Lingkungan dan Bangunan Pertanian 06/03/2013

http://staff.unila.ac.id/atusi 1

TEP 329LINGKUNGAN BANGUNAN

PERTANIAN(Environment Control for

Agricultural Buildings)

AHMAD TUSI, M.Si.

Jurusan Teknik Pertnian

Fakultas Pertanian UNILA

Dosen:

• Ahmad Tusi, M.Si. (Pj)

• Dr. Ir. Sigit Prabawa, M.P.

• Email : atusi.online@gmail.com

• Office : R. Dosen Jurusan TEP

Ahmad Tusi

Introduce Yourself..☺

• Name..?

• Where are you form..?

• Funs, Hobbies..?

• Why study this class..?

• Like animals/pets or plants/flowers..?

Ahmad Tusi

Lingkungan dan Bangunan Pertanian 06/03/2013

http://staff.unila.ac.id/atusi 2

INTRODUCTION

• Application of environment control in agricultural buildings

• Learning Outcomes :

a) Define and illustrate “environment” as it applies to agricultural buildings.

b) Give examples, and describe the various

applications of environmental control systems in agricultural buildings.

Ahmad Tusi

Model Bangunan Pertanian

• Rumah Tanaman � Bangunan untukmemproduksi tanaman (greenhouse, rumahplastik, dll)

• Kandang Ternak � Bangunan untuk produksiternak

• Gudang � Bangunan untuk menyimpan hasilpertanian

• Bangunan untuk menyimpan alat dan mesinpertanian

• Bangunan pertanian lainnya.

Ahmad Tusi

Mengapa Perlu ada..?• “Sistem produksi pertanian modern ( mencakup binatang dansistem produksi tanaman, pabrik dan sistempergudangan/penyimpanan produk pertanian) adalah sangatkompleks, dan biaya-biaya (modal) untuk infrastruktur dan fasilitasadalah sangat tinggi. Perencanaan yang seksama diperlukan mulaidari proses perencanaan konstruksi.”

• Kondisi Geograpis sangat menunjang untuk Proses ProduksiPertanian/Peternakan/Perikanan :

a) Indonesia memiliki sumberdaya alam yang melimpah : Kita memiliki

sumberdaya lahan dan air yang melimpah

b) Iklim tropis “But its’s a dry hot !!!! --- Sehingga diperlukan biaya

untuk membuat bangunan dan system pengatur kelembaban(Pendingin)

c) Banyak ditemukan peternakan, perikanan, dan pertanian

d) Supply yang melimpah dan biaya yang ringan untuk berbagai jenis

tanaman/bibit.

Ahmad Tusi

Lingkungan dan Bangunan Pertanian 06/03/2013

http://staff.unila.ac.id/atusi 3

Environment in Agriculture Buildings

• Semua yang mempengaruhi kondisi ruanganbangunan, yang mana didalamnya terdapathewan, tanaman, dan produk-produk pertanianyang memerlukan kondisi penyesuaianlingkungan yang baik dan terhindar dari kondisi

lingkungan luar yang buruk/ dan yang lainnya.

Ahmad Tusi

Beberapa Contoh Bangunan PertanianAhmad Tusi

Ahmad Tusi

Lingkungan dan Bangunan Pertanian 06/03/2013

http://staff.unila.ac.id/atusi 4

Environmental Factors

• Faktor-faktor Lingkungan :

Fisik, Kimia, Panas, Biologi atau faktor sosialyang mana bisa mempengaruhi kondisi darihewan, tanaman, tingkahlaku, proses kawin, efisiensi produksi, kualitas produk, kesehatan

pekerja, perlengkapan bangunan, dll.

Ahmad Tusi

Faktor Lingkungan : Hewan

Ahmad Tusi

Faktor Lingkungan : Tanaman

Ahmad Tusi

Lingkungan dan Bangunan Pertanian 06/03/2013

http://staff.unila.ac.id/atusi 5

Environmental Factors that Impact

Animal or Plant

• Primary environmental factors

Ahmad Tusi

Method of Environmental Control

• Adding or removing heat, moisture, gases or light, etc. using heating/cooling and ventilation and air conditioning (HVAC) systems, lighting, manure management systems.

• Who or what is affected?a) Production process – animals, plants, microorganisms, stored productsb) Human operators – health, efficiency, personal satisfaction, pridec) Equipment function – freeze protection, corrosion, deterioration, efficiencyd) Neighbors – odour, gas, dust emissions

Ahmad Tusi

Kontrol Lingkungan :

Manusia vs Pertanian

• Environment control for civil buildings : Heating, ventilation and air conditioning (HVAC) is a major field of engineering

• Environment control for agric. Buildings : HVAC is also a major field in agric. Engineering

• Why HVAC system different in agricultural buildings?a) HVAC equipment subjected to adverse environment due to high heat, moisture, dusts, gas productionb) Environment control considers humidity, contaminants, etc. besides temperaturec) Changing temperature requirementd) Considers both animals/plants and workerse) Different air distribution systemsf) Low cost

Ahmad Tusi

Lingkungan dan Bangunan Pertanian 06/03/2013

http://staff.unila.ac.id/atusi 6

The Goal of Environmental Control

for Agric. Buildings

• To provide required climatic environment

• To obtain the highest production of animals and plants

• To obtain top quality from stored products

• To minimize stress for animals and workers.

Ahmad Tusi

Pengetahuan yang Perlu Dimiliki

• Physiological principles (interactions between the biological system within the space and environment)

• Mekanika Fluida

• Psychrometrics

• Pindah Massa dan Panas

• Fenomena Iklim (Klimatologi)

• Teori tentang Kontrol.

Ahmad Tusi

We are going to learn

How from this class….!

Ahmad Tusi