مشمشمشمشالال

مشروع التنمية الزراعية الممول من اإلتحاد األوروبي

AGRICULTURAL DEVELOPMENT PROJECT

MED/2003/5715/ADP

مصلحة األبحاث العلمية الزراعية ميشال أفرام: مدير المشروع رندة شهاب خوري: منسق الرزم التنقية

حسين منذر: منسق الرزم التقنية علي بصلخريستو هيالن، ، جورج حدادزينات موسى، :داد وتنفيذإع

زينات موسى: تصميم

وزارة الزراعة اللبنانية جورج شمالي، هنادي جعفر، عبير أبو الخدود،: تنقيح

مريم عيد، لما حيدر، سالم حيار

خبراء فنيون ربل حيبقة، جان اسطفانايليا شويري، ش

المشاركون في اإلعداد

، ريتا الحاج، جويل غانم، فاديا منصفنجال خوريريجيري، فؤاد ج 8002طبعة أولى

لمصاحة األبحاث العلمية الزراعية جميع الحقوق محفوظة

الفهرس

تأسيس البستان : الفصل األول

3ص المالئمة لشجرة المشمش البيئيةالظروف .1 4ص خصائص شجرة المشمش .2

6ص اإلكثار واألصول المالئمة .3

7ص أصناف المشمش .4 11ص مشمشان التتأسيس بس .5

مراحل ما بعد القطاف القطاف و : الفصل الرابع 37 ص القطاف .1 37 ص التوضيب .2 33 ص التخزين .3 41 ص دالئل الجودة .4

المتكاملة المكافحة: الفصل الثالث 21ص برنامج المكافحة المتكاملة

22ص الحشرات 23ص اآلكاروز األمراض

31ص األمراض الفطرية .1 34ص األمراض البكتيرية .2

35ص األمراض الفيروسية .3

الخدمات الزراعية: الفصل الثاني 13ص تسميد ال .1 15ص الري .2 16ص التقليم .3 13ص التفريد .4 13ص التعشيب .5

2ص المقدمـة

2

ةـمقدم خاصة فيتامينمعادن وفيتامينات تعد ثمار المشمش من الفاكهة المرغوبة تجاريا لما تحتويه من

C وA . والشراب ياتالمرب، ن الصناعات الغذائية كقمر الدينفي العديد م تدخلكما.

هكتتار وبلتتج اجمتتالي 3626ي حتتوال 5002بلغتت المستتاحات المزروعتة بالمشتتمش فتي لبنتتان العتام وهي (.44 رقم مصدر) 2002حسب احصاءات وزارة الزراعة ألف طن 65نتاج حوالي حجم اإل

وفتي (لتحملهتا الجفتاف" نظترا بعلبت واللبتوة)خاصتة فتي ستهل البقتاش الشتمالي للبنانيتة في مختلف المنتاط الزراعيتة ا تنتشر (.سير الضنية)محافظة الشمال

ذا التراجع يعود هو .السنوات األخيرة من حيث المساحة، اإلنتاج والنوعيةخالل " ملحوظا" تدهورا زراعةولكن شهدت هذه الوأصبح تصدير . العالميةتدني الجودة وحدة المنافسة في األسوا مزروعة، المشمش ال أشجارألسباب عديدة، أبرزها قدم

. لعدم مطابقته للمواصفات العالمية ومتطلبات األسوا الخارجية" صعبا المشمش

ستتتبدالها ب صتتناف تتميتتز ان اعتتادة تطتتوير هتتذا القطتتاش يتطلتتب اعتتادة النظتتر فتتي األصتتناف المزروعتتة واألصتتول المعتمتتدة وا ستتتخدام أصتتول أ صتتالبةلمبكتتر و بإنتاجهتتا ا يتطلتتب اعتمتتاد الطتتر كمتتا .والحشتترات لتتبعا األمتتراا كثتتر مقاومتتةثمارهتتا، وا

اذا طنتتتا فتتتي الهكتتتتار الواحتتتد 00-22حيتتث يمكتتتن أن تعطتتتي أشتتتجار المشتتتمش حتتوالي الحديثتتة فتتتي انشتتتاء وادارة البستتتاتين العالميتتتة اف متتتن أجتتتل المحافظتتتة علتتتى الجتتتودةمعتتتامالت متتتا بعتتتد القطتتت تحستتتين ويجتتتب .شتتتروط الخدمتتتة الجيتتتدةلهتتتا تفر تتتتو .وتحسين القيمة التسويقية وبالتالي زيادة الدخل الفردي للمزارشمع متطلبات المستهل " تماشياو

. ومراحل ما بعد القطاف اد كتيب ارشادي خاص بزراعة المشمشضمن هذا اإلطار تم اعد

0

الفصل األول تأسيس البستان

المالئمة لشجرة المشمش البيئيةالظروف -1

لمالئمة لزراعة العناصر الطبيعية اتوفر كد من صالحية الموقع لجهة ساسية للت، كخطوة أالزرشقبل البستانجراء تقييم لموقع ينصح المزارش بإثير المياه وجودتها وت ها، توفر مصادرالساب لألرا، نوش التربة وخصائص اإلستخدامويتضمن التقييم معرفة معلومات خاصة ب .المشمش

. على البستان" المواقع المجاورة بيئيا

تربةال:

رطوبة المرتفعة، لذل ينصح بزراعتها في األراضي للال تتحمل شجرة المشمش التربة الثقيلة والسيئة الصرف بسبب حساسية مجموعها الجذري .ةئف والتهو جيدة الصر الالعميقة و الطينية الرملية، الخفيفة، ثقيلة والرطبةالراضي األالجانر ك صل للمشمش في و الخوخستخدام ايمكن.

لتتبعا األمتتالص خاصتتة ةحساستت "أيضتتا وهتتي .% 00تتجتتاوز فيهتتا كميتتة الكلتت الفعتتال ال تتحمتتل التربتتة الكلستتية التتتي المشتتمشكمتتا أن شتتجرة .باأللف 5بة في التر ن ال تتجاوز كمية األمالص أ حيث يجب كلوريد الصوديوم

نتاجهال% 0.6يعتبر تركيز كلوريد الصوديوم حدا حرجا لنمو األشجار وا

.قلوية العاليةولكنها تتحمل التربة ، (pH = 3ذات رقم هيدرولوجي ) حموضةفي تربة معتدلة المشمش يفضل زراعة

المناخ:

الحرارة .وتخشى الربيع الممطر والرطب رةتنمو أشجار المشمش بشكل طبيعي في مناط معتدلة الحرا

أيام، ولكنها حساسة للصقيع الربيعتي بستبب 4-0م ولفترة تتراوص بين °22ناقص " تتحمل شجرة المشمش الشتاء البارد حتى حرارة منخفضة جدا . عند أول موجة صقيع ربيعي تفتح البراعم الزهرية المبكر مما يعرضها للموت والتلف

-400 تتطلتب حتوالي و ذات فتترة ستكون قصتيرة ولكتن شتجرة المشتمش هتي ،شتتاء متفاوتتة كثيترا البترودة ش من ان متطلبات أصناف المشم . ةدو ساعة بر 0000-300بين أصناف أجنبية تحتاج الى ما أيضا هنا و ساعة حرارة، 5000-0200ساعة برودة وحوالي 300

مئويتة فتي الشتتاء درجتة 2،2فيهتا درجتات الحترارة عتن ساعات البرودة هي المحصول التراكمي للساعات التتي تتتدنى . لبراعم في الربيعنمو ا ءإلنهاء فترة الركود وبد وهي ضرورية

:ستيفاء احتياجات البراعم من البرودة يؤدي الىاعدم ان ها،وتساقط البراعم موت الكثير من واإلخصاب لقيحنتظامه مما يعرضه لظروف بيئية غير مناسبة للتااإلزهار وعدم في ر ت خ، شعة الشم لأل جفاف األشجار بسبب تعرضهاوبالتالي نمو األورا عف في ر وضت خ.

.به الخاصةفي المنطقة التي توفر له ساعات البرودة الصنف المالئم إختياربينصح لذل

، في محافظات جبل لبنان عن سطح البحر" ترام 0000-0200ال يزيد ارتفاعها عن التي هي المشمشوبالتالي تكون المناط المثالية لزراعة .الشمال والبقاش

الضوءجتراء عمليتات التقلتيم و شزر الت المستافة بتين األشتجار عنتد لتذل يجتب اإلنتبتاه التى ،المحبتة للضتوء شجاراألتعد شجرة المشمش من بشتكل دوري ا

شتجارن األوقتد اثبتتت التجتارب أ ،" بتاكرا وتنضت اختل الشتجرةد المتواجتدةالمعرضتة للضتوء تتلتون بشتكل أفضتل متن الثمتار لثمتارفا . ومنتظم .باألمراا والحشراتقل عرضة لالصابة المعرضة ألشعة الشم يكون نموها أقوى وحملها أفضل كما ونوعا وأ

4

الجو النسبية رطوبة : يؤدي ذل الىحيث مشمش سلبا على بساتين ال انة يؤثر رتفاش الرطوبة الجويوا ان تساقط األمطار أثناء موسم النمو

نشاط الحشرات المفيدة في عملية التلقيح، اعاقة انتشار األمراا بسرعة وخاصة مرا العفن البني الذي يصيب األزهار واألفرش .

بتد انشتاء مصتدات ، لتذل الالعاقدالحديثة رتفاش درجات الحرارة يؤدي الى تساقط الثمار اجفاف النات عن زيادة الرياص أو ان ال، من جهة أخرى . للرياص قبل ت سي البستان في المناط المعرضة

المياهد عنتت لتذل .ملتتم420، حيتث يمكتتن زراعتهتا فتي المنتتاط شتبه الجافتة متتع معتدل أمطتار بمقاومتهتا الجيتتدة للجفتاف "اجمتاال تتميتز شتجرة المشتتمش

أمتا األصتنافصناف المطعمة على اللوز قادرة على تحمل الجفتاف، فاأل. التطعيم أو شراء الشتول يجب اختيار األصل المناسب لطبيعة التربة .للري الدائم بحاجة فهي ال تتحمل الجفاف لذل هيالمطعمة على الجارن

خصائص شجرة المشمش -2

(6مصدر )ألطوار الفينولوجية ا برعم الشتاء

A: bourgeon d'hiver

برعم منتفخB: bourgeon gonflé

(السبالت)ظهور الكأس C: calice visible

(البتالت)ظهور التويج

D: corolle visible

(عضو التذكير في الزهرة)ظهور السداة E: étamines visibles

زهرة متفتحةF: fleur ouverte

سقوط البتالت

G: chute des pétales

عقد الثمرةH: fruit noué

ثمرة فتيةI: jeune fruit

لشجرة المشمشلخصائص البيولوجية ا األفرش القوية بعمر سنة وفي الجزء المتوستط متن متواجدة على شكل أزهار ثنائية على وهي تتفتح البراعم الزهرية قبل البراعم الخضرية

رش التتي عمرهتا ستنة بتل ان تحمل البراعم الزهرية جانبيا على األفت ال .وتكون أحادية على طول األفرش ضعيفة النمو ،أفرش متوسطة النمو .سنوات ثم تموت 2-4أغلبها يحمل على دوابر تعيش

لتذل يننصتح وثالثتة ختالل فتترة النمتو الخضتري، موجتات نمتو ثانيتة المشتمش أشتجار اضافة التى موجتة النمتو الربيعتي الرئيستية، تعطتيبوقتت متت خر علتى طترود هتذه واألزهتار زهريتةالبتراعم الل تشتكولكتي ت بقص نهايات النمتوات الصتيفية لتشتجيع ظهتور موجتة النمتو الثانيتة

.خطر الصقيع الربيعي تفادي وبالتالي يمكنالموجة

اوائتل الصتيف لتقطتف فتي -وتنضت فتي اواختر الربيتع ، تنمو الثمار(بين شهري شباط ونيسان)الربيع تبدأ فترة ازهار شجرة المشمش في . حزيران-أيار أو أيار-نيسان

2

40وضع قفير النحل في بستان المشمش عندما تكون نسبة اإلزهار حوالي ينصح ب ،تلقيحتحتاج الى الصناف أعند اختيار.%

بالحمل السنوي المنتظم والغزير أصناف المشمش معظمتتميز.

(25مصدر ) المشمشأنواع الطرود في شجرة ( باقة مايو) الباقات الزهريةBouquets de Mai (2-5 سم): يكتون و ( سم تقريبتا 0) "جدا قصير ثمري صن أو فندغعبارة عن هي

ثتالث قط تكون على شكل باقة تعتيش حتتى ف (2-2) ويتكون من براعم زهرية (في الوسط) ببرعم خضري الغصن نتهيي .باألزرار "مثقال .سنوات

الطـرود المختلطـة Rameaux Mixtes: تنتهتي هتذه .ضترية جانبيتا البتراعم الزهريتة والخ اعليهت يتواجتد ةد متوستطو عبتارة عتن طتر يهت %.52و 00تتراوص نسب الحمل على هذه الطرود ما بين .الطرود ببرعم خضري وتعتبر من أعضاء اإلثمار األساسية لشجرة الدرا

( عقـص) أو الشـحمية الطرود الثمرية البسـيطة Chiffonne (15 - 31 سـم): قصتيرة رفيعتة صتغيرة اثمتار أغصتانهتي عبتارة عتن . برعم خشبي على قاعدة الطرد 2-0لة بالبراعم الزهرية في قمة الطرد، ويمكن تواجد ، مثقومنحنية

Bouquet de Mai

Branche Chiffonne

Rameau mixte

الطرود الخضرية Rameaux à bois: ة الطبيعية ولكن بنمو البراعم القاعديتة ذات قوة متوسطة تحمل براعم خضرية في الحالهي طرود

.يمكن أن تعطي براعم قابلة لإلثمار في السنة التالية

( أو األحمــق)الزائــد الطــردRameau gourmand: عيتتون ثمريتتة فتتي نهايتتته، "يحمتتل عيتتون خشتتبية وأحينتتا ال جتتدوى منتته، طتترد قتتوين تحمتل تنمتو ختالل مرحلتة النمتو ويمكتن أ( Rameaux anticipés)ويتة يمكن ان يحمل فريعات ثان. يحتفظ به فقط لتجديد هيكل الشجرة

. "أزرارا

Branche charpentière

2

اإلكثار واألصول المالئمة -3 .إلكثتار المشتمش شتيوعا واألكثتر المفضتلةمتن الطتر (بذريتة) التطعتيم علتى أصتول مختلفتةيعتبر و يتم اكثار المشمش بطريقة البذر والتطعيم

.خدام البذور الحديثة للحصول على نسبة انبات عاليةيفضل دائما است تتزرش البتذور علتى . ول او في شهر شباط بعد تنضتيدهافي شهري تشرين الثاني وكانون األ صول في المشتلتزرش البذور إلنتاج األ

.سم 22سم، والمسافة بين البذرة واالخرى 20خطوط تبعد عن بعضها بمقدار يتتم التطعتيم بواستطة ، أحيانتاالعتين النائمتة بواستطة (منتصتف أيلتول -أواختر تمتوز) فصتل الصتيف بشكل أساسي فتيتطعم الغرا

.علما أن نسبة نجاص هذا التطعيم أقل من نسبة نجاص التطعيم بواسطة العين النائمة( حزيران -منتصف أيار)العين الربيعية ى حين بلوغ فترة التطعيمتؤخذ أقالم التطعيم الربيعي في فصل الشتاء وتحفظ في البراد ال. شهر شباط من العام التالي فييقص على المطاعيم. تقلع الغرا المطعمة من المشتل في شهري كانون األول وكانون الثاني وتزرش في األرا الدائمة.

شت تبتدأ باإلثمتار فالنباتتات البذريتة المن. تدخل أشتجار المشتمش فتي طتور اإلثمتار مبكترا مقارنتة متع األشتجار المثمترة األخترى .في السنة الرابعة او الخامسة، اما النباتات المطعمة فتثمر في السنة الثالثة او الرابعة

ينصتتتح أن تكتتتون متتتواد اإلكثتتتار موثوقتتتة المصتتتدر وذلتتت بهتتتدف انتتتتاج الشتتتتول المصتتتدقة لناحيتتتة تطتتتاب الصتتتنف ولناحيتتتة خلوهتتتا متتتنوبالتعتاون متع وزارة الزراعتة اللبنانيتة ومصتلحة األبحتاث العلميتة الزراعيتة بإنتتاج وفي هذا الصدد، تقوم جمعيتة مشتاتل لبنتان . األمراا

.الشتول المصدقة في لبنان

األصول البريةشروط إختيار :ختيار األصل المناسب لزراعة المشمش على ثالث مراحليتم ا

التناسب ومواصفات البستان بما في ذل: المواصفات الفيزيائية للتربة نا الجذورمخاطر اخت نسبة الكل النشط(Calcaire actif) مخاطر اإلصابة ب مراا التربة والمشاكل الناتجة عن تجديد البساتين القديمة.

تحديد األصل الذي يتجان والصنف المراد تطعيمه. االختيار النهائي لألصل وذل باإلرتكاز الى ثالثة معايير

قوة النمو األصل والصنف المطعم عليهشكل الهيكل العام النات عن القيمة الزراعية للمطعوم

باإلضافة الى المسافات وكثافة الزرش لكل منها، علما أن شكل التربية هو "يبين الجدول التالي ملخص ألهم أصول المشمش المستخدمة عالميا :اعات المرويةالشكل الك سي والصنف المطعم هو صنف متوسط النمو والتربة مناسبة لكل من األصول والزر

هكتار/شجارعدد األ مسافة الزرع األصل قوة النمو Mariana GF8-1 خوخ قوي جدا

GF 677 لوز xهجين درا 2 x 2 200

Myrabolan GF 31 خوخ قوي خوخ ميرابوالن بذرة

Myrabolan Bخوخ

Bromplanخوخ

GF 305درا

Montclar/Missourدرا

2,2 x 2 2 x 2

000 000

Manicot A 1236مشمش النمومتوسط

Reine claude GF 1380خوخ

Sylvestrisدرا

Rubiraدرا

4,2 x 2 020

Avifel 4 x 2,2 422خوخ ضعيف النمو Pixy PG88-Z 0 x 4,2 240خوخ ضعيف جدا

2

في لبنان والمستخدمة المالئمة لشجرة المشمش ةأما من أهم األصول المتكاثر

أصول المشمشPrunus armeniaca

المشمش البري المحليأصل مشمش من أصل بذرة، قوي النمو، جذوره عميقة، يحتاج لتربة عميقة دافئة، مقاوم للجفاف . األكثر انتشارا في زراعة المشمش في لبنان

د وسريع، من سلبياته المطعمة عليه بشكل جي شجارتنمو األ. ويطعم عليه جميع أصناف المشمش. ويت قلم بشكل جيد في التربة الكلسية Capnodis tenebrionis (الكابنود )حفار سا اللوزيات بحشرة اصابته

(Manicot GF 1236)المنيكو يت قلم بشكل جيد في التربة . أصل قوي النمو، يظهر تجان عال في المشتل ويطعم عليه جميع أصناف المشمش .أصل مشمش من أصل بذرة .مقارنة مع األصل البري المحلي" ونوعا" يحسن الباكورية في الحمل ويزيد اإلنتاج كما. لمناط الجافةالكلسية ويمكن استخدامه في ا

أصول الخوخ Myrabolan 29Cس 23الميرابوالن

متوسط الى ضعيف النمو، يظهر تجان عال مع معظم . يتكاثر بشكل أساسي بواسطة زراعة األنسجة(. Prunus cerasifera)أصل خوخ (. Meloidogyne Sp) يظهر مقاومة لبعا النيماتود مثل. يمكن استخدامه في الظروف المناخية وأنواش التربة المختلفة. اش المشمشأنو

".ونوعا" يظهر باكورية في الحمل وفي النضوج، يزيد اإلنتاج كما

Myrabolan Bالميرابوالن ب قوي النمو، يظهر تجان مختلف بحسب أصناف .زراعة األنسجة ، يتكاثر بشكل أساسي بواسطة(Prunus cerasifera)أصل خوخ

يظهر باكورية .وبعا أصناف النيماتود Verticilliumمقاوم للفرتيسيليوم .المشمش المطعمة عليه، يمكن استخدامه في أنواش التربة الثقيلة .على حجم الثمارانتاجه جيد ولكنه يؤثر سلبا . في الحمل ولكنه يت خر في النضوج يومان أو ثالثة

في نهاية شهر تموز ولألراضي المروية في نهاية شهر اب، وعلى أصول الخوخ ول المشمشيتم التطعيم على أص.

