3 n bnltnne rye irbn iß.

230rtnort

I . Qfien er 23rief iißer $?orpn Ien g b on QB i tl i a rn $a n t i n g , mitw erfn n gen b on % og e I

250rtnort gn r britten 9In flagell eßer @orpn Ien g

3 n fatg gn r 3tv eiten 2Inflage©®In fgßern erfn n g en91n ban gII. ©ie ll rfacben b er $?orpn fen g , ihre {fol gen u n b Die b ag

'

egen an gnmen g

b en b en 9fi ittei n ad) b en ® rn n b iä gen b er mifienflbaftlid;m ®eüfn nb e

gefdäilb ert b on 23 0 9 e 1

@in i e itn n gll r iacb en u n b @n tftebun g é tn eiie b er $?orpn l en g ob er %ettfrnb t. 1 14

%otgen b er üb ermäßigen “

fettaßlagern n g irn @örper . 15—18 .

% eban b in n g b er $%orpn fen g un b %ettfn cßt , ihre % erbu tun g , 9Jti1b ern n g

ob er g ä n gfitf;e % efeitign n g . 19—23 .

©en an er e % eftinnn n n g b eß ® rab eé b er $?orpn fen g. 24.

WV\IM

©a6 Hein e @ chriftcheri b onQB i tti am$ a n t i n g „L e tte r on c or

p u l e n c e , a ddr e s s e d to th e p üb l i c . L on dbn , Ha r r is on .

b a6 ich hier in abfi chtbich fa fi gang un b er iin b erter %orm ,ab er bn r ch

eigen e 3 irf'

ciige auf mehr afß ba6 ©oppefte v ermehrt, auf b en ifchen 28 ob enb erpflange‚ hatte fi ch in C€n gian b b inn en fnrger 3 eit ein e6 fafi roun b er

baren @rfotgeß 3n erfreu en ,b er b er

‘

eité an gefangen hat, fich au ch n ach

® en tfchban‘o an v erb reiten . @in e groß e , tä g[i ch fich mehr en b e 21n gaht

bon Gßerfon en , toe[ihe an üb ermä ßigerl

ä örperfiifle l itten , fin b bur ch_

b ie

Sß efo[gnn g b er b arin gefchifb erten e in fachen b iä tetifchen 23eha® bnn gä

Ioeife geheift ioor b en ob er hab en men igftmß bnr ch fi e ein e koefen ttiche(«Erl e ichterun g erfahr en .

‘

@ chon riefer iin'

geto‘

ohn li che C&rfofg auf e in em

® eb iere, an f b em Die5'

g eiffn nb e, w enn au ch ohn e ihr % eicfrhn fb'

en , bißher

roen ig Zr inmphe gefeiert hat, mn f3 fiir 8iergte w ie für b erarti ge 8 eib enhe

auch in ® en tfchfan b gn r % eran taffnn g toerb en , b on b er @ ach e &)iotig an

n ehmen . ©agn i ommt n och , b at? b i e 23 ehan b inn gßtoeife ‚ toetche £B a n

t i n g an f b en 5Rath ein eß en giifchen‘

91r3te6, Sp a r b e'

h,mit fo großem

C&rfotge , gn erft an fich feibft b erfn chte ‚ in ihren g13ringipien b n r chan 5

ration efl nn b toiffenfchaftfi ch ift; w enn man au ch n icht in afien % iiflen

rathen farm, b erfeib en b lin b [in gé n n b mit pe in l ich er ® etoiffenhaftigfeit

an fotg‘

en . SD ie b on $ a n t i n g geg eb en en gß orfchr iften grün b en fi ch

er febbft hat fr eitichfein e QIhn nn g b ab on gan g n n b gar auf b i e ® runo

fiihe , weich e hie ä 8 iffen fchaft hauptf'

cichti ch b en flä emnhnn gen nn fer e6

gen ial en 8an bßmann eß 8 n ftn ß b on 8 i e b i g b erb an ft, b ie ab er Ie ib er

n och n icht üb erall , fetbft un ter b en b entfchen 21ergten , b ie 91n erfen n nn g

gefun b en hab en , wel che fi e b erDien en . ® eraDe Diefer l lmftanD tour für

mich ein ®runD mehr, mich Der b orl iegen b en älrb e it gn nn tergiehen . S ch

toollte n i cht b loß Dagu b eitragen ,ein e $ehanDlungßtoeife, D ie fol che @r ;

fo lge ergielte, auch in ©eutfchlan b b efann ter gnmach en , a l6 fi e eb _b ié ietgt

gu fe in fche in t , unD Dab ei e8 b erfn chen , in Der b on éß a n t i n g felbft

getoiinfchten Q8 eife, fi e roiffen fchaftl ich an b egrun b en unD Dabur ch ihre

w e itere ?In 8b i lbun g unD 23er b oll lommnu‘

n g angubahnen eß‘ Drängte

mi ch auch, Der D eu tfch e n QB i ffe n fcha ft’

n n b Dem éß e g r ii n D e r Der

8ehrfiihe,'

auf wel che-

Die‘

£Di ethob e fich ftiiht , ihre 8‘iechte nnD % erDien ftemahren 3n h el fen , gegen iib er Dem 2lu6l an b e , Daß geraDe im gegen

loar tigen 9Iugenb licl mehr al6—ie Daran erinn ert merDen muß , maß

e c3 D e u tfch e r %B iffen fchaft fchu lDet , fotoie gegen iib er einer jüng eren

® en eration ; ioel che ge iftige 28 ohlthaten , Di e n achgeraDe faft gum ©é

meingute 91ll er getoorb en finD, z ag fii r I ng faft gl eichgültig hinn imnit,ohn e fi ch Dab e i ihr eö @ pen b erö Dan tbar gu erinn ern .

S n e in er toie in Der—an b ern S'

g infi cht glaub e ich fi ch@‘

gn fein ‚ Daf3w en igften ß m

'

ein e 2lbfi cht b ei ein fi chtigen (Eoll eg‘

en tein e\

fl) i ifäb i llignng

finDen ro‘

irD, w enn auch Die 2ln 5fiihrirn g hinter Dem guten SlB ill en 5ur iich

b l e ib en mag .

2ln Derß b erhalt eb fi ch fre i l ich mit Der %orm,Die ich Dem ©chr ifta

chen gegeb en hab e, unD Sl ian che Dürften biell eicht 2lnftof3 Daran ne hmen ,Daß i ch Daffelb e n i cht in ftr engroiffénfö;aftlühw %3 eifé an ßfchl ief3l ich fiir

2Iergte b eftimme , fon b ern in _gemein fafal ichmr ©arftellung au ch an ein

größereßs13ublitum richte . B roar Durfte fi ch e in e Cé ntfchu lb igun g hiefiir

gum $he il fchon au6 Der b on Sß a n ti n g getoahlteir ©arftellurigö toeife,Die fich n icht in ein e toiffen fchaftl id;e %orm umloan b eln l ieß, ohn e Die

£ 8 ir lun g De6 Qr igin al eß koefen tl ich gu b eein tra chtigen , foin ie aus Den inDer @in l eitung gu 8l b thei lung II . ertoiihn ten ® r iinDen ergeb en ab er

D ennoch glaub e i ch h ier noch e in ige weitere SlB orte an mein er Eliechtfer

tigung b eifügen gu miiffen .

(Ein e ftr engtoiffen fchaftl i che ® arftellun g Der b ei Der @rnahrung unD

Dem @ tofftoechfel Des3 men fchl ichen Si brperß in 23etracht fommea

% erhä ltn iffe, Die n icht b lo@ b ereitb % elannteb toieb erhv l en , fonb ern mir?

l ich 92eu eö brin gen ob er noch B ioeife lhafteß fich er feftftellen w ill, ift gegen ;

loartig ein e fehr fchtoier ige Ql ufgab e, loel che Der C&ingeln e , fe lbft toenn ihm

fehr große außer e ©ilfßmittel gu ® ebote ftehen , faft nur in Der 28 eife

löfen l ann'

, Daß er Durch muhfame grof3e % erfuchßr eihen ub er e i n ge l n esB un l te n eu eß 8 icht b erbr eitet. ©erartige 23emiihungen , fo münfchen ß=

koerth fi e in anDer er Sp in ficht finD, fonn ten jeDoch Dem hier in 28 etracht

lommen b en 3 tb ecl e n icht entfpr e chen . ©iefer fchien mir b ielmehr , roie

ich eß in Der @in l eitung gu 2lbthei lung II . n ah er en troicl elte, Darin b e

ftehen gu mii ffen , Den toif3begi er igen oDer angftl ichen % he il Deß hier in23 etra cht lommenDen gßub l itumß üb er Die 23ehanDlun gß ioeife unD Deren

® riinb e aufgutl ii r en , Dabur ch ab er an ihrer 91n toen bun g gu ermuthigen

unD gugl eich Den 2l ergten ,Die ihre S e it unD 2Diuße toohl meift üb er

fteigenDe %lufgab e gu“

erl eichtern,ihre gIäatienten üb er Die Siur unD D eren

® r iinDe außfiihr l icher su b el eh’

ren ,un D Dabur ch D eren ©ur chfiihrung

fi cher er gu mach en .

® e l ingt Diefer % erfu ch ein er allgemein faél ichen ® arftellung meDi ;

cin ifcher %8ahrheiten in Der 28 eife , Daf; fie n icht Den %lrgt ub erfl iiffigmacht oDer Daß % e

'

rtrau en gu Demfelb eit erfchutter t, fonDern b ielmehr a lß

Eb ermittl er gtoifchen ihm unD Den Si ranten fe in e 2lufgab e erl eichtert

fo Dürfte er biell eicht au ch e tloaß Dagu b eitragen ,Der geraDe un ter Dem

geb i lDeten $hei le"

Deß 513ub lilumß'

l eiDer immer mehr iib erhanD n ehmen

Den 9i eigung : mit l lmgehun g Der 2Iergte , Den 8iath b on Quacl falb ern unD

(£ har latan ß 311 b efolgen , fotoie all erl ei in Den 3 eitungen an gepr iefen e

9R itte l z,u g'

ebrau ch en , Durch e in e % el ehruirg uber Die Darauß gu b efür chten b en ä i achtheil e en tgegengutoirfen .

©oll te er in b effen mié lingen , fo erlaub e ich mir n amentl ich an Daß

größere$ub l ilum Die >B itte, Den 9Jiangel an @rfol g toen iger e in er 11n

b olltommenheit D er toiffen fchaftl i chen Sp eil lun b e , in D erem SJiamen ich

fpr eche , alß Der 11ngn l iin glichl eit mein er e igen en Si‘

rafte unD Sß emühun gen

gufchreib en 511 tooll en .

©a l l e a . im 8 un i 1864.

25ogel .

;!Bffen e r gBri ef ube r ß ornu len ;a n D a ß g e fa mm t e

‘B u b l i l u m g e r i chte tD OI!

il ß ill ia1n % unting

® ritte 8lufl age . 8 on Don 1864.

um2l nrn erlinngen v on 3

© iefer % rief ift mit all er @hrfur cht Demg13ub l itum g etr iDmet au ß Der

all e in igen ?Ibfi cht un D Dem l ebhaften Slb un fche , mein en 9Ji itmen fchen gu

IIÜQCII % 9 % 9

b orw ort eur 3 . 3lufl ng e .

f® i e 2te Ql_riflage Diefer

'

% rochiir e, au ß 1500 (Exempl aren b eftehen b , ift

b ergr iffen . 3 hr @rgebn if3 w ar für mi ch feh7t'

b efr i eb igen b , un D eß fi nD mir

33er grbfie, ia faft w un Derb ar'

e C&rfol g , Den >B an t i n g’ß offen er % rief ge=

hab t hat , b eruht fi iher l ich gum großen E£ heil e auf_Der n n'

g efchm'

in ften un D ein Drin g

l ichen , ia en'

thu frciftifchen % e'

ife , mit w el cher er Di e—in fein en slil u gen fo mu n Da b aren

Slß ir lun g en Der b on ihm an fich fel b ft u nD 91n Dern er b rob ten % ehan Dl1in gßtoeife fchil

D ert . 8 (h glaub te Deßhalb , Den felb en auch b ei Der 11eb ertragun g in’ß @ eu tfche mit

all en fein en ©ig en thiiml ithl eiten mögl ichft'

g etr eu toieDergeb en gu mii ffen , mit'

fein er oft

etloaß holp er ig en Sli eDetn eife , fein en eig en thiiml ichen % i lDern u n D ® l eichn iffen , fein enöfteren % i eDe rholun g en , bu rg all en Den Un b oll lommenhe iten Deß ® ti l eß un D Der

f® arftellun g , fiir w el che Der % erfaffer felb ft fein sl3u b l il um um El iachfccht b ittet . 9in t

e in ig e wen ig e größten thei lß b erfb'

n l i che %‘

emer lu n g en Deß $erfafferß , Di e für Deu tfche8efer fein 3 n tereffe hab en , fin D lm gg eb l i eb e

'

n . ©afiir fchien eß mir giv eclmii fgig e in ea gahl 9l nmerlun gen b eigu fii g en , boel che Dien en foll en , b erfchieDen e 8l n gab en oDer

91n ftchten 28 a n t i n g ’ß gu erfl ä r en oDer gu b erichtigen . S chmar Dab e i b emüht, - Durch

gahlr eiche % ertoeifun g en au f Die Der 2 . ?l bthei lun g Den 8efern Die % ilDu n g e in eße ig en en 11rtheilß mög li chft gu erl eichte rn . Ilm ieDeß 9Jiif3b erftiin Dn iß gu b ermeiDen ,b emerl e ich au ßDr iicl lich, Darf; a l l e ?Inmer lun gen Diefer erften l theilun g b on mir herrühren . 23 og e l .

fo b iel e fi e gefunDen un D b on

Slin tgen ,e l u hn ft e n @ rma r

t u n g en .@ ieß b eran laßt mich,Di efe 3 . fe gu b erl_aufen .

© ie erfte u n D groeite 2luflage % etoeggr iin b e b or

feDer €UiißDeutun g'

ficher u"'

in fon ft an Daß €ßub l ilum b érthéilt.9Ji ein e mahrheitßgetr eu e C&rgahluh g hat in gmifch en ihr en /18eg gu e in er großen932en ge b on 8eiDen Den g efu n b en un D w un b erbar e

'

QB irfun gen gehab t . © eß

halb fan n ich roohl an n ehmen , Daß Sl äu b l i lum rbirD eß b orgiehen , Di e Dritte2lu fl age um e in en ger in gen S13r eiß gu l a u f e n , alß fi e b on mir alß ©efchen l

an gun ehmen , un D i ch h ege Die Demii thige, ab er fefte 1_1eb e7tgeu gun g , Daß aufDiefem QB ege Die n iit;l cche $?un be in gloan gigfachem 93iaßftab e fich we iterb erb r eiten mirD, gum $r ofte Der l eib

'

en Den €lRen fchheit , maß in Der‘

$hat

mein e all ein ige 2lbficht ift.

Qe n f i n g t b n ;im ©ee emb er 1 8 6 3 .

R ornu l en g.

Un ter all en €ßarafiten , wel che Den 932én fchen b efallen lönn en , giebt'

eß

n ach—mein er li eb ergeu gun g fein en fchl immer en al ß Die % e tt fu cht , unD Dai ch n ach ein er fehr l an gen un D fclfrb eren €Br iifun g Diefem Heb el

“

fo eb en glücl

l i ch en tronnen b in , Dr ä n gt eß mi ch Dagu"

,Die (Erfahrun gen , w el che ich h ierb e i

gemacht hab e, in all er EB efche iDe“

nhe it hi er‘mitgutheil

'

en , gum-9iutgen me in er

9Ji itmen fchen un D in Der gu b erfi chtl ichen _©offn un gä eß_ möchten auch ?In Dere

Deffelb en ©l iicl eß theilhaftig boerDen ,w el cheß mir Durch Die arißerorDen tl iche

23er iin b erun g mein er @örpérb efchaffenhe it gu ß heil tb u rDe man l ön n te

fi e faft ein QB u n b er n en n en , märe fi e n i cht Durch Die all er einfachften un D

n atür l ichften 9Ji ittel b e in ir lt toorDen .

91i ir fche in t eß, al ß w ä r e Die %ettfucht b ißher n ur fehr w en ig b erftanDen u n D richt ig gew ürb igt loorDen , fotoohl b on @ e ite Der ä rgtl ichen QB iffen

fchaft, al ß b on ® e ire Deß €Bub l ilumß im ?l ll gemein en . @on ft miirb e Die

erfter e fct l ä n gft Di e ll rfache e in er fo b el lagen ßioer then @ran lhe it er lan n tun D toir l fame ©e ilmittcl gegen fi e an gew en b et hab en

*) u n D Daß €ßub l i

tum rotirDe fi ch n icht b on Dem un b erftii n Digen l i itgel hab en hin reißen l affen ,D ergl e ichen 8e iDen Dc Durch fpö ttifcheß B ä cheln un D % emer lu ftgen gu fr ä n l en ,

Die in ©efellf<haft oft fo p e in l i ch fin D u n D auch Den ftiir iften @ e ift n ieDer z

b eugen . 2lb er i ch hoffe, Diefe mein e b efcheibmen % emühun gen , Die @ ach e

23ergl . l theilun g II . (Ei n l e itun g .

l lar gu machen , w er b en gu e in er grün Dl icher en toiffen fchaftl ichen .Qen n tn ißDer @ran lhe it un D gu größerem 2Di itgefiihl für Die Daran 2 eiDen Den fiihr en .

@ß toti rDe mir un enDl icheßSl ä ergn ügen g ewähren , Den Urheb er me in er

Ci rlofun g b on Den l an gjährigen Qual en gu n en n en , Da er Der e in gig e ift,Den i ch auffin Den foun te (un D i chhab e g efu cht gen ug ab er e in e fol che % er z

ö ffen tl ichun g fein eß El iamen ß lön n te un gee ign et erfche in en . S chmuß michDeßhal b Dami t b egn ii gen , me in e perfon l i chen @rfahrun gen Dem

S13ub l ilum gur

€Briifun g b orgu l egen , in Der ©offn un g , me in e 8efer boerDen fi e forgfä ltigb eDen l en un D Dab e i fotoohl all e etboaigen

C

{sehl er in ©til u n D ?IußDru ä ‚ alß

Die fche in bar e 9l nmaßun g , koel che b iell e icht in ihrer i’3erö ffen tl ichun g l iegt,mir gii tigft b erge ihen .

{i ch loar_ in e in iger $er l egenheit , w i e i ch Di eSß a offen tl ichun g am

b eften b etoirl en follte. C€ ine „S e it lan g Dachte ich Daran , e inen 28rief Darüb er in ein meDicin ifcheß Scourn al (th e L a n c e t) e in r ii cl en gu l affen . 28ei

n äherer 11eb erl egun g ftan D i ch j eDoch Dab on ab , meil i ch gmeifel te, ob e in in

Der ä rgtl ichen %B el t gan g Un helan n ter ohn e fpec iell e C&mpfehlun g b on com:

peten ter @ e ite'

au ch 23eachtun g fin Den miirDe . Sim 2lpr ilheft Deß C orn h i l lMag a z in e laß ich mit großem S n ter effe ein en 2l rtil el üb er Den ©egeriftan D,Der

.

l eiDl i eh gut Die - %ol gen Deß _3 uftan b eß b efprmh, ab er fein b eftimmteßlj eilmittel an gab , ja n i cht einmal e in e b eftimmte 8ofun g _ Deß Ef3rob l emß

brachte : „‘l B aß ift Die fib er 2lr ti l el im @ an gen

gefiel mir , an man chen‘.Zheil en ieDoch hatte iCh -

au ßgufeßen un D b erfaßte

Deßhal b e in en % _rief an Den ©erau ßgeb er’

ien eß ä)Jiagagin ß, toor in i ch ihm

mein e Cérfährun gen ub er Den ® egen ftan D an bot . 2l ll ein auch hier fiel mir

bei, Daß ein gan g l l n b elann ter ‚ ibi e ich eß b in , wen ig 2lußfi cht hab en mürDe,beachtet gu merDen . ©o b efchloß i ch enDl ich, Diefe 28rochiir e Dru cl en gu

l affen un D gu b erbr eiten ,i n fein er an Dern %lbfi cht un D C&rmartun g , n ur

an g etr ieb en b on Dem l ebhaften Qßun fche, Den en gu helfen , Die an Demfelben

Ueb el n och l e iD_en , an Dem auch ich l itt ; D en n i ch . b in feft üb ergeu gt , Daß

üb ermäßige .Qörfierfii ll e he il bar ift, un D merDe mich freuen , w en n i ch auch?l n Der e gu Di efer 2ln fi cht b e l ehren l an n . Ilm Diefe ?l bfi cht gu errei chen , mußi ch in fpeeiell e C€ in gelheiten e in gehen un D auf l an gftb erfloffen e S ahre gurüä =

l ommen ® en n n ur fo farm i ch ge igen ; Daß ich tr eDer SDi iihe n och@often

g efcheut hab e,„

Dä ß große B iel gu erreichen , mein e S?orpn leng in ©chran l en

gti hal ten un D gu heil en .

3 ch b in n un faft 66 8 ahre alt, ettoa 5 %uß 5 B oll lan g*) un D toog

fib er en gl ifche %uß ift ettoaß l l ein er alß Der b ren ßi

fche u n D Die ob ige @örpevl an ge en tharicht ettoa 5 %uß B oll pr eußifch, oDer @en timetern . ©ie ent,

fpri cht gieml iä ; g enau Der mittl eren ® u rchfchn ittßgröße ein eß er loachfmen SDian n eß .

im 2luguft 1 8 62 202 ©egm toartig , im 9.Rai 1 8 6 3, miege i ch

1 6 7 SB fun b maß feir 9l u guft für Die 518och e ein e Dur chfchn il tliche©etoichtß==

abn ahme b on etloa 1 Släfun D ergiebt ©ab e i ch Damit Daß glü cl l i che ® urch=

fchn ittßgetoicht auch n och n icht gan g erreicht , fo hoffe i ch Do ch gu b erfi chtl ich,Daß ein ige QB ochen fpater Die %lb fi cht boll lbmnien errei cht fein mirD, Deri ch in Den l etgiten Dreiß ig 8 ahren un ab l affig n achgeftr eb t hab e, toi e13oohl l an geb ergeb en ß, b iß eß en Dl ich Der allmächtigen 23orfehun g ge fiel , mich auf Denre chten 28eg , fo gu fagen „Den %b faD ein er glü cl l ichen un D b ehagl i chen@riften g

“

gu l e iten .

QB en ige E)Ji en fchen hab en e i n thä tiger eß 8eb en geführt fotp ohl lörper

l ich al ß geiftig al ß ich eß in %ol ge; e iner an geborene n ä n gftl ichen 9i eig i1n gfur S]3iin l tl ichl e it un D S w un g w ahr enD ein er öQfähr igen ©efchä ftßlaufbahn ,au ß Der ichmi ch nu n gu rü cl gegogen hab e, that . 9Ji e in e- Qorpu l en g un D %ett

fu cht en tftanD Dah er rb eDer Durch $ern achl ä ffigun g Der n öthigen @orper

b ewegun g , n o ch Durch 11eb ermaß im @ffen un D $r in l en oDer Durch@ chtb el=

ger eien irgen D w el cher 91rt. , Do ch genoß ich Die einfachen €Rahrun gßmitt‘

el

23roD, €Di il ch, 23utter, 23ie'

r , 3 ucl er u n D @ar toffeln in größer er 9 ) imge alß

Dem Eß eDürfn iffe me in eß”

b ejahrten @orper ß en tfprach, un D Dieß hat, roie ich

gl aub e, Den „‘ßarafiten

”ergeugt, Der fo

'

fchä Dl ich für Daß Sl läohlbefin b en , ia

felbft fur Die ©efun Dhe it ift.

S ch Den l e n ich t Daran , hier ein 8an geß un D 23r eiteß üb er Die 23eftan_

D

th eil e un D @ emeb e Deß men fchl ichen @ö rpér ß unD iüb er Di e 2lrt , mie fi e um

gew an Delt un D ern euert «merDen , gu fagen . ® i efen ©egen ftan D, Den ichin eDer b efpr echen w ill n och l an n , muß i ch Den weifen tb iffen fchaft=

l ich geb il b eter ?l ergte ub er l affen : Si em©l ieDmein er %amil ie , meDer b on

b ä ter l icher , n och b on mütter l üher ©eite hatte ein e El ieigun g gur $?orpu lmg,un D i ch felbft hatte b on fr iihefter 8 u gen D a n ein e un au ‚

ßfpr echl iche i’l n gft

b or e in em fol chen 11n glücl . 2l lß i ch Daher in Den Dreiß iger 8 ahren mein eß

2l l terß e in e gemiffe €ü e igun g Dagu b e i mir b erfpürte, b er ieth ichmirh mite in em au ßgege ichn eten 2l rgte , e in em l ieb en , fegt l ä n gft p erftorb en en %r eun De,Der mir empfahl , ich follte mir p or % egin n me in er gewöhn l i ch en tägl ichen

©efehafte éttb aß mehr % etoegun g machen un D 8‘iu b ern Dagu für fehr gmeä =

maßig h iel t . S® a mir e in fchioer eß, guteß 23t gur 23erfügun g ftan D u n D

ich n ah e am % luffe toohn te, fo trieb i ch Diefeß tägl ich frühmorgen ß e in ?Baar@ tun b en l an g . S n Der SZhat getoan n i ch Dabur ch €Di ußl

‘

el lraft ab er gu =

183 ‘.Bfu n D B oll b er ein ßg etb icht. fi> aß ® ur chf®n ittßgetoiht ein eß C€ rtoa chfen cn b on a n t i n g

’ß ©r öße b eträ gt n ur 13 1 s13funD8 oll b ere in ßg etoicht. $er f. toog

a lfo üb er 50 ‘ß fun b gu b ie l .15 1 ‘

B fu n b 3 0ll b ere in ßgetoicht.

gl eich e in en fab elhaften 2lppetit, un D Da i ch Diefem n achgab , fo n ahm ich immer

mehr an ©eroüht gu , b iß me in l ieb er al ter g r eun b mir rieth, Diefe 2l rt SB e

megun g au fgugeb en . SB al b Darauf ftarb Derfel b e, u n D Da Di e 92e igun g gu r

$?orpu l en g b l ieb , fo con fu l tir te i ch an Der e in Der ö ffen tl ichen 9I i e in un g hoch

ftehen b e ä rgtl idhe—2lu tor itä ten (n i em a l ß 2l e r gt e u n t e r g e or b n e t e n

$Ra n g e ß ), ab er immer b ergeb en ß . 3 ch b erfu chte ©eelu ft u n D SB ä b er an

b erfchieb en en ® rten ‚ mit b iel 23etb egun g gu %uß : n ahm («Eimer b oll 2lrgn c ien

u n D große 9) i en gen L iq uor p ota s s a e 2luch b etrieb i ch, brauchteoft Ein r en in Den 23ä b ern b on $eamin gton , @h

‘

el tenham un D ©arrotogate-

geittoeife b efchä ftigte i chmich mie e in $ag elohn er un D b egn ugte mich mit Der

$?off ein eß fol chen ; auch hab e i ch fe in e*9) i ühe u n D Qoften g efcheu t , u n fer e

b eften 2l ergte gu con fu ltir en , toob e i ich j eb em Die n ö thige 3 e it gur 91n toen

bun g fe in er @u rmethob e g eftattete ; 2l ll eß j eboch ohn e Dau ern b en @r folg,Da Daß Ueb el trohb em ftetig gun ahm.

® en me iften D iefer ä r gtl ichen % era‘

ther fuhl e i chmich b erpfl ichtet fur Di e

€Diühe un D Daß 3 n ter effe, w el cheß fi e auf mi ch b errb an bten ; ab er n ur ein em

@in gigen fi ir e in e rb ir flüh erfolgreiche $ehan b lun g .

233 en n e in forpu l en ter5.Di en fch mit 2lpp etit ißt unD tr in ft un D e in en

gefun b en ©chlaf hat , über fein e © chmergen flagt u n D an fe in er b efon b er en’

organ ifä ;en .ffran fheit l e ib et , fchein en a uch gefchicfte 2l ergte _me ift n icht im

® tan b e, Denc

{ga ll richt ig gn b eur theil en . ® en n mir tourb e faft b on all en ge

fagt, Daß 9 örperffill e e in e Der n atürl ichen % olgen Deß gun ehmen b en 2l l terß ift.

©o ergählte mir e in er Der g efchi cf_teften’

2’l ergte im 8an b e, er h ätte fe it 23oll =

en bun g fe in er fö rper l i chen @n tmi ä elun g j eb eß 8 ahr um ein s13fun b an ©e=

toicht gu gen ommen , u nD fe i Daher b on me in em 3 u ftan b e n icht u b_err afcht.

@r rieth mir_n ur m ehr @örperb etoegun g , ® ampfb ä b er mit n achfol gen b em

?l br e ib en un D 9 n eten al ß l l n ter ftütgun g e in er 9Jieb ic in , Die er b erorbn ete .

