1 หลักสูตรสถานศึกษา · 4 พระราชด ารัสในหลวง “เมืองไทยเนี่ยมีทรัพยากรดี

1

หลกสตรสถานศกษา สาระเพมเตม

ระดบชนประถมศกษาปท 4

รายวชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง โดยการออกแบบการเรยนรแบบยอนกลบ (Backward Design)

ทบรณาการหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ฉบบปรบปรง

ตามหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพ นฐาน พทธศกราช 2551

โรงเรยนเทศบาลจามเทว กองการศกษา เทศบาลเมองล าพน

จงหวดล าพน

2

“ เศรษฐกจพอเพยง ” เปนปรชญาทพระบาทสมเดจพระเจาอยหว ทรงม พระราชด ารสชแนะแนวทางการด าเนนชวตแกพสกนกรชาวไทยมาโดยตลอด นานกวา 25 ป ตงแตกอนเกดวกฤตการณทางเศรษฐกจ และเมอภายหลงไดทรงเนนย าแนวทางการแกไขเพอใหรอดพน และสามารถด ารงอยไดอยางมนคงและย งยน ภายใตกระแสโลกาภวตนและความเปลยนแปลงตางๆ

การพฒนาตามหลกเศรษฐกจพอเพยง คอ การพฒนาทตงอยบนพนฐานของทาง สายกลางและความไมประมาท โดยค านงถงความพอประมาณ ความมเหตผล การสรางภมคมกนทดในตว ตลอดจนใชความร ความรอบคอบ และคณธรรมประกอบการวางแผน การตดสนใจและการกระท า

เปนปรชญาทชแนะแนวทางการด ารงอยและปฏบตตนในทางทควรจะเปน โดย มพนฐานมาจากวถชวตด งเดมของสงคมไทย สามารถน ามาประยกตใชไดตลอดเวลา และเปนการมองโลกเชงระบบทมการเปลยนแปลงอยตลอดเวลา มงเนนการรอดพนจากภยวกฤต เพอความมนคงและความย งยนของการพฒนา เศรษฐกจพอเพยงสามารถน ามาประยกตใชกบการปฏบตไดในทกระดบ โดยเนนการปฏบตบนทางสายกลางและการพฒนาอยางเปนขนตอน ความพอเพยงจะตองประกอบดวย 3 คณลกษณะพรอม ๆ กน ดงน ความพอประมาณ หมายถง ความพอด ทไมนอยเกนไปและไมมากเกนไป โดยไมเบยดเบยนตนเองและผอน เชน การผลตและการบรโภคทอยในระดบพอประมาณ ความมเหตผล หมายถง การตดสนใจเกยวกบระดบของความพอเพยงนน จะตองเปนไปอยางมเหตผล โดยพจารณาจากเหตปจจยทเกยวของ ตลอดจนค านงถงผลทคาดวาจะเกดขนจากการกระท านนๆ อยางรอบคอบ

3

การมภมคมกนในตวทด หมายถง การเตรยมตวใหพรอมรบผลกระทบและการเปลยนแปลงดานตางๆ ทจะเกดขน โดยค านงถงความเปนไปไดของสถานการณตางๆ ทคาดวาจะเกดขนในอนาคตทงใกลและไกล การตดสนใจและการด าเนนกจกรรมตางๆ ใหอยในระดบพอเพยงนน ตองอาศยทงความร และคณธรรมเปนพนฐาน กลาวคอ เงอนไขความร ประกอบดวย ความรอบรเกยวกบวชาการตาง ๆ ทเกยวของอยางรอบดาน ความรอบคอบทจะน าความรเหลานน มาพจารณาใหเชอมโยงกน เพอประกอบการวางแผน และความระมดระวงในขนปฏบต เงอนไขคณธรรม ประกอบดวย มความตระหนกในคณธรรม มความซอสตยสจรตและมความอดทน มความเพยร ใชสตปญญาในการด าเนนชวต จากการน าปรชญาเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช คอ การพฒนาทสมดลและย งยน พรอมรบตอการเปลยนแปลงในทกดาน ทงดานเศรษฐกจ สงคม สงแวดลอม ความรและเทคโนโลย

4

พระราชด ารสในหลวง

“เมองไทยเนยมทรพยากรด ๆ ไมท าไมใช เดยวตองไปกเงนอะไรทไหนมา มาพฒนาประเทศ จรง

สนขฝรงกตองซอมา ตองม แตวาเรามของทรพยากรทด เราตองใช ไมใชสนขเทานน อน ๆ ของอนหลายอยาง แลวกทนายกฯ พดถงทฤษฎใหม พดถงเศรษฐกจพอเพยง ไอเนยเราไมไดซอจากตางประเทศ แตวาเปนของพนเมอง แลวกไมได อาจจะอางวา เปนความคดของพระเจาอยหว ไมใชท ามานานแลว ทงราชการ ท าราชการ ทงพลเรอน ทงทหาร ทงต ารวจ ไดใชเศรษฐกจพอเพยงมานานแลว อยางต ารวจไปเปดโรงเรยนทบนภเขา ใชเศรษฐกจพอเพยงแท โรงเรยนสรางโรงเรยนใชไมผ ๆ พง ๆ กไปเลอกมา แลวกคนทเปนคร กเปนต ารวจ ๒ คน ไดเลยงด สอนเดก ๑๐ คน ๑๕ คน แลวกนอกจากเลยงด ยงเปนบรษพยาบาลดวย ดผทเปน เออ มาลาเรยตรวจเลอด ต ารวจพวกนเขาตรวจเลอดแลวกเมอเปนยงไง เขากสงผทปวย ชวยชวตเดกและผใหญมากมาย แตอยางนถอวา เถอน หาวาเถอน หาวาต ารวจปาเนย เขาเรยกวา ต ารวจปา พวกต ารวจชายแดนน ต ารวจปา เขา คนอนในกรง หาวาเปนต ารวจปา แตทจรง ต ารวจปาเนยเขาชวยชวตคนมากมาย มากหลาย (พระราชด ารสเนองในโอกาสวนเฉลมพระชนมพรรษา : ๔ ธนวาคม ๒๕๔๕)

5

ค าชแจง

การจดการเรยนรรายวชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง เปนรายวชาเพมเตมทคณะครโรงเรยนเทศบาลจามเทวจดท าขน มความมงหวงใหนกเรยนมการพฒนาแบบองครวม โดยเนนหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ซงมคณลกษณะอนพงประสงค 3 ประการ คอ

1. ความพอประมาณ 2. ความมเหตผล 3. การมภมคมกนทดในตว

ในการจดกจกรรมการเรยนร วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยงโดยการออกแบบการเรยนรแบบยอนกลบ(Black ward Desing) ทบรณาการหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มหนวยการเรยนร จ านวน 5 หนวย คอ

1. หนวยพชผกรกษไทย 2. หนวยไรนาสาธต 3. หนวยชวตจงหรดนอย 4. หนวยสบ ซอย หมกเพมคณคา 5. หนวยเลยงปลาไดประโยชน

เวลาทใชในการจดการเรยนการสอน ในแตละสาระวชาไดมการศกษาวเคราะห เนอหา และเวลาในการจดการเรยนการสอน ทมเนอหาสอดคลองกบ รายวชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง กจดท าเนอหาและเวลาใหเหมาะสม และสามารถยดหยนไดตามความเหมาะสม ทงน คณะคร ผสอนตองมการประสานงานและรวมกจกรรมอยางสรางสรรค

6

วสยทศน

วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง เปนสาระทเนนหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงซงชถงแนวการด ารงอยและปฏบตตนของประชาชนในทกระดบ ตงแตระดบครอบครวระดบชมชนจนถงระดบของรฐ ทงในการพฒนาและบรหารประเทศใหด าเนนไปทางสายกลาง ดงนนทางโรงเรยนจงไดสรางหลกสตรสถานศกษาขนเปนการจดการเรยนการสอนเปนการปลกฝงจตส านก ใหเดกไดอยอยางพอประมาณ ความมเหตผล และมระบบภมคมกนทดพอสมควร และจะตองเสรมสรางจตใจของเดกใหมจตส านกในคณธรรม ความซอสตยและใหมความรอบรทเหมาะสมด าเนนชวตดวยความอดทนและความเพยร มสต ปญญา และความรอบคอบ

คณภาพของผเรยน วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง มงพฒนาผเรยนแบบองครวมเพอใหเปนคนดมความร ความสามารถ โดยมคณลกษณะทพงประสงคดงน มความร ความเขาใจเกยวกบการด ารงชวตและครอบครว การอาชพ การออกแบบและเทคโนโลยเพอการท างานและอาชพ มทกษะในการท างาน การประกอบอาชพ การจดการ การแสวงหาความร เลอกใชเทคโนโลยและเทคโนโลยสารสนเทศในการท างาน สามารถท างานอยางมกลยทธ สรางและพฒนาผลตภณฑหรอวธการใหม มความรบผดชอบ ซอสตย ขยน อดทน รกการท างาน ประหยด อดออม ตรงตอเวลา เออเฟอ เสยสละและมวนยในการท างานเหนคณคาความส าคญของงานและอาชพสจรต ตระหนกถงความส าคญของสารสนเทศการอนรกษทรพยากรธรรมชาตสงแวดลอมและพลงงาน คณลกษณะอนพงประสงคม 4 คณลกษณะดงน 1. ความพอประมาณ หมายถง ความพอดทไมนอยเกนเกนไปไมมากเกนไปโดยไมเบยดเบยนตนเองและผอน เชน การผลตและการบรโภคทอยในระดบพอประมาณ 2. ความมเหตผล หมายถง การตดสนใจเกยวกบระดบของความพอเพยงนนจะตองเปนไปอยางมเหตผลโดยพจารณาจากเหตปจจยทเกยวของตลอดจนค านงถงผลทคาดวาจะเกดอยางรอบคอบ 3. การมภมคมกนทดในตว หมายถง การเตรยมตวใหพรอมรบผลกระทบแลการเปลยนแปลงดานตางๆ ทจะเกดขนโดยค านงถงความเปนไปไดของสถานการณตางๆ ทคาดวาจะเกดขนทงใกลและไกล 4. คณธรรม หมายถง รากฐานของพฤตกรรมทดและถกตอง บคคลไมอาจมความยตธรรมซอสตยสจรตหรอสจจะ

7

มภมคมกน

ในตวทด

ผงมโมทศน สาระเพมเตม วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง โดยการออกแบบการเรยนรแบบยอนกลบ (Black ward Desing) ทบรณาการหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

หนวย : พชผกรกษไทย ชนประถมศกษาปท 4

เงอนไขความร เงอนไขคณธรรม

(รอบร รอบคอบ ระมดระวง) (ซอสตย สจรต ขยน อดทน แบงปน)

พอประมาณ

มเหตผล

ทางสายกลาง

สมดลดานเศรษฐกจ

ลดรายจาย พอกนพอใช

สมดลดานจตใจ

มจตส านก จตใจเขมแขง

สมดลดานสงคม

ชมชนตองชวยเหลอเกอกลกน สมดลดานภมปญญา

วฒนธรรม และเทคโนโลย

ใชเทคโนโลยใหเหมาะสมและรกษเอกลกษณไทย

สมดลดานสงแวดลอม

ใชใหคมคา ย งยน

น าส

สรปหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

หนวยการเรยนรพชผกรกษไทย

แผนการจดการเรยนรพชผกมะเขอเปราะ

แผนการจดการเรยนร สบเสาะเมลดพนธด

แผนการจดการเรยนร

เกบไดทงขายและกน

แผนการจดการเรยนร สรางวถชาวนาชาวไร

8


ในตวทด


หนวย : ไรนาสาธต ชนประถมศกษาปท 4



หนวยการเรยนร

ไรนาสาธต

แผนการจดการเรยนร พนธขาวทนาร

แผนการจดการเรยนร เพอชวทเปนสข

แผนการจดการเรยนร มงสกระบวนการ












น าส



มเหตผล


สบสานตามวถ

9


ในตวทด


หนวย : ชวตจงหรดนอย ชนประถมศกษาปท 4



หนวยการเรยนรชวตจงหรดนอย


จงหรดมากสายพนธ

แผนการจดการเรยนร เลอกใหเหมาะตามเมน












น าส



มเหตผล

แผนการจดการเรยนร นยมกนน ามาเลยง


รวมรอยเรยงเสยงไพเราะ

10


ในตวทด


หนวย : สบซอยหมกเพมคณคา ชนประถมศกษาปท 4




สบซอยหมกเพมคณคา


สารพดอปกรณ


มไวทกครวเรอน


ลงมอสอนปฏบต

วทยาศาสตร มฐ ว3.1 ป5/2 สบคนขอมล และอภปรายการน าวสด ไปใชในชวตประจ าวน

สงคมศกษาฯ

มฐ ส3.1 ป5/2 ประยกตใชแนวคดของปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงในการท ากจกรรมตาง ๆ ในครอบครว โรงเรยนและชมชน











น าส



มเหตผล



ใหแนชดเพอพรอมใช

11


ในตวทด


หนวย : เลยงปลาไดประโยชน ชนประถมศกษาปท 4




เลยงปลาไดประโยชน ,


รจกเลอกพนธปลา

แผนการจดการเรยนรคณคาใหแกรางกาย


รวมกนมาตระเตรยมบอ












น าส



มเหตผล


รอปลานอยใหเตบใหญ

12

การวเคราะห หลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงของคณะคร ในการเตรยมการสอนและจดการเรยนร

วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร พชผกรกษไทย โรงเรยนเทศบาลจามเทว สงกดกองการศกษา เทศบาลเมองล าพน

หลกพอประมาณ หลกมเหตผล การมภมคมกนในตว ครส ารวจความรเรองโดยการออกแบบ การเรยนรแบบยอนกลบ(Black wardDesing) ตอการจดกจกรรมการเรยนการสอน

- จดเนอหาสาระใหเหมาะสมกบหลกสตรวยเรยน/เวลา/สถานทและงบประมาณ

- เตรยมสอการสอนและวสดอปกรณ - วดผลประเมนผลไดเหมาะสมตามสภาพจรง

- เพอใหผเรยนมความร ทกษะ และเจตคตตามผลการเรยน

- เพอใหผเรยนสามารถน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวนไดอยางมความสข

- เพอปลกจตส านกใหผเรยนเหนความส าคญในการอนรกษภมปญญาทองถน

- ครรวมกนวางแผนเตรยมการหาแนวทางแกไขปญหาทเกดขน ขณะสอนทงดาน สอวสด-อปกรณ และการวดผลประเมนผล การจดการชนเรยน

- สรางเครองมอวดผลประเมนผล

ความร - ครมเทคนค กระบวนการวางแผน มความรเรองการปลกพชผก การจดกจกรรมการเรยนการสอนใหเหมาะสมกบวยของผเรยน ใชความระมดระวงรอบคอบในการจดกจกรรมการเรยนการสอน

คณธรรม – มความอดทนในการปฏบตงาน ยอมรบฟงความคดเหนของนกเรยน มความเสยสละ ความเมตตากรณา เออเฟอเผอแผ

13

นกเรยนจะไดเรยนรทจะอยอยางพอเพยงอยางไรบาง

หลกพอประมาณ หลกมเหตผล การมภมคมกนในตว - นกเรยนรจกการประมาณเกยวกบเวลา

การศกษา การผลต และการจ าหนายพชผกชนดตาง ๆ

- นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตเกยวกบพชผก ใหหลากหลาย

- นกเรยนรจกการส ารวจ การประกอบอาชพ เกยวกบพชผกในชมชน

- นกเรยนรจกคณคา ประโยชนของพชผก

- นกเรยนเลอกรบประทานอาหารพชผกชนดตาง ๆ

- นกเรยนบอกวธการจดการผลผลต จากการปลกผก ไดอยางเหมาสมตามสภาพทองถน

- นกเรยนสามารถเพมรายได และลดคาใชจาย ในชวตประจ าวนได อยางเหมาะสมกบวย

- นกเรยนตระหนกและเหนความส าคญ ของการเลอกใชทรพยากร ในทองถนใหเกดประโยชนอยางคมคา

- นกเรยนมสขภาพรางกายแขงแรง - เปนแนวทางประกอบอาชพสรางรายได - นกเรยนเรยนรกระบวนการท างานกลมและ

การอยรวมกบผอน

ความร – ความส าคญของพชผกชนดตาง ๆ ขนตอนการปลกผก รจกวธการจดการผลผลตตาง ๆจากพชผก

คณธรรม – นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน ประหยด รจกแบงปน รจกการท างานรวมกน

14

ประเมนผลลพธ (KPA) ทเกดกบผเรยน จากการจดกจกรรมการเรยนร

ดาน วด

อยอยางพอเพยง - - -สมดลและพรอมรบกรเปลยนแปลงในดานตางๆ

วตถ / เศรษฐกจ สงคม สงแวดลอม วฒนธรรม

ความร - มความรในการปลกพชผกชนดตาง ๆ

- รจกวธการเลอกใชวสด อปกรณ ในการจดการผลผลต

- หลกการท างานรวมกบผอนในสงคมอยางมความสข

- มความรเกยวกบอาชพในทองถน

- รจกการใชทรพยากรในชมชนใหเกดประโยชนสงสด

- การไมใชสารเคมเพอรกษาสงแวดลอม

- การใชภมปญญาทองถนเกยวกบการใชผลตภณฑจากพชผก

ทกษะ - ทกษะขนตอนในการปลกผก - ทกษะในการจดการผลผลต ตาง ๆจากพชผก

- ทกษะการท างานรวมกบผอน - มการแลกเปลยนเรยนรซงกนและกน

- มทกษะในการรกษาสงแวดลอมทด

- มความปลอดภยในการประกอบอาชพ

- มทกษะในการน าพชผกมาท าอาหารพนเมอง

- ปฏบตตนตามขนบธรรมเนยม ประเพณและวฒนธรรมไทย

คานยม - เหนความส าคญและคณคา

ประโยชนของพชผก - รจกความสามคค - การยอมรบกฏกตกา ระเบยบของสงคม

- ความรบผดชอบ - การแบงปน

- สรางคานยมทดในการใชทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

- การใชทรพยากรในทองถนอยางคมคา

- การใชชวตแบบพอเพยง

15


วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ไรนาสาธต โรงเรยนเทศบาลจามเทว สงกดกองการศกษา เทศบาลเมองล าพน

หลกพอประมาณ หลกมเหตผล การมภมคมกนในตว ครส ารวจความรเรองโดยการออกแบบ การเรยนรแบบยอนกลบ(Black wardDesing) ตอการจดกจกรรมการเรยนการสอน

- จดเนอหาสาระใหเหมาะสมกบหลกสตรวยเรยน/เวลา/สถานทและงบประมาณ

- เตรยมสอการสอนและวสดอปกรณ - วดผลประเมนผลไดเหมาะสมตามสภาพจรง -

- เพอใหผเรยนมความร ทกษะ และเจตคตตามผลการเรยน

- เพอใหผเรยนสามารถน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวนไดอยางมความสข

- เพอปลกจตส านกใหผเรยนเหนความส าคญในการอนรกษภมปญญาทองถน

- ครรวมกนวางแผนเตรยมการหาแนวทางแกไขปญหาทเกดขน ขณะสอนทงดาน สอวสด-อปกรณ และการวดผลประเมนผล การจดการชนเรยน

- สรางเครองมอวดผลประเมนผลเพอตดตามกระบวนการเรยนรของผเรยนใหเปนไปตามตวชวดทตงไว

ความร - ครมความร เรองการท านา ปลกขาว ตขาว สขาว คณคาทางภาชนาการของขาว - ครมเทคนคกระบวนการวางแผน และเทคนคการจดกจกรรมการเรยนการสอนใหเหมาะสมกบวยของผเรยน

คณธรรม – ครมความอดทนในการปฏบตงาน มเมตตา มสตในการแกปญหา ยอมรบฟงความคดเหนของนกเรยน มความเสยสละ เออเฟอเผอแผ

16

นกเรยนจะไดเรยนรทจะอยอยางพอเพยงอยางไรบาง


การศกษา การผลต และการจ าหนายขาว - นกเรยนรจกวธการท านา แบบดงเดม โดย

ภมปญญาทองถน - นกเรยนรจกการส ารวจ การประกอบอาชพ

ชาวนาในชมชน - นกเรยนรจกคณคา ประโยชนของการท านา

- นกเรยนบอกวธการปลกขาวไดเหมาะสมตามสภาพทองถน

- นกเรยนเลอกใชประโยชนจากการท านา ไดอยางคมคา



- นกเรยนมความรทคงทนในการศกษา เรองการท านา

- นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน

- นกเรยนเรยนรกระบวนการท างานกลมและการอยรวมกบผอน

ความร – ความส าคญของการท านา ขนตอนการท านา

คณธรรม – นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน ประหยด รจกแบงปน รจกการท างานรวมกนผอน

17


ดาน วด



ความร - มความรในการท านาแบบดงเดมโดยไมใชสารเคม ปลอดสารพษเปนการรกษาสงแวดลอมและลดมลพษ



- การใชภมปญญาทองถนเกยวกบการท านา

ทกษะ - ทกษะขนตอนในการท านา - ทกษะการท างานรวมกบผอน - มการแลกเปลยนเรยนรซงกนและกน

- น าวสดธรรมชาตทมอยในทองถน มาใชใหเกดประโยชนสงสดในการท านา

- ปฏบตตนตามขนบธรรมเนยม ประเพณและวฒนธรรมไทย

คานยม - เหนความส าคญและคณคาประโยชนของการท านา

- รจกความสามคค - การยอมรบกฏกตกา ระเบยบของสงคม

- ความรบผดชอบ - การแบงปน - ความเมตตา


- อนรกษหวงแหนและภาคภมใจในวฒนธรรมของทองถน

18


วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ชวตจงหรดนอย โรงเรยนเทศบาลจามเทว สงกดกองการศกษา เทศบาลเมองล าพน

หลกพอประมาณ หลกมเหตผล การมภมคมกนในตว - วเคราะหหลกสตร มาตรฐานการเรยนร ผล

การเรยนร - ระยะเวลาในการจดกจกรรม การเรยนรใน

หนวยการเรยนร - วเคราะห ผเรยนเปนรายบคคล เกยวกบ

ความรความตองการ ความสนใจ - ใชสอวสด –อปกรณ รวมกนอยางคมคา ตอ

การเรยนการสอนของคร - วดผลประเมนผลไดเหมาะสมตามสภาพจรง

- จดกจกรรมการเรยนรใหเหมาะสมกบผเรยน - นกเรยนมองคความร ตาม ผลการเรยนรท

คาดหวง KAP - นกเรยนน าความรทไดไปประยกตใชใน

ชวตประจ าวน - เพอปลกจตส านกใหผเรยนเหนความส าคญ

ในการอนรกษภมปญญาทองถน

- การเตรยมแผนส ารอง ในกรณทไม สามารถจดกจกรรมตามแผนทวางไวได

- ปรบปรงพฒนาแผนการจดการเรยนรอยางตอเนอง

- เตรยมแหลงเรยนรส าหรบนกเรยนศกษารวมทงวสด-อปกรณ

- สรางเครองมอวดผลประเมนผล

ความร - ครมเทคนค กระบวนการวางแผน การจดกจกรรมการเรยนการสอนใหเหมาะสมกบวยของผเรยน ใชความระมดระวงรอบคอบในการจดกจกรรมการเรยนการสอน

คณธรรม – มความอดทนในการปฏบตงาน ยอมรบฟงความคดเหนของนกเรยน มความเสยสละ ความเมตตากรณา เออเฟอเผอแผ

19

นกเรยนจะไดเรยนรทจะอยอยางพอเพยงอยางไรบาง จากการเรยนร


การศกษา การผลต และการจ าหนายจงหรด - นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตเกยวกบ

จงหรดอยางหลากหลาย - นกเรยนรจกการส ารวจ การประกอบอาชพ

เกยวกบการเลยงจงหรดในชมชน - นกเรยนรจกคณคา ประโยชนของการ

รบประทานจงหรด

- นกเรยนมทกษะในการท างานรวมกบผอนไดอยางมความสข

- นกเรยนบอกวธการจดการผลผลต จากการเลยงจงหรด ไดอยางเหมาสมตามสภาพทองถน



- เปนแนวทางประกอบอาชพสรางรายได - นกเรยนเรยนรกระบวนการท างานกลมและ

การอยรวมกบผอน - นกเรยนเกดความภาคภมใจในภมปญญา

ทองถน

ความร – ความส าคญของการเลยงจงหรด ขนตอนการเลยงจงหรด โดยภมปญญาทองถน ประโยชนและคณคาของการรบประทานจงหรด

คณธรรม – นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน ประหยด รจกแบงปน รจกการท างานรวมกน

20


ดาน วด



ความร - มความรในการเลยงจงหรด และคณคาของการรบประทานจงหรด


- มความรเกยวกบอาชพในทองถน


- การใชภมปญญาทองถนเกยวกบการใชผลตภณฑจากจงหรด

ทกษะ - ทกษะขนตอนในการเลยงจงหรด - ทกษะในการจดการผลผลต จากจงหรด

- ทกษะการท างานรวมกบผอน - มการแลกเปลยนเรยนรซงกนและกน

- มทกษะในการรกษาสงแวดลอมทด

- มความปลอดภยในการประกอบอาชพ

- มทกษะในการน าจงหรดมาท าอาหารพนเมอง

- สบสานวถทางอาชพของทองถน

- มมารยาทในการท างานกลม

คานยม - เหนความส าคญและคณคาประโยชนของการเลยงจงหรด

- รจกความสามคค - การยอมรบกฏกตกา ระเบยบของสงคม

- ความรบผดชอบ - การแบงปน



- การใชชวตแบบพอเพยง

21


วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร สบซอยหมกเพมคณคา โรงเรยนเทศบาลจามเทว สงกดกองการศกษา เทศบาลเมองล าพน

หลกพอประมาณ หลกมเหตผล การมภมคมกนในตว - ก าหนดขอบขายเนอหาสาระใหเหมาะสมกบ

ผเรยนและสอดคลองกบเวลา มาตรฐานการเรยนร

- กจกรรมเหมาะสมกบวยและสตปญญา

- จดกจกรรมบรณาการชวยลดภาระงานของนกเรยนและคร

- นกเรยนมทกษะกระบวนการเรยนรและสนทนาเรยนรดวยตนเอง

- การเตรยมแผนส ารอง ในการด าเนนกจกรรม ในกรณทเกดเหตการณทไมคาดการณได เพอใหสามารถด าเนนกจกรรมตอไปไดตามเปาหมาย

ความร - ความเขาใจในเนอหาสาระทท าการสอน และสามารถบรณาการแผนการจดการเรยนรสหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

คณธรรม – ความมระเบยบวนย / ความรกความสามคค/เสยสละชวยเหลอซงกนและกน/ อดทน ขยน /มสตรอบคอบ

22


หลกพอประมาณ หลกมเหตผล การมภมคมกนในตว

- นกเรยนรจกวสดอปกรณ ขนตอนวธการทใช ในการท า ปยหมกชวภาพ

- บอกความส าคญของปยหมกชวภาพ ทมตอสงแวดลอม

- เหนความส าคญของปยหมกชวภาพ ทจะสงผลถงสงแวดลอม ทงในปจจบนและอนาคต

ความร – นกเรยนมความรเรอง วสดอปกรณ ขนตอนวธการทใช ในการท า ปยหมกชวภาพ ความส าคญของปยหมกชวภาพ ทมตอสงแวดลอมทงในปจจบนและอนาคต

คณธรรม – ความมระเบยบวนย / ความรกความสามคค/เสยสละชวยเหลอซงกนและกน/ อดทนในการปฏบตงานเพอใหผลงานส าเรจ /มสตรอบคอบ/ มความสขในการท างาน

23


ดาน วด



ความร - มความรในเรอง วสดอปกรณ ขนตอนวธการทใช ในการท า ปยหมกชวภาพ

- การท างานรวมกบผอน

- รจกการใชทรพยากรใหเกดประโยชนสงสด

- การใชภมปญญาทองถน

ทกษะ - ทกษะขนตอนในการท าปยหมกชวภาพ

- ทกษะการท างานทม - การแลกเปลยนเรยนร - การเรยนรดวยตนเอง

- มทกษะในการอนรกษสงแวดลอม

- การปฏบตตนรวมกบผอน

คานยม - เหนความส าคญและประโยชนของปยหมกชวภาพ

- ท างานรวมกบผอนอยางมความสข

- ความรบผดชอบ

- ตระหนกและส านกในเรองของการอนรกษสงแวดลอม

- เหนคณคา ประโยชน ความส าคญของทรพยากร

- อนรกษหวงแหนภมปญญาของตนเอง

24


วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร เลยงปลาไดประโยชน โรงเรยนเทศบาลจามเทว สงกดกองการศกษา เทศบาลเมองล าพน

หลกพอประมาณ หลกมเหตผล การมภมคมกนในตว

- วเคราะหหลกสตร มาตรฐานการเรยนร ผลการเรยนร

- ระยะเวลาในการจดกจกรรม การเรยนรในหนวยการเรยนร

- วเคราะห ความสนใจ ความตองการ การเรยนรของผเรยนเปนรายบคคล

- ใชสอวสด –อปกรณ รวมกนอยางคมคา ตอการเรยนการสอนของคร

- จดกจกรรมการเรยนรใหเหมาะสมกบผเรยน - นกเรยนมองคความร ตาม ผลการเรยนร

นกเรยนน าความรทไดไปประยกตใชในชวตประจ าวน

- การเตรยมแผนส ารอง ในกรณทไม สามารถจดกจกรรมตามแผนทวางไวได

- ปรบปรงพฒนาแผนการจดการเรยนรอยางตอเนอง

- เตรยมแหลงเรยนรส าหรบนกเรยนศกษารวมทงวสด-อปกรณ

ความร - ดานเนอหาวชา เรอง การเลยงปลาในบอ - การจดกจกรรมการเรยนการสอน ใหเหมาะสมกบวยของผเรยน ใชความระมดระวงรอบคอบ ในการจด