أصناف المشمش -3 التحسين الوراثي ألصناف المشمش

:يهدف التحسين الوراثي ألصناف المشمش الى

توسيع فترة نضوج األصناف

مناط الزرش المختلفة عبر انتاج أصناف ذات فترة ازهار طويلة األمد تسمح بتفادي الصقيع في م ادخال صفة التلقيح الذاتي والت قل الربيعي المت خر

نسبة السكرادة نسبة العصير و ، قساوة اللب والطعم عبر زيولون الثمار تحسين نوعية الثمار من خالل تحسين حجم.

تجفيف الفاكهة يتم تحسين أصناف ذات درجة حموضة منخفضة، ل" ستخدامات تصنيعية، مثالتحسين بعا األصناف بهدف ا Bebeco ،San castrese،Palumella لتصنيع عصير المشمش يتم تحسين أصناف ذات نسبة عصير مرتفعة مثل

مقاومة األصناف لألمراا.

0

نتها مع صنف مرجع وهو الصنف المحلي يبين الجدول التالي أهم أصناف المشمش المزروعة في لبنان بحسب فترات النضوج التي ستتم مقار :الذي ينض في منطقة البقاش الشمالي ما بين أواخر أيار والثامن من حزيران" عجمي"

مواصفات عامة للصنف * فترة النضوج الصنف

إيرلي بالشEarly blush

02 -

.صنف متوسط قوة النمو، متفرش جدا، تمدده أفقي Vitilla, Monaco :هاره متوسطة وهو بحاجة الى ملقح مثلفترة از . متوسط الى غزير اإلنتاج

bello, Portici, Modesto, Goldrich, Fournes .يتطلب ساعات برودة مرتفعة

الثمار متوسطة الى صغيرة الحجم، كروية مفلطحة قليال، لبها برتقالي أصفر اللون، لون القشرة ليموني غير ملتص بالنواة، متوسط الى ضعيف من مساحة الثمرة،% 20-20موشح باألحمر على

. والتداولالحفظ تنض سريعا بعد القطاف، صنف حسا لعمليات . طعم الثمار حلو لذيذ. الصالبة .يعتبر حسا لعمليات الضغط واألحتكا وللتشق ولمرا البكتيريوز

Biadi بياضي

00 -

الثمار صغيرة (. كلج عند الذروة 200)صنف محلي، قوي النمو، شكل هيكله مفتوص، غزير اإلنتاج ووبر ظاهر، ذات لب برتقالي باهت ملتص بالنواة بشكل ( ملم 2)، ذات عن طوبل (غ 22)الحجم بدء األنتاج في . القشرة متوسطة السماكة، مذاقها متوسط الحالوة وهو يتحمل عمليات التداول. كامل

.منتصف شهر أيار

Ninfa نينفا

00 -كوري اإلزهار يتميز بقدرته على التلقيح اصنف ضعيف النمو، انتاجه غزير ومستقر، متوسط الى ب

باللون األحمر لناحية تعرا الون القشرة أصفر فاتح موشح(. غرام 22)الثمار متوسطة الحجم.الذاتي . الشيء طعمه وسط متوسط الصالبة، خشن بعا. لب الثمار غير ملتص بالنواة. الثمرة للشم

Tyrinthos تيرينتوس

0 -لونها أصفر ( غرام 24)الثمار متوسطة كبيرة الحجم. صنف قوي النمو، غزير اإلنتاج، باكوري اإلزهار

من مساحة الثمرة، شديدة الصالبة، لبها ليموني اللون % 40ليموني موشح بلون زهري أحمر يغطي .هذا الصنف متوسط الحساسية للمونيليا. غير ملتص بالنواةوهو شديد الصالبة

Ajami عجمي

صفر

هو . ، متوسط الى باكوري اإلزهار(كلج عند الذروة 00)صنف محلي قوي النمو، ضعيف اإلنتاج ، ذات (غرام 00)الثمار متوسطة الحجم. في تلقيحه Early blushبحاجة الى ملقح يساعد الصنف

القشرة . أصفر فاتح، لبها شديد الصالبة غير ملتص بالنواةووبر ظاهر، لونها ( ملم 0)عن قصير بدء . يكثر الطلب عليه في األسوا المحلية وب سعار مرتفعة. طعم الثمار حلو لذيذ. متوسطة السماكة

.األنتاج في أوائل شهر حزيران في البقاش أنطونيو إراني

Antonio Errani

0+ 20)الثمار متوسطة كبيرة الحجم. كوري اإلزهاراتوسط بصنف قوي النمو، انتاجه غير مستقر، م

من مساحة % 20شكلها مرغوب جدا لونها ليموني موشح باللون األحمر الذي يغطي حوالي ( غرام .أما اللب فهو متوسط الصالبة، غير ملتص بالنواة ذات لون ليموني. الثمرة

أورنج ردOrangered

4+

-20: انتاج جيد مع ظروف مناسبة للتلقيح. الى ضعيف اإلنتاجصنف قوي النمو عامودي، متوسط ,Hargrand, Harogem)من الملقح بإستعمال صنفين لتغطية كل مرحلة التزهير % 00

Sortilege Avilara, Fantasme Avikour, Polonais )يحتاج . ازهار متوسط الى مت خر، متطاولة مفلطحة الشكل، لونها (غرام 45)مثماره متوسطة الحج. للتقليم الطويل منذ ت سي البستان

من مساحة الثمرة، لبها ليموني فاتح شديد % 20-20ليموني فاتح موشح باألحمر الفاتح على قليل الحساسية لمرا المونيليا ومتوسط الحساسية لمرا . الصالبة وهو غير ملتص بالنواة

. البكتيريوز ومقاوم لمرا الشاركا

: فترة النضوج *

"عجمي"بالنسبة لألصنف )+(أو بعد ( -)عدد األيام قبل

شريل حبيقة. م :مصد صور األصناف األجنبية

5

Harcot هركوت

2+ ثماره متوسطة الى كبيرة . صنف قوي النمو، متوسط الى غزير اإلنتاج، متوسط فترة اإلزهار

لبها ليموني . من مساحة الثمرة% 20-00لونها ليموني موشح باألحمر اللميع على ( غرام 20)الحجم .صنف يتحمل تدني درجات الحرارة في فصل الشتاء. الصالبة دمتوسط االلتصا بالنواة وهو شدي

موناكو بللوMonaco bello

( غرام 20)ثماره متوسطة الحجم. كوري فترة اإلزهاراصنف قوي النمو، غزير اإلنتاج، متوسط الى ب +0 ما تكون موشحة باللون الزهري، لبها متوسط الى شديد اإللتصا بالنواة " لونها أصفر، قليال

Goldrich غولد ريش

00+

متوسط الى باكوري اإلزهار، غزير اإلنتاج في حاالت التلقيح الجيد صنف متوسط الى قوي النمو، و Tom cot،Modesto،San castrese،Vitello: فإن هذا الصنف بحاجة الى ملقح مثل

Monaco bello. الثمار كبيرة الحجم، متطاولة الشكل، ذات خد أحمر ولب برتقالي غير ملتص بالنواة وذات طعم

.را الرمد على الثمار التي تتساقط في موعد القطافحسا لم. متوسط الحالوة Vitello فيتيلو

00+

لونها أصفر ( غرام 50)الثمار كبيرة الحجم. كوري اإلزهاراصنف قوي النمو، غزير اإلنتاج، متوسط بمن مساحة الثمار، لبها أصفر ليموني، شديد الصالبة % 20-20ليموني موشح باللون األحمر على

غير ملتص مع النواة، الثمار تتحمل عمليات الحفظ والمعاملة بشكل جيد، " لتصا وأحيانامتوسط اإل .وهو صنف متوسط الى مرتفع الحساسية لإلصابة بالمونيليا

Dahabi ذهبي

04+

. ، متوسط الى مت خر اإلزهار(كلج عند الذروة 000)صنف محلي متوسط النمو، متوسط اإلنتاج ووبر خفيف، القشرة متوسطة ( ملم 4)، ذات عن متوسط (غرام 20)ة الحجمالثمار متوسطة كبير

لون الثمار أصفر ذهبي، لبها برتقالي باهت، متوسط الى شديد الصالبة، غير ملتص . السماكةيستخدم هذا الصنف الى حد بعيد في صناعة . متوسطة التحمل للتداول. الثمار طعمها حلو. بالنواة

.اج في منتصف حزيران في البقاشبدء األنت. المربيات

أم حسين

Um Hussein

02+

، متوسط الى مت خر (كلج عند الذروة 00)صنف محلي، متوسط النمو، متوسط الى غزير اإلنتاج القشرة متوسطة . ووبر خفيف( ملم 4)، ذات عن متوسط (غرام 24)اإلزهار، الثمار صغيرة الحجم

باألحمر، لبها برتقالي اللون، متوسط الى قليل الصالبة، غير لون الثمار ليموني موشح. السماكة. تستخدم بشكل أساسي في صناعة المربيات. ال تتحمل التداول. الثمار طعمها حلو. ملتص بالنواة

.بدء األنتاج في منتصف حزيران في منطقة الضنية في شمال لبنان

سان كستريزي

San castrese

02+

الثمار متوسطة . كوري ولكنه يمتد على فترة زمنية طويلةاازهاره ب اإلنتاج، صنف قوي النمو، غزيرلبها ليموني فاتح، شديد الصالبة وهو غير ملتص . لونها أصفر مائل الى الليموني( غرام 24)الحجمهذا الصنف يت قلم . الثمار طعمها لذيذ فيه بعا من الحموضة وهي تتحمل عمليات التداول. بالنواة

.م الظروف المناخيةفي معظ

Portici بورتيشي

05+

الثمار متوسطة الى كبيرة الحجم لونها أصفر . صنف قوي النمو، غزير اإلنتاج، متوسط قوة اإلزهارمذا الثمار . موشح باألحمر في بعا األحيان، لبها ليموني، شديد الصالبة وهو غير ملتص بالنواة

في يستخدم في االستهال المباشر أو وهو صنف. ب والتداول، وهي تتحمل عمليات التوضي"لذيذ جدا . تصنيع العصير

Fantasme فانتازم

20+

صنف ضعيف الى متوسط النمو، انتاجه متوسط ومستقر، يزهر في فترة مت خرة وهو يتميز بقدرته موشح باألحمر الشكل مع خد أحمر، لونها ليموني الثمار كبيرة الحجم، متطاولة. على التلقيح الذاتي

. متوسط الحالوة. من مساحتها، لبها شديد الصالبة وهو غني بالعصارة% 40الذي يغطي حوالي شديد الحساسية لمرا الشاركا ومتوسط الحساسية لمرا . يستحسن تطعيمه على أصل قوي النمو

.التلون البني للقشرة وقليل الحساسية للتشق ومقاوم لمرا المونيليا

00

بيلليكياالPellechiella

22+ الثمار . الثمار متوسطة الى كبيرة الحجم. صنف قوي النمو، غزير اإلنتاج، متوسط فترة اإلزهار

صفراء اللون موشحه باألحمر، لبها أصفر ليموني، شديد الصالبة وهو غير ملتص بالنواة وهي لذيذة .يمكن استخدامها في تصنيع العصير. المذا وتتحمل التداول

Pisana اييزان

22+ الثمار كبيرة الى ممتازة الحجم، ليمونية . صنف ضعيف النمو، غزير اإلنتاج، متوسط فترة اإلزهار

ينصح بزراعة ". اللون وهي موشحه باللون األحمر، لبها شديد الصالبة، مذاقها لذيذ وتلونها جميل جدا .موهذا الصنف في األراضي الخصبة وبتطعيمه على األصول القوية الن

تارديف دو تان

Tardif de Tain

00+ مع خد ( غرام 20)ثماره متوسطة الحجم. صنف قوي النمو، انتاجه جيد ومنتظم وهو ذاتي التلقيح

شديد ". احمر، لونها ليموني موشح باألحمر، لبها برتقالي صلب ذو طعم سكري مرغوب جدا .الحساسية لمرا التلون البني للقشرة

ون األحمر دا كبيرا من أصناف المشمش الجديدة والتي تتميز بشكلها ولونها المميز، اذ أنها تتوشح بشكل شبه كامل باللعد" ستحدث حالياا

:من هذه األصناف. ختبار للت كد من مواصفاتها الزراعية قبل اعتمادهاولكنها ما زالت تحت اإلIschia, Procida, Poppy, Pyncot , Sweet cot, Tom cot.

متتتداد فتتترة النضتتوج " الكتتارمينغو"فة التتى مجموعتتة أختترى باإلضتتا ممتتا يستتمح للمتتزارش دختتول ( أشتتهر 0)التتتي تتميتتز بقتتدرتها علتتى التلقتتيح التتذاتي وا …Farfila, Fardoوبعا االصناف المتت خرة - ,Primadoمن هذه األصناف، الصنف الباكوري . األسوا من شهر أيار حتى اواخر اب

ختبارها محلياجدة في األوهذه األصناف غير متوا . "سوا اللبنانية اذ أنها تتمتع بملكية خاصة ولكن في المستقبل يمكن العمل على استيرادها وا

تأسيس بستان المشمش -4 ر، عند اختيار مكان بستان المشمش من الضروري مراعاة خاصية اإلزهار المبكر للمشمش والخطر الكبير لضرر الصتقيع الربيعتي علتى اإلزهتا

.ويفضل اختيار السفوص المحمية من الرياص الباردة في الجبال مع توفر منفذ جيد للهواء

الحراثة / طن 4 - 0بمعدل " وتضاف األسمدة العضوية المخمرة جيدا (مس 000-20) متر واحد على عم قبل الزرش وخالل الصيف األرانقب ت

. على سكة بخمسة شفراتتحرث حراثة خفيفة ثم ، الدونم

في البستان شجارألة الماء بشكل منتظم على الالمروية وذل لتوزيع كمي زراعة مهمة جدا في ال األرا تسويةن ا .

إنشاء مصارف للمياه منعتا لحتتدوث تجمتتع فتتي الميتاه فتتي األرا فتتي فصتتلي ميتة األمطتتار التتتي تهطتتلانحتتدار األرا وك تتت مين المصتتارف الالزمتة حستتب طبيعتتةيتتم

.يعالشتاء والرب

التسميد األساسي لشجرة المشمش :لتحديد المتطلبات الغذائية للمشمش يجب اعتماد ميزانية غذائية، من مقوماتها

العناصر الغذائية المتواجدة في التربة والتي يمكن تحديدها بواسطة التحليل الفيزيوكيميائي للتربة

العناصر الغذائية المضافة بطريقة التسميد

نتاج الثمارتيالعناصر التي س .م خسارتها عبر النمو الخضري وا

00

الى اعادة كمية العناصر المتاحة األساستية المتواجتدة فتي التربتة التى النستب األمثتل المحتددة والمعروفتة ( ما قبل الزرش)يهدف التسميد األساسي ع لظاهرة الغسل المؤكد، تطب هذه الفكرة على العناصر التسميدية الغذائية التي ال تخض(0جدول )لمحصول المشمش

Phénomène de lessivage باإلضتتافة التتى ضتترورة اإلنتبتتاه التتى معتتدالت . متتع ميتتاه األمطتتار والتتري والتتتي تتتتمكن متتن التختتزن فتتي التربتتةبهتدف المحافظتة -Capacité d’Echange Cationique-CECالتتوازن متا بتين العناصتر التتي تستاعد علتى تحديتد ستعة التبتادل الكتاتيوني

.على قيمة عالية لسعة التبادل

(45مصدر ) التركيبة الفيزيائية والكميائية األمثل للتربة في األراضي المخصصة لزراعة المشمش: 1جدول

الحد األقصى الحد األدنى التركيبة الفيزيائية

Sable/Sand )%( 02 22رمل

Limon/Silt)%( 02 02 سلت

Argile/Clay)%( 00 20 طين

pH 2،2 2،4اليد

2 0 مادة عضوية

التركيبة الكميائية

ppm جزء بالمليون

0 0 ازوت

22 02 فوسفور متاص

200 22 بوتاسيوم متاص

420 200 صوديوم متاص

2000 0200 كالسيوم متبادل

400 020 مغنزيوم متبادل

0 4 منغنيز متاص

0 0 نحا متاص

000 22 حديد متاص

2 0 زن متاص

0،02 0،22 تاصبور م

ستتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتعة التبتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتادل الكتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتاتيوني (غ 000/ملليكيفاالن)

22 22

50 22 (سعة التبادل)% كالسيوم

02 0 (سعة التبادل)% بوتاسيوم

02 0 (سعة التبادل)% مغنزيوم

2 2 (سعة التبادل)% صوديوم

40 20 مغنزيوم/معدل كالسيوم

200 022 بوتاسيوم/معدل كالسيوم

0،2 0،2 مغنزيوم/معدل بوتاسيوم

باإلستتتناد لتحليتتل التربتتة يتتتم تحديتتد كميتتات األستتمدة الواجتتب اضتتافتها بمتتا فتتي ذلتت العناصتتر الصتتغرى والمتتواد العضتتوية التتتي توضتتع قبتتل التتزرش

. وتدفن في التربة مع الفالحة العميقة

. طة األمثلتحتسب كميات األسمدة بشكل اعادة محتوى التربة من هذه العناصر الى النسب المتوس

. سنوات للت كد من معدل نسب العناصر في التربة 4-0يستحسن تحليل التربة كل

دونتم متن الفوستفور /كلتج 20طن بالتدونم، و 4-0يمكن اعتماد مثال التسميد األساسي التالي قبل الزراعة، حيث ينضاف السماد العضوي بمعدل وتتتدفن هتتذه %( 20)كلتتج متتن ستتلفات البوتاستتيوم 20ن البوتاستتيوم أي متتا معدلتته كلتتج متت 22و%( 42)كلتتج متتن ستتوبر الفوستتفات 20متتا معدلتته

.األسمدة في التربة مع الحراثة

02

الزرع

موعد الزرع .تزرش شجرة المشمش حسب نوعية الشتول، مع تجنب فترات الصقيع الربيعي وخاصة في الشتاء وقبل األزهار

"للشتول الملش "Uprooted Plantsاذار-ركود الشتوي أي ما بين كانون األول وشباط، تزرش في فترة ال للشتول المزروعة في المستوعبات، يمكن زراعتها في أي فترة من السنة شرط أن يعنى بها بشكل خاص متن ناحيتة التري خاصتة

. في فصل الصيف

أو الكثافة النباتية مسافات الغرسباإلعتمتتاد علتتى عوامتتل عتتدة منهتتا، حجتتم البستتتان، خصتتوبة التربتتة، قتتوة نمتتو شتتجارتخطتتط االرا وتتتتر المستتافات المناستتبة بتتين الخطتتوط واأل

.االصل المستخدم لالكثار وخدمة الشجرة :تكون مسافات الزراعة

2 ،في أصل المشمش البذريx 0 2و ،م في األراضي الخصبة x 2 0، أو م في األراضي المتوسطة الخصوبة x 0 2فات الزراعة تكون فإن مسا ،أصل الخوخ مايروبالن في x 2 2م في التربة الخصبة و x 2 متوسطة الخصوبةالم في التربة، 4في أصل اللوز أو الدرا فإن مسافات الزراعة تكون x 2 م.