S©en n orh n ahm Daß ll eb el immer gu ,u n D w en n eß auch, toie Die 9Jiu fcheln ,

w el che fich alß sB arafiten an e in ® chiff anhän gen , Daß %ahrgeug n i cht ger

ftörte‚ fo hin b erte eß Do ch fein en -rafchen un D b ehagl ich en ® an g auf Der %ahrtDeß 2eb en ß .

23iell e icht gtm n gigmal in eb en fo b iel 8 ahren hab e i ch gur % efe itigun gDiefeß Ueb e lß me in 2eb en ßfehiff in $Reparatur gegeb en , ab er mit tb en ig gutem(«Erfol g , men igften ß fe in em n achhal t igen . S eb er fo 8e ib en b e ift oft in Der

S effen tl ichfe it 23emerfun gen au ßgefetgt, un D w en n er fi ch auch in fe in em©erb iffen wen ig Darum fümmert , fo b in i ch Do ch üb ergeugt, Daß Sli ieman b ,Der an e in em hohen ©rab e b on @orpu l en g l e ib et , gan g un empfin b l iä ; fein

3 erfloffen e ob er aufgel öfte ‘B ottafche , tr el che au ß 2l b theil . II . 9 , 14 u n D 23

an gegeb en en ©rün b en g eg en %ettfu cht empfohl en mirb .

fä nn gegen Di e fpöttifä;en’

£8 emer fun gen roher un D un oerftän b iger 2ente bei ;

öffen tl i chen 23erfammln n gen , in @ifen bahnmagen ,SIßoftfutfchen , 9 mn iöuß

ob er auf Der ® traße : eb en fo men ig gegen Den 2l erger, men u er fichn icht Deßn ö thigen 2liaumeß an e in emöffen tl ichen ® r te gu erfreuen hat , Den er b e:

fu cht , um-

3 erftr euun g ob er (Srfr ifchun g gu fin Den er hält fich Daher fob iel al ß mö gl ich fern _

b on ©e l egenheiten ,

’

mo er - b or außfihtl i ch gum‘

©egen'

ftan b b ön ©ti chel eien u n D 23emer fun g'

m 2lub er_er mirb . S ch—fümmer e mich

mahrl idhum fol che % emerfun gen an öffen tl ichen >3 rten n icht mehr alß Diemeiften 9Ji erifchen , un D Doch habe ich Diefen 11eb elftan b tief gefühlt , DeßhalbQrte b ermieb en , mo i ch fürchten mußte, 2lufmerffatnfiit gu erregen ober

mich mit gu men ig €l älatg b egn ügen gu müffen , un D hab e Dab _urchman ch e ?l nn ehthl iel>fe iten un D ©enüffe , ia man ch e 23ortheil e für me in e

‘

® efu‘

n bheit

en tb ehren müffen .

QB iemohl i ch n i cht fehr"

groß b in unD mecn e ® i cfe n icht Daß außet'

ftefoun te i ch mich Doch n icht fotief bü cfen , um fo

‘

gu fageri

„me in e @ chuhr iemen .aufgu lö fm

", un D man cherl ei

'

fl ein e ® i en fte , mel d}?932en fchl i chfeit ü n b ©alan ter ie b erlang

'

en , n ur mit groß er % efch_

tr er b e un D

fol cher 2lriftren gun g b“ '

err i chten, mie fie faum_

3 emanb an ber'

ß alß e in e for :

pu l en te s13erfon gu'

mürb igen meiß. 8 ch mar gen ö thigt , Die $reppen l an gfam ru cft

_

oä rtßgefehr t _herabgufteigén , um Den fchman fen b en ® ru cf me in eß

b ermehr ten Si ö rpergemihtß auf Die S?n ö chel = unD @n ieg'

el erife gu b ermin =

Dern unD mußte b ei feber gerin gen 2lnftr en gun g , n amen tl ich b e im©inau ffteigen b on $reppen , fen ch en unD fchtoitgen , miemohl ich fein e &)Jiühe

fparte , Diefem Durch fchle chteß 8eb en“en tgegen gumirfen .

‘ —*9Ji ä ßi g f e i t

unD l e i ch t e El i ah r u n g mar m ir ,n äml ich fafl b on

"a ll en

‘

2l ergten —b orge2

fchr ieb en morben , ab er ich erhiel t fein en gen auen fo Daß ichDarüb er in S tr eifel bl ieb , maßm an e igen tl ich b eabfi chtigte . ® abur chmur bé

mein $?örper gefchmä cht, ohn e Daß Doch Die $?orpul en g abn ahm, eß geigten

fi ch gahlr e iche l ä ftige ©chmä r en un D 23eul en , fa felbft gmei g efährl i che @arbun feln , Die gum@ l ii cf b on gefehicl tet ©an b oper irt mur b en un D me i n e

% e t t fu cht n ahm D a b ei

fil ian hat 23eifpie l e b on £Di en fchen , Die 600_€B fun b u n D Darüb er mog en .

@ ie e ig en tl ich en ©rün b e Diefer 9iothmen b ig fe it f. H . 17 .

ß) iefe fchl ichte @ arftellun g Deß SB erf. ift fehr l ehrreich. ©ie geigt , Daß Dieihn Damalß b erathen b en Ql ergte fich üb er Die richtigen ©run b faßc Der @rn ährun g ,mel che in Diefem {fall e an geman b tmerb en müßten , n icht f lar touren . ll eb erhaupt b er ;

fte cf t fi ch hin ter Der 23erorbn un g e in er „l eichten , fchmer en , n ahrhaften ze .

“Stoff gar

häufig e in e l l n l larheit Deß b erorbn en b en %l rgteß , fie g ieb t üb erb ieß , mo Dieß n icht Derc

{€all ift, l e icht in fofern gu 2Diißb erftä n b n iffen 23eran laffn n g , alß Der 2l rgt Darun terettoaß 2ln b ereß b erfteht , alß Der Si taube ob er fein e Umg ebun g . 9l n ftatt Diefer un b e

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® ar auf b il b ete „i ch mir e in , Daß ein l e ichter Qi ab el bru ch, an Dem ich

l itt , b on me in er gun ehmm b en % ettfu cht abhan ge ob__er men igften ß Dabur chb egün ftigt mer b e eb en fo ein an ber eß förperl icheß 8e ib en , Daß mi ch b e :

fall en hatte ® ieß b emn l aßte mich , an Der e 2l ergte gu confu ltir en ,D en en

ich für all erl e i fr eun b l i ä ;en 3i ath b erpflichtet b in , ohn e Daß fi e jeboch, un

glüä l i cherme ife, mir h el fen _

fon n ten . @n bl ich en tfchloß ich mich„ Da i ch fan b ,Daß mein ® efi cht ä bn ahm, un D auch mein ©ehör fehr gefchmä chtmar ,

—l eßten

Ql uguft e in en außgege ichn eten S hr en argt gu S iathe» gu giehen . i©iefer n ahm

Den %all l e icht, gu cfte mir i n ;b ie 9 hren , _re in igt e fi e mit Dem©chtoamm un D

l egte‘

% lafen pflafter Dahin ter , ohn e Dm all erger in gften Elin gen für mich un D

ohn e Daß er fich meiter um eineß meiner @örperl eib en’

b efümmer te . C$r

hiel t Dieß mahrfchein l i ch für un n öthig , «u n D l ieß mir n icht e inmal 8 eit,f ihm

Dab on gu fpr echen ..

S ch mar Damit gan g un D gar n icht gufr ieb en , b efan b mi ch im ©egen :

th eil hin terh er fchl echter , alß mi e ich gu ihm gin g: 2 3alb Darauf b erl ieß er

Die @ tabt , um fe in e jährl ich e @rhblun gßr eife an gutr eten , un D Daß mar Daß

größte ©lüä , mel cheß mir mögl icher tp e ife gu $he il mer ben foun te , Den n eß

b eran laßte mi ch , an Der e ©ü lfe gu fu_

chen , u n D Dab e i fani i ch gum ©lüä

e n D l i ch a n D e n r e cht e n 9Ji a n u . ® iefer fagte mir fogl e ich, er, gl aub e,Daß mein e 8eiben hauptfä chl ich b on me in er $?orpufl en g abhingen , unD b er

oa ete mir ein e b eftimmte ® iä t fein e 932eb ici n , mit 2lu ßn ahme e in eß

©ergftar fun gßmittelß am 9) i orgen mit urimb l ichem 23ortheil u n D 28 ir=

fun g auf me in @ ehör fomohl al ß auf Die 2lbn ahme mein er S?orpül en g11m Di e ® ach e an fchau l i ch gn machen , TÜ III\ 1Cl) an n ehmen , Daß eß un ter

Den gemöhn l ichen % ahrun gßmitteln gemiffe gieb t Die , men u auch in Der

S u gen b n ütgl i ch un D un fchä b l i ch, Do ch im 2l lter fchab _l ich mer b ,en etma mie

% ohn en fur ein €13ferb , Deffen n atu rgemaßeß %utter ®eu un D©afer b il b et.

@ ol che % ahrun gßmittel mögen g el egen tl ich, un t er b efon b er en l lmftä n b en ,nühl ich fe in , ab er b eftä n b ig gebraucht, fin b fi e fchä bl ich. S chmill fie Daher,Daß ob ig e @ l e ichn iß gebrau chen b , „23ohn én für Den SDi en fchei1

“. n en n en . 2ll ß

fol che ® in ge , Die ich fob iel al ß mögl ich b ermeib en foll te , murb en mir ge :

n aun t 23rob , % utter, E)] i il ch, 3 u cfer , 23ier un D $?artoffeln . ® erab e fie

h atten ab er b ißher Die hauptfä chl ichen (un D , mie i ch gl aub te , un fchab l ichen )23eftan btheil e me in er Eli ahrun g g eb il b et , ob er i ch hatte men igften ß b iel e

S ahre l an g reichl i ch Dab on gen offen . 932e in treffl icher 2lrgt fagte mir , Diefe

® in ge , me il fie @ tarfe un D en thielten , b emirften ein e äl i e igun g

@ iefe @in b ilbun g mar gan g richtig ; b ergl . II . 17 .

?Iu ch e tt , Daß in fol chen %ä ll en meift un ter Die fchab lichften Der fpater II .

8 au fg egä hlten fogen an n ten „?Refp iration ßmittel“

gehört . Sl‘3a n t i n g hat Dieß

gu r %etthilbun g un D foll ten Dah er all e b ermieb en merb en . Smerften

2lu gen b l icf fchien eß mir , al ß men n n un men ig übr ig b l ieb e, mob on ich l eb en

fön n te , all ein me in the iln ehmen b er %r eun D b el ehrt e mich bal b , Daß eß mir

an großer 2lu ßmahl n icht fehl e . S ch fühl te mich gu glücfl ich, um n icht gl e ichDen 23er fu ch gu machen , u n D fiehe Da ! in men ig en $agen fan b ich michDurch % efolgun g Der g egeb en en $orfchr iften un en Dl ich g eb effert. @iß mirb

Die ©ache am an fchau l ichften machen , men u i ch h ier mitthe il e , maß mir gu

gen ießen erlaub t ift, u n D S eb erman n mirb Die l i eb ergeugun g‘

gemin n en , DaßD e r 932an n gan g außerorb en tl ich an fpru chßb oll , ja e in mahrer 9i immerfatt

fe in müßt e, Der fich ein e reicher b efehte $afel mun fchen moll te

B urn % r ühftu cf g en ieße i ch 8 b iß 10 8oth b on ob er @am=

mel fl eifch, 9i ier en , gebrat en en % ifch, ©chiufen ob er b on - irgen b e in em

fal ten %l e ifche (mit 2lußn ahme b on ©chme in efl eifch) ; e in e groß e $affe

$hee G eboch ohn e 932il ch un D 3 u cfer ) , etmaß B miebacf ober 2 8oth ge

r öfteteß gl 5rob ohn e % utter .

2l l ß €Di i t t a g e ff e n 10 b iß 12 2oth b on irgen D e in em C

{gifche

(mit äl u ßn ahme b on irgen D e in em %l eifche (mit 2lußn ahmeb on ® chme in efl e ifch) , ir g en D e in ©emüfe (mit Qlu ßn ahme b on $i ar

toffeln ) , 2‘

8oth ge'

rofteteß % rob oDer C5ompot b on irgen D mel chen

%r’

ii chten , irgen D e in e i’l r t b on ob er 28 il b un D 2 - 3 ©l ä fer

e in eß guten Siothmein eß , % er eß ob er 93iab eira @hampagn er ,‘B ort

me in un D 28ier fin b b erboten .

9i a chm i tta g ß : 4 b iß 6 8oth Qbft , 1 b iß 2 große 5mieb ä ä e,un D e in e $affe $hee ohn e 9) i il ch un D 3 u cfer

S um 2l De n b e ff e n : 6 b iß 8 8oth %l e ifch ob er % ifch, mie EDi ittagß,un D 1 b iß

_2 ©laß Siothme in .

?Il ß @ chl a ftr u n f , men u fol cher n othig : ein e ißortion ©rog (b on% r an n tme in ob e

'

r ab er ohn e 3 u cfer) , ob er 1 b iß 2 ® laß Siothmein ob er % er eß .

® iefer 8eb en ßplan führt gu e in er b ortr effl ichen 92achtruhe , mit 6 b iß8 @ tun b en gefun b en @ chl afß . ® aß geröftete % rob ob er Der 3 mieb aä farmDurch e in en (&ßlöffel Doll 23r an n tmd n etmaß faftiger gemacht merb en .

Sß iell ei cht gelan g eß mir auf Diefe 233 e ife n icht b oll ftä n b ig , all e @ tar fe ob er

mohl überhört, ob er „Der treffl iche 2l rgt“ in fein er lut gen theoretifchen @rp l ication eß

gu n en n en‘

b erg effen . © ie fchä b l iche 233irfu n g Deffel b en mar ihm ieb en fall ß n icht u n ;

b efan n t , Da er ia Die „23utter“ b on Der ® peifefarte au ßfchloß, Die meb er @ tä rfe n och3 u cfer , n u r {fett en thält.

2l uch 9I a l iff gu b ermeib en .

%etter ©ä n fe ; u n D @n tenb raten , fomie g e fü l l t e $aub en , fin b j eboch n ichtgu empfehl en .

3 u if er ahn l ichen ©ub_ftan

'

gen gu b ermeib en ab er ich b ergichtete—men igften ßgemiffenhaft auf j en e „23ohn en

“

, toie filfi il'

ch, 3 ucl er, £8 ier, 58 utter u . Dergl . ;b on Den en ich mußte , Daß fi e fol che en thalten .

@ iefer gmeifel $ ä n ti n g’ß ift b ollfommen b egrün b et , Denn ‚au ch Die b on

ihm gemä hlte hiahru n g°

en thält immer n och e in e n icht u rtb etr ä chtlühe SDi e n g é b oir> „8iafp iration ßmitte ln

“

(f. II . 2l b er eiri en g emiffen %l n thei l an Diefen foll te ieb e9iah

_

ru n g en thalten , n u r ein 11eb ermaß Dab on ift fchä b l i6h. 28ann ein fol cheß u eb er;maß ein tritt , D . h. mel cheß Die 2Ren g e . b on Dergl e ichen ® toffen ifi p Die n icht ohn e@ chab en üb erfchritten merb en Darf, Daß hängt theilß b on Det@örpereon ftitu tiön , theilßb on an b eren llmftä n b en , 8eb erißmeife; _

äl iuhe ob er $hä tigfe it ze . ab , iff Daher n icht b loßfür b erfchieb en e fl3erfon en , fon b ern fe lb ft für

“

Diefel b e gu b ei fchi eb en en S e iten häufigb erfchieb en . (€ ß ift Daher rathfam, e ine fol che Si tir n icht ohn e ä rgtl ichen —3‘i a

‘

th unDä rgtl iche li ebermachu n g e in gn l eiten , mie Dieß au ch % an t i n g (f. , fpä ter) an empfiehlt .91u ch ift % a n t i n g

’ß .Qüchen gettel ; mi emohl au ffall en b er 233eife Di e ‚S e it un D 2l n orb ;

nung fein ermahlgeiten mehr mit Deutfchen al ßm it Den en gl ifchm 8eb en ß e‘

in richtungen

harmon itt, Doch b ie lfach Deu tfchen ©emohnheiten n icht en tfprechen b .

S Ch fchlage Daher folgen b e , mehr un fer en ©itten an gepaßte flüob ißg ation b or,mob ei ich abftchtl ich rn % egn g au f 9f c

‘en ge mie 23efchaffenheit Deß gu ©en ießen b en e in en

g emiffen ® p i elraum laffe , Damit El i ieman D in 58 erfn chu n g g erathe ,'

fe in e n 3i‘ü chen gettel

ohn e bp rher ig e % erathu n g mit‚ fe in em 2l rgte peban tifch Darn ach e in gu richte n .

%l lß % r ü hftü cf merb en mohl Di e Ellieiften hier gu 8anb e @ä ffee‘

b em'

ß he e b or

gi ehen («f r farm in Der gemohn ten 93i cn ge g en offen merb en ; am b eften all erb in gß

ohn e £Uiil ch un D B ucher, Dochmirb ein mäßig er ‚8ufah- bbr

'

t b e ib en ©ol chen , mel che Di eß

fchmer en tb ehren fön n en , fein en mefen tli chen 92ä ch'

thei l brin gen . ® agu am b eftén

etmaß trocf en g er’

öfteteß 58 rob , 8mi eb acf (Der ab er'

meb er fehr füß, n och fehr fett feinfoll ) all en fall ß auch 28 eißb rob , Diefeß ab er

“

meb er gan g fri fch n och fehr fett.’

23 er

® en uß b on 23utter, fomie b on $?uchen , i ft j eb en fallß g_u b ermeib en . 28 er,an ein fu b

ftan tiell ereß %rühftü cf g emöhn t iff, mag ein 2Baar meiche (&ier ob er etmaß falteß %l eifä ;ob er rohen © chin fen b e ifügen .

%ür ©b l che , Die ein gme i t e ß % r ü hftü cf b ebürfen , meil ihre (&ffen ßgeit ein efpate ift (?l n b er e thn n b effer , Darauf gu b ergidhten ) , b efteht Daffelb e am b eften außme ichen C& ie rn , fal tem % leifch, ©chin fen ob er 3 un ge mit etmaß n icht gü frifchem 2%rob e .

2l lß ©eträ n f Dagu etmaß l e ichter QB ein ob er e in e ‘Zaffe % hee , mit mögl ichft men ig

2Ji i lch un D S urfer .

S um 9R i tta g e ffe n e ign et fich am heften : ein e Dünn e %leifchb rühfu f3pe , ohn eb ie l 3 u fah b on ©raup en , @ ago, % rob u . Dergl . gefochteß ob er g eb raten eß %leifchetmaß l ei chteß ©emüfe ob er (Sompot , 2l ll eß n icht fett . (S in €l3aar g efochte (n icht geb r aten e) Sl artoffeln unD etmaß 23roD Dab e i , fin b un b eb en fl i ch.

‚@ß ift Dieß ein e .Qoft,mie fi e in Den meiften 58 ab e z un D % run n en orten alß ein e fog en an n te fu rmä ßige ein =

geführt iff , Die fich ab er auch in Den ©au ßhal tu n g en fol cher €ßatien ten meift l eicht b efchaffen läßt . QB o Die % erbauun g gu t ift , farm auch roheß D b ft all er 2l rt , Daß b ei% ru n n en l u ren mit 8iücf fccht au f Den @in fluß Der Sll i in eralmä ffer auf Die % erbauun gße

organ e b erpön t ift, ohn e 2ln ftan b gen offen merb en , Da in Demfelb en Der QB afferg ehal tüb ertr iegt u n D Die £Ul en g e Der „8i efpiration ßmittel

“b erhä ltn ißmä ßig gerin g ift.

Di a chm i t ta g ß ifi .fi affee , am b eften fchmarg, un b eb en fl ich

i©eß 2Jiorgen ß n ach Dem 2lufftehen n ehme i ch ein en (Eßl ö ffel Doll b on

e in er b efon b er en ©ergftä rfu—n g , Die man mohl ein en „8eb en ß=23alfam< ln en :

ne n farm, in e in em 2B ein gla'

fe b oll 2B affer, ein hö chft mohlthu en b er @ chlu cl

un D mie eß fche in t, g ee ign et , all Den ll n rath megguführ en , Der n ach Der

23erbauun g im Sk agen übrig b l eib t, Doch hat er fe in e eroffn en b e 2B ir fun g2l lßban n n ehme i ch etma 10 b iß 1 2 8oth % efteß u n D 1 6 2oth % lüffigeß gum

%rühftü cf ; 1 6 8oth %efteß un D 1 6 2oth %lu ffigeß gum 232ittageffen ; 6 8oth

% efteß un D 1 6 B oth %lüffigeß am 2i achmittag ; 8 53oth %efteß un D 1 2 8oth

2l lß 2l b e n b e ffe n paßt j e n ach 2i eigun g ob er ©emohnheit %l e ifchb rühfu pp e

ob er‘I . hee mit fal tem %leifch, @ chin fen , meichen @ieru, ©alat u n D etmaß 23rob .

S um e tt ä n f e ign et fich, j e n ach Der $ageßa u n D$ahreßgeit, 28ein in maßiger2Ji en ge (auf Die Qual ität, men u fi e auch in an Derer ©infüht 23erücffi chtigu n g b erb ien t,fommt für u n feren gmecf men ig er an , un D eß macht fein en mefen tli chen l l n terfchiebDab ei, ob er me iß ob er roth ift, au ch ein 23aar ©l ä fer @hampagn er , miemohl 23 a n t i n gDiefen in Di e 2l cht erfl ä rt , fin b gel egen tl ich u n b eb enfl i6h) 2l epfelmein , Deffen ©e=

brau ch g egen %ettfu chi in 2) eu tfchlan b b ereitß b i elfach empfohl en mu rb e ; Doch ift b eifein er 2l nmen bun g

’

in größerer 23i en gc. 2iorfi cht an gu rathen , 2B affer n amen tl ichab er Die in n euerer S e it fo b el ieb t - g etr orb en en u n D üb erall l e icht gu_ hab en b en fohl en a

fau ren 2B ä ffer , @ eltermaffer , ® ob amaffer un D Derg l . ® ie er fet; en amb eften für Die2Reiften Daß 25i e r , Deffen reichl icher ©enuß für Di e an %ettfu cht 2e ib en bm ieb en fall ßgu Den fchä b l ichften 2> in g e _

n g ehört . C&ß mirit um fo fchä b l i cher , fe gehaltreicher eß ift,u n D fol lte Daher b on 2l ll en ,

”

b ie 9i eigun g gu r Sforpu l eicg hab en , n ur mit großer 2iorß

fi cht g e noffen merb en . @ erab e Di efer l ftan b mirb b ei n uß , n amen tl ich in man chenhe il en b on ©üb b eutfchlan b , für D iel e an

—Si orpu l en g 8eib en b e ein ©in b ern iß b il b en ,$ a n t i n g

’ß ©eilmd hob e an gumen b en , meil ein 23ergi chten auf 23in g enuß fü r fi e

häufig gl ei chb eb eu te_n b ift mit 23ergichteri au f ein e ihn en gur ©etoohnheit g emorb en e ,ia b on Den % érhä ltn iffen geforb erte ($efell igfe it ein 9 pfer , Daß für Di e 2Di eiftenfchmer , für 23iel e g erab egu unmöglich fein mirb . ©ol chen mö chte ich rathen , fome iteß g

‘

efchehen fan’

n , ftatt 23ier‘

fohl en fau r eß ob er @ obü 2l iaffer ze . gu trin fen , un D mo

Di eß n icht an geht , ihren 23 ierg en n ß au f Die mög l i chft gerin g e , Durch Die 23erhä ltn iffeun b ebin gt g eb oten e £Di en g e ; gu b efchr ä n fen u n D Dafür b e i ihren äDi ahlgeiten ein e en t;

fpruhen b e SUi en g e b on 8‘iefpiration ßmitteln (II . men iger gu _

g e‘

n ießen .

2Ib er n icht in all en güll en mirb Die hier geföhilb erte , oDer Die b on 23a n t i n gempfohl en e rein Diä tetifche 23ehan b lun gßmeife gu r ©eilun g Der %ettfücht au ßrei chen .

©ierfür fpr icht b er eitß Die @rfahrun g , Daß n icht all e Die gahlreichen ‘B erfon en , mel cheDurch ein e 25run n en fu r in @arl ßbab ob er an b erßmo , mit D er ia in Der 2Regel e in e23 a n ti n g

’ß 2i orfä ;riften en tfprechen b e 2> iä t b erbun b en ift , ©e ilu n g b on ihrer .Si or=

pul eng fuchten , Diefe au ch m_

irfl ich fan b en . S n fol chen %ä ll en müffen gu r un terftühu n g

‘

b er Diä tetifchen @u r n och an Der e 2Uiitte l Dien en , D eren 28 1rfun gßmn fe 2l b th. II,n amen tl i ch 23 . g efchil b ert iff . 23a Diefe 2) i ittel mit gen auer 23erü cffi chtigu n g all er23erhä ltn iffe Den e in geln en %ä ll en an g epaßt merb en müffen , un D [ihre 2lnmen bun gHuf”Ohn e all e ©efahr iff , fo merb en 2lfle , D en en ihre ©efun bheit l ieb ift , Dab eiein er ä rgtl idyen 23erathun g u nD 23eauffrchtigun g n icht en tb ehren tooll en .

2B orin Diefe „©ergftä rfun g”b eff eht , gieb t 23cr f. fp ä rer g en auer an . @r

fag i , Daß fi e e in e al fal ifche 2l rgn ei iff, alfo n icht etma ein @ chn apß u n D Dergl .

%luffigeß gum- 2lb en b effen ,

‘

u n D fchl ießl i ch n och , nen n i ch 8uft hab e , Den@ rog . S eboch b in b e i ch mich n icht gen au an Di e an gegeb en e €Di en ge b ei

feb er 23iahlgeit un D b egnüge mich Damit , n ur Die 2l r t Der 2i ahrun g gen aue in guhalten .

2Ji ein e @rfahrun g hat mich gu Dem ® l aub en gebracht , Daß Diefe

25ohn en fur ?)Ji en fchen“ Die hin terl iftigften %ein b e fin b , Die eß für e in en

932an n mit e in er 2i eigun g gur $?orpu l en g in fpä ter en 2- 2eb en ßfahr en n ur

g eb en farm, miemohl fi e Der S u gen b außerorb en tlüh gut b efommen . 233er

n icht fich felbft am 2iarr en feil e h erumführen mill ,'

mag Daher g egen e in en

fol chen %e in b auf fe in er ©ut fe in un D i ch hoffe inb rün ftig, Daß Di efe me in eun gefchmin fte @rgä hlun g - S eb en , Den eß an geht , Dagu b erä rilaffen

‘

m oge,

e in en 23erfu ch mit me in er 23i ethob e'

gu machen , Die ich Der all gemein en % emhtun g aufrichtig empfehl e n i cht au ß C&itel fe it , fon b ern in Der fchl ichtenehrl ichen 2lbfi cht, auch me in e 25i itmen fchen Deß

-mu tib erb ar én'

® egen ß the il :

haftig gu mach en , Der mir in Der furgen 3 eit bon men igen 2) ioüaten gu fi el .

S ch b in m it Dab on en tfern t , feb em - forpu l en ten 22i en fchen b en $Rath

gu geb en , fi ch. üb er @al ß un D Siopf_in e in en fol chen 2B e chfel Der 2iahrun gß=

me ife gu ftürgen (mahr ha ft i g fon b ern im;©eg'

en thei l eß mit

ll eb er l egun g gu thnn ,

’

u n b n ach, gr

‘

ün bl i cher % érathun g mit e in em 2lrgte .

2Ji ein früh erer Rüchen gettel mar : alß %ruhftu cf - ä rob unD 2Ji il ch, ob er

e in e g13in te $hee mit b iel il li i l ch un D ,8u cf er , n e b ft gerö ftetem 23rob mit

23utter ; alß 2Ji ittageffen : %l e ifch, 2%ier , b iel 23rob (Daß ich immer fehrg ern e aß) un D ‘ßaftete ob er an Der e 2Jiehlfpe ife ; 2ia chmittagß

”

mie Daß {frühftü cf ; 2lb en b effen me ift ® bftfu chen oDer

*

23rob un D 2Ji il ch. ® ab e i fühlt e ichmich felten b ehagl ich u n D hatte n och feltn er e in en gefun b en @ chlaf. _

S eht fuhl e i ch fel bft, Daß mein geg‘

en toä rtiger hiüchen gettel mein en

fruher en me it üb ertrifft er ift b iel lurur iö fer u n D b effer , gan g abgefehenb on fe in er heilfamen 2B irfun g . @ ob al b ab er Der 2ia chmeiß g el iefert ift, Daß er

g efün b er ift, mirb feb e 25ergl eühun g l äch erl ich un D ich farmmir laum Den fen ,Daß S eman b , felbft in gefun b en $agen , Den erfter en b orgiehen mürb e, fogarmen u er Der ® efun Dhe it n icht fe in b l ich märe . ©at fi ch ab er , mie be i mir ,

gegeig t , Daß er Der ©efuu bheit mie Dem 2B ohlb ehagen fchä b l ich ift, fo mirbeß mohl 2i ieman b en geb en ,

Der n icht ger n e Darauf b ergichtete . S ch fan n

gemiffenhaft b egeugen ,Daß i ch mich n ie fo mohl b efan b , al ß b e i me in er

n euen @rn ährun gßme ife , b on Der ich früh er geglaub t hab en mürb e , Daß fie

e in e gefährl iche l l eb er tr etu n g Der ©efu n bhe itßr egeln e in fchl ieße . S ch fühl e

mich, ge iftig mie fö rperl ich, fehr b iel b effer un D g efall e mir in Dem©laub en ,

1 23in te ift fafi gen au pr euß. D uart ob er öfterreich. 2fiaß etmaß

mehr a lß Slim .