คณธรรม – มความรบผดชอบ มความขยน อดทน ในการปฏบต เปนผน าและผตามทด ประหยด มธยสถ มความเสยสละ สามคค ตอหมคณะ

25


หลกพอประมาณ หลกมเหตผล การมภมคมกนในตว - นกเรยนรจกวธการจดการเกยวกบการเลยง

ปลาอยางพอประมาณ - นกเรยนรจกวธจ าหนายปลาเลยง - นกเรยนรจกชอปลาในทองถน - นกเรยนรจกคณคา ประโยชนทไดจากปลา

- นกเรยนบอกประโยชนของปลา - นกเรยนบอกวธการและขนตอน การเลยง

ปลาในทองถน - นกเรยนสามารถน าไปประกอบอาชพ เพอ

เพมรายไดใหกบตนเอง

- นกเรยนรวมอนรกษพนธปลาในทองถนไมใหสญพนธ

- นกเรยนมความรในเรองการเลยงปลาในบอและน าไปประยกตใชในชวตประจ าวน

ความร – นกเรยนมความร ในการเลยงปลาในบอ อธบายขนตอนในการดแล และเพาะพนธปลา - การเขยนรายงาน การท าหนงสอเลมเลก

คณธรรม – นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน ในการปฏบตงาน เปนผน าและผตามทด ประหยด มธยสถ มความเสยสละ สามคค ตอหมคณะ

26


ดาน วด



ความร - มความรในการเลยงปลา รจกใชประโยชนของเนอทมาสรางบอเลยงปลา

- หลกการท างานรวมกบผอนในสงคมอาชพในทองถน

- รจกการใชทรพยากรใหเกดประโยชนอยางคมคา

- การใชภมปญญาทองถน

ทกษะ - ทกษะในการน าปลามาประกอบอาหาร

- การจ าหนายปลา

- การแกปญหาอปสรรค - การท างานเปนทม - การเขยนสอสาร

- มทกษะในการรกษาสงแวดลอมทดและน าวสดธรรมชาตมาใชใหเกดประโยชนอยางคมคา

- รกษาพนธปลาในทองถนไมใหสญพนธ

คานยม - เหนความส าคญและคณคาประโยชนของปลา

- รจกความสามคค - เสยสละ มความรบผดชอบ - เหนคณคาของการท างานรวมกน

- สรางคานยมทดในการรกษาทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม


- อนรกษพนธปลาในทองถน

ค าอธบายรายวชา ง 14101 วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง

รายวชาเพมเตม กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ระดบชนประถมศกษาปท 4 เวลาเรยน 40 ชวโมง

ศกษาแนวทางการปลกพชผก การเลยงสตวในทองถน ตามฤดกาล และการท าปยหมกชวภาพ ของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

โดยใชกระบวนการคนควาหาความร การทดลอง การปฏบต เพอใหเกดความร ความเขาใจ มทกษะ ในการคดวเคราะหแกปญหาในระดบกลาง มความสามารถสงในการใชเครองมอ อปกรณอยางมประสทธภาพและความสามารถในการสอสาร ความสามารถในการใชเทคโนโลย และสามารถน าไปประยกตใชในชวตประจ าวน เพอใหเหนคณคาของการประยกตใชปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มคณลกษณะอนพงประสงค ดานใฝเรยนร อยอยางพอเพยง มงมนในการท างาน เหนคณคาในการประยกตใชปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

ผลการเรยนร 1. เสนอแนวทางการปลกพชตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมา

ประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน 2. ปฏบตตนในการปลกพชตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมา

ประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน 3. เสนอแนวทางการท านา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยม

การดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน 4. ปฏบตตนในการท านา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยม

การดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน 5. เสนอแนวทางการเลยงจงหรด โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช

โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน 6. ปฏบตตนในการเลยงจงหรด โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช

โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน 7. เสนอแนวทางการท าปยหมกชวภาพ โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมา

ประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน 8. ปฏบตตนในการท าปยหมกชวภาพ โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมา

ประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

28

9. เสนอแนวทางการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

10. ปฏบตตนในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

รวมทงหมด 10 ผลการเรยนร

หมายเหต เนองจากรายวชาเพมเตมเนนการปฏบตของนกเรยนเวลาทก าหนดไว ในหลกสตรไมเพยงพอจงไดน าเอาเวลาทอยนอกหลกสตรมาใชในการเรยนรของนกเรยนตามความลมลกของการเรยนรแตละระดบชน

โครงสรางรายวชาเพมเตม ง14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

ระดบประถมศกษาปท 4 เวลา 40 ชวโมง

ท ชอหนวย

การเรยนร

ผลการเรยนร สาระส าคญ เวลา

(ชวโมง)

สดสวนคะแนน

รอยละ รวมรอยละ

1. พชผก รกษไทย

- อธบายแนวทางในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ปฏบตตนในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การปลกพชผกตามฤดกาลผปลกตองมความรเกยวกบ ชนดและประเภทของพชผกทปลกขนตอนวธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวผลผลต และการแปรรปผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

8

29




(ชวโมง)



2. ไรนาสาธต - อธบายแนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ปฏบตตนในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การปลกขาวผปลกตองมความรเกยวกบ พนธขาวทปลก วธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวและการแปรรปผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

8

30




ชวโมง)



3. ชวตจงหรดนอย

- อธบายแนวทางในการเลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การเลยงจงหรดใหมผลผลตสง เปนการเลยงทตองอาศย ความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบประเภทและชนดของจงหรด วสดอปกรณ วธการเลยง การดแลรกษา และการแปรรปผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

8

31




ชวโมง)



4. สบซอยหมกเพมคณคา

- อธบายแนวทางในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - ปฏบตตนในการ เรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การท าปยหมกใหมคณภาพและไดผลผลตสง เปนการท าทตองอาศย ความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบสงทน ามาใช เครองมอและอปกรณ ในการท าปยหมก การก าหนดสดสวน ผสม วธการท า การน าปยหมกไปใช โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

8

32




ชวโมง)



5. เลยงปลาไดประโยชน

- อธบายแนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ปฏบตตนในการ เลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การเลยงปลา ใหมผลผลตสง เปนการเลยงทตองใชความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบประเภท และชนดของปลา วธการเลยงการดแลรกษา การแปรรป ผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

8

รวมตลอดป 40

รวมการประเมนระหวางป 80

รวมการประเมนปลายป(ภาระงาน /การทดสอบ/ผลงานรวบยอดทกมาตรฐาน) 20

รวมทงหมด.......10…..ผลการเรยนร 100 100

33

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรพชผกรกษไทย (มะเขอเปราะ) ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

ผลการเรยนร

สาระส าคญ/สาระการเรยนร

น าไปส ชนงาน/ ภาระงาน

แนวการจดกจกรรมการเรยนร สมรรถนะส าคญ

ของผเรยน

คณลกษณะ

อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ การปลกพชผกตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การปลกพชผกตามฤดกาลผปลกตองมความรเกยวกบ ชนดและประเภทของพชผกทปลกขนตอนวธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวผลผลต และการแปรรปผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการคด

- ความสามารถในการสอสาร

- การปฏบต

- การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา

-ใฝเรยนร(4.2)

- มงมนในการท างาน (6.1-6.2)

- เหนคณคาในการประยกตใชปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง - อยอยางพอเพยง(5.1)

- น าเสนอผลงานการปลกผก - ผลงานการปลกผกของนกเรยนเปนกลม -ผลงาน หนงสอเลมเลกเรอง พชผกมะเขอเปราะ

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาชนดของพชผกทมในทองถนและฤดกาลทปลก จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาขนตอนการปลก การดแลรกษาพชจากอนเทอรเนตและบนทก - นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองชนดของพชผกทมในทองถนและฤดกาลทปลก ขนตอนวธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวผลผลต

- นกเรยนทเปนตวแทนกลมแตละกลมน าเสนอผลงานใหเพอนไดรบทราบ

- นกเรยนและครรวมกนอภปรายเพอสรปอกครง

- นกเรยนแตละกลมปฏบตการปลกผกในอทยานการศกษาพชผกรกษไทย

- นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลรกษาผกทปลกในแปลงโดยมการบนทกทกสปดาห

- นกเรยนแตละกลมเกบเกยวผลผลตและน าผลผลตไปแปรรปและเขยนเปนหนงสอเลมเลก

34

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรไรนาสาธต ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย


สาระส าคญ น าไปส ชนงาน/

ภาระงาน แนวการจดกจกรรมการเรยนร สมรรถนะส าคญ



อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ การปลกขาวตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน











- น าเสนอผลงานการปลกขาว - ผลงานการปลกขาวของนกเรยนเปนกลม - หนงสอเลมเลกเรองพนธขาวทนาร

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาชนดของพนธขาวทมในทองถนและฤดกาลทปลก จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาขนตอนการปลก การดแลรกษานาขาวจากอนเทอรเนตและบนทก - นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองชนดของพนธขาวทมในทองถนและฤดกาลทปลก ขนตอนวธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวผลผลต



- นกเรยนแตละกลมปฏบตการปลกขาวในอทยานการศกษาไรนาสาธต

- นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลรกษาขาวทปลกในแปลงนาโดยมการบนทกทกสปดาห


35

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรชวตจงหรดนอย ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย






อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการเลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การเลยงจงหรดใหมผลผลตสง เปนการเลยงทตองอาศย ความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบประเภทและชนดของจงหรด วสดอปกรณ วธการเลยง การดแลรกษา และการแปรรปผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช










- น าเสนอผลงานการเลยงจงหรด - ผลงานการเลยงจงหรดของนกเรยนเปนกลม - หนงสอเลมเลกเรอง จงหรดมากสายพนธ

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาชนดของจงหรดทมในทองถนและฤดกาลทเลยง จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาคนควาขนตอน วสดอปกรณ วธการเลยง การดแลรกษา จากอนเทอรเนตและบนทก - นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองชนดของจงหรดทมในทองถนและฤดกาลทเลยง ขนตอนวธการเลยง การดแลรกษา การเกบผลผลต



- นกเรยนแตละกลมปฏบตการทดลองเลยงจงหรดโดยใชวสดตางชนดกนและเปรยบเทยบ

- นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลรกษาจงหรดทเลยงในบอโดยมการบนทกทกวน

- นกเรยนแตละกลมเขยนรายงานเรองผลของการเลยงจงหรดทใชวสดทตางชนดกนในรปแบบหนงสอเลมเลก

36

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย



ภาระงาน แนวการจดกจกรรมการเรยนร

สมรรถนะส าคญ



อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ เรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การท าปยหมกใหมคณภาพและไดผลผลตสง เปนการท าทตองอาศย ความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบสงทน ามาใช เครองมอและอปกรณ ในการท าปยหมก การก าหนดสดสวน ผสม วธการท า การน าปยหมกไปใช โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน









- น าเสนอผลงานการท าปยหมกชวภาพ - ผลงานการท าปยหมกชวภาพของนกเรยนเปนกลม - หนงสอเลมเลกเรอง สารพดอปกรณ

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาชนดของปยหมกทมในทองถน จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาคนควา เรอง เครองมอและวสดอปกรณ อตราสวนผสม วธการท าปยหมกไปใช จากอนเทอรเนตและบนทก - นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองสตรของปยหมกทมคณภาพ



- นกเรยนแตละกลมปฏบตการท าปยหมกตามสตรทคดขนมาในอทยานการศกษาสบซอยหมกเพมคณคา

- นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลกองปยหมกโดยมการบนทกทกสปดาห

- นกเรยนแตละกลมรวมกนน าปยหมกไปทดลองใชเปรยบเทยบผลการใชกบพชทปลกในกระถาง

- นกเรยนแตละคนเขยนรายงานเรองการท าปยหมก

37

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรเลยงปลาไดประโยชน ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย




สมรรถนะส าคญ



อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ เลยงปลา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การเลยงปลา ใหมผลผลตสง เปนการเลยงทตองใชความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบประเภท และชนดของปลา วธการเลยงการดแลรกษา การแปรรป ผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน









- น าเสนอผลงานการเลยงปลาผก - ผลงานการเลยงปลาของนกเรยนเปนกลม - หนงสอเลมเลกเรอง รจกเลอกพนธปลา

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาประเภทและชนดของปลาทมในทองถนและฤดกาลทเลยง จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาคนควาประเภทและชนดของปลา วธการเลยง การดแลรกษา การแปรรป จากอนเทอรเนตและบนทก - นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองประเภทและชนดของปลา วธการเลยง การดแลรกษา การแปรรปและบนทก



- นกเรยนแตละกลมปฏบตการทดลองเลยงปลาในอทยานการเลยงปลา

- นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลปลาทเลยงในอทยานการศกษาการเลยงปลาโดยมการบนทกทกวน

- นกเรยนแตละคนเขยนรายงานในรปแบบหนงสอเลมเลก

38

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนรสแผนการจดการเรยนร หนวยการเรยนรท 1 พชผกรกษไทย (มะเขอเปราะ)

รายวชา ง 14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4

เวลารวม 8 ชวโมง

แผนการจดการเรยนรท

ชอแผนการจดการเรยนร

ผลการเรยนร จดประสงคการเรยนร สาระการเรยนร เวลา(ชวโมง)

1 พชผกมะเขอเปราะ

- เสนอแนวทางการปลกพชผกในทองถนตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม - ปฏบตตนในการปลกพชผกในทองถน ตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- บอกชอพชผกทมในทองถนไดถกตอง - บอกฤดกาลทเหมาะสมกบการปลกไดถกตอง

- ชอพชผกในทองถนทเหมาะกบการปลกในฤดกาลตาง ๆ

1

2 สบเสาะเมลดพนธด


- สามารถใชอปกรณในการเตรยมแปลงปลกพชไดถกตอง - สามารถเตรยมแปลงปลกพชไดถกตอง - สามารถเตรยมเมลดพนธทใชปลกไดถกตอง

- การเตรยมแปลงปลก - การเตรยมเมลดพนธ

3

39




3 สรางวถชาวสวนชาวไร

- เสนอแนวทางการปลกพชผกในทองถนตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม - ปฏบตตนในการปลกพชผกในทองถน ตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

สามารถปลกพชผกและดแลบ ารงรกษาไดถกตอง

- การปลก - การดแลรกษา

2

4 เกบไดทงขายทงกน


- สามารถเกบเกยวผลผลตและแปรรปผลผลตจากพชผกทปลกไดเหมาะสมและถกตอง

- การเกบเกยวผลผลตและการแปรรป

2

40

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนรสแผนการจดการเรยนร หนวยการเรยนรท 2 ไรนาสาธต






1 พนธขาว ทนาร

- อธบายแนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม - ปฏบตตนในการ การปลกขาวตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- บอกชอพนธขาวทน ามาปลกไดถกตอง - บอกฤดกาลทเหมาะสมกบการปลกขาวไดถกตอง

- ชอพนธขาวทเหมาะกบการปลกในฤดกาลตาง ๆ

1

2 มงสกระบวนการ


- สามารถใชอปกรณในการเตรยมแปลงปลกขาวไดถกตอง - สามารถเตรยมแปลงปลกขาวไดถกตอง - สามารถเตรยมเมลดพนธทใชปลกไดถกตอง

- การเตรยมแปลงปลก - การเตรยมเมลดพนธ

3

41




3 สบสานตามวถ


สามารถปลกขาวและดแลบ ารงรกษาไดถกตอง


2

4 เพอชว ทเปนสข


- สามารถเกบเกยวผลผลตและแปรรปผลผลตไดเหมาะสมและถกตอง


2

42

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนรสแผนการจดการเรยนร หนวยการเรยนรท 3 ชวตจงหรดนอย






1 จงหรดมากสายพนธ

- อธบายแนวทางในการเลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม - ปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- บอกชอพนธจงหรดไดถกตอง - บอกฤดกาลทเหมาะสมกบการเลยงจงหรดไดถกตอง

- ชอพนธจงหรดชนดตาง ๆ

1

2 นยมกนน ามาเลยง


- สามารถใชอปกรณในการเลยงจงหรดไดถกตอง - สามารถเตรยมอปกรณและบอเลยงจงหรดไดถกตอง

- การเตรยมบอจงหรด

3

43




3 รวมรอยเรยงเสยงไพเราะ


สามารถดแลบ ารงรกษาจงหรดไดถกตอง

- การดแลรกษา 2

4 เลอกใหเหมาะตาม

เมน


- สามารถเกบผลผลตและแปรรปผลผลต ของจงหรดไดเหมาะสมและถกตอง

- การเกบผลผลตและการแปรรป

2

44

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนรสแผนการจดการเรยนร หนวยการเรยนรท 4 สบซอยหมกเพมคณคา รายวชา ง 14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4 เวลารวม 8 ชวโมง




1 สารพดอปกรณ

- อธบายแนวทางในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม - ปฏบตตนในการ เรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- บอกชอเครองมอ ในการท าปยหมกไดถกตอง

- เครองมอในการท าปยหมก

1

2 ลงมอสอนพรอมปฏบต


- สามารถใชอปกรณในการท าปยหมกไดถกตอง

- การท าปยหมก

3

45




3 ใหแนชดเพอพรอมใช


- สามารถดแลบ ารงรกษาปยหมกไดถกตอง


4 มไวทกครวเรอน


- สามารถน าปยหมกมาใชไดเหมาะสมและถกตอง

- การเกบผลผลต 2

46

ตารางการออกแบบหนวยการเรยนรสแผนการจดการเรยนร หนวยการเรยนรท 5 เลยงปลาไดประโยชน รายวชา ง 14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4 เวลารวม 8 ชวโมง




1 รจกเลอกพนธปลา

- อธบายแนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม - ปฏบตตนในการ เลยงปลา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- บอกชอพนธปลาทมในทองถนไดถกตอง - บอกฤดกาลทเหมาะสมกบการเลยงปลาไดถกตอง

- ชอพนธปลาในทองถนทเหมาะกบการเลยงในฤดกาลตาง ๆ

1

2 รวมกนมาตระเตรยมบอ

- อธบายแนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม - ปฏบตตนในการ เลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- สามารถใชอปกรณในการเลยงปลาไดถกตอง - สามารถเตรยมบอเลยงปลาไดถกตอง

- การเตรยมบอเลยงปลา - การเตรยมพนธปลา

3

47




3 รอปลานอยใหเตบใหญ


สามารถดแลบ ารงรกษาปลาไดถกตอง


4 คณคาใหแกรางกาย


- สามารถเกบผลผลตและแปรรปผลผลตจากปลาไดเหมาะสมและถกตอง

- การเกบผลผลตและการแปรรป

2

48

หนวยการเรยนร เรองพชผกรกษไทย รายวชา เพมเตม ง14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4 ภาคเรยนท 1 เวลา 8 ชวโมง ผสอน นางจฑามาศ จรยาวฒนะ, นายพรยวตร ตใหม โรงเรยนเทศบาลจามเทว

ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมา

ประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ปฏบตตนในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน สาระส าคญ

- การปลกพชผกตามฤดกาลผปลกตองมความรเกยวกบ ชนดและประเภทของพชผกทปลกขนตอนวธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวผลผลต และการแปรรปผลผลต น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน ทกษะ/กระบวนการ/สมรรถนะส าคญของผเรยน


- ความสามารถในการสอสาร - การปฏบตกจกรรม - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต/คณลกษณะอนพงประสงค -ใฝเรยนร(4.1)

- มงมนในการท างาน (6.1-6.2) - เหนคณคาในการประยกตใชปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง - อยอยางพอเพยง(5.1)

สาระการเรยนร - ชอพชผกในทองถนทเหมาะกบการปลกในฤดกาลตาง ๆ

- การเตรยมแปลงปลก

- การเตรยมเมลดพนธ - การปลก - การดแลรกษา

49


ชนงาน/ภาระงาน - น าเสนอผลงานการปลกผก - ผลงานการปลกผกของนกเรยนเปนกลม -ผลงาน หนงสอเลมเลกเรอง พชผกมะเขอเปราะ

กจกรรมการเรยนร ระหวางการจดกจกรรมพฒนาการเรยนร ชวโมงท 1-2 - ครและนกเรยนรวมกนสนทยาเกยวกบการปลกมะเขอเปราะทอยในทองถน

- นกเรยนศกษาชนดของมะเขอเปราะ ชอพนธมะเขอ วธการปลก การดแลรกษามะเขอ จากแหลงเรยนรอทยานการศกษาในโรงเรยน และหองสมด โดยค านงถงการน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชและน าเสนอผลงาน ชวโมงท 3-6

- นกเรยนแบงกลมปฏบตจรง น าความรทไดจากการศกษา ในชวโมงท 1-2 มาใชในการปลกมะเขอโดยน าตนกลาทเตรยมไวในแปลงผกทอยในอทยานการศกษา ครแนะน า วธการทถกตอง ในการยายตนกลามะเขอไปปลก ใหแตละกลมดแล ล าเสนอผลงานการปฏบตภายหลงจากการเสรจสน

- ใหนกเรยนวางแผนการท าหนงสอเลมเลก ครสอนวธการท าหนงสอเลมเลกทแสดงถงการปลกมะเขอทน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช

ชวโมงท 7-8 3. สนทนาเกยวกบพชผกทปลกในอทยานการศกษา


การจดกจกรรมรวบยอด - การเกบเกยวผลผลตและการแปรรป

สอ/แหลงเรยนร อทยานการศกษาพชผกรกษไทย หองสมดโรงเรยน

แปลงมะเขอเปราะ โรงเรยนเทศบาลจามเทว ใบความร เรอง มะเขอเปราะ

กระบวนการวดผลประเมนผล

ระหวางการจดกจกรรมพฒนาการเรยนร

50

- น าเสนอผลงานการปลกผก - ผลงานการปลกผกของนกเรยนเปนกลม -ผลงาน หนงสอเลมเลกเรอง พชผกมะเขอเปราะ 1. การตรวจผลงานจากหนงสอเลมเลก เรอง พชผกมะเขอเปราะ (K) 2. สงเกตพฤตกรรมการปฏบตงานรายบคคล (P) 3. สงเกตพฤตกรรมการปฏบตงานรายกลม (A)

เครองมอ 1. แบบประเมนการตรวจผลงาน หนงสอเลมเลก เรอง พชผกมะเขอเปราะ (K) 2 .แบบประเมนพฤตกรรมการปฏบตรายบคคล (P) 3. แบบประเมนพฤตกรรมรายกลม (A)

เกณฑการประเมนดานความร (K) ใบงาน เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน ระดบกลม จ านวนนกเรยนทไดคณภาพ 3 ขนไปคดเปนรอยละ 75 ถอวาการสอนประสบผลส าเรจ เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P) การปฏบตกจกรรม ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน ระดบกลม จ านวนนกเรยนทไดคณภาพ 3 ขนไปคดเปนรอยละ 75 ถอวาการสอนประสบผลส าเรจ

51

เกณฑการประเมนดานคณธรรม จรยธรรมและคานยม (A) การสงเกตพฤตกรรมนกเรยนทกษะการท างาน ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน ระดบกลม จ านวนนกเรยนทไดคณภาพ 3 ขนไปคดเปนรอยละ 75 ถอวาการสอนประสบผลส าเรจ

เกณฑการประเมน หนงสอเลมเลก เรอง พชผกมะเขอเปราะ K ประเดน

การประเมน เกณฑการใหคะแนน น าหนก

คะแนน 3 2 1 1.ครบถวน ท าแบบฝกหดไดครบถวน

ท าแบบฝกไดไมนอยกวารอยละ 75

ท าแบบฝกหดไดนอยกวารอยละ60

2

2.ถกตอง ถกตองทกขอ

ถกตอง3 ขอ ถกตองนอย3ขอ 2

3.สะทอน ความคด

มการตอบค าถาม ทสะทอนความคด ทชดเจนสรางสรรค

มการตอบค าถาม ทสะทอนความคดทไมชดเจนแต พอไดใจความ

ไมมการตอบค าถาม ทสะทอนความคด

2

4.สะอาด เรยบรอย

มความเปนระเบยบเรยบรอย และสะอาด

มความเปนระเบยบเรยบรอย แตมรอยลบ ขดฆา 1-3 แหง

ไมเปนระเบยบเรยบรอยและมรอยลบขดฆาเกนกวา 3 แหง

2

5.เสรจตามเวลา เสรจตามก าหนดและผลงาน มคณภาพ

เสรจไมทนก าหนดแตผลงานมคณภาพ

เสรจไมทนก าหนด และผลงานไมมคณภาพ

2

52

เกณฑการใหคะแนนการปฏบตกจกรรม ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ความถกตอง ปฏบตงานไดถกตองเปน

ธรรมชาต ปฏบตงานไดถกตองไมคอยเปนธรรมชาต

ปฏบตงานได แตไมถกตองขาดความเปนธรรมชาต

2

2.ความตงใจ ตงใจปฏบตอยางครบถวนตามขนตอนสมบรณ

ตงใจปฏบตงานอยางครบถวนสมบรณ เปนบางครง

ไมตงใจแสดงทาทาง 2

3.กลาแสดงออก ปฏบตงานดวยความมนใจ ปฏบตงานดวยความเคอะเขนไมมนใจ

ขาดความมนใจ 2

4.ความรวมมอ ใหความรวมมอในการปฏบตงานดวยความเตมใจ

ใหความรวมมอในการปฏบตงาน เปนบางครง

ไมคอยใหความรวมมอในการปฏบต งาน

2

5.การตรงตอเวลา ปฏบตงานตามก าหนดและผลงาน มคณภาพ

ปฏบตงานไมทนก าหนดแตผลงานมคณภาพ

ปฏบตงานไมทนก าหนด และผลงานไมมคณภาพ

2

53

เกณฑการใหคะแนนการสงเกตพฤตกรรมของนกเรยน ทกษะการท างานกลม P ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ความสามารถในการคด

คดออกแบบการท าหนงสอเลมเลกไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการท าหนงสอเลมเลกไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการท าหนงสอเลมเลกได

2

2. ความสามารถในการสอสาร

น าเสนอเนอหาในหนงสอเลมเลกไดตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในหนงสอเลมเลกไดตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในหนงสอเลมเลกไดตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดบางเปนบางสวน

2

3. การปฏบตกจกรรม เขารวมการปฏบตกจกรรมทกขนตอน อยางครบถวนสม าเสมอ

เขารวมปฏบตกจกรรม ทกขนตอนเปนบางครง

ไมคอยเขารวมปฏบตกจกรรม

2

4. การใชเครองมออปกรณ ใชเครองมอไดอยางคลองแคลว ปลอดภยเกบรกษาดแลอยางด

ใชเครองมอไดอยางคลอง

ใชเครองมอได 2

5.ความสามารถในการแกปญหา

แกปญหาทเกดขนในการท างานจนงานส าเรจ

แกปญหาทเกดขนในการท างานจนงานส าเรจเปนบางสวน

แกปญหาทเกดขนในการท างานจนงานส าเรจเปนบางครง

2

54

เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมการท าหนงสอเลมเลก A ประเดน


คะแนน 3 2 1 0 1.ใฝเรยนร(4.1)

ตงใจเรยน เอาใจใสและมความเพยรพยายามในการเรยนรและเขารวมกจกรรมการเรยนรตาง ๆ

ตงใจเรยน เอาใจใสและมความเพยรพยายามในการเรยน

ตงใจเรยน เอาใจใสในการเรยน

ไมตงใจเรยน

2

2. มงมนในการท างาน(6.1)

ตงใจและรบผดชอบในการปฏบตหนาททไดรบมอบหมายใหส าเรจมการปรบปรงการท างานใหดขน

ตงใจและรบผดชอบในการปฏบตหนาททไดรบมอบหมาย

ตงใจและรบผดชอบในการปฏบตหนาท

ไมตงใจปฏบตหนาทการงาน

2

3.ตงใจและเอาใจใสการเรยน(6.2)

4. อยอยางพอเพยง(5.1)

กจกรรมการเรยนร ระหวางการจดกจกรรมพฒนาการเรยนร 1.ศกษาของจรง ในอทยานการศกษา (แปลงผก) โดยครแนะน า วธการทถกตอง ในการยายตนกลา ไปปลก ในแปลงทเตรยมไว 2. สนทนาเกยวกบพชผกทปลกในอทยานการศกษา การจดกจกรรมรวบยอด

การดแลปลกผกตามฤดกาล กลมละ 1 แปลง สอ/แหลงการเรยนร อทยานการศกษาแปลงผกของโรงเรยน

55

หนวยการเรยนร เรองไรนาสาธต รายวชา เพมเตม ง14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4 ภาคเรยนท 1 เวลา 8 ชวโมง ผสอน นางจฑามาศ จรยาวฒนะ, นายพรยวตร ตใหม โรงเรยนเทศบาลจามเทว


- อธบายแนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ปฏบตตนในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

สาระส าคญ

- การปลกขาวผปลกตองมความรเกยวกบ พนธขาวทปลก วธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวและการแปรรปผลผลต น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

ทกษะ/กระบวนการ/สมรรถนะส าคญของผเรยน - ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต/คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง สาระการเรยนร

- วธการปลก - การปลก - การดแลรกษา - การเกบเกยวผลผลต - การน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใชในการปลกขาว

56

ชนงาน/ภาระงาน ชนงาน/ภาระงานระหวางการจดกจกรรมพฒนาการเรยนร

1.บอกวธการหมกเมลดพนธขาวพรอมวธการปลกขาวและบอกประโยชนและคณคาของตนขาว 2.บนทกการปลกขาวตามทตวเองไดลงมอปฏบต และบอกวธการดแลรกษา 3. ผลงานการปลกขาวเปนกลมของนกเรยน ชนงาน/ภาระงานในการจดกจกรรมรวบยอด ผลงานการท าผงมโนทศนแสดงถงการปลกขาวทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช กจกรรมการเรยนร กจกรรมขนน าและกจกรรมพฒนาการเรยนร ชวโมงท 1-2 1. ครและนกเรยนรวมกนสนทนาเกยวกบการปลกขาวทอยในทองถน 2.นกเรยนศกษาชนดของผกกาด วธการปลก การดแลรกษาตนขาวจากแหลงเรยนรอทยานการศกษาในโรงเรยน และหองสมดโดยค านงถงการน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช และน าเสนอผลงาน ชวโมงท 3-6 3.นกเรยนแบงกลมปฏบตจรง น าความรทไดจากการศกษา ในชวโมงท 1-2 มาใชในการปลกขาว โดยน าตนกลาทเตรยมไว มาปลกในแปลงนาทอยในอทยานการศกษา ครแนะน า วธการทถกตอง ในการยายตนกลาไปปลก ใหแตละกลมดแล และน าเสนอผลงานการปฏบตภายหลงจากการเสรจสน

4.ใหนกเรยนวางแผนการท าผงมโนทศนแสดงถงการปลกขาวทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใชแผนพบ ครสอนวธการจดท าแผนพบทแสดงถงการปลกขาวทน าเอา

หลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช กจกรรมรวบยอดและสรป

ชวโมงท 7-8 5. การท าแผนพบทแสดงถงการปลกขาวทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช 6. สรปผลการปลกขาวทค านงถงการน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

สอ/แหลงการเรยนร อทยานการศกษาไรนาสาธตของโรงเรยน



57

1.บอกวธการหมกเมลดพนธขาวพรอมวธการปลกขาวและบอกประโยชนและคณคาของตนขาว

2.บนทกการปลกขาวตามทตวเองไดลงมอปฏบต และบอกวธการดแลรกษา 3. ผลงานการปลกขาวเปนกลมของนกเรยน กจกรรมรวบยอด ผลงานการท าผงมโนทศนแสดงถงการปลกขาวทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช

เกณฑการประเมนชนงานผงมโนทศน K ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ครบถวนของการจดท าผงมโนทศน

ครบตามองคประกอบของการท ามโนทศน

มการจดท าตามรปแบบแตไมครบถวน

ไมมรปแบบการจดท ามโนทศน

2

2.ถกตองของเนอหา ถกตองตามเนอหาทเรยน

มเนอหาทเรยนถกตองเปนสวนใหญ

มเนอหาอยบางแตไมสมบรณ

2

3.สะทอน ความคดในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

มการตอบค าถาม ทสะทอนความคดหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ทชดเจน

มการตอบค าถาม ทสะทอนความคดหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงทไมชดเจนแต พอไดใจความ

ไมมหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงในการตอบค าถาม ทสะทอนความคด

2

เกณฑการประเมนการท าผงมโนทศน (K) การท ามโนทศน เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

58

เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมท ามโนทศน A ประเดน

การประเมน เกณฑการประเมน น าหนก

คะแนน 3 2 1 0 1. ใฝเรยนร (4.1)

ตงใจเรยน เอาใจใส และมความเพยรพยายามในการเรยนร และเขารวมกจกรรมการเรยนรตาง ๆ

ตงใจเรยน เอาใจใส และมความเพยรพยายามในการเรยน

ตงใจ และเอาใจใสใน การเรยน


2

2. มงมนในการท างาน (6.1)

ตงใจและรบผดชอบในการปฏบตหนาททไดรบมอบหมายใหส าเรจ มการปรบปรงการท างานใหดขน

ตงใจและรบผดชอบในการปฏบตหนาททไดรบมอบหมายใหส าเรจ


ไมตงใจปฏบต

หนาทการงาน

2

3.ตงใจ และเอาใจใสใน การเรยน (6.2)

ท างานดวยความขยน อดทน และพยายามใหงานส าเรจตามเปาหมาย และชนชมผลงานดวยความภาคภมใจ

ท างานดวยความขยน และพยายามใหงานส าเรจตามเปาหมาย


ไมขยน อดทน ในการท างาน

2

4.อยอยางพอเพยง (5.1)

ใชทรพยสนของตนเองและทรพยากรของสวนรวมอยางประหยด คมคา รอบคอบ เกบรกษาดแลอยางด มเหตผล ไมเอาเปรยบผอน และไมท าใหผอนเดอดรอน


ใชทรพยสนของตนเองและทรพยากรของสวนรวมอยางประหยด และคมคา

ใชเงนและของใชสวนตวอยางไมประหยด

2

59

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การท ามโนทศน (A) การท ามโนทศน ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1

ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการท ามโนทศน P

ประเดน การประเมน

เกณฑการใหคะแนน น าหนกคะแนน 3 2 1

1.ความสามารถในการคด

คดออกแบบการท าผงมโนทศนไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการท าผงมโนทศนไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการท าผงมโนทศนได

2

2. การปฏบตกจกรรม

เขารวมการปฏบตกจกรรมทกขนตอน อยางครบถวนสม าเสมอ



2


น าเสนอเนอหาในแผนพบไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในแผนพบไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในแผนพบไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2

4. ความสามารถในการแกปญหา


แกปญหาทเกดขนในการท างาน จนงานส าเรจเปนสวนใหญ

แกปญหาทเกดขนในการท างาน จนงานส าเรจเปนบางครง

2

5. การใชเครองมออปกรณ

ใชเครองมอไดอยางคลองแคลว ปลอดภย เกบรกษาดแลอยางด

ใชเครองมอไดอยางคลองแคลว ปลอดภย

ใชเครองมอไดอยางคลองแคลว

2

60

เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P) การปฏบตกจกรรมการท ามโนทศน ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

61

หนวยการเรยนร เรอง ชวตจงหรดนอย รายวชา เพมเตม ง14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4 ภาคเรยนท 1 เวลา 8 ชวโมง ผสอน นางจฑามาศ จรยาวฒนะ, นายพรยวตร ตใหม โรงเรยนเทศบาลจามเทว

ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการเลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

สาระส าคญ

- การเลยงจงหรดใหมผลผลตสง เปนการเลยงทตองอาศย ความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบประเภทและชนดของจงหรด วสดอปกรณ วธการเลยง การดแลรกษา และการแปรรปผลผลต น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน



- ความรความเขาใจเกยวกบการเลยงจงหรด -มทกษะเกยวกบ ประเภทชนดของจงหรด - วธการเลยงในการเลยงจงหรด - การดแลรกษาในการเลยงจงหรด

62

- การน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช ในการเลยงจงหรด


1.ปะตดจงหรดใหสวยงาม พรอมทงบอกชนดและสวนตาง ๆ ของจงหรด 2.เขยนขนตอนการเตรยมอปกรณ ในการเลยงจงหรด โดยใหทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด

3.การเลยงจงหรด และดแลจงหรด เปนกลม ชนงาน/ภาระงานในการจดกจกรรมรวบยอด การเขยนขนตอนการเตรยมอปกรณ ในการเลยงจงหรด โดยใหทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด กจกรรมการเรยนร กจกรรมขนน าและกจกรรมพฒนาการเรยนร ชวโมงท 1-4 1. ครและนกเรยนรวมกนสนทนาเกยวกบการเลยงจงหรดทอยในทองถน 2.นกเรยนศกษาจงหรด ในอทยานการศกษา โรงเลยงจงหรด โดยครแนะน า และอธบายสวนตางๆ ของจงหรด จากแหลงเรยนรอทยานการศกษาในโรงเรยน และหองสมดโดยค านงถงการน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช และน าเสนอผลงานและใหนกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมในใบงาน ชวโมงท 5-8 3.นกเรยนแบงกลมปฏบตจรง น าความรทไดจากการศกษา ในชวโมงท 5-8 มาใชในการเลยงจงหรด แนะน า วธการทถกตอง ใหแตละกลมดแล และน าเสนอผลงานการปฏบตภายหลงจากการเสรจสน 4.ใหนกเรยนวางแผนการเขยนขนตอนการเลยงจงหรด ครสอนวธการเขยนทแสดงถงการเลยงจงหรด ทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

กจกรรมรวบยอดและสรป 5. การเขยนขนตอนการเลยงจงหรดทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

6. สรปผลการเลยงจงหรดทค านงถงการน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช สอ/แหลงการเรยนร

อทยานการศกษา ชวตจงหรดนอย



63

1.ปะตดจงหรดใหสวยงาม พรอมทงบอกชนดและสวนตาง ๆ ของจงหรด 2.เขยนขนตอนการเตรยมอปกรณ ในการเลยงจงหรด โดยใหทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด

3.การเลยงจงหรด และดแลจงหรด เปนกลม กจกรรมรวบยอด

การเขยนขนตอนการเตรยมอปกรณ ในการเลยงจงหรด โดยใหทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด

เกณฑการประเมนชนงานเขยนขนตอนการด าเนนการ K ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ครบถวนของการจดท าเขยนขนตอนการด าเนนการ

ครบตามองคประกอบของเขยนขนตอนการด าเนนการ


ไมมรปแบบเขยนขนตอนการด าเนนการ

2




2





2

เกณฑการประเมนเขยนขนตอนการด าเนนการ (K) เขยนขนตอนการด าเนนการ เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2

64

ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมเขยนขนตอนการด าเนนการ A


เกณฑการประเมน น าหนก คะแนน 3 2 1 0

1. ใฝเรยนร (4.1)





2







2






2






2

65

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค เขยนขนตอนการด าเนนการ (A) เขยนขนตอนการด าเนนการ ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1


เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการเขยนขนตอนการด าเนนการ P




คดออกแบบการเขยนขนตอนไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการเขยนขนตอนไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการเขยนขนตอนได

2





2





2





2





2

66

เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P) การปฏบตกจกรรมการเขยนขนตอนการด าเนนงาน ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

67

หนวยการเรยนร เรอง สบซอยหมกเพมคณคา รายวชา เพมเตม ง14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4 ภาคเรยนท 1 เวลา 8 ชวโมง ผสอน นางจฑามาศ จรยาวฒนะ, นายพรยวตร ตใหม โรงเรยนเทศบาลจามเทว

ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของ

เศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - ปฏบตตนในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของ

เศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน สาระส าคญ

- การท าปยหมกใหมคณภาพและไดผลผลตสง เปนการท าทตองอาศย ความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบสงทน ามาใช เครองมอและอปกรณ ในการท าปยหมก การก าหนดสดสวน ผสม วธการท า การน าปยหมกไปใช น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน



- ความรและความเขาใจ เกยวกบการท าปยหมก - มทกษะเกยวกบ สงทน ามาใชเครองมอและอปกรณ ในการท าปยหมก - การก าหนดสวนผสม ของปยหมก - วธการท าปยหมก

68

- การน าปยหมกไปใช - การน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช ในการท าปยหมก


1.วาดภาพ วสด อปกรณ และบอกอตราสวนประกอบ สวนผสม 2.การท า การขยายหวเชอ อ เอม 3.บอกชอวสดอปกรณ, วธการขยาย, และใหนกเรยนออกมาเลาประสบการณการน า ปยหมก มาใช ชนงาน/ภาระงานในการจดกจกรรมรวบยอด รายงาน แสดงการปฏบตตนในการท าปยหมกทประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กจกรรมการเรยนร กจกรรมขนน าและกจกรรมพฒนาการเรยนร ชวโมงท 1-2 1. ครและนกเรยนรวมกนสนทนาเกยวกบการท าปยหมกทอยในทองถน 2. .นกเรยนศกษาวสดอปกรณอตราสวนการท าปยหมกจากแหลงเรยนรในโรงเรยน อทยานการศกษาในโรงเรยน และหองสมดโดยค านงถงการน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช และน าเสนอผลงาน ชวโมงท 3-6 3.นกเรยนแบงกลมปฏบตจรง น าความรทไดจากการศกษา ในชวโมงท 1-2 มาใชในการท าปยหมก มาปฏบตในในอทยานการศกษา ครแนะน า วธการทถกตอง ในการปฏบต ใหแตละกลมดแล และน าเสนอผลงานการปฏบตภายหลงจากการเสรจสน

4.ใหนกเรยนวางแผนการท ารายงาน ครสอนวธการจดท ารายงานทแสดงถงการท าปยหมกทน าเอา หลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

กจกรรมรวบยอดและสรป ชวโมงท 7-8

5. การท ารายงานทแสดงถงการท าปยหมกทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช 6. สรปผลการท าปยหมกทค านงถงการน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

สอ/แหลงการเรยนร อทยานการศกษา ปยหมก



69

1.วาดภาพ วสด อปกรณ และบอกอตราสวนประกอบ สวนผสม 2.การท า การขยายหวเชอ อ เอม 3.บอกชอวสดอปกรณ, วธการขยาย, และใหนกเรยนออกมาเลาประสบการณการน า ปยหมก มาใช กจกรรมรวบยอด รายงาน แสดงการปฏบตตนในการท าปยหมกทประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

เกณฑการประเมนชนงานรายงาน K ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ครบถวนของการจดท ารายงาน

ครบตามองคประกอบของการท ารายงาน


ไมมรปแบบการจดท ารายงาน

2




2





2

เกณฑการประเมนการท ารายงาน (K) การท ารายงาน เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

70

เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมท ารายงาน A ประเดน







2







2






2






2

71

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การท ารายงาน (A) การท ารายงาน ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1


เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการท ารายงาน P




คดออกแบบการท ารายงานไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการรายงานไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการท ารายงานได

2





2





2





2





2

72

เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P) การปฏบตท ารายงาน ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

73

หนวยการเรยนร เรอง เลยงปลาไดประโยชน รายวชา เพมเตม ง14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4 ภาคเรยนท 1 เวลา 8 ชวโมง ผสอน นางจฑามาศ จรยาวฒนะ, นายพรยวตร ตใหม โรงเรยนเทศบาลจามเทว

ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ปฏบตตนในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน สาระส าคญ

- การเลยงปลา ใหมผลผลตสง เปนการเลยงทตองใชความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบประเภท และชนดของปลา วธการเลยงการดแลรกษา การแปรรป ผลผลต น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน



- ความรความเขาใจ และมทกษะเกยวกบ ประเภทชนดของปลา - วธการเลยงปลา - การดแลรกษาเลยงปลา - การน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช ในการเลยงปลา

ชนงาน/ภาระงาน

74

ชนงาน/ภาระงานระหวางการจดกจกรรมพฒนาการเรยนร 1.เขยนบอกสวนประกอบของปลาพรอมทงบอกหนาทของสวนประกอบของปลาและระบายสใหสวยงาม 2เขยนขนตอนการเลยงปลา

3. การเลยงปลา ชนงาน/ภาระงานในการจดกจกรรมรวบยอด วาดภาพและบรรยายประกอบภาพการเลยงปลาตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กจกรรมการเรยนร กจกรรมขนน าและกจกรรมพฒนาการเรยนร ชวโมงท 1-2 1. ครและนกเรยนรวมกนสนทนาเกยวกบการเลยงปลาทอยในทองถน 2.นกเรยนศกษาชนดของปลา วธการเลยง การดแลรกษาปลาจากแหลงเรยนรอทยานการศกษาในโรงเรยน และหองสมดโดยค านงถงการน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช และน าเสนอผลงาน ชวโมงท 3-6 3.นกเรยนแบงกลมปฏบตจรง น าความรทไดจากการศกษา ในชวโมงท 1-2 มาใชในการเลยงปลา ครแนะน า วธการทถกตอง ในการเลยงปลา ใหแตละกลมดแล และน าเสนอผลงานการปฏบตภายหลงจากการเสรจสน

4.ใหนกเรยนวางแผนการ วาดภาพและบรรยายประกอบภาพ ครสอนวธการวาดภาพและบรรยาย ประกอบภาพทแสดงถงการเลยงปลาทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

กจกรรมรวบยอดและสรป ชวโมงท 7-8

5. การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพทแสดงถงการเลยงปลาทน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช 6. สรปผลการเลยงปลาทค านงถงการน าเอาหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

สอ/แหลงการเรยนร อทยานการศกษา การเลยงปลา ใบงานเรองปลานอยคอยค าตอบ ใบงานเรอง ตามลาหามจฉา ใบงานเรองปลานอยคอย ๆ โต

75

ใบความร เรองการเลยงปลา


ระหวางการจดกจกรรมพฒนาการเรยนร 1.เขยนบอกสวนประกอบของปลาพรอมทงบอกหนาทของสวนประกอบของปลาและระบายสใหสวยงาม 2เขยนขนตอนการเลยงปลา

4. การเลยงปลา กจกรรมรวบยอด วาดภาพและบรรยายประกอบภาพการเลยงปลาตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

เกณฑการประเมนชนงานการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ K ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ครบถวนของการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ

ครบตามองคประกอบของการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ


ไมมรปแบบการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ

2




2





2

เกณฑการประเมนการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ (K) การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2

76

ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ A








2







2






2






2

77

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ (A) การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ P




คดออกแบบการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพไดอยางสรางสรรคและชดเจนไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพไดอยางสรางสรรคและชดเจนได

2





2





2





2





2

78

เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P) การปฏบตกจกรรมการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

79

80

แผนการจดการเรยนร ท 1 เรองพชผกมะเขอเปราะ สอนวนท ... เดอน ................. พ.ศ. ......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..1...ชวโมง

หนวยการเรยนร ท 1 เรอง พชผกรกษไทย (มะเขอเปราะ) ชนประถมศกษาปท 4 โรงเรยน เทศบาลจามเทว

ชอครผสอน นางจฑามาศ จรยาวฒนะ , นายพรยวตร ตใหม..........................................................................................................................................

ผลการเรยนร - เสนอแนวทางการปลกพชผกในทองถนตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม

- ปฏบตตนในการปลกพชผกในทองถน ตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

จดประสงคการเรยนร 1. บอกชอพชผกทมในทองถนไดถกตอง

2. บอกฤดกาลทเหมาะสมกบการปลกไดถกตอง สาระการเรยนร - ชอพชผกในทองถนทเหมาะกบการปลกในฤดกาลตาง ๆ การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนมความรความเขาใจในการปลกมะเขอ - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการปลกมะเขอ

ความมเหตผล - นกเรยนสามารถใชเหตผล เลอกวสดอปกรณในการปลกผกและเกดการเรยนรโดยกระบวนการ

ปฏบตและตดสนใจในการท างานทด การมภมคมกนทดในตว

- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา

เงอนไขความร - นกเรยนมความรในการปลกผกตามฤดกาล

81

เงอนไขคณธรรม - นกเรยนมความรบผดชอบ อดทน รจกการท างานรวมกน รกและแสวงหาความรอยางสม าเสมอ

ทกษะ กระบวนการ สมรรถนะส าคญ - ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - มงมนในการท างาน (6.1,6.2) ชนงาน/ภาระงาน

1. ผลงานการวาดภาพพชผกอธบายขนตอนการปลกมะเขอทมในอทยาน 2. การทดสอบวดความรความเขาใจเกยวกบการปลกมะเขอ

กจกรรมการเรยนร กจกรรมการน าเขาสการเรยนร

1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของพช ประเภทของผก และสวนประกอบของมะเขอ โดยใหนกเรยนไปศกษาของจรง และน ามาอธบายในชนเรยน 2. ทดสอบกอนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร 1.ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตผกตางๆ ในอทยานการศกษา (แปลงผก) โดยครแนะน า วธการในการสงเกต ในแปลงทเตรยมไว 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบผกทไปพบ 3.นกเรยนศกษาชนดของมะเขอ วธการปลก การดแลรกษามะเขอจากแหลงเรยนรอทยานการศกษาในโรงเรยน และหองสมดโดยค านงถงการน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช และน าเสนอผลงาน กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร ใหนกเรยนวาดภาพพชผกอธบายขนตอนการปลกมะเขอทมในอทยานมาใหถกตอง เมอนกเรยนปฏบตกจกรรมแลว ครเนนย าอกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบชนดและประเภทของมะเขอโดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

82

อทยานการศกษาพชผกรกษไทย หองสมดโรงเรยนเทศบาลจามเทว แปลงมะเขอของโรงเรยนเทศบาลจามเทว ใบงานเรอง พชผกมะเขอเปราะ การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1. ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง พชผกมะเขอเปราะ 2. พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4.คณลกษณะอนพงประสงค

เกณฑการประเมนใบงาน การวาดภาพและอธบายภาพ K


เกณฑการใหคะแนน น าหนก คะแนน 3 2 1

1.ครบถวน การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการปลกผกกาดไดครบถวนสมบรณ

การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการปลกผกกาดไดครบถวน

การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการปลกผกกาดไดเปนบางสวน

2

2.ถกตอง อธบายภาพไดถกตองตามเนอหาทไดเรยนร

อธบายภาพไดถกตองตามเนอหาทไดเรยนรเปนสวนมาก

อธบายภาพไดถกตองตามเนอหาทไดเรยนรเปนบางสวน

2

เกณฑการประเมนดานความร (K) ใบงาน เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 9 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 5 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 4 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

83

เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมท าแผนพบ A ประเดน


คะแนน 3 2 1 0 1. มงมนในการท างาน (6.1)






2

2..ตงใจ และเอาใจใสใน การเรยน (6.2)





2

เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 9 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 5 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 4 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

84

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการวาดภาพ P ประเดน



คดออกแบบการวาดภาพไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการวาดภาพไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการวาดภาพได

2





2


น าเสนอเนอหาในการวาดภาพไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในการวาดภาพไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในภาพวาดไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2





2





2

6.ความสามารถในการคนควา

ความสามารถในการคนควาทหลากหลายตงแต 3 แหลงขนไป



เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P) การปฏบตกจกรรม ชวงคะแนน 25 - 36 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 13 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

85

ใบงานพชผกมะเขอเปราะ 1 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร พชผกรกษไทย


ชอ..........................................................สกล.......................................เลขท ……………… ใหนกเรยนบอกชอผกทนกเรยนรจกมาใหเขาใจ

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

86

ใบงานพชผกมะเขอเปราะ 2 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร พชผกรกษไทย


ชอ..........................................................สกล..................................เลขท ……………… ใหนกเรยนบอกแนวทางในการปลกมะเขอเปราะมาใหเขาใจ

87

ใบความร มะเขอเปราะ

" มะเขอเปราะ " เปนผกทปลกงาย โตไว ใหผลตอบแทนเรว และสามารถเกบเกยวผลผลตไดนาน

พนธ

พนธหยดพระยา พนธลกผสม ตนเตยแตกแขนงด ผลดก ผลกลมสขาวลายเขยวเขม น าหนกผลเฉลย 40-60

กรม พนธปงปอง พนธลกผสม ตนสงผลกลมสขาวลายเขยวออนน าหนกผลเฉลย60-80 กรม เกบผลผลตไดนาน 4เดอน

พนธเคอรมด พนธลกผสม ตนเตยแตกแขนงด ผลดก ผลกลมสขาวลายเขยวเขม น าหนกผลเฉลย 40-60 กรม การปลก

ระยะปลก ระหวางตน 70-80 เซนตเมตร ระหวางแถว 90-100 เซนตเมตร

การเตรยมดน ไถดนใหลก 30-40 เซนตเมตร ตากดนไว 7-10 วน ยอยดนใหละเอยด หวานปนขาวในอตรา 100-200 กโลกรม /ไร พรอมใสปยหมกหรอปยคอกอตรา 2,000 กโลกรม/ไร และปยสตร 15-15-15 อตรา 30 กโลกรม/ไร คลกเคลาในแปลง ยกแปลงสงประมาณ 30 เซนตเมตร กวาง 120 เซนตเมตร เสรจรดน าและคลมดวยพลาสตก เพอรกษาความชนและปองกนวชพช การเตรยมกลา ใสดนผสมลงในถาดเพาะกลา (ดนทรอนแลว 3 สวน ปยคอก 1 สวน ทรายหรอแกลบ 1 สวน ) รดน าและหยอดเมลด ลงในถาดหลมๆละ 1 เมลด รดน าเชา-เยน

การปลก เจาะพลาสตกตามระยะปลก น ากลามะเขอเปราะทมอาย 15 วน หรอมใบจรง 3-4 ใบ มาปลกตามหลมทก าหนด กลบดนและรดน า การดแลรกษา การใหน า ตองใหสม าเสมอ หลงยายกลาทกเชา-เยน เมอกลา ตงตวดแลว จงรดน าเพยงวนละครง การใสปย หลงยายปลก 7-10 วน ใสปยสตร 46-0-0 อตรา 30 กโลกรม/ไร เพอเรงการเจรญเตบโตใสปยสตร 13-13-21 หรอ 8-24-24อตรา 50-100 กโลกรม/ไร โดยทยอยแบงใสในชวงออกดอกตดผล ทกๆ20

วน การปองกนก าจดศตรพช วชพช ก าจดวชพชทกครงทมการใสปย หรอเมอวชพชเกดขน โรค

โรคผลเนาแหงสด าหรอปลายผลด า ปองกนและก าจดโดยใสหนปน หรอปนขาว รองกนหลม 1-2 ชอนแกง/หลม ฉดพนธาตแคลเซยมในชวงระยะตดผลไปจนถงเกบเกยว โรคใบแหง โรคใบจด ปองกนและก าจด โดยใสสารปองกนก าจดเชอรา เชน ไดเทนเอม 45 ฉดพนทกวน

88

โรคราแปง ปองกนและก าจด โดยใชสารปองกนก าจดเชอรา เชน ก ามะถนผงชนดละลายน า คาลาเบน เบนเลท ฯลฯ ส าหรบก ามะถนควรฉดพน ในเวลาเชามดทมอากาศเยนหรอตอนเชา การเกบเกยว หลงจากดอกบาน 7-10 วน จะสามารถเกบเกยวผลผลตได โดยการเกบผลทมขนาดพอเหมาะ ไมออนหรอแกเกนไป โดยการเกบเกยวใหมขวมะเขอตดมากบผลดวย ผลผลต8,000-12,000 กโลกรม/ไร

89

แบบทดสอบกอนเรยน - หลงเรยน สาระเพมเตม วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร พชผกรกษไทย ชนประถมศกษาปท 4 โรงเรยนเทศบาลจามเทว

ค าชแจง 1. แบบทดสอบมจ านวน 10 ขอ เปนขอสอบแบบเลอกตอบม 4 ตวเลอก 2. ใหนกเรยนกาเครองหมาย × ลงในชองตวเลอกทถกตองทสดเพยงขอเดยวในกระดาษค าตอบ 1. ลกษณะของดนทมความเหมาะสมแกการเพาะปลกมะเขอมากทสด

ก. ดนเหนยว ข. ดนเหนยวปนทราย ค.ดนรวมปนทราย ง. ดนโคลน

2. ขนตอนแรกในการเตรยมดนเพอปลกมะเขอควรท าอยางไร ก.ไถพรวนดนความลกประมาณ 6-8 นว ตากดนทงไว 5-7 วน ข.เกบเศษวชพชออกจากแปลงใหหมดกอน ค.ปรบปรงโครงสรางของดนกอน ง.น าดนไปวเคราะห

3. การยกรองส าหรบมะเขอนนปกตจะยกรองกวางประมาณกเมตร ก.1 เมตร ข. 2 เมตร ค. 1-2 เมตร ง. 2-2.5 เมตร

4.การเตรยมรองระหวางแปลงส าหรบเขาไปปฏบตควรกวางประมาณกเมตร ก. 0.5-0.8 เมตร ข. 1-1.5 เมตร ค. 2-2.2 เมตร ง.2 เมตร

5. ถาเราอยากทราบขอมลในการปรบปรงบ ารงดนใหเหมาะสมควรท าอยางไร ก. น าดนไปตากแหงแลวตรวจสอบ ข. เกบตวอยางดนเพอน าไปวเคราะหเคม ค. ไถพรวนและตากทงไวประมาณ 5-7 วน ง. ปรบโครงสรางของดน

6. การปลกมะเขอในเนอท 1 ไร ควรใชเมลดพนธกกโลกรม ก. 1-2 กโลกรม ข. 3-4 กโลกรม ค. 4-5 กโลกรม ง. 5-6 กโลกรม

90

7. อปกรณทใชท าแปลงเพอปลกมะเขอไดแก ก.พลว ข. สอมพรวน ค. เสยม ง. จอบ

8. ระยะเวลาในการปลกมะเขอกวน จงเกบผลผลต(มะเขอ)ได ก. ประมาณ 35 วน ข. ประมาณ 45 วน ค. ประมาณ 55 วน ง. ประมาณ 65 วน

9. เราควรบ ารงรกษาใหตนมะเขอใหแขงแรงโดยการท าอยางไร

ก. ก าจดศตรพช ข. รดน าอยางสม าเสมอ ค. ใชปยชวภาพ ง. ถกทกขอ

10. นกเรยนน าเงอนไขคณธรรมเกยวกบการปลกผกไปประยกตใชตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงในขอใด

ก. การแบงปน ข. ความประหยด ค. ความขยนอดทน ง. ถกทกขอ

91

เฉลยขอสอบหนวยพชผกรกษไทย

1. ค 2. ก 3. ค 4. ก 5. ข 6. ข 7. ง 8. ข 9. ง 10. ง

92

แผนการจดการเรยนร ท 2 เรองสบเสาะแสวงหา สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..3..... ชวโมง

หนวยการเรยนร ท 1 เรอง พชผกรกษไทย (มะเขอ) ชน ประถมศกษาปท 4 โรงเรยน เทศบาลจามเทว



- ปฏบตตนในการปลกพชผกในทองถน ตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - สามารถใชอปกรณในการเตรยมแปลงปลกพชไดถกตอง

- สามารถเตรยมแปลงปลกพชไดถกตอง - สามารถเตรยมเมลดพนธทใชปลกไดถกตอง

สาระการเรยนร - การเตรยมแปลงปลก

- การเตรยมเมลดพนธ การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตพชผก ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการปลกมะเขอ - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการปลกมะเขอ


ปฏบตและตดสนใจในการท างานทดตอไป การมภมคมกนทดในตว

- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการปลกมะเขอ

93

- นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา


เงอนไขคณธรรม - นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน ประหยด รจกแบงปน รจกการท างานรวมกน รกและ

แสวงหาความรอยางสม าเสมอ มเจตคตทดตออาชพสจรต ทกษะ กระบวนการ สมรรถนะส าคญ - ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) ชนงาน/ภาระงาน 1.วาดภาพมะเขอ และอธบายขนตอนการปลกมะเขอ ทสอดคลองกบหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงทมในอทยานมาใหถกตอง กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของพช ประเภทของผก และสวนประกอบของตนมะเขอ โดยใหนกเรยนไปศกษาของจรง และน ามาอธบายในชนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร 1.ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตผกตางๆ ในอทยานการศกษา (แปลงผก) โดยครแนะน า วธการในการสงเกต ในแปลงทเตรยมไว 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบผกทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร

94

นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบชนดและประเภทของมะเขอ สวนตางๆ ของมะเขอโดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาพชผกรกษไทย แปลงผกกาดของโรงเรยน ใบงานเรอง พชผกมะเขอเปราะ 1 ใบงานเรอง พชผกมะเขอเปราะ 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง พชผกมะเขอเปราะ 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4.คณลกษณะอนพงประสงค

เกณฑการประเมนใบงาน K เกณฑการประเมนใบงาน การวาดภาพและอธบายภาพ K

ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ครบถวน การวาดภาพและ

อธบายภาพไดตามขนตอนการปลกผกกาดไดครบถวนสมบรณ



2




2

เกณฑการประเมนดานความร (K) ใบงาน เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 9 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 3

95

ชวงคะแนน 5 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 4 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

เกณฑการใหคะแนนการปฏบตกจกรรม A








2







2






2


96

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการวาดภาพ P







2





2





2





2





2





97


98

แผนการจดการเรยนร ท 3 เรองสรางวถชาวสวนชาวไร สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง




- ปฏบตตนในการปลกพชผกในทองถน ตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร

- สามารถปลกพชผกและดแลบ ารงรกษาไดถกตอง สาระการเรยนร - การปลก

- การดแลรกษา การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตพชผก ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการปลกมะเขอ - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการปลกมะเขอ



- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการปลกมะเขอ - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา

99




- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) ชนงาน/ภาระงาน 1.วาดภาพมะเขอ และอธบายขนตอนการปลกมะเขอ ทสอดคลองกบหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงทมในอทยานมาใหถกตอง กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของพช ประเภทของมะเขอ และสวนประกอบของตนมะเขอ โดยใหนกเรยนไปศกษาของจรง และน ามาอธบายในชนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร 1.ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตผกตางๆ ในอทยานการศกษา (แปลงผก) โดยครแนะน า วธการในการสงเกต ในแปลงทเตรยมไว 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบผกทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบชนดและประเภทของมะเขอ สวนตางๆ ของมะเขอโดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาพชผกรกษไทย

100

แปลงผกกาดของโรงเรยน ใบงานเรอง พชผกมะเขอเปราะ 1 ใบงานเรอง พชผกมะเขอเปราะ 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง พชผกมะเขอเปราะ 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4.คณลกษณะอนพงประสงค


ประเดน



อธบายภาพไดตามขนตอนการปลกผกกาดไดครบถวนสมบรณ



2




2


101









2







2






2


102








2





2





2





2





2





103


104

ใบงานพชผกมะเขอเปราะ 1

วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร พชผกรกษไทย

ชอ..............................................สกล......................................................เลขท..............

