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HORTICULTURA
DEFINIÇÃO Actividade tradicional no nosso país.
Geralmente feita em regime intensivo, embora
também seja feita em regime extensivo.
Principais produtos: legumes e flores.
CARACTERIZAÇÃO DA HORTICULTURA Sector de grande potencial
O Litoral – zona com melhores condições edafo-
climáticas
Produção em estufas – elevados custos das estruturas
de produção e difícil comercialização
Hoje em dia aposta-se na horticultura biológica
LEGISLAÇÃO Decreto-Lei n.º 235/97
Este decreto lei diz respeito à protecção das águas contra a
poluição causada por nitratos de origem agrícola
Decreto-Lei nº 329/2007
Regulamenta os materiais de propagação e de plantação para
a produção de produtos hortícolas, com excepção das
sementes.
Decreto-Lei n.º 187/2006 Regula as actividades de aplicação de Produtos
Fitofarmacêuticos
LEGISLAÇÃO
PRINCIPAIS FAMÍLIAS Compostas Crucíferas Cucurbitaceas Leguminosas Rosáceas Solanáceas Umbelíferas Outras culturas
SISTEMAS DE CULTIVO
Policultura Estufas Hidroponia Maior mão de obra Mais tecnologia Menos maquinaria Pequena parcela de terreno
Monocultura Grandes extensões de
terreno Menor mão de obra Mais maquinaria
Sistema Intensivo Sistema Extensivo
ALFACE
COUVE
PIMENTO
TOMATE
COUVE-FLOR
ABÓBORA
COENTROS
CENOURA
FAVA
CIDREIRA
GERBERA
MORANGO