09 - Proces Proizvodnje - Realizacije Usluge - 1 Deo [Compatibility Mode][1]

Projektovanje Projektovanje menadžment menadžment

Dr Milenko Heleta

27.4.2011 1

9. Proces proizvodnje i realizacije uslugeI - deo

Projektovanje Projektovanje menadžment menadžment sistema kvalitetasistema kvaliteta

Sadržaj:

9. Proces proizvodnje i realizacije usluge

9.1 Upravljanje proizvodnjom i realizacijom usluge

Projektovanje menadžment sistema kvaliteta

27.4.2011 Dr Milenko Heleta - 9. Proces proizvodnje i realizacije usluge 2

9.2 Validacija procesa proizvodnje i realizacije uslu ge

9.3 Identifikacija i sledljivost

9.4 Imovina korisnika

9.5 Čuvanje proizvoda

9.6 Procedura upravljanja proizvodnjom


9.1 Upravljanje proizvodnjom i realizacijom usluge9.1.1 Zhatev standarda

Zahtevi ISO 9001, Tačka 7.5.1

Upravljanje proizvodnjom i pružanjem usluge

•Organizacija mora da planira i obavlja proizvodnju i realizaciju usluge pod kontrolisanim uslovima (u uslovima kojima upravlja).


kontrolisanim uslovima (u uslovima kojima upravlja).

•Kontrolisani uslovi moraju da obuhvate, gde je to moguće:a) raspoloživost informacija koje opisuju karakteristike proizvoda;b) raspoloživost radnih uputstava, gde je to neophodno;c) korišćenje odgovarajuće opreme;d) raspoloživost i korišćenje opreme za praćenje i merenje;e) primenu praćenja i merenja if) obavljanje aktivnosti prihvatanja proizvoda, isporuke i aktivnosti posle isporuke.

Svrha procesa proizvodnje i realizacije usluge

Ovo je centralni proces u svakoj organizaciji za:

• Izradu / vršenje proizvoda ili usluga

• Kompletiranje proizvoda ili usluga

• Isporuku proizvoda ili usluga korisniku


9.1 Upravljanje proizvodnjom i realizacijom usluge9.1.2 Opšte


Po svojoj prirodi proces je:

• Rutinski i ponavljajući

• Poptuno definisan sa svojim:• Operativnim planom realizacije

• Ulazima koji su oblikovani u drugim procesima

• Resursima i tehnologijama vršenja

• Izlazima koji se isporučuju korisniku

Procesni pristup za upravljanje proizvodnjom sadrži :a) Tok procesa ponavljajućih ključnih aktivnosti realizacije proizvoda i usluga:

• izdavanje naloga za proizvodnju• operativna priprema i planiranje proozvodnje• realizacija pojedinih faza proivoda po pogonima ili radnim jedinicama• identifikacija, sledljivost i skladištenje proizvoda

b) Planove (mesečne, sedmične) ključnih faza za konkretan radni nalog:• početak i karaj svake faze




• početak i karaj svake faze• pogone ili radne jednice gde će se realizovati faza• nosice faza

c) Detaljne operativne planove do nivoa operacija koji sadrže:• opis tehnologije svake operacije• izgled proizvoda koji treba izraditi• opremu, normative i planove za svaku opreaciju

d) Radna i kontrolna usputstva: • za složene aktivnosti ili operacije • sadrže primenjene metode rada ili kontrolisanja i ispitivanja


9.1 Upravljanje proizvodnjom i realizacijom usluge9.1.2 OpšteProcesni pristup za upravljanje proizvodnjom


Ulazi u proces proizvodnje su potpuno definisani, k ako sledi:

a) Radni nalog koji sadrži podatke o zahtevanim:• količinama i karakteristikama proizvoda koje treba realizovati• performanse isporuke – dinamički plan verifikacija, isporuka i naplata

b) Podaci koji opisuju karakteristike proizvoda koji treba realizovati, koji obuhvataju:• sastavnice delova – i materijala od koji se sastoji proizvod• crteže odnosno recepture koji opisuju izgled i sastav proizvoda




• crteže odnosno recepture koji opisuju izgled i sastav proizvoda• tehnološke postupke koji definišu redosled operacija pri realizaciji

• tehničke specifikacije za komponente i finalni proizvod

c) Podaci o resursima u šta spadaju:• osposobljenost i kompletnost osoblja• podaci o zalihama delova i sirovina na skadištu• ispravnost, raspoloživost i kapaciteti opreme• opremeljenost radnih mesta odgovarajućim uputstvima za rad• provoñenje mera bezbednosti na radu i zaštiti životne sredine• ispravnost opreme i ureñaja za merenje i praćenje procesa i drugo , itd.


