци

- Име, средње име и презиме: Ивана Т. Карабеговић

- Датум и место рођења: 20.9.1976., Вршац

- Звање/радно место: Доцент

- Научна, односно уметничка област: Прехрамбене технологије и биотехнологијa (научна област-

Технолошко инжењерство)

2) - Стручна биографија, дипломе и звања

Основне студије:

- Назив установе: Teхнoлoшки факултeт у Лeскoвцу

- Место и година завршетка: 2001.

Мастер:

- Назив установе:

- Место и година завршетка:

- Ужа научна, односно уметничка област:

Магистеријум:


- Место и година завршетка: 2006.

- Ужа научна, односно уметничка област: Прeхрамбeнo биoтeхнoлoшкo инжeњeрствo

Докторат:


- Место и година одбране: 2011.

- Наслов дисертације: Кинeтикa микрoтaлaснe eкстрaкциje и кaрaктeризaциja биoaктивних

кoмпoнeнти из лoвoр вишњe (Prunus laurocerasus L.)

- Ужа научна, односно уметничка област: Технолошко инжењерство

Досадашњи избори у наставна и научна звања:

- 2008 – Асистент, Teхнoлoшки факултeт, Лесковац, Универзитет у Нишу;

- 2012 - Нaучни сaрaдник, Teхнoлoши факултeт, Лесковац, Универзитет у Нишу;

- 2013 - сада – Доцент, Teхнoлoшки факултeт, Лесковац, Универзитет у Нишу.

3) Испуњени услови за избор у ванредног професора

ОБАВЕЗНИ УСЛОВИ за кандидата др Тању С. Петровић

(заокружити испуњен услов за звање у које се бира)

oценa/број година радног искуства

1 Приступно предавање из области за коју се бира, позитивно

оцењено од стране високошколске установе

-

2 Позитивна оцена педагошког рада у студентским анкетама

током целокупног претходног изборног периода

Просечна оцена студената Одсека за

Прехрамбену технологију (сви модули)

за предмете:

Амбалажа и паковање хрaне:

2012/13 – 3,98

2013/14 - 4,33

2014/15 - 4,28

2015/16 – 4,54

3

Принципи конзервисања хране:

2012/13 – 3,92

2013/14 - 4,53

2014/15 - 4,20

2015/16 – 4,45

3 Искуство у педагошком раду са студентима

1999-2005-Асистент приправник

2005-2012- Асистент

2012-сада - Доцент


Број менторства / учешћа у

комисији и др.

4 Резултати у развоју научнонаставног подмлатка

Ментор или члан комисије у

реализацији 15 завршних или

дипломских радова, 5 мастер радова и

ментор једне докторске дисертације.

5 Учешће у комисији за одбрану три завршна рада на

академским специјалистичким, мастер или докторским

студијама

Ментор мастер рада, кандидата

Бранкице Старчевић (2016): „Утицај

амбалаже на очување квалитета

малине у условима пасивне

модификације атмосфере“,

Пољопривредни факултет,

Универзитет у Београду (одбрањен:

29.09.2016).

Члан комисије мастер рада

кандидата Иване Ракић (2016):

„Оптимизација температуре при

технолошком поступку сушења

крушке“, Пољопривредни факултет,

Универзитет у Београду (одбрањен:

18.10.2016).

Члан комисије мастер рада

Кандидата Сање Павловић (2015):

„Оптимизација сушења црног лука“

Пољопривредни факултет,

Универзитет у Београду. (Одбрањен:

16.09.2015).

(заокружити испуњен услов за

звање у које се бира)

Број радова,

сапштења,

цитата и др

Навести часописе, скупове, књиге и друго

6 Објављен један рада из категорије

М21; М22 или М23 из научне

области за коју се бира

4

7 Саопштена два рада на научном или

стручном скупу (категорије М31-

М34 и М61-М64).

