1

משרד החינוך

המזכירות הפדגוגית

אגף מדעים

מדע וטכנולוגיהתכנית לימודים מעודכנת

לבית הספר היסודי ולחטיבת הבינייםבכל המגזרים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

2

ירושלים, תשע"ז

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

3

מנהלת אגף מדעים במזכירות הפדגוגית: ד"ר חנה פרל

ממונה קוריקולרית: ד"ר רוחמה ארנברג

מפמ"ר: ד"ר אביבה בריינר

חברי ועדת עדכון התכנית

יו"ר הוועדה לעדכון התכנית בחט"ב, מכללת סמינר הקיבוצים, תלד"ר בלה יעבץ אביב

יו"ר הוועדה לעדכון התכנית ביסודי, מנהלת מרכז המורים הארציד"ר מירי דרסלר למדע וטכנולוגיה לבתי הספר היסודיים, אוניברסיטת תל-אביב.

מרכזת הוועדה, האגף לתכנון ופיתוח תכניות לימודים, אגף מדעיםד"ר רוחמה ארנברג

2010האגף לתכנון ופיתוח תכניות לימודים, עד סוף שנת ד"ר נטע עורבי

, האגף לתכנון ופיתוח תכניות לימודים2007מרכזת הוועדה עד שנת ד"ר מאשה שני ז"ל

האגף לתכנון ופיתוח תכניות לימודים ד"ר רחל טסה

האגף לתכנון ופיתוח תכניות לימודים, אגף מדעיםיורם אורעד

מורה ומדריכה ארצית במדע וטכנולוגיה לחטיבת הבינייםאורנה בן עטר

חברי הוועדה המלווה

ד"ר תילי וגנר, ד"ר אביבה קליגר, טילי אריהן, ד"ר נורית בר-יוסף, עליזה מויאל, ד"ר חוסאםדיאב, ד"ר זהבה שרץ

( 2015חברי ועדת המקצוע מדע וטכנולוגיה חטיבת הביניים עד תשע"ה )

יו"ר הוועדה, נשיאת מכללת הדסה, ירושליםפרופ' נאוה בן צבי

2015מרכזת הוועדה, מפמ"ר מדע וטכנולוגיה עד שנת שושי כהן

מפמ"ר ביולוגיהרותי מנדלוביץ

מפמ"ר פיזיקהצביקה אריכא

2011מפמ"ר כימיה, עד תחילת ניצה ברנע

מפקחת מדע וטכנולוגיה, מחוז מרכזד"ר נורית בר יוסף

המחלקה להוראת המדעים, מכון וייצמן למדעפרופ' בת שבע אלון

מנהלת מרכז מורי מו"ט חט"ב, מכון וייצמןד"ר זהבה שרץ

סמנכ"ל בכיר אורט, ומנהל המו"פד"ר אלי אייזנברג

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

4

המחלקה להוראת המדעים, אוניברסיטת בר אילןד"ר מיכל ציון

המחלקה להוראת המדעים, מכון וייצמן למדעד"ר ירון להבי

מורה בחטיבת בינייםיוסי זיון

מורה בחטיבת בינייםג'ורג'ט חילו

מורה בחטיבת בינייםד"ר אידית וייסלברג

( 2015חברי ועדת המקצוע מדע וטכנולוגיה יסודי עד תשע"ה )

יו"ר הוועדה, המחלקה לאסטרופיזיקה, אוניברסיטת תל-אביב.פרופ' חגי נצר

מרכזת הוועדה, מנהלת תחום מדעים ומפמ"ר מדע וטכנולוגיה עדשושי כהן2015שנת

ראש בית הספר לחינוך, אוניברסיטת תל אביבפרופ' דוד מיודוסר

מנהלת מרכז מורים ארצי למורי מדע וטכנולוגיה ביסודי, אוניברסיטהד"ר מירי דרסלר תל אביב

אוניברסיטת בר אילןהוראת המדעים, ד"ר אורנית ספקטור-לוי

מפמ"ר פיזיקהצביקה אריכה

מפקחת אגף א' חינוך יסודימלכה וידיסלבסקי

מפקחת מדע וטכנולוגיה קדם יסודי, מינהל טכנולוגיה, תקשוב משרדד"ר ענת סלעהחינוך

מפקח תכנים ופיתוח תכניות לימודים, אגף מדעיםיורם אורעד

מפקח מדע וטכנולוגיה מגזר ערבי מחוז צפוןעבד אל כרים זועבי

ממונה מדע וטכנולוגיה, מחוז חיפהענת יעקובוביץ

מורה ומדריכה למדע וטכנולוגיה יסודירחל קיינן

מורה ומדריכה למדע וטכנולוגיה יסודיעדנה שלומוב

מורה למדע וטכנולוגיה יסודיאולפת מסאלחה

מורה ומדריכה למדע וטכנולוגיה יסודידליה וגנסברג

ועדת היגוי למקצוע מדע וטכנולוגיה חטיבת ביניים - תשע"ו

יו"ר הוועדה, נשיאת מכללת הדסה, ירושליםפרופ' נאוה בן צבי

מרכזת הוועדה, מנהלת תחום מדעים, מפמ"ר מדע וטכנולוגיה עדשושי כהן 2015שנת

המחלקה להנדסה ביו-רפואית, אוניברסיטת תל אביבד"ר אורי נבו

סמנכ"ל בכיר אורט, ומנהל המו"פד"ר אלי אייזנברג

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

5

יועצת אקדמית מרכז מורים ארצי מו"ט חט"ב, מכון וייצמןד"ר זהבה שרץ

המחלקה לאסטרופיזיקה, אוניברסיטת תל-אביב.פרופ' חגי נצר

מנהלת אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך. ד"ר חנה פרל

מנהלת קמפוס טבע, אוניברסיטת תל-אביב.ד"ר יעל גבריאלי

מפקחת מדע וטכנולוגיה, מחוז מרכזד"ר נורית בר יוסף

ראש המסלול להוראת הפיזיקה אוניברסיטת תל אביב פרופ' מאיר מידב

אגף עי"ס, משרד החינוך. מפקחת ד"ר צילה וייס

מכללת הדסהסגן הנשיא וראש המנהל האקדמיד"ר צחי מילגרוםירושלים

ועדת היגוי למקצוע מדע וטכנולוגיה יסודי - תשע"ו

יו"ר הוועדה, אוניברסיטת תל אביבפרופ' חגי נצר

מרכזת הוועדה, מנהלת תחום מדעים ומפמ"ר מדע וטכנולוגיה עדשושי כהן 2015שנת

ממונה מדע וטכנולוגיה, מחוז תל אביב, משרד החינוךגילה לאמי

אוניברסיטת בר אילן הוראת המדעים, ד"ר אורנית ספקטור

מנהלת מרכז מורים ארצי למורי מדע וטכנולוגיה אוניברסיטהד"ר מירי דרסלרתל אביב

מפקחת מדע וטכנולוגיה קדם יסודי, מינהל טכנולוגיה, תקשוב משרדד"ר ענת סלעהחינוך

ממונה על החטיבות הצעירות, ועל המינהל הבית ספרי, מנהל פדגוגי,דורית לחיאני האגף לחינוך יסודי, משרד החינוך

מורה ומדריכה למדע וטכנולוגיה, משרד החינוךמנאל חזן

ראש בית הספר לחינוך, אוניברסיטת תל אביבפרופ' דוד מיודוסר

האוניברסיטה העברית מכללת הדסה ירושליםיו"ר ועדה חט"בפרופ' נאוה בן צבי

ראש המרכז לחינוך מדעי טכנולוגי, אוניברסיטה תל אביב. פרופ' רפי נחמיאס

מורה ומדריכה למדע וטכנולוגיה משרד החינוך שרה גולן

מומחים ויועצים

פרופ' מאיר מידב, ד"ר רוני מועלם )פיזיקה(

ד"ר תמי לוי נחום, ד"ר אדית וייסלברג )כימיה(

פרופ' ענת ירדן )ביולוגיה(, ד"ר מיכל ציון

ד"ר אוסנת דגן )טכנולוגיה(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

6

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

7

)מלבד הנזכרים לעיל(קראו והעירו

מפקחי תכניות לימודים: ד"ר רקפת דנאי, אורה כהנא, ד"ר נעה אבועלפיה.

מפקחים להוראת מדע וטכנולוגיה: רחל שחם, ד"ר רחל כהן, פנינה יפרח, ורדה רודן, ענתיעקובוביץ’, ד"ר שאול שכטר, אכרם איברהים.

מדריכים: נירה קושינסקי, ד"ר אנדרי ניימרק, גילה לאמי, חנה כהן.

מודים ולכלאנו הארציים, במרכזים הצוות חברי החינוך, אנשי המדענים, המורים לכל האחרים שקראו, האירו והעירו על טיוטת התכנית שהתפרסמה באתר האגף לתכנון ופיתוח

תכניות לימודים, ושהוצגה במפגשי ההדרכה.

תכנית לימודים מבוססת על תכניות הלימודים למקצוע מדע וטכנולוגיה בכיתות א-ו ובכיתותז-ט שפורסמו בשנים תשנ"ט ותשנ"ו בהתאמה.

חברי הוועדה לכתיבת תכנית הלימודים למקצוע מדע וטכנולוגיה בכיתות א-ו, תשנ"ט )1999)

יו"ר הוועדה, ראש המחלקה לביולוגיה מולקולרית של התא, מכוןפרופ' בני גייגרויצמן למדע, רחובות.

מרכזת הוועדה, מפמ"ר מדע וטכנולוגיה, מינהל למדע וטכנולוגיה,ד"ר חנה ויניקמשרד החינוך התרבות והספורט

חבר צוות המגזר הערבי באגף לתכניות לימודים, משרד החינוךד"ר עווני ג'בארההתרבות והספורט

מרכזת צוות טכנולוגיה באגף לתכניות לימודים, משרד החינוךנעמי געשהתרבות והספורט )עד חודש טבת, תשנ"ח(

ראש ביה"ס לחינוך, וראש המרכז לחינוך מדעי וטכנולוגי, אוניברסיטתפרופ' דוד חןתל אביב.

מפקח ארצי למדע וטכנולוגיה, מינהל החינוך הדתי, משרד החינוךהרב זכריה טוביהתרבות והספורט

מפקחת ארצית למדע וטכנולוגיה בחינוך הקדם יסודי, מינהל למדעאסיה לויטה וטכנולוגיה, משרד החינוך התרבות והספורט )עד לחודש תשרי,

תשנ"ח(

המרכז להוראת המדעים, האוניברסיטה העברית, בירושלים.ד"ר צחי מילגרום

המחלקה לחינוך מדעי-טכנולוגי, אוניברסיטת תל אביבד"ר רות נוביק

מפקחת ארצית למדע וטכנולוגיה בחינוך הקדם יסודי, מינהל למדעענת סלע וטכנולוגיה, משרד החינוך התרבות והספורט )החל מחודש תשרי,

תשנ"ח(

מנהל המחלקה להשכלה טכנולוגית, מינהל למדע וטכנולוגיה, משרדמשה פארהחינוך התרבות והספורט

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

8

מפקחת יישומי מחשב, מינהל למדע וטכנולוגיה ואגף לחינוך יסודי,יעל קולודנרמשרד החינוך התרבות והספורט

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

9

חברי הוועדה לכתיבת תכנית הלימודים למקצוע מדע וטכנולוגיה בכיתות ז-ט, תשנ"ז )1996)

יו"ר הוועדה, דיקן מדרשת פיינברג, מכון ויצמן למדע, רחובות.פרופ' בני גייגר

מרכזת הוועדה, מפמ"ר מדע וטכנולוגיה, אגף בכיר למדע וטכנולוגיה,ד"ר חנה ויניקמשרד החינוך התרבות והספורט

המזכירות הפדגוגית, הממונה על הוראת הגיאולוגיה, משרד החינוךד"ר ניר אוריוןהתרבות והספורט

המחלקה להוראת המדעים, מכון ויצמן למדע, רחובותד"ר בת שבע אלון

ראש המרכז להוראת המדעים, האוניברסיטה העברית, בירושליםפרופ' נאוה בן צבי

מנהל המרכז למערכות חינוך, חולוןיהודה בן שלמה

המחלקה לפיזיקה, מכון ויצמן למדע, רחובותפרופ' ישראל בר יוסף

המחלקה להוראת הטכנולוגיה והמדעים, הטכניון, חיפהד"ר משה ברק

לימודי חינוך חקלאי והדרכה, הפקולטה לחקלאות, האוניברסיטהפרופ' עמוס דריפוסהעברית, בירושלים

משרדמפמ"ר כימיה בחטיבה עליונה, המזכירות הפדגוגית,ד"ר אבי הופשטייןהחינוך התרבות והספורט

המחלקה להוראת הטכנולוגיה והמדעים, הטכניון, חיפהפרופ' שלמה וקס

אגף בכיר למדע וטכנולוגיה, מנהל גף טכנולוגיה, משרד החינוךאלי טייכרהתרבות והספורט

אגף לתכניות לימודים, משרד החינוך התרבות והספורטד"ר צחי מילגרום

המחלקה לחינוך מדעי-טכנולוגי, אוניברסיטת תל אביבד"ר רות נוביק

מנהל המרכז הפדגוגי למחקר ופיתוח, אורט, תל אביבד"ר רפי נחמיאס

אגף לתכניות לימודים, מרכזת צוות ביולוגיה, משרד החינוך התרבותעליזה סיוןוהספורט

בית הספר התיכון למדעים ולאומנויות, ירושלים, אגף לתכניותיעל ערן-צורןלימודים, משרד החינוך התרבות והספורט

אגף בכיר למדע וטכנולוגיה, מנהל המחלקה להשכלה טכנולוגית,משה פארמשרד החינוך התרבות והספורט

ירושליםמכללת דוד ילין,ד"ר אנה רוסו

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

10

תוכן הענייניםחלק ראשון - מבואות

12.........................................................................................שער ראשון - תפיסה רעיונית

12.......................................................................................פרק ראשון: תפיסה חינוכית

12....................................................................................................................מבוא

13........................................................................................................הממד התוכני

13.......................................................................................................הממד הפדגוגי

14....................................................................................................פרק שני: עקרונות

14..............................................................................מהות המקצוע מדע וטכנולוגיה

15...................................................................מהות הוראת המקצוע מדע וטכנולוגיה

16...................................................................................................פרק שלישי: מטרות

16.........................................א. ידע תוכן - מהות, מושגים ועקרונות במדע וטכנולוגיה

16..................................................................ב. אסטרטגיות/מיומנויות חשיבה ועשייה

17.................................................................................ג. ערכים, עמדות והתנהגויות

17.........................................ד. מטרות נוספות ייחודיות בחינוך הממלכתי דתי )חמ"ד(

17................................................................................................פרק רביעי: קהל יעד

19........................................................................................פרק חמישי: מבנה התכנית

22.......................................שער שני - הוראת מדע וטכנולוגיה בראייה תחומית ובינתחומית

22.............................................................פרק ראשון: מדע וטכנולוגיה - ראייה תחומית

22..........................................................................................................מהות המדע

24..................................................................................................מהות הטכנולוגיה

25............................................................................קשרי גומלין בין מדע לטכנולוגיה

25..............................................מדע וטכנולוגיה - רעיונות ומושגים חוצים תחומי דעת

28..............................................פרק שני: היבטים בין-תחומיים בהוראת מדע וטכנולוגיה

28....................................................................................................................מבוא

28......................................................................................אוריינות מדעית-טכנולוגית

Digital literacy( (..................................................................28אוריינות דיגיטלית

30.....................................................................................................אוריינות לשונית

31..................................................................................................אוריינות מתמטית

31..................................................................................................אוריינות סביבתית

32............................................................(well-beingאוריינות בריאותית )שלומות -

33...........................................................................................................ביבליוגרפיה

34...............................................שער שלישי - עקרונות פדגוגיים בהוראת מדע וטכנולוגיה

35....................................................פרק ראשון: תרבות הוראה-למידה-הערכה )הל"ה(

35............: יישום גישות קונסטרוקטיביסטיות בתהליכי הוראה-למידה והערכה1עיקרון

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

11

: למידה אותנטית ובעלת ערך ללומדים אשר מזמנת מעורבות בתהליכי2עיקרון 35................................................................................................................הלמידה

36......: יישום תרבות הוראה-למידה והערכה )הל"ה( בלימודי מדע וטכנולוגיה3עיקרון

: שימוש במגוון דרכי הוראה-למידה והערכה ייחודיות לתחומי המדע4עיקרון 37...........................................................................................................והטכנולוגיה

38..........................................: מתן מענה לשונות לומדים בכיתה ההטרוגנית5עיקרון

38............................................: הגברת המוטיבציה ללימודי מדע וטכנולוגיה6עיקרון

39............................................................................................פרק שני: מרחבי למידה

39.......................................... מרחב למידה כיתתי - חדר המקצוע מדע וטכנולוגיה1

40................................................................................. מרחבי למידה חוץ כיתתיות2

43...........................פרק שלישי: חינוך לחשיבה להבנה ולעשייה בלימודי מדע וטכנולוגיה

43........................................21המיומנויות הנדרשות מבוגרי מערכת החינוך במאה ה-

45.......................................מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבה בלימודי מדע וטכנולוגיה

47.......................................................................הבנייה של מיומנויות ותהליכי חשיבה

48...........................................................................................מיומנויות עשייה וביצוע

49...............................פרק רביעי: היבטים ערכיים והתנהגותיים בלימודי מדע וטכנולוגיה

51..............................................................................................................ביבליוגרפיה

53............................................................................................שער רביעי - עולם התכנים

53.......................................................................................פרק ראשון: תהליכי חשיבה

54............................................................................................תהליך החקר המדעי:

57.............................................................................ציוני דרך בתהליך החקר המדעי

65.......................................................................................................תהליך התיכון:

67........................................................................................ציוני דרך בתהליך התיכון

73..................................................................................................התהליך המידעני:

74.....................................................................................ציוני דרך בתהליך המידעני

80.............................................................................................פרק שני: על הביולוגיה

80..............................................................מבוא לתחום התוכן מדעי החיים - ביולוגיה

80.............................................................מבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החיים

83.............................................................................................פרק שלישי: על הכימיה

83.........................................................................מבוא לתחום מדעי החומר - כימיה

83................................................מבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החומר - כימיה

86............................................................................................פרק רביעי: על הפיזיקה

86..............................................................מבוא לתחום התוכן מדעי החומר - פיזיקה

86..............................................מבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החומר - פיזיקה

88......................................................................................פרק חמישי: על הטכנולוגיה

88................................................................................מבוא לתחום התוכן טכנולוגיה

89..............................................................מבנה תכנית הלימודים בתחום הטכנולוגיה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

12

92........................................................................................................................כיתה א

92..................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

92................................................................................נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(

93..............................................................................תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה

93.......................................................: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

95..........................................................................: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי

99................................................................................................תחום תוכן: טכנולוגיה

99..........................................................................נושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

101...................................................................................................................בטיחות

102.......................................................................................................................כיתה ב

102................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

102................................................................................נושא מרכזי: חומרים )כימיה(

105............................................................................תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה

105.....................................................: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

109........................................................................: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי

111..............................................................................................תחום תוכן: טכנולוגיה

111........................................................................נושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

114...................................................................................................................בטיחות

115.......................................................................................................................כיתה ג

115................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

115................................................................................נושא מרכזי: חומרים )כימיה(

119................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

119..............................................................................נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(

121............................................................................תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה

121.....................................................: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

124........................................................................: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי

127.......................................................................תחום תוכן: מדעי כדור הארץ והיקום

127.....................................................................................נושא מרכזי: אסטרונומיה

129..............................................................................................תחום תוכן: טכנולוגיה

129........................................................................נושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

132...................................................................................................................בטיחות

133.......................................................................................................................כיתה ד

133................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

133................................................................................נושא מרכזי: חומרים )כימיה(

138............................................................................תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה

138.....................................................: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

13

143........................................................................: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי

148..............................................................................................תחום תוכן: טכנולוגיה

148........................................................................נושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

151...................................................................................................................בטיחות

152.......................................................................................................................כיתה ה

152................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

152................................................................................נושא מרכזי: חומרים )כימיה(

156...........................................................................תחום תוכן: מדעי החיים – ביולוגיה

156.....................................................: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

161........................................................................: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי

163.......................................................................תחום תוכן: מדעי כדור הארץ והיקום

163.....................................................................................נושא מרכזי: אסטרונומיה

165..............................................................................................תחום תוכן: טכנולוגיה

165........................................................................נושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

168...................................................................................................................בטיחות

169........................................................................................................................כיתה ו

169...........................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – פיזיקה

169..............................................................................נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(

177...........................................................................תחום תוכן: מדעי החיים )ביולוגיה(

177.....................................................: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

181........................................................................: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי

185..............................................................................................תחום תוכן: טכנולוגיה

185........................................................................נושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

188...................................................................................................................בטיחות

189........................................................................................................................כיתה ז

189................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

189..............................................................................נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(

195................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

195................................................................................נושא מרכזי: חומרים )כימיה(

221............................................................................תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה

222................................................................................................נושא מרכזי: התא

224........................................................נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים

237............................................................נושא מרכזי: מערכות אקולוגיות )הרחבה(

238..............................................................................................תחום תוכן: טכנולוגיה

238.............................................................נושא מרכזי: מערכות טכנולוגיות ומוצרים

244...................................................................................................................בטיחות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

14

245.......................................................................................................................כיתה ח

245................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

245..............................................................................נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(

253................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

253.....................................................................נושא מרכזי: כוחות ותנועה )פיזיקה(

265................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

265................................................................................נושא מרכזי: חומרים )כימיה(

282............................................................................תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה

283................................................................................................נושא מרכזי: התא

285........................................................נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים

297...........................................................................נושא מרכזי: מערכות אקולוגיות

303..............................................................................................תחום תוכן: טכנולוגיה

303.............................................................נושא מרכזי: מערכות טכנולוגיות ומוצרים

307...................................................................................................................בטיחות

308.......................................................................................................................כיתה ט

308............................................תחום תוכן: מדעי החומר – פיזיקה ומערכות טכנולוגיות

308...................נושא מרכזי: אנרגיה ומערכות טכנולוגיות )פיזיקה משולב בטכנולוגיה(

322................................................................תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

322................................................................................נושא מרכזי: חומרים )כימיה(

338...........................................................................תחום תוכן: מדעי החיים – ביולוגיה

339................................................................................................נושא מרכזי: התא

341........................................................נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים

354...........................................................נושא מרכזי: מערכות אקולוגיות )הרחבה(

360...................................................................................................................בטיחות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

15

שער ראשון - תפיסה רעיונית

תוכן העניינים פרק ראשון: תפיסה חינוכית

מבוא הממד התוכניהממד הפדגוגי

פרק שני: עקרונות מהות המקצוע מדע וטכנולוגיה מהות הוראת המקצוע מדע וטכנולוגיה

פרק שלישי: מטרותידע תוכן - מהות, מושגים ועקרונות במדע וטכנולוגיהאסטרטגיות/מיומנויות חשיבה ועשייה ערכים, עמדות והתנהגויות

פרק רביעי: קהל יעדמבנה התכניתפרק חמישי:

פרק ראשון: תפיסה חינוכיתמבוא

מדע וטכנולוגיה מהווים חלק מרכזי מהתרבות האנושית ומהמציאות היומיומית שלנו והם חיוניים לעצם קיומם והתפתחותם של האדם והחברה בעולם המודרני. לאור זאת עולה הצורך לפתח אוריינות מדעית וטכנולוגית לכלל אוכלוסיית התלמידים בכלזו אוריינות בעתיד. ותידרש כיום הנדרשת הכללית מההשכלה כחלק המגזרים וטכנולוגי; מדעי בהיבט שסביבנו העולם על ידע הבאים: להיבטים מתייחסת

מיומנויות חשיבה ועשייה; ערכים עמדות והתנהגויות. תכנית הלימודים במדע וטכנולוגיה ליסודי ולחטיבות הביניים שואפת לפתח אזרחיםבאופן ללמוד המסוגלים דעת, ותאבי סקרנים טכנולוגית, מדעית אוריינות בעלי עצמאי ומשתמשים בידע מדעי וטכנולוגי ובמיומנויות חשיבה ועשייה להבנת תופעות בעולם הסובב אותנו, לפתרון בעיות, לקבלת החלטות ולנקיטת עמדות בסוגיות מחייועוד; אשר מסוגלים לשאול בית הספר, עבודה – בית, היומיום במסגרות שונות שאלות, לאתר ולהעריך מקורות מידע, מבחינים בין עובדות לבין דעות אישיות, בין מידע אמין למידע שאינו אמין, פתוחים לקבלת מידע חדש ועושים בכל אלו שימושדעת שיקולי הפעלת תוך מושכל, באופן האזרחיים בחיים מעורבים אשר נבון; הכוללים התייחסות להשלכות שיש לאפשרויות הפעולה; אשר מכירים בכך שהמדע

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

16

והטכנולוגיה הם פרי המחשבה האנושית, מודעים לחשיבותם בקידום האנושות בצד הכרה בחסרונות ובמגבלות של תחומים אלו; אשר מתמודדים בהצלחה עם אתגרימופת לצמיחה של חברת שותפים היותם עם יחד המציאות המשתנה במהירות תלמידים לעסוק של לעודד את המוטיבציה בנוסף, התכנית מבקשת משגשגת. אנשי המהנדסים, המדענים, מקהילת חלק שיהיו כדי אלו בתחומים בעתיד

הטכנולוגיה, והטכנאים של המדינה.

תכנית הלימודים במדע וטכנולוגיה לבתי הספר היסודיים ולחטיבות הביניים מתבססתה- גישת STSעל (Science, Technology, Society),המדע תחומי בין שמשלבת

הטכנולוגיה והחברה. מחד משקפת התכנית את הקשרים, ההשפעות ההדדיות וטשטוש הגבולות הקיימים בין המדע והטכנולוגיה כיום. מאידך, התכנית שומרת על האופי הייחודי של כל אחד מתחומי הדעת )המדע – הכולל את תחומי הכימיה,לתכנים בהתייחסות הן הכוללת את ההנדסה( והטכנולוגיה והפיזיקה הביולוגיה, )תופעות, תהליכים, עקרונות( של כל אחד מתחומים אלו, והן בהתייחסות למהותבנוסף, מהם. אחד כל של המתודולוגים ולהיבטים הטכנולוגיה ולמהות המדע התכנית מציגה את הזיקה בין המדע והטכנולוגיה לבין היבטים חברתיים ותרבותיים ובכך מקשרת בין עולם המושגים המדעי והטכנולוגי לבין העולם היומיומי ומשלבת

דוגמאות רלוונטיות במישור היום יומי, הלאומי והעולמי.

הממד התוכניצרכי הלימוד: נושאי להגדרת מקורות שלושה על מתבססת הלימודים תכנית

המקצוע, צרכי הלומדים וצרכי החברה. . מקור ראשון לשיקולים בבחירת תכנים הוא תחומי התוכן הכלוליםצרכי המקצוע

במדע ובטכנולוגיה: מדעי החומר – כימיה, מדעי החומר - פיזיקה, מדעי החיים –התוכניים המבנים מוצגים הללו התוכן מתחומי בכל אחד וטכנולוגיה. ביולוגיה חקר )תהליכי המתודולוגיים והמבנים ועקרונות( מבנים תהליכים, )תופעות, ותהליכים טכנולוגיים(. אלו מוצגים תוך הדגשת יחסי הגומלין שבין שתי הדיסציפלינות

- מדע וטכנולוגיה.לימוד נושאי נבחרו ומורכב, רחב הדיסציפלינות משתי אחד בכל שהידע מכיוון מרכזיים, אשר מטופלים ברמת מורכבות ובהעמקה הולכות ומתפתחות עם העלייהט. לכיתה ועד א מכיתה החינוכי ברצף קיימים הדיסציפלינות, משתי אחת כל את המאפיין הייחודי התוכן על נוסף רעיונות/מושגים חוצי תחומים, בעלי ערך לשתי הדיסציפלינות. הכרת רעיונות אלו

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

17

תספק ללומדים בצד הבנה מעמיקה גם יכולת לעשות העברה ויישום טוב יותר שלהידע הנלמד בשני התחומים.

מקור שני לשיקולים בבחירת התכנים הוא המחויבות להתאים אתצרכי הלומדים. התלמידים של והרגשית הקוגניטיבית להתפתחות הוראתם דרכי ואת התכנים ולעולם הידע הקיים אצלם. בתהליך הבחירה של הנושאים ושל ההדגשים הועדפו

הנושאים שיש להם נגיעה לחיי היומיום של התלמידים. מקור שלישי לבחירת התכנים הוא המחויבות לבחירת נושאי לימודצרכי החברה.

שיתרמו לדרכי התמודדות של אזרחי העתיד עם אתגרים ובעיות של האזרח בחברההסביבה בתחום סוגיות הבריאות, בתחום סוגיות כגון: והמשתנה המודרנית

וההשלכות שיש להן על האדם החברה, הכלכלה, הסביבה ועוד.

הממד הפדגוגי : ביצוע ניסויים ותצפיות, התנסות מעשית עם כלים ותכנון ובנייהלמידה התנסותית

של מוצרים הם מאבני היסוד של המדע והטכנולוגיה. לכן, מאפיין חשוב בהוראת hands onהמקצוע הוא ביצוע ניסויים ותצפיות ותפעול ובנייה של דגמים ומוצרים )

activitiesעל ידי התלמידים. אלו ישרתו לא רק את ההבנה לגבי אופן התהוות ) הידע המדעי והטכנולוגי אלא גם יתרמו הן ליכולת להשתמש ולפעול בצורה מעשית

עם כלים וחומרים והן להבנייה של מושגים מופשטים בתחומים אלו.

פיתוח מיומנויות חשיבה

מטרת תכנית הלימודים היא להכשיר את בוגריה להתמודדות מוצלחת עם אתגרי . מתוכן,21העתיד בחברה דינמית ועתירת ידע על ידי טיפוח מיומנויות המאה ה-

קבוצות המיומנויות האלה: תכנית הלימודים במדע וטכנולוגיה מדגישה את השוואה, טיעון, הסקת מסקנות, תהליכי חקר, כמו מיומנויות חשיבה מסדר גבוה

תהליכים טכנולוגיים ועוד. איתור וארגון מידע, עיבוד מידע תוך בחינתו הכוללות מיומנויות מיומנויות מידעניות

באופן ביקורתי, הסקת מסקנות, יצירת ידע חדש, הצגתו והפצתו ועוד. הכוללות שיח ביקורתי, קבלת משוב ומתן משוב, יכולתמיומנויות תקשורת ושיתוף

ביטוי למחשבות ורעיונות, שימוש מושכל במדיה דיגיטלית ושאינה דיגיטלית למטרותשיתופיות, נכונות לחלוק אחריות בעבודה ועוד.

מוצגים והעשייה בתכנית ומיומנויות החשיבה , בהקשריםברצף ספירליהתכנים בכל אליהם כשההתייחסות השונות הגיל בשכבות שונות ראיה ומנקודות שונים

שכבת גיל מוסיפה נדבכים חדשים.תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

18

תרבות הערכה

תהליכי הערכה מתייחסים להיבטים שונים: קוגניטיביים, כגון הבניית ידע ומיומנויותסיפוק, רגשיים, כגון תחושת גדלים, ומדידת חשיבה; מעשיים כגון תפעול כלים תסכול ומוטיבציה; וחברתיים, כגון היכולת לשתף פעולה בצוות. מאפייני המקצוע מדע וטכנולוגיה מאפשרים שימוש בכלי הערכה מגוונים כמו גם ייחודיים למקצוע לדוגמה: ביצוע תהליכי חקר ותהליכים טכנולוגיים וייצוגם, ביצוע פרויקטים, דוחות

מעבדה, בצד משימות הערכה מסורתיות כמו בחנים מבחנים.

מרחב הלמידה של המקצוע מדע וטכנולוגיה הוא המעבדה בהמרחבי למידה: מתקיימים התנאים המתאימים לביצוע התנסויות מעשיות )כגון: ניסוי, תצפית, תפעוליציאה למרחבים חוץ כיתתיים להבנת ובניית מוצרים(, אך במקביל חשובה כלים תופעות ותהליכים במקום התרחשותם. כל אלו ילוו באמצעים פדגוגיים מתאימים

הכוללים שימוש בכלים דיגיטליים.

פרק שני: עקרונותמהות המקצוע מדע וטכנולוגיה

מדעי הטבע הם תחום מרכזי בתרבות האנושית, החותר להבנת העולם הפיסי להם השפעה על התפתחות החברה יש בצד הרחבת הדעת אותנו. הסובב

האנושית ותרבותה. שאילת לתופעות, חשיפה הכולל מורכב תהליך הוא המדעי החקר תהליך

שאלות, העלאת השערות, תכנון ועריכה של ניסויים ותצפיות מבוקרים תוך ביצועחזרות, חשיבה ביקורתית ולוגית וניסוח חוקים ותיאוריות לאור ממצאי המחקר.

מימושו את ומאפשרת אנשים של במוחם שקיים עולם יוצרת הטכנולוגיה במציאות הממשית במטרה להרחיב את יכולתו של האדם ולענות על צרכיו. בכך

היא משפיעה על התפתחות החברה האנושית ועל תרבותה.,תהליך הפיתוח הטכנולוגי )תהליך התיכון( כולל הגדרת צורך, דרישות מהמוצר

כרוך זה תהליך וייצורו. המיטבי הפתרון בחירת אפשריים, פתרונות העלאת כלכלה, מדע, כמו: שונים לתחומים המתייחסים דעת שיקולי של במערכת

חברה, מדינה, תרבות, דת, אסתטיקה, איכות סביבה, ועוד.בסיס ומהווה צורך מעלה תוצר כל במהותו. דינמי הוא הטכנולוגי התהליך

לקיומו של תהליך טכנולוגי נוסף.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

19

בין מדע לטכנולוגיה מתקיימים קשרי גומלין. המדע מספק ידע על העולם הפיזי ועל תופעות ותהליכים הנמצאים בבסיס מוצרים טכנולוגיים רבים והטכנולוגיה

מספקת למדע כלים הנדרשים לחקירת העולם.מחקר ופיתוח מדעי וטכנולוגי מחייבים אחריות לשימוש מבוקר בידע ולשמירה

על הסביבה, כמו גם יושרה בדיווח על ממצאים ומידע. חוצי )רעיונות והטכנולוגיה המדע לתחומי משותפים מושגים/רעיונות קיימים

תחומים( בעלי ערך לשתי הדיסציפלינות. התייחסות מפורשת למושגים/רעיונות אלו, בהקשרים משמעותיים מרובים, תסייע לתלמידים לפתח הבנה מצטברת

ועקבית של המקצוע.

מהות הוראת המקצוע מדע וטכנולוגיהבעולם ותהליכים תופעות על ידע של הבנייה יכללו וטכנולוגיה מדע לימודי

והתיאוריות המונחות בבסיסם של והמלאכותי תוך הדגשת העקרונות הטבעי תהליכים אלו.

פיתוח החשיבה יכלול הבנייה של מיומנויות חשיבה מסדר גבוה, חשיבה יצירתית וביקורתית, מיומנויות תקשורת ושיתופיות וחשיבה מטה-קוגניטיבית.

תכנון ההוראה של מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבה יעשה באופן היררכי וספירלי במשולב עם התכנים הנלמדים תוך התייחסות להוראה מפורשת של מיומנויות

ושימוש בהן בהקשרים חדשים. חינוך לערכים הנובעים מאופי המקצוע על כוללת וטכנולוגיה הוראת מדע

והמתודולוגיים. על מנת לטפח בקרב הלומדים היבטיו התוכניים, החשיבתיים שתהליכי חשוב וטכנולוגיה מדע למקצוע הייחודיים ערכיים היבטים הוראה-למידה יכללו עיסוק מונחה בסוגיות אתיות אוניברסליות ומקומיות, ברמת

הפרט וברמת החברה.גישות יישום ידי על יעשו המקצוע של והערכה הוראה-למידה תהליכי

קונסטרוקטיביסטיות תוך מתן מענה לשונות לומדים בכיתה. נוספות מאוריינויות מושפעת או משפיעה טכנולוגית מדעית אוריינות פיתוח

אוריינות דיגיטלית, אוריינות מתמטית, אוריינות לשונית, אוריינות הכוללות: בתהליכי אליהן התייחסות שתשולב בריאותית ואוריינות סביבתית

הוראה-למידה-הערכה. לימודי מדע וטכנולוגיה יתקיימו בסביבות למידה מגוונות ועשירות שיאפשרו חוויית

למידה מעניינת, מאתגרת ומשמעותית העושה שימוש במגוון דרכי הוראה-למידהועשייה, חשיבה מיומנויות ולפיתוח ידע להבניית למקצוע הייחודיים והערכה

תקשורת ושיתופיות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

20

פרק שלישי: מטרותב. אסטרטגיות/מיומנויות תוכן; ידע א. מטרות התכנית מסווגות לשלוש קבוצות: חשיבה ועשייה; ג. ערכים, עמדות והתנהגויות. סינתזה בין כולם תוביל להבנייה שלנוספו ולהתנהגות מושכלת של הלומדים. לאלו ועמדות, לעשייה מערכת ערכים

מטרות ייחודיות בחינוך הממלכתי דתי )חמ"ד(.א. ידע תוכן - מהות, מושגים ועקרונות במדע וטכנולוגיה

הבנה כי המדע עוסק בחקר המציאות ובהגדרת תאוריות ועקרונות המאפשרים להסביר ולנבא את אופן התנהלותו של העולם הטבעי הסובב

אותנו. תאוריות ועקרונות אלו מנוסחים בעקבות תהליך חקר שיטתי. .הבנת תיאוריות עכשוויות תוך מודעות למגבלותיהן בהסבר תופעותהבנה כי הטכנולוגיה עוסקת במתן מענה לצרכים ובפתרון בעיות על ידי

תכנון ובנייה של מוצרים. הכרה והבנה של תופעות, עובדות, מושגים, חוקים ועקרונות בנושאים

מתחומי המדע והטכנולוגיה.הכרת התפתחות המדע והטכנולוגיה לאורך ההיסטוריה והשפעת תפיסות

חברתיות עליהם. הבנה שבתקופה שבה אנו חיים הפתרונות הטכנולוגיים מבוססים על חקר

מדעי )הנדסה(. :הבנת ההשפעות ההדדיות שבין המדע, הטכנולוגיה והחברה

הכרת יישומים של מדע בפתרונות טכנולוגיים. -הבנת התרומה של הטכנולוגיה למחקר המדעי.-הבנת חשיבותם ומשמעותם של המדע והטכנולוגיה לחיי הפרט והחברה.- הכרת יתרונות ומגבלות המדע והטכנולוגיה במתן מענה לצרכים הקשורים-

באדם, בחברה ובסביבה. הבנת מקומו, ייחודו ומעורבותו של האדם בסביבה )הטבעית-

והמלאכותית(.הכרת טבע הארץ על אזוריה, נופיה, תשתיתה הפיזית, צמחייתה ובעלי החיים

שבה.

ב. אסטרטגיות/מיומנויות חשיבה ועשייהפיתוח מיומנויות:

)מידעניות )טיפול במידע וידעחקר ופתרון בעיותהסקה וטיעון

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

21

פיתוח ושימוש במודליםמתמטיותדיגיטליותשיתופיות ותקשורתמטה קוגניציה( עשייה/ביצועHands on)צורות חשיבה

הבנייה ופיתוח של מיומנויות חשיבה ועשייה אלו תתרום ללמידה פעילה של מושגים ועקרונות במדע וטכנולוגיה ובנוסף עתידה לשרת תהליכים מרכזיים במקצוע מדעהטכנולוגי. התיכון ותהליך המדעי החקר תהליך המידעני, התהליך וטכנולוגיה:

פרוט של קבוצות המיומנויות המופיעות לעיל מופיע בשער שלישי(.)

ג. ערכים, עמדות והתנהגויות.פיתוח סקרנות ורצון להרחבת הידע ולהעמקתו בתחום המדע והטכנולוגיה .טיפוח למידה על עולם הטבע והטכנולוגיה מתוך פליאה וחדוות למידה,פיתוח מודעות לערכם של הידע המדעי והטכנולוגי, תהליך החקר המדעי

והתהליך הטכנולוגי לצורך גיבוש עמדות במישורים שונים כגון הלאומיוהבינלאומי.

פיתוח מודעות אתית ומוסרית ביחס להשלכות חברתיות וסביבתיות של מדע וטכנולוגיה.

.פיתוח הרגלי עבודה כגון: דיוק, סדר, דייקנות, אחריות.פיתוח הכרה בערך העבודה והייצור לפרט ולחברה .פיתוח יחס חיובי כלפי הסביבה והשמירה עליה .טיפוח תחושת השייכות לסביבה הקרובה, לטבע הארץ ולאתריה.פיתוח מודעות להרגלי שמירה על היגיינה, בריאות ואיכות חיים .פיתוח מודעות לצרכנות נבונה.פיתוח מעורבות, לקיחת אחריות ועידוד לעשייה ברמה האישית והחברתית

ד. מטרות נוספות ייחודיות בחינוך הממלכתי דתי )חמ"ד(.טיפוח האמונה בבורא העולם, באמצעות הבנת העולם הטבעי  ."טיפוח ושמירה על הסביבה בבחינת "לעבדה ולשמרהפיתוח מודעות להרגלי שמירה על היגיינה, בריאות ואיכות חיים 

"ונשמרתם מאוד לנפשותיכם". בבחינתתכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

22

טיפוח מודעות לשקולים הלכתיים בנושאים במדע וטכנולוגיה הנוגעים להיבטים הלכתיים כגון: צער בעלי חיים, איסור בל תשחית, הפעלת מערכות

טכנולוגיות בשבתות ובימים טובים..פיתוח הכרה בחשיבות הידע המדעי והטכנולוגי לשירות פתרונות הלכתיים

פרק רביעי: קהל יעד

תכנית הלימודים במדע וטכנולוגיה בבית הספר היסודי ןבחטיבת הביניים מיועדת לכלתלמידי כיתות א-ט בכל המגזרים במדינת ישראל ללא קשר לדת או לאום.

התכנית מותאמת לאוכלוסיית לומדים הטרוגנית. נושאי הלימוד בכל דרגת כיתהאוכלוסיית כלל את בסיסי המחייב מהיקף של התמקדות שונות בדרגות יילמדו התלמידים ועד להיקף מורחב ומעמיק שנועד לתלמידים מתעניינים. על בית הספר לחתור לקדם את כל תלמידיו, על ידי חיזוק תוכני גרעין החומר בקרב התלמידיםכהישגים שהוגדרו לאלה מעבר ואתגרים יעדים והצבת גיסא מחד המתקשים

בסיסיים מאידך גיסא. התכנית מגדירה תחומי תוכן, נושאים מרכזיים, מטרות ורעיונות מרכזיים המתייחסים לתכנים ומיומנויות. עם זאת, בתי הספר יוכלו להעניק למרכיבים אלה ביטוי ייחודי בהתאם לצרכי האוכלוסייה וליעדיה )תלמידים, מורים, בית ספר וקהילה(. יוזמותשימוש ועוד(, קיימות בריאות, תעשייה, )כגון ייחודיים היבטים הדגשת מקומיות, במשאבי הסביבה הקרובה )אתרים, הורים גופים לא פורמליים( יאפשרו ביטוי ייחודי

של הפעלת התכנית על ידי כל בית ספר.

וטכנולוגיה, בבית הספר מיועדת למורים המלמדים את המקצוע מדע התכנית היסודי ובחטיבות הביניים ולמדריכים ומנחים בתחום. התכנית מכוונת גם למפתחים וכותבים של חומרי למידה. ראוי שהתכנית תמצא את מקומה, במסגרות שונות של הכשרה ופיתוח מקצועי של מורים המלמדים את המקצוע או של תכניות הכשרה

של המורים לעתיד במכללות ובאוניברסיטאות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

23

פרק חמישי: מבנה התכנית , ארבעה1התכנים של התכנית מאורגנים בתחומי תוכן מרכזיים כמפורט להלן )איור

תחומי תוכן בחטיבות הביניים וחמישה תחומי תוכן בבית הספר היסודי(. תכנים אלויילמדו ברצף ספירלי מובנה בכל שכבות הגיל א-ט.

להלן תחומי התוכן שבתכנית:מיומנויות חשיבה .1מדעי החומר: כימיה, פיזיקה.2מדעי החיים – ביולוגיה.3מדעי היקום )ביסודי בלבד(.4טכנולוגיה.5

כולל מרכזיים העוסקים בהיבטים מדעיים,1-3כל אחד מתחומי התוכן נושאים טכנולוגיים וחברתיים. בכל אחד מהם כלולים ציוני דרך שהם היגדים המפרטים את הנושא המרכזי. כל אחד מציוני הדרך בתכנית נשען על רעיון מרכזי אחד או יותר. הרעיונות המרכזיים מייצגים עקרונות חשובים הקשורים או נובעים מהנושא המרכזי.

מפרט התכנים מותאם למסגרות של כיתה הטרוגנית וכולל לימודי חובה המהוויםוהרחבה לתלמידים ומפרט תכנים של העמקה את בסיס הידע לכלל התלמידים

מתקדמים. כדי לאפשר יישום של תכנית הלימודים, נדרשות ארבע / חמש/שש שעות הוראה

ש"ש( בממוצע לכל אחת מדרגות הכיתה. 4/5/6שבועיות )

תחומי התוכן והנושאים המרכזיים בתכנית הלימודים המעודכנת לימודי מדע וטכנולוגיה לבית הספר היסודי ולחטיבת הביניים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

24

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

טכנולוגיהעולם

מעשה ידי אדם

מדעי היקום )יסודי(

אסטרונומיה

מדעי החיים - ביולגיה

תא )חט"ב(

מערכות ותהליכים ביצורים

חיים

מערכות אקולוגיות

מדעי החומר - כימיה, פיזיקה

חומרים

אנרגיה

כוחות ותנועה

תהליכי חשיבה

תהליך החקר המדעי

תהליך התיכון

התהליך המידעני

25

תחומי התוכן והנושאים המרכזיים בתכנית הלימודים המעודכנת לימודי מדע וטכנולוגיה לבית הספר היסודי

תחומי התוכן והנושאים המרכזיים בתכנית הלימודים המעודכנת לימודי מדע וטכנולוגיה בחטיבת הביניים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

עולם טכנולוגיהמעשה

ידי אדם

מדעי היקום

אסטרונומיה

מדעי החיים - ביולגיה

מערכות ותהליכי

ם ביצורים

חיים

מערכות אקולוגיו

ת

מדעי החומר - כימיה, פיזיקה

חומרים

אנרגיה

תהליכי חשיבה

תהליך החקר המדעי

תהליך התיכון

התהליך המידעני

טכנולוגיעולם ה

מעשה ידי אדם

מדעי החיים - ביולגיה

תא

מערכות ותהליכים

ביצורים חיים

מערכות אקולוגיות

מדעי החומר - כימיה, פיזיקה

חומרים

אנרגיה

כוחות ותנועה

תהליכי חשיבה

תהליך החקר המדעי

תהליך התיכון

התהליך המידעני

26

מבט על מבנה תכנית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

מבואותחלק א

שער תפיסה רעיוניתראשון

שער מדע וטכנולוגיה בראייה תחומית ובינתחומיתשני

שער עקרונות פדגוגייםשלישי

עולם התכניםחלק ב

שער רביעי

תהליכי חשיבהעל הביולוגיה

על הפיזיקהעל כימיה

על טכנולוגיהמפרט תכנים כיתות א-ט

27

שער שני - הוראת מדע וטכנולוגיה בראייה תחומיתובינתחומית

תוכן העניינים פרק ראשון: מדע וטכנולוגיה - ראייה תחומית

מהות המדע מהות הטכנולוגיהקשרי גומלין בין מדע לטכנולוגיהמדע וטכנולוגיה - רעיונות ומושגים חוצים תחומי דעת

פרק שני: היבטים בין-תחומיים בהוראת מדע וטכנולוגיה מבוא אוריינות מדעית-טכנולוגיתאוריינות דיגיטליתאוריינות לשוניתאוריינות מתמטיתאוריינות סביבתית - שלומות( אוריינות בריאותיתwell-being)

פרק ראשון: מדע וטכנולוגיה - ראייה תחומיתמהות המדע

מהות המדע וייחודיותו תפיסת תחום הדעת מדע עוסק בחקר תופעות בעולם הפיסי ומנסה לתת להן הסברים באמצעות תהליך חקר שיטתי, אמפירי וייחודי למדע המוסכם על המדענים. הסברים אלו נחשבים לתקפים רק לאחר בחינה קפדנית של הממצאים המתקבלים בניסויים ובתצפיות. התיאוריות המדעיות הן מבנים מחשבתיים רחבי היקף, המבטאות את ההבנה של המדענים בעקבות חקר של העולם הפיסי. ומכוונות את תהליכי המחקר

העתידיים שלהם. בדרך כלל, הידע המדעי הנוצר, נבנה על בסיס ידע קודם – מרחיב אותו ומבסס אותו. הידע על החוקיות בטבע הוא ידע שנרכש כתוצאה מהשערה מוצלחת, יותרמשתנה המדעי הידע לעתים, לה. של התצפיות/הנתונים שקדמו תוצאה משהו תהיות ומעוררות מדענים ידי על הנצפות חדשות ראיות בעקבות דרמטי באופן וסתירות ביחס לתיאוריה הקיימת. ראיות אלו יובילו להפרכתה של התיאוריה הקיימת

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

28

ובנייתה של תיאוריה חדשה. התיאוריות מהוות בסיס ליצירה ולפרשנות של השערות,תצפיות וניסוים שנערכו ושיערכו על ידי המדענים.

כדי לייצג להמחיש ולהסביר תופעות,מודלים במקביל לבניית תיאוריות מפותחים מבנים ותהליכים בעולם הטבע.

העקרונות הבסיסיים של החשיבה המדעית הכוללים: השערה, תצפית, ניסוי מבוקר, בידוד משתנים, אישוש, הפרכה, הסקת מסקנות, הכללה, וניבוי מהווים את השפהתהליכי על הטבע. עולם את חוקרים המדענים שבאמצעותן המדעיות והשיטה

החשיבה המדעית ראו בפרק המיומנויות. הידע המדעי נבנה תוך שיתוף פעולה בין מדענים המשתפים ביניהם את ההשערות הממצאים והמסקנות באמצעות פרסום בבמות שונות כמו כתבי עת וכנסים מדעיים. פעילות שיתופית זו מאפשרת שיח ביקורתי, הרחבת הידע, פרשנות נוספת/אחרת

לממצאים, נקודות מבט נוספות ועוד.

לתחום המדע כמה מאפיינים: המדע עוסק בהבנת העולם הסובב אותנו במציאת חוקים ותיאוריות המאפשרות

ולחזות תהליכים המתרחשים בעולם הטבע כמו גם העולם להסביר תופעות מלאכותי המבוססים על חוקי הטבע.

הידע המדעי אינו מוחלט. במהלך הזמןזמניות במהותןהתיאוריות המדעיות הן . מתבררים היבטים נוספים של פרטים שלא היו ידועים לנו, ולעיתים מתברר כי

הידע בו החזקנו בטעות יסודו.המדע כולל גם מתודה מסודרת של תהליך מחקרי. לתהליך זה מאפיינים רבים

ובהם: חשיבה ביקורתיות, ספקנות, שימוש בממצאים אמפרים לצורך הסקתמסקנות וניסוח תיאוריות, חובת הדירות, דיוק בפרטים, פומביות ועוד.

ויושרה הן לשימוש מבוקר לעוסקים במדע או בממצאיו חייבת להיות אחריות בידע המדעי והן גילוי של יושרה מדעית בדיווח על ממצאים ומקורות מידע.

בתחום להתפתחות בסיס לשמש יכולה אותנו הסובב הפיזי העולם הבנת התפתחות על השפעה קיימת המדע בתחום להתפתחות ולכן הטכנולוגיה

החברה האנושית, יכולתה ותפקודיה. זו מחייבת את התפתחות המדע והפיתוחים הטכנולוגיים הנובעים מהתפתחות

החברה למודעות להשלכות הקשורות בהיבטים חברתיים. ערכיים וסביבתיים.

:נגזרות פדגוגיות להוראההתייחסות לאופן בו נבנה ונוצר הידע המדעי )תהליכי חקר הכוללים תצפיות

וניסויים(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

29

הצגת התפתחות הידע והתיאוריות מדעיות )הסיפור ההיסטורי של התפתחות תיאוריות וגילויים במדע(.

.הדגשת מקומן של תיאוריות מדעיות כבסיס להסבר של תופעות בטבע .הדגשת הזמניות של הידע המדעי .הדגשת תפקידם של מודלים בפיתוח, בחינה והסבר של רעיונות .זימון של סיטואציות דרכן ניתן להבין תופעות ותהליכים בעולם הטבע .פיתוח מיומנויות החקר המדעי בהקשר של מחקר מדעי.)הנחיית התלמידים בביצוע תהליך עשייה מדעית )תכנון וביצוע תהליכי חקר

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

30

מהות הטכנולוגיהאת האדם ומשנה שינה בעזרתה האנושית התבונה של ביטוי היא הטכנולוגיה הסביבה כדי לתת מענה לצרכיו ולאפשר הרחבת יכולותיו. לפיתוחים הטכנולוגיים השפעות על התפתחות החברה האנושית והם מחייבים מודעות להשלכות ערכיות,

סביבתיות כלכליות, וחברתיות, הנובעות מהשימוש בהם. ניתן להתייחס לטכנולוגיה בכמה מעגלים. במעגל הראשון הצר, אלו המוצרים או תהליכים שהאדם יצר/המציא כדי לתת מענה לצרכיו ופתרון לבעיותיו. במעגל השני הרחב יותר זהו גוף הידע והמיומנויות הנדרשים כדי להשתמש במוצרים או כדי לייצרידע, אנשים זוהי מערכת הכוללת מוצרים, אותם. במעגל השלישי הרחב ביותר

ארגונים ומבנים חברתיים. העקרונות הבסיסיים של התהליך הטכנולוגי כוללים: הגדרת צרכים וזיהוי בעיות, העלאת רעיונות לפתרון הבעיות, בחינת הרעיונות, בחירה ותכנון של פתרון נבחר ומימושו והערכת הפתרון ושיפורו. כל אלו נעשים תוך שילוב של שיקולים חברתיים, כלכליים, מדיניים, תרבותיים, דתיים, בטיחותיים, ערכיים, אסתטיים וסביבתיים. על

התהליך הטכנולוגי ראו בפרק המיומנויות. לתחום הטכנולוגיה כמה מאפיינים:

ועשייה טכנולוגיות התנהגויות גם כמו חשיבה מיומנויות כוללת הטכנולוגיה אלא התיאורטית ברמה העולם הבנת או פתרונות רק אינה היא בפועל. בעיות לפתור כדי שינוי. בו להביא שבאה הממשי הפיסי בעולם התערבות הפתרונות לאור העולם יראה כיצד חוזה העתיד, לעבר מתבונן הטכנולוג

המוצעים, חוזר מן העתיד אל ההווה, מתכנן את הפתרון ומייצר אותו. ההתפתחות והחדשנות הטכנולוגית מחד מושפעות מצרכי החברה וכוחות השוק

החופשי ומאידך, משפיעות על תופעות ותהליכים בחברה. ההתפתחות והשימוש באמצעים טכנולוגיים עשויים לספק איכות חיים טובה יותר

לחברה, מאידך לשימוש בהם עלולות להיות גם השפעות שליליות על הסביבה.לרווחת חשמלית באנרגיה שימוש מאפשר חשמל הפקת תהליך לדוגמה: האנושות, אולם גורם לזיהום סביבתי ודלדול משאבי טבע. השימוש בטכנולוגיה מעלה גם סוגיות חברתיות ואתיות לדוגמה: מידת השימוש בהנדסה גנטית. לכןערכיות חברתיות להשלכות התייחסות תוך טכנולוגיים פיתוחים לבחון יש

וסביבתיות.,העולם למורכבות המתייחסת הסתכלות דורש הטכנולוגי החשיבה תהליך

למורכבות הדרישות, לצרכים, ולפתרונות השונים. ומכל אלו על הטכנולוג להגיע לפתרון המבטא אינטגרציה של כל השיקולים, הדרישות, המגבלות והאילוצים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

31

והרכיבים יהווה אוסף של החומרים בסופו של תהליך גם המוצר שיבנה לא השונים אלא יבטא משהו שהוא יותר מסך חלקיו.

הפתרונות הטכנולוגיים הם דינמיים במהותם. כל פתרון שנתן מענה לצורך מוליד מעצם טבעו, דרישה חדשה או בעיה חדשה שלה יינתן פתרון חדש או שיכלול שלניתן להבחין במחזוריות אופיינית לפתרונות הטכנולוגיים: הרעיון פתרון קודם.

(. 1והחזון, ההמצאה, הפיתוח, ההתיישנות וחוזר חלילה )איור

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

32

: מחזוריות בפתרונות טכנולוגיים1איור

קשרי גומלין בין מדע לטכנולוגיהשואף המדע הטכנולוגיה להבין בעוד הקיים, העולם עולםאת שקייםיוצרת

במוחם של ממציאים ומאפשרת את מימושו במציאות הממשית. למרות שלכל אחד מהתחומים, מדע וטכנולוגיה, זהויות שונות, מתקיימים ביניהםיישום של עקרונות מדעיים בפיתוחים טכנולוגיים יחסי גומלין טבעיים המאפשרים

וקידום יכולת המחקר במדע על ידי שימוש באמצעים טכנולוגיים. בזמנים קדומים הטכנולוגיה התפתחה ממקום של התנסות אישית שעברה מדור לדור, ממומחה לחניך. המידע הקיים כיום כולל גם ספרות בקנה מידה עצום ובצד הבנת ההיבטים של הידע המעשי הנצבר, חשובה כיום גם הבנת ההיבטים המדעיים

היא דוגמה ליישום שיטתי של ידע הנוגעים לאופן פעולתם של המוצרים. ההנדסהמדעי בפיתוח ויישום טכנולוגי.

ושרירים". אוזניים "עיניים, הטכנולוגיה לו מספקת המדע התפתחות בתהליך מיחשוב ומערכות היקום מבנה בהבנת התקדמות אפשר הטלסקופ – לדוגמה הגנום. ומבנה האוויר במזג שינויים כמו מחקר בתחומי התקדמות אפשרו הטכנולוגיה נחוצה למטרות מדידה, איסוף נתונים, טיפול בדגימות, תקשורת והגעה לאתרי המחקר )מגופים הנמצאים ברחבי היקום ועד לקרקעית האוקיינוסים שעל פני כדור הארץ(. הטכנולוגיה אינה מספקת רק כלים למדע אלא גם מוטיבציה וכיווני מחקר. לדוגמה – חוק שימור האנרגיה נוסח בעקבות פיתוח מנוע הקיטור. ככל שחלה התקדמות בתחום הטכנולוגיה, כך הקשרים שלה עם המדע נעשו חזקים

יותר, עד שכיום בתחומים מסוימים קשה לעשות הפרדה.

מדע וטכנולוגיה - רעיונות ומושגים חוצים תחומי דעתתכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

רעיון וחזון

המצאה

פיתוח

התיישנות

33

המדע והטכנולוגיה הם תחומי דעת המתייחסים למציאות מנקודות מבט שונות. עם זאת קיימים רעיונות משותפים, חוצי תחומים, בעלי ערך לשתי הדיסציפלינות. הכרת רעיונות אלו תספק ללומדים בצד הבנה מעמיקה גם יכולת לעשות העברה ויישוםמהווים המוצגים הידע הנלמד בשני התחומים. למרות שהרעיונות יותר של טוב תשתית בסיסית להבנת מדע וטכנולוגיה ומצופה מתלמידים להבין אותם גם ללאכיתה. דרגות ובכל התחומים בכל מפורשות להציגם חשוב מפורשת, הדרכה התייחסות מפורשת לרעיונות ולמושגים, כמו גם הוראה מפורשת שלהם בהקשרים משמעותיים מרובים, תסייע לתלמידים לפתח הבנה מצטברת ועקבית של המקצוע

המשולב מדע וטכנולוגיה.

להלן תיאור של רעיונות מרכזיים: דפוסים ודגמים קיימים בעולם הטבעי כמו בעולם המלאכותי, במבנים,תבניות :

באירועים שחוזרים על עצמם וביחסי גומלין. לדוגמה: מבנה הפרח, מחזוריות מופעי הירח, מבנה הקשת בפתחי מבנים, תבנית עיצוב של תוכנה או של כלישיוביל מידע בארגון הראשון הצעד לעיתים היא בתבניות אבחנה מטבח. לשאילת שאלות. מדענים לדוגמה ישאלו מה ההסבר לתבניות נצפות בעולם הטבע וטכנולוגים לדוגמה, יבחנו דפוסים של שימוש במוצרים כדי לתכנן כלים או

מערכות שיענו על הצרכים.

רווח השימוש במודלים כאמצעי ללימודמודלים : בתחומי המדע והטכנולוגיה ולחקירה. מגדירים את המאפיינים של הנושא הנלמד או הנחקר ובונים מודל שלו. המודל משמש להבנת הנושא הנלמד או הנחקר, לבחינת רעיונות ולביטוי שלהם. לדוגמה: מודל של מולקולה להבנת מבנה, מודל של מוצר לבדיקת

היתכנות של רעיון טכנולוגי.

:הן העולם הטבעי והן העולם המלאכותי מורכבים וגדולים מכדי לבחוןמערכות ולהבין אותם. לכן מדענים, טכנולוגים ומהנדסים כמו גם מורים קובעים ומגדירים גבולות של תחום נבדק – מערכת ואותו בוחנים. מערכת היא קבוצה מאורגנתיצורים, יכולות לכלול ויוצרים שלמות. מערכות של פריטים הקשורים זה בזה מערכת ופלט. למרות שכל גבולות, קלט מערכת לכל . גלקסיות מכונות, יעיל לבודד מערכת אחת לצורך נמצאת באינטראקציה עם מערכות אחרות חקירה. כדי לעשות זאת מדענים /מהנדסים מדמיינים גבולות מלאכותיים של

המערכת הנחקרת ואז בוחנים אותה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

34

האופן בו מוצר, מערכת טכנולוגית, עצם, או יצור חי, בנוייםמבנה ותפקוד :

קובעים את תכונותיו ואת תפקודו. לדוגמה: מבנה העצמות משפיע על העומסמהירות על משפיעה מטוס של ההידרודינמית הצורה לעמוד; יכולות הן בו תנועתו בשמיים. תפקודן של מערכות טבעיות ומלאכותיות תלוי בצורה וביחסיםחשובה בנוסף, בנויים. הם מהם החומרים בתכונות גם כמו הרכיבים בין התייחסות לרמה המקרוסקופית או המיקרוסקופית כדי לדעת אילו תכונות או אילו היבטים של צורה או חומר רלוונטיים בחקירת תופעה או בתכנון של מוצר

מסוים.ויחס שביןגודל הגודל וביחסי בגודלם נבדלים ועצמים מערכות תופעות, :

תופעות, שבו האופן לגבי חשיבות יש הגדלים בין וליחס לגודל מרכיביהם. מערכות ועצמים מתנהגים. מנקודת ראות אנושית ניתן להבחין בשלושה סוגי

גדלים הנבדלים זה מזה: גדלים אלה ניתנים לאבחנה בחושי האדם,גדלים הניתנים לאבחנה ישירה.-

למשל על ידי ראיה, או מישוש. לדוגמה: גודלו של סלע, תנועתו של אדם הולך,גודלו של גשר, תנועת מכונית.

יכוליםגדלים שהם קטנים או גדולים מדי לאבחנה ישירה.- גדלים כאלה להתייחס למשל לממדים קטנים של עצם. לדוגמה: גודלם של אטומים, גודלה

של גלקסיית שביל החלב. גודלו של ננו-רובוט. גדלים כאלה יכוליםגדלים שהם מהירים או איטיים מדי לאבחנה ישירה.-

אותם. לתפוס או לדמיין שלנו היכולת על העולים לגדלים למשל להתייחס

היבשות. תזוזת של האיטית התנועה האור, של המהירה התנועה לדוגמה: מהירות העברת מידע בין רכיבי מחשב, תנועת מחוגי השעות של השעון.

ותוצאה סיבהסיבה לפי מלאכותיות ובסביבות בטבע תופעות לנתח ניתן : ותוצאה )האירוע/התופעה(. לדוגמה: כוח הכבידה )הגרביטציה( הוא )הגורם( על מפעיל שהוא ללחץ או אותו משמיטים כאשר גוף של לנפילתו הסיבה בני אדם חולים לבני אדם בריאים הוא בין נמצא. מגע המשטח שעליו הוא תחנות לפעולת הסיבה היא הפחם שריפת מגפות. של להתפרצותן הסיבה חשמל פחמיות והתנועה היחסית של מטוס ביחס לאוויר היא הסיבה להמראתו.לעיתים בתקווה סיבתיים, היא לחשוף קשרים של המדען פעילותו המרכזית שהבנת המנגנון להתרחשותן של תופעות תאפשר חיזוי שלהן או מניעתן. יישומים של פתרונות בתחום הטכנולוגיה תלויים בהבנת יחסי סיבה ותוצאה בין מאורעות ואיכות היישום או הפתרון תלויים בהבנת יחסי הגומלין הרלוונטיים. אם מטרת

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

35

סיבה יחסי הבנת אזי רצויה, לתוצאה שיגרמו מוצרים תכנון היא הטכנולוג ותוצאה תאפשר תכנון וגיבוש של מוצר להשגת המטרה המסוימת.

הן בתופעות טבע והן במערכות טכנולוגיות מתרחשים שינויים.יציבות ושינויים : לדוגמה: מעבר של עצם ממנוחה לתנועה ולהיפך, התפתחותם של בעלי חייםוהפעלת מכשיר חשמלי. גביש, האצת מכונית וצמחים, תהליך ההתהוות של יציבות מתייחסת למצב בו היבטים מסוימים של המערכת הינם ללא שינוי לפחות בקנה מידה של התצפית ואם חל שינוי הוא יעלם כך שהמערכת תחזור למצבהוריכוזי הפחמן קיר נשען על סולם שיווי משקל סטטי של – לדוגמה היציב. הדו-חמצני באטמוספירה. חלק גדול מהתופעות בטבע כמו גם בעולם הטכנולוגי קשור בהבנה כיצד מתרחשים שינויים או כיצד נמנעים שינויים ונשמרת יציבותן. לדוגמה: מהם תהליכי המשוב השומרים על יציבותה של מערכת חימום, מהםהמשוב מנגנוני הבנת החי. בתא הומאוסטזיס על השומרים המושב תהליכי המווסתים יציבות מערכת או חוסר יציבות שלה מספקת הבנה כיצד המערכת

פועלת בתנאים שונים.

ואנרגיה וכלחומרים בטבע הגופים כל מחומר. עשוי שמסביבנו העולם : המוצרים למיניהם עשויים מחומר. לדוגמה: האטמוספירה עשויה תערובת שלמתכת מחלקי עשויות והמכוניות וקרקעות מסלעים בנויה הליתוספרה גזים, וחלקי פלסטיק. האנרגיה היא גורם המשותף לכלל תופעות הטבע והכרחית לפעולתן של מערכות טכנולוגיות. הן במערכות טבעיות והן במערכות מלאכותיות קיימת תנועה של חומרים ו/או של אנרגיה לדוגמה – מחזור המים בטבע. כדי לבין בצורה מלאה את מחזור המים בטבע יש להתייחס לא רק למעברי החומרמערכות פיתוח של המרכזית המטרה האנרגיה. למעברי גם אלא מים – טכנולוגיות היא להביא למקסימום את הפלט של סוגי אנרגיה רצויים ולמינימוםחומר בין האינטראקציות הבנת רצויים. לא אחרים, אנרגיה סוגי של פלט והן מערכת בכל שלהם התפקוד של התפיסה בפיתוח הן תומכת לאנרגיה

בהבנת התהליכים והתופעות בטבע ובמערכות טכנולוגיות.

רוחכוחות לדוגמה: טכנולוגיות. ובמערכות מופיעים בתופעות טבע כוחות : מפעילה כוח על ענפי עצים והם מתכופפים, ידי האדם מפעילות כוח המאפשר פעולות שונות כגון הרמת ספל או הקלדה על מקלדת מחשב. מנוע מכונית מפעיל כוח על הגלגלים ומניע אותם. כוחות עשויים לגרום לשינוי צורתו של גוף ו/או לשינוי בתנועתו. הבנת הכוחות הפועלים על גופים ומערכות בטבע ובעולם

המלאכותי מאפשרת הבנת תופעות ותהליכים בעולם הסובב אותנו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

36

פרק שני: היבטים בין-תחומיים בהוראת מדע וטכנולוגיה

מבואבכישורים קשור וטכנולוגיה במדע הלימודים בתכנית הנכללים בתכנים עיסוק אוריינות מתמטית, אוריינות לשונית, אוריינות ביניהם תחומים, במגוון אורייניים לטפח יאפשרו אלו אוריינויות בריאותית. ואוריינות סביבתית אוריינות דיגיטלית, אזרחים בעלי ידע ומיומנויות הנחוצים להתמודדות עם המציאות המשתנה בקצב

מהיר בעולם המודרני. אוריינות מדעית-טכנולוגית

אוריינות מדעית טכנולוגית כוללת את היכולת להשתמש בידע מדעי וטכנולוגי בשילוב מיומנויות לצורך תפקוד יעיל בחברה. המושג כולל שני רכיבים: קוגניטיבי והתנהגותי,וליכולת והטכנולוגי המדעי לידע מתייחס הקוגניטיבי הרכיב בזה. זה הקשורים להפעיל מיומנויות חשיבה. הרכיב ההתנהגותיופעיל ביכולת המעשית להיות מעורב קשור והחברתי( האישי )במישור בעיות, בפתרון

הקשורות בתחומי המדע והטכנולוגיה. מחייב טכנולוגיה מדעית אוריינות טיפוח ויישומם בסיטואציות הבנייה של רכיבים אלו

אותנטיות מחיי היומיום.

ואוריינות דיגיטלית אוריינות לשונית, אוריינות מדעית אוריינות להבניית חשובות מתמטית סביבתית אוריינות זאת לעומת וטכנולוגית. והטכנולוגיה. המדע ידי על הנתמכות ערכיות אוריינויות הן בריאותית ואוריינות כלומר, המדע והטכנולוגיה מספקים את תשתית הידע הנחוץ לשינוי תפיסות, עמדות

(. 2והרגלים הנמצאים בבסיסן )ראו איור

להלן תיאור קצר של כל אחד מסוגי האורייניות וקשרי הגומלין שלהם עם האוריינותהמדעית והטכנולוגית.

( (Digital literacyאוריינות דיגיטלית תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

: אוריינויות המלוות אוריינות2איור מדעית-טכנולוגית

37

וקוגניטיביות המאפשרות טכניות מיומנויות מערכת של כוללת דיגיטלית אוריינות לבצע מטלות ולפתור בעיות הדורשות שימוש בסביבה דיגיטלית.

(: 1אנשים בעלי אוריינות דיגיטלית מאופיינים ביכולות חשיבה מסוגים שונים )חשיבה צילומית-חזותית. היכולת לקרוא ייצוגים חזותיים, ולפענח ולהבין מסרים

חזותיים. .חשיבה סינכרונית. יכולת תגובה לגירוי בו זמני של קול, תמונה וכיתובחשיבת שעתוק – חשיבה יצירתית. יכולת ליצור הסבר או עבודה אמינה, בעלת

משמעות ויצירתית, על ידי יצירת שילוב משמעותי של מידע שנמצא ברשת עםידע ותובנות עצמאיות.

.חשיבת מידע – חשיבה ביקורתית. יכולת להעריך מידע באופן נבון ויעילחשיבה מסתעפת - היפר מדיה וחשיבה לא לינארית. יכולת לנווט דרך המידע

ברשת ולהבנות ידע משמעותי וקוהרנטי מכמויות גדולות של מידע הנאסף באופןלא לינארי ו"לא מסודר".

,על קשרים לשמור בין-אישיים, ליצור קשרים יכולת חשיבה חברתית-רגשית. לשתף במידע וללמוד במשותף בקבוצות שונות ועוד.

לטכנולוגיית התקשוב יתרונות חשובים וביניהם:תלמידים כיום משתמשים בטכנולוגיות תקשוב בשגרת חייהם. שילוברלוונטיות .

התקשוב בהוראה יצמצם את הפער בין בית הספר לחיים "שמחוץ לבית הספר".רחב מאד את הכלים, הפעילויותמגוון מגדילה באופן טכנולוגיית התקשוב .

והאפשרויות העומדות בפני המורה. היא מציעה אנימציות, סרטונים, משחקיםלימודיים, פעילויות אינטראקטיביות, קישורים למאגרי מידע ברשת ועוד .

מאפשרת המחשות ויזואליות המדגימות תהליכים שאי אפשר לראות,המחשה . לדוגמה - תהליכי קליטת חומרים בתא, תופעות מיקרוסקופיות במעבר בין מצבי

הצבירה. הרחבת סביבת הלמידה מעבר לגבולות הזמן והמקום של הכיתה הפיזית. מאפשרת איסוף ממצאים וניתוח תוצאות במקריםביצוע מעבדות וירטואליות .

בהם לא ניתן לבצע את הניסויים. .הרשת מאפשרת גישה קלה ומידית למקורות מידע עדכנייםנגישות ועדכניות

ביצוע חקר, בתהליכי לסייע שיכולים מאד גדולים והיצע במגוון ורלוונטיים פרויקטים עוד.

לדוגמה – יצירת קישורים והפניות בטקסטים דיגיטלייםמענה לשונות לומדים . בהתאמה לצרכי הלומד וליכולותיו.

ובפעילות בידע הכיתתי,שיתופיות במרחב משותף ידע יצירת מאפשרת . שיתופיות בין בית-הספר לבין הבית, הקהילה בתי ספר אחרים וגורמים נוספים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

38

טיפוח דיגיטלית. לכן נעשית בסביבה כיום ידע מדעי-טכנולוגי וטיפוח של הבנייה אוריינות מדעית טכנולוגית מחייב במקביל פיתוח וטיפוח אוריינות דיגיטלית.

שילוב נכון של טכנולוגיית המידע בסביבות ההוראה יכול לשפר את איכות ההוראה )ראו שם(. 21ובמקביל להקנות לתלמידים אוריינות דיגיטלית ומיומנויות המאה ה-

: הערה :על קווים מנחים לבניית סביבה מתוקשבת ותשתית פיסית ראו

.קישוראתר המינהל למדע וטכנולוגיה מסמכי תכנית התקשוב הלאומית . לאתר

קישור לאתראתר למידה בסביבה מתוקשבת בבית הספר היסודי.חשוב לזכור כי סביבה לימודית מתוקשבת מחייבת מודעות לכללי אתיקה שיש

לתת עליהן את הדעת כחלק מהתהליך החינוכי וכתנאי ליצירת אקלים לימודיראוי.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

39

:נגזרות פדגוגיות להוראה :שימוש בסביבה דיגיטלית בתהליכי הוראה-למידה והערכה

להבניית ידע וביצוע תהליכי חקר ופתרון בעיות;לפיתוח חשיבה יצירתית, חשיבה ביקורתית וחשיבה מסתעפת;

לפיתוח יכולת עבודה שיתופית.

אוריינות לשוניתהדבורה בשפה מושכלת בצורה להשתמש היכולת משמעה לשונית אוריינות למצב וכתיבה(, )שיח השימוש אופן את להתאים והיכולת כלליה לפי והכתובה

ולצרכים. אוריינות זו כוללת כמה רכיבים ביניהם, פענוח מילים והבנת הנקרא של טקסטים מסוגות שונות, שליטה בכללי הכתיבה )אותיות, חוקי כתיב ופיסוק(, שליטה בלשון

ויכולת שימוש בה בכתב ובעל פה. קידום ופיתוח אוריינות לשונית במסגרת שיעורי מדע וטכנולוגיה הינו אמצעי להשגת

ידע והבנה בתחום. התלמידים את לחשוף מחייב וטכנולוגיה מדע בשיעורי לשונית אוריינות פיתוח זו ייחודיות למאפיינים הייחודיים של השפה המדעית והטכנולוגית ואת הביטוי של

בטקסטים דבורים וכתובים.

במסגרת זאת יש להקצות בשיעורי מדע וטכנולוגיה מקום להבנת טקסטים דבוריםמידע קטעי מדעי, מחקר המתאר מאמר )לדוגמה כתובים הרצאה(, )לדוגמה המתארים תופעות טבע או תהליכים טכנולוגיים( וחזותיים )גרפים, איורים, תרשימים,

סמלים(. להלן פרוט הסוגות בהן יש לעשות שימוש בשיעורי מדע וטכנולוגיה:

)לדוגמה קטעי מידע בספרי עיון, כתבהטקסט למטרות מידוע, תיאור והסבר עיתונאית(: מטרת טקסטים אלו להציג מידע אודות תופעות, תהליכים ועקרונות

במדע וטכנולוגיה. : )לדוגמה, הוראות לביצוע ניסוי, הוראות לבניית דגם(:טקסטים למטרות הפעלה

מטרת טקסטים אלו לאפשר ללומדים להתנסות בפעילות מעשית כמו ביצוע ניסוי,ביצוע מדידות במהלך תצפית, בנייה של דגם כחלק מלימוד המקצוע.

)לדוגמה, הצגת עמדה בנושא סביבתי, עצומה,טקסטים למטרות טיעון ושכנוע טקסט המציג נימוקים לשינוי הרגלי אכילה, או צריכת חשמל מחקר מדעי ועוד(. טקסטים אלו נכתבו במטרה לשכנע את קהל הקוראים והם כוללים רכיבים כמו

טענה, נימוקים לביסוס הטענה )הסברים או ממצאים תומכים( ומסקנות. תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

40

:נגזרות פדגוגיות להוראהשילוב טקסטים המציגים מידע בתחום המדעי טכנולוגי במטרה לפתח את כישורי

הקריאה של הלומדים כך שיוכלו להבין טקסטים מסוגות שונות ולהפיק מהםמידע.

.פיתוח מודעות מטה-קוגניטיבית לתהליכי קריאה והבנת טקסטיםפיתוח והבנה של אוצר מילים ייחודי לתחום הדעת על ידי הבנת משמעות המושג

בהקשר המדעי ובהקשר הטכנולוגי שלו, הבחנה בין משמעויות אלו לבין השימושבו בהקשר היומיומי ועוד.

לכתיבת הנדרשים כתיבה כישורי לפתח במטרה כתיבה של פעילויות שילוב טקסטים למטרות שונות: כתיבה טיעונית, כתיבה מבארת )מתן הסברים(, כתיבה

עובדתית כתיבה השוואתית ועוד. שילוב של פעילויות הדורשות האזנה ודיבור בהקשר לנושאים מדעיים-טכנולוגיים

כמו קיום דיון סביב רעיונות, תופעות ועקרונות מדעיים, טכנולוגיים וחברתיים, אוכמו הרצאה קצרה מלווה במצגת או באמצעי המחשה.

אוריינות מתמטית אוריינות מתמטית היא היכולת להשתמש בידע ובמיומנויות מתמטיות הנדרשים כדי

להתמודד עם מטלות שיש בהן מרכיב מתמטי. לאוריינות מתמטית זיקה חזקה לאוריינות המדעית-טכנולוגית בהיבטים הבאים:

.הכרת גדלים פיזיקליים ויחידות מדידההיכולת להבין ולפרש באופן מתמטי תופעות מדעיות וטכנולוגיות מחיי היומיום

באמצעות: שימוש בנוסחאות, ייצוגים גרפיים ועוד. .הבנת משמעות של סדרי גודל, אומדנים וקנה מידה

פיזיקליים, לגדלים התייחסות המציגים נושאים להבנת דרושים שלעיל ההיבטים לעיבוד נתונים בתהליכי חקר מדעי, לתכנון מודלים בתהליכי פתרון בעיות ועוד.

:נגזרות פדגוגיות להוראה,שילוב פעולות מתמטיות המשמשות לאיסוף ולעיבוד נתונים כמו: חיבור, חיסור

כפל, חילוק, חישוב ממוצע, ועוד.,שילוב מדידות תוך שימוש במכשירים וביחידות מידה מתאימות, כמו: אורך, נפח

מסה, טמפרטורה, עוצמת זרם, עוצמת מתח ועוד.חישוב ידי על נתונים עיבוד גרפים(, )טבלאות, שונים בייצוגים נתונים ארגון

ממוצעים, שימוש בנוסחאות וכדומה, בתהליכי חקר ופתרון בעיות. תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

41

, שימוש במידע המתקבל כתוצאה מאיסוף נתונים באמצעות מדידות, ומעיבודם לשם הסקת מסקנות, לפתרון בעיות ועוד.

אוריינות סביבתית " אין הגדרה המקובלת על כל העוסקים בתחום. עם זאתאוריינות סביבתיתל"

לדעת אנשי המקצוע היא כוללת את המרכיבים הבאים: בנושאי סביבה ואקולוגיה. ידע .עמדות בנוגע לטבע, לסוגיות הסביבה ולנכונות לפעול .התנהגויות הכוללות דפוסי צריכה, חיסכון ואקטיביזם סביבתי

התנהלות שהיא, הקיימות, תפיסת להגשמת אמצעי מהווה סביבתית אוריינות בצרכי התחשבות תוך בהווה האדם של החיים איכות ושיפור קיום המאפשרת

הדורות הבאים. תכנית הלימודיםעקרונות החינוך לאוריינות סביבתית קשורים בתחומי דעת שונים.

המדעיים ההסברים )מבחינת הרציונלי הבסיס את מהווה וטכנולוגיה במדע כי לזכור וגיבושוהפתרונות הטכנולוגיים( הדרוש לאוריינות סביבתית. חשוב שינוי

ידע וערכים לא פחות מאשר הם קשורים ברכישת התנהגויות קשורים בעמדות הקשורים וטכנולוגיה במדע נושאים בהוראת להתייחס המורים על לכן והבנה.

באוריינות סביבתית גם להיבטים ערכיים והתנהגותיים.

נגזרות פדגוגיות להוראה

:לדוגמה וטכנולוגיה במדע הלימוד בנושאי סביבתיים להיבטים התייחסות התועלת לאדם ולחברה בניצול משאבי טבע, המחיר הסביבתי כתוצאה משימוש

בהם ופתרונות להקטנת/צמצום הנזק הסביבתי.

חינוך לחשיבה ביקורתית, ורפלקטיבית ביחס לשאלות לדוגמה: מה ההשפעה של שימוש במוצרי פלסטיק לשימוש חד פעמי על הסביבה?, מה החלק שלנו

בבעיה?, כיצד אנחנו יכולים להיות חלק מהפתרון?, ועוד

במדע לימוד בנושאי הקשורות סביבתיות לסוגיות בהקשר ערכים הבהרת פרק שלישי )ראו שער דילמות למידה באמצעות ידי על וטכנולוגיה. למשל

רביעי(.

.עידוד תלמידים לאימוץ התנהגויות מקיימות

(well-beingאוריינות בריאותית )שלומות - תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

42

היא מצב של רווחה גופנית, נפשית וחברתית ולא רק היעדר מחלה. אורחבריאות חיים בריא הוא המרכיב ההתנהגותי של בריאות הנתון בידי האדם ובאמצעותו הוא יכול לשפר את איכות חייו. כיום מכירים בחשיבות החינוך לבריאות בגלל תרומתו

לשיפור איכות החיים. יכולת הפרט לרכוש ולהבין מידע בסיסי בתחום הבריאות אוריינות בריאותית היא

וליישם את הידע הנרכש במטרה לקדם את בריאותו. תכנית הלימודיםעקרונות החינוך לאוריינות בריאותית קשורים בתחומי דעת שונים.

המדעיים ההסברים )מבחינת הרציונלי הבסיס את מהווה וטכנולוגיה במדע הקשורים והרגלים עמדות תפיסות, לשינוי הדרושים הטכנולוגיים( והפתרונות

בבריאות.

: נגזרות פדגוגיות להוראההתייחסות להיבטים בריאותיים בנושאי לימוד במדע וטכנולוגיה במטרה להבנות

יום-יום של כל בחיי ולהתנהגות בריאותית ועמדות שיהיו בסיס להרגלים ידע תלמיד כיום וכבוגר בעתיד.

טיפוח היכולת לקבל החלטות בנושאי בריאות שתתבסס על ידע, והבנה שנרכשו במסגרת לימודי מדע וטכנולוגיה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

43

ביבליוגרפיהמדע וטכנולוגיה – ראייה תחומית

.קישור לאתרתכנית הלימודים במדעים, של ניוזילנד, - . תהליך החקר המדעי בכיתה מהתאוריה אל המעשה, אאוריקה גיליון2012בן דוד, ע', -

.קישור 33 קישור 19. אאוריקה גיליון על הבנת טבעו של ידע מדעי. 2004קארי, ס', סמית, ק', -

. למאמר . מדע וטכנולוגיה בראי החינוך והחברה מתוך: עיונים בטכנולוגיה אורט1994חן, ד, -

. 8 – 11, עמ' 21ישראל, גליון . עידן המכונות החושבות. הוצאת כנרת, זמורה, ביתן, תרגום בת2001קורצוויל, ר, -

שבע מנס. )2012 פרקטיקות, רעיונות חוצים, ורעיונות ליבה )K-12מסמך מסגרת - חינוך מדעי :-

NRC1 .קישור למסמך היבטים בין-תחומיים בהוראת מדע וטכנולוגיה

אוריינות דיגיטאלית: מסגרת מושגית עבור מיומנויות חשיבה בעידן הדיגיטאלי יורם- קישור למאמרעשת-אלקלעי

קישור למסמך 21התאמת מערכת החינוך למאה ה-- "( של iPad רנסנס האתיקה והאמון בלמידה הדיגיטאלית: הכתה נוכחת במחשב-הלוח )"-

. עידית אבני, אברום רותם.התלמיד אין כאן יותר דרקונים שילוב הטכנולוגיה בהוראה פוענח – האתגר הוא מעתה הוראה-

. אברום רותם.עדכנית קישור למידה בסביבה מתוקשבת בבית הספר היסודי:- ופדגוגיה חדשנית מלכה ולדיסלבסקי, ברכה פלד21התאמת בית הספר למאה ה--

פדגוגי המקוונת במיטבה בלימודי מדע 30 גיליון (, אאוריקה 2010ואורנה פבסנר )וטכנולוגיה.

פדגוגי המקוונת 30 גיליון אאוריקה (, 2010הטכנולוגיה בשרות הפדגוגיה שרה גרופר )-.במיטבה בלימודי מדע וטכנולוגיה

קישוראתר המינהל למדע וטכנולוגיה: - דיווחפולק, א' )עורך(. תשע"ב. בין אוריינות לשונית כללית לאוריינות בתחומי הדעת: -

. ירושלים: האקדמיה הלאומית הישראלית למדעים.מסדרת מפגשים לימודיים. קישור לאתרתכנית לימודים חינוך לשוני: עברית, שפה ותרבות, - . אוריינות מתמטית, סקירה מוזמנת כחומר רקע לעבודת הוועדה "מה2012גל, ע'. -

http://education.academy.ac.ilצריכים לדעת העוסקים בהוראת המתמטיקה?",

. קישור לקובץהאקדמיה הלאומית הישראלית למדעים.

1 The National Research Council )NRC(תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

44

: אוריינות סביבתית במערכת2007טל, א', גארב, י', נגב, מ', שגיא, ג', סלזברג, א', - החינוך בישראל, אוניברסיטת בן-גוריון - המכונים לחקר המדבר ע"ש בלאושטיין מדרשת

קישורבן-גוריון, תוכנית ללימודי סביבה בשיתוף עם מכון הערבה ללימודי הסביבה. . 13. אוחזר דצמבר לקובץ

1-21חינוך סביבתי וחינוך לקיימות מקראה טל, ט' עמודים - (. חינוך לקיימות,2012דרסלר, מ', סלע, ל', מזור, ש', כץ שדה חן, ה', פלג, ח', )-

לארוג חיים בצוותא: מתווה לתכנון תכנית לימודים בית ספרית בחינוך לקיימות בבית. קישור למתווההספר הממלכתי והממלכתי-דתי בכיתות א-ו.

.מסגרת לחינוך לבריאותאתר תכנית -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

45

שער שלישי - עקרונות פדגוגיים בהוראת מדעוטכנולוגיה

תוכן העניינים פרק ראשון: תרבות הוראה, למידה, הערכה, )הל"ה(

יישום גישות קונסטרוקטיביסטיות בתהליכי הוראה-למידה והערכהלמידה אותנטית ובעלת ערך ללומדים ואשר מזמנת מעורבות בתהליכי הלמידהיישום תרבות הוראה-למידה והערכה )הל"ה( בלימודי מדע וטכנולוגיהשימוש במגוון דרכי הוראה-למידה והערכה ייחודיות לתחומי המדע והטכנולוגיהמתן מענה לשונות לומדים בכיתה ההטרוגניתהגברת המוטיבציה ללימודי מדע וטכנולוגיה

פרק שני: מרחבי למידה מרחב למידה כיתתי – חדר המקצוע מדע וטכנולוגיהמרחבי למידה חוץ כיתתיות

פרק שלישי: חינוך לחשיבה להבנה ולעשייה בלימודי מדע וטכנולוגיה-21המיומנויות הנדרשות מבוגרי מערכת החינוך במאה ה מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבה בלימודי מדע וטכנולוגיה הבנייה של מיומנויות ותהליכי חשיבהמיומנויות עשייה וביצוע

פרק רביעי: ערכים והתנהגויות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

46

פרק ראשון: תרבות הוראה-למידה-הערכה )הל"ה( פרק זה מציג שישה עקרונות פדגוגיים בהוראת מדע וטכנולוגיה שיישומם עתיד לחולל למידה משמעותית של מושאי הלמידה הבאים: ידע אודות תופעות, תהליכים ועקרונות, מיומנויות ותהליכי חשיבה ועשייה, ערכים והתנהגויות. למידה משמעותית מתרחשת כאשר לומדים מעבר לשינון עובדות, מפרשים מידע, יוצרים קישורים בין עובדות, חושבים על תהליכי ההבנה, מיישמים הבנה של מושגים חדשים במצבים חדשים, מפעילים חשיבה

יצירתית, פותרים בעיות, חווים שינוי בגישות ודעות, מפתחים מיומנויות ובונים ידע.

: יישום גישות קונסטרוקטיביסטיות בתהליכי1עיקרון הוראה-למידה והערכה

גישות קונסטרוקטיביסטיות וההערכה להיות מושתתים על על תהליכי ההוראה-למידה הלומדים על-ידי הלמידה מושאי של ההבניה את המדגישות הקשריות )הבנייתיות(

בהקשרים חברתיים ותרבותיים. הגישות הקונסטרוקטיביסטיות נשענות על ההנחות הבאות:

בתהליך הלמידה כל לומד/ת מבנה באופן אקטיבי )מעבד/ת,למידה כתהליך אקטיבי : משווה, מארגנ/ת, מפרש/ת וכד'( את המשמעות האישית למושאי הלמידה. ההנחהכל הלומד/ת. של לתודעה ישיר באופן להעבירו שניתן אובייקט אינו שהידע היא לומד/ת מבנה משמעות לידע בדרך פעילה המיוחדת לו/לה ומקשר/ת אותו בקשרים

הגיוניים ובעלי משמעות לידע ולניסיון שכבר קיימים אצלו/ה בתודעה. בתהליך הלמידה הלומד/ת מבנה את הידע האישי תוך שימוש בידעהבנייתית למידה :

בידע הידע הקודם שילוב ועיבוד מחדש. פרשנות של קודמים למטרות ובתפיסות על משפיעים קיימים קוגניטיביים מבנים תורם להבניה של תפיסה חדשה. החדש הבניה של תפיסות, על תהליכים של חקר ופתרון בעיות, על גיבוש עמדות וקבלת

החלטות.ומעוררתלמידה באינטראקציה חברתית נעשית באינטראקציה חברתית, : הלמידה

יפעלו רק כאשר קיימת פעילות גומלין בין התלמידים לבין תהליכים פנימיים, אשר עם התלמידים של אינטראקציה בעקבות יתקיימו יעילים גומלין יחסי סביבתם. מבוגרים ותלמידים בעלי ניסיון רב יותר. כאשר התלמידים מצויים בראשית התהליךליצירת ופרשנות דוגמאות ומציגים להסברים שמכוונים הוא אלה הם המבוגרים

משמעות.

: למידה אותנטית ובעלת ערך ללומדים אשר מזמנת מעורבות2עיקרון בתהליכי הלמידה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

47

למידה אותנטית מבוססת על התנסות בעולם האמתי ויש לה כמה מאפיינים, להלן אחדים מהם: המשימות תואמות במידת האפשר למשימות של אנשי המקצוע בעולם

המשימות מורכבות, פתוחות לפרשנויות רבות ודורשות השקעה ניכרת של זמן האמתי; ומשאבים אינטלקטואליים; ניתנת לתלמידים הזדמנות לבחון את המשימות שלפניהם מנקודות מבט שונות; נדרשים שיתופי פעולה בין הלומדים לביצוע המשימות; המשימות בעלות ערך ללומדים; המשימות מאפשרות ללומדים למלא מגוון תפקידים ולרכוש מיומנויות שונות שניתן ליישמן מעבר לתחום בו התבצעה המשימה. ההערכה שזורה בתהליך הלמידה; הפעילויות מאפשרות מגוון רחב של תוצרים אותנטיים ופרשנויות

מגוונות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

48

: יישום תרבות הוראה-למידה והערכה )הל"ה( בלימודי3עיקרון מדע וטכנולוגיה

הגישות ה יוצא של תהליכי ההערכה הם חלקקונסטרוקטיביסטיות ההקשריות כפועל בלתי נפרד מתהליכי ההוראה-למידה והם מקיימים ביניהם קשרי גומלין )להלן תרבות הל"ה(. תהליכי ההערכה מזינים את תהליכי ההוראה-למידה ומשפיעים עליהם, תוך שהם

תהליכי הערכה מתייחסיםמספקים ראיות לגבי תפקודי הלומדים ביחס למושאי הלמידה. להיבטים כגון: היבטים קוגניטיביים, כגון הבניית ידע ומיומנויות חשיבה; היבטים רגשיים,לשתף היכולת כגון חברתיים, והיבטים ומוטיבציה; מתח תסכול, סיפוק, תחושת כגון

פעולה ולהיות מעורבים בתהליכים התורמים ליצירת תובנות משותפות ועצמאיות. הכוונה בעלי לומדים לפיתוח להביא עשוי ההוראה-למידה בתהליכי ההערכה שילוב ולצרכים לקשייהם לרגשותיהם, שנבנה, לידע המודעים לומדים בלמידה: עצמית

וכן לפיתוח מורים המודעים לצורכי הלומדים ומתכנניםהקוגניטיביים והחברתיים שלהם; באופן מושכל את תהליכי ההוראה-למידה וההערכה.

שילוב הערכה בתהליכי הוראה-למידה יישען על עקרונות אלה:הישגי הלומדים נמדדים על פי דרישות תכנית הלימודים ועל הלומדים להוכיח שהם

.מיצו את הפוטנציאל האישי שלהםויכולים להביא ביסודו של כל חינוך טמונה ההנחה שכל תלמיד/ה ותלמידה צריכים למיצוי הפוטנציאל האישי שלהם ויכולים להגיע להישגים שיאפשרו להם להיות אזרחים מועילים ואחראיים. על-פי עיקרון זה כל הלומדים יכולים למצות את יכולתם ולהגיע

להישגים בהינתן להם הזמן ודרכי הוראה-למידה והערכה מתאימים. על מידע וללומדים למורים המספק מתמשך תהליך משקפת ההערכה פעולת

התפתחות תהליך הלמידה ומאפשרת מתן משוב משמעותי להערכת הלמידה במהלךהתרחשותה ובסופה.

כדי לאפשר לכל התלמידים להגיע להישגים הנדרשים ולשפרם דרוש מערך הערכה .התפתחות תהליך הלמידהאשר יספק למורה וללומדים מידע תקף ומהימן על אודות

)הל"ל( 1לפעולת ההערכה שני תפקידים: למידה" - תפקידה. "הערכה לשם לאסוף מידע אודות הישגי הלומדים, תוך כדי תהליכי ההוראה-למידה, לצורך קבלת

והלמידה; ההוראה לשיפור הנוגעות "2החלטות )הש"ל(. הלמידה" של הערכה תפקידה - לסכם את הישגי הלומדים, בסוף תהליך הלמידה, לרוב בציון מספרי או

מילולי.בהתאם ליעדי ההערכה.בתהליך ההערכה יש לעשות שימוש בכלי הערכה מתאימים

לכלי הערכה השונים )מבחנים, משימות הערכה, מטלות ביצוע וכדומה( יש מטרות ייחודיות בהתאם ליעדי ההערכה. לפיכך יש להתאים את כלי ההערכה ליעדי ההערכה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

49

ולדרכי ההוראה והלמידה הנהוגות בכיתה. כדי להעניק תקפות להערכת ההישגים של אשר יחד יתנו מידע )מבחינה כמותיתהלומדים, חשוב להשתמש במגוון כלי הערכה

ואיכותית( למכלול יעדי ההערכה. כדי לתת תוקף יעדי ההערכהחשוב שתהיה התאמה בין מטרות ההוראה-למידה לבין

.לממצאי ההערכהההערכהאיכות מממצאי שהתקבלו המסקנות שבה למידה מתייחסת ההערכה

מה את משקפים אכן ההערכה ממצאי מידה באיזו אחרות, במילים או תקפות, יש לבדוק האם כלי ההערכה כך, שפעולת ההערכה הייתה אמורה לבדוק. לשם והאם קיימת היו לבדוק, שבהם נעשה שימוש אכן בודקים את מה שהם אמורים הלימה בין מטרות ההוראה-למידה ודרכי ההוראה-למידה שננקטו לבין יעדי ההערכה.

בתהליכי ההערכה חשוב לשלב בין שתי מסגרות הערכה מרכזיות שמקיימות ביניהן פנימית והערכה חיצונית. יחסי גומלין: הערכה

ידי הצוות הבית ספרי. והביצוע על אתהערכה הפנימית מתבצעת ברמת התכנון כדי תוך לקיים בצמתי הערכה אחדים: הערכה מקדימה, פעולות ההערכה חשוב

תהליך ההוראה-למידה ובסיומו. הערכה חיצונית מתבצעת על ידי גורמים חוץ בית ספריים כמו משרד החינוך או גופים

בינלאומיים. ניתוח ממצאי המיצ"ב והשוואתם עםמבחני המיצ"ב הם דוגמה להערכה חיצונית.

ההישגים המצופים על-פי דרישות תכנית הלימודים מספקים מידע שמשרת את הצוות הפדגוגי בבית-הספר לצורך קבלת החלטות לקביעת אסטרטגיות פעולה אשר יקדמו

את הישגי הלומדים.

: שימוש במגוון דרכי הוראה-למידה והערכה ייחודיות4עיקרון לתחומי המדע והטכנולוגיה

הגישות הקונסטרוקטיביסטיות מוצאות ביטוי במגוון רחב של דרכי הוראה-למידה והערכהייחודיות ללימודי מדע וטכנולוגיה.

מהווה אחת מאבני היסוד( Hands on Activities: התנסות מוחשית )למידה התנסותית בלימודי מדע וטכנולוגיה ועיקרה הוא מפגש ישיר ומוחשי עם מושאי הלמידה ועליה להיות

ללמידה ההתנסותית בלימודי מדע וטכנולוגיה שנימשולבת באופן קבוע בתהליך ההוראה. מאפיינים מרכזיים הקשורים זה בזה:

מזמנת מפגש ישיר ומוחשי של הלומדים עם מרכיבי ההתנסות: ביצועפעילות מוחשית:-מיקרוסקופ, מבחנות, מאזניים, סרגל, )כגון: מכשירים תפעול ותצפיות, ניסויים טיפול מוצרים, של ובנייה ניתוח ממוחשבות(, מערכות טמפרטורה, מד מצלמה,

ביצורים חיים ועוד. תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

50

קוגניטיבית:- בתהליךפעילות שלהם עצמאית ומעורבות שאלות שאילת כוללת לזמן חשוב זה בחלק הערכה. והכללה, המשגה מידע, עיבוד תהליכי הלמידה, לתלמידים שימוש במיומנויות חשיבה מסדר גבוה ולקיים שיח פדגוגי המכוון להפעלה

של מיומנויות אלה וליצירת מודעות להתפתחות תהליכי הלמידה. להמחשת תופעות ותהליכים, להבניית ידע הבנה ומיומנויות, חשיבות התנסותית ללמידה

להבהרת מונחים מדעיים ללמידה בדרך הגילוי והחקר ולאישור הנלמד באופן תיאורטי. עבודת המעבדה מאפשרת לתלמידים לרכוש מיומנויות לביצוע ניסוי ותצפית, להשתמש

בכלים ובמכשירים, לבצע מדידות בשיטות מדידה שונות, לתכנן ולבנות דגמים ומוצרים. -למידה והערכה הכולל אלמנטים של שיתוף פעולההוראה: כל תהליך למידה שיתופית

להשגת תוצר קבוצתי. למידה שיתופית יכולה להתקיים בזוגות )בחברותא, למשל( ועד שותפים. מבחינה ערכית וחברתית למידה שיתופית תורמת להבהרת8-5לקבוצות בנות

ערכים )אחריות, מחויבות לקבוצה, אמפטיה, סובלנות לדעות של אחרים ואחרים(. למידהשיתופית מטפחת את המיומנויות הבאות:

קוגניטיביות:- והנמקה, קבלתמיומנויות טיעונים ניסוח ומצמיח, ביקורתי שיח קיום משוב ומתן משוב בונה, הצגת עמדה מבוססת, שקילת רעיונות של אחרים ועוד.

ורעיונות בבהירות, שימוש במיומנויות תקשורת בעלמחשבותביטוי מיומנויות תקשורת: -ושאינה דיגיטלית במדיה מושכל שימוש מילולי(, ובלתי מילולי )באופן ובכתב פה

דיגיטלית למטרות שיתופיות ועוד.נכונות לחלוקקבלת מיומנויות חברתיות:- גילוי אחרים בתהליך של שיתוף פעולה,

אחריות בעבודה ולהעריך את תרומת כל חבר/ה בקבוצה, מתן קרדיט לעשייה, יישוב עימותים ומחלוקות, מודעות ליכולות ולמגבלות האישיות, גילוי גמישות ונכונות להיות לעזר, עשיית פשרות הנחוצות כדי להשיג מטרות משותפות, תרומה לדיונים ולפעולות

בקבוצה ועוד.