ใหนกเรยนวาดภาพพชผกทมพบในอทยาน และน ามาฉกปะใหสวยงาม

ชอผกทพบ …………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………….…….

.

105

ใบงานพชผกมะเขอเปราะ 2


ชอ..............................................สกล......................................................เลขท..............

ใหนกเรยนวาดภาพขนตอนการปลกมะเขอ และอธบายการปลกผกทสอดคลองกบหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงใหเขาใจ

ขนท……………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………

แผนการจดการเรยนร ท 4 เรองเกบไดทงขายทงกน

สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง

106




- ปฏบตตนในการปลกพชผกในทองถน ตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร

- สามารถเกบเกยวผลผลตและแปรรปผลผลตจากพชผกทปลกไดเหมาะสมและถกตอง สาระการเรยนร

- การเกบเกยวผลผลตและการแปรรป การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกการประมาณเกยวกบเวลาการศกษา การผลต และการจ าหนาย - นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตพชผก ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการปลกมะเขอ - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการปลกมะเขอ



- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการปลกมะเขอ - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา


107



- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน การท าแผนพบแสดงถงการปลกมะเขอทน าเอาหลกปรชญาของ เศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใชในการปลกมะเขอ กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของพช ประเภทของผก และสวนประกอบของตนมะเขอ โดยใหนกเรยนไปศกษาของจรง และน ามาอธบายในชนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร 1.ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตผกตางๆ ในอทยานการศกษา (แปลงผก) โดยครแนะน า วธการในการสงเกต ในแปลงทเตรยมไว 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบผกทไปพบ 3.ครอธบายในการใชงบประมาณส าหรบการปลกผกตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง โดยยดหลก การใชประโยชนอยางคมคา มคาใชจายนอยทสด และเหมาะกบสภาพของตวเอง กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบการใชจายอยางคมคาในการปลกมะเขอ

108

สอและแหลงการเรยนร อทยานการศกษาพชผกรกษไทย แปลงผกกาดของโรงเรยน ใบงานเรอง เกบไดทงขายทงกน การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง เกบไดทงขายทงกน 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค

เกณฑการประเมนชนงานแผนพบ K



1.ครบถวนของการจดท าแผนพบ

ครบตามองคประกอบของการท าแผนพบ


ไมมรปแบบการจดท าแผนพบ

2




2





2

เกณฑการประเมนการท าแผนพบ (K) การท าแผนพบ เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2

109

ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน








2







2






2




ใชทรพยสนของตนเองและทรพยากร

ใชทรพยสนของตนเองและ

ใชทรพยสนของตนเองและทรพยากร

ใชเงนและของใช

2

110

ของสวนรวมอยางประหยด คมคา รอบคอบ เกบรกษาดแลอยางด มเหตผล ไมเอาเปรยบผอน และไมท าใหผอนเดอดรอน

ทรพยากรของสวนรวมอยางประหยด คมคา รอบคอบ เกบรกษาดแลอยางด มเหตผล ไมเอาเปรยบผอน และไมท าใหผอนเดอดรอน

ของสวนรวมอยางประหยด และคมคา

สวนตวอยางไมประหยด

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การท าแผนพบ (A) การท าแผนพบ ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1


เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการท าแผนพบ P



111


คดออกแบบการท าแผนพบไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการท าแผนพบไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการท าแผนพบได

2





2





2





2





2

เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P) การปฏบตกจกรรมการท าแผนพบ ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

ใบงาน เกบไดทงขายทงกน


112

ชอ..............................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนท าแผนพบแสดงถงการปลกมะเขอทน าเอาหลกปรชญา

ของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใชในการปลกมะเขอ

113

แผนการจดการเรยนร ท 1 เรอง พนธขาวทนาร สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..1..... ชวโมง

หนวยการเรยนร ท 2 เรอง ไรนาสาธต ชน ประถมศกษาปท 4 โรงเรยน เทศบาลจามเทว

114


ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม

- ปฏบตตนในการ การปลกขาวตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - บอกชอพนธขาวทน ามาปลกไดถกตอง

- บอกฤดกาลทเหมาะสมกบการปลกขาวไดถกตอง สาระการเรยนร - ชอพนธขาวทเหมาะกบการปลกในฤดกาลตาง ๆ การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตขาว ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการปลกขาว

ความมเหตผล - นกเรยนสามารถใชเหตผล เลอกวสดอปกรณในการปลกขาวและเกดการเรยนรโดยกระบวนการ


- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการปลกขาว - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา

เงอนไขความร - นกเรยนมความรในการปลกขาว

เงอนไขคณธรรม - นกเรยนมความรบผดชอบ รจกแบงปน รจกการท างานรวมกน รกและแสวงหาความรอยาง

สม าเสมอ มเจตคตทดตออาชพสจรต ทกษะ กระบวนการ สมรรถนะส าคญ

115

- ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - มงมนในการท างาน (6.1,6.2) ชนงาน/ภาระงาน 1.บอกชนดของขาว พรอมแนวทางการปลกขาวทสอดคลองกบหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของขาว ประเภทของการปลกขาว วธการปลกขาว โดยใหนกเรยนไปศกษาของจรง และน ามาอธบายในชนเรยน 2. ทดสอบกอนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร 1.ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตตนขาว ในอทยานการศกษา (แปลงนาสาธต) โดยครแนะน า วธการในการสงเกต ในแปลงทเตรยมไว 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบตนขาวทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบประเภทของการปลกขาว โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษา ไรนาสาธต ใบงาน วถตนขาว 1 ใบงาน วถตนขาว 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง วถตนขาว 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม

116

4.คณลกษณะอนพงประสงค เกณฑการประเมนใบงาน การเตมค าและอธบาย K

ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ครบถวน การเตมค าและ

อธบายไดตามขนตอนการปลกขาวไดครบถวนสมบรณ

การเตมค าและอธบายไดตามขนตอนการปลกขาวไดครบถวน

การเตมค าและอธบายไดตามขนตอนการปลกขาวไดเปนบางสวน

2

2.ถกตอง อธบายไดถกตองตามเนอหาทไดเรยนร

อธบายไดถกตองตามเนอหาทไดเรยนรเปนสวนมาก

อธบายไดถกตองตามเนอหาทไดเรยนรเปนบางสวน

2


เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมบอกชนดของตนขาว A ประเดน



ตงใจและรบผดชอบในการปฏบตหนาทท

ตงใจและรบผดชอบในการ

ตงใจและรบผดชอบในการ


2

117

ไดรบมอบหมายใหส าเรจ มการปรบปรงการท างานใหดขน

ปฏบตหนาททไดรบมอบหมายใหส าเรจ

ปฏบตหนาททไดรบมอบหมายใหส าเรจ







2


เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการบอกชนดของตนขาว P



1.ความสามารถ คดออกแบบการบอกชนด คดออกแบบการบอก คดออกแบบการ 2

118

ในการคด ของตนขาว ไดอยางสรางสรรคและชดเจน

ชนดของตนขาว ไดอยางสรางสรรค

บอกชนดของตนขาว ได





2


น าเสนอเนอหาในการบอกชนดขาวไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในการบอกชนดขาวไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในการบอกชนดขาวไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2





2





2






119

ใบงาน พนธขาวทนาร 1 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ไรนาสาธต

ชอ.............................................สกล......................................................เลขท..............

ใหนกเรยนบอกชนดของขาว

120

ใบงาน พนธขาวทนาร 2 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ไรนาสาธต

ชอ.............................................สกล......................................................เลขท..............

121

ใหนกเรยนบอกแนวทางการปลกขาว

ใบความร

ขาว

ใบความร ท 1

ขาวทเรารบประทานเปนอาหารอยทกวนน เปนเมลดพชชนดหนงซงอยในตระกลหญา ตนขาวมลกษณะภายนอกบางอยาง เชน ใบ กาบใบ ล าตน และรากคลายตนหญา ชาวนาซงท านาอยท วไปทกแหงของประเทศไทยเปนผปลกขาว ชาวนาทอยในภาคเหนอและภาคตะวนออกเฉยงเหนอปลกขาวเหนยวและขาว

122

เจา เพราะประชาชนสวนมากนยมกนขาวเหนยว สวนชาวนาทอยในภาคกลางและภาคใตปลกขาวเจากนเปนสวนใหญ แมจะมการปลกขาวเหนยวบางกเปนจ านวนนอย เพราะประชาชนนยมกนขาวเจา

ชาวนาเตรยมดนปลกขาวโดยใชแรงสตว เชน ววและควาย ส าหรบไถนาและคราดนา อยางไรกตาม ในปจจบนมชาวนาทวไปใชรถแทรกเตอรทงขนาดเลกและขนาดใหญ เตรยมดนปลกขาว แทรกเตอรขนาดเลก เชน ควายเหลก ท าขนไดเองในประเทศไทย สวนแทรกเตอรขนาดใหญ จะตองสงซอมาจากตางประเทศ แตการเกบเกยวขาว ชาวนากยงคงใชแรงคนโดยใชเคยวหรอกรดเกบเกยวรวงขาวครงละหลาย ๆ รวง ยกเวนในภาคใตชาวนาใชแกระเกยวขาวทละรวง สวนการนวด เพอเอาเมลดขาวออกจากรวงนน ชาวนาอาจนวดขาวดวยเครองนวดซงใชแรงคนหรอเครองยนตหรอใชแรงสตว เพอเหยยบย าใหเมลดหลดออกจากรวงกได

พนทนาทปลกขาวแบบปกด า โดยเอาตนขาวเลก ๆ มอายประมาณ ๒๕-๓๐ วน ไปปลกเรยกวา นาด า พนทนาทปลกขาวแบบหวานโดยเพาะเมลดใหงอกเสยกอนหรอเอาเมลดแหงทยงไมไดเพาะใหงอกไปหวานลงในนาโดยตรง รยกวา นาหวาน การปลกขาวแบบปกด าในบานเราจะไดรบผลตผลสงกวาการปลกแบบหวานขาวแหง เพราะในนาด ามการเตรยมดนส าหรบปลกขาวดกวานาหวาน จงท าใหนาด ามวชพชหรอพชอน ๆ ทไมตองการนอยกวานาหวาน วชพชนคอยแยงอาหารหรอปยทใสลงไปในนาจากตนขาว

123

นอกจากวชพชแลว ยงมโรคและแมลงศตรขาวหลายชนด ทสามารถเขาท าลายตนขาวฉะนนการปลกขาวเพอใหไดผลตผลสง จะตองมการก าจดวชพชและปองกนก าจดโรคแมลงศตรขาวอกดวย ปกตชาวนาปลกขาวในฤดฝน ซงเรยกวา นาป เพราะชาวนาใชน าฝนส าหรบปลกขาวแตในบางทองททม น าชลประทานซงไดมาจากเขอนตาง ๆ เชน เขอนเจาพระยา ชาวนากจะปลกขาวนอกฤดฝนดวย ซงเรยกวา นาปรง ขาวทปลกบนทดอนหรอบนภเขา ซงไมมน าขงในพนทปลก เรยกวา ขาวไร ขาวทปลกในทลมและมระดบน าในนาลกไมเกน ๘๐ เซนตเมตร เรยกวา ขาวนาสวน สวนมากปลกแบบปกด า สวนทขาวปลกในทลมและมน าในนาลกเกน ๘๐ เซนตเมตรขนไปเรยกวา ขาวนาเมอง หรอขาวขนน า ท าการปลกแบบหวานในบางทองทในเขตจงหวดอยธยา สพรรณบร อางทอง ปราจนบร พจตร พษณโลก นครนายก และปทมธาน นาทปลกขาวนาเมองในระหวางเดอนกนยายนและพฤศจกายน จะมน าลกประมาณ ๑-๓ เมตร ดวยเหตนขาวไรจงมปลกมากในภาคเหนอและภาคใต ขาวนาสวนมปลกทวไปในทกภาค ขาวนาเมองมปลกเฉพาะบางทองทในภาคกลางและภาคเหนอ และการปลกขาวในประเทศไทยสวนใหญเปนการปลกขาวนาสวน รองลงมา ไดแก ขาวนาเมองและขาวไรตามล าดบ

นอกจากประเทศไทยแลวประเทศอน ๆ ทมดนฟาอากาศคลายๆ ประเทศไทยกปลกขาวดวย เชน ลาว เขมร เวยดนาม จนมาเลเซย ฟลปปนส อนโดนเซย พมา บงคลาเทศ อนเดย และประเทศตางๆในแอฟรกาและอเมรกาใต สวนประเทศทมอากาศหนาวมากในฤดหนาว เชน สหรฐอเมรกา อตาล ออสเตรเลย เกาหล และญปน กจะปลกขาวเฉพาะในฤดรอนเทานน แมจะมหลายประเทศในโลกนท าการเพาะปลกขาว แตในบางประเทศเหลานมประชาชนมากเหลอเกน จนกระทงขาวทปลกไมพอส าหรบบรโภคภายในประเทศของเขา จงจ าเปนตองซอขาวจากประเทศอน ๆ ส าหรบประเทศไทยเรานน สามารถปลกขาวไดผลดผลมากจนพอเพยงกบการบรโภคของประชาชน และยงมขาวอกจ านวนมากเหลอจากการบรโภค โดยเหตนประเทศ

124

ไทยจงไดสงขาวไปขายตางประเทศและน ารายไดเขาประเทศปละหลายลานบาท ปจจบนสนคาขาวท ารายไดใหกบประเทศไทยมากกวาสนคาเกษตรอน ๆ หลายชนด

การตกกลา การเตรยมตนกลาใหไดตนทแขงแรง เมอน าไปปกด ากจะไดขาวทเจรญเตบโตไดรวดเรว และมโอกาสใหผลผลตสง ตนกลาทแขงแรงดตองมการเจรญเตบโตและความสงสม าเสมอทงแปลง มกาบใบสน มรากมากและรากขนาดใหญ ไมมโรคและแมลงท าลาย - การเตรยมเมลดพนธ ตองเปนเมลดพนธทบรสทธ ปราศจากสงเจอปน มเปอรเซนตความงอกสง (ไมต ากวา 80 เปอรเซนต) ปราศจากการท าลายของโรคและแมลง - การแชและหมเมลดพนธ น าเมลดขาวทไดเตรยมไวบรรจในภาชนะเชนตะกราไมไผสาน กระสอบปานหรอ ถงผา ไปแชในน าสะอาด นานประมาณ 12-24 ชวโมง จากนนน าเมลดพนธขนมาวางบนพนทน าไมขง และมการถายเทอากาศด น ากระสอบปานชบน าจนชมมาหมเมลดพนธโดยรอบ รดน าทกเชาและเยน เพอรกษาความชมชน หมเมลดพนธไวนานประมาณ 30-48 ชวโมง เมลดขาวจะงอกขนาด “ตมตา” (มยอดและรากเลกนอยโดยรากจะยาวกวายอด) พรอมทจะน าไปหวานได

เมลดขาวหลงจากแชและหมแลวพรอมทจะน าไปหวาน

ในการหมเมลดพนธนน ควรวางเมลดพนธไวในทรม ไมถกแสงแดดโดยตรง และขนาดของกองเมลดพนธตองไมโตมากเกนไป หรอบรรจถงขนาดใหญเกนไป เพอไมใหเกดความรอนสงในกองหรอถงขาว เพราะถาอณหภมสงเกนไปเมลดพนธขาวจะตาย ถาอณหภมพอเหมาะขาวจะงอกเรว และสม าเสมอกนตลอดทงกอง

แผนการจดการเรยนร ท 2 เรอง มงสกระบวนการ สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..3..... ชวโมง


125



- ปฏบตตนในการ การปลกขาวตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - สามารถใชอปกรณในการเตรยมแปลงปลกขาวไดถกตอง

- สามารถเตรยมแปลงปลกขาวไดถกตอง - สามารถเตรยมเมลดพนธทใชปลกไดถกตอง

สาระการเรยนร - การเตรยมแปลงปลก - การเตรยมเมลดพนธ

การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตขาว ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการปลกขาว - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการปลกขาว





เงอนไขคณธรรม

126

- นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน ประหยด รจกการท างานรวมกน รกและแสวงหาความรอยางสม าเสมอ มเจตคตทดตออาชพสจรต

ทกษะ กระบวนการ สมรรถนะส าคญ - ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) ชนงาน/ภาระงาน บนทกการปลกขาวตามทตวเองไดลงมอปฏบต และบอกวธการดแลรกษา กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของขาว ประเภทของการปลกขาว วธการปลกขาว โดยใหนกเรยนไปศกษาของจรง และน ามาอธบายในชนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร 1.ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตตนขาว ในอทยานการศกษา (แปลงนาสาธต) โดยครแนะน า วธการปฏบตใหนกเรยนลงมอปฏบต ในแปลงทเตรยมไว 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบตนขาวทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบประเภทของการปลกขาว โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษา ไรนาสาธต ใบงานเรอง มงสกระบวนการ 1 ใบงานเรอง มงสกระบวนการ 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง ตนขาวชวนสนก

127

2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค




1.ครบถวน การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการปลกขาวไดครบถวนสมบรณ

การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการปลกขาวไดครบถวน

การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการปลกขาวไดเปนบางสวน

2




2



ประเดน เกณฑการประเมน น าหนก

128

การประเมน 3 2 1 0 คะแนน 1. ใฝเรยนร (4.1)





2







2






2


เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการบนทก P ประเดน


คะแนน 3 2 1

129


คดออกแบบการบนทกไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการบนทกไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการบนทกได

2





2


น าเสนอเนอหาในการบนทกไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในการบนทกไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในการบนทกไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2





2





2


ใบงาน มงสกระบวนการ 1 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ไรนาสาธต

130

ชอ.............................................สกล......................................................เลขท..............

ใหนกเรยนบนทกกจกรรมตามขนตอนทนกเรยนไดลงมอปฏบต พรอมทง วาดภาพประกอบมาใหเขาใจ

ใบงาน มงสกระบวนการ 2 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ไรนาสาธต

131

ชอ.............................................สกล......................................................เลขท..............

ใหนกเรยนบอกวธการดแลรกษาตนขาว ทสอดคลองกบหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาใหเขาใจ

……………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………….

……………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………


132

1) การท านาด า

เปนวธการท านาทมการน าเมลดขาวไปเพาะในแปลงทเตรยมไว (แปลงกลา) ใหงอกเปนตนกลา แลวถอนตนกลาไปปกด าในกระทงนาทเตรยมไว และมการดแลรกษาจนใหผลผลต การท านาด านยมในพนททมแรงงานเพยงพอ

การท านาด า มขนตอนดงตอไปน

การเตรยมดน การเตรยมดนส าหรบการท านา ตองค านงถงสภาพแวดลอม เชน น า ภมอากาศ ลกษณะพนท ตลอดจนแบบวธการท านา และเครองมอการเตรยมดนทแตกตางกน การเตรยมดนแยกไดเปน 2 ขนตอนคอ

1. การไถดะ และไถแปร การไถดะคอ การไถพลกหนาดนครงแรกเพอก าจดวชพช และตากดนใหแหง การไถแปร คอการไถครงทสองโดยไถขวางแนวไถดะ เพอยอยดนและคลกเคลาฟาง วชพช ฯลฯ ลงไปในดน การไถ ไถดวยแรงงานสตว เชน วว ควาย รถไถเดนตาม รถแทรกเตอร

2. การคราดหรอใชลกทบ คอการก าจดวชพช ตลอดจนการท าใหดนแตกตว และเปนเทอกพรอมทจะปกด าได ขนตอนนเปนขนตอนทท าตอจากขนตอนท 1 และขงน าไวระยะหนง เพอใหมสภาพดนทเหมาะสมในการคราด การใชลกทบหรอเครองไถพรวนจอบหมน (Rotary)

การเตรยมดนในสภาพภมประเทศตางๆ

133

นาทสง นาดอน (นาน าฝน)

นาลม (นาชลประทาน)

ขอควรระวงในการเตรยมดน 1. ควรปลอยใหดนนามโอกาสแหงสนท เปนระยะเวลานานพอสมควร และถาสามารถไถพลกดนลางขนมาตากใหแหงไดกจะดยงขน ถาดนเปยกน าตดตอกนโดยไมมโอกาสแหง จะเกดการสะสมของสารพษ เชนแกสไขเนา (ไฮโดรเจนซลไฟด) และกรดอนทรย เปนตน ซงถาสารเหลานมปรมาณมากกจะเปนอนตรายตอรากขาวได 2. ควรมการหมกฟาง หญารวมทงอนทรยวตถเพอใหสลายตวสมบรณ ประมาณ 2 สปดาห หลงการไถเตรยมดน เพอให ดนปรบตวอยในสภาพทเหมาะสมตอการเจรญเตบโตของขาว และสามารถปลดปลอยธาตอาหารทจ าเปนออกมาใหแกตนขาว 3. ดนกรดจดหรอดนเปรยวจด มคาความเปนกรดเปนดางต า (pH ต ากวา4.0) ควรขงน าไวอยางนอย 1 เดอน กอนปกด าขาว เพอใหปฏกรยาตางๆ ตลอดจนความเปนกรดของดนลดลงสสภาวะปกต และคอนขางเปนกลางเสยกอน ดนกลมนถามการขงน าตลอดป หรอมการท านาปละ 2 ครง กจะเปนการลดสภาวะความเปนกรดของดน และการเกดสารพษลงได ซงจะท าใหผลผลตของขาวสงขน

การตกกลา การเตรยมตนกลาใหไดตนทแขงแรง เมอน าไปปกด ากจะไดขาวทเจรญเตบโตไดรวดเรว และมโอกาสให

134

ผลผลตสง ตนกลาทแขงแรงดตองมการเจรญเตบโตและความสงสม าเสมอทงแปลง มกาบใบสน มรากมากและรากขนาดใหญ ไมมโรคและแมลงท าลาย - การเตรยมเมลดพนธ ตองเปนเมลดพนธทบรสทธ ปราศจากสงเจอปน มเปอรเซนตความงอกสง (ไมต ากวา 80 เปอรเซนต) ปราศจากการท าลายของโรคและแมลง - การแชและหมเมลดพนธ น าเมลดขาวทไดเตรยมไวบรรจในภาชนะเชนตะกราไมไผสาน กระสอบปานหรอ ถงผา ไปแชในน าสะอาด นานประมาณ 12-24 ชวโมง จากนนน าเมลดพนธขนมาวางบนพนทน าไมขง และมการถายเทอากาศด น ากระสอบปานชบน าจนชมมาหมเมลดพนธโดยรอบ รดน าทกเชาและเยน เพอรกษาความชมชน หมเมลดพนธไวนานประมาณ 30-48 ชวโมง เมลดขาวจะงอกขนาด “ตมตา” (มยอดและรากเลกนอยโดยรากจะยาวกวายอด) พรอมทจะน าไปหวานได

เมลดขาวหลงจากแชและหมแลวพรอมทจะน าไปหวาน

ในการหมเมลดพนธนน ควรวางเมลดพนธไวในทรม ไมถกแสงแดดโดยตรง และขนาดของกองเมลดพนธตองไมโตมากเกนไป หรอบรรจถงขนาดใหญเกนไป เพอไมใหเกดความรอนสงในกองหรอถงขาว เพราะถาอณหภมสงเกนไปเมลดพนธขาวจะตาย ถาอณหภมพอเหมาะขาวจะงอกเรว และสม าเสมอกนตลอดทงกอง - การตกกลา การตกกลามหลายวธการ ขนอยกบสภาพแวดลอมและวตถประสงค เชน การตกกลาบนดนเปยก (ท าเทอก) การตกกลาบนดนแหง และการตกกลาใชกบเครองปกด าขาว การตกกลาในสภาพเปยก หรอการตกกลาเทอก เปนวธทชาวนาคนเคยกนด การตกกลาแบบนจะตองมน าหลอเลยงอยเสมอ การดแลรกษาไมยงยากและความสญเสยจากการท าลายของศตรขาวมนอย มขนตอนการปฏบตดงน - การเตรยมดน ปฏบตเชนเดยวกบแปลงปกด า แตเพมความพถพถนมากขน ในการเกบก าจดวชพช และปรบระดบเทอกใหราบเรยบสม าเสมอ - การเพาะเมลดพนธ ปฏบตตามขนตอนของการเตรยมเมลดพนธ การแชและหมเมลดพนธ โดยใชอตรา

135

เมลดพนธ 50-60 กรมตอตารางเมตร หรอประมาณ 80-90 กโลกรมตอไร จะไดกลาส าหรบปกด าไดประมาณ 15-20 ไร - การหวานเมลดพนธ ปลอยน าแปลงกลาใหแหง ท าเทอกใหราบเรยบสม าเสมอ น าเมลดพนธทเพาะงอกดแลวมาหวานใหกระจายสม าเสมอตลอดแปลง ควรหวานเมลดพนธตอนบายหรอตอนเยน เพอหลกเลยงแสงแดดตอนเทยงซงมความรอนแรงมาก อาจท าใหเมลดขาวตายได - การใหน า ถาตกกลาไมมากนก หลงจากหวานเมลดพนธแลวหนงวน สาดน ารดใหกระจายทวแปลง ประมาณ 3-5 วน กลาจะสงพอทไขน าเขาทวมแปลงได แตถาตกกลามาก ไมสามารถทจะสาดน ารดได ใหปลอยน าหลอเลยงระหวางแปลงยอย ประมาณ 3-5 วน เมอตนกลาสงจงไขน าเขาทวมแปลง และคอยเพมระดบขนเรอยๆ ตามความสงของตนกลาจนน าทวมผวดนตลอด ใหหลอเลยงไวในระดบลกประมาณ 5-10 เซนตเมตร จนกวาจะถอนกลาไปปกด า - การใสปยเคม ถาดนแปลงกลามความอดมสมบรณสง กลางามดกไมจ าเปนตองใสปย เพราะจะงามเกนไป ใบจะยาว ตนออน ท าใหถอนแลวตนขาดงายและตงตวไดชาเมอน าไปปกด า แตถาดนมความอดมสมบรณต า ใหใสปยเคมแอมโมเนยมฟอสเฟต (16-20-0) อตราประมาณ 25-40 กโลกรมตอไร โดยใสหลงหวานเมลดพนธแลวประมาณ 7 วน หรอเมอสามารถไขน าเขาทวมแปลงไดแลว (ดรายละเอยดในเรองการใสปยแปลงกลา) - การดแลรกษา ใชสารปองกนก าจดโรคแมลงศตรขาวตามความจ าเปน