8 Објављена два рада из категорије

М21, М22 или М23 од првог избора

у звање доцента из научне области

за коју се бира

5 радова, овде

наведена 4.

1. Petrović, T., Dimitrijević, S., Radulović, Z.,

Mirković, N., Rajić J., Obradović, D., Nedović, V.

(2012): Comparative analysis of the potential

probiotic abilities of lactobacilli of human origin

and from fermented vegetables. Archive of

Biological Science, 4:(64), 1473-1480

(DOI:10.2298/ABS1204473P)

(http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0354-

4664/2012/0354-46641204473P.pdf)

2. Radulović, Z., Mirković, N., Bogovič-Matijašić,

B., Petrušić, M., Petrović, T., Nedović, V. (2012):

Quantification of viable spray-dried potential

probiotic lactobacilli using real-time PCR. Archives

of Biological Science 64 (4), pp.1465-1472.

DOI:10.2298/ABS1204465R

(http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0354-

4664/2012/0354-46641204465R.pdf )

М-21

3. Krnjaja, V., Mandić, V., Lević, J., Stanković, S.,

Petrović, T., Vasić, T., Obradović, A. 2015.

Influence of N-fertilization on Fusarium head blight

and mycotoxin levels in winter wheat, Crop

Protection 67: 251-256.

(http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S

026121941400341X)

М -21

4. Dimitrellou, D., Kandylis, P., Petrović, T.,

Dimitrijević-Branković, S., Lević, S., Nedović, V.,

Kourkoutas, Y. (2016): Survival of spray dried

microencapsulated Lactobacillus casei ATCC 393

in simulated gastrointestinal conditions and

fermented milk. LWT - Food Science and

Technology, 71: 169-174.

(http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2016.03.007)

9 Саопштена три рада на

међународним или домаћим

научним скуповима (категорије

М31-М34 и М61-М64) од избора у

претходно звање из научне области

за коју се бира.

Овде наведено 5

радова.

1. Petrović, T., Lazić, V., Rajić, J. 2012. Modern

trends of food packaging. Proceedings of 6th

Central European Congress on Food, 23-26. May,

Novi Sad, Serbia, pp. 983-988.

(http://agris.fao.org/agris-

search/search.do?recordID=RS2013060155)

2. Nedović, V., Petrović, T., Mihajlović, M.,

Hegyi, A., Sebok, A. 2013. Improving knowledge

transfer between science and industry across

CAPINFOOD project. International Conference on

Technology Transfer - ICTT 2013, Proceedings, 20-

21 jun 2013, University of Niš, Niš, Serbia, pp.

317-320.

http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0354-4664/2012/0354-46641204473P.pdf

http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0354-4664/2012/0354-46641204473P.pdf

http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0354-4664/2012/0354-46641204465R.pdf

http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0354-4664/2012/0354-46641204465R.pdf

http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2016.03.007

5

3. Paunović, D., Veljović, M., Mirković, D.,

Petrović, T., Rajić, J., Stošić, N., Zlatković, Z.

(2014): Effect of heat treatment on antioxidant

properties of rose hip (Rosa canina L.) products.

Proceedings of II International Congress Food

Technology, Quality and Safety. 28-30. October,

Novi Sad, Serbia, pp 627-631.

4. Kalušević, A., Paunović, D., Salević, A., Rajić,

J., Đinović, D., Petrović, T., Nedović, V. (2016):

Effect of citric acid addition on antioxidant

properties of blackberry syrup. Proceedings of 3th

International Congress “Food Technology, Quality

and Safety” 25-27 October 2016. Novi Sad, Serbia,

pp. 101-105.