ישלמידה חוץ כיתתית: וטכנולוגיה לשילוב סביבת למידה חוץ-כיתתית בלימודי מדע חשיבות מיוחדת לאור התפיסה המציבה בפני אנשי החינוך המדעי והטכנולוגי את האתגר

ההקשר שבו נלמדים נושאי.לחבר את תחומי המדע והטכנולוגיה לעולמם של הילדים וטכנולוגיה" הוא הסביבה שבה אנו חיים – הלימוד של תכנית הלימודים "לימודי מדע סביבה טבעית ומעשה ידי אדם כאחד. סביבת הלמידה החוץ כיתתית מהווה גשר בין נושאי הלימוד לבין עולמם האותנטי של התלמידים. סביבת הלימוד החוץ-כיתתית היא הסביבה הממשית, האמתית, האותנטית שבה תהליך הלמידה הטבעי יכול להתרחש )או לפחות להתחיל(. מומלץ לצאת מחוץ לכיתה, רק כאשר יש לסביבה זו יתרון על סביבת הלימוד הכיתתית. כדי להתאים את הפעילות החוץ-כיתתית לנושא הנלמד על המורים להכיר את סביבת בית הספר ולאתר בה תחנות לימוד הכוללות אתרים ותופעות ספציפיות שבהן

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

51

אפשר לבצע את תהליך הלמידה. למידה חוץ כיתתית יכולה להתרחש במרחבים הבאים: חצר בית הספר, שכונה, סביבה טבעית )שדה בר, חורש, חוף ים(, מפעל, מוזיאונים למדע

ראו פרוט נוסף בפרק שני בשער זה.וטכנולוגיה ועוד. למידה זו ללומדים ניתנת הזדמנות לנסחבשיטת: למידה מבוססת פרויקטים או בעיות

שאלה פורייה – זוהי שאלה מורכבת שהפתרון שלה לרוב אינו ידוע )למורה ולתלמידים כאחד( והוא מצריך הפעלה של תהליך חקר מדעי או תהליך תיכון או תהליך מידעני )ראוהקשורים ומיומנויות ידע מבנים הלומדים הלמידה, תהליך כדי תוך מיומנויות(. פרק העלאת )דוגמה: יצירתית חשיבה של הפעלה דורשים בעיות פתרון תהליכי לבעיה. חשיבה חוזרת(, ובדיקה ספק הטלת )דוגמה: ביקורתית חשיבה ורעיונות(, השערות מערכתית )דוגמה: זיהוי רכיבים וקשרים בבעיה(, חשיבה מטה-קוגניטיבית )דוגמה: הערכתהכוונה לומדים בעלי לטיפוח רב פוטנציאל יש זו בשיטה ללמידה והתוצר(. התהליך ומסוגלות חברתיות כשירויות והמטה-קוגניטיבי, הקוגניטיבי ההיבט מן ללמידה עצמית עצמית ללמידה. בלמידה זו למורה יש תפקיד של מאמן )יועץ, מנחה, מכוון( והוא שותף

לתהליך פתרון הבעיה או ביצוע הפרויקט.: מתן מענה לשונות לומדים בכיתה ההטרוגנית5עיקרון

במבנים מזה זה שונים האדם בני הקונסטרוקטיביסטיות הגישות עקרונות פי על משמעות מקבלים הטרוגנית" ו"כיתה "שונות" המושגים לפיכך, שלהם. הקוגניטיביים רחבה יותר: כיתה הטרוגנית היא מכלול של פרטים, השונים זה מזה במאפיינים רבים: תכונות אישיות, סגנונות למידה, צרכים ורצונות, יכולות קוגניטיביות, דרכי חשיבה, נטיות

והרגלי חשיבה רצונות ומשתנים נוספים. כפועל יוצא של השונות הרב-ממדית, תפקיד המורה הוא לחשוף את מבני החשיבה שלמגוון של לזמן ועמדות, תפיסות, עמדות, התנהגויות( אמונות מוקדם, )ידע הלומדים התנסויות מתאימות להבניה פעילה של ידע, מיומנות והתנהגות; לעודד למידה שיתופיתולתוצר המשותף, והכישורים האישיים לתהליך מהיכולות יוכל לתרום לומד/ת כל בה ושל אחרים עצמם והעשייה שלהם לתהליכי החשיבה למודעות הלומדים את להביא ולתכנן ולעצב סביבות למידה מתאימות לשונות הלומדים. התחשבות בצרכים הייחודיים

של הזולת היא תנאי חשוב לחיזוק תחושת השייכות והביטחון של הלומדים.: הגברת המוטיבציה ללימודי מדע וטכנולוגיה6עיקרון

תנאי חשוב להתרחשותה של למידה משמעותית הוא למידה מתוך עניין פנימי ומוטיבציה.כרוך כשהדבר גם מסוימת בפעילות ומאמץ זמן להשקיע לרצון מתייחסת מוטיבציה בקשיים, במחירים גבוהים ובאי הצלחות. ניתן להבחין בשני ממדים מרכזיים של מוטיבציהותחושת רלוונטית בפעילות להשקיע הרצון מידת כלומר עוצמה פעולה: לביצוע האוטונומיה כלומר האם הרצון נובע מבחירה או מבוסס על כפייה. מוטיבציה פנימית חזקה מאופיינת בתחושת בחירה ומשמעות לעשייה. לחשיבות טיפוח מוטיבציה פנימית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

52

סיבות רבות ביניהן: התנסות רגשית חיובית; סיוע בבניית זהות אישית של הלומד; קידום למידה מעמיקה ויצירתית; קידום תחושת התחשבות באחר ותחושת השייכות לבית הספר ועוד. בין הפעולות המחזקות את המוטיבציה הפנימית ניתן למנות את הבאות: היעדר כפייה; שיתוף בבחירת מטרות הלמידה ובדרכי הערכה; זימון התנסויות חווייתיות ומעוררות עניין בנושא הנלמד; הבהרת התועלת של התכנים הנלמדים; מתן אפשרות לבטא רגשות שליליים; יצירת תכנית לימודים מוסכמת, הכוללת מטרות ותוצרי ביניים. גורם נוסף בעל חשיבות ליצירת מוטיבציה פנימית הוא תחושת היכולת. כאשר תלמידים טוענים שנושא הלימוד אינו מעניין אותם רצוי גם לבדוק את תחושת היכולת )מסוגלות עצמית( שלהםליכולות מאתגרות המותאמות משימות לתת המורים על לפיכך לבצע את המשימה.

הלומדים ומשוב בונה המביע אימון ביכולת של התלמידים.

פרק שני: מרחבי למידה הסביבה הלימודית מהווה תשתית להתרחשותם של תהליכי הוראה-למידה והערכה. סביבה עשירה )במקורות מידע, באמצעים לעיבוד המידע, בציוד מעבדה לביצועוכו'( מאפשרת למורים להפעיל דרכי הוראה מגוונות פעילות מדעית וטכנולוגית ומגוונות הנותנות מענה ולתלמידים לחוות הזדמנויות למידה מעניינות, מאתגרות לשונות ומותאמות לצרכיהם. סביבות למידה מגוונות מאפשרות הבנייה משמעותית

. 21של ידע תוך פיתוח של מיומנויות )חשיבה ועשייה( הנחוצים לתפקוד במאה ה- עיצוב ארגון ושימוש בסביבות למידה מחייבים היכרות עם תיאוריות למידה, הכרתוייחודה ודרכים לשימוש בסביבת הלמידה במטרה להביא מרכיבי סביבת הלמידה

לשימוש מושכל שיוביל לתהליכי הוראה למידה משמעותיים. פרק זה מתייחס לשני מרחבי למידה:

מרחב למידה כיתתי - חדר המקצוע מדע וטכנולוגיה.1מרחבי למידה חוץ כיתתית .2

מרחב למידה כיתתי - חדר המקצוע מדע וטכנולוגיה. 1יתקיימו המקצוע וטכנולוגיהלימודי מדע לימודיתבחדר סביבה המהווה

(Hands on Activitiesהמאפשרת שילוב בין לימודים עיוניים לבין פעילות מעשית ) ומספקת תנאים הדרושים להכרה, הבנה וחקירה של תופעת ובנייה של דגמים או מוצרים. חשוב שחדר המקצוע יאפשר שילוב בין דרכי הוראה מגוונות, כגון למידה בדרך החקר, פעילות מעבדה, הדגמות, סדנאות בנייה )של דגמים או מוצרים(,ושימוש ורב-שיח דיון ובתמונות, בסרטים שימוש וביצועם, פרויקטים תכנון

בטכנולוגיות מידע דיגיטליות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

53

הפעילות המעשית בחדר המקצוע תשמש להבניית ידע הבנה ומיומנויות, להמחשת תופעות ותהליכים, להבהרת מונחים מדעיים ללמידה בדרך הגילוי והחקר ולאישורמיומנויות לרכוש לתלמידים מאפשרת המעבדה עבודת תיאורטי. באופן הנלמד לביצוע ניסוי ותצפית, להשתמש בכלים ובמכשירים, לבצע מדידות בשיטות מדידה

שונות, לתכנן ולבנות דגמים ומוצרים. ארגון סביבות הלמידה בחדר מדע וטכנולוגיה )ראו להלן( ייעשה על פי שיקולים, כגון נושאי הלימוד, הזדמנויות למידה, תנאי בטיחות, סוג ההתנסות )ניסוי, פרויקט(,עבודות ושל ציוד של האחסון ותנאי קבוצות( זוגות, )יחידים, הצוותים גודל

התלמידים. .אתר המקצוע מדע וטכנולוגיהלמסמך התנסויות מרכזיות לכיתות א-ו ראו ב. אתר המקצוע מדע וטכנולוגיהלמסמך התנסויות מרכזיות לכיתות ז-ט ראו ב

:תשתיות פיזיותמומלץ שחדרי מדע וטכנולוגיה יתוכננו בתוך מרכז מדע וטכנולוגיה שיכלול:

. חדר הכנה ללבורנטים ולמורי המקצוע המיועד למורים ולבורנטיםמוקד לוגיסטי שמשמש: להכנת ציוד לקראת השיעורים, לישיבות צוות, להכנת שיעורי המקצוע,נגישים יהיו )שרצוי שלא וטכנולוגיה וחומרים לשימוש בשיעורי מדע ציוד לאכסון לתלמידים בשל היותם רגישים /יקרים/מסוכנים בהעדר טיפול נאות(. בנוסף, רצוייכלול ספריה לספרי המקצוע, ספרי לימוד, עבודות תלמידים, קלסרים שהחדר עיון חוברות מקצועית, עיתונות וכדומה, הוראה חומרי העבודה, תכנית לארגון

לכלול מחשב, חיבורDVDוהדרכה, תקליטורי ותקליטורי מחשבים. על החדר לרשת ומדפסת.

בחדרי המעבדה. חדרי מקצוע לתלמידים הריהוט של הפנימי חשוב שהארגון יאפשר גמישות: שולחנות עבודה ניידים )שאינם קשורים לחיבורי מים או חשמל( וריהוט הכולל ארונות אחסון, ארונות תצוגה ועמדות מחשב. חדר זה יכלול כיורים. ונקודות חשמל, נוספות לאלו המיועדות למחשבים. עמדת המורה תכלול: שולחן מרכזי, כיור וברז, חיבור חשמל, לוח מחיק, ו/או לוח חכם, מחשב מורה עם חיבור

לרשת וציוד אורקולי. ובאתר המינהל למדע ומפרטים מפורסמים בחוזרי מנכ"ל מאפייני חדר הכיתה,

קישור לאתר המינהל למדע וטכנולוגיהוטכנולוגיה. ראו ציוד

ולכן המקצוע של הוראה-למידה מתהליכי מהותי חלק הם ופעילויות התנסויות דורשות שימוש בציוד וחומרים בשגרת העבודה.

למסמך הצטיידות הכולל רשימת ציוד וחומרים, פריטי חובה ובחירה, כמות נדרשת. קישור לאתר מינהל מדע וטכנולוגיהותחום התוכן אליו שייך הפריט ראו

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

54

מקצוע, ספרי סרטים, מפות, דגמים, כמו הוראה לעזרי לדאוג חשוב בנוסף, ומחשבים.

בטיחות על מנת לשמור על גופם ובריאותם של כל העוסקים במלאכה, בפעילות תלמידיםנושא ובמעבדות מחויבים כל בעלי התפקידים לנהל את וטכנולוגיה בחדרי מדע הבטיחות כערך ראשון במעלה. צוות המורים והלבורנטים מחויב להטמיע את כלליהשוטפת ובפעילות התנסותית, בפעילות תלמידים בקרב והבטיחות ההתנהגות בחדר המקצוע. לצורך זה יש להציג בפני התלמידים את כללי ההתנהגות, לוודא כי

הבינו אותם, לאכוף אותם ולרענן כללים אלה לעיתים קרובות. ל קישור ראו ומשאבים תשתיות והצטיידות בטיחות מדעלכללי המקצוע אתר

. וטכנולוגיה

מרחבי למידה חוץ כיתתיות. 2נושאי הלימוד יכולים להציג את העולם הממשי שבו מרחבי למידה חוץ כיתתית מתרחשים בפועל ולאפשר התנסות ולמידה משמעותית טבעית ואותנטית. כל המצוי מחוץ לכתליי הכיתה ייחשב כמרחב לימוד חוץ כיתתי אם ינוצל לצורך אירוע לימודי הקשור לתכנית הלימודים או לתכניות הוראה הבית ספרית, הכיתתית, האישית של

התלמיד. מבחינה פיזית אפשר להבחין בין סביבות פתוחות )תחת כיפת השמים( לבין סביבות סגורות )במבנה(, ובין סביבות שהותאמו לביקורי קהל )מוזיאון או גן בוטני משולט(יוכלו לסייע לכאלה שאינן מותאמות )מפעל תעשייה, אתר בטבע(. אבחנות אלו למורה בתכנון ובארגון פעילויות הוראה-למידה חוץ כיתתיות בהתאם למאפייני כל

סביבה. להוראה בסביבה חוץ כיתתית יתרונות חשובים. להלן כמה מהם:

עם תופעות ותהליכים במקום התרחשותם, ומאפשרת המחשותמפגש ישירמזמנת תופעות עם בהתמודדות הכיתה מגבלות על שמתגברות אותנטיות קונקרטיות,

מופשטות ומילוליות. עם הטבע, פיתוח מודעות ליחסי הגומלין ביןמפגש מוחשי ובלתי אמצעימזמנת

מרכיבי הסביבה, פיתוח רגישות, כבוד ואהדה כלפי יצורים בסביבה, שייכות מעורבותואחריות.

חווייתיותמאפשרת מההיבטהתנסויות הלומדים להתפתחות שתתרומנה הקוגניטיבי ומההיבט הריגושי והמוטורי.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

55

כמו: חקר וגילוי, תצפית, מדידותפיתוח מיומנויות בתחום הקוגניטיבימאפשרת ותיעוד.

של אחר סוג כשריםמפגש חברתימזמנת של טיפוח ומאפשרת הלומדים בין חברתיים מגוונים כמו: יכולת שיתוף פעולה, מעורבות ואחריות, עצמאות ותקשורת

חברתית.

להלן תיאור של מבחר מרחבי למידה חוץ-כיתתיים ייחודיים: .מזמנת הוראת נושאים בתחום מערכות אקולוגיות, הכרת תופעותסביבה טבעית

הטבע במקום התרחשותן והכרת טבע הארץ. סביבות אלה מזמנות טיפוח עמדותחיוביות ביחס לטבע הארץ ושמירת נופיה.

ועקרונות בנושא התערוכה המוצגתסביבת מוזיאון . מזמנת הבנייה של מושגים במוזיאון. במוזיאונים אינטראקטיביים, מתאפשרת הפעלה והתנסות שאינם אפשריים בדרך כלל במעבדת בית הספר. הפעילות וההתנסות במוצגים מאפשרת הדגמת

עקרונות, תופעות וחוקי מדע שיובילו להבנה טובה יותר שלהם. יותר של רעיונות, מושגים, תופעותסביבת מפעלי תעשייה . מזמנת הבנה טובה

מערכת כמו: הטכנולוגיה ובתחום למפעל הרלוונטי המדע בתחום הקשורים טכנולוגית ותהליכי ייצור ובקרה.

בחירת סביבות למידה חוץ כיתתית תעשה בהלימה לנושאי הלימוד השוניםובהתייחס להיבטים הבאים:

. יש לבחור בסביבה בה ניתן לצפותתופעות, תהליכים ועקרונות.1 בתהליך/תופעה/ביטוי של עיקרון או אפילו ליטול חלק בהתרחשותם, ולפתח פעילות מתאימה שתאפשר הבנייה והבנה מעמיקה שלהם בצד לקיחת חלק

בחוויית התרחשותם. . מוצע לבחור פעילויות המזמנות פיתוח עבודת צוות ומיומנויותמיומנויות .2

חברתיות שונות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

56

שילוב פעילות חוץ-כיתתית ברצף הלמידה חשוב לשלב את הלמידה החוץ-כיתתית בצורה מושכלת ברצף ההוראה-למידה. זו יכולה להיות כפתיחה לנושא, במהלך הוראת נושא או בסיכומו. חשוב שהפעילות

תלווה בפעילות כיתתית מקדימה וסוגרת. בתכנון למידה חוץ כיתתית יש להתייחס להיבטים פדגוגיים ולהיבטים ארגוניים לפני

הסיור במהלך הסיור ולאחרי הסיור.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

57

פרק שלישי: חינוך לחשיבה להבנה ולעשייה בלימודי מדע וטכנולוגיה

לחשיבה בחינוך המתמקדת פדגוגית מדיניות מאמצת בישראל החינוך מערכת ובהבנה מעמיקה בתחומי הדעת השונים ובכללם במקצוע הלימוד המאוחד "מדע וטכנולוגיה". החינוך לחשיבה ולהבנה מתייחס לפיתוח יכולות חשיבה גבוהות בתחומי

עיקרה של המדיניות הפדגוגית כרוכה. 21הדעת, בהלימה למיומנויות המאה ה- במעבר מלמידה המדגישה שינון של מידע ותרגול של כללים לפתרון בעיות, ללמידה משמעותית המדגישה פיתוח הבנה מעמיקה של תכנים ויכולות למידה וחשיבה. פרק זה מציג את המיומנויות המרכזיות הנדרשות מבוגרי מערכת החינוך עם האתגרים

, את מיומנויות החשיבה ותהליכי21הצפויים להם בבגרותם – מיומנויות המאה ה- " ואת הגישותוטכנולוגיההחשיבה שחשוב להבנות במסגרת מקצוע הלימוד "מדע

הקוריקולריות והפדגוגיות לחינוך לחשיבה ולהבנה בלימודי מדע וטכנולוגיה.

21המיומנויות הנדרשות מבוגרי מערכת החינוך במאה ה- המיומנויות המרכזיות להן נדרשים בוגרי מערכת החינוך להתמודדות מוצלחת עם

( הן מיומנויות חשיבה מסדר גבוה,21האתגרים הצפויים להם בבגרותם )במאה ה- חשיבה שאינה אלגוריתמית, בדפוסיחוצות תחומי דעת. מיומנויות אלו מאופיינות ב

בריבוי קריטריונים, בריבוי מראש, ומוגדרים ברורים שאינם חשיבה רעיונות/השערות/פתרונות ועוד.

שלהלן הפסקאות קבוצות. לכמה אלו מיומנויות מחלקים המקצועית בספרות מתייחסות לקבוצות אלו ולקבוצות מיומנויות נוספות חשובות בהוראת המקצוע מדע

וטכנולוגיה:מידעניות ובמידע(2מיומנויות בידע )טיפול ל הנדרשות מיומנויות תכנון:

תופעה/פתרון מידע לצורך חקר מדעי/ניתוח וארגון ולביצוע מהלכים לאיתור בעיה/ניתוח סוגיה; לעיבוד מידע תוך בחינתו באופן ביקורתי, הסקת מסקנות, יצירת ידע חדש, הצגתו והפצתו; ליצירת מודעות אודות ההיבטים האתיים של

שימוש במידע.

:מיומנויות הנדרשות לתכנון ולביצוע מהלכיםמיומנויות חקר ופתרון בעיות הבנייה של מיומנויות אלו לצורך מתן תשובה לשאלת חקר או לבעיה טכנולוגית.

מתוך: המסמך "המידענות - מתווה לפיתוח תהליכים מידעניים במהלך הלמידה של תחומי הדעת להתנהלות2. קישור לאתר. 2009לומדים בסביבה עתירת ידע",האגף לתכנון ולפיתוח תכניות לימודים,

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

58

עתידה לתרום ללמידה פעילה של מושגים ועקרונות במדע וטכנולוגיה ולפתחהבנה מעמיקה וחשיבה מתודולוגית ייחודית לתחומי דעת אלו.

.וטיעון הסקה מסקנותמיומנויות מוצגות בו התהליך הוא טיעונים בניית מבוססות על ראיות. מיומנויות של הסקת מסקנות ובניית טיעונים נחוצות כדילבעיה ביותר הטוב לפתרון או לתופעות ביותר הטוב ההסבר את לזהות

טכנולוגית.

מיומנויות אלו כוללות קריאה ושרטוט של דיאגרמות,: פיתוח ושימוש במודלים מבנים ותהליכים, יצירה של אב טיפוס של פתרון טכנולוגי או דגם של מבנים מעולם הטבע, ייצוגים מתמטיים והבנה של הדמיות מחשב. כל אלו נועדו לסייע להבנת תופעות טבע ותופעות טכנולוגיות ולייצוגן. מודלים משמשים להסברת תופעות ולניבוי התנהגויות מערכתיות כמו גם כדי לבחון את תכנונן ועיצובן שלעם אלו בתחומים תקשורת ולאפשר טכנולוגית, לבעיה טכנולוגיים פתרונות

אחרים.

:מיומנויות של שימוש בידע ובמיומנויות מתמטיות הנדרשיםמיומנויות מתמטיות זיקה כדי להתמודד עם מטלות שיש בהן מרכיב מתמטי. לאוריינות מתמטית

. הכרת גדלים פיזיקליים1חזקה לאוריינות המדעית-טכנולוגית בהיבטים הבאים: מדידה. מדעיות2ויחידות תופעות מתמטי באופן ולפרש להבין היכולת .

.3וטכנולוגיות מחיי היומיום באמצעות שימוש בנוסחאות, ייצוגים גרפיים ועוד. הבנת משמעות של סדרי גודל, אומדנים וקנה מידה.

התייחסות המציגים וטכנולוגיה במדע נושאים להבנת דרושות אלו מיומנויות לגדלים פיזיקליים, לעיבוד נתונים בתהליכי חקר מדעי, לתכנון דגמים בתהליכי

פתרון בעיות ועוד.

דיגיטליות וסוציולוגיותמיומנויות קוגניטיביות טכניות, מיומנויות של מגוון : הנדרשות לביצוע מטלות ולפתרון בעיות בסביבות דיגיטאליות. מקובל להתייחס

ידע1לשני מרכיבים במיומנויות אלו: זה כולל, וניהולו. מרכיב . איסוף מידע ומיומנויות טכניות הנדרשות להפעלה ושימוש במחשב; גישה למידע והערכתו;

יעיל. שימוש לצורך המידע וארגון זה2ניהול מרכיב מידע. ושיתוף יצירה . הוא ותקשורת. יצירה חשיבה, לצורך יצרני ככלי במחשב בשימוש מתמקד מתייחס ליכולת של הפרט: להשתמש במחשבים כדי ליצור ולעבד מידע; לייצג מידע בהתאם לקהל היעד ולמטרות; להשתמש במחשבים כדי לתקשר ולהחליף מידע עם אחרים; להשתמש במידע בבטחה דהיינו להיות מודע להיבטים אתיים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

59

הדיגיטליות הסביבות מידע. בטכנולוגיות ולשימוש לנגישות הנוגעים וחוקיים בהגדרתן הרחבה עשויות להיות המכשירים הפיזיים עצמם )מחשב, טלפון חכם,

וגרפיקה, תמונות עיבוד תמלילים, )מעבדי תוכנות וכו'(, ניווט עיבוד מכשיר נתונים וכו'( רשתות חברתיות או יישומונים )אפליקציות(.

ותקשורת שיתופיות לסווג :3מיומנויות ניתן השיתופיות המיומנויות את קוגניטיביותל טיעוניםמיומנויות ניסוח ומצמיח, ביקורתי שיח קיום כגון: –

מיומנויותוהנמקה, קבלת משוב ומתן משוב בונה, הצגת עמדה מבוססת, ועוד; ביטוי בהיר למחשבות ורעיונות, שימוש במיומנויות תקשורת בעלתקשורת – כגון:

פה ובכתב, שימוש מושכל במדיה דיגיטלית ושאינה דיגיטלית למטרות שיתופיות– כגון: גילוי נכונות לחלוק אחריות בעבודה ולהעריךמיומנויות חברתיות ועוד.

ליכולות מודעות ומחלוקות, עימותים יישוב בקבוצה, חבר/ה כל תרומת את ועוד. ולפעולות בקבוצה לדיונים יכולולמגבלות האישיות, תרומה לשיתופיות

( המשותף התוצר ברמת ביטוי )cooperationלהיות ובתוצר בתהליך ו/או )collaboration.)

קוגניציה מטה-קוגניטיביות : מטה חשיבה מיומנויות עלפיתוח )חשיבה לומדים בעלי הכוונה עצמית ללמידה ויכולת חשובה כדי לפתח חשיבה/עשיה(

אוטונומי היומיום שלהם. במושג הכוונה עצמית בלמידהלתפקד באופן בחיי הכוונה היא ללומדים בעלי מודעות למחשבותיהם, להרגשותיהם להתנהגותם

במהלך הלמידה, ובנוסף בעלי יכולת לפקח עליהם ולנהל אותם.

עשייה וביצוע(Hands on activities) :מיומנויות עשייה וביצוע שמבוצעות על ידי ( ביצוע ניסויים ובנייה והפעלה של דגמים; )1 כוללות שתי קטגוריות – )תלמידים

ביצוע ניסויים ותצפיות כמו גם תפעול מכשירים( תצפיות בתופעות ובעצמים. 2 ובניית דגמים ומוצרים מזמן הבנייה של מיומנויות מעשיות שונות, כגון מדידה, שימוש במכשירים, ביצוע פעולות ברצף, פיתוח מוטוריקה עדינה, בצד הבנייה

של ידע תוכן פיתוח עבודת צוות ותקשורת ועוד.

מיומנויות חשיבה מורכבות שחשוב לעצבם משום שיש להם:4צורות חשיבה – כגון: להפיק רעיון חדשחשיבה יצירתיתערך לחברה ולתרבות. דוגמאות:

– כגון:חשיבה ביקורתיתמישן, ליצור משמעות חדשה לסמלים קיימים וחדשים;

מתוך: עוזי מלמד, עמי סלנט, תקשוב מערכות חינוך בעולם סקירת מידע – המיומנויות הנדרשות מבוגרי בתי3. קישור לקובץ. 21הספר במאה ה-

, חכה, פיתיון ודגים – גישות לחינוך החשיבה, מכון ברנקו וייס לטיפוח החשיבה,2005מתוך: הרפז יורם, 4.ירושלים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

60

של הקשרים לראות ראיות, לבחון טיעונים, לשפוט אפשרויות, להעריך בין החלקחשיבה מערכתיתסיבה/תוצאה; הגומלין יחסי כגון: לראות את –

מטה-קוגניטיביתלשלם; על התפתחותחשיבה משוב לספק היכולת כגון: – תהליכי הלמידה וההבנה.

מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבה בלימודי מדע וטכנולוגיה לחינוך לחשיבה ולהבנה במסגרת תחומי הדעת יש חשיבות רבה שכן לכל תחום דעת

דיסציפלינריתיש דרכים ייחודיות לבחינת העולם הסובב אותנו. דפוסים של חשיבה מתפתחים כאשר לומדים לתקשר עם מערכת הסמלים, המתודות והשפה של תחום הדעת. בלימודי המדע והטכנולוגיה מפתחים דפוסים של חשיבה מדעית, טכנולוגית ומידענית. לכל אחת מדפוסי החשיבה הללו יש מאפיינים ייחודים שנגזרים ממבנה

. 1-2הדעת של התחום כפי שמתוארים בשער שני פרקים מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבה

מיומנויות חשיבהבחינוך לחשיבה ולהבנה בלימודי מדע וטכנולוגיה יש להתייחס לחשיבהול שאילתתהליכי כגון ממוקדות חשיבה פעולות הן חשיבה מיומנויות .

שאלות, העלאת השערות וניסוחן, השוואה, הסקה מסקנות, ניסוח טיעון, מיון ועוד.כמה משולבות שבהפעלתן מורכבות חשיבה בפעולות כרוכים החשיבה תהליכי

מתאר את הקשר בין מיומנויות החשיבה לבין55מיומנויות חשיבה ממוקדות. תרשים תהליכי החשיבה המרכזיים של המקצוע, המהווים אבני יסוד של האוריינות המדעית

והטכנולוגית: תהליך החקר המדעי, תהליך התיכון והתהליך המידעני.

על פי: המסמך "אסטרטגיות חשיבה – מסמך מנחה למתכנני תכניות לימודים ולמפתחי חומרי למידה", האגף 5. קישור, ראו 2009לתכנון ולפיתוח תכניות לימודים,

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

61

: הקשר בין מיומנויות חשיבה לבין תהליכי חשיבה3איור

חשוב להדגיש כי רבות ממיומנויות החשיבה משותפת לכל אחד מתהליכי החשיבהגם מיושמת מסקנות הסקת של מיומנות למשל, וטכנולוגיה. במדע המרכזיים בפתרון של בעיה בטכנולוגיה, גם בפתרון שאלה מדעית וגם בפתרון בעיה מדענית.

ההקשר הוא שמזמן יישום של מיומנות החשיבה המתאימה. כמו כן חשוב לציין כי שלושת תהליכי החשיבה המרכזיים של המקצוע אינם משקפים תיאור של אסטרטגיות חשיבה או ארגון מדרגי של מיומנויות חשיבה. יתר על כן, כל חלוקה לתהליכים ולקטגוריות היא מלאכותית, מכיוון שחשיבה ותהליכים של פתרון בעיות משולבים זה בזה. ארגון המיומנויות על פי תהליכים נועד לערוך סדר בין

המיומנויות ולסייע בשילוב שלהם בהתאם להקשרים המזמנים עיסוק בהם.לתרום עתידה החשיבה ותהליכי החשיבה מיומנויות מגוון של והבנייה התנסות ללמידה פעילה של מושגים ועקרונות במדע וטכנולוגיה. בעזרת תהליכי החשיבה )תהליך החקר, תהליך התיכון והתהליך המידעני( יפתחו הלומדים את התפיסה שלוהליכי המהות על לתחום. הייחודית המתודולוגית החשיבה ואת הדעת תחום

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

תהליך התיכון

הטכנולוגי/ההנדסי

תהליך החקר המדעי

התהליך המידעני

62

החשיבה של כל אחד מתהליכים אלה ראו בשער רביעי פרק המיומנויות: תהליךהחקר המדעי, תהליך התיכון והתהליך המידעני.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

63

הבנייה של מיומנויות ותהליכי חשיבהעל נשען ולהבנה לחשיבה חינוך ללמידה קונסטרוקטיביסטיות גישות ראשון(. פרק שלישי שער )ראו איכויות את מדגישות אלה גישות ואת ההתפתחות החשיבה האנושית בתהליך הפרט של הקוגניטיבית ידע מבנים שבו אקטיבי למידה מיומנויות חשיבה. הבניה באמצעות של מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבהלחשיבה בחינוך מרכזי מרכיב הם חינוך בכך. די לא אך ולהבנה, גם כולל ולהבנה טובה לחשיבה של והבנייה חשיבה נטיות פיתוח שמתואר כפי החשיבה ביצועי

:6בתרשים

: גישות לחינוך לחשיבה4איור

:חשיבה להיותנטיות החשיבה: איכויות על המשפיעה תכונה היא נטייה להעלות לחשוב והרפתקני, רחב באופן לחשוב שאלות, ולשאול סקרניים זמן לחשיבה. שאיפה וזהירים, לארגן את החשיבה, להקדיש טיעונים בהירים לדייקנות, נטייה לחקור, לחפש הבהרות, לחשוב באופן ביקורתי וזהיר, להיות

בעל חשיבה מאורגנת ועוד.הבנה פירושה להיות מסוגל לבצע בגמישות פעולות שונות שלביצועי הבנה :

חשיבה על ידע, כגון: להסביר, לנתח, ליישם, להכליל, לתת פתרון לבעיות ולתתדוגמאות. זוהי יכולת למקם רעיונות בהקשר וליישם אותם במצבים חדשים.

נטיות חשיבה ותהליכי חשיבה, מיומנויות ולהבנה החותר להבניית חינוך לחשיבה וביצועי הבנה מחייב התייחסות לעקרונות הקוריקולריים )תכנון לימודים( והפדגוגיים

הבאים:

עקרונות קוריקולריים

, חכה, פיתיון ודגים – גישות לחינוך לחשיבה, מכון ברנקו וייס לטיפוח החשיבה, ירושלים.2005 הרפז יורם, 6

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

64

תכנון היררכי וספירלי של מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבה ברצף הגילאי מכיתה א-ט וכן ברצף הלימודים השנתי הכיתתי.

תכנון מודע של הוראת מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבה בלוח גאנט הכיתתי השנתי וכן בתהליכי הוראה-למידה והערכה.

תכנון הוראת מיומנויות חשיבה ותהליכי חשיבה במשולב עם תכנים הנלמדים במסגרת מקצוע הלימוד.

עם לעשות לדעת התלמידים על מה שיציינו אופרטיביות מטרות הגדרת המיומנות: להסביר את העיקרון..., להשוות בין המושגים..., לנסח טיעון, להעריך

את התהליך/תוצר... וכדומה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

65

עקרונות פדגוגיים

הוראה מפורשת של מיומנויות ותהליכי חשיבה. להדגים לתלמידים במפורש את אופן השימוש במיומנות ובתהליך החשיבה, להציג את השלבים/מרכיבים שלה,אפשרויות לתלמידים לזמן יש במיומנות/תהליך. השימוש מטרת להבהיר את

לתרגול המיומנויות והתהליכים בהקשרים קרובים ורחוקים.מטה-קוגניטיבית יכולת החשיבה(. פיתוח על אודות)חשיבה ידע הבניית

מטרת )מהי מטה-קוגניטיבית חשיבה באמצעות הביצוע ואיכות המיומנויות המיומנות? מתי כדאי להשתמש במיומנות? מה עלי לשפר?(.

שבהם למושגים מתייחסת החשיבה שפת בכיתה. החשיבה בשפת שימוש שבה השפה שבאמצעותה ולדרך חשיבה, על לדבר כדי בכיתה משתמשים

משתמשים המורה והתלמידים יכולה לעודד ולפתח חשיבה ברמה גבוהה.הדגמה של נטיות חשיבה טובות כדי שיוכלו לצפות בהן באופן קבוע. להסביר

כיצד נטיות החשיבה יכולות לסייע לחשיבה טובה. לספק לתלמידים הזדמנויות וזמן להתנסות בחשיבתם – להיות הרפתקנים, חקרנים, להשקיע זמן בחשיבה,

לספק משוב שתומך בנטיות חשיבה טובות.

מיומנויות עשייה וביצוע ההתנסויות המעשיות הן אבן יסוד בלימודי מדע וטכנולוגיה לכן ישולבו באופן שוטף

תשמשנה אלה הוראה-למידה. בתהליכי ומיומנויות,וקבוע הבנה ידע להבניית להמחשת תופעות ותהליכים, להבהרת מונחים מדעיים ללמידה בדרך הגילוי והחקר ולאישור הנלמד באופן תיאורטי. ההתנסויות המעשיות מאפשרת לתלמידים לרכוש מיומנויות לביצוע ניסוי ותצפית, להשתמש בכלים ובמכשירים, להכיר שיטות עבודה,

לבצע מדידות בשיטות מדידה שונות, לתכנן ולבנות דגמים ומוצרים. בצד אלו מאפשרות ההתנסויות פיתוח ערכים כמו: יושרה, אתיקה, אחריות הרגלי

עבודה )כגון: ארגון, דייקנות ביצוע הוראות, סדר וניקיון ויכולת עבודה בצוות(. להלן פירוט המיומנויות המעשיות הדרושות לביצוע ניסויים, תצפיות ובנייה של דגמים

ומכשירים בחדר המקצוע ובסביבה חוץ-כיתתית: ,שימוש בכלים ובמכשירים למדידות כגון: נפח, מסה, משקל, עוצמת אור

טמפרטורה ועוד. .שימוש בחיישנים למדידות ובאוגרי נתונים.שימוש במחשבים ובכלים ממוחשביםשימוש בכלים ובחומרים לצרכים כגון: זיהוי חומרים, הפרדת תערובות, יצירה

ופרוק של תרכובות )חט"ב(, בדיקת תנאים של מעבר זרם במעגלים חשמליים,

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

66

בדיקת שינויים בגוף בעת שינוי מצב הצבירה שלו, זיהוי מבנים מיקרוסקופיים)חט"ב(.

.אופני תצפיות בבעלי חיים ובצמחיםעיבוד חומרים ושימוש במכשירים לצורך בניית כלים ומוצרים בתהליכי פתרון

בעיות בטכנולוגיה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

67

פרק רביעי: היבטים ערכיים והתנהגותיים בלימודי מדע וטכנולוגיה

מעשים פעולות, בוחנים אנו פיהן שעל עקרונות/תפיסות/אמונות הם ערכים ושל אחרים. לא תמיד אנו מודעים למערכת הערכים המנחה והתנהגויות שלנו

אותנו. הביטוי לערכים הוא בדרכי החשיבה, העשייה וההתנהגות.ערכים בלומדים לפתח היא הספר בבית החינוך של היסוד ממטרות אחת אוניברסליים כמו יושר, אחריות, אומץ, שליטה עצמית, הגינות ושוויון. הוראת מדעהתוכניים, היבטיו על מאופי המקצוע הנובעים לערכים חינוך כוללת וטכנולוגיה החשיבתיים והמתודולוגיים / מהות תהליך החקר המדעי/התיכון כמו: חשיבה פתוחה,רבים בנוסף, מחשבתי. ופלורליזם ספק הטלת לצד ואובייקטיביות יושר דיוק, יום של הלומדים מנושאי התוכנית הינם בעלי היבטים חברתיים נוגעים לחיי היום

ומחייבים התמודדות עם סוגיות ערכיות/אתיות )ראו התייחסות בהמשך(. ניתן לחלק על פי הקטגוריות הבאות )על פי תאוריית הערכים של את הערכים

שוורץ(:

היבטים ערכייםקטגוריה מכוונותעצמית

קטגוריה זו מתמקדת במערכת הערכים שמנחה את האדם להשגת צרכיו הקיומיים והתרבותיים למשל: כוח, הישגיות מימוש עצמי והנאה. במסגרת קטגוריה זו נקראים המורים לעודד עצמאות

מחשבתית, סקרנות ויצירתיות כחלק ממימוש העצמי של התלמידים. מעבר

לעצמי - מכוונותחברתית

קטגוריה זו מתמקדת במערכת הערכים שמנחה את האדם להתחשבות גם בצרכים של האחרים בסביבה למשל, נדיבות, דאגה

לרווחת אחרים, פתיחות אינטלקטואלית ורגשית לסביבה, דאגה לאיכות הסביבה ולטבע, צדק חברתי, שוויון, יושרה. במסגרת קטגוריה זו יודגשו רעיונות בתכנית הלימודים הנוגעים למשל,

להיבטים סביבתיים, שמירה על הסביבה, הערך הפנימי של יצורים חיים באשר הם, המחיר הסביבתי הכרוך בפגיעה במגוון הביולוגי

ובנחלת הכלל ובדרכים שבאמצעותן אפשר לקיים יחסי גומלין "מקיימים" עם מרכיבי הסביבה, כמו גם פתיחות לרעיונות ותפיסות

שונות במדע וטכנולוגיה. פתיחותלשינוי

קטגוריה זו מתמקדת במערכת הערכים שמנחה את האדם לפתח ולשכלל את הקיים למשל יצירתיות, חופש מחשבה, חדשנות, העזה

מאז קיומה של התרבות האנושית, שוקד האדם עלולקיחת סיכונים. פיתוחים טכנולוגיים שיגבירו את יכולתו להתקיים ולשרוד בסביבה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

68

היבטים ערכייםקטגוריה במסגרת הוראת נושאים המתייחסיםואשר יביאו לשיפור באיכות חייו.

לטכנולוגיה ולהשלכות סביבתיות יודגשו ההשלכות שיש לפיתוח הטכנולוגי על טביעת הרגל האקולוגית, על לקיחת טובין מנחלת

הכלל )אוויר, מים, שטחים פתוחים( ועל פתרונות להתמודדות עםהשלכות אלה ואחרות.

מורשתותרבות

קטגוריה זו מתמקדת בערכים שמנחים את האדם לשמר ולכבד את הקיים בסביבה הטבעית והתרבותית למשל מחויבות למוסדות

ולמסורות, נימוס וכבוד למבוגרים, צייתנות, מחויבות לסביבה, אהבת הארץ, שייכות, ביטחון לאומי ועוד. במסגרת הוראת נושאי מדע

וטכנולוגיה יודגשו השורשים התרבותיים מקשרים בין האדם למקום, המחויבות למוסדות החברה ולמסורת, ואחריות למקומות שבהם אנו

חיים.

קטגוריות אינו חד משמעי וההקשר בו ערך מופעל4חשוב לציין כי מיון הערכים ל-בטבלה הוא משתייך. ארבעת הקטגוריות המוצגות אליה מכתיב את הקטגוריה והערכים הנכללים בהם נמצאים אצל כל אחד/אחת מאתנו. בני אדם שונים זה מזה במידת הדומיננטיות של כל אחד מהערכים, אשר מתבטאת בהעדפות האישיות אך לא בסוגי הערכים. בנוסף במצבים שונים יתכן וכל אחד יפעיל ערכים שונים בהתאם

להעדפותיו ולנסיבות האירוע. מתוך החשש שחינוך לערכים עלול להפוך לחינוך לאינדוקטרינציה, לשטיפת מוח ולהטפות מוסר, ומתוך האמונה שחינוך לערכים אינו יכול להגיע ממקום של כפייה

שעיקרה חינוך להערכההבהרת ערכים)הקניית ערכים(, מוצעת אסטרטגיה של ולשיפוט כלומר חינוך המאפשר שיקול דעת, בחירה והכרעה בין ערכים. בתהליכיפעולה עקרונות בין לבחירה או להעדפה נקראים התלמידים ערכים הבהרת ועקרונות שיפוט שונים ועל המורים ללמד את התלמידים דרכי חשיבה ושיקול דעת המאפשרים שיפוט ערכי על פי עקרונות וקני מידה הנהוגים בתחומים שונים. כדיחיזוק אותו בלמידת יש ללוות אינטלקטואלי יישאר בגדר תרגיל זה לא שלימוד

והזדהות, על ידי מתן דוגמה אישית, ועידוד עשייה שקטה ורצופה. תהליכי הבהרת ערכים כוללים שלוש אבני דרך )גוטליב, שמרון(:

. בחירה בין כמה אפשרויות לאחר שקילת תוצאות אפשריות. חשובבחירה.1 שתהליך זה יהיה מלווה במודעות שעיקרה הבחנה בין צורך, נטייה ואינטרס לבין

דעה קדומה, חרדה או תוקפנות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

69

. ביטוי של העדפות, עמדות וכוונות. הצהרה מגבירה את המחויבות שלהצהרה.2המצהיר לעמוד מאחורי דבריו.

. התנהגות, עשיית מעשה, בהתאם לבחירה ולהצהרה. כאן נבחנתפעולה.3המידה בה הלומד מתייצב מאחורי דבריו.

פעולה שננקטה, מתוך מודעות וחוזרת על עצמה יוצרת דגם המוגדר כסגנון חייםומעידה על ערך שאומץ.

שלוש אבני דרך אלו דורשות התייחסות לממדים הבאים: . בחירה בערכים שאומצו דורשת חשיבה מטה-קוגניטיבית כלומר בחינהחשיבהא.

המבוססת על הנחות והשערות, חיפוש אחר הוכחות והסקת מסקנות. תהליכי הבהרת ערכים מחייבים רכישת ידע שמשמעו האם הלומד העומד לקבל

החלטה על אימוץ ערך מסוים יודע עובדות, חוקים ותקנות הנוגעות לעניין? . במהלך הבחירה חשוב שתהייה בדיקה של תחושות ותפיסות. כאשר הלומדרגשב.

מודע לרגשות שלו יש סיכוי שבהכרעותיו יהיו פחות עיוותים. . ערכים הם אינדיבידואליים. כל יחיד בוחר ומאמץ את ערכיו שלו. אךתקשורתג.

תהליכים בינאישיים וחברתיים משפיעים על תפיסה עצמית ועל ערכים. הצגת התפיסה לפני אחרים מאפשרת לראות נקודות מבט של אחרים, לבחון חלופות, לשמוע ביקורת על נכונות עובדות או תקפות לוגית של טיעונים ולבדוק תוצאות.

התקשורת מסייעת בהגברת המודעות ובחיזוק השיקולים השכלתניים בתהליךהבחירה.

צוינו במטרות, בציוני והתנהגותיים הקשורים בנושאי התוכנית היבטים ערכיים הדרך, בהערות הדידקטיות ובהצעות לפעילויות.

להלן כמה דוגמאות: בטכנולוגיה: התלמידים יבינו את הצורך לשלב שיקולים ערכיים וסביבתיים

בתהליכי תכנון, פיתוח ויצור של מוצר טכנולוגי ובשימוש בו. במדעי החיים: התערבות האדם בתהליכים תורשתיים או סביבתיים מעלה דילמות

ערכיות הנוגעות לערכים כמו הדאגה לרווחת האחר, שמירת סביבה ועוד. בנושא מערכות אקולוגיות קיימת התייחסות לדרכים לשמירה על מערכות

אקולוגיות בהלימה לעקרונות הקיימות תוך יש הכוונה לעשייה המעודדת יוזמהואחריות מוסרית הן בהקשר הבית ספרי והן בהקשר הקהילתי.

יחד עם זה חשוב לעסוק בהיבטים ערכיים בכל הקשר מתאים גם אם אלו לא צוינובאופן מפורש בסעיף זה או אחר של התכנית.

על מנת לטפח בקרב הלומדים היבטים ערכיים ייחודיים למקצוע מדע וטכנולוגיהמונחה עיסוק גם כמו ותיכון חקר תהליכי יכללו הוראה-למידה חשוב שתהליכי

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

70

יעודדו בסוגיות אתיות אוניברסליות ומקומיות, ברמת הפרט וברמת החברה. אלו ואחריות יוזמה המעודדים תפקידים לבצע הלומדים את ויביאו מורכבת חשיבה

מוסרית בהקשר הבית ספרי, הקהילתי והארצי.

ביבליוגרפיהתרבות הוראה-למידה והערכה )הל"ה(

:20(. טיפוח מוטיבציה פנימית ללמידה בבית הספר, אאוריקה גיליון 2005עשור, א., )-. קישור למאמרמדע וטכנולוגיה בהנעה ובהנאה.

- Reeves, T. C., Herrington, J., & Oliver, R. (2002). Authentic activity as a model for web-

based learning. 2002 Annual Meeting of the American Educational Research

Association, New Orleans, LA, USA.

מרחבי למידה.ראו קישורחוזר מנכ"ל בנושא פעילויות חוץ בית ספריות, -למידה מחוץ לבית הספראתר מינהלת הטיולים - - , משרד החינוך1998חוברת מיפוי תכניות לימודים בהתאמה להוראה מחוץ לכיתה -

התרבות והספורט, האגף לתכניות לימודים. : למידה17 , אאוריקה גיליון סביבת הלימוד החוץ-כיתתית: למה ואיךניר אוריון -

בסביבה חוץ-כיתתית.נוח רוטרי ויעל קשתן טיולים קטנים סדרת מבט לגן- דוח הוועדה לסביבת הלימוד החוץ-כיתתית משרד החינוך והתרבות, האגף לתכנית-

.1998לימודים, הלמידה מחוץ לבית הספר הפרק הפדגוגי - חוברת עזר לרכז הטיולים ולמורים, משרד-

.2002החינוך, מנהלת הטיולים והלמידה מחוץ לבית הספר.,

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

71

חינוך לחשיבה להבנה ולעשייה בלימודי מדע וטכנולוגיה עוזי מלמד, עמי סלנט, תקשוב מערכות חינוך בעולם סקירת מידע – המיומנויות-

.קישור לקובץ. 21הנדרשות מבוגרי בתי הספר במאה ה- "אסטרטגיות חשיבה – מסמך מנחה למתכנני תכניות לימודים ולמפתחי חומרי למידה",-

. קישור לאתר . 2009האגף לתכנון ולפיתוח תכניות לימודים, , חכה, פיתיון ודגים – גישות לחינוך החשיבה, מכון ברנקו וייס לטיפוח2005הרפז יורם, -

החשיבה, ירושלים. "מידענות - מתווה לפיתוח תהליכים מידעניים במהלך הלמידה של תחומי הדעת-

להתנהלות לומדים בסביבה עתירת ידע", האגף לתכנון ולפיתוח תכניות לימודים,. קישור לאתר. 2009

, עורכת:IEA, תקציר דו"ח בינלאומי ICILSהכנה לחיים בעידן הדיגיטלי על פי מחקר - ד"ר נגה מגן נגר משרד החינוך, מינהל תקשוב טכנולוגיה ומערכות מידע אגף

. קישור לקובץ. 2014טכנולוגיות מידע, ערכים והתנהגויות

, מטרות וערכים בחינוך - מושגים בדיון חינוכי, הוצאת ספרים אח2002אבינון יוסף, -בע"מ.

. בצומת הבהרת ערכים – מדריך למורים ולמנחים,1982גוטליב אסתר, שימרון דיתה, -הוצאת רמות, אוניברסיטת תל-אביב.

חינוך לערכים בהקשרים הוראתיים מגוונים. הוצאת2002מסלובטי נאוה ועירם יעקב, -רמות, אוניברסיטת תל-אביב.

- Schwartz´ model of univeral human values in The "Migration and Societal Integration"

Research Consortium. קישור- Schwartz's Value Inventory קישור- An Overview of the Schwartz Theory of Basic Values קישור

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

72

שער רביעי - עולם התכנים

תוכן העניינים פרק ראשון: תהליכי חשיבה

תהליך החקר המדעי תהליך התיכוןהתהליך המידעני

פרק שני: על הביולוגיה מבוא לתחום מדעי החיים - ביולוגיה מבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החיים

פרק שלישי: על הכימיהמבוא לתחום מדעי החומר – כימיה מבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החומר – כימיה

פרק רביעי: על הפיזיקהמבוא לתחום מדעי החומר – פיזיקהמבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החומר – פיזיקה

על הטכנולוגיהפרק חמישי: מבוא לתחום התוכן - טכנולוגיהחשיבות לימודי הטכנולוגיהמבנה תכנית הלימודים בטכנולוגיה

7פרק ראשון: תהליכי חשיבה

חשיבה תהליכי מיומנויות/ תהליכי8הבניית של אינטגראלי מרכיב היא הוראה-למידה. הבנייתם דרושה ללמידה משמעותית של תכנים ולפיתוח יכולותראוי שיכללו היומיום לפיכך, בחיי ואתגרים וכישורים להתמודדות עם בעיות

בתוכנית הלימודים. הבניית מיומנויות/תהליכי חשיבה צריכה להיות משולבת בלימוד כל אחד מתחומי התוכן במדע וטכנולוגיה, באופן ספירלי, בסביבות למידה מגוונות, במהלך שנותובלמידה שיתופית בהתאם יחידנית יתבצעו בלמידה הלימוד. תהליכי ההבנייה

ליכולות ולמוכנות התלמידים בתחום ההכרתי, המוטורי והתקשורתי.

לתכנון ולפיתוח תכניות לימודיםהאגף על פי מסמך חשיבה בתהליך הלמידה בעידן הידע של 7 במסמך זה בשער שלישי פרק שלישי מופיע תרשים מתוך המסמך המראה את הקשר בין תהליכי8

חשיבה לבין אסטרטגיות חשיבה.תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

73

תהליכי החשיבה המרכזיים בתכנית הלימודים "לימודי מדע וטכנולוגיה" מחולקים: 9לשלוש קבוצות

)תהליך החקר המדעי )מדעים - פיזיקה, כימיה וביולוגיה)תהליך התיכון )טכנולוגיה)התהליך המידעני )במדע וטכנולוגיה

תהליך החקר המדעי: תהליך החקר המדעי הוא תהליך מורכב שביצועו כרוך בהפעלה משולבת של כמה מיומנויות חשיבה לחקירת תופעות טבע ולהבנת העולם. החקר המדעי מתבסס על תצפיות, ניסויים, מדידות וחוקים מחשבתיים. ראשיתו של תהליך החקר המדעי הוא בהעלאת שאלות בעקבות חשיפה לתופעה, התהוותו של מצב הדורש פתרון, אוהוא וכדומה. תהליך החקר המדעי תגליות חדשות תופעות טבע, לגבי סקרנות ודיון בממצאים. להלן תיאור הליכי תהליך דינמי - רשתי וסופו בהסקת מסקנות

החשיבה )והביצוע( הייחודיים לתהליך החקר המדעי: :ניסוח שאלה מדויקת וממוקדת הניתנת לבדיקה באמצעיםניסוח שאלת חקר

- גורם מסוים אמפיריים. במקרים רבים שאלת החקר מתייחסת לקשר שבין משפיע )משתנה בלתי תלוי( לבין תהליך או תופעה - מושפעים )משתנה תלוי(.כולל הגדרה אופרטיבית של הגורם שהחוקר ניסוח השאלה במקרים כאלה משנה/מפעיל בניסוי )גורם משפיע/משתנה בלתי תלוי(, הגדרה אופרטיבית של הגורם שמשתנה בעקבות השינויים שהחוקר מבצע במשתנה הבלתי תלוי )גורם מושפע/משתנה תלוי( והגדרת הקשר בין הגורמים/המשתנים – האם/כיצד הגורם

המושפע )המשתנה התלוי( מושפע מהגורם המשפיע )המשתנה הבלתי תלוי.:ניסוח תשובה אפשרית )תתכן יותר מהשערה אחת(העלאת השערות חקר

המשפיע הגורם של ההשפעה מידת/אופן את המבטאת החקר, לשאלת )המשתנה הבלתי תלוי( על הגורם המושפע )המשתנה התלוי(. ניסוח ההשערה נעשה על סמך ידע קודם והכרות עם תופעות דומות וממנה ניתן ללמוד מה

בכוונת החוקר/ת לבצע ולבדוק בניסוי )או בתצפית( שאותו עתידים לתכנן. )ותצפיות )ניסויים חקר פעולת וביצוע המתאימהתכנון הדרך בחירת :

לבדיקת השערת החקר באמצעות תצפית מכוונת או ניסוי מדעי. תצפית מכוונת אמורה לשקף את המצב האמתי בטבע אך לא ניתן לשלוט בגורמים המשפיעים

אסטרטגיות חשיבה מסדר"על האבחנה בין תהליכי חשיבה לבין מיומנויות חשיבה ראו במסמך 9 האגף, "גבוה, מסמך מנחה למתכנני תכניות לימודים ארציות ומקומיות ולמפתחי חומרי למידה

וכן במסמך זה בשער שלישי, 2009לתכנון ולפיתוח תכניות לימודים, משרד החינוך, פרק , תרשים המציג את הקשר ביןשלישי - חינוך לחשיבה ולהבנה לעשייה בלימודי מדע וטכנולוגי

תהליכי חשיבה לאסטרטגיות חשיבה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

74

על התופעה הנחקרת )לבודד משתנים(. בניסוי מדעי מתערבים בתופעה, משנים באופן מבוקר גורם אחד בלבד )בידוד משתנים( כדי לבדוק את השפעתו על התופעה הנחקרת. בתכנון ובביצוע מקפידים על כל כללי הניסוי המדעי: בידוד משתנים, חזרות )ריבוי פריטים והדירות( ובקרות מתאימות. בביצוע מקפידים עלשל נכון תפעול מדויקות, מדידות ביצוע הניסוי, מערכת של נכונה העמדה

מכשירים ושימוש נכון בחומרים. :תיאור מדויק, איכותי וכמותי,עיבוד, ייצוג ניתוח תוצאות והסקת מסקנות

)חישובים נתונים בעיבוד כרוך זה שלב ניסויים. תוצאות של או תצפיות של זרימה, מילולי, איורים, תרשימי מידע בדרכים שונות: תיאור ובייצוג כמותיים( בניית טבלאות נתונים )כולל מתן כותרות לטבלה לעמודות ולשורות, הבחנה בין הגורמים וקביעת יחידות לערכי הנתונים(, ייצוג נתונים באמצעות תרשימים )כולל בחירת סוג הגרף המתאים – גרף עקומה, גרף עמודות, גרף עוגה, מתן כותרות

מתאימות לתרשימים ולצירים, מקרא במידה ונדרש(. אישוש או הפרכה של השערות החקר, בנייתהסקת מסקנות ובניית טיעון:

- הסבר מדעי מבוסס לתוצאות הניסוי. ונימוק )מסקנה( טיעון הכולל טענה מדעי לממצאים הסבר הניסוי, לתת לדון בממצאי היכולת גלומה זה בשלב להציג את )דדוקציה(, עקרונות ליישם )אינדוקציה(, הכללות ליצור מבוסס,

השלכות החקר ולהציע שאלות או רעיונות להמשך החקר. :בעולם המדע, הידע החדש שנוצר בתהליכי חקר מהווההצגת תהליך החקר

נובעת החשיבות של נוסף. מכאן ידע ולהבניית בסיס להמשך תהליך החקר קפדני של הצגת תהליך החקר והפצתו ברבים. הצגת התהליך כוללת: תיאור

ומרכיביו, שלביו כל על המדעי החקר הידע תהליך לערעור התייחסות תוך )היכולת להבחין בין התיאוריות האישיות לבין הראיות האימפריות ולשנות אתהתכנון, ולמגבלות לכשלים האמפיריות(, הראיות נוכח האישיות התיאוריות

הביצוע, התוצאות והמסקנות. :תכנון,הערכה( כולל רפלקציה על התהליך החקר על כל שלביו זה חלק

על וההתמודדות אתם, עבודת הצוות, על הקשיים וייצוג(, על עיבוד ביצוע, תרומת החקר להבניית ידע מדעי כמו גם הצעות לשיפור התהליך או רעיונות

לתהליכי חקר נוספים.

ביצוע תהליך החקר המדעי יכול להתרחש במגוון שיטות/דרכים: השיטה האינדוקטיבית.1

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

75

הדרך שבה ממקרים פרטיים קובעים הכללות. בשיטה זו בוחנים עובדות, אוספיםזו מקובלת פרטי מידע ומהם עוברים לקביעת מסקנות ולהכללות. בכיתה שיטה

ונוחה לתכנון וביצוע תהליכי חקר. השיטה הדדוקטיבית.2

הדרך שבה מסיקים מסקנות מהכלל הידוע על הפרטים. שיטה זו כוללת העלאת השערות המסתמכות על תיאוריה מדעית, ביצוע תהליך חקר קבלת תוצאות והסקתיש רחבה, והכללה לתיאוריה כדי לצאת מסקנות על המקרה המסוים שנחקר. פעמים כמה אופנים, במגוון שונים, מהיבטים הדדוקטיבית השיטה את להפעיל ובהקשרים שונים. כל אלו מאפשרים להגיע לתיאוריה. בהוראה, כשמנחים ילדים

בתהליכי חקר ויש השערה – למעשה משתמשים בטכניקה הדדוקטיבית.חקר מקרה.3

שיטה בה מאבחנים תופעה אחת ומתארים אותה לפרטים. לאחר מכן אפשר לתכנוןולבצע תהליך חקר שיתקיים באחת מהשיטות לעיל.

דורשת ותהליך החקר המדעי בפרט הוראה מפורשת של תהליכי חשיבה בכלל מאמץ רב הן מצד התלמיד והן מצד המורה. כדי להקל בעומס הכרוך בהבניית האסטרטגיות המופעלות בעת ביצוע תהליך החקר מוצע לאמץ מודל הוראה הנע בהדרגה בין חקר מובנה )סגור( לבין חקר עצמאי )פתוח(. על פי מודל זה מומלץ להתחיל את תהליכי החקר בכיתה במשימות חקר מובנות בהן התלמידים מקבלים תהליך חקר מוכן בו השאלות, ההשערות, אופן הביצוע, עיבוד הממצאים וההנחיות לניסוח מסקנות מסופקים על ידי המורה והתלמיד נדרש לבצע את התהליך על פי הנחיות אלו. במהלך הלמידה יש לאפשר לתלמידים ליישם את אסטרטגיות החשיבהבאופן שלבי החקר כל של לביצוע עד חלקית מודרכים חקר בתהליכי שלמדו

ליישום הדרגתי של תהליכי החקר בכיתה בטבלה . על פי1עצמאי. ראו הצעה הצעה זו מידת המכוונות העצמית של התלמיד הולכת וגדלה עם המעבר לרמות

חקר פתוחות ובמקביל מידת ההכוונה של המורה הולכת ופוחתת בהדרגה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

76

10: רמות חקר בכיתה1טבלה רמות חקר

מאפייניםעיקריים

חקר מובנה חקר עצמאיחקר משולבחקר מונחה)סגור(

)פתוח(

:תכנון. 1 מטרות-

ושאלות

השערות-

מערך חקר-

התלמיד עוסקבמטרות/שאלו ת שסופקו ע"י המורה, חומר

לימודי או מקוראחר.

התלמיד עוסק בהשערות

שסופקו על ידי המורה חומר

לימודי אומקור אחר.

התלמיד מקבל הוראות לתכנון

ולביצוע שלהחקר.

התלמיד ממקד שאלה

שסופקה ע"י המורה, חומר

לימודי או מקוראחר.

התלמיד מעלההשערות.

נבחרת לבדיקה השערה שניתנת/

שנבחרת על ידיהמורה.

התלמיד מקבל הוראות לתכנון

ולביצוע שלחקר.

התלמיד בוחר מתוך שאלות, התלמיד מציגשאלה חדשה.

התלמיד מעלה

השערות. נבחרת

לבדיקה השערה מתוך

ההשערותשהועלו.

התלמיד מתכנן חקר

על פי תבנית הכוללת

מאפיינים. התלמיד

מתכנן תבניות לאיסוף

הנתונים ודרכיייצוגם

התלמיד מציג אתהמטרה/ השאלה.

התלמיד מעלה השערות. נבחרת

לבדיקה שערה אחת, מתוך

ההשערות שהועלו.

התלמיד מתכנן חקר על כל שלביו

ומאפייניו.

ביצוע. 2תצפית/ ניסוי

איסוף ממצאים

התלמיד מבצע חקר או מקבל

ממצאים והנחיות כיצד

לנתחם

התלמיד מבצע חקר או מקבל

ממצאים ומתבקש

לנתחם

התלמיד מבצע חקר תוך הכוונה

לאסוף ממצאיםמסוימים

התלמיד מבצע חקר ואוסף ממצאים על

פי החלטתו.

עיבוד. 3 ממצאים והסקת

מסקנות

התלמיד מקבל הנחיות ותבניות מוכנות לארגון

הנתונים ולייצוגם.

התלמיד מקבל הנחיות כיצד

להשתמש

התלמיד מקבל הנחיות ותבניות מוכנות לארגון

הנתוניםולייצוגם.

התלמיד מקבל דרכים

אפשריות

התלמיד מארגן את

הנתונים ומייצגם על פי

החלטתו. התלמיד

מונחה למקורות

התלמיד מארגן נתונים ומייצגם על

פי החלטתו. התלמיד מנסח הסברים לאחר

סיכום הממצאים ובדיקת מקורות

מידע נוספים באופן

Inquiry and the National Science Education Standards: A Guide, מתוך NRC, 2000 – 2.6מעובד על פי: טבלה 10for Teaching and Learning

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

77

בנתונים לניסוחהסברים

לשימוש בנתונים לניסוח

הסברים

מידע נוספים ובתהליך ניסוח

הסברים המבוססים על

נתונים.

עצמאי.

הצגה. 5 התלמיד מציג

את תהליך החקר

וההסברים לממצאים ומגן

עליהם

התלמיד מקבל שלבים

ודרכי-פעולה להצגת תהליך

החקרוההסברים.

התלמיד מקבל קוים מנחים

לשימוש בשיפור הצגת תהליך

החקרוההסברים.

התלמיד מונחה בהצגת תהליך החקר

ובפיתוח הצגתההסברים.

התלמיד מציג את תהליך

החקר ובונה טיעונים הגיוניים

וסבירים כדי להציג את

ממצאיו. פחות מידת המכוונות העצמית של הלומד

יותר

יותר מידת ההכוונה של המורה או חומרי הלמידהפחות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

78

ציוני דרך בתהליך החקר המדעימרכיבים:

ניסוח שאלת חקר.1

מטרת החקרא.

שאלת החקרב.

העלאת השערת חקר.2

תכנון וביצוע פעולת חקר .3

ניסוי א.

תצפיתב.

עיבוד, ייצוג, ניתוח ממצאים והסקת מסקנות.4

עיבוד א.

ייצוגב.

ניתוחג.

הסקת מסקנותד.

שאלות ורעיונות להמשך החקרה.

הצגה.5

תהליך החקר א.

הסבר ממצאים, ניסוח הכללות, והצגת השלכות ב.

הערכה.6

הערכת תהליך החקרא.

הצעות לשיפורב.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

79

: הערות כלליות

במסמך זה השימוש במונח "מחקר" מתייחס לעבודה הנעשית על ידי מדענים ואילו השימוש במונח "חקר" מתייחס לפעילות הנעשית על ידי התלמידים- ,2010" תש"ע, ביולוגיה תכנית לימודים בחטיבה עליונה בכל המגזריםבמסגרת לימודי מדע וטכנולוגיה. הבחנה זו נעשתה על פי המופיע בתכנית הלימודים "

.13עמוד במסמך זה תהליך החקר מתואר באופן ליניארי )שלב אחר שלב(. בפועל תהליך החקר המדעי כולל כמה שלבים שהמעבר ביניהם רישתי. -בשל הייצוג הליניארי של תהליך החקר במסמך זה חשוב לשים לב לנקודות הבאות:-

בכל אחד משלבי החקר נדרשת עבודה מידענית שכוללת איסוף מידע והערכתו, עיבוד מידע והצגתו. .1בכל אחד משלבי החקר נדרשים תהליכי הערכה ורפלקציה על התהליך ועל התוצרים. .2בכל השלבים של תהליך החקר נדרשת שיתופיות, הפעלת חשיבה יצירתית וביקורתית ושימוש בטכנולוגיית המידע והתקשורת. .3 דיון מטה-קוגניטיבי חייב ללוות את כל שלבי תהליך ההבנייה והיישום של מיומנויות חקר. חשוב מאוד שבכל שלב המורה ישלב שאלות בהיבט.4

מטה-קוגניטיבי.

ציוני דרך

כיתה

פירוטז-טה-וג-דא-ב

ניסוח שאלת חקר

מטרת חקר*-שאלות חקר*-

* לצורך שאילת שאלות / הגדרת מטרת

החקר נדרשת תחילהחשיפה לתופעה.

ניסוח שאלת חקר

שאילת שאלות על- תופעות )יצורים, עצמים, תופעות

ותהליכים(.

ניסוח שאלת חקר

שאילת שאלות על תופעות- )יצורים, עצמים, תופעות

ותהליכים(. מיון שאלות על פי תבחינים-

כגון: שאלות שהמענה להן באמצעות תצפית / ניסוי/

.1מידענות; על פי מילות שאלה זיהוי שאלת חקר גלויה בטקסט-

המתאר חקר מדעי.

ניסוח שאלת חקר

ניסוח מטרת החקר- שאילת שאלות על-

תופעות )יצורים, עצמים,תופעות ותהליכים(.

מיון השאלות על פי- תבחינים כגון: שאלות

שהמענה להן באמצעות תצפית / ניסוי/ מידענות; על פי מילות שאלה; על

פי מורכבות. ניסוח שאלת חקר על-

בסיס תהליך שאלתהשאלות

ניסוח שאלת חקר

ניסוח מטרת החקר- ניסוח שאלת חקר על תופעות-

)יצורים, עצמים תופעות ותהליכים( הניתנות לבדיקה

באמצעות ניסוי או בתצפית. זיהוי וניסוח מטרת מחקר-

ושאלת מחקר בטקסט המתארמחקר מדעי.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

80

כיתה

פירוטז-טה-וג-דא-ב

זיהוי שאלת מחקר- בטקסט המתאר מחקר

מדעי.

העלאת השערות חקר

ניסוח השערות-

העלאת השערותחקר

העלאת רעיונות- להשערות )מה אניחושב/ת שיקרה?(

העלאת השערות חקר

ניסוח השערות בעזרת מילים- כמו )ייתכן ש..., אם – אז( ומתן

.2הסבר להשערה

העלאת השערות חקר

ניסוח השערות מדעיות- ובחינתן על פי שני

תבחינים: נשענות על עובדות /ראיות /מידע

מבוסס, ניתנות לבדיקה. הבחנה בין השערה לבין-

על פי שני2ניחושהתבחינים.

העלאת השערות חקר

הכרת מאפיינים של השערה:- נשענות על

עובדות/ראיות/מידע אמין ומהימן, ניתנות לבדיקהבאמצעות ניסוי/ תצפית.

ניסוח השערות מדעיות- ובחינתן על פי שני

תבחינים/מאפיינים. הבחנה בין.2השערה לבין ניחוש

תכנון וביצוע פעולתחקר

כלי חקר:

ניסוי- תצפית )כוללת-

סקר(

תכנון וביצוע פעולתחקר

הצעת ניסויים- פשוטים ו/או

תצפיות פשוטות בעל פה ו/או בכתב

למתן תשובותלשאלות.

תכנון מדידות-)טמפרטורה, אורך(.

תכנון וביצוע פעולת חקר

הצעת ניסויים פשוטים ו/או- תצפיות למתן תשובות

לשאלות ומתן נימוקים להצעות3.

תכנון מדידות )טמפרטורה,-אורך, משקל, נפח(.

תכנון חזרות בניסוי ובתצפית-.4והסברת חשיבותן

תכנון וביצוע פעולת חקר

בחירת כלי חקר מתאים- )ניסוי, תצפית, סקר(

ומתן נימוקים לבחירתו. תכנון ניסוי על פי-

המאפיינים הבאים והסברת חשיבותם:

גורמים שאת השפעתם , גורמים5בודקים

, חזרות6קבועים, בקרהושימוש בכלי מדידה.

תכנון תצפית-

תכנון וביצוע פעולת חקר

בחירת כלי חקר מתאים )ניסוי,- תצפית, סקר( ומתן נימוקים

לבחירתו. תכנון ניסוי על פי המאפיינים-

הבאים: גורמים משפיעים, , חזרות,5גורמים מושפעים

, בידוד משתנים ושימוש6בקרהבכלי מדידה.

תכנון תצפית.- מתן הסבר למושגים: תחום-

מדידה ודרגת דיוק של כלי מדידה )בהקשר לחקר

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

81

כיתה

פירוטז-טה-וג-דא-ב

המתוכנן(. כתיבת הצעת חקר בכיתה-

וכתיבת הצעת חקר-

10כללי בטיחותהכרות עם כללי בטיחות והבנת חשיבות השמירה עליהם.

ביצוע )בהתאם-לתכנון(

ביצוע

ביצוע ניסויים- ותצפיות בהתאם

להוראות/להצעות. שימוש בחומרים,-

בכלים ובמכשירי מדידה פשוטים )כגון: סרגל, מד

טמפרטורה( לביצועניסויים ותצפיות.

איסוף נתונים-

ביצוע

ביצוע ניסויים ותצפיות על פי-מערך החקר/ הנחיות.

שימוש בחומרים, בכלים בכלי- מדידה )כגון: מד טמפרטורה,

מאזניים, משורה(. קריאת/איסוף נתונים תוך ציון-

יחידות מידה מתאימות.

ביצוע

ביצוע ניסויים ותצפיות על-פי מערך החקר.

שימוש בחומרים בכלים- ובכלי מדידה )כגון: מד

טמפרטורה, מד אור, מדקול, מאזניים, סרגל(

קריאת/ איסוף נתונים תוך- ציון יחידות מידה

מתאימות.

ביצוע

ביצוע ניסויים ותצפיות על פי-מערך החקר/ הנחיות.

שימוש בחומרים בכלים ובכלי- מדידה )כגון: מד טמפרטורה,

מד אור, מד קול, מאזניים, מדכוח(.

קריאת/איסוף נתונים תוך ציון-יחידות מידה מתאימות.

הקפדה על כללי הבטיחות בביצוע ניסויים ותצפיות10כללי בטיחות

עיבוד, ייצוג, ניתוח ממצאים והסקת

מסקנות

עיבוד, ייצוג, ניתוח ממצאים והסקת

מסקנות

עיבוד, ייצוג, ניתוח ממצאים והסקת מסקנות

.- הבחנה/זיהוי ממצאים המבוטאים במספרים )כמותיים( וממצאים שאינם מספרים )איכותיים(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

82

כיתה

פירוטז-טה-וג-דא-ב

עיבוד-ייצוג -

ייצוג ממצאים בכתב-או בעל פה

ייצוג ממצאים-בטבלאות מוכנות.

ייצוג ממצאים-בכלים מתוקשבים

קריאת ממצאים:-oמטקסט מילולי המתאר

מחקרo,מטקסט חזותי: טבלאות

תרשימים, דיאגראמות )דיאגראמה יחידה

בכיתה ג, דיאגראמהכפולה בכיתה ד(

קריאת ממצאים:-oמטקסט מילולי המתאר מחקרoמטקסט חזותי: טבלאות, תרשימים, דיאגראמות כפולות

)גרפים בחט"ב(.

ייצוג ממצאי החקר )כמותיים-ואיכותיים(:

oבאופן מילוליo,באופן חזותי: בטבלאות

בתרשימים, בדיאגרמותoבעזרת כלים מתוקשבים

8

ייצוג ממצאי החקר-)כמותיים ואיכותיים(:

oבאופן מילוליo7באופן חזותי:

בטבלאות, בתרשימים,

בגרף, בדיאגראמות.עוגה

oבעזרת כלים 8מתוקשבים

)כמותיים3עיבוד ממצאי החקר- כמו חישוב ממוצע ואחוזים,

ואיכותיים( וייצוגם:oבאופן מילוליoבטבלאות,7באופן חזותי :

בתרשימים, בדיאגרמות,.בגרפים

o8בעזרת כלים מתוקשבים

ניתוח-הסקת מסקנות-

תיאור ממצאים/-תוצאות

9ניסוח מסקנות-

תיאור ממצאים:-oמתוך טקסטיםoמתוך ניסויים/ תצפיות

שבוצעו והבניית9ניסוח מסקנות-

הכללות. ניסוח טיעון פשוט )טענה-

ונימוק תומך אחד(.

תיאור ממצאים:-oמתוך טקסטיםo/מתוך ניסויים

תצפיות שבוצעו והבניית 9ניסוח מסקנות-

הכללות ועקרונות. ניסוח טיעון רחב )טענה-

עם כמה נימוקים.תומכים(

ניתוח ממצאי חקר )מתוך- טקסטים, מתוך ניסויים/

תצפיות שבוצעו(oתיאור ממצאיםoזיהוי מגמות, קשר בין

משתנים והבניית9ניסוח מסקנות-

הכללות ניסוח טיעון מורכב )כמה-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

83

כיתה

פירוטז-טה-וג-דא-ב

טענות שתומכות בטענה רחבהיותר(

העלאת שאלות-העלאת שאלות ורעיונות נוספים להמשך החקרהעלאת רעיונות-

הצגה

תהליך החקר- הסבר ממצאים,-

ניסוח הכללותוהצגת השלכות

הצגה

הצגה בעל-פה של- שאלת החקר,

הניסויים/ התצפיות שנערכו, הממצאים

והמסקנות.

הצגה

תיעוד תהליך החקר: שאלת- החקר, השערות, כלי חקר

)ניסויים /תצפיות(, ממצאיםומסקנות, דיון.

הצגת תהליך החקר בכיתה- תוך שילוב אמצעים חזותיים )טקסט, מספרים, תמונות, גרפים, טבלאות, תצלומים,

מצגות, כלים מתוקשבים(.8אחרים

הצגת מסקנות והסברים-

הצגה

תיעוד של תהליך החקר: שאלת החקר, ניסויים/ תצפיות,-ממצאים, מסקנות. דיון בתוצאות ובמסקנות )דו"ח(.

הצגת תהליך החקר בכיתה ו/או לפני קהלי יעד אחרים, תוך- שילוב אמצעים שונים )כרזה מדעית/מצגת/סרט, שכוללים טקסט, נתונים מספריים, תמונות, גרפים, טבלאות, כלים

(.8מתוקשבים אחרים

*הפצה לקהלי יעד נוספים יכולה להיות באמצעות: דואראלקטרוני, פורום, בלוג, תערוכה, עיתון וכדומה.

הערכה

הערכת תהליך-החקר

הצעות לשיפור-

הערכה

)התכנון, הביצוע, העיבוד והייצוג(.התהליך רפלקציה על -רפלקציה על שיתופיות ועבודת הצוות.-רפלקציה על הצלחות, קשיים ודרכי התמודדות אתם.-רפלקציה על תרומת החקר להבנייה של ידע מדעי )עקרונות, תופעות, תהליכים(.-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

84

כיתה

פירוטז-טה-וג-דא-ב

הערכה של תהליך החקר על-פי קריטריונים נתונים.

הערכת תהליך החקר על-פי קריטריונים נתונים:

oחקר שבוצעoחקר עמיתיםoחקר מתואר

קביעת קריטריונים להערכת-תהליך החקר

הערכת חקר:-oחקר שבוצעo.חקר עמיתיםoחקר מתואר

הצעות לשיפור החקר-רעיונות לחקר נוסף.-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

85

הערות:

פעולת המיון של השאלות צריכה לקדם את השגת המטרות של תהליך החקר. .1בדיון עם תלמידים כדאי להבהיר כי השערה היא סוג של טענה והניסוי והתצפית מאפשרים אישוש או הפרכה שלה..2בניסוי/בתצפית פשוטים הכוונה לפעילות שאינה דורשת מכשור מורכב, חישובים מסובכים, התייחסות ליחידות מידה שאינן מוכרות לתלמידי יסודי וכדומה..3אסטרטגיית החשיבה של בידוד משתנים אפשרית בכיתות ג-ד. מורה יכול/ה להתייחס אליה, אולם מומלץ לא להשתמש בביטוי "בידוד משתנים" בכיתות אלו..4 בבית הספר היסודי בחרנו להשתמש במושגים גורמים משפיעים או גורמים שאת השפעתם בודקים, וגורמים קבועים, שהם ברורים יותר מהמושגים גורם נבדק.5

או גורם תלוי. בחטיבת הביניים בחרנו להשתמש במושגים גורם משפיע וגורם מושפע שהם ברורים יותר מהמושגים המקבילים משתנה תלוי ומשתנה בלתיתלוי. מאידך המושג בידוד משתנים הוא המקובל בשיח בנושא הוראת החקר המדעי ולכן השתמשנו בו.

לא בכל ניסוי קיימת בקרה. .6בייצוג הממצאים חזותיים כמו טבלאות דיאגראמות וגרפים חשוב להקפיד על כותרות מתאימות וקנה מידה מתאים במערכת הצירים..7 איסוף, עיבוד וייצוג ממצאים בעזרת כלים מתוקשבים יכול להתבצע בכל שכבת גיל, בהתאם למידת ההתאמה של הכלי המתוקשב לגיל הלומדים. בגלל.8

ההתפתחות והדינאמיות הרבה בתחום, נמנענו מלפרט את הכלים השונים. בדיון בתוצאות ובמסקנות חשוב להבהיר כי התוצאות הן ממצאים/נתונים שנאספו בתצפיות / בניסויים ואילו המסקנות הן התובנות הנובעות מהתוצאות..9

מסקנות מניסוי מאפשרות ניסוח של טיעון הכולל טענה )שהיא ההשערה שהועלתה בשלב מוקדם של תהליך החקר( ונימוק המבוסס על ממצאי החקר. חשובללוות את תהליך החקר בדיון בעל פה שיתייחס לתוצאות, לתוצאות חריגות, מענה להשערות וכדומה.

כללי בטיחות: הכרות עם כללי בטיחות והבנת חשיבותם בשלבי תכנון ניסוי ותצפית והשמירה עליהם בעת ביצוע ניסויים ותצפיות אינם מיומנויות אלא הוראות..10מפאת חשיבותם בחרנו לכלול אותם בטבלת תהליך החקר כדי שהמורים יתייחסו עליהם בכל שכבות הגיל בתהליכי ההוראה-למידה של תהליך החקר.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

86

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

87

תהליך התיכון:כמה של משולבת בהפעלה כרוך שביצועו מורכב תהליך הוא התיכון תהליך

התהליך מתחיל בזיהוי בעיותמיומנויות חשיבה למתן מענה לצרכים ולפתרון בעיות. ובניתוח צרכים וממשיך דרך סדרה של מחזורים שבהם נבחנים, נחקרים ומוערכים

להלן תיאורפתרונות אפשריים עד למציאת פתרון משביע רצון ולמימושו בפועל. הליכי החשיבה )והביצוע( הייחודיים לתהליך התיכון:

זיהוי צורך אנושי, ניסוח בעיה )פער ביןהגדרת צורך, בעיה דרישות ואילוצים : רצוי למצוי(, הגדרת הדרישות מהמוצר והגדרת האילוצים.

והתאמת קיימים פתרונות בודקים שבאמצעותה מידענית חקירה ביצוע הפתרונות לדרישות המוצר, שיטות עיבוד וייצור, חומרים מתאימים ועלויות.

:מתאים פתרון ובחירת לפתרון רעיונות הפתרונותהעלאת של הערכה . המוצעים ובחירת הפתרון בהתאמה לדרישות מהמוצר ולאילוצים

:בחירת חומרים מתאימים למוצר, שרטוטתכנון ובניית דגם או אב טיפוס הפתרון, תכנון שלבי הבנייה, בניית מוצר )דגם או אב-טיפוס(.

הערכת התהליך, הערכת הפתרון, הערכת תהליך הבנייה, הערכתהערכה : הדגם או האב טיפוס.

הצגת התהליך, המוצרהצגה :

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

88

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

89

ציוני דרך בתהליך התיכון

מרכיבים:הגדרת צורך, בעיה, דרישות ואילוצים.1

זיהוי צרכים ובעיות והגדרתםא.

זיהוי הדרישות מהפתרון והאילוצים בהשגתוב.

ביצוע חקירה לבדיקת פתרונות קיימיםג.

העלאת רעיונות לפתרון ובחירת פתרון מתאים.2

הצעת רעיונות לפתרוןא.

בחירת פתרון מתאיםב.

תכנון ובניית דגם או אב-טיפוס.3

תכנון כולל: כלים וחומרים, שלבי הבנייהא.

קריטריונים להערכהב.

בניית מוצר )דגם או אב-טיפוס(ג.

הערכה.4

הערכת הדגם /המוצר, מסקנות והצעות לשיפורא.

הערכת תהליך התיכון, מסקנות והצעות לשיפורב.

הצגה.5

תהליך התיכוןא.

המוצרב.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

90

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

91

הערות:

תהליך התיכון מכוון לעבודה מעשית של התלמידים בתכנון ובנייה של דגם או מוצר.-

במסמך זה תהליך התיכון מתואר באופן ליניארי )שלב אחר שלב(. בפועל התהליך כולל כמה שלבים שהמעבר ביניהם רישתי. -

בשל הייצוג הליניארי של התהליך במסמך זה חשוב לשים לב לנקודות הבאות:-

בכל אחד משלבי התהליך נדרשת עבודה מידענית שכוללת איסוף מידע, הערכתו ועיבודו. -

בכל אחד משלבי התהליך נדרשים תהליכי הערכה ורפלקציה על התהליך ועל התוצרים. -

בכל השלבים של תהליך החקר נדרשת שיתופיות, הפעלת חשיבה יצירתית וביקורתית ושימוש בטכנולוגיית המידע והתקשורת. -

דיון מטה-קוגניטיבי חייב ללוות את כל שלבי תהליך ההבנייה והיישום של מיומנויות התיכון. חשוב מאוד שבכל שלב המורה ישלב-

שאלות בהיבט מטה-קוגניטיבי.

ציוני דרך

כיתה

פירוט המרכיביםכיתה ז-טכיתה ה-וכיתה דכיתה גכיתה ב

הגדרת צורך, בעיה,דרישות ואילוצים

זיהוי צרכים ובעיות-והגדרתם

זיהוי הדרישות- מהפתרון והאילוצים

בהשגתו

ביצוע חקירה-

הגדרת צורך, בעיה,דרישות ואילוצים

זיהוי צרכים במצבים מתוארים

מחיי היום יוםאיסוף מידע אודות

צרכים באמצעותריאיון, שאלון

הגדרת צורך, בעיה, דרישות ואילוצים

.זיהוי צרכים במצבים שונים בחיי יום-יוםבניית כלים ושימוש בהם לאיסוף מידע אודות צרכים כגון: סקר

)ראיונות, שאלונים(, תצפיות

הגדרת צורך, בעיה, דרישותואילוצים

הגדרה ואפיון של צרכיםבניית כלים ושימוש בהם לאיסוף

מידע אודות צרכים, כגון: סקר)ראיונות, שאלונים(, תצפיות

בחירת צורך מבין הצרכים שזוהו, והגדרת הבעיה הכרוכה בהשגת הצורך

ניסוח הדרישות מהפתרוןמיון הדרישות להכרחיות ולרצויותביצוע חקירה לבדיקת פתרונות קיימים

,בחירת צורך מבין הצרכים שזוהו והגדרת הבעיה הכרוכה בהשגת

הצורך,ניסוח דרישות מהפתרון לבעיה

דרישות הכרחיות ולרצויות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

92

כיתה

פירוט המרכיביםכיתה ז-טכיתה ה-וכיתה דכיתה גכיתה ב

: מכיתה לכיתה יש להגדיל אתהערה למורה מספר הדרישות מהפתרון ומורכבותן,

ולהראות שלפעמים הדרישות מתנגשות וישלוותר על הפחות חשובות

הגדרת אילוצים המגבילים את השגת הפתרון

ביצוע חקירה לבדיקת פתרונות קיימים

העלאת רעיונות לפתרון ובחירת פתרון

םמתאי

הצעת רעיונות-לפתרון

בחירת פתרון-

העלאת רעיונות לפתרונות

תיאור אחד הפתרונות שהועלו

בחירת פתרון

העלאת רעיונות לפתרונות

טכנולוגייםלבעיה

העלאת רעיונות לפתרונות טכנולוגיים לבעיה

בחינת היתרונות והחסרונות של כל פתרון על פי הדרישות מהמוצר )קריטריונים(

הסקת מסקנות

הערה למורה: יש לקשר לנושא תכונות חומרים

העלאת רעיונות לפתרונות טכנולוגיים לבעיה

בחינת היתרונות והחסרונות של כל פתרון על פי הדרישות מהמוצר

)קריטריונים( ועל פי אילוציםהסקת מסקנות

הערה למורה: יש לקשר לנושא תכונותחומרים

בחירת פתרון מתאים על פי

שיקולי דעת המתייחסים

ליתרונותולחסרונות.

בחירה מנומקת של הפתרון המתאים ביותר- )ניתן להיעזר בטבלת השוואה המציגה את

הפתרונות האפשריים מול הדרישות והאילוצים ומתן ניקוד לכל אחד

מהמאפיינים של הפתרונות(

בחירה מנומקת של הפתרון המתאים ביותר

)ניתן להיעזר בטבלת השוואה המציגה את הפתרונות האפשריים

מול הדרישות והאילוצים ומתן ניקוד לכל אחד מהמאפיינים של

הפתרונות(

הבנת חשיבות השמירה על כללי בטיחותכללי בטיחות

תכנון ובניית דגם או אב טיפוס תכנון ובניית דגם או אבתכנון ובניית דגם או אב טיפוס תכנון ובניית דגם או

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

93

כיתה

פירוט המרכיביםכיתה ז-טכיתה ה-וכיתה דכיתה גכיתה ב

אב טיפוס

תכנון-oכלים וחומריםoתהליך בנייהoקריטריונים

להערכה

בנייה-oדגםoאב טיפוס

תכנון בניית דגם או אב טיפוס של המוצר: חומרים, כלים וסדר פעולות נדרש

טיפוס

ביצוע חקירה על שיטות עיבוד, ייצור, חומרים

מתאימים ועלויותתכנון בניית דגם או אב

טיפוס של המוצר: תרשים של

המוצר/הדגם, חומרים, כלים וסדר פעולות

נדרש.ניסוח קריטריונים

להערכת הדגם או המוצר הכוללים את

הדרישות מהמוצר וקריטריונים נוספים כגון: איכות הביצוע

והגימור.

,ביצוע חקירה על שיטות עיבוד, ייצור חומרים מתאימים ועלויות

תכנון בניית דגם או אב טיפוס של המוצר/הדגם, המוצר: תרשים של

חומרים, כלים וסדר פעולות נדרש.ניסוח קריטריונים להערכת המוצר או

הדגם הכוללים את הדרישות מהמוצר והאילוצים וקריטריונים

נוספים כגון: איכות הביצוע והגימור

בניית דגם או אב טיפוס של מוצר-

הקפדה על כלליבטיחות

הקפדה על כללי הבטיחות בתהליכי הבנייה

הערכה

הערכת-הדגם/המוצר

מסקנות-הצעות לשיפור-

הערכה

הערכת המוצר או הדגם של המוצר על פי קריטריונים נתונים

הערכה

הערכת המוצר או הדגם של המוצר על פי

הקריטריונים שנוסחו

: במידה ולאהערה למורה

הערכה

הערכת המוצר או הדגם של המוצר על פי הקריטריונים שנוסחו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

94

כיתה

פירוט המרכיביםכיתה ז-טכיתה ה-וכיתה דכיתה גכיתה ב

נוסחו כל הקריטריונים הנחוצים להערכה, המורה

.יוסיף קריטריונים

הסקת מסקנותהעלאת הצעות לשיפור

הסקת מסקנותהמוצר/הדגםהעלאת הצעות לשיפור המוצר/הדגם

הערכת שלבי-תהליך התיכון

מסקנות-הצעות לשיפור-

הערכת תהליך העבודה כולו )משלב הגדרת הצורך עד להצגת המוצר/הדגם(, תיאור קשיים ופתרונות בהיבט אישי

הסקת מסקנותהעלאת הצעות לשיפור

העבודה כולו )משלב הערכת תהליך הגדרת הצורך עד להצגת

המוצר/הדגם(, על פי קריטריונים שנקבעו על ידי התלמידים: לדוגמה, נקודות חוזק, נקודות חולשה/לחיזוק,

קשיים, ופתרונות בהיבט אישי.הסקת מסקנותהעלאת הצעות לשיפור

הצגה

שלבי תהליך התיכון-המוצר המוגמר-

,הצגת השלבים מאיתור הצורך עד לגמר בניית המוצר או הדגם בתלקיט ובדרכים נוספות )תערוכה, הרצאה, הרצאה מלווה מצגת(,

כולל התייחסות לאיסוף המידע ועיבודו בשלבי העבודה השונים

הצגת השלבים מאיתור הצורך עד לגמר בניית המוצר או הדגם,

בתלקיט ובדרכים נוספות )תערוכה, הרצאה, הרצאה מלווה מצגת,

פוסטר(, כולל התייחסות לאיסוף המידע ועיבודו בשלבי העבודה

השונים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

95

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

96

התהליך המידעני: התהליך המידעני הוא תהליך מורכב שביצועו כרוך בהפעלה משולבת של כמה

להלן תיאורמיומנויות חשיבה ליצירת הבנה מעמיקה ו/או פתרון בעיות מידעניות. הליכי החשיבה הייחודיים לתהליך המידעני:

ניסוח בעיה/שאלה, היכרות ראשונית עם מרכיבי הבעיה, ניסוחניסוח שאלה : שאלות משנה המכוונות לפתרון.

:זיהוי מושגי מפתח שיסייעו לאיתוראיתור ואיסוף מידע ממקורות מגוונים מידע רלוונטי, קביעת קווים ראשונים של תכנית פעולה, שימוש בכלים מתאימים

לחיפוש מידע, שימוש בשיטות מתאימות למיון, ארגון ותיעוד מידע.מידע מידתהערכת עדכניותו, דיוקו, מידת המידע, מהימנות הערכת :

הרלוונטיות שלו ותוקפו. הערכת המידע מלווה בהבנת היבטים חוקיים, אתייםוחברתיים הנוגעים לנגישות למידע ולשימוש בו.

יצירת מיזוג בין סוגי המידע שנצבר ואורגן לביןעיבוד ייצוג וניתוח של המידע : מבוססות מסקנות הסקת חדש. ידע והבניית הקודמים והתובנות הידע

שמאפשרות מתן תשובות מספקות ומבוססות לשאלות ולבעיות שהועלו.הצגת המידע והידע בדרך בהירה ומשכנעת, ניסוח טיעוניםהצגת ידע :

רלוונטיים על מנת לשכנע את קהל היעד ומתן הסבר לפתרון.

שימו לב: התהליך המידעני יכול לעמוד בפני עצמו. תהליכים מידעניים משולביםגם בתהליך החקר ובתהליך התיכון.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

97

ציוני דרך בתהליך המידענימרכיבים:

ניסוח שאלה.1

איתור ואיסוף מידע ממקורות מגוונים.2

הערכת מידע .3

ארגון, עיבוד, ייצוג וניתוח של המידע .4

הצגת ידע .5

:הערה

, תוך התאמה לצורכי המקצוע.2009חלק זה מבוסס על מסמך המידענות שפורסם על ידי האגף לתכנון ולפיתוח תכניות לימודים ב-http://cms.education.gov.il/EducationCMS/Units/Tochniyot_Limudim/Portal/Kishurim/Meidaanut.htm

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

98

כיתה

מרכיביםכיתה ז -טכיתה ה - וכיתה ג - דכיתה א - ב

ניסוח שאלה

בעיה מידענית

ניסוח שאלה

שאילת שאלות שפתרונן

תלוי במידע.

ניסוח שאלה

:זיהוי בעיה מידענית

הבעיה אותנטית )מציאותית( מנקודת המבט של הפותר

אותה.

פתרונה תלוי במידע.

ייתכן ויהיה לה יותר מפתרוןאחד.

ניסוח הבעיה על פי

המאפיינים לעיל

ניסוח שאלה

:זיהוי וניסוח בעיה מידענית

הבעיה אותנטית )מציאותית( מנקודת המבט של הפותראותה.

פתרונה תלוי במידע.

ייתכן ויהיה לה יותר מפתרון אחד.

פתרונה מתבסס על כמה מקורות מידע.

ניסוח הבעיה על פי המאפיינים לעיל

פירוק שאלה מרכזיתשאלות משנה

לשאלות משנה בעזרת

המורה.

פירוק השאלה לשאלות

מרכזיות

פירוק השאלה וניסוח שאלות מרכזיות ושאלות משנה

זיהוי מילות מפתח בסיסיותמושגים ומילות מפתח

הנובעות מהשאלות המרכזיות

,)גיבוש רשימה של מושגים ומילות מפתח )גלויות וסמויות

המכוונים למידע הנדרש

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

99

כיתה

מרכיביםכיתה ז -טכיתה ה - וכיתה ג - דכיתה א - ב

איתור ואיסוף מידעממקורות מגוונים

מקורות כתובים

איתור ואיסוף מידעממקורות מגוונים

מציאת מידע במקור מידע מתאים, על פי ההקשר

הנושאי או הרצף הכרונולוגי. לדוגמה: תמונה של כלב

בספר על חיותמציאת מילה במילוןמציאת ערך מדעי / טכנולוגי

באנציקלופדיהמציאת פריט מידע על-פי

תוכן ענייניםשימוש בסרגל לניווט באתר

איתור ואיסוף מידע ממקורותמגוונים

מציאת מילה במילון וערך מדעי / טכנולוגי באנציקלופדיה

מציאת ספר בספריה על-פי תחום מדעי ושם

הספר/המחבר

איתור מידע מטקסטים מתמונות, מטבלאות,

מתרשימים ומדיאגראמות.

איתור ואיסוף מידע ממקורות מגוונים

מציאת פריט מידע בעזרת אינדקס, קטלוג, סדר כרונולוגי

איתור מידע מטקסטים, מטבלאות, מתרשימים, מתמונות מדיאגראמות ומגרפים.

.איתור מידע במאגרי מידע על פי קטגוריותהכרת מאפיינים של כל אחת מצורות חיפוש המידע ויכולת

בחירה מושכלת ביניהן.

צפייה בהמחשות, בתמונות,מקורות שאינם כתוביםובתופעות שונות

הקשבה לקולות ולצלילים

זיהוי תוך כדי צפייה של פרטים / תופעות / מאפיינים

רלוונטיים על פי הנחיות, בהמחשות, בתמונותובהתרחשויות שונות.

הקשבה לקולות ולצלילים

זיהוי תוך כדי צפייה של פרטים / תופעות / מאפיינים רלוונטיים בהמחשות, בתמונות ובהתרחשויות שונות.

11הערכת מידע

היקף מידעהערכת מידע

.הערכה האם המידע שהושג מספיק להשגת היעדהערכת מידע

הערכה האם היקף המידע שנאסף מתאים ליעד ולמידת הפירוט והדיוק הנדרשים.

הערכת הרלוונטיות של המידע שנאסף בהתאם ליעדרלוונטיות ואמינותהצלבת מידע ממקורות שונים לצורך בדיקת אמינותו ועדכניותו של המידע

הבחנה בין מידע מבוסס מחקר לבין

מיון, השוואה והערכה של מידע ממקורות שונים על מנת

הערכת מידע תעשה בשלבים שונים של תהליך החקר המידעי 11

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

100

כיתה

מרכיביםכיתה ז -טכיתה ה - וכיתה ג - דכיתה א - ב

מידע מבוסס על כתבה פירסומית. על

פי קריטריוניםהבחנה בין אתרים

אמינים ללא אמיניםעל פי קריטריונים

הערכה אם המידע מבוסס על נתונים

עדכנייים

לוודא נכונות ואמינות, עדכניות ודייקנות של המידע

שנאסף

ארגון, עיבוד, ייצוגוניתוח של המידע

ארגון מידע

ארגון, עיבוד, ייצוג וניתוחשל המידע

ייצוג המידע שאותר באופן מילולי ו/או בציור.

ארגון המידע בטבלאות מוכנות

ארגון, עיבוד, ייצוג וניתוח שלהמידע

,ייצוג ממצאים באופן מילולי בטבלאות, בציור.

ארגון, עיבוד, ייצוגוניתוח של המידע

ייצוג מידע באופן מילולי בתרשימים

ובדיאגראמות

ארגון, עיבוד, ייצוג וניתוח שלהמידע

,ייצוג מידע באופן מילולי בתרשימים, בטבלאות,בדיאגראמות ובגרפים.

בניית מפת מושגים

עיבוד, וניתוח שלהמידע

מיון והשוואה על פי קריטריונים נתונים

זיהוי קשרים של סיבה ותוצאה

מיון והשוואה על פי קריטריוניםתיאור קשרים של סיבה ותוצאה

מיון, השוואה, מיזוג מידע

זיהוי ותאור של קשרים בין פרטי מידע: סיבה תוצאה, קשרי גומלין,רצפים של תהליכים

,מיון, השוואה, הכללה, סיכום מיזוג מידע, חישובים

זיהוי ותיאור של קשרים בין פרטי מידע: סיבה תוצאה, קשרי

גומלין, רצפים של תהליכים

וגיבוש הסקת מסקנותעמדה

תיאור של ממצאים ותופעות/ תיאור והסבר של ממצאים תופעות בעזרת ראיות

הסקת מסקנות, הכללה וסיכום

הכללה, הסקת מסקנות מבוססות ומנומקות מהמידע שעובד, סיכום

גיבוש טענה מנומקת, המבטאת את הידע החדש שנבנה

הצגת ידעבחירת דרכים ואמצעים

הצגת ידעהצגת ידעהכרת המאפיינים, היתרונות והמגבלות של כל אחד

מאמצעי ההצגה

הצגת ידעבחירת דרכים ואמצעים להצגה

המתאימים לתוכן, למטרה,

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

101

כיתה

מרכיביםכיתה ז -טכיתה ה - וכיתה ג - דכיתה א - ב

לקהל היעד, ולתנאי ההצגה.בחירת דרכים ואמצעים להצגהמתן הסבר לשיקולי הדעת

שהנחו את הבחירה. בחירת תכנים מתוך המידע שהופק של עיקרי הדברים,בחירת תכנים

בהתאם למטרת ההצגהבחירת תכנים המתאימים

להצגה מתוך המידע שהופק וארגונם בסדר מתאים בהתאם

למטרה, לאוכלוסיית היעדולתנאי ההצגה.

מתן הסבר לשיקולי הדעת שהנחו את הבחירה.

דרכים ואמצעים להצגתהידע

דרכי הצגת ידעהרצאה, כרזה, עיתון, אתר, מצגת, סרט, אנימציה, דגמים

אמצעים גרפייםטקסטים, איורים, תמונות, גרפים, טבלאות, מפות, תצלומים, דגמים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

102

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

103

פרק שני: על הביולוגיהמבוא לתחום התוכן מדעי החיים - ביולוגיה

התפיסה הרעיוניתמהות תחום התוכן, מאפייניו וחשיבותו:

החיים Life)מדעי Sciences)מדעי הטבע של מהענפים הוא אחד ביולוגיה או יצורים חיים, התנהגות והתפתחות שלהם החוקרים את עולם החי: מבנה והרכב

ויחסי הגומלין בינם לבין עצמם ובינם לבין סביבתם. חקלאות, מומחי וטרינרים, רופאים, לנו היו לא הביולוגיה בתחום הבסיס ללא פיתוח שאפשרו הן הביולוגיה בתחום וההבנה ההתקדמות ועוד. גנטיקאים טכנולוגיות לריפוי של מחלות שנחשבו בעבר חשוכות מרפא כמו גם שיפור של איכות החיים. ללא הבנת תהליכים ותופעות במערכות אקולוגיות וקבלת החלטות מושכלותוהמשכה של החברה האנושית מתוך בתחומי הקיימות לא היה מתאפשר קיומה הנלמדים נושאים הבנת שסביבנו. החי העולם זכויות על ושמירה חיים איכות בביולוגיה אמורה לסייע לתלמידים הן בהתמודדות עם בעיות יומיומיות בחייהם כגון סוגיות בנושא בריאות ואיכות חיים והן בהבנת העולם הסובב אותם. הבנה זו תאפשר

גם פיתוח של תחושת אחריות אזרחית ברמה לאומית ועולמית.

מבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החייםותהליכים מערכות תא, מרכזיים: לימוד נושאי שלושה כוללת הלימודים תכנית ביצורים חיים ומערכות אקולוגיות הנשענים על העקרונות המקובלים כיום במדעי החיים. עקרונות אלו צריכים לעבור כחוט השני במהלך ההוראה על מנת ליצור אצל

הלומדים תמונת עולם רחבה במדעי החיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

104

להלן תיאור קצר של כל אחד מנושאי הלימוד תוך התייחסות לרעיונות המרכזיים,להדגשים ולתכנים הנלמדים בכל אחת משכבות הגיל.

התאא. כל היצורים החיים בנויים מתאים. גופם של יצורים רב תאיים כולל גם חלקי תאים וחומרים המופרשים מהתאים. המבנה היסודי של התא והתהליכים המתרחשים בו משותפים לכל התאים הבונים את גופם של היצורים החיים; לתאים ברקמות השונות

יש מבנה, הרכב, גודל, צורה ותפקוד ייחודיים. במבנים ומתמקד הביניים בחטיבת אלא יסוד בכיתות נלמד לא התא נושא כלומר, אורך כנושא זה נושא ללמד יש ברמה התאית. ובתהליכים המתרחשים

לשלב את תכניו בהוראת הנושאים האחרים בהקשרים המתאימים. . בשכבת גיל זו נעשית הכרות ראשונית עם המושג תא ועם רכיביו. מומלץכיתה ז

להדגיש בהוראה את האחידות הקיימת במבנה התאים לצד המגוון הרב של סוגי התאים. כדי לא להפוך את הוראת הנושא לשינון של פריטי מידע חשוב להדגיש

עיקרון ההתאמה בין מבנה לתפקוד בתאים שונים. . בשכבת גיל זו נעשית העמקה והרחבה של הנושא תוך התייחסות לגרעיןכיתה ח

הנלמד רבייה לנושא מתקשרים אלו היבטים לסוגיהם. התא חלוקת ולתהליכי במסגרת הנושא המרכזי – מערכות ותהליכים ביצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

מדעי החיים - ביולוגיה

מערכות :אקולוגיות

א. המגוון הביולוגיב. יחסי גומלין בין

יצורים לבין .סביבתם

ג. מעורבות האדם במרכיבי הסביבה:

השלכות, בעיות .ופתרונות

מערכות ותהליכים ביצורים

:חייםא. מאפייני חיים,

צרכים לקיום יצורים

של ב. תפקודיםמערכות/ תהליכים

ביצורים חייםג. בריאות האדם

איכות חיים ודרכים לשמירתם

התאהתא כיחידת

מבנה ותפקוד

בסיסית של יצורים חיים

105

. בשכבת גיל זו נעשית הרחבה נוספת של הידע בנושא הגרעין וקרום התא.כיתה ט בעוד שבכיתות ז–ח ההתייחסות היא בעיקר ברמת האברון ולא ברמת המולקולהאת להרחיב ניתן הכימיה בתחומי וההבנה הידע העמקת בעקבות ט בכיתה

ההיכרות עם חלקי התא ברמת המולקולה.

מערכות ותהליכים ביצורים חייםב. בגופם של יצורים רב תאיים התפתחו מערכות שונות המאפשרות את תפקודו התקין של הגוף כולו. החלוקה המקובלת למערכות היא על פי תפקודן של המערכות לדוגמה: מערכת ההובלה מובילה חומרים שונים ממקומות שונים אל מקומות שונים בגוף, מערכת הרבייה אחראית על העמדת צאצאים והמשך קיום המין ומערכתהללו המערכות כל עליהם. ותגובה גירויים של קליטה על אחראית העצבים

ומערכות נוספות פעולות בשיתוף לצורך תפקודו התקין של הגוף כולו. הוראה-למידה של נושא זה מזמנת התבוננות פנימה לגופם של יצורים חיים. כדי להבין את הנושא מקובל לחלק את הגוף למערכות שונות ולטפל בכל מערכת על היבטיה השונים: מבנה, תפקוד, התאמה בין מבנה לתפקוד, השפעת גורמים שונים על תפקוד המערכת וכדומה. אולם חשוב שהתפיסה שתנחה את הוראת הנושא תהייה התפיסה המערכתית הרואה בכל המערכות השונות תתי מערכת הפועלות

תוך שיתוף פעולה ובונות יחד את המערכת השלמה – גוף היצור החי. בנוסף חשוב להדגיש כי כל היצורים החיים שומרים על תנאים יציבים וקבועים שלהחיצונית. בסביבה הקיימים מאלו בשונה לעיתים גופם, של הפנימית הסביבה שינויים בתנאי הסביבה החיצונית )כימיים ופיזיקליים בטווח מסוים ולאורך זמן מסוים( אינם באים לידי ביטוי בסביבה הפנימית של היצורים החיים. במקביל, המערכות

השונות בגוף היצור החי מקיימות יחסי גומלין עם סביבתן.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

106

מערכות אקולוגיותג. אקולוגיה היא תחום החוקר את יחסי הגומלין בין יצורים שונים ובינם לבין הסביבה.הגומלין שבתוכה. יחסי על מותנה בשמירה יציבה אקולוגית של מערכת קיומה חשובים: היבטים לשלושה התייחסות מזמנת אקולוגיות מערכות הנושא הוראת האחד, דיון ביחסי הגומלין אדם סביבה תוך התייחסות לעקרונות הקיימות וחינוךמקיים. השני הבנת הרעיון של התפתחות אבולוציונית של המינים. חיים לאורח

והשלישי, הוראה חוץ כיתתית המזמנת עריכת תצפיות וחקר בסביבה הקרובה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

107

פרק שלישי: על הכימיהמבוא לתחום מדעי החומר - כימיה

התפיסה הרעיונית:מהות תחום התוכן, מאפייניו וחשיבותו

מדע הכימיה מתמקד בחומרים שמהם בנוי העולם שבו אנו חיים. כל החומרים – החל ממרכיבי גופם של יצורים חיים ומרכיבי העולם הדומם הטבעי ועד לחומרים מעשה ידי אדם – מורכבים מאותן אבני בניין: היסודות הכימיים. המספר העצום שלהכימיים מהתהליכים נובע מיליונים עשרות בכמה כיום הנאמד החומרים

כ- בין הם100המתרחשים הכימיה מדע של המחקר מושאי בלבד. יסודות או בין מצבי הצבירה כמו מעבר לשינויים בחומרים הגורמים השונים התהליכים

היווצרות חומרים חדשים, וכן בפיתוח תאוריות המסבירות תהליכים אלה. למדע כימיה השפעה מרכזית על אורך החיים ואיכות החיים של תושבי כדור הארץ

בתחומים שונים כמו חקלאות, בריאות, תעשייה פטרוכימית ועוד. ללא הבסיס בתחום הכימיה לא היו לנו רוקחים, טכנולוגים של מזון, תעשייניםבתחום וההבנה ההתקדמות ועוד. והפלסטיק הבנייה חומרי המתכות בתחומי הכימיה הן שאפשרו פיתוח תרופות לריפוי של מחלות כמו גם שיפור של איכות

החיים. והבנייה היא הבסיס הבנת התהליכים הכימיים במטבח, בתעשיית המזון המתכות להבנת מגוון רחב של תופעות המקיפות אותנו. וחשובה להשכלה הכללית של כל אדם בחברה המודרנית. בנוסף, הכרת התרומה של התעשיות בתחומי הכימיה כמואיכות לשיפור תרומתן להבנת הן והננוטכנולוגית חשובה התעשייה הפטרוכימית החיים והן להבנת ההשלכות השליליות שלהן על הסביבה. הבנת זו תאפשר פיתוח

של תחושת אחריות אזרחית ברמה לאומית ועולמית.

מבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החומר - כימיה תהליכי שינוי בחומר, גוף וחומרתכנית הלימודים כוללת שלושה נושאי לימוד מרכזיים:

ומבנה החומר הנשענים על העקרונות המקובלים כיום במדעי הכימיה. עקרונות אלו צריכים לעבור כחוט השני במהלך ההוראה על מנת ליצור אצל הלומדים תמונת

עולם רחבה במדעי הכימיה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

108

להלן תיאור קצר של כל אחד מנושאי הלימוד תוך התייחסות לרעיונות המרכזייםולהדגשים ולתכנים הנלמדים בכל אחת משכבות הגיל.

נושא מרכזי: גוף וחומר גופים חומרים ותכונותיהם והשימושים בהםא.

וגופים דוממים - כולו עשוי חומרים. את החומרים אנו יצורים חיים, כל היקום - מכירים ומזהים על פי תכונותיהם, באמצעות חושים או באמצעות כלים. לדוגמה:ידי צבע, טעם ומרקם אנו מזהים באמצעות חושים, והולכה חשמלית מזהים על

שימוש במד-זרם במעגל. הן אלה ותכונות זהותו את לחומר המקנה הוא חומר כל של התכונות צירוף

שקובעות אילו שימושים יעשו בחומר. בכיתות בית הספר היסודי ההתייחסות היא לתכונות החומרים, לקשר בין תכונות חומרים לשימושים בהם, לשינויים פיזיקליים בחומרים, לכמות ולנפח, למצבי צבירה

ולמעברים ביניהם. בחטיבת הביניים בכיתה ז נעשית העמקה והרחבה בנושא.השפעת השימוש בחומרים על הפרט על החברה ועל הסביבהב.

פרקים. היתרונות בפיתוח חומרים3לאורך כל שכבות הגיל מחולק נושא זה ל- מוצרים והשימושוייצור ההפקה של והחברה; המחיר הסביבתי לתועלת האדם

המוגבר; פתרונות אפשריים בגישת הקיימות להקטנת הנזק הסביבתי. בכל שכבתגיל הדוגמאות המובאות מתייחסות לנושאים הנלמדים באותה שכבת גיל.

נושא מרכזי: תהליכי שינוי בחומר

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

מדעי החומר - כימיה

מבנה החומרא. מודל

החלקיקיםב. מבנה האטום,

היסודות ותכונותיהם,

ארגון היסודות בטבלה

המחזוריתג. תרכובות

ותערובות

תהליכי שינוי בחומר

א. תהליכי שינוי

בחומרים וחוק שימור

המסהב. השפעת השימוש

בחומרים על הפרט, על

החברה ועל הסביבה

גוף וחומרא. גופים חומרים

ותכונותיהם והשימושים בהם

ב. השפעת השימוש

בחומרים על הפרט על החברה

ועל הסביבה

109

תהליכי שינוי בחומרים וחוק שימור המסהא.שינוי פיזיקלי ושינוי כימי

אנו מבחינים בין שינויים פיזיקליים לבין שינויים כימיים. שינויים פיזיקליים מתייחסים לשינויים בתכונות הפיזיקליות של החומר כמו שינוי צורה, שינוי בכמות החומר, שינוי

שינויים הנובעים מחימום גוף וקירורו, ובעקבותיהם משתנות תכונותבמצב צבירה, בכלהגוף: שינוי בטמפרטורה, שינוי בנפח, שינוי בלחץ, שינוי באורך הגוף וכדומה.

מהות החומר אינההשינויים האלה זהותו הכימית של החומר אינה משתנה כלומר, משתנה.

בלימודי הכימיה בבית הספר היסודי ההתמקדות היא בשינויים הפיזיקליים. בחטיבת הביניים יש צורך להבליט את ההבדל בין שינוי פיזיקלי לשינוי כימי. הגדרתו של שינוי פיזיקלי באה על דרך השלילה: שינוי פיזיקלי הוא אותו שינוי שלא מתרחש

בו שינוי כימי. שינוי כימי הוא שינוי במהות החומר. הביטוי "שינוי כימי" נכתב בתכנית הלימודים רק כייצוג סימטרי לביטוי "שינוי פיזיקלי". המונח המקובל במדע הכימיה הוא תהליך כימי. בתהליך כימי מגיבים הופכים לתוצרים. החומרים המגיבים נעלמים בתהליך

ואילו התוצרים שנוצרו בתהליך הם חומרים חדשים שלא היו קודם לכן. . בשכבת גיל זו נבנית התשתית של הבנת מבנה החומר לכן בחלק הראשוןכיתה ז

של התכנית עיקר הדגש הוא על שינויים פיזיקליים, שינויים בהם מהות/זהות החומר אינה משתנה. יש לציין שבשלב זה מוקדם להגדיר לתלמידים שינוי פיזיקלי ככזה שלא מתרחש בו שינוי כימי, כיוון שהתלמיד עדיין לא יכול להתייחס למשמעות כימית

כלשהי. התייחסות מעטה לשינויים כימיים מופיעה בנושא המרות אנרגיה במדעי החומר – פיזיקה שבו מתייחסים להמרת חום/אנרגיית קרינה לאנרגיה כימית בעת התרחשות תהליך כימי, וכן להיפך. הבנה מעמיקה יותר של הנושא תתאפשר רק בכיתה ח בה

נלמד הנושא תרכובות כימיות ותהליך יצירתן. . הבנה של מבנה החלקיקים של החומר מאפשרת העמקה והבנה שלכיתות ח-ט

של האטומי המבנה הבנת לאחר שלהם. המיקרוסקופי בהיבט כימיים שינויים היסודות מורחבת הספירלה של השינוי בחומר והתלמידים מתוודעים למהות השינוי

הכימי - שינוי בהערכות האטומים ובהרכב שלהם.השפעת השימוש בחומרים על הפרט על החברה ועל הסביבהב.

פרקים. היתרונות בפיתוח חומרים3לאורך כל שכבות הגיל מחולק נושא זה ל- מוצרים והשימושוייצור ההפקה של והחברה; המחיר הסביבתי לתועלת האדם

המוגבר; פתרונות אפשריים בגישת הקיימות להקטנת הנזק הסביבתי. בכל שכבתגיל הדוגמאות המובאות מתייחסות לנושאים הנלמדים באותה שכבת גיל.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

110

נושא מרכזי: מבנה החומר )בחטיבת הביניים בלבד( נושא משנה זה כולל שלושה תתי נשואים המתפתחים זה מזה בצורה ספיראלית. הנושא הראשון - מודל החלקיקים הנלמד בכיתה ז מציג לראשונה את התפיסה המדעית המקובלת לגבי המבנה המיקרוסקופי של החומר בשלושת מצבי הצבירה. הנושא השני הוא מודל מבנה האטום, היסודות ותכונותיהם, ארגון היסודות בטבלת היסודות נלמד בכיתות ח-ט. נושא זה מאפשר הרחבה והעמקה של מודל החלקיקים שנלמד בשכבת גיל קודמת. הנושא השלישי תרכובות ותערובות מאפשר להרחיב את

מעגל המושגים הקשורים במבנה החומר.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

111

פרק רביעי: על הפיזיקה

מבוא לתחום התוכן מדעי החומר - פיזיקההתפיסה הרעיונית

:מהות תחום התוכן ומאפייניו

החוקר תופעות בעולם בנושאים כמו תנועה, אנרגיה היא ענף במדעי הטבע פיזיקה הפיזיקה מכסה תחום רחב של תופעות הנעות מן החלקיקים האלמנטרייםוכוחות.

מכיוון גלקסיות. של על לצבירי ועד וקווארקים, ניטרונים אלקטרונים, כמו שהפיזיקה עוסקת גם בגופים הבסיסיים ביותר שמהם בנוי העולם, היא קרויה לעתים

ומהווה בסיס למדעים אחרים כמו הכימיה והביולוגיה וכמו גםבשם המדע הבסיסי לטכנולוגיה. תופעות טבע כגון רוחות, גלי ים והתחממות כדור הארץ, תנועות הגוף שלנו, עליית המים בצינורות העצה, ותופעות בתחום הטכנולוגיה כמו תחנות להפקתופעולתם של מכשירי החשמל בבתינו, בכולם חשמל, תנועתם של כלי תחבורה

מתרחשים תהליכים ושינויים המוסברים על ידי חוקי הפיזיקה.

כמו מדעים אחרים גם תחום זה נבנה והתפתח על סמך תצפיות וממצאים שגובשולחוקים ותאוריות לרוב בשפת המתמטיקה.

המטרות המרכזיות של לימודי הפיזיקה הן לתת לתלמידים כלים להתבוננות מושכלת על העולם הסובב אותנו, הבנה איכותית של מושגים בסיסיים ויכולת שימוש בהם

במתן הסברים ותחזיות לאירועים יומיומיים פשוטים.

מבנה תכנית הלימודים בתחום מדעי החומר - פיזיקה תכנית הלימודים כוללת שני נושאי לימוד מרכזיים: אנרגיה וכוחות ותנועה הנשענים על העקרונות המקובלים כיום במדעי החומר. עקרונות אלו צריכים לעבור כחוט השני במהלך ההוראה על מנת ליצור אצל הלומדים תמונת עולם רחבה במדעי

החומר.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

112

להלן תיאור קצר של כל אחד מנושאי הלימוד תוך התייחסות לרעיונות המרכזייםולהדגשים ולתכנים הנלמדים בכל אחת משכבות הגיל.

נושא מרכזי: אנרגיה

כל התהליכים ביקום מלווים באנרגיה ובשינויים באנרגיה - מעברי אנרגיה והמרותאנרגיה. במהלך השינויים באנרגיה, כמות האנרגיה נשמרת, נותרת קבועה.

נלמד בכיתות א, ג, ו-ו בבית הספר היסודי ובכל שכבות הגיל של חטיבתהנושא לדוגמה, כמו, וטכנולוגיים סביבתיים היבטים משולבים בתכנית )ז-ט(. הביניים הנזק ופתרונות להקטנת של השימושים באנרגיה חשמלית והחסרונות היתרונות הקרינה וסכנת סלולריים ממכשירים הסלולרית הקרינה סכנת הסביבתי

האלקטרומגנטית בקווי מתח גבוה.

בכיתות יסוד ובכיתה ז מוצג הנושא ללא התייחסות כמותית. נידונים בו מושגים כמו סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה. בכיתה ז נוספת גם התייחסות לחוק שימור האנרגיה. ונידון הקשר בין השינויים המתרחשים בחומר עקב חימום או קירור

לבין שינויים ברמת החלקיקים.

בכיתות ג, ו בבית הספר היסודי ובכיתה ח הדגש הוא על האנרגיה החשמלית. כאשר בכיתה ח נוספת התייחסות להיבטים מיקרוסקופיים – תנועת אלקטרונים במעגל

ולהיבטים כמותיים כמו – עוצמת זרם במעגל וגורמים המשפיעים עליה. .

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

מדעי החומר - פיזיקה

:כוחות ותנועהא. הכוח והקשר בין הפעלת כוח על גוף

לבין תנועת הגוף .ושינוי צורתו

ב. השימוש בכוחות והשפעתם על

החברה ועל .הסביבה

אנרגיהא. סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה

וחוק שימור האנרגיה

ב. מקורות אנרגיה, הפקת אנרגיה

.והשימושים בהג. השפעת השימושים

באנרגיה על הפרט, על החברה ועל

.הסביבה

113

בכיתה ט נעשית העמקה והרחבה של הנושא בכמה היבטים: היבט כמותי הכולל נוסחאות וחישובים; התייחסות לאנרגיה גרעינית ולמערכות טכנולוגיות להמרת סוגי

אנרגיות לאנרגיות שימושיות לאדם.

ההתייחסות להשפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה מוצגת בשלושה היבטים: יתרונות השימוש בסוגי האנרגיה השונים, הנזקים הנגרמים

לסביבה עקב השימושים באנרגיה והפתרונות להקטנת הנזק הסביבתי.

נושא מרכזי: כוחות ותנועה

כוחות באים לביטוי בעולמנו בתופעות שונות – טבעיות ומלאכותיות כאחד. למשל,כוח על משא והם מתכופפים, מנוף מפעיל ענפי העצים על כוח רוח מפעילה והמשא עולה כלפי מעלה, מכונית מפעילה כוח על הקרקע עליה היא ניצבת. כוחות עשויים לגרום לשינוי צורתו של גוף ו/או לשינוי תנועתו. לדוגמה, כאשר לוחצים על דוושת הבנזין, מופעל כוח על גלגלי המכונית והיא מתחילה לנוע ואילו לחיצה על בלון מנופח גורמת לשינוי צורתו. כוח מאופיין בגודל, כיוון ונקודת אחיזה. קיימות

מכונות המגבירות כוח.

בניגוד לנושא המרכזי אנרגיה הנלמד בכיתות בית הספר היסודי ובחטיבת הביניים הנושא כוחות נלמד בכיתה ח בלבד והדגש בהוראתו הוא על הבנת הכוחות ההדדייםביניהם, הכרת סוגים שונים של כוחות, גומלין גופים הנמצאים ביחסי שמפעילים השפעת הכוח על תנועתם של גופים ומדידת כוחות. סוגיות נוספות המוצגות בנושאמוצגות זו במסגרת הסביבה. ועל על החברה בכוחות השימוש הן השפעת זה והכוח חיכוך כמו כוחות והשלכות של כוח מגבירות התייחסות למכוונת פשוטות

המגנטי על חיינו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

114

פרק חמישי: על הטכנולוגיה

מבוא לתחום התוכן טכנולוגיההתפיסה הרעיונית

:מהות תחום התוכן, מאפייניו וחשיבותו

צרכי קיומו הייתה במהלך ההיסטוריה האנושית הדרך של האדם להתמודד עם האמצעות תבונתו. תבנה זו היא שנתנה לאדם יתרון של הישרדות על ידי הרחבהיצר האדם זו בעזרתה יכולותיו. הטכנולוגיה היא הביטוי של תבונה והעצמה של מוצרים מוחשיים או שאינם מוחשיים שאפשרו את קיומו במקביל לשיפור באיכותפיתוח רק לא הכוללת פעילות היא הטכנולוגיה המילה של הרחב במובן חייו. מוצרים, עיצוב ומחקר אלא גם כספים, ייצור, ניהול עבודה שיווק ותחזוקה. המדעשל להתפתחותה במקביל שהתפתח האנושית התבונה של ביטוי הוא גם

הטכנולוגיה,.

בתחילת דרכה התפתחה הטכנולוגיה על ידי התנסות אישית שעברה מדור לדור.

אנשים השתמשו בידע שנצבר בדורות הקודמים על מנת לשפר את הטכנולוגיה.זה נמשך באופן בלתי פוסק במרוצת הדורות. במאות השנים האחרונות תהליך הקשר בין תחומי המדע לתחומי הטכנולוגיה הלך והעמיק. על ציר הזמן ההיסטורי ניתן לתאר את ההתקרבות בין המדע לטכנולוגיה מטכנולוגיות המבוססות על ניסיוןמדעי ידע מבוססות לטכנולוגיות ועד המדעי לידע מודע קשר ללא והתנסות )הנדסה(. ניתן למיין את סוגי הטכנולוגיות שהתפתחו בהקשר ליחסי גומלין עם מדע

באופן הבא:

טכנולוגיות המבוססות על ניסיון ( Experience based technologies)בקבוצה זו . נמצאים מוצרים שפיתוחם הטכנולוגי נשען על ידע של תופעות טבעיות שנגזר מהתנסות ולא מתיאוריות מדעיות. טכנולוגיות אלו קיימות מראשיתו של המיןשל לביטוי דוגמאות הם מלאכה, וכלי בית כלי רפסודות, גלגלים, האנושי.

טכנולוגיות מסוג זה.מאקרו-טכנולוגיות ( Macro-technologies.)בפיתוח טכנולוגיות מסוג זה נעשה

)פיזיקה, הטהור המדע מתחומי עקרונות על המבוסס מדעי בידע שימוש ביולוגיה, כימיה(. הפירמידות, המכונות ההידראוליות, מכונת הקיטור, גנרטורים, טלפונים, נורת החשמל, מכשירים אופטיים )מיקרוסקופ, טלסקופ( טכניקות של

הפקה ועיבוד חומרים, עיבוד ושימור מזון שייכים לקבוצה זו. תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

115

מיקרו-טכנולוגיות ( Micro-technologies.)נעשה זה מסוג טכנולוגיות בפיתוח בידע מדעי הנגזר מתיאוריות בסיסיות הקשורות לעולם המיקרוסקופי שימוש והולך זו תופסת מקום נרחב וכימיה(. טכנולוגיה )בתחומי הפיסיקה, ביולוגיה בעשורים האחרונים. לדוגמה: מיקרו-אלקטרוניקה, ביו-טכנולוגיה )תרופות, מזון,

שיבוט גנים(, ננו-טכנולוגיה וביו-אינפורמטיקה.כיום מתחזק. למדע שלהן הקשר מתוחכמות יותר נעשות שהטכנולוגיות ככל בתחומים מסוימים הפיתוח והמחקר תלויים ומשולבים זה בזה עד שלא ניתן להפריד

בין שני התחומים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

116

חשיבות לימודי הטכנולוגיה

וקצב ההתפתחויות הטכנולוגיות הולך דינמי ביותר אנחנו חיים בעולם טכנולוגיה ומואץ במהלך השנים. רוב התלמידים לא יילמדו עוד אחרי סיום בית הספר נושאים הקשורים לטכנולוגיה, ולא יעסקו בפיתוח טכנולוגי במהלך חייהם. לעומת זאת, הם ייתקלו ללא הרף בתוצרים ומוצרים טכנולוגיים שלהבנת אופן פעולתם, ולו באופן כללי מאד, דרושה הבנה מינימלית בטכנולוגיה. עניין חשוב לא פחות הוא פיתוח הבנה אצל התלמידים על האופן בו פועלת הטכנולוגיה ובין היתר כיצד מתפתחים מוצרים מהבעיה או הצורך שמניעים את פיתוחם ועד עצם פיתוחם ושכלולם. עוד עניין העומד באותה דרגה של חשיבות הוא הבנת השלכות הפיתוח הטכנולוגי עלועל החברה. כל אלה כלולים בתוך המושג אוריינות טכנולוגית שחשוב הסביבה העולם אל בצאתם טכנולוגיה אורייני שיהיו מנת על התלמידים אצל לפתחה

כבוגרים.

מבנה תכנית הלימודים בתחום הטכנולוגיהוקשרי לימוד מרכזיים: מהות הטכנולוגיה נושאי כוללת ארבעה תכנית הלימודים הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדע, הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים אנושיים,השפעת ותהליכים מבנה מרכיבים, מטרה, טכנולוגית: מערכת של אפיוניה הטכנולוגיה על החברה והסביבה. נושאים אלו נשענים על העקרונות המקובלים כיום בחינוך הטכנולוגי. עקרונות אלו צריכים לעבור כחוט השני במהלך ההוראה על

מנת ליצור אצל הלומדים תמונת עולם רחבה בטכנולוגיה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

טכנולוגיה

השפעת הטכנולוגיה על

החברה ועל

הסביבה

מאפיינים של

מערכת טכנולוגי

ת

הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה

לצרכים אנושיים

מהות הטכנולוגיה וקשרי

גומלין בין טכנולוגיה לבין מדע

117

להלן תיאור קצר של כל אחד מנושאי הלימוד תוך התייחסות לרעיונות המרכזייםולהדגשים ולתכנים הנלמדים בכל אחת משכבות הגיל.

מהות הטכנולוגיה וקשרי גומלין בין טכנולוגיה לבין מדעא.את האדם ומשנה שינה בעזרתה האנושית התבונה של ביטוי היא הטכנולוגיה הסביבה כדי לתת מענה לצרכיו ולאפשר הרחבת יכולותיו. לפיתוחים הטכנולוגיים השפעות על התפתחות החברה האנושית והם מחייבים מודעות להשלכות ערכיות

וסביבתיות הנובעות מהשימוש בהם.

ביניהם החיבור שונות, זהויות וטכנולוגיה, מדע מהתחומים, אחד שלכל למרות מאפשר התפתחות מוגברת של כל אחד מהם ובאופן כזה מתקיימים קשרי גומליןבבסיס הנמצאים ותהליכים תופעות על העולם, על ידע מספק ביניהם. המדע לחקירת הנדרשים כלים למדע מספקת והטכנולוגיה רבים טכנולוגיים מוצרים העולם. ככל שחלה התקדמות בתחום הטכנולוגיה, כך הקשרים שלה עם המדע נעשו חזקים יותר, עד שכיום בתחומים מסוימים קשה לעשות הפרדה. בכל שכבות הגיל חשוב להדגיש את מהות המקצוע ואת יחסי הגומלין בינו לבין המדע. לדוגמה:המצאת בין הקשר יודגש היסודי הספר בבית אסטרונומיה הנושא בהוראת התא נושא בהוראת הביניים ובחטיבת האסטרונומיה התפתחות לבין הטלסקופ

יודגש הקשר בין התפתחות המדע להמצאת המיקרוסקופ.

הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים אנושייםב.לבעיות מענה הנותן שינוי להביא כדי הפיזי בעולם התערבות היא הטכנולוגיה ולצרכים אנושיים. הפתרונות המוצעים לבעיות יכולים להיות שונים ומגוונים ותלויי תנאים פיזיים ותרבות. העקרונות הבסיסיים של התהליך הטכנולוגי כוללים: הגדרת צרכים וזיהוי בעיות, העלאת רעיונות לפתרון הבעיות, בחינת הרעיונות, בחירה ותכנון של פתרון נבחר ומימושו והערכת הפתרון ושיפורו. כל אלו נעשים תוך שילוב שלערכיים, בטיחותיים, דתיים, תרבותיים, מדיניים, כלכליים, חברתיים, שיקולים מצרכי ומושפעים במהותם דינמיים הטכנולוגיים הפתרונות וסביבתיים. אסתטיים החברה וכוחות השוק אך גם משפיעים עליהם. היבטים אלו יודגשו בכל שכבות הגילובחטיבת הביניים תוך התאמת הדוגמאות המוצגות לנושאים בבית הספר היסודי

הנלמדים במדעים.

מערכת טכנולוגיתג. שסביבנו קיימות מערכות טכנולוגיות רבות החל בפשוטות כמו: כיסא על בעולם

גלגלים, מנורת שולחן, מסחטת מיץ, ועד למערכות מורכבות כמו: תנור אפייה,אנושי, הם לצורך – מענה יש מטרה לכל המוצרים הללו נייד. וטלפון מכונית,

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

118

מורכבים מכמה רכיבים שנמצאים ביניהם באינטראקציה ומתקיימת בהם פעולה.או מכניים מנגנונים הכוללות מערכות מתת הבנויות מערכות קיימות חשמליים/אלקטרוניים המאפשרים את פעולת המערכת. נושא זה נלמד בכיתות ד, ו, ח ו-ט במעגלים מתרחבים והולכים. בכיתות בית הספר היסודי מוצגות מערכותמורכבות טכנולוגיות מערכות מוצגות הביניים בחטיבת ואילו פשוטות טכנולוגיות

הכוללות רכיבי בקרה ומשוב.

השפעת הטכנולוגיה על החברה ועל הסביבהד. ההתפתחות הטכנולוגית מספקת איכות חיים טובה יותר לחברה האנושית, מאידך לשימוש בה עלולות להיות גם השפעות שליליות על החברה והסביבה. לדוגמה: מידת ההתערבות בתהליכי יצירת חיים על ידי שימוש בהנדסה גנטית, תהליך הפקת חשמל בתחנות גרעיניות ועוד. על כן בתהליך הפיתוח הטכנולוגי וקבלת ההחלטותאו בפיתוח הכרוכות והסביבתיות הערכיות את ההשלכות החברתיות לשקול יש בשימוש במוצר. נושא זה מוצג בשלושה היבטים: הפתרונות הטכנולוגיים כמשפריופתרונות טכנולוגיים מפיתוחים כתוצאה החברתי-סביבתי המחיר החיים, איכות להקטנת הנזק חברתי-סביבתי כתוצאה מפיתוחים אלו. נושא זה מזמן חינוך לחשיבהלדוגמה מקיימות התנהגויות לאימוץ תלמידים ועידוד ערכים הבהרת ביקורתית, פלסטיק במוצרי שימוש של ההשפעה מה פלסטיק: במוצרי השימוש בסוגיית לשימוש חד פעמי על הסביבה?, מה החלק שלנו בבעיה?, כיצד אנחנו יכולים להיות

חלק מהפתרון?, ועוד.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

119

1.9.17

כיתה א תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(נושאי משנה

.סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שימור האנרגיה.משאבי )מקורות( אנרגיה, הפקת אנרגיה והשימושים בה.השפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה

נושאמשנה

רעיונותפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה משאבי

)מקורות( אנרגיה,

הפקת אנרגיה

והשימושיםבה.

משאבי )מקורות( האנרגיה שונים

זה מזה בזמינותם ובדרכי ניצולםלצורכי האדם.

מקורות אנרגיה שעות6מקורות אור וחום טבעיים ומלאכותייםטבעיים: שמש, ברקים, כוכבים, גחליליותמלאכותיים: מדורה, נורה, נר, לפיד

: ברקים, כוכבים וגחליליות, אינם מקורות אנרגיההערה

זמינים.

מקורות אנרגיה

התלמידים ימיינו תמונות של מקורות אור שונים לפי תבחינים (מיוןכמו טבעי ומלאכותי. )

השפעת השימושים

באנרגיה על הפרט,

להפקת אנרגיה ולשימוש במשאבי

)מקורות( האנרגיה השונים

חשיבות האור והקול לקיומם של האדם ובעלי חייםלדוגמה: התמצאות בסביבה, תקשורת

התלמידים יסבירו את חשיבות האור להתמצאות בסביבה. )טיעון(

התלמידים יציגו דוגמאות של קולות שהם קולטים בסביבות שונות )בכיתה, בחצר בית הספר, ברחוב, בבית( ויסבירו כיצד

קליטת הקולות מסייעת להם להבין את מתרחש בסביבה וכיצד

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

120

נושאמשנה

רעיונותפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה על החברה

ועלהסביבה

יש השפעה על איכות החיים ועל

הסביבה.

(.טיעוןלהתנהג. )

תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

נושאי משנהמאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים תפקודים של מערכות / תהליכים ביצורים חיים בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

תפקודים של מערכות / תהליכים

ביצורים חיים

מערכות תקשורת בגוף )אברי חוש

ומערכת העצבים( אחראיות על

קליטה של גירויים מהסביבה

הפנימית והחיצונית ועל

תגובה להם.

תקשורת

שעות10

חשיבות התקשורת בין בני אדםלדוגמה: העברת מידע לאנשים אחרים, העברת

אזהרות על אירועים מאיימיםקליטת מידע מהסביבה על ידי החושיםטעם, ריח, ראייה, שמיעה, מגע

:הערה בכיתה א מוקד ההתייחסות הוא תקשורת בין בני

אדם. בכיתה ב מוקד ההתייחסות הוא תקשורת בין

תקשורת

:חובה

התלמידים יזהו עצמים בסביבה באמצעות קליטת מידע מהסביבה )מראות, קולות, ריחות, טעמים, תחושת מגע(

)איסוףבאמצעות חושים ויציינו את תפקודו של כל חוש.ממצאים מתצפית, רכיבים וקשרים(

34-4מדע וטכנולוגיה לכיתה א, רמות, עמ' -11-8מסע מדע א, כנרת, עמ' -155-75א"ב של המדע, לכתה א, חלק ראשון, מדעים, עמ' -147-81מדע בעידן טכנולוגי חלק ראשון, רכס, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

121

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

דגם הוראה "חושים בפעולה" בסביבת לימוד חוץ כיתתית-בעלי חיים.לתלמיד בערבית, לתלמיד, למורה

התלמידים יציגו בדרכים שונות העברה של מידע ביניהם (הסקת מסקנות, מיוןוימיינו את הדרכים. )

בהקשר לקליטתהשוואההבניית אסטרטגיית החשיבה מה דומה? מה שונה? -מידע על ידי חושים, דגם הוראה "

מפת חשיבה השוואה בעברית ובערבית" משווים וממיינים בריאות

האדם, איכות החיים

ודרכיםלשמירתן

אורח חיים בריא הוא מכלול התנהגויות

מקדמות בריאות שהאדם יכול

לשלוט בהן והן מאפשרות לו

להגיע לאיכות חיים מיטבית

במסגרת יכולתוותנאיו.

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף

שעלול להיגרםמסיבות שונות.

אורח חיים בריא שעות10

גורמים המשפיעים על הבריאותחיידקים כגורמי מחלותאיכות המזון )מגוון, טרי(, כמות מזון וכמות מים

נצרכתצרכנות נבונה של מזוןחומרים רעילים מזוןפעילות גופנית ומנוחה

בסעיפים המתייחסים למזון חשוב לשלב גם:הערה היבטים של צריכת מזון מושכלת, הכוללים התייחסות

לערך המזון ומניעת בזבוזו על ידי תכנון כמויות מזוןנרכשות ושימוש מושכל בשאריות מזון.

התנהגויות מקדמות אורח חיים בריאאכילה של תפריט מגוון ומאוזןרחיצת פירות וירקות כהגנה מפני חיידקים

וחומרים מזיקיםקירור מזוןעטיפת מזוןשתייה מספקת.ניקיון הגוף כגון: רחיצת ידיים, נטילת ציפורנייםפעילות גופנית ומנוחה

אורח חיים בריא

התלמידים יסבירו מדוע חשוב לשטף ידיים לפני אכילה (הסברוכשיוצאים משירותים. )

התלמידים יעקבו אחר הפעילות הגופנית שהם מבצעים )הסקת מסקנות(במשך שבוע ויסיקו מסקנות.

,התלמידים יעקבו אחר הרגלי השתייה שלהם: כמויות העדפות, יסיקו מסקנות ויציעו דרכים לשיפור הרגלי השתייה.

)הסקת מסקנות, שיח טיעוני(התלמידים יתאימו בין מוצרי מזון לבין הדרכים מומלצות

(רכיבים וקשריםלשמירתו. )התלמידים יעקבו אחר תהליכי שינוי במזונות בתנאים שונים

(חקר– במקרר, מחוץ למקרר במקום חם. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

122

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מניעה וטיפול במחלותחיסוניםתרופותמניעת הדבקה

התלמידים יתכננו פרסומת לעידוד התנהגות מקדמת אורח (חשיבה יצירתיתחיים בריא. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

123

: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי נושאי משנה

מערכות בכדור הארץ: גאוספרה, הידרוספרה ואטמוספרה המגוון בטבע יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתםמעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מערכותבכדור הארץ

כדור הארץ מהווה סביבה המורכבת

ממערכות לא חיותוממערכות חיים.

כדור הארץ הוא סביבת חיים. מרכיבי סביבה

שאינם חיים כמו אוויר, קרקע, סלעים ומים מאפשרים קיום של

יצורים חיים.

כדור הארץ כסביבת חיים

שעות4

)מרכיבי כדור הארץ לא חיים )דוממים וחיים

,לא חיים )דוממים(: קרקע, סלעים, מים אוויר

חיים: בני אדם, בעלי-חיים, צמחים

כדור הארץ כסביבת חיים

יערכו תצפיות לזיהוי מרכיבי סביבה לא חייםהתלמידים איסוף ממצאים באמצעות) )דוממים( וחיים וימיינו אותם.

תצפית, מיון(שאילת ישאלו שאלות על הסביבה שערכו בה תצפית )התלמידים

(שאלותיסבירו את חשיבות התצפית ללמידה על הסביבה.התלמידים

(הסבר)

מערכות בכדור הארץ -

תופעותמחזוריות

תנועות כדור הארץ סביב צירו וסביב השמש

גורמות לתופעותמחזוריות.

תופעות מחזוריות שעות32

עונות השנה: קיץ, סתיו, חורף, אביבמאפייני העונות )כגון: מצב קרקע, תנאי

מזג האוויר, אורך יום ולילה, יצורים חייםנפוצים(

,תנאי מזג אוויר: טמפרטורה, רוחות

תופעות מחזוריות

:חובהעונות השנה: קיץ, סתיו, חורף, אביב

התלמידים יאספו מידע באמצעות חושים ומכשירים על תנאי מזג האוויר )מראה השמים, טמפרטורה, רוחות, משקעים( ועל

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

124

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

בכדור הארץ מתקיימים יחסי גומלין דינמיים בין

המערכות הבאות: גאוספרה, אטמוספרה,הידרוספרה וביוספרה

משקעים )גשם, שלג, ברד(, ענניםחגים ומועדים והקשר שלהם לעונות השנה

)לדוגמה: חג האביב – פסח, חג הקציר –שבועות, חג האסיף – סוכות, ט"ו בשבט(

תופעות מחזוריות בעולם החינדידת עופותתרדמה והתעוררות של בעלי חייםשלכתנביטה, צמיחה, פריחה וקמילההופעה של מגוון צמחים ובעלי חיים בעונות

השונות.

: יש להציג תופעות שונות בהתאםהערה לעונות השנה ולמיני הצמחים ובעלי החיים

בהם מתרחשת התופעה.

התנהגות בעלי חיים ובני אדם ויארגנו אותו בטבלאות.(ייצוג מידע איסוף ממצאים באמצעות תצפיות,)

התלמידים ישוו את הממצאים שאספו על הסביבה בעונות(השוואה, הסקת מסקנותהשנה השונות ויסיקו מסקנות. )

204-16מסע מדע א, כנרת, עמ' - ,7-39א"ב של המדע לכתה א, חלק ראשון, מדעים, עמ' -

75-7חלק שני עמ' 77-13מדע בעידן טכנולוגי חלק ראשון, רכס, עמ' -

התלמידים יתנסו במדידות לצורך איסוף נתונים: מדידת(מדידותטמפרטורה, כיוון ועוצמת הרוח. )

דגם הוראה להבניית אסטרטגיית החשיבה הסקת מסקנות- במשולב עם מיומנות מדידה והבניית מאפייני מזג האוויר

,בערבית" כמה קר? כמה חם? מודדים ומסיקים מסקנות"מפת חשיבה מדידה והסקת מסקנות בעברית ובערבית

התלמידים יתנסו בבניית מכשירי מדידה למדידת מזג אוויר –(.מיומנויות עשייהשבשבת )

תופעות מחזוריות בעולם החיבצמחים

התלמידים יעקבו אחר תופעות מחזוריות בצמחים )נביטה, פריחה ושלכת(, יציגו את הממצאים בייצוגים חזותיים וישוו

תצפית, ייצוג חזותי, איסוף ממצאים באמצעותביניהם. )(השוואה, הסקת מסקנות

(חקרהתלמידים יבדקו את השפעת המים על נביטה. )

136-133, 132מדע וטכנולוגיה לכיתה א, רמות, עמ' -57-56, 54 ,50-48, 43-42מסע מדע א, כנרת, עמ' -56-45א"ב של המדע, לכתה א, חלק ראשון, מדעים, עמ' - דגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית - העץ שלנו בעונות השנה:-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

125

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

לתלמיד בערבית, לתלמיד, למורה לתלמיד, לתלמיד, למורהדגם הוראה ניסוי – נביטת זרעים: -

בערביתיערכו תצפיות אחר שינויים בעלי עצים בסתיו, יתעדוהתלמידים

איסוף ממצאים מתצפית, והסקתבאיורים ויסיקו מסקנות. )(מסקנות

התלמידים יתאימו בין עונות השנה לבין איורים המתארים שלבים (רכיבים וקשריםבמחזור חיי הצמח. )

התלמידים יתאימו בין תמונות המתארות מאפייני עונה לבין (רכיבים וקשריםהעונה המתאימה. )

יתנסו בבניית מד גשם למדידת כמות הגשם שירדההתלמידים (.תיכון)

: מומלץ לתחום בסביבת בית הספר שטח שאליו יצאוהערה התלמידים לתצפיות ולמעקב אחר שינויים בסביבה כגון: מצב אדמה,

תופעות בעולם החי ובעולם הצומח.

( .איסוף ממצאיםהתלמידים יערכו מעקב אחר עץ בעונות השנה (באמצעות תצפית, השוואה, הסקת מסקנות

.: מוצע לבצע מעקב השוואתי על עץ נשיר ועץ ירוק עדהערה

המגוון בטבע

מגוון היצורים בטבע משקף את השוני בצורה,

במבנה ובאורח חיים.

מבנה צמחים ובעלי חיים

שעות8

צמחים: מבנה.שורש, גבעול, עלה, פרח, פרי, זרעבעלי חיים: מבנהמבנה גוף, אברי תנועה, אברי חוש, כסות

גוף

מבנה צמחים ובעלי חיים

:חובה

התלמידים יזהו את אברי הצמח באמצעות תצפיות בצמחים.(תצפית זיהוי באמצעות)

זיהויהתלמידים יזהו צמחי בר נפוצים בסביבה הקרובה. )(תצפית באמצעות

התלמידים יזהו את אברי הגוף של בעלי חיים באמצעות תצפיות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

126

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

המגוון בטבע

שעות12

השוני בין צמחים,צורות חיים של צמחים: עצים, שיחים

עשבוניים.השוני בין בעלי חייםמגוון בעלי חיים החיים בסביבות שונות

)מקווי מים, יבשה, אוויר( בעלי חיים: בתנועה, בצורה,ביןשוני

בצבעים, בגודל.

את הנושאים מבנה צמחים ובעלי חייםהערה: והמגוון בטבע ניתן לשלב בהוראת הנושא

תופעות מחזוריות.

(זיהוי באמצעות תצפית)

זיהוי באמצעותהתלמידים יזהו בעלי חיים בסביבה הקרובה )(תצפית

136-133, 132מדע וטכנולוגיה לכיתה א, רמות, עמ' -57-56, 54 ,50-48, 43-42מסע מדע א, כנרת, עמ' -.91-83, 79-72מדע בעידן טכנולוגי חלק ראשון, רכס, עמ' -56-45א"ב של המדע, לכתה א, חלק ראשון, מדעים, עמ' -,התלמידים יחקרו בע"ח לדוגמה חילזון באמצעות ניסוח שאלות

,למורהועריכת תצפיות. דגם הוראה תצפית - חוקרים חילזון: לתלמיד בערבית, לתלמיד

המגוון בטבע

:חובה

התלמידים יערכו תצפיות על צורות חיים של צמחים )עצים, שיחים, עשבים( יסיקו מסקנות אודות הדומה והשונה ויציגו

איסוף ממצאים באמצעותאת הממצאים בייצוג חזותי )(השוואה והסקת מסקנות, תצפית, ייצוג חזותי

136-133, 132מדע וטכנולוגיה לכיתה א, רמות, עמ' -57-56, 54 ,50-48, 43-42מסע מדע א, כנרת, עמ' -56-45א"ב של המדע, לכתה א, חלק ראשון, מדעים, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

127

תחום תוכן: טכנולוגיהנושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

נושאי משנה מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדע הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים אנושיים מאפיינים של מערכת טכנולוגית השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

: נושא זה יכול להילמד כנושא רוחב כלומר במשולב עם הנושאים האחרים בתכנית הלימודים.הערהפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה מהות

הטכנולוגיה וקשרי גומלין בין טכנולוגיה

לבין מדע

הטכנולוגיה עוסקת בפתרון בעיות ובמענה

לצרכים אנושיים.

ייחודו של האדם ביכולתו לפתח אמצעים מגוונים

להגברת יכולתו ולשיפוראיכות חייו.

הטכנולוגיה עוסקת בהפקה, עיבוד וייצור

חומרים לבניית מוצרים.לצרכי האדם

מהות הטכנולוגיה שעות8כמגבירה את יכולתו של האדם הטכנולוגיהלדוגמה: להגברת יכולת מדידת מזג אוויר וחיזוי

מזג האוויר – שבשבת, צילומי לווייןלדוגמה: להגברת יכולת הראייה – מגדלת

לראיית גופים זעירים, משקפת טלסקופ לראייתגופים מרוחקים

להגברת יכולת התקשורת – רמקול,לדוגמה : טלפון, אינטרנט.

עולם טבעי לעומת עולם מעשה ידי אדםלדוגמה: מערה לעומת בית, שדה בר לעומת

גינה ציבורית, שמש לעומת פנס.

מהות הטכנולוגיה

.התלמידים ימיינו כלים להגברת יכולת לפי תפקידם (מיון)

,התלמידים יערכו תצפיות בסביבה לזיהוי אמצעי תקשורת (מיון, הסקת מסקנותימיינו אותם ויסיקו מסקנות. )

התלמידים יסבירו כיצד מגבירה הטכנולוגיה את יכולתנו (הסברלראות כשחשוך. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

128

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

הפתרון הטכנולוגי

כנותן מענה לצרכיםאנושיים

הפתרון הטכנולוגי נותן מענה לצורך או לפתרון

לבעיה.

טכנולוגיה כנותנת מענה לצרכים או לפתרון בעיות

:לדוגמה לצורך לראות למרחק - משקפת, טלסקופ,

.משקפיים

לצורך לראות דברים קטנים מאוד –מגדלת.

לצורך לשמוע טוב יותר – מסכת, מכשיר שמיעה.

לדוגמה:לבעיה איך נוכל לראות בחשיכה – פנס, נר

לבעיה איך נשמור על המזון שלא יתקלקל –נעטוף אותו ונשמור בקירור.

לדוגמה: לצורך למדוד את מזג האוויר – שבשבת, מד

טמפרטורה, מד גשם.

:חובהטכנולוגיה כנותנת מענה לצרכים או לפתרון בעיות

התלמידים יתנסו במצבים בהם עולה קושי לקלוט מידע, יציעו פתרונות טכנולוגיים ויתנסו בהם: הגברת שמיעה –

(רכיבים וקשריםמסכת; הגברת ראייה – מגדלת )

א"ב של המדע, לכתה א, חלק ראשון, מדעים, עמ'-102-91

.20-19, 15-13מדע וטכנולוגיה לכיתה א, רמות, עמ' -.97-89מדע בעידן טכנולוגי חלק ראשון, רכס, עמ' -11-10מסע מדע א, כנרת, עמ' - ,למורהדגם הוראה קולטים מידע מרחוק ומקרוב – -

לתלמיד בערבית, לתלמידהתלמידים יסבירו מהם האמצעים/הדרכים להתגבר על

קשיים ומגבלות כגון: מספריים לחיתוך, סבון להסרת )רכיביםלכלוך, עגלת גלגלים לנשיאת תיק בית הספר.

וקשרים(

השפעת הטכנולוגיה על החברה

והסביבה

לאדם יש השפעה על הסביבה. ניצול מבוקר על

חומרי הסביבה, יאפשר שמירה על כדור הארץ

כסביבת חיים.

השפעת האדם על הנוף והסביבהלדוגמה: בנייה, כרייה, נטיעת עצים, זיהום

סביבה:חובה

השפעת האדם על הנוף והסביבה

התלמידים יצאו לסיור בסביבה הקרובה לאיתור מפגעים איסוףסביבתיים בצד טיפוח הסביבה על ידי האדם. )

(ממצאים באמצעות תצפית

א"ב של המדע, לכתה א, חלק ראשון, מדעים, עמ'-130-128.

יערכו תצפית לזיהוי מרכיבי סביבה מעשה ידיהתלמידים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

129

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

אדם ומרכיבים סביבה טבעיים, ימיינו אותם ויסיקו(מיון, הסקת מסקנותמסקנות )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

130

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..1התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..2

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כלליבטיחות מותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

131

1.9.17

כיתה ב תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: חומרים )כימיה(

נושאי משנה: .גופים, חומרים ותכונותיהם, והשימושים בהםתהליכי שינוי בחומרים .השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה גופים,

חומרים ותכונותיהם והשימושים

בהם.

גוף מאופיין על-פי החומר ממנו הוא

עשוי, צורתו, מסתוונפחו.

להפקת חומרים, לעיבודם ולשימוש

בהם יש השפעה מכרעת על איכות חייהאדם ועל הסביבה.

גוף וחומר שעות6החומר כבונה את גופם של יצורים חיים

וגופים דוממיםמקורות החומרים: מיצורים חיים

ומהדומם.:חומרים שמקורם ביצורים חיים )לדוגמה

צמר, עץ, חלב(חומרים שמקורם לא מיצורים חיים

)לדוגמה: מתכת, זכוכית(חומרים: תכונות ושימושים

שעות14אפיון חומרים: כללי

תכונות חומרים

גוף וחומר

חומרים: תכונות ושימושים

:חובה

התלמידים יזהו חומרים על פי תכונות: צבע, שקיפות, צליל,(מיוןקשיות, מרקם, ציפה במים וימיינו אותם לקבוצות. )

112-104, 95-91מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -114-113, 107-102מסע מדע ב', עמ' -93, 82א"ב של מדע ב' חלק ראשון, עמ' - ,ערבית" עושים סדר – מיוןדגם הוראה לפיתוח החשיבה "-

בעברית ובערביתמפת חשיבה ומארגן גרפי למיון רכיביםהתלמידים יזהו חומרים וחפצים באמצעות חוש המגע. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

132

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה חומרים מאופיינים

על- פי ההרכב, המקור, התכונות

הכימיות והפיזיקליות.

.צבע, ריח, טעם, קשיות, ציפה, שקיפותאמצעים לזיהוי תכונות חומרים)חושים )ריח, מגע, ראייה, טעםחומרים מסוכניםמסוכנים: חומרי ניקוי, חומריחומרים

הדברה ותרופות )לדוגמה: צריכת תרופהבניגוד להוראות רופא(

זיהוי חומרים מסוכנים בעזרת מידע )סמלים( הנלווהמילולי ומידע חזותי

לחומרים

(וקשרים

התלמידים יערכו תצפית בסביבה, יערכו רשימה של גופים וחומרים חצר בית הספר כסביבתהעשויים מהם ויסיקו מסקנות. ראו דגם הוראה "

איסוף ממצאים מתצפית," )לימוד חוץ כיתתית חומרים בכל מקום(הסקת מסקנות

(מיוןהתלמידים ימיינו חומרים על פי המקור שלהם. )

התלמידים יתאימו בין תכונות חומרים/גופים לחושים באמצעותם מזהים(רכיבים וקשריםאת התכונה. )

התלמידים ימיינו גופים על פי החומרים שהם עשויים מהם ויסיקו(מיון, הסקת מסקנותמסקנות. )

(חקרהתלמידים יחקרו אילו חומרים שוקעים במים. )

(חקרהתלמידים יחקרו קשיות של חומרים )

:חובה התלמידים ימיינו אריזות מוצרים לאלו המכילות חומרים מסוכנים ולאלו שאינן מכילות חומריים מסוכנים על פי מידע מילולי וחזותי

ויסיקו מסקנות על חשיבות הכרת סימנים מוסכמים ואימוץ(מיון, הסקת מסקנותהתנהגות נכונה. )

103-101מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -126-125מסע מדע ב', עמ' -150 - 149מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' -

: אין להשתמש באריזות שבאו במגע עם חומרים רעיליםהערה לדוגמה: אקונומיקה. מוצע להשתמש באריזות של חומרי ניקוי

המותרים לשימוש שוטף של ילדים כמו סבון רחצה, סבון לשטיפת כלים, שמפו, משחת שיניים. באריזות של תרופות ניתן להשתמש באריזה החיצונית בלבד ובתנאי שלא באה במגע עם

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

133

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבההתרופה עצמה.

(הכללההתלמידים ינסחו כללים לשימוש בחומרים מסוכנים. )

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאם לתכונותיהם.

להפקת חומרים, לעיבודם ולשימוש

בהם יש השפעה מכרעת על איכות חיי

.האדם ועל הסביבה

שימוש בחומרים שעות6הקשר בין תכונות החומר לבין השימוש

הנעשה בו:,ציפה לדוגמה: להובלת גזעי עצים בנהר

לגלישה בעזרת גלשן)טעם )מזון ומשקה)קשיות )אבן לבנייה)ריח )בושם, מטהר אוויר)שקיפות )זכוכית לחלון

התלמידים יזהו את החומרים שמהם עשויים מוצרים ויסיקו איזו רכיבים וקשרים,תכונה של החומר מנוצלת למוצר )הנדסה הפוכה(. )

(הסקת מסקנות( .טיעוןהתלמידים יתאימו בין חומרים למוצרים וינמקו את תאמתם)התלמידים יתאימו בין מוצרים לתכונה הנדרשת לתפקידם. וינמקו את

(רכיבים וקשרים, טיעוןהתאמתם. )התלמידים ישוו בין מוצרים דומים העשויים מחומרים שונים ויסיקו

(השוואה, הסקת מסקנותמסקנות )

תהליכי שינוי

בחומרים

בחומרים יכולים להתרחש שינויים פיזיקליים. בשינוי

פיזיקלי מהות החומראינה משתנה

חימום גוף )תוספת חום( או קירור גוף

)גריעת חום( יכולים לגרום לשינויים

פיזיקליים ולשינוייםכימיים.

שינויים בחומר - מצבי הצבירה שעות6מוצק ונוזלמוצק, לדוגמה: קרח, ברזל, עץנוזל, לדוגמה: מים, שמן

מעברים בין מצבי צבירה: מעבר ממוצק לנוזל ולהיפך

מקרח למים, משעווה מוצקה לשעווה .נוזלית ולהיפך

שינויים בחומר – מצבי צבירה

:חובהימיינו חומרים למוצקים ולנוזלים ויסיקו מסקנה עלהתלמידים

(מיון, הסקת מסקנותתכונות של כל מצב. )התנסות בהדגמה: המורה ידגים/תדגים שינוי מצב צבירה של

חומרים מוצקים ונוזלים על ידי חימום או קירור והתלמידים יסיקו מסקנות על הפעולות הדרושות למעבר ממצב למצב

(איסוף ממצאים באמצעות תצפית, הסקת מסקנות)135-131מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -114-109מסע מדע ב, עמ' -137-133מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' - דגם הוראה ניסוי בהדגמה: שינויים בחומר - מצבי צבירה:-

לתלמיד בערבית, לתלמיד, למורה דגם הוראה להבניית אסטרטגיית החשיבה קשרי סיבה ותוצאה-

— זיהוי רכיבים וקשרים בהקשר לשינויים בחומר מצבי צבירה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

134

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה בערבית" אם זוהי התוצאה — אז מהי הסיבה?"

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

135

תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

נושאי משנה מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים תפקודים של מערכות / תהליכים ביצורים חייםבריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מאפייני החיים, צרכיםלקיום יצורים

קיימת אחידות רבה בעולם החי בצרכים ובעקרונות המבנה

ושוני רב בדרכים להשגת צרכים

ובצורה.

מאפייני חיים

שעות8

מאפייני החיים,נשימה, רבייה, הזנה, הפרשה, גדילה והתפתחות

תנועה, תקשורת.

מאפייני חיים

חובה:צמחים

יערכו תצפיות על תהליכי התפתחות בצמח מזרעהתלמידים איסוףנובט ועד ליצירת צמח בעל זרעים ויזהו מאפייני חיים. )

(ממצאים באמצעות תצפית, תיעוד מילולי וחזותיבעלי חיים

,התלמידים יערכו תצפיות על בעלי חיים )פינת חי, שדה בור איסוףחצר בית הספר, גן חיות( ויזהו מאפייני חיים. )

(ממצאים באמצעות תצפית( .הסברהתלמידים יסבירו את חשיבות הרבייה ליצורים חיים)

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

צרכים לקיום יצורים

שעות4

צורכי קיוםמים, מזון, אוויר, טמפרטורה מתאימה, הגנה, קרקע

)לצמחים, לבעלי חיים(, אור.

צרכים לקיום יצורים

חובההתלמידים יחקרו את כמות המים הדרושה לצמח על ידי

(חקרהשוואת צמחים זהים מושקים בכמויות מים שונות. )התלמידים יחקרו את חשיבות האור לצמח על ידי השוואת

(חקרצמחים זהים הגדלים באור ובחושך. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

136

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

קיימת אחידות רבה בעולם החי בצרכים ובעקרונות המבנה

ושוני רב בדרכים להשגת צרכים

ובצורה.

דרכים באמצעותן בעלי חיים משיגים צרכים החיוניים לקיומם

לדוגמה:תנועה: להשגת מזון, חמצן, טמפרטורה מתאימהחשיפת שיניים וסימור שיער: להגנהבניית מעונות להגנה/למחסה/ לגידול צאצאים

צרכי קיום נלמדים בזיקה למאפייני הערה:חיים.

.34-33, 26-24מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -.106-95מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' -.83-80, 63-55א"ב של מדע ב' חלק ראשון, עמ' -

התלמידים יערכו תצפית על פעולת הנשימה, צורת תנועה, אופן הזנה של בעלי חיים שונים )דג באקווריום, כלב וכדומה( ישוו ויסיקו

(השוואה, הסקת מסקנותמסקנות. )התלמידים יערכו תצפית אחר דרכים להעברת מידע בין בעל חיים

)צבעים, קולות, ריחות ותנועות גוף( ישוו ויסיקו מסקנות.(השוואה, הסקת מסקנות)

יערכו תצפיות אחר מחזור חיים של בעלי חייםהתלמידים לדוגמה: מביצה לפרפר, מראשן לצפרדע ויתעדו אותם באיור

הסקת, איסוף ממצאים באמצעות תצפית)ויסיקו מסקנות. (מסקנות

.47-43מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -.164-155מסע מדע ב', עמ' -.106-95מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' -.79-73א"ב של מדע ב' חלק ראשון, עמ' -

( .הסברהתלמידים יסבירו את חשיבות המזון ליצורים חיים)התלמידים יערכו תצפית על בתים של בעלי חיים בסביבה יזהו

מאפיינים של בתים של בעלי חיים: מיקום, חומרים, צורה, השוואה, הסקתהתנהגות, ישוו ביניהם ויסיקו מסקנות )

(מסקנות דגם הוראה לפעילות חוץ כיתתית – קופצים לראות בתים של-

לתלמיד בערבית, לתלמיד, למורהבעלי חיים, התלמידים יערכו תצפיות על נחליאלי בסביבה, יאספו ויארגנו את

(ארגון מידע, שאילת שאלותהמידע וישאלו עליו שאלות ) דגם הוראה לפעילות חוץ כיתתית – קופצים לסיור אחרי-

לתלמיד בערבית, לתלמיד, למורהקפיצות הנחליאלי תפקודים של

מערכות / תהליכים

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

באברים ובמערכות.

:מערכות ותהליכים ביצורים חיים שעות8 הזנה באדם – שיניים

חשיבות השינייםאסתטיקה(., )אכילה, דיבור

:מערכות ותהליכים ביצורים חייםהזנה באדם - שיניים

:חובה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

137

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

סוגי שיניים ותפקודיהןביצורים חיים.חותכות, ניבים, טוחנות.שיני חלב ושניים קבועותותפקודם חלקי השןכותרת השן ושורש השן)ציפוי קשה, מוך השן )כלי דם ועצבים

התלמידים יערכו תצפית בפה בשיניים / בדגם לסת עם שיניים בעזרת מראה קטנה, יזהו את סוגי השיניים, ישוו

איסוףביניהם ויציינו את הקשר בין סוג השיניים לתפקודן. )(ממצאים באמצעות תצפית, השוואה, רכיבים וקשרים

התלמידים יערכו תצפית על דגם שן, יזהו את חלקי השן איסוף ממצאים באמצעותויתארו את מבנה השן. )

(תצפיתיבנו דגם של שן/ דגם לסת עם שיניים להמחשתהתלמידים

(תיכוןמבנה שן/להבחנה בין סוגי שיניים. ).178-173מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -.36-35מסע מדע ב', עמ' -.184-183מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' -.123-121א"ב של מדע ב' חלק ראשון, עמ' - ,למורהדגם הוראה למידה באמצעות דגם – מבנה השן: -

לתלמיד בערבית, לתלמיד מערכות תקשורת

בגוף )אברי חוש ומערכת העצבים(

אחראיות על קליטה של גירויים

מהסביבה הפנימית והחיצונית ועל

תגובה להם.

שעות6 תקשורתתקשורת כאחד ממאפייני החייםחשיבות התקשורת בין בעלי חיים לבין סביבתם,הגנה מטורפים ומפגעי מזג האוויר, השגת מזון

התמצאותאמצעים להעברת מידע בין בעלי חייםצבעים, קולות, ריחות ותנועות גוף

בכיתה א מוקד ההתייחסות - תקשורת בין בני: הערה אדם. בכיתה ב מוקד ההתייחסות - תקשורת בין בעלי

חיים.

( .הסברהתלמידים יסבירו את חשיבות התקשורת לבעלי חיים)התלמידים יעקבו אחר בעלי חיים, יאספו מידע על דרכי

(חקרהתקשורת שלהם וישערו איזה מידע הם מוסרים. )

בריאות האדם, איכות החיים ודרכים

לשמירתן

אורח חיים בריא הוא מכלול

התנהגויות מקדמות בריאות שהאדם

יכול לשלוט בהן והן

שעות6 אורח חיים בריא

בריאות, מזון ותזונה

גורמים המשפיעים על בריאות השינייםחיידקים כגורמים לעששת

אורח חיים בריא

בריאות, מזון ותזונה

חובה:

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

138

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מאפשרות לו להגיע לאיכות חיים

מיטבית במסגרתיכולתו ותנאיו.

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף

שעלול להיגרםמסיבות שונות.

שאריות מזון )בעיקר סוכרים( הגורמות לריבוי חיידקים בשיניים

התנהגויות לשמירה על בריאות השינייםצחצוח שיניים, מעקב רפואי

.התלמידים יתנסו בצחצוח נכון של שיניים יערכו מעקב אחר השינויים החלים בקליפות ביצההתלמידים

שנטבלו בכלים המכילים: חומץ ומים ישוו ביניהם, יסיקו מסקנות(חקרויקשרו לנושא השיניים. )

התלמידים ינסחו כללי התנהגות לשמירה על בריאות השיניים (טיעוןויסבירו אותם. )

התלמידים יתאימו בין כללי התנהגות לשמירה על בריאות (רכיבים וקשריםהשיניים לבין ההסברים להם. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

139

: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי נושאי משנה

מערכות בכדור הארץ: גאוספרה, הידרוספרה ואטמוספרה המגוון בטבע יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתםמעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה המגווןבטבע

מגוון היצורים בטבע משקף את השוני

בצורה, במבנהובאורח חיים.

המגוון בטבע: בעלי חיים שעות6השוני באורחות חיים של בעלי חיים,לדוגמה: פעילי יום, פעילי לילה; חיים במים

חיים ביבשה; נודדים, יציבים; אוכלי כל, אוכליבשר, אוכלי צמחים.

המגוון בטבע: בעלי חיים

חובה:.התלמידים ישוו בין אורחות חיים של בעלי חיים שונים

לדוגמה: פעילי יום, פעילי לילה; חיים במים, חיים ביבשה; נודדים, יציבים; אוכלי כל, אוכלי בשר, אוכלי

(השוואה, הסקת מסקנותצמחים ויסיקו מסקנות. ).47-43מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -.164-155מסע מדע ב', עמ' -.106-95מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' -.79-73א"ב של מדע ב' חלק ראשון, עמ' -אילו ציפוריםדגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית – -

שעות8 המגוון בטבע: סביבות חיים

הסביבה כמספקת צרכים חיוניים ,אוויר ומחסה.מזוןמים ,מרכיבי סביבה.לא חיים )דוממים(: קרקע, מים, אוויר, שמש.חיים: צמחים, בעלי חיים, אדםסוגי סביבות: סביבה טבעית וסביבה

המגוון בטבע: סביבות חיים

:חובה:התלמידים יערכו תצפית בסביבה חוץ כיתתית לדוגמה

חצר בית הספר, שדה בור, גינה:(ייצוג מידעיתארו את הסביבה. )- ימיינו את רכיבי הסביבה למרכיבים שאינם חיים-

(מיון)דוממים( ומרכיבים חיים. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

140

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבהמלאכותית.

.טבעית כגון, חורש, נחלמלאכותית כגון, אקווריום, גינה, חממה, שדה

חקלאי.

יציינו צרכי קיום חיוניים שיצורים משיגים מהסביבה.-(איסוף מידע באמצעות תצפית)

ישוו בין סוגי סביבות טבעיות ומלאכותיות )טבעית כגון:- חורש, נחל. מלאכותית כגון: אקווריום, גינה, חממה,

השוואה, הסקתשדה חקלאי( ויסיקו מסקנות. )(מסקנות

74-71, 14-13מדע וטכנולוגיה לכיתה ב', עמ' -55-57מסע מדע ב' עמ' -.130-131מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' -104-93א"ב של מדע ב' חלק ראשון, עמ' - דגם הוראה ללמידה באמצעות תצפית - חוקרים סביבות-

לתלמיד בערבית, לתלמיד, למורהחיים: התלמידים יתכננו ויבנו דגם של סביבת חיים טבעית או סביבה

מלאכותית המכילה מרכיבים חיים ושאינם חיים )דוממים((תיכוןהמאפיינים אותה. )

מעורבות האדם

במרכיבי הסביבה: השלכות,

בעיותופתרונות

למגוון הביולוגי יש חשיבות לאדם

ולסביבה.

חשיבות המגוון בבעלי חיים ובצמחים,לתועלת האדם: מזון, לבוש, תרופות, רהיטים

חיות מחמדהנאה מהיופי של היצורים בטבע

התלמידים יסבירו את חשיבות מגוון בעלי החיים/ הצמחים (הסברבטבע. )

מעורבותו של האדם בסביבה משפיעה

על המערכתהאקולוגית.

שעות4 השפעת האדם על הסביבה

פעילות חקלאית )פתרונות טכנולוגיים לבעיות ולצרכים(

פעילות: גידול צמחים - חריש, השקיה; בעלי חיים – האכלה, מחסה.

,סביבות מלאכותיות: גידול בעלי חיים - רפת ברכת דגים. צמחים – חממה, פרדס

דרכים לשמירת בעלי חיים וצמחיםמניעת צער בעלי חייםטיפוח גינות נויוחיות בר שמירת צמחי בר

התלמידים יסיירו בסביבה ויציינו פעולות של האדם שגרמו (איסוף ממצאים באמצעות תצפיתלשינויים בסביבה. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

141

תחום תוכן: טכנולוגיהנושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

נושאי משנה מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדע הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים אנושיים מאפיינים של מערכת טכנולוגית השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

א. מהות הטכנולוגיה

וקשרי גומלין בין טכנולוגיה

לבין מדע

הטכנולוגיה עוסקת בפתרון בעיות

ובמענה לצרכיםאנושיים.

ייחודו של האדם ביכולתו לפתח

אמצעים מגוונים להגברת יכולתו

ולשיפור איכות חייו.

מהות הטכנולוגיה

שעות4

ייחודו של האדם כמספק פתרונות טכנולוגיים לצרכים

כמגבירה את יכולתו של האדם הטכנולוגיה,הגברת יכולת העברת מידע: רדיו, מכתב, עיתון

דואר אלקטרוני, טלוויזיה.ביות צמחים ובעלי חיים לצורך הספקת מזון

קבועה ובכמות גדולה.פתרונות טכנולוגיים לצרכים קיומיים של האדם

דוגמאות:לצורך באוויר: מכלי אווירלצורך במים: צינורות להובלת מיםלצורך במזון: גידולים חקלאיים/לצורך בטמפרטורה מתאימה: לבוש, אמצעי חימום

קירורלצורך בהגנה: בית

מהות הטכנולוגיה

התלמידים יערכו רשימה של פתרונות טכנולוגיים לצרכים (מיוןוימיינו אותם בדרכים שונות. )

התלמידים יציגו פתרונות טכנולוגיים ויציינו את הצורך (רכיבים וקשריםשמספק כל אחד מהם. )

התלמידים יתאימו בין פתרונות טכנולוגיים לבין הצורך (רכיבים וקשריםשהם מספקים. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

142

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

פתרונות טכנולוגיים לצרכים נוספים של האדםדוגמאות:

,להעברת מידע למרחקים: טלפון, טלוויזיה אינטרנט

לבניית מבנים גדולים ויציבים: גשרים, גורדי שחקים

: מוצע לשלב את הוראת ציוני הדרך הללו עםהערה הוראת ציוני הדרך בנושא מערכות ותהליכים ביצורים

חיים – צרכי קיום. הפתרון

הטכנולוגי כנותן מענה

לצרכיםאנושיים

הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצורךאו לפתרון לבעיה.

הפתרון הטכנולוגי כרוך בהפעלת

שיקולים שונים כגון: כלכליים, חברתיים, ערכיים, בטיחותיים

וסביבתיים.

טכנולוגיה בשרות האדם שעות4

אפיון מוצריםמקור החומרים שמהם עשויים מוצריםמוצרים שעשויים מחומרים שמקורם מעולם החי

)לדוגמה: סוודר מצמר, שולחן מעץ(.מוצרים שעשויים מחומרים שמקורם לא מעולם החי

()לדוגמה: פחית שתייה ממתכת, שמשה מזכוכיתהקשר בין מוצר לצורך

דוגמאות:כלי כתיבה: לצורך תיעוד מידעחלון זכוכית: לראיית הסביבה, למעבר אור ולהגנההתאמת המוצר )צורה וחומר( לשימוש בו

דוגמאות:שמשת חלון העשויה מזכוכית מאפשרת מעבר אור

וראייה דרכה וחוסמת כניסת רוח ואבק..כוס זכוכית: הצורה הגלילית מאפשרת אחיזה נוחה

החומר השקוף מאפשר לראות את התכולה. : מוצע לשלב את הוראת ציוני הדרך הללו עםהערה

הוראת ציוני הדרך בנושא חומרים.

טכנולוגיה בשרות האדם

חובה:

הכנת מוצרים מחומרים: התלמידים יכינו מוצר מחמר.(תיכון)

:הפקת חומרים: התלמידים יפיקו חומרים מן הטבע כגון מיצוי שמן מזיתים באמצעות ריסוק הזיתים, הפקת מיץ

(מיומנויות עשייהמסחיטת פרי. )הכנת מוצרים מחומרים: התלמידים יכינו נרות מפתיתי

שעווה /ממתקי שוקולד בצורות שונות משוקולד/שלגון(תיכוןממים וחומרי טעם. )

.138, 122-121מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -.130 -129, 119 -118מסע מדע ב', עמ' -141 - 140מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' -86 – 84א"ב של מדע ב' חלק שני, עמ' -( .תיכוןהתלמידים יתנסו בקליעה של מוצר מעלעלי תמר)התלמידים יעלו רעיונות לשימוש בחומרים שונים לבנייה

(טיעוןשל מוצר וינמקו את הצעתם. )ינתח מוצרים בהיבטים של חומר וצורה ומידתהתלמידים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

143

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

. ראומטריההתאמתם לתפקיד )הנדסה הפוכה( לדוגמה – לתלמיד, למורהדגם הוראה סיפורה של המטריה.

(רכיבים וקשרים) השפעת

הטכנולוגיה על החברה

והסביבה

הטכנולוגיה משפיעה על החברה

בתחומים שונים כגון: רפואה,

חקלאות, תעשייהותקשורת.

הטכנולוגיה משפיעה על אורח

החיים, רמת החיים, איכות החיים

והסביבה.

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

שעות4

השימוש במוצרים: התועלת והנזק לאדם ולסביבהדוגמה:

התועלת שמביאות שקיות פלסטיק והנזקים הנגרמים מהצטברותן בסביבה.

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

חובה::תלמידים יטמינו באדמה מוצרים מחומרים שונים כמו

שקית פלסטיק, קליפת בננה, חוט ברזל, פחית שתייה, בקבוק זכוכית, שקיק תה, ליבת תפוח ויבחנו את

(חקרהשינויים שחלו בהם לאחר שבועיים. )התלמידים יאתרו מפגעים סביבתיים ויקיימו פעולות

לשמירה על הסביבה, לדוגמה: ניקיון ברשות הרבים, איסוף ממצאים מתצפית, הסקתהסברה בקהילה. )

(מסקנות, הסבר, פעולות עשייההתלמידים יתכננו שימוש חוזר במכלים שונים )מכלי

(תיכוןפלסטיק, קופסאות, מכלי חלב(. )152- 145מדע וטכנולוגיה לכיתה ב, עמ' -.137-132מסע מדע ב', עמ' -.146-143, 125-119מדע בעידן טכנולוגי חלק שני, עמ' -.116-113א"ב של מדע ב' חלק ראשון, עמ' -התלמידים יאמדו את כמויות שקיות הפלסטיק שהמשפחה

משתמשת במשך שבוע ויציעו דרכים לצמצום הצריכה איסוף ממצאים באמצעות תצפית, הסקתשלהן. )

(מסקנות:התלמידים יתכננו ויכינו כרזה בנושא צמצום הצריכה

צמצום הצריכה של מוצרים שאינם מתכלים; עידוד לשימוש חוזר במוצרים; איסוף מוצרים למיחזור ולשימוש

(ייצוג מידעחוזר. )

לטכנולוגיה יש השפעות שליליות

כמו פגיעה בסביבה, עם זאת ניתן

להשתמש בטכנולוגיה כדי

לצמצם אותן.

פתרונות להקטנת הנזקים לסביבה הנגרמים משימוש במוצרים

צמצום הצריכה והשימוש במוצריםצמצום השימוש במוצרים חד-פעמייםשימוש חוזר במוצריםולשימוש חוזר אסוף מוצרים למחזור

: מוצע לשלב את הוראת ציוני הדרך הללוהערה עם הוראת ציוני הדרך בנושא חומרים ובנושא

מערכות אקולוגיות – מעורבות האדם במרכיביהסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

144

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..1התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..2

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כללי בטיחותמותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

145

1.9.17

כיתה ג תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: חומרים )כימיה(נושאי משנה:

.גופים, חומרים ותכונותיהם, והשימושים בהםתהליכי שינוי בחומרים .השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

חומרים: תכונות ושימושים

:חובה:תכונות חומרים ודרכים לזיהוין

הולכת חוםהתלמידים יבדקו מידת מוליכות חום של מוטות

מחומרים שונים באמצעות טבילתם במים חמים.(הסקת מסקנות)

: בביצוע ההתנסות טמפרטורת המים לא תעלה עלהערה מעלות צלזיוס.30

מגנטיותהתלמידים ייבדקו את תכונת המגנטיות של חומרים

(חקר, הסקת מסקנותבאמצעות מגנט. )מסיסות

התלמידים יבדקו את תכונת מסיסות חומרים במים

חומרים: תכונות ושימושים

שעות14

: כלליאפיון חומרים

תכונות חומרים ודרכים לזיהוין,מסיסות במים )ממס ומומס(, מוליכות חשמלית

מגנטיות, בעירות ודליקות, מוליכות חום.

תערובות חומרים ודרכים להפרדתןלתערובות: חול ואבקת ברזל, חול ומלחדוגמאות ,תכונות מבדילות: מסיסות במים, צבע, ציפה, מגנטיות

גודל גרגר.

חומרים מאופיינים על- פי ההרכב,

המקור, התכונותהכימיות והפיזיקליות.

בעולם החומרים ניתן להבחין בין יסודות, תרכובות, תערובות.וחומרים מרוכבים

חומריםגופים, ותכונותיהם והשימושים

בהם

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

146

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

)סוכר, מלח, קפה שחור, חול, קמח, מלח בישול, שמן(.(הסקת מסקנות השוואה,).15-14מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה-

17-15מחודשת, עמ' .114-113מסע מדע ג, כנרת עמ' -

התלמידים יכינו תמיסות ויסבירו מדוע תמיסה אינה (הסברחומר אחד. )

.114-113מסע מדע ג, כנרת עמ' - דגם הוראה – השעה הפרטנית לטיפול בתפיסה-

לאן נעלםהחלופית הרואה בתמיסה חומר אחיד: בערבית המלח?

תערובות חומרים ודרכים להפרדתןהתלמידים יתכננו ויפרידו חומרים בתערובת באמצעות

תכונה מבדילה: התלמידים יפרידו אבקת ברזל מתוךמגנטיות - -

תערובת של אבקת ברזל ואבקה נוספת באמצעות ייצוג בתרשיםמגנט ויתארו את הפעילות. )

(זרימה יפרידו חול ממיםגודל גרגר - התלמידים-

ייצוגבאמצעות נייר סינון ויתארו את התהליך. )(בתרשים זרימה

.26-23מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה-

30-27מחודשת, עמ' מפרידים חומריםדגם הוראה –ביצוע ניסוי: -

מתערובת

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

147

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

יערכו רשימה של כלים, יציינו את החומריםהתלמידים מהם הכלים עשויים וינמקו את הבחירה בחומר. להבניית

בונים מוצרים מחומרים פשוטים –טיעון ראו דגם הוראה בעברית ובערביתמארגן גרפי לטיעון, בונים טיעון פשוט

(רכיבים וקשרים, הסבר) אילו כלים נמשכים למגנט ויסיקו מסקנות.יבדקוהתלמידים

(חקר, הסקת מסקנות)

שימוש בחומרים

:הקשר בין תכונות החומר לבין השימוש בו.מסיסות: הכנת משקאות, חומרי ניקוי.מוליכות חשמלית: הפעלת מכשירים חשמליים.מגנטיות: אחיזה של כלים/גופים מברזלבעירות: הפקת חום לבישול ולחימום, הפקת אור

לתאורה.

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאם לתכונותיהם.

שינויים בחומר

:חובהבעירת חומרים

התנסות בהדגמה: התלמידים יצפו בהדגמה של גריעת אחד מתנאי הבעירה - כיסוי נר דולק בכוס

חקר, הסקת)חמצן( ויסבירו את התוצאות. )מסקנות(

.130-128מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת,-

75, 63–61עמ' .136-134מסע מדע ג, כנרת עמ' --159מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס, עמ' -

157. התנאים הדרושיםדגם הוראה הדגמה של ניסוי – -

לבעירהבעירות

התנסות בהדגמה: התלמידים יצפו בבדיקת בעירות של חומרים שונים וימיינו את החומרים לחומרים

בעירים, חומרים דליקים וחומרים שאינם בעירים.(מיון).125-124מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת,-

.60-57עמ'

שינויים בחומר

שעות6

:בעירת חומרים טמפרטורת הצתה, חמצן וחומר בעירה.לבעירהתנאים : עץ, פחם, נפט, שמן ועוד.בעירהחומרי : אפר, גזים ועשן( ואנרגיה )אור: חומריםבעירהתוצרי(

וחום(.

חימום גוף )תוספת חום( או קירור גוף

)גריעת חום( יכולים לגרום לשינויים

פיזיקליים ולשינוייםכימיים.

תהליכי שינויבחומרים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

148

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

131מסע מדע ג, כנרת עמוד -התלמידים יצפו בבעירה ויתארו את תוצרי הלוואי

איסוף ממצאיםהנפלטים בתהליך הבעירה. )(באמצעות תצפית

.132מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת,-

.66עמ' מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס, עמ'-

160. : חימום החומרים יעשה במרחק שלהערת בטיחות

מטר מהתלמידים.1.5לפחות סמ"ק לכל1יש להקפיד על חימום כמויות מזעריות -

היותר.חומרים: תועלת ומחיר סביבתי

יצפו בבעירה של ניר או נר ויעקבו אחרי חומריםהתלמידים איסוף ממצאיםשנפלטים לסביבה בעקבות הבעירה )(באמצעות תצפית והסקת מסקנות

התלמידים יתכננו ויכינו כרזה בנושא אימוץ התנהגות לצמצום זיהום אוויר כתוצאה מבעירה של חומרי דלק:

חיסכון בחשמל, צמצום שימוש בכלי רכב, צמצום צריכה(טיעון, ייצוג מידעוינמקו את הצעותיהם. )

התלמידים ינסחו כללי בטיחות לשימוש זהיר ובטוח (טיעוןבמדורות וינמקו אותם. )

אש, אש, מדורהמשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית: -התלמידים ינסחו כללים לשימוש בטוח בחומרים וינמקו

אותם. חומרים מסוכניםמשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית -

בבית

חומרים: תועלת ומחיר סביבתי שעות4חשיבות חומרי הדלקלהארה, לחימום, להפעלת מכונות ומכוניות,לבישול ,

להפקת חשמל.המחיר הסביבתי של ניצול חומרי דלקזיהום אוויר )עשן, גזים ואפר(, דליפת חומרי דלק

לסביבה.פתרונות להקטנת הנזק הסביבתימסננים בארובות, הקטנת השימוש ברכב פרטי, חיסכון

בחשמל. סביבתית אחראית לשמירה על איכותהתנהגותאימוץ

הסביבה – חיסכון בחשמל, צמצום שימוש בכלי רכבלדוגמה – הליכה ברגל לבית הספר.

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאם לתכונותיהם.

להפקת חומרים, לעיבודם ולשימוש

בהם יש השפעה מכרעת על איכות חייהאדם ועל הסביבה.

השפעת השימוש

בחומרים על הפרט, על

החברה ועל הסביבה: השלכות,

בעיותופתרונות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

149

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

150

תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(

נושאי משנה סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שימור האנרגיהמשאבי )מקורות( אנרגיה, הפקת אנרגיה והשימושים בההשפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

סוגי אנרגיה, המרות

אנרגיה, מעברי

אנרגיה וחוק שימור

האנרגיה

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

האנרגיה החשמלית היא אנרגיה רווחת

מאוד בשימוש.

אנרגיה חשמלית

שעות10

:מרכיבי המעגל החשמלימקור חשמל, חוטי חשמל, מתג, מכשיר

חשמלימעגל חשמלי פתוח וסגור,דרכים לזיהוי מעגל חשמלי סגור: אור נורה

זמזם, מנוע חשמלי.עקרון בנייה של מעגל חשמלי סגורחומרים מוליכי חשמל ומבודדיםגוף האדם כמוליך חשמלחומרים מוליכי חשמל: מתכותחומרים מבודדים: פלסטיק, עץשימושים במכשירי חשמל:הפקת קול, חימום, תאורה, תנועה, תקשורת

אנרגיה חשמלית

:חובה

: כל ההתנסויות בחשמל יבוצעו באמצעותהערת בטיחותסוללות בלבד.מעגל חשמלי

התלמידים יבנו מעגלים חשמליים, יזהו את רכיבי המעגל החשמלי ויציינו את התנאים הדרושים למעגל חשמלי סגור.

(בניית מוצר על פי הוראות, הסקת מסקנות).145-143מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - -79מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת, עמ' -

84.155מסע מדע ג, כנרת עמוד -.229-228מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס עמ' -

מוליכות חשמליתיבנו מעגלים חשמליים, ישלבו בהם גופיםהתלמידים

עשויים מחומרים שונים ימיינו את החומרים למוליכים(מיון, הסקת מסקנותולמבודדים ויסיקו מסקנות. )

התלמידים יבדקו אם גוף האדם מוליךהתנסות בהדגמה :

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

151

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

חשמל באמצעות בניית מעגל חשמלי פשוט המורכב(חקרמסוללה וממד זרם רגיש. )

.153מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' --87מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת, עמ' -

85159מסע מדע ג, כנרת עמ' -231מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס עמ' -

יבדקו מוליכות חשמלית של מי ברז באמצעות בנייתהתלמידים (חקרמעגל חשמלי פשוט המורכב מסוללה ומד זרם רגיש. )

.153מדע וטכנולוגיה לכתה ג רמות, עמ' -.90מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת, עמ' -.163מסע מדע ג, כנרת עמ' - של מכשירי חשמל בשימוש יומיומי, ימיינורשימההתלמידים יערכו

(מיון, הסקת מסקנותאותם ויסיקו מסקנות. )התלמידים יתכננו ויבנו מוצר לדוגמה - משחק המבוסס על מעגל

(תיכוןחשמלי. ) השפעת

השימושים באנרגיה על

הפרט, על החברה ועל

הסביבה

האדם מנצל אנרגיה לתועלתו, כדי

להתקיים, כדי להגביר את יכולתו וכדי לשפר

את איכות חייו. החשמליתהאנרגיה

היא אנרגיה הרווחתמאוד בשימוש. להפקת אנרגיה

במשאביולשימוש )מקורות( האנרגיה

השונים יש השפעה על איכות החיים ועל

אנרגיה חשמלית: תועלת ומחיר סביבתי שעות2יתרונות השימוש באנרגיה החשמליתנוחות, מהירות פעולה, שימוש נקי, מגוון

שימושיםחסרונות השימוש באנרגיה חשמליתסכנת התחשמלות:דרכים להתמודד עם סכנת התחשמלות

כללי התנהגות נכונים, ממסר פחת. בממסר פחת אין צורך ללמד את עיקרוןהערה:

הפעולה אלא רק תפקיד.

אנרגיה חשמלית: תועלת ומחיר סביבתי

.התלמידים ינסחו כללים לשימוש בטוח בחשמל ויסבירו אותם טיעון()

.92-91מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

152

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

.הסביבה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

153

תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

נושאי משנה מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים תפקודים של מערכות / תהליכים ביצורים חייםבריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מאפייני חייםהתלמידים ימיינו פריטים לקבוצת חיים ולקבוצת לא

(מיון, נימוקחיים וינמקו את המיון. )

מאפייני חיים שעות2מאפייני החיים,נשימה, רבייה, הזנה, הפרשה, גדילה והתפתחות, תנועה

תקשורת.

קיימת אחידות רבה בעולם החי בצרכים ובעקרונות המבנה

ושוני רב בדרכיםלהשגת צרכים ובצורה.

מאפייני החיים, צרכים לקיום

יצורים

צרכים חיוניים לקיום יצורים

:חובהצרכים חיוניים לקיום צמחים

אורהתלמידים יבדקו את השפעת האור על גדילה

(חקרוהתפתחות צמחים. )מים

התלמידים יבדקו את השפעת כמויות המים על (חקרגדילה והתפתחות צמחים. )

.93-92מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת,-

127-123עמ' .40-39מסע מדע ג, כנרת עמ' -

צרכים לקיום יצורים

שעות2

צרכים חיוניים לקיום צמחים.מים, מזון, אוויר, טמפרטורה מתאימה, קרקע, אור, הגנה

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים

המהווים תנאי לקיומם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

154

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

-128מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס עמ' -124.

: תכנון וביצוע ניסוי,נביטההשעה הפרטנית – -בערבית

טמפרטורת מיםהתלמידים יבדקו את השפעת טמפרטורת המים על

גדילה והתפתחות הצמח על ידי השוואת צמחים(חקרהמושקים בטמפרטורות מים שונות. )

: חשוב להתייחס לגורמים הזהים בקבוצות ולגורםהערההשונה בקבוצות במהלך ביצוע ניסויים אלו.

מערכות ותהליכים בצמחים

אברי הצמח ותפקודםהתלמידים יערכו תצפיות על צמחים מסוגים שונים, ישוו

(השוואה, הסקת מסקנותויציינו מאפיינים משותפים. )התלמידים יערכו תצפיות על צמחים ויסבירו את ההבדל

(הסברבין צמח לפרח. ) דגם הוראה – השעה הפרטנית לטיפול בתפיסה-

פרח נתתי לנורית קטון ויפהחלופית צמח-פרח: בערבית. וכחול

התלמידים יאספו שורשים של צמחים שונים, יאפיינו איסוף מידע בתצפית,אותם ויציינו התאמה לתפקוד. )

(רכיבים וקשריםהתלמידים יעקבו אחר גבעולים בעלי פרחים לבנים

(חקרשנטבלו בתמיסות צבעוניות ויסיקו מסקנות ).התלמידים יתאימו בין תכונות הגבעול לתפקודו

(רכיבים וקשרים)התלמידים יערכו תצפיות על גבעולים של קבוצות שונות

השוואה,של צמחים, ישוו ביניהם ויסיקו מסקנות. )(הסקת מסקנות

התלמידים יערכו תצפיות על עלים בסביבה ומיינו אותם (מיון, הסקת מסקנותויסיקו מסקנות )

מערכות ותהליכים בצמחים

שעות8

אברי הצמח ותפקודם.שורש: קליטת מים ואחיזה בקרקע.גבעול: הובלה, יציבות, נשיאת עלים פרחים ופרות.עלה: קליטת האורפרח )עלי כותרת, עלי גביע, עלי ואבקנים(: התרבותפרי )קליפה וזרעים(: הפצה והתרבותזרע: הפצה והתרבותמחזור החיים של צמחיםנביטהצמיחהפריחההתפתחות פירותהפצת פירות וזרעים

: בהוראת הנושא חשוב להדגיש את הקשר בין המבנההערה לתפקוד. לדוגמה: שורשים מסועפים מאפשרים קליטת מים

בין המערכות השונות בגוף היצור מתקיימים

קשרים החיוניים לתפקודו התקין של

הגוף.

תפקודן של מערכות / תהליכים

ביצורים חיים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

155

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

קופצים לזהותדגם הוראה לפעילות חוץ כיתתית: -עלים בסביבה

התלמידים יערכו תצפיות של פרחים/פרות מסוגים (הכללהשונים ויציינו מאפיינים משותפים וייחודיים. )

התלמידים יערכו תצפיות על מבנה פרות וזרעים ויסיקו רכיביםמסקנות על התאמה בין מבנה לדרכי הפצה. )

(וקשרים, הסקת מסקנות הפצת פרות וזרעים - איךדגם הוראה תצפית – "-

"הגעתם לכאן?התלמידים יכינו אוסף של עלים/פירות/זרעים מסוגים

מיון, הסקתשונים, ימיינו לקבוצות ויסיקו מסקנות. )(מסקנות

התלמידים יכינו אוסף של פירות ימיינו לקבוצות על פי מיון, הסקתדרכי הפצת הזרעים ויסיקו מסקנות. )

(מסקנותמחזור החיים של צמחים/התלמידים יחקרו אילו תנאים דרושים לנביטה

(חקרלהתפתחות צמח. )נביטהדגם הוראה – השעה הפרטנית: -

התלמידים ישוו באמצעות תצפית בין מבנה זרע לזרע (השוואה, הסקת מסקנותנובט. )

,התלמידים יעקבו אחר תהליך התפתחות צמח מנבט (חקרויחקרו את אזור ההתארכות של הצמח. )

התלמידים יארגנו תמונות המתארות את שלבי התפתחות הצמח לפי סדר התפתחותו וינמקו את

(רכיבים וקשרים - רצףהסדר. )

מוגברת; פרי עם ציצית מופץ על ידי רוח.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

156

: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי נושאי משנה

מערכות בכדור הארץ: גאוספרה, הידרוספרה, אטמוספרה המגוון בטבע יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתםמעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

פעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

נושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרך

המגוון בטבע: צמחים

:חובההשוני בין צמחים במבנה ובצורה)התלמידים ימיינו צמחים למשפחות )מצליבים ופרפרניים

(מיון, הכללהעל פי מאפייני מבנה הפרח. )107-106מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת, עמ'-

136-137.48-44מסע מדע ג, כנרת עמ' -.44-43מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס עמו' -התלמידים יאפיינו צמחי תרבות בסביבה הקרובה ויארגנו את

ארגון מידע במצגתהמידע בכרטיסי אפיון ובמצגת שיתופית )(שיתופית

דגם הוראה ללמידה שיתופית בסביבה חוץ כיתתית-נא להכיר צמחי תרבות בסביבהובסביבה מתוקשבת:

המגוון בטבע: צמחים

שעות4

השוני בין צמחים במבנה ובצורהמאפיינים של משפחות צמחים לפי צורה ומבנה

הפרח: מצליבים, פרפרניים.הדומה והשונה בין צמחי בר לצמחי תרבות

מגוון היצורים בטבע משקף את השוני

בצורה, במבנה ובאורחחיים.

המגוון בטבע

חשיבות המגוון בצמחים

מיון, ימיינו חלקי צמח נאכלים לפי האיבר בצמח. )התלמידים (הסקת מסקנות

שעות4 חשיבות המגוון בצמחים

לבעלי חייםלדוגמה: מזון, מסתור

למגוון הביולוגי יש חשיבות לאדם

ולסביבה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

157

פעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

נושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרך

יסיירו בחממה ובשדה חקלאי, ישוו ביניהם ויסיקוהתלמידים (השוואה, הסקת מסקנותמסקנות. )

בתי גידול מלאכותייםדגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית – -לצמחים

יסיירו בבית בד מסורתי ותעשייתי, יתארו את שלביהתלמידים רכיביםהפקת השמן, המטרה של כל שלב והתוצר המתקבל. )

(וקשריםיפיקו חומרים מן הטבע כגון: מיצוי שמן מזיתיםהתלמידים

מיומנויותבאמצעות ריסוק הזיתים, הפקת מיץ מסחיטת פרי. )(עשייה

התלמידים יערכו תצפיות בבית ויסיקו מסקנות על חשיבות (הסקת מסקנותהצמחים לאדם. )

בלי צמחים אי אפשרמשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית: -

לאדםלדוגמה: מזון, לבוש, תרופות, ריהוט, נייר, נוי)התועלת שיש לאדם בגידול צמחים )חקלאותמגוון, לדוגמה: הגדלת היבול, שיפור איכות היבול

התוצרת החקלאיתתנאים מבוקרים בבתי גידול מלאכותיים לצמחים

)שדה חקלאי או חממה(לדוגמה: אספקת מים, תאורה, טמפרטורה מתאימה

דרכי הפקה ועיבוד של חומרים מצמחיםלדוגמה: שמן מזיתים, יין מענבים

יבדקו את השפעת אורך היום )מספר שעות אור(התלמידים (חקרעל גדילה והתפתחות צמחים. )

השפעת שינויים עונתיים ושינויים במזג האוויר על שעות3צמחים

השפעת גשמים על נביטה וצמיחה; השפעת הטמפרטורה ואורך היום על הפריחה.

ניתן לקשר נושא זה עם הנושאים צרכים הערה:.מחזור החיים של צמחים וחיוניים לקיום צמחים

מערכות אקולוגיות הןדינמיות באופיין.

יחסי גומלין בין יצורים ובינם

לבין סביבתם

השפעת האדם על הסביבה

שימושים במרכיבי סביבההתלמידים יערכו רשימה של כלים ומוצרים מצמחים, ימיינו

אותם על פי השימושים שלהם, יציינו מאילו רכיבי סביבה עשוי מיון, רכיבים וקשרים, הסקתכל אחד מהם ויסיקו מסקנות. )

(מסקנותהמחיר הסביבתיהתלמידים יסיירו בסביבה ויציינו פגיעה בסביבה כתוצאה

(איסוף מידע באמצעות תצפיתמפעילות האדם. )פתרונות חברתיים לשמירה על הסביבה

שעות3 השפעת האדם על הסביבהשימושים במרכיבי סביבהצמחים )עצים לבניית רהיטים, לייצור נייר, שטחי

קרקע לחקלאות(המחיר הסביבתיפגיעה באזורי מחיה של צמחים ובעלי חייםהקטנת אוכלוסיות צמחים ובעלי חייםגורמים לניצול בלתי מבוקר של צמחים: כריתת

יערות, קטיף צמחי בר,גורמים לפגיעה בצמחים כתוצאה מפיתוח: בנייה

סלילת כבישים, חקלאות

מעורבותו של האדם בסביבה משפיעה על כלהמערכות בכדור הארץ.

מעורבות האדם במרכיבי

הסביבה: השלכות,

בעיותופתרונות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

158

פעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

נושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרך

התלמידים יאתרו בסביבה מפגעים סביבתיים כתוצאה מפעילות האדם יציעו ויתכננו פתרונות )לדוגמה: מסע פרסום, מכתב לרשויות( להקטנת הפגיעה/ מניעת הפגיעה בסביבה.

(תיכון)

פתרונות חברתיים לשמירה על הסביבהכללים וחקיקת חוקים: הגנה על צמחי בר, איסור

ציד, מניעת צער בעלי חיים, מניעת זיהום סביבה.חינוך לשמירה על הסביבה כגון: הסברה, אימוץ

אתר וטיפוחוהקמת שמורות טבע

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

159

תחום תוכן: מדעי כדור הארץ והיקום נושא מרכזי: אסטרונומיה

נושאי משנה מערכת השמשמחזוריותחקר החלל

פעילויות לימודיות המשלבות נושארעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

משנהתופעות מחזוריות בכדור הארץ

:חובה

תנועת כדור הארץ סביב צירובדגם: התלמידים יסובבו גלובוס סביב עצמו מול מנורהשימוש

)מייצגת שמש( ויציינו באילו אזורים על פני הגלובוס שורר יום )איסוף ממצאים באמצעותובאילו אזורים שורר לילה.

תצפית, הכללה(.177-174מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת, עמ'-

178 -181.95-93מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס, עמ' -

יאירו על גוף שקוף ועל גוף אטום יבדקו את מידתהתלמידים ההארה על הצד הרחוק ממקור האור ויסבירו מדוע כשהשמש

הסקתמאירה על צד אחד של כדור הארץ בצד שני חשוך. )(מסקנות, הסבר

התלמידים יתארו את צורת כדור הארץ ויציגו הוכחות להצדקת כדור הארץ –טענתם. ראו דגם הוראה למידה באמצעות דגמים – "

"צורה ומבנההתלמידים יסבירו מדוע רואים כוכבים רק בלילה

תופעות מחזוריות בכדור הארץ

שעות13

תנועת כדור הארץ סביב צירו.יום, לילה, יממהתנועת ההקפה של הירח סביב כדור הארץחודש:מולד הירח כמציין את תחילתו של חודש ירחי

עברי ומוסלמיתנועת ההקפה של כדור הארץ סביב השמששנה)לוח השנה הכללי )שנת שמשלוח השנה העברי )שנת ירח במשולב עם שנת

שמש()לוח השנה המוסלמי )שנת ירח

תנועת כדור הארץ סביב צירו וסביב

השמש ותנועת גרמי שמים אחרים גורמתלתופעות מחזוריות.

תנועת כדור הארץ וגרמי שמים אחרים

משמשת בסיס לקביעת לוח שנה

)ימים, חודשים,שנים(.

ב.מחזוריות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

160

פעילויות לימודיות המשלבות נושארעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

משנה דגם הוראה – השעה הפרטנית לטיפול בתפיסה החלופית-

הכוכבים נעלמים ביום –שהכוכבים נעלמים במשך היום: בערבית האמנם?

ידגימו באמצעות כדור סל וכדור טניס את תנועת הירחהתלמידים (הסברסביב כדור הארץ ויסבירו מהו חודש. )

יעקבו אחר מופעי הירח לאורך חודשיים, יתעדו אתהתלמידים המופע והתאריך בכל יום ויסיקו מסקנות. ראו דגם הוראה להבניית

לבנהאסטרטגיית החשיבה רכיבים וקשרים – רצף ומחזוריות " איסוף ממצאים )בערבית" משנה צורה – רצף ומחזוריות

(באמצעות תצפית, הכללה, רצף ומחזוריותידגימו באמצעות פנס וכדור סל את תנועת כדור הארץהתלמידים

(הסברסביב השמש ויסבירו מהי שנה. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

161

תחום תוכן: טכנולוגיהנושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

נושאי משנה מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדע הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים אנושייםמאפיינים של מערכת טכנולוגית השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מהות הטכנולוגיה

יזהו בסביבה כלים/מוצרים שהאדם פיתח ויציינו עלהתלמידים (רכיבים וקשריםאיזה צורך ובעיה עונה כל אחד מהם. )

מהות הטכנולוגיה שעות2ייחודו של האדם כמספק פתרונות טכנולוגיים

לצרכיםפתרונות טכנולוגיים לצרכים אנושיים לשיפור

איכות החיים והבעיות הכרוכות בהשגת הצרכיםדוגמאות:

הצורך: מזון?הבעיה: איך לספק מזון מצמחים בכמות מספקתפתרונות: חממה, משתלה, שימור מזון

הצורך: התמצאות בסביבה?הבעיה: איך להתמצא בחשיכהפתרונות: נר, לפיד, פנס

הטכנולוגיה עוסקת בפתרון בעיות ובמענה

לצרכים אנושיים.