Kompletiranje ulaza u proces

proizvodnje



Otvaranje radnog naloga

Radni nalog ili sli čan dokument (nalog za proizvodnju. itd.) je ulazni zahtev ili okidač za pokretanje procesa proizvodnje.

Radni nalog otvara odgovorno lice za plan u službi prodaje u sledećim slučajevima:

- Po potpisivanju ugovora ili potvrde narudžbe od strane poznatog kupca




- Po potpisivanju ugovora ili potvrde narudžbe od strane poznatog kupca - Na osnovu odluke menadžmenta o proizvodnji za nepoznatog kupca po planu

proizvodnje

Odgovorno lice za plan prosle ñuje radni nalog:- Rukovodiocu operativne pripreme proizvodnje (OPP) da planira proizvodnju- Rukovodiocima službi učesnika u poslu da planiraju svoje aktivnosti

Uz radni nalog se dostavljaju – zavisno od složenosti p osla:- Delovi ugovora – kada postoji- Dinamički plan realizacije proizvoda odnosno ugovora – aktivnosti svih procesa- Plan verifikacije proizvoda uključivo i kontrolisanja i ispitivanja u fazama proizvodnje- Ostalo


“ABC” RADNI NALOG Broj: Datum:

Kupac: Ugovor / Narudžba broj:

Nosilac posla: Interni nalog br.

Učesnici u poslu: � - Razvoj / projektovanje � - Proizvodnja / priprema � - Nabavka � - Prodaja � - Kvalitet

Rok isporuke:

Proizvod / usluga: IB__________________ Naziv:___________________________________ Količina: __________

Primer radnog naloga 9.1 Upravljanje proizvodnjom i realizacijom usluge9.1.2 Opšte


Dodatni podaci i napomene:

PRILOZI:1, Ugovor /porudžbina Kupca / Odluka direktora 2. Plan realizacije ugovora / projekta3. Plan verifikacijed 4. Plan finansiranja ugovora

DOSTAVLJA SE:

� - Rukovodilac prodaje OBRADIO ODOBRIO

� - Rukovodilac razvoja Datum

� - Rukovodilac proizvodnje

� - Rukovodilac kvaliteta Potpis

� - Rukovodilac finansija


Primer plana realizacije projekta

RB

Opis faza/aktivnosti

Nosilac aktivnosti

PR / IN Termin plan aktivnosti

1. Planiranje i izdavanje RN

PR.720

2. Projektovanje PR.730

3. Preispitivanje projektovanja

PR.730

4. Verifikacija PR.730



4. Verifikacija projektovanja

PR.730

5. Nabavka PR.740

6. Planiranje izvoñenja

PR.750

7. Izvoñenje radova

PR.750

8. Prijemna ispitivanja

PR.750

9. Puštanje u rad PR.750

10 Predaja objekta

PR.750

Planiranje proizvodnje

Rukovodilac OPP radi plan proizvodnje za svaki radni nalog do nivoa ključnih faza sa sledećim podacima:

- broj ugovora, broj radnog naloga, vrsta i količina proizvoda koje treba izraditi

- termin plan ključnih faza ili komponenti po redosledu nastanka proizvoda

- naziv pogona ili radnih jedinica gde se odvija proizvodnja i/ili montaža

- planirani početak i završetak proizvodnje pojedinih proizvoda ili delova




- planirani početak i završetak proizvodnje pojedinih proizvoda ili delova

Plan proizvodnje sadrži i faze izrade komponenti u kooperaciji i outsource-u

Plan proizvodnje se usklañuje sa planovima drugih procesa koji učestvuju u realizaciji proizvoda: prodaja, projektovanje, nabavka, kvalitet, itd.

♦

Plan proizvodnje se presipituje od strane rukovodilaca službi koje učestvuju u realizaciji proizvoda – prodaja, projektovanje, nabavka, kvalitet, finansije, itd.

Direktor proizvodnje odobrava plan proizvodnje po odreñenom radnom nalogu.