(http://foodtech2016.uns.ac.rs/uploads/images/docs/Food_Kongres_NO_ISP.pdf)

5. Raspor, P., Pešić, M., Nedović, V., Petrović T.,

Cerović, R., Kutlača, Dj., Štrbac, D., Smole

Možina. S. (2016): The message from the EU FP7

project »Trafoon«, Tradition to or for innovation: Is

this achievable? Proceedings of 3th International

Congress “Food Technology, Quality and Safety”,

25-27 October 2016. Novi Sad, Serbia, pp. 662-

668. ISBN 978-86-7994-050-6.

(http://foodtech2016.uns.ac.rs/uploads/images/docs/Food_Kongres_NO_ISP.pdf)

10 Оригинално стручно остварење или

руковођење или учешће у пројекту

Од избора у

звање доцента на

3 међународна и

два 2 национална

пројекта

Развој нових инкапсулационих и ензимских

технологија за производњу биокатализатора и

биолошки активних компонената хране, у циљу

повећања њене конкурентности, квалитета и

безбедности. Интегрална и интердисциплинарна

истраживања 0 46010 (2011-2014) –истраживач.

Развој и примена нових и традиционалних

технологија у производњи конкурентни

прехрамбених производа са додатом вредношћу

за домаће и светско тржиште-СТВОРИМО

БОГАТСВО ИЗ БОГАТСТВА СРБИЈЕ.

Интегрална и интердисциплинарна истраживања

046001 (2011- ) -истраживач.

FP7, SEE project „Improving the enabling

environment and public awareness for innovation in

the South‐East‐European food sector through

transnational collaboration –CAPINFOOD,

SEE/B/0027/1.3/X (2012-2014). – истраживач.

FP7-REGPOT-2012-2013-1 Project funded by

the EU "Advancing research in agricultural and

food sciences at Faculty of Agriculture, University

of Belgrade - AREA”, Project no. 316004 (2013-

6

2016) – истраживач.

FP7 Project „TRAFOON, Traditional Food

Network to improve the transfer of knowledge for

innovation", Grant agreement No 613912, (2013-

2016) – истраживач.

11 Одобрен и објављен уџбеник за ужу

област за коју се бира, монографија,

практикум или збирка задатака (са

ISBN бројем)

Један практикум

из уже научне

области за коју

се бира

ПРАКТИКУМ: Петровић, Т., Рајић, Ј. (2016):

Амбалажа и паковање хране-практикум.

Пољопривредни факултет, Универзитет у

Београду, Београд. 131. стр. ISBN 978-86-7834-

244-8.

CIP

621.798:663/664(075.8)(076)664.8/.9.03(075.8)(07

6)

COBISS.SR-ID 221996556.

12 Објављен један рад из категорије

М21, М22 или М23 у периоду од

последњег избора из научне области

за коју се бира. (за поновни избор

ванр. проф)

13 Саопштена три рада на


научним скуповима (категорије

М31-М34 и М61-М64) у периоду од

последњег избора из научне области

за коју се бира. (за поновни избор

ванр. проф)

14 Објављена два рада из категорије

М21, М22 или М23 од првог избора

у звање ванредног професора из

научне области за коју се бира.

15 Цитираност од 10 хетеро цитата

16 Саопштено пет радова на


скуповима (категорије М31-М34 и

М61-М64) од којих један мора да

буде пленарно предавање или

предавање по позиву на

међународном или домаћем

научном скупу од избора у

претходно звање из научне области


17 Књига из релевантне области,

одобрен џбеник за ужу област за

коју се бира, поглавље у одобреном

уџбенику за ужу област за коју се

бира или превод иностраног

уџбеника одобреног за ужу област

за коју се бира, објављени у периоду

од избора у наставничко звање

7

18 Број радова као услов за менторство

у вођењу докт. дисерт. – (стандард 9

Правилника о стандардима...)

ИЗБОРНИ УСЛОВИ за кандидата др Тању С. Петровић

(изабрати 2 од 3 услова) Заокружити ближе одреднице

(најмање пo једна из 2 изабрана услова)

1. Стручно-професионални

допринос

1 .Председник или члан уређивачког одбора научног часописа или зборника

радова у земљи или иностранству.

2 .Председник или члан организационог одбора или учесник на стручним

или научним скуповима националног или међународног нивоа.