جماال تتراوص المسافة بين األ x 2 2 او x 7 7 تتراوص مسافات الزراعة وسطيا ما بين 2اد مسافة أمتار،كما يمكن اعتم 0-2حوالي شجاروا .امتار 2 شجارامتار بين الخطوط وبين األ

تحضير الشتولتتمثتتل المرحلتتة األوليتتة قبتتل الزراعتتة بالعنايتتة بالشتتتول وذلتت بإزالتتة الجتتذور المكستتورة وتقصتتير الجتتذور الطويلتتة ليصتتبح متتن الستتهل وضتتعها فتتي

.ين لتسهيل نمو الشتول بعد الزرشط 2/0+ زبل البقر 0/0+ ماء 0/0تحفظ الجذور في خليط مؤلف من . الحفرة

في الحفرة الغرسطريقة 20تحفر الجور بعد التسوية فتي الصتيف أو الخريتف ب بعتاد x 20 ستم متن الطبقتة الستطحية علتى 00ستم ويراعتى عنتد الحفتر وضتع

. جهة والطبقة السفلى الباقية على جهة أخرى الى أرا البستان وتحفظ في خند بعتد طمتر الجتذور بتالتراب ويضتاف المتاء تقلع الغرا من المشتل بعد تساقط األورا وتنقل حاال

. لت مين الرطوبة الكافية لحفظ الجذور من الجفاف تقص الجذور المجروحة والمريضة بمقص معقم ويفضل أن تغم الجذور بمحلول

أوكستتيكلور النحتتا متتع المتتاء لمتتدة ربتتع + مبيتتد فطتتري + مكتتون متتن مبيتتد حشتتري . تغر وتروى مباشرةساعة ثم

و %(42) غ ستوبر فوستفات 200ج من السماد العضوي المتخمر مع لك 2يخلط . مع تراب الطبقة العلوية من الحفرة %(20) غ من سلفات البوتاسيوم 000

ويفيد أحيانا وضع طبقة من الحصى تحتت الخلتيط )يوضع الخليط في أسفل الحفرةيتتابع ردم التتراب المحفتور فتي الحفترة لفصتل و ( في أسفل الحفرة في بعا المنتاط

. الخليط الساب عن الجذور حتى يصل التراب المردوم الى سطح التربة تقريبا أو الجهتة المواجهتتة للريتتاص الستتائدة ) متجهتة قلتتيال للجهتتة الغربيتتة عاموديتتاتوضتع الغرستتة

تفتتة حتتول بعضتتها وبشتتكل أال تتجمتتع الجتتذور فتتي كتلتتة واحتتدة مل( فتتي المنطقتتة فتتي الربيتتع . البعا ويؤكد على ضرورة قص الجذور المجروحة والمريضة قبل طمرها

سم فو ستطح األرا بعتد الضتغط علتى التتراب حتول الغرستة بشتكل جيتد 00على ارتفاش بإتجاه الرياص جب أن تكون منطقة الطعمي . عاموديمع مراعاة بقاء الغرسة قائمة بشكل

سم على األرا على أن يكون القص على برعم جيد متجها الى الجهة الغربية أو الجهة المواجهة 00-20تقص الغرسة على ارتفاشتقتتص ستتائر األغصتتان الجانبيتتة الموجتتودة علتتى ستتا الغرستتة علتتى بتترعم واحتتد، يقصتتر ستتا الغرستتة فتتي المنتتاط ،فتتي الربيتتع .للريتتاص

. سم 20المعرضة للرياص الشديدة الى (ليتر ماء 20-00) مباشرة بشكل كافيتروى الغرا بعد زراعتها

سم 61

سم 15

(44مصدر )شكل الغراس

00

الفصل الثاني الخدمات الزراعية

التسميد -1

: يهدف تسميد أشجار المشمش الى ما يلي اصالص التربة مع األخذ بعين اإلعتبار ما تحتويه التربة من عناصر غذائية . دين لألشجار لتغذية المحصول الحالي من الثمارامداد التربة بمدخرات سمادية كافية لضمان نموا وأثمارا جي . تكوين وتمايز البراعم الثمرية للمحصول الالح .

الصتتنف، عتتدد األشتتجار فتتي وحتتدة المستتاحة، عمتتر األشتتجار، درجتتة خصتتوبة : تعتمتتد كميتتة الستتماد الواجتتب اضتتافتها التتى بستتاتين المشتتمش علتتى . التربة وعمقها، األصل المستعمل

.ضوي على تحسين قوام التربة ونظام التهوية وزيادة قدرتها على االحتفاظ بالرطوبة، اضافة لكونه مصدرا غذائيا مهما للنباتيساعد السماد العكمتتا يمكتتن استتتخدام الستتماد االخضتتر وذلتت بزراعتتة النباتتتات البقوليتتة التتتي تقلتتب فتتي التربتتة مثتتل البرستتيم والفتتول حيتتث يزيتتد متتن خصتتوبة التربتتة

.ها الطبيعيةويحسن من صفات

طرق اضافة السماد .تستخدم اآلالت على نطا واسع حاليا في البساتين الكبيرة لنثر السماد او الضافته في التربة

. كما يمكن ان يضاف السماد نثرا يدويا ثم يخلط بالتربة بحراثة سطحية او يوضع حول الشجرة او يضاف في مياه الري

مواعيد التسميد ماد العمقأو س سماد األساس

ستتماد أخضتتر بواستتطة متخمتتر أو عضتتويطتتن ستتماد 3-5 حتتوالييضتتاف للتتدونم الواحتتد ،غتتر وأثنتتاء ت ستتي األرا بالحراثتتة العميقتتةالقبتتل .سنتين سنة أو المتخمرة مرة كل العضويةتكرر عملية اضافة األسمدة .محصول بقولي يحرث في األرا وقت ازهاره

(كتتانون األول-تشتترين الثتتاني) فتتي بدايتتة فصتتل الشتتتاء متترة واحتتدة فتتي الستتنة فتتي الخريتتف أو والبوتاستتية يةالفوستتفور العضتتوية، تضتتاف األستتمدة .وتخلط جيدا في التربة

سماد التغطية

: دفعات 6يضاف السماد اآلزوتي على الكمية قبل بدء النمو بشهر 0/0أو الدفعة األولى نصف الكمية في شهر شباط قبل انتفاخ البراعم الكمية عند بدء نمو العقد 0/0أو حزيران بداية -فعة الثانية ربع الكمية في نهاية شهر أيارالد. الكمية المتبقية قبل القطاف بمدة شهر 0/0أو الدفعة الثالثة ربع الكمية في نهاية شهر اب

. بعد كل دفعة سمادية ازوتية البستان ريمع مراعاة

مقادير االسمدة .كوحدة قيا Nحيث يؤخذ اآلزوت NPKائي يستخدم التوازن الغذ

يبين الجدول التالي كميات األسمدة المضافة لشجرة المشمش في المراحل الفينولوجية ،تظهر حاجة االشجار لعنصر اآلزوت لتكوين نمواتها الخضرية في طور النمو.

،تاستيوم، فالفوستفور يستاعد علتى تكتوين البتراعم تحتتاج شتجرة المشتمش التى كميتة اكبتر متن الفوستفور والبو في طـور االثمـار الكامـلامتتتا البوتاستتتيوم فيحستتتن متتتن نوعيتتتة الثمتتتار ومتتتن درجتتتة مقاومتهتتتا . الزهريتتتة ويتتتنظم خصتتتوبة االشتتتجار ويطيتتتل متتتن فتتتترة تختتتزين الثمتتتار

. لالمراا

04

(كلغ في الدونم)كميات األسمدة الطور الفينولوجي التوازن السمادي طور النمو

1N- 0,75P2O5-1,75K2O دونم/االبوتاسيوم كلغ دونم/الفوسفور كلغ دونم/اآلزوت كلغ

Nوحدة 2-0

كلتتج متتن ستتلفات 40-00أي متتا يعتتادل كلتج متن 00-20أو %( 20)األمونيا

%( 00،2)نترات االمونيا

P2O5وحدة 4،2-2كلتتتتتج متتتتتن 00-22أي متتتتتا يعتتتتتادل %(00-02)سوبر فوسفات

K2Oوحدة 5-02كلتتتتتج متتتتتن 24-00أي متتتتتا يعتتتتتادل

%(40)سلفات البوتاسيوم

التوازن السمادي طور األثمار الكامل

1N-1P2O5-2K2O دونم/االبوتاسيوم كلغ دونم/الفوسفور كلغ دونم/اآلزوت كلغ Nوحدة 00-20

كلج من ستلفات 000-20أي ما يعادل كلتج متن 20-00أو %( 20)األمونيا

%(00،2)نترات االمونيا

P2O5وحدة 00-20كلتتتج متتتن 020-20أي متتتا يعتتتادل %(00-02)سوبر فوسفات

K2Oوحدة 20-40كلتتتتتج متتتتتن 00-40أي متتتتتا يعتتتتتادل

%(40)سلفات البوتاسيوم

:على أسا المعادلة التالية المضافة حدد كمية السمادت

تركيز العنصر في السماد/ x 111( الوحدة) كمية العنصرالضرورية للنبات= المضافة كمية السماد

(66مصدر ) تبعا للجدول التالي سنويا تضاف األسمدة الكيماوية ،تحليل التربة إذا لم يتم ســـماد عضـــوي عمر الشجرة

دونم/3موحـــــــدة اآلزوت صــــــــــــــــــــــــــافي

( دونم/كلغ)

ــــــــــــــــــــــــــــــــــا يوري %(تركيز66) (دونم/كلغ)

وحــــــــــــــــــــــــــــــدة الفوســـــــــــــــــفور صــــــــــــــــــــــــــافي

(دونم/كلغ)

سـوبر فوسـفات %( 66تركيز ) (دونم/كلغ)

وحــــــــــــــــــــــــــــــدة البوتاســــــــــــــيوم صــــــــــــــــــــــــــافي

(دونم/كلغ)

ســـــــــــــــــــــــــلفات البوتاســــــــــــــيوم

%( 05تركيز ) (دونم/كلغ)

00 2 00 2 00 2- السنة األولى 05 3 06 3 01 8 5 السنة الثانية 03 8 02 1 55 00- السنة الثالثة 54 05 01 8 58 06 5 السنة الرابعة

مــــــــن الســــــــنة الخامســـة ومــــا

بعد

الزراعة المرويةستتتتتتتتتتتتتتتتتتماد 6م 6

عضتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتوي متخمر مرة كتل

تينسن

00 55 00 55 00 50

مــــــــن الســــــــنة الخامســـة ومــــا

بعد

الزراعة البعليةستتتتتتتتتتتتتتتتتتماد 6م 6

عضتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتوي متخمر مرة كتل

سنتين

2 00 2 00 2 00

(66مصدر ) تضاف الكميات التالية من األسمدة بعد معرفة محتواها من العناصر الغذائية ،تحليل التربةإذا تم (ppmجزء بالمليون ) Nكمية اآلزوت اآلزوت

نتيجة التحليل المخبري

/ صافي Nكلغ )معدل اإلضافة (دونم

يوريامعدل اإلضافة %(66تركيز)

(دونم/كلغ) 05 00 2أقل من

2،0-5 02 02 5،0-02 02 02،2

02،0-05 02 22 02،0 0 20أكثر من

(ppmجزء بالمليون ) P2O5كمية الفوسفور الفوسفور (أولسنطريقة )نتيجة التحليل المخبري

P2O5كلغ )معدل اإلضافة (دونم/صافي

معدل اإلضافة سوبر فوسفات (دونم/كلغ%( )66تركيز )

00،2 04 0أقل من

02

0،0-2 02 22 2،0-5 00 20،2 5،0-02 2،2 02،0

02،0-02 2 00،0 02،0-00 0 2،2

- - 00أكثر من (ppmجزء بالمليون ) K2Oكمية البوتاسيوم البوتاسيوم

Acétateطريقة )نتيجة التحليل المخبري

Ammonium)

K2Oكلغ )معدل اإلضافة (دونم/صافي

معدل اإلضافة سلفات %( 05تركيز )البوتاسيوم

(دونم/كلغ) 02 02 20أقل من

20-020 04 20 020-000 02 24 000-200 00 20 200-240 0 02

- - 240أكثر من

مشمشالتحليل الورقي لشجرة ال يجب أن يتراف التحليل الورقي مع تحليل التربة خاصة عند توارد الش في ما خص نقص العناصر الصغرى سم وأخذها من الفروش الخضرية الطويلة ذات عمر السنة 020يجب اختيار عينات األورا السليمة مع عنيقاتها على علو. متن تفتتح األزهتار ممتا يعنتي % 20أيتام بعتد 000-002ة وبعتد حتوالي شجرة مختلفة بطريقتة عشتوائي 22ورقة من 000يجب أخذ

.خالل شهر حزيران وذل حسب االصناف وموقع البستان ( 42مصدر )يبين الجدول التالي كميات العناصر الرئيسية والصغرى المستحبة تواجدها في أورا المشمش

كمية العنصر عال جدا مرتفع معتدل ضعيف ناقص جدا العنصر

من المادة الجافة% 4أكثر من 4-0،0 0-2،4 2،0-0،2 0،2أقل من أزوت

0،4أكثر من 0،4-0،22 0،22-0،04 0،00-0،05 0،05أقل من فوسفور 4أكثر من 4-0،0 0-0،2 0،2-0 0أقل من بوتاسيوم 4أكثر من 4-0،0 0-0،2 0،4-0 0أقل من كالسيوم 0،0أكثر من 0،0-0،0 0،0-0،0 0،25-0،2 0،2أقل من منغنزيوم

جزء من المليون من المادة الجافة 200أكثر من 200-220 220-000 55-20 20أقل من حديد

00أكثر من 00-02 02-2 2-4 4أقل من نحاس 400أكثر من 400-020 020-40 05-20 20أقل من منغنيز

20أكثر من 20-20 20-20 05-02 02أقل من زنك 00أكثر من 00-20 20-22 24-20 20أقل من بور الري -2

الشتتروط ،نفاذيتتة التربتتة ، رطوبتتة التربتتة،االرتفتتاش عتتن ستتطح البحتتر :تتترتبط حاجتتة شتتجرة المشتتمش الستتنوية للمتتاء بعوامتتل متعتتددة منهتتا . لماء المتوفرةأصل االشجار وعمرها وكمية ا ،(الرطوبة الجوية ،الهطول المطري، مقدار التبخرخالل فصل الصيف )المناخية

يعتبتتر المشتتمش متتن األنتتواش المقاومتتة للجفتتاف نستتبيا ومتتن الضتتروري األختتذ بعتتين االعتبتتار نتتوش األصتتل المستتتعمل ومتتدى احتياجاتتتهالمشمش المطعم على اللتوز المتميتز بمقاومتته للجفتاف تكتون احتياجاتته المائيتة أقتل متن المشتمش المطعتم علتى بتاقي أنتواش .المائية

. خرى المتميزة بارتفاش احتياجاتها المائية مقارنة مع اللوزاللوزيات األ

في اليوم وللهكتار الواحد خاصة خالل فترات الصيف الحارة 0م20تقدر اإلحتياجات المائية لشجرة المشمش بحوالي. ستنوات بحتوالي 00متن المتاء للهكتتار، وبعمتر حتتى 0م2000ستنوات بحتوالي 2يروى البستان الحديث في موسم النمو بعمتر حتتى

.للهكتار 0م2000-2000سنوات بحوالي 00واكبر من 0م 0000-4000

02

ان نستبة الرطوبتة المالئمتة لنمتو اشتجار الفاكهتة . مترات ستنويا ختالل فصتلي الربيتع والصتيف 0-4تروى االرا بشكل عام بمعدلوفتتي االراضتتي % 4-0الرطوبتتة فيهتتا التتى ففتتي االراضتتي الرمليتتة يجتتب اضتتافة المتتاء عنتتدما تصتتل نستتبة %. 00-22واثمارهتتا هتتي لشتجرة المشتمش فتي التربتة %( 00)اجمتاال، تصتل الجتذور الماصتة %. 20-20وفتي االراضتي الطينيتة التى % 00-0الخفيفة الى (. 40مصدر )سم 002-20الى عم

لت فتإن اعطاءهتا ريتتين أو ثتالث ومتع ذ ،يفضل عدم زراعة شجرة المشمش بعال اال في المناط كثيرة األمطار والمرتفعات الجبلية . ريات في مثل هذه المناط خاصة خالل فصل الصيف يؤمن محصوال جيدا وأكثر اقتصادية

يراعتتى أثنتتاء ري األشتتجار المثمتترة متتن المشتتمش عتتدم مالمستتة المتتاء للستتا مباشتترة وتتتروى األشتتجار بتهيئتتة أقنيتتة ري بتتين األشتتجار . اسطة حلقتين مفرغتين من الداخل يجري ماء الري بينهماأو بو المتروبعيدة عن ساقها بحوالي

يوقتتف التتري ختتالل فتتترة اإلزهتتار وبدايتتة عقتتد الثمتتار، ويجتتب الحتتذر متتن المبالغتتة فتتي التتري حمايتتة لألشتتجار متتن اإلصتتابة باالصتتفرار . والتصمج وتعفن الجذور وموتها

التقليم -3

لحقليتتة المنفتتذة فتتي بستتاتين الفاكهتتة، لتتذل متتن الضتتروري تنفيتتذ التقلتتيم بشتتكل دوري متتع مراعتتاة يعتتد التقلتتيم ركنتتا متتن االركتتان الرئيستتية للعمليتتات ا :نميز من الناحية التطبيقية نوعين من التقليم. الخصائص البيولوجية لالشجار ومدى تجاوبها مع عملية التقليم

تقليم لتكوين هيكل تاج الشجرة. تقليم االثمار.

كل تاج الشجرةتكوين هي أو ةيتقليم الترب التربية الكأسية

.تعتمد طريقة التربية الك سية بشكل كبير في لبنان خاصة في منطقة البقاشعلتتى اعطتتاء الشتتكل الك ستتي لألشتتجار وتشتتكيل هيكتتل قتتوي للشتتجرة أثنتتاء طتتور النمتتو وخلتت تتتوازن بتتين الحمتتل والنمتتو التربيتتة الك ستتية هتتدفت

. م x 4 2 سية، اجماال، للكثافة تجري التربية الك .الخضري أثناء اإلثمار :تربى شجرة المشمش عموما بشكل ك سي على سا متوسطة او منخفضة، وتنفذ التربية الك سية حسب المراحل التالية

يتة اول تبدأ عملية تكوين التاج بقص الغرسة بعد الغر مباشرة على االرتفاش المطلوب، والمقصود فيه المسافة الفاصلة بتين ستطح التربتة وبدا .تفرش هيكلي للشجرة

السنة األولى ستتم وعلتتى بتترعم يتجتته التتى الغتترب أو االتجتتاه 80-30تقتتص الغتترا علتتى ارتفتتاش

جيدة ومكتملة التكتوين لتؤلتف فيمتا بعتد براعم 2أو 6يتر . المعاك لهبوب الرياص .مع باقي البراعم األخرى طرود جانبية تنتخب منها الفروش الهيكلية المستقبلية

حسب قوة الشتجرة نامية أو طرود جانبية أفرش 4-6على الفرش الرئيسي من ينتخبموزعتتة توزيعتتا متستتاويا حتتول محتتيط الستتا ومتباعتتدة عتتن بعضتتها ، وخصتتوبة التربتتة

علتى برعمتان ثم يجرى تقصير هذه األفرش بحيتث يبقتى ،سم تقريبا 62-00بحوالي .أو ثالثة براعم

نقطة واحدة على السا منعا لتكسر األغصانعدم خروج فرعين من يراعى. وتتتزال األفتترش ،ستتم عتتن ستتطح التربتتة 60يقتتل ارتفتتاش الفتترش الرئيستتي يجتتب أن ال

. األخرى غير المرغوبة ازالة تامة في السنة الثانية العملية تكمل ،اذا لم يتم انتخاب األفرش في السنة األولى . دد متتتن البتتراعم الستتتاكنة تتتتزال جميتتتع ذا كانتتت الغتتترا قصتتتيرة وصتتغيرة وفيهتتتا عتتتا

وفتتي بتتدء الستتنة ،ستتم متتن ستتطح األرا 20األفتترش الناميتتة علتتى جوانبهتتا وتقطتتع قمتهتتا علتتى ارتفتتاش . التالية تختار األفرش الرئيسية

الثالثة-السنة الثانية : خالل فصل الشتاء، في السنة الثانية من عمر الغرسة

(53مصدر )السنة األولى

نويةيعات ثافر Raneau anticipé

02

يجتب مراعتاة عتدم تفتو نمتو فترش علتى بقيتة .بحيتث تكتون أطرافهتا فتي مستتوى واحتد تقريبتا ستب وقوتهتا التى أطتوال تتنا الجانبية تقصر األفرش .سنتم من نقطة المنش 20-20يمكن أن تقص الطرود على برعم خارجي نهائي وعلى مسافة . األفرش وذل بتقصيره

أمتا اذا أعطتت نمتوا أقتل متن ذلت وكانتت ،ستم 12يزيتد علتى تقصر األفترش الرئيستية المختتارة علتى ارتفتاش متستاو تقريبتا اذا أعطتت نمتوانما يجري خف األفرش الجانبية عليها بحيث يتر منهتا أفترش ثانويتة قويتة 6-5عليها أفرش ثانوية عديدة فال يقطع طرف األفرش الرئيسية وا

جته التى الختارج متع مراعتاة تقصتيرها التى ستم وأن تت 62-60تقتل المستافة بتين أقربهتا التى الستا عتن أن ال بشترطعلى كل فرش رئيستي . نصف أو ثلثي طولها تبعا لقوتها