ייחודו של האדם ביכולתו לפתח

אמצעים מגוונים להגברת יכולתו

ולשיפור איכות חייו.

מהות הטכנולוגיה

וקשרי גומלין בין טכנולוגיה

לבין מדע

פתרונות טכנולוגים לצרכים אנושיים

:חובהפתרונות טכנולוגיים שונים לצורך/ בעיהיתנסו בהכנת מוצרים מחומרים שונים בדגש עלהתלמידים

פתרונות טכנולוגים לצרכים אנושיים שעות4פתרונות טכנולוגיים שונים לצורך/ בעיה

דוגמאות:

הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצורך או

לפתרון לבעיה.

הפתרון הטכנולוגי כנותן

מענה לצרכיםאנושיים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

162

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

(תהליך תיכוןהקשר בין תכונות החומר לדרישות. ).151מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - ,49-48מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, מהדורה מחודשת, עמ' -

98-99 ,153 ,157 ,163-162 ,205-204..93מסע מדע ג, כנרת עמ' -.238מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס עמ' - ,למורהדגם הוראה מבדים למוצרים – מכינים מוצר מבד: -

לתלמיד דגם הוראה בונים מוצר חשמלי – מסכה על מקל לתיאטרון-

לתלמיד, למורהמסכות: ( תהליך תיכוןהתלמידים יתנסו בבניית שעון שמש)

שעון שמשדגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית: -ינתח מוצרים בהיבטים של חומר וצורה ומידתהתלמידים

, מטריהפנס כיסהתאמתם לתפקיד )הנדסה הפוכה( לדוגמה – (רכיבים וקשרים. )לתלמיד, ורה מ ל

סירי בישול מחומרים שוניםכוס זכוכית בהשוואה לכוס חד פעמיתמסחטת מיץ ידנית בהשוואה למסחטת מיץ

חשמליתיתרונות וחסרונות של פתרונות שוניםהתאמה של תכונות החומרים למוצר

דוגמאות:מתג חשמלי עשוי משני חומרים: חומר מוליך

לסגירת המעגל וחומר מבודד לפתיחת המעגלולהגנה.

סיר בישול עשוי משני חומרים: גוף הסיר מחומר מוליך חום המאפשר חימום מזון וידיות הסיר

מחמור מבודד חום המאפשר אחיזה.

הפתרון הטכנולוגי כרוך בהפעלת

שיקולים שונים כגון: כלכליים, חברתיים, ערכיים, בטיחותיים

וסביבתיים.

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה.התלמידים ינסחו כרזות המסבירות כיצד לשמור על הסביבה

)ייצוג ידע(התלמידים יערכו מעקב עצמי אחר הרגלי השימוש שלהם

בחומרים שונים לדוגמה שימוש בנייר, בשקיות פלסטיק: כמויות, תדיריות, אירועים. בעקבות הממצאים יתקיים דיון בכיתה

)הסקתוהתלמידים יציעו דרכים להקטנת הצריכה שלהם. מסקנות, שיח טיעוני(

התלמידים יפעילו את המודל לשינוי התנהגות בנושא חיסכון וצמצום השימוש בחומרים.

שלבי המודל: מודעות – מעקב והכרת הרגל בנושא שימוש בחומרים לדוגמה:.1

שימוש בשקיות פלסטיק. בחירת מטרה מוגדרת לשינוי, לדוגמה: צמצום שימוש בשקיות.2

פלסטיק.בניית תכנית פעולה – קביעת שלבים בדרך לשינוי הרצוי..3מתן תגמולים – קביעת תגמול במטרה לחזק שינויים בהתנהגות..4

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה שעות2ייצור ושימוש במוצרים – תועלת ונזק לאדם

ולסביבהדוגמה: נייר

שימושים בנייר: אריזה, היגיינה, כתיבה, כלים חד פעמיים

,הנזקים הנגרמים מתהליך ייצור נייר: כריתת יערות זיהום מים ופליטת חומרים מזהמים לסביבה.

הנזקים מהצטברות פסולת נייר בסביבה

הטכנולוגיה משפיעה על החברה בתחומים

שונים כגון: רפואה, חקלאות, תעשייה

ותקשורת.

הטכנולוגיה משפיעה על אורח החיים, רמת החיים, איכות החיים

והסביבה.

השפעת הטכנולוגיה על

החברהוהסביבה

פתרונות טכנולוגיים להקטנת הנזקים הנגרמים מייצור מוצרים ומהשימוש בהם

: ניירדוגמהמיחזור נייר

לטכנולוגיה יש השפעות שליליות כמו

פגיעה בסביבה, עם זאת ניתן להשתמש

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

163

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

יישום התכנית – ביצוע על פי השלבים שנקבעו..5 הערכה – בדיקת יישום התכנית לאור המטרות והקשיים והתאמתה.6

להמשך התהליך.שימור השינוי לאורך זמן.7

שימוש בכלים רב פעמייםגידול עצים המיועדים לייצור ניירספרים דיגיטליים

בטכנולוגיה כדילצמצם אותן.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

164

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..1התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..2

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כלליבטיחות מותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

165

1.9.17

כיתה ד תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: חומרים )כימיה(נושאי משנה

.גופים, חומרים ותכונותיהם, והשימושים בהםתהליכי שינוי בחומרים .השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

166

נושאמשנה

רעיונותפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה גופים,

חומרים ותכונותיהם והשימושים

בהם.

גוף מאופיין על-פי החומר

ממנו הוא עשוי, צורתו, מסתו

ונפחו.

נפח וכמות חומר של גופים )מוצקים, נוזלים, גזים( שעות4

נפח.)לכל גוף )עצם( יש נפח )תופס מקום.כלים למדידת נפח נוזלים כגון: משורה ומזרקלמדידת נפח: ליטר ומיליליטר.יחידות

כמות החומר )מסה()כמות מסוימת של חומר כמאפיינת כל גוף )עצםלמדידת כמות חומר: מאזנייםכלי יחידות למדידת כמות חומר: גרם, קילוגרם

נפח וכמות חומר של גופים )מוצקים, נוזלים, גזים(

חובה:נפח

נפח נוזלים( .מיומנותהתלמידים ימדדו נפח של נוזלים באמצעות משורה

(עשייה - מדידותכמות החומר )מסה(

,התלמידים ימדדו מסה של מוצקים )מוטות מחומרים כגון: ברזל מיומנות עשייהפלסטיק, עץ, זכוכית( ונוזלים באמצעות מאזניים. )

(- מדידות. לבדוק87-85מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' -.161-158מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -.74מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -

: השימוש במילה מסה הוא למורה בלבד.הערה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

167

נושאמשנה

רעיונותפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה חומרים

מאופיינים על- פי ההרכב, המקור,

התכונות הכימיותוהפיזיקליות.

אפיון חומרים שעות2מצבי צבירהבעל נפח קבוע, בעל צורה קבועה.מוצק :בעל נפח קבוע, צורה כצורת הכלי בו הוא נתוןנוזל :,גז: בעל נפח לא קבוע, נפחו כנפח הכלי בו הוא נתון

מתפשט וניתן לדחיסה, בעל צורה לא קבועה.)הרחבה(

:תכונות המים)נוזל חסר צבע )בטמפרטורת החדרתמיסה, ממס, מומס(ממיסים מגוון גדול של חומרים( מופיעים בטבע בשלושת מצבי הצבירהזורמים

אפיון חומרים

חובה:מצבי צבירההתלמידים ימיינו חומרים על פי מצבי צבירה ויסיקו מסקנות על

(מיון, הכללההמאפיינים של מוצקים ונוזלים. ).90-88מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' --166מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

162..74מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאםלתכונותיהם.

שימושים במים שעות2הקשר בין תכונות המים והשימוש בהםשימושים במים במצב נוזל: מסיסות )כגון: הכנת

משקאות, תרופות, צבעים, שטיפה וניקיון(.במים במצב מוצק )כגון: קוביות קרח( ובמצבשימושים

גז )כגון: קיטור(חשיבות המים לקיום יצורים חייםלקיום חייםכסביבת חיים

שימושים במים

תלמידים יסבירו מדוע כאשר מחפשים עדויות לקיום חיים על פניה (הסברכוכבי לכת אחרים מחפשים מים. )

.התלמידים יערכו רשימה של שימושים במים וימיינו אותה לקבוצות (מיון)

התלמידים ינתחו דיאגרמת עמודות המציגה שימושים במים בחיי (קריאת דיאגרמה והסקת מסקנותהיומיום ויסיקו מסקנות. )

צריך לחסוך הוראה להבניית קריאה וניתוח דיאגרמת עמודות: "דגם-.מארגן גרפי לקריאת גרף עמודות", במים דיאגרמת עמודות

חומרים מאופיינים על- פי

ההרכב, המקור, התכונות הכימיות

והפיזיקליות.

אפיון חומרים: אוויר שעות4האוויר כחומרתכונות האווירחום, דחיס, מתפשט בחוםמבודד האוויר כתערובת של גזים: חנקן, חמצן, פחמן

דו-חמצני, אדי מים ועוד

אפיון חומרים: אוויר

.התלמידים ימדדו נפח ומסה של אוויר וינמקו מדוע האוויר הוא חומר (מדידות, טיעון) ,האוויר הוא לא כלום – האמנם?דגם הוראה לשעה הפרטנית: -

בערבית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

168

נושאמשנה

רעיונותפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה האדם משתמש

לצרכיו בחומרים בהתאם

לתכונותיהם.

שימושים באוויר שעות2:הרחבה( הקשר בין תכונות האוויר והשימושים בו()מבודד )שמיכות, חלונות כפולים)מתפשט )צמיגיםחיוניות החמצן שבאוויר לבעירה של חומרי דלק

שימושים באוויר( .הסברהתלמידים יסבירו את חשיבות האוויר לבעירה באמצעות ניסוי)

תהליכי שינוי

בחומרים

חימום גוף )תוספת חום( או

קירור גוף )גריעת חום( יכולים

לגרום לשינויים פיזיקליים

ולשינויים כימיים.

שינויים בחומר שעות10

טמפרטורה ומצבי צבירהשינויים בטמפרטורהמד הטמפרטורה ויחידות מדידת הטמפרטורה )מעלות

צלזיוס(.בהם משתנה מצב הצבירה של החומר:תהליכים

התכה, התמצקות, התאדות, רתיחה, התעבות.חימום )תוספת חום( יכולה לגרום לשינוי של החומר

ממצב צבירה מוצק לנוזל )התכה( וממצב צבירה נוזללגז )התאדות(.

גריעת חום( יכולה לגרום לשינוי של החומרקירור( ממצב צבירה גז לנוזל )התעבות( וממצב צבירה נוזל

למוצק )התמצקות(.של המים הרתיחה ונקודת הקיפאוןנקודת במחזור המים בטבע מתרחשים שינויים במצב הצבירה

של החומר מים.

שינויים בחומר - טמפרטורה ומצבי צבירה

חובה:שינויים בטמפרטורהיכירו את המבנה של מד טמפרטורה וימדדו טמפרטורההתלמידים

של חומרים )לדוגמה: מים בטמפרטורות שונות( באמצעות מדי מיומנויות עשייה -טמפרטורה מסוגים שונים )אנלוגי ודיגיטאלי(. )

(מדידות.95מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' --153מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

152 ,170-167..34-30מסע מדע ד, כנרת עמ' -.42-40מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -מודדים טמפרטורהדגם הוראה – ביצוע ניסוי: - מווסתיםדגם הוראה לשילוב חיישנים - חיישן טמפרטורה: -

טמפרטורהבהדגמה: התלמידים יצפו בשינוי מצב צבירה של חומריםהתנסות

)פרפין, חמאה, שוקולד( בעקבות שינויים בטמפרטורה: חימום או קירור ויסיקו מסקנות על התנאים הדרושים לשינוי חומר ממצב

(הכללהלמצב. )התנסות בהדגמה: התלמידים יעקבו אחר שינויים בשלושת מצבי

הצבירה של מים ושינוי טמפרטורת המים בעקבות חימום וקירור: מדידות, איסוף וייצוג נתוניםהתאדות, התעבות, התכה והקפאה )

(בטבלה ובגרף, הכללה.108-95מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' --178מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

169

נושאמשנה

רעיונותפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה167.

.54-35מסע מדע ד, כנרת עמ' -.90, 85-84, 81מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -שינויים במצבי הצבירה של החומרדגם הוראה – הדגמה: -

התלמידים יסבירו תופעות בסביבה באמצעות עיקרון שינוי מצב הסקת מסקנות – דדוקציה,הצבירה של חומר מנוזל לגז ולהפך. )

(הסברדגם הוראה לשעה הפרטנית לטיפול בתפיסה חלופית שהתייבשות

המים נעלמו - האמנם?משמעה שהחומר נעלם: התלמידים יתנסו בתכנון וביצוע חקר הבודק שינויים בטמפרטורה של

תהליךסביבה בעקבות תנאים שונים באמצעות חיישן טמפרטורה. )(חקר

התלמידים יערכו תצפית אחר שינויים בכמות המים בכלי לאורך זמן (תצפית, ייצוג בגרףויציגו את הממצאים בגרף )

בערבית, מיםדגם הוראה – השעה הפרטנית: - השפעת השימוש

בחומרים על הפרט,

על החברה ועל

הסביבה: השלכות,

בעיותופתרונות.

להפקת חומרים, לעיבודם

ולשימוש בהם יש השפעה מכרעת

על איכות חיי האדם ועלהסביבה.

לטכנולוגיה יש השפעות

שליליות כמו פגיעה בסביבה,

עם זאת ניתן להשתמש

של ניצול חומריםחומרים: תועלת ומחיר הסביבתי שעות8חשיבות המים לקיום ולתפקוד בחיי היום יוםחשיבות האוויר לקיום ולתפקוד בחיי היום יוםהמחיר הסביבתי של שימוש בחומריםמים בשפכים, זיהום אווירזיהום מקורות מים ראויים לשתייה ולהשקיה.דלדול פתרונות להקטנת הנזק הסביבתי

מיםטיהור שפכים, שימוש באביזרים חסכי מים.טכנולוגיים :להגדלת כמות המים הזמינים: אגירה, טיהוראמצעים

שפכים, התפלהחיסכון במים לדוגמה – סגירת ברז כאשרהתנהגותיים :

לא משתמשים במים, רחיצת מכונית בדלי מים, השקיה בטפטפות. שימוש חוזר במים. לדוגמה: איסוף

מי מזגנים, להשקיית צמחיםעל מקורות מים מסכנת זיהום מכוון או עקבשמירה

של ניצול חומריםחומרים: תועלת ומחיר הסביבתי ( .נימוקהתלמידים ינמקו מדוע שימוש בחומרי דלק גורם לזיהום אוויר)התלמידים יתכננו ניסוי להוכחה שבעירה של חומרי דלק גורמת לזיהום

(תכנון ניסויאוויר. )מומלץ לעשות שימוש במשימות אוריינות מדעית וטכנולוגית הבאות:-

. גז האוזון – אחד מגורמי זיהום האוויר- אנרגיה משפכים-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

170

נושאמשנה

רעיונותפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה בטכנולוגיה כדי

לצמצם אותן.הזנחה

אווירמסנני אוויר בארובות מפעלים ותחנותטכנולוגיים :

להפקת חשמל, שימוש במקורות אנרגיה שאינםמזהמים אוויר.

חיסכון בחשמל לצורך הקטנת צריכתהתנהגותיים : החשמל, הקטנת השימוש ברכב פרטי ונסיעה ברכב

ציבורי/אופניים או הליכה ברגלחקיקה סביבתית ויישומה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

171

תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

נושאי משנה מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים)תפקודים של מערכות / תהליכים ביצורים חיים )בדגש אדםבריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מאפייני החיים,

צרכים לקיוםיצורים

קיימת אחידות במאפייני החיים של יצורים חיים,

בעקרונות המבנה של גופם ובצרכים החיוניים

לקיומם.

שעות1מאפייני חיים

מאפייני החיים המשותפים לכל היצורים החיים

,נשימה, רבייה, הזנה, הפרשה, גדילה והתפתחות תנועה, תקשורת עם הסביבה.

מאפייני חיים

התלמידים יעקבו אחר בעל חיים בסביבה ויציינו את איסוף ממצאים באמצעותמאפייני החיים שזיהו בו. )

(תצפיתהתלמידים יערכו תצפיות במרכיבי סביבה ויסיקו

מסקנות לגבי השתייכות / אי השתייכות של מרכיבים בסביבה לעולם היצורים החיים בעזרת העיקרון

(הסקת מסקנות – דדוקציה"מאפייני חיים". ) ,האם אני יצור חי?דגם הוראה לשעה הפרטנית: -

בערבית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

172

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

קיים שוני בין יצורים חיים בצורה ובדרכים

להשגת הצרכיםהחיוניים שלהם.

שעות2צרכי קיום חיוניים בעלי חייםצרכים חיוניים לקיוםמים, מזון, אוויר, טמפרטורה מתאימה, הגנהדרכים שונות שבאמצעותן בעלי חיים

משיגים צרכים החיוניים לקיומם.:לדוגמההסוואה לצורכי הגנה/התקפהפעילות לילה בשעות של טמפרטורות נמוכות

יחסית ליום

צרכי קיום חיוניים

התלמידים יעקבו אחר בעל חיים בסביבה הקרובה ויציינו באילו דרכים הוא משיג צרכים חיוניים לקיומו.

(איסוף ממצאים באמצעות תצפית)

תפקודים של מערכות / תהליכים ביצורים

חיים.

קיימות רמות שונות של ארגון בעולם היצוריםהחיים )מדרג ביולוגי(.

מערכות ותהליכים באדם שעות2מערכות בגוףדוגמאות: מערכת השלד והשרירים, מערכת

הנשימה..רמות הארגון )מדרג(: איבר, מערכת, גוף

מערכות ותהליכים באדם

התלמידים יציגו את בתרשים של רמות ארגון את (ייצוג בתרשיםהאיברים והמערכות בגוף. )

.התלמידים יסבירו מדוע גוף האדם הוא מערכת (הסבר) אל תוך הגוף – מה ישדגם הוראה לשעה הפרטנית: -

שם בפנים? קיימת התאמה בין

מבנה לבין תפקוד של אברים ומערכות בגוף

היצור החי.

תנועה ויציבה שעות10

חשיבות התנועה.להשגת צרכים קיומיים וצרכים אחריםחשיבות השלד ותפקודו.לתנועה, ליציבה, להגנהמבנה השלדעצמות שטוחות, ארוכות וגליליות, קטנותמפרקים בעלי תנועה )לדוגמה במרפק( וחסרי

תנועה )לדוגמה בגולגולת(.סוגי מפרקים: תפר, צירי, סיבובי/כדוריהתאמת מבנה השלד לתפקודיו.קשיות, גמישותהתאמת מפרקים בעלי יכולת תנועה לתפקודם

תנועה ויציבה

חובה:מבנה השלד - עצמותיערכו תצפית על דגם של שלד גוףהתלמידים

האדם, יתארו את העצמות, יציינו את מקומן תצפית, מיון,במערכת, וימיינו אותן לקבוצות. )

(הכללהיבצעו תנועות שונות באברי הגוף ויסיקוהתלמידים

על הקשר בין מבנה העצמות )שטוחות, ארוכות,(.רכיבים וקשריםקטנות( לתפקודן )

.154- 151מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת, רמות,-

.235-231עמ' .281-279מסע מדע ד, כינרת עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

173

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

שרירים .חשיבות השרירים לתנועה.)פעולת השרירים )התכווצות והרפיהשרירים ושלד)חיבור השרירים לעצמות )גידיםשיתוף פעולה בין השרירים לשלד בביצוע תנועה

249, 247מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -מבנה השלד – מפרקיםיערכו תצפית ומעקב אחר פעולתהתלמידים

המפרקים השונים )כדורי, ציר( בדגם שלד: יתארו את המפרק, יפעילו את המפרק, יזהו את חלקי המפרק ואופן פעולתם, יזהו את מקומם בשלד,

יסיקו על אופן התנועה בגוף, ויציינו את הקשר בין איסוף ממצאיםמבנה המפרק לתפקודו. )

(.באמצעות תצפית, הכללה, רכיבים וקשריםינסו לבצע פעולות עם אצבעות/ידהתלמידים

מקובעת ויסיקו מסקנות על חשיבות המפרקים.(.הסקת מסקנות).156- 155מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת,-

.237-236רמות, עמ' 286 -284מסע מדע ד, כנרת עמ' - -254מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -

255 מפרקיםדגם הוראה – למידה באמצעות דגמים: -

בגוף לישר לכופף ולכל הכיוונים קיימת התאמה בין

מבנה לבין תפקוד של אברים ומערכות בגוף

היצור החי.

העור באדם שעות4חשיבות העור ותפקודו,הגנה, קירור הגוף, קליטת מידע )מגע

טמפרטורת סביבה(.התאמת מבנה העור לתפקודיועובי )להגנה(, בלוטות זיעה, גופיפי חישה למגע

ולשינוי טמפרטורה.

העור באדםחובה:

חשיבות העור ותפקודוקליטת מידעא. 1 יזהו חפצים על ידי מישוש התלמידים.

. כשהעיניים מכוסות וכפות2כשהעיניים מכוסות, הידיים בכפפות עבות, ישוו בין התוצאות ויסיקו

מסקנות על תפקוד העור בקליטת מידע.(השוואה, הסקת מסקנות)

)טמפרטורה(קליטת מידעב. יטבלו ידיים בכוסות מים בטמפרטורותהתלמידים

שונות יציינו את ההבדלים בטמפרטורה בין

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

174

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

הכוסות ויסיקו מסקנות על תפקוד העור בקליטת(הסקת מסקנותמידע על הטמפרטורה. )

: טמפרטורת המים החמים לטבילתהערת בטיחותc300הידיים לא תעלה על

.135-134מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת,-

.216-212רמות, עמ' .269-264מסע מדע ד, כנרת עמ' --233מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -

232.יבצעו פעילות גופנית שתגרום להם להזיעהתלמידים

)ריצה סביב מבנה בית הספר, קפיצה במקום( ויסבירו את הקשר בין ביצוע פעילות גופנית והזעה לבין קירור

רכיבים וקשרים,הגוף באמצעות התאדות הזעה. )(טיעון

מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת, רמות,-.215, 213עמ'

בריאות האדם,

איכות החיים ודרכים

לשמירתן

אורח חיים בריא הוא מכלול התנהגויות מקדמות בריאות

שהאדם יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו להגיע

לאיכות חיים מיטביתבמסגרת יכולתו ותנאיו.

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של

אורח חיים בריא שעות6אמצעים והתנהגויות למניעה ולטיפול במחלותמערכות ומוסדות המטפלים בבריאות ותפקידם

כגון: קופות חולים, בתי חולים, תחנות לטיפולבאם ובילד

התנהגויות למניעת הדבקות במחלות: התרחקות מאדם חולה, אוורור חדר, חיסונים.

.חשיבות השימוש בתרופות על פי הוראות רופאבריאות השלד והשרירים

דרכים לשמירה על בריאות השלד והשרירים.)יציבה נכונה )בישיבה, בעמידה ובהליכה.פעילות גופנית, ומנוחה

אורח חיים בריאהתלמידים יתכננו ניסוי לבדיקת יעילותם של מסנני

תכנון ניסוי(קרינה. )התלמידים ינסחו כללים להתנהגות להגנה על העור

(טיעוןמפני נזקי שמש וינמקו אותם. )התלמידים יבדקו את התאמת חצר בית הספר לשהייה

מוגנת בשמש וינסחו המלצות להתאמתה לשהייה מוגנת בשמש באמצעות מצגת שיתופית כיתתית

חשיבה יצירתית, חשיבה שיתופית, עיבוד מידע)(בדרכים מגוונות

דגם הוראה ללמידה שיתופית בסביבה מתוקשבת:-נזהרים מהשמש – שומרים על הבריאות

מתגוננים מפנימשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית: -השמש

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

175

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מערכות בגוף שעלוללהיגרם מסיבות שונות.

משאות בצורה הנכונה ובכמות מתאימהנשיאת ליכולת הנשיאה של הגוף

בריאות העורגורמים שפוגעים בעור.קרינת שמש, יובש, פציעה, כווייההנזק הבריאותי שנגרם מהפגיעה בעורלהגנה על העוראמצעים ,חשיפה מבוקרת לשמש, שימוש במסנני קרינה

ניקיון העור.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

176

: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי נושאי משנה

מערכות בכדור הארץ: גאוספרה, הידרוספרה, אטמוספרה המגוון בטבעיחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתםמעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה מערכות

בכדור הארץ:

הידרוספרה בכדור הארץ מתקיימים יחסי גומלין דינמיים בין

המערכות הבאות: גאוספרה, אטמוספרה,הידרוספרה וביוספרה

שעות1פני כדור הארץ כמכוסים ברובם במים גופי מים בכדור הארץ )אוקיינוסים, ימים, אגמים, נהרות

ועוד(.מחזור המים: מעבר מים בין סביבות שונותחלק מזערי מכמות המים )פחות ממאית( על פני כדור

הארץ הוא מים ראויים לשתייה.חשיבות המיםלקיום חייםכסביבת חיים)יחסי גומלין בין מערכות בכדור הארץ )הרחבההשפעת כמויות משקעים על הסביבה

התלמידים ינתחו גרפים המתארים את פיזור גופי ניתוח גרף,המים בכדור הארץ ויסיקו מסקנות. )

(הסקת מסקנותהתלמידים יסבירו תהליכים במחזור המים בטבע

כמו: התאדות, התעבות, התכה, הקפאה/התמצקות והיווצרות גשם, באמצעות העיקרון של מחזור המים

(הסברבטבע. ) דגם הוראה מתן מענה לשונות לומדים תכנון-

מחזורלימודים בגישת המודל המסתעף בנושא .המים בטבע

האדם משפיע על מערכות בכדור הארץ. ניצול מבוקר שלהן עשוי לשמר את כדור

הארץ כסביבת חיים.

השפעת האדם על הסביבה - הידרוספרה

שימושים במרכיבי סביבה – מים,המים כמשאב טבע: לשתייה, לחקלאות, לתחבורה

לניקיון.המחיר הסביבתיזיהום מקורות מיםדלדול מקורות מיםנזק לסביבה עקב זיהום סביבתי

התלמידים ינתחו גרפים המתארים את השימוש שעושים במים צרכנים שונים/בבית ויסיקו מסקנות.

(ניתוח גרף, הסקת מסקנות)

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

177

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבהפתרונות להקטנת הנזק הסביבתיאמצעים לשיפור איכות המים: חיטוי, סינון, מניעת זיהוםאמצעים להגדלת כמות המים הזמינים: אגירה, טיהור

שפכים, התפלה:אימוץ התנהגויות להפחתת הנזק לסביבה

חיסכון בצריכת מים. לדוגמה: סגירת ברזים כאשר מסיימים להשתמש במים, רחיצת מכונית בדלימים, השקיה בטפטפות, השקיה בשעות הערב.

שימוש חוזר במים לדוגמה: איסוף מי מזגנים ומים ששטפו בהם רצפות להשקיית צמחי הגינה.

מוצע למזג סעיפים אלו עם הסעיפיםהערה:.בנושא חומרים: תועלת ומחיר סביבתי

מערכות בכדור הארץ:

אטמוספרה בכדור הארץ מתקיימים יחסי גומלין דינמיים בין

המערכות הבאות: גאוספרה, אטמוספרה,הידרוספרה וביוספרה.

שעות2 הרכב האטמוספרה האוויר כמעטפת גזים העוטפת את כדור הארץגזים עיקריים באוויר: חנקן, חמצן, פחמן דו-חמצני, אדי

מיםאמצעים למדידת מזג אוויר.לדוגמה: מד רוח, מד טמפרטורה, מד גשם)יחסי גומלין בין מערכות בכדור הארץ )הרחבההשפעת שינויי מזג האוויר על הנוף לדוגמה: רוחות

וגשמים כגורמים לסחף קרקע.,השפעת שינויי מזג האוויר על מחזור המים. לדוגמה

השפעת שינויי טמפרטורה על לחות האוויר, עלהיווצרות עננים, על ירידת משקעים, על קפיאה של מים

התלמידים ימדדו את מזג האוויר באמצעות כלי מדידה שונים )מד טמפרטורה, מד גשם מד רוח(

יארגנו את הנתונים בטבלאות ובגרפים ויסיקו איסוף וארגון ממצאים, הסקת, מדידותמסקנות. )

(מסקנות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

178

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה האדם משפיע על מערכות בכדור הארץ. ניצול מבוקר שלהן עשוי לשמר את כדור

הארץ כסביבת חיים.

השפעת האדם על הסביבה - אטמוספרהשימושים במרכיבי סביבה – אווירניצול חמצן שבאוויר לתהליכי שריפה של חומרי דלק

להפעלת מנועי מכוניותהמחיר הסביבתיזיהום אוויר כתוצאה של שריפת חומרי דלק: עליה

בריכוז גזים רעילים ופחמן דו-חמצני, פיח, אבק.נזק לסביבות חיים עקב זיהום הסביבהפתרונות להקטנת הנזק הסביבתיהתנהגויות להפחתת הנזק לסביבה:אימוץ

הקטנת השימוש ברכב פרטי ונסיעה ברכב ציבורי/אופניים או הליכה ברגל

)חיסכון בחשמל )חשמל מופק משריפת חומרי דלק מוצע למזג סעיפים אלו עם הסעיפים בנושא חומרים:הערה:

.תועלת ומחיר סביבתי

השפעת האדם על הסביבה - אטמוספרה

התלמידים יפעילו את המודל לשינוי התנהגות בנושא חיסכון וצמצום השימוש בחשמל.

המגווןבטבע

מגוון היצורים בטבע משקף את השוני בצורה, במבנה

ובאורח חיים.

שעות20המגוון בטבע: בעלי חיים השוני בין בעלי חיים במבנה ובצורה.שלד, איברי נשימה, כסות גוף, איברי תנועהמאפיינים של בעלי החיים המשתייכים לחסרי חוליות

ולבעלי חוליותמאפיינים של קבוצות בחסרי חוליות: חרקים, רכיכות,מאפיינים של קבוצות בבעלי חוליות: דגים, דו חיים

זוחלים, עופות ויונקים.

המגוון בטבעיחסי גומלין יצורים-סביבה

חובה:השוני בין בעלי חיים במבנה ובצורההתאמות של בעלי חיים לתפקוד בסביבהיצפו בבעלי חיים )מבנה גוף,התלמידים

התנהגות( בסביבה, יציינו התאמות במבנה גוף לתפקוד בסביבה, יארגנו את הממצאים בדף

תצפית או בכרטיס אפיון וישוו בין בעלי החיים.(תצפית, רכיבים וקשרים, השוואה)

: בבתי ספר שאין חצר מזמינה, כדאי לפניהמלצה

למגוון הביולוגי יש חשיבותלאדם ולסביבה.

חשיבות המגוון בטבע לקיום יצורים חיים.לאדם: מזון, חומרים )כגון, צמר(, הנאהלבעלי חיים: מזון.לצמחים: האבקה, הפצת פירות זרעים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

179

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה

השיעור לפזר בחצר פרורי לחם/ גרגירי סוכרבמטרה למשוך אליהם בעלי חיים.

.22-19מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת,-

.27-24רמות, עמ' .233-228, 118- 105מסע מדע ד, כנרת עמ' --171מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -

170.מכירים עופות בסביבהדגם הוראה – תצפית: - נמלים מתחתדגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית – -

לאף דגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית בגן החיות –-

משחקים עם בעלי חיים דגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית שיתופית,-

חוקרים את מגוון המינים מתחת לאבןמתוקשבת: דגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית שיתופית,-

יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין

סביבתם

קיימים יחסי גומלין ביןיצורים ובינם לבין סביבתם.

שעות4 יחסי גומלין יצורים-סביבההתאמות של בעלי חיים לתפקוד בסביבה )להשגת

מזון, להגנה, לתקשורת( כנפיים לתנועה באוויר - תעופה, פרווה לשמירה על חום

הגוף, קרומי שחייה לתנועה במים - שחייה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

180

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה מעורבות

האדם במרכיבי הסביבה: השלכות,

בעיותופתרונות

למגוון הביולוגי יש חשיבותלאדם ולסביבה.

מעורבותו של האדם בסביבה משפיעה עלהמערכת האקולוגית.

לאדם יש אחריות לשמור על הסביבה למענו ולמען

הדורות הבאים.

שימושים שעושה האדם בבעלי חיים כמשאבי טבע שעות4 )פתרונות טכנולוגיים לבעיות ולצרכים(

.מזון כגון: בשר עופות, חלב של פרה, דבש של דבוריםלבוש כגון: עורות, צמר,ביצוע עבודה כגון: כלבים לאיתור אנשים וחומרים

תרפיה באמצעות בעלי חיים)הנאה )חיות מחמד.ביות: בעלי חיים מבויתים לעומת חיות ברתנאים מבוקרים בבתי גידול מלאכותיים לבעלי חיים.כגון: אור, מזון, טמפרטורה, מניעת מחלותהשפעת האדם על מגוון בעלי חיים.ניצול בלתי מבוקר של בעלי חיים: צייד ודייגפגיעה בסביבות החיים של בעלי החיים כתוצאה

מפיתוח, לדוגמה: בנייה, סלילת כבישים, חקלאות..זיהום הסביבה: השלכת פסולתדרכים לשמירה על מגוון בעלי החיים ועל סביבת

חייהםחינוך ללקיחת אחריות אישית לשמירה על בעלי חיים.חקיקה להגבלת צייד ודייג.)מניעת זיהום הסביבה )התנהגות, חוקיםהקמת שמורות טבע

.התלמידים ינמקו מדוע בעלי חיים חשובים לאדם (נימוק)

התלמידים יסבירו מדוע חשוב לשמור על מגוון בעלי (הסברהחיים ועל סביבות החיים שלהם. )

מומלץ לעשות שימוש במשימת אוריינות מדעית-מצילים את צבי היםוטכנולוגית:

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

181

תחום תוכן: טכנולוגיהנושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

נושאי משנה מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדע הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים אנושיים מאפיינים של מערכת טכנולוגית השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מהות הטכנולוגיה

וקשרי גומלין בין טכנולוגיה

לבין מדע

הטכנולוגיה עוסקת בפתרון בעיות

ובמענה לצרכיםאנושיים.

ייחודו של האדם ביכולתו לפתח

אמצעים מגוונים להגברת יכולתו

ולשיפור איכות חייו.

מהות הטכנולוגיה שעות1ייחודו של האדם כמספק פתרונות טכנולוגיים

כמענה לבעיה/צורך אנושיפתרונות טכנולוגיים לצרכים אנושיים לשיפור

איכות החייםדוגמאות:

הצורך: מזוןהבעיה: איך נספק מזון מבעלי חיים בכמות מתאימה

ובהספקה שוטפת?פתרונות: גידול בעלי חיים בלולים, ברפתות

בבריכות דגים, שימור מזון

הצורך: מים לצריכה ביתית?הבעיה: כיצד נספק את המים.פתרונות: שאיבה, אגירה והובלה

מהות הטכנולוגיה

התלמידים ינתחו דוגמאות של פתרונות טכנולוגיים לזיהוי הצורך וניסוח הבעיה שהייתה לאדם שפיתח

(רכיבים וקשרים, ניסוח בעיהאותם. ) דגם הוראה להבניית אסטרטגיית חשיבה ניסוח-

,כיצד מעבדים מתכות – יש לנו בעיהבעיה: .מפת חשיבה לניסוח בעיה, בערבית

התלמידים ישוו בין פתרונות שונים לצרכים/בעיות (השוואה, הסקת מסקנותדומות ויסיקו מסקנות. )

מומלץ לעשות שימוש במשימת אוריינות מדעית- ,מאופני סוס עץ ועד לאופני מרוץוטכנולוגית:

בערבית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

182

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

הפתרון הטכנולוגי

כנותן מענה לצרכיםאנושיים

הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצורך או

לפתרון לבעיה.

הפתרון הטכנולוגי כרוך בהפעלת

שיקולים שונים כגון: כלכליים, חברתיים, ערכיים, בטיחותיים

וסביבתיים.

הפתרון הטכנולוגי שעות6דרישות מהמוצר כמענה לצורךדרישות הכרחיות ובלתי הכרחיותדוגמה: ילקוטהצורך: נשיאת חומרי לימוד ועזריםדרישות הכרחיות: חזק, קל, עמיד במים, בעל מבנה

ארגונומידרישה בלתי הכרחית: בעל צבע אופנתיאילוציםזמן, מידע, עלויותהתאמת תכונות החומרים והמבנה של המוצר

לדרישות המוצרדוגמה:

,ילקוט מבד חזק, עמיד במים וקל, מקנה תמיכה לגב בעל רצועות מרופדות

בחירת הפתרון הטכנולוגי המתאים ביותר והנימוקים לבחירה: מידת ההתאמה לדרישות

מהמוצר.דוגמה:

בחירה מתוך סוגים שונים של ילקוטים בהתאם למבנה ארגונומי, למראה חיצוני, למחיר וכד'

בניית דגם או אב טיפוס

הפתרון הטכנולוגיהפתרון הטכנולוגיופיתוח מוצר טכנולוגי המספק פתרוןתכנון

לבעיה או עונה על צורך. ניתן לבחור באחד מן הנושאים שנלמדו במהלך השנה ולהדגים

(תיכוןבאמצעותו פתוח מוצר. ) מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת,-

-255, 199-198, 112-102, 77-74רמות, עמ' 252.

דגם הוראה פתרון בעיות בטכנולוגיה – גינה-לתלמיד, למורהמזמינה לציפורים:

ינתחו מוצרים בהיבטים של חומר וצורההתלמידיםומידת התאמתם לתפקיד )הנדסה הפוכה(

.סיפורו של מוצר - אופנייםדגם הוראה– -(רכיבים וקשרים)

התלמידים ישוו מוצרים שונים ויקבלו החלטות לגבי המוצר המתאים ביותר לאור הדרישות ההכרחיות

(השוואה וקבלת החלטותוהבלתי הכרחיות. ) דגם הוראה לפיתוח אסטרטגיות החשיבה-

כיסוי לנגן דיגיטלי –השוואה וקבלת החלטות - מארגן גרפי לקבל החלטות, קבלת החלטות

בעברית ובערבית.

מאפיינים של מערכת

טכנולוגית

מערכת טכנולוגית מאופיינת ברכיבים

מעשה ידי אדם, הפועלים בתיאום

להשגת מטרה, ובה מתקיימים תהליכי קלט, עיבוד, פלט,

מערכת טכנולוגית: מבנה ופעולה שעות4מערכת טכנולוגית כמורכבת מרכיבים הפועלים

להשגת מטרה.,מערכת טכנולוגית פשוטה, לדוגמה: פנס חשמלי

מחדד עפרונות מכני, עט כדורי קפיציחשיבות ארגון הרכיבים והתיאום ביניהם כתנאי

לפעולת המערכת

מערכת טכנולוגית: מבנה ופעולהמערכת טכנולוגית כמורכבת מרכיבים

הפועלים להשגת מטרה.יפרקו מערכות טכנולוגיות פשוטות,התלמידים

יזהו את רכיביהן, תפקידם והתאום ביניהם(רכיבים וקשריםלהשגת פעולת המערכת. )

,234-224מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' -246-236.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

183

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, מהדורה מחודשת,-בקרה ומשוב..126-120רמות, עמ'

.228מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -התלמידים יבדקו כלים שונים וינמקו אם הם

מערכות טכנולוגיות ,מערכת טכנולוגיתדגם הוראה לשעה הפרטנית: -

בערבית השפעת

הטכנולוגיה על החברה

והסביבה

הטכנולוגיה משפיעה על החברה בתחומים

שונים כגון: רפואה, חקלאות, תעשייה

ותקשורת.

הטכנולוגיה משפיעה על אורח החיים, רמת החיים, איכות החיים

והסביבה.

לטכנולוגיה יש השפעות שליליות

כמו פגיעה בסביבה, עם זאת ניתן

להשתמש בטכנולוגיה כדי

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה שעות1 פיתוחם טכנולוגיים לשיפור איכות חייםטכנולוגיות להתפלת מים, מערכת צינורות

להעברת מים לצרכניםמערכות אוורורבשימוש ביצורים חיים: הגדלת התנובה, שיפור

איכות התנובה, הגדלת מגוון התוצרת החקלאיתמחיר סביבתי

לדוגמה:פגיעה בנוף בעקבות הקמת תשתיות טכנולוגיותפגיעה בדרכי גישה )למשל: מעבר נופשים לחוף

ים(הצטברות פסולת

פתרונות לצמצום הנזק הנגרם משימוש בפיתוחים טכנולוגיים

דוגמאות:הטמנת פסולת באתרי פסולת מתאימיםבניית תשתיות טכנולוגיות תוך פגיעה מזערית

בנוף, ובדרכי גישה. מומלץ לדון בדוגמאות בהקשר לתחומי:הערה

התוכן השונים.

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

התלמידים ינתחו דוגמאות של פיתוחים טכנולוגיים להצגת שיפור איכות החיים שהושג באמצעותם,

יציינו את המחיר הסביבתי בצריכתם ויציעו דרכים(רכיבים וקשריםלהקטנתו. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

184

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

לצמצם אותן.

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..1התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..2

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כלליבטיחות מותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

185

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

186

1.8.16

כיתה ה תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: חומרים )כימיה(נושאי משנה:

.גופים, חומרים ותכונותיהם, והשימושים בהם .תהליכי שינוי בחומרים .השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה גופים,

חומרים ותכונותיהם והשימושים

בהם.

חומרים מאופיינים על- פי ההרכב,

המקור, התכונות הכימיות

והפיזיקליות.

אפיון חומרים: שעות4מתכות

מתכת כסוג של חומרלמתכות: ברזל, עופרת, בדיל,דוגמאות

אלומיניום נחושת, זהב, כסף:התכונות המשותפות למתכות,מבריקות, מוליכות חום, מוליכות חשמל

מוצקות בטמפרטורת החדר, ניתנות לריקוע)מלבד כספית(.

כל מתכת מאופיינת בתכונות ייחודיות משלה.

מסג כתערובת של מתכות נוזליות שהתקררה והתמצקה בתהליך טכנולוגי.

)הרחבה(

אפיון חומרים:חובה:מתכות

ישוו בין התכונות של מתכות שונות )נחושת, חמרן, ברזל,התלמידים בדיל(: צבע, מצב צבירה, מוליכות חום, ברק, מוליכות חשמלית,

תצפית, השוואה, הסקת איסוף ממצאים באמצעותריקוע. )(מסקנות

.29-26מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, רמות, עמ' -.49-45מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -.34-21מסע מדע ה, כנרת, עמ' -.18מדע בעידן טכנולוגי חלק חמישי, רכס, עמ' -מוליכות חשמלית של מתכותדגם הוראה – ביצוע ניסוי: -

מלחיםהתלמידים יערכו תצפיות )כולל באמצעות מגדלת( על מלחים

מסוגים שונים יאפיינו תכונות )מבנה החומר, צבע, מידת מסיסות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

187

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה.דוגמאות למסגים: פלדה, ארד )ברונזה(, פליז

שעות2מלחים

כסוג של חומרמלחים סוגי מלחים: מלח בישול, אשלג, גיר, פוספטמלחים בטבעמקורות

שעות2 פלסטיק

כסוג של חומרפלסטיק משותפות לסוגי פלסטיק: מבודדיםתכונות ,

אטומים לנוזלים

איסוף ממצאים באמצעות תצפית,במים( וישוו ביניהם. )(השוואה

67, 63מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, רמות, עמ' - ,86-84מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

89-88..85-79מסע מדע ה, כנרת, עמ' -.40-36מדע בעידן טכנולוגי חלק חמישי, רכס, עמ' -

( .הסקתהתלמידים יזהו סוגי מתכות ויכלילו אותם בקבוצת המתכות (מסקנות – דדוקציה

בערבית האם אני ברזל?דגם הוראה לשעה הפרטנית: -( תכנוןהתלמידים יתכננו ניסוי לבדיקת החלדה והתנאים להיווצרותה

(.ניסוי תכונות של מתכות – משאלהדגם הוראה – השעה הפרטנית: -

בערבית, לתשובה האדם משתמש

לצרכיו בחומרים בהתאם

לתכונותיהם.

שעות2שימוש בחומרים

משאבי טבע כמספקים צרכי קיום חיוניים של האדם )מים, מזון, אוויר, הגנה(.

משאבי טבע כמספקים צרכים לרווחת האדם )לדוגמה: חומרי דלק להפעלת כלי

תחבורה, מתכות ליצירת כלי תחבורה(..סוגי משאביםיערות ודגים טבע מן החימשאבי :( פחם,משאבי טבע שאינם מן החי: חומרים

עפרות מתכת, פוספטים, מלחים, אוויר,נפט, מים(

מתכלים )חומרי דלק, עפרותטבעמשאבי מתכת(;

מתחדשים )רוח, שמש, דגה בים,טבע משאבי יערות(.

שימוש בחומרים

ינתחו גרפים המתארים את צריכת משאבי טבע שוניםהתלמידים ניתוח גרף, הסקתבארץ/בעולם ויסבירו את השינויים המוצגים בהם. )

(מסקנות

:סוגי משאביםימיינו משאבים ויסבירו את ההבדל בין משאבים מתכליםהתלמידים

(מיון, הסברלמשאבים מתחדשים. )משאבי טבע מתכלים

.התלמידים יערכו תצפית על מתכת ועופרת מתכת וישוו ביניהן העפרות לבדיקה: עפרת ברזל, עפרת נחושת, עפרת חמרן )אלומיניום(

התכונות הנבדקות: צבע, מוליכות חשמלית, ברק, מוליכות חום.( תצפית, השוואה, הסקת מסקנותאיסוף ממצאים באמצעות)

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

188

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה שעות1שימוש במתכות

.בבית, בתעשייה, בתחבורה ועודלדוגמה: נחושת לחוטי חשמל, בדיל להלחמההקשר בין תכונות המתכות לבין

השימושים בהן בבית, בתעשייה,:דובתחבורה וע

חום )בישול, חימום( מוליכות)מוליכות חשמלית )הפעלת מכשירי חשמל מבנים וכלי תחבורהקשיות לדוגמה: בנייתתהליכי הפקה ועיבוד: מן העפרה אל

)הרחבה(המתכת, ועד למוצר.הפקה: כרייה, חציבה, צריפהעיבוד: ריקוע, יציקה, עיבוד שבבי

שעות2שימוש במלחים

בבית בתעשייה: תהליך הכנת מזון, דישון בחקלאות.

תהליך הפקת מלחים מן התמיסה ועד למוצר

הפקה: אידוי מים מתמיסות מלחים )מלח בישול ואשלג מתמיסת מי ים(

1שימוש בחומרים פלסטיים )פלסטיק( שעות

הקשר בין תכונות החומרים הפלסטיים לבין השימושים בהם

מבודד - בידוד בחוטי חשמלאטום למים – באריזות לאחסון מזוןיצירת מוצרים בצורות שונות תוךפלסטיות –

הסתמכות על היכולת לשנות צורה בקלות

: יש להשתמש בבדיל נטול עופרתהערת בטיחות

.59-58מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

תהליכי הפקה ועיבוד: מן העפרה אל המתכת, ועד למוצרהדגמת מורה: התכת בדיל ויציקה של הבדיל הנוזלי לתבניות.יציקה - הסרה של חלקיקי בדיל ממוט בדיל בעזרת מחדד.עיבוד שבבי - ריקוע צורות על גיליון אלומיניום מוזהב )נייר חמרן(.ריקוע -

: יש להשתמש בבדיל נטול עופרתהערת בטיחות.71-65מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' - לעשות שימוש במשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית:מומלץ-

בערבית, משתמשים במתכות

חובה:שימוש במלחים – תהליך הפקת מלח מתמיסההתנסות בהדגמה: הפרדת מלח מתמיסת מי מלח באמצעות

(ייצוג חזותיאידוי ותאור התהליך בתרשים. ) מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

97-96.הפרדת חומריםדגם הוראה – ניסוי בהדגמה: -

התלמידים יזהו ויסבירו תופעות ותהליכים שמתרחשים בטבע ועל ידי (הסברהאדם באמצעות המושגים התכה והמסה. )

כבר נמס השלג בהרים – האמנם? הוראה לשעה הפרטנית: דגם-בערבית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

189

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבהולהתקשות.

.נפט כחומר המוצא לתעשיית הפלסטיק השפעת השימוש

בחומרים על הפרט, על

החברה ועל הסביבה: השלכות,

בעיותופתרונות.

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאםלתכונותיהם.

להפקת חומרים, לעיבודם ולשימוש

בהם יש השפעה מכרעת על איכות

חיי האדם ועלהסביבה.

לאדם יש אחריות לשמור על הסביבה

למענו ולמעןהדורות הבאים.

2 חומרים: תועלת ומחיר סביבתישעות

"חשיבות משאבי הטבע "מי ים המלח והפוספטים למדינת ישראל

המחיר הסביבתי של ניצול משאבי טבעאשלג: התייבשות ים המלח ומפגעיםהפקת

אקולוגיים נלווים.פוספטים: השפעת החציבה על הנוףכריית

ועל איכות האוויר.פתרונות אפשריים להקטנת הנזק

הסביבתישימוש מבוקר בדשנים, שיקום נוף.לדוגמה :אחריות אישית על שמירת הסביבה:לקיחת

צרכנות נבונה, מיחזור, שימוש חוזר.

חומרים: תועלת ומחיר סביבתי

ייצוג יתכננו ויפיקו כרזה המסבירה מדוע חשוב למחזר. )התלמידים (מידע, טיעון

הקץמומלץ להשתמש במשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית: -לשקיות הפלסטיק

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

190

תחום תוכן: מדעי החיים – ביולוגיה: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

נושאי משנה מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים)תפקודים של מערכות / תהליכים ביצורים חיים )בדגש אדם בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מאפייני החיים, צרכיםלקיום יצורים

קיימת אחידות במאפייני החיים של

יצורים חיים, בעקרונות המבנה של גופם

ובצרכים החיונייםלקיומם.

מאפייני חיים

מאפייני החיים המשותפים לכל היצורים החיים

נשימה, רבייה, הזנה, הפרשה, גדילה והתפתחות, תנועה, תקשורת עם הסביבה.

יש להדגיש את מאפייני החיים נשימה: הערה בהקשר למערכת הנשימה והזנה וגדילה

והתפתחות בהקשר למזון.

תפקודים של מערכות / תהליכים

ביצורים חיים

בין המערכות השונות בגוף היצור מתקיימים

קשרים החיוניים לתפקודו התקין של

הגוף.

הגוף כמערכת שעות2חשיבות הקשר בין מערכות בגוףפעילות מוגברת של מערכת הנשימה לאספקת

חמצן במאמץ גופני.

הגוף כמערכת.התלמידים יסבירו את השינויים החלים בגוף בזמן מאמץ גופני

(הסבר)

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

191

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

המזון חיוני לכל היצורים החיים לצורך הפקת אנרגיה, לקיום תהליכים וכחומר גלם

לבנייה.

הזנה באדם

שעות12

חשיבות המים לקיום יצורים והובלההמסה.תכולת המים בגופם של יצוריםכמרכיב עיקרי בגוף היצורים )אדם, בעליהמים

חיים(. וצמחים(חשיבות המזון לגוףלגדילה ולהתפתחות.לבנייה ,אנרגיה.לאספקת מזונות שמקורם בבעלי חיים ומזונות

שמקורם בצמחיםרכיבי המזון העיקריים שומנים, חלבונים, מינרלים,פחמימות ,

ויטמינים, מים.עשירים במרכיבים אלה.מזונות חשיבות מערכת העיכולפירוק המזון והפיכתו לזמין לגוףמבנה מערכת העיכולצינור העיכול: פה, ושט, קיבה, מעייםבלוטות העיכול: בלוטות רוק, כבד, לבלבתפקוד מערכת העיכול.העברת המזון, עיכולו וספיגתו לדם

הזנה באדם

חובה:רכיבי המזון העיקריים

א. זיהוי מים במזונותהתלמידים יזהו מים במזונות טבעיים באמצעות גירוד

וסחיטה של חלקי צמח נאכלים כגון: מלפפון, עגבנייה, גזר. התנסות בהדגמה: חימום מזונות מעובדים כמו לחם והשוואת

(מדידה, השוואה, הסקת מסקנותכמות לפני ואחרי חימום. )ב. זיהוי מרכיבי מזון במזונות

התלמידים ישוו את רכיבי המזון המופיעים בתוויות מזון של השוואה, מיון,מוצרים שונים, ימיינו ויסיקו מסקנות. )

(הסקת מסקנותג. זיהוי רכיבי מזון באמצעות חומר/אמצעי בוחן

שומנים: התלמידים יזהו שומן במזונות באמצעות שינוי השקיפות של נייר בעקבות מעיכת המזונות עליו.

)פחמימות: התלמידים יזהו עמילן )סוג של פחמימה במזונות באמצעות שינוי צבע לשחור בתגובה ליוד.

מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-250 ,279-278.

176-132, 120מסע מדע ה, כנרת, עמ' -.69-56מדע בעידן טכנולוגי חלק חמישי, רכס, עמ' -מבנה מערכת העיכול( .תיכוןהתלמידים יבנו דגם של מערכת העיכול) מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

285-281..212-179מסע מדע ה, כנרת, עמ' -.254מדע בעידן טכנולוגי חלק חמישי, רכס, עמוד -

התלמידים יזהו את חלקי מערכת העיכול, יציינו את התפקוד של כל אחד מחלקיה ויסבירו את הקשרים בין כל חלקי המערכת

(רכיבים וקשרים)

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

192

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

הוראה להבניית אסטרטגיית ההוראה רכיבים וקשרים:דגם- מארגן גרפי, בערבית, מסע בנערכת העיכול - רכיבים וקשרים

השלם וחלקיו..התלמידים יבנו תפריטים מקדמי בריאות וינמקו את בחירתם

(טיעון)-272מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

270. קיימת התאמה בין

מבנה לבין תפקוד של אברים ומערכות בגוף

היצור החי.

נשימה

שעות10

חשיבות החמצן לקיום יצוריםחיוני להפקת האנרגיה הנחוצה לפעילותחומר

הגוף.ותפקודהחשיבותה של מערכת הנשימה חמצן והעברתו לדם, פליטת פחמןקליטת

דו-חמצני.מבנה מערכת הנשימה, מיקום ותפקוד ,קנה, סמפונות למעבר האוויר, ריאות,פהאף ,

נאדיות ריאה.פעולת הנשימה: שאיפה ונשיפהחילוף גזיםבין אוויר שאוף לנשוףההבדל )מנגנון השאיפה והנשיפה )הרחבהצלעות, שרירים בין הצלעות ותפקודםסרעפת ,

בכניסת אוויר וביציאתו.קצב נשימהבזמן מאמץ.במנוחה ,

נשימה

חובה:פעולת הנשימה: שאיפה ונשיפההתלמידים יזהו סימנים לכניסת אוויר וליציאת אוויר מהגוף

באמצעות תצפית על האף, בית החזה והבטן. התלמידים ימדדו את היקף בית החזה והבטן בזמן שאיפה ונשיפה.

(תצפית, מדידות איסוף ממצאים באמצעות).183-179מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

221-220 ,226..313מסע מדע ד, כנרת, עמוד -.279-278מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -

נשימהקצב התלמידים ימדדו את קצב הנשימה שלהם במנוחה ובזמן

מאמץ גופני, ישוו בין המדידות, יסיקו מסקנות ויסבירו את(.חקר, הסקת מסקנות, טיעוןההבדלים בממצאים.)

מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-231-229.

.315מסע מדע ד, כנרת, עמוד -.271מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמוד - ,נושפים בקצב – חזרות בניסוי מדעידגם הוראה: -

בערבית סיפורו של מחקרמשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית: -

בערבית, על קצב הנשימה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

193

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

חשיבות מערכת הנשימה ותפקודההתלמידים יבדקו גורמים המשפיעים על קצב הנשימה בשמרים

(בידוד גורמים)בערבית, תפיחת בצק – בידוד משתניםדגם הוראה: -

מבנה מערכת הנשימה( .תיכוןהתלמידים יתכננו ויבנו דגם של מערכת הנשימה)

.178-175מדע וטכנולוגיה לכיתה ד, רמות, עמ' --225מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

222..311 -309מסע מדע ד, כנרת, עמ' - ,277, 274, 273מדע בעידן טכנולוגי חלק רביעי, רכס, עמ' -

283-282.בערבית, נשימהדגם הוראה – השעה הפרטנית: -

בריאות האדם, איכות החיים ודרכים

לשמירתן

אורח חיים בריא הוא מכלול התנהגויות מקדמות בריאות

שהאדם יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו

להגיע לאיכות חיים מיטבית במסגרת

יכולתו ותנאיו.

בריאות, מזון ותזונה שעות6צריכת תפריט מגוון ומאוזןשל תפריט מגוון:מאפיינים

קבוצות מזון שונות )הלחם ומוצריו; הבשר ותחליפיו; הירקות והפירות; השמנים

והשומנים; הממתקים(..כמויות מתאימות מכל קבוצת מזון ומים

המים בתפריט.חשיבות אמצעים והתנהגויות נוספות לתזונה נבונה

ומקדמת בריאותנבונה של מוצרי מזון על פי: הרכבצרכנות

המזון, מקור המזון )מזון טבעי לעומת מזוןמעובד(, תאריך התפוגה, כמויות מזון נדרשות.

שימור המזוןחשיבות לשימור המזון כגון: ייבוש, הקפאה,אמצעים

המלחה, פסטור.בטיפול במזון: אריזה, אחסון, ניקיון.היגיינה

בריאות, מזון ותזונההתלמידים ינתחו הצעות שונות של תפריטי מזון, יציינו מי מהם

(ניתוח, הסקת מסקנותמגוון ומאוזן וינמקו את בחירתם. )הצעתם. התלמידים יתכננו תפריט מזון מגוון ומאוזן וינמקו את

נימוק() אוכלים נכון –דגם הוראה ללמידה שיתופית מתוקשבת: -

שומרים על הבריאות,התלמידים יערכו מעקב אחר הרגלי האכילה ו/או השתייה שלהם

יפעילו את המודלינתחו אותם, יסיקו מסקנות, יגדירו מטרות ו איסוףלשינוי התנהגות בנושא שינוי הרגלי אכילה/שתייה. )

(ממצאים, ניתוח, תכנון פעולות לאימוץ הרגליםהתלמידים ינסחו טיעונים להפרכה של תפיסות חלופיות בהקשר

(טיעוןלערכם התזונתי של מזונות ולהרגלים של תזונה נבונה. ) מהמיתוס למדע – "צנים משמיןדגם הוראה לשעה הפרטנית: -

בערבית, פחות מלחם" - האמנם?:מומלץ לעשות שימוש במשימות אוריינות מדעית וטכנולוגית

.בערבית, דגני בוקר – בריא או לא בריא-בערבית, עיבוד מזון-

התלמידים יאספו ממצאים על תהליך עיבוד מזון במפעל ויציגו

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

194

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

הרגלי שתייה של מיםאימוץ בסעיפים המתייחסים למזון חשוב לשלב הערה:

גם היבטים של צריכת מזון מושכלת הכוללים התייחסות לערך המזון ומניעת בזבוזו על ידי תכנון כמויות מזון נרכשות, התחשבות בתאריכי תפוגה,

הכרת שיטות לאחסון נכון של מזון למניעת קלקולוושימוש מושכל בשאריות מזון ובפסולת מזון.

ייצוג ממצאים בטבלהאותם בטבלאות ובתרשים זרימה )(ובתרשים

עגבנייה הולכתדגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית במפעל: -לעיבוד

מומלץ לעשות שימוש ביחידת לימוד בנושא: אובדן מזון --המחיר הכלכלי של אובדן מזון

בריאות ומערכת הנשימה שעות2פגיעה בדרכי הנשימהבמערכת הנשימה: שפעת, דלקתמחלות

ריאות, קצרת )אסטמה(.השפעת אוויר מזוהם )עישון, כלי רכב( על

הנשימה: קשיי נשימה, מחלותמערכתבמערכת הנשימה

בעיות הקשורות בנשימה:לאבחון אמצעים מסכת, צילום רנטגן

אמצעים והתנהגויות למניעת מחלות במערכת הנשימה

הימנעות מעישון, הימנעות משהייה בסביבת מעשנים, חקיקה ואכיפה בנושא איכות האוויר

ועישון.

בריאות ומערכת הנשימהינסחו כללים למניעת מחלות בדרכי הנשימה וינמקוהתלמידים

(טיעוןאותם. )

:מומלץ להשתמש במשימות אוריינות מדעית וטכנולוגיתבערבית, כיצד הפך גליל נייר למסכת-בערבית, השפעת השימוש במפוחי אוויר על הבריאות-

(טיעון ינסחו טיעון אודות חשיבות הימנעות מעישון. )התלמידים נמנעים מעישון –דגם הוראה ללמידה שיתופית מתוקשבת: -

שומרים על הבריאות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

195

: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי נושאי משנה

מערכות בכדור הארץ: גאוספרה, הידרוספרה, אטמוספרה המגוון בטבע יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתםמעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

גאוספרה

חובה:סלעים,התלמידים יבדקו תכונות של סלעים שונים )גרניט, גיר

בזלת, חרסית, כורכר, צור(: צבע, מבנה )גרגרי, גבישי(, השוואה, הסקתעיסתיות, קשיות, תגובה לחומצה. )

(מסקנות.38-33מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

21-27..79-75מסע מדע ג, כנרת, עמ' -.67-64מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס, עמ' -סלעים על סף ביתנודגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית – -

קרקעותהתלמידים יאפיינו תכונות של קרקע חולית וקרקע

איסוף ממצאיםחרסיתית: צבע, גודל גרגר ועיסתיות. )(באמצעות תצפית

התלמידים ישוו בין קרקע חולית וקרקע חרסיתית בתכונת (השוואה, הסקת מסקנותהחלחול ויסיקו מסקנות. )

גאוספרה

שעות8

סלעיםסוגי סלעים: גיר, בזלת, צור, כורכר, אבן חול, גרניט

)הערה: יש להכיר שלושה סוגי סלעים לפי אזורימגורים(

סלעים: מבנה )גרגרי, גבישי(, עיסתיות,תכונות צבע, קשיות, תגובה לחומצה

קרקעותהקרקע: בליה של סלעיםמקור הקרקע )גרגרים, שרידי צמחים ובעלי חיים,מרכיבי

אוויר ומים( קרקע חולית, קרקע חרסיתית(קרקעסוגי(

וההבדלים במבנה )גודל גרגר( ובתכונות )חלחול,עיסתיות(

בכדור הארץ מתקיימים יחסי גומלין דינמיים בין המערכות

הבאות: גאוספרה, אטמוספרה,

הידרוספרה וביוספרה.

מערכות בכדור הארץ:

גאוספרה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

196

פעילויות לימודיות המשלבותנושא משנהרעיונות והדגשיםציוני דרךתוכן ואסטרטגיות חשיבה

.47-44מדע וטכנולוגיה לכיתה ג, הוצאת רמות, עמ' --33מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

31.95מסע מדע ג, כנרת, עמוד -.75-72מדע בעידן טכנולוגי חלק שלישי, רכס, עמ' - דגם הוראה להבניית אסטרטגיית החשיבה השוואה במשולב-

קרקעות סביב -עם הכרה והשוואה של סוגי קרקעות: בערבית, השוואה

השפעת האדם על הסביבה

התלמידים יזהו פגיעות בסביבה עקב פעילות האדם, יציינו את (רכיבים וקשריםהסיבות לפגיעה ופתרונות אפשריים. )

השפעת האדם על הסביבה

שעות2

)שימושים במרכיבי סביבה לא חיים )דוממיםלדוגמה: לצורכי חקלאות, לכריית חומריקרקע ,

בנייהסלעים – לדוגמה: משטחי עבודה במטבחים, לבנים

לריצוף מדרכות ולבניית בתים.המחיר הסביבתיפגיעה באזורי מחיה של צמחים ובעלי חייםזיהום קרקעות: על ידי שפכים, דישון,סלעים: מפגעים בעקבות חציבה - רעש, אבק

פגיעה בנוף.פתרונות לשמירה על הסביבה.סלעים: שיקום מחצבות ונוף וחקיקת חוקים )מניעת זיהום סביבה(.כלליםלשמירה על הסביבה כגון: הסברה, אימוץחינוך

אתר וטיפוחוהקמת שמורות טבע

האדם משפיע על מערכות בכדור הארץ.

ניצול מבוקר שלהן עשוי לשמר את כדורהארץ כסביבת חיים.

מעורבות האדם

במרכיבי הסביבה: השלכות,

בעיותופתרונות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

197

תחום תוכן: מדעי כדור הארץ והיקוםנושא מרכזי: אסטרונומיה

נושאי משנה: מערכת השמשמחזוריותחקר החלל

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מערכתהשמש

כדור הארץ הוא חלק ממערכת

השמש שהיא חלקמהיקום.

מבנה מערכת השמש שעות8

השמש במרכזכדור הארץ וכוכבי הלכת האחרים

מקיפים את השמש..ירח מקיף כוכב לכתמערכת השמש כמרכיב בגלקסיית

שביל החלב

מבנה מערכת השמש

חובה:מבנה מערכת השמשהתלמידים יבנו דגם להמחשת מבנה מערכת השמש תוך

התייחסות לגודל הגופים, למרחק ביניהם, למיקומם זה ביחס(תכנון ובניית דגםלזה. )

: בנית דגם המשקף נכון את הגדלים של הגופים ואתהערה המרחקים ביניהם מצריך הקניה של כלים חשיבתיים כמו קנה

מידה והבנה של משמעות המושג ”סדר גודל". מומלץ להסתפקבממד איכותי.

.233-223מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

185-171..295מסע מדע ה, כנרת, עמ' -.131-137מדע בעידן טכנולוגי חלק חמישי, רכס, עמ' - מבנה מערכתדגם הוראה ללמידה באמצעות דגמים: -

השמשהתלמידים יסבירו את תופעות הזריחה והשקיעה של השמש, את

תופעת היום והלילה ואת התנועה המדומה של השמש בשמים,

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

198

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

(הסברבאמצעות תנועת כדור הארץ סביב צירו. ) השמש נעה בשמים –יחידת הוראה לשעה הפרטנית: -

האמנם?התלמידים יסבירו את המושג כוכב לכת ויישמו את משמעות

(.דדוקציההמושג המדעי כוכב לכת על מקרים פרטיים ) דגם הוראה להבניית אסטרטגיית חשיבה הסקת מסקנות:-

מארגן גרפי, בערבית, השמש וכוכבי הלכת – הסקת מסקנותמארגן גרפי אינדוקציה, דדוקציה

האדם פיתח כליםחקר החלל ומכשירים כדי

להכיר את היקום ותופעות שונות כמו

חיזוי מזג אוויר.

אמצעים המשמשים לחקר החלל שעות4

)טלסקופ )על פני כדור הארץ ובחללחללית, לוויין, מעבורת חללתחנת חללטיל כאמצעי שיגורשימושים נוספים לאמצעים שפותחו

לחקר החלללדוגמה: תקשורת, חיזוי מזג אווירישראל בחלל

,התלמידים ינתחו אמצעים המשמשים לחקר החלל לזיהוי הצורך (רכיבים וקשריםהבעיה שהייתה לאדם שפיתח אותם והפתרון. )

התלמידים יצפו בירח ללא משקפת ובאמצעות משקפת יאספו (השוואה, הסקת מסקנותנתונים, ישוו ויסיקו מסקנות. )

התלמידים יערכו תהליך חקר מידעני בנושא טכנולוגיות לחקר (חקר מידעניהחלל. )

:מומלץ לעשות שימוש במשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית בערבית, תחנות חלל

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

199

תחום תוכן: טכנולוגיהנושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

נושאי משנה מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדעהפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים אנושייםמאפיינים של מערכת טכנולוגית השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מהות הטכנולוגיה

וקשרי גומלין בין טכנולוגיה

לבין מדע

הטכנולוגיה עוסקת בפתרון בעיות

ובמענה לצרכיםאנושיים.

ייחודו של האדם ביכולתו לפתח

אמצעים מגוונים להגברת יכולתו

ולשיפור איכות חייו.

מהות הטכנולוגיה שעות1ייחודו של האדם )תבונתו( בפתרון בעיות ובתהליך

קבלת החלטות.ביטויים של תהליכי חשיבה בפיתוח מוצרים

קשרי גומלין: מדע – טכנולוגיה שעות2ידע מדעי ותרומתו לפיתוחים טכנולוגיםדוגמה: מחקר מדעי על פעולת הלב ותרומתו לפיתוח

פתרונות טכנולוגיים כמו צנתור, קוצב לב, החלפתשסתומים.

פיתוחים טכנולוגים שמקדמים מחקר מדעידוגמה: תרומת פיתוח הטלסקופ להכרת מערכת השמש

והיקום מומלץ לדון בדוגמאות בהקשר לתחומי התוכן: הערה

השונים.

קשרי גומלין: מדע – טכנולוגיה

התלמידים יערכו תהליך חקר מידעני כיצד פיתוח טכנולוגי קידם את התפתחות המדע וכיצד ידע

(חקר מידענימדעי תרם לפיתוח טכנולוגי. )התלמידים יאספו מידע על מוצרים באמצעות

השוואה,תצפיות ישוו ביניהם ויסיקו מסקנות. )(הסקת מסקנות

דגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית במוזיאון של-מוצרים מספריםתרבות חומרית:

התלמידים יסיקו על מהות טכנולוגיה מתוך ניתוח והשוואה בין מבנים של בני אדם ושל בעלי חיים

(.השוואה, הסקת מסקנות) האם קן של ציפורדגם הוראה לשעה הפרטנית: -

הוא טכנולוגיה?

תכנון ובניית מוצרתכנון ובניית מוצר הפתרון הטכנולוגי הפתרון

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

200

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים

אנושיים

כנותן מענה לצורךאו לפתרון לבעיה.

הפתרון הטכנולוגי כרוך בהפעלת

שיקולים שונים כגון: כלכליים, חברתיים, ערכיים, בטיחותיים

וסביבתיים.

שעות8 הגדרת צורך וניסוח הבעיה.אפיון דרישות מהמוצר ואילוציםהעלאת פתרונות אפשרייםבחירת פתרוןתהליך תיכון כולל ייצור אבטיפוס, הערכתו ושיפורו תוך

התחשבות באילוצים ובדרישות מהמוצר.ייצור.שיווק ופרסום

תהליך התיכון יכול להילמד כנושא רוחב כלומר הערה:במשולב עם נושאים אחרים בתכנית הלימודים.

תהליך הייצור )הרחבה( בחירה בכיתה ה אובכיתה ו

ייצור ידני ומאפייניו,תהליך ייצור הנעשה על ידי אומנים ומבוסס על הידע

הניסיון והיכולות שלהם.ייצור תעשייתי ומאפייניוחלוקת עבודה - פירוק התהליך לסדרת פעולות

המתוכננות להתבצע ברצף בתחנות עבודההתמחות כל פועל בביצוע פעולות של תחנת עבודה אחתשימוש בסרט נעאחידותקצב מהיר המאפשר ייצור בכמויות גדולותהיתרונות והחסרונות של הייצור הידני ושל הייצור

התעשייתי

חובה:תכנון ובניית מוצריתכננו ויבנו מוצר טכנולוגי על פיהתלמידים

שלבי תהליך התיכון. לדוגמה: תכנון ופיתוח ילקוט לתלמיד/ה המכיל מחשב נישא, תכנון ופיתוח כובע עם פנס לטיול

(.תיכוןבמערות. )

הערה: ניתן ליישם את התהליך בכול אחד מהנושאים המרכזיים הנלמדים בשנה זו: חומרים,

מערכת השמש והיקום ומערכות בגוף האדם.

.123-120מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, מהדורה מחודשת,-

-292, 215-212, 133-129, 107-106רמות, עמ', 290.

.31-32מסע מדע ה, כנרת, עמ' --292מדע בעידן טכנולוגי חלק חמישי, רכס, עמ' -

291.מיומנות התיכון:-

,למורההגדרת בעיה, דרישות ואילוצים: -לתלמיד

העלאת רעיונות ובחירת רעיון מתאים:-לתלמיד, למורה

לתלמיד, למורהתכנון ובניית מוצר: - מייצרים מוצרים - מעבדים חומריםדגם הוראה: -

)מעבדים מתכות( דגם הוראה פתרון בעיות בטכנולוגיה – פחית-

לתלמיד, למורהשתיה – שכלול מוצר:

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

201

פעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

דגם הוראה פתרון בעיות בטכנולוגיה – מסיבה-לתלמיד, למורהמנייר – מחומר גלם למוצר:

ינתחו מוצרים בהיבטים של חומר וצורההתלמידים רכיביםומידת התאמתם לתפקיד )הנדסה הפוכה( )

(וקשרים מייצרים מוצרים – מעבדים חומריםדגם הוראה: -

.)מעבדים מתכות(

השפעת הטכנולוגיה על

החברהוהסביבה

הטכנולוגיה משפיעה על החברה

בתחומים שונים כגון: רפואה,

חקלאות, תעשייהותקשורת.

הטכנולוגיה משפיעה על אורח

החיים, רמת החיים, איכות החיים

והסביבה.

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה שעות2.השפעת הטכנולוגיה על החברהדוגמה: הפקה ועיבוד מתכות ליצור כלים ומכשירים

לנוחות האדםהתפתחויות טכנולוגיות במהלך ההיסטוריה

והשפעתן על החברה והתרבות )הרחבה(,דוגמה: התפתחות כלי תחבורה מהעגלה ועד המטוס

התפתחות הטלפון, התפתחות האופניים.השפעת התפתחות הייצור התעשייתי על החברהדוגמה: תרומת ייצור דשנים על התפתחות החקלאות

וייצור המזון.המחיר הסביבתי כתוצאה מתהליכי הפקה וייצור

תעשייתייםפליטת מזהמיםדלדול משאבים

התלמידים יערכו מחקר מידעני המתאר התפתחות מוצר אחד לפי בחירתם ויציגו את התפתחות המוצר

כמענה לחסרונות דגמים קודמים ואת השיפור מחקרבאיכות החיים בעקבות ההתפתחות. )

(מידעני

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

202

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..1התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..2

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כלליבטיחות מותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

203

1.9.17

כיתה ותחום תוכן: מדעי החומר – פיזיקה

נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(נושאי משנה

סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שימור האנרגיהמקורות אנרגיה, הפקת אנרגיה והשימושים בההשפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

204

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה סוגי אנרגיה,

המרות אנרגיה,

מעברי אנרגיה וחוק

שימורהאנרגיה

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

אנרגיה יכולה להפוך מסוג אנרגיה אחד לסוג אנרגיה אחר

)המרת אנרגיה(.

אנרגיה יכולה לעבור מגוף לגוף )מעבר

אנרגיה(.

אנרגיה – סוגים, המרות ומעברים

שעות4

:סוגי אנרגיהאנרגיה חשמלית, אנרגיית תנועה, חום, אנרגיית

קול, אנרגיית קרינה )אור(.המרות אנרגיה מסוג לסוג.מעברי אנרגיה מגוף לגוף

אנרגיה – סוגים, המרות ומעברים

( .אנליזה,התלמידים ינתחו המרות אנרגיה במערכות טכנולוגיות (רכיבים וקשרים

המרות ומעברידגם הוראה לסביבת לימוד במוזיאון מדע: -אנרגיה

התלמידים יזהו סוגי אנרגיה בתופעות בעולם הטבע ובמערכות טכנולוגיות ויציגו את המרות האנרגיה והמעברים בתרשימי

(ייצוג בתרשיםזרימה. ):מומלץ לעשות שימוש במשימת אוריינות מדעית וטכנולוגית

ניתוח ניסוי בתנאים מבוקרים – השפעת כיסוי על קצב חימוםבערבית, בעזרת קרני השמש

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

האנרגיה החשמלית היא אנרגיה רווחת

מאוד בשימוש.

אנרגיה חשמלית שעות3:תופעות חשמליות בטבעברק, חשמל סטטי:הקשר בין זרם חשמלי לבין תופעות מגנטיות)השפעת הזרם החשמלי על מחט המצפן. )הרחבה על ידי תנועה של מגנט ביחסחשמליהפקת זרם

לסליל או להיפך.

אנרגיה חשמלית

חובה::הקשר בין זרם חשמלי לבין תופעות מגנטיות

תלמידים יפיקו זרם חשמלי על ידי הנעת מגנט בסליל נחושת המחובר למד זרם רגיש ולמעגל חשמלי ויסיקו

(הסקת מסקנותמסקנות. )

התלמידים יערכו תצפית במחולל זרם - גנרטור ויסיקו(הסקת מסקנותמסקנות. )

.110-109מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

55-58.121-115מסע מדע ו, כנרת, עמ' -.73-67מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' - דגם הוראה ביצוע ניסוי: מפיקים אנרגיה חשמלית –-

השראה אלקטרו מגנטיתאנרגיית קרינה )אור( שעות12אנרגיית קרינה )אור( לאנרגיה יש מופעים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

205

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבהשונים )סוגי אנרגיה(.

אנרגיה יכולה להפוך מסוג אנרגיה אחד לסוג אנרגיה אחר

)המרת אנרגיה(.

אנרגיה יכולה לעבור מגוף לגוף )מעבר

אנרגיה(.

האור הנראה מהווה חלק קטן מספקטרום

הגליםהאלקטרומגנטיים.

הבדלים בין גופים מפיקי אור לבין גופים מחזירי אור

,גופים מפיקי אור: שמש, נורה חשמלית, אש גחלילית, נר.

גופים מחזירי אור: ירח, כדור הארץ, כוכבי לכת אחרים, מראה.

:האור כמתקדם בקווים ישרים לכל הכיווניםלדוגמה: אלומת אור של פנס:האור כמתקדם בתוך חומרים שקופים ובריקלדוגמה: קיר חוסם מעבר אורהאור הלבן)צבעי הקשת )ספקטרוםקשת בענןגלגל ניוטוןבליעת אור, החזרת אור, מעבר אורגוף כההגוף בהירצל:שבירת אורלדוגמה: כפית שחלקה טבול במים וחלקה באוויר

בנושא זה יש לבחור אחד משני תתיהערה: הנושאים הבאים: אנרגיית קרינה )אור( או

אנרגיית קול.

למלמדים אנרגיית קרינה )אור(חובה:

האור כמתקדם בקווים ישרים לכל הכיוונים התלמידים יצפו לתוך תיבה אפלה שבתוכה נורה מאירה

דרך נקבים בדפנות שלה ויסיקו מסקנות על אופן(הסקת מסקנותהתקדמות האור. )

התלמידים יצפו אל מקור אור דרך פתח צינור לא שקוף הסקתישר/ מכופף ויסיקו מסקנות על התקדמות האור. )

(מסקנות.180-177מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

137-136..26-21מסע מדע ו, כנרת, עמ' -.95-93מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' -האור כמתקדם בתוך חומרים שקופים

התלמידים יציבו מול פנס לוחות מחומרים שונים: זכוכית,(חקרקרטון, חמרן, ברזל ויבחנו את מעבר האור דרכם. )

התלמידים ימיינו חומרים לקבוצות על פי מידת המעבר של(מיוןאור דרכם )שקופים אטומים(. )

182-181מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

140-138.26-21מסע מדע ו, כנרת, עמ' -102-100מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' -האור הלבן

התלמידים יכוונו מנסרה משולשת לכיוון האור ויבחנו את(הסקת מסקנותהצבעים המתקבלים על הקיר. )

התלמידים ישוו בין סדר הצבעים על הקיר לבין סדר

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

206

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה(השוואה, הסקת מסקנותהצבעים המופיע בגלגל ניוטון. )

התלמידים יסובבו את גלגל ניוטון במהירות ויבחנו את הצבע המתקבל מסיבוב מהיר של הגלגל ויסיקו מסקנות.

(הסקת מסקנות).206-202מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

154-155..67-61מסע מדע ו, כנרת, עמ' -

התלמידים יסבירו תופעות ושימושים בחיי היום יום בעזרת עיקרון החזרת האור.

,לאור הירח – מואר או מאירדגם הוראה לשעה הפרטנית: -בערבית

בליעת אור, החזרת אור, מעבר אורהחזרת אור

התלמידים יצפו בריבועי נייר בהירים וכהים בתיבה (הסקת מסקנותאפלה ויסיקו מסקנות )

בליעת אוריבדקו את שינוי הטמפרטורה של כלים התלמידים

חשופים לשמש וצבועים בצבעים שונים ויסיקו מסקנות(חקר)

.201-183מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

149-142..57-31מסע מדע ו, כנרת, עמ' -.110-100מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' -צליבדקו את התנאים להיווצרות צל והשפעתהתלמידים

(.חקרתנאים שונים על אורך הצל ומיקום הצל ).182-181מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

207

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

141-140..26-21מסע מדע ו, כנרת, עמ' -.102-100מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' -שבירת אוריצפו בגופים כמו קשית, כפית עיפרון לפניהתלמידים

ואחרי הכנסתם לכוס מים ויסבירו את ההבדלים(הסברבמראה. )

193מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

153-150..52-49מסע מדע ו, כנרת, עמ' -.105-104מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' -

התלמידים יתכננו ויבצעו תהליך חקר מדעי הבודק את השפעת יריעות בצבעים שונים על עוצמת האור ועוצמת טמפרטורה

תהליך חקר(מתחתן בעזרת חיישן אור. )חם במגרשדגם הוראה – לשילוב חיישן אור וחיישן טמפרטורה: -

שעות10אנרגיית קול

הקול כבעל תכונות של עוצמה ושל גובה צליל )גבוה ונמוך(

עוצמה: לחישה לעומת צעקהגובה: סופרן לעומת באס,התפשטות הקול בחומר )הולכה בגז, בנוזל

במוצק( ולא בריקפעמון זכוכיתבליעת קול והחזרתובליעה: תקרה וקירות אקוסטיים, מחסומים טבעייםהחזרה: הד

בנושא זה יש לבחור אחד משני תתיהערה: הנושאים הבאים: אנרגיית קרינה )אור( או

אנרגיית קול

למלמדים אנרגיית קולחובה:

)התפשטות הקול בחומר )הולכה בגז, בנוזל, במוצקהתפשטות הקול באוויר

יניחו רמקול ממנו בוקעים צלילים מתחת לקופסההתלמידים שבסיסה העליון מכוסה ביריעת ניילון עם גרגרי מלח/אורז,

ישנו את עוצמת הקול ויבדקו את ההשפעה על גרגרי(הסקת מסקנותהמלח/אורז. )

התפשטות הקול בנוזליקישו בקולן, יטבלו אותו במים יבדקו אתהתלמידים

(הסקת מסקנותההשפעה ויתארו את התוצאה. )התפשטות הקול במוצק

יקישו על שולחן ויצמידו את האוזן לחלק מרוחקהתלמידים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

208

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה(הסקת מסקנותבשולחן ויאזינו. )אנרגיית קול.

.245-224מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' --184מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

181..74מסע מדע ו, כנרת, עמ' -.125-117מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' -התלמידים יבנו כלי להגברת קול ויבדקו את הקשר בין קוטר פתח

החרוט הפונה אל הסביבה לעוצמת הקול היוצא מהחרוט(תהליך חקרבאמצעות חיישן קול. )

התשמע קולידגם הוראה לשילוב חיישן קול: - התלמידים יערכו חקר מידעני על גילוי מנגנון התקשורת של-

(חקר מידעניעטלפים. ) סודםדגם הוראה לפיתוח אסטרטגיית החשיבה השערת השערות: -

מארגן גרפי לניסוח, בערבית, של עטלפים - השערה מדעיתהשערות

משאבי )מקורות( אנרגיה,

הפקת אנרגיה

והשימושיםבה

משאבי )מקורות( האנרגיה שונים זה

מזה בזמינותם ובדרכיניצולם לצורכי האדם.

שעות2משאבי )מקורות( אנרגיה

,סוגי מקורות אנרגיה: חומרי דלק, מפלי מים, רוח שמש

מקורות מתכלים, מקורות מתחדשים

: מקורות אנרגיה הם סוג של משאבי טבע.הערה

שעות9 אנרגיה: הפקה ושימושים

:)שימושים באנרגיית קרינה )אורבליעה: קולט בדוד שמשהחזרה: מראהשבירה: מנסרה, עדשותהפקת אנרגיה חשמלית בתחנות חשמלמקורות אנרגיה: פחם, מזוט, גז טבעי, רוח, מפל

מים, גרעינית

אנרגיה הפקה ושימושים

חובה:הפקת אנרגיה חשמלית בתחנות חשמל

דרכים להנעת טורבינה ומחולל בתחנה להפקת חשמל:תנועת אוויר

ינשפו אוויר או יזרימו אוויר באמצעות מאווררהתלמידים שאילת שאלות,על כנפי שבשבת, ויסיקו מסקנות. )

(הסקת מסקנותתנועת מים

יזרימו מים על כנפי שבשבת ויסיקו מסקנות.התלמידים (שאילת שאלות, הסקת מסקנות)

קיטורהמורה יחמם מים בבקבוק קוניבהדגמהנסות תה :

המחובר לצינורית ויזרים את הקיטור היוצא מהצינורית(שאילת שאלות, הסקת מסקנותעל כנפי שבשבת. )

מטר1.5: יש לבצע את ההדגמה במרחק של לפחות הערה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

209

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבהשלבי הפקת חשמל בתחנה קיטורית: שרפת

חומרי דלק, הפקת קיטור, סיבוב טורבינה, הנעתהמחולל

דרכים להנעת טורבינה ומחולל בתחנה להפקת חשמל.

שימושים באנרגיה חשמליתנורה, צג לאור :קומקום חשמלי, תנור אפייה לחימום :מקרר, מזגן לקירור :נגן, גיטרה חשמלית לקול :מאוורר, מייבש שיער, מערבל לתנועה :

משולחנות התלמידים ולהזרים קיטור בכיוון המנוגד לכיווןהישיבה שלהם.

.118-112מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ'-

66-60 ,73-71..132-124מסע מדע ו, כנרת, עמ' -.79-74מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' -הפקת קיטורדגם הוראה הדגמה של ניסוי: -

השפעת השימושים

באנרגיה על הפרט, על

החברה ועלהסביבה

מנצל אנרגיההאדם לתועלתו כדי להגביר

את יכולתו וכדי לשפראת איכות חייו.

החשמליתהאנרגיה היא אנרגיה הרווחת

מאוד בשימוש.

להפקת אנרגיה במקורותולשימוש

אנרגיה יש השפעה על איכות החיים ועל

שעות4אנרגיה חשמלית

יתרונות השימוש באנרגיה חשמלית בחיי יומיום לעומת סוגי אנרגיה אחרים

נוחות, זמינות, מהירות, שימוש נקי, מגוון שימושיםהנזק הנגרם לסביבה בגלל הפקת אנרגיה

חשמלית מחומרי דלקזיהום אוויראפר פחםחימום מי יםפתרונות לצמצום הנזק הסביבתימסננים בארובות תחנות חשמלניצול אפר הפחם למגוון שימושיםשימוש בחומרי דלק איכותיים,שימוש במקורות אנרגיה מתחדשים )שמש, רוח

מפלי מים( וכן במקורות שמזהמים פחות )כמו גזטבעי(

:מיקום מושכל של אתר תחנת החשמל )לדוגמה רחוק ממקומות יישוב, פגיעה מזערית בנוף(.

צריכת אנרגיה חשמלית

אנרגיה חשמלית

התלמידים ישוו בין אנרגיה חשמלית לאנרגיות אחרות לקבלת (השוואה, הסקת מסקנותתוצרים ויסיקו מסקנות. )

התלמידים יסבירו את החסרונות שבהפקת חשמל באמצעות (הסברחומרי דלק. )

התלמידים יציגו פתרונות לצמצום הנזק הסביבתי בתהליך הפת (נימוקחשמל וינמקו כיצד כל פתרון תורם לשמירה על הסביבה. )

התלמידים יאספו מידע על הפקת אנרגיה ממקורות חלופיים במטרה לנסח טקסט ממוזג העונה על השאלה מדוע כדאי

מיזוגלהשקיע מאמץ בחיפוש אחר דרכים להפקת ביו–גז. )בערבית, אנרגיה מביו-גז( דגם הוראה מידע

התלמידים יפיקו מידע מגרפים המציגים את צריכת החשמל

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

210

נושאפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםמשנה

תוכן ואסטרטגיות חשיבה גורמים המשפיעים על צריכת האנרגיה החשמליתהסביבה.

)עלייה ברמת החיים, עלייה בגודל האוכלוסייה()הרחבה(

הפקת מידע מחשבון החשמל לצורך שימוש נבון בחשמל

חשיבות החיסכון באנרגיה חשמלית וחיסכון בחשמל.

קריאת גרף, הסקתהביתית/הבית ספרית ויסיקו מסקנות. )(מסקנות

התלמידים יפעילו את המודל לשינוי התנהגות בנושא חיסכון )איסוף ממצאים, ניתוח, הגדרת מטרות,בצריכת החשמל.

(תכנון פעולות לאימוץ הרגלים

שעות4אנרגיית קרינה )אור( )הרחבה(

האור כתנאי הכרחי לקיומם של יצורים חייםלתקשורת בין בעלי חיים,)לתהליכים בצמחים: יצירת מזון )פוטוסינתיזה

נביטה, פריחהתרומתם של אמצעי תאורה לשיפור איכות

החיים

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לבדיקת השפעת האור על (תהליך חקרתהליכי התפתחות בצמחים. )

שעות2אנרגיית קול )הרחבה(

הקול כאמצעי לתקשורת ביצורים חייםאמצעים להפקת קולות ולהעברתם למרחקלדוגמה: מגפון, מיקרופון, טלפון( שימוש באנרגיה העל-קוליתUltra Sound)

ברפואה ובתעשייה

.התלמידים יתכננו מערכות פשוטות להעברת קול למרחק (תהליך תיכון)

( .תהליך תיכוןהתלמידים יתכננו ויבנו מכשירים להגברת קול)התלמידים יבדקו מקורות מידע שונים אודות השפעת השימוש

המוגבר בטלפונים סלולריים על הבריאות, יעריכו אותם וינסחוטיעון המבוסס על מקורות מידע אמינים.

דגם הוראה – לפיתוח אסטרטגיית חשיבה הערכה ביקורתית- טלפונים סלולריים שימוש בטוח או מסוכןשל מידע ברשת:

.לבריאות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

211

תחום תוכן: מדעי החיים )ביולוגיה(: מערכות ותהליכים ביצורים חיים1נושא מרכזי

נושאי משנה מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים תפקודים של מערכות / תהליכים ביצורים חיים בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

דוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מאפייני החיים,

צרכים לקיוםיצורים

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

צרכים לקיום יצורים

בעלי חייםצרכים חיוניים לקיום צמחים ומים, מזון, אוויר, טמפרטורה מתאימה, קרקע או מצע אחר

)ליצורים מסוימים(, אור )ליצורים מסוימים(, הגנה, תקשורת הערה: אור כתנאי הכרחי לקיומם של יצורים חיים מופיעכהרחבה בסעיף אנרגיית קרינה בנושא המרכזי אנרגיה.

תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים

חיים

מערכות תקשורת בגוף )אברי חוש

ומערכת העצבים( אחראיות על

קליטה של גירויים מהסביבה הפנימית

והחיצונית ועלתגובה להם.

שעות6תקשורת

תקשורת עם הסביבה כאחד ממאפייני החייםחשיבות התקשורת בין האדם ובעלי חיים לבין סביבתם.לדוגמה: התמצאות, השגת מזון, התגוננות, מציאת בני זוגמערכת העצבים: מבנה ותפקודאברי חוש, עצבים, מוחקליטת גירויים ) כגון: אור, קול, ריח( באברי החוש.הובלת הגירוי בעצבים למוח, עיבוד ותגובהתגובות בעלי חיים ואדם לסוגי גירויים שונים

כגון: ראיית טורף ותנועה, הרחת מזון ואכילה.)מבנה איבר חוש והתאמתו לתפקודו )עין או אוזן.העין: אישון, עדשה, רשתית, עצב הראיה

תקשורת

התלמידים יציגו בתרשים זרימה את המידע העובר מהסביבה ועד לתגובה בעקבות קבלת המידע במוח.

(ייצוג בתרשים)התלמידים יתאימו בין גירוי לאיבר הקולט ולתגובה

ויסבירו את חשיבות הקליטה של הגירוי והתגובה(רכיבים וקשרים, הסברעליו. )

התלמידים יערכו תצפית על העין ועל דגם של מבנה העין ויסיקו מסקנות על התאמת מבנה לתפקוד.

איסוף ממצאים באמצעות תצפית, רכיבים)(וקשרים

מבנה העין – מה שרואיםדגם הוראה – תצפית: -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

212

דוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

תהליך הראייההאוזן: אפרכסת, תעלת השמע, עור התוף, אוזן פנימית, עצב

השמע.תהליך השמיעה

בנושא אברי החוש יש לבחור אחד משני הסעיפים: מבנההערה: עין או מבנה אוזן בהתאמה לאנרגיה שנבחרה להוראה - אנרגיית

קרינה )אור( או אנרגיית קול.

מבחוץ מבנה העיןדגם הוראה ללמידה באמצעות דגמים: -

– מה שלא רואים מבחוץהתלמידים יציגו בתרשים זרימה את תהליך

)ייצוג בתרשים(השמיעה.

תפקודים של מערכות / תהליכים ביצורים

חיים

בין המערכות השונות בגוף היצור

מתקיימים קשרים החיוניים לתפקודו

התקין של הגוף.

שעות2הגוף כמערכת

חשיבות הקשר בין מערכות בגוף פעילות מוגברת של קצב הלב לגברת אספקת חמצןלדוגמה:

המועבר בדם לאברי הגוף במאמץ גופני.

הגוף כמערכת

חובה:חשיבות הקשר בין מערכות בגוףיבדקו את הקשר בין פעילות גופניתהתלמידים

(חקרמוגברת לקצב פעימות לב. ).204מדע וטכנולוגיה לכיתה ה, רמות, עמ' - מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת,-

.109-105רמות, עמ' .240מסע מדע ה, כנרת, עמ' - פועםדגם הוראה לשימוש בחיישן דופק: -

בקצב מערכות הובלה

ביצורים חיים מתווכות בין פנים

הגוף לבין הסביבה החיצונית, הן

מקשרות בין כל חלקי הגוף

ומאפשרות מעבר חומרים לכל חלקי

הגוף.

שעות10 הובלה באדם

מערכת הדם

חשיבות מערכת הדםחומרים לכל חלקי הגוף:הובלת

דם עשיר בחמצן מגיע מהריאות ללב ויוצא מהלב לכל-חלקי הגוף.

דם עשיר בפחמן דו-חמצני חוזר מכל חלקי הגוף אל הלב-וממנו לריאות.

מים וחומרי מזון ממערכת העיכול לכל חלקי הגוף.-.הגנה על הגוף מפני גורמי מחלהמבנה מערכת הדם.)הלב: שריר הלב )עליות, חדרים. מסתמים

הובלה באדם

התלמידים יערכו תצפית בלב של עוף או יונק )תרנגול הודו, עגל( ויציגו את ההתאמה בין מבנה

איסוף ממצאים באמצעות תצפית,לתפקוד בלב. )(רכיבים וקשרים

מכירים את מבנה הלבדגם הוראה – תצפית: -התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי הבודק את ההשפעה

של מאמץ גופני על הדופק/קצב הלב באמצעות חיישן(תהליך חקרדופק. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

213

דוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

של אברים ומערכות בגוף

היצור החי.

.כלי הדם: עורקים, ורידים, נימים:מרכיבי הדם

דם: נוזל הדם, תאי דם אדומים, תאי דם לבנים, טסיות-דם.

תאי דם אדומים כמובילי חמצן-תאי דם לבנים כפועלים נגד גורמי מחלה )הגנה(-טסיות דם כמאפשרות קרישה-

לתפקודה התאמת מבנה מערכת הדם.שריר הלב מותאם לשאיבת הדם ולהזרמתו לכל חלקי הגוףהסתעפות כלי הדם מותאמת להובלת הדם לכל חלקי הגוף

ומכל חלקי הגוף. בריאות האדם,

איכות החיים ודרכים

לשמירתן

אורח חיים בריא הוא מכלול

התנהגויות מקדמות בריאות שהאדם

יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו להגיע

לאיכות חיים מיטבית במסגרת

יכולתו ותנאיו.

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף

שעלול להיגרםמסיבות שונות.

שעות3 אורח חיים בריאבריאות אברי החוש )עין או אוזן(

התנהגויות ואמצעים לשמירה על בריאות העינייםראייה.בדיקת .אמצעים להגנה על העיניים: משקפי שמש, משקפי מגןאמצעים לשיפור הראייה.משקפיים, עדשות מגעהשפעת הרעש על בריאות האדםירידה בשמיעההתנהגויות ואמצעים לשמירה על בריאות האוזניים.בדיקת שמיעה, הימנעות מחשיפה לרעש.חקיקה ואכיפה בנושא רעש :אוזניות ואטמי אוזניים, חומריםאמצעים להגנה על האוזניים

מבדדי רעש, קירות אקוסטיים.אמצעים לשיפור השמיעה.מכשיר שמיעה

אורח חיים בריאהתלמידים יציגו כללים לשמירה על בריאות העיניים

(הסברויסבירו אותם. )התלמידים יציגו כללים לשמירה על בריאות האוזניים

(הסברויסבירו אותם. )מומלץ לעשות שימוש במשימת אוריינות מדעית

בערבית, רעש תחבורה בעירוטכנולוגית:

בריאות ומערכת הדם שעות2אמצעים והתנהגויות לקידום הבריאותהמצב הבריאותי באמצעות בדיקות דם ודופק לב.אבחון

בריאות ומערכת הדםהתלמידים ישוו בין קצב דופק של אנשים שונים

השוואה, הקתלאחר מאמץ גופני ויסיקו מסקנות. )(מסקנות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

214

דוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

.פועם בקצבדגם הוראה שימוש בחיישן דופק: -חשיבות תרומת דם להצלת חיים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

215

: מערכות אקולוגיות2נושא מרכזי נושאי משנה

מערכות בכדור הארץ: גאוספרה, הידרוספרה ואטמוספרה המגוון בטבעיחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתםמעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

דוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מערכות בכדור הארץ:

גאוספרה, הידרוספרהואטמוספרה

כדור הארץ הוא סביבת חיים: אוויר, קרקע,

סלעים ומים שעל פני כדור הארץ

מאפשרים קיוםשל יצורים חיים.

שעות2כדור הארץ התנאים הייחודיים על פני כדור הארץ המאפשרים חיים:מים במצב צבירה נוזלהחמצן באטמוספרהשכבת האוזוןטמפרטורה מתאימה

התלמידים ישוו בין התנאים לקיום חיים בכדור הארץ לבין התנאים בכוכבי לכת אחרים ויסיקו

השוואה והסקתמסקנות לגבי קיום חיים. )(מסקנות

התלמידים יסבירו כיצד מרכיבי סביבה שונים כיביםמאפשרים את קיומם של יצורים חיים. )ר

(וקשרים

מגוון היצוריםהמגוון בטבע בטבע משקף את

השוני בצורה, במבנה ובאורח

חיים.

שעות4 המגוון בטבע: בעלי חיים וסביבות חייםאחידות ושוני בבעלי חייםלדוגמה: אחידות בנשימה – חילוף גזים כמאפיין חיים, שוני

באברי נשימה – זימים, ריאות, עור.מגוון סביבות חייםכגון: סביבות חיים אגם וחורש ומגוון היצורים שחיים בסביבות

אלו..מגוון התאמות של יצורים לסביבה מסוימת

המגוון בטבע: בעלי חיים וסביבות חייםהתלמידים יאספו נתונים על מגוון יצורים

איסוף וייצוגבסביבות שונות ויסיקו מסקנות. )(נתונים והסקת מסקנות

דגם הורה ללמידה חוץ כיתתית שיתופית-אחידות ושוני בבעלי חייםמתוקשבת:

דגם הוראה ללמידה חוץ כיתתית שיתופית-חוקרים את החי מתחת לאבןמתוקשבת:

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

216

דוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

דגם הוראה להבניית אסטרטגיית חשיבה ייצוג- ניטור פרוקי רגלייםמידע בדרכים מגוונות:

,בסביבה – ייצוג מידע בדרכים מגוונותבערבית

דגם הוראה ללמידה בסביבה חוץ כיתתית:-חוקרים את בריכת החורף

התלמידים יבחנו תפקודים שונים של מקורי עופות ויסיקו על חשיבות תפקודי המקור להשגת

צורכי הקיום בסביבה ויסיקו מסקנות אודות הקשר שבין המבנה של מקורי העופות לבין

(ניתוח והסקת מסקנותתפקודיהם. ) דגם הוראה מתן מענה לשונות לומדים בנושא-

.התאמת מבנה גוף/איבר לתפקודיוהתלמידים יצאו לסביבה הקרובה, וישוו בין

סביבות )לדוגמה: חורש ושדה בור( באמצעות השוואה, הסקתתצפיות ויסיקו מסקנות. )

(מסקנותהתלמידים ינמקו את חשיבות השמירה על מגוון

(טיעון). המינים

למגוון הביולוגי יש חשיבות לאדם

ולסביבה.

חשיבות מגוון המינים בטבע.היבט ערכי-מוסרי: זכות הקיום לכל ייצור.לאדם: משאבים )כגון, מזון, חומרים לבנייה ולתרופות(. הנאה.ליצורים אחרים: דישון, מזון

יחסי גומלין בין יצורים ובינם

לבין סביבתם

קיימים יחסי גומלין בין יצורים ובינם

לבין סביבתם.

שעות4 יחסי גומלין יצורים-סביבה

הסביבה כמספקת צרכים חיוניים לקיום יצוריםקשרי גומלין בין מרכיבי סביבה חיים לבין מרכיבי סביבה שאינם

חיים )אור, טמפרטורה, מים(.