3. Председник или члан у комисијама за израду завршних радова на

академским специјалистичким, мастер и докторским студијама.

4. Аутор или коаутор елабората или студија.

5. Руководилац или сарадник у реализацији пројеката.

6. Иноватор, аутор или коаутор прихваћеног патента, техничког

унапређења, експертиза, рецензија радова или пројеката.

7. Поседовање лиценце.

2. Допринос академској и

широј заједници

1. Председник или члан органа управљања, стручног органа, помоћних

стручних органа или комисија на факултету или универзитету у земљи или

иностранству.

2. Члан стручног, законодавног или другог органа и комисија у широј

друштвеној заједници.

3. Руковођење активностима од значаја за развој и углед факултета,

односно Универзитета.

4. Руковођење или учешће у ваннаставним активностима студената.

5.Учешће у наставним активностима који не носе ЕСПБ бодове

(перманентно образовање, курсеви у организацији професионалних

удружења и институција или сл.).

6. Домаће или међународне награде и признања у развоју образовања или

науке.

3. Сарадња са другим

високошколским,

научноистраживачким

установама, односно

установама културе или

уметности у земљи и

иностранству

1. Учешће у реализацији пројеката, студија или других научних остварења

са другим високошколским или научноистраживачким установама у земљи

или иностранству.

2. Радно ангажовање у настави или комисијама на другим високошколским

или научноистраживачким установама у земљи или иностранству,

3. Руковођење или чланство у органима или професионалнм удружењима

или организацијама националног или међународног нивоа.

4. Учешће у програмима размене наставника и студената.

5. Учешће у изради и спровођењу заједничких студијских програма.

6. Гостовања и предавања по позиву на универзитетима у земљи или


*Напомена: На крају табеле кратко описати заокружену одредницу

1.2. Члан организационог одбора 6th Central European Congress on Food - CEFood2012, одржан 23-26 маја 2012;

(http://cefood2012.rs/en/congresscommittees.html) и члан Научног комитета међународног конгреса: II

International Congress "Food Technology, Quality and Safety" - FoodTech2014, који је одржан 28.-30. октобра

у Новом Саду (http://niv.ns.ac.rs/full/Effecm14.pdf);

1.3. Mентор или члан комисије у 15 дипломских/завршних радова, 5 мастер радова и ментор једне докторске

дисертације (списак дат у Прилогу 3 у Извештају);

http://cefood2012.rs/en/congresscommittees.html

http://niv.ns.ac.rs/full/Effecm14.pdf

8

1.5. Истраживач у 6 националних, 4 међународна и једном билатералном пројекту (Прилог 2 у Извештају);.

1.6. Рецензент радова у националним, научним и међународним часописима и рецензент радова из области

Амбалаже и паковања хране саопштених на међународном конгресу, 6th Central European Congress on Food

- CEFood2012 (приказано у Извештају под 4.4.6. Рецензентска делатност);

2.3. Организација и реализација већег броја стручних радионица и руковођење индустријским панелима у

оквиру међународних пројекта (приказано детаљно у Извештају под 4.4.8. Организација радионица);

3.1. Учешће на 4 међународна, једном билатералном пројекту; Тренинг на Универзитету у Стразбуру од 20-30.

маја 2016. године у оквиру АRЕА пројекта (списак дат у Прилогу 2 у Извештају);

3.2.Члан комисије за избор у звање доцента на Технолошком факултету, Универзитета у Новом Саду,

решењем број 020.1817/1 од дана 25.9.2015;

3.3. Члан Удружења микробиолога Србије и члан Удружења Прехрамбених технолога Србије.

