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Préfecture de la régiond’Île-de-France
DRIAAF
L’agriculture de proximité : un remarquable enjeu
pour les territoires et les terroirs d’Île-de-France
Colloque CESR Île-de-France, 3 février 2009Philippe MAUGUIN, DRIAAF Île-de-France
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Préfecture de la régiond’Île-de-France
DRIAAF
L’Île-de-France,une grande région agricole
23%
25%
52%
Espaces agricoles
Espaces forestiers
Espaces urbains etautres
PARIS
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Préfecture de la régiond’Île-de-France
DRIAAF
Chiffres clés de l’agriculture francilienne
Île-de-France
Données de structure En % de France
576 300 ha Superficie agricole utilisée 2.1
348 200 ha Céréales 3.8
83 300 ha Oléagineux 3.8
29 300 ha Protéagineux 13.2
40 200 ha Betteraves industrielles 10.2
6 300 ha Maraîchage, horticulture, vergers 1.5
5 310 Exploitations 1.0
9 780 UTA Actifs agricoles 1.2
Résultats économiques
1 212 million €
Production agricole (hors subventions)
1.9
718 million € Valeur ajoutée brute 2.4Source: Agreste (Enquête Structures 2007, comptes de l’agriculture 2007)
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Préfecture de la régiond’Île-de-France
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Les deux piliers de l’agriculture francilienne : les céréales et les cultures spécialisées
Recettes agricoles en "2006"
Services4%Végétaux
divers2%
Produits animaux
6%
Légumes, pdt,fruits,
fleurs34%
Céréales36%
Oléagineux protéagineux
8%Betteraves10%
Source: Agreste (Enquête Structures 2007)
Unités de Travail Annuel par orientation technico-économique des exploitations
Autres mixtes10%
Maraîchage horticulture
16%
Arboriculture vignes
6%
Tous élevages8%
Grandes cultures
60%
Répartition de l’emploi agricole Répartition de la valeur de la production agricole
Source : Agreste (comptes de l’agriculture) « 2006 » : moyenne 2005-2006-2007
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Préfecture de la régiond’Île-de-France
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Des exploitations de grandes cultures dominantes
3 sur 4 en grandes cultures La diversité des productions agricoles menacée
-15.1
-9.4
-5.3
-3.5
-2.2
-2.9
-20 -15 -10 -5 0
en % annuel
Arboriculture
Tous élevages
Maraîchage, horticulture
Orientations mixtes
Grandes cultures
Ensemble
Evolution 2000-2007 des exploitations agricoles
Les exploitations agricoles d’Île-de-France
Exploitations 2007
Grandes cultures
76%
Maraîchage horticulture
7%
Tous élevages
6%
Arboriculture vignes
2%
Autres mixtes
9%
Source: Agreste (Enquête Structures 2007)
Sources: Agreste (RA 2000 , Enquête Structures 2007)
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Préfecture de la régiond’Île-de-France
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Essor des productions non alimentaires jusqu’en 2007
Productions non alimentaires
Source: DRIAAF (à partir des données AUP)
Part des cultures non alimentaires (en % des surfaces totales par culture)
Année Colza Blé Betterave
2004 22.2 0.6 0
2005 32.6 0.9 1.3
2006 45.5 0.9 4.9
2007 47.7 2.1 2.7
2008 33.8 1.7 4.5
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Risques/opportunitéspour l’agriculture francilienne
Risques
Urbanisation des terres agricoles : progression du front urbain, fragmentation ou mitage des terres agricoles
Coût du foncier Coût de la main d’œuvre et difficultés de logement des salariés
Opportunités Premier bassin de consommation, à reconquérir: filières courtes avec une meilleure
répartition de la valeur ajoutée
Atouts : fraîcheur et qualité des produits, performance technique des exploitations
Forte attente des citoyens-consommateurs pour les produits de proximité et pour des espaces naturels, agricoles et forestiers dans leur cadre de vie.
Emergence de nouveaux marchés pour les bioénergies et les agro-matériaux dans les écoquartiers
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Les circuits courts de commercialisationet les nouvelles formes d’agriculture
Ventes directes dans les exploitations et en bord de routes
21 % des exploitations franciliennes en 2007
Du producteur au consommateur à l’aide du panier AMAP, Association pour le maintien d’une agriculture paysanne
Une soixantaine d’AMAP en 2008, 4 000 paniers / semaine Les paniers dans les gares (CAIF-SNCF), sur Internet…
Cueillette à la ferme
Réseau « Chapeau de pailles » : une trentaine d’exploitations
Marchés forains (plus de 600)
Agriculture biologique
86 exploitations, 4405 ha (0,8% de la SAU d’Île-de-France)
Jean Marie:Jean Marie:
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Panier d’honneur de l’agriculture francilienne
ProduitsPoids de la région en
France (en %) Rang national
Persil 48 1
Cresson 44 1
Fèves & féveroles 30 2
Pois 13 3
Oignons blancs 10 2
Laitue 10 4
Orge 9 4
Blé tendre 6 9Source : Agreste (SAA 2007)
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Ressource énergétique de biomasse
Tonne/an
1,3millions t/an
= 330 000
Tonnes équivalent pétrole/an
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Valorisation des espaces agricoles
Une consommation plus économe d’espaces agricoles depuis 1994 grâce aux documents d’urbanisme
Source: IAU Île-de-France, MOS
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Politique en faveur de l’agriculture de proximité :
les programmes agriurbains
Association d’élus,d’agriculteurs et d’acteurslocaux pour l’élaboration
de charte de développement .
Etat d’avancement variable:
Le Triangle vert des communes maraîchères du Hurepoix a signé sa charte en juin 2009 et a été lauréat du grand prix de l’environnement 2009.
Vernouillet : création d’une Zone Agricole Protégée
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Valorisation des espaces agricoles
L’analyse fonctionnelle des espaces agricoles, forestiers et naturels, globale et systémique
Pour les espaces agricoles et forestiers prise en compte :
- de l’organisation du parcellaire et des sièges d’exploitations
- des circulations agricoles et forestières
- des outils de protection et facteurs de fragilité.
Pour les espaces naturels, garantir le bon fonctionnement écologique
Le guide méthodologique de l’analyse fonctionnelle sera disponible prochainement