Daß ich Die ß ügel Der ® efun bhe it un D Deß 2B ohlb ehagen ß in me in en e igen en

©ä n b en hal te , u n D miemohl i ch im 2l l ter b on 6 5 S ahren n icht ermar ten

farm, fun ftig b on Der n atürl ichen ©ebr echl ichfe it b efre it gu b l e ib en , mel che

e in @rbtheil all eß %l eifcheß ift , fo farm ich Do ch gegenmä r tig üb er 2i ichtßflagen . (Eß iff e in mahr eß 2B un b er un D ich Dan fe Der allmächt igen 23or=

fehun g , Daß fie mi ch Durch e in en außeror b en tl ichen ©lücfßfa ll an e in en232an n mieß, Der in fo fu rger S e it ein e fol che 23er ä n b erun g b emir fen foun te ,

2Ji ö chten D och Die 2l ergte fich b effer b ertran t machen mit Dem h immel :

fchr eien b en Ueb el Der % ettfu cht Diefem fchr eä l i chen , qu ä l en b en 2B urm,

Der an ® efun bheit u n D 2B ohlb ehagen n agt ! ©an n mürb en ihre Elli itmen fchenn icht b or geitig in

’ß frühe ® rab fin l en , mie Dieß n ach me in er 2Ji e in un g b e i

2Eiel en in %olge e in eß fogen an n ten @ chl agfluffeß Der %all ift; j eb en fall ß

mur b en fi e mähr en b ihrer ir b ifchen 2ül gerfchaft n icht fo D i el e förper l iche un D

!o lgl ich auch ge ifti‘

ge 8e ib en gu er bu l b en hab en .

2) aß üb ermäß ige fiörperfett muß feb en fall ß , men n eß auch fe in e mirfl ichen @ chmergen macht, n ach me in er 2ln fi cht Di e C&in g emeib e -

gufammen =

pr effen , e in en $h e il gegen Den an b eren Drü cfen un D fo Die fre ie $hä tigfeitr on all en hin b ern . 2B en igften ß gl aub e i ch, Daß Dieß b e i mir Der %all mar ,u n D Daß @rg ebn iß me in er @rfahr

'

un g iff für gl ich %ol gen b eß

S ch hab e mich in Den l enten 20 S ahren n ie-

fo mohl gefühl t , alß

gegenmä rtig .

“

lj ab e n i cht Den ger in gften 2iachthe il'

b orn ©ebrau che Deß b on mirerprob ten ©eilmittel ß g ehabt .

©ab e in n erhalb 3 8 2B o ch en D iel e„8oll e

‘

an $?orperumfan g u n D

3 5 €Bfun b an ©emüht b erloren .

@an n Die $repp en auf Die g emohn l iche 2B eife b ormartßgefehrt unDmit b oll fommen er 8e ichtigfe it herab fommen .

©te ige Die $reppen h in auf un D mache mir tu chtig e 23emegun gohn e Die all erger in gfte - l l n b equ eml i chfeit .

$?an n mir felbft feb en nö thigen fö rper l ichen E© ien ft l eiften .

232e in 2i ab elhru ch _ift fehr geb effer t u n D ä n gftigt mich n icht mehr .

2Ji c in ©efi cht ift mieb er hergeftell t mein ©ehör geb effert.2l iein e an b er en förper l ichen 23efchtoerb en fin b geb effert , ja faft

gan g b erfchmun b en .

S ch hab e me in em fr eun b l ichen argtl ichen 25erather , n achb em i ch ihmmit 23ergnügen Daß gemöhn l iche argtl iche @on or ar b egahlt , 50 €Bfun b ® terl in g üb ergeb en alß e in

“

® an fopfer , gur 23erthe ilun g an D iejen ig en 9 ran fen =

an ftal ten , Den en er fi e gumen b en mill , un D fuhl e mich n och immer t ief infe in er ® chu l b für fe in e ©org e un D 2lufmerffamfeit. (Eb en fo b in i ch p oll® an f gegen Die allma chtige 23orfehun g für Di e erl an gte ©n ab e un D

en tfchloffen alß 3 e ichen me in er 2> an fbarfeit me in e n %a ll offen tl i ch b efann t

gu machen

@ß fr eut mi ch, Daß i ch fchl ießl i ch im @ tan b e b in , n och e in en {fall an =

guführ en ,Der gur 23eftä tigun g Deß b on mir C&rg

'

ählten Dien t. C& iri forpu l en =

ter %reun b b on mir , Der mi e i ch nn ©an gen e in e gefun b e fförper eon fti tutionbefint, Dab e i ab er an haufigen 2ln fä ll en b on ©ergflopfen un D 2l nman b lun genb on 9 hnma chten l itt , mur b e Durch me in 3 ur eb en b er an laßt , fi ch gl eichfa ll ßme in em2lrgte an gunertrau en , mitDemfelb en allmä l igen

'

günftigen (Erfolge . @r

b efol gt gegenmä rtig Diefelb en 23orfchr iften , u n D hat in 8 28 ochen fogar n ochmehr 2iuhen Dab on gehab t , alß eß b e i mir in Drefer furgen S eit Der %all mar .

(Er hat fein ©ergflopfe n b er loren un D iff fo gu fagen ein n euer 2D i en fch ge

morb en f mir Dan fbar für m ein en 2fiath un D erfen ütl ich ge gm Den auß g e

gei chn eten 2lrgt ,'

an Den i ch ihn g emiefen ,. fi eht er hoffnun gßb

'

oll ein er ge lun

g en en (Sur en tgegen .

S ch b in f eft üb ergeugt , Daß ®un b erte , men u n i cht $aufen be un fer er

212itmeüfchen eb en fo gut b on ein em ähn l i chen 23erfahr eri 2iutgen giehen

fönn ten ;_ all e in ,Da n icht a ll e

_ffö rper eon ftitu tion en gleifch; fin b „ fo Dürfte

mohl gur 25efeitigun g e in eß fo g ual b oflen —8e ib en ß in b erfchieb en en %all enauch ein e b erfchieb en e 23ehan blun gßmeife ian gemeffen er fe in .

S m2I lai 1 8 6 3 . 2B i l l i am $an t i n g s e n .

a ah 3ur gmeiten"

! ufl ag'

e .

© ie erfte 2l uflage Diefer 23rochüre (1000 @remplar e) i ft, b ergr iffen un D

gl e'

ichgeitig ift ein gan géß S ahr b erfloffen , feit,i ch Di e b emnn b erun gßmür b ige

® iä t b egan n ,Die gu fo außerorb en tl ich fegen ßr e ichen (Erfol gen führt , u n D

mi e —i ch hoffte un D mun fchte“ mir Dagu oerholfen hat , Die

*

glücfl iche 2Ji ittel=

ftraße an @ö rpergemicht un D @örperumfan g gu erlan gen , Di e i n m e i n e m

2l l t e r un D b e i m e i n e r © t a t u r g u r @ e fu n b h e i t n o thme n b i ge r f ch e i n t , un D Der i ch fo lan ge b ergeb l ich n aehgeftr eb t hab e . S ch halte eß

Dah er für e in e $flicht gegen Daß ißubl ifum , mein e lürfahrun gen in e in er

gmeiten 2l uflage gu b eroffen tl ichen , Die i ch (mie Die erfte) umfon ft an b iete , in

Der ern ftl i chen ®offn un g, Daß fich 21ergte Der ® a€he an n ehmen un D fie grün b

l ich erörtern mö chten .

@ß mag un D mirb hoffen tl ich Dem ‘ßub l ifum eb en fo an gen ehm fe in , gu

b er n ehmen , al ß mir , eß au ßgufpr echen ,Daß Die erfte 2luflage auch an b er en

an Sforpu l en g8e ib en b en eb en fo n ühl iche ib ien fte g el eiftet hat, alß ich felbft b on

Der g efchil b erten 25ehan b lun gßmeife erfuhr . ©ie hat üb erb ieß e in en fol chen

(Erfolg gehab t , mir fo fchme ichelhafte («Sompl imen te un D e in e fol che 2Iten g e

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23 er Umfan g mein eß $?orperß um Den l l n ter l eib hat n ach Dem @ chn ei=

Dermaße B oll b erlor en , maß me in e %r eun b e fomie me in b er ehr ter2l rgt n icht glaub en tooll ten ,

b iß i ch me in e früh eren .Ql eib er üb er Di e an gog,mel che i ch ietgt trage u n D ihn en Damit Die große b or gegan gen e 23a ä n b eru n gre cht augen fäll ig machte . ll n b Diefe mi chtigen 23er ä n b erun gen hab e i ch erre ichtDurch Di e l e ichteften u n D an gen ehmften 2) i ittel ,m it n ur men ig 23eihülfe ohn2l rgn e i u n D fafi au ßfchl ießl idh Durch e in e —2i ahrun gßmeife , D ie i ch früher füre in e üb ermäß ig n ahrhafte un D Dabu rch g efährl iche gehal te n hab en mürb e .

2l ll e Di e mi ch l eun en , fagen mir , Daß me in”

2l ußfehen b iel b effer gemor b eniff un D D aß i ch Den @ temp el Der

”

©efun bheit gu tragen fchein e . i® aß mag

fre il i ch 23iel en alß ein (€ompl imen t ob er alß e in e in b i b ibu ell e 2ln fi cht erfchei=

n eu ,ab er i ch fan n all en (Ern fteß b erfi chern , Daß i chmich „geiftig mie förp er

l ich “ mieb erhergeftell t fühl e , offen b ar mehr 2Jiu ßfel fr aft un D 8ebhaftigfeitb efihe , mit gutem 2lppetit effe u n D triufe un D mohl fchl afe . 2l ll e (Er fchei:

n un gen b on ©ä u r eb il bu n g , 23er bauun gßb efchtoerb en un D ©orp r en n en

(moran ich früh er häufig l itt) fin b b erfchmun b en i® en ©eb rau ch b on

©tiefe l an giehern un D anb er en fol chen ©ilfßmitteln ,

f

Di e mir früher un en t

b ehr l ichmaren , hab e i ch aufgegeb en , Da ich fi e feht , mo i chmich l eicht un bohn e 23efä ;merb e bü cfen

'

farm, n icht mehr brauch e . @ aß b ißmeil en fich e in :

ftell en b e © e fü hl b o n ® hn ma cht hat fich p erforen , un b maß mir alß

groß e 2l n n ehml ichfe it erfchein t , i ch mar im ©tan b e , .fin ieban b agen , Die i ch20 S ahre lan g n othme n b i g tr agen mußt e , meggu l affen . 2lu

'

ch me in

23ru chb an b hal t e ich n i cht mehr für n ö thig un D mürb e eß gan g aufgeb en ,menu man mir n icht g erathen hä tte f eß fi cherhéitßhalb et men igften ß n ochgel egen tl ich gu trag en .

2i ach 23erö ffen tl ichu n g me in er 23rochür e fühl te i ch mi ch Dagu gebrang t,mein en fruher en 2l ergten (Erempl ar e

'

bamn gu gufen b en un D fi e um ihre

2ln fi chten gu erfu chen . @ ie b eftr itten Di e 5meämä ßigfeit Der 93iethob e n i cht,fürchteten ab er en tmeb er ihre 2l nmen bun g b e i ein em 2Jian n e mein eß 2l lterß

al ß n icht g efahr loß, ob er gl aub ten , fi e for b er e gu große 9 pfer gu ihrer ©urchführun g . S ch b ermu the, fe in e in giger b on ihn en hat e in r ichtigeß 23erftä n b n ißb on Dem(€ l en b , Daß f?orpu l en g in ihrem©efol ge hat . (Ein au ßgegeichn eter 2lrgt

b er fi cher te mir , mie b er eitß ermä hn t ‚ Daß gun ehmen b e fforpul en g ein e n oth=

men b ig e %ol ge gun ehmen b er S ahre fe i . (E in an Der er, eb en fo au ßgege ichn eter ,an Den ich b on e in em fehr fr eun b l ichen ® ritten gemiefen mar , Der mich auf

Daß 2l u fmer ffamfte ‚ ab er ohn e (Erfol g b ehan De lt hatt e , b emirfte , Daß me in

©emi cht im 2au fe e in ig er 2B ochen ftatt a b b ielmehr gu n ahm. ® ieß br in gt

2ln all em Diefen hat fi cher l ich Die b on 23 a n t i n g b efolgte 2'

D rat Den ©aupt«

mi ch gu Der 2ln fi cht , Daß Die %rage b on @ e iten Der 2l ergte n icht hin r eichen b

erört er t ift , ia felbft b on ihn en n i cht fo b eachtet mirb , mie fi e eß oerDien t.

23 er große Ste ig Der 2Ji ethob e b efteht Darin , Daß ihre 2B ir fu n gen fchon

in Der erften 2B oche fi chtbar fin b , maß e in en n aturl ichen 2ln tr ieb b il b et, Die

@ur n och ein paar 2B ochen l an ger fortgu feßen , too Dan n Die $hatfache fo

au gen fä ;ein l ichmirb , Daß ieb er S tre ifel fchip in ben muß.

S ch b itte Dah er 2l ll e , Die an fi orpul en g l eib en , n ur e in en 2Jion at lan ge in en ern ften 23er fmh gu machen , Da i ch feft ub ergeugt b in , Daß fi e Dan n ein

23erfahren fortfenen , mel cheß ein en fo außerorb en tl ichen 2iutgen g etr ährt,b iß fi e fich gan glüh un D mefen tl ich erl eichtert fühl en , un D gtoar , ich mieb er :

hol e eß , nur Dabur ch , Daß fi e ein e ein fache Si oft mit e in er b iel frä ftiger en

un D an gen ehmeren b ertaufchen .

‘Ä> ie ein fach e fioft brin gt offen b ar 2i ah

run g gum S en er , mähren b Die b effere un D fr ä ftiger e Daffelb e außgul öfchen

fche in t.

S ch freu emi ch , b ehaupten gu formen , Daß ich Den großen 23ortheil

Diefer 2Ji ethob e au ch Durch ihren @rfolg in b erfchieb en en an b er en S ä ll en ,

Die Dem mein igen ähn l ichmaren ,b eftä tigen farm, u n D b in b oll ftä n b ig üb er

gengt, Daß im 2aufe Der n ä chften gmö lf 2Jion ate n och b iel e an Der e Durch Di efe

232ethob e geh eilt en %ä ll e b on @orpu l en g gu mein er 9 en n tn iß l ommen merb en ,Demi ich hab e Die all erfr eun b l ichften 23r iefe b on b iel en fol chen 2eib en b en ,

%r eun b en mie Un b efan n ten_ erhal ten , eb en fo D iel emün bl iche Eliachr ichren b on2ln b ern ,

mit Den en ich Darüb er gefprochen , un D 25erfi cherun gen b on Den

2Jieiften Derfel ben , Daß fi e mi ch gu mein er eigen ensB r ib atgenugthuun g b on

Dem (&rgebn iffe freun bl i ch un terrichten pooll en . 23iel e b efolgen Di e 23iethob e

n ach e in er Sh erathun g mit ihrem e igen en ij außargt , emige 2B en ige hab en

fich an mein en 2l rgt geman bt un D 2inDe'

r e b efolgen fi e auf ihre eigen e ij an b ,n achb em fie Durch mein e 23rochür e DieU eb ergeu gun g b on ihrem 2iußen ge:

n ommen hab en , miemohl i ch 2l ll en empfehl e , bbrfi chtig gu b erfahr en , für Den

%all , Daß etma ihre Störper eonftitution e in e abmeichen b e fein follte . S ch b in

ieboch fo fehr ein gen ommen b on Dem großen n ie fehlfchlagen bm 2iuhen

Diefer Di ä tetifchen 2Jiethob e , Daß ich fein e 2Jiühe fcheu en merb e , mein e gerin gen gu b erb reiten . 23er Umfan g un D Die 2lrt mein eß ub erD en («Si egen ftan b geführten 23r iefmeä ;fel ß fin b außeror b en tl ich un D eigen thüml ich gemefen , ab er für mich hö chft b efr i ebigen b .

S ch b in nun in jen em glü cfl ichen un D b ehagl ichen ß uftan b e , Daß ichfein en 2l n ftan b n ehmen mürb e , feb em©elüfte in 2Segug auf ©iä t gu folgen ,ab er men u i ch eß thä te mürb e ich auch Die %olgen üb ermachen un D feine2i ahrun gßmeife fortfeßen , b ei Der mein ©emicht ob er Umfan g mieb er gun ehmen mürb e .

2B ä r e n icht DiefeWi ethob e @un ftl ern unD ‘ßerfon en b on fügen b er 2eb en ß2

meife an gur athen ,Die n icht hin r eichen be ß eit fin bm ,

"

früf 23emegun g gumach en , Deßhal b forpu l en t mer b en , un D

„

Die 23emrgl iü>fe it i hra 2Jiu ßfeln

Durch ein Ueb e'

rmaß b on {fett hemmen , Daß fi ch auf Diefe 23e ife l eicht b ermeib en l äßt

2iein eß guteß 23rob mag eine ® tühe Deß <«3eb en ß fe in , n amen tl ich fürjün gere 2euté, ab er i ch b in gemiß , im 2l lter b efommt eß b effer , menu eß

gehörig ge’

röftet mirb , mie i ch eß thun ,2Ji ein e 2ln ficht ift Di e , Daß

all e ftä r fe = ob er gu cferartigen ® ubftan gen 2ieigu’

n g gur %e tftfiri ht b ei alteren

%erfon en b egün ftigen , mögen fi e n uri ‚b er eitß in b iefér S orm

'

gen offen ob er

erft im 2Jiagen geb il b et mer b en , Daß Daher 2l ll eß‘

b ermieben mer b en foll te,maß Di efe %ofgen hab en farm, n atürl ich un tér2luffi cht ein eß b ernünftigen2l rgte

'

ß .

'

42B i l'

l i am'

% a ü t i n g .

$rhlnßhemrrknngrn .

@ß gereicht mir gu großer 3 ufr ieb enheit an geb en gu formen , Daß i chn ach Dem 2 6 . 2luguft , an Dem ich glücfl i cher 2B e ife mein n ormaleß 232ittelerreichte , mehrere 26mhen lan g Den felb en @örpernmfarig beib ehiel t . ® eitb n n

mechfelte mein (Si emicht um 2 7 3 €Bfun b e , bal b .

mehr hal b men iger . S ch

hab e feitbem n ur felten mein en SDi orgen fchlu cf genommen un D hab e häufigme in em ©elüfte—n aclfgegeb en , D e ß 23

'

e r fu chß me g en , 2Jiil ch, B utl er, 25utz

ter un D @artoffeln‘

gu gen ieß en , fa i ch fan n fagen , all e Die b erboten en

2lrtifel mi t 2I u ßn ahm e b o n 23i e r in mä ßiger 2Ji en ge ab er ohn e 2i achthei l , fr eil ich immer nur alß 2lußn ahme , n i cht alß ‚

Siegel . ©iefe (€ rmffe

geb en mir jeboch Die @ emißheit Daß ich Die 2) i acht , mich im glücfl idnn

2Ji ittel guftan be gu erhalten , m*

memen ‚e i gn en ©ä n b en halte .

-E® er ©üte e in eß %r eunb eß b erban fe ich in gmifchen»Die 2) i itthé ilun g

ein er $ab ell e üb er Daß 23e?rhä ltn iß Deß mittl eren @örpergemiß;tß gur fiorpcr=

2i ach Diefer foll te mein fiörpergemicht b eträchtl ich gerin ger fein , alß

(ßin fol cher 2tath, fo all gemein au ßg efprochen , erfchein tmin b cftenß b eb en fli_ch.

($in g emiffer ©rab b on .ii örperb emegun g , n amen tl ich in freier 211ft , ift gur ©efun bhc itun en tb ehrlich, un D gerab e

“

fl eifchfoft forb ert ihn .

2) iefe 2l n frcht iff n icht gan g u n g egrün b et, fom it n icht 2üc'

mgel ober fchl echte25efchaffenhe it Der g ähn e ein ©in b ern iß b ilb en . 2Ib er Dieß l iegt n icht Daran , Daß

g eröfteteß 23rob men iger 2i efp iration ßmitte l en thält Deren $Di en g e mirb b ei l eichtenüiö ften n icht b er ä n b ert fon b ern Daran , Daß eß für 23iel e etmaß l e ichter b erbau l ichmirb , mi e ja auch fr ifcheß 23rob b ie l fchmerer b erbau tmirb , alß ä ltereß .

2> iefe b om 23erfaffer hier mitgethei lte $ab e ll e ift‘ l ä n gft (S igen thum Der

2B iffen fchaft u n D folgt Deßhalb fpä ter im gmeiten 2l bfchn itte 24 mit ein ig en gu

ihrem 23erftä n b n iß u n D ©cbran ch n öthig en % emerfu n g en .

eß gegen ioartig DerC

{fall ® en n ochmer b e i ch n i cht n ach e in em fol chen

(Erfolge ftr eb en ,ab er eb en fomen ig mich b eun ruh igt fühl en , men u i ch n och

etmaß mehr an Umfan g u n D (b emüht abn ehmen foll te .

S ch b in all erb in gß empfin b l icher gegen @ä lte fe it i chme in üb erflu ffigeßc

{fett p erforen hab e, Dem läßt fich jeboch auf e in e b iel an gen ehmere un D b e:

fr ieb igen b er e 2B eife Durch mä rmer e $?leibun g abhel fen . 23iel e me in er % reun b e

fagten mir : „9 fo meit hab en ©ie flug gehan b el t, ab er n ehmen ©ie fichin 2l cht , Daß @ ie n icht gu meit geh en .

“S ch halt e e in e fol che ©efahr b e i

e in er fol chen ® i ä t für fehr unmahrfche in l ich, men u n icht unmogl ich. SD a

ich jeboch fühl e, Daß i ch gegenmä rtig fo gieml ich Daß richt ige me in er ©tatur

un D me in em 2l l ter en tfpr echen b e @örpergemüht erre icht hab e, fo mürb e i chfein en 2ln ftan b n ehmen , n ö thigen fa ll ß gur (£ rhaltun g Diefer glu cfl ichen 23roportion g el eg en tl ichgu e in er mehr fettergeu gen b en 8eb en ßmeife gurücfgufehr en .

S a me in ä rgtl icher Efiathgeb er hat mir Daß fogar erlaub t , ab er ich merb e

immer e in machfameß 2luge auf-mich fel bft hab en , um Die 28 ir fun g gu en t

Decfen un D n ach ihr gu han DeIn , fo Daß i ch, men u i ch ein ob er gme i $age,

fo gu fagen , mit Dem reichen 232arin in Der 2öib'

el gel eb t hab e, ich n icht b er

geffen merb e, Die n ä chften in Deß armen 8agaru ß %ußtapfen gu treten .

2> aß €)Ji ittel mag fo alt fe in alß Die 2B el t , mie man mir feitb em ergahlt

hat, ab er fe in e 2lnmen bun g _gehört j eb en fall ß Der a ll ern eu eften S e it an , un Deß b efr emb et mich, Daß ein fol cheß 53icht fo l an ge un b emer ft

“

un D b erborgen

b l ieb , fo Daß mein gean gftigter («Söeift n icht e inmal ein en ©chimmer Dab onen tb e cfen foun te, miemohl er in Den l egten gman gig S ahren auf

’ß («Eifr igfte

Dan ach fuchte, felbft an 9 r ten , b on Den en man hätte ermarten fön n en , Daßeß Dort n icht un b e fan n t fein foun te . S ch gl aub e Daher eher, eß ift e in n eu eß

2icht, alß Daß eß .abfichtl ich b erborgen bl ieb , bl oß Darum,me il Die Qran fheit

Der %ettfu cht n i cht unmittel bar l eb en ßgefä hr l i ch'

ift, ob er me il ma*n fie fein er

ern ftl i chen 2ieachtun g für merth i©i e 2l ergte hab en men ig 2l hn un g,mie b iel S ammer un D 23itter fe it Der ‘B arafit Der füorpu l en g oDer S ettfu chtDen Daran 53e ib en b en brin gt

S ch- fan n n un mit gutem ©emiffen fagen , Daß Die 2Ji e n g e Der 2i ah

run g am b eften Dem n atürl ichen 2lppetit ub er laffen bl e ib t , un D Daß eß n urDie 23efchaffenheit Derfel b en ift, mel che man b e i Der 23erhütun g un D ij eilun gDer f?orpu l en g im 2luge b ehal ten muß. S ch hab e in me in em eign en füüchen =

gettel Die €Di en gen an gegeb en , meil fi e ein en E heil ein er mahrheitßgetr euen

2> ie 23urchfä mittßgahl en Der‘.Zab ell e b egiehm fich au ßfchl ießl ich au f jün gere

2)ian n er , Die im 2l iter b on 15 - 40 S ahren fi ehen 2) aß @ u rchfclmittßgemi cht älterer23erfon en , mi e 23an tin g , tft n icht un b eträchtl ich höher.

23erg l . 2l btheil . II . (Ein l eitu n g .

©chilb erun g b il b en . (€ in ige (£ orr efpon b en ten b on mir maren jeboch Darüb er

gmeifelhaft, ob in ihrem %al l e Daß Quan tum n i cht etma größer ob er fl e in er

fein mußte, ein S tr eifeI , Der mohl b effer Durch ihren—

eigen en 2l ppetit ob erDurch ä rgtl icl)en geloft mirb .

‘ S ch hab e Darüber e in e charafteri ftifche23emerfun g b on ein em

_forpul en ten 2Jiann e

‘

gehört, Die mir hier"

am,

‘hl atge

gu fein fchein t : © a ß g r oß e @ä u fe r gu i h r em 25a u b i e l 2) i a t e r'

i a l

fo*r b e r n .

“ ©aß ift j eboch e in e , fchl e chte (i ntfchu l b iguirg für, fol che, mel che

Dem©elüfte n ach un gee ign eter 22ahrun g’

„n icht mib erftehen fön n en oDer fei

n en ä rgtl ichen 2tath ein hol en moll en .

E3D ie @orpu l eng fommt fo alltnal ig , Daß Die Daran 2eib en Den feltenfrüher 2q mer ffamfeit erregen , alß b iß fi e ein en hohen ©r ä b erreicht hat.

S a D i el e mogen fich fel bft üb er ihr ftattl icheß 2lu ßfehe'

n© lücf geboünfcht

un D fich n icht n ach e in em El iath ob er ein em 2Ji ittel umgefehen hab en‚ gegen

etmaß, Daß fie n icht für ein Ueb el hi elten ;b en n ein Ueb el iff eß in Der $hat,

fobal b e in gemiffer ©rab üb erfchr itten mirb . ©aß mirb ab er nach mein erUeb ergeugun

'

g faft immer Der {fall fein , menu n icht Durch geeign ete 2Ji ittele in gefchr itten mirb .

2Ji an che mün fchten gu erfahren (mie Dieß b iell eicht auch fün ftigen 2efern

paffirt), b on mel cher 2lrt Der 2Jiorgerifc‘

hln cl mar, „ob er mo er gu hab en |

ift.