فتتروش بعمتر ستنتين محمولتة علتى الستا وكتل منهتتا يحمتل طتردين التى ثالثتة طترود موزعتتة 2-0يتواجتد، فتي الستنة الثالثتة، علتى الغرستة .ن نقطة المنش وعل برعم نهائي خارجيسنتم م 02 -00 تقلم كال من هذه الطرود على مسافة. ومتباعدة عن بعضها

يالحتتظ فتتي حتتال انتختتاب فتترعين جتتانبيين ثتتانويين علتتى فتترش رئيستتي وكتتان أحتتدهما علتتى قاعتتدةيجتب ازالتة جميتع األفترش .العلوي تقليما أشد من األستفل الفرش ميقلت يتم ،الفرش واآلخر أعلى منه

التتى ن قمتتة الشتتجرة والتتتي تميتتل للنمتتو متتالتتتي تظهتتر علتتى الجتتذش ماعتتدا األفتترش الصتتغيرة القريبتتة . األفرش التي تختر داخل الشجرة عرضيا من جانب الى اخرأيضا على و األ

الرابعةالسنة

ستنوات محمولتة علتى 0تتكون في السنة الرابعة الفروش الهيكلية وهي بعمتر ت ختتتذ . ، تحمتتتل بتتتدورها الفتتتروش النصتتتف هيكليتتتة4التتتى 0الجتتتذش وعتتتددها متتتن

فتية في هذه المرحلة الشكل الك سي المفتوص المناسب حيتث تتوضتع الشجرة ال .اعضاء النمو واالثمار على تاج الشجرة

تستتتهدف عمليتتة التقلتتيم فتتي هتتذه المرحلتتة تقلتتيم طتترود النمتتو الخضتتري علتتىستتتتنتم متتتتن نقطتتتتة المنشتتتت وذلتتتت للحتتتتد متتتتن النمتتتتو الخضتتتتري القتتتتوي 20-00

تخفيتف الطترود الناشتئة متن نقطتة وتشجيع نمو اعضاء االثمار، اضتافة التىخفيتتتف حيتتتث تتتتزال منهتتتا بعتتتا األفتتترش الرئيستتتية بشتتتكلالتقلتتتيم يتتتتم .واحتتتدة

ل الضتتوء لألجتتزاء الداخليتتة ممتتا يستتاعد غتتلغالموجتتودة داختتل الشتتجرة حتتتى يت .األفترش المتزاحمتة تتزال أيضتاو ،على تكوين البراعم الزهريتة فتي تلت األجتزاء

لصتتتغيرة التتتتي تحمتتتل الثمتتتار التتتى الثلتتتث أو يجتتتب االحتفتتتاظ بتتتبعا األفتتترش ا .النصف حسب قوتها وخاصة المتقارب منها

تبدأ الشجرة في هذه السنة بالحمتل التبشتيري وبتذل تنتهتي عمليتة تربيتة التتاج .ويبدأ نوش جديد من التربية هو تربية االثمار

الرابعة الثالثة الثانية السنة األولى

(46مصدر )ألشجار المشمش يبين الشكل مراحل طريقة تقليم التربية التربية الهرمية

ستم 10-30)أفترش قاعديتة أساستية 6يعتمد في بعا األحيان، في بعا المناط الجبلية وعلى المنحدرات، الشكل الهرمي حيتث يتتم اختيتار .األساسي" المل "ولبي على طول أفرش موزعة بشكل متوازي ل 2-6باإلضافة الى ( من مستوى التربة

التربية بشكل حرف V أو Y

الثانية والثالثةالسنة (53مصدر )

(53مصدر ) الرابعةالسنة

00

فتي التربيتة لمتا تتميتز بته متن خصتائص فتي ستهولة المعتامالت الزراعيتة باإلضتافة التى دختول Y أو V حاليا يوجد توجه عالمي إلعتماد شكل .الشم والهواء الى قلب الشجرة بشكل أفضل مما يحسن من انتاجية الشجرة كما ونوعا

عتماد المسافات التالية .أمتار بين األشجار 0-2،2أمتار بين الخطوط و 2-2: بإعتماد هذه التربية يمكن زيادة كثافة الزرش وا ي البستان للحاجتة التى بنتاء أست حديديتة ستتطلب هذه الطريقة من التربية الى خبرة عالية في عملية التشحيل باإلضافة الى زيادة تكاليف ت

.للتربية قليم اإلثمار ت

: األهداف التاليةيجب أن يحق تقليم اإلثمار .يتم تقليم اإلثمار بعد أن ت خذ الشجرة شكلها األساسي من جراء عمليات التربية المحافظة على ارتفاش وانتشار الشجرة ضمن الحدود المرغوب فيها . إلمكانتوزيع الخشب المثمر بصورة متجانسة على جميع أجزاء الشجرة بقدر ا . تحمتل معظتتم ستوف التتتي الطترودمتن اإلنتتاج ويتكتتون عليته اتجديتد الخشتب المثمتر بمقتتادير كافيتة ستنويا ألن الخشتتب الجديتد يحمتل جتتزء

. اإلنتاج في السنة تحسين نوعية الثمار ألن التقليم الثمري يزيتل كميتة متن البتراعم الثمريتة ممتا

متتا يتتتم التتتخلص متتن النمتتوات ينتتت عنتته زيتتادة نستتبة األورا التتى الثمتتار كالضتتعيفة أو المصتتتابة أو المكستتورة وتختتتف النمتتوات المتزاحمتتتة ممتتا يستتتهل

. من عملية رش المبيدات وتعريا الثمار الى الضوء الكافي تشتتتجيع تكتتتوين الطتتتترود الثمريتتتة المختلطتتتتة باستتتتمرار بتتتتدال متتتن الهرمتتتتة ،

اا الضتتتتتعيفة والمكستتتتتورة نتيجتتتتتة جمتتتتتع المحصتتتتتول او المصتتتتتابة بتتتتتاالمر .والحشرات

وجني الثمار تفريدتسهيل عملية . التقليتل متتن ظتاهرة التنتتاوب فتتي اإلثمتار ألن معظتتم الثمتار تكتتون محمولتتة

الواقعتة باتجتاه نهايتات األفترش التتي عمرهتا ستنتان أو الطترودجانبيا علتى .أكثر

:شجرة المشمش نصح عند إجراء تقليم إثماري مستتقيما كتونيالمشتمش طتردستنوات أو أكثتر وذلت ألن 3فيها قد تجتاوز عمرهتا الطرودظم قطع وتجديد األفرش التي تكون مع

.الثالث هبعد عام الطردوالبرعم الطرفي فيه يكون خضريا وقصير العمر اإلثماري حيث يقل اثمار لحفاظ على الباقات الزهريةا. لكتون أشتجار المشتمش تزهتر مبكترا فتي الشتتاء وأوائتل الربيتع هتاراإلز ت خير اجراء عملية التقليم الثمري التى مابعتد انتهتاء مرحلتة

. لتخفيف تعرا أزهارها وثمارها العاقدة حديثا الى خطر الصقيع الربيعي( حسب المنطقة والصنف) لبتدء سم على األشجار حديثة ا 12-60من أطوالها مثالية تبلج سنوية نموات التنسي بين التقليم والتسميد والري للحصول على

.في األشجار المثمرة كبيرة الحجمسم 62-52 و باإلثمار جميتتع النمتتوات الجانبيتتةازالتتة Rameaux latéraux تتميتتز أشتتجار المشتتمش بإعطائهتتا وخاصتتة علتتى الجتتزء الستتفلي متتن التتتي

.السا وبين األفرش

بحيث ال يسمح لها بمالمسة األرا عنتد نضت وكذل األفرش المتدلية المتشابكةازالة جميع النموات المصابة واألفرش اليابسة و . الثمار عليها

سنتم، واذا وجدت اقصر من ذل يقص البرعم الخضري النهائي00-0تقليم الطرود الثمرية المختلطة بطول نحو. فتيتة وقويتة تتعل درجة التقصير بعمر الشجرة وحالة الطرود وقوة نموها، فكلما كانت الشتجرة. تقليم طرود النمو وبشكل مناسب

سنتم يجب اجراء تقصير خفيف حتى يحافظ على محصول 20-20فعندما يكون طول الطرد . النمو كان التقصير اقل للطرود .واذا كانت قوة النمو اقل من ذل يجب اجراء تقليم قصير بغية الحصول على نموات جديدة وطرود ثمرية. كبير

وغير متزاحم تفريد اعضاء االثمار بحيث تتوزش بشكل منتظم. الطرود الشحميةازالةBrindilles ويمكن ابقاؤها اذا دعت الحاجة لذل.

مرات 2-4اجراء القطع التجديدي لالشجار التي يالحظ عليها ضعف النمو وتعرية الفروش وتكرار ذل كل.

(53مصدر ) تقلين اإلثمار

05

أشتتجار التتدرا وذلتت الختتتالف ن شتتدة التقلتتيم الواجتتب اجتتراؤه علتتى أشتتجار المشتتمش هتتي أقتتل متتن التقلتتيم التتتي تحتاجتتهاعمومتتا . طبيعة حمل الثمار بينهما

لتتذل يجتتب كتتل ستتنة محاولتتة الحصتتول علتتى الطتترود المختلطتتة "باقتتة متتايو"اجمتتاال تثمتتر شتتجرة المشتتمش علتتى الباقتتات الزهريتتة ، ".باقة مايو"لتجديد

نتفاخ الثمار( التقليم األخضر)يجرى التقليم في الصيف .لتسهيل عملية نض وا التفريد -6

.تهدف عملية تفريد شجرة المشمش الى تحسين حجم الثمرة بتخفيا حمولة الشجرة في السنة العالية اإلنتاج والى تجنب دخول مرحلة التناوب .تعتبر عملية تفريد ثمار شجرة المشمش غير أساسية كما في األشجار المثمرة األخرى كالتفاص والدرا

ثمتار وعلتى ثمترة أو ثتالث ثمتار 2-6الثمار المحمولة على الطرود الشحمية الرفيعة جتدا متع اإلبقتاء علتى حتوالي تتم عملية التفريد يدويا وتزال . ورقة 02يحتفظ بثمرة واحدة على الطرود المختلطة لكل ". باقات مايو الزهرية"المحمولة على

التعشيب -5

. كما وأنها تعتبر موطن للعديد من الحشرات الضارة. اء والماءمن الضروري ازالة األعشاب الضارة لتجنب التناف على الغذكما وأنه ال يجوز استخدام . على األعشاب الحولية والمعمرة مثل الرزين، النجيل، المديدة وصباص الخير" ان األشجار الفتية حساسة جدا

نقبأسابيع من 0قبل Glyphosate م مبيد غاليفوساتمبيدات األعشاب خالل هذه المرحلة، لذل يجب القضاء عليها قبل الزرش بإستخدا . ومن ثم يجب اعتماد حراثة خفيفة خالل السنوات الثالث األولى مع تعشيب يدوي حول األشجار. األرا في حال وجودها

:يمكن الحد من انتشار األعشاب الضارة بواسطة اتباش بعا الممارسات الحقلية أبرزها جيدا ية غير مخمرةعدم استخدام اسمدة حيوان . اعتماد الري بالتنقيط. منع دخول الحيوانات المجترة الى داخل البستان ألنها تساهم في نقل بذور األعشاب عبر الروث . مكافحة األعشاب الضارة المتواجدة على اطراف البستان .

: المكافحة الميكانكية في البساتين الحديثة الزرع الربيع على الفرامة دون اإلقتراب من جذور االشجار وتعشيب يدوي لألعشاب المتواجدة تحت سم فيبداية المو فالحة الحقل في

. الشجرة

التعشيب اليدوي عند ظهور األعشاب مجددا اإلستمرار في . "

: المكافحة الكيميائية في البساتين المنتجة سيفلورفين استخدام مبيد عشبي مانع اإلنبات مثل أوك: الرشة األولى في الخريفOxyfluorfen واستخدام مبيد عشبي جهازي

األعشتتتاب الخريفيتتتة الشتتتتائية للقضتتتاء علتتتى Glyphosateغاليفوستتتات : مثتتتل" يقضتتتي علتتتى األعشتتتاب الرفيعتتتة والعريضتتتة معتتتا الدائمة ومنها النجيليات

لورفين متتزج المبيتتد العشتتبي المتتانع اإلنبتتات أوكستتيف: الرشتتة الثانيتتة فتتي أول الربيتتع بعتتد الفالحتتةOxyfluorfen متتع مبيتتد عشتتبي ، Glyphosateغاليفوسات : مثل" جهازي يقضي على األعشاب الرفيعة والعريضة معا

غاليفوستتتتات :يتتتتتم استتتتتخدام أحتتتتد المبيتتتتدات العشتتتتبية التاليتتتتة" فتتتتي حتتتتال ظهتتتتور األعشتتتتاب مجتتتتددا: الرشتتتتة الثالثتتتتة فتتتتي الصتتتتيفGlyphosate بوتيتل –ب –فلويتازيلوب أو ة للقضتاء علتى األعشتاب الرفيعتة والعريضت Fluzilop-p-butyl للقضتاء علتى

األعشاب الرفيعة

عدم رش مبيدات األعشاب خالل الطق الحار وفي منتصف النهار لتجب عملية تبخر المبيد ومالمسة أورا األشجار مما يسبب يباسها

20

الفصل الثالث برنامج المكافحة المتكاملة

المتكاملة برنامج المكافحة

هي نظام يستخدم فيه عدد من الوسائل الزراعية، البيولوجية IPMان اإلدارة المتكاملة لآلفات في تخفيا مستوى الضرر النات عن حشرة أو افة الى دون العتبة " والميكانيكية تساهم معا

ن يلج اليه اإلقتصادية الحرجة، وتبقى المكافحة العالجية بالمبيدات الحل األخير الذي يجب الذل يترتب ".في ابقاء معدل اإلصابة منخفضا" المزارش عندما لم تفلح كل الوسائل المذكورة سابقا

اصابة محصوله ببعا " على المزارش أن يقوم ببعا األعمال الزراعية الضرورية لتالفي الحقا :اآلفات واألمراا اإلقتصادية وهي تتضمن التوصيات التالية

سيئة الصرف وت مين تصريف جيد للمياه تجنب األراضي ال قبل الزرش ية، البكتيرية والنيماتودجراء فحص للتربة من حيث األمراا الفطر ا

وفي حال تبين وجود أمراا خطيرة في التحاليل، يجب . ان تعقيم األرا في البساتين المعدة لزراعة األشجار المثمرة هي غير اقتصاديةختيار أصول " الزرش كنقب األرا عميقاالقيام ببعا اإلجراءات قبل وتعريضها للشم والهواء، اعتماد دورة زراعية لعدة سنوات وا

. مقاومة (أصل مقاوم لبعا األمراا في المناط الرطبة أو ذات التربة الثقيلة" مثال)األصل المناسب لبيئة البستان اختيار

الفطرية والبكتيرية األمراا ،الفيروسية الشبيهة، األمراا الفيروسية ،خالية من عدد من اآلفات الزراعية شتول مصدقة اختيار

شجارحسب قوة نمو األمسافات زرش مناسبة اعتماد

لبعا اآلفات" تعتبر مضيفا فهي القضاء على األعشاب الضارة داخل وحول البستان

لتفادي نقل بعا اآلفات وبذور األعشاب" بلدي المتخمر جيداالسماد ال بإستعمال تحسين بنية التربة وزيادة محتواها من المادة العضوية

ازالة األغصان والفروش المصابة بشدة وحرقها

رش األشجار في الشتاء، بعد التقليم، بزيت معدني للقضاء على البيوا والحشرات الراكدة، ورش مركب نحاسي للوقاية من األمراا الفطرية

في الربيع بالكل المطفى للوقاية من الحشرات التي تصيب الخشب طلي جذوش األشجار واألفرش الهيكلية

تطهير معدات التشحيل عند اإلنتقال من شجرة الى أخرى

تجنب الزيادة في الري والتسميد اآلزوتي

لبعا اآلفات الزراعية "امشترك "التي يمكن أن تكون عائال شجارثانوية بين األتجنب زراعة محاصيل

م س 20طمرها على عم يفو حكمة اإلغال تحت أشعة الشم أو في أكيا نايلون م ووضعها على األرا متساقطةجمع الثمار ال لقتل اليرقات المتواجدة داخل الثمار تحت التربة

ازالة الثمار المتبقية على األشجار بعد القطاف

؟متى يجب التدخل للمكافحةوهو الحد ي الحرج لإلصابةعندما تصل نسبة اإلصابة الى الحد اإلقتصاد

.أكثر من كلفة العالج فةالذي من بعده تصبح قيمة األضرار التي تسببها اآل

؟كيف تتم المراقبة الحقلية قبل تفتح البراعم في الربيع حتى تساقط األورا في الخريف كل أسبوعين على األقلمرة بإستمرار مراقبة البستان

ار المبكر لآلفات واألمراا الزراعية اتباش توصيات مشروش اإلنذ( مشروش التنمية الزراعية ADP ) الذي يستخدملمعرفة اقتراب انتشار مرا أو ...(حرارةأمطار، رطوبة، )المعطيات المناخية الصادرة عن محطات الرصد الجوي

. حشرة

(شهر/ يوم )التاريخ

صإل

ابة

سن

بةا

الحد اإلقتصادي الحرج عدم المكافحة

ضرورة المكافحة

IIIPPPMMM

20

واإلياب لذهابضمن نظام التعرج أو نظام ا من البستان% 00شجار بنسبة عينات من األ اختيار

موزعة على الشكل الدونم الواحدفي من البراعم، األورا ، األغصان والثمار عينة 000مراقبة .الدونم/ شجرة 20عينات من كل 2الدونم أو / أشجار 00عينات من كل 00: التالي

مراقبة : "، مثالوش اآلفةولنالشجرة لمراحل نمو " وفقاتؤخذ العينات على ارتفاش مستوى اإلنسان و ... ذبابة الفاكهة بعد عقد الثمار ، مرا المونيليا في فترة اإلزهار

من بيا، يرقات او حشريةوجود أي تشوهات أو افرازات أو مجمعات البحث في العينات عن حشرات بالغة

10)عدسة )مكبر البواسطة العين المجردة او تم مراقبة الحشراتي x فو اعمالبر أو هز (.2 صورة رقم)كوب يحتوي على ماء أو سبيرتو ب مرتبطقمع أو( 0 صورة رقم)صينية

في دنم 00/ مصيدة 2 – 0 يتم وضع. المصائد لرصد أول ظهور الحشرات البالغة استخدامالربيع وتراقب مرة من " ابتداء متر 2 – 0،2وعلى ارتفاش الجهة الجنوبية الشرقية من الشجرة

.اقتراب القطافحتى موعد على األقل أسبوش كل

التي يمكن استخدامها في بساتين األشجار المثمرة المصائد انواش:

المصائد الغذائيةMcPhail المزودة بمادة جاذبة مثل بروتين هيدروليزاتProtein Hydrolysate ساتات أو أمونيوم أAmmonium Acetate لجذب ذبابة البحر المتوسط

من نوش رومونيةفالمصائد الDelta فرومون خاص )، المزودة بمادة جاذبةالكاربوكبسة ، متوسط البحر لجذب ذكور ذبابة( بكل نوش من الحشرات

....الشرقية وحفار فروش الدرا

من نوش رومونيةفالمصائد الFunnel ، المزودة بمادة جاذبة خاصة لكل نوش حفار السا ذكور من

اء الالصقة لجذب كل الحشرات خاصة المن المصائد الورقية الصفر

:المكافحة الكيميائيةأسس حشرة، فطر، بكتيريا،)على التشخيص الدقي لآلفة IPMيعتمد سر نجاص المكافحة المتكاملة

اآلفة أكثر تكون عندما وذل الصحيح للتدخل والوقتالمبيد المناسب لها نوش ، ومعرفة دورة حياتها من أجل تحديد نوش المكافحة، (فيرو والعمل على الحفاظ ويجب اإلنتباه الى وجود األعداء الطبيعية ومراقبة مدى مساهمتها في القضاء على الحشرات الضارة. على المبيد حساسية

. لها" جدا "ايشكل غبار لقاحها مصدر غذائي مهم ذ، الها جاذبةالحرجية الاتات ت مين النبمبيدات أقل سمية لها و اختيارعليها عن طري :المكافحة الكيميائيةبرز اس من أ

استشارة مهندسين زراعيين أو( بيةيحضور دورات تدر )ش الخبرة الفنية لدى المزار توفر

مبكرا فاتآلستمرار لرصد امراقبة البستان بإ "

تباش توصيات مشروش المكافحة الوقائية مثل رش الزيت الشتوي اعتماد اإلنذار المبكر لآلفات الزراعيةوالمركبات النحاسية وا

الرش فقط عند تخطي الحد الحرج لإلصابة

حترامالمبيد المناسب لآلفة وعدم تخطي الكمية والتركيز المسموص بهما و اختيار (مراجعة الملح )فترة األمان المذكورة على العبوة ا

كتساب المناعة لدى اآلفات التناوب في المبيدات لتجنب ا

x 11 عدسة مكبر

نظام الذهاب واإلياب نظام التعرج

1 صورة رقم

2 صورة رقم

محطة رصد جوي

المصائد الفورومنية Delta

المصائد الورقية

ةقالصفراء االص

المصائد الفرومونية

Funnel

الغذائيةالمصائد

Mc phail

22

علما أنه يمكن اإلستغناء عن مكافحة األكاروز في حال تم ادخال األعداء الطبيعية الخاصة لهات خاصة باألكاروزمبيد استعمال ،.

