Aliados y Aliadas

El solo "sabor dulce" en tu lenguaen tus papilas gustativas, activa el centro del hambre  en tu hipotálamo  -el hambre esta en el cerebro no en el estomago-

Mientras más dulce comas más hambre "falsa" tendrás

La solución para los aliados y aliadas que “necesitan” un poquito de dulce, es comer más proteínas en la Mañana temprano antes de las 8 am mientras mas temprano mejor y después de comer tu proteína comerte un pedacito de dulce   dejar que se disuelva en tu boca no lo mastiques déjalo en tu boca lo más que puedas y solo un pedazo pequeño o mini porción  Si es un panque o torta igual una mini porción y la masticas lo más que puedas Esto máximo tres veces por semana

Te pido que leas con atención estas 10 mentiras que nos cuentan desde hace años los que dicen tener la verdad!!

  Léelo todo en tiempo presente te será de gran valor! A los aliados y aliadas Médicos y a quienes no creen lo que les escribo, los invito a revisar la bibliografía anexa

10 Mentiras y Malos Consejos Promovidos por los que dicen tener la verdad

Mentira #1: La Grasa Saturada CausaEnfermedades Cardiacas

Recientemente en el 2002, el "experto” Consejo de Nutrición y Alimentos emitió la siguiente declaración equivocada, que personifica este mito:

"Las grasas saturadas y el colesterol alimentario no tienen un papel benéfico conocido en la prevención de enfermedades crónicas y no son necesarios en ningún nivel en la alimentación."

Del mismo modo, el Instituto de las Academias Nacionales de Medicina recomienda que los adultos deben consumir de 45 a 65 por ciento de sus calorías en forma de carbohidratos, de 20 a 35 por ciento de grasa y de 10 a 35 por ciento de proteínas. Esta es una relación inversa de grasas-carbohidratos que prácticamente lo guiara por el camino equivocado y será el resultado de un mayor riesgo de enfermedades crónicas.

La mayoría de personas se benefician por el consumo de 50-70 por ciento de grasas saludables en su alimentación para una salud óptima, mientras que necesita muy pocos, o nada de carbohidratos para mantener una buena salud... Aunque eso puede parecer mucho, la grasa es mucho más densa y consume una menor porción de sus alimentos.

Esta recomendación peligrosa, que surgió de una hipótesis no probada desde mediados de la década de 1950, ha estado dañando su salud y la de sus seres queridos durante unos 40 años.

La verdad es que las grasas saturadas de origen animal y vegetal proporcionan los bloques de construcción para las membranas celulares y una variedad de

hormonas y sustancias similares a las hormonas, sin ellas el cuerpo no puede funcionar de manera óptima. También actúan como importantes portadores de vitaminas liposolubles A, D, E y K. Las grasas alimentarias también son necesaria para la conversión de caroteno en vitamina A, absorción de minerales, y para una serie de otros procesos biológicos.

De hecho, las grasas saturadas son el combustible preferido para el corazón. Para obtener más información sobre las grasas saturadas y el papel esencial que desempeñan en el mantenimiento de su salud

Mentira #2: Comer Grasa lo Hace Aumentar de Peso

El mito de los alimentos bajos en grasa puede haber hecho más daño a la salud de millones de personas que cualquier otra recomendación alimenticia, ya que la moda de los alimentos bajos en grasa condujo a un aumento del consumo de grasas trans, que ahora sabemos que aumenta el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades del corazón–que son los problemas de salud atribuidos erróneamente a las grasas saturadas...

Para poner fin a la confusión, es muy importante entender que el consumo de grasa no lo hará engordar.

La causa principal del exceso de peso y todas las enfermedades crónicas asociadas con esto, es en realidad el consumo de demasiada azúcar - especialmente fructosa y también todo tipo de granos, que se convierten rápidamente en azúcar en su cuerpo. Si esta moda de alimentación baja en grasa hubiera sido baja en azúcar... entonces no tendríamos tantas enfermedades crónicas como las que tenemos hoy en día.