® a i ch j eboch glaub te, Daß eß b on mein er ©eite hö chff unb orfi chtig fein

mürb e, b oraußgufehen , Daß Daß, maß für me ine (Son ftitution paßt , auch

all en 2in b ern ohn e Un terfchieb an gemeffen ift , fo fon n i e ich DiefelbDn'

m 25e:

gu g auf all e ©in ge, mel che üb er Di e ein fach e ® 1at hin außgehen , n ur nn _

ä rgt

l ich en -2iath b ermeifen . fi® och foun te i ch fie b erfichern , Daß eß fe in geiftigeß©etr ä n f mar , fon b ern b ielmehr e in en a l fal ifchm @

‘

harafter’

232an che, gl aub e i ch ,"

tbürDen fich gern - felbft «ein em ftarfmirfen b eri 2frg'

n eimittel üntergiehen , menu Dabu rch ein augen b l i cfl i cher 2iri

neu_ her b org e

bracht merb en foun te . ©iefeß ift jeboch n icht Der B me cf Der 2%ehan b lun gß

meife, un D eß fan n n achmein er . ger in gen älü ein un g n ur fchä b l ich fein ,ein

Derartigeß 2eib en rafch h eb en gu moll en . ©ol che 2eu te fin b mahrfchein l icha llgu fehr gen e igt , Den 2) i uth fin fen gu l affen , un D b etrachten ihr Ueb el alß

e in e un b ermeib l iche %olge ihrer förper l ichen 2l n lage . 25iel e fehren ohn e

3 meifel mit Diefem ©eban fen gu ihrer früheren S eb en ßmeife gu rücf un D

merb en gu Diefer ij an b lun gßmeife ermu thigt Durch Den unoerftä n b igm 9i athb on %

“

r eun b en , Die (mie ich auß Dem 23r iefmerhfel meiß, Den i ch üb er Diefen

in ter effan ten ©egen ftan b geführt hab e) auf Diefe 2B eife geban fen lofe 9] i it=

fchul b ige an Dem Un tergan ge D erer merb en , Die fie achten un D l ieb en

Ueb er Die bi oll e, mel che 2l lfal ien b ei 23ehan b lu n g Der %ettfmht fpie len , b ergl .II . 9

,14

2luch mein e b ier tagl ichen 2Ji ahlge iten un D Der ©chl aftrun f gab enre ichl ichen 2ln l aß gu $?r itifen un D fcherghaften 23emer fun gen . S ch h ätte

b iel l eicht an führen foll en , Daß i ch gmifchen 8 u n D 9 Uhr frühftücfe, gmifchen1 un D 2 Uhr gu $)Ji ittag e ffe, gmifchen 5 un D 6 Uhr b eßper e, um 9 Uhr gu

2l b en b un D Den . ® chlaftrun f n ur Dan n n ehme, men n i ch 2i e igun gDagu hab e . 2l n geführt hab e i ch all eß Diefeß, meil eß e in en $heil Der gan gen

2Ji ethob e b il b et, un D um gu ge igen , Daß Den en , mel che ein en fol chen 2uguß

mie ein en ©chlaftrun f brauchen , Derfelb e n icht b erboten ift un D auch mir

n icht gefchab et hat . (Ein ige hab en an gefragt , ob $abafrau chen b erboten

mar ? (€ ß mar n icht Der %all .

(&ß ift auch bemeri t morb en , Daß ein e fol che ©1at, mie Di e memcge, gu

gut un D foftfpiel ig für e in en 2irmen fe i un D ich Diefe fi laffe gar n icht b e

rücffichtigt hätte . 2lb er un ter Den fehr 2lrmen fin b et man n ur felten forpu :

l eute 8eute, Da Der 2irme n icht l eicht fo l eb t , Daß er Dab on fett mirb . Un b

foll te eß au ßn ahmßmeife Der %all fein , fo gmeifle ichn icht, Daß man Dem ab z

hel fen farm Durch @n thaltun g b on Den b erboten en 2lrtifeln Der 2i ahrun gun D ein en mäßigen ©eb rau ch b on fol chen b ill igen ftimn l ir en b en ® in gen ,mie fie - ein 2l rgt empfeh l en mirb,Deffen Si ath fol che 2eutc in Der Si egel um

fon ft e in hol en fön n en .

S ch b in fehr «

gen eigt gu glaub en ,Daß auch Die © i ch t (e in an Der er

fchr ecfl icher'

€ßarafit“Der 2Ji en fchhe it) Durch Diefe geeign ete n atürl iche 2iah

run gßmeife fehr erl e ichtert ,‘

men n n icht b oll ftä n b ig geheilt merb en fön n e,un D h ege Die aufrichtige ij offn un g , ‚ Daß irgen D ein an Diefer @ran fheit B e iDen b er fich b emegen l affe, Die jeb en fallß harmlofe ij eilmethob e Dre i 2Jion atelan g an fich gu b erfu chen , um fi e gu prüfen , j eboch n icht ohn e argtl ichenS iath. 2itte ich an Der ©icht , fo mürb e ich fi cherl ich gu e in em fol chen 2i er

fu ch2luß Den 23erfuchen , Die i ch an

'

mir felbft gemacht hab e, giehe ich Den

©iefe S eiten für Die b erfchieb en en Slüahl ge iten , mel che Der i n ein em großeni hei le b on 2) eutfchlan b herrfchen b en ® itte en tfprechen , fin b in (&n glan b fehr u n geamöhu lüh.

@ ie (&n tftehun gßtoeife Der ©icht (D . h. Der ©icht Der 9i eichen , Deß fog en an nten ißobagra, n icht Der im gew öhn l ichen lieb en häufig (üicht gen an n ten %ormen b on

©el en frheumatißmu ß) hat all erb in gß ein igeß ® eme in fame mit Der Der %ettfu cht, Dochmirb b ei ihr n eb en %ett auch n och e in anDer er @ toff (®arn fä u r e) im Ueb ermaße g e ;b il b et un D Deffen 2lu ßfh eibun g au ß Dem .fi örp er gehemmt. (‘i ß märe Daher min Deften ßein fe itig , men u n icht gefährl ich, all e {fäll e b on @ icht n ach 23an tin g

’ß 2)i ethob e gu b e z

han b eln , men n Di efel b e auch un ter Umftä ub en b ei Der Siur alß ‚Un terftühu n gßmittel

Dien en farm. @in e nähere 2lußein an b erfehun g Der gieml ich b ermicl elten 23erhält=n iffe, b on mel chen Die Diä tifche u nD argn eiliche 23ehan b lu n g Der ©icht abhän gt , gehörtn atürl ich n icht hierher .

@ chluß, Daß b orgügl ich gu cferahn lühe ©toffe Die ij aupturfmhe Der %ettfu cht

fin b : S ch meiß auß ($rfahrun g, D aß 3 uel er b e i mir men igften ß b ermehr teßfüö rpergemiht un D ein eri hohen @mr b on 2Sl ä hun gen b eran laßt n n b glaub e,Daß n icht all ein 3 u cferj fon b ern all e ©

‘in ge, auß Den en b e im 23erbauun gß

progeß leicht gu cfer ähn l iche @ roffe ergeugt merb en , b ermieb en merb en foll te'

n .

2iach mein er“

2Ji e in un g fin Den fich fol che in 23rob , 23utter, ilü il ch, 23ier ,€l3ortmein .

@ tä r fefubftan gen fan b ‚

ich n i ch t fo gefährl ichalß gu cfer ige @ toffe, Die n ach mein er 2Jiein ung fomohl Die @ ä ure, alß auchDie %ettb il bun g rei chl ich b ermehr en . ® o ch mirb S eb erman n hal b f el bft amb eften außfin b en , mel che 9i ahrun g Dem 2) i agen am b eften b efomnrt , men u

er mit me in er 2Jiethob e gur 23rob e ein en 23erfu ch an ftell t , un D fan n Dan nDaß b ermeib en , maß ihm n icht b efommt 2 3egetab il i en u n D ® bft ob er

Darau ß b er eiteteß (Sompot l e iften mir gute ® ien fte, Den 2eib offen gu halten ;mo Dieß nicht au ßr e icht, follte man fi ch Deßhal b an ein en 2l rgt men b en .

@ aß2 i3ort „23a r a f i t“

, Daß ich gebrauche, iff b iel .getab elt morb en .

S ch’

brau che Daß 2I3ort n atürli ch n ur im figürl ichen @ i_n n e , um Damit e i n en

hin terl iftigen ,im

C

{si‘

n ftern fchl eichen b en‘

%ein b Deß men fchl ichen Si örpe rß gub egeichn en , un D men u Di e %ettfu cht fein fol cher ift, fo meiß i ch in Der 3 hat

n icht, maß man fo n en n en Darf .

23ißher hab e ich hun b erte b on 2l n fragen erhalten n ach Dem 2iamen

un D Der 2l b r effe mein eß 2lrgteß . S ch hab e fi e gern ein geln b ean tmortet un D

Dami t b iel 2Jiühe un D @often'

gehabt , meil ich ifür chtete, man möcht e D ie

2Ji ittheilun g fein eß 2iamen ß al ß e in e b etrachten , „Di e er , mie i chme iß, b erabfcheut. ® a jebo

'

ch Di e 23erbr eitun g Der Dritten 2luflage all er

2I3ahr fchein l i®feit n ach e in e fehr große fein mirb , un b in_%olge Derfel be n

b i ell e icht taufen b e b on 2ln fragen e in l aufen , Deren 23ean tmor tun g mir mehr

S eit u n D ©el b foften mürb e, alß i ch b ill igermeife Daräuf’

b ermen b en farm,

fo n ehme i ch fein en 2ln ftan b mitgutheil en , Daß me in 2l rgt , ©err 2l3i l l i am

©a r oe t; ift , @ oho ® quare 8on bon mohnhaft, un D i ch b erufe mich auf ihn

al ß 23ür gen für Die 2I3ahrhe it me in er ©arftellun g .

2ioch auf e in en mefen tlühen s13un ft mö chte i ch mein e forpu l en ten 2efer

aufmerffam machen , n äml ich , Daß fi e fich gen au mägen l affen b ei 23eginn

2) ie 2l n fühten 23 a n ti n g’ß üb er Den ©ehal t Der b erfchieb en en 2iahrun gß

mittel an ©tä rfe u n D B u cl er finb im hohen ® rab e eon fu ß . 9 ffen b ar fin b ihm Die

b erfchi eb en en 2l rten b on ©tä rfe , ©ummi , 3 u cfer g ä n gl ich un b efan n t , u n D Die D er

fchieb en en 2l rten b on %ett , mel che hier eb en fallß e in e michtige 2i oll c fpie l en , e rmähn t

er gar n icht . (€ ß i ft fehr au ffall en b , Daß fe in 2l rgt ihn n icht men igften ß e in igermaßen

hierüb er b e lehrt ob er ihn men igften ß b eran laßt hat , in Den auch in (&ng lan b gahl reichb orhan b en en populären @ chr iften u nD 2lbhan b lun g en hierüb er meitere 2l u fflä run g gu

fu cben .

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® eitbem fin b auch gahlr eiche .2l n fragen üb er $un fte , b ei mir ein ge=

l aufen , Die i ch mit ©till fchtp eigen üb ergan gen hab e,:un b Die b e i mein en

@orr efpon ben ten S n ter effe ober 3me ifel erreg t hab en . S ch b en uße DaherDiefe @ el egenheit, an Dem b on mir gegeb en en fiücl;engettel e in ige 2l bä n =Derun gen b orgun ehmen .

S ch hatte, i meß fchein t , fialbfl e ifch*) megen fein er Un p erbau l i chfeit

eb en fomohl außn ehmen foll en , alß ® chmein efl eifchmegen fein eß %ettgehaltß ;eb en fo ij ä r in ge un D 2l al e, Die megen ihr eß S i eichthumß an {fett eb en fo fchä bl i ch fin b al ß Der b on mir b erboten e 8achß . 23ou 23egetab il i en foll ten n i cht b l oß

fi artoffeln b erboten merben , fon b ern a uch 23aftin afen , roth e 2iüb en , meiße

$Rüb en ($eltomer Stüb ch en ) un D gel b e’

2füurgeln 23er @run b

l iegt Darin , meil i ch fe lbft fol che 2) in ge fel ten ob er n i e gen oß_un b Dahern i cht Daran Dachte, Daß 2l n b er e Dieß ‚

thun mürb en ,

'

ob er mich gu er fun bigen ,

ob fi e auch b erboten fe ien .

‘

©rün e @ emüfe gel ten für fehr heilfam, un D ich

gl aub e, fi e foll ten j eb erge it gen offen mer b en . S ch b in Dem

gin e“un D an b er en S ourn al en Dafür b erbun ben , Daß fi e mein e 2lufmerffam= .

feit auf Diefe Di ä tetifchen gl3un fte l en ften . S chmill auchnoch eri

mä hn en , Daß

(Eier, menu fi e n icht hartgefocht fin b , ohn e 2ln ftan b genoffen merb en fönne n ,Daß @ä fe, menn maßig genoffen , un D ein facher gel ocht

'

er 2teiß unfchä bl ich

fchein en ..

23on b erfchieb en en ® ei ten fin b S tr eifel Darüb er außgefprochen mor ben ,mo Der 23un ft l iegt, b on melchem an Daß @örpetgemiht n ichtmehr abn immt .

(Eß ift hi erbei mer'

fmürb ig, Daß Die b eb euten bfte un D auffall en bfte 23errin ge=

run g im@ emichi un DUmfan g Deß ‚fi örperß in n erhalb Der erfteri 48 ©tu

'

n b en

ein tritt , b on Da an ift Die 2l br'

rahme allmähl iche r . 232ein e e ign e (Erfahrun gunD Die 2lu b er er giebt mir Die ©eioißheit, Daß un ter l eichter 2iachhülfe b on

©eite Der €Di eb iein , Die 2tatur all ein im @ tan be iff , Die 2l ufgab e Dur chgn =

führen , in b em'

fi e, in gün ftige 23eb in gun gen b erfeht , Daß üb erflüffige %ett

en tfern t, un D fo fchl ießl ich©eilun g b emirft. ® ie 2l bn ahme Deß %etteß hört

©ache gu b orfomme . fb a Die 23egrün bun 9 Der ©eilmethob e , um Die eß . fich hier hanDel t, mefen tl ich e in (Erfolg D e u tfch e r 2B iffen fchaft ‚

in Der©auptfache, miemieb erholt

erwähn t, ein 23erb ien ft un fereß gen ial en 2an bßmann eß S u ftu ß b on 8 i e b i g iff, foerfchein t eß gemiß n icht un b ill ig , men u ein Deutfcher 2l rgt Den 23erfu chmacht, auchDem

größeren ‘B ub l ifum ein e (Erl l ä run g Derfelb en gu g eb en Die freil ich Der ä rgtl ichen2B iffen fchaft fomie Der 9Jiehrgahl Der 2l ergte n icht mehr n eu ift.

.ii alb fl eiföhmie üb erhaupt Daß %l eifch jun ger $hiere ift en tfchieb en men igern ahrhaft , alß Daß äu ßgemachfen er, unD foll te Daher all erb in gß b ei Diefer 2l iethob e me;n iger gen offen merb en ; Doch erfchein t eß n icht gerab e un ftatthaft , menu eß gu r 2l b

f

mechfelu n g b ißmei len au f Den $ifch fommt.

2I ll e Diefe, mie faft all e 28u rgelgemüfe , fin b all erb in gß b erhä ltn ißmäßigreich an S urf er.

erft Dann auf, men u Die firan fheit gehob en un D Der „23arafit“b ern ichtet ift.

(Eß mirb mein e 2efer in ter effi r en , gu hören , Daß ich n un all em 2In fche in e

n ach Daß memem 2l lter en tfpr echen b e iD ur chfchn ittßgetoicht (1 50 513fun b ) er

re icht hab e, in b em geg enmä rtig me in Si örpergetoicht in n erhalb ein eß 2Jion ateß

hö chften ß n och um e in 23fn n b fchman ft , in n erhalb Diefer gerin gen ©ren gen

halb gu z, b al b abn ehmen b . Sliach Der Zab ell e, me l che Daß Dur chfchn ittl iche

23erhä ltn iß Der @ tatur gum©emi cht an gieb t, follte ich all erb in gß n och mehrDoch fan n i ch Dieß n icht erreichen , ohn e gu 2l rgn e igebrau chme in e

3 uflu cht'

gu n ehmen , un D Da ich mich b oll fommen mohl fühle, fo b egn uge i chmich, Daß 2B eiter e gan g un D gar Der 2tatur gu üb er l affen .

2iach mein er g erin gen (Ein ficht iff Die ©1at b ei 23ehan b lun g Der Si orpul en g—Die ij auptfache, un D eß fchein t mir üb erb ieß, Daß Diefelb e, gmeämä ßigan georbn et, in

'

gemiffem ©in n e gu e in er 2lrgn ei i® ie ij eilmethob e

fche in t mir n ur Daß üb erflüffig abgelagerte %ett an gugreifen , üb erb ieß miri t

fi e, mie mein ä rgtl icher %r eun Dmich b el ehrte, r ein igen b auf Daß 23lut, in b em

fi e eß gefün b er macht un D fchä b l i che ©toffe Darauß en tfern t , fi e ftä r ft Die

23i u ßfeln un D (Ein gemeib e, ja , mie i ch feff üb ergeu gt b in , fie oerfüßt Daß

8eb en , men u fie eß n icht gar b erl ä n gert.

(Eß ift mir e in e große©en ugthuun g, fchl ießl ichn och b eifügen gu formen ,Daß fürgl ich n och 23iel e b on Den an gefehn ften 2Ji itgl i eb ern Deß ä rgtl ichen

@ tan b eß Den b on mir in Diefer 2In gel egmnheit gegeb en en 2l n ftoß mit ihrem23eifall e

‘

b eehrt hab en .

2on bon . fi en fin gton , $erraee 2i ro. 4 . 2lpr il 18 64 .

2ß i l l i am 23 an t i n g .

@ ie $ab ell e, mel che 23a n t i n g im 2luge hat (f, H . .b egieht fich n ur au fjün gere 23erfon en } b e i. älteren b on gl e icher @ tatur ift Daß 23ur ä ;fhn ittßgemiht einetmaß höhereß .

2l rgn ei en b ilb en n u r ein en ‘E . hc il Der gahlreichen mel che Der

miffen fchaftl ich geb ilb ete 2l rgt anmen b et. 23iel e fein er ©eilmittel , unD oft Die mir?

famften , fommen n icht auß Der 2l pothefe .”

IT

h i e Urfarhw h rr h ornu l eng,e

ihre i‘

eolgen unD Die Dagegen angutnenb enbrn 2l iü tel

n ach Den (Emubf®üm Der miffen fchaftl ichen ©eilfn n be gefhilb crt

(E i nl ei t u n g .

23er b orftehen be offen e 23rief, Der hier abfühtl ichmogl ichft mortgetr eumieb ergegeb en mur b e, um fein e

„(Eigen thüml i

‘

chfeiü it n i cht gu ,b ermifchen , un b

Die mirflich großen (Erfol ge, mel che Derfelb e‘

gehabt hat, b ilben e in . fehr inter=

effan teß un D in b iel er ®in fieht l ehr re icheß $eifpiel , mie ‚felbft auf miffen

fchaftl iäpem ©eb i et'

e Durch ein en 2 ln ftoß Der b on ein er gang un ertoarteten

® c ite fommt , un D Durch 2Ji ittel , mel che b om ©tan bpun fte Der 2B iffen fchciftau ß b etrachtet , fehr gerin gfüg ig erfchein en , b ißmeilen fehr ‚

b ebeuten b e 2I3ir=

lun gen heroorgerufen merb en l on n eu . 2313ir horen hier üb er e in e rein

ä rgtl iche %rage : ub er 9 orpu l en g, Deren Urfachen un D gmédfmaßige 23e=

han b lun g ein en Eli ichtargt fich äußern , unD-

gmar ein en , Der n ach b iel enb ergeb l i chen 23erfu chen , fich b on Diefem ihm hö chft l ä ftigen Ueb el gu b efreien ,en Dl ich Durch e in gan g e in facheß 2Ji ittel , auf ein e ihm faft a l ß ein 2B un b er

erfche in en b e 2B e ife Die erfehn te ©eilutrg gefun ben hat . 2l3ir fehen , mie Der

fel b e n un ,erfüll t b on Dem b e i 2i eub efehrten fo haufigen un D fo n atürl ichen

@n thufiaßmuß un D mit Der gan gen (En ergie un D 2lußbau er , mel che n amen t

l ich (En gl ä n b er b ei (Erftr ebun g e in eß b eftimmten ßmeä eß n icht fel ten an Den

$ag l egen ,b on Dem (Erfol ge 3 eugn iß ab l egt un D auch an Der e in gl eicher

2B eife 2e ib en b e gur (Er fämpfun g Deß ihm gu $heil gemorb enen @ lücfeß an

gufporn en fu cht. @ chon Der große (Erfolg , Den Diefe 23emühun gen 23a n

t i n g’ß gehab t hab en ,

muß e in e 93‘iahn ung an Die meb ic in ifche 2B iffen fchaft

fe in , Den ©egen ftan b n icht b orn ehm gu ign oriren , fon b ern gleichfallß ihr

Urthe il Darüb er abgugeb en ,um fo mehr, alß 23an t in g felb ft fi e mieb erhol t

gu e in em fol chen (E utachten aufforb er t. ® ie (E rfü llun g Diefer 2lufgab e mirb

Der ©eil fun b e ab er Dabur ch erl eichtert, un D gugl eich gu e in er erfreul ichen ge

macht, Daß fie n a chgumeifen im©tan b e iff, mie Die fo gepr iefen e ij e ilmethob e

in all en ij auptpun ften ihren e igen en 2ehrfaßen en tfpr i cht , un D Der gerühmte

(Erfolg n icht etma ein ® piel Deß 3 ufa ll eß, Daß (Ergebn iß e in er glu cfl i chen

S b ee ift, fon b ern b ielmehr Die n othmen b ige %olge e in er richtigen 2lumen

bun g miffen fä yaftl ieher 23r in gipien in Der $rariß, fo Daß fich al fo auch hier

mieb er Di e 28ahrheit Deß l eib er n och n i cht allgemeiri in fein er b oll en _23eb eu

tun g gemür b igten (ö pru cheß 2i3iffen ift 2fi acht” b eftatigt. Un ter Di efen

Umftan b en fan n fich Die 2lufgab e Der 23 iffen fchaft Darauf b efchr än fen , Die

©run bfä ße, auf me l che fich Diefe 93i ethob e ftüßt, un D Die gu gl e ich Die (Er ,

fl ä run g Der @n tftehun g un D e in er miffen fchaftl ichen 23ehan blun gßmeife Der

.fi orpu l en g b il ben , fo me it eß in all gemein faßl i cher 2i3eife gefchehen farm,

fomohl meiteren Si r eifen , Dem geb il beten SB ubl ifum, alß auch fol chen 2l ergten

an fchau l ich gu machen , mel che etma Den n eueren S ortfchr itten Der 2B iffen =

fchaft auf Diefem (E elüete n i cht hin r e ichen b gefol gt fin b . ®_enn all erb in gß

gehört Di e tr iffen fchaftlühe 23egrün bun g Der meiften hierh er gehorigen %ragen

erft Der n eu eften S e it an . ©ie ift , mie Deutfche 2efer. mit ©en ugthuun gerfahren merben , in Der ij aitptfache ein eß Der gahlr e ichen 23erb ien fte un fer eßg en ial en 2an bßman n eß S u ftuß b on c b i g . S n Diefer b erhä ltn ißmä ßigen

2ieüheit Der ® ache l iegt mohl auch Der ©auptgrun b , marum 23 a n t in g trohaller an geman bten 23iühe un ter

x b en . r enommirten , al fo mohl mciff äl terenen gl ifchen 2l ergten ,

Die er eon fu ltirté, fo lan ge fein en fan b , Der ihn auf De nrichtigen 2l3eg le itete . 2) aß ab er an ch _

iu ® eutfchlan b, ihrem 23ater lan b e ,Diefe 23ehan blun gßmeife b iß jent n och fe in e all geme in en un D Dur chfchl agen b en(Erfol ge aufgumeifen hat , l iegt mohl gum $heil Daran , Daß n ach Dem al ten® pru che Der „23rophet

”fel ten in fein em 23ater lan b e gehörig gemür b igt mirb ,

u n D Daher auch 8 i e b i g .

’ß 2ehren b iß

'

jetgt n och n icht b ei all en 2l ergten Die

2ln erfenn un g un D (Einmir fun g auf Die ihrariß gefun b en hab en , mel che fieoerb ien em ©icherl ich fäll t j eboch Die ® chu lb Dab on gurn größeren $he il eDem

'

gefammten n i chtä rgl ühen SJ3ub l ifum, alß Den 2l ergteri gu r 8aft. ® ie

(Erfahrun g l ehrt n äml ich, Daß eß Den 2l ergten meift b iel l eichter g el in gt, ihre

h3ati enten gu ,e in em regelmäßigen

"

, felbft l an ge fortg efehten (E ebramh b on2lrgn eien i“

.

b eftimmen , al ß gu e in er Dur chgr eifen b en , für lan ge „S eit , jafür immer in 2Iußfi cht gefi ell ten 23eran b erün g ihrer ® iä t bb er 2eb en ß ioeife,n amen tl ich menu. e in e fol che b ielfach un an gen ehmmirb , ® torun gen im©au ßhal t her b orruft , ob er gar Durch lan geß 23eftehen l ieb gemorb en e ® emohnheiten , ja Durch Die % erhä ltrriffe b eb in gte, ‚ Daher taum gu b efeitigen be % e=Durfrü ffe, gefell ige 23egiehungen un D Dergl . gn bee in trächtigen Dre ht. ® ieß

gil t n icht b loß b on Der .Qorpu l eng ‚ Die ja„ men n fi e n icht ein en fehr b eb eu=

ten b eri (E rab erre icht hat , n ur felten _al ß ein e @ran fhei

'

t b etrachtet mirb .

(Eß g il t eb en fo gut b on man ch en _an b ern fi ran fheiten , mie g. Den l eichterm

(E raDen Deß 23obagra , Den meiften %"ormen lan gmier iger 23a bauun gß

ftö run gen , j a felbft b on b iel en %all en b on 8un gen fä ;min bfudht , Di e ein en

g emiffen ©rab n och n icht üb erfchr itten hab en 11 . f . f . 23ei ihn en all en hate in e

. forgfä ltige - Sli egu l irun g Der .©iä t unD fon ftigen'

2eb enßtb eife n ach Den€‚b r in eipien Der

- 2B iffen fchaft ein e eb enfo michtige 23eb eutun_g für Die 23e=

han b lun g , alß Die 2lnmen bun g b on 2l tgn eien , ja‘

ift oft noch b iel michtigeral ß Diefe . (% ä ;lagt ein auf Der ij öhe Der 2B iffen fchirft ftehen b er u n b ge=

miffenhafter 2lrgt ein e folche Si ur b o‘

r ,

‘

fo ftößt er , mie i ch,

au ß mieberholter

(Erfahrung b eftä tigen ‚fan n , ‚

n icht felten _auf 2B ib erfp

‘

ru ch b on ©, eite_b eß

23atien ten , ja er r ißfirt felbft , Daß Diefer‘

ihm Den 2iücfen fehrt un D fich an

an b e'

r e 2l ergte men b et, b iß er enDl ich e in en fin b et, Dermen ig er‘

gemiffenhaft,un D mehr Die—2f3ün f che , al ß Daß

“

mahre 2B o h l Deß fi r.an fen b erücffichtigen b ,ihm e in e an n ehmlühere 23ehan b lun gßme iß b orfchr eibt. S n an b er en % ä ll en

mer b en fol che .fi ur en n icht in Der n öthigen 2ü eife Durchgeführt : Daß 2ßib er

ftr eb en Deß @ran fen erpreßt Dem 2l rgte allerl ei @on eeffion en un D 2l b ä n b e=

run gen Deß urfprün gl ichen 23lan eß, Die Den (Erfolg trüben .l2ioch öfter ub er

tritt Der firan fe, meil ihm (Ein ficht, guter 2B i ll e ober (Eharafterftarfef ehl eir,hin ter Dem 2iücfen D eß 2l rgteß Deffen 23orfchr iften er glaubt Dab ei n ur

Den 2lrgt gu tä ufchen , w ä hr en b er in Der $hat f i ch f e l b ft am„meiften b e

trügt. ©el in gt eß Dem 2l rgte auch, a ll e Diefe ©chmier igfeiten glücfl ich gu

üb ermin b en , fo mirb Doch häufi g ein b oll ftä n b igeß'

@ el in gen Der ftur* b a

Durch b er eitelt , Daß „Der fi ran fe, gufr ieb en mit e in em“

the ilme ifen (Erfolge,Diefelb e gn früh abbricht , un D fo ftatt ein er Dau ern b en ©eilün g n ur e in e

b orübergehen b e 23efferün g erfährt, Die aber gan g mieb er b erfchmin b en fan n ,menn Der firan fe gu fe in en früheren 8eb en ßgemohnheiten

‘

gurücl fehr t. © iefe

Urfachen fin b ab er auch ©chu lb Daran , Daß Der 2l rgt n ur felten (E el egen

h eit hat , fein en 23atien ten recht han bgr eifliche un D in Die 2lugen fall en b e

23eifpiel e b on fol chen gelun gen en f?uren b orguführ en un D Doch fin b gerab e

fi e am meiften gee ign et, 23ertrau en gur 9 ur’

gu ermecfen , un D Die ihrer forg

fä ltigen ober außbauern b en ©urchführun g en tgegen ftehen ben @ chtoierigfe iten

üb ermin b en gu h el fen . ij offen tl i chträgt Die b orftehen b e, fo ein brin gl iä ; üb er

geugen b e un D gemiß auch in 2l ll em, maß Daß $hatfä chlühe b etrifft, mahr

heitßgetr eu e (°5 chilb erun g etmaß Dagu b ei, Diefem 2Ji an gel abguhelfen , in b em fie

g13erfon en , mel che an Diefemmin Deften ß l ä ftigen , oft aber felbft gefährl ich en

fiorpmguftan b l eib en , ermuthigt, Dagegen ©ülfe gu fmhen , un D in b em fi e

auch Den 2l ergten e in 233ittel mehr in Die ©an b giebt , etmaigen 2Ii3iber

mill en ihrer 23atien ten gegen fol che ituren gu üb erw in ben , unD Deren

2lußbau er b ei ihn en mach gu erhal ten . @ enügt n un auch für 2Jian che Die

b loße Si en n tn iß Deß (E r fo l g e ß , mel chen e in 2l n b er er gehab t hat , um fie gu

b eftimmen , ein en ähn l ichen 23erfu ch gu magen fo en tfchl ießen fi ch Do chmit Stecht Die (Ein fi chtigen Dagu erft Dan n , ob er men igften ß um fo l ieb er,men u fie auch Die @ r ü n b e l eun en gel ern t hab en , mel che Den @rfolg im ge

geb en en %all e b eb in gten un D b on Den en er auch in an b er en ähn l ichen %ä ll en

abh än gen mirb . ® ieß mar Die 2l bfi cht , mel che mi ch gur 23earb eitun g DeßC

{folgen b en b eran laßte . 2Ji e in 3mecf Dab e i mar ein Doppelter : i chmün fdhte

ein eßthe ilß 8 e i b e n b e n Durch (En tmicfelun g Der ©rün b e Deß 23erfahr en ß

2 li n th gu fe in er 2lnmmbun g gu mach en , an b ern theil ß moll te i ch Den 2Iergten

Di e 2lufgab e, mißb egier igen ob er an gftl ichen Si ran fen Die ©run b e Diefer 23e=

han b lun gßmeife au ße in an b ergufeßen , Dabur ch erl eichtern , Daß fie ihn en Diefeß©chr iftchen in Die ©an b geb en e in e 2lufgaDe, Deren Umfan g mohl in

Den meiften %ä ll en Die S eit meit üb erfchr eiten Dürfte , mel che 2l ergte ihren

e in geln en f?ran fen mibmen . fön n en . S ch hab e mi ch Dab ei faft in all en

$un ften auf Daß gum 23erftan bn iß Deß fpegiell en ‚S tr ecfeß 2iothige un D aufDaß gan g ©ichere ob er men igftenß im hohen

'

3 mecfe 2I3ahr fche in l iche b e=

fchr an ft. @ oll ten Dem 8efer n och e in geln e ‚8meifel ob er 8ücfen übrig b l e ib en ,maß ich um fo mehr fürchten muß, alß ein e fol che ©arftellün g unmögl ichDen 23orfen n tn iffen

*

u n b Dem 23ilbun’

gß‘

grab e a l l e r 8efer an gepaßt merb en

fan n , fo mir b b a —2lrgt gemiß l e icht un D ohn e großen 3 eitaufman b im

@ tan b e’

fein , erfter e gu l ö fen un b l eßter e au ßgufii ll en . 23or etmaigen 23er

fmhen , n ach Den b ön .£ß a n ti n g mitgetheilten @rfahrun gen un D Den '

oon

m i r en

'

tmi cfel ten ©run bfaßen Derartige fiur'

en ohn e ä rgtl ichen $Rath u n D

ohn e ä rgtl iche Ueb ertoachun g un tern ehm’

en gu moll en , möchte ich ab er n ochb iel Dr in gen b er fp arn en ,

alß Dieß b er eitß 23a n ti n g im 23othergehen b en gez

than hat .