“ABC” PLAN / EVIDENCIJA REALIZACIJE RADNIH NALOGA Br

R

B

Br

RNObjekat

Kupac /

Investitor

Rukovodilac

projekta /

gradilišta

Vrednost

(EURO)

Termin plan Plan / realizacija – kritične tačkeOkonča

nje

posla

(datum)

Datum

početka

Datum

završetka

Izvodjenje Nabavke Resursi Cash flow

Plan

Ostvarenje

Plan

OstvarenjeNaplate Troškovi

1.

2.

1.

2.

Primer plana i evidencije realizacije radnih naloga inženjering usluge



2.

3.

4.

5.

2.

3.

4.

5.


Primer mape proizvodnih procesa fabrike autobusa


ŠASIJE I KOSTURI

procesna K.K.

kzk

LIMOVANJE

ZK

ULAZNO SKLADIŠTEULAZNO SKLADIŠTE

ZAVRŠNA KONTROLAZAVRŠNA KONTROLA

MEðUSKLADIŠTEMEðUSKLADIŠTE


PRODAJA

ANTIKOR. ZAŠTITAIN.750.01

procesna K.K.

kzk

IZRADA PLASTIKEIN.750.03

procesna K.K.

kzk

MONTAŽA

procesna K.K.

kzk

EIN.750.02

procesna K.K.

kzk

ANTIKOR.ZAŠTITAIN.750.01

procesna K.K.

kzk

NABAVKA

SERVIS

procesna K.K.

kzk

ZK ZAVRŠNA KONTROLAZAVRŠNA KONTROLA

Priprema proizvodnje obuhvata sledeće paralelne aktivnosti:

1. Rukovodilac OPP:

• kompletira dokumentaciju za proizvodnju povlačenjem odreñenih dokumenata/informacija koji se generišu u drugim procesima:

• iz projektovanja• iz proizvodnje• Iz skladišta• iz kvaliteta, itd.



27.4.2011 15

• iz kvaliteta, itd.

• vrši mkroplaniranje - priprema detaljni plan realizacije proizvoda do nivoa operacija

2. Rukovodioci službi, pogona i poslovo ñe vrše:• kompletiraju spiskove zaposlenih za proizvodnju – obuke, sertifikacije, itd.• proveravaju spremnost i priprema opremu u procesa za realizaciju plana proizvodnje• proveru opremeljenosti radnih mesta

• tehnologijama koje definišu operacije u izradi proizvoda ili

• odgovarajućim uputstvima za rad kod složenijih operacija

• specificiraju, nabavljaju, kompletiraju i skladište materijal i komponente za ugradnju u finalni proizvod

Mikroplaniranje – detalno planiranjeDetaljni plan obuhvata termin plan, plan resursa, plan materijala / komponenti i plan radne

snage koji obuhvata: 1. Termin kartu koja predstavlja:

• tehnološki list redosleda operacija i

• propratni list evidencije realizacije i verifikacije operacija

Termin karta sadrži sledeće podatke:• naziv dela, broj creteža, broj, naziv i opis operacije




• naziv dela, broj creteža, broj, naziv i opis operacije• broj komada, broj mašine na kojoj se radi operacija, oznaka tehnološkog uputstva ,

alat i pribor,• normirano vreme operacije po komadu, ukupno planirano vreme, planirani početak i

završetak,• podatke o urañenim količinama proizvoda po svakoj operaciji, broj usaglašenih,

neusaglašenih, odbačenih kao i dorañenih proizvoda,• verifikaciju realizacije operacije i verifikaciju proizvoda,

2. Zahteve za nabavku materijala i usluga (kooperacija) sa neophodnim prilozima3. Trebovanje materijala 4. Radne liste 5. Identifikacione kartice.


“ABC”Ugovor:Radni nalog:

Lansirnibroj:

Serija:D M G

Kg Gr Komada

Pogon: Termin Ukupna težina materijala

Terminkarta

Ident broj: Proizvod: Grupa proizvoda: Modul: Deo:

RB

Naziv dela

Broj crteža

Bro

j op

erac

ije

Bro

j maš

ine

Naziv / opis operacije

Teh

nolo

ško

Ala

t i p

rib

or

čes

ova

za

Uku

pno

vre

me

Planirani Realizovani

Ver

ifika

cija

zavr

šetk

a

Zav

ršet

ak

Zav

ršet

ak

Pimer Termin karte - operativno-tehnološkog plana pr oizvodnje



dela crteža

Bro

j op

erac

ije

Ko

mad

a

Bro

j maš

ine

Teh

nolo

ško

up

utst

vo

Ala

t i p

rib

or

No

rma čes

ova

za

1 k

om

ad

Uku

pno

vre

me

Ver

ifika

cija

zavr

šetk

a

Poč

etak

Zav

ršet

ak

Poč

etak

Zav

ršet

ak


“ABC” TREBOVNICA Broj:

RN BROJ: SMENA:

RB Naziv proizvoda JM Trebovano Izdato/primljeno



Trebovao:

Datum:

Izdao:

Datum:

Primio:

Datum:

FM.750.03


“ABC” POVRATNICA Broj:

RN BROJ: SMENA:

RB Naziv proizvoda JM Vraćeno Primljeno



Primio:

Datum:

Vratio:

Datum:

FM.750.04


“ABC” PREDAJNICA GOTOVOG PROIZVODA Broj:

RN BROJ: SMENA:

RB Naziv proizvoda JM Količina Status verifikacije



Co: Prodaja

Predao:Datum:

Primio:Datum:

FM.750.05


”ABC” Radna lista Radni nalog: Smena: Datum:

Proizvod: Ime i prezime:

Redni broj

Operacija – oznaka mašine

Ostvareno vreme

Realizovani proizvodi Overa kontrolora

Rada Zastoja Ukupno Usagla-šeno

Odba-čeno

Dorañeno Promena namene



Napomena:FM.750.06 Referentni dokument: PR.750.01

Potpis radnika:


“ABC” Operaciona lista Radni nalog: Smena: Datum:

Proizvod: Operacija: Oznaka mašine:

Redni broj

Imena i prezimena izvršilaca

Ostvareno vreme Realizovani proizvodi Potpis radnika

Rada Zastoja Ukupno Usagla-eno

Odba-čeno

Dorañeno Promena namene



Napomena:FM.750.06 Referentni dokument: PR.750.01

Overa kontrolora:


1.Uputstva za rukovanje opremom postoje?2.Preventivno održavanje od strane ruk.opremom se v rši?3.Preventivno održavanje od strane sl.održavanja se vrši?4. Oprema u ispravnom stanju?5.Oprema je raspoloživa?6.Stepen zna čajnosti opreme nije umanjen?

�� Zadovoljava�� Zadovoljava�� Zadovoljava�� Zadovoljava�� Zadovoljava�� Zadovoljava

�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava

K K K K K K

VVVVVV

SSSSSS

***

7.Radna mesta opremljena alatom/priborom?8.Alat/pribor raspoloživ?9Alat/pribor zadovoljava kriterijume kvaliteta pro izvoda?

�� Zadovoljava�� Zadovoljava�� Zadovoljava

�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava

K K K

VVV

SSS

**

10.Kvalitet rad.dokumentacije zadovoljavaju ći? �� Zadovoljava �� Ne zadovoljava K V S *

11.Osoblje obu čeno za rukovanje opremom?12.Osoblje raspoloživo?

�� Zadovoljava�� Zadovoljava

�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava

K K

VV

SSS

**

PRIMER PROVERE SPREMNOSTI PROCESA9.1 Upravljanje proizvodnjom i realizacijom usluge

9.1.2 Opšte


12.Osoblje raspoloživo?13.Osoblje kvalifikovano?



K K

VV

S

14.Radna mesta snabdevena merno-kontrolnom opremom?15.Merno-kontrolna oprema ispravna/verifikovana?16.Merno-kontrolna oprema raspoloživa?



K K K

VVV

SSS

**

17.Ambijent (radni uslovi) adekvatan?18.Snabdevenost energentima?19.Snabdevenost fluidima?20.Snabdevenost pomo ćnim materijalima?

�� Zadovoljava�� Zadovoljava�� Zadovoljava�� Zadovoljava

�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava�� Ne zadovoljava

K K K K

VVVV

SSSS

***

21.Oprema za un.transport (kranovi, dizalice) atest irani?22.Spec.procesi (u okviru pogona) podržani uputstvi ma?23.Spec.procesima se upravlja u skladu sa uputstvim a?



K K K

VVV

SSS

*

24.SKK u radionici funkcioniše? �� Zadovoljava �� Ne zadovoljava K V S *

25.Norme bezbednosti pri radu se primenjuju?26.Mere zaštite životne sredine se primenjuje?