แปลงกลาในสภาพเปยก

การตกกลาในสภาพดนแหง การตกกลาโดยวธน ควรกระท าเมอฝนไมตกตามปกต และไมมน าเพยงพอทจะท าเทอกเพอตกกลาได แตมน าพอทจะใชรดแปลงกลาได มวธการปฏบตดงน - การเตรยมดน เลอกแปลงทดอนน าไมทวม มการระบายน าด อยใกลแหลงน าทจะน ามารดแปลง ท าการไถดะตากดนใหแหง แลวไถแปร คราดดนใหแตกละเอยด เกบวชพชออก ปรบระดบดนใหราบเรยบ - การตกกลา ท าได 4 แบบคอ

136

1) การหวานขาวแหง หวานเมลดพนธลงในแปลงโดยตรง โดยไมตองเพาะเมลดใหงอกกอน ใชอตราเมลดพนธเชนเดยวกบการตกกลาเทอก คอประมาณ 80-90 กโลกรมตอไร แลวคราดกลบเมลดพนธใหจมดนพอประมาณ อยาใหจมมาก เพราะจะท าใหเมลดงอกชาและโคนกลาอยลกท าใหถอนยาก 2) การหวานขาวงอก เพาะเมลดใหงอกขนาดตมตา (วธการเพาะเชนเดยวกบการตกกลาเทอก) อตราเมลดพนธเชนเดยวกบการหวานขาวแหง ควรหวานตอนบายหรอเยน หวานแลวคราดกลบและรดน าใหชมทนทหลงการหวาน 3) การตกกลาแบบกระทงหยอดขาวแหง หรอวธการซมกลา เปนวธการทเหมาะสมกบสภาพนาดอนอาศยน าฝน โดยการไถพรวนดนใหดนรวน เพอก าจดวชพชและสะดวกตอการงอกของเมลด จากนนใชไมกระทงหยอดเมลดลงหลม แลวใชดนหรอขเถาแกลบกลบเมลดเพอปองกนสตวเลยงหรอแมลง มาคยเขย หลงจากนนจงถอนกลาจากแปลงกลานไปปกด าในแปลงปกด า ซงคดเปนอตราเมลดพนธทใชในการปกด าตอพนท 1 ไร ตองใชเมลดพนธประมาณ 12-15 กโลกรมตอไร 4) การตกกลาส าหรบใชกบเครองปกด า เนองจากเครองปกด าขาวมหลากหลายยหอ และมกรรมวธรายละเอยดแตกตางกน การตกกลาเพอใชกบเครองเหลาน สวนใหญจะมค าแนะน ามาพรอมเครอง

การปกด า การปกด าควรท าเปนแถวเปนแนวซงจะท าใหงายตอการก าจดวชพช การใสปย การพนยาก าจดโรคแมลง และยงท าใหขาวแตละกอมโอกาสไดรบอาหารและแสงแดดอยางสม าเสมอกน

ส าหรบระยะปกด านนขนกบชนดและพนธขาว ดงน - พนธขาวไมไวตอชวงแสงหรอขาวนาปรง เชนพนธ สพรรณบร1 ชยนาท1 พษณโลก2 สนปาตอง 1 ควรใชระยะปกด าระหวางแถวและระหวางกอ 20x20 เซนตเมตร หรอ 20x25 เซนตเมตร - พนธขาวไวตอชวงแสงหรอขาวนาป เชน เหลองประทว123 ขาวดอกมะล105 กข15 กข6 ปทมธาน60 ควรใชระยะปกด า 25x25 เซนตเมตร - ปกด าจบละ 3-5 ตน ปกด าลกประมาณ 3-5 เซนตเมตร จะท าใหขาวแตกกอใหมไดเตมท

137

การปกด าลกจะท าใหขาวตงตวไดชาและแตกกอไดนอย ไมควรตดใบกลาเพราะการตดใบกลาจะท าใหเกดแผลทใบ จะท าใหโรคเขาท าลายไดงาย ควรตดใบกรณทจ าเปนจรงๆ เชน ใชกลาอายมาก มใบยาว ตนสง หรอมลมแรง เมอปกด าแลวจะท าใหตนขาวลม อายกลา การใชกลาอายทเหมาะสม จะท าใหขาวตงตวเรว แตกกอไดมาก และใหผลผลตสง อายกลาทเหมาะสมส าหรบปกด า ขนอยกบชนดและพนธขาวดงน - พนธขาวไมไวตอชวงแสงหรอขาวนาปรง เชนพนธ สพรรณบร1 ชยนาท1 พษณโลก2 ควรใชกลาทมอายประมาณ 20-25 วน - พนธขาวไวตอชวงแสงหรอขาวนาป เชน เหลองประทว123 ขาวดอกมะล105 กข15 กข6 ปทมธาน60 ควรใชกลาทมอายประมาณ 25-30 วน ระดบน าในการปกด า ควรมระดบน าในนานอยทสด เพยงแคคลมผวดน เพอปองกนวชพชและประคองตนขาวไวไมใหลม การควบคมระดบน าหลงปกด ากเปนสงจ าเปนอยางยง เพราะระดบน าลกจะท าใหตนขาวแตกกอนอย ซงจะท าใหผลผลตต า ควรควบคมใหอยในระดบลกประมาณ 1 ฝามอ (10 เซนตเมตร)

ขาวทปลกในพนทสงมอย 2 ประเภท ไดแก ขาวไรและขาวนา โดยทวไปเกษตรกรมกใชพนธพนเมองหรอพนธประจ าทองถน (local varities) ทมการปรบตวเขากบสภาพแวดลอมของพนทไดเปนอยางดแลว สวนใหญมล าตนคอนขางสง แตกกอไมมาก ผลผลตไมสงเมอเทยบกบขาวทปลกในพนราบทวไป อยางไรกตาม หากการปลกขาวบนทสงขาดการเอาใจใสดแลรกษา กเปนสาเหตหนง ทท าใหผลผลตขาวลดลงจนอาจไมสามารถเกบเกยวผลผลตได เนองจากขาวทปลกในพนทสง ปลกไดเพยงฤดเดยว คอ ฤดฝน ซงเปนฤดทพชหรอสงมชวตอน เชน แมลงตางๆ แพรพนธเปนจ านวนมากกวาฤดอน ดงนนการปลกขาวบนทสงควรมการดแลรกษาหลกๆ ดงน

1. การก าจดวชพช (weed control) วชพชคอ พชทผปลกไมตองการในแปลงปลกพช หลก วชพชเปนปญหาทส าคญอยางหนงในการปลกขาว ท าใหผลผลตลดลงโดยเฉพาะในขาวไรจะไดรบผลกระทบเปนอยางมากหากไมไดรบการเอาใจใสดแลแปลงปลก สมเกยรตและคณะ (2539) พบวาการมวชพชในแปลงขาวไรท าใหผลผลตลดลงรอยละ 32-79 เชนเดยวกบ De Datta et.al. (1986) กลาววา การปลอยใหมวชพชในแปลงขาวไรอาจไมสามารถเกบเกยวผลผลตไดเลย นอกจากน สมเกยรตและคณะ (2539) พบวาความรนแรงในการระบาดของวชพชขนอยกบชนด จ านวนประชากรของวชพชและขาวไร ตลอดจนชวงระยะเวลาในการระบาดของวชพชดวย เชนเดยวกบ Moody (1988) พบวาชวงวกฤตของการระบาดของวชพชอยในชวง 2-6 สปดาหหลงขาวงอก โดยวชพชจะเจรญเตบโตอยางรวดเรว แยงแสงแดด น าและธาตอาหารของขาว ท าใหขาวไดรบแสงแดด น าและธาตอาหารนอยลง การเจรญเตบโตไมเตมท สงผลใหล าตนแคระแกรน แตกกอนอยหรออาจไมแตกกอเลย ขนาดรวงสนเลก ผลผลตลดลง วชพชบางชนด เชน สาหรายไฟ เมอเจรญเตบโตในนาจะแพรขยายอยางรวดเรวและปลดปลอยแกสบางชนดออกมา ท าใหน า

138

บรเวณรอบๆ มอณหภมสงจนตนขาวไมสามารถเจรญเตบโตได วชพชประเภทกก เชน กกขนาก กกทราย หนวดปลาดก เมอแกเมลดจะมขนาดเลกและปรมาณมาก ท าใหแพรขยายไดเรวในฤดตอไป การก าจดวชพชในแปลงขาวไรและขาวนาทสงมหลายวธ เชน

1.1 การเตรยมดน เตรยมดนอยางประณต ควรเกบสวน ราก หว ล าตนหรอเศษวชพชออก การเตรยมดนอยางประณตนอกจากจะเปนการปรบระดบหนาดนในแปลงส าหรบปลกขาวแลว ยงเปนการก าจดวชพชอกทางหนงดวย

1.2 การเลอกใชพนธขาวทเหมาะสม พนธขาวทปลกบนทสงนนตางจากพนธทปลกในนาพนราบทมลกษณะตนเตยแตกกอมาก ส าหรบขาวทสงโดยเฉพาะขาวไรแลว หากเลอกใชพนธทเหมาะสมจะชวยลดความเสยหายจากการระบาดของวชพชได ในขาวไรจะมกลไกในการเจรญเตบโตแขงขนกบวชพชทตางกน Sagar (1968) พบวาการเลอกใชพนธทมการงอกและเจรญเตบโตอยางรวดเรวในระยะแรก การพฒนาใบอยางรวดเรว ท าใหสามารถสรางอาหาร และปกคลมพนทไมใหวชพชเตบโตไดด มระบบรากทพฒนาอยางรวดเรวทงดานขางและแนวลก สามารถล าเลยงธาตอาหารและน าไดอยางรวดเรว เชนเดยวกบ Moody (1979) พบวาพนธขาวทสามารถแขงขนวชพชไดด ตองมลกษณะดงน คอ มล าตนสงกวาวชพช มใบกวางและยาว คอนขางโนมและหนาแนน เพอใหเกดรมเงาแกวชพช มการแตกกอมาก และมการเจรญเตบโตทางรากอยางรวดเรว ดงนนการน าพนธขาวไรไปปลกควรใชพนธทมลกษณะดงกลาวจะสามารถแขงขนกบวชพชไดด

1.3 การควบคมระดบน า วธนเปนวธทใชไดเฉพาะในขาวนาเทานน การควบคมระดบน าในนาจะควบคมวชพชขณะทมขนาดเลกอยใตผวน า แตไมสามารถควบคมวชพชทสงพนผวน า การควบคมวชพชวธนตองมการเตรยมดนใหมความราบเรยบสม าเสมอกนใหมากทสด เพราะจะท าใหระดบความลกของน าในแปลงนาเทากนหรอใกลเคยงกน หากผวดนไมราบเรยบเสมอกนจะท าใหบรเวณทน าทวมไมถงหรอโผลพนผวน ามวชพชขนแขงขนแยงแสงแดด น า และธาตอาหารในดนไป เนองจากวชพชโดยทวไปมกการเจรญเตบโตไดรวดเรวทงทางรากและล าตน

1.4 การก าจดดวยมอ การใชมอถอนหรอเครองมออน เชน มด จอบ เสยม ไถ ฯลฯ เปนวธหนงทสามารถใชก าจดวชพชไดทงในแปลงขาวไรและขาวนาทสง เปนวธทนยมปฏบตกนมาก เนองจากเปนวธทงายประหยด ไมเสยงตอการใชสารเคมและไมสงผลกระทบตอสภาพแวดลอม การก าจดวชพชในแปลงขาวไร ควรท าภายใน 40 วนหลงขาวงอก ประมาณ 2-3 ครง หากท าการก าจดวชพชเมอขาวมอายมากจะมผลกระทบตอผลผลตของขาว เนองจากขาวจะเขาสระยะสรางรวง (panicle primordium initiation) หรอตงทอง ในระยะนขาวจะยดล าตนสงกวาวชพช เชนเดยวกบขาวนาทสง ควรเกบวชพชในนาทงอกเปนตนเลกๆหรอเศษวชพชทตกคางจากการเตรยมดน ในระยะ 2-4 สปดาหประมาณ 1-2 ครงหรอมากกวา หากมจ านวน

139

วชพชมากการก าจดวชพชดวยมอแตละครงควรหางกนประมาณ 2 สปดาห ไมควรใชสารเคมบนทสงเนองจากจะกระทบตอสงแวดลอมบนทสงและมผลกระทบตอพนราบดวย

2. การปองกนโรคและแมลง (insect and disease control) สภาพอากาศในแตละปมกจะมความแตกตางกน สงผลใหการระบาดของโรคและแมลงในแตละปไมแนนอนตามไปดวย โดยทวไปแลว ขาวทปลกในพนทสงมกจะถกคดเลอกพนธโดยธรรมชาต ซงจะไดพนธประจ าถนทมความตานทานตอโรคและแมลงของแตละทองถน โรคทส าคญของขาวทสง ไดแก โรคไหม ปลายใบวง แตไมพบการระบาดทรนแรงทกป เนองจากสภาพอากาศในแตละปจะแปรเปลยนอยเสมอ อยางไรกตาม พนธขาวทเกษตรกรปลกบนทสงจะมความตานทานตอโรคเหลาน สวนแมลงทส าคญ ไดแก เพลยกระโดดหลงขาว (white back hopper) ดดกนน าเลยงจากตนขาว ซงจะระบาดในชวงกลางเดอนสงหาคมถงตนเดอนกนยายน ความรนแรงของแตละปจะตางกนตามสภาพอากาศ หากความกดอากาศสงหรอมวลอากาศหนาวแผปกคลมพนทในชวงปลายเดอนสงหาคมการระบาดมกจะไมรนแรง หากมการระบาดในขาวนา ขาวจะถกท าลายในระยะแตกกอแตจะสามารถฟนตวได สวนในขาวไร การระบาดของเพลยกระโดดหลงขาวจะตรงกบระยะขาวสรางรวงหรอตงทอง ท าใหขาวไรไดรบผลกระทบจากการระบาดของแมลงดงกลาวมากกวาขาวนาทสง ซงอาจถงขนท าใหไมสามารถเกบเกยวผลผลตไดเลย การปองกนท าไดโดยใชพนธทมความตานทานหรอปลกใหเรวขนกวาเวลาปกต ซงเปนการหลกเลยงการระบาดของแมลงได หรอปลกพชทมกลนฉนบรเวณแปลงนา เพอไลแมลง เชน ดาวเรอง ตะไครหอม การปองกนโดยคลกเมลดพนธกบหนอนตายอยากปน สามารถปองกนมดและแมลงใตดนได แตเกษตรกรนยมปลกโดยใชเมลดพนธเพมขนเพอปองกนความเสยหาย

3. การปองกนสตวศตรอน (pest control) โดยทวไปแลวแปลงขาวบนทสงจะอยตดกบปาและภเขา มกถกสตวศตร เชน นก หน กระตาย หมปา ลง ฯลฯ เขาท าลาย ปญหาเหลานจะพบในขาวไรมากกวาขาวนา หนและกระตายจะท าลายในเวลากลางคนชวงหวค า โดยการขดคยหลมปลก กนเมลดขาวและกดกนตนขาวระยะตงทอง นกโดยเฉพาะนกกระตดขหม จกกนขาวระยะน านมจนถงระยะเกบเกยว หมปากดกนตนขาวทกระยะ ตงแตเรมงอกจนถงเกบเกยวโดยจะเขาท าลายชวงหวค า สวนลงจะเขาท าลายระยะขาวสกแกโดยจะเขาท าลายเปนฝง การปองกนอาจท าไดหลายวธ เชน สรางกบดก ท าหนไลกา ใชคนไล หรอปลกเปนผนใหญ หรอเลอกปลกพนธทมการออกดอกพรอมกน หรอปลกพชอน เชน ขาวโพด แตง เพอลอสตวประเภทฟนแทะ

140

4. การใสปย (fertilizing) เนองจากขาวบนทสง ขาวไรจะปลกตามความลาดชนของพน ท การใสปยในขาวไรควรใสพรอมกบการหยอดเมลดขาว ควรเปนปยอนทรยรวมกบปยวทยาศาสตรหรอปยเคม เพอลดความเสยหายจากการชะลางของน าฝน สวนขาวนาจะปลกตามทราบหบเขาในลกษณะขนบนได การใสปยควรเปนปยอนทรย เชน ปยหมก ปยคอก หรอปยอนทรยอนๆ เนองจากดนบนพนทสง มกจะเปนดนรวนปนทราย เมอใชปยอนทรยจะไดผลดกวาดนเหนยว (กงแกว, 2541) โดยใสกอนการไถเตรยมดนหรอใสขณะเตรยมดนขนกบชนดของปย

5. การท าทางระบายน า (draining way) ส าหรบขาวนาทสง จะมลกษณะพนทปลกแตกตางจากขาวนาพนราบ กลาวคอ เปนนาน าฝน มลกษณะเปนขนบนได ตงขวางตามความลาดชนของพนท มน าไหลผานพนทจากทสงลงสทต ากวาตลอดเวลา และมการกดเซาะดนตามไปดวย ดงนน จงตองท าทางระบายน าตามคนนา โดยใชทอไมไผหรอทอพวซ ทมขนาดเสนผาศนยกลาง 4-6 นว ฝงบรเวณทจะท าทางระบายน า ทงนเพอปองกนคนนาเสยหายทเกดจากการกดเซาะของน าทไหลผานตลอดฤดกาลท านา

141

6. การเกบเกยว (harvesting) ขาวทสงสามารถเกบเกยวไดหลงขาวออกดอกแลวประมาณ 30 วน ทงนขนกบสภาพแวดลอม เชน หากสภาพอากาศเยนหรอดนมความอดมสมบรณ ขาวจะออกรวงชากวาปกต ท าใหยดอายการเกบเกยวไปได หรออาจสงเกตใบธงหากใบธงแหงประมาณครงหนง หรอสงเกตจากเมลดขาวโคนรวง หากเปนแปงแขงกสามารถเกบเกยวได ถาเกบเกยวชาเมลดขาวจะรวง สวนเครองมอทใชเกบเกยว คอ เคยว เชนเดยวกบการเกบเกยวขาวนาในพนราบ แตเกษตรกรบนทสงมกเกยวแบบพนก า ส าหรบ มง และ เมยน(เยา) จะใชแกละเกยวเอาเฉพาะรวงเหมอนภาคใตของประเทศไทย การเกบเกยวจะเรมตงแตกลางเดอนตลาคมถงกลางเดอนพฤศจกายน ขนกบอายของขาว กอนทจะท าการเกบเกยวขาวควรระบายน าออกจากแปลงนาใหแหง โดยปดทางทดน าเขานา แลวไขน าออกทางระบายน าทงกอนเกบเกยวประมาณ 15-20 วน

142

7. การลดความชนขาวหลงเกบเกยว (reducing moisture after harvesting) การลดความชนหรอการตากขาว โดยทวไปแลวม 2 วธคอ

- การตากสมซง หลงจากเกยวแลวจะตากรวงขาวทงไวบนตอซงประมาณ 3-4 แดด แลวน าไปนวด เปนวธทเกษตรกรปฏบตกนโดยทวไป

- การตากหลงนวด เมอเกยวขาวแลวท าการนวดทนท กรณนจะท าเมอตองการน าขาวไปบรโภคแตพบไมบอยนก

8. การเกบรกษา (storage) หลงจากทนวดขาว ท าความสะอาดแลว เกบไวในยงฉางทสะอาด ระบายอากาศได กนแดด กนฝน กนแมลงและสตวศตรได หากไมมยงฉางสามารถเกบไวในกระสอบ แตไมควร

143

เปนกระสอบหรอถงพลาสตก เชน ถงปยหรอวสดอยางอนทมลกษณะคลายกน เนองจากกระสอบประเภทนไมสามารถระบายอากาศไดจะท าใหเกดเชอรา และวางบนแครทสามารถระบายอากาศ หากใชเปนเมลดพนธควรแยกเกบไวตางหากในททสามารถระบายอากาศ กนแดด กนฝน กนแมลงและสตวศตรได ไมควรเกบไวในกระสอบ ถงพลาสตก หรอภาชนะทเปนพลาสตกปดฝาแนนจะท าใหเมลดพนธเสอมความงอก

144

แผนการจดการเรยนร ท 3 เรอง สบสานตามวถ สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง



ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม - ปฏบตตนในการ การปลกขาวตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร

- สามารถปลกขาวและดแลบ ารงรกษาไดถกตอง สาระการเรยนร - การปลก

- การดแลรกษา การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกการประมาณเกยวกบเวลาการศกษา การผลต และการจ าหนาย - นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตขาว ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการปลกขาว - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการปลกขาว




145




- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค -ใฝเรยนร - มงมนในการท างาน - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

- อยอยางพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน การท าผงมโนทศนแสดงถงการปลกขาวทน าเอาหลกปรชญาของ เศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของขาว ประเภทของการปลกขาว วธการปลกขาว โดยใหนกเรยนไปศกษาของจรง และน ามาอธบายในชนเรยน 2. ทดสอบกอนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร 1.ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตตนขาว และวธการเกบเกยวขาว ในอทยานการศกษา (แปลงนาสาธต) โดยครแนะน า วธการในการสงเกต ในแปลงทเตรยมไว 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบตนขาวทไปพบ 3. ทดสอบหลงเรยน กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบประเภทของการปลกขาว โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน

146

สอและแหลงการเรยนร อทยานการศกษา ไรนาสาธต ใบงานเรอง สบสานตามวถ การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง วถตนขาว 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค







2




2





2


147








2







2






2






2

148

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การท ามโนทศน (A) การท ามโนทศน ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน








2





2





2





2





2

149


150

ใบงาน สบสานตามวถ วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ไรนาสาธต

ชอ.............................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนท าผงมโนทศนแสดงถงการปลกขาวทน าเอาหลกปรชญาของ เศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช

วธเกบเกยวขาว

151

ใบความรท 2

ในชวงของการเกยวขาวเปนอกชวงหนงทมความตองการใชแรงงานจ านวนมาก ชาวไรชาวนามวธระดมแรงงานในกลมเครอญาตหรอเพอนบานมาชวยท างาน เรยกวา “เอามอเอาวน” หรอ “เอามอเอาแฮง” แบงการเกยวขาวเปน การใชเคยวเกยวขาว และการใชแกระเกยวขาว

:: “เอามอเอาวน” ในการเกยวขาว ::

การใชเคยวเกยวขาว

:: เกยวขาวโดยใชเคยว ::

วธเกยวขาวโดยใชเคยว ชาวไรชาวนาจะถอเคยวดวยมอขางทถนด แลวใชเคยวเกยวกระหวดกอขาวทละกอ ในขณะเดยวกนกใชมออกขางหนงจบกอขาวนน และออกแรงดงเคยวใหคมเคยวตดล าตนขาวใหขาดออกมา โดยทวไปจะเกยวใหมความยาวของตนขาวหางจากรวงขาว ใหพอเหมาะทจะน าไปฟาดขาวไดสะดวก หรอ

152

ใหมความยาวของตนขาวพอทจะน าไปใชประโยชนอยางอนตอไปได เชน ใชคลมแปลงปลกหอม กระเทยม ฯลฯ

:: มดขาวทเกยวแลว ::

เมอเกยวขาวไดเตมก ามอแลว บางคนจะมดขาวเปนมดๆ กอนวางตากแดด แตบางคนกวางตากเลยโดยไมมด

:: มดขาววางตากแดด ::

153

:: ขาวทไมไดมดวางตากแดด ::

การใชแกระเกยวขาว

ชาวไรจะถอแกระดวยมอขางทถนด ใหแผนใบมดอยระหวางนวชและนวกลางของมอขางทถอแกระ

:: การถอแกระแบบไมมดาม ::

การเกยวขาวดวยแกระจะใชนวมอขางทถอแกระ จบตนขาวทละตน ใหสวนของล าตนขาวโดนคมมด แลวปดขอมอเลกนอย คมมดกจะตดตนขาวขาดออกมา การเกยวขาวดวยแกระมกจะเกยวหางจากรวงขาวประมาณ 1 คบ เมอเกยวขาวไดเตมก ามอกจะน าไปรวมกนในมออกขางหนง บางคนจะวางในลกษณะสลบหวสลบทายกน แลวใชตอกมดตรงกลาง

:: เกยวขาวโดยใชแกระ ::

154

:: วางขาวทเกยวแลวสลบหว-ทาย ::

:: มดขาว ::

:: มดขาวทเกยวดวยแกระวางในพนทไร ::

155

แผนการจดการเรยนร ท 4 เรอง เพอชวทเปนสข สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง




- ปฏบตตนในการ การปลกขาวตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร

- สามารถเกบเกยวผลผลตและแปรรปผลผลตไดเหมาะสมและถกตอง สาระการเรยนร

- การเกบเกยวผลผลตและการแปรรป การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกการประมาณเกยวกบเวลาการศกษา การผลต และการจ าหนาย - นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตขาว ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการปลกขาว - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการปลกขาว




156




- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค -ใฝเรยนร - มงมนในการท างาน - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

- อยอยางพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน การท าผงมโนทศนแสดงถงการปลกขาวทน าเอาหลกปรชญาของ เศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของขาว ประเภทของการปลกขาว วธการปลกขาว โดยใหนกเรยนไปศกษาของจรง และน ามาอธบายในชนเรยน 2. ทดสอบกอนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร 1.ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตวธการเกบเกยวขาว ในอทยานการศกษา (แปลงนาสาธต) โดยครแนะน า วธการในการสงเกต ในแปลงทเตรยมไว 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบตนขาวทไปพบ 3. ทดสอบหลงเรยน กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบประเภทของการปลกขาว โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน

157

สอและแหลงการเรยนร อทยานการศกษา ไรนาสาธต ใบงานเรอง เพอชวทเปนสข การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง วถตนขาว 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค







2




2





2


158








2







2






2






2

159

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การท ามโนทศน (A) การท ามโนทศน ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน








2





2





2





2





2

160


161

แบบทดสอบกอนเรยน - หลงเรยน สาระเพมเตมวชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ไรนาสาธต ชนประถมศกษาปท 4

โรงเรยนเทศบาลจามเทว

ค าชแจง 1. แบบทดสอบมจ านวน 10 ขอ เปนขอสอบแบบเลอกตอบม 4 ตวเลอก 2. ใหนกเรยนกาเครองหมาย × ลงในชองตวเลอกทถกตองทสดเพยงขอเดยวในกระดาษค าตอบ

1. ขอใดไมใชอปกรณในการท านา ก. จอบ ข. เคยว ค. มด ง. รถไถนา 2. หลงจากคดเลอกเมลดพนธแลงขนตอนตอไปในการท านาด าคอ ก. ด าตนกลา ข. หมกเมลดพนธ ค. หวานเมลดพนธ ง. ถอนตนกลา 3. ประโยชนของการท านาระบบเกษตรอนทรย ก. ขายขาวไดราคาด ข. เพมมลพษทางอากาศในนาขาว ค. ท านาไดตลอดป ง. ไมเปนอนตรายตอสงมชวตในนาขาว 4. ขอใดคอผลเสยของการท านาระบบเกษตรเคม ก. มสารพษตกคาง ข. ลดตนทนการผลต ค. ท าใหดนมคณภาพดขน ง. เปนการรกษาแหลงน า 5. พชสมนไพรในขอใดทใชในการไลแมลงในนาขาวในระบบเกษตรอนทรยได ก. สารสะเดา ข. สารตะไครหอม ค. สารใบเตย ง. สารในขอ ก และ ข 6. หลงจากเกบเกยวผลผลตในนาขาวระบบเกษตรอนทรยแลวไมควรกระท าสงใดตอไปน ก. ใชไฟเผา ข. ใชท าปยหมก ค. น าไปฝงกลบ ง. น าไปเปนอาหารวว 7. ขาวจดอยในอาหารหลก 5 หมประเภทใด ก. โปรตน ข. ไขมน ค. คารโบไฮเดรต ง. วตามน

162

8. ขอใดกลาวถกตองทสด ก. ควรกกตนขาวไวขายในราคาแพง ข. คนทวโลกรบประทานขาวเปนอาหารหลก ค. การท านาด าขาวมกจะไดผลผลตต า ง. ขาวน าไปแปรรปเปนขนมไทยไดหลายชนด 9. ขอใดกลาวถกตองทสด ก. การท านาเหนดเหนอยท าใหปวดเมอยรางกาย ข. การท านาเปนการออกก าลงกายเมอรางเคลอนไหว ค. การท านาถาใชแรงคนท าไมไหวกตองใชเครองจกรอยางเดยว ง. การท านาไมควรใชแรงคนเพราะลาหลงและไดผลผลตต า 10. นกเรยนน าเงอนไขคณธรรมเกยวกบการท านาไปประยกตใชตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ในขอใด ก. ความเสยสละ ข. ความประหยด ค. ความขยนอดทน ง. ถกทกขอ

163

เฉลยขอสอบหนวยไรนาสาธต 1. ค 2. ข 3. ง 4. ก 5. ง 6. ก 7. ค 8. ง 9. ข 10. ง

164

165

แผนการจดการเรยนร ท 1 เรอง จงหรดมากสายพนธ สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..1..... ชวโมง