12rfachén unD @n tfi ehun gemerfe Der £ eorfau l rn ; ab er ,1iettfu rht.

i ) ie Urfachen un D @n tftehu n gßmeife Der fiorpu l en g , ob er , maß gan gDaffelb e ift , e in er üb ermäß igen %ettab lagerun g im fiorper , laffen fi ch n urb egreifen , men n man Die ® efehe l en n t , mel che Der (Ern ährun g Deß men fchl ichen $i ö rperß gu ©run b e l iegen , fo mi e Den (Ein fluß, mel chen Die b erfchieDen en 23eftan btheil e Der fogen an n ten 2iahrun gßmittel auf Diefelb e außüb en .

1 . i® ie 2 hü igfeitßä ußerun gen Deßmen fchl ichen fiörperß, mel chemanun ter Der 23ege iehn un g„Stehen “

gufar'

mn en gufaffen pfl egt , fin b b on gemiffen23eb in gun gen abhän gig , Deren 2i ichterfüllun g un ter all en Umftä u b en Daß2eb en b ern ichtet, mä hr en b ein e un b oll fommen e (Erfüllun g Derfel b en auch

Daß geb en gn ein em un b oll fommen en macht , unD Dami t halb Un b ehagenob er Unmohlfein,hal b mirifiche fi ran fheit herb orruft.

Un ter Diefen 23ebin gun gen fteht obe n an Der fogen ann te @ t o f fme chf e l

“

, D . h. e in e b eftä n b ig b or fich g ehen b e chemifche 23er ä rib erun gb on .fi örperheftan bthe il en

'

cm meiteften @ in n e Deß 23 orteß, in mel chem auchDie g en bffen en 2iahrun gßmittel Dagu gehören , Di e ja eb en Durch ihre 2ln f=

n ahme in Den Si örper gu SB eftan btheil en Deffelb en g emor b en fin b } ® ie

ch‘

emifchen 23orgä n g e b ei Diefem ©mffmechfel im fiörpeh fin b fehr‘

man

n igfaltig un D eompl ieirt , l affen fich j eboch ein igermaßen D erg l ei chenmit Dem 23organ ge b ei Der 23erhr en n un g b on .Sj olg

x unD Dergl . 2i3ie

Diefeß b ei „ Der 23erhren n un g in ein fachere ©to'

ffé*

gerfentf mirb , Di e

theilß al ß Siau ch ob er ©ampf meggehen ‚ theilß alß fi“ohl e ob er 2lfche

gurüclhl eib en , fo merb en auch Die 9 orperheftan btheil e heim ©toffmeä;felin immer e in fachere ©tb

'

ffe umgeman b el t , Die gu l eht auß Dem fiorf5er‘

en tfern t mer b en , theilß in ein er in Die 2lugen fall en ben %orm, a lß

(Erer emen té , Urin , theilß auf e in e mehr unmerfl iche 2B eife,al ß ©au tau

‘

ßbün ftun g ; 2lu ßathmuü g) i® er ©toffmeä ;fd im fi ör‘

per hat

ab er auch n och man cheß .2in b ere mit Dem 23erbr en n un gßprogeß g'

emein,un D e in e meiter e %ortfehu n g Der 23ergl eichü n g b eib er mirb Dah er D ien en ,Die Urfachen un D 2B irfun gen Deß ® tofftoechfelß n n men fchl ichen fiörper auch

n ach anb eren @ e iten hin an fä ;au l i cher gu machen 23er Der 23erhr en riun gmie heim @ toffioe chfel fpielt Der © a u e r ftoff Der 8uft ‚e i n e ij aüptroll e :

er b erhin b et fich mie Dortmit Den 23eftan bth'

eil én Deß hj olgeß , fo hi er mit

Den en Deß fi orperß un D b er ä n b ert Dabur ch Deren chemifche 23efhaffenheit.

2l uch Die geb ilb eten 23robu fte l ommen b eim©toffibe ihfel mie b e i Der 23er

br en n un g b ielfach üb ere in ; h i er , mie Dort fehen mir alß ij auptprobu fte

fi ohl e n fa u r e . un D 2i3a ff e r (in ©ampffo‘

rm) auftreten . {f ern er mirb mie

b ei Der 23erhr en n un g , fo auch b eim ©toffmechfel im .fi ö rper , 2l3ä rm e en t

miä elt ; n ur feh en mir b e im©toffmechfel im fi örper fein e %lamme erfche in en ,Die 23erbrmn un g iff hier gl eichfam n ieb er gehalten , e in b erborgen eß©l immen .

‘D er 23ergl e ich l aßt fich ab er n och meiter führen in e in er an b er en 2i ichtun g , mel che Daß 23erftä n bn iß man cher 8ehen ßoorgan ge erl ei chtert. ® urch

e in en 23erbr en n un gßprogeß mirb un ter g emiffen Umftä u b en auch .fi r a ft

en tmicfelt, mi e Dieß g. 23. b ei ein er 2> ampfmafchin e Der %all ift. ©an g

Daffelb e gefchi eht b eim ® toffmechfel , ja Diefer ift Die eigen tl iche Quell e Der'

firaft, mel che im men fchl ichen heb en alß fi raft Deß fiörperß oDer Deß (E eifteß

ein e fo große Sto ll e fp iel t. ® oll e in e ® ampfmäfchin e @ra'

ft en tmicfeln un D

arbe it en , fo muß fie b eftan b ig gehe igt merb en , D . h . eß muß ihr in Dem

932aße alß ihr 23r en n ftoff b er brau cht mirb, b eftä n b ig n eu eß 23r ennmater ial

gu geführt merb en . (E efohieht Diefeß n icht, fo b ermin b ert fich ihre firaft, ja

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Unterfchieb fi att . 23ei e in er 2> ampfmafchin e ‚Dient Daß 23r en nmater ial ,mel cheß fi e b erbr au cht, e in gig

*

un b au ßfchl ießl ich gur @n tmüflung b on .firaft,n i cht auch gum (Erfaß Der 2lbn uhun g . © iefer ‚muß auf an b er e

'

2i3eife ab=

gehol fen me r b en , Durch $Reparatur ob er _‚ (Erfat; Der fchabhaft g etr or b erien$he il e . 23eim men fchl ichen fiorper Dagegen Dien t Die 2i ahrun g ni cht

'

b loß

gur (Entmi cf elu n g b on fi raft , fi e l iefert gugl eich auch Daß 2Ji ater ial , auß

mel chem Der fi ö rper auf mün berbar e 2l3eife , Deren b ollftan b igeß 23egre ifenall em @ char ffin n e , D eren 2i ahahmun g all er fiun ft Deß 2Jien fchen b iß jent

gefpottet hat, ‚ all e Diq en cgen fein er $h e il e, mel che Durch fein e % hä tigfeit ah=

gen uht un D b erbrau chtmer ben„ felb ft mieber e rfeß_t un D Damit b eftä n b ig fich

fel bft r epar irt.

® ie 2iahrun g Deß fiorperß erfüllt al fo gme i mohl gu _un terfcheib en b e

3meä e : (En tmid‘

elun g b on fi örper = ob er ©e ifteßfraft n nb 23il b‘

un g b on

fi örperb eftairbtheil en , femohl b on fol chen , mel che gum (Erfah b erbr au chterDien en , alß auch b on fiörperbeftan btheil en , ‚mel che gu Den früher borhan b en en .

al ß n e u e hin gufommen , mie heim 2i3achßthum Deß Qörperß ob er Der B un ahme fe in eß ©emühteß . 2hir moll en Der fiürge halber j ebe ,folhe ‚23ilbün g

b on fiörperb eftan btheil en auß Der 2i ahrun g alß „(Ernährun gx"Deß .fi örperß

b egeichn en .

‘

23 ie b iel b on Der 2i ahrun g im @ö rper‘

gur (Entmiä l un g b on@raft un D mieb iel gur (Ern ahrun g b erbrau cht mirb , Daß hän gt b on

‚

Um:

ftä n b en ah,»u_n b ift n icht immer gl eich @ o Dien t b efapn tl iä ) imfin b l ichen

2llter em „ b erhä ltn ißmä ßig größerer $h eil Der g en offen en 2i ahrun g gum

2i3achßthum Deß .fi örperß , al ß b ei (Ermachfen en . 23c i l ehter en fin b et fehrhäufig ein 28

'

achßthum, D. h . e in e 5 un cihme Deß fiorpergemichteß n icht fi att,un D Die E rn ährun g b efteht b l oß in ein em 26ieb er erfaß Der abgenüßten fibr=

per theil e ; Der gefammte n och übrige $Reft Der 2iahrun g mirb bloß gu r'

(Erit

miä lun g b on @raft un D‘.Zhä tigfeit b erman bt. 2B ä hr en b ein (Ermachfen er

e in e fehr große 2Ji en ge , g. 23. in n erhalb ein eß S ahr eß meift meit üb er1000 s13fun b e an 2iahrun g un D @ etr ä n f gu fich n immt, fan n Doch Dab e i fe in

fi örpergetoicht mit fehr gerin gen ©chman fun gen gan g un oer ä n b ert b le ib en .

2B o auch b ei (Ermachfen en e in b emer fen ßmertheß 2B achßthum, D . h . ein e

hetra chtl iche 3 un ahme Deß fiörpergemichteß b eobachtet mirb , Da gefchieht Dieß

in Der S i egel n icht , mie im fin b l ichen 2Ilter Durch 3 un ahme an %l eifch,fi nochen , $ergrößerun g Der (Ein geme ib e re . , fon b ern p orgugßmeife Durch

2l bl agerun g b on % e tt. {D iefeß im @örper abgel agerte S ett farmab er fel bft

mieb er al ß 22iater ial fur Die (En tmül elun g b on @raft un D$hä tigfeit Dien en ,

ger ab efo mie % ett , mel cheß a lß 2iahrun g b on 2lußen in Den fi örper emge

führt mirb . @ oll Dieß ab er gefchehen , fo muß eß Durch D en ® toffmechfel

gerfeht, gemiffermaßen b erbran n t merb en , mob e i eß b erfchmin b et.

4 . 2) ie 23eran b erun gen , mel che Die 2iahrun gßmittel im @örper er

l eib en , b iß fie Die im 23orhergehen b en gefchil b erten 3mecl e Der (En tmiä elun gb on firaft , Der (Ern ährun g , Deß 2ßachßthumß , Der %ettb il bun g erfü llen ,

fomie"

Die 23eb in gun gen , mel che Dagu n öthig fin b , gu fchilb ern , mur b e h ier

b iel gu meit führen . (Eß mag genügen gu ermä hn en , Daß fi e faft all e erft

mehr ob er men iger Die b erfchieb en en Ehrogeffe Der 23erbauun g Dur chgumachenhab en , Dan n gum größten $h eil e in

’ß 23lut üb ergehen , ja gum $he il b orher

erft 23eftan btheil e Der 2Ji ußfeln , 2i er b en ,Deß ©ehirn eß ze . gemor b en fein

müffen , ehe fi e Di e gefh ilb erten'

3 toecfe erfüll en fön n en . 2Züan che Di efer

gahlre ichen unD b ermicfelten 23orgä n ge fin b gegenmä rtig n och n icht b oll

ftä n b ig aufgefl ä rt, an Dere , Di e gu Dem fpegiell en 3 medf Diefeß ©chr iftchen ß,al fo gur (En tftehun g Der fi orpu l en g un D Deren 23ehan bln n gßmeife , e in e

n äh ere 23egiehun g hab en , merb en n och fpä ter 23mücffi chtigun g fin Den .

23ou b efon b erer 2B ihtigfeit tft Der Umftan b , Daß Di e ob en gefchil b erten

mrfchieb en en-

‚81oecfe Der Eli ahrun g im men fchl ichen fi örper gu ihrer (Er

r e ichun g auch e in e b erfchi eb en e 23 e fä ;a ffe n he i t Der 2iahrun gßmittel

b orau ßfeßm , ja b ebin gen , un D Daß Dah er für Den @örper n icht b l oß Die

23i e n g e , fon b ern auch Die Q u a l i t ä t Der 2i ahrun g in 23etracht fommt .

i® ieß erforb ert e in e, men igften ß üb erfühtl iche 23etrachtun g’

Der.

b erfchi eb en en

2i ahrun gßmittel .

5 . (Eß ift all befan n t , Daß n icht jeb eß ©in g gur 2i ahrun g Dien enfarm; ©olg, ® tein e un D hun b ert an Der e Qin ge fin b fein e 2iahrun gßmittel .‘B raftifch hat Der S n ftin ft , mie man haufig ann immt , richtiger mohl Die

(Erfahrun g Die 2Jien fchm l ä n gft Darüb er b el ehrt„ maß alß 2iahrun gßmittelDien en farmunD maß n i cht. 2lb eb erft in n euerer 3 eithat Die 2i3iffen fchaft

Die @rün b e hier b on aufgehell t un D gu gl eich Den in ter effan ten 2iachmeiß

gel iefert , Daß Die e in e faff un gähl ige 2) ien ge b ilb en b en , fo b erfchieb en en

Sli ahrun gßmittel all e auß ein er b erhä ltn ißmä ßig gerin gen 2ln gahl b on % ez

ftan btheil en gufammen gefetgt fin b , b on Den en mir ein en ob er meift mehrerein all en Si ahrun gßmitteln w ieberfin b en , un D Die eb en Diefelb en gur 2iahrun ggefchicl t machen .

- ® iefe immer mieb erfehr en b en 23eftan btheil e Der 2iahrun gß=

mittel l affen fich in ein ige men ige (E ruppen brin gen , b on Den en faft jeb eb efon b er e B ioecfe im fiorper erfüll t unD b eim ©toffmechfel ob er

'

b ei Der

(Ern ährun g Deffelb en e in e eigen thüml iche $Roll e fpielt , mel che Durch @ toffe,Di e ein er an b er en (Eruppe an gehören , gar n icht ob er nur fehr un b oll fommenerfeht

'

merben fann .

2l l ß'

- fol che ©ruppen l affen fich etma folgen be b egeichn en , Die mir furun fer en 3mecf ermaß gen auer b etrachten müffem

6 . 1 . 26'

a ff e r , mel cheß mir n icht b loß gu'

un ß n ehmen , menu mir

2B affer tr in fen , fon b ern auch in all en übrigen (E etr ä n fen fomohl alß ©peifenin b eträchtl icher 2Ji en ge gen ießen . ® aß 2B affer b ilb et n icht b l oß Den ij aupt

8

— 34

b eftan bthe il all er @ etr ä n fe (2B ein , 23ier , $hee, fiaffee, 22 il ch ze . ) un D afler

flüffigen 2iahrungßrnittel , mie ,

® uppen , 23rühen unD Dergl . ; an ch in Den

fogen an n ten feften 2iahrün gßmitteln , 23rob , %l eifch re . ift eß , un D gmarmeift in b eträchtl i cher Shi en ge en thal ten , fo Daß g. 23. Daß %l eifch etmafe in eß (E emichteß 2B affer en thäl t . ©aß 2B affer geht fein er ij an ptmaffe

n ach ein fach Durch Den @ö_rper _hin bur ch, ohn e in Demfelb en, mit ein geln enb erhaltn ißmaßig un b eb euten ben

‘

2lu ßn ahmen , 23eran b'

ernn g en ob er S er

fetgmn gen . gu er l eib en . . (Eß'

fp ielt be im® tofftoechfel b eß ff örperß e in e fehrmi chtige 2ioll e : alß 2luflöfun gßmitte l Der @peifen be i Der 23erbauung, b e iDer 23lu tb il bun g , b ei Der 23il bun g De r b erfchieb en en 2Ibfonbmun gen Deß

@örperß, 2Jiagen faft, Ur in ze .

f

2l b er n ichtb l oß Durch fein e (E e g e n toa r t im

'

ü orper n ußt Daß 2B affer , faft mehr n ochDab ur ch, Daß eß

„beftä n b ig auf Der e in en @ eite Den Si örper b erlä ßt , auf Der

an b er en*

toieb er in Den felb en aufg en ommen mirb . S n bem - eß b eftä n b ig außDem Si örper au ßgefä ;ieb en mirb in {form b on ©aut= un D 2un gen außbün ftun g,©chme iß, Ur in

'

be toir ft eß, Daß Daß“

23lut un D Die u brigen 9 örperfüfte bnmhDiefe b eftä n b ig auß ihn en ftattfin bmb e 2i3afferau ßfüni buirg «ebn een tr irter unDDabur ch b efähigter merb en , Die Durch D en 23er bauun gßprhgeß b orhereite ten ,Durch Die gen offen en %lüffigfeite

'

n b erbün n ten 2iahrun gßü l ittel in“

fi ch auf:

gun ehmen . ©iefer 23organ g , Den mir in ähn l icher 2ßeife auch b ei all eng13flan gen ftattfi_n b eri fehen , b ei Den en b eftä nb ig auß Den 23l ä ttern 2B affer

b er bun ftet un D Dabur ch Die 23flan gen b efähigt , Die gu ihrer 2iahrun g Die :

n en b en ® ubftan gen au ß Dem 23oben aufgun ehmen , iff e in e mefen tl iche 23e

Din gun g Deß ©tofftoechfd ß im fi ö rper . (Er ift Der (ErunD , marum Der imSi ö rper e inmal b orhan ben e 2i3affer b orrath gum 2eb en n icht au ßre icht, fon b ern

b eftä n b ig ern euert merb en muß, . er e rfl ä rt , marum fefte 2iahrun g n i cht im

©tan b e ift , Daß man ge ln De ©etr ä n f gu erfenen , ja ohn e ©etr ä n f gar n icht

p erbau t merb en farm marum .anhalten b er ® urft, men u er n icht b efrieb igt

mirb , b iel rafcher Den $ö b herb eiführt alß n icht geftill ter ©un gerL @ß mag

genügen , Diefe in ter effan te, gum 2eb en fo michtige 8‘ioll e, mel che Daß 26affer

im men fchl ichen fi orper fpiel t, hier n ur furg gu ermä hn en , Da fie für u n ieren

fpegiell en 3 mecf e in e un tergeorbn ete 23eb eutun g hat.7 . 2 . (Ein e gmeite ©ruppe un ter Den 23eftan bthe il en Der 2i ah

run gßmittel b ilb en Die fl e i fch= ob er e ime ißartigen _® toffe (fogenan n te

23r ot é i n fuhftan gen ) ©ie hab en , miemohl in b erfchieb en e 2lr ten gerfall en b,Doch all e e ine große 2l ehn l ichf eit in ihrer chemifchen 3 ufammen feßun g unD

geichn en fich n amen tl ich Durch ein en b erhä l tn ißmä ßig großen ©ehalt an

„® tiä ftofi"auß . SD ie gu Diefer @ruppe gehöri gen 22ahrun gßbeftan b=

22ian hat Diefe 2iahru n gßmittel Deßhalb au ch fticl f£p ffhaltige g en an n t, ja , (E in ige

theil e fommen b orgugßtoeife un D in Der b erhaltn ißmaßig größten &)Ji en ge in

fol chen 2iahrun gßmitteln p or , mel che b on $h ieren ab ftammen . ©ie b il b en

einen ij auptb eftan btheil all er %l eifcharten ; e in en 23eftan bthe il Der 2Ji il ch

(Den fogen an n ten ü ä feftoff Derfel ben ) , Dah er auch Die©auptmaffe Der meiften

2l r ten Der fi ä fe ; gu ihn en gehört Daß (Eimeiß Der (Eier , Deß 23lu teß un D

man ch er an b er en thier ifchen %lüffigfeiten . f® och n i cht au ßfchl ießl ich ein e

thier ifche @oft l iefert fol che ; auch b on Den auß Dem SI3flan gen r e iche ftam

men b en 2iahr un gßmitteln en thal ten b iel e $roté in fubftan gen , miemohl meift

in gerin gerer €Di en ge un D al ß 2i ehen b eftan btheil e n eb en ein er größeren

2) i en ge b on @ ubftang en , mel che Der folgen Den (E ruppe an gehö ren . 23rote in

fuhftan gen Der 2l rt fin b g. . 23. Der fogen an n te „@l eb er” Deß ® etreib eß,

2Ji ehl eß un D 23rob eß ; Daß fogen an n te „2egumin” Der©ülfenfrüchte ((Erhfen ,

8in fen , 23ohn en un D Daß „‘f3flan gen eitoeiß

"in Den jun gen $l attcrnun D ® ten geln Der (E) emüfe = un D ©alatpflw gen .

@ iefe 23rotemfubfian gen merb en im fiörper , menu n icht außfchl ießli ch,Doch b orgugßmeife gur (E r n ä h r un g , D . h . fomohl gum 2i3ieb er erfaß Der

abgen ußten fi örperthe il e alß gur 23il bun g b on n euen , al fo gum 2B achßthumb erman bt, un D fin b Dagu un en tb ehrl ich, fön n en

'

m Diefer 2ioll e Durch fein e,

gu irgen D e i n er Der an b er en @ ruppen gehör igen 2iahrun gßb eftan btheil eerfeht merb en . 2lu ß Diefem ©run b e hat man fie auch f or p e r b i l b e n b e

(p l a fi i fch e) 2iahrun gßmittel gen an n t, u'

n b man b etrachtet, im 2l ll gemein enmit 3fi echt , e in e fioft alß um fo fr ä ftige r un D n ahrhafter

'

, j e reicher fi e an

fol chen ©toffen iff . 2) iefe ® toffe er l eib en im @örper man cherl ei 23eran b erun gen , in b em fie Durch Di e 23er bauun g b orher eitet - in 23eftan bthe ile

Deß 23luteß un D Der fiö rperorgan e umgeman b clt , Dan n großten the ilß DurchDen ©toffmechfel gerfeht merb en , b iß fchl ießl ich au ß ihn en ® uhftan gen her=

b orgehen , Die, gu meiter en ßme ä en Deß Qrgan ißmuß un taugl ich, . au ß Dem:

felb en en tfern t mer b en , un D gmar b orgu gßmeife al ß 23eftan btheil e Deß Ur in ß .

2ll ß &)Jiat‘

er ial gur %ettb ilbun g im Si örper Dien en fie mahrfchein l ich n icht,jeb en fall ß n ur au ßn ahmßme ife un D un ter b efon b er en Umftä u b en .

8 . 3 . Ein ein er Dritten , fehr gahlr eichen ©ruppe b on 2iahrun gßb eftan btheilm gehö ren ©toffe , b on Den en Die ein geln en gmar man n igfache2l bmeichun gen geigen un D Daher auch mit b er fchieb en en 2iamen b el egt

b etrachten Den ©ti cfftoffgehal t b et fchieb em r 2i ahru n gßmittel alß 2Iiaßftab ihrer 2iahr z

haftigfeit. 23e ib eß iff n icht richtig . @ß g ieb t fti cfftoffhalti ge 2i ahrun gßb efi an b theil e,mel che n icht gn Den 23roté in fu b ftan gen gehören u n D Diefelb en auchn icht in Der 9i ahru ngerfeßen fön n en , mie g. 23. Der 8 e im , Db er Daß Durch .ü ochen heim l iefern b e fogen an n tel eimgeb cn b e (E etoeb e , mel cheß ein en 23efi airbtheil b on fafi . all em %lei fche u n D all er

.Qn ochen b ilbet.

mer b en ,a b er Doch in ihr er _

ch'

emifchen 3 ufammen fehun g b iel (E emeinfameßDarb ie ten .

‘

(Eß fin b Dieß Die b erfchieb en en 2l rten b on %ett ; b on S ucher ,©tä rfe , (Eummi ze . un D b erfchi eben e auß Diefen barge ftell te 23robufte , mie2B ein geift. ©ie all e en thalten fein en @ ticfftoff un D l affen fich theilme ife mein an Der überführen , fo Daß g. 23. auß ® tä rfe %ruchtgu cl er , auß S urfer2B ein geif

'

t b ereitet merb en farm, u . f . f .® roffe biefer ©ruppe fin b faff in all en 2i ahrun gßmitteln enthalten ,

Die mir gen ießen , jeboch'

m fehr mechfeln b er 2Ji en ge, hal b alß ij aupt=, halbal ß 2i eb en b eftan btheil e @ o en thä l t fafi al leß %l eifch %ett , eb en fo Daß©el b e Der (Eier ; Di e 23i il ch enfhä lt 3 u cfer fomohl alß S ett ; b orn 2liehl un D23rob b efteht Die ij auptmaffe auß @ tä rfe . 23utter, S ette un D Qel e Si artoffeln , 2teiß, ©a

'

go, 2lrromroot ze . 3 u cfer, ©on ig, _Qbft all e fpir i

tuöfen @ etr ä n fe, mie 23ier , -2i3ein , 23rann tmein fie all e en thalten fei n eob er n ur men ig

shroté in fubf'

tan gen unD“

gehören Daher fafi außfchl ießli chDi efer© ruppe an .