יחסי גומלין יצורים-סביבה

התלמידים יחקרו את השפעת תנאי הסביבה על תהליך חקר(תופעות בעולם היצורים החיים. )

התלמידים יתכננו/ינתחו מחקר בנושא יחסי תכנון/ניתוחגומלין בין יצורים לבין סביבתם. )

(מחקר דגם הוראה מתן מענה לשונות לומדים בנושא-

.יחסי גומלין בין יצורים לבין סביבתם

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

217

דוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מערכות אקולוגיות הן דינמיות:

מאפייניהן יכולים לעבור שינויים

במהלך הזמן בהתאמה לשינויים

סביבתיים פיזיקליים או

ביולוגיים.

)השפעת תנאי סביבה )כגון: משקעים, אור, רוח, טמפרטורה )הרחבה( על כמות ומגוון של צמחים ובעלי חיים

)לדוגמה: צמחייה צפופה ומגוונת באזור גשום )ריבוי משקעים בהשוואה לצמחייה דלילה ופחות מגוונת באזור מדברי )מיעוט

משקעים(.הרחבה(השפעת צמחים ובעלי חיים על סביבתם( ,לדוגמה: מניעת סחף קרקע ונדידת חולות על ידי צמחים

תרומת יצורים חיים לדישון קרקע על ידי פליטת חמצן על ידיצמחים, קליטת חמצן על ידי בעלי חיים וצמחים.

התלמידים ישוו בין כמות המשקעים באזורים שונים לבין כמות הצמחייה באותם אזורים ויסיקו

(השוואה, הסקת מסקנותמסקנות. )

קיימים יחסי גומלין בין יצורים ובינם

לבין סביבתם.

שעות8 יחסי גומלין בין יצורים תחרות )יתרון ליצור אחד( על משאבים כמו: מים, מזון, שטח

מחייה, אור )בצמחים(. לדוגמה: תחרות בין מיני מכרסמים עלשטחי מחייה.

הדדיות )יתרון לשני היצורים(: כגון, בקר ואנפית בקר, דג השושנון ושושנת הים.

.טפילות )יתרון לטפיל ונזק לפונדקאי(: כגון, כינים, דבקון הזית.צורות הזנה של בעלי חיים: אוכלי צמחים, טורפים, אוכלי כל.ייצוג יחסי הזנה: שרשרות מזון, מארג מזון

יחסי גומלין בין יצוריםהתלמידים יערכו סיור בסביבה הקרובה לזיהוי

יחסי גומלין בין יצורים ויציגו אותם בתרשימים. איסוף מידע באמצעות תצפית וייצוג)

(בתרשיםהתלמידים יזהו מתוך תיאורים של יחסי גומלין

את סוג יחסי הגומלין וינמקו את תשובתם.(רכיבים וקשרים) הרנוג השיטים ועץדגם הורה לשעה הפרטנית: -

,השיטה - מהו פשר יחסי הגומלין ביניהם?בערבית

מומלץ לעשות שימוש במשימות אוריינות-מדעית וטכנולוגית:

מיינה מצויה – מין פולש-בערבית, עצים בעיר-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

218

דוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךרעיונות והדגשיםנושא משנהתוכן ואסטרטגיות חשיבה

קיימת התאמה ביןיצורים לסביבתם.

שעות4 התאמות צמחים ובעלי חיים לסביבתם התאמות במבנה גוף, לדוגמה: שורשים ארוכים, עלים בשרניים

בצמחי מדבר )התאמה לתנאי יובש(; רגליים ארוכות לגמל )התאמה לטמפרטורה גבוהה של הקרקע( קרומי שחייה לברווז

)התאמה לתנועה במים(.התאמות בהתנהגות, לדוגמה, פעילות של שועל המדבר בשעות

הקרירות, נדידה, תרדמה של חלזונות ונחשים.

התאמות צמחים ובעלי חיים לסביבתםהתלמידים יסבירו כיצד התאמות של צמחים

באזור מדבר מסייעות להם לחיות בתנאי יובש.(רכיבים וקשרים)

מעורבות האדם במרכיבי הסביבה:

השלכות, בעיותופתרונות

מעורבותו של האדם בסביבה

משפיעה על המערכת

האקולוגית.

האדם משפיע על מערכות בכדור

הארץ. ניצול מבוקר שלהן עשוי

לשמר את כדור הארץ כסביבת

חיים.

השפעת האדם על היצורים ועל הסביבה

שעות4-2

התועלת,לדוגמה: כריתת יערות לצורך שימוש בשטחים לבנייה

לתעשייה ולחקלאותהמחיר הסביבתי הנובע מהשפעת האדם על הנוף הדומם

של כדור הארץ ועל היצורים החייםפגיעה במארג מזון כתוצאה מהדברת מכרסמיםפגיעה בסביבות חיים, לדוגמה: זיהום, צמצום שטחי מחייה

על ידי כריתת יערות וייבוש ביצותדרכים לשמירה על מגוון היצורים ועל הסביבה,פיתוח בר קיימא: פיתוח המתחשב בצורכי היצורים

בסביבתם ובצורכי האדם בדור הנוכחי ובדורות הבאים. לדוגמה: מסננים לארובות, שימוש במקורות אנרגיה

מתחדשים )שמש, מפלי מים, רוח(, פיתוח תחבורה ציבוריתיעילה.

חינוך ללקיחת אחריות אישית לשמירה על הסביבה לדוגמה: צמצום צריכה, צריכת מזון מושכלת

חקיקה לאיסור קטיף צמחים ולהגבלת צייד ודייג, למניעת זיהום סביבה

הקמת שמורות טבע

השפעת האדם על יצורים ועל הסביבה

התלמידים יסיירו בסביבה, יציינו פעולות של האדם שגרמו לשינויים בסביבה ויתכננו פעולות

איסוף ממצאיםלהקטנת הפגיעה בסביבה. )(באמצעות תצפית

התלמידים ינסחו טענות המציגות פעולות של האדם שנועדו להקטין את הפגיעה בסביבה

(.ניסוח טיעוןוינמקו אותן. ) דגם הוראה לפיתוח אסטרטגיית החשיבה-

,בשביל האופניים - בונים טיעון רחבטיעון: .מארגן גרפי לניסוח טיעון רחב, בערבית

מומלץ לעשות שימוש במשימות אוריינות מדעית וטכנולוגית הבאות:

ציפורים וחקלאים- להציל את יערות הגשם-בערבית, אפקט החממה-

:מומלץ לעשות שימוש ביחידת לימוד בנושא המחיר הסביבתי של אובדן מזוןאובדן מזון -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

219

תחום תוכן: טכנולוגיהנושא מרכזי: עולם מעשה ידי אדם

נושאי משנה מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדעהפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצרכים אנושיים מאפיינים של מערכת טכנולוגית השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

רעיונותנושא משנהדוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה ג. מאפיינים של מערכתטכנולוגית

מערכת טכנולוגית מאופיינת

ברכיבים מעשה ידי אדם, הפועלים

בתיאום להשגת מטרה, ובה מתקיימים

תהליכי קלט, עיבוד, פלט,

בקרה ומשוב

שעות6מערכת טכנולוגית

מרכיבי מערכת טכנולוגית וקשרי גומלין ביניהםפעולת המערכת הטכנולוגית כאמצעי להשגת מטרה

)תהליך(.דוגמה: תהליך סחיטת הפרי הוא האמצעי לקבלת המיץאנרגיה, מידע, חומרים )קלט( כנדרשים לביצוע התהליך:דוגמאות

לתהליך הסחיטה במסחטה החשמלית נדרשים אנרגיהחשמלית, מידע, פרי.

להפעלת המיקרוגל נדרשים אנרגיה, מידע וחומרים.)תוצרים רצויים ובלתי רצויים של תהליכים )פלט

במערכת טכנולוגיתדוגמה: בפעולת מכונת כביסה, התוצרים הרצויים הם כביסה

נקייה, והתוצרים הבלתי רצויים – רעש, שפכים וחום.מערכות טכנולוגיות ומערכות ביולוגיות

מערכת טכנולוגיתחובה:

התלמידים יפתחו מוצר טכנולוגי/ מערכת טכנולוגית-(תהליך תיכוןהמספקים פתרון לבעיה או עונים על צורך. )

ניתן לבחור פתוח של מוצר טכנולוגי בהקשר לכול אחד:הערה מהנושאים הנלמדים במהלך השנה: אנרגיה חשמלית, אנרגיית

אור, אנרגיית קול. לדוגמה: פריסקופ , קלידוסקופ, משקפת..283-272מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, רמות, עמ' --171מדע וטכנולוגיה לכיתה ו, מהדורה מחודשת, רמות, עמ' -

169 ,211-208 ,291-288..85מדע בעידן טכנולוגי חלק שישי, רכס, עמ' -מיומנות התיכון:-

לתלמיד, למורההגדרת בעיה, דרישות ואילוצים: -לתלמיד, למורההעלאת רעיונות ובחירת רעיון מתאים: -לתלמיד, למורהתכנון ובניית מוצר: -

דגם הוראה פתרון בעיות בטכנולוגיה – פחית שתיה – שכלול-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

220

רעיונותנושא משנהדוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה,דמיון על פי מטרות המערכת, רכיבי המערכת וארגונם

דרישות לפעולת המערכת, תהליכים ותוצרים.דוגמה: העין והמצלמה

לתלמיד, למורהמוצר: דגם הוראה פתרון בעיות בטכנולוגיה – מסיבה מנייר –-

לתלמיד, למורהמחומר גלם למוצר: דגם הוראה פתרון בעיות בטכנולוגיה - מים להשקיה – פתרון-

לתלמיד, למורהמן הטבע בהשראת קורי העכביש:

ינתחו מערכות טכנולוגיות בהיבטים של קלט, תהליךהתלמידים אנליזה, ייצוגופלט ויציגו את הממצאים בתרשימי זרימה. )

(בתרשיםינתח מערכות טכנולוגיות בהיבטים של חומר, צורההתלמידים

(רכיבים וקשריםומידת התאמתם לתפקיד )הנדסה הפוכה(. ).מפגש עם קוצץ ירקות ידנידגם הוראה הנדסה הפוכה: -

.התלמידים יסבירו מהי מערכת טכנולוגית באמצעות מאפייניה (הסבר)

:האם רק מכשיר אלקטרוני הואדגם הוראה לשעה הפרטנית בערבית, מערכת טכנולוגית?

הפתרון הטכנולוגי

כנותן מענה לצרכיםאנושיים

הפתרון הטכנולוגי כנותן מענה לצורך אולפתרון לבעיה.

הפתרון הטכנולוגי כרוך

בהפעלת שיקולים שונים כגון: כלכליים,

חברתיים, ערכיים,

בטיחותייםוסביבתיים.

תהליך הייצור )הרחבה( בחירה בכיתה ה או בכיתה ו

ייצור ידני ומאפייניותהליך ייצור הנעשה על ידי אומנים ומבוסס על הידע, הניסיון

והיכולות שלהם.ייצור תעשייתי ומאפייניוחלוקת עבודה - פירוק התהליך לסדרת פעולות המתוכננות

להתבצע ברצף בתחנות עבודההתמחות כל פועל בביצוע פעולות של תחנת עבודה אחתשימוש בסרט נעאחידותקצב מהיר המאפשר ייצור בכמויות גדולותהיתרונות והחסרונות של הייצור הידני ושל הייצור התעשייתי

תהליך הייצור )הרחבה(

התלמידים ישוו בין תהליך ייצור ידני לתהליך ייצור תעשייתי ויסיקו השוואה,מסקנות על היתרונות והחסרונות של כל סוג תהליכים. )

(הסקת מסקנות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

221

רעיונותנושא משנהדוגמאות לפעילויות לימודיות המשלבותציוני דרךוהדגשים

תוכן ואסטרטגיות חשיבה השפעת

הטכנולוגיה על החברה

והסביבה

הטכנולוגיה משפיעה על

החברה בתחומים שונים

כגון: רפואה, חקלאות, תעשייה

ותקשורת.

הטכנולוגיה משפיעה על אורח החיים, רמת החיים, איכות החיים

והסביבה.

שעות2 השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

.השפעת הטכנולוגיה על החברהדוגמה: השפעת הקמת תחנות חשמל על זמינות אנרגיה

חשמלית בתחומי החיים )תעשייה, בית רפואה, חקלאות(

התפתחויות טכנולוגיות במהלך ההיסטוריה והשפעתן על החברה והתרבות

דוגמה: התפתחות אמצי תאורה ממדורות ואבוקות ועד אמצעי תאורה חשמליים מודרניים

השפעת התפתחות הייצור התעשייתי על החברהדוגמה: תרומת תעשיית הדפוס והאינטרנט על הפצת הידע

המחיר הסביבתי כתוצאה מתהליכי הפקה וייצור תעשייתיים

פליטת מזהמיםדלדול משאבים

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

יערכו מחקר מידעני המתאר התפתחות מוצר אחדהתלמידים לפי בחירתם ויציגו את התפתחות המוצר כמענה לחסרונות

דגמים קודמים ואת השיפור באיכות החיים בעקבות ההתפתחות.(מחקר מידעני)

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

222

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..1התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..2

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כלליבטיחות מותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

223

21.2.16

כיתה זתחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(נושאי משנה

.כיתות: ז, ח, ט[סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שימור האנרגיה[ .כיתות: ח, ט[משאבי )מקורות( אנרגיה, הפקת אנרגיה והשימושים בה[ .כיתות: ח, ט[ השפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה[

נושא משנה: סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שימור האנרגיה

מטרות

התלמידים יכירו סוגים שונים של אנרגיה המתגלים בתופעות טבע ובמערכות טכנולוגיות..1

התלמידים יזהו המרות אנרגיה בתופעות שונות..2

התלמידים יבינו שאפשר להמיר אנרגיה )כלומר לשנות אותה מסוג אחד לסוג אחר(..3

התלמידים יבינו שאנרגיה יכולה לעבור מגוף לגוף..4

התלמידים יתארו המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה בתופעות שונות, ויבינו שבתהליכים רבים מתרחשים המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה בו בזמן. .5

התלמידים יכירו דרכים למעבר חום בין גופים - הסעה, הולכה וקרינה. .6

התלמידים יכירו את חוק שימור האנרגיה: במערכת סגורה כמות האנרגיה הכוללת נשמרת..7

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

224

התלמידים יקשרו שינויים בחומר לתהליכי קליטה או פליטה של אנרגיה. .8

התלמידים יבחינו כי חום עובר מגוף בעל טמפרטורה גבוהה לגוף בעל טמפרטורה נמוכה ממנה. .9

התלמידים יסבירו באמצעות מודל החלקיקים את השינויים בטמפרטורה ובמצבי הצבירה של החומר בעת חימום או קירור. .10

התלמידים יסבירו באמצעות מודל החלקיקים כיצד משתווה הטמפרטורה של גופים וסביבתם. .11

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים הקשורים לתכני הלימוד בנושא אנרגיה, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסויים ויציגו את מסקנותיהם בדרכים.12שונות.

התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום האנרגיה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..13

פעילויות לימודיות רעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםאנרגיה - סוגים, המרות ומעברים

חובה:סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה ומעברי

אנרגיה בתופעות שונות וחוק שימורהאנרגיה

יזהו סוגי אנרגיה, המרותהתלמידים אנרגיה ומעברי אנרגיה בתופעות כמו:

כדור קופץ, קפיץ, מכונית חשמלית, כדורי מתכת זהים שנוסעים על מסילה,

מטוטלת, כלי הקשה, חימום מים במערבל יד, סטיקלייט, רדיומטר, שבשבת, לוח

סולרי, דוד שמש, תותח אדים. ויציגו אותם בגרפים או יפיקו מידע מגרפים המציגים

ניתוחתופעות של המרות אנרגיה. )(תופעות, קריאת גרפים, ייצוג גרפי

43, 33, 31, 26-24מדעי החומר, עמ' -240טבע החומר, עמ' -

בהוראת הנושא סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה הכוונה היא לרענן ידע שנלמד

ביסודי ולהרחיבו. סוגי האנרגיה - אלסטית, גובה תרמית, כימית לא נלמדו ביסודי ולכן כאן המקום

להתייחס אליהן. בהוראת הנושא סוגי אנרגיה הכוונה להציג תופעות

בהן באות לידי ביטוי אנרגיות שונות אך לא להסבירן לעומק. לדוגמה – אנרגיה כימית כאנרגיה הקשורה

בשינויים בחומר מבלי להתייחס לתופעות של יצירתקשרים ופרוק קשרים.

העמקה תיעשה בשכבות גיל גבוהות יותר. האנרגיה תוצג כמשהו המפעיל תופעות שונות כמו

מכשירי חשמל, גוף האדם ועוד. יש לערוך דיון שמטרתו להבחין בין סוג אנרגיה לבין מקור אנרגיה. לדוגמה: "אנרגיית תנועה של הרוח" ולא "אנרגיית רוח", "אנרגיה כימית של פחם" ולא

"אנרגית פחם". רוח ופחם הם משאבי אנרגיה.

אנרגיה – סוגים, המרות ומעברים

שעות5

סוגי אנרגיה,גובה, תנועה, חום, תרמית, חשמלית

כימיתאלסטית,קרינה, המרות אנרגיה )שינוי אנרגיה מסוג

אחד לסוג אחר(כאשר גוף נופל, אנרגיית גובה הופכת

.לאנרגיית תנועה, לדוגמה: מפל מיםהמרות אנרגיה חשמלית לסוגים אחרים

של אנרגיה במערכות טכנולוגיות, לדוגמה: קומקום חשמלי, תנור, נורה,

מאוורר

לאנרגיה יש מופעים שונים)סוגי אנרגיה(.

אנרגיה יכולה להפוך מסוג אנרגיה אחד לסוג אנרגיה אחר )המרת

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

225

פעילויות לימודיות רעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים ,251, 248חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -

303 ,307207, 202- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

זיהוי ותיאור שינויים באנרגיה בתופעות שונות לדוגמה:במונחים של סוגי האנרגיה השונים.

גוף נופל, מכונית עוצרת, כדור אלסטי קופץ.)זיהוי רכיבים וקשרים(

זיהוי ותיאור המרות אנרגיה במכשירי חשמל (זיהוי רכיבים וקשריםבעת פעולתם. )

זיהוי ותיאור של המרות אנרגיה בתופעות )זיהוי טבע שונות, לדוגמה: מפל מים, גייזר.

רכיבים וקשרים(/ תיאור המרות ומעברי אנרגיה באירועים

פעולות / תופעות, לדוגמה: כשזורקים כדור כלפי מעלה מתרחשת המרת אנרגיה -

מאנרגית תנועה לאנרגית גובה ובאותה עת )מיון, זיהויעוברת אנרגיה - מהיד אל הכדור.

רכיבים וקשרים(תיאור של המרות ומעברי אנרגיה

שונותובפעולותהמתרחשים בתופעות, )ייצוג מידע(באמצעות תרשימים.

שימוש בתרשימי עוגה לתיאור המרות )ייצוג מידע(אנרגיה.

שימוש בתרשימי זרימה לתיאור המרות ומעברי אנרגיה במכשירים ומתקנים שונים.

)ייצוג מידע(

יש לקיים דיון בחסרונות וביתרונות של הצגת מידע באמצעות ייצוגים שונים כגון בתרשים זרימה לעומת

תרשים עוגה.

אנרגיה גרעינית תוזכר כמושג בלבד. טיפול מעמיק יותר יעשה בכיתה ט בעקבות לימוד

הנושא אנרגיה גרעינית. במהלך הוראת הנושא המרות ומעברי אנרגיה ניתן לשלב את חוק שימור האנרגיה ואופני ייצוג חזותיים

המתייחסים להמרות ולשימור אנרגיה. חשוב לקשר את המרות האנרגיה ואת מעברי

האנרגיה לתהליכים. התרחשותם של תהליכים מלווה תמיד בהמרות אנרגיה, במעברי אנרגיה או

בשניהם. תהליך איננו יכול להתרחש ללא קיומו שללפחות אחד משלושת אלה.

חשוב לדון בכך ששימושים באנרגיה אפשריים רק בעת שינוי החל באנרגיה – מעבר אנרגיה, המרת

אנרגיה או שניהם ביחד.

)מעברי אנרגיה )מגוף לגוףלדוגמה: כדורי ביליארד מתנגשים, כוס

.תה מתקררת

המרות אנרגיה המשולבות במעברי אנרגיה

לדוגמה: חימום מים, נסיעה של מכונית

לעתים, בזמן המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה במערכת טכנולוגית, חלק

מהאנרגיה גורם לחימום המערכתוהסביבה ואינו מנוצל.

התחממות מכשירים חשמליים שלא נועדו לחימום, לדוגמה: מחשב, מאוורר,

מקרר, טלוויזיה.

אנרגיה(.

במערכות טכנולוגיות מתרחשים

המרות אנרגיהומעברי אנרגיה.

אנרגיה יכולה לעבור מגוף לגוף )מעבר

אנרגיה(.

בהמרות ובמעברי אנרגיה

לא כל סוגי האנרגיה

המתקבלים הםשימושיים.

חימום וקירור

התלמידים יתכננו ניסוי שבודק את ההשערה

מעבר חום עד למצב יציב שבו הטמפרטורות של הגופים משתוות, מתרחש בין גופים שאינם מקורות

חום בעצמם. לדוגמה: סיר חם שמונח על משטח

חימום וקירורשעות 8-9

כאשר גופים בעלי

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

226

פעילויות לימודיות רעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים שחום עובר מגוף בטמפרטורה גבוהה לגוף

)חקר: תכנון ניסוי(בטמפרטורה נמוכה. התלמידים יתארו דוגמאות מחיי היומיום

למקרים בהם מצב הצבירה של חומר משתנה עקב פליטה או קליטה של חום.

)יישום(התלמידים ישתמשו בהדמיות להדגמת אי

השתנות הטמפרטורה במעבר ממצב צבירה מוצק למצב צבירה נוזל. התלמידים ייצגו את

הנתונים בגרף )טמפרטורה כתלות בזמן()ייצוג והסקת מסקנות(ויסיקו מסקנות.

התלמידים יתכננו ניסוי להסברת הקשר בין שינויים בטמפרטורה לאנרגיה התרמית.

)חקר: תכנון ניסוי והסקת מסקנות(התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי למדידת

טמפרטורה בזמן המעבר בין מצבי צבירה )חקר: תכנון)רתיחה( ויסבירו את הממצאים.

וביצוע ניסוי. טיעון-הסבר(בהסתמך על מודל החלקיקים, התלמידים

יסבירו מדוע כאשר מחממים מוצק בטמפרטורת ההיתוך שלו, הוא הופך לנוזל.

)טיעון(בהסתמך על מודל החלקיקים, התלמידים

יסבירו מדוע כאשר מחממים נוזל בטמפרטורת הרתיחה שלו, הוא הופך לגז.

)טיעון(

שיש בניגוד לסיר המונח על להבת הכיריים.

יש להדגיש שחימום וקירור הם תהליכים של מעבר חום. חימום של גוף הוא הוספת אנרגיה אליו ואילו

קירורו הוא גריעת אנרגיה ממנו.

בנושא המרכזי חומרים נושא משנה ב: תהליכי שינוי בחומר, מופיעה התייחסות לשינויים בנפח,

בטמפרטורה ובמצב צבירה עקב חימום או קירור. כאן הדגש הוא על מעבר אנרגיה כמאפשר את

התרחשותם של שינויים אלו.

יש לקשר את נושא האנרגיה לנושא החומרים במקומות הרלוונטיים, לדוגמה: אנרגיה בעת מעבר

בין מצבי צבירה.

חשוב שהתלמידים יבחינו בין המושג חום לבין המושג טמפרטורה וילמדו שאין משמעות לביטויים:

"חום של גוף" או "לגוף )אנושי( יש חום", ויש לומר"טמפרטורה של גוף".

חשוב שהתלמידים ילמדו שניתן להשתמש בביטוי "אנרגיה תרמית של גוף" להסבר תופעות בגופים. וכן יבחינו בין המושג אנרגיה תרמית לבין המושג טמפרטורה. לדוגמה: האנרגיה התרמית של כוס

מעלות קטנה בהרבה מהאנרגיה10מים ב- מעלות.10התרמית של דלי מים ב-

מעבר חום מגוף לגוףבתהליך חימום עוברת אנרגיה מגוף בעל

טמפרטורה גבוהה לגוף בעל טמפרטורה נמוכה עד למצב יציב שבו הטמפרטורה

של הגופים שווה.

שינויים כתוצאה מחימום או מקירור:בגופים

בנפחבטמפרטורה

:בחומרים,במצבי הצבירה: קיפאון, היתוך

רתיחה, עיבוי, התאדות, המראהוריבוץ.

הסבר השינויים על פי מודל החלקיקים של החומר.

חום, טמפרטורה ואנרגיה תרמיתחום כאנרגיה העוברת בין גופים

בטמפרטורות שונות.טמפרטורה כמדד מקרוסקופי לאנרגיה

הקינטית הממוצעת של חלקיקי החומר.טמפרטורה כגודל שאינו תלוי במסת

הגוף.אנרגיה תרמית היא סכום אנרגיות

התנועה של כל חלקיקי החומר.האנרגיה התרמית הכוללת של גוף כגודל

התלוי במסת הגוף.

טמפרטורות שונות נמצאים במגע, עוברת אנרגיה )חום(

מהגוף בעל הטמפרטורה הגבוהה לגוף

בעל הטמפרטורה

הנמוכה. תהליך זה ימשך עד

למצב יציב שבו הטמפרטורה של

הגופים שווה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

227

פעילויות לימודיות רעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים

חובה:,דרכים למעבר חום בין גופים: הולכה

הסעה, קרינהימדדו לאורך זמןהתלמידים: הולכת חום

טמפרטורת גוף שבה במגע עם גוף בטמפרטורה גבוהה יותר ויסבירו את שינויי

(טיעוןהטמפרטורה )188מדעי החומר, עמ' -222טבע החומר, עמ' -330, 238חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -תמיסת צבעיוסיפו: התלמידים הסעה

למים חמים יצפו בתופעה )זרמי הסעה((הסברויסבירו אותה )

178, 173מדעי החומר, עמ' -224טבע החומר, עמ' -330, 238חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -התלמידים יחממו גוף באמצעותקרינה :

את שינוייימדדומנורה )קרינה(, הטמפרטורה ויסבירו את התופעה

(מדידות, טיעון)229טבע החומר, עמ' -330, 238חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -

איסוף מידע על הולכת חום בגשרי מתכת המתפשטים עם עליית הטמפרטורה, כבלי

חשמל המתארכים עם עליית הטמפרטורה.)מידענות(

התלמידים יצפו בשבשבת עשויה מיריעת אלומיניום המסתובבת כאשר מבעירים

)טיעון -תחתיה גזיה ויסבירו את התופעה.

אפשר לקשר את תופעת ההסעה להסעת חום במערכת הדם. הדם מעביר חום באמצעות הסעה,

ובכך שומר על טמפרטורת גוף קבועה. תנור חימום כדוגמה לשילוב בין חימום באמצעות

קרינה לחימום באמצעות הסעה.

,דרכים למעבר חום בין גופים: הולכה הסעה, קרינה

כמעבר חום בתוך גוף או ביןהולכה גופים הנמצאים במגע באמצעות תנודות

חלקיקי החומר בלבד. לדוגמה: כפיתמתכת בכוס תה חם.

כמעבר חום בגוף )גז או נוזל(הסעה באמצעות תנועה בתוך החומר )ערבול(.

לדוגמה: הסעת חום בתוך סיר רותח.כמעבר של גל אלקטרומגנטי הנעקרינה

.בתווך או בריק. לדוגמה: קרינת שמש

מעברי חום בין גופים יכולים

להתרחש בדרכים שונות: הסעה, הולכה

וקרינה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

228

פעילויות לימודיות רעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםהסבר(

,התלמידים יזהו מתוך דוגמאות הניתנות להם דרכי התחממות )לדוגמה: התחממות פנים

חשופות לשמש, "בקבוק חם", התחממות ידית מתכת של מחבת, תנור חימום בחדר(.

)זיהוי רכיבים וקשרים(חוק שימור האנרגיה

תצפית במטוטלת המושמטת מגובה מסוים ואינה חוזרת לגובה ממנו הושמטה.

התלמידים יסבירו מדוע לא הגיעה המטוטלת לגובה ממנו הושמטה )מעקב אחרי תנועת המטוטלת לאורך זמן, והסקה לגבי שינויים

. )הסקת מסקנות, טיעון-הסבר(בגובהה(.תצפית בתנועת מטוטלת עד לעצירתה

התלמידים יסבירו מדוע המטוטלת נעצרת .תוך שימוש בחוק שימור האנרגיה

(טיעון-הסבר)התלמידים יסבירו תוך שימוש בחוק שימור

האנרגיה מדוע תהליכים שונים אינם כדור טניס הנופל מגובה אפשריים. לדוגמה:

מסוים אינו יכול להגיע בחזרתו כלפי מעלה מהגובה בו הושמט או אפילו לגובה רב יותר)טיעון( לאותו הגובה.

התלמידים יזהו "בזבוזי" אנרגיה במערכות טכנולוגיות ויסבירו מדוע יש להשקיע אנרגיה

)טיעון-הסבר(לשימור פעולת המערכות. התלמידים יסבירו מדוע לא תיתכן מכונת

תנועה נצחית )"פרפטואום מובילה"(.)טיעון-הסבר(

מומלץ לערוך דיון בליווי דוגמאות שבהן האנרגיה שכביכול הלכה לאיבוד חיממה את הסביבה. העוגן

של הדיון יהיה הנוסחה הבאה:

אנרגיה מושקעת = אנרגיה מנוצלת + + אנרגיה שהתפזרה לסביבה הדגש בהוראת הנושא בכיתה ז הוא בחוק שימורהאנרגיה ובייצוגים החזותיים של המרות אנרגיה.

חוק שימור האנרגיה

שעות4

בעת התרחשות המרות אנרגיה או מעברי אנרגיה במערכת סגורה

האנרגיה הכוללת נשמרת.

בדרך כלל, בעת המרת אנרגיה או מעבר אנרגיה הסביבה מתחממת.

חוק שימור האנרגיה: במערכת

מבודדת, שאינה מאפשרת מעבר

אנרגיה בינה ובין סביבתה, כמות

האנרגיההכוללת נשמרת.

בהמרות ובמעברי אנרגיה

לא כל סוגי האנרגיה

המתקבלים הםשימושיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

229

21.2.16

תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקהנושא מרכזי: חומרים )כימיה(

נושאי משנהכיתה: ז[גופים, חומרים ותכונותיהם, והשימושים בהם[ כיתות: ז, ח, ט[תהליכי שינוי בחומרים וחוק שימור המסה[ :מבנה החומר

]כיתה: ז[מודל החלקיקים .1 ]כיתה ח[מבנה האטום, היסודות ותכונותיהם, ארגון היסודות בטבלת היסודות.2]כיתות: ח, ט[תרכובות ותערובות .3

כיתות: ז, ח, ט[השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבה[

נושא משנה א. גופים, חומרים ותכונותיהם והשימושים בהםמטרות

התלמידים יבינו שלחומרים שונים יש תכונות ייחודיות המבדילות אותם זה מזה. .1התלמידים יבחינו בין גוף לבין חומר ויקשרו ביניהם. .2התלמידים יחקרו ויסבירו באמצעות דוגמאות את הקשר בין תכונות חומרים לבין השימושים בהם בחיי היומיום. .3התלמידים יחקרו שינויים בחומרים בעקבות חימום וקירור שלהם. .4התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום החומרים לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..5

התלמידים יציגו שאלות חקר, יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתוכני הלימוד בנושא חומרים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי-הניסוי וייצגו את ממצאיהם ומסקנותיהם בדרכים שונות.

התלמידים יבצעו את תהליך התיכון כדי לפתח פתרון טכנולוגי בתחום החומרים.-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

230

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות במעבדה ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..6

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםמסה ונפח של גופים

מסה

מדידת מסת גופים מוצקים, נוזליםחובה:וגזים

ימדדו מסת מוצקיםהתלמידים: מסת מוצק (מדידות, חישוביםבמאזני כפות / זרוע. )

68מדעי החומר, עמ' -35טבע החומר, עמ' -96חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -32במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -מסת נוזלים.ימדדו: התלמידים מסת נוזל

(מדידות, חישובים)69מדעי החומר, עמ' -38טבע החומר, עמ' -97חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -מסת בלון ריק ובלון מנופחמדידת: מסת גז

(מדידות, חישוביםבאוויר. )69מדעי החומר, עמ' -98חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -40טבע החומר, עמ' -65-64במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

ינסחו טענה המלווה בנימוקים לגביהתלמידים )טיעון(חשיבות מדידת המסה.

התלמידים ינסחו טענה המלווה בנימוקים לגבי חשיבות השימוש ביחידות מידה שונות למסה.

)טיעון(

במקומות המציעים פעילויות הקשורות לתכנון וביצוע ניסויים, יש להסתייע

בפרק מיומנויות חקר.

כאן המקום לעסוק ולתרגל את השימושבכלי המדידה מאזניים.

ההבחנה כאן בין המושגים מסה ומשקל היא הבחנה בין השפה היומיומית לבין

השפה המדעית. דוגמה נוספת: נמסלעומת ניתך.

הוראה משמעותית של המושג מסה מחייבת הבחנה בין מסה למשקל

במובן המדעי. מסה של גוף קבועה

מסה ונפח של גופים

שעות6

מסה

מדידת המסהדוגמאות למדידת מסה: מכירת מזון

בתפזורת, בישול ואפייה בבית ובתעשייהותהליכי ייצור מגוונים אחרים

מכשיר למדידת מסה: מאזנייםכיול ודיוק המאזניים-

:יחידות מידה של מסה ויחסי הגודל ביניהם מיליגרם, גרם, קילוגרם )ק"ג(, טון.

המושג מסה לעומת המושג משקל בחיי יומיום

גוף מאופיין על-פי החומר שממנו הוא עשוי, צורתו, מסתו

ונפחו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

231

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםהתלמידים ישוו בין מאזנים מסוגים שונים

)שימוש, טווח המדידה, יחידות מידה( ויסיקו מסקנות על התאמת המאזנים השונות לצרכים

)השוואה והסקת מסקנות(השונים. התלמידים יציעו דרכים שונות למדידת מסה של

גופים קטנים שלא ניתן למדוד ישירות במאזניים)פתרון בעיה()סיכה בודדת, שקית תה(.

התלמידים יציעו דרכים למדידת מסה של נוזלים וגזים הנמצאים בכלים וינמקו את הצעותיהם.

)פתרון בעיה(התלמידים יציעו דרכים למדידה / אומדן מסת

)פתרון בעיה(האוויר בחדר סגור.

ואינה משתנה כתוצאה משינוי מקום, בעוד שמשקל הוא גודל פיזיקלי

המשתנה בהתאם למקום הגוף ביקום,כגון גוף מכדור הארץ שעבר לירח.

הרחבה והעמקה של ההבחנה בין המושגים מסה ומשקל תיעשה בכיתה ח בנושא המרכזי כוחות ותנועה, סעיף

משקל ומסה.

נפח

התלמידים יביאו דוגמאות של מוצרים שנקנים על פי כמויות ויבדקו מהן יחידות המידה )של מסה או

של נפח( ויסבירו את הסיבות לשימוש ביחידות)מיון והסקת מסקנות(שונות למוצרים השונים.

התלמידים ינסחו טענה המלווה בנימוקים לגבי חשיבות השימוש ביחידות מידה שונות לנפח.

)טיעון( מדידת נפח גופים מוצקים, נוזליםחובה:

וגזיםחישוב נפח קוביית/תיבתנפח מוצק :

מתכת/עץ/ פלסטיק באמצעות סרגל. מדידת מדידות,נפח מוצק של גופים לא הנדסיים. )

(חישובים60מדעי החומר, עמ' -48טבע החומר, עמ' -90חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -25במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -מדידת נפח קבוע של נוזל בכליםנפח נוזל :

כאן המקום לתרגל את השימוש בכליםלמדידת נפח.

כאן המקום לקשר עם לימודי

נפח

מדידת הנפחדוגמאות למדידת נפח: ייצור ומכירה של

משקאות או של חומרי ניקוי נוזליים, נפח המים לצורך תשלום עבור צריכה ביתית,

מדידת נפח תרופה נוזלית.)כלים למדידה ולחישוב נפח של גזים )מזרק

ושל נוזלים )משורה, מזרק, פיפטה, כוסכימית, כפית לתרופה(.

כיול ודיוק כלי מדידה של נפח.-מדידת נפח של מוצקים בעלי צורה לא

גיאומטרית )שאת נפחם אי אפשר לחשב בדרך מתמטית(: שימוש במשורה ובמים

.בהסתמך על חוק ארכימדס:יחידות מידה של נפח ויחסי הגודל ביניהם

מעוקב )סמ"ק(,מיליליטר )מ"ל(, סנטימטר ליטר, מטר מעוקב )מ"ק - מטר קוב(.

תכונת הצפיפות של חומר כמבטאת )הרחבה( יחסי מסה ונפח בחומר

גוף מאופיין על-פי החומר שממנו הוא עשוי, צורתו, מסתו

ונפחו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

232

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים שונים והתנסות בשימוש במשורה, בפיפטה

(מדידות, חישוביםובמזרק. )92, 63מדעי החומר, עמ' -53-51טבע החומר, עמ' -85חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -27-26במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -התלמידים יציעו דרכיםהכנת משורה

להפיכת מכלים )לדוגמה: מבחנות, בקבוקים בעלי קוטר משתנה( לכלים למדידת נפח

)תהליךבאמצעות כיולם ויבצעו את הצעתם. תיכון(

88חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -הדגמת אי כניסה של נוזלים לכלינפח גז :

כאשר האוויר שבכלי אינו יוצא לדוגמה: מזיגת מים דרך משפך המונח בפתח צר של

כלי; השקעת כוס הפוכה עם נייר בתוכה)שאילת שאלות, טיעון(לכלי עם מים.

89, 81מדעי החומר, עמ' -54טבע החומר, עמ' -93חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -63במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

בין הכלים השונים למדידת נפח נוזליםהשוואה )השוואה(מבחינת טווח המדידה והדיוק.

התלמידים יסבירו מדוע יש הבדלים במרווחים בין )טיעון(. השנתות בבקבוק קוני )ארלנמאייר(

למדידת נפח גוף מוצק בעלהתלמידים יציעו דרך צורה שאינה גיאומטרית, שאינו שוקע במים.

)פתרון בעיות(

המתמטיקה, הוראת נושא נפח גופיםגיאומטריים.

יש לקשר עם הידע כללי של תלמידים לגבי יחידות נפח ולציין שהיחידות

הן יחידות זהות זוcc, mlסמ"ק, מ"ל, לזו.

גוף וחומר

חשוב להדגיש בשיעור שגם גופים חיים יזהו בצמדי מילים )לדוגמה: כד זכוכית,התלמידים

גוף מאופיין על-פיגוף וחומר החומר שממנו הוא

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

233

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים מסמר פלדה, טיפת מים( את המילה המציינת חומר ואת המילה המציינת גוף, ויוסיפו הצעות

)זיהוי רכיבים וקשרים(לצמדי מילים.התלמידים ימיינו רשימת תכונות לתכונות

שמאפיינות גוף )נפח, מסה וצורה( ולתכונות שמאפיינות חומר )לדוגמה: דליקות, הולכת חום(.

(מיון)התלמידים יביאו דוגמאות מנומקות לגופים דומים

)לדוגמה: כוסות( העשויים מחומרים שונים, ולגופים שונים העשויים מאותו חומר, ולגוף יחיד

)זיהוי רכיבים וקשרים(העשוי מחומרים שונים.,התלמידים יצדיקו את הטענה: אטמוספרה, אגם

)טיעון(אי וירח הם גופים.

שעה1עשויים מחומרים, תוך מתן דוגמאות.

הבחנה בין גוף לבין חומר.גוף ככמות מוגדרת של חומר או חומרים:)התכונות המאפיינות גופים )חיים ודוממים

מסה, נפח וצורההבחנה בין גוף מעובד )מוצר(, לבין גוף שאינו

מעובד. )הרחבה(

עשוי, צורתו, מסתוונפחו.

תכונות חומרים ושימושים

אפיון חומרים: כללי

איסוף מידע על חומרים שונים וארגונו על-פי תכונותיהם והשימושים בהם. ייצוג המידע בדרכים

)מידענות(.שונות ,התלמידים ימיינו חומרים לפי קריטריונים שונים

לדוגמה: מקורות, שימושים, תכונות )דוגמה לתכונות: מצבי צבירה, מוליכות חשמלית ועוד(.

)מיון(התלמידים יצאו לסביבה יאספו חומרים וימיינו

מיון,אותם על פי מקורות, מערכות, מצבי צבירה )(הכללה

התלמידים ימיינו מערכות ביקום על פי רמות ארגון )יקום – גלקסיות – מערכת שמש – ארץ – ספירה

)מיון,–– גיאוספירה – סלעים קרקעות – חומרים( הכללה(

תכונות החומרים נלמדו כבר ביסודי ולכן יש להקדיש זמן בהלימה לכך

שרובן מוכרות ללומדים

ניתן ללמד את הנושא תכונות של החומרים דרך בחירת חפץ מורכב

)לדוגמה: מכונית( תוך ניתוח התכונות של החומרים שמהם החפץ בנוי

והתאמתם לתכונות המוצר.

ניתן ללמד את הנושא חומרים דרך בחינת מערכות כדור הארץ )ביוספירה,

הידרוספירה, אטמוספירה, גאוספירה וטכנוספירה( – מיון חומרי כדור הארץ

למערכות השונות, הכרת תכונות החומרים ובחינת יחסי הגומלין בין

)הרחבה( חומרים, תכונות ושימושים

שעות4

אפיון חומרים: כללי

.כל חומר מאופיין על ידי צירוף תכונותיוצבע, ריח, טעם, קשיות, ציפה, מסיסות

במים, מוליכות חום, מוליכות חשמלית, מגנטיות, בעירות, מצב צבירה בטמפרטורת

החדר, צפיפות ועוד.

חומרים מאופיינים על-פי ההרכב,

המוצא, התכונות הכימיות

והפיזיקליות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

234

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםהתלמידים ימיינו סלעים/ קרקעות לפי קריטריונים

שונים, לדוגמה: קשיות, צבע, עיסתיות, תגובה(מיון(. )HCl aqלחומצה מלחית )

תכנון ניסויים לבדיקת תכונות החומרים / סלעים לדוגמה: חריצת חומרים ובניית סולם קשיות.

)חקר: ביצוע ניסוי והסקת מסקנות(זיהוי חומרים מחיי יומיום על פי רשימת תכונות של

)זיהוי רכיבים וקשרים(כל אחד מהחומרים. התלמידים ימדדו מסה של גופים העשויים

מחומרים שונים ובעלי נפח זהה וינסו להסביר את)הסקת מסקנות(התוצאות.

התלמידים יבדקו ציפה במים של גופים העשויים מחומרים שונים ובעלי נפח זהה ויסיקו על הקשר

בין ציפה/שקיעה לבין צפיפות החומר בהשוואה )חקר והסקת מסקנות(לצפיפות המים.

.תכנון וביצוע ניסוי לדרוג חומרים לפי צפיפותם )חקר(

טיעון(יסבירו מדוע שמן צף על פני המים( .יציגו נימוק לגבי נכונות המשפט: שני גופים

מוצקים השווים בנפחם יהיו שווים במסתם.(טיעון)

יציגו נימוק לגבי נכונות המשפט: שני גופים מוצקים השונים בנפחם יהיו שווים במסתם.

)טיעון(

המערכות המתבטאת במעברי חומרים ואנרגיה, בחינת תכונות החומרים

שנבדקו ליצירת מוצרים.

התכונות צבע, ריח, טעם, קשיות, ציפה, מסיסות במים, מוליכות חום, מוליכות

חשמלית, מגנטיות, בעירות והמקור של החומרים – נלמדו בביה"ס היסודי. הדגש ברשימה בציון הדרך הוא על

כמאפיינות כל חומר.צירוף התכונות

בהוראת תכונת הצפיפות יש להתייחסלמשמעות המושג ולא לחישובים.

ניתן להשוות ציפה של חומרים בנוזלים שונים ולהסביר את ההבדלים

. )הרחבה(בתוצאות

יש לשים לב לכללי בטיחות בעבודת.מעבדה עם חומרים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

235

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםשימוש בחומרים: כללי

איסוף מידע על שימוש בחומרים במהלך ההיסטוריה, תיאור השפעת השימוש בהם על

איכות החיים והצגת העבודה בפני עמיתים.)מידענות(

התלמידים יסבירו מדוע מייצרים כלים מצירוף של כמה חומרים, לדוגמה: סיר בישול העשוי

)טיעון(מנירוסטה וידיות הסיר עשויות מפלסטיק. התלמידים יסבירו את השיקולים בבחירת חומרים

לבניית מוצרים, לדוגמה: גלשן מים, קסדת)טיעון(משטחי עבודה במטבח )"שיש"(. אופניים,

התלמידים יסבירו את השיקולים בבחירת סוגי סלעים שונים לצורכי בניה. לדוגמה: משטחי

עבודה במטבח )שיש, גרניט(, לבני גיר לבניינים.)טיעון(

יש לקשר את הנושא חומרים, תכונות ושימושים לנושא הטכנולוגיה: תכנים

ומיומנויות.

)הרחבה( שימוש בחומרים: כללי

הקשר בין תכונות חומר לבין השימושים בו

בחירת חומרים על-פי תכונותיהם בתהליך התיכון

,מחומר למוצר: חומר טבעי, חומר הנדסי (הרחבהחומר מלאכותי )

תכונות הנדסיות )טכנולוגיות( של חומר כבסיס לשיטות עיבוד חומר למוצר: יציקה,

ריתוך, זיקוק, היתוך )הפקת מתכות מעפרה(,עיבוד שבבי, עיבוד בלתי שבבי ואחרות.

תכונות הנדסיות )טכנולוגיות( של חומר כבסיס לבחירת חומר למוצר: חוזק )יציבות(,

צפיפות )מסת המוצר(, קשיות )שמירת צורה(, שקיפות, אלסטיות, מוליכות חשמלית,

חסינות לאש )מניעת התכה/ שריפה(ואחרות.

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאםלתכונותיהם.

גזים: תכונות ושימושים

חובה:נפח גזים

דחיסה והתפשטות של אוויר במזרק (תצפית, הסקת מסקנות)

89, 81מדעי החומר, עמ' -54טבע החומר, עמ' -93חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -63במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

,אישוש השערה שבקבוק "ריק" כביכול, מלא אוויר

היות האוויר חסר צבע וריח גורם לתפיסה שגויה אצל תלמידים רבים לפיה המושג "אוויר" הוא שווה ערך

ל"לא כלום". לכן חשוב להדגיש כי יש גזים שהם חסרי צבע וחסרי ריח, ובכל

זאת הם בעלי מסה ותופסים מקום.

גזים: תכונות ושימושים

שעות3

התכונות המשותפות לחומרים במצב צבירה גז

;בעלי מסה; מתפשטים וניתנים לדחיסה נפחם כנפח הכלי בו הם נמצאים; מוליכי חום

גרועים; חלקם חסרי צבע וריח.

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאםלתכונותיהם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

236

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים)חקר(באמצעות תכנון וביצוע ניסוי.

הסבר מדוע גזים נמכרים לפי מסתם ולא לפי )טיעון(נפחם.

הסבר היתרונות של בניית בתים מ-לבנים חלולות ובהתקנת חלונות זכוכית כפולים וביניהם אוויר.

)טיעון(

יש לשים לב כי מכלי גז הם מכלי מתכת המכילים גז שנדחס וקורר עד שהפך לנוזל. גם מכלי הגז )תערובת

בוטאן ופרופאן( להבערת אש בכיריים מכילים נוזל. יש המכנים מכל מתכת

כזה בשם "בלון גז".

הדוגמאות שניתנו בסעיף "מתפשטים", מתייחסות להתפשטות הגז ללא

חימום.

)שימושים בתכונות )הרחבהניתנים לדחיסה, לדוגמה: מכל חמצן, צמיג

מכונית, גלגל יםמתפשטים, לדוגמה: שימוש בגז בישול, אדי

בושםמוליכי חום גרועים, לדוגמה: אוויר בחלונות

כפולים ובשמיכות.

האוויר: תכונות ושימושים

חובה:,תכונות ייחודיות ודרכי זיהוי של: חמצן

פחמן דו-חמצני ומימן.ניסוי בהדגמה: הפקה וזיהוי של מימן84מדעי החומר, עמ' -70-69במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -.ניסוי בהדגמה: הפקה וזיהוי של חמצן84מדעי החומר, עמ' -57טבע החומר, עמ' -110חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -70-69במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

הפקה וזיהוי פליטה של פחמן דו-חמצני בתהליכי נשיפה ובעירה באמצעות מי סיד או

חקר: תכנון וביצוע ניסוי,פנול אדום )(.טיעון

84מדעי החומר, עמ' -57-56טבע החומר, עמ' -111חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -

יש לקשר בין שינויים בהרכב האוויר עם העלייה בגובה להתאמות ולהסתגלות

של יצורים.

ניתן להתייחס לשינויים בהרכב האווירבחדר סגור ובו אנשים.

יש לקשר לנושא נשימה שנלמד ביסודי.

הפקה של מימן באמצעות שבבי אבץ/מגנזיום וחומצה תיעשה על פי

כללי הבטיחות הנדרשים: מנדף, חלוק, כפפות ומשקפי מגן. לכיתה תוכנס

מבחנה סגורה המכילה מימן.

האוויר: תכונות ושימושים

האוויר כתערובת של גזיםהגזים הנמצאים באוויר והיחס הכמותי

ביניהם..האוויר כאטמוספרה של כדור הארץהשינויים הכמותיים של הגזים באוויר עם

העלייה בגובה.,תכונות ייחודיות ודרכי זיהוי של: חמצן

פחמן דו-חמצני ומימן.חמצן כגז חיוני לבעירה ולנשימה- פחמן דו-חמצני כתוצר בעירה וכתוצר-

כבעלכמעכיר מי סיד צלולים;; נשימהצפיפות גדולה מזו של האוויר )הרחבה(.

מימן כגז דליק; כבעל צפיפות קטנה מזו-של האוויר )הרחבה(.

שימושים בגזים באוויר. לדוגמה: פחמן דו-חמצני במשקאות תוססים, הקפאה

(.הרחבהבחנקן נוזלי )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

237

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים70-69במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -113מדעי החיים, עמ' -126טבע המערכת, עמ' -.שרטוט דיאגרמה המתארת את הרכב האוויר

)ייצוג מידע(התלמידים יציעו דרכים לזיהוי גזים במבחנות לא

מסומנות. לדוגמה: אוויר, חמצן, פחמן דו-חמצני.)פתרון בעיות(

התלמידים יציעו ויבצעו ניסוי להוכחה שפחמן )חקר:דו-חמצני נפלט בבעירה )כולל בקרה(.

תכנון וביצוע ניסוי(,איסוף מידע לגבי הגזים באוויר, תכונותיהם

חשיבותם בעולם החי, והשימושים בהם ברפואה,)מידענות(בתעשייה ובחקלאות.

דיון: מה היה קורה לו ריכוז החמצן באוויר היה )טיעון(גבוה יותר?

נוזלים: תכונות ושימושים

חובה:נפח נוזלים

מדידת נפח נוזלים באמצעות משורות בגדלים שונים ומזרקים בגדלים שונים.

(מדידות, השוואה, הסקת מסקנות)92, 63מדעי החומר, עמ' -53-51טבע החומר, עמ' -85חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -27-26במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

מסת נוזליםמדידת מסה של נוזלים באמצעות מאזניים

(מדידות)69מדעי החומר, עמ' -38טבע החומר, עמ' -

תלמידים נוטים להתייחס לנוזל כאל מים בלבד. חשוב לציין כי מים הם רק

אחד מסוגי הנוזלים.

בהוראת נושא משנה ג: מבנה החומר – מודל החלקיקים כדאי לקשר בין

התכונות המקרוסקופיות של נוזלים )המופיעות כאן( לתכונות

המיקרוסקופיות )מבנה החלקיקיםבנוזל( המסבירות אותן.

נוזלים: תכונות ושימושים

שעות2

התכונות המשותפות לחומרים במצב צבירה נוזל:

קבוע בטמפרטורה נתונה, זורמים,בעלי נפח ומוליכי חום טובים.

:הרחבה(שימושים בתכונות הנוזלים(,הובלה בצנרת, לדוגמה: מים, נפט גולמי

בנזין.

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאםלתכונותיהם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

238

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים97חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -

תכנון וביצוע ניסויים שבעזרתם ניתן לדרג נוזלים שונים על-פי צמיגותם. ניסוי לדוגמה: השוואת זמן שקיעה של כדורים זהים בנוזלים שונים: מים, שמן

)חקר(גליצרין, נוזל לשטיפת כלים. מים: תכונות ושימושים

התלמידים יתארו את המעברים בין מצבי הצבירה )זיהוי רכיביםשל המים במחזור המים בטבע.

וקשרים(

התלמידים ישקעו קוביית שמן קפוא בשמן נוזלי וקוביית קרח במים, ויסבירו מדוע קוביית השמן

)טיעון(שקעה וקוביית הקרח צפה.

יביאו דוגמאות לשימושים במים במצבי צבירה שונים ויסבירו את הקשר בין השימושים לבין התכונות. )לדוגמה: כמוצק – לקירור, כנוזל –

לקירור, לשטיפה, להובלה, כגז – להפקת אנרגיה,(זיהוי רכיבים וקשריםלגיהוץ(. )

מוצקים: תכונות ושימושים

התלמידים יציגו טיעון – האם אבקה היא נוזל או )טיעון(מוצק.

חשוב לטפל בתפיסה החלופית על פיהמים מינראליים הם מים מזוקקים.

מומלץ לקשר את האנומליה של המיםלשינוי טמפרטורה והשפעתו על הנפח.

ראו נושא משנה ב: תהליכי שימורבחומר וחוק שימור המסה.

מומלץ לקשר לנושא מערכות ותהליכים ביצורים חיים – המים בגופם של יצורים

חיים בתחום התוכן מדעי החיים –ביולוגיה.

בהוראת נושא משנה ג: מבנה החומר – מודל החלקיקים כדאי לקשר בין

התכונות המקרוסקופיות של מוצקים )המופיעות כאן( לתכונות

המיקרוסקופיות )מבנה החלקיקיםבמוצק( המסבירות אותן.

)הרחבה( מים: תכונות ושימושים

תכונות המיםהאנומליה של המים בנקודת הקיפאון

(הרחבה. )והשלכותיה( .הרחבהמים עולים בצינורות נימיים)

.שימושים במים בהתאם לתכונותיהם (הרחבה)

,זורמים לדוגמה: הובלת משאות בנהרות הזרמה בצנרת

ממיסים לדוגמה: השקיה ודישון, הכנת מזונות ומשקאות, תרופות.

עולים בצינור נימי לדוגמה: צינור נימי )קפילרה( לבדיקת דם, נייר סופג.

משמשים בחקלאות, בתעשייה ולשימוש ביתי

מוצקים: תכונות ושימושים

שעות2

התכונות המשותפות לחומרים במצב צבירה מוצק:

גופים מוצקים הם בעלי נפח קבוע בטמפרטורה נתונה. צורתם קבועה כאשר

לא מופעל עליהם כוח חיצוני.

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאםלתכונותיהם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

239

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים

מתכות: תכונות ושימושים

דיון בבעיות הנובעות מהתפשטות מתכות בחום ובפתרונות טכנולוגיים מתאימים, לדוגמה: אופן התקנת כבלי חשמל בקיץ ובחורף, תכנון בניית

)פתרון בעיות(גשר ברזל. יציעו פתרון לפתיחת מכסה מתברג ממתכת

בבקבוק זכוכית במקרה שיש קושי לפתוח אותו.(פתרון בעיות)

יסבירו מדוע בגשרים מסוימים העשויים מתכת צד אחד של הגשר קבוע והצד השני נע על גלגלים.

(טיעון)

אבקה היא אוסף של גרגירים קטנים , כל גרגר בודד הוא בעל צורהשל מוצק

קבועה ואינו זורם.

חשוב להציג תכונות של מתכות בהשוואה לתכונות של חומרים שאינם

מתכתיים )עץ, פלסטיק, זכוכית, בד,נייר(.

יש לקשר לנושא המרכזי אנרגיה.

טיפול בנושא מוליכות חשמלית נעשה בהרחבה בכיתה ח בנושא המרכזי

אנרגיה.

מוצקים אינם זורמים

)שימושים בתכונות: )הרחבה)צורה קבועה )לדוגמה: לבניית מבנים

הרחבה( מתכות: תכונות ושימושים(התפשטות מתכות בחום )דו מתכת

בתרמוסטט()מוליכות חום במתכות )כלי בישולמוליכות חשמל במתכות )כבלי נחושת

להולכת חשמל(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

240

וחוק שימור המסה תהליכי שינוי בחומר נושא משנה:

מטרות

התלמידים יחקרו שינויים בחומרים בעקבות חימום וקירור. .1התלמידים יבינו את משמעות השינוי הפיזיקלי, שבו מהות החומר )סוג החומר הכימי( אינה משתנה..2התלמידים יבינו את חוק שימור המסה בשינויים פזיקליים..3התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום החומרים לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..4

התלמידים יציגו שאלות חקר, יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתוכני הלימוד בנושא חומרים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסויא.וייצגו את ממצאיהם ומסקנותיהם בדרכים שונות.

התלמידים יבצעו את תהליך התיכון כדי לפתח פתרון טכנולוגי בתחום החומרים.ב.התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות במעבדה ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..5

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםשינויים בחומר

שינוי פיזיקלי

חובה:התלמידים ימדדו מסה ונפח של מוצק לפני ואחרי שינוי

(מדידות, תצפית, הסקת מסקנותצורה. )34במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -195, 194, 173טבע החומר, עמ' -89מדעי החומר, עמ' -הדגמות לשינויים בנפח כתוצאה משינוי בטמפרטורה של

מוצק, נוזל וגז; לדוגמה: במוצק: חימום / קירור כדור מתכת והעברתו דרך-

טבעת מתכת. בנוזל: חימום / קירור בקבוק מים סגור דרכו עובר צינור-

דק ובדיקת גובה פני הנוזל בצינור עם השתנות

הביטוי "שינוי פיזיקלי" בא להבדיל משינוי כימי )תהליך כימי( אליו אין צורך

להתייחס בכיתה ז.

הגדרת השינוי הפיזיקלי נובעת מאי היותו שינוי כימי, כלומר החומר/ים עצמו/ם לא

משתנה/ים מבחינה כימית.

יש להבחין בין שינוי פיזיקלי, כמו שינוי מצב צבירה שבו תכונותיו הכימיות של החומר אינן משתנות, לבין תהליך כימי כמו שריפת השעווה בנר, שבו השעווה

מגיבה עם חמצן, ונוצרים במקומם חומרים חדשים: אדי מים ופחמן

דו-חמצני. אך ישנם תהליכים רבים

שינויים בחומר

שעות3

שינוי פיזיקלי

שינוי צורה והשפעתו על נפח ומסה של הגוף.

לדוגמה: גזירה, קיפול

)חימום גוף )תוספת חום וקירור גוף )גריעת חום(

יכולים לגרום ל:שינוי טמפרטורהשינוי נפח

בחומרים יכולים להתרחש שינויים פיזיקליים. בשינוי

פיזיקלי מהות החומראינה משתנה.

חימום גוף )תוספת חום( או קירור גוף

)גריעת חום( יכולים לגרום לשינויים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

241

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםהטמפרטורה

בגז: חימום / קירור בקבוק שפייתו סגורה בבלון ובדיקת-השינויים בנפח הבלון.

טבילת פיית מבחנה במי סבון ויצירת קרום סבון על פי המבחנה. טבילת גוף המבחנה במים קרים / במים פושרים /

תצפית)במים חמים ומעקב אחר התנהגות קרום הסבון. (והסקת מסקנות

בעקבות ניסויים אלה התלמידים ישוו בין השפעות החימום לבין השפעות הקירור במצבי הצבירה השונים וינסחו

(השוואה והכללהמסקנות. )התלמידים יסבירו את העיקרון המדעי של מד-טמפרטורה

(יישום; טיעוןכוהלי. )הדגמה: חימום של מבחנה סגורה בפקק מעל להבה עד

שהפקק יעוף. לפני ההדגמה התלמידים ישערו מה יקרה לפקק בעקבות החימום. לאחר ההדגמה התלמידים יסבירו

.את הקשר בין שינוי הטמפרטורה בכלי ללחץ הגז שבו()השערה, זיהוי רכיבים וקשרים, טיעון

הנמצאים על רצף בין שינוי פיזיקלי מובהק לבין תהליך כימי. תהליכי

התמוססות לדוגמה, כוללים שינויים פיזיקליים אך גם שינויים כימיים, על אף

שאין בהתמוססות עצמה תהליך כימי. בכיתה ז' אפשר להתייחס להתמוססות

אתאין לבחון כשינוי פיזיקלי, אך התלמידים על תהליך ההתמוססות

בהיבטים הכימיים שבו. להלן דוגמה בכיתה ז: מלחשאין לו מקוםלהיבט

בישול מוצק אינו מוליך חשמל, מים אינם מוליכים חשמל, אך תמיסת מלח בישול

מוליכה חשמל.

בכיתה ז עדיין ישנם תלמידים שיש לחזק אצלם הבנה של שימור חומר במצבים

שונים. )שלבי התפתחות על פי פיאז'ה(

מומלץ ללמד את נושא השינויים בחומר במשולב עם הוראת נושא משנה ג: מבנה

החומר על פי מודל החלקיקים.

מומלץ לקשר את האנומליה של המיםלשינוי טמפרטורה והשפעתו על הנפח.

ראו נושא משנה א: גופים חומרים ותכונותיהם והשימושים בהם, ציוני דרך:

)הרחבה(. מים - תכונות ושימושים

הבנה משמעותית יותר של המושג לחץ

שינוי לחץ

הקשר בין שינוי הטמפרטורה לבין

שינויים בלחץ ובנפח שלגוף.

הקשר בין שינוי נפח של גז )בכמות קבועה( לביןהשינוי בלחץ. )הרחבה(

פיזיקליים ולשינוייםכימיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

242

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים והשפעת הטמפרטורה עליו תבוא

שלמודל החלקיקיםבעקבות הוראת החומר.

שינוי מצב צבירה

חובה הקשר בין חימום וקירור של חומרים ובין שינוי מצב

הצבירה

/מדידת מסה ונפח של מוצק )פרפין/ שוקולד/ מרגרינה מדידות,קרח( לפני התכה ובעקבות חימום והתכה. )

(השוואה, הסקת מסקנות45במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -:ניסוי בהדגמה: מדידת נפח של חומר נדיף )לדוגמה

אצטון נוזלי בשקית אטומה או במזרק( לפני חימום ואחרי מדידות,חימום ושינוי מצב הצבירה של החומר. )

(השוואה, הסקת מסקנות212חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -53במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -174טבע החומר, עמ' -226חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -44במשעולי המדע והטכנולוגיה עמ' -על סמך נתונים של נקודות רתיחה ונקודות היתוך של

חומרים, התלמידים יזהו את מצב הצבירה של החומרים)הסקה, טיעון(בטמפרטורת החדר וינמקו את מסקנתם.

התלמידים יסיקו לפי נתוני טמפרטורות רתיחה של גזים באוויר איזה גז יתקבל ראשון לאחר התחממות אוויר נוזלי

)יישום עקרונות; הסקת מסקנות, הפקת מידע(התלמידים יביאו דוגמאות להתאדות שמתרחשת בכל

טמפרטורה ולהתאדות המתרחשת בטמפרטורה קבועה לכל חומר )נקודת רתיחה(. התלמידים ישוו בין שני המצבים

מומלץ לקשר את הנושא שינוי מצב צבירה להוראת הנושא מבנה החלקיקים

של החומר.

מומלץ לקשר את נושא שינוי מצב צבירה לתופעות הדיות וההזעה בתחום תוכן מדעי החיים – ביולוגיה, נושא מרכזי:

מערכות ותהליכים ביצורים חיים, נושא משנה ב – תפקודן של מערכות ביצורים

חיים: הובלה.

הניסויים המופיעים כאן, מופיעים שוב בהקשר לציוני הדרך ברמה

(.25המיקרוסקופית )עמוד

יש להדגיש כי זוגות המעברים כמו היתוך וקיפאון, מתרחשים באותה נקודת

טמפרטורה.

כאן המקום להתייחס למילים המקובלותבשפה:

ניתך מול מפשיר

מתאדה מול מתייבש. התלמידים מערבבים בין המושגים. לדוגמה:

שינוי מצב צבירה שעות4

הקשר בין חימום וקירור של חומרים ובין שינוי מצב

הצבירהמעבר בין מצבי צבירה

היתוך מול קיפאון )או:-ניזול מול התמצקות(

התאדות מול התעבות-רתיחה מול התעבות-המראה מול ריבוץ-

נקודות רתיחה ונקודות התכה כמאפיינות חומרים.

חימום גוף )תוספת חום( או קירור גוף

)גריעת חום( יכולים לגרום לשינויים

פיזיקליים ולשינוייםכימיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

243

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים)השוואה, הסקה(וינסחו את ההבדל ביניהם.

התלמידים ישתמשו בסימולציה להדגמת אי השתנות הטמפרטורה במעבר ממצב צבירה מוצק למצב צבירה נוזל.

התלמידים ייצגו את הנתונים בגרף )טמפרטורה כתלות בזמן()ייצוג והסקת מסקנות(ויסיקו מסקנות.

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי למדידת טמפרטורה בזמן המעבר בין מצבי צבירה )רתיחה( ויסבירו את הממצאים.

)חקר: תכנון וביצוע ניסוי. טיעון-הסבר(התלמידים יתכננו ניסוי לבדיקת הקשר בין שטח פנים לבין

קצב התכה לדוגמה: התכה של קוביית קרח לעומת התכה)חקר(של קוביית קרח זהה שנכתשה.

התלמידים יתכננו ניסויים לבדיקת גורמים המשפיעים על )חקר(קצב התאדות.

התלמידים יכירו תופעות של שינויי מצב צבירה בכדור הארץ )מחזור המים, התגבשות סלעים, התפרצות הרי געש,

התגבשות זקיפים מתוך תמיסות רוויות( ויאפיינו את מצב הצבירה בכל שלב והסיבות לשינויי מצב הצבירה בתהליכים

)זיהוי רכיבים וקשרים(השונים. התלמידים יכירו תופעות שונות בעולם הגיאוספרה יבחנו

שינויי מצב צבירה בסלעים )ממגמה לסלע ומסלע למגמה( לעומת שינוי מכני בסלעים )יצירת חלוקי אבן( ויבחינו בין שני

)זיהוי רכיבים וקשרים(סוגי השינוי.

הכביסה היא המתייבשת והמים הםהמתאדים.

יש ללמוד ציון דרך זה ברמת התופעה רקיכול להינתן בלבד. ההסבר לתופעה

לאחר הוראת מודל החלקיקים. יחד עם זאת, זוהי דרך טובה להראות שחום

וטמפרטורה הם מושגים שונים.

ברתיחה מתקיים מעבר מנוזל לגז מנפח הנוזל כולו בטמפרטורת רתיחה בלבד. בהתאדות מתקיים המעבר מפני הנוזל

בלבד ובכל טמפרטורה.

מומלץ לקשר לנושא המרכזי אנרגיה: שינויים בחומר כתוצאה מקליטה או

פליטה של חום.

חשוב להבחין בין המושג המדעי היתוך, לבין השימוש היומיומי המוטעה במושג

המסה )"הגלידה נמסה", "הקרח נמס"(,לתופעות ההיתוך.

ערכה הקבוע של הטמפרטורה בנקודת

הרתיחה / התעבות ובנקודת הקיפאון / התכה למרות

.תוספת חום או גריעתו(הרחבה)

המשותף והשונה בין התאדות לרתיחה.

הגורמים המשפיעים על קצב המעבר בין מצבי

צבירה: טמפרטורה, שטחפנים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

244

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםהתלמידים יאתרו ויאספו מידע ממקורות מגוונים ויביאו

דוגמאות לתהליכים שבהם מתרחשים שינויים פיזיקליים בחומר הנובעים ממעשי ידי אדם. לדוגמה: הפקת זהב, ייצור

)מידענות: איתור ואיסוףתכשיטים, מיחזור אלומיניום. מידע(

התלמידים ישוו בין תהליך זיקוק מי- מלח במעבדה לבין )השוואה(תהליך זיקוק נפט גולמי.

התלמידים ישוו בין שינוע מוצרי מזון ותרופות בצידניות "קרח יבש" )פחמן דו-חמצני( לעומת צידניות קרח ויבחרו בשיטה

)השוואה וטיעון(העדיפה.

מומלץ לקשר נושא זה לנושא מעבריםבין מצבי צבירה ברמת החלקיקים.

הקשר בין שינויים פיזיקליים בחומרים לבין השימושים בהם ובעיות שנובעות משינויים אלה

(הרחבה):שינוי במצב צבירה לדוגמה

יציקה לתבניות )כגון בהכנת גלידות, שוקולד, נרות(,

הכנת קיטור, "קרח יבש",זיקוק

דוגמה לבעיה: התארכות גשר מתכת כאשר

טמפרטורת האוויר עולה.

בחומרים יכולים להתרחש שינויים פיזיקליים. בשינוי

פיזיקלי מהות החומראינה משתנה.

חוק שימור המסה

התלמידים ישערו השערות, יתכננו ויבצעו ניסוי שמטרתו לבדוק אם שינויים פיזיקליים משפיעים על המסה )לדוגמה:

השוואת מסה של מים וקוביית סוכר לעומת מסת תמיסת)חקר(הסוכר(. התלמידים ינסחו הכללה.

.ישערו ויבדקו האם מסת גוש קרח תשתנה לאחר ההיתוך )חקר(

יציגו טיעון לגבי נכונות ההיגד: כאשר מועכים מכוניות שיצאו )טיעון(מכלל שימוש לגושים קטנים ודחוסים המסה קטנה.

,התלמידים יבחנו תופעות בכדור הארץ כמו מחזור סלעים מחזור המים ויסבירו כיצד בתופעות אלו מתקיים חוק שימור

)טיעון( החומר.

התייחסות לחוק שימור המסה בעתתהליכים כימיים תיעשה בכיתה ח.

חוק שימור המסה

שעה2

שימור המסה בעת התרחשות שינויים

פיזיקליים.

בכל תהליכי השינוי בחומרים, נשמרת

המסה הכוללת.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

245

נושא משנה: מבנה החומר

מודל החלקיקים. 1

מטרותהתלמידים יבינו כי כל החומרים בנויים מחלקיקים, ביניהם ריק, והם מצויים בתנועה מתמדת..1התלמידים יבינו כיצד ניתן להסביר בעזרת מודל החלקיקים תכונות חומרים במצבי צבירה שונים ותהליכי שינוי פיזיקליים. .2

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםמבנה החומר: מודל החלקיקים

חובה:התלמידים ידחסו אוויר במזרק סגור ישאלו שאלות

על התופעה ויסיקו מסקנות על מבנה החומר.(שאילת שאלות, הסקת מסקנות)

התלמידים ידחסו נוזל )מים( במזרק סגור וישוו לתופעה בגז, ישאלו שאלות ויסיקו מסקנות

שאילת שאלות,אפשריות על מבנה הנוזל. )(השוואה, הסקת מסקנות

132, 124חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -89מדעי החומר, עמ' -163טבע החומר, עמ' -129במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

הסבר תופעות באמצעות המודל הרציף של החומר ועל-פי מודל החלקיקים לדוגמה: דחיסה, שינוי צורה

(טיעוןשל נוזל/גז, ופעפוע. )התלמידים ישוו בין מודל החלקיקים לבין דרכי

המחשתו על פי הקריטריונים הבאים: גודל החלקיקים, צורתם, מהירותם, מספרם, וסידורם במרחב.

פעילות זו מומלצת לתלמידים ברמה( השוואה)מתקדמת

בכיתה ז' אין כוונה להתייחס לסוגי החלקיקים )אטומים, מולקולות,

יונים(. אלה יילמדו רק בכיתה ח'.

חשוב להציג את הקשיים במודל לעומת היתרונות במודלהרציף

.החלקיקים

מומלץ ללוות את הוראת נושא זה באנימציות ודגמים רבים ככל האפשר

להמחשת המבנה המיקרוסקופי והתהליכים השונים המתרחשים בו.

מבנה החומר: מודלהחלקיקים

שעות13

אי רציפות החומר והמבנה החלקיקי שלו

מודל החלקיקים: חלקיקים בתנועה מתמדת וביניהם ריק

אפיון שלושת מצבי הצבירה באמצעות מודל החלקיקים:

צפיפות החלקיקים, סידור החלקיקים, אופן התנועה

שלהם בהתאם לכוחותהפועלים ביניהם.

גז – חלקיקים רחוקים זה

על-פי מודל החלקיקים כל חומר בנוי מחלקיקים )אטומים, מולקולות,

יונים(; ביניהם קיים ריק; החלקיקים נמצאים

בתנועה מתמדת.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

246

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים

ניתוח תופעות של מזג אוויר בהיבט של מבנה הגז )זיהוי רכיבים וקשרים(

זיהוי מצב הצבירה של חומר לפי רשימת מאפיינים )זיהוי רכיבים וקשרים(ברמת החלקיקים.

התלמידים יתארו את שלושת מצבי הצבירה של החומר ותופעות שבהן חלים שינויים פיזיקליים

באמצעים חזותיים ובהתבסס על מודל החלקיקים.)ייצוג מידע והסבר בדרכים מגוונות(

קישורלדוגמה:

מאידך גיסא, נדרשת הבהרה של המגבלות של המחשת מודל החלקיקים בעזרת סימולציה,

אנימציה, איור, מכונת הכדוריםוכדומה.

חשוב להפנות את תשומת לב התלמידים לאבחנה בין תכונות חומר

ותהליכים בחומר )ברמת מאקרו, לדוגמה: מצב צבירה, צבע,

טמפרטורה, פעפוע( לבין החלקיקים והתנהגותם )רמת המיקרו(. לדוגמה: יש להבין כי חלקיק יוד בודד איננו גז

והוא חסר צבע.

מזה, נעים בחופשיות על קו ישר עד להתנגשות, כוחות

המשיכה בינים זניחים.נוזל – חלקיקים קרובים זה

לזה, נעים ומחליקים זה על זה, כוחות משיכה ביניהם

חזקים.מוצק - חלקיקים קרובים זה

לזה במקומות קבועים, נעים במקום )תנודה(, כוחותמשיכה ביניהם חזקים.

מבנה גבישי במוצק (הרחבה)

מודל החלקיקים כמסביר תופעות ושינוייםפיזיקליים

חשוב בהוראת הנושא מודל החלקיקים לקשר בין התכונות

המקרוסקופיות של מצבי הצבירה )נושא משנה א( לתכונות

מודל החלקיקים כמסבירתופעות ושינויים פיזיקליים

מודל החלקיקים מסביר תכונות של חומרים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

247

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםחובה:פעפוע

התלמידים יצפו בתופעת הפעפוע בגז והפעפוע בנוזל ויסבירו את התופעה באמצעות מבנה החומר

(טיעון)פעפוע בגז

142מדעי החומר, עמ' -143, 136חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -155טבע החומר, עמ' -149במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

פעפוע בנוזל

126, 125מדעי החומר, עמ' -177, 139חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -136טבע החומר, עמ' -.152במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים ישוו את קצב הפעפוע בנוזלים(השוואה, טיעוןבטמפרטורות שונות )

התלמידים ישוו את קצב פעפוע מוצק בנוזל )קלי/נס קפה בכוס מים( בטמפרטורות שונות

(השוואה, טיעון)הדגמת פעפוע בנוזלים. מוזגים למבחנה שני נוזלים

שונים, לדוגמה: שמן מכונות ומעליו שמן סויה. מעקב ותיעוד-

השינויים במשך ימים אחדים. תמיסת אמוניה ומעליה מעט פנול פתלאין. מעקב-

)חקר(ותיעוד השינויים במשך כשעה. השוואה בין קצב הפעפוע של נוזל בתוך נוזל לבין

קצב הפעפוע של גז בתוך גז, והסבר ההבדלים בקצב)השוואה וטיעון(הפעפוע על פי מודל החלקיקים.

המיקרוסקופיות )הערכות החלקיקיםבמצבי הצבירה( המסבירות אותן.

לדוגמה: ניתן ללמד את מבנה הגז דרך חשיפה לתופעות שונות

באטמוספרה: מזג אוויר ואקלים - הבדלי טמפרטורה, רוחות שינויי לחץ

וכדומה.

תופעת הפעפוע מסייעת לבסס את מרכיב התנועה של החלקיקים כחלק

ממודל החלקיקים. בנושא הפעפוע בגזים זו ההזדמנות להציג לתלמידים

גזים צבעוניים כדוגמת היוד, הכלורוהברום.

חשוב להדגיש כי כאשר מדובר בשני נוזלים או במוצק שהתמוסס בנוזל,

ההסבר לפעפוע ולמהירות הפעפוע בנוזל, אינו נובע מקיום רווחים בין

החלקיקים אלא מתנועתם המתמדת של החלקיקים. העלאת הטמפרטורהתגביר את מהירות תנועת החלקיקים.

פעפועהשפעת שינוי הטמפרטורה על

קצב הפעפועשינוי צורה של חומר במצב גז

ובמצב נוזל בהתאם לכלי בוהוא נמצא.

שינויים בנפח של חומריםכתוצאה משינוי טמפרטורה

ותופעות הקשורות בהם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

248

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםחובה:

שינויים בנפח כתוצאה משינוי טמפרטורהגזים

אחת מההתנסויות הבאות:טבילת מבחנה עם קרום סבון במים קרים /חמים

ובדיקת מצב הקרום. )השוואה טיעון()חימום בקבוק קוני שפתחו סגור עם בלון. )טיעון)חימום מבחנה פקוקה. )טיעון197, 149מדעי החומר, עמ' -181, 180חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -199טבע החומר, עמ' -,160במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

נוזלים:חימום וקירור של בקבוק/מבחנה מלאים במים

הסגורים בפקק דרכו עוברת צינורית ומעקב אחרגובה פני הנוזל.

194מדעי החומר, עמ' -203טבע החומר, עמ' -

מוצקים:חימום כדור מתכת והעברתו בטבעת או חימום

מטבע והעברתו בין שני מסמרים.188מדעי החומר, עמ' -185חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -192טבע החומר, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

249

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםמתן הסבר בליווי איור לשאלה מה יקרה ברמת

החלקיקים:כאשר מעבירים גז מכלי קטן לכלי גדול.-כאשר שואבים חלק מהאוויר מבקבוק.- כאשר מחממים אוויר הנתון במזרק סגור ובו-

בוכנה שיכולה לנוע.כאשר מעבירים נוזל מכלי קטן לכלי גדול-כאשר מעבירים נוזל ממבחנה לצלחת.-

ידע, זיהוי רכיבים וקשרים וטיעון( )ייצוגתכנון וביצוע ניסוי המשווה בין קצב ההתאדות של

שלושה חומרים במצב צבירה נוזל לדוגמה: מים, כוהל ואצטון. הסבר הממצאים בהתבסס על מודל

)חקר, השוואה וטיעון(החלקיקים.

קצב התאדותגורמים המשפיעים על קצב

התאדות,טמפרטורה )של הסביבה

של החומר המתאדה(שטח פניםלחות אווירסוג חלקיקים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

250

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים

חובה:לחץ גז

שינויים בטמפרטורת גז או בנפח הגז ומדידתתצפית, הסבר(לחץ באמצעות מד לחץ. )

198חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -

צפייה בהדגמת הניסוי: העפת פקק בחימום מבחנה (. התלמידים יסבירו את 17 עמוד המכילה אוויר )

.)טיעון(התוצאות בעזרת מודל החלקיקים. חימום פחית שתיה ריקה, סגירתה והטבעתה במים

(תצפית, הסברקרים. )הכנסת ביצה קשה לתוך ארלנמייר והוצאתה על ידי

תצפית, חשיבה יצירתית -שינוי לחצים במערכת. )(כיצד להכניס/להוציא את הביצה, הסבר

: מומלץ להיעזר בסימולציות )לדוגמה: מכונתהערה הכדורים או אנימציות( המדגימות עלייה בקצב

התנגשויות החלקיקים בדפנות ובעוצמתן עם עלייתהטמפרטורה )לחץ גז(.

פעילויות נוספות בנושא תהליכי שינוי בחומר: קליטת חום על ידי גוף או

פליטתו ראו בנושא משנה ב: תהליכישינוי בחומר וחוק שימור המסה.

תופעות בגזיםדחיסה של גזיםהתפשטות של גזיםלחץ גז

גורמים המשפיעים על לחץ גז

שינויים בטמפרטורה-הוספה / גריעה של גז-שינויים בנפח הכלי-

שינויים במצב הצבירה

חובה:היתוך וקיפאון

מדידת מסה ונפח של מוצק )פרפין/שוקולד/מרגרינה/קרח( לפני התכה ובעקבות

(מדידות, השוואה, הסקת מסקנות, טיעוןהתכה. )194טבע החומר, עמ' -

הדגש בהוראת הנושא הוא עלההסברים ברמה החלקיקית.

כאן המקום להסביר את אי שינוי הטמפרטורה בנקודות הקיפאון

שינויים במצב צבירההיתוך וקיפאון

האנומליה של המים-)הרחבה(

התאדותרתיחה והתעבות

מודל החלקיקים מסביר תכונות של חומרים

ותופעות הקשורות בהם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

251

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםהתאדות ורתיחה

ניסוי בהדגמה: בחינת שינוי נפח נוזל בעקבות התאדות ורתיחה: הכנסת נוזל אצטון בשקית סגורה

(תצפית, הסברלאמבט מים חמים. )

178מדעי החומר, עמ' -.217, 212חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -

אבחנה בין מה משתנה ומה נשאר קבוע בעת שינוי מצב הצבירה: צורת החלקיק, מסת החלקיק, נפח

החלקיק, כוחות המשיכה בין החלקיקים, המרחק בין החלקיקים, מספר החלקיקים, מהירות התנועה של

)זיהוי רכיבים וקשרים(החלקיקים. מתן הסבר בליווי איור לשאלה מה יקרה ברמת

החלקיקים:כאשר סיר מרק מתחמם על הכיריים.-כאשר מוסיפים קוביית קרח למשקה.-כאשר רצפה רטובה מתייבשת.-

)ייצוג ידע, זיהוי רכיבים וקשרים וטיעון(

והרתיחה ברמה חלקיקית.

מתן הסבר חזותי )איור( בהסתמך על מודל החלקיקים, לקיום חוק שימור המסה בתהליך פיזיקלי

ייצוג ידע)לדוגמה: המסת סוכר במים, היתוך קרח(. )(בדרכים מגוונות

חוק שימור המסה בשינוי פיזיקלי על פי מודל

החלקיקים:קביעות מספר החלקיקים

וקביעות המסה של כל חלקיק וחלקיק, כאשר מתרחשים

שינויים פיזיקליים בכמות קבועה של חומר )השינויים

הפיזיקליים: שינויים בטמפרטורה ומעברים בין

מצבי צבירה(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

252

נושא משנה: השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה, על הסביבה

מטרות

התלמידים יבינו סוגיות שונות הקשורות לתועלת ולנזק הנגרמים כתוצאה משימוש בחומרים..1התלמידים יציעו פתרונות להקטנת הנזקים לאדם ולסביבה בעקבות שימוש בחומרים..2

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםחומרים: תועלת ומחיר סביבתי

התלמידים יאתרו מידע על השפעות ניצול חומרים בידי אדם על איכות החיים והסביבה,

יעבדו את המידע וייצגו אותו בדרכים שונות.)מידענות(

התלמידים יתארו באמצעות תרשים זרימה את ההשפעות הסביבתיות שיש לטיפול בחומרים ולשימוש בהם מהשלב של הפקת החומר ועד

למוצר הסופי. לדוגמה: הפקת נפט גולמי, זיקוקו, הובלת תוצרי הזיקוק ושימוש בתוצרים.

)ייצוג ידע(התלמידים ינסחו מסקנות ממצאי מחקרים

המיוצגים בדרכים שונות )לדוגמה: בטבלאות, בגרפים, בדיאגראמות( ועוסקים בהשפעת

חשיפה לחומרים שונים על בריאות האדם ועל הסביבה )לדוגמה: השפעת זיהום האוויר או

זיהום המים על בריאות האדם או על קיום )איתור מידע ועיבודו,יצורים חיים בסביבה(.

הסקת מסקנות(התלמידים ינסחו בכתב ויעלו בעל פה טענות

מנומקות בעד או נגד שימוש בחומרים שיש לגביהם ויכוח ציבורי )לדוגמה: דלקים, חומרי

הדברה, דשנים( בדיון בכיתה או במשחק

מומלץ לשלב נושא זה בהוראת נושא משנה א – גופים, חומרים

תכונותיהם והשימושים בהם:.חומרים, תכונות ושימושים

מומלץ לשלב בהוראה את המשימות לטיפוח אוריינות מדעית

טכנולוגית:

דלדול משאבי טבעמשימת.1 העוסקת בנושא דלדול

משאבים בהיבט גלובלי. האם מי השתייהמשימת.2

חומרים: תועלת ומחיר סביבתי )הרחבה(

שעות4

השפעה של שימוש בחומרים על שיפור איכות החיים לדוגמה: פלסטיק בחיי

יומיום, דלק בתחבורה, סלעים לבנייה.

המחיר הסביבתי של שימוש בחומריםמשאבים מתכלים, משאבים מתחדשיםזיהום משאביםדלדול משאביםהתגברות אפקט החממה

לדוגמה: שיפור באיכות החיים על ידי הפקת אנרגיה חשמלית משריפת דלקים מאובנים

האדם משתמש לצרכיו בחומרים בהתאם

לתכונותיהם.

להפקת חומרים, לעיבודם ולשימוש

בהם יש השפעה מכרעת על איכות חייהאדם ועל הסביבה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

253

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים(טיעוןתפקידים. )

התלמידים יציעו פתרונות לצמצום הנזקים הסביבתיים הנגרמים כתוצאה משימוש

בחומרים, יעריכו את הפתרונות המוצעים, ויצדיקו את הפתרון המועדף. הפתרונות יכולים

להיות בתחומים שונים: טכנולוגיה, חקיקה, העלאת אפשרויות מגוונות לפתרוןחינוך. )

(בעיות, טיעוןהתלמידים יתעדו )למשל בצילום( מפגעים

סביבתיים הנגרמים על ידי חומרים באזור)איסוף נתונים וייצוג מידע(מגוריהם.

/התלמידים יסבירו כיצד חלופות לחומרים לתהליכים הגורמים לנזק סביבתי רב עשויות

לצמצם את המחיר הסביבתי )לדוגמה: שימוש בתאי שמש כחלופה לתחנות תרמו-חשמליות(.

)טיעון(

התלמידים יקבלו על עצמם אחריות אישית בביצוע משימות לשמירת הסביבה וידווחו על

כך בדרכים מגוונות )לדוגמה: שימוש בחומרים מתכלים, חיסכון באנרגיה, שימוש חוזר

בחומרים(.

: הפעלת המודל המוצג להלן תיעשה רקהערה לאחר לימוד נושא המחיר הסביבתי של שימוש

בחומרים.

הפעלת מודל לשינוי התנהגות בנושא צריכת חומרים.

שלבי המודל: מודעות – הכרת הרגל / התנהגות אישית.1

בנושא צריכת חומרים לדוגמה: נייר.

העוסקת בנושאיםנקיים משאבים ובריאות בהיבט

מקומי משבר המיםמשימת.3

העוסקת בנושאבישראל משאבים בהיבט מקומי

וגלובלי.

)פוסיליים(. מחיר סביבתי – פליטה של גזים מזהמים ואפר. פתרונות - ארובות עם מסננים,

שימושים .באפר

פתרונות אפשריים בגישת הקיימות להקטנת הנזק הסביבתי

,לדוגמה: שימוש מבוקר, שימוש חוזר, מחזור שימוש בחומרים פריקים בתהליכים ביולוגים,

טיהור מים, התפלה, שימוש במי קולחין.חקיקה המובילה לשימוש מבוקר בחומרים

לדוגמה: חוק המחזור.

חשיבות לקיחת אחריות אישית על שמירת הסביבה

ישום אישי של פתרונות לדוגמה: צרכנות נבונה, שימוש חוזר, הפרדת פסולת והשלכתה למכלי מחזור מתאימים,

השתתפות במבצעי הסברה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

254

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים בחירת מטרה מוגדרת לשינוי – לדוגמה:.2

צמצום צריכת נייר בניית תכנית פעולה – קביעת שלבים בדרך.3

לשינוי הרצוי לדוגמה: צמצום הדרגתי שלהפעלת המדפסת.

מתן תגמולים – קביעת תגמול במטרה.4לחזק שינויים בהתנהגות.

יישום התכנית – ביצוע על פי השלבים.5שנקבעו.

שימור השינוי לאורך זמן.6 על פי: המדריך למורה, סדרת בריאות ואיכות

(תכנון. )1999חיים, מב"ט,

: פעילויות נוספות בנושא יכללו לדוגמה:הערה יצירת משחקים, כתיבת כרזות, סיסמאות, מכתבי

בקשה או עצומות, בנושאים המזמנים שינוי התנהגות, לדוגמה: חיסכון בנייר, חיסכון בצריכת

חשמל.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

255

16.11.14

תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיהנושאים מרכזיים:

התאמערכות ותהליכים ביצורים חייםמערכות אקולוגיות

נושא מרכזי: התאנושא משנה

]כיתות: ז, ח, ט[ התא כיחידת מבנה ותפקוד בסיסית של יצורים חיים נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים

נושאי משנה כיתות: ז, ח, ט[מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים[]תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים ]כיתות: ז, ח, ט כיתות: ז, ח, ט[בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן[

נושא מרכזי: מערכות אקולוגיותנושאי משנה

כיתות: ז, ט[המגוון הביולוגי[

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

256

כיתות: ח, ט[יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתם[ כיתות: ח, ט[מעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות[

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

257

נושא מרכזי: התאנושא משנה: התא כיחידת מבנה ותפקוד בסיסית של יצורים חיים

מטרות

התלמידים יכירו את החלקים העיקריים המשותפים לכל התאים..1התלמידים יבינו את הקשר בין מבנה ייחודי של תאים לבין תפקודם..2התלמידים יכירו את רמות הארגון )מדרג ביולוגי( מאטום ועד אורגניזם ויבינו את מיקומו של התא ברמות הארגון. .3התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה..4

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

קיימות רמות שונות של ארגון בעולם

היצורים החיים)מדרג ביולוגי(.

התא מהווה יחידת מבנה ותפקוד בכל

היצורים החיים.

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

בתאים.

התא: מבנה ותפקוד

שעות7

רמות ארגון,אטום, מולקולה, חלקי התא, תא

רקמה, אבר, מערכת, יצור)אורגניזם(.

– גודלם של תאים ויחידת המדידה מיקרומטר )מיקרון(

השפעת המצאת המיקרוסקופ על גילוי התאים ועל מחקרם.

מבנה תאים ותפקודםהתא כמערכת ביולוגיתoהחלקים העיקריים המשותפים

לתאי כל היצורים החיים )מלבד חיידקים(: קרום התא, גרעין,

אין הכוונה לטפל במושגים אטום ומולקולה אלאלהזכירם כסוגי חלקיקים.

מומלץ להדגים את רמות הארגון באמצעות )ניתן למצוא ברשת( תוךpowers of tenסרטוני

התייחסות לסדרי הגודל.

הנושא מזמן דיון על תרומת הטכנולוגיהלהתפתחות המדע.

תכנים המופיעים בנושא התא ילמדו כציר אורך במשולב עם נושאי לימוד אחרים )לדוגמה תאי

התא: מבנה ותפקוד

חובה:מבנה תאים ותפקודם-התלמידים יערכו תצפית במיקרוסקופ

באפידרמיס בצל, בחד תא ויתארו את תצפית, ייצוג מידעהמבנים באיורים. )

(באיורים220, 74, 67, 63מדעי החיים, עמ' -165, 65, 64טבע המערכת, עמ' - ,93, 65-64חוקרים מערכות חיים א', עמ' -

211התלמידים יבדקו את תפקוד קרום התא

על ידי בחינת דגם של פעפוע דרך קרום בררני – שקית דיאליזה המכילה תמיסת עמילן ונתונה בתמיסה חיצונית המכילה

חקר: תצפית, איסוף ממצאיםיוד. )(והסקת מסקנות

81-79מדעי החיים, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

258

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

ציטופלזמה ומיטוכונדריוןותפקודיהם.

,חלקי תא המייחדים תאי צמח: דופן כלורופלסטים, חלולית ותפקודיהם.

התאמה בין מבנה התאים לבין תפקודם לדוגמה: תאי דם אדומים,

תאי שריר, תאי אפידרמיס, תאיסגירה של הפיונית, תאי יונקות.

דם בהקשר של מערכת הובלה, קרום תא בהקשר של קליטה ופליטה של מים בנושאים

(.באדם ובבעלי חיים בצמחמאזן מים

חשוב שתלמידים יבנו שדרך קרום התא יש גםכניסה וגם יציאה של חומרים.

ניתן להיעזר בסרטון בנושא קרום התא ודופןדוידסון און לייןהתא באתר

נעשה שימוש במילה חלקים ולא אברונים כדי לכלול גם ציטופלסמה. לא נעשה שימוש במילה מרכיבים כיוון שמושג זה מוזכר בהקשר לתיאור

החומרים המרכיבים את התא.

52טבע המערכת, עמ' -.72, 69חוקרים מערכות חיים א', עמ' -

התלמידים יארגנו את מרכיבי רמות הארגון )מהאטום עד ליצור( לפי ההיררכיה ויקשרו בין

)זיהוי רכיביםהתא לבין הרמות השונות. וקשרים(

התלמידים ינמקו את הטענה שהתא הינו יחידת המבנה והתפקוד הבסיסית ביצורים חיים חד

)טיעון(תאיים ורב תאיים. .התלמידים ישוו בין תא בעל חיים לבין תא צמח

)השוואה(התלמידים יאתרו ויאספו מידע ממקורות מגוונים

ויביאו דוגמאות לתרומת המיקרוסקופ לחקר)מידענות: איתור ואיסוף מידע(התאים

ניסוי להדגמת מעבר חומרים דרך קרום: הכנסת )חקר:שקית תה לכוס מים ותצפית במתרחש

תצפית, איסוף ממצאים, והסקת מסקנות(התלמידים ימציאו תא דמיוני שישלב שני

תפקודים שונים לדוגמהו הובלת חמצן והעברת )זיהוי קשרים, טיעוןמידע, ויצדיקו את המצאתם.

ופתרון בעיות(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

259

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חייםנושא משנה: מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים

מטרות

התלמידים יכירו את מאפייני החיים ויבינו כי רק ביצורים חיים מתקיימים כל המאפיינים..1התלמידים ידעו כי בתאים מתקיימים כל תהליכי החיים בדגש על נשימה, הזנה והפרשה..2התלמידים יבינו כי לכל היצורים החיים יש צרכים משותפים אבל הדרכים להשגת הצרכים מגוונות )מבנה, תהליכים והתנהגויות(..3

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

קיימת אחידות בעולם החי

בצרכים ובעקרונות המבנה

ושוני בדרכים להשגת צרכים

ובצורה.

התא מהווה יחידת מבנה ותפקוד בכל

היצורים החיים.

מאפייני חיים

שעות2

מאפייני החיים המשותפים לכל היצורים החיים

נשימה, רבייה, הזנה, הפרשה, גדילה והתפתחות, תנועה, תקשורת עם הסביבה

התא כיחידת המבנה והתפקוד הבסיסית של היצורים החיים.

.קיום מאפייני החיים בתא

בנושא מאפייני חיים משותפים ליצורים הכוונה לחזור בקצרה על

הנלמד ביסודי.

תקשורת עם הסביבה כוללת קבלת גירויים מהסביבה על כל מרכיביה

ותגובה עליהם.

פעילויות בנושא התא מופיעות בנושאהמרכזי התא.

בכיתה ז ההתמקדות היא במערכת ההובלה שפעילותה קשורה בתהליכי

נשימה, הזנה והפרשה.

הדגש כאן הוא בנושא קיום מאפייני חיים בתא. העמקה והרחבה יעשו

מאפייני חיים

חובה:התלמידים יבדקו תהליך של נשימה בזרעים על ידי

זיהוי פליטה של פחמן דו-חמצני באמצעות פנול(תכנון וביצוע חקראדום או מי סיד צלולים. )

18מדעי החיים, עמ' -

הדגמת תהליכים המתרחשים ביצורים חיים ובפריטים לא חיים )לדוגמה פליטת פחמן דו חמצני בשמרים,

בזרעים מותפחים, בנשיפת אדם ובתהליכים כימיים, גדילת גבישים, שבירת אבן לחתיכות(. בעקבות ההדגמה התלמידים ימלאו את התוצאות בטבלה מסכמת קיום / אי קיום התהליכים בפריטים שנבדקו וישוו בין הפריטים החיים ולבין הפריטים הלא חיים. בהתבסס על השוואה התלמידים ינסחו טיעונים ויגיעו להכללה שרק ביצורים

)ייצוג מידע, השוואה,חיים מתקיימים כל התהליכים. טיעון והסקת מסקנות(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

260

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

בכיתות ח ו-ט.

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

צרכים לקיום יצורים

שעות1

צרכים חיוניים לקיום יצורים חיים,מים, מזון, חמצן, טמפרטורה מתאימה

קרקע או מצע אחר )לצמחים(, אור)לצמחים לצורך פוטוסינתזה(, הגנה.

בנושא צרכים חיוניים לקיום יצורים חיים הכוונה לחזור בקצרה על הנלמד

ביסודי.

הכוונה להתייחס לתהליךהפוטוסינתזה בצורה בסיסית ביותר.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

261

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים נושא משנה:. תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים: הובלה

מטרותהתלמידים יכירו את רמות הארגון )מדרג ביולוגי( מאטום ועד אורגניזם. .1התלמידים יכירו את מבנה מערכות ההובלה בצמחים ובאדם ויבינו את התאמתן לתפקודן ברמת התא, האיבר והמערכת. .2התלמידים יבינו כיצד הקשר בין המערכות בגוף מבטיח את תפקודו התקין של הגוף השלם כמערכת על..3התלמידים יבינו את חשיבות המים לקיום תהליכי חיים ואת חשיבות השמירה על מאזן מים תקין.5התלמידים יכירו תהליכים של קליטה ופליטה של מים ביצורים חיים והקשר שלהם לשמירה על מאזן מים תקין. .6התלמידים יבינו כיצד תהליכים במערכות הגוף השונות שומרים על מאזן חום תקין..7התלמידים יכירו את הגורמים המשפיעים על מאזן חום בגוף ויבינו את הקשר בין דרכי ההתנהגויות מומלצות לבין שמירה על מאזן חום תקין. .8התלמידים יקשרו בן מאזן מים למאזן חום בגוף האדם..9 התלמידים יציגו שאלות חקר, יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתכני הלימוד בנושאים במדעי החיים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוי.10

וייצגו את ממצאיהם ומסקנותיהם בדרכים שונות.

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

ניתן לעסוק בנושא חשיבות מערכת ההובלה ביצורים רב

תאיים הן כפתיחה להוראת הנושא תפקודן של מערכות ביצורים חיים

והן כסיכום שלו.

הובלה שעה1חשיבות מערכות ההובלה ביצורים

רב-תאייםקליטת חומרים מהסביבה, מעבר חומרים

בגוף, פליטת חומרים אל הסביבהקישור בין מערכות בגוף

תהליכי החיים מתקיימים באמצעות

מערכות בגופם של יצורים. כל מערכת

מבצעת תפקוד ייחודילה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

262

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

מערכות הובלה ביצורים חיים מתווכות

בין פנים הגוף לבין הסביבה החיצונית, הן מקשרות בין כל חלקי

הגוף ומאפשרות מעבר חומרים לכל חלקי

הגוף.

המים בגופם של יצורים חיים

חובה:חשיבות המים לקיום יצוריםהמסה – התלמידים יבדקו מסיסות חומרים

(טיעוןשונים במים. )הובלה - התלמידים יבדקו הובלת חומרים

בצינורות מים על ידי טבילת פרחים בהירים או עלים עם עורקים לבנים בתמיסות צבעוניות

(תצפית, הסברומעקב אחר התפשטות צבע. )שמירה על יציבות תאים - התלמידים ישוו בין

צמח כמוש לצמח רענן ויסבירו את תופעת הכמישה בעזרת מודל של שקיות מים )שקית

השוואה,מלאה ושקית מלאה למחצה במים(. )(טיעון

206, 203, 172, 167מדעי החיים, עמ' -151, 145-144טבע המערכת, עמ' -223-220, 202חוקרים מערכות חיים א', עמ' -304, 302במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -תכולת המים בגופם של יצוריםהתלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לבדיקת כמויות

בכיתה ז הכוונה להתייחס למים כאל תווך - ממס המאפשר ביצוע של תהליכים כימיים. הרחבה של

הרעיון והתייחסות למים כאל מגיבים בתהליכים כימיים תעשה בכיתות ח-ט לאחר לימוד הנושא

תגובות כימיות.

בנושא שמירה על יציבות התא הכוונה להבנה כללית של הנושא

ללא המושג לחץ טוגור.

התלמיד ידע שבגופם של יצורים חיים יש מים וכמותם משתנה

בהתאם למין היצור.

המים בגופם של יצורים חיים

שעות4

חשיבות המים לקיום יצוריםהובלה, המסה )מאפשרת קיום

תהליכים(, שמירה על יציבות תאים, וויסות טמפרטורה )הסעת חום, התאדות(

)חום סגולי - להרחבה(תכולת המים בגופם של יצורים.השוני בתכולת המים ביצורים שונים

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

263

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

המים בחלקי הצמח על ידי ייבוש ומדידת המסה. מדידות, בניית טבלת תוצאות בגיליון, חקר)

אלקטרוני, ייצוג בגרף עמודות, הסקת(מסקנות

213מדעי החיים, עמ' -

התלמידים יקבילו בין מרכיבי המודל של שקיות מים )זיהוי רכיבים וקשרים(לבין מצב התאים בצמח.

