Upload
culinarium
View
52
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Мусака
2
Что нам нужно Сколько
Картофель 400 г
Баранина 500 г
Цуккини 1 шт
Мята 2 веточки
Лук шалот 2 головки
Оливковое масло 50 мл
Брынза 200 г
Тимьян 2 веточки
Соль и перец По вкусу
Мусака (НА 4 ПОРЦИИ)
Предварительно разделанное мясо баранины проверните через мясорубку KitchenAid.
На разогретую сковороду высыпьте мелко нарезанный лук и сразу добавьте фарш.
Картофель нарежьте кружочками и обжарьте на отдельной сковороде до образования румяной корочки.
Возьмите удобную форму и выложите на дно обжаренный картофель.
Цуккини нарежьте ровными кубиками.
На заранее разогретую сковороду с оливковым маслом добавьте нарезанные цуккини.
Выложите ровным слоем цуккини сверху картофеля.
Таким же ровным слоем выложите фарш.
Пришла очередь брынзы.
Поломайте ее на мелкие кусочки и выложите сверху фарша, после чего поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Когда блюдо готово, украсьте сверху листьями мяты.