® ie 2iahrun gßb eftan btheil e Diefer fi laffe merben im Qrgan ißmuß

Durch Den ® tofftoechfel gerfeht ; fi e er l eib en Dab e i b erfchieb en e 23erä n b erun gen , mob ei fi e fich mit Dem ©au erftoff Der ein geathmeten 8uft b er :

b in b en ,b on Demfelb en

'

getoiffermaßen lan gfam b erbrannt merb en , mä hr en b

gu l eßt‘

b i e (En bprobufte b iefer- 23erhr en n un g, größten the ilß $?ohl en fäur e un D

2haffer , hauptf ä chl i ch in eng : un D ® ampfform Dur ch ij aut un D 2un genauß Dem $i örper en tfern t mer b en . ©ie Dien en Daher b orgu gßme ife gur

Un terhal tun g Der , chemifchen 23er ä n b erun gen , mel che Durch Den 2lthmun gß=

(2iefpiration ß=) 23rogeß imfi örper e in gel e itet merb en , un Dman hat fie außDiefem (Erun be auch &)i effoirätionßmittel

"gen an n t. (Eb en babur ch b il b en

fi e auch Daß ©aup tmater ial für Di e 2B ä rmeergeugun g im Si ö rper un D DurchDie 3 er feßun g Derfelb en mirb üb er bieß fi raft en tmi ä elt , ähn l ich mi e Dur ch23erbr en n un g b on fiohl en in ein er ©ampfmafchin e , Si raft , Die Der

Qrgan ißmu ß je n ach 2l3ill en un b 23ebürfn iß gu fe in en b erfchieb en en förper

l ich en ob er geiftigen $hä tigfeiten b ermen b en farm.‚S ur (Ern ährun g Dagegen ,

gum 23 ieb er erfah b erb rau chter fiorpertheil e , ob er gum 2l3achßthum, gur

2i eub ilbun g b on %l e ifch, fi n ochen un D Qrgan theil en , formen Diefe ©toffe

n i cht Dien en , fi e fin b Daher n icht e igen tl ich n ahrhaft. 2B ohl ab er fpiel en

fi e e in e 2ioll e b ei Der %ettb il bun g im @örper , ja fi e b il ben Daß @aupt

material für Di efelb e un D hab en Deßhal b für un fer en 3mecf ein e große

2B ichtigfeit. ij ierhei ift her b orguheb en , Daß Daß im $i örper abgelagerte

% ett n icht etma b loß au ß Dem %ette ftammt , mel cheß mit Den 2iahrun gß

mitteln alß %ett, Qel ob er 23utter ze . gen offen murb e, auch Die mei ften

an b er en gu b iefer ©ruppe gehörigen ® ubftan gen , mie ® tä r fe, g ucl er u . f . f .

fönn en un ter gemiffen $eb in gun gen im men fchl ichen @örper theilme ife in

%ett umgetmn belt merb en , mie g. 23. auch Die 23ien en in ihremQrgan ißmu ß

auß ij on ig (3 u cfer) 2l3achß (e in e 2frtc

{sett) gu ergeugen im ® tan b e fin b .

23aß %ett ift b ei Der 3 erfeßun g Diefer ® toffe imQrgan ißmu ß gemiffermaßen

e in e SDur chgan gßftufe ob er ein 9i ehenprobuft, Daß un ter gemiffen Umftä u b en

in größerer, un ter an b ern in gerin gerer 2l i en ge er geu gt mirb . (Eß läßt

fich ein igermaßen mit Dem 9‘iuß ob er 2iau ch b ergl c ichen , mel cher . b ei Der 23er

br en n un g b on ij olg ober ©tein fohl en en tfteht. 23ei jeb er 23erbr en n un g mirb

b efan n tl ich um fo mehr 2iau ch, 9i uß ob er Qualr'

n ergeu gt, j e un b oll fommn er

Der 2uftgutr itt un D Die 23erbr en n un g ift , unD man farmDurch gmecfmäßige .

$or fehrun gen Die 23erbr enn un g fo e in richten , Daß faft gar fe in 93nß ob er

$)i au eh ergeugt , fon b er n Diefer b e in ahe b ollftä n b ig b erbran n t mirb . S n

ähn l i cher 2i3eife häuft fich au eh im men fchl ichen fi örper {f ett an , menu Die

mit Der 2tahrun g gen offen en n icht b ollftä n b ig gerfeht

(b erbran n t) merb en , un D Durch gmeämaßige ä rgtl iche 2lnorbn un gen , n amen t:

l ich Durch Si egu lirun g Der ® iä t un D 2eb en ßme ife farmman , ähn l ich mie in

ein em Qfen Die 2inßb il bun g'

, fo Die 2lblagerun g b on {f ett im Siörper b er

hüten , ja Daß b er eitß abgelagerte %ett mieb er gum 23erfchmin b en brin gen .

23on h b en fpeeiell er en hiergu n öthigen 23e b in gu n gen , Deren @en n tn iß fürun fer en 8me cf » n aturl ich e in e große 23eb eutun g hat , mirb n och fpä ter

’

Die

2i eb e fein .

9 . 4 . (E in en meiter en n othmen b igen % eftan btheil Der 9i ahrun g b ilb en

fogen an n te u n or g a n i f‘

che ob er mi n e r a l i fch e ©to'

ffe . (Eß fin b Di eß Di e:

jen igen ® ubftan gen , mel che gurücfhl eib en , men u Der men fchl ichmfi örper b oll =

fommen b erbran n t mirb , un D Deffen 2l fche b ilben . Eth an hat fie Daher auch2l fche n b e fta n b the i l e gen an n t . ©ie gerfall eri in gmei ©ruppen : foge=

gen an n te 23a fe n , Si alf , 23iagn efia , Si al i 2i atron

(Eifen un D ® ä u r e n_

©chtoefelfä ur e , 23hoßphorfaur e , @ algfä ur e

$?ohl en fä ur e . S n Den 2iahrun gßmitteln , mie im fi örper , fommen

Diefe ©toffe n ur felten für fich , fon b ern meift j e ein e 23afe mit e in er ©ä ur e

gu ein em „@ alge"b erbun b en p or .

S hr e 2Ji en ge im $iörper ift , n ur etma mit 2lu ßn ahme Deß Si al feß , ein e

fehr gerin ge, un D Der 23ebarf Deß Si örperß an fol chen „2l fh en b eftan btheilen“

mirb Daher auch in Der S iegel Durch un fere gemohn l ichen 2i ahrun gßmittelb oll ftä n b ig geb ecft , Die faft all e etmaß b on ihn en , men u auch nur in fl e in en2Jten gen en thal ten . (Ein e 2lußn ahme Dab on macht n ur Daß fiochfal g (C h lorn a tr ium) , mel iheß b ei n uß ja b e i Den meiften 23öl fern , ein en (Ertragu faß guDen übrigen 23eftan btheil en Der 2iahrun g gu b il b en pflegt .

‘D ie 2lfchenhe

ftan btheil e erfüll en michtige , ja n othmen b ige S ioecfe im @örper, mel che ab erfür. Die e in geln en , Derfelben b erfchieb en fin b , Daher auch ein ©toff Diefer©ruppe Die an b er en n icht in Demfelb en (Erab e gu erfehen p ermag , mie Dieß

b ei Den @ toffen an brer ©ruppen Der Sli ahrun gßheftan btheil e im@ an gen Der

%all ift.

(°3o bi l bet Der St a l l in 23erhin bung mit fh ho ß p hß r fa u r e unDR ohl e n f ä u r e ein en ©auptb eftan btheil Der fi n ochm

‘

. @ e in e (Ein fuhr inDen fi örper Dur ch Die 2i ahrun g ift Daher n icht bl oß n othmen big , fo

'

lan geDie ftnochen machfen , fon b ern auch n och fpä ter , gum (Erfatg

'

Deß @al feß, Der

Durch b en beftan b igeir @ toffmechfe l auß f e in er 23erhinbun g mit Den 9 n ochen

gelöft un D alß u n brauchb ar g emorb en au ß Dem fi ö‘

rper au ßgeßhieb en mirb .

2) aß (E i f e n b il bet ein en fe in er 2Ji en ge n ach gmar n ur . fehr gerin genab er mefentl ichen 23eftan btheil Deß 23luteß , n amentl ich Der 23ln tförperchm,

Die ihr erfe itß Dag"u Dien en

'

, Den Durch Den 2lthemprogeß in Die 53urigen gel an gten ©au erftoff Dort aufgun ehmen un D üb er all im fi örpirr gu

'

b erbreiten ,

too er a lß ij auptb ermittl er Deß organ ifchen @ toffmnhfelß n öthig (

erfchein t.

2In b ere @ toffe Diefer (E ruppe fpi el en'

michtig e Stoll en b eim @ tofftoe äffelfelbft, fo Daß 9 ochfal g Die 23hoßp

‘

horfä ur e , Die mit Si ohl en fä ur e b erbun be

n en al fal ifchen 23afen (@al i , 2i atron , 9Jiagn efia) .

©aß_ @o chfg l g mirb n eb en an b eren 2lüfgab en , Die eß im ü örf3er erfüll t (b ergl . 10) Dabur ch wi chtig Daß eß in fein e 23eftä rrbvtheilé

gerl egt mirb , b on Den en ‚b er "e in e , Di e 6 algfaur e ,

‘

e in en gur 23erb auu ngmichtigen $heil Deß 2Jiagen fafteß b ilb et , mahr en b Der an Der e , Daß 2iatron ,in Die©all e übergeht un Dmit Diefer me iter e 3me cfe erfüll t

® i e gB ho ß .p ho r f ä u r e ift ein michtigeß @l ein en'

t für (En tmi ä lungun D 2i3achßthum all er o

‘

rgan ifchen (E eb il b'

e , n amen tl i ch Der fogen an n ten8 ell en

“

, mel che Die (El emen tarformen all er thi er ifchen unD pflan gl i chen

©emeb e b ilben f 2fuß Demfel b en (E run b e fpiel t fi e auch in Der 8an bmirthfchaft un ter Den fün ftl ichen ® ün g

‘

ungßmitteln ein e große Stoll e .

f® i e f o h l e n f a u r e n 2I l f a l i e n l eiften unter S u b ermn e in e michtige

23eihülfe b ei Der 3 er fehun g Der é)i efpiration ßmittel Du rch bett @ an erfto'

ff.

® ie l affen fi ch in gemiffem ©in n e mit Dem 23lafebalg D ergl eich en , mel cher

Die 23erbr en n un g Derfel b en im fi örper an facht un D un terhal t . ® ab ur ch

fpiel en fi e ein e n i cht gan g un b eb eu ten b e Slioll e b ei Der 3 e rfetgun g Deß %etteß,in b em ein 2Ji ang el Derfelb en im fi örper Die %ettab lagerun g begün ftigt„

‘

r eich=

l icheß 23orhan b en fein Derfelben Dagegen Daß 23erfä ;min b rn Deß %etteß b eför

D ert . 23ou Diefem 23erhä ltn iffe , Daß b ei Der 23ehan b lun g Der üb ermäßigen

% ettab lagcrun g im fi örper 23eachtun g oerDien t , mirb n och fpä ter Die 2i eb e

fein . 14 un D

10 . 5 . 3 u Den 2i ahrun gßmitteln gehört in gemiffem® in n e n och ein e

©ruppe b on @ toffen , Die gmar gur Un terhal tun g Deß 2eb en ß n icht abfolut

n othmen b ig fin b , ab er Doch gemiffe , men igften ß un ter b eftimmten 23a hä l t=

n iffen fehr wichtige 3 meüe erfüll en un D Deßhal b , b efon b erß in Der 92euge it,

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©enußmittel , toietoohl Der ßll fohol gehalt Deffelben auch . alß 9i efpiration ß=

mittel “ 8 ) im ® rgan ißmuß oertoan Dt toirD ; ein fehr gehaltr e icheß 58 ier

hat'

gan g, an Der e‘L ß ir lun gen , eß ift, n amen tl ich für fol che , Die Daran getoöhn t

fin D, in b iel hoher em©raDe ein 9ia hru n gßmiitel ; ein l eichter Sß3e in oDer

@iDer mit wen ig 2Il lohol un D ettm ß @ iiur e toir l t Dagegen mehr alß erfria =‚

Deß ©etr iin l .

1 1 . 2luß Dem 23orhergehen Den ergrebt fi ch, Daß n i cht all e foge=

n an nten Sli ahrun gßmittel gur @rn ährun g Deß $?örperß un D 3ür @n ttoiä lun gDer an fe iner $hiitigl d t nothmenDigen Si rafte in gl ei chem

'

Elliaße geeign et

fin D. ® eßhalb erfchein t _eß 3tomlmiißig , Daß Die 2lu ßtoahl Der Eli ahrun gß

mittel,Die ©i iit”, auch b ei gan 3©efua ein e ettoaß oerfclyieDen e"fei , jen ach 8eben ßalter , @örper con ftitution , 23efch ä ftign n g un D fon ftig er 8eb en ßto _

eife ,S ahr eßgeit unD 9 l imd ze. @ iefer SI3un l_t iff fo toichtig , au ch _f_iir un fer en

fpeciell en 3 rn eci , Daß er ein e ettbaß genauere 23etrachtun g oerDien t.

3 eDe 9i ahrun g , toe1in fi e g enügen foll , muß©ubftan gen auß ieDer Der

gefchilDerten ©rüppm en thal ten un D gmar in e in em gemiffen , all erDin gß

n ach Den Umftä n Den ettoaß toechfeln Den 23erhä ltn iffe . S ft Di eß n i cht Der {fall ,

fo fan n 8eb en un D ©efun bheit auf Die ® an er n i cht b eftehen 23on \3 ucler

oDer ©tä r l e 3.Qä . a l l e in l atin E)i ietn anD l eben ; @in Der , tr ie eß b ißmeil enoon Unmiffen b en

'

gefchieht, au ßfchl ießl ichmit 2lrrotoroot, fafi re in em ® t‚arfe

mehl auffüttern tooll en , h eißt , Diefelb en ein em fi cher eit $oDe toeihen .

Un ter Der großen 2ln gahl Don ?Iiahrn n gßmitteln gieb t eß n ur wen i ge,mel che für fich all ein , mit g.’Iu ßfchluß Der übrigen , 8eb en un D ©efun Dheit 311

erhalten oermö gen . tj ierher'

gehört toor Ql ll en D ie él) i i l ch. ©i_e en thäl t

ftan Dtheil e _

au ß all en v ier g en an n ten ©ruppen : % affer , @iifeftoff (folaftifche©ubftal l 3b 9R il chgu cf er u nD {fett ©al ge (?Ifchen b e=

ftan Dtheil e) un D gmar in ein em gmeclmiißigen 23erhä ltn iffe , ©aher l an n fie

auch für Den ©ä ugl in g gur außfchl i eßl ichen 92ahrun g Dien en un D Diefem

all e übrigen ® peifen un D @ etr ii n l e erfetgen , Da fi e ihm 2l ll eß l iefert , maß

er 311 fein em'

i ßachßthum fo mie 311 Den 2l eußerun gen fe in er % hii tigl e it

nö thig hat. @ el bft ein @rtomhfen er l an n all en fall ß außfchl ießl ich Don EDi il chl eb en . SDoch ift Dieß n ur fel ten gtoeclmiißig , Den n e in e fol che Ei oft in Der

n öthigen 9Ji en ge genoffen b elaftigt häufig Die 23er b aüun gßorgan e un D wirft

im 2l ll geme in en allgu r eigloß un D erfchlaffen D. 3 toar l ön n en auch SB roD,oDer Daß Slüehl Don @ etr eiDearten in anDeren %ormen (alß 93rei ,

oDer ©ül fen früchte , tr ie 8in fen , (€ rbfei1, 23ohn en 2)‘i eiß felbft n icht 311

mager eß %} l eifch, in % erb in Dun g mitQB affer al ß ©etr ä n l 3ur 9i oth alß auß:

fchl ießl iche El iahrun g Dien en . ü b er feDe Diefer ©ubftan gen , für fich all ein

gen offen ,er fü ll t Die ?In fpr iiche n ur un tmll lommen , toel che Der 9Ji en fch an

fein e Sliahrun g 511 mach en b erechtigt ift, un D e in e fol che SD iii t rächt fich

me ift üb er burg oDer l an g in b erfchiebn er QB e ife , Durch ©torun gen Der 23er

Dauun g , 3 urü cl bl e ib en Der förper l ichen oDer geiftigen (&n ergie un ter Dem

toün fchen ßtoer then 9Ji aßftab , fel bft Durch t iefere©törun gen Der ©efun Dheit.

® eßhalb ift eß mün fchen ßtoerth, Daß Die _il iahrun g Deß 9Ji en fchen , ab gefehen

b on Dem@ iiugl in gßal ter , in Der Eli egel ein e gemifchte un D gugl eich e in e öfterß

toe chfeln De fe i , toie mir Dieß auch b e i Den fu ltioir ten % ö l l er n all er 8ii n Der

u n D S eiten prattifch Durchgeführt fehen . ® amit foll j eDoch Den D erDerb l ichen

$i'ün ftel e ien ein er raffin irten %e in fchmecü r‘

e i n icht DaßQB ort ger eDet toer Den

D ie Don Di efer erfun Den en @ochr egepte hab en mehr Sti5el Deß ©aumen ß, al ß

©efun Dhe it un D 3 1oeclmiißigfeit im 2luge .

2luchfoll te Die 2lr t Der El i ahrun g n ochmehr alß eß in Der €Regel gefchieht,Den b erfchieb en en % eDürfn iffen Der @in geln en an gepaßt

°

fein ,

'

toie Dieß fchon

früher 2 un D 4) _a n g eb eutet tourDe . ©o b eDarf 8‘eman D , Der b orgugß

tr e ife mit Dem©ei ft e arb e itet , e in er*

tn en iger_nßhrhaften un D fein eren $?oft,alß e in e Slierfon , Deren $hii tigl eit große Si örperan ftr en gun gen erforDert.

{in he ißen 2iin Dern un D in h eißen 3 ahr eßgeiten ,

"

too Der @örpe r wen iger

@rtoii rmun g b eDarf, foll te Die 9iahrun g toen iger oDer men igften ß n icht foen ergifch toirl en De S)i efp iration ßmittel en thal ten , alß in falten 8iin Dern

un D S ahr eßgeiten , too ein e größere 912en ge fol chei é toffe im b?örperv erbran n t"toerDen muß, um Dem S rgan ißmu ß Die n öthige Q33iirme

gu . l iefern u . f . to. ©ergl e ichen 23orfchr iften , toie Die 58 efchaffenheit fotoohl

alß Die &)Ji en ge Der 9iahrun g n ach theor etifchen ,ab er von Der C€ rfahrun g

b er eitß b eftä tigten ©r ua iitgen , Den ieDeßmal ig_

en 23eDürfn iffen an gepaßttoerDen foll te , _laffen fich n och für [Diel e an Der e % ä ll e geb en , un D fi e hab en

ficherl ich n icht bl oß ein großeß theor etifcheß 3 n ter effe , fon Dern auch e in e

große ‚ pral tifche 2 8 ichtigl eit für Die ü b er ihre gen auere 23er:

trachtun g mürDe all gutoeit oon un fer em eigen tl ichen c?‚toe cl e abführ en , u n D

eß_toirD Dah er

‚

im %olg en Den n ur Don Den en Die $li eDe fein , toel che gur %ett=

b ilDun g beim 9Ji en fchen e in e b efon Der e % égiehun g hab en .

1 2 .

- 9Ji it 23enütgun g Deß 23orhergehen Den w ill i ch n un b erfu chen ,Die Umftä n De , toel che Die Cßn tftehun g Don Si orpu l en g oDer , maß Daffelb e ift,v on üb ermäß iger %ettab lagerun g begün ftigen oDer Derfel b en en tgegen mirl en ,an fchau l ich gu mach en .

%ett häuft fich im Siorper Dann an , men u Die 3 ufuhr Deffelb en gum@orper oDer fein e @rgeugun g im $i örper fein en Sl i erb rau ch in n erhalb Deß9 rgan ißmu ß üb erftei gt , w ä hr en D umgel ehrt Durch all e Umftä n De , toel cheb ewirten , Daß Der %e

‘

ttoe r b r amh Die %ett a b l a g e r u n g üb erwiegt , e in eoorhanDen e üb ermäßige %ettablagerun g gum$erfd;toin Den gebracht toerDenfan n . ‚

58 eiDeß l ann ab er Durch oerfchieDen e % eDin gun gen b ew irft toerDen ,n atürl ich um fo l eichter , je mehr fol chei

'

% eDin gun gen , Die n ach Derfelben

%i ichtun g hin toir i en unD fich gegen feitig un terftütgen , gl ei

chgeitig nor :

han Den fin D .

„8un ä chft lonnn t in % etracht Der mehr oDer wen iger re ichlich e @ en nßnon fol chen 92ahrun gßmitteln , toe_l che b ere itß fertigeß %;ett en thalßen oDer

men igften ß fol che % eftan btheil e , auß Den en im @örper leicht % ett geßilDe ttoerDen fan n .

@ieher gehort Der reichl ich“

e ©en uß b on fol chen @ ubftan gen , toel cheen ttoeDer geraDegu auß {fett oDer fi el b eftehen , toie % utter, Qel , @ pecl ,fetteß %l eifch , oDer Diefe in großer 9) i en ge en thalten , toie fette €Uiil ch,

fettes13afteten oDer an Der eß Derartigeß ,

2%atl toeri , fetteß SB utterbroD,‘

re ichl i=

ch er B ufat; Don %et_t oDer Qel gu D eri_@pe ifeit , al f

'

o üb erhaupt e in e fogen ann te „fette $i of C€ ß ift ein e ‚ al te (Erfahrun g , Daß fett macht

“.

@ te ift fréil ih nur'

un ter'

Umftiin Den richtig : foll fie fich b etoiihr en , fo mußDer 9] iagen gu t fein Den n fette@oft ift im ?Ill gemein en fcht

'

ber oerDaml idh,un D eß Dürfen fein e Q3erhaltn iffe en tgegen toir l en , toefche Den @ tofftoechfel ,n amen tl ich Den %ettoerb

'

ramh, in n erhalb Deß@örperß gu ein emun gewöhn l ichgroßen mach en .

2l ehn l ich toie %ett , w enn au ch n icht fo Direct mie Diefeß , toir £en Dien öt igen 8 gen an n ten % efp1ratconßmrttel

" @ tä r l e , ©ummi , 3 u cl er,2lltoho_l u . f . f . ©ie lön n en Di eß in Doppelter Sß3eife ‚ e inmal DaDur ch, Daß

fie Durch Den ©toff'

toechfel im Si orper'

i n %ett umgetoaüDelt toerDen , alfo Daß

9Jiate'

r ial gu Deffen 23ilDun g l iefern töü n en ©an ri ab er auch DaDur ch, Daßfie fich Deß ©au er ftoffeß im @örper b emachtigen , toel cher außerDem gur

23erbr en nun g b on %ett p ermanDt toürDe , un D fo Daß {fett oor Der ‚8 erfetgungDurch Den ©

,töfftoechfel fchütgen . ® a Die meiften , n amen tl ich Die au ß Dem

€ßflan gen r eiche ftammen ben ©peifen"

reich an folchen „$li efpiration ßmittd n“

fin D, fo l an n j eDer reichl iche ©enuß Derfelben Diefe 233 irtun g hab en , b efon-Ä

Derß Der non SB roD, ili eiß , Si artoffeln , ‚E)Ji ehlfpeifen , 23reiarten (um fomehr,

je eon fiften ter , fetter un D füßer fie fin D) , gu cl err eichen % urgel gemüfen , tr ie

9 arotten , $Rüb en ze . 91uch ©etran l e l ötmen Diefe QB ir fun g hab en , tr eun

fie fehr reich an 3 u cter , ©ummi (fogen an n ten @rtraetioftoffen ) un D Ultohol

fin D , un ter Diefen p or allen e in fehr gehalttmll eß , mal greicheß % ier , oDer

fchtoer e , füße %B ein e , füßer ©rog ze .

äliahrun gßmittel auß Der ©ruppe Der „ plaftifcheu“ ©toffe 7 ) finD

Dagegen Der %ettabl agerung im S?örper n icht gün ftig .

€13erfon en , Die auß

:

fchl ießl ich oDer mrgugßtoeife non n i®t gu fetter %l eifchloft leb en oDer non

fe ttarmer E)) i ilch l eiDen Daher n icht l eicht an Siorpuleng.

1 3 . (Eb en fo toichtig alß Die % dchaffenheit Der“Jiahrun g fin D aber

für Daß 3 n ftan De lommen oDer %} ei;l en D on %ettablag erun g im @örper an f

Der an b eren ©e ite D iejen igen 23erhaltn iffe , toel che Den ® tofftoe chfel un D Da

mit Den % e t t o e r b r a u ch im $rgan ißmu ß fte igern oDer herab fetgen .

? iegt Der @ tofftoechfel im Störper Darn ieb er , mi e b ei träger Sl iuhe Deß

9 ö rperß un D ©e ifteß , fo b ilDet fich um fo l eichter %ett , j e mehr gl e ichge itig?l i efpiration ßmittel g en offen toerDen . ® ah er fin Detman b erhä ltn ißmaßig Die

größte a gahl lorpu l en ter $erfon en un D Die hö chften ® raDe oon .Qorpu l en g

un ter Der .Qlaffe Der toohlhab en Den un D mohl l em en %au l en ger . 2luß Dem

felb en ©r un De b egünftigt b iel @ chlaf , fo toie ein „phl egmatifcheß i empera

men t Die @n tftehun g b on $?orpu l en g. S n gl eicher QB e ife mir l t e in ©ar

n ieDer l iegen Der ©efchl echtßfn n etion . %rauen toerDen in gemiffen S ahren ,n achDem Diefe %} un ctioü en aufgehort hab en ,

l e icht er lorpu l en t alß in

ihren fruher en S‘ahren . Qaftraten ,

un ter 9Ji enßhen fotoohl alß $hieren ,

fin D gur % ettablagerun g gen e igter alß S n DioiDu en , b ei Den en Die ©efchl eéhtß

fun ct ion n oeh fortb efteht. (Eß ift Dieß e in e (Erfahrun g , Die feit lan ger 3 eit

Don 23iehgü chtern praltifchoertoerthet toirD; man „oerfehn eib et“

fun ge il hier e

all er 2lrt : ©ähn e , @ tiere , @ chtoein e te .‚me il fi e fich Dan n l eichter mä ften ,

D . h. fett machen laffen .

(S in en großen @in fluß auf Den ® tofftoechfel unD Damit auf Den %ett

v erbrauch im .Qörp'

er hat Die p erfchieDen e (&n ergie Deß 9i efpiration ßprogeffeß,Die toieDerum Don b erfchieDen en Urfachen abhän g ig ift. 8 un ä chft lommt

Dabei D ie 9Ji en ge Deß @ au erftoffeß in % etracht , toel <her alß % eftan Dt‘

he il Der

2uft b eim 2l thmen in Den @orper aufgen ommen—

mim ©iefe hängt ab er

gum großen fl he il ab f oon Der ©röße un D («En ergi e Der 8 u _n g e n . ® aher

finD 93i en fchen ‚mit b erhä ltn ißmä ßig großen , fehr gefun Den un D en ergifchen

gun gen b iel toen iger gur @orpu l en g gen e igt, felbft toen n fi e r eichl iche_unDDie

% ettb ilDun g b egün ftigen De äüahrun g gen ießen , fa fich e in er b ehagl ichen $l iuh e

hin gehen , alß°

2ln Der e , mit b erhä ltn ißmä ßig flein en un D wen ig thä tigen8un gen ; 8etgter e hab en ‚ e in e b iel größere 2ln lage , l orpu l en t gu toerDen ,toen n ihre ‘Ä) iä t un D fon ftige 8eben ßtoeife Dieß n ur ein igermaßen b egün ftigt .® arauß er l lä rt fi ch , men igften ß gum % heil , marum man b ei b erfchieDen en ,übr igen ß gan g ge fun Den 5Di en fchen auch b e i gl e icher 8ebmßtoeife ,

’

balD fein e,

balD fehr g roße 2ln l ag e gu r Si orpul en g b eob achtet , un D toarum ein e getoiffe@örpn ftatur lurger , geDrün gen er @ö rpe

'

rb au mit l l ein er % ruft un Dlurgem, Diel em ij alfe häufig Die Si orpu l en g b egün ftigt. 2luch au f $hiere,n amen tl ich Die b erfchieb en en $Raffen un fer er @außthier e , fin Den Diefe 58 erhä ltn iffe %ln toen Dun g . 9Jian che Derfelb en laffen fich b ei Demfelb en {Sutterb iel l e ichter mä ften , al ß an Der e, un D in tell igen te $iehgüchter l ön n en auß Der

$?mn tn iß Diefer 23erhä ltn iffe un D ihrer richtigen ?l n toen Dun g große peenn iä r eQiortheil e giehen .

14 . 2lb er n icht b loß Die 9) i e n g e Deß in Die 8un gen eingeführten

® au erftoffe ß lommt h ierb e i in 23etracht: ® amit Derfel b e gur QB irfitn g gel an gen l an n , muß er auch üb erall im Siorper n erbréitet tnerDen . ® ie

‚ß ge;

fchieht ab er norgugßtn eife Durch Daß EB l u t oDer gen auer Durch Die fogen ann :

ten % l u t l ö r p e r che n . ®_

iefe n ehmen in Den 8un ge'

n Den ® au erftoff Dere in geathm

_

eten 8uft auf unD nerbr eiten ihn _Dureh Den gangen .Qörper ® aherfommt un ter Den Urfachen e in er größeren oDer gerin geren ß erfeßun g non

%ett im $?örper auch Die 9Iten ge Deß Sß luteß , r efp .‚Der 23lu tlörp er chen in

25etracht. Si e g erin ger Diefe ift n atürl ich in n erhalb _getn iffer ©ren gen ,D eren Ueb erfchr e itun g @ran lheiten b eDin gt , b ei tn

“

el chen Durch tiefgre ifen De@ törun g Der (€ rn ä hrung meift auch Die %ettb ilDü ng geftört mirD um fo.

l eichter fommt eß gu e in er i’l blagerun g non %ett , un D umgel ehrt toir lt e in e

fehr reichl iche 9Ji_en ge non 23lutlörpemhen Der@orpu l en g en tgegen . 8 ugen D

l iche €Berfon en , b ei Den en ,Der Sli eiehthum an 23lutl örper chexr im ?l ll ge=

in e in en ein größerer ift , n e igen Daher fel tn er gur $?orpn l en g, alß äl tere .