หนวยการเรยนร ท 3 เรอง ชวตจงหรดนอย ชน ประถมศกษาปท 4 โรงเรยน เทศบาลจามเทว


ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการเลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม

- ปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - บอกชอพนธจงหรดไดถกตอง

- บอกฤดกาลทเหมาะสมกบการเลยงจงหรดไดถกตอง สาระการเรยนร - ชอพนธจงหรดชนดตาง ๆ การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกการประมาณเกยวกบเวลาการศกษา การผลต และการจ าหนาย - นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตจงหรด ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการเลยงจงหรด - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการเลยงจงหรด

ความมเหตผล - นกเรยนสามารถใชเหตผล เลอกวสดอปกรณในการเลยงจงหรดและเกดการเรยนรโดยกระบวนการ


- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการเลยงจงหรด - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน

166

- นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา เงอนไขความร

- นกเรยนมความรในการเลยงจงหรด เงอนไขคณธรรม

- นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน ประหยด รจกแบงปน รจกการท างานรวมกน รกและแสวงหาความรอยางสม าเสมอ มเจตคตทดตออาชพสจรต


- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) ชนงาน/ภาระงาน 1.ปะตดจงหรดใหสวยงาม พรอมทงบอกวธการเลยงจงหรดตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1. ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบ สตวทสามารถน ามาเปนอาหารได พรอมทงสอบถามถงสวนตางๆ ของสงทมชวต ทงยงสนทนาเกยวกบประโยชนของอาหารทมาจากสตว ทเรยนมาแลว 2. ทดสอบกอนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ใหนกเรยนไปสงเกตจงหรด ในอทยานการศกษา โรงเลยงจงหรด โดยครแนะน า และอธบายสวนตางๆ ของจงหรด เปนภาษาไทย และภาษาองกฤษ ทถกตอง และใหนกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมในใบงาน 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบจงหรดทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนตาง ๆ ของจงหรด โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาชวตจงหรดนอย

167

ใบงานเรอง จงหรดมากสายพนธ ใบงานเรอง จงหรดมากสายพนธ การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง จงหรดมากสายพนธ 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค


ประเดน



อธบายภาพไดตามขนตอนการเลยงจงหรดไดครบถวนสมบรณ

การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการเลยงจงหรดไดครบถวน

การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการเลยงจงหรดไดเปนบางสวน

2




2


168









2







2






2


169

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการอธบายภาพ P ประเดน



คดออกแบบการอธบายภาพไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการการอธบายภาพไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการการอธบายภาพได

2





2


น าเสนอเนอหาในการอธบายภาพไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในการอธบายภาพไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในการอธบายภาพไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2





2





2






170

ใบงาน จงหรดมากสายพนธ วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ชวตจงหรดนอย

ชอ.................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนเขยนชอสวนตาง ๆ ของจงหรด ในชองวาง และบอกชนดของจงหรดท

น ามาเลยง

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

171

ใบงาน จงหรดมากสายพนธ วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ชวตจงหรดนอย

ชอ.................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนวาดจงหรดใหมสวนประกอบครบ และบอกวธการเลยง วธการเลยงจงหรดตามหลกปรชญาของ

เศรษฐกจพอเพยงได

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

172


จงหรด (Cricket) จดเปนแมลงชนดหนง พบไดในทกภมภาคของโลก โดยเฉพาะในเขตรอนชน ชอบกดกน ตนกลา

พช ใบพชสวนทออน ๆ เปนอาหาร จงหรดมหลายชนดและมขนาดแตกตางกนไปตามชนดของจงหรด พฤตกรรม ลกษณะพเศษของจงหรดทแตกตางจากแมลงชนดอนอยางโดดเดน และสงเกตไดงาย คอ การสงเสยงรองและการผสมพนธ ทเพศเมยจะครอมบนเพศผเสมอ

ลกษณะโดยทวไปของจงหรด 1. รปรางลกษณะ จงหรดเปนแมลงทมลกษณะปากเปนแบบปากกด มตารวม หนวดยาว ขาคหลงมขนาดใหญและแขงแรง กระโดดเกง เพศเมยปกเรยบและมอวยวะวางไขยาวแหลมคลายเขมยนออกมาจากสวนทอง เพศผมปกคหนายน สามารถท าเสยงได

2. ชนดจงหรด จงหรดทพบในประเทศไทย ซงเปนทรจกกนอยางแพรหลาย ม 4 ชนด ดงน 1) จงหรดทองด า ล าตวกวางประมาณ 0.7 ซม. ยาวประมาณ 3 ซม. ม 3 ส ทพบตามธรรมชาตคอ สด า สทอง และสอ าพน โดยลกษณะทเดนชด คอ จะมจดเหลองทโคนปก 2 จด

173

จงหรดทองด า

2) จงหรดทองแดง มล าตวสน าตาล เพศผมสเขมกวาเพศเมย สวนหวเหนอขอบตารวมดานบน แตละดานมแถบสเหลอง มองดคลายหมวกแกป มความวองไวมากภาคตะวนออกเฉยงเหนอเรยกจงหรด ชนดนเปนภาษาทองถนวา จนาย อเจก จงหรดมา เปนตน

จงหรดทองแดง

3) จงหรดเลก มขนาดเลกทสด มสน าตาล บางทองทเรยกวา จลอ จงหรดผ หรอบางทเรยกวาแอด ลกษณะคลาย จงหรดพนธทองแดง เพยงแตมขนาดเลกกวาเทานน

จงหรดเลก

4) จงโกรง เปนจงหรดขนาดใหญ สน าตาล ล าตวกวางประมาณ 1 ซม. ยาวประมาณ 3.5 ซม. ชอบอยในรลก โดยจะขดดนสรางรงอาศยไดเอง และมพฤตกรรมชอบอพยพยายทอยเสมอ มชอเรยกแตกตางกนไป เชน จโปม จลอ เปนตน

174

จงโกรง

3. วงจรชวตจงหรด จงหรดมระยะการเจรญเตบโต แบงออกไดเปน 3 ระยะ คอ 1) ระยะไข ไขจงหรดจะมสเหลองรวมกนเปนกลมในดน ลกษณะยาวเรยวคลายเมลดขาวสาร ความยาวประมาณ 1.5 มลลเมตร ระยะไขใชเวลาประมาณ 7 วน จงฟกออกมาเปนตวออน

2) ระยะตวออน ไขจงหรดเมอฟกออกเปนตวออน จงหรดวยออนทฟกออกจากไขใหม ๆ จะมลกษณะคลายมด และมการเจรญเตบโตโดยการลอกคราบ จะลอกคราบประมาณ 8 ครง จงจะเปนตวเตมวย ตวออนเมอโตขนเรมมปก เรยกวา ระยะใสเสอกก มระยะกกเลก มตงปก และกกใหญ มตงปกยาว ระยะตวออนพนธจงหรดทองด าใชเวลาประมาณ 36 - 40 วน แตถาพนธทองแดงใชเวลาประมาณ 46 - 50 วน จงจะลอกคราบเปนตวเตมวย

3) ระยะตวเตมวย เปนระยะทสามารถแยกเพศไดชดเจน โดยการสงเกตความแตกตางของเพศผ เพศเมย เพศผจะมปกคหนายน สามารถท าใหเกดเสยงขนได โดยใชปกคหนาถกนจะท าใหเกดเสยง เสยงทจงหรดท าขนเปนการ สอสารทมความหมายของจงหรด ส าหรบเพศเมยจะมปกคหนาเรยบ และมอวยวะ

175

วางไขยาวแหลมคลายเขมยนออกมา จากสวนทอง โดยทวไปจงหรดตวเตมวนจะมอายเฉลยประมาณ 45-60 วน

เพศเมย

เพศผ

4. การผสมพนธของจงหรด จงหรดจะผสมพนธเมอเปนตวเตมวย การผสมพนธและวางไขแตละรนจะใชเวลาประมาณ 15 วน/ครง/รน เมอหมดการวางไขรนสดทายแลวตวเมยกจะตาย วธผสมพนธ ตวผจะท าเสยงโดยยกปกคหนาถกนใหเกดเสยง เพอเรยกตวเมย จงหวะเสยงจะดงเมอตวเมยเขามาหา บรเวณทตวผอย ตวผจะเดนไปรอบ ๆ ตวเมยประมาณ 2-3 รอบ ชวงนจงหวะเสยงจะเบาลง แลวตวเมยจะขนครอมตวผ จากนนตวผจะยนอวยวะเพศแทงไปทอวยวะเพศเมย หลงจากนนประมาณ 14 นาท ถงน าเชอกจะฝอลง แลวตวเมยจะใช ขาเขยถงน าเชอทงไป

ระบบสบพนธเพศผ เพศผมอณฑะ 1 ค สขาวขน แตละขางมทอน าอสจมาเกบไวทพกน าเชออสจ และมตอมสรางน าเลยงอสจสขาวขน เมอมการผสมพนธเชออสจจะออกไปทางทอน าเชออสจ ระบบสบพนธเพศเมย เพศเมยมรงไข 1 ค สเหลองเปนชอ รงไขแตละขางมทอน าไขและน าออกมารวมกนททอกลาง นอกจากนจะพบถงเกบอสจเปนกอนกลมสขาวขนส าหรบเกบอสจของเพศผเมอไดรบการผสมพนธ ขณะท

176

จะวางไข โดยไขแกเคลอนตวลงมาจากทอน าไขกจะมการฉดเชออสจเขาไปในไขกอนทจงหรดจะวางไขออกมา การวางไข เพศเมยใชอวยวะวางไขทยาวแหลมคลายเขมแทงลงในดนทมลกษณะเรยวยาวคลายเมลดขาวสาร ใชเวลาประมาณ 7 วน กจะฟกออกเปนตวออน ตลอดอายไขจงหรดตวเมยสามารถวางไขไดตงแต 600 - 1,000 ฟอง ซงจะวางไขเปนรน ๆ ไดประมาณ 4 รน

ขนตอนการวางไข จงหรดตวเมยจะเรมวางไขภายใน 7 วน หลงผสมพนธ มขนตอนดงน - จงหรดจะวางไขในดนทมความชนพอเหมาะส าหรบวางไข - ใชเขมแทงลงดนเพอวางไข - การวางไขจะวางเปนกลม ๆ ละ 3 - 4 ฟอง ประมาณ 2 - 3 กลม - แทงเขม 1 ครง จะวางไขประมาณ 2 - 3 กลม - ยกเขมขนมาเพอหาทเหมาะสมเพอแทงเขงวางไขใหม - จะมการวางไขตลอดอาย 4 ครง ๆ ละ ประมาณ 200 - 300 ฟอง - การวางไขแตละรนจะใชเวลาหางกนประมาณ 15 วน

177

แผนการจดการเรยนร ท 2 เรอง นยมกนน ามาเลยง สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..3..... ชวโมง




- ปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

จดประสงคการเรยนร - สามารถใชอปกรณในการเลยงจงหรดไดถกตอง

- สามารถเตรยมอปกรณและบอเลยงจงหรดไดถกตอง สาระการเรยนร - การเตรยมบอจงหรด การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ




- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการเลยงจงหรด - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน

178

- นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา เงอนไขความร

- นกเรยนมความรในการเลยงจงหรด เงอนไขคณธรรม

- นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน ประหยด รจกแบงปน รจกการท างานรวมกน รกและแสวงหาความรอยางสม าเสมอ มเจตคตทดตออาชพสจรต


- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน เขยนขนตอนการเตรยมอปกรณ ในการเลยงจงหรด โดยใหทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1. ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบ สตวทสามารถน ามาเปนอาหารได พรอมทงสอบถามถงสวนตางๆ ของสงทมชวต ทงยงสนทนาเกยวกบประโยชนของอาหารทมาจากสตว ทเรยนมาแลว กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ใหนกเรยนไปสงเกตจงหรด ในอทยานการศกษา โรงเลยงจงหรด โดยครทบทวนสวนตางๆ ของจงหรด หลงจากนน ครสอนวธการเลยงจงหรด และใหนกเรยนทดลองปฏบต และท ากจกรรมในใบงาน 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบจงหรดทไปพบ

179

กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนตาง ๆ ของจงหรด โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาชวตจงหรดนอย ใบงานเรอง นยมกนน ามาเลยง 1 ใบงานเรอง นยมกนน ามาเลยง 2 ใบงานเรอง นยมกนน ามาเลยง 3 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง นยมกนน ามาเลยง 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค

เกณฑการประเมนชนงานเขยนขนตอนการด าเนนการ K



1.ครบถวนของการจดท าเขยนขนตอนการด าเนนการ




2




2





2

180

เกณฑการประเมนเขยนขนตอนการด าเนนการ (K) เขยนขนตอนการด าเนนการ เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมเขยนขนตอนการด าเนนการ A ประเดน







2







2






2






2

181










2





2





2





2





2

182


183

ใบงาน นยมกนน ามาเลยง 1 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ชวตจงหรดนอย

ชอ.................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนเขยนขนตอนการเตรยมอปกรณ ในการเลยงจงหรด โดยใชทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด

184


ชอ.................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนเขยนขนตอนการเลยงจงหรด โดยใชทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด

ขนท 1

ขนท 2

ขนท 3

185

เพอน ๆ จะ ขอใหเพอน ๆ บนทกกจกรรมใหเราดหนอย

นะ เราอยากร


ชอ.................................................สกล......................................................เลขท.............. ............................................................................................................................................................

186


ท าความรจกกนกอนกบจงหรดบานของจงหรดมหลายแบบ ตามแตทานจะสรางใหเขา หลกการมอยวาตองเปนสถานทปลอดภย

187

การเลยงจงหรดสงทส าคญทสดประการแรกคอสถานทหากมสถานทกไมมปญหา สถานทปลอดภยจากศตร เชน มด จงจก นก ง ตกแก และกงกา ไก และอนๆ เทานประการแรกทานกจะสามารถเลยงไดส าเรจแนนอน

การเกษตรส าคญทสดไมไดอยทการผลต แตอยทการตลาด และราคา เพราะการเกษตรเปนสงงายส าหรบทกคนหากมความขยนแตขยนไมพอส าหรบเกษตร เพราะท าใหอยไมไดในวงการน เพราะจะท าใหเปนหนเปนสนเพราะเมอไหรกตามท างานใชแตแรง กจะเปนเหยอพอคา แมคามากดราคา กจะท าใหขาดทน

188

แผนการจดการเรยนร ท 3 เรอง รวมรอยเรยงเสยงไพเราะ สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง





จดประสงคการเรยนร - สามารถดแลบ ารงรกษาจงหรดไดถกตอง

สาระการเรยนร - การดแลรกษา การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ




- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการเลยงจงหรด - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา

189

เงอนไขความร - นกเรยนมความรในการเลยงจงหรด



- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน เขยนขนตอนการเตรยมอปกรณ ในการเลยงจงหรด โดยใหทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1. ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบ สตวทสามารถน ามาเปนอาหารได พรอมทงสอบถามถงสวนตางๆ ของสงทมชวต ทงยงสนทนาเกยวกบประโยชนของอาหารทมาจากสตว ทเรยนมาแลว กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ใหนกเรยนไปสงเกตจงหรด ในอทยานการศกษา โรงเลยงจงหรด โดยครทบทวนสวนตางๆ ของจงหรด หลงจากนน ครสอนวธการเลยงจงหรด และใหนกเรยนทดลองปฏบต และท ากจกรรมในใบงาน 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบจงหรดทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนตาง ๆ ของจงหรด โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน

190

สอและแหลงการเรยนร อทยานการศกษาชวตจงหรดนอย การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง รวมรอยเรยงเสยงไพเราะ 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค

เกณฑการประเมนชนงานเขยนขนตอนการด าเนนการ K ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ครบถวนของการจดท าเขยนขนตอนการด าเนนการ




2




2





2

เกณฑการประเมนเขยนขนตอนการด าเนนการ (K) เขยนขนตอนการด าเนนการ เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

191

เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมเขยนขนตอนการด าเนนการ A ประเดน







2







2






2






2



192








2





2





2





2





2


193

แผนการจดการเรยนร ท 4 เรอง เลอกใหเหมาะตามเมน สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง





จดประสงคการเรยนร - สามารถเกบผลผลตและแปรรปผลผลต ของจงหรดไดเหมาะสมและถกตอง

สาระการเรยนร - การเกบผลผลตและการแปรรป การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ




- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการเลยงจงหรด - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา

194

เงอนไขความร - นกเรยนมความรในการเลยงจงหรด



- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน เขยนขนตอนการน าจงหรดออกจากบอ โดยใหทรพยากรธรรมชาต และสงแวดลอมมาใชอยางประหยด กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1. ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบ สตวทสามารถน ามาเปนอาหารได พรอมทงสอบถามถงสวนตางๆ ของสงทมชวต ทงยงสนทนาเกยวกบประโยชนของอาหารทมาจากสตว ทเรยนมาแลว กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ใหนกเรยนน าจงหรดออกจากบอ ในอทยานการศกษา โรงเลยงจงหรด โดยครทบทวนสวนตางๆ ของจงหรด หลงจากนน ครสอนวธการเลยงจงหรด และใหนกเรยนทดลองปฏบต และท ากจกรรมในใบงาน 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบจงหรดทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนตาง ๆ ของจงหรด โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน

195

สอและแหลงการเรยนร อทยานการศกษาชวตจงหรดนอย การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค

เกณฑการประเมนชนงานเขยนขนตอนการด าเนนการ K



1.ครบถวนของการจดท าเขยนขนตอนการด าเนนการ




2




2





2

เกณฑการประเมนเขยนขนตอนการด าเนนการ (K) เขยนขนตอนการด าเนนการ เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1

196

ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมเขยนขนตอนการด าเนนการ A








2







2






2






2



197








2





2





2





2





2


198

แบบทดสอบกอนเรยน - หลงเรยน สาระเพมเตม วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร ชวตจงหรดนอย ชนประถมศกษาปท 4


ค าชแจง 1. แบบทดสอบมจ านวน 20 ขอ เปนขอสอบแบบเลอกตอบ ม 4 ตวเลอก 2. ใหนกเรยนกาเครองหมาย X ลงในชองตวเลอกทถกตองทสดเพยงขอเดยวในกระดาษค าตอบ 1. ขอใดไมใชอปกรณในการเลยงจงหรด ก. บอจงหรด ข. บวรดน า ค. กาบมะพราว ง. ยางรดปากวง 2. ขอใดกลาวถกตองทสด ก. การน าจงหรดมาเลยงเพราะชอบรบประทานจงหรด ข. การน าจงหรดมาเลยงตองเลอกพนธทมรสชาตอรอย ค. การน าจงหรดมาเลยงตองจดสภาพความเปนอยเหมอนธรรมชาตมากทสด ง. การน าจงหรดมาเลยงเพราะจงหรดในปาธรรมชาตหายาก 3. จงหรดพนธใดทนยมน ามาเลยง ก. พนธทองค า ข. พนธทองแดง ค. พนธทองขาว ง. ถกทงขอ ก และ ข 4. จงหรดระยะตวเตมวยจะมอายกกน ก. 45 วน ข. 50 วน ค. 55 วน ง. 60 วน 5. ท าไมจงนยมเลยงจงหรดในวงปน ก. วงปนคงทนและราคาไมสง เลยงจงหรดไดตลอดป ข. วงปนปองกนศตรไดโดยไมตองปดฝาหรอคลมตาขาย ค. วงปนหางายขนยายสะดวก ง. วงปนท าใหจงหรดเจรญเตบโตไดเรว 6. ขอใดไมใชอาหารทนยมน ามาเลยงจงหรด ก. ผกตบชวา ข. หญา ค. ผกบง ง. อาหารส าเรจรป 7. โรงเรอนแบบใดทไมควรจดท าในการเลยงจงหรด ก. ใตถนเตย ข. แบบใตถนบาน ค. แบบเพงหมาแหงน ง. แบบหนาจว

199

8. ขอใดกลาวถกตองทสด ก. การเลยงจงหรดท าใหเสยเวลาเพราะราคาถก ข. จงหรดทนยมน ามาเลยงคอพนธทองด า พนธทองแดง และพนธทองขาว ค. จงหรดระยะตวเตมวยจะมอาย 50 วน ง. การเลยงจงหรดท าเปนอาชพเสรมได 9. นกเรยนลองเปรยบเทยบการเลยงจงหรดในบอกบชวตความเปนอยของมนษย ก. มนษยชอบใชชวตอยางแออด วนวาย ข. มนษยตองพยามปรบสภาพความเปนอยใหเขากบสงแวดลอม ค. มนษยตองการอยรวมกนเปนหมเปนพวก ง. มนษยตองมการแยงชงอาหารและทอยอาศย 10. นกเรยนน าเงอนไขคณธรรมเกยวกบการเลยงจงหรดไปประยกตใชตามหลกปรชญาของเศรษฐกจ พอเพยงในขอใด ก. ความประหยด ข. ความขยนอดทน ค. ความรบผดชอบ ง. ถกทกขอ

200

เฉลยขอสอบหนวยชวตจงหรดนอย

1. ข 2. ค 3. ง 4. ง 5. ก 6. ง 7. ก 8. ง 9.ข 10. ง

201

202

แผนการจดการเรยนร ท 1 เรอง สารพดอปกรณ สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..1..... ชวโมง

หนวยการเรยนร ท 4 เรอง สบซอยหมกเพมคณคา ชน ประถมศกษาปท 4 โรงเรยน เทศบาลจามเทว


ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม

- ปฏบตตนในการ เรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - บอกชอเครองมอ ในการท าปยหมกไดถกตอง สาระการเรยนร - เครองมอในการท าปยหมก การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตปยหมก ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการท าปยหมก - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการท าปยหมก

ความมเหตผล - นกเรยนสามารถใชเหตผล เลอกวสดอปกรณในการท าปยหมกและเกดการเรยนรโดยกระบวนการ


- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการท าปยหมก - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา

203

เงอนไขความร - นกเรยนมความรในการท าปยหมก

เงอนไขคณธรรม - นกเรยนมความรบผดชอบ อดทน ประหยด รจกแบงปน รจกการท างานรวมกน รกและแสวงหา

ความรอยางสม าเสมอ มเจตคตทดตออาชพสจรต ทกษะ กระบวนการ สมรรถนะส าคญ - ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) ชนงาน/ภาระงาน 1.วาดภาพ วสด อปกรณ และบอกอตราสวนประกอบ สวนผสม กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของพช เชน น า แสงแดด อากาศ จากนน ครกถามนกเรยนอกวา มอกสงหนงทสามารถท าใหพชเจรญเตบโตไดอก นนคออะไร และอกทงยงสนทนาเกยวกบนกหนก ของสงตาง ๆ และประโยชนของพชทเรยนมาแลว 2. ทดสอบกอนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตถง วสด อปกรณในการท าปย ในอทยานการศกษา โดยครแนะน า วธการทถกตอง 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบการท าปยหมกทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนประกอบตาง ๆ ในการท าปยหมก โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาการท าปยหมก

204

ใบงานเรอง สารพดอปกรณ 1 ใบงานเรอง สารพดอปกรณ 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง สารพดอปกรณ 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค

เกณฑการประเมนใบงาน การวาดภาพและอธบายภาพ K ประเดน



อธบายภาพไดตามขนตอนการท าปยหมกไดครบถวนสมบรณ

การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการท าปยหมกไดครบถวน

การวาดภาพและอธบายภาพไดตามขนตอนการท าปยหมกไดเปนบางสวน

2




2


205









2






2


206








2





2





2





2





2





207


208

ใบงาน สารพดอปกรณ 1 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร สบ ซอย หมก เพมคณคา

ชอ....................................................สกล...............................................เลขท..............

นกเรยนวาดภาพ วสด อปกรณ ทนกเรยนพบเหน

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

.....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

209

ใบงาน สารพดอปกรณ 2 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร สบ ซอย หมก เพมคณคา

ชอ....................................................สกล...............................................เลขท.............. นกเรยนบอกอตราสวนประกอบ สวนผสม มาใหพอเขาใจ

210


ปยหมก คอ ปยอนทรยชนดหนงทไดจากการน าเศษอาหาร เศษพช เศษขยะมลฝอยมาหมกในชวงระยะเวลาหนง ขยะเหลานนจะถกยอยสลายเปนผงเปอยยยสน าตาล ซงเปนผลมาจากการยอยสลายทางชวเคมของจลนทรย

211

ปยชวภาพทผลตจากพชหรอขยะเปยก ปยน าชวภาพทผลตจากสตว

สวนผสม

เศษวสดเหลอใช 0.5 ถง กากน าตาล 1 ลตร น าหมกจลนทรย 1 ลตร น าสะอาด 0.5 ถง

อปกรณ

ถงพลาสตกมฝาปดขนาด 20-40 ลตร ถงปย

วธท า

เตมน าสะอาดลงในถงพลาสตก จากนนเตมกากน าตาลและหวเชอจลนทรย ผสมใหเขากน

น าเศษวสดใสถงปย ผกปากถง แลวน าไปแชใหจมเปนเวลา 7 วน โดยเกบในทรม

สวนผสม


อปกรณ

ถงพลาสตกมฝาปดขนาด 20-40 ลตร

ไมส าหรบคน

วธท า

เตมสวนผสมทงหมดลงในถงแลวปดฝา หมกไวในทรม เปนเวลา 1-2 เดอน

คนสวนผสมอยางสม าเสมอในระหวางการหมก เพอใหเกดการยอยสลายดขน

212

แผนการจดการเรยนร ท 2 เรอง ลงมอสอนพรอมปฏบต สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..4..... ชวโมง

หนวยการเรยนร ท 4 เรอง สบซอยหมกเพมคณคา ชน ประถมศกษาปท 4 โรงเรยนเทศบาลจามเทว



- ปฏบตตนในการ เรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - สามารถใชอปกรณในการท าปยหมกไดถกตอง สาระการเรยนร - การท าปยหมก การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตปยหมก ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการท าปยหมก - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการท าปยหมก




213


เงอนไขคณธรรม - นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน รจกแบงปน รจกการท างานรวมกน รกและแสวงหา

ความรอยางสม าเสมอ มเจตคตทดตออาชพสจรต ทกษะ กระบวนการ สมรรถนะส าคญ - ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) ชนงาน/ภาระงาน บอกปญหาทเกดจากการท าปยหมก กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของพช เชน น า แสงแดด อากาศ จากนน ครกถามนกเรยนอกวา มอกสงหนงทสามารถท าใหพชเจรญเตบโตไดอก นนคออะไร และอกทงยงสนทนาเกยวกบนกหนก ของสงตาง ๆ และประโยชนของพชทเรยนมาแลว กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตถง วสด อปกรณในการท าปย ในอทยานการศกษา โดยครแนะน า วธการทถกตอง และทดลองปฏบต 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบการท าปยหมกทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนประกอบตาง ๆ ในการท าปยหมก โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาปยหมก อเอม

214

ใบงานเรอง ลงมอสอนพรอมปฏบต 1 ใบงานเรอง ลงมอสอนพรอมปฏบต 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง ลงมอสอนพรอมปฏบต 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค

เกณฑการประเมนใบงาน K เกณฑการประเมนใบงาน การเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอน K

ประเดน


คะแนน 3 2 1 1.ครบถวน การเขยนปญหา

และวาดภาพอธบายขนตอนไดตามขนตอนการท าปยหมกไดครบถวนสมบรณ

การเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอนไดตามขนตอนการท าปยหมกไดครบถวน

การเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอนไดตามขนตอนการท าปยหมกไดไดเปนบางสวน

2




2


215









2







2






2


216

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการเขยนปญหา และวาดภาพอธบายขนตอนการท าปยหมก P




คดออกแบบการในการเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอนการท าปยหมก ไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการท าในการเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอนการท าปยหมก ไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการท าในการเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอนการท าปยหมก ได

2





2


น าเสนอเนอหาในเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอนการท าปยหมก ไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอนการท าปยหมก ไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในเขยนปญหาและวาดภาพอธบายขนตอนการท าปยหมก ไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2





2





2





217


218

ใบงาน ลงมอสอนพรอมปฏบต 1

วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร สบ ซอย หมก เพมคณคา

ชอ.....................................สกล......................................................เลขท..............

ใหนกเรยนเขยนปญหาทเกดจากการท าปยหมก

219

ใบงาน ลงมอสอนพรอมปฏบต 2


ชอ.....................................สกล......................................................เลขท..............