مبيدات الحشرات، اذ أن البعا منها مثل مجموعة البايرثرويد يساهم في زيادة األكاروز اختياراإلنتباه في

عيةاستخدام مبيدات أقل سمية في حال وجود األعداء الطبي

معرفة حساسية النبات على المبيد المستخدم

معرفة أثر المبيد على النحل وتجنب الرش خالل فترة اإلزهار

معرفة قابلية المبيد للمزج مع مبيدات أخرى في حال وجود أكثر من افة في الوقت نفسه .

حتراممبيدات أقل سمية قبل القطاف و استعمال (مراجعة الملح ) األمان المذكورة على العبوة فترة ا

تباشقراءة و جميع المعلومات واإلرشادات الموجودة على عبوات المبيدات بشكل جيد والتقيد بها ا

في السنة المقبلة عليها لإلعتماد في سجالتوحفظها تسجيل كل المعلومات المتعلقة باآلفات التي تم رصدها في البستان

بعا األحيان الى انتشار وتكاثر بعا اآلفات مثل المن واألكاروز قد يؤدي في ان اإلفراط في التسميد اآلزوتي

لعدم وجود تواف بينه مع الزيت الشتوي أو بفترة قريبة منه رش المركبات الكبريتيةعدم

بالثمارعدم رش مادة الكبريت قبل موعد اإلزهار مباشرة أو أثناءه أو بعده ألنها تضر

يمنع الرش خالل مرحلة اإلزهار

درجة مئوية 00رش عندما تتعدى درجات الحرارة عدم ال

ها في دول اإلتحاد األوروبياستخداممبيدات مصرص بها من قبل وزارة الزراعة وغير محظر يجب استخدام (EC Prohibition Directive List 79 / 117 / EC)

في الثمار اترواسب المبيد صى المسموص به منقيجب اإللتزام بقائمة الحد األRML ( مراجعة الملح ( جراء التحليل المخبري في مختبرات حاصلة على ISO األيزو شهادة المستخدمة من قبل الدول المستوردة وا

أو ما يعادلها 17025

الحشرات من الدراق األخضر (Green Peach Aphid) Mysus persicae تجعد أوراق اللوز من(Almond Leaf-curl Aphid) Brachycaudus amygdalinus

دقيقيالالخوخ من (Mealy Plum Aphid) Hyalopterus pruni, H. amygdali

جود و ونمو الشحبيرة السوداء، ندوة عسليةلتفاف األورا وتجعدها، ا ي نمو الشجرةضعف ف تشوه الثمار، نمل،

راعم تحت الب على شكل بيوا الشتاء تمضي الحشرة

تظهر في أوائل الربيع وتدخل البراعم الزهرية

تنتقل الى األورا في نيسان حيث تشتد اإلصابة

يف الى عائل اخر ثم تعود في أواخر الصبفتنتقل في الص

لفيرو الشاركا ناقلة

تشوه البراعم، توقف نمو البراعم، يبا تجعد األورا والتفافها، األورا ، ندوة عسلية ونمو الشحبيرة السوداء

راعم تحت الب على شكل بيوا الشتاءتمضي الحشرة

تظهر في أوائل الربيع على اسفل األورا

تقل في الصيف الى عائل اخر ثم تعود في أواخر الصيفتن

راعم تحت الب على شكل بيوا الشتاءتمضي الحشرة

تظهر في أوائل الربيع على أسفل األورا

عائل اخر ثم تعود في أواخر الصيفتنتقل في الصيف الى

ندوة جفاف األورا ، ، غبار أبيا على الجهة السفلية لألورا ي نمو الشجرةضعف ف جود نمل،و ،عسلية

Ctifl

20

: المراقبة الحقلية من أشجار البستان% 00 مراقبة

يار في مرحلة العقد وفي أواخر أمرة كل أسبوش شجرة 20أورا من كل من 2مراقبة

: اإلقتصاديالحد مصابة أورا % 2 – 0 :من الدراق األخضر

(40)عند أول اإلصابة وقبل تجعد األورا : من تجعد أوراق اللوز

(22)عند مشاهدة الحشرة : من الخوخ الدقيقي

: المكافحة الوقائية اتباش األعمال الزراعية المذكورة في مقدمة الفصل

التقليم للقضاء على بيوا الحشرة رش زيت شتوي في الشتاء بعد

من شجرة الى اخرىدب لمنع النمل من نقل المن في الربيع ب ش الشجرةذلف ج : المكافحة الكيميائية

ميداكلوبرايت ا في حال ظهور اإلصابة في الموسم الساب ، يتم رش األشجار في مرحلة الطربوش الزهري بالمبيد الحشريImidachloprid،

بريد يأستام: المبيدات الحشرية مثل في مرحلة العقد بإحدىاألشجار رشAcetamiprid ،ميداكلوبرايت اImidachloprid، Deltamethrin ، دالتامترين Bifenthrinبيفاترين ، Chlopyriphos Ethylأتيل كلوبيريفو

في حال ظهور الحشرة مجددا اعادة الرش بالتناوب في أواخر أيار".

: وجيةالمكافحة البيول (20)المتواجدة في البيئة اللبنانيةاألعداء الطبيعية من :

دودة أنفاق البراعم أو حفار فروع الدراق Anarsia lineatella (Peach Twig Borer)

: المراقبة الحقلية

مرتين ومراقبتها الفيرومونية في بداية مرحلة اإلزهار المصيدةوضع أسبوش حتى القطاف/

:العتبة اإلقتصادية 2 (20) أسبوش/ المصيدة / فراشات

: لمعالجة الوقائيةا مشاهدة أعراا اإلصابة عندتقليم الطرود المصابة في الصيف

الثمار المصابة وتلفها ازالة .

رش زيت معدني في الشتاء بعد التقليم

يرقة أسد المن

Chrysoperla (بالغة ويرقة)خنفساء المن

Coccinella septumpunctata

خنفساء المنيرقة

Scymnus appetezie

Ph

oto

by

Z.

Mo

uss

a P

ho

to b

y Z

. M

ou

ssa

Ph

oto

by

Z.

Mo

uss

a

يرقة األفيدوالت

Aphidoletes

aphidimyza

Ph

oto

by

Z.

Mo

uss

a

Ph

oto

by

Z.

Mouss

a

يرقة السيفرس

Episyrphus

balteatus

Ph

oto

by

Z. M

ou

ssa

أنفا في الطرود، انعكاف الطرود ويباسها، تآكل األزهار ويباسها، مادة صمغية على الثمار، يرقة داخل الثمرة،

ر للثمار وسقوطهانضوج مبك

طور اليرقي عند زاويا تمضي الحشرة فصل الشتاء في البراعم واألغصان

تظهر اليرقة في بداية الربيع لتكمل ما تبقى من نموها الطرودعلى

يهاجم الجيل األول والثاني الثمار

تصبح الثمار المصابة عرضة لمرا المونيليا

2 – 0 السنة/ أجيال

على البراعمعوارض العوارض على الثمار

Ctifl Ctifl

3 صورة رقم الحشرة البالغة

24

توضع األشرطة على (. شباط او اذار)ران الحشرة في الربيع قبل طي شجارعلى األ( 0 صورة رقم) التشويش الجنسي تعلي أشرطة الدنم حسب النوش التجاري، مع وضع ضعفي الكمية على أطراف البستان / شريط 000 – 20األغصان بنسبة

:عالجيةالمكافحة ال من تكاثف التقاط الحشرات في أيام 2 – 4ايام من تكاثف التقاط الحشرة في المصيدة للجيل األول وبعد 0 - 2بعد شجاررش األ

،Spinosadسبينوساد : مثلبالتناوب بين األجيال الحشرية و المبيدات بإحدى (20)المصيدة للجيل الثاني والثالث Deltamethrin، دالتامترين Bifenthrinبيفاترين

أو اتباش % 2ند تخطي نسبة اصابة الثمار ع "التشويش الجنسي، يتم المكافحة بالمبيدات الحشرية المذكورة سابقا استخدامفي حال توصيات مشروش التنمية الزراعية

:المكافحة البيولوجية

رش األشجار بالبكتيريا باسيليوBacillius thuringensis عادة الرش . عند أول ظهور العوارا على البراعم ورصد اليرقة وا ايام حتى القطاف 00كل

ذبابة البحر المتوسطCeratitis capitata (Mediterranean Fruit Fly)

: المراقبة الحقلية في ومراقبتها مرتين وضع المصيدة الفرومونية بعد العقد

حتى القطاف األسبوش

:اإلقتصاديالحد اليوم/ المصيدة/ حشرة واحدة

:المكافحة الوقائية عدم زراعة أشجار مثمرة مختلطة في البستان

تالفهاو را األلمتساقطة على جمع الثمار ا ا

في حال عدم هطول األمطار بشكل كاف ري البستان خالل تشرين األول وتشرين الثاني لقتل العذارى في التراب :المكافحة الكيميائية

بمعدل ) هيدروليزات بروتيين الغذائيالجاذب بإستخدام وتطبي الطعوم السامةالرش الجزئي اعتماد: مكافحة الحشرة البالغة، ليتر ماء 20لكل( 0سم 02 – 22بمعدل ) Spinosadسبينوساد أو ، Bifenthrinبيفاترين مثل مع مبيد حشري( 0سم 200-200

. يوم حتى القطاف مع احترام فترة األمان 02يعاد الرش كل .الجنوبية لكل شجرة على متر مربع واحد من الجهة ورش المحلول .ايام 5بينوساد يتم الرش كل وفي حال استخدام المبيد س

في وقت واحد ي المنطقةمزارع بالتنسي مع مختلف على نطا واسع طبقتتزداد فعالية هذه المكافحة اذا.

ينصح بإستخدام مبيد السبينوساد لكونه غير سام

بالمبيد للجيل الثاني صيدةأيام من التقاط أول حشرة في الم 00رش كامل البستان بعد في حال اصابة الثمار باليرقات، يتم فترة األمان احتراميوم مع 02 الرش بعد اعادة. Dimethoateالحشري الجهازي ديمتوات

:التكنولوجيةالمكافحة

مزودة بالجاذب و دنم 00 /مصيدة 40بمعدل إلصطياد الحشرات البالغة أنحاء البستانفي مختلف الغذائية بكثافةالمصائد وضع يدروليزات ه روتيينالب، أو (أمين أسيتات، بوتريسين وتريميتيلامونيوم ) الثالثي غذائيال

تستخدم هذه التقنية على مساحات كبيرة

بة ذيجب متابعة المصائد بشكل دوري ومنتظم الستبدال المواد الجا

وعمليا" ماديا" تتطلب جهداولكنها كافحة كبيرة ان فعالية هذه الم"

عوارض إلصابة على الثمار

Photo by Z. Moussa

الحشرة البالغة

وجود داخل اللب العديد من . ة مع بقعة صفراء ثمر ال فيثقب الفطريات والبكتيريا نمو ،اليرقات الصغيرة البيضاء اللون

، اهتراؤها وسقوطها على "، نضوج الثمار مبكراداخل الثقب األرا،

يب العديد من األشجار المثمرةحشرة تص

أمام" أساسيا" وتشكل عائقا الفاكهةنتاج تسبب خسائر فادحة با تصدير وتسوي الفاكهة اللبنانية في االسوا العالمية كونها تتصدر الئحة الحجر الصحي في بعا الدول االوروبية

واآلسياوية

ج تعتبر الفترة الممتدة منذ بدء تحول لون الثمار حتى النضو هي الفترة الحساسة إلصابة الثمار بالذبابة

أجيال في السنة 2 - 2 للحشرة

Photo by Charbel Hobeika

22

حشرة الفواكه القشرية Eulecanium corni (European Fruit Lecanium Scales)

البيضاء القشريةالحشرة Pseudolacaspis pentagona (White Peach Scales)

:المراقبة الحقلية ةمراقبة األغصان خالل التقليم في الشتاء، وفي حال ظهور الحشرة يتم مراقب:

لحشرة الفواكه القشرية لرصد أول ظهور الحوريات المتحركةحزيران حتى منتصف تموز من أسفل األورا

في نيسان، ثم من حزيران حتى أواخر أيلول لرصد الطور الحوري األول المتحر لحشرة القشرية أسفل األورا واألغصان البيضاء

تعل (.4صورة رقم ) بيضاء تحيطه دائرة فزلين أو صينية ةعلى خشبباإلناث البالغات " مصابا عن طري وضع غصن بياالمراقبة فق .على الفزلين الحوريات الحديثة الفق يتم اصطياد حتىشجرة في الصيف ويتم مراقبتها كل أسبوش على الالصينية

:الحد اإلقتصادي (20)حشرة الفواكه القشرية

عند مشاهدة مجمعات الحشرة

(20)القشرية البيضاء 00 – 02 %أشجار مصابة في مرحلة بعد العقد

20 – 00 % أشجار مصابة خالل اب وايلول

:المكافحة الوقائية في حال ظهور الحشرة في الموسم الساب وقبل تفتح البراعم في أواخر الشتاءرش زيت شتوي

تقليم األفرش المصابة قشط مجمعات الحشرة القشرية البيضاء عن األغصان والجذش

:عالجيةمكافحة الال أتيل كلوبيريفو حشري المبيد ال رش Chlopyriphos Ethyl زيت ويجب مزج المبيد مع . عند ظهور الطور الحوري األول المتحر

.لمكافحة الحشرة في جميع اطوارها% 0.2 صيفي

صح بمكافحة الطور الحوري األول المتحر ين

:بيولوجيةالمكافحة ال

(20)المتواجدة في البيئة اللبنانيةمن األعداء الطبيعية

حشرة القشريةالمجمعات

جفاف األفرش ويباسها، وجود نمو الشحبيرة ندوة عسلية و

السوداء، ضعف عام للشجرة

الشتاء على األغصان البالغة ي الحشرةتمض

األغصان فقط متواجدة على

(منتصف نيسان) في الربيع الجيل األول ظهري

يظهر الجيل الثاني بين حزيران واب

أواخر تشرين األول –يظهر الجيل الثالث في أواخر اب

في الطور الحوري حشرة القشرية

اصفرار األورا وتساقطها، وجود ندوة عسلية ونمو الشحبيرة ةالسوداء، جفاف األفرش وموت الشجرة في اإلصابات المتقدم

Photo by Jack Kelly Clark

البالغةمجمعات حشرة القشرية

Photo

by E

licr

iso

في الطور الحوري تمضي الحشرة الشتاء على األغصان

وتكمل دورة حياتها على األغصان تظهر في الربيع

تظهر الحوريات المتحركة الجيل األول في الصيف وتهاجم األورا

تعود الحوريات الى األغصان في الخريف

Photo

by J

.V.

Robin

son

Geocoris spp. Metaphycus flavus

Ph

oto

by

Z. M

ou

ssa

Chilocorus bipustulatus

Ph

oto

by

Z. M

ou

ssa

Ph

oto

by

Z. M

ou

ssa

Aphytis spp.

Ph

oto

by

Z. M

ou

ssa

4صورة رقم

22

(أرفية شتوية) دودة الخضار Operophtera brumata (Winter Moth)

: المراقبة الحقلية

قبل اإلزهارو أوائل الربيعمن " ابتداءر ازهاألو األورا مراقبة :اإلقتصاديالحد

2 % رازهاألأو األورا من (22)

: وقائيةالمكافحة ال في حال ظهور الحشرة في الموسم الساب رش زيت معدني في الشتاء للقضاء على البيوا جتتذش الشتتجرة وعلتتى علتتو متتتر ونصتتف فتتي أواختتر الخريتتف لمنتتع الصتتقة علتتى اطتتار متتادة وضتتع

(2صورة رقم )على األغصان وضع البياو صعود اإلناث :المكافحة الكيميائية

يندالتامتر مثل رش مبيد حشريDeltamethrin

:المكافحة البيولوجية ا الباسيلو رش بكتيري Bacillus thuringiensis عادةو حتى الصيف ايام 00الرش كل ا

جعل األزهار Oxythera sp, Tropinota spp. (Rose schafer)

: المراقبة الحقلية

( 2صورة رقم )استخدام المصائد المائية الزرقاء أو البيضاء : المكافحة الوقائية

تالفها جمع الحشرات البالغة وا

استخدام مكثف للمصائد المائية الزرقاء أو البيضاء

ازالة األعشاب الضارة خاصة التابعة لعائلة الصليبيات :المكافحة الكيميائية

رش مبيد حشري مثل دالتامترينDeltamethrin في مرحلة انتفاخ البراعم

يات أو حفار ساق الدراق اللوز كابنودسCapnodis tenebrionis

(Mediterranean Flatheaded Rootborer)

سم مملؤة 42 – 00أنفا طويلة ومتداخلة عند منطقة العن بطول ر قشرة الجذش والجذو ، تآكلبيضاء داخل األنفا يرقاتبالنشارة ،

.ضعف الشجرة وموتهاومنطقة العن ،

اليرقة الحشرة البالغة

Photo by Charbel Hobeika

لثماراألزهار وااألورا ، ثقوب في

© www.gardensafari.net

(Hania Berdys)

اليرقة األنثى

تمضي الحشرة الصيف في التراب في طور الشرنقة

تظهر الحشرة البالغة في الخريف خاصة في األيام الرطبة

ياتصعد األناث في الشتاء الى الشجرة لوضع الب

تظهر اليرقات في الربيع وتتغذى على األورا واألزهار

للحشرة جيل واحد في السنة

5صورة رقم

Ph

oto

by

Pet

ter

Buch

ner

Photo by Petter Buchner

جهاضها تآكل تمضي الحشرة البالغة الشتاء في التراب األزهار وا أواخر الصيف وتظهر في الربيع حتى

حشرة مضرة في طورها البالج

تتغذى الحشرة البالغة على األزهار

6صورة رقم

الحشرة البالغة

Photo by Zinette Moussa

Ph

oto

by

Wae

l el

Mat

ni

22

: المراقبة الحقلية الحشرة البالغة من نيسان حتى ايلولوجود مراقبة

يتم مراقبة وجود شجارعند ظهور عوارا الذبول على األ ، اليرقات عند منطقة العن

:المكافحة الوقائية بنية الشجرة بواسطة التسميد والري المنتظم والمتوازن تقوية

ازالة األعشاب الضارة

وحرقها " قلع األشجار المصابة جدا

جمع الحشرات البالغة والقضاء عليها

ري البستان بمواعيد متقاربة من ايار حتى منتصف تموز للقضاء على اليرقات الحديثة الفق

أتيل كلوبيريفو اف اليه المبيددهن منطقة العن بالكل المطفى ويض Chlopyriphos Ethyl في حال ظهور اإلصابة في الموسم الساب

: المكافحة الكيميائية حشري اميداكلوبرايتالمبيد المنطقة العن والتربة المحيطة بالجذش ب رشيتمImidachlopride اإلصابة في في حال وجود

ا على األشجارالعوار في حال ظهور السنة السابقة أو

: لوجيةبيو المكافحة ال مكافحة الحشرة البالغة واليرقات بواسطة الديدان الثعبانية المفيدة(Nematodes) من نوشHeterorhabditis bacteriophora

.لحساسية هذه الكائنات على الضوء" عبر مياه الري واثناء غروب الشم نظرا Steiternema faltiae أو

على هذه الكائنات من خالل الشركات الزراعية يتم الحصول

ذو القرون الطويلة حفار الساق Cerambyx dux (Long Horn Borer)

: المراقبة الحقلية والجذش في الربيع والصيف على األغصان ثقوب ومادة صمغيةوجود مراقبة

:المكافحة الوقائية التسميد والري المنتظم تقوية بنية الشجرة بواسطة

في الخريف والشتاء حرقها و " تحت الثقب مباشرةالمصابة الفرعية تقليم األغصان

وحرقها" قلع األشجار المصابة جدا

جمع الحشرات البالغة والقضاء عليها

كلوبيريفو الحشري مبيدالدهن جذوش األشجار وأفرش الهيكلية بالكل المطفى والمضاف اليه في حال ظهور اإلصابة في الموسم الساب Chlopyriphos Ethyl أتيل

:بيوتكنولوجيةالمكافحة ال ( 2 صورة رقم) .وف الرأ معك الدودة من داخل النف في الخريف بواسطة سل معدني ازالة

تمضي الحشرة فصل الشتاء في الطور اليرقي أو البالج

من نيسان حتى أيلول الحشرة البالغة تظهر

تتغذى الحشرة البالغة على األورا

عند أو في التربة عند منطقة العن ا و البي ىتضع األنث ار والحجاف توفر المناخ ال

تدخل اليرقات الجذور ( يوم 02 -2) البيا فق بعد لتتغذى عليها

شهر 22الى 00اليرقة من طور يمتد .