SB eim toeibl i chen @ efchl echte , Daß im ® ur chfchn itt ettn aß ärmer an SB lu t

l örper chen ift alß Daß männ l iche , b e ob achtet man mit nu ß Diefem ©run Deein e etmaß größere 92eigun g gur %ettab l agerun g alß b ei SJi an n ern . 9 ft

toieDerholte ,

l l ein e .% lutn erlufte oDer 2lDer l ä ffe b egün ftigfen Di e %ettb ilDun g .

(«i b en fo ein e $l ie ihe wel ch e.

Dem Si örper ein erfeitß e in e g

r eich=

l iche il lién ge non 8‘i efpiration ßmitteln guführ en , an Der erfe itß in e in em ge

miffen @raDe Die % lutb ilDun g fchtn ä chen . €Uian b eobachtet Di eß g. 23. n ichtfel ten b ei

,$r in l ern , fo l an ge Daß 8after e in en getoiffen ® raD n icht üb er:

fchr eitet ; Denn Dan n en tft_ehen lran lhafte ® tö run gen Der 23erDauun g u n D

@rn ahrun g , toel che auch Der %ettb ilDun g en tg—egen roir l en .

8‘m ©egen fatg»mit Den eb en er tn ä hn ten

c

{y a1l en mirD Durch getoiffe (i in

fluffe , toel che Den ©tofflnechfel ‚ un D Damit Den 5 erfetgun gßprogeß im$?örper

fteigern , auch Di e El i eigun g gur % ettabl agerun g , al fo gur ($n tftehun g non

Störpul en g , herabgefetgt. ©o b e i an geftr en gter lörper l icher oDer geiftiger

$hä tigl e it.‘ßerfon eri , tnel che fehr an geftr en gt lorper l ich oDer geiftig arb e iten ,

toerDen felten lorpu l en t; toietoohl eß auch e in geln e Qlu ßu ahmen .nvn Diefer

Si egel gieb t , in Den en Die en tgegen gefeßten , Die %ettb ilDun g b egun ftigenDen

(€ in flüffe übertoiegen . @ orgen , tn el che Den ©e ift aufregen , anhaltenDe

9i achttoachen ze . fin D Daher eb en fall ß Dem %"

etttn erb en n ichtg ün ftig , tp ie Dieß

ia Die (&rfahrun g l ä n gft gel ehrt hat , ehe man n och Den @ runD Danon lanute .

% ieb erhafte @ran lhe iten , be i Den en Der @ tofftoe chfel . im'

.Qörper fehr gefte i

ger t u n D gl e id;ge itig Durch ©tör un g Deß %lppetitß un D Der Sli erDauun g Die

Sli ahrun gßaufn ahme fehr b efchrä n l t noirD , b emir l en immer , . oft fehr rafehunD in fehr b eb euten b em ©raDe , ein e ?l bn ahme Deß %etteß int @örper , un D

Damit l magerun g .

Qlu ch e in reich l icher @ ehalt Deß @örperß , n amen tl ich Deß 23luteß , an

l ohl e n fa u r e n 2l l l a l i e n iii au ß Dem 9 ermahn ten ©runDe Der % ett

b ilDun g n icht gün ftig .

@b en fo tn ir lt im 2l ll gemein en Der re ichl iche ©ebrau ch Der 10 er

mahn ten e n u ßm i t t e l Der %ettab lagerun g en tgegen . fi) och n icht in all en

%} all en . Um fo mehr , je re in er . Diefelb en g en offen merDen . ©aher g il t Dieß

n amen tli ch non ftar l em $hee un D @affee , l e ichten Sll3ein en , non 23ran n t=

mein , 9i um, fi rfchtoaffer , ©en en er ! . , Die in ‚

fl ein en 93i en gen ,am heften

mit n iel Qß affer n erDün n t , gen offen merb en . 9R an fagi Dah er n icht mit

Un recht , Daß Diefelb en 3ehren“

. i iierDen Dagegen Diefe ® in ge in e in er

%orm gen offen ,toel che n eb en Dem ©enußmittel gu gl eich ein e große él l ien ge

non Si efpir ation ßmittelnf ‘en thäl t , fo lön n en l etgter e Die QB ir lun g Der

©en ußmittel“n icht b loß aufh eb en , fon Dern felbft Daß©egen theil b emir len .

® ieß g ilt non fchtnachem Si affee un D $hee mit n iel 9Ji il ch un D 3 ucl er , non

(£ acao un D @hocolaDe , n amen tl ich ab er non ein em fehr malgr eichen % ier .

,fiolgen Det u b ermüßigen ß ettnb l ng eruu'

g im ;tßürp er .

1 5 . i® ie % ol g e n ein er gefteigerten %ettab lagerun g im@orper fin D

n ach Dem©raDe Derfelb en unD n ach fon ftigen Dab e i ftattfin Den D_en Umftan Dene in igermaßen n erfchieDen .

23ei m ä ßi g e r %ettablagerun g‘

fitg»t Daß %etthauptfachl ich aüßerl ich am

@orper , gtn ifchen tj aut un D %l eifch , im fogen an n ten Uüterhautfettgetn eb e .

Ueba fchr e itet Die %ettabl agerü n g an Diefer ® tell e e in e gemiffe @ren ge n icht,

fo ift fi e eher ein 23ortheil alß ein 9i achtheil ; fa fie gil t mit $li echt fur ein

3 ei chen non ©efun Dheit un D guter (Ern ährun g .

‘Ä) i e Durch fie her b orge

b rachten mehr abgerun Dete'

n l iör'

performeri gehören felbft mit gum % egr iffeDer @ chönheit , norgügl ich b e im toeibl ichen ©efchl echt un D in Den 2lugenman cher i’3ö l l er ; fo n amen tl ich b ei Den 9 r ien tal en . Ueb erDieß b ilDet Daß ab

gel agerte {fett g emiffermaßen e in Si efern ematerial für Den 9 r gan ißmuß, Daßn öthigen fall ß gur (En ttn i cl lun g non @raft un D $hä tigl eit in Der früh er gez

fchilDerten QB eife n ermä n Dt merb en l an n Dergl eichen ‘B erfon en hab enDaher „ ettnaß gu gufetgen

“. 8 n fal ten 8ä n Dern un D fal ten 8 ahr eßge iten ge

währt eß Dab e i n och Den 23or theil , Den @ö rper e in igermaßen g egen (S n tgiehun gfein er 5l l ää rme gu fchüßen , un D b ilDet DaDur ch in gemiffem©r aDe e in en (Erfat5für warme Si l eiDun g .

S13or theil en gegenüb er lommen l l e in e Slia chtheil etoie t l e ichte 58 efchr ä n lun g Der ©el en l igl e it un D % etn egl ichl eit Deß .li ö rperß

un D e in e etmaß gefteigerte Slie igun g gu t $ran ßfpiration in Der i ß ä rme oDerb ei n erftar l ten a ftr en gun gen l aum in % etracht.

1 6 . 2ln Derß geftaltet fich j eDoch Die ©ach e , toen n Diefe %ettablage=

rung e in en ho h e r e n @ r a D erre icht . ® an n führt fi e gnr . él i erunftal tun gDeß @orperß , un D toirD gur 2aft , ja oft gur Drü cl en Den D ua l .

©ie nerun ftaltet Die %orm Deß @ö rper ß ,‘

in Dem fi e Die , non e in em ge:

b ilDeten ® chönheitßfin n e gefor b erte fein e 9JioDell irun g fein er % erflä che

ne r toifaht. ® ie fan ftgerun Deten 2lrme nernoan a fich in plump e QB algen , Die

gier l ichen b ä n De in un geftal te @lumpen t Die r e igen Den @ rübchen am'

9 irin

un DD en QB an gen toerDen n er tn ifcht, Der fruher gragiöfe ©alß‘

n erßeel t fi chhin ter Den herabhä n gen Den QB ülften ein

‘

eß ©oppel l in n eß un D n i cht fel tenn er l iert Der fich gum

'

li uffe fpitgen De SJiun D b eim ?ln b l i cl ein eß fol chen „all

gufetten 23iffen ß“ all en 2lppétit Dagu

ißon Den Un b equ eml ichl eiten , ia Qual en , tr el che ein hoher er ©raD nonSi orpul en g in fein em @ efolge hat , fin D mehrere b er eitß non % a n t i n g imnörftehmDen offen en 58 riefe au ß . eigen er , fchmer empfun Den er (€ rfa

‘

hrun grecht tr effen D gefchilDert toe rDen . ©ie hemmt Den fre ien @ ebrau ch Der ©l ie=

Der , macht ieD_e förper l iche 2ln ftr en gun g gur Qual un D erfit im bu chftä bl ichen ® in n e Den %luch Der ® chr ift : 3 m © chtn e i ße e i n e ß a g e=

f i ch t e ß fo l l ft fl ) u’

© e i n $r o D e f f e n “. @ agu lommt n och , Daß fo

©eprufte‘

b ei %ln Der en n ur fel ten Die mitl e iDßnoll e $heiln ahme'

, Diefen Sß al

fam 8eiDen Der , fin Den , toelche Stran l en fo gern e getoahri gü n>erDen pfl egt ;b iel hä ufiger _hab en fi e n eb en ihr em ©chaDen auch n och ©pott gn er Du lDen ,

un D müffen oft ihre gan ge $?raft aufb ieten , um mit©l e ichmu th Die %ln thb on

guten un D fchl echten 233 it5en gu ertragen , tn el che fo haufig auf ihre @often

gemacht toerDen . iü ehmen Doch- felbft b el ieb te ® chr iftftell er fe in en %ln ftan D,ihren ©pott üb er fol che 9lrme außgugießen ,

in Dem fie ihren 8efern fchilDern ,toie Diefelb en ein gepr eßt in ein ‘ß oft= oDer

_(ßifenbahn z ßloupé u n D Dab e i

n atur l ich ‚Die @ ren gen ihr eß für gemohn l iche 93 i en fé en l in Der b erechn eten

gB latgeß meit üb erfchr eiten b l in l ß Die ©tahlrd fen Der (Er in ol in e ein er fchön en

€liachbar in fpr en gen , r echtß ein er an Der en Die ©utfchaehtel gerDrücl en un D

Dab ei,in ihrem nergeb l ichen % emühen , fich Den h eiß non Der ® tirn e rin n en:

Den ©chtn e iß ab gu trocln en ,Durch ein en ©toß mit D em (€ lln bogen Daß

©chooßhün Dchen gegenüb er in heu l en Deß QB in feln D erfetgen re . .

1 7 . 2lb er n icht bloß Un b equ eml ichl eiten un D £ ) ual en hat «Die üb er:

maßige % ettab lagerun g in ihrem @ efolge ; fi e lan n auch QB ir lun gen hernor=

rufen , toel <he Die ©efun Dheit ftör en , ja felbft Daß 8eb en b eDrohen un D gu

ein em norgeitigen $oD führen .

® ieß gefchieht hauptfä chl ich DaDur ch, Daß Daß %ett n icht b l oß in Der

9i ahe Der $?orperoö erflä che , gtn ifchen tj au t un D %l eifch, fon Dern auch in

in n eren @orper theil en abgelagert toirD en ttn eDer fchon non 2ln fan g an , oDer

men igften ß in fpä ter er S eit , b ei 3 un ahme Deß Ueb el ß . Un ter Diefen %ett=

ab lagn un gen im 8 n n ern Deß $?örperß hab en b efon b erß gme i %ormen fehr

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1 8 . ® en'

gefahr l i chften‘Zheil Der %ettfü cht jeDoch b ilDen 2l bla ge=

run gen n’

o_n %ett

-

am'

lj e r ge n ; Die gmar n icht in all en %ä ll en in gl eichem9Jiaße e in treten , ab er Doch b ei höheren ©raDen Deß Ueb elß n ur fel ten gan gfehl en @ chon Durch Daß ob en ermähn te ©eraufDr ä ügen Deß 8 tner chfell eß mirb Daß auf Diefem ruhen De ®erg mehr oDer weniger au ß fe in ern ormal en 8age geDran gt un D Damit fein e 23etoegun g fo mi e Der non Der

23etoegun g Deß @ergen ß abhän gige % lu tumlauf Durch Den Störper erfchtn ert,häufig tn irD ab er auch %ett in Daß ©erg fel bft abg elagert i an fein er Qb er=

flache , gmifchen fe in en 93iu ßl elfafern iii Di efe iön n en felbft theilme ife in %ettumgetn an Delt toerDen . (€ in e fol che „ fettig e (€ n tattun g

“ Deß ®ergen ß hat ab er

fehr fchl imme %olgen . ß er eitß —maßige ©raDé Derfelb en t> ermmDérn Di e

(«En ergie Der ©ergb etn eguü g un D - b emir lm DaDur ch ein ö fterß toi eDer l ehr enDeß@ efühl non ©in fä ll igl eit un D ® chtnä che fa ©ch_tnin Dél , $hnmacht momen =

tan eß @ chtnin ben D eß 23etoußtfein ß , bDer 2ln fä ll e ein eß hö chft l ä ftigen , felbft

b eDen l lüheri ©öh'

e r e ©raDe ab er führen faft immer g um$oDe, en ttoeDer l an gfam, Durch allmä l iQe

'

2l1ißb ilDun g e in er er ge r tn'

e i t e

r u n g , oDer rafch, Durch (ßin tritt e in er ij'

e r gg e r r e i ßu n g oDer e in er

® e r gl a hmu n g , welche b eiDe b ei fettiger (&n tartung Deß ©ergen ß l eicht

erfolgen lön n en . @in e ein gehen Der e @ chilDerun g Di efer $iran lh'

e itßformén

g ehört n icht hierher , Da ihre 9 en n tn iß am b eften Den 91ergteü üb erlaffm

bl eibt. ü b er Daß ©efagte toirD gen ü gen auf Di e ©efahr en Der %ettfu eht

aufmer lfam gu—machen unD Daran

"

8eiDen De beran l affen „ gegen Diefelb en

mögl ichftf ruhgeitig ®ülfe gu fu chen , ehe eß gu fpä t toirD! @o balD fich b ei

forpu l en teng„l3erfon en ©in fä ll igl eit , 9i eigun g gu ©chtoin Del oDer 9 hnmach

ten e in ftell en , follten Diefe (€ rfchein ung en für Die % etheil igten ein e Dr in gen De

9Jiahn un g b ilDen , Daß eß n un Die‚

*

hö chfte g eit ift, e in e Dur®gr eifen De li ur

n icht län ger aufgufchieben l

ß ebnnhlun g Der ßi nrpu leu; un i: ßettfu eht; ihre ä rrhiitüng, fil i lDerungab e r g ä ngl iehe ß efe itigung .

1 9 . SD ie -% eha n D l u n g Der $i orpu l en g , D . h . Die Qb ahl Der £Di ittel ,wel ch e

,

an getoan Dt toerDen müffen , Diefel b e gu b efe itigen oDer gu nerhüten ,ergießt fich au ß Den früh er 1— 11

, n amen tl ich ab er 12—14) gefchil=

Derten Urfachen Derfel b en . 3 cl) hoffe gegeigt gu haben , Daß Diefe Urfachen

fehr man n igfal tig fein l ö n n en . ® a n un b ei n erfd;ieben en ßl ierfon en n ichtimmer Diefelb en Urfachen in gl ei ch em©raDe toir lfam fin D, fo erfchein t n atür

l ich auch n icht in all en %ä ll en Diefelb e $ehan Dlun gßtn eife gmeä mä ßig , eß

gil t n ielmehr auch auf Diefem©eb iete Daß El liort Deß SD ichterß : „(ßin eß fchicl t

fi ch n icht für Sl ll e“

. iD ie non % a n t i n g empfohl en e % ehan Dlun gßtoeife ift

all erDin gß im Sl ll gemein en gan g gmeä mä ßig un D rat ion ell , toie au ß Dem

23orhergehen Den erhell t un D fpä ter n o ch we iter en ttn ül elt toirD. ©ie reichtauch für niel e %all e noll lommen au ß u n D ift üb erDieß im ® an gen Dur chau ß

un fchä Dl ich feDen fall ß n ie gefahr l ich. ü b er in niel en {fäll en l äßt fich Derfelb e

ß tn ecl eb en fo gu t erreichen ohn e Die ferupu lö fe % efolgun g Der gum $h eil

l ä ftigen un D häufig man che un n ö thige (€ n tb ehrun gen aufl egea 58 orfchr iften % a n t i n g

’ß . S n an Deren % ä ll en mirD Der 3 toecl feDen fall ß ficher er un D

rafcher erreicht Durch Die gl eichgeitige Sl n toen Dun g n och an Der er SJi ittel .

i©iefe müffen ab er feDem ein geln en %all e an gepaßt toerDen u nD Dieß toirD in

Der Si egel am b eften , feDetifall ß am ficherften Durch Daß Urtheil ein eß miffen

fchaftl i ch geb ilDeten Slrgteß erreicht toerDen . ©aher rathe i ch feDem an

Si orpul en g 53e'

iDenDen , D er b ei ein er Dagegen gu un tern ehmen Den liur 2%a n

t i n g’ß % orfchr iften b efolgen oDer Di e im {folgenDen non mir gu geb en Den

Si athfchlä g'

e behergigen tn ill , auf’ß ® r in gea te ,

“

fich , ehe er Dagu fchreitet,erft mit ein em Slrgte gu b erathen un D üb erhaupt Di e gan ge liur non ein em

Slrgte übertn achen gti l affen . % reil ich toerDen man che 53efer Den l en : % a n

t i n g’ß Sll iethoDe hat ia fo fchön e (€ r folge gehab t . ©ollte e ß Dah er n icht am

b eften fein , fi e bl in Dl in gß un D-mit ferupu l öfer ©en au igl eit gu b efolgen ?

i in Diefe erlaub e ichmir , in i hrem eigen en 3 n ter effe fotoohl , alß in Dem DerSB ütDe Deß argtl i chen @ tan Deß e in ige % otte gti richten

(&ß ift e in e fi ch tägl ich w ieDerhol enDe @rfahrun g, Daß @ran l e, fel bft außDen höh eren un D geb ilDeten ©tä n Den häufig mehr 23ertrauen hab en gu DenSJi itteln un D @uren non S i i chtargten n erfchieD en er Sl rt, 9 uaelfal b ern un D

(Sharlatan ß, oDer auch gu ® eheimmitteln :Släill en , €l3u ln ern ,

cÄ."

r ä n l en ze , alß

gu Den Si athfchl_ä gen miffenßhaftlüh geb ilDetet Sl ergte .

'

©ie horen non „guten

%r eun Den“ Di e (€ rfolge rühmen , tn el che jen e S) i ä n n er , 23orfchr iften oDer

SJi ittel in ein geln en %ä ll en gehab t hab en , toerDen DaDur ch b eftochen un D D er :

an laßt, auch in ihrem %all e fi ch Der 23orfchr ift oDer Deß S) i ittelß gu b eDi en en .

@ ab ei b eDen l en fi e n icht , Daß an Der e , oft üb erw ieg en D gahlr eicher e %ä ll en icht gu ihrer @en n tn iß lommen , in Den en j en e „Slü ittel ze .

"n ichtß genütgt,

fa n iell eicht felbft gefä ;aDet - hab en .

“

©ie n ergeffen gan g, Daß fie meift garn icht im @ tanDe fin D gu b eurtheil en , ob Di e %ä ll e , in toel chen Daß S.ü ittel

gen üt5t hat , auch Demjen igen gl eichen ,° in toel chem f i e eß an tn en Den moll en .

fläieüeicht tragen Diefe un D Die folgen Den % etrachtun gen Dagu b ei, fi e in fol chen

{fall en lütiftig ettnaß norfi chtiger gu :nnrchen5 tmfchen Der Sln tn en Dtitig eiti eß Sf i ittelß oDer Der 23orfchr ift ein eßQuacl

’

=

falb erß b ei e in em Si ran lheitßfall e , in Dem man Dieféhbßn für paffenD hältun D gmifchen Der Slrt , in ie_ ein miffinßhaftlüh geb ilDetei Slrgt fein e 58 ehan Dlun gßtoeife b egrün Det , ift e in großer Un terfchieD. 55m

"erftere %all e fragt

man hochften ß : „‘ßaßt Daß Sili ittel

‘

au ch‘ für Den unD. gl aubt meift,Di efe %rage nn b eDen l l ich b efahen gu l ön n en , toen n Der %all e in em anDeren ,

in toel chem Daßfel b e S) i ittel früher gehol fen hab en foll , e in igermaßen gn

gl ei chen'

fchein t , oDer tr enu auch n ur Die l i ran lheit in‘

be iDen % ä ll en mit

Demfel b en Si amen be legt mirb . SJian üb erfi eht Dab ei, Daß tanm e i n Qt atil =

he itßfall ein em an Deren gan g gleicht , un D Daß mit Dem il iamen e in er 9 ranfih e it n och lan ge n i cht ihre % ehaü lun gßtn eife gegeb en ift, Diefe nielmehr inn erfchieDen en firan lheitßfä ll en , toel che Den felben Si amen tr agen , Doch n ichtfel ten e in e fehr n erfchi eDen e fe in muß.

,

® er SI r gt Dagegen geht be i fein en 23eroa un gen auf ein e gan g anDereSlß eife gu Sl ier l e . . (i r ermittelt gu ‚

er_ft, toel che 53 e i l a u fg a b e in ein em@ranfz

heitßfall e nmrl iegt. Ueb er Diefe l an n in Den meiften"%ä ll en fein —8 tneifel

b eftehen , fob alD man n ur im ‚©tan De ift , Die ‚

Siatitr Der norl i egenDen .@eg iffz

heit richtig gu er l enn en , oDer“

Di e Urfachen gu ermitteln , welche Den ©auptä

erfche in un g en De rfelb en gun i ©ru'

n be»l ieg en . (%rft toen n Die ©e'

ilanfg ab e

feftfteht , lonnnt Die %rage in % etracht , - Durch toel che ©e i l n i e tho D e Dieerftere am b eften erfnfit toerDen l an n . Sl i eift b ieten fich ‚

mehrere©e ilmethhDen Dar , un ter

'

Den en _Die Deri « norl iegen Den Umftä n Den_am me iften entfprechen De al fo gton lin ä ßi gfte , außgemahlt toerDen muß. Siur tn enn Diefe

gefun Den ift , alfoj erft in D r i tt e r Si eihe , l om_men Di e angutn enDenDen

@ e i l m i t t e l oDer Die fpeeiell en ä rgtl ichen 23eroa un gen , Si egepte mie

fon ftige 23orfchr iften , in 23etracht %aft immer n äml ich l äßt fich ei n ©e il gtoecl

Durch n erfchieDen e SJi ittel erreichen oDer ein e ©eilmethoDe . forDert Die 2ln =

tn en Dun g mehrerer ©eilmittel , b al D gl eichgeitig, balD in gtneclmä ßigei Slnf;ein an Derfolge, un D toirD DaDurch gu ein er fogen an n ten i©ab ei ift eß

meift non b efon Der er Sl i ichtigl eit, Die oft fehr eompl ieirten oDer n erborgen en

Ur f a ch e n e in er Si ran lheit gu ermi tteln un Dgu b efeitigen , oDer tn en igftenß gub el ampfen , toen n fie fich en tDegl en laffen , n o ch forttn ir l en un D men u Deren% efeitigu n g tn aß l eiDer n i cht immer Der %all ift, in Der Elüacht Deß Sl rgteß fteht.

©ierau ß erhellt , Daß j eDe ä rgtl iche 23eroa un g ein e oft fehr nertn icl elteun Dmitun ter fehr fchtoier ige , Daher b iel Siopfgerbr echen forDernD e 23erftanDß=

operation norau ßfeßt, gan g abgefehen non Dem Slußfragen Deß @ran l en oDer

fein er Umgebun gen un D Den fon ftigen ä rgtl i chen Un terfu chun gen , tn el che

me ift erforDer l ich fin D , um Die n ö thig en ©runDlagen gur ßlu ffinDun g Der

gtn eclmä ßigften % ehanDlun gßtn e ife gu gew in n en . @e in'

l

ge tn iffenhafter e gt

l an n biefe 2i er :

ftan Dßoper ichtern Die C6 ache,un D brin g fo fehn ell gu i age,Daß Der Si compl ieirte geiftige

$hä tigl eit

(Ein häufig norfommen Deß , 3 e‘

Derman n n er ftan ö lüheß % eifpiel magD ien en ,

Diefeß $er fahren an fchau l ich gu machen . @ eßen tn ir Den %al l , eß

han Dl e fich um Die fiur e in er Si erDauun gßftörun g , toel che Durch Den ©en ußun nn Dau lüher oDer fchä Dl icher @ peifen ,

oDer auch n ur Durch e in e Ueb erl aDun g Deß S) i agen ß mit an fich un fchä Dl iehen ab er gu re ichl ich gen offen enSi ahrun gßmitteln herb e igeführt inurDe . ® ie ©e i l a u fg a h e in e in em fol chen

%all e fan n fe in en Slu'

gen b l icf gmeifelhaft fe in : fie b efteht Darin , D i e geftö rte

S3erDauun g tn i eDer herguftell en . Sib er Die Sl r t, tn i e Diefe Sl ufgab e am b eftenerfüll t mirD , al fo Die ©e i lme thoD e un D Die gu Derfelb en n ö thigen ©e i l=

m i t t e l fön n en , fa müffen j e n ach Der 58 efchaffenheit Deß %all eß fehr n er

fchieDen fe in .

S ‘ft Der %all ein gan g fr ifcher ‚ un D Die SJi en ge Der g en offen en © in ge

e in e fehr b eträchtl iche oDer fin D Die felb en fehr un nerDau l ich oDer fchä Dl ich,

fo erfche in t eß am gtn ecfmä ßigften , Durch (5rr egen non (Srbr echen DenSk agennon Denfelb en gu b efreien . ® ain it ift Die ©e i lm e thoD e gegeb en . © ie

S)i i t t e l , Diefel b e Dur chguführ en , fönn en ab er fehr nerfchieb en fein . SJi an

fan n (ßrbr echen erregen Durch r e ichl i cheß l au tn armeß ©etr an f‘

,Durch Si it5eln

Deß ©chlun Deß , oDer Durch e in“

au ß‚

Der Slpothefe gu n erßhr eib en Deß % rechmittel , toogu tn ieDerum nerfchi eDen e S) i ittel un D in nerfchieDen er _

i® ofiß oDer

g ufammen fe15un g D ien en fön n en .

“«D er Slrgt toirD un ter Diefen Si erfahrun gß

we ifen Die'

jen ige au ßtn ähl en , toelche am meiften Den S3erhä ltn iffen Deß norl iegen Den %alleß en tfpr icht.

Sln Derß geftal tet fich Die @ ache , tn en n'

Der {fall n i cht mehr gan g fr ifchift, fo Daß Di e fchä Dl ichen ©peifen

‘

n icht mehr im .SJi agen n ertn éil en , fon Dern

b er eitß in Den‘Ä> arm ub er getr efen fin D. b ier .

fan n (ßrbr echen n i chtß nüßen ,Die tj eilmethoD_e tn irD n ielmehr Dar in b eftehen müffen , Die fchä Dl ichen ©toffe,Deren (En tfern un g münßhen ßtn erth erfchein t, n ach un ten gu en tl eeren . SJian

erre icht Dieß Durch Sl bführmittel , D eren eß e in e große Sln gahl gieb t , un terDen en tn ieDer j e n ach Der 23eßhaffenheit Deß %all eß Die Slußtoahl getroffentoerDen muß.

8 ft Dagegen Die SJi en ge oDer ©chaDl ichfeit Der gen offen en ©mge e in e

ger in gere , o Daß man hoffen Darf, Die S3erDauu n gßorgan e , gehörig un ter

ftütgt , fön n Diefelb en auch ohn e g etoaltfame (“En tfernun g n ach ob en oDer

un t en b etoä ltigen , fo n erDien t tn ieDer e in e an Der e tj eilmethoDe Den 23orgug .

S) i an l äßt Den firan fen faften un D geftattet DaDu r ch fe in en 23erDauun gß=

organ en , ihre gange ß hatigfe it auf Di e % emä ltigu n g Der fe in Dl ichen ©toffe

gu eon een tr ir en , un terftutgt üb er b ieß Diefe Zihä tigfe it Durch paffen De Sl i ittelin l e ichteren %ä ll en re i cht Dagu @amill en the e au ß , in fchtn er eren

b ie tet Die Slpothefe e in e groß e i lu ßtoahl non paffen Den ,Di e 23erb auun g

fr ä ftiger an r egen Den €Ui itteln . 23ergl e ichen mir n un Diefeß % erfahren e in eß

Den fen b en Slrgteß mit Dem non S i ichtarg‘

ten , non toel chen Der (Ein e gehörthat, Daß man einen b erborb en en Slü a

'

gen Durch ein 23r echmittel , Der SinDer e,Daß man ihn Durch c

{faften un D (Samill en thee „eur ir en“ müffe , un D Die

non ihrem SJi ittel in all en - nor fommen Den Derartigen %“

ä ll én ©ebrau chmach en . i 3er %r

‘

eun D Deß Sö r echmit’

telß toirD in ein geln en % ä ll en DaßSi i chtige tre ffen ,

in an Der en ab er Damit n ichtß n ützen , im @ egen theil felbft

pofitip fchaDen . 23er Slnhä n ger non %} aften un D @amill en théé tn irD fel tn erein en pofitin en @ cha

‘

Den brin gen , mohl ab er i n Den % ä ll en , in w el chen DiefeS) i ittel n icht au ßr eichen , e in en n egatinen , er toirD b emir fen ,

Daß Derre chte 3 eitpu n ft gu r Sl nmen Dun g mirffamerer SJi ittel

f

nerfä umt, DaDur ch Die

firan lheit „n erfehl eppt un D in Die S änge gegogen toirD.