:התלמידים יסבירו את הקשר בין תכונות המים זורמים, ממיסים טובים, בעלי חום סגולי גבוה לבין

תפקידיהם )בהתאמה: הובלה, המסה, וויסות)זיהוי רכיבים וקשרים(טמפרטורה(.

התלמידים יערכו ניסוי המדגים אפשרות קיום תהליכים רק בנוכחות מים – השוואה בין תערובת סודה לשתיה ומלח לימון ללא מים לבין תערובת

)תצפית והסקתסודה לשתיה ומלח לימון עם מים. מסקנות(

התלמידים יאספו מידע בנושא תכולת המים בגופם של יצורים חיים / תכולת המים באיברים שונים

בגוף וישוו ביניהם באמצעות דיאגרמת עמודות או)ייצוג, הסקת מסקנות(טבלה ויסיקו מסקנות.

יש לקשר לנושא חומרים: מיםתכונות ושימושים.

הובלה בצמחים

חובה התלמידים יעקבו אחר השתנות צבע עלי הכותרת

של פרחים בהירים או עלים בעלי עורקים לבנים בעקבות טבילה במים צבועים, יתארו את הממצאים

(תצפית, הסקת מסקנותויסיקו מסקנות. )

התלמידים ימדדו את גובה עמוד המים בצינור נימי כאן המקום להציג את העקרונות לעומת קשית שתייה הטבולות במים צבועים.

הובלה בצמחים שעות2

מערכת העצה

חשיבות מערכת העצההובלת מים ומומסים מהשורשים אל

חלקי הצמח האחריםמבנה מערכת העצה בצמח והתאמתה

לתפקודה,צינורות חלולים, צינורות נימיים

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

באברים ובמערכות.

תהליכי החיים מתקיימים באמצעות

מערכות בגופם של יצורים. כל מערכת

מבצעת תפקוד ייחודי

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

264

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

(השוואה)כסיכום לשתי הפעילויות התלמידים ישוו בין עליית

המים בצינורות הצמח לבין עליית המים בצינור נימי תצפית השוואהובקשית שתייה ויסיקו מסקנות. )

(והסקת מסקנותהתלמידים יציעו פתרון לבעיה כיצד ניתן לצבוע

אסטרטגיית פתרוןפרחים לבנים בצבעים שונים )(בעיות

המשותפים למערכת צינורותההובלה בעולם החי.

מסועפים.

מערכת השיפה

חשיבות מערכת השיפה)הובלת חומרי מזון )תוצרי פוטוסינתזה

בצינורות ממקום היווצרותם בצמח לשארחלקיו.

לה.

מערכות הובלה ביצורים חיים מתווכות בין פנים

הגוף לבין הסביבה החיצונית, הן מקשרות

בין כל חלקי הגוף ומאפשרות מעבר

חומרים לכל חלקי הגוף.

מאזן המים בצמח

חובה:קליטת מים ופליטת מים

התלמידים יערכו תצפית ביונקות ויסבירו את(טיעוןההתאמה בין מבנה לתפקוד )

התלמידים יבדקו השפעת הפיוניות על מידת הדיות(חקרבעלים. )

224, 216מדעי החיים, עמ' -206, 166, 158, 157טבע המערכת, עמ' -314במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים יתכננו ניסוי למדידת קליטת מים בצמח (חקרטבול במבחנה עם מים. )

התלמידים יערכו תצפית המדגימה את עיקרון

אין הכוונה שהתלמידים יכירו את המילה הומיאוסטזיס אלא את

הרעיון שמילה זו מבטאת.

מומלץ להיעזר במודלים והדמיות של מבנה ופעולה של הפיוניות

להסבר תהליך הדיות.

אין הכוונה ללמד את מנגנוןהפתיחה והסגירה שלהן.

הנושא מזמן הבנייה של מיומנויות

מאזן המים בצמח שעות4קליטת מים)פעפוע מים מהקרקע )או ממצע אחר

לשורשים דרך הקרומים של תאי היונקות.ההתאמה בין מבנה השורשים )הסתעפות

והגדלת שטח הפנים( ומבנה תאיהיונקות )דופן דקה( לבין תפקודם.

פליטת מיםדיות המים מן הצמח לאוויר באמצעות

הפיוניות.,השפעת גורמים סביבתיים )לחות

טמפרטורה, רוח( על כמות המיםהנפלטת בתהליך הדיות.

מאזן מים תקין בצמחכמישה כביטוי למאזן מים לא תקין בצמח

ביצורים קיימים תהליכי ויסות ובקרה לשמירה

על סביבה פנימית יציבה בגבולות מוגדרים

)הומיאוסטזיס(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

265

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

הגדלת שטח הפנים והגדלת קצב קליטת המים(תצפית, איסוף ממצאים והסקת מסקנות)

התלמידים ינתחו גרפים המתארים שיעור דיות במהלך יממה בתנאים שונים, יסיקו מסקנות ויעלו

)ייצוג מידעהשערות לגבי מצב הפיוניות. באמצעות גרף, הסקת מסקנות והעלאת

השערות(התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי המדגים את הקשר

בין מספר העלים בצמח לבין כמות המים הנפלטת בתהליך הדיות, יתארו את שלבי הניסוי, יסיקו

מסקנות מהממצאים ויסבירו את חשיבות בידוד)חקר(המשתנים והחזרות בניסוי.

התלמידים יתארו באיור את מבנה הפיונית לאחר )צפייהצפייה במתקן מיקרוסקופי של פיוניות.

במיקרוסקופ וייצוג מידע(התלמידים יסכמו את נושא מאזן המים בצמח

)ייצוג ידע(באמצעות תרשים או מפת מושגים.

החקר המדעי, ראו הצעותלפעילויות.

התאמות של יצורים לסביבה גם בהקשר למאזן מים ילמדו בנושא

המרכזי – מערכות אקולוגיות, נושא משנה ב – יחסי גומלין ביןיצורים לבין סביבתם בכיתה ח.

הובלה באדם

מערכת הדם

התלמידים ינמקו את הטענה שקיים קשר בין מבנה מערכת הדם לבין תפקודה בהובלת חומרים )כגון: חמצן, פחמן דו חמצני, חומרי מזון, חומרי פסולת(

)טיעון(לתאים או מהתאים בחלקי הגוף השונים. התלמידים יסבירו את הקשר בין מערכת הדם לבין

)טיעון(מערכות הנשימה והעיכול. התלמידים ינמקו את הטענה שהקשר בין מערכת

הדם למערכת הנשימה חיוני להתאמת תפקוד הגוף)טיעון(במצבים שונים.

התלמידים יבנו מודל של כלי הדם מסוג עורק, וריד ונים תוך הדגשת סדרי הגודל וההבדלים במבנה.

פעילות החקר המוצעת בנושא מתאימההגוף כמערכת על

להדגמת תפקוד מערכת הדםבתיווך במערכות שונות בגוף.

הובלה באדם שעות6

מערכת הדם

חשיבות מערכת הדםהובלת חומרים בגוף: חמצן מן הריאות

אל התאים, מים וחומרי מזון ממערכתהעיכול אל התאים,

פחמן דו-חמצני מן התאים אל הריאות, חומרי פסולת מן התאים אל מערכת

ההפרשה )מופרשים בשתן(.

.הגנה על הגוףתיווך בין מערכות שונות בגוף

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

באברים ובמערכות.

תהליכי החיים מתקיימים באמצעות

מערכות בגופם של יצורים. כל מערכת

מבצעת תפקוד ייחודילה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

266

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

)ייצוג ידע(התלמידים יסבירו בהסתמך על המודל הנ"ל את

)זיהויההתאמה של כל אחד מכלי הדם אל תפקודו רכיבים וקשרים(

התלמידים יתארו באיור/ דגם את מערכת מבנה הדם.

התלמידים יצפו באנימציות או בדגמים המתארים .2. כיווניות, 1את מחזורי הדם ויסיקו מסקנות על:

)הסקת. מערכת הדם כמערכת סגורה. 3מחזוריות, מסקנות(

התלמידים יתארו מסעו של תא דם אדום מהראות ללב ומשם אל אחד מאברי הגוף ובחזרה ללב תוך

)ייצוג ידע(הדגשת כלי הדם במסלול. התלמידים יתארו את מסעו של חלקיק חמצן

מהריאות ללב ומשם אל תא באחד מאיברי הגוף, )ייצוג ידע והשוואה(וישוו עם מסלול תא דם אדום.

.התלמידים יציגו בטבלה את מרכיבי הדם ותפקידם )ייצוג מידע(

בתיווך בין מערכות שונות בגוף הכוונה להעברת חומרים בין

מערכות שונות ושינויים בתפקוד המערכות בעקבות שינויים בריכוז

החומרים במערכת. לדוגמה – חומרי גדילה, חומרים המשפיעים

על מערכת ההגנה של הגוף.

ויסות טמפרטורה ילמד בהקשרלמאזן חום בגוף האדם.

מומלץ לבצע פעילויות שידגישו את עקרון המחזוריות במערכת

הדם ואת היותה מערכת סגורה.

נושא מערכת הדם נלמד ביסודי בהיבט מצומצם. כאן יש להדגיש את מבנה מערכת הדם – מחזור

דם גדול ומחזור דם קטן, את הקשר בין רכיבי המערכת ברמה

תאית וכן את המושג נשימהתאית.

כאן המקום להציג את העקרונות

.ויסות טמפרטורת הגוףמרכיבי מערכת הדם,לב: מסתמים, שריר הלב )עליות

חדרים(, מחיצה..כלי הדם: עורקים, ורידים, נימים ,דם: נוזל הדם )פלזמה(, תאי דם אדומים

תאי דם לבנים, טסיות..מערכת הדם כמערכת סגורהפעילות הלב – פעימה, דופק וקצב לבהתאמת מבנה מערכת הדם לתפקודההפרדה בין דם עשיר בחמצן לדם דל

בחמצן: מחיצה בלב, מסתמים בלב, מחזורי דם )מחזור הגוף = מחזור הדם

הגדול, מחזור הריאות =מחזור הדםהקטן(.

התאמה בין מבנה הלב לתפקודו בהזרמת הדם בגוף )שריר, מסתמים(.

תפקוד נוזל הדםהתאמה בין מבנה תאי דם אדומים לבין

תפקודם בהובלת חמצן )גמישות,המוגלובין(.

תפקוד תאי הדם הלבנים בהגנה על הגוף: ייצור נוגדנים, בליעת גופים זרים

)כגון, חיידקים(.

מערכות הובלה ביצורים חיים מתווכות

בין פנים הגוף לבין הסביבה החיצונית, הן מקשרות בין כל חלקי

הגוף ומאפשרות מעבר חומרים לכל חלקי

הגוף.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

267

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

המשותפים למערכת צינורותההובלה בעולם החי.

לב וליבהמומלץ להיעזר באתר בפעילויות: מסלולים ולב פועם

המציגות את מבנה הלב ומערכת הדם, פעילות הלב ומחזורי הדם

בגוף.

ניתן להיעזר בסרטון המציג את נימי הדם ותפקודם בגוף, באתר

.דוידסון און ליין

תפקוד טסיות הדם בקרישת הדם.

מאזן מים באדם ובבעלי חיים

התלמידים יאספו מידע על הדרכים בהם יצורים מקבוצות שונות: א. קולטים מים, ב. פולטים מים,

)מידענות,: איתור,ויארגנו את המידע בטבלה. איסוף וייצוג מידע(

התלמידים יסכמו את נושא מאזן המים בגוף האדם )קליטה, מעבר ופליטה(, באמצעות תרשים או מפת

)ייצוג מידע(מושגים. התלמידים יערכו מעקב עצמי אחר הרגלי השתייה

שלהם: כמויות, העדפות, השפעת תנאים שונים על השתייה. בעקבות הממצאים יתקיים דיון בכיתה והתלמידים יציעו דרכים לשיפור הרגלי השתייה

)הסקת מסקנות, שיח טיעוני(שלהם. בנושאהמודל לשינוי התנהגותמומלץ להפעיל את

הרגלי שתייה, ראו בהמשך בסעיף בריאות ומערכתהדם.

אין הכוונה שהתלמידים יכירו את המילה הומיאוסטזיס אלא את

הרעיון שמילה זו מבטאת.

הסעיפים המתייחסים לדרכים לקליטה של מים ולפליטה של מים

נלמדו כבר ביסודי וכאן הכוונהלריענון בלבד.

יש לקשר לנושא התא: קרום התא.

ניתן לקשר את נושא ההתאמות לצורך שמירה על מאזן מים תקין

לנושא יחסי גומלין בין יצוריםלסביבתם

מאזן מים באדם ובבעלי חיים שעות2מאזן מים תקיןהדרכים לקליטת מים בבעלי חיים דרך

מערכת העיכול )שתייה, מזון( או דרךהשטח החיצוני של הגוף.

מעבר מים לתאי הגוף בפעפוע דרך קרומי תאים.

הדרכים לפליטת מים בבעלי חיים דרך מערכת ההפרשה )שתן(, דרך העור

)הזעה(, דרך מערכת הנשימה )נשיפה,הלחתה(, דרך הלשון והפה )הלחתה(.

,השפעת גורמים סביבתיים )לחות טמפרטורה, רוח( על כמות המים

המתאדה בתהליך ההזעה.,שמירה על מאזן מים תקין )מבנים

תהליכים, התנהגויות(.

ביצורים קיימים תהליכי ויסות ובקרה לשמירה

על סביבה פנימית יציבה בגבולות מוגדרים

)הומיאוסטזיס(.

מאזן חום בגוף האדם הצעה לניסוי פשוט המדגים אתמאזן חום בגוף האדם

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

268

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

חובה: התלמידים יבדקו את תחושת העור שלהם לאחר

מריחת כהל עליו, יסבירו את התחושה ויקשרו הסבר, הסקת מסקנות,לתפקיד ההזעה בגוף. )(זיהוי רכיבים וקשרים

171מדעי החיים, עמ' -193, 191, 182, 179, 178טבע המערכת, עמ' -287במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים יבדקו את הטמפרטורה במד טמפרטורה לח ובמד טמפרטורה יבש ויסבירו את התוצאות.

(טיעון)התלמידים יסבירו מדוע מאדימים אחרי ריצה ביום

)הסבר(חם.

יצירת זיעה וחשיבותה כחלק ממנגנון שמירת מאזן חום תקין

באתר מוזיאון המדעמופיעה

שעות2האדם כמייצג בעלי חיים בעלי

טמפרטורת גוף קבועהגורמים המשפיעים על מאזן החום בגוף.טמפרטורת סביבה, פעילות גופנית

הדרכים הפיזיולוגיות לשמירה על מאזן חום תקין בגוף

,שינויים בקוטר כלי הדם ההיקפיים רעידות שרירים )צמרמורת(, הזעה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

269

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

הקשר בין מאזן המים לבין מאזן החוםהתלמידים יציגו טיעונים לגבי נכונות ההיגדים

הבאים:oביום קיץ חם כמות הזעה המתאדה מאדם

בירושלים זהה לכמות הזעה המתאדה מאדם בתל אביב )בהנחה שהטמפרטורה והפעילות

של שני האנשים דומות(.oביום חם כמות הזעה המתאדה מאדם בחדר

עם מאוורר זהה לזו המתאדה מאדם באותו חדר)טיעון(בלי מאוורר.

התלמידים יאספו מידע בנושא הזעה והלחתה וישוו ביניהם )לדוגמה: היצורים, האברים, עיקרון

)מידענות ייצוג(התהליך(. התלמידים יסבירו שינויים בטמפרטורת גוף, של

אנשים ששתו ושל אנשים שלא שתו, ביום חם.)הסבר(

מומלץ לתלמידים המתקדמים: משימה לטיפוח אוריינות מדעית

טכנולוגית "צועדים ושותים" העוסקת במאזן מים ומאזן חום

.בגוף האדם בהיבט בריאותי)חקר(

הקשר בין מאזן המים לבין מאזןהחום

שעות2

התלות ההדדית בין מאזן מים למאזן חום בגוף.

קיימים תהליכי ביצורים ויסות ובקרה לשמירה

על סביבה פנימית יציבה בגבולות מוגדרים

(9)הומיאוסטזיס(. )

הגוף כמערכת על

התלמידים ישלימו במפה אילמת של איברי גוף האדם את שמות האיברים ושיוכם למערכות

)זיהוי רכיביםהשונות: נשימה, הובלה-דם, עיכול. וקשרים, ייצוג ידע(

הכוונה לחזור על הנלמד בנושא מערכות בגוף.בבי"ס יסודי

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי להשוואת קצב לב וקצב נשימה של תלמידים בכיתה במנוחה ולאחר

מאמץ ויסיקו מסקנות. מומלץ להתייחס גם להיבטים כמו משך מאמץ, הבדלים בין בנים לבנות.

)חקר והסקת מסקנות(

ניתן לעסוק בנושא הגוף כמערכת הן כפתיחה ללימוד מערכות

ותהליכים והן כסיכום לאחר הכרתהמערכות השונות.

להבנת הנושא הגוף כמערכת על חשוב לחזור על מבנה מערכת

הנשימה שנלמד ביסודי תוך הדגשת התאמת מבנה לתפקוד:

הגדלת שטח פנים ויכולת הפעפוע של הגזים בחלקי המערכת

השונים.

לב וליבהמומלץ להיעזר באתר בפעילויות: מערכת ההובלה

הגוף כמערכת על

שעה4

חשיבות הקשר בין מערכות בגוףחומרים בין מערכות הנשימהמעבר

והעיכול לבין מערכת הדםמערכת הדם, מערכת הנשימהפעילות

והעור לשמירה על מאזן מים ומאזן חוםתקינים

מוגברת של מערכת הדםפעילות הנשימה לאספקת חמצן במאמץומערכת

גופני

בין המערכות השונות בגוף היצור מתקיימים

קשרים החיוניים לתפקודו התקין של

(8הגוף. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

270

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

מסלולים, וזרמים משתנים המציגות קשר בין מערכת ההובלה

למערכות הגוף השונות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

271

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חייםנושא משנה:. בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

מטרות

התלמידים יכירו את גורמי הסיכון למחלות במערכת הדם ויבינו כיצד ההתנהגויות המומלצות תורמות לשמירה על בריאות תקינה של מערכת.1הדם.

התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה, בתחומי מדעי החיים והרפואה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..2

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

בריאות ומערכת הדםהתלמידים ינסחו כרזות המסבירות כיצד יש לשמור

)ייצוג ידע(על בריאות מערכת הדם. התלמידים יקבעו קריטריונים לבדיקת הפעילות

הגופנית של ילדי הכיתה כמו סוג הפעילות, משך הפעילות, תדירות ועוד ויערכו סקר על מידת הפעילות

הגופנית של ילדי הכיתה, לפני ואחרי לימוד הנושא וכעבור מספר חודשים וישוו את התוצאות

)חקר(המתקבלות. הפעלת מודל לשינוי התנהגות בנושא שמירה על

הבריאות.שלבי המודל:

מודעות – הכרת הרגל / התנהגות אישית בנושא.1 שמירה על הבריאות לדוגמה: תזונה נבונה/פעילות

גופנית. בחירת מטרה מוגדרת לשינוי – לדוגמה: צמצום.2

אכלת מזונות עתירי שומן/ פעילות גופנית פעמייםבשבוע

בניית תכנית פעולה – קביעת שלבים בדרך לשינוי.3 הרצוי תוך התחשבות בחסמים וקשיים. לדוגמה:

צמצום הדרגתי של אכילת ממתקים/ פעילות גופנית של עשר דקות פעמיים בשבוע והארכת משך

הפעילות בהדרגה..

הדגש בהוראת סעיפים אלו צריך להיות בנושא אימוץ התנהגויות לשמירה על

הבריאות.

ניתן להתמקד במחלה אחת ולדון במאפיינים, גורמים להתפתחות ודרכים

למניעה. מומלץ לשלב בהוראה לתלמידים

מתקדמים את המשימה לפיתוח אוריינות אספרין תרופהמדעית וטכנולוגית

העוסקת בנושא מערכת הדםמפתיעהובריאות

למרות קיום רקע תורשתי יש להדגיש חשיבות של התנהגויות מקדמות בריאות

ומונעות מחלות.

הנושא מזמן הפעלה של מודלים לשינוי התנהגות, ראו הצעה למודל בהצעות

לפעילויות.

בריאות ומערכת הדם שעות2 מחלות במערכת הדם,לדוגמה: טרשת עורקים, יתר לחץ דם

מחלות לב וכלי דם.גורמי סיכון למחלות במערכת הדם,תורשתיים, התנהגותיים: עישון

השמנה, העדר פעילות גופנית, מתחנפשי.

אימוץ התנהגויות לשמירה על בריאות מערכת הדם

נבונהתזונה גופניתפעילות מעישוןהימנעות עם לחצים נפשייםהתמודדות טכנולוגיות ביו-רפואיות לאבחון וטיפול

במערכת הדם כגון: )הרחבה(,בדיקות דם, תרופות לדילול הדם

צנתור, מעקפים, השתלת לב

אורח חיים בריא הוא מכלול התנהגויות מקדמות בריאות

שהאדם יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו

להגיע לאיכות חיים מיטבית במסגרת

יכולתו ותנאיו.

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף

שעלול להיגרםמסיבות שונות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

272

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

מתן תגמולים – קביעת תגמול במטרה לחזק שינויים.4בהתנהגות.

יישום התכנית – ביצוע על פי השלבים שנקבעו..5 הערכה – בדיקת יישום התכנית לאור המטרות.6

והקשיים והתאמתה להמשך התהליך.שימור השינוי לאורך זמן.7

על פי: המדריך למורה, סדרת בריאות ואיכות חיים,)הגדרת מטרות ותכנון(. 1999מב"ט,

התלמידים יציעו אמצעים טכנולוגיים עתידיים המזהים מצבים שעלולים להוביל למחלות במערכת

)פתרון בעיות(הדם, ויתארו כיצד יפעלו ובמה יעזרו. התלמידים יקבלו תוצאות של בדיקות דם ויסבירו מה

אפשר ללמוד מהם על המצב הבריאותי של הנבדק.(זיהוי רכיבים וקשרים, הסקת מסקנות)

שמירה על מאזן מים ומאזן חום תקינים בגוף

התלמידים ינסחו כרזות המסבירות כיצד ומדוע חשוב )ייצוג ידע(לשמור על מאזן מים ומאזן חום.

התלמידים ינתחו רשימת התנהגויות נכונות לשהייה בשמש ויציינו אילו מהן נוגעות לשמירה על מאזן מים

ומאזן חום ואילו אינן נוגעות וינמקו את תשובתם. לדוגמה: מאמץ גופני ביום חם, בגדים אטומים, הרכבת משקפי שמש, חבישת כובע, לבוש עם

)טיעון, זיהוי רכיבים וקשרים(שרוולים ארוכים.

מומלץ לשלב בהוראה את המשימה לפיתוח אוריינות מדעית וטכנולוגית

העוסקת בנושא מאזןצועדים ושותיםמים ומאזן חום בגוף האדם.

שמירה על מאזן מים ומאזן חוםתקינים בגוף

שעות2הסיכונים לגוף כתוצאה ממאזן מים

ומאזן חום לא תקיניםהתייבשות, מכת חוםהתנהגויות לשמירת מאזן מים ומאזן

חום תקינים בגוףשתייה, לבוש, התאמת פעילות

גופנית לטמפרטורת הסביבה,הימנעות מחשיפה לקרינה חזקה.

אמצעים טכנולוגיים ליצירת מיקרואקלים

מיזוג אוויר, חומרי בידוד.לדוגמה :

אורח חיים בריא הוא מכלול

התנהגויות מקדמות בריאות שהאדם

יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו להגיע

לאיכות חיים מיטבית במסגרת

יכולתו ותנאיו.

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף

שעלול להיגרם

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

273

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

מסיבות שונות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

274

)הרחבה( נושא מרכזי: מערכות אקולוגיותנושא משנה: המגוון הביולוגי

: מאחר ו"המגוון הביולוגי" הוא תת נושא משנה יחיד בנושא המרכזי מערכות אקולוגיות שנלמד בכיתה ז, מוצע ללמדו כחלק מהנושא המרכזי מערכות ותהליכים ביצוריםהערה

חיים.

מטרותהתלמידים יבינו כי לכל היצורים החיים יש צרכים משותפים אבל הדרכים להשגת הצרכים מגוונות )מבנה, תהליכים והתנהגויות(. .1התלמידים יכירו את עקרונות המיון המהווים בסיס למיון יצורים חיים..2התלמידים יכירו את המאפיינים של המחלקות העיקריות של חסרי חוליות ושל המחלקות של בעלי חוליות..3התלמידים יכירו נציגים של צמחים חסרי פרחים ונציגים של צמחים בעלי פרחים..4

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות מגוון

היצורים בטבע

מתבטא בשוני בצורה,

במבנהובאורח חיים.

שעות6 )הרחבה( מגוון היצוריםיצורים חד-תאיים ורב-תאיים.מאפיינים של כל קבוצהחיידקיםמיון של היצורים החיים לממלכות

העיקריותחיידקים, חד תאיים, פטריות, צמחים

ובעלי חיים.בעלי החיים חסרי חוליות ובעלי חוליות:מאפייני מערכות מקבוצת חסרי החוליות

רכיכות, פרוקי רגליים.:מאפייני מחלקות מקבוצת בעלי החוליות

דגים, דו-חיים, זוחלים, עופות, יונקים.צמחים חסרי פרחים ובעלי פרחים

)הרחבה(,חסרי פרחים לדוגמה: שרכים, טחבים

אצות ירוקיות, מחטניים )מחלקה(

מאחר ויש קושי בחט"ב בהדגמת מאפייני חייםבחיידקים מומלץ להיעזר בסרטונים.

הנושא עקרונות המיון של יצורים חיים מזמן הבהרהויישום של אסטרטגיית המיון על פי קריטריונים.

מומלץ להיעזר במצגת על חשיבות הטקסונומיה.קמפוס טבעשבאתר

בשלב זה של ההוראה נמנענו מהצגת המושגפרוסטיטה ולכן המיון מוצג כפי שהוא.

מומלץ להביא לכיתה דוגמה מכל אחת מהקבוצותהשונות.

בסעיף מאפייני מחלקות מקבוצת בעלי החוליותהכוונה לחזור על הנלמד ביסודי.

המטרה לערוך הכרות עם הנציגים של הקבוצות השונות בעולם הצומח ללא פרוט של מחזור החיים

של חסרי פרחים מפאת מחסור בזמן. המחטניים הם מחלקה במערכה של המחטנאים. הם מוזכרים כיוון שנציגים שלהם כמו ברוש ואורן נפוצים

מגוון היצורים

התלמידים ימיינו מיון דיכוטומי )מיון לשתי קבוצות על פי קריטריון( רב שלבי פריטים שונים כגון חפצים, עלים, בעלי

)מיון(חיים.

התלמידים יאספו מידע על יצורים השייכים למחלקה אחת יארגנו את

המידע ויסיקו מסקנות על המאפיינים המשותפים לבעלי החיים מאותה

)מידענות, מיון(מחלקה.

התלמידים יקבלו שמות של בעלי חיים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

275

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותבעלי פרחים: נציגים של שתי משפחות

לפחות. יקבעו לאיזו מחלקה כל אחד מהם שייךבארץ.

)טיעון(וינמקו את קביעתם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

276

28.3.11 תחום תוכן: טכנולוגיה

נושא מרכזי: מערכות טכנולוגיות ומוצריםנושאי משנה

]מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדע ]כיתה: ז]תהליך התיכון כדרך לפתרון בעיות בטכנולוגיה ]כיתה: ז]מאפיינים של מערכת טכנולוגית ]כיתה: ח כיתות: ז, ח[השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה[

נושא משנה: מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדעמטרות:

התלמידים יבינו כי פיתוח מוצרים העונים על צרכי האדם הגבירו את יכולתו של האדם ושיפרו את איכות חייו. .1התלמידים יבינו את הקשר בין צורך/בעיה לבין מוצרים קיימים. .2התלמידים יבינו כי לכל בעיה/צורך יתכנו פתרונות אחדים..3התלמידים יבינו כי צורך משתנה מהווה מנוף לשיפור/פיתוח מוצר. .4התלמידים יבינו כי האדם משכלל את הפתרונות הטכנולוגיים. .5התלמידים יבינו שקיימים קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה. .6התלמידים יבינו כי מוצרים טכנולוגיים משקפים הצטברות והתפתחות ידע והעברה שלו מדור לדור. .7

דוגמאות לפעילויות לימודיות רעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםמהות הטכנולוגיה

התלמידים יזהו צורך/בעיה מתוך מצבים/מוצרים )זיהוי רכיבים וקשרים(קיימים.

התלמידים ישוו בין בתים של בעלי חיים לבין בתים

יש להתבסס על ידע קיים מלימוד נושא מהות הטכנולוגיה בבית הספר

היסודי ובמידת הצורך להשלים אתהחסר.

מהות הטכנולוגיה

שעות2

הטכנולוגיה כתחום העוסק בפתרון

הטכנולוגיה עוסקת בפתרון בעיות ובמענה

לצרכים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

277

דוגמאות לפעילויות לימודיות רעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים)השוואה(של בני אדם.

התלמידים יראיינו מפתח מוצרים כגון מעצב או ארכיטקט על תהליכי התכנון והביצוע משלב הרעיון

ועד ליצירת המוצר ויציגו את עיקרי הראיון בכיתה.)מידענות(

התלמידים ישוו בין מאפייני מוצר מסוים לאורך ההיסטוריה, לדוגמה: שעון, טלפון, מגהץ.

)השוואה(התלמידים ישוו בין מאפייני מוצר מסוים בהיבט של

השתנות/הרחבת הצרכים, לדוגמה: בית, אופניים.)השוואה(

התלמידים יציגו בתרשים זרימה את התפתחות כלי התחבורה תוך התייחסות ליתרונות, לחסרונות ולפתרונות להקטנת זיהום האוויר הנגרם מהם.

)מידענות, ייצוג מידע בתרשים(התלמידים יעלו רעיונות ויתכננו איך יראו מוצרים

מוכרים בעתיד, לדוגמה: אופניים עתידיים שיענו על צרכים נוספים ומתרחבים כמו תחבורה בעיר,

)חשיבה המצאתית(ספורט אתגרי ועוד.

בנושאים הקשורים לפיתוח ולשימוש במוצרים והמזמנים הפנייה לעיתונות

ולמקורות ברשת חשוב לעסוק בהבחנה בין עובדות, דעות

.ופרסומות

חשוב לא להיצמד לדוגמאות המובאות במסמך, ולהציג דוגמאות

פשוטות ורלוונטיות לתלמידים.

מומלץ ללוות את העיסוק בצרכים משתנים/ צרכים חדשים בדוגמאות

של התפתחות מוצרים לאורךההיסטוריה.

בעיות, במענה לצרכים משתנים אנושיים-חברתיים ולשיפור איכות

החייםדוגמאות למענה טכנולוגי לצורך לחסוך

בשימוש בחומרי דלק ובהקטנת פליטתמזהמים לאוויר:

מכונית היברידיתשימוש במקורות אנרגיה חלופיים

לדלק מחצביפתרונות טכנולוגיים כיוצרים צרכים

חדשים המובילים להתפתחויותטכנולוגיות חדשות.

ייחודו של האדם בפתרון בעיות תוך שילוב תכנון, הערכה, הפקת לקחים

וקבלת החלטות

אנושיים.

ייחודו של האדם ביכולתו לפתח אמצעים

מגוונים להגברת יכולתו ולשיפור איכות

חייו.

התלמידים יקבלו קטעי מידע לדוגמה: המחקר של עדה יונת שהביא לזכייתה בפרס נובל, פיתוח

הטלסקופ, ויזהו בהם את קשרי הגומלין בין מדע)זיהוי רכיבים וקשרים(לטכנולוגיה.

קשרי הגומלין: מדע – טכנולוגיהפיתוחים טכנולוגים שמקדמים מחקר

מדעי לדוגמה: תרומת פיתוח המיקרוסקופ

לקידום חקר התא

ידע מדעי ותרומתו לפיתוחים טכנולוגים לדוגמה: תרומת הידע המדעי על שינויים

בחום וטמפרטורה והשפעתם עלחומרים – לפיתוח מדי טמפרטורה

קיימים קשרי גומלין בין

הטכנולוגיה לבין המדע ובין

הטכנולוגיהלבין החברה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

278

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

279

נושא משנה: תהליך התיכון כדרך לפתרון בעיות בטכנולוגיה : תהליך התיכון בחלק זה של המסמך מתייחס לרקע התוכני הנדרש, החלק המעשי-יישומי נמצא בפרק מיומנויות התיכון.הערה למורהמטרות:

התלמידים יבינו כי לכל בעיה/צורך יתכנו פתרונות אחדים..1התלמידים יבינו כי מוצרים מהווים פתרונות לצרכים/בעיות. .2התלמידים יבינו כי פתרון טכנולוגי יכול להיות שימוש במוצר קיים, שכלול מוצר או בנייה של מוצר חדש. .3התלמידים יכירו את שלבי תהליך התיכון. .4התלמידים ידעו כי ראשית תהליך תיכון הוא צורך/בעיה. .5התלמידים יבינו כי תהליך התיכון אינו ליניארי כלומר מכל שלב ניתן לחזור לשלבים קודמים לצורך בחינה מחודשת. .6התלמידים ידעו כי בתהליך התיכון יש להתחשב באילוצים שונים כמו אילוצים כלכליים, אסתטיים וסביבתיים. .7התלמידים יבינו את הצורך לשלב שיקולים ערכיים בתהליך תכנון, פיתוח ויצור של מוצר טכנולוגי ובשימוש בו. .8

פעילויות לימודיות

רעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

תהליך התיכון

התלמידים יגדירו בעיה/צורך העולים מתוך תאור מצב ויבחינו בין בעיה

לצורך. לדוגמה: הצורך - ללכת בגשם מבלי להירטב, הבעיה - כיצד ללכת

בגשם ולא להירטב כאשר הידיים )תיכון: זיהוי הגדרת צרכיםתפוסות?

ובעיות(התלמידים יחפשו ברשת או בחנויות

פתרונות קיימים לבעיה שתוצג לפניהם ויציגו יתרונות וחסרונות של הפתרונות

)מידענות, השוואה(השונים.התלמידים יערכו סקר שוק: יגדירו את

אוכלוסיית היעד, ינסחו שאלון לבדיקת צרכים ופתרונות מועדפים, יעבירו את

השאלון במדגם, יסכמו ממצאים ויסיקו מסקנות שיהוו את מאפייני הפתרון

יש להתבסס על ידע קיים מלימוד נושא התיכון בבית הספר היסודי. במידת

הצורך יש להשלים חומר חסר

הדרך הטובה ביותר ללמוד על תהליך התיכון הוא להתנסות בו הלכה למעשה

כלומר התלמידים יגדירו בעיה, יעבדו כיחידים או כקבוצות בתכנון פתרון לבעיה, יצרו דגם או אב טיפוס של הפתרון, יעריכו אותו למול הצורך והדרישות ויציעו שיפורים. לפרוט

התהליך ראו במסמך ציוני דרך בנושא מיומנויות התיכון. השעות המוקצבות לנושא התיכון הן להוראת העקרונות

העיוניים של התהליך. החלק המעשי של

תהליך התיכון

שעות4

צרכים ובעיותצורך קיומי וצורך משניבעיות הכרוכות בהשגת צרכיםסקר שוק לאיסוף נתונים על

צרכים ובעיות

תהליך התיכון הוא הדרך בה ניתן מענה

לצורך או פתרון לבעיה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

280

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

התיכון יעשה במסגרת חוץ כיתתית.)תיכון: סקר(העתידי.

חשוב להדגיש כי ניתן לשפר מוצרים קיימים כדי לתת מענה לצרכים חדשים

נוספים.

אפשר להיעזר באתרי האינטרנטהמציעים פעילות בנושא תהליך התיכון:

של רשת אורט תהליך התיכון תהליך התיכון או: שודדי התיבה

של רשת אורטהאבודההתלמידים יגדירו את הדרישות שלהם

והאילוצים מהפתרון, לדוגמה: חומרים, צורה, מידות, אפשרויות הייצור, עלות

המוצר, התאמה לקהל היעד ועודהתלמידים יערכו רשימה של דרישות

שעמדו בבסיס של פיתוח מוצר קיים וימיינו אותן לדרישות הכרחיות ודרישות

)זיהוי רכיבים וקשרים, מיון(רצויות

דרישות מהפתרון הטכנולוגי / המוצר ואילוצים

בהשגתודרישות הכרחיות )לדוגמה: קהל

היעד( ודרישות רצויות,אילוצים, לדוגמה: כלכליים

תרבותיים

תהליך התיכון נעשה תוך יישום ידע בשלבי

התכנון, הייצור,ההערכה והשיפור.

תהליך התיכון כרוך בהפעלת שיקולים

שונים כגון: כלכליים, חברתיים, ערכיים,

בטיחותיים וסביבתיים.התלמידים יבחרו מוצר שניתן לייצרו

מחומרים שונים לדוגמה: כוס שתייה, ויציגו את השיקולים השונים בבחירת

זיהוי רכיביםהחומרים השונים. )(וקשרים

התלמידים יציגו צורך ופתרונות טכנולוגיים שונים העונים לצורך זהה

תוך התייחסת ליתרונות ולחסרונות שלכל אחד מהפתרונות.

יש לקשר לנושא חומרים ותכונותיהם

כדאי להדגיש את העובדה שבתהליך בחירת פתרון לבעיה מבצעים תהליכי

חשיבה מסדר גבוה: השוואה בין הרעיונות השונים לבין הדרישות, חשיבה

/ פתרונות טכנולוגיים מוצרים

השיקולים בבחירת החומרים ובעיצוב המוצר:

,תכונות חומריםoתכונות הנדסיות )תכונות

טכנולוגיות(, כבסיס לשיטות עיבוד חומר למוצר: יציקה,

תהליך התיכון נעשה תוך יישום ידע בשלבי

התכנון, הייצור,ההערכה והשיפור.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

281

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

לדוגמה: הצורך: צפייה אישית בסרטים הפתרונות: קלטת וידיאו, תקליטור

DVD נגן ,MP4.ועוד

ריתוך, זיקוק, היתוך )הפקתביקורתית וקבלת החלטות. מתכת מעופרה(, עיבוד

שבבי, עיבוד בלתי שבבי(הרחבהואחרות. )

oתכונות הנדסיות )טכנולוגיות( של חומר כבסיס לבחירת חומר למוצר: חוזק )יציבות(,

צפיפות )מסת המוצר(, קשיות )שמירת צורה(,

שקיפות, אלסטיות, מוליכות חשמלית, חסינות לאש

)מניעת התכה / שריפה((הרחבהואחרות. )

עלויותהשפעות סביבתיות,מקור החומרים – מעולם החי

לא מעולם החיחברתיות, אסתטיקה

:שיקולים בבחירת פתרון/מוצר התאמה לדרישות ולאילוצים.

תהליך התיכון כרוך בהפעלת שיקולים

שונים כגון: כלכליים, חברתיים, ערכיים,

בטיחותיים וסביבתיים.

בניית מוצר/דגםדגם, אב טיפוס, הדמיה

ממוחשבת

תהליך התיכון נעשה תוך יישום ידע בשלבי

התכנון, הייצור,ההערכה והשיפור

פרוט נושא הערכת הפתרון מופיע בציונידרך בנושא מיומנויות התיכון.

הערכת הפתרון/המוצר כבסיס להמשך פיתוחו

ושיפורו

תהליך התיכון נעשה תוך יישום ידע בשלבי

התכנון, הייצור,ההערכה והשיפור

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

282

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

תהליך התיכון כרוך בהפעלת שיקולים

שונים כגון: כלכליים, חברתיים, ערכיים,

בטיחותיים וסביבתיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

283

נושא משנה: השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה מטרות:

התלמידים יבינו את השפעת הטכנולוגיה על החברה..1התלמידים יבינו מהו המחיר הסביבתי הנגרם מיצור ומשימוש במוצרים בהיבטים של: דלדול משאבים וזיהום סביבה..2יבינו את הצורך לשלב שיקולים ערכיים בתהליך תכנון, פיתוח ויצור של מוצר טכנולוגי ובשימוש בו..3התלמידים יציעו פתרונות להקטנת נזקים לאדם ולסביבה בעקבות פיתוחים טכנולוגיים. .4

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

השפעת הטכנולוגיה על החברהוהסביבה

הכיתה תחולק לקבוצות וכל קבוצה תחקור את התפתחות הטכנולוגיה,

תרומתה לחברה והיבטיה השליליים בתחום אחד לדוגמה: בחקלאות, בתעשייה, בתחבורה, בתקשורת

(מידענותוברפואה. )

יש לקשר לנושא חומרים: השפעת החומרים

והשימושים בהם עלהפרט, החברה והסביבה.

יש לקשר לנושא אנרגיה

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה שעות2 התפתחות הטכנולוגיה והשפעתה על

החברה האנושית בראייה היסטורית,דוגמאות: בחקלאות, בתעשייה, בתחבורה

בתקשורת, ברפואה.

התפתחות טכנולוגיות האנרגיה לאורך ההיסטוריה האנושית משרירי האדם עד

אנרגיה גרעינית.

.המחיר הסביבתי של הפיתוח הטכנולוגידלדול משאביםזיהום הסביבה

שיקולים בבחירת פתרונות טכנולוגיים מהיבטים סביבתיים, חברתיים, כלכליים

וערכיים, יישום עקרונות הקיימות.דוגמה: בחירת פתרונות לבעיית המים

בישראל: התפלה, טיהור.

הטכנולוגיה משפיעה על החברה בתחומים שונים

כגון: רפואה, חקלאות,תעשייה ותקשורת.

הטכנולוגיה משפיעה על אורח החיים, רמת החיים,

איכות החיים והסביבה.

לטכנולוגיה יש השפעות שליליות כמו פגיעה

בסביבה, עם זאת ניתן להשתמש בטכנולוגיה כדי

לצמצם אותן.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

284

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..3התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..4

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כלליבטיחות מותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

285

21.2.16

כיתה חתחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: אנרגיה )פיזיקה(

נושאי משנה כיתות: ז, ח, ט[סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שימור האנרגיה[ .כיתות: ח, ט[משאבי )מקורות( אנרגיה, הפקת אנרגיה והשימושים בה[.כיתות: ח, ט[ השפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה[

נושא משנה: סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה וחוק שימור האנרגיה

מטרות

התלמידים יבינו שהאנרגיה החשמלית האצורה במקור אנרגיה חשמלי, מומרת לאנרגיית התנועה של מטענים חשמליים העוברים במעגל החשמלי.1)הזרם החשמלי(.

התלמידים יבינו שלחומרים שונים יש התנגדות חשמלית שונה, ויכירו חומרים מבודדים וחומרים מוליכים..2

חקרו אתם אלה: סוג החומר המוליך, צורתו הגיאומטרית )במקרה של תיל: אורכו ועוביו(, וי תלויה בגורמייבינו שההתנגדות החשמליתהתלמידים .3מלית. לבין ההתנגדות החשהקשר בין גורמים אלה

התלמידים יבינו שלחומרים שונים יש מוליכות שונה ויכירו חומרים מבודדים וחומרים מוליכים .4

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

286

החשמל והתנגדותהשפעת עוצמת מקור במעגל, ויחקרו את החשמלי תלוי בעוצמת המקור החשמלי ובהתנגדות הרכיביםהתלמידים יבינו שהזרם .5הרכיבים על הזרם החשמלי.

התלמידים יבינו את ההבדל בין חיבור טורי של נגדים לבין חיבור מקבילי שלהם..6

מקבילי במצבים מסוימים.התלמידים יסבירו מדוע חשוב להשתמש בחיבור .7

התלמידים יכירו דרכים בהם מומרים סוגי אנרגיה שונים לאנרגיה חשמלית..8

התלמידים יבינו שניתן להמיר אנרגיה חשמלית לסוגי אנרגיה שונים. .9

התלמידים יכירו סכנות של שימוש בחשמל, עקרונות פעולה של אמצעים למניעת התחשמלות וילמדו כיצד להיזהר בשימוש בחשמל..10

התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום האנרגיה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..11

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתוכני הלימוד בנושא האנרגיה, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוי וייצגו את מסקנותיהם.12בדרכים שונות.

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

אנרגיה חשמלית

התלמידים יתארו המרות אנרגיה בעת פעולת מכשירי חשמל, באמצעות תרשים זרימה.

)זיהוי רכיביםלדוגמה: נורה, רדיו, מאוורר. וקשרים, ייצוג מידע(.

התלמידים יקבלו היגדים המתארים המרות אנרגיה חשמלית ויציגו תרשימים המתארים את

)זיהוי רכיבים וקשרים, טיעון,המרות האנרגיה. ייצוג מידע(

התלמידים יקבלו תרשימים המתארים רכיבים חשמליים ויתארו את המרות האנרגיה

הנושא המרות אנרגיה חשמלית לאנרגיות אחרות מזמן חזרה על הנושא המרות

אנרגיה שנלמד בכיתה ז.

חשוב לדון בכך ששימושים באנרגיה חשמלית )כמו בסוגי אנרגיה אחרים(

אפשריים רק בעת שינוי באנרגיה החשמלית. לדוגמה, בעת חימום מים

בקומקום חשמלי עוברת אנרגיה חשמלית מתחנת החשמל אל הקומקום )שינוי

מיקום( ובאותה עת משתנה סוג האנרגיה

אנרגיה חשמלית

שעות12

,בעת מעבר זרם חשמלי במעגל נצרכת אנרגיה חשמלית המומרת

לסוגי אנרגיה שונים. לדוגמה:בנורה לחום ואנרגית אורבפעמון לאנרגית קולבמאוורר לאנרגית תנועהבקומקום לאנרגיה תרמית

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

אנרגיה יכולה להפוך מסוג אנרגיה אחד לסוג

אנרגיה אחר )המרתאנרגיה(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

287

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

זיהוי רכיבים וקשרים, ייצוגהמתקיימות בהם. )(מידעחובה:

התלמידים יפרקו מכשיר חשמלי פשוט )פנס/ מאוורר ידני(, יסבירו את האופן שבו המרכיבים השונים מאפשרים את פעולתו

רכיביםויזהו את הקלט והפלט במערכת. )(וקשרים

386במשעולי המדע והטכנולוגיה עמ' - מעגל חשמלי ומדידת עוצמת זרםבניית

התלמידים יבנו מעגל חשמלי על פי תרשים קריאת תרשים,וימדדו את עוצמת הזרם. )

(מדידות142מדעי החומר, עמ' -234, 231, 224חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -121חומר באינטראקציה, עמ' -התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לבדיקת

השפעת מאפייני המוליך על עוצמת הזרם החשמלי: סוג החומר המוליך, אורך המוליך

ועובי המוליך, ויסיקו מסקנות על הגורמים)חקר(המשפיעים על המוליכות.

146מדעי החומר, עמ' -246חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -129, 127חומר באינטראקציה, עמ' -התלמידים ימדדו את עוצמת הזרם בנקודות

שונות במעגל החשמלי בטור ובמקביל ישוו השוואהבין התוצאות ויסיקו מסקנות. )

(והסקת מסקנות150מדעי החומר, עמ' -260, 256חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -131חומר באינטראקציה, עמ' -.212במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -התלמידים ימדדו עוצמת זרם משני צדדיו

)מאנרגיה חשמלית לחום(.

חשוב להבהיר לתלמידים שבמעגל חשמלי הצריכה היא של אנרגיה חשמלית ולא של

אלקטרונים.

מוליכות בתמיסה נלמדת בכיתה ח במסגרת הנושא המרכזי חומרים סעיף תהליכים כימיים: פירוק וסעיף המרות

אנרגיה בתהליכים כימיים.

המטענים החשמליים בזרם החשמלי יכולים להיות אלקטרונים או יונים –

אטומים טעונים. זרם חשמלי של יונים חיוביים ושליליים נוצר בתמיסות יוניות

שאלקטרודות טבולות בהן.

מספר האלקטרונים העוברים בכל שנייה דרך שטח החתך של מוליך שבו זורם זרם

אמפר הוא גדול מאוד. כאשר עובר1של אמפר זורמים בכל שנייה דרך1זרם של

שטח החתך במוליך אלקטרונים6,250,000,000,000,000,000

בקירוב.

לכל אחד מרכיבי המעגל יש התנגדות, לדוגמה למכשירים חשמליים מוכרים כגון

נורה, טלפון, טלוויזיה, תנור חשמלי.

הזרם החשמלי כתנועת מטענים במעגל חשמלי:

זרם אלקטרונים במוליך מתכתיזרם יונים חיוביים ויונים שליליים

בתמיסה

מדידת הזרםעוצמת זרם כמבטאת את כמות

המטען שעוברת במוליך ביחידת זמן.יחידת המידה לעוצמת זרם: אמפר:מכשיר מדידה לעוצמת זרם

אמפרמטר )מד-זרם(.

:רכיבי המעגל החשמלי וסמליהםמקור אנרגיה חשמליתמתגנורהנגדאמפרמטר

מוליכות חשמליתמוליכים - מתכות, תמיסות יוניותמבדדים - אל-מתכות, וחומרים

נוספים לדוגמה: חומרים פלסטיים,עץ, מים מזוקקים, בד, גומי, זכוכית

אנרגיה יכולה לעבור מגוף לגוף )מעבר

אנרגיה(.

האנרגיה החשמלית היא אנרגיה רווחת מאוד

בשימוש.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

288

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

של מכשיר חשמלי ויסיקו מסקנות.(השוואה והסקת מסקנות)

199במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

דיון על הצורך בסימנים מוסכמים של רכיבים )טיעון(במעגל חשמלי.

התלמידים ישרטטו תכנית של מערכת חשמל בבית מגורים, בעזרת סימנים מוסכמים ויבינו את

הצורך בסמלים ואת שיקולי הבטיחות במיקום)יישום(מתגים ומכשירים.

חשמלומבודדיזיהוי חומרים מוליכי חשמל במכשירים שונים )לדוגמה קומקום חשמלי( ודיון בצורך אותו משרתים החומרים המבודדים מצד

)זיהויאחד והחומרים המוליכים מצד אחר.רכיבים וקשרים, טיעון(

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי לבדיקת תלות הזרם החשמלי במתח החשמלי )חוזק המקור

)חקר(החשמלי( ויסיקו מסקנות. התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי לבדיקת תלות

הזרם החשמלי בהתנגדות המוליכים ויסיקו)חקר(מסקנות.

חשמל ומגנטיתהתלמידים יבנו אלקטרו מגנט מבורג מלופף

בסיכות משרדיות )בניית מוצר על פי הנחיות(159, 158מדעי החומר, עמ' -284חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -144, 142חומר באינטראקציה, עמ' -205במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

מושג המוליכות מוצג לצורך הגדרת מידת ההולכה של חומרים שונים. הגודל המקובל

לתיאור התנהגות הרכיב החשמלי הואההתנגדות.

ההתנגדות והמוליכות הם שני ביטויים לאותה מהות: מוליכות גדולה יותר

משמעותה התנגדות קטנה יותר ולהפך.

בהוראת הנושא חיבור במקביל וחיבור בטור, אין הכוונה לחשב התנגדויות ועוצמת זרם אלא להבין את עקרונות סוגי החיבור, השימושים בסוגי חיבור שונים וההבדלים

ביניהם.

בהוראת הנושא הכוונה להסביר כיצד נוצראלקטרומגנט ומהם שימושיו.

גורמים המשפיעים על עוצמת הזרם:

חוזק המקורהתנגדות הרכיבים במעגל

החשמלי,סוג החומר המוליךצורתו הגיאומטרית )במקרה

של תיל: אורכו ועוביו(

חיבור נגדים במעגלים חשמלייםחיבור בטורחיבור במקביל

)חשמל ומגנטיות )הרחבה.אלקטרומגנט ושימושיו

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

289

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויותבטיחות בשימוש באנרגיה חשמלית

צפייה בסרטון או בהדגמת מורה - בניסוי שבו )זיהוימתרחש קצר חשמלי ודיון בגורמים לקצר.

רכיבים וקשרים, טיעון(השוואת מצבים שונים של חיבורי חשמל מן

ההיבט הבטיחותי, בתמונות, רישומים, סרטונים וכדומה. לדוגמה: חיבור מנורת חשמל עם חוט חשוף בחלקו. דיון באפשרויות לשיפור בטיחות

)השוואה, טיעון(השימוש במכשירים חשמליים. חובה:

התנסות בהדגמה: הדגמת פעולתו של מפסק אוטומטי ושל ממסר פחת ודיון בחשיבות כל אחד

)טיעון(מהם.

156מדעי החומר, עמ' -137, 136חומר באינטראקציה, עמ' -

בטיחות בשימוש באנרגיהחשמלית

.קצר במעגל חשמלי והגורמים לוהסכנות הכרוכות בשימוש לא

זהיר בחשמל.אמצעי בטיחותמפסק אוטומטי, ממסר פחתעיקרון הפעולה של אמצעי בטיחות

)הרחבה(

התלמידים יביאו דוגמאות למכשירים חשמליים שלא נועדו לחימום אך מתחממים בעת פעולתם

וידונו בהתחממותם תוך התייחסות להמרות)טיעון(אנרגיה ולחוק שימור האנרגיה.

פעילות של ייצוגים גרפיים המבטאים את חוק )ייצוג גרפי(שימור האנרגיה.

הדגש בכיתה ח הוא על חוק שימור האנרגיה כפי שהוא בא לביטוי בתופעות

של אנרגיה חשמלית. החוק נלמד כברבכיתה ז וכאן המקום לשוב ולעסוק בו.

)חוק שימור האנרגיה )הרחבהכמות האנרגיה החשמלית שהומרה

שווה לכמות של כל סוגי האנרגיההאחרים שהתקבלו.

חוק שימור האנרגיה: במערכת מבודדת, שאינה

מאפשרת מעבר אנרגיה בינה ובין סביבתה, כמות

האנרגיה הכוללתנשמרת.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

290

נושא משנה: משאבי )מקורות( אנרגיה, הפקת אנרגיה והשימושים בה

מטרות

התלמידים יכירו דרכים שונות להפקת אנרגיה חשמלית, יבינו את ההבדלים ביניהן ויציגו טיעונים להצדקת השימושים האפשריים בכל אחת מהן..1התלמידים יזהו המרות אנרגיה במערכות טכנולוגיות שונות ויסבירו את עקרונות הפעולה של המערכת..2התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום האנרגיה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..3 התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתוכני הלימוד בנושא אנרגיה, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוי וייצגו את מסקנותיהם בדרכים.4

שונות.

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםאנרגיה: הפקה ושימושים

,התלמידים ישוו את אופן הפקת האנרגיה בסוללה בגנרטור )מחולל( ובתא שמש, בעזרת קטעי מידע או

)השוואה(חיפוש במקורות שונים. התלמידים יציגו בתרשים וישוו את המרות האנרגיה

בתהליכי הפקת האנרגיה הבאים: הפקת האנרגיה בגנרטור קטן )למשל כזה המצוי בפנס אופניים, בפנס

המונע באמצעות תנועת כף היד(, ובגנרטור המונע)ייצוג ידע, השוואה(בבנזין.

התלמידים יבנו דגם פועל של תחנה הידרואלקטרית )תיכון(המפיקה חשמל.

:התלמידים ישוו בין שיטות להפקת אנרגיה חשמלית סוללה, גנראטור ותא שמש, וידונו באפשרויות

)השוואה, טיעון(הרלוונטיות לשימוש בכל אחת מהן.הדגמת פעולתו של תא שמש להפעלת מכשירים

שונים, לדוגמה: מאוורר, מכונית צעצוע סולארית, מחשבון, ומדידת עוצמתה הזרם. התלמידים יתארו את המרת האנרגיה ויעלו רעיונות לשימוש בהפקת

)זיהויאנרגיה באמצעות תאי שמש לצרכים נוספים.

יש להדגיש שהפקת אנרגיה איננה יצירת אנרגיה אלא רק המרתה

לסוגים השימושיים לנו, לדוגמה – הפקת אנרגיה תרמית משריפת דלק,

שבה האנרגיה התרמית המופקת משמשת לחימום הבית, להנעת

.מכוניות ועוד

רצוי לעשות הבחנה בין סוללה לבין מצבר. בשימוש במילה סוללה הכוונה

היא לסוללה קטנה, הניתנת או לא ניתנת לטעינה מחדש. בשימוש

במילה מצבר הכוונה היא לסוללה גדולה הנטענת מחדש, לדוגמה על

ידי מנוע המכונית.

כדאי לקשר את השימוש בבריכת השמש להסעה, הנלמדת בכיתה ז

כאחת מדרכי מעבר החום.

אנרגיה: הפקה ושימושים)הרחבה(

שעות2

דרכים להפקת אנרגיה חשמליתגנראטור )מחולל(, תא שמש, תחנת חשמלתחנת חשמל הידרואלקטרית,תחנת חשמל קיטורית )מקורות הדלק: פחם

מזוט, אורניום(שיטות חלופיות: טורבינת רוח, טורבינת גאות

ושפל, תא שמש, בריכת שמש, ארובת שרב.

.יישומים טכנולוגיים להמרות אנרגיה )הרחבה( לדוגמה:

האדם מנצל אנרגיה לתועלתו, כדי להתקיים, כדי

להגביר את יכולתו וכדי לשפר את

איכות חייו.

משאבי )מקורות( האנרגיה שונים זה

מזה בזמינותם ובדרכי ניצולםלצורכי האדם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

291

פעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםרכיבים וקשרים, טיעון(

דיון על האופן שבו ניתן לנצל את פעולתו של דוד שמש באופן המיטבי )לדוגמה: הגדלת שטח קולט השמש, מניעת דהיית צבעו השחור, כיוון נכון, ניקוי

)טיעון(אבק(. תכנון וביצוע ניסוי לבחינת הגורמים המשפיעים על

קצב עליית הטמפרטורה של מי דוד השמש )כגון שטח קולט השמש, גודל הדוד, עוצמת האור( והסקת

)חקר(מסקנות.

תא שמשדוד שמשמכונית סולריתתנור להט, קומקום חשמלימנוע בנזיןדינמו של אופנייםשעון מטוטלתמשאבות למיניהן

נושא משנה: השפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה

מטרות

התלמידים יכירו מקורות אנרגיה חשמלית, יבינו את ההבדלים ביניהם ויציגו טיעונים לגבי השימושים האפשריים בכל אחד מהם..1 התלמידים יבינו את השפעת השימוש באנרגיה חשמלית על איכות החיים ועל המחיר הסביבתי ויציגו טיעונים לגבי פתרונות אפשריים להקטנת.2

המחיר הסביבתי.התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום האנרגיה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..3

דוגמאות לפעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשיםאנרגיה: תועלת ומחיר סביבתי

התלמידים יאתרו מידע על המהפך שגרם השימוש בחשמל לחברה האנושית בניגוד לתקופות

ולמקומות בהן חיו וחיים אנשים ללא חשמל ויציגו)מידענות(את המידע בדרכים שונות.

,התלמידים יאתרו מידע על מקורות אנרגיה שונים

תפיסה מוטעית אפשרית היא שמקור אנרגיה מתחדש איננו פוגע בסביבה. יש להסביר לתלמידים שלא תמיד זה נכון, תוך מתן דוגמאות. לדוגמה: מים

בתנועה הם מקור אנרגיה מתחדש, אך הקמת תחנת חשמל הידרואלקטרית

אנרגיה: תועלת ומחיר סביבתי

אנרגיה חשמלית

:התועלת בשימוש באנרגיה חשמליתלאדם: שיפור איכות החיים על ידי שימוש

להפקת אנרגיה ולשימוש במשאבי )מקורות( אנרגיה

השונים יש השפעה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

292

דוגמאות לפעילויות לימודיותרעיונותציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

והדגשים יעריכו אותו, ישאלו שאלות, ימיינו אותן לקבוצות

ויגבשו שאלה/ שאלות מרכזיות לצורך לימוד הנושא.)מידענות, שאילת שאלות(

התלמידים יתחלקו לקבוצות שונות של מומחים. כל קבוצה תדון, תשקול ותקבל החלטות לגבי השאלה

באילו מקורות אנרגיה להשתמש להפקת חשמל ברמה הלאומית. המומחים יהיו לדוגמה: כלכלנים,

אנשי הגנת הסביבה, פוליטיקאים, אנשי משרד התשתיות והאנרגיה. כל קבוצה תציג את ההחלטות

שהגיעה אליהן ובמליאת הכיתה תתקבל החלטה)קבלת החלטות, טיעון(משותפת.

התלמידים יחקרו אירוע שבו יש שימוש במקורות אנרגיה מתחדשים מנקודת ראיה של נזקים

סביבתיים אפשריים ויביעו עמדה לגבי השימוש בהם. לדוגמה: תעלת הימים, ארובת שרב.

)מידענות, טיעון(התלמידים יציעו פתרונות לצמצום הנזקים

הסביבתיים הנגרמים עקב שימוש באנרגיה חשמלית, יעריכו את הפתרונות המוצעים, ויצדיקו

פתרונות מועדפים. הפתרונות יכולים להיות בתחומים שונים: טכנולוגיה, חקיקה, חינוך,

)העלאת אפשרויות מגוונות לפתרוןהתנהגות. בעיות, טיעון(

עלולה לפגוע במאזן האקולוגי ולגרום לפגיעה בנוף. אתנול המשמש להנעת כלי רכב מקורו בגידול תירס ושריפתו

גידול. גורמת לפליטת פחמן דו חמצני התירס גם צורך שטחים חקלאיים

שעלולים לבוא על חשבון שטחיחקלאות לגידול מזון.

במכשירים שונים.,לחברה, מפעלי תעשייה ושירותים, תחבורה

תאורת רחוב ועוד.

המחיר הסביבתי עקב השימוש במקורות אנרגיה:

זיהום סביבה: זיהום אוויר, קרקע ומים, פגיעה בצומח, בחי, בנוף, זיהום חום

התחממות גלובליתדלדול משאבים

"פתרונות אפשריים בגישת "הקיימות להקטנת הנזק הסביבתי.

,דוגמאות: חיסכון באנרגיה, שימוש מבוקר התייעלות אנרגטית, חקיקה, שימוש במקורות

אנרגיה מתחדשים שאינם מזהמים אתהסביבה.

על איכות החייםועל הסביבה.

קיימים קשרי גומלין בין מדע, טכנולוגיה

וחברה.

הטכנולוגיה משפיעה על איכות

החיים ועל הסביבה. יש לה השפעות

חיוביות כמו עליה ברמת החיים

ובאיכות החיים. שימוש נבון

בטכנולוגיה מאפשר לצמצם את השפעותיההשליליות.

שימוש באנרגיה חשמלית

הפקת מידע מחשבון החשמלהקשר בין צריכת האנרגיה )קוט"ש( לתשלוםהתפלגות הצריכה לפי חודשיםהרגלי צריכת החשמל.

האנרגיה החשמלית היא אנרגיה רווחת

מאוד בשימוש.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

293

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

294

21.2.16

תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: כוחות ותנועה )פיזיקה(נושאי משנה

כיתה ח[כוחות ופעולתם על גופים[ כיתה ח[השפעת השימוש בכוחות על החברה ועל הסביבה[

נושא משנה: כוחות ופעולתם על גופים

מטרות

של גוף, או של תנועתו )מהירות הגוף וכיוון התנועה שלו( ויזהו מצבים/אירועים בהם השינוייםשכוח יכול לגרום לשינוי צורתוהתלמידים יבינו .1מתרחשים.

התלמידים ימיינו כוחות לאלה הפועלים במגע לעומת אלה הפועלים ללא מגע..2

התלמידים יכירו את מאפייני הכוח: גודל, כיוון ונקודת אחיזה, וינתחו כוחות תוך שימוש במאפיינים אלה..3

התלמידים יכירו את יחידת הכוח ניוטון וישתמשו בה..4

התלמידים יסיקו שהמשקל הוא סוג של כוח, שכיוונו הוא אל מרכז כדור הארץ..5

קבועה.הגוף, מרחקו ממרכז כדור הארץ, בעוד מסתו נותרתהתלמידים יבינו שהמשקל של גוף משתנה בהתאם למיקום .6

התלמידים יבינו שכוח ואנרגיה הם שני גדלים פיסיקליים שונים. .7

התלמידים יבינו שהמהירות היא הדרך שעושה גוף ביחידת זמן, וידעו לחשב מהירות על פי דרך וזמן. .8

התלמידים יבינו את מושג הלחץ ואת התלות שלו בכוח ובשטח..9

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

295

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

296

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

כוחות מתוארים על ידי פעולה הדדית

)אינטראקציה( ביןגופים.

כוח יכול לגרום לשינויים בגוף עליו

הוא פועל: במהירותו ו/או בכיוון תנועתו

ו/או בצורתו.

כוחות ושינוי

שעות7

כוחות כגורמי שינוישינוי צורת הגוףשינוי כיוון תנועת הגוף מהירות הגוףגודלה שלשינוי

)תאוצה או תאוטה(כוחות כמתארים פעולה הדדית

)אינטראקציה( בין גופים:דוגמאות

אדם דוחף עגלה: הכוח שמפעיל- האדם על העגלה שווה ומנוגד

בכיוונו לכוח שמפעילה העגלה עלהאדם

יד לוחצת על קיר: הכוח שמפעיל- הקיר על יד הלוחצת עליו שווה ומנוגד בכיוונו לכוח שמפעילה

היד. מכונית עומדת על הקרקע: הכוח-

שמפעילה הקרקע על מכונית ומנוגד לכוח שמפעילהחונה שווה

המכונית על הקרקע עקב משקלה.

טיפול במושג התנועה מופיע בסעיף תנועה במסמך זה.7בעמוד

שינויים בצורת הגוף קיימים תמיד בעת הפעלת כוח אולם הכוונה כאן היא לשינוי מקרוסקופי, שינוי שניתן להבחין בו בעין.

הדיון בשינויים המיקרוסקופיים, המתרחשים תמיד בעת הפעלת כוח, נתון לשיקול דעתו

של המורה.

הכוונה היא לחוק השלישי של ניוטון הידועגם בשמו "חוק הפעולה והתגובה".

יש להיות מודעים לקושי אפשרי אצל תלמידים בנוגע לכך שרבים חושבים שרק

גוף חי עשוי להפעיל כוח.

כוחות ושינוי

הצגת דוגמאות הנוגעות לשינוי המתרחש עקב הפעלת כוח. התלמידים יזהו באילו מהן משתנה

צורת הגוף, באילו משתנה המהירות וכיוון התנועה.)זיהוי רכיבים וקשרים(

ניתוח דוגמאות של הפעלת כוחות, שבהן יתארו התלמידים את הכוחות הפועלים על ידי חיצים. לדוגמה: אדם מושך כלב והכלב איננו נע, אדם

עומד על מאזני קפיץ, סב דוחף את עגלת נכדתו)זיהוי רכיבים וקשרים, ניתוח מידע(והיא נעה.

הסקת מסקנות על הגודל והכיוון של הכוחות הפועלים בעת אינטראקציה של שני מאזני משקל

)ניתוח מידע,צמודים המפעילים כוח זה על זה. הסקת מסקנות(

חובה: כוחות כמתארים פעולה הדדית )אינטראקציה(

בין גופים

ניתוח תופעה בה תלמיד עומד על מאזני אדם ומצמיד מאזניים נוספים למשקוף הדלת.

(הסבר)ניתוח תופעה תלמיד מפעיל כוח על שני מדי

(הסברכוח מחוברים זה לזה בכיוונים מנוגדים. )188מדעי החומר, עמ' - ,319, 316, 303חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -

321 ,33930חומר באינטראקציה, עמ' -144במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

297

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

קיימים כוחות הפועלים במגע

וכוחות הפועלים ללא מגע

)בהסתכלותמקרוסקופית(.

מאפייני הכוח הם: גודל, כיוון ונקודת

אחיזה.

מאפיינים ומדידה:כוחות ,כוחות הפועלים במגע )כוח חיכוך

דחיפה ומשיכה, כוח אלסטי(כוחות הפועלים גם ללא מגע )כוח

כוח מגנטי, כוחכבידה, אלקטרו-סטטי, הכוח הגרעיני החזק(.

מאפייני הכוח הם: גודל, כיוון ונקודת אחיזה )נקודת האחיזה מתייחסת

לכוחות הפועלים במגע(.)מכשיר מדידה: דינמומטר )מד-כוחהמידה: ניוטוןיחידת

מוצע להדגים: כוחות בעלי אותו גודל, הפועלים על גוף בכיוונים שונים; כוחות בעלי

גודל שונה הפועלים באותו הכיוון.

להראות כוחות הפועלים על גוף בנקודותאחיזה שונות.

יש להדגיש שבמדע ובטכנולוגיה קיימת חשיבות למדידות, למכשירי מדידה וליחידות

מידה.

,התנסות בכוחות במגע ובכוחות ללא מגע וניתוחם, לדוגמה: מגנטים המושכים או דוחים זה את זה, השמטת כדור, דחייה אלקטרוסטאטית. ייערך דיון משותף שבו מנותחים הכוחות. הדיון

יעסוק בשאלות כגון – איך אפשר לדעת שהופעל כוח, מי הגופים שהפעילו את הכוח, לאיזה כיוון

)זיהו רכיבים וקשרים, טיעון(פעל הכוח?

דיון בתוצאות האינטראקציה, תוך כדי כך שמביאים בחשבון את השאלה מי זז, ומה חשיבותו של כוח

)זיהו רכיבים וקשרים,החיכוך ושל מסת הגוף. טיעון(

ייצוג באמצעות חיצים, של הכוחות הפועלים )ייצוג מידע, זיהוי רכיביםבדוגמאות שונות

וקשרים(

– התנסות במדידת כוחות על ידי מד כוח, לדוגמה מדידת משקל של קלמר, משיכת מד הכוח בכוחות

שונים. התלמידים ירשמו את הכוחות השונים שנמדדו וישוו ביניהם. לאחר מכן ייערך דיון משותף

)השוואה,העוסק בצורך במדידה של כוחות. טיעון(

התלמידים ינסחו טענה לגבי הצורך ביחידת מידה )טיעון(לכוח.

התלמידים ינסחו טענה המלווה בנימוקים לגבי )טיעון(החשיבות של מדידת כוחות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

298

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

איזון בין שני כוחות הפועלים על אותו גוף )כוחות שקולים(,

המנטרלים זה את זה. במצב של איזון כוחות:

אין שינוי בכיוון תנועתו של הגוףאין שינוי במהירותו של הגוף )הגוף

איננו נע או שהוא נע באותהמהירות(.

יש להדגיש שכוחות מאוזנים אינם מבטלים זה את זה, כפי שעשוי להתפרש בטעות. הם

קיימים, אך ההשפעה בו זמנית על גופים מונעת את השינוי בכיוון ואת השינוי

במהירות הגופים שהכוחות מופעלים עליהם.

איזון כוחות יכול להתרחש גם בין יותר משניכוחות.

ניתוח מצבים שבהם יש איזון כוחות ומצבים שבהם פועלים כוחות לא מאוזנים. התלמידים יבחינו

)זיהו רכיביםביניהם וינמקו את בחירתם. וקשרים, טיעון(

כוח החיכוך שעות2

כוח החיכוך ככוח הפועל בין שני גופים הנמצאים במגע.

דוגמאות להשפעת כוח החיכוך על תנועתם של גופים:

כוח החיכוך בין הצמיג לכביש-בעת נסיעה

כוח החיכוך בין מכונית נוסעת-לאוויר

כוח החיכוך בין הגוף למים בעת-שחייה

יש לעשות הבחנה בין חיכוך המאפשר תנועה )כגון תנועתו של גלגל על הכביש,

הליכה על מדרכה(, לבין חיכוך שהשפעתו מאיטה תנועה )כגון האטת תנועתה של

סירה עקב החיכוך עם המים(.

,התלמידים ינתחו דוגמאות שבהן פועל כוח החיכוך יציינו את כיוונו ואת השפעתו על הגוף הנע ויזהו את

הגופים הבאים במגע. לדוגמה: בנסיעת מכונית )ייצוג מידע,באים במגע האוויר וגוף המכונית(

זיהוי רכיבים וקשרים( כוח החיכוךחובה:

מודל להסבר כוח החיכוך.

התלמידים יגרמו לשינוי בכוח החיכוך על ידי שינוי המרקם של משטח החיכוך ומדידת הכוח שיש להפעיל כדי להזיז גוף על המשטח ויסבירו

(הסבראת הממצאים. )201מדעי החומר, עמ' -358, 356חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -91, 90חומר באינטראקציה, עמ' -167במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

הכוח החשמלי והכוח המגנטיכוח חשמלי: כוחות המשיכה והדחייה

בין מטענים חשמלייםכוחות המשיכה והדחייה בין קוטבי

מגנט

יש לקשר לכוחות שפועלים ללא מגע.

יש להבהיר לתלמידים שמבחינת סוג הכוח אין הבדל בין מגנט לבין אלקטרומגנט.

חובה:הכוח החשמלי

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

299

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

שניהם מפעילים כוח מגנטי.האלקטרומגנט

יש להבהיר שמגנטים לא מושכים כל מתכת.מגנטים מושכים ברזל, קובלט וניקל.

בטעות המילה ברזל מחליפה את המושגהכללי מתכת בחיי יומיום.

יש לקשר לפרק חשמל ומגנטיות בנושאאנרגיה חשמלית.

התנסות בהדגמה: התלמידים יצפו בדחייה/משיכה בין עלי מתכת המחוברים

להדקי ספק מתח חשמלי ויסיקו מסקנות על תצפית, הסקתהכוחות החשמליים הפועלים. )

(מסקנות205מדעי החומר, עמ' -

הכוח המגנטי

התלמידים יבדקו כוחות דחייה ומשיכה בין (טיעוןמגנטים וינמקו שאכן פעלו כוחות. )

206מדעי החומר, עמ' -144חומר באינטראקציה, עמ' -

הרחבה( כוח העילוי(כוח העילוי ככוח הפועל כלפי מעלה

על גוף הטבול בנוזל. הכוח שווהלמשקל הנוזל שנדחה.

גופים צפים )"קלים מן האוויר או מן המים"(

גופים שכוח העילוי הפועל עליהם גדול ממשקלם.

גופים שוקעים )"כבדים מן האוויר או מן המים"(

שכוח העילוי הפועל עליהם- גופיםקטן ממשקלם.

יש לקשר לנושא של מדידת נפחי גופיםאמורפיים או עם גיאומטריה מסובכת.

יש לקשר לתכונת הצפיפות והציפה שנלמדהבנושא החומרים בכיתה ז.

יש להסב את תשומת הלב לכך שגם כשגוף שוקע בנוזל או באוויר פועל עליו כוח עילוי אך

הוא איננו מספיק כדי להחזיקו מרחף אולגרום לעלייתו בנוזל או באוויר.

התלמידים ימדדו באמצעות מד כוח את משקלו של גוף כבד מהמים כשהוא מחוץ למים וכשהוא טבול

)טיעון(במים ויסבירו את הסיבה להבדל בתוצאות.

התלמידים יערכו ניסויים בשקיעה ובציפה של גופים מלאים )לא חלולים( העשויים מחומרים

שונים כגון קלקר, ברזל, עץ בלזה, עופרת. יינתנו להם צפיפויות החומרים וצפיפות המים. הם ימיינו

את החומרים לצפים ולשוקעים, יסיקו מסקנות לגבי גודלו היחסי של כוח העילוי )גדול ממשקל הגוף, או קטן ממשקל הגוף( הפועל בכל מקרה, ויסבירו את

מסקנותיהם במלים ובאמצעות ייצוג גרפי על ידי )מיון, טיעון, ייצוגתיאור הכוחות באמצעות חיצים.

מידע(

התלמידים יערכו ניסויים בשקיעה ובציפה של

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

300

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

כוח העילוי תלוי גם בסוג הנוזל. לקשר גםלתכונות חומרים.

יש לציין את העובדה שכוח העילוי קיים גם בגזים לדוגמה: בלון הליום עולה מעצמו וצף

באוויר.

גופים חלולים העשויים מחומרים שצפיפותם גדולה משל המים כגון פחית אלומיניום, סירה מעץ צפוף. הם יסבירו מדוע הגופים אינם שוקעים תוך שימוש במונח כוח עילוי. להמחשת הנושא מומלץ לעשות

סירה מיריעת אלומיניום ואח"כ לדחוס אותה כך)טיעון(שתשקע.

התלמידים ימדדו את משקליהן של פיסות חומר זהות בנפחן העשויות מחומרים בעלי צפיפויות

שונות. הם ימדדו את משקל כל פיסה מחוץ למיםובתוך המים, ויסיקו מסקנות:

לגבי הקשר בין צפיפויות החומרים לבין משקלםבתוך המים.

לגבי הקשר בין צפיפויות החומרים לבין כוח )חקר, הסקת מסקנות,העילוי הפועל עליהן.

טיעון(

משקל הוא כוח.

משקל ומסה

שעות2

ח המשיכהכבידה )גרוויטציה( ככו של גופים זה אל זה בשל המסות

שלהם.המשקל של גוף ככוח הנובע

ממשיכתו על ידי גרם שמים.

כיוון משיכת הגוף: אל מרכז גרם

קיימת משיכה בין כל הגופים, גם בין אלה שמסותיהם קטנות בהרבה מאשר מסת גרם

שמים. קשה להבחין בה עקב היותה קטנהבהרבה ממשיכת גרם השמים.

יש להדגיש שגם גרם שמיים המושך גוף,נמשך גם הוא אל הגוף בכוח זהה.

כדאי לדון בנקודות הבאות:

משקל ומסה

חובה:משקל

התלמידים ימדדו משקל של גופים שונים באמצעות מד כוח ויסבירו משמעות המדידה.

(מדידות, הסבר)194, 192מדעי החומר, עמ' -339חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -54חומר באינטראקציה, עמ' -

הצגת דוגמאות שבהן משקל משנה את אחד מהגדלים הבאים – צורת הגוף, מהירותו, כיוון

תנועתו. למשל: איש יושב על ספה והיא שוקעת

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

301

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

השמים.דוגמאות למשיכת גופים על ידי גרמי

שמים:נפילת גופים אל כדור הארץ- כוח המשיכה בין כדור הארץ לבין-

הירח ממשקל6משקל גוף על הירח קטן פי -

הגוף על כדור הארץ.

משקל לעומת מסההמסה ככמות חומר לעומת המשקל

ככוח.המסה היא גודל קבוע שאיננו תלוי

במיקום הגוף.השתנות המשקל בהתאם למרחקו של

הגוף ממרכז כדור הארץ.

האם באמת גופים השרויים ב"חוסר.1משקל" אינם נמשכים לכדור הארץ?

דיון בתופעות של "חוסר משקל".2 המוכרות מחיי היומיום )לדוגמה:

תחושת חוסר משקל רגעית כאשר מעלית יורדת בבת אחת, כאשר גולשים במגלשת קמיקאזה, כאשר גולשים כלפי

מטה ברכבת הרים(. איך יודעים שגם אנשים החווים תחושת.3

"חוסר משקל" בחלליות או בתחנות חלל המקיפות את כדור הארץ, אכן נמשכים

אל כדור הארץ.

יש להדגיש שיחידת המשקל זהה ליחידתהכוח.

חשוב לחזור ולציין כי הוראה משמעותית של המושג מסה מחייבת הבחנה בין מסה

למשקל במובן המדעי. מסה של גוף קבועה ואינה משתנה כתוצאה משינוי מקום, בעוד

שמשקל הוא גודל פיזיקלי המשתנה בהתאםלמקום הגוף ביקום.

מעט, כדור נופל ומהירותו גדלה, כדור נזרק באופן אופקי וכיוונו מוטה מטה. התלמידים יסבירו כיצד

הדוגמאות מעידות על כך שהמשקל הוא כוח.)טיעון(

הצגת דוגמאות לאותו גוף כשהוא נמצא על גרמי שמים שונים. התלמידים יזהו שינוי/אי שינוי של

)זיהוי רכיביםהמשקל והמסה של הגוף וינמקו. וקשרים, טיעון(

לחץ הוא כוח הפועלעל יחידת שטח.

)הרחבה( לחץ

שעות2

הלחץ ככוח הפועל על יחידת שטח.

לחץ בתופעות שונות כגון: טרקטור שרשראות לעומת טרקטור גלגלים, פקיר על מיטת מסמרים, הליכה על

כדאי להסביר את משמעות הלחץ ואת השפעת הגורמים הקובעים אותו )כוח ושטח( באופן תהליכי: מה קורה ללחץ

כאשר מופעל אותו כוח על שטח גדול יותר ויותר )הלחץ קטן( ולהפך. כדאי להשתמש

בדוגמאות תוך השוואה. לדוגמה – טרקטור על שרשראות לעומת טרקטור על גלגלים, שכיבה על מיטת מסמרים לעומת דריכה

לחץ

הנחת גוף בצורת תיבה על חול/קמח בכל פעם על התלמידים פאה אחרת ובדיקת גודל השקע שנוצר.

ידרגו את עוצמת הלחץ במצבים השונים וינמקו את(השוואה, טיעוןטענתם. )

234מדעי החומר, עמ' -411חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -67חומר באינטראקציה, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

302

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

עקבים דקים, סנדלי חבלנים, אוויר כמפעיל לחץ המועך פחית לאחרהוצאת האוויר ממנה, מגדל מים.

הרחבה(לחץ הידרוסטאטי(לחץ הידרוסטאטי כלחץ שמפעיל נוזל

דפנות הכלי שבו הוא נמצא או על עלהנוזל סביבו.

הלחץ ההידרוסטאטי גדל עם עומק הנוזל אך שווה בכל הכיוונים.

)לחץ אוויר )לחץ אטמוספרי )הרחבה(

לחץ האוויר שווה בכל הכיוונים בגובה נתון.

לחץ האוויר קטן ככל שעולים לגובה .רב יותר

עליה.

בהרחבה של הנושאים הכוונה להעמיק בתופעות הקשורות בלחץ הידרוסטטי ובלחץ

אוויר.

יש להזכיר את ההתייחסות ללחץ גזבאמצעות מודל החלקיקים שנלמד בכיתה ז.

הצגת צמדי דוגמאות ללחצים שונים כגון: עמידה על נעליים עם עקבים דקים על משטח לעומת

עמידה על נעליים רגילות, מכה על פיסת עץ עם פטיש לעומת שימוש בפטיש לנעיצת מסמר בעץ. התלמידים יבחינו בלחץ החלש יותר והחזק יותר

)טיעון(בכל אחד מהצמדים ולנמק את בחירתם.

התלמידים יעמדו על החלק הצר של לבנה, על החלק הרחב שלה ועל הרצפה. התלמידים ידרגו

את הלחצים במצבים השונים ויסבירו אותם על פי)השוואה, טיעון(הגדרת מושג הלחץ.

התלמידים ידגימו באמצעים מוחשיים את תלות )ישום(הלחץ בכוח ובשטח.

התלמידים יסבירו את ההבדל בעוצמת זרימת )טיעון(המים במכל, מחורים בגבהים שונים.

פעילות סיכום על כוח ולחץ באמצעות מפות )ייצוג מידע, זיהוי רכיבים וקשרים(.מושגים.

הערה: כדאי לתת לתלמידים לערוך את מפות המושגים שלהם באופן יחידני או קבוצתי ולאחר

מכן לדון בהן במסגרת מליאת הכיתה.

התלמידים יצפו במורה המרוקן פחית מאוויר (טיעוןבעזרת משאבה ויסבירו את התוצאה. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

303

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

כוח לעומת אנרגיה

שעות1

ההבדלים בין כוח לאנרגיה מבחינת:

שימורכיווןהמרות

הקשר בין אנרגיה לכוח

.השימוש באנרגיה להפעלת כוח

מומלץ לאחר הבנת הנושא להציג אתהמושגים זה מול זה.

יש לקשר לנושא המרכזי אנרגיה ולערוך השוואה בין מאפיינים של אנרגיה לבין

מאפיינים של כוח: קיים חוק שימור האנרגיה, אך לא קיים-

חוק שימור הכוח. אי אפשר להרוויח אנרגיה אך אפשר להרוויח כוח

באמצעות מכשירים מגבירי כוח כמומנופים.

לאנרגיה אין כיוון ואילו לכוח - יש.- ניתן להמיר אנרגיה מסוג לסוג אך לא-

ניתן להמיר כוח מסוג לסוג. תנועה מאופיינת על

ידי גודל המהירותוכיוונה.

תנועה )הרחבה(

שעות2

תנועה כמאופיינת על ידי גודל המהירות וכיוונה.

מהירות קבועה וחישוב המהירותהמהירות כדרך שעושה גוף ביחידת

זמן, נוסחת המהירות הקבועה:מהירות = דרך / זמן

,יחידות המידה למהירות: מטר בשנייה ק"מ בשעה

)שינוי בגודל המהירות )הרחבהתאוצהתאוטה

בנוסחה לחישוב המהירות חשוב להקפיד להשתמש ביחידות מתאימות עבור

הגדלים השונים )דרך, מהירות, זמן(. לדוגמה: שנייה עבור זמן, מטר לשנייה

עבור מהירות.

יש לקשר עם לימודי המתמטיקה, שבהם עוסקים בחישובי מהירות, דרך וזמן.

תנועה

התלמידים ידרגו מהירויות של גופים שונים על פי גרפים המתארים דרך שעוברים הגופים במהלך

)הפקת מידע מגרף(הזמן.

התלמידים יפרשו מתוך גרף אירועים שונים במהלך התקדמות כלי רכב כגון עצירה, הגברת מהירות,

)הפקת מידע מגרף(האטת מהירות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

304

נושא משנה: השפעת השימוש בכוחות על החברה ועל הסביבה

מטרות

התלמידים יתארו שימושים בכוחות ויסבירו את יתרונותיהם..1

התלמידים יבינו את עקרונות הפעולה של מנוף ומישור משופע ויזהו שימושים במנופים ובמישורים משופעים בסביבתם..2

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

קיימים כוחות הפועלים במגע וכוחות

הפועלים ללא מגע )בהסתכלות

מקרוסקופית(.

כוחות בחיי היומיום

שעה1

כוח החיכוךדוגמאות:

מכונית נוסעתהליכהספר שנמצא על משטח משופע

במתינות אינו מחליק.

הרחבה(כוח העילוי(דוגמאות:

שימוש במצופים ללימוד שחייהציפת ספינות על פני היםריחוף ספינות אוויר

הכוח המגנטי

כוחות בחיי היומיום

התלמידים יצדיקו את הטענה שכוח החיכוך חיוני בחיי )טיעון(היומיום

התלמידים יחפשו מידע על שימושים בכוח עילוי בנוזלים ובגזים, וימיינו את השימושים לסוגים.

)מידענות, מיון, טיעון(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

305

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

דוגמאות:

.מדבקות מגנטיותפעמון חשמלי הרמת חלקי מכוניות במגרשי גרוטאותמצפן

שימושים בלחץ הידרוסטאטי )הרחבה(

דוגמאות:

הרמת מכוניות במוסך

התלמידים יחפשו מידע על שימושים במגנטים . )ייצוגובאלקטרומגנטים ויתארו את התועלת שלהם

מידע, מידענות(

התלמידים יחפשו מידע על לחץ הידרוסטאטי, יציגו את השימושים השונים שמצאו, יציגו מילים בלתי מובנות,

)מידענות, ייצוג מידע(ויתארו כיצד איתרו את המידע.

ישנן מכונות המאפשרות הגברת

כוח.

המנוף והמישור המשופע כמגביריכוח

שעות2

מנוףהסבר פעולת המנוף כתלות בין אורך

זרוע הכוח לזרוע המשא.:דוגמאות למנופים בחיי היומיום

נדנדה, מאזניים, מספרים, לום.

מכשירים ומכונות מאפשרים להפעיל כוח קטן יותר אבל אינם

מאפשרים חיסכון באנרגיה.

בהוראת הנושא יש להתייחס רקלמנוף מסוג ראשון.

יש לקשר לטכנולוגיה

חשוב להתנסות בהפעלת מנופיםכדי להבין את חוק המנוף

המנוף והמישור המשופע כמגבירי כוח

חובה: מנוף

התלמידים יזהו את זרוע הכוח וזרוע המשא תצפית, זיהוי רכיביםבמכשירים מוכרים. )

(.וקשרים228 , 227מדעי החומר, עמ' -390חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -59, 57חומר באינטראקציה, עמ' -180במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים יזהו את זרוע הכוח וזרוע המשא במכשירים )זיהויובמתקנים מוכרים כגון פותחן, מריצה, פלייר.

רכיבים וקשרים(

התלמידים יזהו בדוגמאות שונות של מנופים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

306

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

)מישור משופע )הרחבהעיקרון המישור המשופעדוגמאות למישורים משופעים: כבש

)רמפה(, כביש מתפתל במעלה הר,מדרגות.

במכונות מגבירות כוח יש "מחיר" להגברת הכוח – הכוח הקטן יותר

פועל לאורך דרך ארוכה יותר.

בהוראת הנושא המישור המשופע הכוונה להבנת הקשר בין מידת

השיפוע של המישור לבין הכוח שיש להפעיל כדי להעלות גוף לאורך

המישור. אין הכוונה להציג נוסחאותוחישובים.

ובהתנסויות בהם, באילו מצבים יתקבל כוח גדול יותר . )זיהויבצד הנגדי כאשר מפעילים כוח בצד אחד

רכיבים וקשרים, טיעון(

.פעילות חיפוש באינטרנט על מנופים ושימושיהם התלמידים יציגו בטבלה את השימושים השונים

)מידענות,למנופים, ויתארו כיצד איתרו את המידע. ייצוג מידע(

התלמידים יזהו מישורים משופעים בדוגמאות מוכרות זיהוי רכיביםכגון כביש מתפתל בהר, מדרגות. )

וקשרים, טיעון(

התלמידים ידרגו מישורים משופעים בעלי דרגות שונות של שיפועים, על פי גודל הכוח שיש להפעיל להרמת

)מיון, טיעון(משא לאורך המישור המשופע.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

307

21.2.16

תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקהנושא מרכזי: חומרים )כימיה(

נושאי משנה

כיתה ז[גופים, חומרים ותכונותיהם, והשימושים בהם[ :מבנה החומר

]כיתה ז[מודל החלקיקים - ]כיתה ח[מבנה האטום, היסודות ותכונותיהם, ארגון היסודות בטבלת היסודות- ]כיתות: ח, ט[תרכובות ותערובות-

כיתות: ז, ח[ תהליכי שינוי בחומרים וחוק שימור המסה[ כיתות: ז, ח, ט[השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבה[

: נושאי המשנה זהים לנושאי המשנה בכיתה ז'. בכיתה ח' סדר הנושאים ב, ג מתחלף, כך שנושא מבנה האטום מקדים את נושא תהליכי שינוי.הערה

נושא משנה: מבנה החומר

מבנה האטום; היסודות ותכונותיהם; ארגון היסודות בטבלת היסודות - תרכובות ותערובות-

: נושא משנה ג מופיע לפני נושא משנה ב משיקולים דידקטיים )הקדמת מבנה האטום, יסודות ותרכובות לתהליכי שינוי בחומרים(.הערה

מטרות

התלמידים יבינו שכל החומרים בעולם בנויים מאטומים. הם יכירו את מבנה האטום ואת המאפיינים של הרכיבים התת-אטומיים שלו. .1התלמידים ידעו שקיימים חלקיקים מסוגים שונים: אטומים, מולקולות ויונים..2

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

308

התלמידים יכירו את שפת הכימאים: את הסימול ליסודות, את הנוסחאות לתרכובות ואת הייצוגים של תהליכים כימיים, ויישמו את הידע בכתיבת.3נוסחאות וייצוגי תהליכים פשוטים.

התלמידים יבינו את מבנה טבלת היסודות, יזהו בה מתכות ואל-מתכות, יכירו את מאפייניהן ויכירו את המאפיינים של המשפחות הכימיות הבאות:.4גזים אצילים, הלוגנים ומתכות אלקליות.

התלמידים יבחינו בין סוגי החומרים: יסודות, תרכובות, תערובות. .5התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום החומרים לשיפור איכות חיי האדם והסביבה:.6

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתוכני הלימוד בנושא חומרים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוי וייצגו את מסקנותיהם-בדרכים שונות.

התלמידים יבצעו את תהליך התיכון כדי לפתח פתרון טכנולוגי בתחום החומרים.-התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות במעבדה ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..7

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

על-פי מודל החלקיקים כל

חומר בנוי מחלקיקים

)אטומים, מולקולות, יונים(,

ביניהם קיים ריק, החלקיקים

נמצאים בתנועהמתמדת.

מבנה החומר: סוגי חלקיקים

,סוגים שונים של חלקיקים: אטומים מולקולות, יונים

דוגמאות:אטומים של ברזל, אטומים של הליום- מולקולות של מים, מולקולות של סוכר,-

מולקולות של חמצן יונים של כלור ויונים של נתרן בסריג של-

מלח בישול

מבנה החומר: סוגי חלקיקיםהסעיף מהווה "הצהרת כוונות" לגבי המושגים

אשר על התלמידים להכיר; מושגים אלהיפורטו בסעיפים הבאים.

בכיתה ז עוסקים במודל החלקיקים של החומר מבלי לציין את הסוגים השונים של החלקיקים. בכיתה ח יכירו התלמידים את

סוגי החלקיקים שמהם בנויים החומרים. יש להדגיש לתלמידים כי החלקיקים

עליהם למדו ביתה ז – הם אותם החלקיקים עליהם הם לומדים בכיתה ח

תוך התייחסות לסוגים השונים.

בכיתה ז תואר המבנה הפנימי של מוצק מבלי להתייחס לסוגים שונים של

חלקיקים. בכיתה ח מתייחסים למוצקים יוניים, לחלקיקים הטעונים ולמבנה

מבנה החומר: סוגי חלקיקים

כפעילות מסכמת התלמידים יזהו מתוך איורים שונים, איזה איור מתאר:

אטומים של יסוד-)הרחבה(סריג מתכתי של יסוד -מולקולות של יסוד-מולקולות של תרכובת- יונים בסריג של תרכובות יוניות נוספות כמו-

, אשלגן על מנגנטיCuSO4נחושת גופרתית KMnO4 )הרחבה(

תערובות-)הפקת מידע מאיור, יישום(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

309

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותהמסודר שלהם )סריג(.

כל החומרים בנויים

מאטומים.

כל יסוד בנוי מאטומים זהים

השונים מהאטומים של

היסודותהאחרים.

כל אטום בנוי מרכיבים

תת-אטומיים: אלקטרונים

וגרעין; הפרוטונים

והניטרונים הם גרעין האטום.

הרכיבים התת-אטומיים זהים בכל סוגי

האטומים.

יסודות ומבנה האטום

שעות8

היסוד כמורכב מאטומים זהים זה לזה,יסודות לדוגמה: מימן, חמצן, פחמן, ברזל

זהב, נחושת, גופרית, זרחן.מאפייני היסודות המתכתיים מול מאפייני

היסודות האל-מתכתיים )רק ברמת(התופעות

מבנה האטום"גרעין )פרוטונים וניטרונים( ו"ענן

)אלקטרונים(; היחס בין נפח הגרעין לנפחהאטום

המאפיינים של כל אחד מהרכיבים התת-אטומיים: מטען, מסה ותנועה

הרכיבים התת-אטומיים זהים בכל סוגי האטומים.

אפיון כל יסוד באמצעות מספר הפרוטונים בגרעין האטום )המספר האטומי(

שוויון בין מספר הפרוטונים ומספר האלקטרונים באטום ניטרלי

,כוחות חשמליים בין אלקטרונים לפרוטונים בין אלקטרונים לבין עצמם ובין פרוטונים לבין

עצמם.אלקטרונים חופשיים במתכות )בגוש מתכת

ולא באטום הבודד(החלקיקים והמבנים מהם בנויים יסודות)אטומים בודדים )גזים אצילים :מולקולות, לדוגמהO2, .Br2 ,S8

יש להקפיד על שימוש נכון במושגים המיקרוסקופיים של האטום ורכיביו,

לעומת המושג יסוד שהוא מקרוסקופי. לדוגמה, כאשר אומרים את שם היסוד,

מימן נניח, מתכוונים ליסוד מימן ולא לאטום המימן. ב"סלנג" של כימאים

אומרים בחוסר דיוק: במולקולה של מים "יש שני מימנים". הניסוח הנכון הוא "יש

שני אטומי מימן."

במסת רכיבי האטום הכוונה להבדליםהיחסיים בין הרכיבים.

יש לקשור את המשיכה החשמלית בין רכיבי האטום לנושאים אנרגיה חשמלית

וכוח אלקטרוסטטי בנושאים המרכזייםאנרגיה וכוחות בהתאמה.

המושג "מספר מסה" ישולב בנושא איזוטופים בתכנית הלימודים בכימיה

בכיתה ט.

יסודות ומבנה האטום

,התלמידים יתארו בדרכים שונות )לדוגמה: דגם איור, אנימציה, מפת מושגים( את מבנה האטום.

)ייצוג ידע(התלמידים ישלימו בטבלה שבה מופיעים נתונים

חלקיים את המספר האטומי / מספר הפרוטונים / מספר האלקטרונים של אטומים ניטרליים של

)הפקת מידע מטבלה, יישום ידע(יסודות שונים. התלמידים יזהו באיורים יסודות אל-מתכתיים

)הפקת מידע מאיור, יישום ידע(ומתכתיים. התלמידים ימיינו מושגים מעולם החומר

)מיון(למיקרוסקופיים ולמקרוסקופיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

310

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותהרחבה(סריגים במתכות(

היסודות נחלקים לשתי קבוצות:

מתכות ואלמתכות

בעולם החומרים ניתן להבחין בין

יסודות, תרכובות, תערובות וחומרים

מרוכבים.

טבלת היסודות

שעות7

בטבלהסידור היסודותמיקום קבוצות המתכות והאל-מתכות

בטבלהבשורות - היסודות מסודרים לפי סדר עולה

שלהםועוקב של המספר האטומי משפחות כימיות; יסודות דומיםבטורים -

)מתכות אלקליות, הלוגנים, גזיםבתכונותיהם אצילים(

סידור האטומים כגורם נוסף המשפיע על תכונות היסוד:

סידור אטומי פחמן והתכנות של גרפיט,-יהלום ופולרן.

ברשת מוצגות דוגמאות רבות של טבלת היסודות עם קישורים והרחבות על כל אחד מהיסודות ועל משפחות כימיות.

להלן כמה כתובות:

טבלת היסודות בעברית 1 טבלת היסודות באנגלית

2 טבלת היסודות במבט אחר באנגליתמשפחות כימיות

1 משפחות כימיות

יש לקשר את ההולכה החשמלית של המתכות לזרם האלקטרונים במעגל

חשמלי הנלמד בנושא אנרגיה חשמלית.

היסוד פחמן נבחר מסיבות אלה: - כדוגמה ליסוד שיכול להופיע בצורות

שונות של סידור האטומים. לגרפיט, ליהלום, ולפולרן יש מגוון של תכונות

ומגוון עשיר של שימושים.

- בהיות הפחמן בסיס למגוון עצום של תרכובות אורגניות. נושא זה יטופל בכיתה ט יחד עם העמקה בנושא

אלוטרופיה של פחמן.

טבלת היסודות

חובה:התלמידים ימיינו יסודות למתכות ואל מתכות

(מיוןעל פי תכונות. )34מדעי החומר, עמ' -40חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -188חומר באינטראקציה, עמ' -40במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

: מטרת הפעילות היא לבנות הכללה שלהערההמושגים מתכת ואל-מתכת.

הדגמה: הכרת היסוד נתרן ואפיינו(דדוקציהכמתכת/אלמתכת )

: יש להזהיר את התלמידים על הסיכוניםאזהרה לפני תחילת הניסוי. הניסוי יבוצע במנדף מאושר.

20 גר' נתרן למיכל של 2יש להשתמש בלא יותר מ- סמ"ק מים מזוקקים. הכלי עם המים והנתרן יונחו במגש עם שוליים מוגבהים. לאחר הכנסת הנתרן יש להוריד את החלון של המנדף. המורה ישתמש

בציוד מגן. יש להרחיק את התלמידים מעמדתהניסוי.

38-37מדעי החומר, עמ' -58חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -187חומר באינטראקציה, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

311

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

סימול יסודות בשפת הכימאים מימן, הליום, פחמן, חנקן, חמצן, כלור,-

ברום, יוד, גופרית, זרחן, נתרן, מגנזיום,סידן, אבץ, ברזל, נחושת

יסודות אלה נבחרו כיוון שיש להם אזכור נרחב יחסית בלימודי הכימיה בחטיבת

הביניים ובתחומים אחרים.

התלמידים יזהו יסוד )כשייך לקבוצת המתכות או האל-מתכות( על פי תכונותיו, או על פי מיקומו

)זיהוי רכיבים וקשרים(בטבלת היסודות. התלמידים יאספו מידע לגבי השימושים של יסודות

והקשר בין מיקומם בטבלה ותכונותיהם לבין)מידענות(השימושים בהם.

הכרת תכונות היסודות השייכים למשפחת ההלוגנים ולמשפחת המתכות האלקליות בעקבות צפייה

)זיהוי רכיביםבניסוי הדגמה או בסרטונים. וקשרים(

תרכובת מורכבת מצירוף של

יסודות; התכונות של התרכובת

שונות מהתכונות של היסודות

המרכיביםאותה.

תרכובות

שעות5

התרכובת כבנויה מצרוף של אטומי יסודות הקשורים זה לזה

אטומים או2קשר כימי כמאפיין צרוף של - אטומים זה לזה.2היצמדות של

מולקולה כבנויה מאטומים הקשורים ביניהם-בקשרים כימיים.

נוסחה כימית כמייצגת את מרכיבי התרכובת-והיחסים ביניהם.

תרכובות הבנויות ממולקולות קטנות- ונוסחאותיהן. לדוגמה: מים, פחמן דו-חמצני,גלוקוז, מימן כלורי, כוהל, גופרית דו-חמצנית.

מיליון תרכובות. כל70כיום מוכרות כ-התרכובות האלה בנויות מצירופים של כ-

יסודות בלבד. )בדומה למספר100 המילים הגדול בשפה העברית הנובע

אותיות בלבד(.22מצרופים של

להתרשמות מהמספר הגדל והולך של החומרים )כולל תערובות(, ניתן להיכנס

.casלאתר

זיהוי היסודות בנוסחאות של תרכובות שונות מטרתו להכיר לתלמידים את שפת

הכימאים ולא כדי לשנן סמלים.

הפעילות של יצירת תרכובות מופיעה שובבהקשר לשינויים בחומר.