حشرةبال اصابةذات الجذور السطحية أكثر صولتعتبر األ

تشتد اإلصابة في البساتين غير المروية

بيرة وتحت القشرة،في عم الخشب في الجذوش واألغصان الك أنفا الثقوب، عند مداخل ة يغمواد صمنفا و األ وجود أكثر من يرقة داخل

.ضعف األغصان، تكسرها أو موتها

الحشرة البالغة

Ph

oto

by D

. G

. K

asa

tkin

جذععلى ال مادة صمغيةوجود

تمضي الحشرة البالغة الشتاء في األنفا

في شقو وتضع البيوا في أواخر الربيع الحشرة البالغة تظهر الجذش على فترات

شهر 02 – 02لمدة ليرقات من الخشبتتغذى ا Ph

oto

by

Co

uti

n R

. /

OP

IE

7 صورة رقم

20

اإلجاص حفار الساق Zeuzera pyrina (Leopard Moth)

: المراقبة الحقلية ابحتى حزيرانمن ودمراقبة الطر

من اب حتى الخريف مراقبة األغصان على األرا بالقرب من الجذش وجود نشارة على األغصان أو مراقبة مصيدة فيرومونية من نوش وضعFunnel 20 حتى الخريف ايار من سم فو الشجرة حيث طيران الحشرة ومراقبتها .

:المكافحة الوقائية لتسميد والري المنتظمتقوية بنية الشجرة بواسطة ا

في الخريف والشتاء حرقهاو تحت الثقب مباشرة تقليم األغصان المصابة :بيوتكنولوجيةالمكافحة ال الدودة من داخل النف بواسطة سل معدني ازالة

:عالجيةالمكافحة ال مثل بيفانترين بمبيد حشري في المصيدةحشرة من التقاط أول أسابيع 0بعد شجاراأل رشBifenthrin دالتامترين وأ

Deltamethrin .يوم 02الرش بعد اعادة.

،المبيدات الحشرية المذكورة سابقا بإحدىالمصابة فقط شجاراأل رشفي حال ظهور اإلصابة على الطرود ."

حفار ساق الصفصاف Cossus cossus (Goat Moth )

: المراقبة الحقلية بعد مرحلة اإلزهار ( 0 صورة رقم)ونية وضع المصيدة الفروم

في حال ظهور العوارا في الموسم الساب في أواخر نيسان

:المكافحة الوقائية تقوية بنية الشجرة بواسطة التسميد والري المنتظم والمتوازن

ازالة األشجار المصابة بشدة وحرقها

: المكافحة الكيميائية أتيل كلوبيريفو مضاف اليه المبيد الحشريرش منطقة العن بالكل المطفى وال

Chlopyriphos Ethyl أو دلتامترينDeltamethrine عند بداية تكاثف اصطياد الحشرة في المصيدة

ثقوب في الخشب، نشارة حمراء ،األغصانالطرود و يبا اعد الى ص نف ، مع عصارة نباتية عند مدخل الثقب

لسا مفاجئ لألورا ، ضعف ا، ذبول األعلى عند الثقب وتعرضها للكسر السهل والفروش المصابة

اليرقة الحشرة البالغة

Photo by Coutin R. / OPIE Photo by Coutin R. / OPIE

لتخرج حشرة كاملة في داخل النف الشتاء اليرقة تمضي ايار

في شقو السا وعلى فترات من البيوا اإلناث تضع اب حزيران حتى

ائحة كريهة أنفا عند منطقة العن ، وجود براز حمراء مع ر عند مدخل النف

الحشرة البالغة اليرقة

بين حزيران واب الحشرة البالغة تظهر ،

تصيب األشجار المهملة والضعيفة

في شقو السا البيا ىتضع األنث

تتغذى اليرقات على الطبقات ما تحت القشرة ثم تدخلالخشب في الربيع المقبل لتتغذى عليه حتى الربيع

الثاني

4 صورة رقم

Ph

oto

by

Pie

rre

Sp

eich

25

القلفسوسة خنفساء قلف األشجار أو .Scolytus spp Shothole borer)(

: المراقبة الحقلية شاهدة الثقوب أو عند مراقبة وجود األنفا عند م

ظهور عوارا ضعف في الشجرة

:المكافحة الوقائية يجب معالجة المشكلة الرئيسية

والري المنتظم والمتوازنتقوية بنية الشجرة بواسطة التسميد

تقليم األغصان المصابة

قطع األشجار المصابة بشدة وحرقها

رش زيت شتوي في الشتاء

: المكافحة الكيميائية

أتيل كلوبيريفو الحشري مبيدالدهن األغصان المصابة بالكل المطفى والمضاف اليه Chlopyriphos Ethyl في حال ظهور اإلصابة في الموسم الساب

األكاروز

األحمر روزااألك (European Red Mite) Panonychus ulmi

األكاروز ذو النقطتين(Two spotted Mite) Tetranychus urticae

ثقوب صغيرة كضرب الخرد تحت قشرة الجذش واألفرش الهيكلية مع وجود خيوط صمغية، أنفا متعرجة في الخشب، يبا األفرش

وموت األشجار القديمة،

الحشرة البالغة

هي افة ثانوية تصيب األشجار الضعيفة والمصابة بآفة رئيسية اصة حشرات الخشبخ

تمضي اليرقات فصل الشتاء في األنفا

اب وفي –أيار، في تموز -في نيسان الحشرة البالغة تخرج لوضع البيوا" أيلول لتتزاوج ثم تدخل النف مجددا

تتغذى اليرقات على الخشب

عوارض اإلصابة على الجذع

، "لون األورا الى فضي ثم برونزي وتساقطها مبكرا ولتحفي االنتاج، ثمار صغيرة ضعفضعف في نمو الشجرة و

في الشتاء واألغصانبيوا حمراء على البراعم . الحجم

بيض األكاروز عوارض اإلصابة على األوراق

فصل الشتاء على شكل بيوايمضي األكاروز

من نيسان عند تفتح البراعم تظهر اإلصابة

تشتد اإلصابة في تموز واب

Government of British Columbia

، "وتساقطها مبكرا األصفر الفاتح مع مناط برونزية لون األورا الى ولتحفي االنتاج، ضعفضعف في نمو الشجرة و ة حريرية، األورا مغطاة بانسج

. ثمار صغيرة الحجم

عوارض اإلصابة على األوراق

تحت قشور الجذوش وفي فصل الشتاء تمضي اناث األكاروز الملقحة األورا المتساقطة

البراعم انتفاخ تظهر اإلصابة عند

من نهاية حزيران حتى اب اإلصابة تشتد

Ctifl

أنفاق الحشرة تحت قشرة الجذع

Ctifl

ليرقة ا

http

://a

g.a

rizon

a.e

du/

yava

pai/dia

gn

ostics/in

sects

nto

z.h

tm

Org

anic

gard

en.in

fo.c

om

Photos by John Obermeyer

00

: المراقبة الحقلية مرلرصد وجود بيا األكاروز األح الشتاء أواخر في أشجار 00من كل أغصان بعمر سنتين 2مراقبة

بيا ب" مصابا عن طري وضع غصناألحمر األكاروز مراقبة فق بيا تعل(. 5 صورة رقم)تحيطه دائرة فزلينو أو صينية على خشبةاألكاروز مرحلة من" في الشتاء ويتم مراقبتها كل أسبوش ابتداء شجرةعلى ال الصينية

يثة الحد العناكب حتى سقوط التويجات حيث يتم اصطياد الزهريالطربوش .على الفزلين الفق

ين منذ مرحلة سقوط أسبوعشجرة مرة كل 20ورقتين من كل من مراقبة التويجات حتى اب لرصد وجود أكاروز سارص

:العتبة اإلقتصادية األكاروز األحمر

(الغصن/ بيا 00أكثر من )مصابة من األغصان% 41 في أواخر الشتاء

( الورقة/ أكاروز سارص 0)األورا من% 40 :الربيع والصيففي األكاروز ذو النقطتين

(الورقة/ أكاروز سارص 0)من األورا % 20 :في الربيع والصيف :عالجيةالمكافحة ال

األكاروز األحمر رش زيت معدني: في الشتاء

كلوفانتزينش مبيد يعمل على البيا مثل رش زيت معدني أو ر (: أوائل فق البيا)في أواخر الشتاء عند تفتح البراعم Clofentezine في حال لم تتم العملية في الشتاء

األكاروز األحمر واألكاروز ذو النقطتين وكزازول ايت ة مثلعناكبيال اتمبيداحدى الرش (: أواخر فق البياعند )في الربيع وبعد اإلزهارEtoxazol ( عند فق

، (من البيا% 00عند فق ) Flufenoxuronأو فلوفانكسيرون Hexythiazox وك ز اهكسيثي، (من البيا% 20

بيفانترين العقد رش مبيد لجميع أطوار األكاروز السارص مثل بعدBifenthrin سيهكستين ، أو Cyhexatin أو بيريدابن ،Pyridaben مع احترام فترة األمان قبل القطاف

:المكافحة البيولوجية (20)المتخصصة على األكاروز والمتواجدة في الطبيعة اللبنانيةء الطبيعية األعدامن :

3صورة رقم

المفيد زرو اكأ

Phytoseiulus persimilis

يرقة أسد المن

Chrysoperla Larva

خنفساء الستاتورس Stethorus gilvifrons

(حشرة بالغة وحورية)ريس و بقة األ Orius Adult & Nymph

(حشرة بالغة وحورية)توكوريس ناألبقة Anthocoris Adult & Nymph

التي تحوي الكروم المهملةجلب أورا العنب منووضعها على المفترسة ألكاروساتمجموعات من ا أغصان األشجار

ال داعي للمكافحة الكيميائية في حال وجود اكاروزعلى الورقة ( مضرة)اكاروز أحمر 2مفتر واحد مقابل

الواحدة

00

األمراض

األمراض الفطرية -1 االمراض الفطرية التي تصيب األوراق

الرمد(Powdery Mildew) Spaerotheca pannosa (22)

:المكافحة الوقائية

أصناف أقل حساسية اختيار

بعاد شجارتقليم األ المصابة الحاملة للمرا األغصانوا

عادة، و (الغروي)مبيد وقائي مثل الكبريت الميكروني إلنتشار المرا رش عند توفر الظروف المناخية المناسبة الرش في حال هطول مطر ا غزير وغسل المبيد

: المكافحة العالجية مثل الجهازية بإحدى المبيدات الفطرية خالل المرحلة الحساسة شجاررش األ في حال استمرار األحوال الجوية المالئمة ، يتم:

سيبروكونازول ،Penconazole بانكونازول ،Boscalid + Pyraclostrobineبيراكلوستروبيلين + بوسكاليد Cyproconazole ،ميكلوبيوتانيل Myclobutanil فلوزيالزول ،Flusilazole ، ديفنوكونازولDifenoconazole ، عادةو ا

حتى انتهاء هذه الفترة الحساسةيوم 04 -02كل بالتناوب بالمبيدات الرش

اعادة الرش فقط في الحقول ذات األصناف الحساسة

مرض تقدح األوراق (Coryneum Blight / Shot Hole) Wilsonomyces carpophilus(22)

: المراقبة الحقلية ومباشرة بعد عند انتفاخ البراعم، بعد االزهار والعناقيد الزهرية مراقبة األورا

تكون الثمار الفتية

:المكافحة الوقائية

أصناف أقل حساسية اختيار

زرش الشتول على مسافة كافية للتهوئة

تقليم البساتين بشكل جيد قطع وحر األغصان المصابة

هيدروكسيد أو أوكسيكلوريداحدى المركبات النحاسية األمطاربل هطول قو فصل الخريففي رش عند نهاية تساقط األورا في حال انتشار المرا في الموسم )النحا

: المكافحة العالجية ان مكافحة مرضي الرمد والمونيليا تكفي لوضع حد لتطور مرا تقدص األورا

يبا العناقيد الزهرية قبل تفتح ، ثم تقدص اإلورا بقع حمراء على األورا في الربيع، فرازات و تقرحات ، زات صمغيةافرا حتمالامع على الثمار صغيرةبقع مستديرة ، التويجات ا عدم تفتح البراعمو موت البراعم في نهاية فصل الشتاء حتمالا على األغصان ، صمغية

في الربيع المقبل

يبقى الفطر على األغصان والبراعم المصابة خالل الشتاء

وتوفر رطوبة مرتفعة ، درجة مئوية( 22-5) 20رارة ح: الظروف المالئمة لربيعالهواء في ا

ثقوب على األوراق والثمار

العوارض على األوراق

، لتواءاألورا من الجهة الخلفية، ابقع مغبرة بيضاء اللون على ،نمو بطيء في الطرود الفتية، األورا م تجعد وتقز

عند األصناف بقع بيضاء مغبرة معزولة أو مجمعة على الثمار ،هاتشوهو (حجم الجوزة) ةتوقف نمو الثمار الفتي الحساسة،

المصابةالفطر فصل الشتاء على البراعم قضاء

وحرارة رطوبة نسبية عالية: ناسبةالظروف المناخية الم 20 -22

فترة الحساسة هي منذ مرحلة عقد الثمار حتى تخشب ال النوات

العوارض على األغصان

العوارض على األغصان

Photo

by J

ack C

larc

k

Photo by Jack Clarck

02

االمراض الفطرية التي تصيب األزهار، األغصان والثمار المونيليا Monilia fructigena & M. laxa (Brown Rot Blossom & Twig Blight) (22)

: المراقبة الحقلية حتى البراعم تكونمنذ مرحلة مراقبة العناقيد الزهرية

تساقط التويجات

:المكافحة الوقائية

أصناف أقل حساسية اختيار

العالية في المناط المعرضة للرطوبة ةزرش الشتول على مسافة كافية للتهوئة خاص نري وتسميد متواز اعتماد

قطع وحر األغصان المصابة

في حال توفر الظروف المناخية المناسبة إلنتشار المرا في مرحلة نضوج الثمار :اتباش التوصيات التالية يجب

ازالة الثمار المصابة والثمار المتبقية على األشجار بعد القطاف

مكافحة الحشرات التي تسبب جرص الثمار واألغصان مثل ذبابة الفاكهة وحفار السا

عدم جرص الثمار عند القطاف

ةعدم تخزين الثمار المصاب

: المكافحة العالجية 20 – 00خالل فترة شجاررش األلموسم الساب أو في حال توفر الظروف المناخية المناسبة، في حال تسجيل اصابة في ا %

، Difenoconazole، ديفنوكونازول Cyproconazoleمثل سيبروكونازول الفطرية المبيدات بإحدى من تفتح اإلزهار ،Iprodioneايبروديون ، Tebuconazolتابوكونازول

بإحدى المبيدات الفطرية الوقائية من تفتح اإلزهار% 00عند األشجار رش ، يتمالجوية المالئمة في حال استمرار األحوالوماكوزاب + ، ميكلوبتانيل Flusilazole، فلوزيالزول Cyprodinil + Fludioxonilفلوديوكسنيل + سيبرودينيل والجهازية مثل

Myclobutanil + Mancozeb ، ترياديمانولTriadimenol ،ماتيل -انات تيوفThiophanate-Methyl

في حال توفر الظروف المناخية المناسبة " يوم قبل القطاف بإحدى المبيدات الجهازية المذكورة سابقا 22 – 20رش األشجار خالل نضوج الثمار

ماتيل -تيوفانات المبيدات الجهازية التابعة لعائلة بانزيميدازول مثل عدم استخدامThiophanate-Methyl في حال بسبب عدم فعالية المبيد على الفطر Monilia fructicola صابة بفطراإلتم تسجيل

مرض الورق الفضي(Silver leaf) Stereum purpureum(22)

األورا فضية اللون، صغيرة الحجم وملتفة، مع احتمال تمز في توقف نمو الشجرة وموتها في السنة الثالثة أو الطبقة السطحية،

الرابعة بعد نمو الفطر في األجزاء الخشبية

صينتشر بواسطة األمطار والهواء ويدخل عبر الجرو

ينتشر في األراضي الثقيلة

العوارض على األوراق ورطب دافئشتاء : مناخية المناسبةلالعوامل ا

تقرحاتعدم عقد الثمار، ،على األغصان بعد تساقط التويجات ئهابقامع حترا العناقيد الزهريةافرازات صمغية و عفن نمو مع ة اللون بقع داكن، يبا األغصان، زهاراإل مرحلة بعد األغصان علىا

خالل فصل الشتاء شجاروبقاؤها على األ (ثمار مومياء) يبا الثمار ،طري على الثمار

للشجرة على الفطر هي فترة اإلزهار حساسيةالمراحل األكثر (يوم قبل القطاف 22 – 20) الثمار وفترة نضوج

درجة 20و 02حرارة ما بين و رطوبة مرتفعة: الظروف المالئمةولكن في لبنان ال تتوفر الظروف المناخية المالئمة خالل . مئوية الثمار نضوجفترة

كون الفطر غير راكد من الزهر الى الثمار العدوى ال تنتقل

يدخل الشجرة عبر الجروص والشقو

لم يتم حتى اآلن تسجيل في لبنان اصابة بفطر مونيليا من نوش fructicola Monilia

األغصان يباس

Photo

by J

ack C

larc

k

Photo

by J

ack C

larc

k

اقيد الزهريةاحتراق العن

00

:الوقائية المكافحة

شتول سليمة اختيار

مصابةقبل ال لسليمةا شجاراأل تقليم

بالماستي الجروص الناتجة عن التقليم أماكنتغطية و التقليم معداتتطهير

نري وتسميد ازوتي متواز اعتماد

األغصان المصابة وحرقها ازالة

الشديدة وحرقها اإلصابةذات شجاراأل قتالشا

:كيميائيةال المكافحة

أي مكافحة عالجية لهذا المراجود تو ال

األمراض التي تصيب األغصان

الفرتيسيليوم (Verticilium Wilt) Verticillium dahliae(22)

:الوقائية المكافحة

شتول سليمة اختيار

(باذنجان، بندورة، بطاطا، بطيخ،)المثمرة بعد موسم الخضار شجارألاعدم زراعة...