วธการและ ขนตอนการด าเนนการ

ขนท…

ขนท…

220

ขนตอนการท าปยหมก

การตรวจสอบปยหมก

ปยทผานการหมกเปนเวลา 60 วน จะตองไมมอณหภมสง ใชมอก าวสดหมก เพอทดสอบความชน โดยจะมน าออกมาตามรองนวมอเลกนอย หากเกดกลนเหมนอยางรนแรงใหพลกกลบวสด เพอใหอากาศถายเท ปองกนปญหาเรองกลนและ

แมลง สถานทเกบปยหมกควรมหลงคาคลม อากาศถายเทสะดวก หางไกลจากบรเวณทน าทวมถงและม

ความชนสง

การแกปญหาในการท าปยหมก

กลนเหมน สาเหต : การถายเทอากาศต า มความชนสง ใชพชเปนวสดหมกปรมาณมาก วธแกไข : ผสมขยะแหง เชน ใบไมแหง เพอดดซบความชนและท าใหอากาศถายเทดขน

ภายในถงหมกไมมความรอน สาเหต : ปรมาณขยะนอยเกนไป ท าใหวสดหมกขาดไนโตรเจนและความชน วธแกไข : เตมขยะใหมปรมาณเพยงพอกบถงหมก

ใชเวลาในการหมกนาน สาเหต : วสดหมกมขนาดใหญเกนไป วธแกไข : ตดหรอสบวสดหมกใหมขนาดประมาณ 1 - 2 นว

ถงหมกเปยกเกนไป สาเหต : ความชนมากเกนไป การระบายอากาศไมเพยงพอ วธแกไข : วางถงหมกในบรเวณทมการถายเทอากาศสะดวก เตมขยะแหงเพอใหความชนลดลง พลกวสดหมกเพอใหอากาศถายเทได

ประโยชนปยหมก

ใชเปนวสดในการปรบปรงดน โดยชวยเพมธาตอาหารและอนทรยวตถ ท าใหดนมคณสมบตทเหมาะสมตอการเจรญเตบโตของพช

221

ปยชวภาพทผลตจากพชหรอขยะเปยก ปยน าชวภาพทผลตจากสตว

สวนผสม


อปกรณ

ถงพลาสตกมฝาปดขนาด 20-40 ลตร ถงปย

วธท า

เตมน าสะอาดลงในถงพลาสตก จากนนเตมกากน าตาลและหวเชอจลนทรย ผสมใหเขากน

น าเศษวสดใสถงปย ผกปากถง แลวน าไปแชใหจมเปนเวลา 7 วน โดยเกบในทรม

สวนผสม


อปกรณ

ถงพลาสตกมฝาปดขนาด 20-40 ลตร

ไมส าหรบคน

วธท า

เตมสวนผสมทงหมดลงในถงแลวปดฝา หมกไวในทรม เปนเวลา 1-2 เดอน

คนสวนผสมอยางสม าเสมอในระหวางการหมก เพอใหเกดการยอยสลายดขน

222

แผนการจดการเรยนร ท 3 เรอง ใหแนชดเพอพรอมใช สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง




- ปฏบตตนในการ เรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - สามารถดแลบ ารงรกษาปยหมกไดถกตอง สาระการเรยนร - การดแลรกษา การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกการประมาณเกยวกบเวลาการศกษา การผลต และการจ าหนาย - นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตปยหมก ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการท าปยหมก - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการท าปยหมก




223




- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน รายงาน แสดงการปฏบตตนในการท าปยหมกทประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของพช เชน น า แสงแดด อากาศ จากนน ครกถามนกเรยนอกวา มอกสงหนงทสามารถท าใหพชเจรญเตบโตไดอก นนคออะไร และอกทงยงสนทนาเกยวกบนกหนก ของสงตาง ๆ และประโยชนของพชทเรยนมาแลว กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตถง วสด อปกรณในการท าปย ในอทยานการศกษา โดยครแนะน า วธการทถกตอง และทดลองปฏบต 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบการท าปยหมกทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนประกอบตาง ๆ ในการท าปยหมก โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน

224

สอและแหลงการเรยนร อทยานการศกษาปยหมก อเอม ใบงานเรอง ใหแนชดเพอพรอมใช การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง ใหแนชดเพอพรอมใช 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4.คณลกษณะอนพงประสงค







2




2





2


225








2







2






2






2

226

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การท ารายงาน (A) การท ารายงาน ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการท ารายงาน P ประเดน




คดออกแบบการท ารายงานไดอยางสรางสรรค


2





2


น าเสนอเนอหาในรายงานพบไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในรายงานไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในรายงานไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2





2





2

227


228

ใบงาน ใหแนชดเพอพรอมใช


ชอ.....................................สกล......................................................เลขท.............. การเขยนรายงาน แสดงการปฏบตตนในการท าปยหมกทประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………….…………………………………..

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………….…………………………………..

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………..

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………………………………………

……………………………….…………………………..

229

ใบความร การประยกตใชกลมจลนทรยทมประสทธภาพ (EM Technology Application)ซงคนพบโดย ศ.ดร.เทรโอะ ฮทงะ อาจารยประจ าวชาสาขาพชสวน มหาวทยาลยรวว โอกนาวา ประเทศญปน เมอ พ.ศ. 2525 กอใหเกดผลผลตทางชวภาพ หรอ น าหมกชวภาพขนอยางหลากหลายสามารถน าไปใชแกปญหาในการประกอบอาชพทางการเกษตร การประมง ปศสตว การรกษาสงแวดลอม (ดน น า อากาศ บรรยากาศ) ปญหาทางการแพทย (สขภาพ และพลานามย การเจบไขไดปวยและการสญเสยชวตกอนอายขย) ปญหาความยากจนและหนสนของเกษตรกร และปญหาการทะเลาะววาทบาดหมางในการประกอบอาชพทอยใกลชดตดกนซงในอดตคดวาไมมทางแกรอแควนหายนะ

น าหมกชวภาพเมอน าไปใชในดานกสกรรม จะชวยปรบสภาพความเปน กรด - ดางใหเปนกลางในดนและน า ชวยแกปญหาจากแมลงศตรพช และโรคระบาดตาง ๆ ชวยปรบสภาพดนใหรวนซย อมน า และใหอากาศผานไดอยางเหมาะสมชวยยอยสะลายอนทรยวตถใหเปนอาหารของพช พชจะดดซมไปใชไดเลย และชวยใหผลผลตคงทน มคณภาพสง สามารถเกบรกษาไวไดนานเมอน าน าหมกชวภาพไปใชทางการประมง จะชวยปรบสภาพน าใหเปนกลางควบคมคณภาพน าในบอเลยงสตวน า ชวยรกษาโรคแผลตาง ๆ ในปลา กง กบได และชวยลดปรมาณขเลนในบอเลยงสตวน าได

ถาน าไปใชในดานปศสตวจะท าใหมลสตวไมมกลนเหมน สขภาพของสตวจะแขงแรงและปลอดโรค คอกสตวจะไมมกลนเหมน ชวยบ าบดน าเสยจากฟารมปศสตว ท าใหอตราการตายต าลง และผลผลตสงขน

เมอน าน าหมกชวภาพไปประยกตใชในดานรกษาสงแวดลอม จะชวยก าจดกลนและยอยสลายตะกอนในสวม ท าใหสวมไมเตม ท าความสะอาดพนหองการเกษตร ประมง ปศสตว โรงงานอตสาหกรรม ชมชน และสถานประกอบการทว ๆ ไป ปรบสภาพอากาศภายในหองนอน หองรบแขก หองครว ใหสดชนก าจดกลนอบชนตาง ๆ ไดนอกจากนยงใหฉดพนกองขยะเพอลดกลนและปรมาณของกองขยะใหเลกลงรวมทงจ านวนแมลงวนดวย

สวนทางดานการแพทยซงเกยวของกบสขภาพพลานามย การเจบไขไดปวยและการตายกอนวยอนสมควร กอนอายขย น าหมกชวภาพจะชวยผลตอาหารทปลอดภยจากสารพษตกคาง ซงจะท าใหอาหารนนเปนยารกษาโรคไปพรอม ๆ กนซงจะลดการเจบไขไดปวยเพมภมคมกนโรค ปองกนการตายกอนอายขยได

230

การท าและการประยกตใช E.M. ถาเราน าหวเชออเอม (EM) หรอหวเชอกลมจลนทรยทมประสทธภาพ (Effective Microorgarnisms) มาใชโดยตรงจะท าใหเสยคาใชจายสงโดยไมมความจ าเปนและไดจลนทรยทมความแขงแรงนอยกวาน าไปขยายเสยกอนจงใช วธการขยาย อเอม (EM) อเอม (EM) 1 สวน + กากน าตาล 1 สวน + น าสะอาด 20 สวน หมกไวในภาชนะทมผาปดมชดอยาใหอากาศเขาไดเปนเวลา 7 วน แลวน ามาใชใหหมดภายใน 7 วน เชนเดยวกบวธการใช อเอม (EM) การรกษา อเอม (EM) เกบไวทอณหภม 20 องศาเซลเซยส - 45 องศาเซลเซยส (อยาเกบในตเยน) โดยปดฝาใหสนทอยาใหอากาศเขาได ถาเปดใชแลวตองรบปดทนท เกบรกษาไวไดประมาณ 6-8 เดอน หรอมากกวานน วธการใช อเอม (EM) และ อเอม (EM) ขยายแลว 1. การกสกรรม ใชอเอม (EM) หรอ อเอม (EM) ขยายผสมน า 1:1000 เทา (อเอม 1ชอนโตะตอน า 10 ลตร) ฉดพนรดพชผกสปดาหละ 1-2 ครง แทนปยเคม 2. การประมง 2.1 ใชอเอมขยายใสบอเลยงสตวน า (ปลา กง กบ ตะพาบน า จระเข) ในอตราสวน 1:1000 เทา (อเอมขยาย 1 ลตร ตอน าในบอ 10 ลกบาศกเมตร) ทก ๆ 7-10 วน เพอปองกนน าเนาเสย 2.2 ใชอเอมขยายคลกอาหารสตวน ากอนใหกนประมาณ 4 ชวโมง (มอตอมอ)โดยปดฝาภาชนะใหสนทอยาใหอากาศเขาได 3. การปศสตว 3.1 ใชอเอม (EM) หวเชอผสมน าสะอาดในอตราสวน 1:5000 เทา (1 ชอนโตะตอน าสะอาด 50 ลตร) ใหสตวกนเปนประจ ามลสตวจะไมมกลนเหมน 3.2 ใชอเอม (EM) ขยาย ผสมน าสะอาดในอตราสวน 1:500 เทา(1 ชอนโตะตอน าสะอาด 5 ลตร) ฉดพนและลางคอกสตวเพอก าจดกลนมลเกาไดภายใน 24 ชวโมง 3.2 บ าบดน าเสยจากฟารมปศสตวภายใน 1-2 สปดาห

231

4. ดานสงแวดลอม 4.1 ใชอเอม (EM) ขยาย ใสสวมเพอก าจดกลนและยอยสลายตะกอน 4.2 ใชอเอม (EM) ผสมน าอตราสวน 1:500 เทา ฉดพนเปนฝอยในอาคารบานเรอน ปรบอากาศใหสดชน ก าจดกลนอบชนตาง ๆ และใช ใชอเอม (EM) ขยายในอตราสวนเดมท าความสะอาดพนหองน า หองสวม ก าจดกลนคราบสกปรก 4.3 ใชอเอม (EM) ขยาย ในอตราสวน 1:10,000-20,000 เทา ฉดพนหรอราดรดน าเสยจากการเกษตร ประมง ปศสตว โรงงานอตสาหกรรมชมชน และสถานประกอบการทว ๆ ไป ในบอบ าบดน าเสย

232

แผนการจดการเรยนร ท 4 เรอง มไวทกครวเรอน สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง




- ปฏบตตนในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - สามารถน าปยหมกมาใชไดเหมาะสมและถกตอง สาระการเรยนร - การเกบผลผลต การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกการประมาณเกยวกบเวลาการศกษา การผลต และการจ าหนาย - นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตปยหมก ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการท าปยหมก - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการท าปยหมก




233




- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน รายงาน แสดงการปฏบตตนในการท าปยหมกทประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบปจจยส าคญการเจรญเตบโตของพช เชน น า แสงแดด อากาศ จากนน ครกถามนกเรยนอกวา มอกสงหนงทสามารถท าใหพชเจรญเตบโตไดอก นนคออะไร และอกทงยงสนทนาเกยวกบนกหนก ของสงตาง ๆ และประโยชนของพชทเรยนมาแลว กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ไปสงเกตถง วสด อปกรณในการท าปย ในอทยานการศกษา โดยครแนะน า วธการทถกตอง และทดลองปฏบต 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบการท าปยหมกทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนประกอบตาง ๆ ในการท าปยหมก โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน

234

สอและแหลงการเรยนร อทยานการศกษาปยหมก อเอม การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทก 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4.คณลกษณะอนพงประสงค







2




2





2


235








2







2






2






2

236

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การท ารายงาน (A) การท ารายงาน ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการท ารายงาน P ประเดน




คดออกแบบการท ารายงานไดอยางสรางสรรค


2





2


น าเสนอเนอหาในรายงานพบไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในรายงานไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในรายงานไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2





2





2

237


238

แบบทดสอบกอนเรยน - หลงเรยน สาระเพมเตม วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร สบซอยหมกเพมคณคา ชนประถมศกษาปท 4


ค าชแจง 1. แบบทดสอบมจ านวน 10 ขอ เปนขอสอบแบบเลอกตอบ ม 4 ตวเลอก 2. ใหนกเรยนกาเครองหมาย X ลงในชองตวเลอกทถกตองทสดเพยงขอเดยวในกระดาษค าตอบ 1. ขอใดไมใชอปกรณในการท าปยหมกชวภาพ ก. มด ข. จอบ ค. เคยว ง. ตาชง 2. ขอใดกลาวถกตองเกยวกบพชทน ามาท าน าปยหมก ก. พชสดสเขยวทกชนด ข. พชสดสขาวทกชนด ค. พชสดสเหลองทกชนด ง. ถกทกขอ 3. ขอใดคอขนตอนการท าน าปยหมกทถกวธ ก. หนผกและผลไม ผสมน าตาล ผสมน า เทลงถง ปดฝาถง ข. หนผกและผลไม ผสมเกลอ ผสมน า เทลงถง ปดฝาถง ค. หนผกและผลไม ผสมน าตาล น าและเกลอ เทลงถง ปดฝาถง ง. หนผกและผลไม ผสมน าตาลและเกลอ เทลงถง ปดฝาถง เกบถงไวในทรม อยาใหถกฝนและ แสงแดดจด 4. ขอใดไมใชประโยชนในการท าปยหมกชวภาพ ก. ไมตองจายเงนซอ จะชวยลดตนทนการผลต ข. ลดการใชสารเคม ค. รกษาความสมดลของระบบนเวศและสภาพแวดลอม ง. น าไปจ าหนายไดราคาด 5. พชตระกลใดทไมนยมน ามาท าน าปยหมกชวภาพ ก. ตระกลหญา ข. ตระกลถว ค. ตระกลฝก ง. ตระกลราก 6. ผลไมทน ามาใชท าน าปยหมกชวภาพจะมน าอยในผลไมกเปอรเซนต ก. 85 – 89 เปอรเซนต ข. 90 – 93 เปอรเซนต ค. 93 – 95 เปอรเซนต ง. 95 – 98 เปอรเซนต

239

7. ท าไมตองเกบเกยวพชทน ามาท าน าปยหมกชวภาพกอนพระอาทตยขน และไมตองลางผก ก. เพราะไมตองการใหจลนทรยทอยบนใบพชถกชะลางออกไป ข. เพราะตองการใหแคลเซยมในใบพชคงสภาพอย ค. เพราะไมตองการใหวตามนทอยบนใบพชถกชะลางออกไป ง. เพราะตองการใหคารโบไฮเดรตในใบพชคงสภาพอย 8. ขอใดไมใชจลนทรยทไดจากการหมกดอกพช ก. ยสต ข. แบคทเรย ค. กรดอะซตก ง. รา 9. การท าปยหมกชวภาพท าใหนกเรยนเกดทกษะพนฐานในการท างานจรงหรอไม เพราะเหตใด ก. จรง เพราะน าไปฝกท าทบานกบครอบครวและผอนได ข. จรง เพราะสามารถยดเปนอาชพหลกได ค. ไมจรง เพราะเหนดเหนอยไมคมคา เสยเวลา ง. ไมจรง เพราะทบานไมมวสดอปกรณและไมมสถานทใหฝกปฏบต 10. นกเรยนน าเงอนไขคณธรรมเกยวกบการท าปยหมกไปประยกตใชตามหลกปรชญาของเศรษฐกจ พอเพยงในขอใด ก. ความรบผดชอบ ข. ความประหยด ค. ความขยนอดทน ง. ถกทกขอ

240

เฉลยขอสอบหนวยสบซอยหมกเพมคณคา 1. ค 2. ง 3. ง 4. ง 5. ง 6. ง 7. ก 8. ค 9. ก 10. ง

241

242

แผนการจดการเรยนร ท 1 เรอง รจกเลอกพนธปลา สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน 1 ชวโมง

หนวยการเรยนร ท 5 เรอง เลยงปลาไดประโยชน ชน ประถมศกษาปท 4 โรงเรยน เทศบาลจามเทว


ผลการเรยนร - อธบายแนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช เพมเตม

- ปฏบตตนในการ เลยงปลา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - บอกชอพนธปลาทมในทองถนไดถกตอง

- บอกฤดกาลทเหมาะสมกบการเลยงปลาไดถกตอง สาระการเรยนร - ชอพนธปลาในทองถนทเหมาะกบการเลยงในฤดกาลตาง ๆ การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตการเลยงปลา ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการเลยงปลา - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการเลยงปลา

ความมเหตผล - นกเรยนสามารถใชเหตผล เลอกวสดอปกรณในการเลยงปลาและเกดการเรยนรโดยกระบวนการ


- นกเรยนมความภาคภมใจ มความสขสนกกบการเรยน และใชเวลาวางใหเกดประโยชน - นกเรยนมทกษะในการท างาน สามารถท างานไดอยางเปนระบบ - นกเรยนมความรทคงทนในการศกษาเรยนรเรองการเลยงปลา - นกเรยนน าความรทไดรบไปประยกตใชในชวตประจ าวน - นกเรยนรจกปองกนตนเองไมใหเกดอบตเหตหรอบาดเจบจากการท างาน - นกเรยนตระหนกถงการใชวสดอปกรณอยางคมคา

243

เงอนไขความร - นกเรยนมความรในการเลยงปลา

เงอนไขคณธรรม - นกเรยนมความรบผดชอบ ความขยน อดทน รจกการท างานรวมกน รกและแสวงหาความรอยาง

สม าเสมอ มเจตคตทดตออาชพสจรต ทกษะ กระบวนการ สมรรถนะส าคญ - ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ

- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) ชนงาน/ภาระงาน 1.เขยนบอกสวนประกอบของปลาพรอมทงบอกหนาทของสวนประกอบของปลาและระบายสใหสวยงาม กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบ สตวทสามารถน ามาเปนอาหารได พรอมทงสอบถามถงสวนตางๆ ของสงทมชวต ทงยงสนทนาเกยวกบประโยชนของอาหารทมาจากสตว ทเรยนมาแลว 2. ทดสอบกอนเรยน กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ใหนกเรยนไปสงเกตปลาในอทยานการศกษา โดยครแนะน า และอธบายสวนตางๆ ของปลา เปนภาษาไทย และภาษาองกฤษ ทถกตอง และใหนกเรยนลงมอปฏบตกจกรรมในใบงาน 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบปลาทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนตาง ๆ ของปลา โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาเลยงปลาไดประโยชน

244

ใบงานเรอง รจกเลอกพนธปลา 1 ใบงานเรอง รจกเลอกพนธปลา 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง รจกเลอกพนธปลา 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม

4.คณลกษณะอนพงประสงค เกณฑการประเมนใบงาน การวาดภาพและอธบายภาพ K

ประเดน



อธบายภาพประเภทของปลาไดตามขนตอนอยางครบถวนสมบรณ

การวาดภาพและอธบายภาพประเภทของปลาไดตามขนตอนอยางครบถวน

การวาดภาพและอธบายภาพประเภทของปลาไดตามขนตอนเปนบางสวน

2




2


245









2






2


246

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการวาดภาพ P ประเดน






2





2





2





2





2





247

ใบงาน รจกเลอกพนธปลา 1 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร เลยงปลาไดประโยชน

ชอ..........................................................สกล......................................................เลขท………

ใหนกเรยนบอกชอพนธปลา และวาดภาพปลาตามทนกเรยนเขาใจ

1. ……………………………

2. ……………………………

3……………………………

4……………………………

5……………………………

248

ใบงาน รจกเลอกพนธปลา 2 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร เลยงปลาไดประโยชน

ชอ..........................................................สกล......................................................เลขท……..

ใหนกเรยนบอกหนาทของสวนประกอบของปลาและระบายสใหสวยงาม …………………………

249


ปลานล Tilapia nilotica เปนปลาน าจดชนดหนงซงมคณคาทางเศรษฐกจนบตงแตป 2508 เปนตนมา สามารถเลยงไดในทกสภาพ การเพาะเลยง ระยะเวลา 1 ปมอตราการเตบโตถงขนาด 500 กรม รสชาตด มผนยมบรโภคกนอยางกวางขวางสวนขนาดปลาทตลาดตองการจะมน าหนกตวละ 200-300 กรม จากคณสมบตของปลานลซงเลยงงาย เจรญเตบโตเรว แตปจจบนปลานลพนธแทคอนขาง จะหายาก กรมประมง จงไดด าเนนการปรบปรงพนธปลาเพอใหไดปลานลทมลกษณะสายพนธด อาท การเจรญเตบโต ปรมาณความดก ของไข ผลผลตและความตานทานโรค เปนตน ดงนนผเลยงปลานล จะไดความมนใจในการเลยงปลานลเพอเพมผลผลตสตวน าใหเพยงพอตอการบรโภค

ความเปนมา

ตามทพระจกรพรรดอากฮโตเมอครงด ารงพระอสรยยศกฎราชกมารแหงประเทศญปนทรงจดสง ปลานล จ านวน 50 ตว ความยาวเฉลยตวละประมาณ 9 เซนตเมตร น าหนกประมาณ 14 กรม มาทลเกลาฯ ถวายแดพระบาท สมเดจพระเจาอยหว เมอวนท 25 มนาคม 2508 นน ในระยะแรกไดทรงพระกรณา โปรดเกลาฯ ใหปลอยลงเลยง ในบอดนเนอทประมาณ 10 ตารางเมตร ในบรเวณสวนจตรลดา พระราชวงดสต เมอเลยงมา 5 เดอนเศษ ปรากฎวามลกปลาเกดขนเปนจ านวนมาก จงไดทรงพระกรณา โปรดเกลาฯ ใหเจาหนาทสวนหลวงขดบอขนใหมอก 6 บอ มเนอทเฉลยบอละประมาณ 70 ตารางเมตร ซงในโอกาสนพระบาทสมเดจพรเจาอยไดทรงยายพนธปลาดวย พระองคเอง จากบอเดมไป ปลอยในบอ ใหมทง 6 บอ เมอวนท 1 กนยายน 2508 ตอจากนน ทรงพระกรณา โปรดเกลาฯ ใหกรมประมง จดสงเจาหนาทวชาการมาตรวจสอบการเจรญเตบโตเปนประจ าทกเดอน

โดยทปลานลนเปนปลาจ าพวกกนพช เลยงงาย มรสด ออกลกดก เจรญเตบโตไดรวดเรว ในเวลา 1 ปจะม น าหนกประมาณครงกโลกรม และมความยาวประมาณ 1 ฟต จงไดมพระราชประสงคทจะ ใหปลา นแพรขยายพนธ อนจะเปนประโยชนแกพสกนกรของพระองคตอไป ดงนนเมอวนท 17 มนาคม 2509 จงทรงพระกรณาโปรกเกลาฯ พระราชทานชอปลานลนวา "ปลานล" และไดพระราชทานปลานล ขนาดยาว 3-5 เซนตเมตร จ านวน 10,000 ตว ใหแกกรมประมงน าไปเพาะเลยง ขยายพนธ ทแผนทดลอง และเพาะเลยง ในบรเวณเกษตรกลาง บางเขน และท สถานประมงตาง ๆ ทวพระราชอาณาจกรอกรวม 15 แหง เพอด าเนนการเพาะเลยงขยายพนธพรอมกน ซงเมอ ปลานลแพรขยายพนธออกไปไดมากเพยงพอแลว จงไดแจกจายใหแกราษฎรน าไปเพาะ เลยงตามความ ตองการตอไป

250

รปรางลกษณะ

ปลานลเปนปลาน าจดชนดหนง อยในตระกลชคลด (Cichlidae) มถนก าเนดเดมอยในทวปแอฟรกา พบทวไป ตามหนอง บง และทะเลสาบ ในประเทศซดานยกนดา แทนแกนยกา โดยทปลานลน เจรญเตบ โตเรว และเลยงงาย เหมาะสมทจะน ามาเพาะเลยงในบอไดเปนอยางดจงไดรบความ นยมและ เลยง กนอยางแพรหลายในภาคพนเอเซย แมแตในสหรฐอเมรกากนยมเลยงปลาชนดน

รปรางลกษณะของปลานลคลายกบปลาหมอเทศแตลกษณะพเศษของปลานลมดงนคอ รมฝปากบนและลาง เสมอกน ทบรเวณแกมมเกลด 4 แถว ตามล าตวมลายพาดขวางจ านวน 9-10 แถบ นอกจากนนลกษณะทวไปมดงน ครบหลงมเพยง 1 ครบ ประกอบดวยกานครบแขงและกานครบออน เปนจ านวนมาก ครบกนประกอบดวยกานครบ แขงและออนเชนกนมเกลด ตามแนวเสนขางตว 33 เกลด ล าตวมสเขยวปนน าตาล ตรงกลางเกลดมสเขม ท กระดก แกมมจดสเขมอยจดหนง บรเวณสวนออนของ ครบหลง ครบกน และครบหางนนจะมจดสขาว และสด า ตดขวางแลด คลายลายขาวตอกอยโดยทวไป

ภาพท 1 เปรยบเทยบปลานลตวผและตวเมย

ในประเทศไทยพบปลานลสเหลอง-ขาว ซงเปนการกลายพนธจากปลานลสปกต หรอเปนการผสมขามพนธระหวาง ปลานลกบปลาหมอเทศ ซงนอกจากสภายนอกทแตกตาง จากปลานลธรรมดาแลวภายในตวปลาทผนงชองทองยง เปนสขาวเงนคลายผนงชองทองของปลากนเนอ และสของเนอปลาเปนสขาวชมพคลาย ปลากะพงแดงซงเปนทนยม รบประทานในตางประเทศมชอเรยกเปนทรจกกนวา "ปลานลแดง"

251

ภาพท2 เปรยบเทยบปลานลแดงตวผและตวเมย

252

แผนการจดการเรยนร ท 2 เรอง รวมกนมาตระเตรยมบอ สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..3..... ชวโมง




- ปฏบตตนในการ เลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - สามารถใชอปกรณในการเลยงปลาไดถกตอง

- สามารถเตรยมบอเลยงปลาไดถกตอง สาระการเรยนร - การเตรยมบอเลยงปลา

- การเตรยมพนธปลา การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ

- นกเรยนรจกการประมาณเกยวกบเวลาการศกษา การผลต และการจ าหนาย - นกเรยนรจกวธการจดการผลผลตการเลยงปลา ใหหลากหลาย - นกเรยนมความรความเขาใจในการเลยงปลา - นกเรยนมความรความเขาใจในการใชอปกรณในการเลยงปลา




253




- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) ชนงาน/ภาระงาน เขยนขนตอนการเลยงปลา และการดแลปลาตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบ สตวทสามารถน ามาเปนอาหารได พรอมทงสอบถามถงสวนตางๆ ของสงทมชวต ทงยงสนทนาเกยวกบประโยชนของอาหารทมาจากสตว ทเรยนมาแลว และถามนกเรยนถงการเลยงปลาทนกเรยนเคยพบเหน กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ใหนกเรยนไปสงเกตปลาในอทยานการศกษา โดยครแนะน า และอธบายสวนตางๆ ของปลา เปนภาษาไทย และภาษาองกฤษ ทถกตอง จากนนครสนทนาถงวธการเลยงปลาทถกตอง ใหนกเรยนลงมอปฏบต และท ากจกรรมในใบงาน 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบปลาทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนตาง ๆ ของปลา โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน

254

สอและแหลงการเรยนร อทยานการศกษาเลยงปลาไดประโยชน ใบงานเรอง รวมกนมาตระเตรยมบอ 1 ใบงานเรอง รวมกนมาตระเตรยมบอ 2 ใบงานเรอง รวมกนมาตระเตรยมบอ 3 ใบงานเรอง รวมกนมาตระเตรยมบอ 4 ใบงานเรอง รวมกนมาตระเตรยมบอ 5 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง รวมกนมาตระเตรยมบอ 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม

4. คณลกษณะอนพงประสงค เกณฑการประเมนใบงาน การวาดภาพและอธบายภาพ K



1.ครบถวน การวาดภาพและอธบายภาพขนตอนการเลยงปลาไดตามขนตอนอยางครบถวนสมบรณ

การวาดภาพและอธบายภาพขนตอนการเลยงปลาไดตามขนตอนอยางครบถวน

การวาดภาพและอธบายภาพขนตอนการเลยงปลาไดตามขนตอนไดเปนบางสวน

2




2


255









2







2






2


256

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการเขยนขนตอนการเลยงปลา P




คดออกแบบการเขยนขนตอนการเลยงปลา ไดอยางสรางสรรคและชดเจน

คดออกแบบการเขยนขนตอนการเลยงปลา ไดอยางสรางสรรค

คดออกแบบการเขยนขนตอนการเลยงปลา ได

2





2


น าเสนอเนอหาในการเขยนขนตอนการเลยงปลา ไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจงาย

น าเสนอเนอหาในการเขยนขนตอนการเลยงปลา ไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนสวนใหญ

น าเสนอเนอหาในเขยนขนตอนการเลยงปลาไดตรงตามหวขอทก าหนดใหเขาใจไดเปนบางสวน

2





2





2






257

. ใบงาน รวมกนมาตระเตรยมบอ 1

วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร เลยงปลาไดประโยชน ชอ.............................................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนบอกขนตอนในการเลยงปลาทพบเหนมาใหเขาใจ และตกแตงใหสวยงาม

258

.ใบงาน รวมกนมาตระเตรยมบอ 2

วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร เลยงปลาไดประโยชน

ชอ.............................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนอธบายขนตอนในการเลยงปลาตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง

ทพบเหนมาใหเขาใจและบนทกภาพประกอบใหสวยงาม

ขนตอนท 1

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

259

ใบงาน รวมกนมาตระเตรยมบอ 3

วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร เลยงปลาไดประโยชน ชอ..................................................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนอธบายขนตอนในการเลยงปลาทพบเหนมาใหเขาใจและบนทกภาพประกอบใหสวยงาม


......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

260



ชอ...........................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนอธบายขนตอนในการเลยงปลาทพบเหนมาใหเขาใจและบนทกภาพประกอบใหสวยงาม


......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

261



ชอ.............................................................สกล......................................................เลขท.............. ใหนกเรยนอธบายขนตอนในการเลยงปลาทพบเหนมาใหเขาใจและบนทกภาพประกอบใหสวยงาม


......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................