3) Испуњени услови за избор у ванредног професора

ОБАВЕЗНИ УСЛОВИ за кандидата др Ивану Т. Карабеговић


oценa/број година радног искуства

1 Приступно предавање из области за коју се бира, позитивно

оцењено од стране високошколске установе

-

2 Позитивна оцена педагошког рада у студентским анкетама

током целокупног претходног изборног периода

На основу резултата анкете спроведене

на свим годинама oсновних академских

студија, мастер академских студија и

докторских студија школске 2014/15

године просечне оцене др Иване

Карабеговић су, по предметима:

Технологија жита и брашна - просечна

оцена 5;

Технологија вина и алкохолних пића -

просечна оцена 4,87 и

Технологија дувана - просечна оцена 5.

3 Искуство у педагошком раду са студентима

2008-2013-Асистент

2013- сада- Доцент


Број менторства / учешћа у комисији и

др.

4 Резултати у развоју научнонаставног подмлатка

Ментор или члан комисије у реализацији

6 дипломских радова и ментор једне

докторске дисертације

5 Учешће у комисији за одбрану три завршна рада на

академским специјалистичким, мастер или докторским

студијама

Менторство дипломских радова:

1.Ђорђевић Братислав, Оптимизација

екстракције флавоноида из плода биљне

врсте Solanum retroflexum Dun. методом

одзивне површине, Технолошки

факултет, Лесковац, 2015. (одлука бр. 04

бр 684/1 од 08.04.2015.)

9

2. Ракић Габријела, Екстракт цимета и

ђумбира - антиоксидативна активност и

утицај на реолошка својства теста од

пшеничног брашна, Технолошки

факултет, Лесковац, 2015. (одлука бр. 04-

494/1 од 25.05.2015.)

3. Симић Маја, Моделовање и

оптимизација микроталасне екстракције

екстрактивних материја листова ловор

вишње (Prunus laurocerasus L.) методом

одзивне површине, Технолошки

факултет, Лесковац, 2016. (одлука бр. 04-

1459/1 од 02.09.2016.).

(заокружити испуњен услов за звање у

које се бира)

Број радова,

сапштења, цитата и

др

Навести часописе, скупове, књиге и

друго

6 Објављен један рада из категорије

М21; М22 или М23 из научне области


7 Саопштена два рада на научном или

стручном скупу (категорије М31-М34

и М61-М64).

8 Објављена два рада из категорије М21,

М22 или М23 од првог избора у звање

доцента из научне области за коју се

бира

Овде наведена 4 рада 1. Karabegović I.T., Stojičević S.S.,

Veličković D.T., Todorović Z.B., Nikolić

N.Č., Lazić M.L. (2014), The effect of

different extraction techniques on the

composition and antioxidant activity of

cherry laurel (Prunus laurocerasus) leaf and

fruit extracts, Industrial Crops and Products,

54, 142-148.

Kategorija: Agricultural Engineering (IF=

3,019, 3/12 u 2014.)

2. Simić M. V., Rajković M K.., Stojičević

S.S., Veličković D.T., Nikolić N. Č., Lazić

M.L., Karabegović I.T. (2016),

Optimization of microwave-assisted

extraction of total polyphenolic compounds

from chokeberries by response surface

methodology and artificial neural network,

Separation and Purification Technology,

160, 89-97.

Kategorija: Engineering, Chemical (IF=

3,299, 21/135 u 2015.)

3. Nikolić N., Stojanović J., Mitrović J.,

Lazić M., Karabegović I., Stojanović G.,

(2016) The antioxidant activity and the

composition of free and bound phenolic

acids in dough of wheat flour enriched by

10

Boletus edulis after mixing and thermal

processing, International Journal of Food

Science and Technology, 51 (9), 2019–

2025.

4.Nikolić N.Č., Lazić M.L., Karabegović

I.T., Stojanović G.S., Todorović Z.B.

(2014), A characterization of content,

composition and scavenging capacity of

phenolic compounds in parsnip roots of

various weight, Natural Product

Communications, 9 (6), 811-814.

Kategorija: Food Science & Technology

(IF= 0,928, 82/122 u 2014.)

9 Саопштена три рада на међународним

или домаћим научним скуповима

(категорије М31-М34 и М61-М64) од

избора у претходно звање из научне

области за коју се бира.