من األمراا عبر التحاليل المخبرية اقبل الت كد من خلوه األتربة اضافة عدم

نوتي متواز ري وتسميد از اعتماد

تجنب جروص الجذور خالل األعمال الزراعية للبساتين

األمراض التي تصيب الجذور

هريان العنق والجذور (Crown and Root Rot) Phytophthora cactorum, P. syringae(22 )

:الوقائية المكافحة

السيئة الصرفاألراضي تجنب

شتول سليمة اعتماد

صول الخوخ كمقاومة أصول اختيار نتسميد ازوتي متواز اعتماد

ر خالل األعمال الزراعية تجنب جروص الجذو

، ابو تموزفي هاتموز وتساقط - خالل فترة حزيران األغصانبعا أورا ذبولعصا " مصابةنصف النهائي في الطرود الال لتواء، اذبول نصفي في الشجرة المصابة

عند حلقات بنية أللونو غصان المصابة لأل العامودي قطعالألوعية عند اتلون ، "الراعي القطع األفقي

الشجرة عبر الجروص الىدخل وي خاصة بعد زراعة البندورة في التربة متواجد الجذور في

تانالمرا بشكل عشوائي في البس ينتشر

فترة يليه ربيع رطب: عوامل المناخية المناسبةال دافئة

نمو الفطر في األجزاء الخشبية

تلون في األوعية وظهور

الحلقات البنية

عند منطقة العنقلعوارض ا

مع األسمرالمحمر نسي ذات اللون لا ،اهتراء منطقة العن ، في الصيف مفاجئذبول بقائها على مع ها، يباساألورا حمراروا اصفرار ،رائحة تخمير قويةو افرازات صمغية

تفتح ضعف في ،رائحة تخمير قويةو ذات قوام طري ،ثمار صغيرة الحجمال ،الشجرة موت الشجرة خالل بضعة أسابيع أو أشهر خاصة بعد ربيع حار ،براعمال

خطير مرا فطري

والسيئة الصرفشديدة الرطوبة األراضيفي خاصة في التربة متواجد

طرود للفي النصف النهائي التواء

Photo

by J

ack C

larc

k

04

:عالجيةال المكافحة

فطري جهازي فوستيل الومينيوم يمكن رش مبيد .ال وجود لمكافحة عالجية شافيةFosethyl Al في بداية النمو األورا على . الخضري، ثم رشة ثانية بعد شهر

المذكور الفطري الجهازي يدات النحاسية في التربة قرب منطقة العن خالل فصل الشتاء أو طلي منطقة العن بالمبيدوضع المب

تعفن الجذور (Armillaria Root Rot) Armillaria mellea & (White Rot) Rosellinia

necatrix(22)

:الوقائية المكافحة األراونزش كل الجذور من المصابة كليا شجاراأل ازالة

حرقهابشكل جيد ودقي و الموبؤة لفترات طويلة األراضيالزرش في اعادةتجنب الحور، أشجارتحتوي على يتجنب الزرش في أراض

السنديان، :العالجية المكافحة

ال وجود لمكافحة عالجية شافية.

البكتيرية األمراض -2 البكتيري التقرح Pseudomonas syringae pv. syringae; pv. persicae; pv. morsprunorum

) (Bacterial Canker (22)

: الوقائية لمكافحةا تجنب الزراعة في المناط الباردة أو المعرضة للجليد

ذات بحصية، قليلة العم يتجنب الزراعة في أراض ، والسيئة الصرف حموضة منخفضة

أصناف مقاومة اختيار

معدات التقليمتطهير و ، حتى الربيع قليمت خير موعد الت

الفتية حماية اماكن التقليم لألشجار نري وتسميد متواز اعتماد

بشدة المصابة شجارواأل قطع وحر األغصان

مكافحة النيماتود

علىكثافة الة يلقل، صغيرة الحجم، شاحب خضرأ األورا صفراء اوأو يبا األغصان يبا بعا ،النهائية األطرافخاصة عند األغصان

،األغصانعلى األورا عام لكل الشجرة في منتصف الصيف مع بقاء مرحلة النض ثمار صغيرة الحجم، قد ال تبلج

بقايا نباتات مصابةالثقيلة، السيئة الصرف وعلى في التربة متواجد

جذورالجروص ويدخل عبر عبر مياه الري الملوثة ينتقل درجة مئوية 22 – 20حرارة : العوامل المناخية المناسبة

أهم خصائص فطرArmillaria mellea : تلون في قشرة الجذور الكبيرة وتشققها ود صفائح بيضاء ذات رائحة قوية تحت قشرة الجذور وج

ومنطقة العن عند منطقة العن تكون فطر خارجي في فصل الخريف أهم خصائص فطرRosellinia necatrix:

تكون مجمع خيوط قطنية بيضاء اللون، مروحي الشكل عند القشرة الميتة ازالة

عند منطقة العنقصفائح العفن

، بقع سمراء اللون على األغصان حول البراعمتلون في األوعية تحت قشرة تقرص األغصان، ، البراعم هذه عدم تفتح

،افرازات حمراء داكنة اللونمع الجذش أو األغصان الكبيرة ،يبا األورا ، ورا األعلى بقع ، ذبول مبكر خالل فصل الربيع

للون على الثمار بقع داكنة ا ، انار وبقائها على األغصزهموت األ

األخطر على اإلطال واألكثر انتشارا هو المرا البكتيري"

الربيع والخريف يعلى سطح األورا فيتكاثر

أو الجذور بالنيماتود بالبرد األزهارإصابة ك عبر الجروص يدخل

لثماراألغصان، االتقرحات على ،راعم المصابةفي الب يبقى واألورا المتساقطة

ينتقل عبر مياه األمطار ومعدات التقليم

درجة مئوية 22 – 20حرارة : العوامل المناخية المناسبة

الفتية واألصول البرية أكثر حساسية شجارتعتبر األ

بقع سمراء على األغصان والبراعم بقع على األوراق

Photo

by J

ack C

larc

k

Photo

by J

ack C

larc

k

02

عند ( محلول البردو)أو بالكل النحاسي النحاسية مرات بالمركبات 4 – 0 شجاررش األ نتفاخ البراعما ةوفي مرحل، األورا من% 000و % 20، % 20 تساقط

نحاسية المواد ال بإحدىطلي الجذش واألغصان الرئيسية

مرا تدرن الجذورAgrobacterium tumefaciens (Crown Gall)

(52)

: الوقائية لمكافحةا

ضي الموبؤةالدورة الزراعية في المشاتل واألرااعتماد

شتول سليمةاختيار

ت مين تصريف المياه الزائدة

جذور النبات ومنطقة العن خالل العمليات الزراعية جروص في احداثتجنب

:لعالجيةا لمكافحةا

ةغير فعال يه بالتعقيم المكافحة الكيميائيةان .

:لبيولوجيةا لمكافحةا

ل في محلول و نقع جذور الشتAgrobacterium. radiobacter K84 حيوي المضاد الالذي يفرزAgrocin 84

(22) (22) االمراض الفيروسية -3

ولكنها في العموم. والساللة الفيروسية المناخية ، الظروفوالنوش المزروش صنفالحسب الناجمة عن األمراا الفيروسية تختلف العوارا ،مصدقة عن طري التطعيمالغير وهي تنتشر عبر الشتول . اإلنتاجالتالي تدني في في األورا والثمار، تدن في نمو الشجرة وب" تسبب تشوها

. دون ظهور العوارا في المشاتل عدم التطعيم من أي نبات دون الت كد من حالته الصحية، شتول مصدقة اختيارالوقاية من خالل اعتمادان ال يوجد أي عالج كيميائي لها،

. الوحيدة لتجنب اإلصابة ائلهي الوس ، ومكافحة حشرات المن الناقلة لبعا الفيروساتفيرو بجار مصابة من أش منتجةالتعامل ببذور أو .في البستان قبل تفشي المرا وفي حال اإلصابة يجب اقتالش الشجرة المصابة

و الفير دون الت كد من حالتها الصحية خاصة من الدول التي يتواجد فيها الى لبنان عدم ادخال أي شتول

أو وزارة الزراعة أو كليات ةبحاث العلمية الزراعيفي مصلحة األابالغ المختصين باألمراا الفيروسية يجب الزراعة عند اإلشتباه بها

في الجذور ةالدرنات الداكن

طرية، اسفنجية ،الجذور الرئيسية وعند منطقة العن على مختلفة األحجام درنات ،ضعف في اإلنتاج ،تدهور في األوعية ،وبيضاء اللون ثم ت خذ اللون الداكن

تلااصفرار األورا في المشو تقزم الشتول ،موت الشجرة احتمال

نبات مصابمن اإلكثار ينتشر في المشاتل عبر

األراضي الرطبة والكلسيةينتشر في

المياه والتربة ينتقل عبر ومنطقة العن (وجود النيماتودا)جروص في الجذور العبر يدخل

عند منطقة العنقالدرنات

Photo by Jack Kelly Clark.

Photo by Joseph M. Ogawa

ت الحمراء تحت قشرة اإلفرازا العوارض على الطرود الجذع

02

فيروس جدري الخوخ((Plum Pox Virus لم يسجل و ، يسبب مرا الشاركا على الدرا ، الفيروسية األمراامن أخطر هو

ألنه يصيب الثمار مباشرة كبيرة اقتصاديةخسائر الى يؤدي . حتى األن في لبنانينتقل الفيرو بواسطة أنواش متعددة من المن خاصة . ويسبب بتشوهها وتساقطها

ومن Mysus persicae، من الدرا األخضر Aphis gossypii من الشمام .Aphis fabae الفول األسود

للبرقوق/ فيروس البقع الحلقية الميتة للخوخ (Prunus Necrotic Ring Spot Virus)

فيروس تقزم الخوخ(Prune Dwarf Virus)

فيروس موزاييك التفاح((Apple Mosaic Virus

التفاح ألوراق األصفرع قفيروس التب (Apple Chlorotic Leaf Spot Virus)

واراعالوجود الفيرو وعدم ظهور احتمال

اص أو غبار الطلعواللقر البذو ينتقل عبر

أو خطوط صفراء ، صنافاألبعا لدى ورا األعلى وثقوب تماوتةبقع حلقية معدم ، تشوه قوي وتشق في الثمار ونضوج غير منتظم، ورا األموزايي على بعا ت خر في النمو الخضري في الربيع، صنافاألبعا لدى تلون الثمار

ثمار علىبقع و تشوه ، صنافاألصفراء على أورا بعا او بقع حلقية خضراء عن بعا األورا احتمال تساقط ، شجارلدى بعا األتقزم عام ، صنافاألبعا

األغصان

واللقاص أو غبار الطلعر البذو ينتقل عبر

بقع ، صنافاألتشوه ثمار بعا ، ورا األعلى األشكالبقع صفراء مختلفة ،صنافاألحمراء اللون على ثمار بعا

ة أو متطاولة صفراء اللون علىبقع مستدير ، الربيع في األورا موزايي على تدن اإلنتاج عند اإلصابة و ضعف في نمو الشجرة تدن في حجم الثمار، ،األورا

بالسالالت الفيروسية القوية

02

فصل الرابع مراحل ما بعد القطافالقطاف و

القطاف -1 Maturity Indices(05) دالئل إكتمال نمو ثمار المشمش

حسب الصنف وعند تحول لون الثمار من األخضر الى األصفر ساسي الذي يختلفاأل هاونلل" تحديد وقت قطاف ثمار المشمش وفقا يتم يجب أن تكون الثمار متماسكة من أجل التخفيف من الكدمات أثناء القطاف والمداولة ألن صالبية ثمار المشمش تنخفا .(00صورة رقم )

(.00صورة رقم )ودخول الفطريات ( دماتك)بسرعة بعد القطاف مما يجعل الثمار عرضة لألضرار الميكانيكية ان ثمار المشمش المرغوبة لدى المستهل هي

0 – 2بين تتراوص متماسكة ذات صالبةالثمار ال SSCنسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية رطل قوة، % 0و 0،2وحموضة بين % 00أكثر من

القطافلذل ،في الصباص أو المساء "ثمار يدوياال يجب قطف .ناف الباكورية وتنتهي في حزيرانتبدأ عملية قطاف ثمار المشمش من نيسان لألص

وث يجب تدريب العمال على الطريقة السليمة للقطاف والتعبئة لتجنب مخاطر تلوث الثمار من األمراا القابلة لإلنتقال عبر اإلنسان، من التلالعمال على النظافة الشخصية من غسل األيدي، عدم ارتداء المجوهرات، قص األظافر كما يجب توعية . الكيميائي، أو من أي ضرر ميكانكي

. وعدم األكل والتدخين اثناء العمل :يجب مراعات القواعد التالية القطاف خالل عملية ( 02صورة رقم )استخدام السلل أو األوعية القماشية

و نتشها عدم الضغط على الثمار أ

واألورا لتجنب جرحها ألعنا اف الثمار من دون اقط عدم رمي الثمار بقوة في الوعاء

من الشجرة عدم وضع الثمار المتساقطة على األرا مع الثمار المقطوفة بدء القطاف من خارج الشجرة الى داخلها ومن األسفل الى األعلى

التوضيب -2 : فرز وتصنيف الثمار

المعدل و 24/00/0552تاريخ الصادر في 0/ 020قرار وزير الزراعة رقم " وفقا (0، و2، 0رقم جدول ) الى ثالثة أنخاب المشمشتفرز ثمار (/2/رقم المرجع ف) 2000 /0/0تاريخ في 2/0بالقرار رقم

:ممتاز إكسترا مشمشالشروط واإلستثناءات العائدة لنخب : 1 جدول رقم

"اكسترا"نخب ممتاز

استثناءات لجهة التحجيم شروط عائدة للتحجيم لجودةاستثناءات لجهة ا جودةشروط عائدة لل

يجب ان تكون ثمار هذا النخب علىودة، و اكتمال النمو درجة عالية من الج

المظهر و اللون الخاص بالصنفو خالية من أي عيب ظاهر باستثناء

بعا تغييرات سطحية طفيفة ال تعيب هر العام و ال تؤثر على صفاته المظ

.حفظهو

جود داخل كل عبوة يسمح بووزنا و عددا من الثمار ال ٪٥

تستجيب لصفات هذا النخب شرط أن تتحلى هذه بمواصفات النخب األول على األقل أو أن تتماشى مع االستثناءات المسموص

.بها لهذا النخب

يعتمد مقيا للتحجيمالقطر األكبر األفقي كشرط

:أساسي للنخب الممتاز ٥٥ لمقبولالقطر األصغر ا -ملم 2 ± ملمأي الفر المقبول بين أكبر -

ملم ٥قطر و اصغر قطر

عددا او ٪٠١يسمح بوجودوزنا من المشمش ال يستجيب لألحجام الدنيا الموضوعة او

ى العبوات للحجم المصرص به علشرط أن ال يزيد الفر عن

.ملم فقط ٥

12صورة رقم

Photo By Don Edwards

CDFA

11صورة رقم

11صورة رقم

00

:األولنخب لالشروط واإلستثناءات العائدة ل: 2جدول رقم نخب أول

استثناءات لجهة التحجيم شروط عائدة للتحجيم استثناءات لجهة الجودة جودةللشروط عائدة

يجب أن تكون ثمار هذا النخب جيدة تمثل صفات .من أي اهتراء الصنف األصلية لبها سليم

يمكن لثمار هذا النخب أن يحمل العيوب الطفيفة التالية شرط :أن ال يؤثر على جودتها أو حفظها أو على مظهرها العام

عيب طفيف لجهة الشكل - عيب طفيف لجهة اللون - اثار بسيطة الحتكا سطحي -عيب طفيف طولي على القشرة شرط أن ال يتعدى طوله -

سم مربع للعيوب األخرى 0،2وال يزيد عن سنتمترا واحدا

يسمح بوجود داخل كلوزنا و عددا من ٪٠١عبوة

الثمار ال تستجيب لصفات هذا النخب شرط أن تتحلى

هذه بمواصفات النخب الثاني على األقل أو أن تتماشى مع االستثناءات .المسموص بها لهذا النخب

يعتمد مقيا للتحجيمكشرط القطر األكبر األفقي :أساسي للنخب األول

القطر األصغر المقبول -ملم ٥١الفر المقبول بين أكبر -

ملم ٠١قطر و اصغر قطر

٠١يسمح بوجود٪ عددا او وزنا من

المشمش ال يستجيب دنيا الموضوعة لألحجام ال

او للحجم المصرص به على العبوات شرط أن ال

ملم فقط٥يزيد الفر عن

:الثانيلنخب لالشروط واإلستثناءات العائدة : 3 جدول رقم نخب ثاني

استثناءات لجهة الجودة شروط عائدة للجودة

يمكن تصنيفها ضمن النخب يجب أن يكون هذا النخب من ثمار المشمش التي ال ى بالصفات الدنيا المبينة أعالهو األول شرط أن تتحلتاز أالمم يمكن لثمار هذا النخب أن يحمل العيوب الطفيفة التالية شرط أن ال يؤثر على

جودتها أو حفظها أو على مظهرها العام

سم٢عيب طفيف طويل للقشرة ال يتعدى - .عيب طفيف ال يتعدى سنتمترا مربعا لباقي األشكال -

وزنا و عددا من الثمار ال ٪٠١د داخل كل عبوة يسمح بوجوتستجيب لصفات هذا النخب او للصفات الدنيا المحددة

أعاله شرط أن ال تحوي أي ثمار متهرئة أو ذابلة و خالفها من .عيوب تجعلها غير صالحة االستهال

شروط توضيب الثمار والمظهر العام للعبوة. لكي تصل الى المستهل بالنوعية الجيدة المطلوبة سالمتها طوال مدة عمليات التسوي سلوب يؤمن بعناية وب مشمشيجب توضيب ثمار ال

(. 4 جدول رقم)المظهر العام للعبوة لذل يجب أن تتحلى العبوات بمواصفات معينة ان من ناحية تجان الثمار، التوضيب أو ام للعبوةشروط التوضيب والمظهر الع: 4 جدول رقم

في المظهر العام في التوضيب انسفي التج

يجب أن يكون محتوى كل عبوة مؤلفا من ثمار المشمش المتجان

جودة واحدة، خاصة ومن منش واحد و .لجهة الحجم

يجب أن تكون ثمار النخب .الممتاز متجانسة لونا و درجة نض

يجب أن تكون ثمار المشمشداخل العبوة الواحدة و في أسفلها

.بقة الظاهرةمماثلة للط

يجب أن يوضب المشمش بطريقة و أسلوب يؤمنان سالمة .الثمار مدة عمليات التسوي

يسمح فقط باستعمال المواد الجديدة و النظيفة و المصنوعة من .مواد ال تلح أي ضرر بالثمار من خارجها أو من داخلها

أويسمح باستعمال الور المطبوش و الالصقات التجارية المستعمل لذل غير سام شرط أن يكون الحبر أو الصمج خالفها

.ال يسمح بوجود أي مادة غريبة داخل العبوة الواحدةأو ضار و

بوليستيرين يمنع استعمال العبوة المصنوعة من الفلين

بالنسبة للنخب الممتاز من الفضل ةوضع المشمش في عبوات ذات طبق

واحدة من الثمار كما يمكن وضع المشمش رائح شبيهة بتل المستعملة للكيوى في ش

نخبين األول والثاني أما ال. المستورد هما في عبوات مؤلفة من فيمكن توضيب

بين عازلطواب مع وجود ٤الى ٢ .سقف واخر

شرائحPaper Fruit Tray

أساليب التوضيب

فتحات جانبية

05

شروط بطاقة البيانات جدول ) واحدة من كل عبوةالواردة فيما يلي مجمعة على جهة التعليمات ليجب ان يحمل خارج كل عبوة و بشكل واضح و جلي غير قابل للزوال أو االنحال

(.2رقم بطاقة البياناتشروط : 6 جدول رقم

هوية و محتوى العبوة التعريف منشأ الثمار التصنيف التجاري

الموضب أو الشاحن األسم و العنوان أوعالمة فارقة خاصة المعدة تعفى من ذل العبوات الصغيرة و

لألستهال الفردي شرط ان تحمل الصنادي التي بداخل هذه العبوات كل ما هو مشروط

. في التمري

مشمش

سندياني –ذهبي –عجمي )الصنف– .....( -حموي –لوزي -ابيا

اوران رد )او اسم الصنف األجنبي– ....(صن جاينت –برجرون

نش بلد الم منطقة اإلنتاج

النخب بالنسبة للثمار )عدد الثمار

المعبئة ضمن عبوات صغيرة او الوزن ( معدة للمستهل مباشرة

الصافي حجم الثمار وفقا لسلم التحجيم

(54)التخزين -3 Optimum Temperatureالمثلى درجة الحرارة

على حرارة واحد تحت يمكن تجميد بعا ثمار المشمش. أيام 2 – 2ئوية لمدة وصفر درجة م 0،2تخزن ثمار المشمش على درجة حرارة بين %. 04 – 00بين تتراوص SSCالصفر لألصناف ذات نسبة المواد الصلبة الكلية

Optimum Relative Humidityالرطوبة النسبية المثلى .٪52و 50تتراوص الرطوبة بين

Rates of Respiration (CO2)معدالت التنفس ثمار المشمشسرعة تنفس : 7جدول رقم

كمية ثاني اكسيد الكربون (درجة مئوية)حرارة (ساعة/ مشمشكلغ /مل)

0 2 - 4

00 2 - 00

20 02 - 22

اليوم او / طن/للحصول على الكمية بكيلوكالوري 022لتحديد كمية الحرارة المنتجة يضرب كمية ثاني اكسيد الكربون بت .اليوم/ طن/يو . تي . الحرارية ب ب الكمية 440بت