התרכובות המולקולריות מוצגות

תרכובות

יצירת תרכובות חובה:

נחושת גופרית והסקת מסקנות עלמלחיצירת תכונות התרכובת בהשוואה ליסודות מהם היא

(השוואה והסקת מסקנותבנויה. ): יש לבצע את הניסוי במנדףאזהרה

48מדעי החומר, עמ' -217חומר באינטראקציה, עמ' -155, 153חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -68במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

הדגמה - מגנזיום חלודה,: תחמוצתיצירת (השוואה והסקת מסקנותחמצני )

הבערת מגנזיום תתבצע על מגש עם חולאזהרה:יבש

99מדעי החומר, עמ' -240, 237חומר באינטראקציה, עמ' -167, 165חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

312

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

תרכובות הבנויות מיונים ונוסחאותיהן; היונים- מבוססים על אטום יחיד. לדוגמה: נתרן

כלורי, אבץ דו-יודי, נחושת-גופרית.

אטום מתכת כמוסר אלקטרון – יון חיובי;- אטום אל-מתכת כמקבל אלקטרון – יון

שלילי. לדוגמה: יון נתרן, יון כלורסימול היונים בשפת הכימאים.- קשר יוני כקשר בין יונים טעונים במטענים-

מנוגדים, הנמשכים זה לזה בתרכובת יונית.

לתלמידים מפני שחלק מהן כבר נלמד בהקשרים אחרים. התלמידים יכירו

נוסחאות שלהן, את העובדה שהנוסחה היא גם נוסחת המולקולה הבודדת, ואיך

הנוסחה מציגה את מספרי האטומים מכל יסוד הבונים את המולקולה. לימוד מעמיק

יותר של מבנה מולקולות כולל קשרשיתופי )קוולנטי( יעשה בכיתה ט.

מאחר שתרכובות יוניות בנויות כסריגים יוניים והן אינן מולקולות, אין מקום לדון

לא במספרי האטומים של היסודות היונית וגם לא בסכוםבתרכובתהשונים

ביחסמספרי האטומים השונים, אלא רק שבין סוגי היונים בתרכובת היונית.

Fe2O3לדוגמה: בתרכובת היונית חלודה

בין יוני הברזל ליוני החמצן הואהיחס יוני חמצן.3 יוני ברזל יש 2 כל על. או 2:3

יש לקשור את המשיכה החשמלית בין יון חיובי ליון שלילי לנושאים אנרגיה

חשמלית וכוח אלקטרוסטטי בנושאיםהמרכזיים אנרגיה וכוחות בהתאמה.

81, 75במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים יזהו את היסודות ומספר האטומים מכל יסוד בנוסחאות של תרכובות הבנויות ממולקולות

,CH4, CH3Cl, CO2, C6H12O6, H2Oקטנות. לדוגמה: NH3, SO2, SO3, H2S, P4O10התלמידים יציינו את

)הפקתמספר האטומים הכולל בכל מולקולה. מידע מנוסחה כימית(

זיהוי יסוד בתרכובת יונית כיון חיובי או כיון שלילי על )זיהוי רכיביםפי מיקומו בטבלה המחזורית

וקשרים, יישום(התלמידים יזהו את היסודות המתכתיים

והאל-מתכתיים הבונים תרכובת יונית מתוך מיקומםבנוסחה. לדוגמה: NaCl, MgO, CuBr2, Na2O, Fe2O3

)הפקת מידע מנוסחה כימית, יישום(

התלמידים יתקנו את מספרי האלקטרונים באיורים של יונים, כדי לקבל אטומים ניטרליים. לדוגמה:

אלקטרונים כמייצג10 פרוטונים ו- 9עיגול המתאר הפקת מידע מאיור ויישום(יון פלואור. )

התלמידים ישלימו נתונים בטבלה המספקת מידע חלקי על אטומים או יונים של יסודות שונים: נוסחה, מספר אטומי, מספר פרוטונים, מספר אלקטרונים,

)הפקת מידע מטבלה ויישום(מטען. -תמיסות: מים4התלמידים ישוו הולכה חשמלית ב

מזוקקים, תמיסת סוכר, תמיסת תרכובת יונית, מי )חקר,ברז. הם ינתחו את התוצאות ויסיקו מסקנות.

שיח טיעוני(,בדיקת חומציות או בסיסיות של מזונות שונים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

313

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

סוגי תרכובותחומצות ובסיסים )הרחבה(-

חומצה כחומר שטעמו חמוץ; תגובה עם-נייר לקמוס כחול

בסיס כחומר שטעמו מר; תגובה עם נייר-לקמוס אדום

– ניטראלי. זיהויpH: 0-14; 7סולם -pHבעזרת נייר

תהליך הסתירה כביטול הדדי של-החומציות ושל הבסיסיות

בתהליכים כימיים מתרחשים שינויים בהערכות האלקטרונים של האטומים. אין

שינויים בגרעיני האטומים. )שינויים בגרעיני האטומים מתרחשים אך ורק

בתהליכים גרעיניים(.

יש לקשר בין ההולכה החשמלית של זרם אלקטרונים במעגל סגור שנלמדת בנושא

האנרגיה החשמלית, לבין ההולכה החשמלית בתמיסה בעקבות תנועת יונים

)לא אלקטרונים( אל האלקטרודות.

רצוי להציג בהוראת הנושא של חומצות ובסיסים את המושג – חומר בוחן /

אינדיקטור.

רצוי לדון עם התלמידים על אידיקטורים נוספים כמו מי סיד לזיהוי פחמן דו-חמצני,

יוד לזיהוי עמילן.

)מיון( משקאות, חומרי ניקוי, תמיסת קרקעהדגמת תהליך הסתירה: לתמיסת חומצה

המאדימה לקמוס, מטפטפים לאט טיפות תמיסת בסיס ובודקים בנייר לקמוס עד שהתמיסה לא

מאדימה לקמוס יותר וגם לא מכחילה אותו. בתוספת טיפה נוספת, התמיסה מתחילה להכחיל

)זיהוי רכיבים וקשרים(לקמוס.

בעולם החומרים ניתן להבחין בין

יסודות, תרכובות,

תערובות

שעות6

תערובת כחומר שאינו טהור תערובת אחידה )הומוגנית( לדוגמה: תמיסה,-

מסג, אוויר.

תערובות

חובה:התלמידים יכינו תערובות הומוגניות והטרוגניות

בממסים שונים )כוהל, שמן, מים( וימיינו אותן.(ומיון השוואה)

72, 70, 67מדעי החומר, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

314

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות תערובות וחומרים

מרוכבים.

תערובת לא אחידה )הטרוגנית( לדוגמה:-משקה מוגז, סלט ירקות, חול.

חומר מרוכב כחומר מעשה ידי אדם- שתכונותיו עולות על התכונות של כל אחד

מהחומרים שבו. לדוגמה: פיברגלאס,)הרחבה(תחבושת גבס, בטון משוריין.

הבדלים בין חומרים טהורים )יסודות,- תרכובות( לבין חומרים שאינם טהורים

)תערובות(.תמיסה כסוג של תערובת אחידה-

התמוססות )ממס, מומס, תמיסה(-תמיסה מרוכזת ותמיסה מהולה- השפעת הגורמים טמפרטורה וערבוב על-

. ההתמוססותמהירות שימושים בתכונת ההתמוססות-

)משקאות, תרופות, צבעים(.שיטות להפרדת חומרים בתערובת

באמצעות תכונה מפרידה: זיקוק,כרומטוגרפיה.

התפלה כיישום של שיטה להפרדת-חומרים בתערובת לצורכי אדם.

ההתייחסות למושג ריכוז )של תמיסות(ברמה איכותית בלבד

שיטות כמו הימשכות למגנט, סינוןוהמסה נלמדו ביסודי וכאן ניתן להזכירן.

205, 186, 183חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -271, 269חומר באינטראקציה, עמ' -13במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי לבדיקת השפעת(חקרהטמפרטורה על קצב ההתמוססות )

73מדעי החומר, עמ' -189חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -278חומר באינטראקציה, עמ' -18במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים יבחרו דוגמה לחומר מרוכב, יאספו מידע- על תכונות החומרים הבונים אותו, על התכונות

המיוחדות של החומר המרוכב והתועלת שבו.)מידענות(

התלמידים ינתחו פיתוח של חומר מרוכב בהיבטים- )זיהוישל תהליך התיכון )צורך, בעיה, פתרון(.

רכיבים וקשרים( הפרדת תערובותחובה:

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים להפרדת תערובת באמצעות שיטות הפרדה שונות כגון

הימשכות למגנט, המסה, ואידוי. לדוגמה: הפרדת תערובת של אבקת ברזל, חול ומלח

תכנון ניסוי וייצוג ממצאים בתרשיםבישול. )(זרימה

79, 78מדעי החומר, עמ' -198חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -281חומר באינטראקציה, עמ' -98במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -יתנסו בשיטתהתלמידים: כרומטוגרפיה

הכרומטוגרפיה להפרדת תערובות צבע בעטים)הסבר(מסוגים שונים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

315

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות ניתן להתייחס לכוח האדהזיה להבנת

)הרחבה(שיטת הכרומטוגרפיה.82מדעי החומר, עמ' -200חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -283חומר באינטראקציה, עמ' -104במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' - - יצפו בהפרדתהתלמידים: זיקוקהדגמה

תערובת על ידי שיטת הזיקוק לדוגמה: זיקוק יין ויסיקו מסקנות לגבי החומרים הנבדקים

(הסקת מסקנותוהתכונה המפרידה. ) מערכת זיקוק תופעל על פי ההנחיותאזהרה:

לזיקוק המופיעות בחוזר מנכ"ל. זיקוק חומר שאחדמתוצרי הזיקוק הוא כוהל ייערך במנדף.

81מדעי החומר, עמ' -202חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -285חומר באינטראקציה, עמ' -

התלמידים יבצעו ניסויים המדגימים התמוססות ויבינו את הקשרים שבין ממס, מומס, תמיסה.

)בידוד משתנים, תצפית, זיהוי רכיבים וקשרים(:תצפית במומס בממסים שונים: לדוגמה

התמוססות אשלגן על-מנגנטי בכוהל ובמים והסקת)תצפית והסקת מסקנות(מסקנות

,תכנון וביצוע ניסויים לבדיקת תכונת ממסים: מים )חקר(שמן ואצטון

התלמידים יוסיפו כמויות זהות של אשלגן על-מנגנטי לכוס עם מים חמים ולכוס עם מים קרים ויבדקו את

)השוואה והסקת מסקנות(קצב ההמסה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

316

תהליכי שינוי בחומרים וחוק שימור המסה נושא משנה:

: נושא משנה ב מופיע אחרי נושא משנה ג משיקולים דידקטיים )הקדמת מבנה האטום, יסודות ותרכובות לתהליכי שינוי בחומרים(.הערה

מטרות

התלמידים יכירו סוגים של תהליכים כימיים: הרכבה, פירוק ובעירה ויבחינו בין שינוי פיזיקלי לבין תהליך כימי. .1התלמידים יסבירו תהליכים כימיים בשתי רמות: רמת התופעות )מקרו( ורמת החלקיקים )מיקרו(..2התלמידים יבחינו בין חומר טהור לחומר לא טהור..3התלמידים יבחינו בין מושגים מהעולם המקרוסקופי הניתן לצפייה ולמדידה, לבין מושגים מהעולם המיקרוסקופי..4 התלמידים יבינו כי אנרגיה כימית משתתפת בכל התהליכים הכימיים: חלקם קולטי אנרגיה וחלקם פולטי אנרגיה; וכן כי בתהליכים כימיים.5

מתרחשות המרות אנרגיה בין אנרגיה כימית לבין סוגי אנרגיה אחרים.התלמידים יבינו את חוק שימור המסה בתהליכים כימיים..6התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום החומרים לשיפור איכות חיי האדם והסביבה:.7

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתוכני הלימוד בנושא חומרים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוי וייצגו את מסקנותיהם-בדרכים שונות.

התלמידים יבצעו את תהליך התיכון כדי לפתח פתרון טכנולוגי בתחום החומרים.-התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות במעבדה ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..8

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

בתהליך כימי חומרים הופכים

לחומרים אחרים; ניסוח

תהליך כימי מתאר את

התהליך בשפת

שינויים בחומר

שעות7

התהליך הכימי דוגמאות לסוגי תהליכים כימיים:

לדוגמה: הרכבת תרכובת מיסודותיה , הפקת מים ממימן וחמצן

, לדוגמה: פירוק תרכובת ליסודותיה-

יתכן שנושאים כמו "תרכובות" ו"התהליך הכימי" יילמדו באופן משולב, לדוגמה:

כאשר מלמדים על תרכובת אפשר להתייחס לתהליכי הרכבתה מיסודות

ופירוקה ליסודות.

המילה "חומרים" כוללת14ברעיון מרכזי בתוכה גם "חומר יחיד".

שינויים בחומר

התלמידים יתנסו בביצוע ניסויים המדגימים תהליכי הרכבה ופירוק, ינתחו את התוצאות ויסיקו מסקנות.

יצירה ופרוק של תרכובותחובה:

נחושת גופרית והסקת מסקנותמלחיצירת על תכונות התרכובת בהשוואה ליסודות

השוואה והסקתמהם היא בנויה. )(מסקנות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

317

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות הכימאים:

מגיביםתוצרים אלקטרוליזה של נחושת כלורית או אבץ

ברומי, אלקטרוליזה של מים : תגובת חומר עם חמצן תוך בעירה-

היווצרות להבה, לדוגמה: שריפת עץ,בעירת מגנזיום

זיהוי תהליך כימיהופעת תכונות חדשות של חומרים

והעלמות של תכונות. לדוגמה: כאשר מערבבים שתי תמיסות שונות זו עם זו,

יכולים הופעת משקע, הופעת ריח, הופעתגז או שינוי צבע להעיד על תהליך כימי.

יש חשיבות להדגמת אלקטרוליזה של תרכובת בפני התלמידים להדגשת השוני

בין תכונות התרכובת לבין תכונות היסודות המרכיבים אותה. בהוראת הנושא יש

להציג את התופעה )רמה מקרוסקופית( ולא לפרט מה מתרחש על גבי

האלקטרודות )רמה מיקרוסקופית(.

ניתן להיעזר בהדמיה של תהליך המופיע ברשת.של מיםאלקטרוליזה

בתהליך בעירה של יסוד מתקבלת להבה ונוצרת תרכובת. תהליכים אלו הם

דוגמאות הן לבעירה והן להרכבת תרכובתמיסוד ומחמצן.

מלבד הדגמות המורה או הניסויים, ניתן לצפות בסרטון על בעירת יסודות שהיא גם

הרכבת תרכובות. היסודות מגיבים עם חמצן תוך היווצרות להבה. לעתים יש צורך

להתיך את היסוד לפני שתהליך הבעירהקישורמתרחש.

48מדעי החומר, עמ' -217חומר באינטראקציה, עמ' -155, 153חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -68במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

הדגמה - מגנזיום חלודה,: תחמוצתיצירת (השוואה הסקת מסקנותחמצני )

הבערת מגנזיום תתבצע על מגש עםאזהרה:חול יבש

99מדעי החומר, עמ' -240, 237חומר באינטראקציה, עמ' -167, 165חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -81, 75במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

( ביצועאלקטרוליזה של נחושת כלורית ניסוי על פי הנחיות, השוואה והסקת

(מסקנות100מדעי החומר, עמ' -158חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -233חומר באינטראקציה, עמ' -91במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

( חקרחימום סוכר עד לפירוקו)99מדעי החומר, עמ' -160חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' -93במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

אלקטרוליזה של מים

100מדעי החומר, עמ' -235חומר באינטראקציה, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

318

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות מומלץ לצפות בסרטון משום שמוצגים בו יסודות שאי אפשר להראות את הבעירה

שלהם בכיתה מסיבות של בטיחות.

ייצוג התהליך הכימי ייעשה ללא איזון.

תכונותכללא בכל תהליך כימי נעלמות המגיבים. לדוגמה: ממימן ומכלור מתקבל

מימן כלורי שגם הוא גז.

בהדגמה: התלמידים יצפו בהדגמות שלהתנסות תהליכי בעירה, ינתחו את התוצאות ויסיקו מסקנות.

הדגמה של בעירת נר: איסוף הגז הנפלט )פחמן- דו-חמצני( וזיהויו בעזרת מי סיד צלולים, הנחת לוח זכוכית מעל להבת נר דולק להצגת חלקיקי

פיח )פחמן(. התלמידים ינסחו במילים את)ייצוג מידע(התהליכים הכימיים שהתרחשו.

בתהליך כימי חומרים הופכים

לחומריםאחרים;

ניסוח תהליך כימי מתאר את התהליך בשפת

הכימאים: מגיביםתוצרים

המגיבים והתוצרים בתהליך כימיניסוח תהליך כימי בעזרת שמות התרכובות

במילים ובנוסחאות כימיות

במחקר בתחום הוראת המדעים בכיתה ח, התברר שתלמידים אינם מבחינים בהבדל

בין משוואה באלגברה לבין משוואה כימית. מסיבה זו הוחלט להחליף את המונח משוואה כימית במונח: "ניסוח תהליך

כימי".

יש להקפיד על כיוון הכתיבה של ניסוח התהליך הכימי משמאל לימין גם כאשר

כותבים את שמות החומרים במילים עבריות, כהכנה לכתיבת ניסוחי תהליכים

כימיים בשפת הכימאים.

במהלך הוראת הנושא "תהליך כימי" חשוב לעסוק בהבדל בינו לבין שינוי פיזיקלי

שנלמד בכיתה ז. למעשה, רק עכשיו אפשר

התלמידים יתארו תהליכים כימיים במילים ובשפת הכימאים, תוך שימוש במונחים מגיבים ותוצרים

בייצוג התהליך הכימי:

)ייצוג ידע(

,התלמידים יקראו קטעי מידע על תהליכים שונים ימיינו את התהליכים, לתהליכים המתארים שינויים

פיזיקליים ולתהליכים המתארים שינויים כימיים וינמקו את החלטתם. כגון: שריפת נייר, חימום מים,

שריפת עץ, התכת סוכר, הפקת ניילון, זיקוק נפט, הפקת דבש, הפקת מלח-ים, התכת שוקולד, המסת

)מיון, השוואה, שיחסוכר במים, שריפת סוכר. טיעוני(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

מגיבים תוצרים

319

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות להבין טוב יותר מהו שינוי פיזיקלי: שינוי

שלא מתרחש בו תהליך כימי.

גוףחימום )תוספת חום( או

קירור גוף )גריעת חום(

יכולים לגרום לשינויים

פיזיקליים ולשינויים

כימיים.

תהליכים כימיים מלווים בשינוייםבאנרגיה כימית.

המרות אנרגיה בתהליכים כימיים הרחבה

תהליך קולט אנרגיה, לדוגמה: פירוק סוכר-בחימום, אפיית לחם

בתהליך קולט אנרגיה נקלט חום, או קרינה,- או אנרגיה חשמלית ומומרת לאנרגיה

כימית, והיא המאפשרת את התרחשותהתהליך.

תהליך פולט אנרגיה, לדוגמה: שריפת- סוכר, תגובת נתרן עם מים, תגובה בין

תמיסת חומצה כלורית )מימן כלורי(לתמיסת בסיס הנתרן

בתהליך פולט אנרגיה משתחררת אנרגיה- כימית מהתהליך תוך שהיא מומרת לחום,

או קרינה, או אנרגיה חשמלית.

יש לקשר לנושא המרות אנרגיה שנלמד בכיתה ז. חשוב לחזור ולהדגיש שאנרגיה כימית נקלטת או נפלטת אך ורק בתהליך

כימי.

בתהליכים כימיים מתרחשות המרות אנרגיה בין אנרגיה כימית לבין חום, או

אנרגיית קרינה, או אנרגיה חשמלית, אוצירופים שלהן.

הוראת הנושא ברמת התופעה בלבד.העמקה תעשה בכיתה ט.

התלמידים ימיינו תופעות מחיי היומיום לכאלו שבהן מתרחשים תהליכים כימיים קולטי אנרגיה ולכאלו שבהן מתרחשים תהליכים כימיים פולטי אנרגיה.

לדוגמה: אפיית לחם, שריפת עץ, פוטוסינתזה, הנשימה התאית, פירוק נחושת כלורית בעזרת זרם

חשמלי, אנרגיה חשמלית המתקבלת מהתהליך)מיון(הכימי המתרחש בסוללה.

:התלמידים יצפו בתגובה ביןפעילות אתגר המוצקים בסיס הבריום לאמוניום חנקתי ויזהו את

)זיהוי רכיבים וקשרים(מעברי החום בתהליך. Endothermicניתן להראות את התהליך בסרטון

Reaction

: הפעילות המוצעת היא דוגמה לתהליך קולטהערה חום )אנדותרמי( שבו חום עובר מהסביבה באופן

ספונטני ולא לתהליך שבו מושקעת אנרגיה מבחוץ עלידי חימום.

בכל תהליכי השינוי בחומרים,

נשמרת המסההכוללת.

חוק שימור המסה

שעות2

שימור המסה בעת התרחשות תהליכים כימיים

יש לקשר עם חוק שימור המסה לגבישינויים פיזיקליים אשר נלמד בכיתה ז.

מקובל לקרוא לחוק זה גם "חוק שימור

חוק שימור המסה

חובה: התלמידים ימדדו מסה של מגיבים ותוצרים בתגובה של סודה לשתייה וחומץ ויסבירו את הממצאים לאור

(טיעוןחוק שימור המסה. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

320

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות הדגמה: מדידת מסה לפני ואחרי שריפה של צמרהחומר"

פלדה והסבר הממצאים לאור חוק שימור המסה.(.טיעון)

: הבערת צמר הפלדה תתבצע על מגש עםאזהרהחול יבש.

110, 109מדעי החומר, עמ' -220חומר באינטראקציה, עמ' -

התלמידים יתכננו ניסוי לבדיקת נכונות חוק שימור )חקר והסקת מסקנות(המסה בעת תהליך כימי.

התלמידים יתארו את חוק שימור המסה בייצוג של משוואה:

)ייצוג ידע(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

מסות תוצרים

321

נושא משנה: השפעת החומרים והשימושים בהם על הפרט, על החברה ועל הסביבה

מטרות

התלמידים יבינו את התועלת בשימוש בחומרים ואת המחיר הסביבתי של הפקת חומרים והשימוש בהם, ויצעו פתרונות להקטנת נזקים לאדם.1ולסביבה.

רעיונותדוגמאות לפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

האדם משתמש לצרכיו

בחומרים בהתאם

לתכונותיהם.

להפקת חומרים, לעיבודם

ולשימוש בהם יש השפעה מכרעת על

חומרים: תועלת ומחיר סביבתי

שעות5

ההשפעה של שימוש בחומרים על איכות החיים

לדוגמה: בעירה להפקת אנרגיה חימום בעזרת סולר-בישול בעזרת גז בישול-הנעת כלי רכב בעזרת בנזין- בעירת דלק להרתחת מים-

לצורך יצירת קיטור הנחוץלהפקת חשמל

לדוגמה: הפקת חומרים הפקת דשנים מאשלג המופק מים-

המלח לצרכי דישון בחקלאותהפקת יין מסוכר ענבים להנאה-

המחיר הסביבתי של שימוש בחומרים

מתכלים, משאביםמשאבים

חומרים: תועלת ומחיר סביבתי

התלמידים ייאספו מידע על מערכות ייצור שונות, ויתארו את התהליכים הכימיים המתרחשים בהן. לדוגמה:

ייצור יין-ייצור חומרים פלסטיים-תהליכי גילוון-

)מידענות(

התלמידים יבחרו באחת התקופות בהתפתחות האנושית: תקופת האבן, הברונזה, הברזל או ה"פלסטיק" יתארו את היצור והשימוש

בחומר המאפיין את התקופה ואת השפעת השימוש בו על התרבות)מידענות(ואיכות החיים.

התלמידים יחפשו מידע על חשיבות גילוי האש על ידי האדם הקדמון ויביאו דוגמאות לשימושים טכנולוגיים בימינו שכרוכים

(מידענותבתהליכי בעירה. )התלמידים יאתרו, יעבדו וייצגו מידע בדרכים שונות על ניצול

מידענות(חומרים בידי אדם והשפעתו על איכות החיים והסביבה. )התלמידים יתארו באמצעות תרשים זרימה את ההשפעות

הסביבתיות שיש לטיפול בחומרים ולשימוש בהם מהשלב של הפקת החומר ועד למוצר הסופי. לדוגמה: הפקת נפט גולמי,

)ייצוג ידע(זיקוקו, הובלת תוצרי הזיקוק ושימוש בתוצרים. התלמידים יאספו מידע על גשם חומצי ויתארו את השפעותיו

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

322

רעיונותדוגמאות לפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות איכות חיי

האדם ועלהסביבה.

מתחדשיםזיהום משאבים, לדוגמה: זיהום אוויר

בתהליכי שריפהדלדול משאבים לדוגמה: מים, נפט

פחם

פתרונות אפשריים בגישת הקיימות להקטנת הנזק הסביבתי

,דוגמאות: שימוש מבוקר, מיחזור שימוש חוזר, שימוש בחומרים פריקים

.בתהליכים ביולוגים, חקיקה

(מידענותהשונות על הסביבה. )בניית תרשימי זרימה המתארים את ההשפעות הסביבתיות שיש

לחומר מסוים בשלבים שונים. לדוגמה: הפקת נפט גולמי, זיקוקו,ייצוג מידע(הובלת תוצרי הזיקוק, שימוש בתוצרים. )

התלמידים ינסחו מסקנות ממצאי מחקרים המיוצגים בדרכים שונות )כגון: בטבלאות, בגרפים, בדיאגראמות( ועוסקים בהשפעת החשיפה לחומרים שונים על בריאות האדם ועל הסביבה לדוגמה:

השפעת זיהום האוויר או זיהום המים על בריאות האדם או על קיום)איתור מידע ועיבודו, הסקת מסקנות(יצורים חיים בסביבה.

התלמידים ינסחו בכתב ויעלו בעל פה טענות מנומקות בעד או נגד שימוש בחומרים שיש לגביהם ויכוח ציבורי, במסגרת דיון או משחק

)טיעון(תפקידים בכיתה. לדוגמה: דלקים, חומרי הדברה, דשנים.התלמידים יציעו פתרונות לצמצום הנזקים הסביבתיים הנגרמים

כתוצאה משימוש בחומרים, יעריכו את הפתרונות המוצעים, ויצדיקו את הפתרון המועדף. הפתרונות יכולים להיות בתחומים

)העלאת אפשרויות מגוונותשונים: טכנולוגיה, חקיקה, חינוך. לפתרון בעיות, טיעון(

התלמידים יתעדו )לדוגמה בצילום( מפגעים סביבתיים הנגרמים )איסוף נתונים וייצוג מידע(על ידי חומרים באזור מגוריהם.

התלמידים יסבירו כיצד שימוש מוגבר בחומרים והתכלותם, אינו סותר את חוק שימור החומר. לדוגמה: שימוש בנפט, שימוש

)טיעון(בפחם, שימוש בגז טבעי. התלמידים יסבירו כיצד חלופות לחומרים הגורמים לנזק סביבתי

רב עשויות לצמצם את המחיר הסביבתי. לדוגמה: שימוש בתאי)טיעון(שמש כחלופה לתחנות תרמו-חשמליות.

התלמידים יקבלו על עצמם אחריות אישית על ביצוע משימות לשמירת הסביבה וידווחו על כך בדרכים מגוונות. לדוגמה: שימוש

בחומרים מתכלים, חיסכון באנרגיה, שימוש חוזר בחומרים.

: הפעלת המודל שיוצג להלן תיעשה רק לאחר לימוד נושאהערה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

323

רעיונותדוגמאות לפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותהמחיר הסביבתי של שימוש בחומרים.

הפעלת מודל לשינוי התנהגות בנושא צריכת חומרים. שלבי-המודל:

מודעות – הכרת הרגל / התנהגות אישית בנושא צריכת חומרים.1לדוגמה: נייר.

בחירת מטרה מוגדרת לשינוי – לדוגמה: צמצום צריכת נייר.2 בניית תכנית פעולה – קביעת שלבים בדרך לשינוי הרצוי לדוגמה:.3

צמצום הדרגתי של הפעלת המדפסת.מתן תגמולים – קביעת תגמול במטרה לחזק שינויים בהתנהגות..4יישום התכנית – ביצוע על פי השלבים שנקבעו..5שימור השינוי לאורך זמן.6

.1999על פי: המדריך למורה, סדרת בריאות ואיכות חיים, מב"ט, )תכנון(

: פעילויות נוספות בנושא יכללו לדוגמה: יצירת משחקים, כתיבתהערה כרזות, סיסמאות, מכתבי בקשה או עצומות, בנושאים המזמנים שינוי

התנהגות, לדוגמה: חיסכון בנייר.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

324

21.2.16

תחום תוכן: מדעי החיים - ביולוגיה נושאים מרכזיים:

התאמערכות ותהליכים ביצורים חיים

מערכות אקולוגיות

נושא מרכזי: התאנושא משנה

]התא כיחידת מבנה ותפקוד בסיסית של יצורים חיים ]כיתות: ז, ח, ט

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חייםנושאי משנה

כיתות: ז, ח, ט[מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים[ ]תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים ]כיתות: ז, ח, ט כיתות: ז, ח, ט[בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן[

נושא מרכזי: מערכות אקולוגיותנושאי משנה

כיתות: ז, ט[המגוון הביולוגי[

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

325

כיתות: ח, ט[יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתם[ כיתות: ח, ט[מעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות[

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

326

נושא מרכזי: התאנושא משנה: התא כיחידת מבנה ותפקוד בסיסית של יצורים חיים

מטרות

התלמידים יבינו כי בתאים מתקיימים תהליכי רבייה, גדילה, התפתחות )התמיינות(, ומתקיימת תקשורת עם הסביבה..1התלמידים יבינו את הקשר בין מבנה ייחודי של תאים לבין ותפקודם )תא זרע, תא ביצה ותא עצב(..2

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

פעילויות לימודיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

התא מהווה יחידת מבנה ותפקוד בכל

היצורים החיים.

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

בתאים.

התא: מבנה ותפקוד

שעות2

התאמה בין מבנה תאים לבין תפקודם תאי עצב.תאי הזוויג בצמחים ובבעלי חיים( החומר התורשתיDNA,בתאי יצורים חיים )

תפקודו וארגונו בכרומוזומים שבגרעין.)הרחבה(

מוצע ללמד בהקשר לנושא המרכזי מערכות ותהליכים

תקשורתביצורים חיים: .רבייהו

בכרומוזום הכוונהDNAבארגון הוא חלקDNAלהדגיש כי ה-

מהכרומוזום מבלי לפרט את המרכיבים הנוספים במבנה

הכרומוזום.

ילמד בכיתה טDNAמבנה ה-במסגרת נושא התורשה.

התא: מבנה ותפקוד

התלמידים יסתכלו בתמונות של תאי עצב, יקראו על )זיהוי רכביםתפקיד תאי עצב ויקשרו בין מבנה לתפקוד

וקשרים(התלמידים ישוו בין תא זרע לתא ביצה של תרנגולת על פי

תבחינים כגון גודל, כושר תנועה, מרכיבי מבנה ויסיקו )השוואה והסקתמסקנות לגבי התאמה לתפקוד.

מסקנות(התלמידים יציגו בתרשימים את הקשר בין המושגים

)ייצוג מידע, זיהוי. DNAהבאים: תא, גרעין, כרומוזום, רכיבים וקשרים(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

327

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

פעילויות לימודיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

תהליכים בתא

שעות2

תא מוצאו מתאכל תא בגופם של יצורים נוצר מתא אם-חלוקת תאים חלוקת תא בתאי גוף )תאים סומטים(:עיקרון-

תאי הבת זהים לתא האם. חלוקת תאים בתהליכי גדילהחשיבות-

והתחדשות רקמות. חלוקת הפחתה בתאי הרבייה: בתאיעיקרון-

הבת יש מחצית כמות החומר התורשתי. חלוקת ההפחתה בתהליך הרבייה.חשיבות-התמיינות תאים

מוצע ללמד את הנושא חלוקת תאים והתמיינות תאים בהקשר

.רבייה והתפתחותלנושא

גם במיוזה וגם במיטוזה התנאי לחלוקת התא הוא הכפלת

החומר התורשתי. ניתן לדון בכךעם תלמידים ברמה מתקדמת.

אין צורך להזכיר את המושגים מיטוזה ומיוזה אלא רק את

העקרונות שלהם.

תהליכים בתא

ידגימו את ההבדלים בין מיטוזה למיוזההתלמידים-)ייצוג ידע()לדוגמה באמצעות תרשים, דגם מפלסטלינה(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

328

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים

נושא משנה: מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים

מטרותהתלמידים יכירו את מאפייני החיים ויבינו כי רק ביצורים חיים מתקיימים כל המאפיינים..1התלמידים יבינו כי בתאים מתקיימים תהליכי רבייה, גדילה, התפתחות )התמיינות(, ומתקיימת תקשורת עם הסביבה..2

התלמידים יבינו כי לכל היצורים החיים יש צרכים משותפים אבל הדרכים להשגת הצרכים מגוונות )מבנה, תהליכים והתנהגויות(..3

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

פעילויות לימודיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

קיימת אחידות בעולם החי בצרכים

ובעקרונות המבנה ושוני בדרכים להשגת

צרכים ובצורה.

התא מהווה יחידת מבנה ותפקוד בכל

היצורים החיים.

מאפייני חיים

שעה1

מאפייני החיים המשותפים לכל היצורים החיים

, רבייה, הזנה, הפרשה, גדילה והתפתחות,נשימה-תנועה, תקשורת עם הסביבה

התא כיחידת המבנה והתפקוד הבסיסית של היצורים החיים.

,קיום מאפייני החיים בתא בדגש: רבייה, גדילה התפתחות ותקשורת.

הנושא מאפייני חיים נלמד בביה"ס היסודי ובכיתה ז' לכן יש רק לחזור עליו והוא יהווה

פתיחה לעיסוק בנושאים: רבייה ויחסי גומליןבין יצורים לסביבתם.

בנושא המרכזיפעילויות בנושא התא מופיעות .התא

בכיתה ח מתמקדים במאפיינים: רבייה, גדילה, התפתחות ותקשורת כיוון שבכיתה זו

נלמדות מערכות רבייה ותקשורת.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

329

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

צרכים לקיום יצורים שעה1צרכים חיוניים לקיום יצורים חיים

מים, מזון, אוויר, טמפרטורה מתאימה, קרקע או מצע אחר )לצמחים(, אור )לצמחים לתהליך

הפוטוסינתזה(, הגנה

בנושא צרכים חיוניים לקיום יצורים חיים הכוונה לחזור בקצרה על הנלמד בכיתה ז'.

גם נושא זה מהווה פתיחה לעיסוק בנושאיםשילמדו בהמשך.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

330

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חייםנושא משנה: תפקודן של מערכות ביצורים חיים: תקשורת

מטרות

התלמידים יכירו את מבנה מערכת העצבים ויבינו את התאמתה לתפקודה ברמת תא, איבר ומערכת. .1התלמידים יכירו סוגי גירויים ויבינו את רצף התהליכים המתרחשים מקליטת הגירוי ועד לתגובה עליו..2התלמידים יכירו את מבנה העין / האוזן ויבינו את התאמת חלקיה לתפקודם..3

רעיונותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

לציון הדרךהצעות לפעילויות לימודיות המשלבות

תוכן ואסטרטגיות חשיבה ליצורים חיים יש

צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

ביצורים קיימים תהליכי ויסות

ובקרה לשמירה על סביבה

פנימית יציבה בגבולות מוגדרים

)הומיאוסטזיס(.

)הרחבה( תקשורת

שעות6-4

תקשורת עם הסביבה כאחד ממאפייני החיים

חשיבות התקשורתלקיום הפרט-להמשכיות המין-מבנה מערכת העצבים חשיבותה

ותפקודה תאי עצב, עצבים, מוח )מח גולגולת,-

מח שידרה(תיאום ובקרה של תהליכים בגוף-

לדוגמה: תאום יד-עין בהפעלת העכבר במחשב, שינוי קצב נשימה

וקצב לב במאמץ.

תהליכים המתרחשים מקליטת גירוי ועד התגובה עליו

מערכת העצבים והמערכת ההורמונאלית הן מערכות תקשורת בגוף. התייחסות

למערכת ההורמונאלית תיעשה במסגרתהוראת נושא הרבייה.

יש לקשור את חשיבות התקשורת.רבייהלהמשכיות המין ל

תקשורת

התלמידים יסיקו על חשיבות החושים לאחר פעילות בה- יתנסו בתפקוד בסביבה או ביצירת תקשורת ללא הפעלה של

אחד החושים. לדוגמה: קושרים עיניים לתלמיד ומבקשים ממנו לצאת מהכיתה בעזרת הנחייה מילולית וללא הנחייה

)הסקת מסקנות(מילולית. התלמידים יתארו בתרשים את השלבים שהתרחשו מרגע-

קליטת הגירוי ועד לתגובה, כולל סוג הגירוי, לגבי כל אחדמהאירועים שיוצגו לפניהם כגון:

o.נדקרתי מקוץ והזזתי את ידיo.הגברתי את עוצמת המוסיקה באייפוד

)ייצוג מידע, זיהוי רכיבים וקשרים(

התלמידים ימקדו ראייה בחפץ קרוב ויתארו את הנראה- בסביבה הרחוקה, אחר כך ימקדו ראייה בסביבה הרחוקה יתארו איך נראה החפץ הקרוב ויסיקו מסקנות לגבי יכולת

)הרחבה()תצפית והסקת מסקנות(הסתגלות העין. הדגמות של יצירת דמות ברורה באמצעות עדשות בדרגות-

קמורות שונות ועריכת השוואה בין המודל לבין מבנה ופעילות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

331

רעיונותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

לציון הדרךהצעות לפעילויות לימודיות המשלבות

תוכן ואסטרטגיות חשיבה מערכות תקשורת

בגוף )אברי חוש ומערכת העצבים(

אחראיות על קליטה של גירויים

מהסביבה הפנימית

והחיצונית ועלתגובה להם.

סוגי גירויים: מגע, אור, קול, חומרים-מומסים ונדיפים

קליטת הגירוי, הפיכתו לאות חשמלי,-הולכתו למוח, פענוח במוח ותגובה עליו.

)מבנה אבר חוש של האדם )עין או אוזן והתאמתו לתפקודיו )הרחבה(

עין: אישון, קרנית, עדשה, רשתית, עצב-הראיה

אוזן: אפרכסת, תעלת השמע, עור התוף,- הפנימית, עצמות השמע, תאי חוש באוזן

עצב השמע

לבוחרים להרחיב מומלץ להמחיש לתלמידים את מבנה האוזן ומסלול הקול

אופק במדעבאמצעות פעילויות באתר http://ofek.cet.ac.il/mada: וטכנולוגיה

תחום תוכן האדם בריאותו ואיכות חייונושא חושים, פעילות האוזן והשמיעה.

קוליה שלאו באמצעות פעילות באתר :אתר אורט

http://courses.aviv.org.il/sound/home.htm

)השוואה והסקת מסקנות(העין לראיה למרחקים שונים. )הרחבה(

התלמידים יתכנו ויבצעו ניסוי לבדיקת גורמים כמו מרחק-)חקר(מקור הקול / ועוצמת הקול המשפיעים על השמיעה.

התלמידים יתארו באמצעות תרשים זרימה את מסלול הקול- מרגע היווצרותו ועד לפענוחו במוח ויציינו את המרות

)ייצוג מידע( )הרחבה(האנרגיה לאורך המסלול.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

332

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חייםנושא משנה: תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים: רבייה

מטרות

התלמידים יבינו את התלות של המשך קיום המין בתהליך הרבייה..1התלמידים יבחינו בין רבייה זוויגית ואל-זווית..2התלמידים יבינו את הקשר בין רבייה זוויגית לשונות גנטית.3התלמידים יכירו את מבנה מערכת הרבייה ואת תהליך הרבייה הזוויגית בצמחים ויבינו את ההתאמה בין חלקי המערכת לתפקודם..4התלמידים יכירו תהליכי גדילה והתפתחות בצמחים ויבינו את ההשפעה של תנאים שונים על תהליכים אלו. .5התלמידים יכירו דרכי תקשורת בין בעלי חיים ויבינו את חשיבותם לתהליך הרבייה. .6התלמידים יבחינו בין תהליכי הפריה חיצונית לבין תהליכי הפריה פנימית ויבינו את הקשר של התהליכים הללו לסביבת החיים..7התלמידים יכירו שלבי התפתחות בבעלי חיים שונים..8התלמידים יכירו את מבנה מערכת הרבייה באדם ויבינו את התאמתה לתפקודה ברמת תא, איבר, מערכת..9התלמידים יכירו את שלבי ההתפתחות באדם מהפריה ועד התבגרות..10 , יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתכני הלימוד בנושאים במדעי החיים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוייציגו שאלות חקרהתלמידים .11

מסקנותיהם בדרכים שונות.ממצאיהם ווייצגו את התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה, בתחומי החקלאות והרפואה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..12

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

333

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות תהליך הרבייה

מאפשר העברת מידע תורשתי מדור

לדור ואת המשכיות קיומם של

המינים.

יצורים מתרבים ברבייה אל זוויגית ו/או

ברבייה זוויגית.

רבייה זוויגית יוצרת שונות

גנטית.

רבייה והתפתחות

שעות2

חשיבות תהליך הרבייה להמשך קיום המין

צורות רבייה שונות ביצורים רבייה זוויגית: הצאצא מקבל חומר תורשתי-

שמקורו בזוג פרטים, לדוגמה: רבייה זוויגיתבצמחים בעלי פרחים, רבייה זוויגית באדם.

רבייה אל-זוויגית: הצאצא מקבל חומר- תורשתי שמקורו בפרט אחד, לדוגמה:

שיבוט, רבייה בצמחים באמצעות שלוחות,.בצל, קנה שורש

יש להדגיש כי מערכת הרבייה מאפשרת את המשך קיום המין בעוד מערכות אחרות מאפשרות את קיום

הפרט.

יש להדגיש את זהות הצאצאים ברבייה אל זוויגית ושונות הצאצאים ברבייה זוויגית וההשלכות על המגוון

הביולוגי והישרדות היצוריםבסביבתם.

רבייה והתפתחות

התלמידים יקבעו קריטריונים ויערכו השוואה בין- רבייה זוויגית לרבייה אל-זוויגית ויציינו יתרונות

)השוואה(וחסרונות של כל צורה. התלמידים יחפשו מידע על רבייה אל-זוויגית בבעלי-

חיים, יציינו באילו תנאים היא מתרחשת ויסבירו את היתרונות בכל מקרה. לדוגמה: רבייה בדפניות,

)מידענות(בכנימות ובדבורים.

קיימת התאמה בין מבנה לבין

תפקוד בתאים.

קיימת התאמה בין מבנה לבין

תפקוד באבריםובמערכות.

מבנה מערכת הרבייה ותפקודה בצמחים שעות2

מבנה הפרח ותפקודו: עלי כותרת ועלי- גביע, איברי רבייה זכריים )אבקן, גרגרי

אבקה(, איברי רבייה נקביים )צלקת, עמודעלי, שחלה, ביציות(.

סוגי פרחים: חד זוויגי )זכרי, נקבי( ודו זוויגי-)הרחבה(

ניתן להיעזר בסרטון המציג מגוון גדול דוידסון אוןשל גרגרי אבקה, באתר

.ליין

לצורך עריכת תצפיות בפרחים רצוי להביא דוגמאות לפרחים דו זוויגיים

וחד זוויגיים )קיקיון, חרוב, אלון, אלה(.

מבנה מערכת הרבייה ותפקודה בצמחים

מבנה הפרחחובה:

התלמידים יפרקו פרח, יזהו את חלקיו השונים תצפית, רכיביםויציינו את תפקודו של כל חלק. )

(וקשרים

התלמידים יצפו בתאי ביצה ובגרגרי אבקה של צמחים שונים ישוו ביניהם ויסיקו מסקנות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

334

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

תהליכי החיים מתקיימים באמצעות

מערכות בגופם של יצורים. כל

מערכת מבצעת תפקוד ייחודי

לה.

(תצפית, השוואה, הסקת מסקנות)

227, 220חוקרים מערכות חיים, עמ' -322, 320במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים ישוו את חלקי הפרח בין פרחים ממינים- )תצפית, השוואה, הסקתשונים ומסוגים שונים.

מסקנות(מבנה מערכת הרבייה באדם ותפקודה

שעות2

איברי רבייה זכריים ונקביים ותפקודם- תאי רבייה: תא זרע ותא ביצה )ביצית(-

והתאמתם לתפקודם

התלמידים ישלימו מפה אילמת של מערכת הרבייה-()זיהוי רכיביםבאדם

)השוואה(התלמידים ישוו בין תא זרע לתא ביצה. -

תהליך הרבייה הזוויגית בצמחים שעות3

דרכי האבקה: האבקה עצמית, האבקה זרה-והאבקה מלאכותית

התאמת מבנה הפרח לאופן ההאבקה- )האבקה על ידי רוח, האבקה על ידי בעלי

חיים(הפריה: צמיחת הנחשון ויצירת העובר-מפרח )שחלה( לפרי-הפצת זרעים )על ידי רוח, בעלי חיים, מים(-

כמקורצמח השדהניתן להיעזר באתר מידע ותמונות.

מומלץ לשלב בהוראה את משימת מרבים את צמחי המרפאהפיזה

העוסקת בנושא רבייה בצמחים.

הנושא מזמן הבחנה בין השימוש היומיומי במושגים פרי וירק לבין

ההבחנה הבוטנית.

חובה:תהליך הרבייה הזוויגית בצמחים

דרכי האבקה התלמידים ישוו בין פרחים המואבקים על ידי הרוח לבין פרחים המואבקים על ידי חרקים

(השוואה, הסקת מסקנות)

325במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -פירות וזרעים

התלמידים יזהו את הפרי והזרע בצמחים שונים. לדוגמה: עגבנייה, תות, מלפפון, בוטנים לא

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

335

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות(.תצפיתמקולפים, שקדים לא מקולפים, פלפל )

133מדעי החיים לכיתה ח', עמ' -230חוקרים מערכות חיים, עמ' -282טבע הרבייה, עמ' -

הפצה של זרעים ופרות

התלמידים ישוו בין זרעים ופירות מסוגים שונים המופצים בדרכים שונות וינסחו הכללות.

(השוואה, הכללה)

167רבייה והתפתחות ביצורים חיים, עמ' -

התלמידים יתבוננו בתמונות של פרחים המואבקים- על ידי הרוח ופרחים המואבקים על ידי בעלי חיים

ויסיקו לגבי התכונות המאפיינות כל קבוצה.)השוואה והסקת מסקנות(

התלמידים יבדקו פרחים שונים, ישערו מהם דרכי- ההאבקה שלהם, ינמקו את השערתם ויבדקו

)זיהוי רכיבים וקשרים,בעזרת מקורות מידע העלאת השערות, טיעון, מידענות(

התלמידים ישערו מהן צורות ההפצה של זרעים- ופרות מסוגים שונים ינמקו את השערתם ויבדקו

השערה, ניסוחבמקורות מידע את השערתם )(.טיעון, איתור מידע

תהליך הרבייה בבעלי חיים שעות2

דרכי תקשורת שונות בין בעלי חיים-למציאת בני זוג

הזדווגות- הפריה פנימית והפריה חיצונית והתאמתם-

מומלץ להציג סרטים בנושא תהליך הרבייה בבעלי חיים מסדרת מעגל

.BBCהחיים של ה-

התלמידים יאפיינו דרכי חיזור על פי הגירוי המופעל,-)זיהוי רכיבים וקשרים(החוש המעורב והתגובה.

התלמידים יחפשו מידע על דרכי הפריה בקבוצות- שונות של בעלי חים )דגים, דו חיים זוחלים, עופות

ויונקים( ויסיקו מסקנות לגבי מאפיינים )מיקום, )מידענות, הסקתמספר תאי הרבייה ותזמון(.

מסקנות(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

336

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותלתנאי הסביבה

תהליך הרבייה באדם שעות4

סימני מין ראשוניים, סימני מין משניים-והקשר לגיל ההתבגרות

מחזור הביוץ והווסת-הורמונים-

oמאפייני הורמוןo,דוגמאות להורמונים: אדרנלין

אינסולין, הורמון הגדילהoהורמוני מיןoמעורבות הורמוני המין הנקביים

והזכריים בהתפתחות סימני מיןמשניים.

הפריה-

ניתן להיעזר בסרטון המדגים אתדוידסון און לייןהביוץ באתר

רצוי להתייחס להורמון אחד לפחות,שאינו הורמון מין.

ניתן לקשר לנושא המשנה - תפקודןתקשורתשל מערכות ביצורים חיים:

כהרחבה ניתן ללמד על מעורבות הורמוני המין הנקביים במחזור הביוץ

והווסת

התלמידים יקבילו את מחזור הביוץ והווסת- )מידענות,למחזורים אחרים מתחומים שונים

השוואה(

התפתחות ביצורים חיים

ריבוי תאים )מזיגוטה ברבייה זוויגית- ומחלקים וגטטיבים ברבייה אל-זוויגית(,

התמיינות תאים לרקמות ולאיברים וגדילה.

מומלץ לשלב סרטונים בנושא ולהדגיש כי גדילה היא תוספת תאים

ולא רק התארכותם.

התלמידים יקבלו רשימת היגדים המתארים, בנייה,-גדילה והתפתחות וימיינו אותם בהתאם, לדוגמה:

הראשון הפך לצפרדעבאביב לבלבו העצים

ס"מ3גבעול הצמח התארך ב- )מיון(השבר התאחה.

התפתחות צמחים: מחזור חיים בצמחים )הרחבה( – מזרע לזרע

שעות2

הנושא מזמן הבנייה של מיומנותהחקר המדעי.

התלמידים יזהו וישרטטו את החלקים של זרע ושל-)זיהוי רכיבים(נבט בשלבי הנביטה הראשונים.

התלמידים יתכננו ניסויים לבדיקת נביטה בתנאים- שונים לדוגמה: אור, צפיפות זריעה, טמפרטורת

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

337

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותנביטה בתנאי סביבה שונים- התפתחות הצמח - התנאים הדרושים-

להתפתחות הצמח )מים, טמפרטורה,אור(.

ניתן ללמד סעיפים אלו בהקשר לנושא המרכזי: מערכות אקולוגיות נושא

משנה ב: יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתם בסעיפים הדנים

השפעת גורמים א-ביוטיים עלב.גורמים ביוטיים

)חקר(סביבה, עומק זריעה. התלמידים יתכננו ניסויים לבדיקת התפתחות צמח-

בתנאים שונים לדוגמה: כמות מים, מקור מים)חקר()מים שפירים, מים אפורים(, סוג קרקע.

:מעובר התפתחות באדם ובבעלי חיים לבוגר

שעות3

מקום התפתחות העובר: בגוף האם ומחוץ-לגוף האם

דרכים להשגת צרכים חיוניים לעובר-המתפתח בגוף האם ומחוץ לגוף האם.

דרכים שונות ליציאת צאצאים לעולם:-בקיעה מן הביצה, השרצה, המלטה ולידה.

דרכים שונות לטיפול בצאצאים בבעלי- חיים, לדוגמה: טיפול בגוזל לעומת טיפול

באפרוח. מחזור חיים, גלגול בבעלי חיים: בחרקים-

ובדו-חיים

מקור לתמונות בנושא התפתחות עובר בביצה, וברחם ניתן למצוא

:באתרים הבאים

The Visible Embryo -

אוניברסיטת אילינויבאתר

- הדמיה ממוחשבת שלTEDבאתר תהליך הרבייה באדם, משלב ההפריה

ועד הלידה:

בפעילות תצפית בביצה מאחר וקיים קושי בהשגת ביצה מופרית, לתצפית בביצה לא מופרית יש תרומה להבנת

הנושא של השגת צרכים.

חובה:התפתחות באדם ובבעלי חיים: מעובר לבוגר

התלמידים יצפו בביצת תרנגולת, יזהו את החלקים השונים בדגש של התאמת המבנה לתפקוד.

)תצפית, זיהוי רכיבים וקשרים(

116מדעי החיים לכיתה ח', עמ' -276, 157טבע הרבייה, עמ' -

התלמידים יביעו את דעתם לגבי נכונות/אי נכונות- של משפטים בנושא הפריה חיצונית, הפריה פנימית והתפתחות עובר וינמקו את קביעתם לדוגמה: עובר

תרנגולת המתפתח בביצה נוצר בהפריה חיצונית.)טיעון(

התלמידים יחפשו מידע על דרכי טיפול שונות- בצאצאים ויארגנו את המידע על פי קטגוריות

)מידענות(שונות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

338

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

להתערבות האדם

בתהליכים הקשורים

ברבייה ובתורשה יש

השפעה מכרעת על איכות חיים

האדם ועלהסביבה.

מעורבות האדם בתהליכי רבייה והתפתחות: ההשפעה על הפרט, החברה

והסביבה שעות2

בצמחים ברבייה זוויגית, לדוגמה: האבקה- מלאכותית. ברבייה אל-זוויגית, לדוגמה:

ייחורים, תרבית רקמה/שיבוט גידול צמחים בתנאי סביבה מבוקרים,-

לדוגמה: בקרת שעות אור לקביעת מועדהפריחה

באדם, לדוגמה: הפריה חוץ גופית )הפריית- מבחנה(, בבעלי חיים, לדוגמה: הזרעה

מלאכותית דילמות והשלכות מוסריות ואתיות לדוגמה:-

עיקור חתולי רחוב, שיבוט בני אדם.

מומלץ לקשר לנושא טכנולוגיה – טכנולוגיות חקלאיות שעיקרן יישום

הידע המדעי בתחום רבייה והתפתחות לשיפור איכות חייו של

האדם.

מומלץ לשלב בהוראת הנושא סיורים במפעלים של תרביות רקמה/

חממות/מדגרות מבוקרות.

מומלץ לשלב בהוראה את המשימה לטיפוח אוריינות מדעית טכנולוגית

העוסקת בנושאהפריית מבחנהרבייה באדם וביצורים אחרים.

התלמידים ינתחו תוצאות של מחקרים בתחומי- החקלאות בהתבסס על מאמרים מעובדים ויסיקו מסקנות על גורמים המשפיעים על התפתחות של

)חקר והסקתחיות משק וגידולים חקלאיים. מסקנות(

בין המערכות השונות בגוף

היצור מתקיימים

קשרים החיוניים

לתפקודו התקיןשל הגוף.

הגוף כמערכת על

שעה1

חשיבות הקשר בין מערכות בגוף לדוגמה:

מערכת העצבים כמווסתת, מתאמת- ומבקרת מערכת לב ומערכת נשימה

במצבים שונים.בקרה הורמונאלית על גדילה.-בקרה הורמונאלית על סימני מין משניים.-

ניתן לעסוק בנושא הגוף כמערכת הן כפתיחה ללימוד מערכות ותהליכים והן כסיכום לאחר הכרת המערכות

השונות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

339

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

340

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חייםנושא משנה: בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

מטרות

התלמידים יכירו ליקויי ראיה / שמיעה, יבינו את הסיבות המבניות לליקויים ויכירו אמצעים לטיפול בהם..1התלמידים יבינו כיצד התנהגויות מתאימות תורמות לשמירה על בריאות העין / האוזן..2התלמידים יבינו את ההשלכות של רעש על הבריאות וכיצד התנהגויות חקיקה ויישומים טכנולוגיים תורמים לשמירה על הבריאות. .3התלמידים יכירו בעיות הקשורות בתפקוד מערכת הרבייה. .4התלמידים יבינו את החשיבות של אמצעים טכנולוגיים והתנהגותיים למניעת מחלות מין ולמניעת הריון..5התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה, בתחומי החקלאות והרפואה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..6

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

אורח חיים בריא

בריאות ומערכת העצבים

התלמידים יתכננו ויערכו סקר בנושא רעש- בסביבתם הקרובה באמצעות מד רעש, ישוו את המידע שנאסף למידע בנושא השלכות רפואיות

לחשיפה לעוצמות קול שונות ויסיקו מסקנות.)חקר(

התלמידים יחפשו מידע על גורמים שונים- המשפיעים על עוצמת הרעש והחשיפה אליו, ייצגו את המידע באמצעות גרפים ודיאגרמת

)ייצוג מידע, הסקתעמודות ויסיקו מסקנות.

יש לקשר לנושא הטכנולוגיהלמושגים: צורך- בעיה - פתרון

אורח חיים בריא

בריאות ומערכת העצבים )הרחבה(

שעות2

חומרים הפוגעים בתפקוד מערכת העצבים שתיית אלכוהול כגורמת לפגיעה בהתנהגות,-

בתפקוד מערכת העצבים ובמערכות גוףאחרות

סכנת ההתמכרות לאלכוהול.- שימוש בסמים כגורם לפגיעה בהתנהגות,-

בתפקוד מערכת העצבים ובמערכות גוף

אורח חיים בריא הוא מכלול התנהגויות מקדמות בריאות שהאדם יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו להגיע לאיכות

חיים מיטבית במסגרת יכולתוותנאיו.

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

341

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

מסקנות( התלמידים יציגו טיעונים בעד ונגד חקיקה-

המגבילה את עוצמת הרעש במקומות בילוי)טיעון(סגורים.

אחרותסכנת ההתמכרות לסמים-

השלכות החשיפה לרעש )באופן חד פעמי או-לאורך זמן(

אימוץ התנהגויות לשמירה על בריאותהימנעות משתיית אלכוהול מופרזת-הימנעות מצריכת סמים- הימנעות מחשיפה למקומות עם עוצמות רעש-

גבוהות

שעלול להיגרם מסיבותשונות.

בריאות ורבייה

התלמידים יאספו מידע על בעיות פוריות- ופתרונות אפשריים להן תוך בחינת היתרונות

)השוואה,והחסרונות של הפתרונות השונים. מידענות(

התלמידים יקבלו רשימה של בעיות פוריות- ורשימה של אמצעים לטפול, יתאימו ביניהן

)זיהוי רכיבים וקשרים, טיעון(וינמקו. התלמידים יקשרו בין אמצעי מניעה שונים לבין-

)זיהויהשלבים במחזור המושפעים מהם. רכיבים וקשרים(

ניתן לשלב בהוראת הנושא תהליך הרבייה באדם את

בעיות הקשורות בתפקודהנושא .מערכת הרבייה

הנושא מזמן טיפול בנושא מניעת הריון ומניעת הידבקות

במחלות מין תוך רגישותוהתאמה לקהל היעד.

בריאות ורבייה

שעות2-4

בעיות הקשורות בתפקוד מערכת הרבייה פוריות בגבר ובאישהבעיות- אמצעים לטיפול בבעיות פוריות כגון: טיפולים-

הורמונלים, הפריה חוץ גופית.מחלות מין- התנהגותיים וטכנולוגיים למניעתאמצעים-

מחלות מין.תכנון משפחה מניעהאמצעי-

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

342

נושא מרכזי: מערכות אקולוגיותנושא משנה: המגוון הביולוגי

מטרות

התלמידים יבינו את המושג מגוון ביולוגי בדגש מגוון מינים ומגוון בתי גידול ואת חשיבותו של המגוון..1התלמידים יבינו כי מגוון המינים הוא תוצאה של תהליכים אבולוציוניים )שינויים במהלך הזמן(. .2

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

מגוון היצורים בטבע מתבטא בשוני בצורה,

במבנה ובאורחחיים.

מגוון המינים הקיים בעולמנו הינו תוצאה של

תהליכיםאבולוציוניים.

המגוון הביולוגי

שעות4

מגוון מינים וחשיבותוהיבט ערכי- מוסרי: זכות הקיום לכל ייצור.- לקיום מערכות אקולוגיות, לדוגמה: יצירת קרקע,-

.מחזור חומרים כמו חמצן ופחמן, האבקת צמחיםלאדם: שרותי המערכת האקולוגית-משאבי טבע )כגון: דגה, יערות, צמחי מרפא(-הנאה.- תהליכים לדוגמה: טיהור אוויר, טיהור מים, יצירת-

קרקע.מגוון בתי גידול וחשיבותו

הכוונה להדגיש את חשיבות מגוון המינים לקיום חיים על

פני כדור הארץ, לדוגמה במארגי מזון ובתנאים בבתי

גידול, מומלץ לשלב ציוני דרך אלו בסעיפים המתייחסים למארגי מזון וליחסי גומלין

יצורים סביבה.

בנוסף בסעיף המתייחס למגוון המינים יש להוביל להבנת

הרעיון כי שינויים בסביבה או שינויים בחומר התורשתי

הובילו למגוון המינים העצוםהקיים בביוספרה.

מגוון ביולוגי

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

343

נושא משנה: יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתם

מטרות

התלמידים יבחינו בין גורמים ביוטים לגורמים א-ביוטים..1התלמידים יבינו את הקשר בין גורמי סביבה א-ביוטים לתהליכים ביצורים חיים והתאמות של יצורים לסביבתם..2התלמידים יחקרו מאפיינים של בית גידול..3התלמידים יכירו את רמות הארגון מאטום ועד ביוספרה..4התלמידים יאפיינו סוגים שונים של יחסי גומלין בין יצורים..5התלמידים ידעו לייצג יחסי הזנה בתרשימים של שרשראות ומארגי מזון..6התלמידים יבינו כי שינויים בגודל האוכלוסייה כמו גם במאפייניה הנם תוצאה של השפעת גורמים סביבתיים ותכונות תורשתיות. .7 , יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתכני הלימוד בנושאים במדעי החיים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוייציגו שאלות חקרהתלמידים .8

מסקנותיהם בדרכים שונות.ממצאיהם ווייצגו את

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות קיימים יחסי

גומלין בין יצורים ובינם

לביןסביבתם.

יחסי גומלין יצורים-סביבה

שעות2

הסביבה כמספקת צרכים חיוניים לקיום יצורים

גורמים א-ביוטיים: מרכיבים - מים,-קרקע, אוויר, מינרלים.

תנאים - אור, לחות, טמפרטורה, רוח. גורמים ביוטיים: צמחים, בעלי חיים,-

אדם, חיידקים.השפעת גורמים א-ביוטיים על

גורמים ביוטיים לדוגמה: השפעת אור על גדילה

והתפתחות, השפעת אורך יום על שלכת, השפעת טמפרטורה על צמיחת פרוות

מוצע לקשר לנושא חומרים, נושא משנה ד: השפעת השימוש בחומריםעל הפרט, על החברה ועל הסביבה.

הנושא נלמד בכיתה ו וכאן המקוםלחזור עליו בקצרה

לפני יציאה לסביבה יש לוודא כי אין בסביבה צמחים רעילים. לזיהוי צמים

.צמח השדהרעילים ניתן להיעזר באתר

יחסי גומלין יצורים-סביבה

התלמידים יצאו לסביבה יאספו פריטים וימיינו אותם- )מיון(לפריטים חיים ופריטים לא חיים.

תצפיות בסביבה הקרובהחובה:

התלמידים יצאו לסביבה, יבדקו וימדדו גורמים- אביוטים: עוצמת אור, עוצמת רוח, לחות

קרקע/אוויר, טמפרטורה בסביבת חיים מוגדרת )מדידה, ייצוג ממצאים(ויציגו את הממצאים.

התלמידים יצאו לסביבה יזהו ויאפיינו גורמים- ביוטיים בסביבת חיים מוגדרת )מתחת לאבן,

(תצפית, ייצוג ממצאיםצמוד לגזע העץ(. ) ,236, 200-196, 11מדעי החיים לכיתה ח', עמ' -

23929-13חוקרים מערכות חיים, עמ' -

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

344

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותזאבים ושועלים.

השפעת גורמים ביוטיים על גורמים אביוטיים

לדוגמה: השפעת יצורים שחיים בקרקעעל המבנה ועל ההרכב של הקרקע.

ניתן ללמד את הנושא יחסי גומלין יצורים – סביבה דרך בחינת מערכות כדור הארץ )ביוספירה, הידרוספירה,

אטמוספירה, גיאוספירה וטכנוספירה( מעברי חומרים ואנרגיה בין מרכיבי

סביבה דוממים למרכיבי סביבה חיים.

229-228במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לבדיקת השפעת- גורמי סביבה שונים )אור, טמפרטורה, מינרלים( על

)חקר(התפתחות צמחים. התלמידים יצאו לסביבה ויבדקו תנאים אביוטים כמו-

טמפרטורה, לחות, צבע קרקע ותנאים נוספים אחרים בסביבות שונות כמו באזור של שיחים ובשטח חשוף,

)חקר(ישוו את הממצאים ויסיקו מסקנות. התלמידים יחפשו מידע על יצורים שחיים בקרקע-

והשפעתם על תכונותיה וייצגו את המידע בדרכים מגוונות )מצגת, פוסטר, הרצאה, הצגת קרקעות

)מידענות(שונות.

חקר השפעת גורמים אביוטיים וביוטים עלחובה:גורמים ביוטיים

התלמידים יבדקו השפעת הטמפרטורה/ סוג המים /- מצע הגידול / צפיפות הזריעה / כמות המים/ אור על

(חקרנביטה או צמיחה. )201, 145מדעי החיים לכיתה ח', עמ' -235-234, 88-86, 43חוקרים מערכות חיים, עמ' -335במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

קיימת התאמה בין

יצוריםלסביבתם.

התאמת צמחים ובעלי חיים לסביבתם

שעות3

בתי גידול לדוגמה: שלולית, מדבר,-חורש

התאמה לבית גידול:- התאמה במבנה לדוגמה: קנוקנות של-

לנושא מאזן מים ומאזן חום לקשרביצורים שנלמד בכיתה ז.

התאמה התנהגותית ומבנית נלמדו בכיתה ו לכן כדאי להתמקד בהתאמות

פיזיולוגיות

התלמידים יתאימו בין תמונות של יצורים שונים לבין- תמונות של בתי גידול יציינו את סוג ההתאמה וינמקו

()זיהוי רכיבים וקשרים, טיעוןאת בחירתם.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

345

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות צמחים מטפסים בחורש, רגלים

ארוכות לגמל במדבר. התאמה בתהליכים )פיזיולוגיה(-

לדוגמה: שינוי צבע בזיקית להסוואה בחורש, הפרשת מלחים בדגים

בסביבת מים מלוחים. לדוגמה:התאמה בהתנהגות,-

התקהלות להקות פינגווינים במדבריות הקרח, להתחממות, הסתתרות מכרסמים במחילות

בחולות במהלך היום. קיימות רמות

שונות של ארגון בעולם

היצורים החיים )מדרג

ביולוגי(.

קיימים יחסי גומלין בין

יצורים ובינם לבין

סביבתם.

רמות ארגון שעות4

יצור )אורגניזם(, אוכלוסייה, בית גידול-יחסי גומלין בין יצוריםהדדיות, טפילות, תחרות, טריפה.-צורות הזנה: יצרנים, צרכנים.- פוטוסינתזה כתהליך ייצור מזון על ידי-

יצרנים שרשרות מזון, מארג מזון ופירמידת-

מזון כייצוגים של יחסי הזנה.רמות הזנה וביומסה-מפרקים כחלק ממארג מזון-

המרות ומעברי אנרגיה במארג המזון ובפירמידת מזון

בכיתה ח' מטופל החלק ברמות הארגון הקשור ליחסי גומלין יצורים-סביבה. חשוב להציג את כל מרכיבי רמות

ארגון החל באטום.

יחסי גומלין מסוג הדדיות טפילות, ותחרות וטריפה נלמדו בכיתה ו וכאן

המקום להזכירם בקצרה.

סימביוזה כוללת כמה סוגים של יחסי גומלין. בכיתה ח הכוונה ללמד רק

הדדיות וטפילות.

בתהליך הפוטוסינתיזה הכוונה להצגת התהליך בצורתו הפשוטה ביותר

)החומרים המגיבים בראשית התהליך, התוצרים בסופו ומעורבות האור

בתהליך(.

יחסי גומלין בין יצוריםחובה:

התלמידים יצאו לסביבה הקרובה ויזהו דוגמאות- ליחסי גומלין בין יצורים, כגון: טפילות )לדוגמה:

עפצים(, הדדיות )לדוגמה: חזזיות(, טריפה.(רכיבים וקשרים, תצפית)

התלמידים יצפו בסרטונים/ יקראו קטעי מדע- העוסקים ביחסי גומלין בין יצורים, יזהו את סוג הקשר, ינתחו את היתרונות והחסרונות לשותפים לקשר וייצגו

זיהוי רכיבים וקשרים,את הידע בדרכים שונות. )(.ייצוג ידע

התלמידים יגדלו צמחים )לדוגמה: צנוניות( בתנאי- צפיפות שונים, ישוו בין הצמחים ויסיקו מסקנות.

(חקר) התלמידים יצפו בסרטונים/ יקראו קטעי מדע-

העוסקים בשרשרות מזון או מארג מזון וייצגו את יחסי ההזנה/ המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה בתרשים.

(ייצוג מידע)

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

346

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

מגוון המינים הקיים

בעולמנו הינו תוצאה של

תהליכיםאבולוציוניים.

גורמים המשפיעים על גודל אוכלוסייה )הרחבה(

גורמים סביבתיים, כגון: תנאי אקלים,-משאבים וטורפים.

כושר התרבות-עמידות למחלות.-הגירה-

מומלץ לשלב בהוראת הנושא מארג מזון ופירמידת מזון את הסעיף

המתייחס להמרות ומעברי אנרגיהבמארג מזון.

יש לקשר לנושא המרכזיאנרגיה-המרות ומעברי אנרגיה

יש להסביר את משמעות צורת פירמידת המזון תוך התייחסות

לשינויים בביומסה ובאנרגיה.

המשימות לטיפוח אוריינות מדעית חיים בברכת הדגיםטכנולוגית:

העוסקות בנושאנמרה ושמה בבתאומארג מזון.

בסעיפים הדנים בגורמים המשפיעים על גודל אוכלוסייה יש להתייחס לסיכוי

ההישרדות של פרטים בסביבה. פרטים בעלי תכונות התאמה טובה לסביבה

שיעבירו תכונות אלו לצאצאים הם בעלי סיכויים טובים יותר לשרוד.

תופעות אלו הן חלק מתופעות המהות בסיס לתיאוריית האבולוציה המציעה

הסברים אפשריים למינים שאנו מוצאים כיום על פני כדור הארץ

התלמידים יצאו לסביבה הקרובה יזהו יצורים- שמתקיימים בה )שקד, נמלה, דרור(, יאספו מידע על

דרכי ההזנה שלהם וייצגו את המידע בשרשרות/ חקר: תצפית, מידענות, זיהוי רכיביםמארגי מזון. )

(וקשרים, ייצוג מידע התלמידים יוסיפו על תרשים המתאר מארג מזון-

זיהויחיצים המבטאים מעברים והמרות של אנרגיה. )(רכיבים וקשרים, ייצוג ידע

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

347

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותבהשוואה למינים שהתקיימו בו בעבר.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

348

נושא מרכזי: מערכות אקולוגיותנושא משנה: מעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות

מטרות

התלמידים יבינו את ההשלכות השונות שיש לפעילות האדם על המרכיבים הביוטים והא-ביוטים בסביבה. .1התלמידים יכירו דרכים לצמצום הפגיעה בסביבה בהלימה לעקרונות הקיימות..2התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה, בתחומי החקלאות והרפואה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..3

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

מעורבותו של האדם בסביבה

משפיעה על המערכת

האקולוגית.

השפעת האדם על יחסי גומלין בין יצורים בסביבה והתמודדותו עם

ההשלכות )הרחבה( שעות4-2

דוגמאות להשפעת האדם: הגברת- תופעת המינים הפולשים, ניצול יתר

של משאבים, זיהום משאבים. דרכים לצמצום הפגיעה בסביבה-

בהלימה לעקרונות הקיימות, לדוגמה: הדברה ביולוגית כחלופה להדברה כימית, חקיקה להגבלת הציד ודיג,

הגנה על חיות וצמחי בר.

השפעת האדם על מרכיבים א-ביוטים בסביבה נלמדת בנושאים המרכזיים

חומרים ואנרגיה. כאן מומלץ להדגיש אתהשפעת האדם על המרכיבים הביוטים.

מומלץ לשלב בהוראה את המשימותלטיפוח אוריינות מדעית טכנולוגית:

שונית האלמוגים וכלובי הדגים.4 העוסקת בנושא מעורבות האדם

במערכות אקולוגיות. העוסקתתנשמות נגד מכרסמים.5

בנושא הדברה ביולוגית. שיטה להפחתת השימוש במתיל.6

העוסקת בנושא הדברהברומידביולוגית.

התלמידים ישוו מארגי מזון ויחסי גומלין לפני ואחרי- )זיהוי רכיביםהתערבות האדם לדוגמה: ימת ויקטוריה.

וקשרים( דיון בדילמות בנושא יתרונות הפיתוח החקלאי מול-

פגיעה סביבתית באמצעות הצגת אירועים כמו: שימוש בחומרי הדברה במטרה להגדיל יבול מול פגיעה

באוכלוסיית הנשרים, ברוא יערות לגידול תירס והעלאת)טיעון(הצעות שונות להקטנת הפגיעה הסביבתית.

התלמידים ישתתפו בפרויקטים עירוניים/ארציים לשמירה- והגנה על אוכלוסיות צמחים או בעלי חיים הנמצאים

בסכנת הכחדה וידווחו על כך בדרכים מגוונות. לדוגמא)ייצוג ידע(פרויקט הצלת צבי הים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

349

19.10.10

תחום תוכן: טכנולוגיה נושא מרכזי: מערכות טכנולוגיות ומוצרים

נושאי משנה

כיתה: ז[מהות הטכנולוגיה וקשרי הגומלין בין טכנולוגיה לבין מדע[ כיתה: ז[תהליך התיכון כדרך לפתרון בעיות בטכנולוגיה[ כיתה: ח[מאפיינים של מערכת טכנולוגית[ כיתות: ז, ח[השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה[

נושא משנה: מאפיינים של מערכת טכנולוגית

מטרות

התלמידים יבינו כי מערכת טכנולוגית היא תוצר מעשה ידי אדם, מורכבת מחלקים שפועלים יחד לענות לצורך..1התלמידים יכירו את מבנה המערכת הטכנולוגית..2התלמידים יתנסו בפרוק, בהרכבה, ובהפעלה של מערכת טכנולוגית..3התלמידים יסיקו כי במערכת טכנולוגית יש חשיבות לסדר ולארגון החלקים ולהתאמה ביניהם..4התלמידים יבינו כי מערכת טכנולוגית יכולה להיות מורכת מתת מערכות..5התלמידים יציגו מבנה של מערכת טכנולוגית בתרשים..6התלמידים יבינו כי השמטה של אחד הרכיבים במערכת טכנולוגית אינה מאפשרת פעולה תקינה שלה..7התלמידים ידעו להביא דוגמאות למערכת טכנולוגית ולנתח את תהליכי קלט, עיבוד ופלט רצוי ופלט בלתי רצוי שלהן..8התלמידים ידעו כי לכל מערכת טכנולוגית של קלט של אנרגיה..9התלמידים יכירו סוגי בקרה במערכת טכנולוגית..10 התלמידים יבינו כי מערכת בקרה בעלת משוב מאופיינת על ידי שלוש פעולות יסוד: קליטת נתונים, השוואתם לערך רצוי, ותיקון הסטייה במידת.11

הצורךהתלמידים יבינו כי על האדם מוטלת אחריות לספק קלט הדרוש למערכת טכנולוגית ולטפל בפלט לא רצוי שלה..12

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

350

התלמידים יבינו את השפעות הקלט והפלט על הסביבה..13

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

מערכת טכנולוגית: מבנה ופעולה

התלמידים יבדקו מערכות טכנולוגיות שונות הנמצאות בסביבתם ויציינו על איזה צרכים הן

עונות ועל איזה מטרות. לדוגמה: קומקום, מזגן,)זיהוי רכיבים וקשרים(מכונית. תנור, אפנים,

התלמידים ישוו בין מערכות טכנולוגיות שונות העונות על אותו הצורך,

לדוגמה: השוואה בין מערכות לריסוק מזון מיקסר, בלנדר

ומעבד מזון או השוואה בין מערכת ידנית וחשמלית לסחיטת מיץ. מה המשותף, מה ההבדל, האם הצרכים והמטרות זהים או שונים מה היתרון /

חסרון של כל אחת מהמערכות.)השוואה(

התלמידים יפרקו וירכיבו מערכות טכנולוגיות )פשוטות ומורכבות( ויסבירו מדוע המערכות מורכבות בדרך הזו וכיצד המרכיבים השונים

)זיהוי רכיבים וקשרים,מאפשרים את פעולתה. הסבר(

מומלץ כפתיחה להוראת הנושא מערכת טכנולוגית

לחזור על הנושא מהות הטכנולוגיה, שנלמד בכיתה

ז.

חשוב להדגיש את הדומה והשונה בין מערכות

הנלמדות בתחומי המדעים כגון מערכת אקולוגית או

מערכת ההובלה בגוף ומערכות טכנולוגיות שהן

מעשה אדם.

יש חשיבות להתנסות של התלמידים בפרוק והרכבה

של מערכות טכנולוגיות כדי להכיר ולהבין את מבנה

המערכת.

מערכת טכנולוגית: מבנה ופעולה

שעות7

מערכת טכנולוגית כאוסף של רכיבים מעשה אדם הפועלים

בתיאום כדי לענות על צורך אנושיולהשיג מטרה

.רכיבים מכניים ורכיבים חשמליים דוגמה למערכת בעלת רכיבים מכניים:

אופניים;

דוגמה למערכת בעלת רכיביםחשמליים: קומקום חשמלי;

דוגמה למערכת בעלת רכיבים מכנייםוחשמליים: מכונת כביסה

מערכות טכנולוגיות מורכבות בדרך כלל מתת-מערכות.

דוגמה: מיקרוגל בנוי מתת-מערכת לבקרה, תת מערכת לייצור ולפיזור גלי

מיקרו ותת מערכת לסיבוב הצלחת.

מערכת טכנולוגית מאופיינת ברכיבים

מעשה ידי אדם, הפועלים בתיאום להשגת מטרה, ובה מתקיימים תהליכי

קלט, עיבוד, פלט, בקרהומשוב.

כדאי ללמד קודם את הנושא התלמידים ינתחו מערכות שונות ויזהו את הקלט מערכת טכנולוגית פעולת המערכת הטכנולוגית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

351

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

התהליך והפלט שלהן לדוגמה: מעבד מזון: קלט – אנרגיה חשמלית, ומזון תהליך

– ריסוק מזון, פלט – מזון מרוסק

קומקום חשמלי: קלט - אנרגיה חשמלית ומים תהליך – חימום מים פלט – מים רותחים ואדים.

)זיהוי רכיבים וקשרים(

התלמידים ינתחו מערכות מכאניות: איזה מנגנונים- פועלים במערכות אלה ומה הקלט התהליך והפלט

שלהם לדוגמה: אופניים – מערכות תמסורת תנועה בין הגלגלים

והפדלים.

התלמידים ינתחו מערכות חשמליות: יזהו בהם- מנגנוני פעולה, קלט, תהליך ופלט. לדוגמה: אנרגיה

חשמלית היא הקלט לחימום גוף החימום המחמםאת המים בקומקום החשמלי

התלמידים ינתחו מערכות טכנולוגיות משולבות:- יזהו בהם מנגנוני פעולה, קלט, תהליך ופלט.

לדוגמה: מנוע חשמלי במכונת הכביסה מניע מערכות

מכאניות המניעות את התוף. התלמידים ינתחו מערכות טכנולוגיות הכוללות-

מערכות בקרה יאפיינו בהן את מנגנוני הפעולה קלט תהליך ופלט. לדוגמה: במיקרוגל, מערכת

הבקרה קובעת את עוצמת החימום ואת משך הזמן של פעולת המיקרוגל )כלומר, ייצור ופיזור גלי מיקרו

וסיבוב הצלחת שהם מנגנונים חשמליים ומכנייםבהתאמה(.

של קלט תהליך פלט ורק אחר כך את המנגנונים

המכאניים והחשמליים אשר מבצעים את התהליך. חשוב

להראות שלכל מנגנון יש קלט תהליך ופלט לדוגמה:

במערכת חשמלית כמו מכונת הכביסה הקלט

ההכרחי לפעולתה הוא אנרגיה חשמלית בעוד

שבאופניים הקלט החיוני הואאנרגיית שרירים או תנועה.

מאופיינת על ידי קלט, תהליך ופלט.קלט – אנרגיה, מידע ו/או חומריםתהליך – המרות ומעברי אנרגיה, עיבוד

מידע ו/או עיבוד חומרים,פלט )רצוי ופלט בלתי רצוי( – אנרגיה

מידע ו/או חומריםבקרה כשליטה על הקלט ועל התהליך

המתבצע במערכת הטכנולוגית להשגתפלט רצוי באמצעות משוב.

תהליכי בקרה - חישה, השוואה לערך רצוי והעברת הוראה לשינוי התהליך )במידת הצורך( להשגת

פלט רצוי.סוגי בקרה

על ידי אדם. לדוגמה: סיום- אפיית עוגה, נהיגה, הקצפה

בעזרת מערבל על ידי המערכת. לדוגמה: דלת-

אוטומטית וחממה מבוקרתמשוב כמידע על אודות הפלט והתהליך

המתקבל מהמערכת ומשמש לצורך ויסות. לדוגמה: במזגן, המידע על

הטמפרטורה נקלט על ידי חיישן הגורםלהפסקה / להפעלה של המכשיר.

בקרה ללא משוב. לדוגמה: מצנם, שעון מעורר.

בקרה עם משוב. לדוגמה: מזגן, קומקום חשמלי.

מאופיינת ברכיבים מעשה ידי אדם, הפועלים

בתיאום להשגת מטרה, ובה מתקיימים תהליכי

קלט, עיבוד, פלט, בקרהומשוב.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

352

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

353

נושא משנה: השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה מטרות

התלמידים יבינו את השפעות הקלט והפלט על הסביבה..1התלמידים יבינו כי האדם אחראי לבדוק השפעות של ייצור ושימוש במערכת טכנולוגית על הסביבה ולצמצם נזקים..2התלמידים יבינו סוגיות שונות הקשורות לתועלת ולנזק הנגרמים כתוצאה מפיתוחים טכנולוגיים. .3התלמידים ייקחו על עצמם אחריות פעילה לצמצום הנזק הסביבתי כתוצאה משימוש במערכת טכנולוגית..4

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

354

דוגמאות לפעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

השפעת הטכנולוגיה על החברה והסביבה

התלמידים יחפשו מידע ברשת על ההתפתחות- מערכות טכנולוגיות לאורך ההיסטוריה, בתחומים

הבאים: עיבוד חקלאי, עיבוד חומרים בתעשייה, שינוע, תקשורת, יציגו את ההתפתחות והשפעתה

על החברה ויסיקו על היבטים משותפים להתפתחות המערכות השונות )לדוגמה: הגברת מהירות, מעבר ממבקרה אישית לבקרה על ידי

)מידענות, השוואה(המערכת הטכנולוגית(.

התלמידים יקבלו משימה למקם מפעל באחד- מאזורי הארץ. לצורך החלטה עליהם: א. לנתח את מערכת המפעל )קלט, תהליכים , פלט(. ב. לאפיין את הצרכים של המפעל )לדוגמה: שינוע

חומרי גלם ותוצרים, קרבה למקור מים(. בעקבות הממצאים עליהם לבחור מקום ולנמק את

)מידענות, זיהוי רכיבים וקשרים, שיחבחירתם. טיעוני(

יש לקשר לנושא חומרים: השפעת החומרים

והשימושים בהם עלהפרט, החברה והסביבה

השפעת הטכנולוגיה על החברהוהסביבה

שעות3התפתחות מערכות טכנולוגיותמזעור, הגברת מהירות פעולה, הוזלההטכנולוגיה כמחוללת שינויים

גלובליים בחברהדוגמאות לתחומים טכנולוגיים רבי

השפעה: אוטומציה, מחשוב, תקשורת,תחבורה

שינויים בחברה בעקבות פיתוחים טכנולוגיים

לדוגמה: שינויים תעסוקתיים, שינויים תרבותיים, שינויים באורך חיים ובאיכות

חיים.יתרונות וחסרונות של שימוש

בטכנולוגיה תוך התייחסות להיבטים סביבתיים, חברתיים, כלכליים

וערכיים,לדוגמה: שיקולים אתיים: בטיפולי פוריות

שיקולים כלכליים וסביבתיים במיקוםמפעלים

הטכנולוגיה משפיעה על החברה בתחומים שונים כגון:

רפואה, חקלאות, תעשייהותקשורת.

הטכנולוגיה משפיעה על אורח החיים, רמת החיים,

איכות החיים והסביבה.

לטכנולוגיה יש השפעות שליליות כמו פגיעה בסביבה,

עם זאת ניתן להשתמשבטכנולוגיה כדי לצמצם אותן.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

355

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..5התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..6

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כלליבטיחות מותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

356

21.2.16

כיתה ט

תחום תוכן: מדעי החומר – פיזיקה ומערכות טכנולוגיותנושא מרכזי: אנרגיה ומערכות טכנולוגיות )פיזיקה משולב בטכנולוגיה(

נושאי משנה

כיתות: ז,ח, ט[סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שימור האנרגיה[ כיתות: ח, ט[משאבי )מקורות( אנרגיה, הפקת אנרגיה והשימושים בה[כיתות: ז, ח, ט[השפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה[

נושא משנה: סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה, חוק שימור האנרגיהנושא משנה: משאבי )מקורות( אנרגיה, הפקת אנרגיה והשימושים בה

: שני נושאי המשנה משולבים יחד עקב הזיקה החזקה ביניהם כאן. הערה

מטרותחקר

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתוכני הלימוד בנושא אנרגיה, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוי וייצגו את מסקנותיהם בדרכים.1שונות.

אנרגיה חשמלית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

357

התלמידים יחקרו את הקשר בין המתח לבין עוצמת הזרם וההתנגדות )חוק אוהם(..2

התלמידים יישמו את עקרונות החיבור המקבילי והחיבור הטורי לחישוב עוצמת זרם..3

התלמידים יחקרו את הקשר בין הזרם, המתח וההספק החשמלי..4

אנרגיית קרינה

התלמידים יבינו את המשותף לכל סוגי הקרינה האלקטרומגנטית..5

התלמידים יכירו מאפיינים של קרינת האור הנראה ויבינו כיצד הם באים לידי ביטוי בתופעות שונות. .6

התלמידים יסבירו את הקשר בין קרינה לבין תהליכים שונים המתרחשים בטבע ובמערכות טכנולוגיות..7

התלמידים יכירו היבטים בריאותיים של קרינה..8

היבטים כמותיים של אנרגיה

התלמידים יבינו את הצורך במדידת אנרגיה וביחידות אנרגיה ויישמו את השימוש בהן..9

התלמידים ידעו לחשב כמויות אנרגיה בסוגים שונים של אנרגיה )חום, גובה, תנועה וחשמלית( ויישמו זאת במצבים שונים..10

המרות אנרגיה, מעברי אנרגיה וחוק שימור האנרגיה

התלמידים ידעו ליישם את השימוש במושגים הקשורים באנרגיה. .11

התלמידים ידעו ליישם את חוק שימור האנרגיה בהמרות ובמעברי אנרגיה..12

התלמידים יכירו תהליכים כימיים פולטי אנרגיה ותהליכים כימיים קולטי אנרגיה..13

התלמידים יכירו את תהליך הביקוע הגרעיני ואת תהליך המיזוג הגרעיני בהם משתחררת אנרגיה גרעינית, ויכירו מערכות להמרת אנרגיה גרעינית..14

התלמידים יבינו מהו הספק וכיצד הוא יכול לשמש בשיקולי קנייה של מוצרים והשימוש בהם..15

השלכות חברתיות של שימוש באנרגיה

התלמידים יבינו מהי נצילות וכיצד היא יכולה לשמש בשיקולי קנייה של מוצרים והשימוש בהם. .16

התלמידים יסבירו את הקשר בין הגורמים המשפיעים על אנרגיית התנועה לבטיחות בדרכים..17

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

358

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

טכנולוגיות לקיום ולשיפור איכותהחיים

התייחסות לנושא הטכנולוגיה בהיבט זה תעשה בהקשר לציוני הדרך המופיעים

בהמשך ולא בנפרד.

טכנולוגיות לקיום ולשיפור איכותהחיים

אנרגיה במערכות טכנולוגיות: המרות ומעברים

לדוגמה: קומקום חשמלי, מערכות למיזוג אוויר, תאורה, כלי תחבורה,

מכונות בתעשייה, תקשורת.

האדם מנצל אנרגיה לתועלתו כדי להתקיים, כדי להגביר את יכולתו וכדי לשפר את איכות

חייו.

יש להדגיש שכל סוגי האנרגיה ניתניםלמדידה בכל אחת מסוגי היחידות.

יש להמחיש את הבדלי הגודל בין היחידותהשונות.

הדגש בכיתה ט הוא על היבטים כמותייםועל חישובים.

התייחסות ליחידות מידה תעשה בהקשרלציוני הדרך המופיעים בהמשך ולא בנפרד.

יחידות אנרגיה

המידה של אנרגיה ויחסי הגודליחידות ביניהן:

ג'ולקלוריה)קילו-ואט שעה )קוט"ש

חובה: השפעת גובה /משקל/מסת הגוף על

אנרגיית הגובה

התלמידים יטילו גופים בנפחים שווים בצורות הזהות ובמסות שונות,

מגבהים שונים על משטח פלסטלינה / חול רטוב ויבדקו את השפעתם על

(חקריצירת גומה במשטח )

27 , 25פיזיקה וטכנולוגיה עמ' - חוקרים אנרגיה : תהליכים-

מקובל לסווג אנרגיית גובה ואנרגיית תנועהכאנרגיה מכאנית

יש להתייחס לכך שהגובה נקבע ביחסלמישור ייחוס כלשהו.

יש להתייחס לגורמים המשתנים ולגורמים הנותרים קבועים בתהליכים בהם משתנה

אנרגית הגובה.

החוק נלמד כבר בכיתה ז וכאן המקום לשובולעסוק בו.

אנרגיית גובה

שעות6הקשר בין אנרגיית הגובה לבין משקל

הגוף וגובה הגוף.חישוב אנרגיית גובה של גופים באמצעות

הנוסחה: אנרגיית)ניוטון( =משקלx)מטר(גובה )ג'ול(גובה

המרת אנרגיית גובה של גוף לאנרגיית תנועה )ואנרגיות אחרות(

ולהפך

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

אנרגיה יכולה להפוך מסוג אנרגיה אחד לסוג

אנרגיה אחר )המרתאנרגיה(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

359

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

חוק שימור האנרגיה בנפילת גופים56, 31ומערכות עמ' ובזריקתם לגובה

שימוש באנרגיית גובה לצורכי האדםהפקת חשמל בתחנה הידרואלקטריתשיטות עתיקות לשימוש באנרגיית גובה

לצרכים שונים )טחינת קמח, ניסור,שעוניהרחבה(.)מטוטלת, טוויה(

חוק שימור האנרגיה: כמות האנרגיה הכוללת

במערכת מבודדת, שאינה מאפשרת מעבר אנרגיה

בינה ובין סביבתה,נשמרת.

חובה: השפעת מסת הגוף/מהירות הגוף

על אנרגיית התנועה שלו

הנעת גופים על מסילות משופעות או משטחים אופקיים ובחינת המרחק אליו הגיעו / הגיע הגוף אותו דחפו.

(חקר)

57, 56פיזיקה וטכנולוגיה עמ' -

חשוב לחזור על המושגים שנלמדו בכיתה חבנושא המרכזי: כוחות ותנועה: תנועה

כדאי לקשר למה שנלמד על כוחות ושינויבתנועה בכיתה ח.

ניתן לרענן את נושא המהירות וחישובה,שנלמד בכוחות בכיתה ח.

יש להתייחס לגורמים המשתנים ולגורמים הנותרים קבועים בתהליכים בהם משתנה

אנרגית התנועה.

בעצירה הכוונה כאן היא לעצירה במצב חירום, שבו גלגלי הרכב ננעלים עקב לחיצה

רבת עוצמה על הבלם. במצב זה גלגלי

אנרגיית תנועה שעות10

הקשר בין אנרגיית תנועה של גופים לבין מהירותם ומסתם.

:נוסחת אנרגיית תנועה )ג'ול( =אנרגיית תנועה

מסה)x במטרים לשנייה(מהירות)2=½בק"ג(

12mv2=Ek

שימוש באנרגית תנועה לצרכי האדםהמרות אנרגיה במערכות טכנולוגיות

להפקת אנרגית תנועהכלי תחבורה, טיליםאנרגית התנועה בתחבורהדוגמאות: הנעה של סירת מפרש, תנועה

של מכונית.אנרגיית התנועה בכביש

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

אנרגיה יכולה להפוך מסוג אנרגיה אחד לסוג

אנרגיה אחר )המרתאנרגיה(.

אנרגיה יכולה לעבור מגוף לגוף )מעבר

אנרגיה(.

במערכות טכנולוגיות מתרחשים המרות אנרגיה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

360

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

הרכב אינם מסתובבים.

בלימה של מכונית היא למעשה תהליך ההמרה של אנרגיית התנועה של המכונית

לאנרגיות אחרות )בעיקר לחום בצמיגים ובכביש(. ההמרה של אנרגיית התנועה של

המכונית לסוגי אנרגיה אחרים היא שגורמתלהקטנת אנרגיית התנועה שלה.

חשוב לתרגם את המושגים היומיומיים מצב הכביש, שמן על הכביש, מצב הצמיגים

למושגים פיזיקליים.

+ מרחק העצירה שווה למרחק התגובה מרחק הבלימה.

מרחק התגובה כמרחק שעושה הרכב מרגע האבחנה בצורך לעצור ועד התחלת

הבלימה )בלחיצה על דוושת הבלם(.זמן התגובה כזמן העובר בין הזמן שבו

מבחינים בצורך לבלום לבין התחלתהבלימה )בלחיצה על דוושת הבלימה(.

מרחק תגובה כתלוי במהירות הרכב ובגורמים כגון גיל, ערנות, השפעת

אלכוהול וסמים.מרחק הבלימה כמרחק העובר בין

התחלת הבלימה עד לעצירה המוחלטת.מרחק הבלימה כתלוי באנרגית התנועה

ובכוח החיכוך בין הצמיגים לבין הכביש.כוח חיכוך כתלוי בגורמים כגון: מצב

הכביש, שמן על הכביש, מצב הצמיגים.כללי בטיחות לנהיגה בדרכים תוך שימוש

בהנמקות ובמושגים פיזיקאליים: שמירת מרחק מינימלי בין מכוניות-

בהתאם למרחק העצירה האטה כאשר חיכוך הצמיגים בכביש-

קטן, לדוגמה: עקב שמן או מים עלהכביש

הקפדה על איכות הצמיג, איכות-הבלמים

ומעברי אנרגיה.

אנרגיה במערכות חשמליות

חובה:

נושא המרות ומעברי האנרגיה נועד לרענוןתכנים שנלמדו בכיתה ח.

חשוב להבחין בין עוצמת הזרם לבין עצםהזרימה.

אנרגיה במערכות חשמליות

שעות4-5

המרות ומעברי אנרגיה במערכות

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

361

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

הקשר בין מתח המקור/ ההתנגדותלבין עוצמת הזרם )חוק אוהם(

- מדידת עוצמת הזרם במעגל חשמלי המכיל רכיב חשמלי אחד תוך שינוי

המתח )מספר סוללות, סוג סוללות(. - מדידת עוצמת הזרם במעגל חשמלי

המכיל רכיב אחד על ידי שינוי ההתנגדות: שינוי אורך התיל, שינוי

(חקרעובי התיל, שינוי סוג התיל. );85פיזיקה וטכנולוגיה עמ' - חוקרים אנרגיה תהליכים-

;180ומערכות עמ' 88פיזיקה וטכנולוגיה עמ' -

מדידות מתח וזרם במעגל טוריובמעגל מקבילי

בדיקת עוצמת הזרם והמתח בנקודות שונות במעגל טורי ובמעגל מקבילי

.תוך הוספת רכיבים חשמליים למעגל

97, 93פיזיקה וטכנולוגיה עמ' -

התלמידים ימדדו את המתח החשמלי בין שתי נקודות לאורך הנגד, הנמצאות

במרחקים הולכים וגדלים, ויסיקו מסקנה

חוק אוהם איננו נכון בכל תנאי. למשל, החוק אינו תקף במעבר זרם חשמלי בגז )כדוגמת

מעבר זרם חשמלי בגז שבנורת פלואורסצנט(. החוק גם איננו תקף

בטמפרטורות גבוהות מאד או בטמפרטורות נמוכות מאד. הבהרה זו איננה מכוונת

לתלמידים.

חשמליותגדלים במעגל החשמלי

( עוצמת הזרםIכמבטאת את כמות ) המטען העוברת במוליך ביחידת זמן.

יחידת המידה לעוצמת הזרם: אמפרמכשיר המדידה לעוצמת זרם: אמפרמטר

( המתחVכמבטא את עוצמת ) המקור החשמלי המניע את

האלקטרונים במעגל.יחידת המידה למתח: וולטמכשיר המדידה למתח: וולטמטר

( ההתנגדותRכתכונה של חומר ) להתנגד למעבר זרם דרכו

.יחידת המידה להתנגדות: אוהם

ברכיבים העשויים מחומרים מסוימים, כמו מתכות,

מתקיים הקשר הבא בין עוצמת הזרם ברכיב לבין המתח בין

קצותיו והתנגדותו )חוק אוהם(:V=ן /R

חישובי אנרגיה במעגל החשמלי)הרחבה(

אנרגיה יכולה להפוך מסוג אנרגיה אחד לסוג

אנרגיה אחר )המרתאנרגיה(.

אנרגיה יכולה לעבור מגוף לגוף )מעברי

אנרגיה(.

הזרם הכולל במעגל חשמלי תלוי בעוצמת

המקור )לדוגמה סוללה( ובהתנגדות החשמלית

של רכיבי המעגל.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

362

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

לגבי הקשר בין המרחקים לבין המתח)חקר, הסקת מסקנות(

התלמידים יערכו ניסוי לבדיקת הקשר בין המתח, ההתנגדות ועוצמת הזרם החשמלי

(חקרויסיקו מסקנה לגבי הקשר ביניהם. ).

חישוב האנרגיה החשמלית במעגל חשמלי, המומרת לחום על נגד.

,המומרת )המושקעת,כמות האנרגיה ( כתלויה במתח על פני )אוהמתבזבזת

בין קצות( הנגד, בעוצמת זרם ובמשךהזמן שבו הזרם עובר.

זמןx עוצמת זרם xמתח = אנרגיה E=VIחשמלית t

או

E=V2 tR

חיבור במעגלים חשמליים,חיבור נגדים בטור: חישובי גדלים )זרם

מתח והתנגדות(.חיבור נגדים במקביל: חישובי גדלים

)זרם, מתח והתנגדות(.יתרונות החיבור במקביל ושימושים בו

האנרגיה החשמלית היא אנרגיה רווחת מאוד

בשימוש.

התלמידים ישוו את עוצמת האור של נורות מסוגים שונים – ליבון, הלוגן

ופלואורסצנטית, בעלות הספק זהה.)השוואה(

התלמידים ישוו מכשירי חשמל שונים על פי .תווית האנרגיה המופיעה עליהם

)השוואה(

חובה: הספק התלמידים ישוו זמן חימום של מים

בקומקומים שונים, ויסיקו מסקנות על השוואה הסקתההספק של כל מכשיר. )

הספק הוא קצב בהקשר של אנרגיה. ניתן לדבר על קצב גם בהקשרים אחרים.

לדוגמה, מהירות היא הקצב בו גוף כגון מכונית, אדם או בעל חיים, עובר מרחק

מסוים ביחידת זמן.

שעות4הספקהספק כקצב המרת האנרגיה על

הנגד . ההספק הוא כמות האנרגיהמופקת ביחידת זמן. הנצרכת /

P = E / t.ואט = ג'ול בשנייה,יחידות ההספק: ואט, קילו-ואט

מגה-ואטקבלת החלטות בנוגע לשימוש

במכשירים ולרכישתם בהתאם להספקשלהם

הספק האנרגיה החשמלית של רכיב

במעגל חשמלי תלוי בזרם העובר דרכו ובמתח שבין

קצותיו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

363

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

(מסקנות

אנרגיה תהליכים ומערכות עמ'חוקרים-198

נצילות כביטוי ליעילות הפקת אנרגיה שימושית

נצילות=אנרגיהנצרכתאנרגיהמושקעת

נצילות כיחס בין האנרגיה הנצרכת לבין האנרגיה המושקעת )באחוזים(. לדוגמה:

הנצילות הנמוכה של נורת ליבון לעומת הנצילות הגבוהה של נורה

פלואורסצנטית או נורת לד.קבלת החלטות לשימוש במכשירים

ולרכישתם בהתאם לנצילותם.

בהמרות ובמעברי אנרגיה לא כל סוגי האנרגיה

המתקבלים הםשימושיים.

חוםהתלמידים יבצעו ניסויים להבנת האבחנה

בין חום וטמפרטורה ויסבירו לאורם, מהו ההבדל ביניהם. לדוגמה: מחממים סיר

גדול מלא במים על להבה וסיר קטן מלא במים על אותה להבה. במהלך חמש דקות,

עליית הטמפרטורה בסיר הגדול קטנה בהרבה מזו של הסיר הקטן למרות ששני

)טיעון(הסירים קיבלו אותה כמות חום.

חובה: השפעת המסה/סוג החומר/.כמות החום על שינוי טמפרטורת הגוף

התלמידים ימדדו את הזמן הנדרש לחימום מסות שונות של מים

(חקרלטמפרטורה נתונה. )התלמידים ישוו את מידת ההתחממות

חשוב לחזור על המושגים והתופעות שנלמדו בכיתה ז בנושא המרכזי אנרגיה: אנרגיה

תרמית. יש לבדוק את מידת ההתמצאות של

התלמידים בדרכי מעבר החום – הולכה, הסעה וקרינה ולחזור על תכני הלימוד

בהתאם. בשינוי טמפרטורה הכוונה לשינוי במעלות

צלזיוס.

יש לקשר לנושא חומרים - מודל החלקיקיםשנלמד בכיתה ז.

החום הכמוס יכול להתבטא בקליטת חום על

חום

שעות6חום סגולי כתכונה של חומר

שמשמעותה תוספת החום הדרושה ק"ג1להעלאת הטמפרטורה של

חומר במעלה אחת.תופעות לדוגמה: התחממות סיר מלא

במים לעומת התחממות סיר ריק, על אותה להבה, חימום סיר עם שמן לעומת

חימום סיר עם מים באותה מסה, עלאותה להבה.