Овде наведено 5 радова 1. Lakićević S., Stojičević S., Karabegović

I., Nikolić N., Lazić M. (2013), The

antioxidant activity of the wine obtained by

fermentation with the addition of aromatic

plants, International Conference on Natural

Products Utilization: from Plant to

Pharmacy Shelf, Book of abstracts, pp. 163

(PP85), 3-6. November 2013, Bansko,

Bulgaria.

2. Nikolić N, Stojanović J., Lazić M.,

Karabegović I., Stojičević S., Mastilović J.

(2014), Effect of dough mixing on scavenging

capacity of free and bound phenolics from

mixture of wheat and porcino (Boletus edulis)

flour, II International Congress Food

Technology, Quality and Safety, XVI

International Symposium Feed Technology,

Abstracts Book, pp. 60, Novi Sad 28-30. October

2014.

3. Stanisavljević D., Stojičević S., Đorđević

S., Karabegović I., Veličković D., Lazić

M., Zlat-ković B. (2016), Antioxidant

activity of the extracts of the herb Hyssopus

officinalis, 9th Con-ference on Medicinal

and Aromatic Plants of Southeast

Europeann Countries – 9th CMAPSEEC,

Book of Abstracts, pp. 136, 26-29 May

2016, Plovdiv, Bulgaria.

4. Veličković D., Đorđević S., Ristć M.,

Karabegović I., Nikolić N., Lazić M.,

(2016), Volatiles and fatty oils of Prunus

domestica and Juglans regia, 6th

International Congress of Aromatic and

Medicinal Plants (CIPAM), Book of

Abstracts, pp. 378, P281, 29 May - 01 June

2016, Coimbra, Portugal.

5. Nikolic N., Karabegovic I., Stojanovic

11

G., Savic S., Velickovic D., Lazic M.

(2016), The content and composition of

minerals in porcino (Boletus edulis) flour,

12th Symposium on the flora of

southeastern Serbia and neighboring

regions, Book of abstracts, pp. 97-98, 16-19

June 2016, Kopaonik Mt., Serbiа.

10 Оригинално стручно остварење или

руковођење или учешће у пројекту

Овде наведена 2

пројекта.

1. Сaрaдник нa рeaлизaциjи прojeктa

Mинистaрствa зa нaуку и тeхнoлoшки

рaзвoj брoj 142073 “Изoлoвaњe,

кaрaктeризaциja, биoлoшкa aктивнoст и

трaнсфoрмaциja прирoдних jeдињeњa и

синтeзa кaтaлизaтoрa примeнoм

нaдкритичних флуидa, микрoтaлaсa и

ултрaзвукa” (октобар 2008-2010).

2. Сaрaдник нa рeaлизaциjи прojeктa

Mинистaрствa зa нaуку и тeхнoлoшки

рaзвoj брoj 172047 “Прирoдни прoизвoди

биљaкa и лишajeвa: изoлoвaњe,

идeнтификaциja, биoлoшкa aктивнoст и

примeнa” (2011- )

11 Одобрен и објављен уџбеник за ужу

област за коју се бира, монографија,

практикум или збирка задатака (са

ISBN бројем)

- Публикација коју кандидат наводи

није из уже научне области: Наука о

конзервисању за коју је расписан

конкурс

12 Објављен један рад из категорије М21,

М22 или М23 у периоду од последњег

избора из научне области за коју се

бира. (за поновни избор ванр. проф)

13 Саопштена три рада на међународним

или домаћим научним скуповима

(категорије М31-М34 и М61-М64) у

периоду од последњег избора из

научне области за коју се бира. (за

поновни избор ванр. проф)

14 Објављена два рада из категорије М21,

М22 или М23 од првог избора у звање

ванредног професора из научне

области за коју се бира.