K K

VV

SS

**

27.Proizvodnju je mogu će organizovati u �� - jednoj �� - dve �� - tri smene.

K-Kritično V-Važno S-Sekundarno

Monitoring – pra ćenje proizvodenje i realizacije usluge

Proces proizvodnje se odvija u skladu sa redosledom faza i operacija datih u:

- planu proizvodnje – planu ključnih faza

- termin karti – detaljnom planu operacija




Izvršioci, rukovodioci proizvodnje i OPP realizuju i prate realizaciju procesa proizvodnje.

Praćenje realizacije proizvodnje se vrši popunjavanjem termin karte:

- unose se i overavaju podaci o realizovanim operacijama

- vodi se evidencija i verifikacija realizovanih proizvoda


“ABC”Ugovor:Radni nalog:

Lansirni broj:

Serija:D M G

Kg Gr Komada

Pogon: Termin Ukupna težina materijala

Terminkarta

Ident broj: Proizvod: Grupa proizvoda: Modul: Deo:

KONTROLISANJE I ISPITIVANJE U PROCESU

Pimer evidencije i verifikacije realizovanih proizv oda



KONTROLISANJE I ISPITIVANJE U PROCESU

OP

Izrañeno Verifikovano Dorada

Kom. Potpis raduka DatumČas Usaglaš. Neusagl. (*) Potpis kontrolora DatumČas Br. liste Kom.

Potpis kontrolora

- - - - - Kom. Š A P - - - - - -


RBFaza

realizacijeJM

Fizički stepen realizacije Finansijski stepen realizacije Troškovi

Planirani Ostvareni Planirani Ostvareni Planirani Ostvareni

JM % JM %EURO

%EUR

O%

EURO

%EUR

O%

1.

“ABC” IZVESTAJ O RELIZACIJI BROJ:

Primer izveštaja o realizaciji inženjering usluge



1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.


9.2 Validacija procesa proizvodnje i realizacije us luge9.2.1 Zahtevi standarda

Zahtevi standarda 7.5.2

Organizacija mora da izvrši validaciju svih procesa za proizvodnju i realizaciju usluge

– čiji rezultujući izlazni elementi ne mogu biti verifikovani naknadnim praćenjem ili merenjem i, – kao posledica toga, nedostaci postaju vidljivi tek posle upotrebe proizvoda ili posle isporuke usluge.


Validacija mora pokazati sposobnost ovih procesa da postižu planirane rezultate.Organizacija mora da utvrdi postavke za ove procese, uključujući, gde je to moguće:a) definisane kriterijume za preispitivanje i odobrenje procesa;b) odobrenje opreme i kvalifikacije osoblja;c) korišćenje posebnih metoda i procedura;d) zahteve za zapise (videti 4.2.4) ie) ponovnu validaciju.

Šta je validacija?

U organizaciji se izdvajaju procesi koji se periodično validuju, kao na primer:• proces obrazovanja i obuke,• proces zavarivanja,• proces galvanizacije,• proces livenja,• proces farbanja, itd.


9.2 Validacija procesa proizvodnje i realizacije us luge9.2.2 Opšte


• proces farbanja, itd.

Rezultati ovih procesa se ne mogu verifikovati naknadnim praćenjem ili merenjem.

Validacija demonstrira sposobnost procesa da ostvare planirane rezultate.

Validacijom se dokazuje da:• procesi sa utvrñenim parametrima • mogu praktično da ostvare rezultate (proizvode) • čije su performanse unapred definisane

Kako se vrši validacija?

Za proces koji se želi validirati vodeći tehnolog radi uputstvo-elaborat koji sadrži:

• opis procesnih aktivnosti – tehnoloških operacija,

• definisane kriterijume za preispitivanje i odobrenje procesa,

• odobrenu opremu u procesu i kvalifikacije osoblja koji


9.2 Validacija procesa proizvodnje i realizacije us luge9.2.2 Opšte


operativno vode proces,

• izbor indikatora - parametara procesa i njihovih vrednosti,

• opis metoda i uputstava za podešavanje parametara procesa i za njihovo

praćenje,

• odobrene ureñaje za merenje i praćenje parametara procesa,

• podatke parametara procesa koji se moraju registrivati i čuvati kao zapisi u sektoru

proizvodnje,

• zahteve za ponovno vrednovanje procesa

Documents

09 - Proces Proizvodnje - Realizacije Usluge - 1 Deo [Compatibility Mode][1]