16
База нормативных документов www.complexdoc.ru Документ: ГОСТ 12575-2001 Название: Сахар. Методы определения редуцирующих веществ Название на английском: Sugar. Methods of reducing substances determination Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок, сахар-рафинад, сахар-сырец и устанавливает методы определения редуцирующих веществ Ключевые слова: сахар-песок;сахар-рафинад;сахар-сырец;редуцирующие вещества;реактив Мюллера;раствор Оффнера;метод Найта и Аллена Разработчик: Украинский научно-исследовательский институт сахарной промышленности (УкрНИИСП) Статус документа: действующий Взамен: ГОСТ 12575-86 Дата издания: 11.06.2010 Переиздание: переиздание Дата последнего изменения: 19.07.2010 Ссылки на: ГОСТ 61-75; ГОСТ 83-79; ГОСТ 84-76; ГОСТ 1027-67; ГОСТ 1770-74 ; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 4159-79; ГОСТ 4165-78; ГОСТ 4172-76; ГОСТ 4220-75; ГОСТ 4232-74; ГОСТ 4233-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4453-74; ГОСТ 5845-79; ГОСТ 6016-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9147-80 ; ГОСТ 10163-76; ГОСТ 10733-98; ГОСТ 11773-76; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 12569-85; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ 25336-82 ; ГОСТ 25794.2-83; ГОСТ 27025-86; ГОСТ 27068-86; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 29228-91; ГОСТ 29252-91; Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС) 67.1 80.1 0 - ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Сахар. Продукты из сахара. Крахмал / Сахар и продукты из сахара Классификатор Государственных Стандартов (КГС) Н49 - Пищевые и вкусовые продукты -> Сахар, кондитерские изделия и крахмало-паточные продукты -> Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Страница 1/16

!0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

  • Upload
    others

  • View
    3

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Документ: ГОСТ 12575-2001Название: Сахар. Методы определения редуцирующих веществНазвание на английском: Sugar. Methods of reducing substances determinationОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на сахар-песок,

сахар-рафинад, сахар-сырец и устанавливает методыопределения редуцирующих веществ

Ключевые слова: сахар-песок;сахар-рафинад;сахар-сырец;редуцирующиевещества;реактив Мюллера;раствор Оффнера;методНайта и Аллена

Разработчик: Украинский научно-исследовательский институтсахарной промышленности (УкрНИИСП)

Статус документа: действующийВзамен: ГОСТ 12575-86Дата издания: 11.06.2010Переиздание: переизданиеДата последнего изменения: 19.07.2010Ссылки на: ГОСТ 61-75; ГОСТ 83-79; ГОСТ 84-76; ГОСТ 1027-67;

ГОСТ 1770-74 ; ГОСТ 3118-77; ГОСТ 4159-79; ГОСТ4165-78; ГОСТ 4172-76; ГОСТ 4220-75; ГОСТ 4232-74;ГОСТ 4233-77; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4453-74; ГОСТ5845-79; ГОСТ 6016-77; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 9147-80 ;ГОСТ 10163-76; ГОСТ 10733-98; ГОСТ 11773-76; ГОСТ12026-76; ГОСТ 12569-85; ГОСТ 24104-2001; ГОСТ25336-82 ; ГОСТ 25794.2-83; ГОСТ 27025-86; ГОСТ27068-86; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91; ГОСТ29228-91; ГОСТ 29252-91;

Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.180.10 -

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Сахар. Продукты из сахара. Крахмал / Сахар ипродукты из сахара

Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н49-

Пищевые и вкусовые продукты -> Сахар, кондитерскиеизделия и крахмало-паточные продукты-> Методыиспытаний. Упаковка. Маркировка

Страница 1/16

Page 2: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 2/16

Page 3: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 3/16

Page 4: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 4/16

Page 5: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 5/16

Page 6: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 6/16

Page 7: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 7/16

Page 8: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 8/16

Page 9: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 9/16

Page 10: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 10/16

Page 11: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 11/16

Page 12: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 12/16

Page 13: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 13/16

Page 14: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 14/16

Page 15: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 15/16

Page 16: !0E0@. ˝5B>4K >?@545;5=8O @54CF8@CNI8E 25I5AB2complexdoc.ru/pdf/ГОСТ 12575-2001/gost_12575-2001.pdf · 070 =>@:C2 >:C

База нормативных документов www.complexdoc.ru

Страница 16/16