15 Цитираност од 10 хетеро цитата

16 Саопштено пет радова на


скуповима (категорије М31-М34 и

М61-М64) од којих један мора да буде

пленарно предавање или предавање по

позиву на међународном или домаћем

научном скупу од избора у претходно

звање из научне области за коју се

12

бира

17 Књига из релевантне области, одобрен

џбеник за ужу област за коју се бира,

поглавље у одобреном уџбенику за

ужу област за коју се бира или превод

иностраног уџбеника одобреног за

ужу област за коју се бира, објављени

у периоду од избора у наставничко

звање

18 Број радова као услов за менторство у

вођењу докт. дисерт. – (стандард 9

Правилника о стандардима...)

ИЗБОРНИ УСЛОВИ за кандидата Ивану Т. Карабеговић

(изабрати 2 од 3 услова) Заокружити ближе одреднице

(најмање пo једна из 2 изабрана услова)

1. Стручно-професионални

допринос

1 .Председник или члан уређивачког одбора научног часописа или зборника

радова у земљи или иностранству.

2 .Председник или члан организационог одбора или учесник на стручним или

научним скуповима националног или међународног нивоа.

3. Председник или члан у комисијама за израду завршних радова на

академским специјалистичким, мастер и докторским студијама.

4. Аутор или коаутор елабората или студија.

5. Руководилац или сарадник у реализацији пројеката.

6. Иноватор, аутор или коаутор прихваћеног патента, техничког унапређења,

експертиза, рецензија радова или пројеката.

7. Поседовање лиценце.

2. Допринос академској и

широј заједници

1. Председник или члан органа управљања, стручног органа, помоћних

стручних органа или комисија на факултету или универзитету у земљи или


2. Члан стручног, законодавног или другог органа и комисија у широј

друштвеној заједници.

3. Руковођење активностима од значаја за развој и углед факултета, односно

Универзитета.

4. Руковођење или учешће у ваннаставним активностима студената.

5.Учешће у наставним активностима који не носе ЕСПБ бодове (перманентно

образовање, курсеви у организацији професионалних удружења и

институција или сл.).

6. Домаће или међународне награде и признања у развоју образовања или

науке.

3. Сарадња са другим

високошколским,

научноистраживачким

установама, односно

установама културе или

уметности у земљи и

иностранству

1. Учешће у реализацији пројеката, студија или других научних остварења са

другим високошколским или научноистраживачким установама у земљи или


2. Радно ангажовање у настави или комисијама на другим високошколским

или научноистраживачким установама у земљи или иностранству,

3. Руковођење или чланство у органима или професионалнм удружењима или

организацијама националног или међународног нивоа.

4. Учешће у програмима размене наставника и студената.

5. Учешће у изради и спровођењу заједничких студијских програма.

6. Гостовања и предавања по позиву на универзитетима у земљи или


13

*Напомена: На крају табеле кратко описати заокружену одредницу

1.1. Члан уређивачког одбора часописа Advanced technology (Одлука Наставно-научног већа Технолошког

факултета у Лесковцу, број 04-8/2 од 26.04. 2016.);

1.3. Ментор 6 одбрањених дипломских радова и ментор једне докторске дисертације (Прилог 6);

1.5. Сарадник на 4 национална пројекта (списак дат у Прилогу 5 у Извештају);

1.6. Аутор једног и коаутор 3 техничких и развојних решења; ангaжoвaнa je кao рeцeнзeнт у више

мeђунaрoдних чaсoписa кojи сe бaвe прoблeмaтикoм изoлoвaњa, кaрaктeризaциje и примeнe eкстрaкaтa и

eтaрских уљa из лeкoвитoг биљa у прехрамбеној индустрији (Називи техничких решења дати у Прилогу 4, а

рецензентска активност је детаљно приказана у Извештају у оквиру Осталих релевантних активности);

2.3. Др Ивана Т. Карабеговић учествује у организовању и спровођењу активности на континуираној промоцији

студијског програма Прехрамбена технологија и биотехнологија, Технолошког факултета у Лесковцу, широј

друштвеној заједници, са посебном пажњом усмереном на средњошколску популацију.