Rates of Ethylene Productionمعدالت إنتاج االثيلين كلج في /ميكروليتر 2 – 4كلج في الساعة على درجة حرارة صفر و/ميكروليتر 0.0يبلج معدل انتاج اإلثلين لثمار المشمش المتماسكة أقل من

.مئوية درجة 20الساعة على حرارة

Responses to Ethyleneالثيلين ستجابات لاإل

. ان تعريا ثمار المشمش لإلثيلين يسرش من نضوجها ويشجع نمو العفن

Controlled Atmosphere جو الهوائي المتحكم بهتخزين في ال

اهم في من كل من األوكسيجين وثاني أوكسيد الكربون يس% 0 – 2يحتوي على CAان تبريد ثمار المشمش في جو هوائي متحكم فيه .نالشحالحفاظ على صالبة الثمار خالل التخزين أو

ن ارتفاش نسبة ثاني أكسيد الكربون عن % 0ان انخفاا نسبة األوكسيجين أقل من يسبب في تلون % 2يسبب نكهة غير مقبولة للثمار وا . القلب باللون البني ونكهة غير مرغوب فيها

40

األضرار الفيزيولوجية

تحول الى بقع بنية اسفنجية أو جيل على شكل بقع مائية ت تظهر العوارا :Chilling Injury أضرار التبريد .التخزين ضمن ظروف مناسبة: المعالجة. Gel Breakdownالمعروف بت

تظهر العوارا في الحقل على شكل منطقة طرية بنية سببها تعرا الثمار الى :Pit Burnالنضوج البني

استخدام أصناف :المعالجة. درجة مئوية وما فو قبل القطاف لدى األصناف الحساسة 00حرارة مرتفعة اومةمق

لوجيةو الباثاألضرار

هو من أهم األمراا التي تصيب ثمار المشمش بعد القطاف، سببه فطر :Brown Rotالعفن البني ن في الحقل وتخزين الثمار في ظروف مكافحة المرا المسبب للعف :المعالجة. المونيليا الذي مصدره الحقل

.مناسبة

يعود سببها .على الثمار مع افرازات صمغية تظهر العوارا على شكل بقع دائرية :Shot Hole الثمارتقدح مكافحة المرا في الحقل :المعالجة. الذي مصدره الحقل Wilsonomyces carpophilusالى الفطر

دالئل الجودة -4 :أن تكون ثمار المشمشيجب كاملة

سليمة ،غير مصابة ب ي اهتراء يجعلها غير صالحة لالستهال

نظيفة خالية من أي مواد غريبة ظاهرة

خالية من أية حشرات أو افات أو من اثار أضرارها

خالية من أي رطوبة خارجية زائدة

خالية من الروائح او الطعام الغريبتين

حسب المواصفات القياسية اللبنانية وتلف اي ( 0جدول رقم)واصفات المنت النهائي الحد األقصى للجراثيم المسموص به يجب أن تشمل مكما . (الفنار)بحاث العلمية الزراعية في مختبر مصلحة األ المنت النهائي فحصيتم . منت يتخطى هذا المعدل

:رثوميةللحدود الج المواصفات القياسية اللبنانية: 4 جدول رقم

n))لها والتي تؤخذ بطريقة عشوائية من الدفعةالعينات الواجب تحلي عدد.

( (c لعدد العينات المسموص ان يتراوص المحتوى الجرثومي فيه بين الحد االقصىm وM. ( (m المحتوى الجرثومي المسموص به في المنت.

(M) الحد االقصى الذي يجب اال يصل اليه او يزيد عنه المحتوى الجرثومي في اي عينة من العينات الواجب تحليلها.

نوع العينة

األحياء المجهرية الهوائية30 °C غ/مستعمرة

القولونيات اإلجمالية30 °C غ/مستعمرة

القولونيات المتحملة للحرارة

44 °C غ/مستعمرة

المكورات العنقودية الذهبية

37 °C غ/مستعمرة

السالمونيال37 °C /مستعمرة

غ 25

البكتيريا الالهوائية المختزلة للكبريت

46 °C

غ/مستعمرة

الخمائر والفطريات30 °C غ/مستعمرة

المواصفة أو

القرار

- - المشمش

E. coli

n=5 ; c=2

m=10

M=102 -

n=5 ;

c=0

خالية- -

الدستور العالمي للغذاء

CX/NEA

03/16

CDFA

CDFA

CDFA

By Don Edwards

40

ملحق ( 61) ( 57 ) ، كمية الرش ونسبة الرواسب المسموح بهما في الثمارالئحة المبيدات الزراعية، درجة السمية

إسم المادة الفعالة

نوع المبيد

درجة السمية

ونسبة الرواسب

المسموحة في الثمار

(كلغ/ ملغ )

الكمية

المسموحة

(لكه/ غ)

األمان ةفتر

(يوم)

نوع اآلفة

Acetamiprid

أستاميبريد

مبيد حشري

بالمالمسة

Xn

0،0 من 04 2

Boscalid + pyraclostrobin

بيراكلوستروبين+ بوسكليد مبيد فطري

جهازي

N 0 (بوسكليد)

T0،02(بيراكلوستروبين)

رمد 20 - 04 هكتار/ غ 200

Bifenthrin

بيفانترين

مبيد حشري

بالمالمسة

T

0.2

4

0

0

2

أحمر وذو نقطتين اكاروز

ابة البحر المتوسط، دودة انفاق البراعم، ذب

حفار ساق اإلجاص،

من

Chlorpyriphos ethyl

كلوربيريفوس اتيل

مبيد حشري

بالمالمسة

T

0،02 ، دودة انفاق البراعم،من، حشرات قشرية، 20 20

Clofentezine *

كلوفاتزين

مبيد عناكبي

بالمالمسة

-

0،02 األكاروز األحمر 20 20

Copper

سيةالمركبات النحا

مبيد فطري

وقائي

Xn

2 التقرح البكتيري، 20 220 – 022،2

Copper Sulfate

الجنزارة

مبيد فطري

وقائي

Xi

(سولفات الكبريت) 20 التقرح البكتيري، 20 022،2

Cyhexatin **

سيهكزتان

مبيد عناكبي

بالمالمسة

Xn

0،02 األكاروز األحمر، األكاروز ذو النقطتين 00 00

Cyproconazol

سيبروكونازول

مبيد فطري

جهازي

Xn

0،0 رمد، مونيليا 04 0،2

Cyprodinil +

Fludioxonil

فلوديوكسونيل+ سيبرودينيل

مبيد فطري جهازي

وبالمالمسة

Xi 2 (سيبرودنيل)

N2 فلوديوكسونيل) مونيليا 2 20

Deltamethrin

دالتامترين

مبيد حشري

بالمالمسة

T

0،0

0،22

0،22

0،22

0

دودة أنفاق البراعم،

حفار ساق اإلجاص، أرفية شتوية، جعل

األزهار

من زغبي

Difenoconazole

ديفانكوناول

مبيد فطري

جهازي

Xn

0.2 رمد، مونيليا 04 2

Dimethoate***

ديماتوات

مبيد حشري جهازي

Xn 0،02

ذبابة البحر المتوسط *** 00

Etoxazol

أسيوكزازول

مبيد عناكبي

مانع

اإلنسالخ

N

0،0 األكاروز األحمر 04 2،2

Flufenoxuron

فلوفنيكسرون

مبيد حشري

مانع

اإلنسالخ

Xn

0،2 األكاروز األحمر، األكاروز ذو النقطتين 20 00

Flusilazole

فلوزيالزول

مبيد فطري

جهازي

T

0،02 رمد، مونيليا 20 – 00 4

Hexythiazox *

كسهكزيتيازو

مبيد عناكبي

بالمالمسة

N

0 األكاروز األحمر، األكاروز ذو النقطتين 04 2

Horticulture oil زيت صيفي

غير سام زيت معدني هل/ ليتر 2 هل / ليتر 0

الحشرات القشرية

األكاروز األحمر، األكاروز ذو النقطتين

Imidachloprid

اميداكلوبرايت

مبيد حشري

بالمالمسة

Xn

0،2 من 04 2

Mineral oil

زيوت شتوية غير سام زيت معدني

2،2 – 0

هل/ ليتر بيوض، حشرات وعناكب راكدة، صفر

Myclobutanil

ميكلوبوتانيل

مبيد فطري

جهازي

Xn

0.0

2 – 2،2

4،0 – 2 – 2،2 2

رمد

مونيليا

Myclobutanil + Mancozeb

مانكوزيب+ ميكلوبوتانيل ريمبيد فط

جهازي

Xn

( ماكوزيب) 2 رمد، مونيليا 00 هل/ كلغ 0،22

42

Penconazole

بانكونال

مبيد فطري

جهازي

Xn

0،0 الرمد 04 هكتار/غ 02

Phosetil Al

فوساتيل ال

مبيد فطري

جهازي

Xi

2 200 20

هريان العنق،

اللفحة النارية

إسم المادة الفعالة

نوع المبيد

ةدرجة السمي

ونسبة الرواسب

المسموحة في الثمار

(كلغ/ ملغ )

الكمية

المسموحة

(لكه/ غ)

األمان ةفتر

(يوم)

نوع اآلفة

Pyridaben

بيريدابن

مبيد عناكبي

بالمالمسة

Xn

0،2 األكاروز األحمر، األكاروز ذو النقطتين 04 02

Spinosad سبينوزاد

مبيد حشري بالمالمسة

Xn 0

5،2 2 دودة أنفاق بحر المتوسط، تريبس، الذبابة

البراعم

Micronized Sulfur

ميكروني كبريت

مبيد فطري

وقائي

Xi

20 رمد - 220 - 200

Tebuconazole

تابوكونازل

مبيد فطري

جهازي

Xn

0 مونيليا 2 00،22

Thiophanate Methyl

تيوفانات ماتيل

مبيد فطري

جهازي

Xn

2 مونيليا 0 22،2

Thiram

تيرام

مبيد فطري

جهازي

Xn

0 مرض تجعد أوراق الدراق 04 200

Triadimenol

ترياديمنول

مبيد فطري

جهازي

Xn

0،0 مونيليا 2 00

Ziram

يرامز

مبيد فطري

جهازي

T +

0،0 مرض تجعد أوراق الدراق 04 050

ليتر 000= هكتوليتر = هكل

2000لعام وروبيها في دول اإلتحاد األاستخدامزراعة وغير محظر ن هذه المواد هي مسجلة في وزارة الإ.

المبيدات المستخدمة في أوروبا على العنوان اإللكتوني الئحة مراجعة يمكن :

www.ec.europa.eu/food/plant/protection/pesticides/index_en.htm.

: والتي يشار اليها عبر األلوان في اسفل العبوة درجات السمية أقسام حسب 4تقسم المبيدات إلى Class I: T) ) ولىفئة أ

" سام جدامبيد : +حتياطات السالمة المذكورة على العبوةاذا لم يتم اإللتزام بالتدابير الوق" مبيد ضار ويشكل خطرا: Class II:T))فئة ثانية ائية وا الزمة عند الرشلمبيد خفيف السمية ومع ذل يجب أخذ اإلحتياطات ا: Class III: Xn, Xi, C))فئة ثالثة مبيد امن: Class IV))فئة رابعة

ن الى لبنانإلتحاد األوروبي ولكنها غير مستوردة حتى اآلادوية يسمح باستخدامها في ا *

مبيد محظر استخدامه في بريطانيا ** ذبابة مبيد غير مسموص بإستخدامه على المشمش في أوروبا ولكنه البديل الجهازي والحل األخير الذي يجب اختياره في حال اصابة الثمار بيرقات ***

. البحر المتوسط

40

المراجع

1. Monney, Ph. et Evequoz N. 2005- Porte-greffe pour l’abricotier (variété Luizet). Revue suisse Vitic.

Arboric. Hortic. Vol. 37 (4): 191-195, 2005

http://www.db-acw.admin.ch/pubs/ch_arb_05_pub_RSVAH_37_4_191-195_f.pdf

2. http://www.1jardin2plantes.info/fichesplantes/abricotier-abricot.php

3. http://www.forumdesforums.com/modules/news/article.php?storyid=7299

4. http://www.jardinerie-baobab.fr/-L-abricotier-.html

5. http://www.vivre-au-quotidien.com/copie-de-le-bricolage/encyclop-die-des-plantes/abricotier.htm

6. http://www.inra.fr/hyppz/CULTURES/3c---007.htm

7. http://fr.wikipedia.org/wiki/Abricotier

8. http://www.vulgarisation.net/bul134.htm

9. http://tous-les-fruits.com/fruit-273.html

10. http://environnement.ecoles.free.fr/Jardin_jardinage/conseils_de_taille.htm#Abricotie r

11. http://environnement.ecoles.free.fr/Jardin_jardinage/abricotier.htm

12. http://www.vulgarisation.net/bul107.htm

13. http://www.lapugere.com/lapugere_public/publi/Dossier_tech/2005/DT2005_10-13.pdf

14. www.creno.fr/index.php?tg=fileman&idx=get&id=6&gr=Y&path=Archives%2FCr%E9no+Info%2F2

003

15. http://www.explic.com/3602-greffer.htm

16. http://www.aujardin.info/plantes/abricotier.php

17. http://isaisons.free.fr/abricotier.htm

18. http://online_rsr.xobix.ch/fr/rsr.html?siteSect=10004&sid=1777964&cKey=1051276260000

19. http://www.explic.com/8549-engrais.htmhttp://e-phy.agriculture.gouv.fr/

21. http://www.lemondedujardin.com/boutique/fiche_produit.cfm?type=40&ref=abricotier&code_lg=lg_fr

&pag=1&num=131

22. http://www.longuesserre.fr/fruits/abricot_moelleux_sec.php

23. http://inesagro.ifrance.com/l%20abricotier%20the%20apricot.htm

24. http://arbresvie.over-blog.com/article-2623779.html

25. http://www.iikit.com/article-251.html

26. http://balcons.blogspot.com/2007/07/labricotier.html

27. http://www.sodea.com/upload/fichier_65.pdf

28. http://fr.encarta.msn.com/encyclopedia_761558297/abricotier.html

29. http://www.jardinbrico.com/index.phtml?srub=4&iart=444

30. http://fr.ekopedia.org/Abricotier

31. http://www.jardinideal.com/les_fruitiers_a_noyaux.php

32. http://www.apicolturaonline.it/aidepol2.htm

33. http://www.explic.com/9023-abricotier.htm

34. http://www.willemsefrance.fr/sosjardin/sos01.asp?IDCHP=00043

35. http://www.willemsefrance.fr/conseils-jardinage/abricotier-polonais_97652.html

36. http://pagesperso-orange.fr/cl.ivert/abricot.htm

37. http://environnement.ecoles.free.fr/abricotiers.htm

38. http://www.agroconsult.org/-Espenes-a-noyau-.html

39. http://www.explic.com/6714-tailler.htm

40. http://pagesperso-orange.fr/scanice/questions%20et%20reponses/Abricotier.htm

41. http://www.rustica.fr/fruits/taille-de-l-abricotier-10-17-1-1-3-2-2-1457.htm

42. http://www.lesarbres.fr/fiche-abricotier.php

43. Hanson, B. & Ortoff, S. 1998. Measuring Soil Moisture. University of California Irrigation Program.

Department of land, air, and Water Resources, University California Davis

44. L'abricotier. 1989. CTIFL Tec & Doc

45. L’Abricotier. 1999- Coopération Tuniso-Italienne- Projet “Transfert de Technologie en Arboriculture

Fruitière”. Ministère de l’Agriculture- Direction Générale de la Production Agricole. Rédaction:

Bergamini, A., Traduction: Corvaja, S. et Poli, S., Révision: Bergamini, A.; Saunier, R.; Ben

Mahmoud, L. & Said, A. Tunis, Avril, 1999

اعتتتداد الهيئتتتة العامتتتة للبحتتتوث العلميتتة الزراعيتتتة، ادارة بحتتتوث البستتتتنة، قستتتم بحتتتوث . شتتتجرة المشتتمش. انتصتتار الغمتتتاز و ايمتتتان المطتتتر .42 محمتتتتتتتتتد عتتتتتتتتتدنان القطتتتتتتتتتب. د.كليتتتتتتتتتة الزراعتتتتتتتتتة، أ -جامعتتتتتتتتتة دمشتتتتتتتتت : تتتتتتتتتتدقي - يتتتتتتتتتات واألنتتتتتتتتتواش محتتتتتتتتتدودة اإلنتشتتتتتتتتتاراللوز

http://www.reefnet.gov.sy/agri/apricottree.htm

.2002كانون األول . مشروش اإلحصاء الزراعي الشامل. مديرية الدراسات والتنسي –وزارة الزراعة . 2002الزراعة في لبنان .42

44

-منطقتتة بعلبتت -مشتتروش اإلنمتتاء الريفتتي فتتي البقتتاش الشتتمالي -2002-مشتتمش، درا ، ختتوخ، كتترز -اللوزيتتات -شتتجار المثمتترةزراعتتة األ .40 .اشراف مصلحة األبحاث العلمية الزراعية، قسم األشجار المثمرة والكرمة. الهرمل

2002أيلول -اب-0العدد. 2002أخبار التنمية الزراعية .45

. أعداؤها الطبيعية على األشجار المثمرة والزيتون في لبنانالحشرات و . 2002. زينات موسى .20

ICU .2004روما –وزارة الزراعة، معهد التعاوني الجامعي . افات األشجار المثمرة في لبنان .20

متواد ال ممشتروش انتتاج وتعمتي .أهتم األمتراا والحشترات التتي تصتيب أشتجار اللوزيتات والزيتتون وطتر معالجتهتا. 2002. ايليا الشويري .22 النباتية المصدقة في لبنان

CX/NEA 03/16الدستور العالمي للغذاء .20

Codex Stan 229-1993,Rev.1-2003الدستور العالمي للغذاء .24

Hygiene des fruits et legumes frais CAC/RCP 53-2003 الدستور العالمي للغذاء .2256. Guidelines for the protocols of the integrated production of some horticultural crops. 2005. "Improvement of fruit

and vegetable yields through the diffusion of sustainable production systems in 5 Balkan countries". Italy

57. Index Phytosanitaire. Acta. 2008

58. Carlos H.Cristo, Elizabeth J. Mitcham and Adel A. Kader. Recommendations for Maintaining

Postharvest Quality of Apricot. Postharvest technology of horticultural crops. UC Davis. Departement

of Pomology .

59. Prat, J-Y. 2001. Taillez tous les arbres fruitiers. Rustica Edition.

60. Lichou, J. ; Mandrin, J.F ; & Breniaux, D. 2001. Potection Integrée des fruits à Noyau. CTIFL.

61. RÈGLEMENT (CE) No 149/2008 DE LA COMMISSION. Bruxelles, 29 janvier 2008.

62. Desvignes J.C., Boye R., Grasseau N. 1999. Maladies à virus des arbres fruitiers. Ctifl

63. UC Pest Mangement Guideline. Apricot. UC IPM online. Statewide Integrated Pest Management Program.

www.ipm.ucdavis.edu

64. Atlas D´arboriculture fruitière. 1992- Volume 1: Lavoisier-Tec & Doc,268 p.

65. Atlas D´arboriculture fruitière, 1991- Volume 3: Pêcher-Prunier-Cerisier-Abricotier-Amandier.

Lavoisier-Tec & Doc, 1, 224p.

66. Stone fruits and grapevine cultivars from lebanon :clonal and sanitary selection survey- CNRSL-IAU

Bari-2007 p 1-p.66.

67. Bolletino Ufficiale Delle Regione Publia, Anno XXXV Bari, 2004, p.7628-7760

68. Schede pomologiche-Atlante dolle principali cultivar di fruttiferi che hanno caratterizzato

L´agricoltura emiliano-romagnola dall´inigio degli anni 80-Regione Emilia-romagna Assessorato

Agricoltura e A limentagione . Uonografia delle forme d´allevamento deri fruttiferi: Instituto

Sperimentale per la frutticoltura-Roma, Linistero politiche e Forestali, 2003, p.3-51

69. Gestione ecocompatible di impianti frutticolli: dall´impianto alla raccolta. Quaderno degli incontri

tecnici.2004- 71p.

70. Speciale liste varietali in frutticoltura. Terra e vita n.26/ 2007. p1-p 88.

71. Liste varietali nazionali dei fruttiferi. L´informatore Agrario. 23 suplemento Al numero del 29

Maggio- 4Giugno 1998.