....................

262

วธการเลยงปลานลแบบตางๆ วธการเลยงสตวรวมกบปลาอาจใชวธการสรางคอกสตวบนบอปลาเพอไมใหมลไหลลงบอปลาโดยตรง หรอสรางคอกสตวไวบนคนบอปลาแลวน ามลสตวมาใสลงบอในอตราทเหมาะสม ในประเทศไทยนยมเลยงสกร จ านวน 10 ตว หรอ เปด ไกไข จ านวน 200 ตว ตอบอปลาพนทน า 1 ไร 1. กระชงหรอคอก การเลยงปลานล โดยใชแหลงน าธรรมชาตทงบรเวณน ากรอยและน าจดทมคณภาพน าด ส าหรบกระชงสวนใหญทใชกนโดยทวไปจะมขนาดกวาง 20 เมตร ยาว 25 เมตร ลก 5 เมตร สามารถจะน ามาใชตดตง 2 รปแบบคอ 1.1 กระชงหรอคอกแบบผกตดกบท สรางโดยใชไมไผทงล าปกลงในแหลงน า ควรมไมไผผกเปนแนวนอนหรอเสมอผวน าทระดบประมาณ 1 – 2 เมตร เพอยดล าไมไผทปกลงในดนใหแนน กระชงตอนบนและลางควรรอยเชอกคราวเพอใชยดตวกระชงใหขงตงโดยเฉพาะตรงมม 4 มม ของกระชงทงดานลางและดานบนการวางกระชงควรวางใหเปนกลมโดยเวนระยะหางกนใหน าไหลผานไดสะดวก อวนทใชท ากระชง เปนอวนไนลอนชองตาแตกตางกนตาม ขนาดของปลานลทเลยง คอขนาดชองตา 1/4 นว ขนาด1/2 นว และอวนตาทถส าหรบเพาะและเลยงลกปลาวยออน 1.2 กระชงแบบลอย ลกษณะของกระชงกเหมอนกบกระชงโดยทวไปแตไมใชเสาปกยดอยกบท สวนบนของกระชงผกตดทนลอยซงใชไมไผหรอแทงโฟมมมทง4ดานลางใชแทงปนซเมนตหรอกอนหนผกกบเชอกคราวถวงใหกระชงจมถาเลยงปลาหลาย กระชงกใชเชอกผกโยงตดกนไวเปนกลม อตราสวนของปลาทเลยงในกระชง ปลานลทเลยงในกระชงในแหลงน าทมคณภาพน าด สามารถปลอยปลาไดหนาแนนคอ 40 – 100 ตว / ตรม. โดยใหอาหารสมทบทเหมาะสม เชน ปลายขาว หรอ มนส าปะหลง ร าขาว ปลาปน และพชผกตางๆโดยมอตราสวนของโปรตนประมาณ 20 % ส าหรบวธท าอาหารผสมดงกลาว คอ ตมเฉพาะปลายขาว หรอมนส าปะหลงใหสก แลวน ามาคลกเคลากบร าปลาปนและพชผกตางๆ แลวปนเปนกอนเพอมใหละลายน าไดงายกอนทปลาจะกน การเลยงปลานลในน ากรอย ในปจจบนพนทและสภาพแหลงน าจดทเหมาะสมในการเพาะเลยงปลามปรมาณลดนอยลง การใชแหลงน ากรอยและทะเล เพอการเพาะเลยงก าลงเปนทนาสนใจ ปลาในสกลปลานลหลายชนดสามารถเจรญเตบโตไดดในน ากรอย ซงการคดเลอกปลานลชนดใดเพอเลยงในน าความเคมตางๆ จะตองพจารณาใหเหมาะสม ขอด ของการเลยงปลานลในน ากรอยคอจะมปญหาเรองกลนนอยและมปรมาณแบคทเรยนอยกวาการเลยงในน าจด แตส าหรบปญหาใหญของการเลยงปลาในน าทมระดบความเคมสง คอโรคปลา ความเครยดและการท ารายรางกายกนเอง

263

แผนการจดการเรยนร ท 3 เรอง รอปลานอยใหเตบใหญ สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง


ชอครผสอน นายคเณศ เทพสวรณ นางพชราภา ปะทะธง..........................................................................................................................................


- ปฏบตตนในการ เลยงปลา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - สามารถดแลบ ารงรกษาปลาไดถกตอง สาระการเรยนร - การดแลรกษา การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ





264




- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน วาดภาพและบรรยายประกอบภาพการเลยงปลาตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบ สตวทสามารถน ามาเปนอาหารได พรอมทงสอบถามถงสวนตางๆ ของสงทมชวต ทงยงสนทนาเกยวกบประโยชนของอาหารทมาจากสตว ทเรยนมาแลว และถามนกเรยนถงการเลยงปลาทนกเรยนเคยพบเหน กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ใหนกเรยนไปสงเกตปลาในอทยานการศกษา โดยครแนะน า และอธบายสวนตางๆ ของปลา เปนภาษาไทย และภาษาองกฤษ ทถกตอง จากนนครสนทนาถงวธการเลยงปลาทถกตอง ใหนกเรยนลงมอปฏบต จากนนครอธบายถงการวเคราะหหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงกบการเรยนร และท ากจกรรมในใบงาน 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบปลาทไปพบ

265

กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนตาง ๆ ของปลา โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาเลยงปลาไดประโยชน ใบงานเรอง ปลานอยคอย ๆ โต 1 ใบงานเรอง ปลานอยคอย ๆ โต 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง ปลานอยคอยค าตอบ 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค







2




2





2

266

เกณฑการประเมนการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ (K) การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ A








2







2






2






2

267

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ (A) การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ P ประเดน






2





2





2





2





2

268

เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P) การปฏบตกจกรรมการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

269

ใบงาน รอปลานอยใหเตบใหญ 1 วชา เกษตรเศรษฐกจพอเพยง หนวยการเรยนร เลยงปลาไดประโยชน

ชอ..........................................................สกล......................................................เลขท………….

ใหนกเรยนวาดภาพขนตอนการเลยงปลา และบอกคณคาของการด ารงชวตทพอเพยงในดานการน าไปใช ขนตอนการเลยงปลา ประมาณการคาใชจายในการเลยงปลา

ชวตทพอเพยง นกเรยนจะตองท าอยางไรบาง

ใบงาน รอปลานอยใหเตบใหญ2

270


ชอ..........................................................สกล......................................................เลขท………….

ใหนกเรยนแสดงความคดเหนลงในชองใหตามความเขาใจของนกเรยน สงทนกเรยนสนใจก าลงเรยนอย

แผนการจดการเรยนร ท 4 เรอง คณคาใหแกรางกาย สอนวนท ..... เดอน ................. พ.ศ. .......... ชวงเวลาทสอน ........ จ านวน ..2..... ชวโมง

เงอนไขคณธรรม เงอนไขความร

ความพอประมาณ ความมเหตผล

การมภมคมกนทดในตว

271


ชอครผสอน นายคเณศ เทพสวรณ นางพชราภา ปะทะธง..........................................................................................................................................


- ปฏบตตนในการ เลยงปลา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน จดประสงคการเรยนร - สามารถเกบผลผลตและแปรรปผลผลตจากปลาไดเหมาะสมและถกตอง สาระการเรยนร - การเกบผลผลตและการแปรรป การบรณาการตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ความพอประมาณ






272



- ความสามารถในการแกปญหา เจตคต คณลกษณะอนพงประสงค - ใฝเรยนร (4.2) - มงมนในการท างาน (6.1 ,6.2) - อยอยางพอเพยง (5.1) - เหนคณคาในการประยกตใชหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง ชนงาน/ภาระงาน วาดภาพและบรรยายประกอบภาพการเลยงปลาตามหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง กจกรรมการเรยนร

กจกรรมการน าเขาสการเรยนร 1.ครและนกเรยน สนทนาเกยวกบ สตวทสามารถน ามาเปนอาหารได พรอมทงสอบถามถงสวนตางๆ ของสงทมชวต ทงยงสนทนาเกยวกบประโยชนของอาหารทมาจากสตว ทเรยนมาแลว และถามนกเรยนถงการเลยงปลาทนกเรยนเคยพบเหน กจกรรมการพฒนาการเรยนร ครแบงนกเรยนแตละกลม ใหนกเรยนไปสงเกตปลาในอทยานการศกษา โดยครแนะน า และอธบายสวนตางๆ ของปลา เปนภาษาไทย และภาษาองกฤษ ทถกตอง จากนนครสนทนาถงวธการเลยงปลาทถกตอง ใหนกเรยนลงมอปฏบต จากนนครอธบายถงการวเคราะหหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงกบการเรยนร และท ากจกรรมในใบงาน 2.นกเรยนรวมกนแลกเปลยนเรยนรและน าเสนอเกยวกบปลาทไปพบ กจกรรมรวบยอดและสรปการเรยนร

273

นกเรยนปฏบตกจกรรมแลว คร เนนย า อกครงถงเรอง การเกบอปกรณตางๆ ใหเรยบรอย และนกเรยนและครชวยกนสรปเกยวกบสวนตาง ๆ ของปลา โดยสมนกเรยนออกมาอานใบงานทละคน สอและแหลงการเรยนร

อทยานการศกษาเลยงปลาไดประโยชน ใบงานเรอง ปลานอยคอย ๆ โต 1 ใบงานเรอง ปลานอยคอย ๆ โต 2 การวดและประเมนผล

สงทจะประเมน 1.ผลงานการบนทกในใบงาน เรอง ปลานอยคอยค าตอบ 2.พฤตกรรมการปฏบตงาน 3. พฤตกรรมการท างานกลม 4. คณลกษณะอนพงประสงค







2




2





2

เกณฑการประเมนการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ (K)

274

การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ เกณฑการสรปผลการประเมน ชวงคะแนน 13 - 18 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 7 - 12 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 6 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน เกณฑการประเมนคณลกษณะในการปฏบตกจกรรมการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ A








2







2






2






2

เกณฑการประเมน คณลกษณะอนพงประสงค การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ (A)

275

การวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ ชวงคะแนน 18 - 24 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 9 - 17 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 8 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

เกณฑการประเมนกระบวนการ ในการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ P ประเดน






2





2





2





2





2

เกณฑการประเมนดานทกษะกระบวนการ (P)

276

การปฏบตกจกรรมการวาดภาพและบรรยายประกอบภาพ ชวงคะแนน 23 - 30 คะแนน ระดบคณภาพ 3 ชวงคะแนน 16 - 22 คะแนน ระดบคณภาพ 2 ชวงคะแนน 0 - 15 คะแนน ระดบคณภาพ 1 ระดบบคคล นกเรยนมผลการปฏบตระดบคณภาพ 2 ขนไปถอวาผาน

แบบทดสอบกอนเรยน - หลงเรยน สาระเพมเตม วชาเกษตรเศรษฐกจพอเพยง

277

หนวยการเรยนร เลยงปลาไดประโยชน ชนประถมศกษาปท 4 โรงเรยนเทศบาลจามเทว

ค าชแจง 1. แบบทดสอบมจ านวน 10 ขอ เปนขอสอบแบบเลอกตอบ ม 4 ตวเลอก 2. ใหนกเรยนกาเครองหมาย X ลงในชองตวเลอกทถกตองทสดเพยงขอเดยวในกระดาษค าตอบ 1. ขอใดกลาวไมถกตองเกยวกบการเลอกท าเลในการเลยงปลาในบอ ก. ลกษณะภมประเทศ ข. ลกษณะดน ค. ชนดของปลา ง. ปรมาณน า 2. ขอใดไมใชเครองมอจบปลา ก. กระบง ข.แห ค. อวน ง. กระชอน 3. การคดเลอกปลาทจะน ามาเลยง ควรมลกษณะใด ก. เลยงงาย โตเรว มลกดก มตลาดจ าหนาย ขายไดราคาด ข. เลยงงาย โตเรว ไมสามารถเลยงรวมกบปลาอนได ขายไดราคาด ค. เลยงงาย มลกดก โตเรว ไมสามารถเลยงรวมกบปลาอนได ง. เลยงงาย มลกดก อดทน ไมสามารถเลยงรวมกบปลาอนได ขายไดราคาด 4. ปลาทกนพชเปนอาหารคอปลาชนดใด ก. ปลาจน, ปลาแรด ข. ปลานล, ปลาดก ค. ปลาไน, ปลาชอน ง. ปลาบ, ปลาตะเพยนขาว 5. การปลอยปลาลงเลยงควรปลอยในชวงเวลาใด ก. เวลาเชา ข. เวลากลางวน ค. เวลาเยน ง. ถกทงขอ ก และ ข 6. ขอใดไมใชการเลยงปลาแบบผสมผสาน ก. ปลกขาวพรอมกบการเลยงปลา ข. เลยงปลาในรองสวนปลกผลไม ค. เลยงปลาผสมผสานกบการเลยงเปดหรอสกร ง. เลยงปลาน าจดหลายชนดผสมผสมในบอเดยวกน 7. ปลาทเลยงไวในบอชอบอาศยอณหภมเทาใด ก. 20 – 23 องศาเซลเซยส ข. 23 – 25 องศาเซลเซยส ค. 25 – 32 องศาเซลเซยส ง. 30 – 35 องศาเซลเซยส 8. ถานกเรยนมบอดนขนาดเลกเลยงปลาไวรบประทานเองทบานควรเลยงปลาชนดใด

278

ก. ปลาจน ข. ปลานล ค. ปลานวลจนทร ง. ปลาบก 9. ขอใดเปนการถนอมอาหารทถกตอง ก. ปลาดกนยมน ามาท าปลาแดดเดยว ข. ปลานลนยมน ามาท าปลารา ค. ปลาบกนยมน ามาท าปลาแหง ง. ปลาตะเพยนนยมน ามาท าปลาสม 10. นกเรยนน าเงอนไขความรเกยวกบการเลยงปลาในบอไปประยกตใชตามหลกปรชญาของเศรษฐกจ พอเพยงในขอใด ก. รจกขนตอนการเลยงปลาในบอ ข. รจกปลาน าจดชนดตาง ๆ ทนยมน ามาเลยงในบอ ค. รจกประโยชนของการเลยงปลา ง. ถกทกขอ

เฉลยขอสอบหนวยเลยงปลาไดประโยชน

279

1. ค 2. ก 3. ก 4. ก 5. ง 6. ง 7. ค 8. ข 9. ง 10. ง

บรรณานกรม

280

กรรณการ มาบญม. รายงานการประเมนโครงการศกษาการน าวถชวตเศรษฐกจพอเพยง โรงเรยน เทศบาลจามเทว อ าเภอเมอง จงหวดล าพน. ล าพน, 2549. กษมา วรวรรณ ณ อยธยา. “ขอคดทฤษฏใหมสการเรยนร” ใน ทฤษฏใหมสการเรยนรมงสเศรษฐกจ

พอเพยง. กรงเทพ ฯ: ส านกงนคณะกรรมการการประถมศกษาแหงชาต,2543. การประถมศกษาจงหวดมหาสารคาม,ส านกงาน. แนวทางการจดกจกรรมการเรยนรแบบเศรษฐกจ พอเพยง(ตามแนวพระราชด าร). มหาสารคาม : อภชาตการพมพ , 2543. เขตพนทการศกษาล าพน เขต1, ส านกงาน การพฒนาหลกสตรบรณาการ. เอกสาร ประกอบการประชม

ปฏบตการการพฒนาหลกสตรบรณาการในโรงเรยนขนาดเลก, 2548 (เอกสาร) . ทฤษฏใหมการบรหารจดการทดนการเกษตรอนเนองมาจากพระราชด าร. กรงเทพฯ ส านก

นเทศและพฒนามาตรฐานการศกษา,2542. . ทฤษฏใหมสการเรยนรมงสเศรษฐกจพอเพยง. กรงเทพฯ : โรงพมพครสภาลาดพราว,2543. พฒนาการเศรษฐกจและสงคมแหงชาต,ส านกงาน. เศรษฐกจพอเพยงคออะไร. กรงเทพฯ : ส านกงานคณะกรรมการพฒนาการเศรษฐกจและสงคมแหงชาต, 2548. ศกษาธการ , กระทรวง กรมวชาการ การจดการสาระการเรยนร กลมสาระการเรยนรภาษาไทย. กรงเทพฯ :

โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.), 2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ การจดการสาระการเรยนร กลมสาระการเรยนรคณตศาสตร.

กรงเทพฯ :โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.), 2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ การจดการสาระการเรยนร กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร. กรงเทพฯ :โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.), 2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ การจดการสาระการเรยนร กลมสาระการเรยนรสงคมศกษา ศาสนาและวฒนธรรม.กรงเทพฯ :โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.), 2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ การจดการสาระการเรยนร กลมสาระการเรยนรสขศษาและ

พลศกษา. กรงเทพฯ :โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.), 2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ การจดการสาระการเรยนร กลมสาระการเรยนรศลปะ. กรงเทพฯ :โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.), 2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ การจดการสาระการเรยนร กลมสาระการเรยนรการงานอาชพ และเทคโนโลย. กรงเทพฯ :โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.), 2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ การจดการสาระการเรยนร กลมสาระการเรยนร ภาษาตางประเทศ. กรงเทพฯ :โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.),

281

2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ แนวทางการประเมนผลดวยทางเลอกใหม. กรงเทพฯ :

โรงพมพครสภาลาดพราว, 2546 ศกษาธการ, กระทรวง กรมวชาการ หลกสตรการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2544. พมพครงท 2 กรงเทพฯ :โรงพมพองคการรบสงสนคาและพสดภณฑ (ร.ส.พ.), 2545 ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา ตวชวดและสาระการเรยนรแกนกลาง กลม

สาระ การเรยนร กลมสาระการเรยนรภาษาไทย. กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา ตวชวดและสาระการเรยนรแกนกลาง กลมสาระ การเรยนร กลมสาระการเรยนรคณตศาสตร. กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา ตวชวดและสาระการเรยนรแกนกลาง กลมสาระ การเรยนร กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร. กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา ตวชวดและสาระการเรยนรแกนกลาง กลมสาระ การเรยนร กลมสาระการเรยนรสงคมศาสตรและว ฒนธรรม. กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา ตวชวดและสาระการเรยนรแกนกลาง กลมสาระ การเรยนร กลมสาระการเรยนรสขและพลศกษา. กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา ตวชวดและสาระการเรยนรแกนกลาง กลมสาระ การเรยนร กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย. กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา ตวชวดและสาระการเรยนรแกนกลาง กลมสาระ การเรยนร กลมสาระการเรยนรศลปะ. กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา ตวชวดและสาระการเรยนรแกนกลาง กลมสาระ การเรยนร กลมสาระการเรยนรภาษาตางประเทศ. กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

ศกษาธการ , กระทรวง ส านกวชาการและมาตรฐานการศกษา หลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐานพทธศกราช 2551 . กรงเทพฯ :โรงพมพชมนมสหกรณการเกษตรแหงประเทศไทย จ ากด , 2551

282

สงเสรมการเกษตร,กรม.ไรนาสวนผสมตามแนวทฤษฏใหม.มหาสารคาม: อภชาต การพมพ,2542ฬ

283

ภาคผนวก

284

แบบบนทกการวางแผนออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรพชผกรกษไทย (มะเขอเปราะ) ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย


สาระส าคญ/สาระการ

เรยนร

น าไปส ชนงาน/ ภาระงาน

แนวการจดกจกรรมการเรยนร สมรรถนะส าคญ

ของผเรยน คณลกษณะ

อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ การปลกพชผกตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- การปลกพชผกตามฤดกาลผปลกตองมความรเกยวกบ ชนดและประเภทของพชผกทปลกขนตอนวธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวผลผลต และการแปรรปผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ความสามารถในการคนควา - ความสามารถในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ - ความสามารถในการแกปญหา

-ใฝเรยนร(4.2) - มงมนในการท างาน (6.1-6.2) - เหนคณคาในการประยกตใชปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง - อยอยางพอเพยง(5.1)

- น าเสนอผลงานการปลกผก - ผลงานการปลกผกของนกเรยนเปนกลม -ผลงาน หนงสอเลมเลกเรอง พชผกมะเขอเปราะ

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาชนดของพชผกทมในทองถนและฤดกาลทปลก จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาขนตอนการปลก การดแลรกษาพชจากอนเทอรเนตและบนทก - นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองชนดของพชผกทมในทองถนและฤดกาลทปลก ขนตอนวธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวผลผลต - นกเรยนทเปนตวแทนกลมแตละกลมน าเสนอผลงานใหเพอนไดรบทราบ - นกเรยนและครรวมกนอภปรายเพอสรปอกครง - นกเรยนแตละกลมปฏบตการปลกผกในอทยานการศกษาพชผกรกษไทย - นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลรกษาผกทปลกในแปลงโดยมการบนทกทกสปดาห - นกเรยนแตละกลมเกบเกยวผลผลตและน าผลผลตไปแปรรปและเขยนเปนหนงสอเลมเลก

285

แบบบนทกการวางแผนออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรไรนาสาธต ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย






อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ การปลกขาวตามฤดกาล น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน











- น าเสนอผลงานการปลกขาว - ผลงานการปลกขาวของนกเรยนเปนกลม - หนงสอเลมเลกเรองพนธขาวทนาร

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาชนดของพนธขาวทมในทองถนและฤดกาลทปลก จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาขนตอนการปลก การดแลรกษานาขาวจากอนเทอรเนตและบนทก - นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองชนดของพนธขาวทมในทองถนและฤดกาลทปลก ขนตอนวธการปลก การดแลรกษา การเกบเกยวผลผลต



- นกเรยนแตละกลมปฏบตการปลกขาวในอทยานการศกษาไรนาสาธต

- นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลรกษาขาวทปลกในแปลงนาโดยมการบนทกทกสปดาห


286

แบบบนทกการวางแผนออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรชวตจงหรดนอย ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย






อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการเลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนใน

- การเลยงจงหรดใหมผลผลตสง เปนการเลยงทตองอาศย ความร ความเขาใจ และมทกษะเกยวกบประเภทและชนดของจงหรด วสดอปกรณ วธการเลยง การดแลรกษา และการแปรรปผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน









- น าเสนอผลงานการเลยงจงหรด - ผลงานการเลยงจงหรดของนกเรยนเปนกลม - หนงสอเลมเลกเรอง จงหรดมากสายพนธ

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาชนดของจงหรดทมในทองถนและฤดกาลทเลยง จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาคนควาขนตอน วสดอปกรณ วธการเลยง การดแลรกษา จากอนเทอรเนตและบนทก - นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองชนดของจงหรดทมในทองถนและฤดกาลทเลยง ขนตอนวธการเลยง การดแลรกษา การเกบผลผลต


287

ชวตประจ าวน


- นกเรยนแตละกลมปฏบตการทดลองเลยงจงหรดโดยใชวสดตางชนดกนและเปรยบเทยบ

- นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลรกษาจงหรดทเลยงในบอโดยมการบนทกทกวน

- นกเรยนแตละกลมเขยนรายงานเรองผลของการเลยงจงหรดทใชวสดทตางชนดกนในรปแบบหนงสอเลมเลก

แบบบนทกการวางแผนออกแบบหนวยการเรยนร

หนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย






อนพงประสงค - อธบายแนวทางในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของ

- การท าปยหมกใหมคณภาพและไดผลผลตสง เปนการท าทตองอาศย ความร ความเขาใจ และมทกษะ


- ความสามารถในการ



- เหนคณคาในการประยกตใชปรชญา

- น าเสนอผลงานการท าปยหมกชวภาพ - ผลงานการท า

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาชนดของปยหมกทมในทองถน จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาคนควา เรอง เครองมอและวสดอปกรณ อตราสวนผสม วธการท าปยหมกไปใช จากอนเทอรเนตและบนทก

288

เศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ เรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

เกยวกบสงทน ามาใช เครองมอและอปกรณ ในการท าปยหมก การก าหนดสดสวน ผสม วธการท า การน าปยหมกไปใช โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

สอสาร




ของเศรษฐกจพอเพยง - อยอยางพอเพยง(5.1)

ปยหมกชวภาพของนกเรยนเปนกลม - หนงสอเลมเลกเรอง สารพดอปกรณ

- นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองสตรของปยหมกทมคณภาพ



- นกเรยนแตละกลมปฏบตการท าปยหมกตามสตรทคดขนมาในอทยานการศกษาสบซอยหมกเพมคณคา

- นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลกองปยหมกโดยมการบนทกทกสปดาห

- นกเรยนแตละกลมรวมกนน าปยหมกไปทดลองใชเปรยบเทยบผลการใชกบพชทปลกในกระถาง

- นกเรยนแตละคนเขยนรายงานเรองการท าปยหมก

แบบบนทกการวางแผนออกแบบหนวยการเรยนร หนวยการเรยนรเลยงปลาไดประโยชน ชนประถมศกษาปท 4 เวลา 8 ชวโมง กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย




สมรรถนะส าคญ ของผเรยน

คณลกษณะ อนพงประสงค

- อธบายแนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของ

- การเลยงปลา ใหมผลผลตสง เปนการเลยงทตองใชความร ความเขาใจ และม


-ใฝเรยนร(4.2) - มงมนในการท างาน (6.1-6.2) - เหนคณคาในการ

- น าเสนอผลงานการเลยงปลาผก - ผลงานการเลยงปลาของนกเรยน

- แบงนกเรยนเปนกลมๆ 4-5 คน ศกษาประเภทและชนดของปลาทมในทองถนและฤดกาลทเลยง จากผรในทองถนและบนทกผล - นกเรยนแตละกลมศกษาคนควาประเภทและชนดของปลา วธการเลยง การดแลรกษา การแปรรป จากอนเทอรเนตและบนทก

289

เศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช - ปฏบตตนในการ เลยงปลา น าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

ทกษะเกยวกบประเภท และชนดของปลา วธการเลยงการดแลรกษา การแปรรป ผลผลต โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง มาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ - ความสามารถในการแกปญหา

ประยกตใชปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง - อยอยางพอเพยง(5.1)

เปนกลม - หนงสอเลมเลกเรอง รจกเลอกพนธปลา

- นกเรยนแตละกลมน าความรประสบการณทไดจากการศกษาและผร มารวมอภปรายเพอหาขอสรปเรองประเภทและชนดของปลา วธการเลยง การดแลรกษา การแปรรปและบนทก - นกเรยนทเปนตวแทนกลมแตละกลมน าเสนอผลงานใหเพอนไดรบทราบ - นกเรยนและครรวมกนอภปรายเพอสรปอกครง - นกเรยนแตละกลมปฏบตการทดลองเลยงปลาในอทยานการเลยงปลา - นกเรยนแตละกลมรวมกนดแลปลาทเลยงในอทยานการศกษาการเลยงปลาโดยมการบนทกทกวน - นกเรยนแตละคนเขยนรายงานในรปแบบหนงสอเลมเลก

290

ตารางการวเคราะหผลการเรยนร (KPA) สการจดท าค าอธบายรายวชาเพมเตม ง14201 เกษตรเศรษฐกจพอเพยง 4 ระดบชนประถมศกษาปท 4

ผลการเรยนร ความร(K) ทกษะ/กระบวนการ/สมรรถนะส าคญของผเรยน

เจตคต/ลกษณะอนพงประสงค

- อธบายแนวทางในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - ปฏบตตนในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- แนวทางในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - การปฏบตตนในการปลกพชผกตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน


-ใฝเรยนร - มงมนในการท างาน - เหนคณคาในการประยกตใชปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง - อยอยางพอเพยง

291



- อธบายแนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - ปฏบตตนในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- แนวทางในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - การปฏบตตนในการปลกขาวตามฤดกาล โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน



292



- อธบายแนวทางในการเลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - ปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- แนวทางในการเลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใชโดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - การปฏบตตนในการ เลยงจงหรดใหมผลผลตสง โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ความสามารถในการคนควาทดลอง - ความสามารถในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ - ความสามารถในการแกปญหา - ครภมปญญาทองถน


293



- อธบายแนวทางในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - ปฏบตตนในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- แนวทางในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - การปฏบตตนในการเรยนในหนวยการเรยนรสบซอยหมกเพมคณคา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ความสามารถในการคนควาทดลอง - ความสามารถในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ - ความสามารถในการแกปญหา


294



- อธบายแนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - ปฏบตตนในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- แนวทางในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน - การปฏบตตนในการเลยงปลา โดยน าหลกปรชญาของเศรษฐกจพอเพยงมาประยกตใช โดยมการดดแปลงจากแบบอยางทพบเหนในชวตประจ าวน

- ความสามารถในการคนควาทดลอง - ความสามารถในการคด - ความสามารถในการสอสาร - การปฏบต - การใชเครองมออปกรณ - ความสามารถในการแกปญหา - ครภมปญญาทองถน


Documents

1 หลักสูตรสถานศึกษา · 4 พระราชด ารัสในหลวง “เมืองไทยเนี่ยมีทรัพยากรดี