חידת החום הסגולי: ג'ול לק"ג למעלהיתוספת )או פחת( החום הדרושה לשינוי

הטמפרטורה של מסה נתונה: =חום סגוליxמסהxשינוי טמפרטורה

כאשר גופים בעלי טמפרטורה שונה נמצאים

במגע, עוברת אנרגיה )חום( מהגוף בעל

הטמפרטורה הגבוהה לגוף בעל הטמפרטורה

הנמוכה. תהליך זה יימשך עד למצב יציב שבו

הטמפרטורה של הגופיםתהיה שווה.

מעברי חום בין גופים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

364

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

של מים ושמן במסות זהות בזמן נתון.(חקר)

121פיזיקה וטכנולוגיה עמ' - חוקרים אנרגיה תהליכים ומערכות עמ'-

141 ,146

ידי גוף, הגורמת לשינוי מצב צבירתו, לדוגמה מנוזל לגז. הוא יכול להתבטא גם במעבר

הפוך, בפליטת חום מן הגוף, הגורמת לשינוימצב צבירתו, לדוגמה מגז לנוזל.

חום

q= mc

חום כמוס כתכונה של חומר שמשמעותה כמות האנרגיה הדרושה

ק"ג חומר1לשינוי מצב הצבירה של חום כמוס של היתוךחום כמוס של רתיחהתופעות לדוגמה: חימום מים בזמן רתיחה

ללא עלייה בטמפרטורהיחידת החום הכמוס: ג'ול לקילוגרם :הרחבה( הנוסחה(

כמות החום הנדרשת = חום כמוסxמסהלשינוי מצב הצבירה

חום במערכות טכנולוגיות להמרת אנרגיה

,לדוגמה: קומקום חשמלי, מערכת מיזוג מקרר, מנוע שריפה חיצונית, מנוע שריפה

פנימית

יכולים להתרחש בדרכים שונות: הסעה, הולכה

וקרינה.

אנרגיית קרינה והשימושים בה

התלמידים יאספו ויעריכו מידע על סוגי קרינה והשימושים שלהם, יארגנו אותו, ישוו בין סוגי הקרינה וייצגו את עבודתם בדרכים

)מידענות, השוואה, ייצוג מידע(שונות.

אין חובה ללמד את אנרגיית הקרינה והשימושים בה בסדר הנוכחי. למשל, אפשר לפתוח דווקא בתופעות או בהצגת מערכות

טכנולוגיות ובהמשך להציג את תכונותהקרינה.

יש לקשור בין המרת אנרגיית אור לחום לביןנושא מחזור המים בטבע.

יש לקשר את הקרינה המעורבת

אנרגיית קרינה והשימושים בה)הרחבה(

שעות8

סוגים של קרינה אלקטרומגנטיתקרינת רנטגן, קרינה על סגולה, קרינת

אור נראה, קרינה תת אדומה, קרינת גלי

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

הקרינה האלקטרומגנטית נושאת אנרגיה, נעה

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

365

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

התלמידים יבנו דגם המדמה את אפקט החממה )קופסה סגורה שקופה החשופה

לשמש או לנורה(ויעקבו אחר שינויי טמפרטורה של האוויר בקופסא הסגורה

בהשוואה לקופסה פתוחה או ללא קופסה,(חקרויסיקו מסקנות על אפקט החממה. )

: לאחר ביצוע הניסוי, חשוב להשוות ביןהערההמודל לבין התופעה במציאות.

צפייה בניסוי מצולם שבו אור לבן מתפצל במנסרה לרכיביו )הצבעים( ומנסרה נוספת

מאחדת אותם בחזרה לאור לבן והסקת מסקנות מתוך תצפית לגבי נפיצת האור.

)תצפית והסקת מסקנות(התלמידים יצפו דרך סריג נפיצה באור

בפוטוסינתזה ובאפקט החממה לנושא "צרכים חיוניים לקיום חיים" בתחום התוכן

מדעי החיים.

יש לערוך דיון על סוגי קרינה בלתי נראים וכיצד אנו יודעים שהם קיימים לדוגמה:

טלפון אלחוטי, שלט רחוק. ניתן לספר לתלמידים על המושג אתר. רעיון

האתר הועלה במאה התשע עשרה כדי להסביר את התקדמותה של קרינה בחלל

למרות היעדרותו של תווך חומרי. רק מאוחר יותר, במאה העשרים, הסתבר כי קרינה

יכולה להתקדם גם ללא צורך בתווך חומרי.

אנו רואים עצם מסוים רק כאשר האור הנפלט או המוחזר ממנו מגיע לעינינו )אור

בתחום הנראה( לחומרים שונים יש שקיפות שונה ביחס לקרינות מסוגים שונים. לדוגמה, זכוכית

שקופה לקרינות אור נראה אך אטומהלקרינה תת אדומה.

יש לחדד את ההבנה שקרני אור אינן קיימות במציאות. הן רק אמצעי להסביר את

התפשטות האור. יש להדגיש שמהירות האור בריק היא

ק"מ בשנייה והיא המהירות הגדולה300,000ביותר ביקום.

כדאי לדון מעט על קול לעומת קרינה אלקטרומגנטית. קול זקוק לתווך חומרי בעוד

קרינה אלקטרומגנטית איננה זקוקה לו.גלי קול אינם גלים אלקטרומגנטיים.

מיקרו, קרינת גלי רדיו.

תכונות של קרינההעדר הצורך בתווך חומרי לשם

התפשטות.התפשטות הקרינה בקווים ישרים.ייצוג התפשטות אור באמצעות קרני אור.מהירות האורמהירות האור זהה לכל סוגי הקרינה

האלקטרומגנטית בריק.של אור עם חומר אינטראקציה:

בליעה, החזרה, מעבר, שבירה, נפיצה.)הרחבה(

.היווצרות צלספקטרום האור הנראההקשר בין צבע גופים לבין קרינת האור

הנבלעת בהם והמוחזרת מהם. .הרחבה(החזרה ממראה מישורית(.)הדואליות של הקרינה )גלים וחלקיקים

)הרחבה(

אנרגיית קרינה במערכות טכנולוגיות להמרת אנרגיה.

:לדוגמה ,דוד שמש, תא שמש

מיקרוגל

תחנה סולרית להפקת אנרגיה חשמלית.

במהירות האור, מאופיינת בסוגי קרינה שונים

)ספקטרום אלקטרומגנטי( ויש לה

שימושים מגוונים.

גוף שפולט קרינה מאבד אנרגיה וגוף שקולט

קרינה קולט אנרגיה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

366

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

ממקורות שונים וישוו בין הספקטרה. )השוואה והסקת מסקנות(המתקבלים

תופעות טבע הקשורות לחימום על ידי הקרינה האלקטרומגנטית:

דוגמאות:קרינה הנפלטת מן השמש פוגעת בקרקע

ומומרת לחום.אפקט החממה באטמוספרה כתופעה

חיונית לקיום החיים.אנרגיית הקרינה כקשורה לתהליכים

שונים ביצורים חיים..לדוגמה: פוטוסינתזה, נביטה

האור הנראה מהווה חלק קטן מספקטרום הגלים

ים.האלקטרומגנטי

אנרגיה גרעינית ומערכות להמרתה

התלמידים ישוו בין תהליך ביקוע גרעיני לבין תהליך כימי, לאור התבוננות

באנימציות או באיורים, המתארים את שני)השוואה(.התהליכים

התלמידים יציגו טיעונים בעד ונגד שימוש בכורים גרעיניים להפקת אנרגיה חשמלית

)טיעון(.

יש לקשר לנושא המרכזי חומרים: מבנההאטום )גרעין ואלקטרונים(.

יש להבחין בין תהליך גרעיני לבין תהליך כימי שבו השינויים מתבטאים אך ורק

בהיערכות האלקטרונים, בעוד שהגרעיניםשל כל האטומים נותרים תמיד ללא כל שינוי.

יש להבחין בין תהליך גרעיני מסוג ביקוע לביןתהליך גרעיני מסוג מיזוג המתרחש בשמש.

עוצמת האנרגיה הגרעינית נובעת מעוצמתהכוח הגרעיני.

מדויק יותר להשתמש במונח "אנרגיה גרעינית" מאשר במונח "אנרגיה אטומית" משום שאנרגיה גרעינית מתייחסת לשינוי

בגרעין עצמו. באותו אופן, מדויק יותר לומר"כור גרעיני", במקום "כור אטומי".

אנרגיה גרעינית ומערכות להמרתה שעות4)הרחבה(

אנרגיה גרעינית כאנרגיה המשתחררת בעת שינויים בגרעיני האטומים.

סדר הגודל של כמות האנרגיה המשתחררת בתהליכים גרעיניים

בהשוואה לזו המשתחררת בתהליכיםכימיים.

מיזוג גרעיני כחיבור של גרעינים קלים לגרעין כבד יותר תוך שחרור אנרגיה

עצומה.- תהליכים גרעיניים בשמש

ביקוע גרעיני )בתגובת שרשרת( כפירוק של גרעינים כבדים לגרעינים קלים יותר

תוך שחרור אנרגיה עצומה.

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

367

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

הדיון בסכנה שבפצצה גרעינית הוא לשיקולדעתו של המורה.

הדיון בהיבטים הסביבתיים של שימוש בכורים גרעיניים נתון לשיקול דעתו של

המורה.

:מערכות להמרת אנרגיה גרעינית הכור הגרעיני ותהליכים המתרחשים-

בו לצרכי מחקר, להפקת אנרגיהחשמלית.

תהליכים גרעיניים בכורים גרעיניים- ליצור חומרים המשמשים לנשק

גרעיני. הנושא נלמד במסגרת הנושא חומרים

בכיתה ח ובכיתה ט אולם כאן הוא מופיע בהקשר של הנושא אנרגיה משום שהוא אחד

מסוגי האנרגיה. בתהליך הנשימה ובתהליך הפוטוסינתזה

הכוונה להתייחס למגיבים בתחילת התהליך ולתוצרים בסוף התהליך מבלי לפרט את

השלבים.

אנרגיה כימית

שעות4תהליכים כימיים קולטי-אנרגיה

ותהליכים כימיים פולטי-אנרגיה.תהליכי בעירהתהליכי הנשימה התאית )פליטת

אנרגיה(..)תהליך הפוטוסינתזה )קליטת אנרגיהבעירה במנועי שריפה פנימית )ראה סעיף

חום(

לאנרגיה יש מופעיםשונים )סוגי אנרגיה(.

תהליך כימי מלווה תמיד בקליטת אנרגיה או

בפליטתה.

התלמידים יציינו האם הטענות הבאות נכונות וינמקו את טענתם.

כדור המושמט מגובה חוזר לכל היותר-לגובה בו הושמט.

כל האנרגיה החשמלית בקומקום- חשמלי מומרת לחום בקומקום, במים

שבו, בכבל החשמלי ובסביבתהקומקום.

)טיעון(

בשונה מהלימוד האיכותי בכיתה ז, כאן הכוונה לטפל בנושא שימור האנרגיה

באמצעות חישובים.

ניתן לשלב נושא זה בנושא הנצילות במערכות טכנולוגיות שבסעיף אנרגיה

במערכות חשמליות.

ניתן לשלב נושא זה בכל אחד מנושאי המשנה המתייחסים לסוגי האנרגיה לפי

ראות עיני המורה.

חוק שימור האנרגיה

שעות2חוק שימור האנרגיה: במערכת

מבודדת )מערכת שאין לה אינטראקציה עם סביבתה( כמותהאנרגיה הכוללת אינה משתנה.

חוק שימור האנרגיה: כמות האנרגיה הכוללת

במערכת מבודדת, שאינה מאפשרת מעבר אנרגיה

בינה ובין סביבתה,נשמרת.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

368

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

חשוב שהתלמידים יבינו כי חוק זה הואאמפירי ואפשר, בעקרון, להפריכו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

369

]כיתות: ז, ח, ט[נושא משנה: השפעת השימושים באנרגיה על הפרט, על החברה ועל הסביבה

מטרות:

התלמידים יבינו את הקשר בין קרינה לבריאות..1

התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום הקרינה לסוגיה בהיבט בריאותי..2

התלמידים יכירו את הסכנות בחשיפה לסוגי קרינה שונים ודרכים להקטנת הנזק..3

פעילויות לימודיות המשלבותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותתוכן ומיומנויות

היישומים והתועלת של אנרגיית קרינה הוזכרו בנושאי משנה א ו-ב. כאן ההתמקדות

היא בהיבט הבריאותי. חשוב שהתלמידים יבינו כי קרינה אינה שם

נרדף לסכנה.

קרינות רדיואקטיביות נפלטות במהלך התפרקויות רדיואקטיביות טבעיות. הנושא

מפורט בהרחבה בתחום הכימיה לכיתה ט.

קרינה אלקטרומגנטית- שימושים,מחיר ופתרונות )הרחבה(

שעות6.יישומים טכנולוגיים ושימושים

לדוגמה:

אבחון רפואי באמצעות קרני רנטגןטיפול רפואי במחלות באמצעות

הקרנות..עיקור מזון.עיקור ציוד רפואי.תקשורת באמצעות סיבים אופטייםהתועלת שבקרינת השמש, לדוגמה

.Dויטמין .מחיר בריאותי.סכנות הקרינה מטלפונים סלולארייםסכנות הקרינה האלקטרומגנטית בקווי

מתח גבוהסכנות הקרינה העל-סגולה, לדוגמה

בחשיפה לשמשפתרונות אפשריים להקטנת נזקי

האדם מנצל אנרגיה לתועלתו כדי להתקיים, להגביר את יכולתו וכדי

לשפר את איכות חייו.

האנרגיה החשמלית היא אנרגיה הרווחת מאוד

בשימוש.

להפקת אנרגיה ולשימוש במקורות אנרגיה יש

השפעה על איכות החייםועל הסביבה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

370

פעילויות לימודיות המשלבותרעיונות והדגשיםציוני דרךהערות דידקטיותתוכן ומיומנויות

קרינההפחתת החשיפה לשמשעקרון הזהירות המונעת בשימוש

בטלפונים סלולאריים. בריאות ואנרגיית קרינה רדיואקטיבית

)הרחבה(

קרינה רדיואקטיביתקרינת אלפא, קרינת ביתא, קרינת גמאיישומים טכנולוגייםלדוגמה: תיארוך ממצאים, בדיקות

רפואיותמחיר בריאותיסכנות הקרינה הרדיואקטיבית )סכנה

הקיימת למשל בכורים גרעיניים(.חשיפה ממושכת לקרינת רנטגן.

פתרונות אפשריים להקטנת נזקי הקרינה הרדיואקטיבית.

,לדוגמה: לבישת מגן כמו סינר עופרת בדיקות תקופתיות.

הטכנולוגיה משפיעה על איכות החיים ועל

הסביבה. יש לה השפעות חיוביות כמו עליה ברמת

החיים ובאיכות החיים. שימוש נבון בטכנולוגיה

מאפשר לצמצם אתהשפעותיה השליליות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

371

21.2.16

תחום תוכן: מדעי החומר – כימיה, פיזיקה

נושא מרכזי: חומרים )כימיה(נושאי משנה

כיתה: ז[גופים, חומרים ותכונותיהם, והשימושים בהם[ כיתות: ז, ח, ט[תהליכי שינוי בחומרים וחוק שימור המסה[ :מבנה החומר

]כיתה: ז[מודל החלקיקים - ]כיתה ח[מבנה האטום, היסודות ותכונותיהם, ארגון היסודות בטבלת היסודות-]כיתות: ח, ט[תרכובות ותערובות -

כיתות: ז, ח, ט[השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבה[

נושא משנה: תהליכי שינוי בחומרים וחוק שימור המסהמטרות

התלמידים ידעו שקיימים חלקיקים מסוגים שונים: אטומים, מולקולות ויונים..1התלמידים יכירו את הכוחות החשמליים בין חלקיקים תת-אטומים של אטומים שונים כבסיס ליצירת קשר כימי..2 התלמידים יכירו את שפת הכימאים: סימול של יסודות, נוסחאות של תרכובות, ייצוגים של תהליכים כימיים, ויישמו את הידע בכתיבת ייצוגים של.3

תהליכים כימיים פשוטים ובאיזונם. התלמידים יזהו קשר יוני בתרכובת בין מתכת לבין אל-מתכת. .4התלמידים יזהו קשר שיתופי )קוולנטי( בין אלמתכות )מולקולות של יסודות אל-מתכתיים ותרכובות(..5התלמידים ידעו כי ביצירת קשר כימי משתחררת אנרגיה ובניתוק קשר כימי מושקעת אנרגיה..6התלמידים יידעו להשתמש ביכולת הקישור לתיאור סידור האלקטרונים בתרכובות הבנויות ממולקולות קטנות..7

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

372

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות במעבדה ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..8 התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתוכני הלימוד בנושא חומרים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוי וייצגו את מסקנותיהם.9

בדרכים שונות.)הרחבה(התלמידים יכירו תהליכי התפרקות רדיואקטיבית ויבחינו בהבדל העקרוני ביניהם לבין תהליכים כימיים. .10

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

בתהליך כימי חומרים הופכים לחומרים אחרים; ניסוח תהליך כימי מתאר

את התהליך בשפת הכימאים: תוצרים

מגיבים.

קשרים כימיים המבוססים על כוחות

משיכה חשמליים נוצרים בין חלקיקי החומר;

יכולים להיווצר קשרים יוניים או שיתופיים כתלות

בסוג החלקיקים.

תהליכים כימיים מלוויםבשינויים באנרגיה כימית.

הקשר הכימי והאנרגיה בתהליך כימי שעות10

כוחות משיכה וכוחות דחייה חשמלייםכוחות המשיכה שבין הפרוטונים

שבגרעין האטום לבין האלקטרוניםשמחוץ לו.

כוחות הדחייה שבין האלקטרונים של )הרחבה( אטומים קרובים זה לזה.

כוחות המשיכה בין אלקטרונים של אטום אחד לבין הגרעין של אטום שני

כבסיס ליצירת קשר כימי שיתופי)קו-ולנטי(.

סוגי קשרים כימיים)הקשר השיתופי )בין אל מתכות)הקשר היוני )בין מתכת לבין אל מתכת

נושא הקשר הכימי הוא המשך ללימוד נושא השינויים בחומר שנלמד בכיתה ח, תוך

התקדמות באופן ספירלי.

הנושא כוחות משיכה ודחייה חשמליים מהווה המשך ללימודי הכימיה בכיתה ח על סוגי החלקיקים התת-אטומיים אשר שניים

מהם טעונים חשמלית. ניתן לחזור ולהדגים בכיתה את כוחות המשיכה והדחייה בעזרת

מקור חשמל שלהדקיו מחוברים סרטיאלומיניום.

כוחות משיכה ודחייה חשמליים גורמים ליצירת קשרים כימיים. בכל תהליך כימי ניתקים קשרים כימיים במגיבים ונוצרים קשרים חדשים. כך מתקבלים התוצרים,

חומרים שלא היו קודם לכן.

הקשר הכימי והאנרגיה בתהליך כימי

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

373

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

כל היסודות מסודרים במחזורים ובטורים

בטבלת היסודות.

יכולת קישורלכל אטום אלקטרונים פנימיים קרובים

יותר לגרעין ואלקטרונים חיצונייםהרחוקים מהגרעין.

אטומי היסודות, הנמצאים באותו טור הטורים העיקריים בטבלת8מבין

היסודות, כבעלי אותו מספר שלאלקטרונים חיצוניים.

האלקטרונים החיצוניים כיוצרי קשרים כימיים.

כמספר הקשרים שאטום יכולת קישור (4-7של יסוד )מימן, והיסודות בטורים

, פחמן -1יכול ליצור. לדוגמה: מימן – .1, פלואור - 2, חמצן – 3, חנקן – 4

אלקטרונים חיצוניים8כהשלמה ל-(.2)המימן משלים ל-

אטומי היסודות שבאותו טור כבעלי אותה יכולת קישור.

איזון תהליכים כימיים פשוטים

הכוונה בהוראת הנושא ללמד את סוגיהקשרים ברמה בסיסית מבלי להעמיק.

בקשר שיתופי בין שני אטומים, כל אטום "תורם" אלקטרון לקשר. כל אחד משני האלקטרונים נמשך לשני הגרעינים של

האטומים המשתתפים בקשר.

הקשר היוני נלמד כבר בכיתה ח, והוא מוזכר כאן רק לצורך השוואה עם הקשר השיתופי

)קו-ולנטי(. במידה והקשר היוני לא נלמד כראוי יש מקום להרחיב בנושא כאן, אם כי

מומלץ לא ללמד על שני סוגי הקשרים באותוהזמן.

בסעיפים הדנים ביכולת קישור הכוונה לדוןבקשרים שיתופיים בלבד.

מובן יותר לתלמידיםיכולת קישור המושג אלקטרוניולכן הוא מחליף את המושג

שנמצא קשה להבנה לתלמידיהערכיותהחטיבה.

התלמידים ישלימו נתונים בטבלה המספקת מידע חלקי על אטומים של יסודות שונים:

סימול כימי, מספר אטומי, מספר פרוטונים, מספר אלקטרונים, הטור בטבלת היסודות,

מספר האלקטרונים ברמה החיצונית של)הפקת מידע מטבלה, יישום( האטום

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

374

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

בתהליך כימי חומריםהופכים לחומרים אחרים;

ניסוח תהליך כימי מתאר את התהליך בשפת

הכימאים:

מגיביםתוצרים

)הרחבה(יצירת מים )או פירוק( ממימן וחמצןהאיזון כנובע מחוק שימור המסה

אנרגיה כימיתיצירת קשר כימי כמלווה בשחרור

אנרגיהניתוק קשר כימי כמלווה בהשקעת

אנרגיה האנרגיהקולט אנרגיהבתהליך

המושקעת בניתוק הקשרים במגיבים גדולה מהאנרגיה המשתחררת ביצירת

הקשרים בתוצרים. האנרגיהפולט אנרגיהבתהליך

המשתחררת ביצירת הקשרים בתוצרים גדולה מהאנרגיה המושקעת בניתוק

הקשרים במגיבים.

יש לעסוק בתרכובות הבנויות מיסודות שבשורה השנייה של הטבלה, בהן מתקיים

"כלל האוקטט". אין חובה לציין את השם"כלל האוקטט":

CH4, NH3, H2O, HF

מובן שאין לעסוק כלל בתרכובות מהשורות הבאות שבהן לא מתקיים כלל האוקטט, כגון

SF6.

מימן בקשריו אינו מקיים כמובן את כלל האוקטט. בקרבת כל אטום מימן הנמצא

בקשר יש תמיד רק שני אלקטרונים.

אפשר להציג לתלמידים תכונות ייחודיות שלהתרכובות הנדונות:

אמוניה ומימן כלורי כמגיבים ביניהם- מתאן כגז בערה, כגז חממה, כנפלט באתרי-

פסולת אורגניתמימן פלואורי כמאכל זכוכית-מימן כדלק טילים, כדלק למכונית עתידית-

הן בקשר יוני והן בקשר קו-ולנטי משתחררת אנרגיה ביצירת קשר, ומושקעת אנרגיה

התלמידים יתנסו בתחושות המשיכה והדחייה בין מגנטים: צד צפון נמשך לצד דרום ומתקרב

. האם אנרגיה מושקעת אומעצמואליו

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

375

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

תהליכים כימיים מלוויםבשינויים באנרגיה כימית.

בניתוק הקשר.

התלמידים מכירים מכיתה ח שתהליכים כימיים מלווים בשינויים אנרגטיים. תהליך

קולט אנרגיה, הדורש חימום הוא תהליך קל להבנה: האנרגיה מושקעת מבחוץ. לעומת

זאת, תהליך פולט אנרגיה דורש הסבר מעמיק יותר. לשם כך יש להמחיש את

המשמעות האנרגטית של יצירת הקשרהכימי או ניתוקו באופן איכותי.

תהליכים פולטי אנרגיה רבים יש "להתניע". יש להשקיע בהם מעט אנרגיה התחלתית,

כמו הגפרור המצית את הנר. הנר הבוערכבר פולט אנרגיה בתהליך הבעירה עצמו.

כאן המקום להצגת תהליכים כימים רבים ומרשימים תוך התייחסות להיבט האנרגטי:

הדגמת תהליכים כימיים על ידי המורה, הצגת סרטונים של תהליכים מצולמים,

ביצוע ניסויים על ידי התלמידים.

משתחררת במקרה זה?

אחרי שהצדדים נצמדו, יש להפריד ביניהם. האם אנרגיה מושקעת או משתחררת במקרה

השני?

התלמידים יפרשו את האנלוגיה: מה דומה ליצירת קשר כימי ומה דומה לניתוק קשר כימי

)טיעון(מבחינה אנרגטית.

חובה: ביצוע ניסויים המציגים תהליכים פולטי

אנרגיה ותהליכים קולטי אנרגיה.

התלמידים יציינו בכל אחד מהניסויים מהו התהליך )קולט/פולט אנרגיה( וינמקו את

(טיעוןטענתם. )

פירוק מי חמצןלדוגמה:

66- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

תגובה בין חומצת לימון וסודה לשתייה

71- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

תגובה בין צמר פלדה ונחושת כלורית/גופרתית

76- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

376

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

המונח המוטעה "קשר עתיר אנרגיה" כבר איננו נפוץ כיום בהוראה. הרי לא קיים קשר כימי שבניתוק שלו משתחררת אנרגיה. יש

לשים לב שתהליכים כימיים מלווים בשינויים באנרגיה. כמו כן, אותו החומר יכול להשתתף בתהליכים שונים, הן פולטי אנרגיה והן קולטי

אנרגיה.

פירוק/שריפה של גלוקוז

38- כימיה ומדעי החיים עמ'

)קלי(פירוק אשלגן על מגנטי

;37- כימיה ומדעי החיים עמ'

73- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

דוגמה לתהליך קולט אנרגיה: התלמידים יצפו בתהליך הפירוק של אשלגן על-מנגנתי

ובשחרור בועות חמצן )כאשר הצינור דרכו נפלט החמצן עובר דרך כלי עם מים(. הבועות

משתחררות רק בעת החימום. התלמידים יסבירו מדוע נחוץ החימום המתמיד לתהליך.

(טיעון-הסבר)

דוגמה לתהליך פולט אנרגיה: התלמידים יצפו בתהליך בעירה ויסבירו את מקור האנרגיה

(טיעון-הסבר)הנפלטת.

התלמידים יערכו ניסוי בו ישרפו גלוקוז בנוכחות חמצן )אוויר( ויפרקו גלוקוז על ידי

חימום בהיעדר חמצן )אוויר( ויסבירו את ההבדלים בין התהליכים תוך התייחסות

)השוואה, טיעוןלפליטה/ קליטה של אנרגיה. – הסבר(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

377

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

תהליכים גרעיניים )הרחבה(איזוטופים

מספר מסהאיזוטופים כסוגים שונים של אטומי

יסוד14דוגמאות: דויטריום, פחמן -

תהליכים גרעינייםהתפרקויות רדיואקטיביות כתהליכים

טבעיים בגרעינים לא יציביםαחלקיקי - מגרעין יסודαפליטת חלקיקי -

כגורמת להיווצרות יסוד אחר.βחלקיקי - מגרעין יסודβפליטת חלקיקי -

כגורמת להיווצרות יסוד אחר. )סוג של קרינהγקרינת -

אלקטרומגנטית( דוגמאות: התפרקות רדיום לרדון,-

תהליכים בליבת כדור הארץאנרגיה בתהליך גרעיני

שינוי מסת התוצרים בהשוואה למסת המגיבים בתהליכים גרעיניים )פחת

מסה(.הפיכת פחת מסה לאנרגיה )נוסחת

אינשטיין(.

מומלץ לקשר עם טבלת היסודות שבה עסקו התלמידים בכיתה ח. התלמידים יראו שאת

כל האיזוטופים של כל יסוד ניתן לאפיין בעזרת המספר האטומי ו)שהוא זהה לכולם(

ומספר המסה )שהוא ייחודי לכל איזוטופ(.

מומלץ לקשר תהליכים אלה עם לימוד הנושא אנרגיה גרעינית בתחום הדעת

פיזיקה.

ישנם שלושה סוגים עיקריים של תהליכיםגרעיניים:

- תהליכי התפרקות רדיואקטיבית טבעית)הנלמדים כאן(

- תהליכי ביקוע גרעיני )בכור גרעיני אובפצצה גרעינית(

- תהליך המיזוג הגרעיני )מקור האנרגיה שלהשמש(

שני הסוגים האחרים נלמדים בפיזיקה בנושאאנרגיה גרעינית.

תהליך ההתפרקות הגרעינית המופיע כאן איננו פולט אנרגיה רבה, והוא מוצג כאן כדי

בין תהליך כימיההבדל המהותילבטא את

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

378

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

לבין תהליך גרעיני.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

379

נושא משנה: מבנה החומר

תרכובות ותערובות-

מטרות

התלמידים יבינו את סיבת הייחודיות של היסוד פחמן ותרכובותיו..1התלמידים יכירו פולימרים סינתטיים ופולימרים ביצורים חיים..2התלמידים יכירו את מרכיבי המזון – פחמימות, חלבונים ושומנים: מבנה, זיהוי , חשיבות כמזון ותפקוד בגוף..3)הרחבה( ואת תהליך הסתירה. pHהתלמידים יכירו חומצות, בסיסים, אינדיקטורים, סולם .4

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויותהיסוד פחמן ותרכובותיו

שעות12

ייחודיות הפחמן צורות שונות של סידור האטומים והערכות

האלקטרונים והקשר לתכונות החומרים ולשימושים בהם - יהלום, גרפיט,

(,carbon nano-tubesננו-צינוריות פחמן ) (.graphene(, גרפן )fullereneפולרן )

(הרחבה)

קשרים סימטריים4אטום הפחמן כיוצר קשרים סימטריים4אטום הפחמן כיוצר

)הרחבה( בהיבט מרחביאטום הפחמן יכול ליצור גם קשרים כפולים

)הרחבה( ומשלושים.

חלק מהצורות השונות של סידור האטומיםשל הפחמן מופיעות כבר בכיתה ח.

יש לציין כי בכל המבנים השונים והמגוונים של יסוד הפחמן הקשר בין אטום פחמן אחד

שיתופי )קו-ולנטי(.למשנהו הוא תמיד קשר

ניתן להיעזר באתר המציג אנימציות שלקישורפולרן וננו- צינוריות פחמן:

אין צורך להעמיק בנושא הצורות האלוטרופיות אלא רק להמחיש את

החידושים בכימיה ובננו כימיה

היסוד פחמן ותרכובותיו

התלמידים ירכיבו מודלים של מבנה היהלום ושל מבנה הגרפיט. על פי המבנים השונים הם

יסבירו את השוני בדרגת הקושי של יהלום ושלגרפיט.

(טיעון-הסבר)

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסוי לבדיקת מוליכות החשמל של גרפיט ובמידת האפשר )אם

משיגים טבעת יהלום בגודל מתאים או יהלום )חקר והסקתלחיתוך זכוכית( גם של יהלום.

מסקנות(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

380

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

תרכובת מורכבת מצירוף של יסודות;

התכונות של התרכובת שונות

מהתכונות של היסודות המרכיבים

אותה.

-פחמן כאל-מתכת בתרכובותיו וכיסוד מוליך חשמל בצורתו כגרפיט ולא מוליך

חשמל כיהלום.

המספר העצום של תרכובות הפחמן כנובע מהיות אטומי הפחמן בסיס של שלד

פחמני )בצירוף אטומי מימן, חמצן וחנקן(בצורת טבעות, שרשראות, פולימרים.

לצורך הבנת המבנים של הצורות האלוטרופיות של הפחמן ניתן לבנות מודלים.מתאימים בעזרת כדורי פלסטלינה וקיסמים

צורת הקישור של אטומי הפחמן בתוך מבנה היהלום היא הצורה האופיינית לתרכובות פחמן רבות. מבנה הגרפיט וננו-תרכובות

פחמן )ננו- צינורות פחמן, פולרן וגרפן( הואשונה.

יש להדגיש את הייחודיות של אטום הפחמן: אין יסוד אחר שהאטומים שלו מסוגלים ליצור "שלד" כלומר מבנה של צרופים של טבעות,

שרשרות, ופולימרים.

כדאי להראות לתלמידים את המספר העצום של תרכובות הפחמן בטבע ובתעשייה למשל

מתוך אתרים ברשת המציגים שמות שלתרכובות אורגניות.

חשוב להציג מבנה כללי של טבעות, שרשראות ופולימרים לצורך הבנת המושגים,

והצגת מספר האפשריות העצום שלתרכובות שמאפשר השלד הפחמני.

חיפוש ברשת לבירור מספר החומרים האורגניים)מידענות(הקיימים היום.

התלמידים יתנסו בהדמיה מולקולרית ממוחשבת לחקר מבנה של מולקולות אורגניות

מוכרות כגון: קופאין, אדרנלין, אספירין וכו'.)הרחבה()מידענות(

תרכובת מורכבת מצירוף של יסודות;

תרכובות הפחמןתרכובות אורגניות בגופם של יצורים חיים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

381

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות התכונות של

התרכובת שונות מהתכונות של

היסודות המרכיביםאותה.

המולקולות של מרכיבי המזון:

פחמימות, שומנים וחלבונים, בנויות

מצירופים שונים של אטומי פחמן, מימן

וחמצן. )בחלבונים –גם אטומי חנקן(.

או ממקור חי מרכיבי המזון כפולימרים: פחמימות,-

חלבונים, שומניםתרכובות הפחמן בנפט גולמי-

זיקוק נפט גולמי – תזקיקים-)הרחבה(

תרכובות סינתטיות פולימרים כתוצרי תעשייה פטרו-כימית-

)מוצרים פלסטיים(

מרכיבי המזון,)פחמימות: זיהוי )של החומר במעבדה

מבנה, מיון, )חד-סוכרים, דו-סוכרים, רב-סוכרים(, תכונות )מסיסות, מצב

צבירה, מוליכות חשמלית, טעם(, חשיבותכמזון לצורך תפקוד הגוף, קלוריות.

גלוקוז כדוגמה לחד סוכר הבנוי כטבעת- סוכרוז כדוגמה לדו-סוכר הבנוי משתי-

טבעות עמילן כדוגמה לרב-סוכר הבנוי-

משרשראות של טבעות גלוקוז

,)חלבונים: זיהוי )של החומר במעבדה כמורכבים כשרשרת של מחומצות אמיניות

בצירופים מגוונים; קיום מגוון חלבונים,

ניתן לחבר את הוראת הנושא זיקוק נפט גולמי לנושא תערובות והפרדת תערובות

שנלמד בכיתה ח.

יש לקשר בין הנושא תרכובות הפחמן בנפט לנושא משנה דגולמי והתרכובות הסינתטיות

השפעת השימוש בחומרים על הפרט על החברה ועל הסביבה. נושא זה מזמן הוראה

בדרך מידענית לדוגמה: חקר רשת לצורך המחשת המקום הרחב שתופס השימוש

במוצרים פלסטיים בחיים המודרניים. נושא זה מזמן הצגת הכימיה כמדע התורם לאיכות

החיים שלנו, ולריבוי מוצרים להם נזקקהאדם.

הנושא מרכיבי המזון נלמד בעבר בהקשרביולוגי וכעת הוא נלמד בהקשר חדש – כימי.

זיהוי פחמימות על ידי תמיסת בנדיקט,תמיסת פהלינג, תמיסת יוד.

ניתן לשלב את ההיבט הכימי של מרכיבי המזון בהוראת נושאי המשנה: התא כיחידת

מבנה ותפקוד בסיסית של יצורים חיים ותפקודן של מערכות ביצורים חיים: הזנה

- הכנת תרכובת פחמןחובה סינתטית אחת מהבאות:

הכנת סיליפטי

79- כימיה ומדעי החיים עמ'

14- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

הכנת ניילון23- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

התלמידים יצפו בתהליך יצירת ניילון ויתארו את(תצפיתתוצאות התהליך. )

silly-puttyהתלמידים ייצרו פולימר כדוגמת ויחקרו מהם התנאים הדרושים ליצירת

(חקרהתרכובת. )

התלמידים יבדקו את מרכיבי המזון במוצרי מזון שונים בעזרת תוויות המזון וימיינו על פי המרכיב

העיקרי של המוצר לקבוצות המזון השונות.)מיון(

קריאת מרכיבי המזון וכמויותיהם היחסיות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

382

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות חשיבות כמזון לצורך תפקוד הגוף

)תהליכים ומבנים(, קלוריות.

,)שומנים: זיהוי )של החומר במעבדה מבנה, תכונות )מסיסות, מוליכות

חשמלית(, חשיבות כמזון לצורך תפקודהגוף, קלוריות.

כולסטרול כדוגמה לחומר שומני בעל חשיבות כמרכיב בקרום התא וכחומר ממנו

נבנים חומרים חשובים בגוף.מזון ואנרגיה בגוף

תהליך הנשימה התאית בהיבט כימי )מגיבים, תוצרים ואנרגיה(.

קלורימטר כמכשיר למדידה וחישוב אנרגיה של מרכיבי מזון על ידי שריפתם.

איזון התהליך הכימי של הנשימה התאית )מגיבים ותוצרים סופיים בלבד(. )הרחבה(

בתחום התוכן מדעי החיים.

יש להציג את המבנה של חד סוכר כטבעת משושה אבל אין צורך להיכנס לפרוט המבנה

הטבעתי.

עמילן בנוי כשרשראות של טבעות כאלה.

זיהוי חלבונים לדוגמה: על ידי תמיסת ביורט

בהוראת הנושא חלבונים אין הכוונה שתלמידים יכירו המבנה הטיפוסי של חומצה

אמינית ולא את הסוגים השונים של החומצות האמיניות, אלא רק את עצם קיומן

חומצות אמיניות שונות, ואת העובדה20של שצרופים שונים של מולקולות שלהן

מאפשרים סינתזה של עשרות אלפי חלבוניםשונים בגוף האדם.

אפשר לדמות את הצרופים הרבים והשונים של מולקולות החומצות האמיניות לצרופים

שונים של אותיות למילים בשפה.

זיהוי שומן על ידי בדיקת יצירת כתמים שומניים על נייר על ידי הנחת החומרים

הנבדקים על גבי נייר.

)מידענות(במוצרי מזון שונים

זיהוי מרכיבי מזוןחובה:

זיהוי פחמימות במוצרים שונים באמצעותחומרי זיהוי כמו תמיסת בנדיקט, תמיסת יוד.

זיהוי חלבונים במוצרים שונים באמצעותביורט

זיהוי שומנים במוצרים באמצעות נייר.

96, 93, 89כימיה ומדעי החיים עמ' - ,155, 151חוקרים חומרי חיים א' עמ' -

163

מאפייני מרכיבי מזוןחובה:

מידת המסיסות של חד-סוכר, דו-סוכרועמילן במים.

מידת המסיסות של שומנים במים ובממסאורגני.

,88- כימיה ומדעי החיים עמ'

92- כימיה ומדעי החיים עמ'

השפעת חימום על חלבון )לדוגמה חלבוןביצה(.

98- כימיה ומדעי החיים עמ'

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

383

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

במבנה של מולקולת שומן הכוונה להבין שהיא בנויה כשלוש שרשרות ארוכה של

אטומי פחמן שמחוברים לאטומי מימן וחמצןוכול אחת מהן מחוברת למולקולת גליצרול.

בנושא הקלורימטר, אין כוונה לבצע חישובים, אלא להבין שמידת העלייה

בטמפרטורה של המים במכשיר, מעידה על כמות האנרגיה הכימית הנפלטת בשריפת

החומר הנבדק ומומרת לאנרגיית החום שלהמים.

היחידה שבה משתמשים בארץ בחיי היומיום היא למעשה קילו-קלוריה ולא קלוריה.

בארצות המערב מקובלת היחידה קילו-ג'ול.

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לזיהוי מזונות מכילי גלוקוז בעזרת חומר בוחן - תמיסת

בנדיקט )תמיסה של נתרן פחמתי, נחושת)חקר הסקת מסקנות(גופרתית, ונתרן ציטרט(.

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לזיהוי מזונות מכילי עמילן בעזרת חומר בוחן - תמיסת יוד

.)חקר והסקת מסקנות(

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לזיהוי מזונות מכילי חלבונים בעזרת חומר בוחן - תמיסת

מעורב בנחושת גופרתית(.NaOH"ביורט" ))חקר והסקת מסקנות(

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לזיהוי מזונות

מכילי שומנים בעזרת מעיכתם על נייר לבן.)חקר והסקת מסקנות(

התלמידים ישרפו מרכיבי מזון שונים בתוך קלורימטר, ימדדו את העלייה בטמפרטורת

המים ויחשבו את כמות האנרגיה שעברה )חקר והסקת מסקנות( מהחומרים למים.

)הרחבה(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

384

רעיונותפעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךוהדגשים

המשלבות תוכן ומיומנויות

האדם משתמש לצרכיו בחומרים

בהתאם לתכונותיהם.

בכל תהליכי השינוי בחומרים, נשמרת

המסה הכוללת.

חומצות ובסיסים )הרחבה(חומצה

חומצה כתמיסה מימית המכילה עודף יוני הידרוניום

.חומצות כתמיסות בעלות טעם חמוץאינדיקטורים לזיהוי חומצות. לדוגמה: נייר

, מי כרובpHלקמוס, נייר יסוד אל-מתכתי מגיב עם חמצן ליצירת

SO3תחמוצת אל-מתכתית לדוגמה:

H2SO4שיוצרת במים חומצה

גשם חומצי,שימושים בחומצות לדוגמה: חומרי ניקוי

להוספת טעם בחומרי מזוןבסיס

בסיס כתמיסה מימית המכילה עודף יוני הידרוקסיד

בסיסים כתמיסות בעלות טעם מראינדיקטורים לזיהוי בסיסים. לדוגמה: נייר

, מי כרובpHלקמוס, נייר יסוד מתכתי מגיב עם חמצן ליצירת

MgO,Fe2O3תחמוצת מתכתית, לדוגמה:

)חלודה(, שיוצרת במים בסיס, לדוגמה:Mg)OH(2, Fe)OH(3

שימוש בבסיסים, לדוגמה: חומרי ניקויחומציות ובסיסיות וסולם pHתהליך הסתירה

תגובה בין יוני הידרוניום ויוני הדרוקסיל ליצירת מולקולות מים

שינוי הצבע אינדיקטור כסימון לנקודת סתירה

חומצות חמצניות נוצרות מתחמוצות. יש גם חומצות שאינן מכילות חמצן, כמו חומצת

מימן כלורי.

במצב גזי איננה חומצה.HClיש לשים לב ש-.+ H3Oרק אחרי המסת הגז במים נוצר יון

בהוראת הנושא חומצות ובסיסים חשוב להדגיש את הצורך בזהירות עם חומרים אלו

לדוגמה: במעבדה ובשימוש בחיי יום-יום. בשימוש בחומרי ניקוי, אין לערבב תמיסת

אקונומיקה עם תמיסת חומצה מלחית כיווןשנוצר גז כלור שהוא רעיל.

חומצות ובסיסים

( שלpHבדיקת חומציות ובסיסיות )קביעת חומרים שונים לדוגמה: חומרי מזון, משקאות,

)מיון, זיהויחומרי ניקוי, תמיסת קרקע ואפיונם. רכיבים וקשרים(

)חקר(מדידת חומציות הגשם

התלמידים יעמידו ניסוי להדמיית גשם חומצי)חקר(ויבדקו את השפעתו על צמחים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

385

: השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבהנושא משנה

מטרות

התלמידים יבינו את התועלת שבשימוש בחומרים בדגש על תרכובות פחמן; יבינו את המחיר הסביבתי של השימוש בהם, ויציעו פתרונות.1בגישת הקיימות להקטנת נזקים לאדם ולסביבה.

התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחום החומרים לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..2

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

להפקת חומרים, לעיבודם ולשימוש בהם יש השפעה

מכרעת על איכות חייהאדם ועל הסביבה.

שעות6

ההשפעה של שימוש בחומרים על איכות החיים

היצור התעשייתי של תרכובות הפחמן והשפעתו על תחומי החיים

,דוגמאות לתחומי ייצור תעשייתי: מזון תרופות, חומרים פלסטיים, חומרי דלק, צבעים, חומרי ניקוי, סיבים,

דשנים.חיי הפרט: נוחות, זמינות, השפעה על

יכולת רכישה במחירים נמוכים יחסית.השפעות על החברה: התפתחות

תעשייה ותחבורה, פיתוח כלכלי,התפתחות תרבות צריכה.

:תרומת השימוש באיזוטופים )הרחבה(

ברפואה: דיאגנוזה וטיפול,במחקר: תיארוך חומרים אורגניים

מעקב אחרי תהליכים בתאיםשימושים בחומצות ובבסיסים

)הרחבה(לדוגמה: חומרי מזון, חומרי ניקוי

נושא זה אינו מהווה חזרה על הנלמד במדעי החיים אלא מבקש לקשר בין הידע החדש בכימיה לגישת הקיימות השואפת

להקטנת הנזק הסביבתי.

דיון היסטורי-ערכי ביתרונות ובחסרונות של הייצור והשימוש במוצרי התעשייה הפטרוכימית.

)מידענות, טיעון(

התלמידים יתכננו מיקום של מפעלי תעשיה כמוים כימית ויעלו שיקולים למיקום המפעל

מידת הקרבה - לחומרי הגלם, לאזורי יישוב,. )מידענות, טיעון(לאזורי תיירות, לנמלים

הכרות עם מפעלים כימיים הקרובים לאזורי )מידענות(המגורים של התלמידים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

386

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

טביעת רגל אקולוגיתטביעת רגל אקולוגית כמדד למשאבי

טבע נצרכים על ידי האדם.גורמים המשפיעים על גודל טביעת

הרגל האקולוגית לדוגמה: תזונה,תחבורה, דיור.

המחיר הסביבתי של שימוש בחומריםהשלכות השימוש בחומרים בכל

השלבים: ייצור, שינוע, שימוש, בתוםהשימוש.

.הצטברות פסולת מוצקהפליטת מזהמים לקרקע, למים, לאווירדלדול משאביםהשלכות השימוש בחומרים

רדיואקטיביים )הרחבה(זיהום רדיואקטיבי מבתי חולים

וממעבדות מחקרחומרים רדיואקטיביים כמסרטנים)גשם חומצי )הרחבה

פתרונות אפשריים בגישת הקיימות להקטנת הנזק הסביבתי

לדוגמה: הפחתתצמצום צריכה השימוש ברכב

שימוש חוזר)ייצור חומרים פריקים )מתכלים

מחזור לדוגמה: שימוש בפולימרים הניתנים למחזור, יצירת קומפוסט

מפסולת מזון,

כיוון שהנושא מערכות אקולוגיות עבר להרחבה אזי היבט הזה שקשור למשאבים

הועבר לנושא חומרים במטרה לטפלבנושא קיימות בהקשר המדעי שלו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

387

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

,הפחתת פליטות בתעשייה: לדוגמה על ידי שימוש במסננים.

צמצום פסולת בתעשייה: על ידי תכנון להגברת יעילות תהליכי יצור, ושימוש יעיל בתוצרי לוואי )לדוגמה – שימוש

באפר פחם(.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

388

21.2.16

תחום תוכן: מדעי החיים – ביולוגיה

נושאים מרכזיים: התא

מערכות ותהליכים ביצורים חייםמערכות אקולוגיות

נושא מרכזי: התאהתא כיחידת מבנה ותפקוד בסיסית של יצורים חיים ]כיתות: ז, ח, ט[ נושא משנה :

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים נושאי משנה

]מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים ]כיתות: ז, ח, ט ]תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים ]כיתות: ז, ח, ט ]בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן ]כיתות: ז, ח, ט

נושא מרכזי: מערכות אקולוגיותנושאי משנה

]המגוון הביולוגי ]כיתות: ז, ט

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

389

]יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתם ]כיתות: ח, ט ]מעורבות האדם במרכיבי הסביבה: השלכות, בעיות ופתרונות ]כיתות: ח, ט

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

390

נושא מרכזי: התא

נושא משנה: התא כיחידת מבנה ותפקוד בסיסית של יצורים חיים

מטרות

התלמידים יכירו את החומרים העיקריים המרכיבים את התאים ואת תפקידם..1התלמידים יכירו את אברוני התא מיטוכונדריון, כלורופלסט וריבוזום ואת תפקודם..2

פעילויות לימודיות המשלבותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםתוכן ואסטרטגיות חשיבה

התא מהווה יחידת מבנה ותפקוד בכל

היצורים החיים.

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

בתאים.

התא: מבנה ותפקוד

שעות6החומרים המרכיבים את התאים ותפקודם

פחמימות כמקור אנרגיה וכמרכיב בדופן תאי צמחים

שומנים כמרכיב קרומים בתא וכמקור אנרגיה:חלבונים כמעורבים בתהליכים

אנזימים)נשאים )הרחבה

כמרכיבי מבנה, לדוגמה:

בקרום התא.במבנים המתכווצים בתאי שריר

מים כמרכיב עיקרי בציטופלסמה וכמספקים סביבה לתהליכים בתא.

DNA התורשתי בתאי יצורים חיים:כחומר מבנה, ארגון בכרומוזומים שבגרעין ותפקוד.

נושא התא הוא נושא אורך ומומלץ לשלב את תכניו בתורשה ובתזונה בהקשרים

המתאימים

בכיתות ז ו-ח הייתה היכרות עם קרוםהתא והגרעין וזו מורחבת בכיתה ט.

מבנה החומרים )פחמימות, שומנים וחלבונים( יילמד בנושא המרכזי חומרים

– מרכיבי המזון.

חשוב לבצע ניסוי המדגים פעולה שלאנזים כדי שהתלמידים יבינו מהו אנזים.

וארגונו בתאיםDNAהנושאים מחוץ לגרעין אינםDNAפרוקריוטים ו-

נכללים בתכנית.

התא: מבנה ותפקוד

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים של פרוק עמילן בעזרת עמילאז:

,בנוכחות / בהעדר מים,בנוכחות / בהעדר עמילאזבטמפרטורות שונות

(חקריאספו תוצאות ויסיקו מסקנות. )

מומלץ להדגים לתלמידים מערכת של פירוק עמילןעל ידי עמילאז לפני תכנון וביצוע הניסויים השונים.

המורה ידגים פרוק מי חמצן בעזרת האנזים קטלאז המצוי ברקמת פקעת תפוחי אדמה,

יבצע את התהליך בטמפרטורות שונות, והתלמידים יאספו תוצאות ויסיקו מסקנות.

(תצפית, חקר)חובה:

תצפית במיקרוסקופ בתא צמח ובתא התלמידים יצפו במיקרוסקופ

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

391

פעילויות לימודיות המשלבותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםתוכן ואסטרטגיות חשיבה

אברונים בתאים ותפקודם בתהליכים בתאהמיטוכונדריון כאברון שבו מתבצע תהליך

הפקת אנרגיה בנשימה התאית.הכלורופלסט כאברון שבו מתבצע תהליך

הפוטוסינתזה.הריבוזום כאברון המבצע את תהליך הרכבת

החלבונים.

יעשהDNAהעיסוק בחומצת הגרעין .התורשהבהרחבה בפרק

בכרומוזום הכוונה להדגישDNAבארגון הוא חלק מהכרומוזום מבליDNAכי ה-

לפרט את המרכיבים הנוספים במבנההכרומוזום.

הסעיף אברונים בתאים ילמד עם הסעיף תהליכים בתא תוך יצירת הקשרים מתאימים להיבטים מיקרוסקופיים

ומקרוסקופיים ובמקומות המתאימים,ראו הערה לסעיף תהליכים בתא.

)תצפית וייצוג ממצאים(בע"ח.

'121-122כימיה ומדעי החיים עמ.תצפית בכלורופלסטים בתאי אלודיאה

(תצפית וייצוג ממצאים)התלמידים ישוו בין צילומים של תאים שונים

ונתונים של מספרי מיטוכונדריה בתאים שונים כגון תאי שריר, תאי זרע ותאי עור

(השוואה והסקת מסקנותויסיקו מסקנות. )

תהליכים בתא

נשימה תאיתפוטוסינתזההרכבת חלבונים

סעיף זה לא ילמד נפרד אלא ישולבבנושאים הבאים בתכנית בהתאמה:

בפרק הזנהנשימה תאית - תשולב ובנושא המרכזי אנרגיה

הזנהפוטוסינתזה – ישולב בפרק הזנה – בצמחים

הרכבת חלבונים - ישולב בפרק התורשה לתכונה DNA מ-סעיף

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

392

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים נושאי משנה: מאפייני החיים, צרכים לקיום יצורים

מטרות:

התלמידים יכירו את מאפייני החיים ויבינו כי רק ביצורים חיים מתקיימים כל המאפיינים..1התלמידים יבינו את חשיבות תהליכי ההזנה בתאים לקיום התאים והיצור השלם..2התלמידים יבינו את הקשר בין רבייה לתורשה..3

פעילויות לימודיות המשלבותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםתוכן ואסטרטגיות חשיבה

קיימת אחידות בעולם החי בצרכים

ובעקרונות המבנה ושוני בדרכים להשגת

צרכים ובצורה.

התא מהווה יחידת מבנה ותפקוד בכל

היצורים החיים.

מאפייני חיים

מאפייני החיים המשותפים לכל היצורים החיים

נשימה, רבייה, הזנה, הפרשה, גדילה והתפתחות, תנועה, תקשורת עם הסביבה

התא כיחידת המבנה והתפקוד הבסיסית של היצורים החיים.

קיום מאפייני החיים בתא בדגש: הזנה, רבייה

הנושא מאפייני חיים ברמת אורגניזם וברמת תא נלמד בכיתות ז ו-ח, לכן הוא יכול

להוות פתיחה או סיכום לעיסוקבנושאים תזונה ותורשה

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

צרכים לקיום יצורים

צרכים חיוניים לקיום יצורים חייםמים, מזון, אוויר, טמפרטורה מתאימה, קרקע

או מצע אחר )לצמחים(, אור )לצמחים(, הגנה

יש לקשר ציוני דרך בנושא צרכים חיוניים לקיום יצורים

חיים לנושא הזנה שנלמדבכיתה זו בהרחבה.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

393

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חיים נושא משנה: תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים - הזנה

מטרות

התלמידים יבינו את חשיבות תהליך ההזנה לקיום הגוף ולתפקודו..1התלמידים יבינו את הקשר בין תהליך הנשימה ותהליך ההזנה לאספקת אנרגיה..2התלמידים יבינו את חשיבות ההזנה האוטוטרופית לקיום החיים על פני כדור הארץ. .3התלמידים יבחינו בין הזנה אוטוטרופית לבין הזנה הטרוטרופית..4התלמידים יכירו את תהליך הפוטוסינתזה ואת התנאים להתרחשותו..5התלמידים יבינו את חשיבות ההזנה המינרלית לקיום הצמח..6התלמידים יכירו את מבנה מערכת העיכול באדם ויבינו את ההתאמה לתפקודה ברמת איבר ומערכת..7התלמידים יבינו כיצד הקשר בין המערכות בגוף מבטיח את תפקודו התקין של הגוף השלם כמערכת על..8 , יתכננו ויבצעו ניסויים מדעיים הקשורים לתכני הלימוד בנושאים במדעי החיים, יסיקו מסקנות מתוך ממצאי הניסוייציגו שאלות חקרהתלמידים .9

מסקנותיהם בדרכים שונות.ממצאיהם ווייצגו את התלמידים יבינו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה, בתחומי החקלאות, מדעי החיים והרפואה לשיפור איכות חיי האדם.10

והסביבה.

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

הזנה בצמחים, באדם ובבע"ח שעות14 חשיבות תהליך ההזנה

בניית הגוף, גדילה, התפתחותאספקת מקורות אנרגיה

הזנה בצמחים, באדם ובבע"ח

התלמידים יציגו בתרשים את המרות האנרגיה ומעברי )ייצוג מידע(האנרגיה בתהליך הנשימה התאית.

)התלמידים יזהו מרכיבי מזון )פחמימות, חלבונים ושומנים במזונות שונים באמצעות חומרים בוחנים ויסכמו את

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

394

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

המזון חיוני לכל היצורים החיים

לצורך הפקת אנרגיה, לקיום

תהליכים וכחומרגלם לבנייה.

קיימות שתי צורות הזנה/דרכי הזנה

ביצורים חיים: הזנה אוטוטרופית והזנה

הטרוטרופית.

מעברים של חומרי מזון בין יצורים שונים כרוכים

במעברי אנרגיהובהמרות אנרגיה.

חומרים בגופם של יצורים,חומרים אורגניים: פחמימות

חלבונים, שומנים, ויטמינים.חומרים אנאורגניים: מים, מינרלים

הזנה, נשימה ואנרגיהנשימה תאית כתהליך אספקת

אנרגיה בתא.oמיקום: מיטוכונדריהoמגיבים: חמצן הנקלט בתהליך

חילוף גזים ומובל במערכתהובלה; פחמימות

oתוצרים: פחמן דו-חמצני ומיםoתהליך פולט אנרגיה

יש לקשר את הסעיף חומרים חומריםבגופם של יצורים לסעיף

.המרכיבים את התאים ותפקודם

מבנה החומרים: פחמימות, שומנים וחלבונים וזיהויים ילמד

במסגרת תחום התוכן מדעי החומר – כימיה בנושא המרכזי

חומרים - מרכיבי המזון.

יש להדגיש כי נשימה תאית מתרחשת בכל התאים, בגופם של

כל היצורים.

יש לקשור את נושא האנרגיה בתהליך נשימה תאית לנושא

אנרגיה – סוגים, המרות ומעבריםשנלמד בכיתה ז.

)חקר(הממצאים.,התלמידים ימיינו מזונות שונים על פי מרכיבי המזון שבהם

)מיון, עיבוד מידע מטבלה(באמצעות ניתוח מידע מטבלה.

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

באברים ובמערכות.

המזון חיוני לכל היצורים החיים

לצורך הפקת

הזנה בצמחים

תהליך הפוטוסינתזה - הזנה אוטוטרופית

חשיבות התהליך לצמח וליצורים אחרים במערכת האקולוגית: ייצור

חומר אורגני.מגיבים ותוצרים בתהליך

הפוטוסינתזה..תהליך קולט אנרגית אור

יש לקשר את הנושאים הזנה אוטוטרופית והזנה הטרוטרופית לנושא מארג מזון בטבע שנלמד

מעברי חומרבכיתה ח ולנושא ואנרגיה במערכת אקולוגית

שנלמד בכיתה ט. חשוב להדגיש כי לצמח שתי צורות

הזנה: אוטוטרופית ומינראליתוקיומו לא יתכן בלעדי שתיהן.

חשוב לטפל בשתי תפיסות

הזנה בצמחים

חובה:השפעת האור על תהליך הפוטוסינתזה

בדיקת פליטת חמצן או נוכחות עמילן בעוצמות אור שונותבעלים.

'136, 131כימיה ומדעי החיים עמ. '244חוקרים חומרי חיים א' עמ.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

395

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

אנרגיה, לקיום תהליכים וכחומר

גלם לבנייה.

קיימות שתי צורות הזנה/דרכי הזנה

ביצורים חיים: הזנה אוטוטרופית והזנה

הטרוטרופית.

מעברים של חומרי מזון בין יצורים שונים כרוכים

במעברי אנרגיהובהמרות אנרגיה.

איברים ואברונים בהם מתקיים התהליך: עלה וגבעול,

כלורופלסטים מכילי כלורופיל.

התאמה במבנה הצמח לקליטת אור )הרחבה(

סידור העלים לאורך הגבעוליחס בין שטח פנים לנפח בעלים

)הרחבה(קיום כלורופיל בעלים

הזנה מינראליתחשיבות המינרלים לצמח.תהליך קליטת מינרלים מן הקרקע

חלופיות רווחות: הצמח מקבל את כל מזונו-

מהקרקע. הצמח מקבל את כל מזונו-

מהמים ומהאוויר בתהליךהפוטוסינתזה.

חשוב לחדד את ההבדלים- בין נשימה לפוטוסינתזה ולשרש את התפיסה כי

פוטוסינתזה היא נשימההפוכה.

נושא השורש והתאמתו לקליטת מים נלמד בכיתה ז. כאן המקום

להזכירו בהקשר להזנה מינראלית.

התלמידים ינתחו ניסויים כגון הניסוי של ואן הלמונט, הניסוי (חקרשל פריסטלי ויזהו בהם את שלבי החקר המדעי. )

התלמידים יתארו את תהליך הפוטוסינתזה באמצעות )ייצוג מידע באמצעות תרשים(תרשים.

,התלמידים ישוו בין נשימה לפוטוסינתזה בצמחים )חומרים (השוואהאנרגיה, חלקי צמח, אברוני תא(. )

התלמידים יתכננו ויבצעו ניסויים לבדיקת התנאים המשפיעים על נוכחות עמילן בעלים, לדוגמה:

(חקראור/ חושך, נוכחות כלורופיל/ היעדר כלורופיל. )

התלמידים יתכננו ויבדקו את השפעת האור על קצב חקרהפוטוסינתזה בצמח המים אלודאה/ במחטי אורן. )

מסקנות( והסקת/ התלמידים יקבלו נתונים המתייחסים לקצב הפוטוסינתזה

קצב פליטת החמצן/ קצב יצירת חומרים בהשפעת תנאי ייצוגסביבה שונים, יציגו אותם בגרפים ויסיקו מסקנות. )

(מידע והסקת מסקנותהתלמידים יאספו נתונים על תכולת דשנים )על פי הרשום על

אריזות של מוצרי דישון שונים לצמחי בית( ויסבירו מדוע בכל שיחדשן שמוסיפים לצמחים מצויים מלחי חנקן ומלחי זרחן. )

(טיעוני

קיימת התאמה בין מבנה לבין תפקוד

באברים ובמערכות.

תהליכי החיים מתקיימים

הזנה באדם ובבעלי חיים

הזנה הטרוטרופיתהשוני בין הזנה הטרוטרופית לבין

הזנה אוטוטרופיתחשיבות תהליך העיכול

פירוק המזון למולקולות קטנות שיכולות לעבור דרך קרומי התאים

מרכיבי מערכת העיכול באדם

הטיפול בקשר בין מערכת העיכול ומערכת הדם לבין תאי הגוף יעשה

.הגוף כמערכת עלבסעיף

נושא הזנה באדם, נלמד בבית הספר היסודי. התוספת העיקרית היא בנושאים, פרוק כימי ומעבר

הזנה באדם ובבעלי חיים

התלמידים יציעו קריטריונים להשוואה וישוו בין הזנה (השוואהאוטוטרופית להזנה הטרוטרופית. )

התלמידים יתארו את ההתאמות בין אברי מערכת העיכול (זיהוי רכיבים וקשריםלתפקודם. )

( .יישוםהתלמידים יתארו "מסע" של פיצה במערכת העיכול (ידע מדעי

התלמידים יבנו משחק מסלול הכולל את מרכיבי מערכת העיכול ושאלות בתחנות השונות על מרכיבי המערכת

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

396

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

באמצעות מערכות בגופם של יצורים.

כל מערכת מבצעתתפקוד ייחודי לה.

קיימות שתי צורות הזנה/דרכי הזנה

ביצורים חיים: הזנה אוטוטרופית והזנה

הטרוטרופית.

צינור העיכול: פה, ושט, קיבה, מעיים, פי הטבעת

,בלוטות העיכול: בלוטות רוק, כבד לבלב

מיצי עיכול: אנזימיםהתאמת מערכת העיכול לתפקודה

באדםקליטת המזון, הובלת מזון במערכת

העיכול, עיכולו, וספיגתו לדם.התאמה בין מבנה הקיבה

לתפקודה בעיכול המזון )דופן עבהושרירית, תאים מפרשי חומצה(.

התאמה בין מבנה המעיים לתפקודם בעיכול בספיגת מזון

ובהעברתו למערכת הדם )בלוטות מפרישות מיצי עיכול, מעי ארוך, שטח פנים גדול, דפנות עשירות

.בכלי דם(.תפקוד הלבלב ביצור מיצי עיכול

מערכות עיכול ביצורים שונים )הרחבה(

התאמת מערכת העיכול לסוגי מזון

תוצרי מזון ממערכת העיכוללמערכת הדם ולתאים.

מומלץ להיעזר בסימולציה של תהליכים במערכת העיכול באתר

של מטחהכיתה האינטראקטיבית וכןynetבשיתוף האנציקלופדיה

המציג את מבנהעולמו"טבאתר תהליכי ואת מערכת העיכול

המתרחשים בה.העיכול

(ייצוג ידע, ויישום יידע של מדעותפקודם. )התלמידים יאספו מידע וישוו בין מבנה ומרכיבים במערכת

העיכול ביצורים שונים תוך ציון התאמות לסוג המזון ולצורת התזונה. לדוגמה: צורת השיניים אצל צמחונים וטורפים, צורת

)מידענות, השוואה, זיהוי רכיביםהמקור בעופות שונים. )הרחבה( וקשרים(

חובה:פירוק מרכיבי מזון

התלמידים יבדקו פירוק עמילן/מי חמצן באמצעות(חקרעמילאז/קטאלאז בטמפרטורות שונות. )

'118כימיה ומדעי החיים עמ '159, 154כימיה ומדעי החיים עמ '264חוקרים חומרי חיים א' עמ

- אחת מההתנסויות הבאות:מעבר מרכיבי מזון התלמידים יבצעו ניסוי המדגים מעבר/ אי מעבר של עמילן/

גלוקוז דרך קרום חדיר למחצה ויסיקו מסקנות על הצורך בפרוק/(חקר והסקת מסקנותאי פרוק החומרים כדי לאפשר מעבר. )

התלמידים יבדקו מעבר חומרים דרך קרום של חלמון ביצה טבול בתמיסת סוכר מרוכזת, מים מזוקקים וללא תמיסה כלל )בצלחת

פטרי( על ידי מדידת קוטר ומסה של חלבון הביצה בתנאים(חקר והסקת מסקנותהשונים. )

'159, 111כימיה ומדעי החיים עמ '272חוקרים חומרי חיים א' עמ

הדגמת השפעת גודל שטח הפנים על ספיגת חומריםבאמצעות אחת מהאנלוגיות הבאות:

מדידת כמות החומר הנדרשת למריחת שטח הפנים של לחםשלם לעומת כמות החומר הנדרשת למריחה על לחם פרוס.

בדיקת קצב דיפוזיה של בסיס נתרן בקוביות אגר בגדלים שוניםהמכילות פנול פתלאין.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

397

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

ליצורים חיים יש צרכים חיוניים המהווים תנאי

לקיומם.

בין המערכות השונות בגוף היצור

מתקיימים קשרי החיוניים לתפקודו

התקין של הגוף.

הגוף כמערכת על

חשיבות הקשר בין מערכות בגוף, לדוגמה:

פעילות מערכת העיכול, מערכת הנשימה ומערכת הדם לאספקת

חומרים ואנרגיה לתאי הגוף.oמעבר חומרים ממערכות הנשימה

למערכת הדם וממנה לתאי הגוףובכיוון הפוך

oמעבר חומרים ממערכת העיכול למערכת הדם וממנה לתאי הגוף.

לב וליבהמומלץ להיעזר באתר בפעילות זרמים משתנים, המציגה

נתונים של כמות הדם המוזרמתלאברי הגוף במצבים שונים.

הגוף כמערכת על

התלמידים ישוו בין נתונים של כמויות דם שזורמות לאברי גוף שונים במצבים שונים ויסבירו את ההבדלים. לדוגמה:

השוואה, זיהוי רכיבים וקשרים, שיחלפני ואחרי ארוחה. )(טיעוני

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

398

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חייםנושא משנה: תפקודים של מערכות/ תהליכים ביצורים חיים - תורשה

מטרות

והגן ברמת הארגון. DNAהתלמידים יכירו את רמות הארגון )המדרג הביולוגי( ואת מיקומם של ה-.1התלמידים יכירו את המבנה, הארגון והתפקוד של החומר התורשתי..2התלמידים יבינו את עקרונות התורשה וידעו לציין גנוטיפים ופנוטיפים בשושלות ובהכלאות..3התלמידים יבינו את הקשר בין השונות הגנטית לרביה זוויגית.4התלמידים יבינו את תרומת המוטציות והשונות הגנטית למגוון הביולוגי..5התלמידים יבינו את ההבדלים בין תכונות תורשתיות לתכונות נרכשות ואת השפעת הסביבה עליהן..6התלמידים יכירו דרכים לטיפוח והשבחה של צמחים ובעלי חיים לתועלת האדם ויבינו את ההשלכות השונות של השימוש בהם..7התלמידים יכירו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחומי מדעי החיים והרפואה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה..8

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

הצעות לפעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

קיימות רמות שונות של ארגון בעולם

היצורים החיים)מדרג ביולוגי(.

המידע הקובע את התכונות

התורשתיות מוצפן בחומר התורשתי -

DNA.

)גנום( החומר התורשתי

שעות30

רמות ארגון ,תא, גרעין, כרומוזוםDNAגן ,

- מבנה וארגון החומר התורשתיDNA-מבנה הDNAסליל כפול הבנוי :

מארבע יחידות שונות.מבנה נוקליאוטיד: סוכר, זרחה, בסיס

(הרחבה) הכרומוזום כמבנה המכילDNA

מוצגות רק חלק מרמות הארגון, אלו המתייחסות לנושא הנלמד. חשוב בכיתה להציג את כל רמות הארגון. ניתן להיעזר

שבאתר DNA המסע אל ה-בפעילות גנאתיקה. וכן בסרטון מהו כרומוזום במוצג

דוידסון און לייןבאתר

חשוב להדגיש את יחסי גודל של רכיבי רמות הארגון בעזרת אנלוגיות. ניתן להיעזר

Accessבדוגמה המוצגת באתר

החומר התורשתי

התלמידים יציגו תרשים המתאר רמות ארגון )ייצוגמהגן ועד ליצור מלווה באיורים/תצלומים.

ידע(התלמידים ינתחו מחקרים שנעשו להבנת

חשיבותו של גרעין התא ותפקודו. לדוגמה: חקר והסקתהניסויים של מאזיה והאמרלינג. )

מסקנות(התלמידים יבנו דגם שלDNAבמגוון דרכים ,

ייצוגיסבירו את מבנה הדגם ואת מגבלותיו )(ידע

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

399

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

הצעות לפעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

וחלבוניםהחלבונים בכרומוזומים כמאפשרים

למבנה דחוס,DNAקיפול של – לצורך הכפלהDNAופתיחה של

)הרחבה(ויצירת חלבונים.

-תפקוד הDNAכחומר תורשתי הגן כקטע שלDNAהמקדד ליצירת

חומרים )בדרך כלל חלבונים(,המתבטאים בתכונותיו של יצור.

-מDNA :לתכונה DNA← חלבון ← תכונה

o:הקשר בין חלבון לתכונה, לדוגמה חלבון המלנין וצבע העור והשיער.

,מאפייני הקוד הגנטי : אוניברסאלי לכל חומצה אמינית קודון הבנוי

.DNAמשלש יחידות מבנה של -הRNAכחומר המאפשר תרגום מידע

שבגרעין לתהליך ייצורDNAשקיים ב- החלבונים שנעשה בציטופלסמה.

(הרחבה)תהליך התיעתוק כתהליך יצירת

( של המידעRNAהעתק מדויק של )(הרחבה. )DNAב-

)שינויים בחומר התורשתי )מוטציות וההשפעות שלהם על הפרט ועל המגוון

הביולוגימוטציות כמגדילות את המגוון

הביולוגימוטציות כגורמות למחלות תורשתיות

Excellence

הכוונה לציין רק שהסלילDNAבמבנה ה- הכפול בנוי מארבע יחידות שונות החוזרות

על עצמן במספר ובסדר ייחודיים לכל יצור.

← חלבון ← תכונה, הינוDNAהמודל מיושן ואינו מייצג את הידוע לנו כיום. ידוע

כי מספר רב של חלבונים משפיעים על הופעה של תכונה, אבל לצורך הוראת

הנושא לראשונה בכיתה ט בחרנו להציג DNAאותו. הוא גם מאפשר לקשר בין ה-

לעקרונות התורשה המוצגים בהמשךולאפשר הבנה שלהם.

אפשר לקשר את נושא האנזימים לנושא מקודד לחלבוניםDNAהתורשה:

שמתפקדים כאנזימים.

ביצורDNAחשוב להדגיש כי מולקולת ה-כוללת מאות עד אלפי גנים.

– המגווןמגוון המיניםיש לקשור לנושא הביולוגי

חשוב להדגיש כי מוטציה היא שינוי ב-DNAהשינוי יכול לגרום לפגיעה בתפקוד .

או להופעת תכונה שתתרום להישרדות שלהיצור.

התלמידים יציגו רשימת תכונות של האדם, ימיינו אותן לקבוצות ויסבירו את העיקרון לפיו מיינו.

)מיון( מטרת הפעילות היא להבחין בין תכונות נראותהערה:

לבין תכונות שאינן נראות

התלמידים יאתרו מידע על מחלות תורשתיות ,G6PDכמו טי-זקס, אנמיה חרמשית, חוסר ב-

סיסטיק פיברוזיס, בדגש על הקשר בין מבנהDNA( .מידענות, זיהוי רכיבים, חלבון ותכונה

(וקשריםהתלמידים ייצרו מפת מושגים ויציינו בה את

הקשר בין המושגים: תא, גרעין, כרומוזומים,DNAייצוג ידע(, גן, חלבון, תכונה( .

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

400

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

הצעות לפעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

קיימת חוקיות בהעברת החומר

התורשתי מדורלדור.

עקרונות התורשההניסויים של מנדל ותרומתם להבנת

עקרונות התורשה הבאים:בתאי הגוף של כל יצור יש שני

עותקים של כל גן. מקורו של כל עותק בהורה אחר. העותקים יכולים להיות

זהים או שונים )גנים אללים(.,)בעת יצירת הגמטות )מיוזה

כשנפרדים הכרומוזומים ההומולוגים, נפרדים שני העותקים של הגנים זה מזה, כך שבכל גמטה יש רק עותק

אחד.בתהליך ההפריה, התלכדות הגמטות

הינה אקראית, כך שנוצרים צרופיםשונים של עותקים של הגנים.

.פנוטיפ כביטוי של תכונה ביצורגנוטיפ כהרכב הגנים/גנים אללים

לתכונה מסוימת.הומוזיגוט, הטרוזיגוט הקשר בין גנוטיפ לפנוטיפ – יחסים בין

גנים אללים: דומיננטיות, רצסיביות.קודומיננטיותסוגי דם הורשת A,B,O.)הרחבה( ,דרכים לייצוג הורשת תכונות: סמלים

טבלאות, תרשימים.)שושלות משפחתיות )הרחבהיחסים מספריים בין גנוטיפים

(הרחבהלפנוטיפים בהורשת תכונות )היבטים הסתברותיים בהתבטאות

תכונות.קביעת הזוויג באדם וההסתברות

יש לקשר את המושגים מיוזה )ללא השלבים(, רבייה זוויגית ורבייה אל זוויגית,

הנזכרים בסעיף זה לנלמד בנושא רבייהבכיתה ח.

בניסויים של מנדל הכוונה להתמקד רקבניסויים העוסקים בתכונה אחת.

יש להתייחס לחשיבות הניסויים של מנדל כפורצי דרך בהבנת עקרונות התורשה

התקפים עד היום )מהות המדע(.

למימומלץ להיעזר בפעילויות מתוקשבות ,ומדור לדור משבחים וורדים, יש גן נסגן?

.גנאתיקהשבאתר

מומלץ לשלב בהוראה את המשימותלטיפוח אוריינות מדעית טכנולוגית:

העוסקת בנושא יחסיהראות של רועי דומיננטיות ורצסיביות במחלות תורשתיות.

העוסקת בנושא תורשה,תסמונת דאון תאי רבייה, חלוקת הפחתה )מיוזה(

והסתברות.

התלמידים ינתחו את הניסויים של מנדל וזהו (ניתוח מידעבהם את שלבי החקר המדעי. )

התלמידים יעקבו אחר הורשה של תכונה המוצגת בתרשים מדור הורים לדור צאצאים

ראשון, ישערו ויסבירו השערתם מה יהיה ניתוח מידעהגנוטיפ/פנוטיפ בדור הבא )(מתרשים והסקת מסקנות

התלמידים יקבלו תאור של הורשת תכונה מסויימת מדור הורים עד דור צאצאים שני יציירו

תרשים ויציגו בו פרטים כמו: פנוטיפ, גנוטיפ הומוזיגוט, הטרוזיגוט, דומיננטיות, רצסיביות,

ייצוג ידעקודומיננטיות וינמקו את קביעתם )(והסקת מסקנות

התלמידים ידגימו בעזרת אביזרי יצרה: סרטי נייר, מנקי מקטרות וכו' את עקרונות התורשה

המפורטים בציוני הדרך בתהליכים הבאים: יצירת גמטות והפריה ויציינו גנוטיפ ופנוטיפ

(ייצוג ידע) בפעילות זו נדרשת הבהרה של המגבלות של

המודלים

התלמידים יערכו סקר של מספר הבנים ומספר הבנות בכל אחת מהמשפחות של תלמידי

הכיתה, יסכמו את המספר הכולל של בנים ושל(חקרבנות, יציגו את ממצאיהם ויסיקו מסקנות. )

הפעילות מזמנת דיון בהיבטים הסתברותייםבהתבטאות תכונות.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

401

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

הצעות לפעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

תהליך הרבייה מאפשר העברת

המידע התורשתי מדור לדור ואת

המשכיות קיומםשל המינים.

רבייה זוויגית יוצרתשונות גנטית.

להולדת בת או בן .הרחבה(תכונות עם תאחיזה למין(

שונות גנטיתהקשר בין שונות הגנוטיפים של הצאצאים

לבין דרכי רבייה זוויגית ורבייה אל-זוויגית.תרומת השונות הגנטית למגוון הביולוגי.

הנושא קודומיננטיות מזמן התייחסותלאפשרויות המגוונות של תהליכי תורשה.

חשוב שהתלמידים יבינו שכל הפריה ובעקבותיה יצירת צאצא בעל תכונה

מסוימת, הינה מאורע בלתי תלוי שאינומושפע ממאורעות שהתרחשו/ יתרחשו.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

402

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

הצעות לפעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

מכלול תכונותיהם של היצורים מבטא

את ההשפעה המשולבת של

תורשה ושל סביבה.

תורשה וסביבהתכונות תורשתיות ותכונות נרכשותהשפעת הסביבה על ביטוי התכונות

התורשתיות, לדוגמה: שיזוף בחשיפהלשמש, השפעת אורך יום על פריחה.

השפעת גורמים סביבתיים )קרינה וחומרים כימיים( על החומר

התורשתי. )הרחבה(

חשוב להבהיר כי לאדם יכולת להשפיע בהתנהגותו על הביטוי של תכונות

תורשתיות ולהדגיש היבטים של מיצויפוטנציאל אישי, בריאות וכו'.

יש לחבר לנושא המרכזי אנרגיה – בריאות ואנרגיית קרינה ולנושא המרכזי חומרים –המחיר הסביבתי של השימוש בחומרים.

ויציינו לגבי כל תכונות התלמידים יקבלו רשימת תכונה האם התכונה תורשתית, נרכשת או

תורשתית המושפעת מתנאים סביבתיים )כגון צבע עור, מחלת סכרת, נגינה בפסנתר, שליטה

מיון, שיחבכדורגל( וינמקו את תשובתם. )(טיעוני

התלמידים ינתחו גרף או טבלה בהם מוצגות תכונות של תאומים זהים שגדלו בסביבות שונות ובסביבה זהה או תכונות של צמחים זהים שגדלו

)ניתוחבתנאי תאורה שונים ויסיקו מסקנות (מידע והסקת מסקנות

התלמידים ינביטו זרעים זהים באור ובחושך (חקריתארו את התוצאות ויסיקו מסקנות. )

התלמידים יאספו מידע על הקשר בין קרינה לבין שינויים תורשתיים לדוגמה: אסון צ'רנוביל, אסון

(מידענותהירושימה )התלמידים יציינו דוגמאות לדרכם להימנעות

מחשיפה לקרינה )מתחומי הרפואה, החקיקה(מידענותוהתנהגות(. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

403

הערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםלציון הדרך

הצעות לפעילויות לימודיות המשלבותתוכן ואסטרטגיות חשיבה

להתערבות האדם התהליכים

הקשורים ברבייה ובתורשה יש

השפעה מכרעת על איכות חיי האדם

ועל הסביבה.

התערבות האדם בתהליך התורשההכלאות מכוונות לטיפוח ולהשבחה

של צמחים ובעלי חיים לתועלתהאדם.

-הנדסה גנטית: שינוי מכוון בDNA )הוספת גנים מיצורים שונים, שינויגנים( לצורך קבלת תכונות חדשות.

שיבוט תאים, שיבוט אורגניזמים )הרחבה(

שימוש במידע גנטי לצרכים שונים לדוגמה: זיהוי פלילי, זיהוי אבהות/אימהות, זיהוי נעדרים. )הרחבה(

בעיות ערכיות וסביבתיות הנובעות מהתערבות בתהליכים תורשתיים

לדוגמה: מזון מהונדס גנטית, שימושבמידע על הפרופיל הגנטי של האדם.

יש לקשר לנושא משנה ומעורבות האדם במרכיבי הסביבה החיים )הביוטים(

והשלכותיה על הסביבה שנלמד בכיתה ח.

מאחר ונושא הנדסה גנטית הוא תחום המשתנה בקצב מהיר, חשוב להביא

לכיתה דוגמאות עדכניות ולדון בסוגיותהאתיות הנובעות מהן.

שיבוטמומלץ להיעזר בפעילויות חקרשת מזון מהונדס ובנק גנים לאומי, בבני אדם

, הדנים בסוגיותגנאתיקה, שבאתר גנטית העולות כתוצאה מהתפתחות ההנדסה

הגנטית.

התלמידים יערכו דיון בעד ונגד יישום של הנדסה גנטית/שיבוט ויציגו עמדות של בעלי עניין שונים,

לדוגמה: שיבוט אדם, הקניית עמידות נגד חרקים(שיח טיעונילצמחים. )

הדיון יכול להתבסס על קטעי מידע מוכנים, עלחקרשת

התלמידים ישוו בין השבחה בדרך של הכלאה )השוואה(לבין השבחה על ידי הנדסה גנטית

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

404

נושא מרכזי: מערכות ותהליכים ביצורים חייםנושא משנה: בריאות האדם, איכות החיים ודרכים לשמירתן

מטרות

התלמידים יבינו את חשיבותה של תזונה מאוזנת לשמירה על הבריאות..1התלמידים יכירו התנהגויות מומלצות לתזונה נכונה ויבינו כיצד הן תורמות לשמירה על הבריאות..2התלמידים יבינו את הצורך בהימנעות מחשיפה לקרינה ולמוטגנים. .3התלמידים יכירו את קשרי הגומלין בין המחקר המדעי לבין הטכנולוגיה בתחומי מדעי החיים והרפואה לשיפור איכות חיי האדם והסביבה. .4

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

אורח חיים בריא

התלמידים יתכננו תפריט לארוחה- נבונה במסיבה, בצהרים וכדומה

)זיהוי רכיביםוינמקו את התכנון. (וקשרים, שיח טיעוני

התלמידים יפיקו עלון מידע של עשה- ואל תעשה בנושא תזונה נבונה.

)ייצוג מידע(

מומלץ לקשר לנושא משנה תורשה בהתערבות האדם בתהליךלסעיף הדן

בהקשר של מזון מהונדסהתורשהגנטית.

מומלץ לשלב בהוראה את המשימה לטיפוח אוריינות מדעית טכנולוגית:

.צמחים משונים

בהוראת הנושא צרכנות נבונה של מוצרי מזון חשוב להדגיש גם היבטים

הקשורים בערך המזון וחשיבות הפחתת בזבוזו על ידי תכנון מושכל של

כמויות נרכשות, התחשבות בתאריכי תפוגה, הכרת שיטות אחסון מזון

למניעת קלקולו ושימוש מושכל

אורח חיים בריא

שעות4

בריאות מזון ותזונה

בריאות ותזונה צריכת תפריט מגוון ומאוזן: התאמת כמויות-

)גיל, זוויג, פעילות, מרכיבי המזון לנתונים אישייםמבנה גוף(.

הקשר בין תזונה למחלות לדוגמה: סוכרת, לחץ-דם טרשת עורקים.

צרכנות נבונה של מוצרי מזון על פי הרכב המזון-ותאריך תפוגה.

הרחבה( ומזון בריאות( המלחה, פיסטור,שימור מזון: ייבוש, הקפאה, -

, הקרנה, ואקום, חומרים משמרים.עיקור ועיבודו: חימום, תוספי מזון, צבעימזוןהכנת -

מאכל,

אורח חיים בריא הוא מכלול התנהגויות מקדמות בריאות שהאדם יכול לשלוט בהן והן מאפשרות לו להגיע לאיכות

חיים מיטבית במסגרתיכולתו ותנאיו.

חולי הוא מצב של פעילות לא תקינה של מערכות בגוף

שעלול להיגרם מסיבותשונות

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

405

פעילויות לימודיותרעיונות והדגשיםציוני הדרךהערות דידקטיותהמשלבות תוכן ומיומנויות

בשאריות מזון ובפסולת מזון. חשוב לחבר היבטים אלו עם עקרונות פיתוח

בר קיימא.

)הרחבה( בריאות השיניים והחניכיים ■

הגורמים לעששת-האמצעים לשמירת בריאות השיניים והחניכיים-

בריאות ותורשה

מחלות תורשתיות אבחוןדרכי- גנטיייעוץ- וטיפולמניעה-DNA מפגיעה ב-הימנעות- ורנטגןUV מחשיפה מופרזת לקרינת הימנעות- מחשיפה לחומרים מזיקים כמו בנזן,הימנעות-

פורמאלדהיד, קדמיום ובריליום.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

406

(הרחבהנושא מרכזי: מערכות אקולוגיות ) שעות10

נושאי משנה: המגוון הביולוגי

מטרותהתלמידים יבינו את המושג מגוון ביולוגי ואת חשיבותו של המגוון לקיום חיים..1התלמידים יבינו כי המגוון הגנטי ומגוון המינים הם תוצאה של תהליכים אבולוציוניים )שינויים במהלך הזמן(..2התלמידים יבינו את חשיבות שרותי המערכת האקולוגית לאדם..3

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

מגוון היצורים בטבע מתבטא בשוני בצורה, במבנה

ובאורח חיים.

מגוון המינים הקיים בעולמנו הינו תוצאה

של תהליכיםאבולוציוניים.

למגוון הביולוגי יש חשיבות לאדם

ולסביבה.

המגוון הביולוגי:

יצורים וסביבות חיים

המגוון הביולוגי מגוון גנטי בין פרטים באוכלוסייה,-

מגוון מינים ומגוון מערכות אקולוגיות.חשיבות המגוון הביולוגי היבט ערכי- מוסרי: זכות הקיום לכל-

ייצור. לקיום מערכות אקולוגיות, לדוגמה:-

יצירת קרקע, מחזור חומרים כמו.חמצן ופחמן, האבקת צמחים

לאדם: שרותי המערכת האקולוגית- משאבי טבע )כגון: דגה, יערות,-

צמחי מרפא(הנאה.- תהליכים לדוגמה: טיהור אוויר,-

טיהור מים, יצירת קרקע.

המגוון הביולוגי טופל בכיתה ח – מגוון מינים ומגוון בתי גידול. בכיתה ט מטופלים המושגים המגוון הגנטי ומגוון

מערכות אקולוגיות.

כאן ההזדמנות להסביר כי הרעיון של קיום תהליכי אבולוציוניים מאפשר להסביר את התופעה של המגוון

הגנטי ומגוון המינים העצום המוכר לנו כיום. שינויים גנטיים )אקראיים בהשפעת גורמים סביבתיים ו/או

גורמים פנימיים( ותהליכים של ברירה טבעית משפיעיםעל המגוון הגנטי ומגוון המינים.

יש ללמד נושא זה לאחר לימוד מושגים בתורשהובמערכות אקולוגיות.

מערכות אקולוגיות כוללות גם את האדם. עם זאת, חשוב להדגיש את חשיבות שרותי המערכת האקולוגית

כדי שהנושא יהיה קרוב ומשמעותי לתלמידים.

המגוון הביולוגי:

יצורים וסביבות חיים

התלמידים ינתחו קטעי מידע בנושא- חסרונותיה של החקלאות מסוג מונוקולטורה

)גידול זן אחד בלבד לאורך זמן( בהיבט של חשיבות המגוון הביולוגי, לדוגמה: רעב תפוחי

האדמה באירלנד. התלמידים יחפשו דוגמאות לשרותי המערכת-

האקולוגית, ימיינו את הדוגמאות השונות, יסבירו את חשיבותן ויציגו את המידע בדרכים

(מיון, מידענותמגוונות. ) התלמידים יביאו דוגמא לפגיעה מקומית-

בשרותי המערכת האקולוגית, יסבירו אותה ויציעו דרכים לפתרון. לדוגמה: הצפות

בעקבות עקירת פרדסים, מטרדי ריח בעקבות(מידענות, טיעון, פתרון בעיותזיהום נחלים. )

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

407

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

408

נושא מרכזי: מערכות אקולוגיותנושא משנה: יחסי גומלין בין יצורים ובינם לבין סביבתם

מטרותהתלמידים יקשרו בין שינויים בגודל האוכלוסייה לבין גורמים סביבתיים..1 התלמידים יבינו כי שינויים בגודל האוכלוסייה כמו גם במאפייניה הם תוצאה של תהליכי שינוי גנטיים המאפשרים לפרטים המתאימים.2

ביותר לשרוד וכי שינויים אלו הם תהליכים אבולוציוניים. התלמידים ידעו לאפיין מערכת אקולוגית )רכיבים, יחסי גומלין ומעברי חומר ואנרגיה(..3 התלמידים יבינו את משמעות אופיין הדינמי של מערכות אקולוגיות ואת השפעת גורמים פיסיקליים וביולוגיים על מאפייני המערכת.4

האקולוגית.

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

קיימים יחסי גומלין בין יצורים ובינם

לבין סביבתם.

מגוון המינים הקיים בעולמנו הינו

תוצאה של תהליכיםאבולוציוניים.

יחסי גומלין יצורים-סביבה

)רמות הארגון )המדרג הביולוגי יצור )אורגניזם(, אוכלוסייה, בית גידול,-

מערכת אקולוגית, ביוספרהגורמים המשפיעים על גודל אוכלוסייה גורמים סביבתיים, כגון: תנאי אקלים,-

משאבים וטורפים. גורמים תורשתיים, כגון: כושר התרבות,-

עמידות למחלות.הגירה-מעורבות האדם-)גודלה של אוכלוסיית האדם )הרחבה המשפיעים על ילודה כגון: תרבות,גורמים-

משאבים, התפתחות הרפואה. גורמים המשפיעים על תמותה כגון:-

מוצג חלק מהמדרג השלם, המתייחס לנושא הנלמד. חשוב בכיתה להציג את כל רמות

הארגון )המדרג הביולוגי השלם(.

הנושא גורמים המשפיעים על גודל האוכלוסייה נלמד בכיתה ח וכאן יש לחזור

עליו:

לצורך הבנה טובה יותר של השפעת- גורמים תורשתיים על גודל אוכלוסייה ועל

יחסי גומלין יצורים-סביבה

התלמידים ישוו בין גודל אוכלוסיית- צמחים בבתי גידול שונים ויסבירו

את הגורמים לשוני. לדוגמה: מפנה דרומי וצפוני, מדבר וחורש, נחל

(השוואהמזוהם ונחל נקי. ) התלמידים ינתחו קטעי מידע-

העוסקים בהגירת צמחים ובעלי חיים בהשפעת האדם כגון תעלת

זיהוי רכיביםסואץ, מטוסים. )(וקשרים

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

409

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

משאבים, מלחמות, אסונות טבע.מערכת אקולוגית מערכת אקולוגית כרמת ארגון הכוללת-

אוכלוסיות סביבה ויחסי הגומלין שביניהם.לדוגמה: אוקיינוס, מדבר, חורש

מעברי חומר ואנרגיה במערכת אקולוגית

מחזור הפחמן בטבע-

המרות ומעברי אנרגיה במערכת אקולוגית-

המגוון הגנטי ומגוון המינים. לצורך הקשר לנושאים: גודלה של-

אוכלוסיית האדם, ודינמיות במערכותאקולוגיות.

הנושא מזמן טיפול בקריאה ובנייה של גרפים.

ניתן ללמד את הנושא יחסי גומלין יצורים – סביבה דרך בחינת מערכות כדור הארץ

)ביוספרה, הידרוספרה, אטמוספרה, גיאוספרה וטכנוספרה( מעברי חומרים

ואנרגיה בין מרכיבי סביבה דוממים למרכיביסביבה חיים.

הזנה בצמחים, באדםיש לקשר לנושא

ישוו בין ילודה, תמותה,התלמידים- בין אוכלוסיות במדינות מפותחות

למתפתחות ויסבירו את ההבדלים.(זיהוי רכיבים וקשרים)

התלמידים ינתחו קטעי מידע- המתארים מחקרים שתרמו

להתפתחות הרפואה כגון מחקרו של זמלוויס, גילוי האנטיביוטיקה, גילוי

חקר והסקת מסקנות(החיידקים. ) התלמידים ינתחו אירועים של-

אסונות טבע כמו שריפות, יבחנו את, שיטפונות, צונאמי

השפעתם על גודל האוכלוסייה )בני אדם, בעלי חיים וצמחים( ואת

זיהוי רכיביםההשלכות לאורך זמן. )(וקשרים

התלמידים יקבלו מפה אילמת- המתארת את מחזור הפחמן בטבע, ישלימו את שמות התהליכים על גבי

החיצים ויתנו דוגמאות לחומרים ייצוגהעוברים במחזור הפחמן. )

(ידע התלמידים ינמקו את הטענה כי-

במערכת אקולוגית אין מחזור של אנרגיה ויש מחזור של החומרים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

410

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

.ובבעלי חיים

מומלץ להשתמש במשימות לטיפוח אוריינות הנחיתה על ודלק פוסילימדעית טכנולוגית

העוסקות במחזור הפחמן בטבעהטיטן מחזור הפחמןולהמחיש לתלמידים את

באמצעות האנימציה שפותחה על ידיWydea - Science and Technology

.youtubeבאתר

יש לקשר לנלמד בכיתה ט בנושא חומרים -תרכובות הפחמן.

יש לקשר לנושא המרכזי אנרגיה: המרותאנרגיה וחוק שימור האנרגיה שנלמד בכיתה ז

יש לחזור על הנושא מארג מזון שנלמדבכיתה ח.

(שיח טיעוני) התלמידים יקבלו תרשים של-

פירמידת מזון במערכת אקולוגית כמו אוקיינוס יתארו את מאפייניה

ניתוחויסבירו את המבנה שלה. )(מידע והסקת מסקנות

התלמידים יציירו תרשים של רכיבים- ביוטים במערכת אקולוגית )יצרנים

מפרקים וכו'( ויסמנו את מעברי(ייצוג ידעהאנרגיה וההמרות שלה. )

התלמידים יסבירו את התרשים- מתןשבנו על פי הסעיף הקודם. )

(הסבר המבוסס על ידע מדעי התלמידים יבחנו סלעי משקע ימיים-

המכילים מאובנים ילמדו על תהליכי היווצרות סלעים ותהליכי היווצרות

שלדים של יצורים ימיים, יציינו מעברי חומרים בין מערכת

הגיאוספרה וההידרוספירה למערכת הביוספרה וייצגו אותם בתרשימים

)זיהוי רכיבים וקשרים,מתאימים. )הרחבה( ייצוג מידע(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

411

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

מערכות אקולוגיות הן דינמיות באופיין:

מאפייניהן יכולים לעבור שינויים

במהלך הזמן בהתאם לשינויים

סביבתיים פיזיקלייםאו ביולוגיים.

מערכת אקולוגית דינמית מדדים לדינמיות של מערכת אקולוגית:-

מגוון המינים, וגודלן של אוכלוסיות. גורמים אביוטים המשפיעים על מערכת-

אקולוגית כגון: התפרצות וולקנית, תנאיאקלים.

גורמים ביוטים המשפעים על מערכת- אקולוגית כגון: גורמי מחלה, מעורבות

האדם.

המדדים לדינמיות במערכת אקולוגית בהם נתמקד הם רק שניים מתוך כלל המדדיםהכוללים גם ביומסה כללית ומאזן אנרגיה.

התלמידים ייצגו בתרשים את- הגורמים המשפיעים על גודלה של

אוכלוסייה ויבחינו בין הגורמים לעליה במספר הפרטים לבין

הגורמים לירידה במספר הפרטים.(ייצוג מידע ומיון)

התלמידים ינתחו קטעי מידע- המתארים שינויים קיצוניים בגודלן של אוכלוסיות, יעלו השערות לגבי

הגורמים המשפיעים ויסיקו מסקנות. מידענות: ניתוח, העלאת)

(השערות והסקת מסקנות התלמידים ינתחו גרפים המתארים-

גודל אוכלוסייה לאורך זמן ויסיקו מסקנות לגבי מצב האוכלוסייה.

(ניתוח מידע והסקת מסקנות) התלמידים יקבלו נתונים על שינויים-

בגודל אוכלוסיות האדם לאורך השנים יציגו תחזית לגודל אוכלוסיית

וינמקו את2050האדם בשנת (שיח טיעוניתחזיתם. )

התלמידים יקבלו רשימת גורמים- כגון: בצורת, שיטפון, ברוא יערות,

סלילת כביש הכרזה על שמורת טבע ויציינו לגבי כל גורם מה השפעתו על

מגוון המינים / גודלן של אוכלוסיות מיון, שיחוינמקו את תשובתם. )

(טיעוני

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

412

נושא מרכזי: מערכות אקולוגיות נושא משנה: מעורבות האדם במרכיבי הסביבה - השלכות, בעיות ופתרונות

מטרות

התלמידים יכירו דרכים לצמצום הפגיעה במערכות אקולוגיות תוך הקטנת טביעת הרגל האקולוגית )פיתוח בר-קיימא(. .1התלמידים יכירו התנהגויות מאפיינות אורח חיים מקיים..2

פעילויות לימודיותהערות דידקטיותציוני הדרךרעיונות והדגשיםהמשלבות תוכן ומיומנויות

מעורבותו של האדם בסביבה משפיעה

על המערכתהאקולוגית.

טביעת רגל אקולוגית

טביעת רגל אקולוגית כמדד למשאבי טבע-נצרכים על ידי האדם.

גורמים המשפיעים על גודל טביעת הרגל-האקולוגית לדוגמה: תזונה, תחבורה, דיור.

דרכים לשמירה על מערכות אקולוגיות בהלימה לעקרונות הקיימות

שימור: הקמת שמורות טבע במטרה לשמר-מערכות אקולוגית

פיתוח בר קיימא: פיתוח תוך שאיפה לצמצום- הפגיעה במערכת אקולוגית לקיום ולרווחת

הדור הנוכחי והדורות הבאים. צמצום נזקים הנגרמים למערכות אקולוגיות-

באמצעות פתרונות טכנולוגיים, כגון: מיחזורפסולת, דלק נטול עופרת, הדברה ביולוגית.

חינוך לאורח חיים מקיים, למעורבות- וללקיחת אחריות אישית בביצוע משימות

לשמירת הסביבהחקיקת חוקים להגנה על הסביבה. -

מעורבות האדם במערכת אקולוגית בהקשר שלבסעיף הקודםנדונה

גורמים ביוטים על שיווי השפעתמשקל במערכת אקולוגית.

כדאי להתייחס בסעיפים אלו לנלמד בנושא המרכזי חומרים, נושא משנה

ד: השפעת השימוש בחומרים על הפרט, על החברה ועל הסביבה,

הדנים במחיר הסביבתי של השימוש בחומרים ובפתרונות אפשריים

בגישת הקיימות.

התלמידים יאתרו מידע לגבי פתרונות לצמצום נזקים- למערכות אקולוגיות ויסבירו כיצד הפתרונות המוצעים

(מידענותמסייעים לשמירה על המערכת האקולוגית. ) התלמידים ינתחו מידע על גודל טביעת רגל אקולוגית של-

מדינות שונות ויסבירו את ההבדלים על בסיס מידע מידענות, שיחשיאספו על מאפייני אותן מדינות. )

(טיעוני בית הספר יאמץ אתר טבע והתלמידים יציגו בדרכים-

מגוונות לקהילה את ייחודו של האתר וחשיבות השמירה(ייצוג והצגת מידע בדרכים מגוונותעליו. )

התלמידים יבחרו סוגיה בנושא שימור מערכת אקולוגית- מול פיתוח, יאתרו מידע, יציגו את ההיבטים השונים, ידונו

(מידענות, שיח טיעוניויסיקו מסקנות. ) התלמידים יאמצו הרגל התנהגותי חדש שיכול לסייע-

בהקטנת טביעת הרגל האקולוגית וידווחו על כך בדרכים מגוונות. )לדוגמה: שימוש בחומרים מתכלים, חיסכון

)תכנון, הצגת מידעבאנרגיה, שימוש חוזר בחומרים(. בדרכים מגוונות(

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך

413

בטיחותמטרות

התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על כללי הבטיחות ויבינו את הקשר בין תכונות החומרים והסיכונים בשימושים בהם..7התלמידים יבינו את הצורך בשמירה על בטיחות כאשר עובדים עם יצורים חיים..8

הערות דידקטיותציוני דרךרעיונות והדגשים שמירה על כללי

הבטיחות חשובה לשמירה על

הבריאות, איכותהחיים והביטחון.

בטיחות

חשיבות השמירה על כללי בטיחות לעבודה בחדר המקצוע ובסביבות למידה חוץ כיתתיות.

,נזקים העלולים להיגרם מחוסר הקפדה על כללי שימוש בחומרים במכשירים )בעיקר חשמליים(, בכלי מעבדה )בעיקר מזכוכית( ובאש.

כללים לעבודה עם חומרים כגון: איסור של הרחה, מגע ישיר וטעימה, כללי זהירות בעבודה עם חומרים נדיפים.

.כללים לשימוש במכשירים ובציוד חשמליכללים לשימוש באש גלויה )כוהליות, גזיות( ולחימום חומרים בכלי מעבדה

)כגון מבחנות, בקבוקים(.,כללי התנהגות במעבדה כגון, לבוש מתאים, איסור על אכילה ושתייה

הקפדה על מילוי הוראות.

מומלץ לשתף את התלמידים בניסוח כלליבטיחות מותאמים למעבדת בית הספר.

מומלץ לשלב התייחסות לבטיחות תוך כדי עבודהבמעבדה, בחומרים ועם יצורים חיים.

תכנית הלימודים לימודי מדע וטכנולוגיהבבית הספר היסודי ובחטיבות הביניים

אגף מדעים, המזכירות הפדגוגית, משרד החינוך