20 . Ql_ien Den mir nun Die im Qiorftehén Den erl äuterten argtl ichen

©run bfä_tge auf un fer e fpeeiell e Slufgabe , D ie £B efeitigun g oDer Si erhütun gnon

'

fiorpu l en g an;@ ie ©e i l a u fg a b e hi

'

erb‘

ei‘

ift flar un D ein fach .

'

% ür Die Qi e r hu tu n gDer fi orpu l en g b efi ehi fi e Darin , gu b emirfen ,

'

D aß n icht mehr<

{fett im@örper

geb il b et toirD , alß Durch Den ©tofftoechfel toieDer n erfclftn in Det, fo Daß fichal fo fein Ueb etmaß non %ett ab lager

'

n fan n , für Die 2% e f e i t i g‘

ufln gDer b er eitß norhan Den en Darin, gu—.n eran laffen , Daß Daß üb erfiüffige

'

% ett im

fi örper Durch Den @ tofftoechfel g erfetgt toirD un D fo toieDer n erfehtb in Det »

S ur (Erfüllun g Diefer'

ij eilaufgab e b ieten fich nerfchi eDen e ©e i lmi tte l

un D ® e i lme thoD e n Dar . 8eßter e ergeb en fich DaDur ch, Daß man n er fchie=

Den e ©eilmittel im weiteren ©iuri e Deß El lio'

,rteß D . h . n i cht bl oß fol che,Die au ß Der Sl pothefe ftammen , fon Dern ä u ch Di ä tetifche $er ä n Derun gen Der

S eb en ßtoeife zc . , auf genau (

b eftimmte , SB eifé imit e in an Der n erb in D'

et,

mit ein an Der ab toechfeln oDer auf ein an Der folgen l äßt alfogu ein er foge :

n an n ten „@ur"n er ein igt. %ür Di e % ehan Dl

‘

un g faft all er Si ran fheiten gilt

Die Si egel , Daß fol che SJi ittel oDer Sl ielhoDen Den % orgug 1b erDien en , mel che

gegen Die U r fa che Der firan fhe it gerichtet ‚ fin D,‘

Diefe b efeitigeii oDer b e

fämpfen , tn en n fi e fich ermitt eln l äßt , n och fortb efteht un D en tfern t toerDenfan n . Si nn tno Dieß n i cht Der %all ift , muß man fich mit —S) i itteln un D

S) i ethoDen b egnügen , wel ch e gegen Die fi ran fheit felbft, g egen%

en {folgen ,oDer gegen Si eb en umftä n De gerichtet fin D , toenn n icht ettoa e n geln e Drin

gen De (€ r fchein un gen , in ie h eftige ® chmergen oDer augen b l icfl iche 8eb en ßgefahr

u n D Dergl . ein e momen tan e Slbhülfe geb ieter ifch forDern . 23e i Der fi orpu l en g,

Die an fich fein e eigen tl ich e Si ran fheit ift, n ielmehr gmifchen e in er fol chen

un D Dem 3 uftan De Der ©efun Dhe it in Der S) i itte fteht, b ilDet Die % efeitigun gDer Ur fa chen in all en %ä ll en n idhtb loß Daß un fchä Dl ichfte, fon Dern auch Daß

fid;erfte un D mir ffamfte S3a fahr en , fa fie ift Der e i n g i g e Elb e g , gu ein er

Da u e r n D e n ®e ilun g gu g elan gen . ® el in gt eß felbft DurchgB a ll iatinmittel

ohn e % efeitigun g Der Urfachen e in en norüb ergehen Den (€ rfolg gu ergi el en ,

fo toirD Doch Daß Ueb el immer tn ieDerfehr en , fo lan ge Die Urfachen

fortb eftehen .

©chon —fruher tourDe gegeigt, Daß Di e Urfa chen Der .fiorpu l en g, r efp . Der

% ettanhä u fun g im .fi ö rper un D eb en Damit Die S. l i ittel , ihr norgub eu gen oDer

fie gu b efeitigen , fehr man n igfal t ig u n D compl ieir t fin D. (&ß tn irD Daher

Die Ueb erfi cht üb er Die h ierb e i i n % etracht fommen Den gieml i ch n er tnüf elten

$erhä ltn iffm n amen tl ich für Den Si ichtargt, erl e i cht ern , tn en n in ir Di e nor

fommen Den %ä ll e non Si orpu l en g u n D eb en fo Die Dagegen an gu toen Den Den

€Di ittel un D EDi ethoDen in ein e Sl n gahl non ©ruppen n er e in igen .

2 1 . % etrachten in ir gun ä chft Die n erfchieDen en %ä ll e non fi o rp u l e n g. ©ie gerfa ll en n aturgemaß in Drei ©ruppen .

1 . (&ß g ieb t %ä ll e , in tn el chen Die Ste igun g gu r .fiorpu l en g b ei fon ft

gan g gefun Densb erfon en e in e fehr große ift , u n D gtoar meift in {fol ge

an geb oren er , in Der Si egel non Den @ltern ererb ter Urfachen , Die fi ch ab er

Dem getn öhn l i chen % l i cfe en tgiehen, Daher fchtn_er gu en tDe cl en u n D, _

eb en me il

fie in Der @örpereon ftitu tion ,Die fich n icht umä n Dern l äßt , b egrün Det fin D,

fehr fchtoer , ja oft gar n icht b efe itigt toerDen fö n n en . lj ierher gehörenal lerl e i an geb oren e fiorpern erhä l tn iffe , Di e eb en Die (5igen thuml ichfeit Derin Din iDu ell en fiörper eon ftitution b ilDen , tn ie : n erhä ltn ißmaßig fl ein e, toen igthä tige 8un gen ,

e in e n erhaltn ißmä ßig g erin ge % lu tmen ge oDer ein“

ge :

r in ger ©ehalt Deß % luteß an @ö rper chen , trager $lutümlauf, phl egmatifcheß $emperamen t mit Si eigun g gu gerin ger $hä tigfeit Deß .fi ö rper ß

un D ©e ifteß , g erin ge @n ergie Deß ©tofftonhfelß . Si e mehr fol che Die

(&n tmi ä elun g non @orpu l en g b egün ftigen b e Si erhä ltn iffe b e i 8“

eman D gu

fammen tr effen ,oDer ie ftä rfer ein geln e Derfelb en au ßgepr ä gt fin D , um fo

ftärfer ift auch Di e S i eigun g gu r fiorpu l eng. ® a fi ch b ei Diefer ©rupp enon %all en D iejen igen Urfachen Der @orpu l eng , mel che in Der @ö rper eon

ftitution l iegen , n i cht oDer n ur un noll fommen b efeitigen l affen , fo muß man

hier n atürl ich Die übrigen , toel che e in er (€ in toirfun g gugä n gl i ch fin D, b ei Der% ehan Dlun g um fo en ergifcher b efampfen . SJi an muß Daher fehr ftr e n g eun D a n ha l t e n D e

‘

Sfi aßr egeln ergreifen , n ich t fel ten Die gan ge getoohn teS eb en ßtn eife , n amen tl ich ab er Die ® i ä t fu r imm e r auf gtn ecfmä ßig e Qb e ifeuman Dern , toen n e in Dau ern Der (Erfolg ergielt toerDen fo ll . {für Diefe %all enorgu gßtoeife e ign et fi ch Die non % a n t i n g empfohl en e % ehan Dlu n gßtn e ife .

Sl b er fi e muß b ei ihn en me ift ftr en ge Dur chgefuhrt toerDen , un D in Der

i ß eife, Daß man n i cht b l oß Di e Si e f <ha ffe n he i t, fon Dern auch Die SJi e n g eDer Si ahrun g im Sluge b ehäl t , un D felb ft non fon ft un fchä Dl ichen @ peifen

ieDeß Ueb ermaß n ermeiDet , toel cheß Den % eDarf Deß l i ö rper ß üb erfte igt.2 . 8 n ein er an Der en Si eihe non %ä ll en l iegen Die Urfachen eb en fall ß

in $eranDerun gm Der @örperb efchaffmhe it, ab er in f r a ti fha ftmi , Di e

fich Durch ä rgtl iche fi un f_t mehr oDer wen iger b efeitigen laffen . 5 11 fol chenUrfachen gehören : fr an fhafter S3ian gel an 23lu t oDer an %3lutför f5er chen ,@ chtn ä che Deß S

‘3lutuml aufeß , S) i an gel an Sl l fä l ien im S3lute, franfhafteß

©arn iéDerl iegen Deß ©tofftoecl)felß un D Dergl . (i n fol chen %ä ll en ift n atür=l ich e in e forgfä ltige Uhter fu churig Der Ur fachen , fo toi—e ei n e %eftftellung un DUeb ertnmhun g Der fiur Durch ein en Slrgt un umgän gl i ch n öthig ©chonfrüh er 1 7 ) tnn rDe erwähn t , Daß faft ieDer höhere @ raD non .fiorpu len gfol che fran fhafte Q3er ä nDerun gen im fiörper b etoir ft , Die felb ft toieDer Die@ teigerun g Der %ettfu cht begün ftigen . Sl ergtl iche 58 er ixthung follte Deßhalbin all en

‘

höhere'

n , b er e itß auf_Der ©t'

etige gmifchen ® efun Dheit unD©ran fheitan gel an gten %ä ll en non .fiorpu l en g n ie n erfaumt toerDen

,

3 . 3 n e in er Dritten ©r1_ipp e non %all en b eDin gt Die .Qorperb efchaffen

h eit toen ig oDer fein e Steigun g gur @orfou l en g, Die l eßter e en tfteht n ielniehrn u r Durch a u ße r e Urfa chen , hauptfä chl ich un gto

‘

ecfmäßige © iä t un D S chen ßtn eife . b ier ift Daß Ueb el meift l e i cht u n D mit gerin ger £lüühe gu b efeitigen .

9 ft genügt Dagu fchon e in e norüb ergehen De @ur, faft immer e in e wenig ein

gr eifen De Q3er ä n Derun g Der Si oft u n D fon ftiger'

S eben ßgetoohnheitei'

i . e h

fol chen %all en foll te Daher feDé an greifenDe oDer ein igermaßen gefährl iche

fiür forgfä ltig n ermieDen merDen , in ie g. 513. Durch al fal ifche Slrgn e ien , Durche in e fun ftl i che ® törun g Deß Slppetitß un D Der S3erDauun g mittelft 23run n en =

'

furen , Sl n tn en bun g b on fogen an n ten % i ittelfalgen , Slpfeltoe in un D Dergl .

2 2 . Sl3ir_ toen Den n u ß nun gur S3etrachtun g Der n erfchieDen en

©e i lmi t t e l un D ©e i lmethoD en fo in ie Der en"fll3ir fungßtn eife f i en n t

man Diefe , fo tn irD eß un ter 23erathun g mit e in en i Slrgte l eicht fein,'

gu

b eftimmen , in mel chen % ä ll en Die ein gelnen Sln toen Dün g ;nerDien en „ in

tn el chen n i cht , eb en fo , ob e i n S) i ittel oDer e i n e S) i ethoDe außr eichentn irD , oDer ob eß gtn ecfmaßiger erfche in t , m ehrere Derfelb en gl eichgeitigan gu tn en Den .

S u r (€ r l e ichterun g Der Ueb erficht th eil en in it Diefe S) i ittel un D Elkethob en in fol genDe ® rupp en :

1 .

‘D i ä t e t i f ch e SJi i

‘

t t e l . ® iefe b egre ifen in fich Die 2ln oa un g

Der Sioft , al fo Die Slu ßin ahl Der ® peifen . un D gum $heil auch Der ©eträ n fe

n ach Den früher, n amen tl ich 12 gefchilDerten ißr ingipien . S in 23egug auf

fi e l ön n en all erDin gß Die non % a n t i n g in Der erften Slb theilun g gegeb en en

$orfchr iften alß Si ichtfchn ur D ien en , Doch tn irD eß immer n och gtn ecfmä ßiger

fe in , fich n icht fl lan ifch an Diefe S3orfchr iften gu b in b en , fon Dern n ielmehrDen ©eift un D @ in n Derfelb en aufgufaffen un D Dar n ach Die Slu ßtn ahl Der

C pe ifen u nD ® etr ä n fe n ach SJi en ge un D SB efchaffenhe it mit 23erüä fühtigun g

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brauchen , ein e men iger fraftig_e % l eifhfoft Den S3orgug n erDien t : Si al b= oDer

Sammfleifch, Siauben , jun ge @ühn er , %ifche ze

Sßerfon en , Die norgu gßmeife geiftig arb eiten b eDürfen e in er fein erenu n D leichter nerDau l idhen

'

Siahrün g , eb en fo e in er größeren S) i en ge ‚non

©en ußmitteln , mie : fi affee, S he ,e Sl3eim

Stu falten S eiten oDer ©egen Den fan n Die$Soft etmaß mehr non in ten

finen Si efpirä tibn ßmitteln , mi e %ett un D©tä r femehl , en thalten , mahren Din marmen an Die ® tell e non Diefen b effer l eichtere Si efpiration ßmittel

(B u cfer , S3flan gen fw r en ze . n amen tl i ch füß e oDer fä u erl iche %rüchte (b eimen iger guter S3erDauun g gel ocht) , l eichte un D fein ere ©emüfe : ©pargel ,% lumen fohl , @ chmargmu rg

'

el , garte @ohlrüb en ze . oDer ® alat treten .

S3ei S3erücffi chtigun g Diefer (Srua ä tge mirD eß l eicht fe in ,für jeDen

ein geln en %all Den gmecfmäßigften fiüchen gettel gu en t_merfen , n amen tl ich

men u Dab e i Der non S3an t i n g'

auf 9 norgefchlageri e u n D non mir

10 Slnmerfun g) Den Deutfchen S3erhä ltri iffen an gepaßte gu @ run De

gel egt mirD. (S in e gemiffe , l eicht gu err eichen ö e Slbm_

echfelu n g ift Dabe iDur chau ß mün fchen ßmerth. S ch möchte ab er Den Si ath gebe

'

n , uni Den

(&r folg gu fi cherü , l ieb er etmaß gu ftr en ge alß gu n a chfi chtig gu fein ,"

n amen t

l ich all e fetten ©peifen , fomi e S3utter un D fogen an n te SJi eh'

lfpeifén gan g gun ermeiDeü , Den ©en uß

'

nm S3roD un D fi artoffeln auf Daß Siothmén Digfte

gu b efchr ä n fen , eb en fo auf SSi er , fo meit eß mögl i ch, gan g gu nergichten

un D im ©en uffe an De r er S p ir itu os a S) i aß gu halten2 3 . 2 . Si e g u l i r u n g D e r f on fti g e n S e b e n ßme i fe . %ür Die

felb e fin D b efon Derß Die 1 3 ertoähn ten S3erhä ltn iffe maßgeb enD. SJian *

fuche Den ® toffmechfel im D r i;an ißmuß gu fte igern Durch‘

erhöhte $hä tigfeitDeß un D .fiörfzerß, fomie Der Sun gen . S3or Sl ll em n erme iDe man

träge Si n h e un D n iel @ chlaf. Sl lß Un terftu tgun gßmittel empfehl en fi chS eib eßübun gen : %urn e

‘

n , Si eiten , @ chmimmen , ® chl ittfchuhl aufen , Si egel :

fchieb en , S3ill ae piel , %ußr eifen‘

un D Dergl . 8 nmiefern fie paffen oDer

n icht , un D mel che Derfelb en Den S3orgu g .n erDienen , muß Der Gi rmä gun g in

jeDem ein geln en %all e üb et'

laffen b l eib en . 8‘n n erhalb nernün ftiger @ r'

en gen

an geman Dt, merDen fie, men igften ß b ei n icht gu b ejahrt en oDer fon ft gebre chl ichen Sb erfon en , n icht l eich t fchaDen , ja meift n ütgen , un D auch fon ft Die

(En ergie Deß fi örperß un D ©eifteß auf mün fchen ßmerthe Sl3eife erhöhen .

® aß S3a n t i n g 4) nom SiuDern Durch ® teigerun g Deß Slppetiteß e ine

3 un ahme fein er $Sorpu l en g b eob achte te , Darf non ihrer Slnma un g „n icht

ab hal t en . SD ur ch gl e ichgeitige gme cfmä ßige Si egu l irun g Der S) iä t e in e

magere %l e ifchfoft mit men ig Si efpiration ßmifl eln l äßt fich Diefe ©efahr

e in er ©te iger un g Der .fiorpu l en g mit S e ichtigfe it un D ® icherhe it b efe itigen ,

fo Daß n ur Die guten S l3ir lun gen fol cher S e ib eßübun gen übrig b l eib en .

3 . Sl r gn e imi tt e l u n D fon ft i g e e i n g r e i fe n D e r e @ur e n . ® ie

un ter 1 un D 2 b etrachteten S ltittel fin D in Der SJtehrgahl Der % ä ll e Dur chau ß

u n fchä Dl ich unD fön n en b ei l e ichteren ® raDen non Si orpul eng oDer b e i b loß er

Steigun g Dagu all en fall ß auch ohn e ä rgtl iche S3erathun g u n D Ueb ermachu n gnorfi chtig n er fmht merDen . SDie fol gen Den Dageg en fin D n icht un gefährl ich,menu fie n icht n ach richtig en ©rua ä ßen u n D auf r icht ige Sl3e ife_an geman nt

merDen . ©te foll ten Daher n ie ohn e ä rgtl ichen Si ath un tern ommen u n D

n iemalß ohn e ä rgtl iche Ueb ermachun g Durchgeführt merDen . Ei ch mill fie

auß Die fem ©run De hier n ur furg ermahn en , in Der Slbfi cht, um S eiDen Den

gu ge igen , Daß‘

eß außer Den gen an n t en u nD b on S3 a n t i n g g erühmt en

©eilmitteln gegen Storpu l en g auch n och an Der e gieb t, mel che Da Slnmen Dun gn erDie1ien , mo jen e n i cht au ßr eichen .

Un ter Den ©eilmitteln ftehen ob en an Die Sl l f'

a l i e n , mel che am gmecfmaßigften alß fohl en faur e oDer Doppel t fohl en faur e an geman Dt merDen .

® ie ©rün De,auf Den en ihr Stutgen gegen .Qorpu l en g b eruht, murDen b er eitß

9 un D 14 an gegeb en. ©ie nütgen norgügl ich Dan n , men u im Qrgan iß=

muß , r efp . im S3lu te , ein g etr iffer SJtarigel an Sl lfal ien b efteht , e in e

Ueb erfiiflun g Deß ftörperß mit ihn en fan n ab er i n n erfchieDen er @in fnht

fchä Dl i ch merDen . ©ie l affen fich in n erfchieDen en %ormen anmen Den

1 ) alß pflan gen faur e Sl lfal ien , Di e n n Storner i n _fohl eti faur e umgeman Delt

merDen , un D gu Diefem 3 mn fe fön n en n i cht b loß Sl rgn ecen , fon Dern auchDiä tetifche Stuten Dien en , fo n amen tl ich Der furmä ßigé ©ebramh non man ch en

%rü chten , Die an Diefen re ichfin D , mi e (&rDb eer en , @irfchen ze . 2 ) al ß

e ig en tl iche Slrgn eiein ; 3 ) in %orm non SJtin eralmaffern , mel che fol che Sl lfal ienen thalten , g. S3. S3ichh, %achin gen , S3il in , ©elterß , ©eiln au , @ar lßbab ,

SJtar ien baD, (Emß ze .

(S in an Dereß gegen ftorpu l en g empfohl en eß ©eilmittel ift Daß £ i o D ,mel cheß, mie Die (€ rn ä hrun g Deß Störperß üb erhaupt, fo auch Die % ettb ilDun gherabfetgt. Söi efeß Slltittel ift jeDoch gefährl ich un D foll te Dahe

'

r n ur in

felten en , gan g b eftimmten %ä ll en n ach argtl icher S3etoa un g gebrauchtmerDen . © ieß g il t n atürl ich auch non Den joDhaltigen SJtin eralmä ffern ,mie SIDelheiDßqu ell e ze .

Sl3eiter e SJtittel , mel che in man chen %all en'

non ftorpu l en g en tfchieDen e

@ierher gehört auchDi e ein e 3 eitlan g n amentl ich in StorDDeu tfchlan D fehr b el ieb te$tu r Der Si otpn l en g Durch Sl p fe lme i n , Da fie norgu gßme ife au f Diefe S lieife mirft,freil ich b ißmeil en auch gl eichgeitig Durch ein e fün ftl iche ©törun g Der S3erDauu n g . ©ie

ift, megen Diefer (S in feitigfeit ihrer Sli irfun g , Die n u r für gemiffe %ä ll e paßt , e in fehrun fi chereß S)i ittel , üb erb ieß , mie i ch au ß (S rfahru n g b egeugen fan n , n icht ohn e ©efah1 ,foll te Daher n u r au ßn ahmßmeife, eima alß Un terftütgu n gßmittel Diä tefifcher Sturen ,unD n ie ohn e ä rgtli chen Si ath u n D argtl iche Ueb ermachu n g an geman Dt merDen .

S) ien fte l eiften unD Daher a lß Un terftüßürigßmittd"ein er D i ä tetifchen 9 ur

“

n icht fel ten mit S3ortheil an gemanDt merDen fön n en , fin D % ru n n en = oDer

S3aDefürén n erfchieDen er _Slrt . ® i e mirl en all e mehr oDer men i ger anr egen D

auf Den @ toffmechfel un D eß farm Daher ein e große Sln gahl non SJtin er al=

mä ffern gu Diefem gmecl e b en üt5t merDen ,n icht b l oß Die ob engen an n ten ,

melche norgu gßme ife rei ch fin D an fobl én fauren Sl l fal ien . Sluch ltaltmaffer f:tur en mirl en i n ähn l i cher Sl3eife un D fön n en n i cht fel ten mit Singen

gebraucht toerDen , ‚

n ur.foll te b ei ‚ ihrer Slnmen Dun g für Diefen fpeeiell en

„gmecf Die in"S8afferheilii n fti

'

i lten‘gebrä u chl i che ftoft»etmci ß

'

ber änb er t un D

Der“

in ihn en übl iche rei chl iche\

©enuß non S) til ch, S3roD unD: S3u tter b e:

fchran ft merDen Un ter Deti S3aDefur en finD norgügl ich Di e f a l ten : @. ee=

b ä Der , %luß= un D Si3ell en b ä Der gu empfeh l en , Da Die marin'

e1i , n amen tl ichl än ger fortgefetet , l eicht gti erfchlaffen D mirl en . Sl ll e Di efe Sturen felgen

j eDoch ein en gemiffen S3orrath non @r ä ft im @D'

rper Deffen, Der fi e ge

b rauchen foll , norau ß (n er gl . 7 Sl nmer'

fun g) : ift Diéfer n i cht norhanDen ,

fo fchä Dett fie mehr alß fi e nüt3en, ja fön ü en fel bft ©efahr br in gen . ® b fie

Dah er an gumen Den'

finD, oDer n icht ? un Dmelel)e Derfelb en ? muß Der (Ei n:

fcheiDun g Deß Slrgteß üb er laffen b l eib en.

® i ii ii ii

i t t ß efi immu ng Den ® i riüéß Der

24 . Um gu b eftimmen , ob 8 a n an D an Storpu l en'

g‘

l eiDet un D in

mel chem'

©raDe? genügt n atürl ich für 3 me ä e e in e S3e=

ur theilun g De‘

r ® icfe feiner ©l ieDmaßen , fomie fe in eß Si örperumfan geß DurchDaß Slu genmaß. @ oll Dagegen Der ©ra_D Der 9 orpul en g gen auer ermittel t

merDen , fo Dien t Dagu am he ften Daß Si ö r pe r'

g emi cht. ® ie @rmittelun g

Deffelb en gemährt aber noch ein b efonDer eß 3 n ter effe , men u eß fich Darum

han ö el t, in it @ icherheit gu b eftimmen,ob Di e’

$i orpu l en g mähr en D e in er Qur

gu = oDer abgen ommen hat, unD um mi e n iel ? S) eßhal b giebt mit Si echt

S3 a n t i n g an $torpu lmg S eiDen Den , Die ein e Stur'

Dagegen unt ern ehmen ,Den Si ath, fich nor , mähr en D un D n ach Derfelb en mägen gu l affen , um auf

Diefe St3e ife ihren (‘Erfol g oDer Stiehterfolg auf haa r eifl iche un D un b eftr e it

bare Sl3eife gu fon troll ir en Si ch farmDiefem Si athe n ur b e iftimmen , un D

mö chte gu gl e ich an f eein ige b eim SB agen gu b eobachten De S3örfichtßmaßr egeln

aufmer ffam machen ,Deren Stichtb ea chtun g % ä ufchu n gen neran laffen fan n .

Sl3en n man Dab e i n icht immer Diefel b en ftl e iDer trägt, fon Dern balD leichtere,

b alD fchmer er e, b alD l eere, b alD gefüll te Qafchen hat, fo farmDieß S rrthümer

n eran laffen . @b en fo men u man einmal mit l eerem S) i agen , S> arm un D

Ur in blafe Die Sl 3age b efteigt, e in an D ermal , men u Diefe gefüll t fin D. €D a=

Durch tonn en ©eioid,tßun terfchieb e en tftehen , Die ein , ja mehrere gB fun b e

erreichen , un D Die Doch mit Dem eigen tl ichen Si ör ipergeioicht n ichtß an thnn

hab en . Ebi an hüte fich Daher, auf l l ein e ©eioichtßunfl rfchieb e, Die ein oDer

ein ‘B aar‘B fun De n icht üb erfteigen , ein en S33 erth 5u l egen , toen n man n icht

gan g ficher fein l an n , Daß jen e außer en Ilmftan b e , Die mit Dem toahr en

@örpergeioicht n ichtß 311 thun hab en , b ei Den oerfdfieDen en Sliii gun gen Die:

felb en geb l ieben fin D.

(Eß l an n fern er. für 3 eman D ein 8 n ter effe hab en , 311 erfahren , ob fein

@orpergeioicht mit Dem n o rma l e n üb er e in lommt , oDer um toie b iel eßDab on abmeüht? ® aß Siormal geio icht ein eß Slü en fchen toirD ab er DaDur ch ger

fun Den ,Daß man auß ein er großen Sln 3ahl _

b on Si eftimmun gen Deß $i örper=

getoichteß b erfchieDen ergB erfon en Daß SJi ittel 3i eht. © iefeß mittl ere @ urch

fchn ittßgeioicht b eträgt für ein en S) i ann , al ß_

SJiittel oon % eftimmun gen an

3 000 SB erfon en gmifchen 15 un D 40 3 ahren , 13 4sBfun D 3 ollgeioicht

'

. ® a

ab er n atürl ich Daß $?b'

rpergetoieht fich ein igerin aßen n ach Der Si örpergrbßerichtet , fo hat man auß e in er großen Sln gahl (3 000) $eftimmun gen , Daß

j en ige mittl ere , a l fo Dur chfchn ittl i che @örper'

geloicht b erechn et, toel cheß ein erb eftimmten Si örpergrbße en tfpr icht. ® i e fol genDe g ab ell e en thält e in e

fol che 3 ufammen ftellun g , Die j eDoch n ur fur ‘B erfon en män n l i chen @ e

fchl echtß gilt .

@in er Siorpergroße en tfprüht ein mittl er eß $iorpergetoicht

Don b on

@en timeter . guß. 3 oll . 8i‘

ien . % uß. S oll . Sin ien rhein l . _

‘Ißfun D 8oll b erein ßgeto .

1 3 7 b i6 15 2 = 4‘ 4" « 10 8 4

1 5 2“

10 1 4'1 1

9 3 105

1 5 5 1 1 3 5 ' 1 2 1 14

1 60 1 2,

5 ' - 3 1 1 2 5

1 65 3 1°

5 * 5 0 1 3 1

1 7 0 5" 0 5‘

6 1 1 140

1 7 5 6“ 11 _ 5

’8 1 1 5 2

1 80 8 “ 1 5‘10 0 1 6 1

üb er 18 3 = üb er 5‘10

“1 9 8

Siatür l ich ift Daß ‚i n Dorftehen b er $ab ell e für e in e b eftimmte Si orperl an ge an gegeb en e Si ormal g etoicht n ur e in un gefähr eß , auch ift 3u b eachten ,Daß Die $ab e ll e, gen au gen ommen , n ur für S3erfon en b on 15 —40 S ahren

gil t , un D Daß für Sll ian n er üb er 40 S ahre Daß ©ur chfchn ittßgetoid;t e inetmaß höher eß ift.