3.1. Учесник на 4 национална пројекта (списак дат у Прилогу 5 у Извештају);

3.3. Члан je Српскoг хeмиjскoг друштва и интeрнациoналнoг друштва за прoучавањe лeкoвитoг биља и

прирoдних прoизвoда (Society for Medicinal Plant and Natural Product Research)

14

III - ЗАКЉУЧНО МИШЉЕЊЕ И ПРЕДЛОГ КОМИСИЈЕ

Из приказа целокупне наставно-научне и стручне активности пријављених кандидата, а на основу анализе

обавезних и изборних услова који су од значаја за избор кандидата за ванредног професора, Комисија

закључује да су оба кандитата у свом педагошком, научном и стручном раду постигла запажене резултате.

Ценећи наставну и научно-истраживачку активност кандитата, Комисија сматра да др Ивана Т.

Карабеговић не испуњава један обавезни критеријум за избор кандидата у звање ванредног професора, по

расписаном конкурсу, јер нема објављену одговарајућу публикацију (уџбеник, монографију, збирку задатака

или практикум) из уже научне области Наука о конзервисању.

Поред тога, наставно искуство кандидата др Иване Т. Карабеговић је усмерено у држању наставе на

предметима који не припадају поменутој ужој научној области.

Сагледавајући дугогодишње педагошко искуство кандидата др Тање С. Петровић, Комисија сматра да је

оно везано за извођење наставе на предметима који припадају научној области Наука о конзервисању. Током

свог рада она је, до сада, са успехом реализовала вежбе и наставу и радила на континуираном унапређивању

вежби из два обавезна предмета на основним академским студијама и предавања из обавезног предмета

Амбалажа и паковање хране, на основним академским студијама, а написала је план и програм за предмет

Нове технологије паковања хране, који је увршћен у изборне предмете на свим модулима мастер академских

студија, студијског програма Прехрамбена технологија. Такође, написала је и практикум по коме се изводе

вежбе на предмету Амбалажа и паковање хране, који припада ужој научној области Наука о конзервисању. Поред тога, кандидат др Тања С. Петровић поседује истакнуту научно-истраживачку активност која се

може сагледати у објављњним или саопштеним научним радовима (88 научних радова од чега 50 после избора

у звање доцента). Учествовала је у реализацији укупно 11 пројеката (од чега 4 међународна и једном

билатералном), а два национална и три међународна пројекта су започета после њеног избора у звање доцента.

Током учешћа на међународним пројектима кандидат др Тања С. Петровић је учествовала у организацији

многобројних стручних радионица и четири индустријска панела, а такође се кроз различите обуке и тренинге

перманентно усавршавала, чиме се развила у искусног научног радника и стручњака.

Ради свега изнетог, Комисија сматра да кандидат др Тања С. Петровић испуњава све услове

прописане Законом о високом образовању и Статутом Пољопривредног факултета Универзитета у

Београду, те са задовољством предлаже Изборном већу Пољопривредног факултета Универзитета у

Београду и Већу биотехничких наука, Универзитета у Београду, дa је изаберу у звање и на радно место

ванредног професора за ужу научну област НАУКА О КОНЗЕРВИСАЊУ.

Место и датум:

Београд-Земун, 28.12.2016.

ЧЛАНОВИ КОМИСИЈЕ:

Др Предраг Вукосављевић, ванредни професор

Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет

(ужа научна област: Наука о конзервисању)

Др Бранислав Златковић, редовни професор у пензији

Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет

(ужа научна област: Наука о конзервисању)

Др Вера Лазић, редовни професор

Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет

(ужа научна област: Прехрамбено инжењерство

-Технологије конзервисане хране)

Documents

О првом кандидату - University of Belgrade dr Tanja Petrovic Sazetak.pdf · 2 О другом кандидату: 1) - Основни биографски подаци