Upload
isabelle-hvattum
View
221
Download
5
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Oppgave ift. Norges Kreative Fagskole Isabelle M. Hvattum 36066987 Mac B
Citation preview
Macks Ølbryggeri i Tromsø...
er verdens nordligste bryggeri. Grunnlagt i
1877 av Ludwig Markus Mack, som mente
Tromsø savnet et brygg som fanget essensen
av byen og folket: Kraftig, sterk, full av god
smak og personlighet. Mye har forandret seg
på 135 år, men Ludwig Markus Macks ånd og
visjon lever fremdeles videre i beste velgående.
Har du noen gang kjent smaken av en iskald
Mack, mens midnattssola glimrer mot havet
og måkene skriker i bakgrunnen, skjønner du
nok hva vi mener.
I tillegg til lokalt øl tilbyr vi også en rekke an-
dre forfriskninger. Vinkartet vårt går fra lokale
områder og videre ut i verden.
Vi mener at et godt glass vin til maten ofte
kan være nøkkelen til et fullkomment måltid.
Det er nettopp derfor vi tilbyr et bredt utvalg
av rød – og hvitvin fra flere kontinenter. Kan-
skje frister det med et glass Sauvignon Blanc
til steinbiten? Eller muligens et glass Rosso di
Montepulciano for deg som foretrekker rød-
vin? Ta gjerne kontakt med din servitør for
tips og anbefalninger når det gjelder drikke til
maten.
Mac
ks Ø
lbry
gg
eri
Ringi 0,75 liter 110,-Aroma, Gravenstein & Ingrid Marie
Cola, Fanta, Sprite 0,33 liter 45,-Mineralvann
San pellegrino 0,8 liter 70,-Mineralvann
Munkholm/Clausthaler 0,33 liter 45,-Alkoholfritt
Øl / beerCorona 0,33 liter 65,-Flaske
Mack 0,33 liter 65,-Arctic beer, flaske
Mack 0,5 liter 98,-Gullmack, flaske
Weissbier 0,5 liter 98,-Paulaner, flaske
Guiness 0,5 liter 98,-Tørr stout
Mack 0,5 liter 98,-Lyst fatøl
forf
risk
nin
ger
/ re
fres
hm
ents
Husets vin / The house wine1999 Montepulciano d’Abruzzo 95,-/325,-Zaccagnini
Frankrike / France2000 Chateau De Segries 400,-Henri de Lanzac
1999 Chateauneuf du Pape, Cuvee Reserve 1100,-Dom. Du Pégau
Italia / Italy2000 Rosso di Montepulciano 270,-Avignonesi
2010 Barbera d’Alba 425,-Renato Ratti
2008 Vino Nobile di montepulciano 575,-Avignonesi
2006 Barbaresco Montestefano 725,-Az. Agr. la Ca’ Nova
Spania / Spain1998 Reserva 475,-Bod. Muga
USA / USA2010 Valley Oaks Zinfandel 325,-Fezter Vineyards
rød
vin
/ re
d w
ines
Musserende vin / Sparkling wines2011 Moscato d’asti 325,-Paolo Saracco
Cremant de bourgogne blanc de noirs 375,-Paul Delane
Champagne / ChampagneBrut Impérial 235,-/925,-Moët & Chandon
Brut Rosé 1300,-Billecart-Salmon
2003 Dom Pérignon 2500,-Moët & Chandon
USA / USA2009 Chardonnay, Valley Oaks 340,-Fetzer Vineyards
1998 Chardonnay 1000,-Beringer Private Reserve
New Zealand / New Zealand2011 Sauvignon Blanc 375,-Villa Maria
Rosévin / Rosé wines2001 Château de campuget, Rosé 250,-Ch. De Campuget
Alkoholfri vin / Wine without alcoholEbony Vale Chardonnay 125,-Villa Eden
Ebony Vale Cabernet Sauvignon 125,-Villa Eden
ann
et /
oth
er
Husets vin / The house wine2010 Quinta de Chocapalha arinto 65,-/325,-Quinta de Chocapalha
Frankrike / FranceAlsace2010 Sylvaner, vieilles vignes 450,-Dom. Ostertag
2009 Riesling, Réserve 365,-Lucien Albrecht
2009 Pinot gris, fronholtz 740,-Dom. Ostertag
2008 Riesling Grand Cru, Muenchberg 820,-Dom. Ostertag
Chabli2007 Chablis, Cuvée Solsiden 135,-/525,-La Chablisienne
2006 Petit Chablis 990,-La Chablisienne
Chablis 1:er Cru2008 Chablis 1:er Cru, Mont de Milieu 1250,-La Chablisienne
2005 Chablis Les Vieilles Vignes 725,-Dom. Laroche
2010 Chablis 1:er Cru, Mountmains 550,-Dom. Des Malandes
2002 Chablis 1:er Cru, Les Lys 800,-Daniel-Etienne Defaix
Chablis Grand Cru2004 Chablis Grand Cru, Les Preuses 950,-La Chablisienne
2008 Chablis Grand Cru, Chateau Grenouilles 1125,-La Chablisienne
hvi
tvin
/ w
hit
e w
ines
Burgund2009 Chassagne Montrachet 890,-Blain-Gagnard
2010 Puligny-Montrachet Les Charmes 840,-Dom. Gérard Chavy & Fils
2009 Meursalt, Les Tillets 900,-Patrick Javillier
2004 Meursault-Blagny 1040,-Joseph Matrot
2008 Corton-Charlemagne 1500,-Michel Juillot
2009 Chassagne Montrachet 1:er Cru, Morgeot 990,-Verget
2005 Puligny-Montrachet 1:er Cru, Referts, 1400,-Jean-Marc Boillot
Loire2010 Pouilly Fumé Cuvée Chante Alouettes 450,-Jean Max Roger
2010 Sancerre, Cuvée les Caillottes 450,-Jean Max Roger
2009 Sancerre, Clos de Roy 550,-Pascal Jolivet
2010 Pouilly-Fumé 425,-Pascal Jolivet
Italia / Italy 2010 Soave Classico, La Rocca 700,- Leonildo Pieropan
2009 Chardonnay, Sicilia 670,-Planeta
hvi
tvin
/ w
hit
e w
ines