Mentira #3: Los Endulzantes Artificiales son Alternativas Seguras al Azúcar para los Diabéticos y Ayudan a Promover la Pérdida de Peso

La mayoría de las personas utilizan endulzantes artificiales para bajar de peso y/o porque son diabéticos y la necesidad de evitar el azúcar. La ironía sorprendente es que casi todos los estudios que han analizado cuidadosamente su eficacia muestran que aquellos que utilizan endulzantes  artificiales en realidad ganan más peso que aquellos que consumen endulzantes calóricos. Los estudios también han revelado que los endulzantes artificiales pueden ser peores para los diabéticos

En el 2005, los datos colectados de los 25 años de duración del Estudio San Antonio Heart mostraron que el consumo de sodas de dieta aumentó la probabilidad de un mayor aumento de peso, mucho más que la soda regular.3 En promedio, cada soda de dieta que los participantes tomaron por día aumentó su riesgo de tener sobrepeso en un 65 por ciento dentro de los próximos siete u ocho años, y les hizo un 41 por ciento más propensos a ser obesos. Hay varias causas posibles para esto, incluyendo:

Solo el sabor dulce parece aumentar el hambre, independientemente de su contenido calórico.

Los endulzantes artificiales parecen promover el deseo de dulces, y el consumo total de azúcar, por lo que en realidad no disminuye su consumo—causando así más problemas para controlar su peso.4

Los endulzantes artificiales pueden perturbar la capacidad natural del cuerpo para "contar calorías," como se mostró en los estudios como en el estudio realizado en 2004 por la Universidad de Purdue,5 que encontró que las ratas alimentadas con líquidos endulzados artificialmente comieron más alimentos de alto contenido calórico que las ratas alimentadas con líquidos endulzados y mayor contenido calórico.

También hay un gran número de peligros para la salud asociados con los endulzantes artificiales y particularmente el aspartame. He reunido una lista cada vez mayor de estudios relacionados con los problemas de salud asociados con el aspartame, que puede encontrar -abajo- .

EN TFB SOLO RECOMENDAMOS STEVIA

Mentira #4: Su Cuerpo No Puede Notar la Diferencia Entre el Azúcar y la Fructosa

La fructosa –contenida en los jugos de frutas mas que en la fruta picada- es quizás la mayor amenaza para su salud. La evidencia creciente demuestra el hecho de que el exceso de fructosa, principalmente en forma de jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), es un factor principal que no solo causa obesidad, sino también la enfermedad crónica y mortal.

De hecho, estoy convencida de que la fructosa es una de las principales causas de una gran cantidad de sufrimiento innecesario causado por la  mala salud y muerte prematura.

Muchos "expertos" convencionales de salud afirman que el azúcar y la fructosa con moderación es perfectamente normal y parte de una alimentación normal "sana," y la industria del maíz niega intensamente cualquier evidencia que muestre que la fructosa es metabólicamente más dañina que el azúcar regular (sacarosa).

Esta negación generalizada y que hace caso omiso a la evidencia, representa una amenaza masiva para su salud, a menos que usted haga su propia investigación.

Como recomendación estándar, le aconsejo mantener su consumo total de fructosa a menos de 25 gramos por día. Para la mayoría de las personas también sería prudente limitar la fructosa de las frutas a 15 gramos o menos. Lamentablemente, si bien esto es teóricamente posible, muy pocas personas realmente están haciendo esto.

Confirmado la Fructuosa puede aumentar su sensación de Hambre

Mentira #5: La Soya Es un Alimento Saludable

El aumento meteórico de la soya como un "alimento saludable" es un ejemplo perfecto de cómo una estrategia inteligente de marketing puede engañar a millones de personas. Pero no se deje engañar al respecto, los productos de soya sin fermentar NO son saludables para su alimentación y pueden ser igualmente problemáticos tanto para los hombres como mujeres de todas las edades.Contrariamente a la creencia popular, miles de estudios en realidad han relacionado a la soya sin fermentar a la mala nutrición, trastornos digestivos, daño el sistema inmunológico, disfunción tiroidea, deterioro cognitivo, trastornos reproductivos e infertilidad - incluso cáncer y enfermedades cardiacas.

Mentira #6: Los Huevos Son Fuente de Colesterol

Los huevos son probablemente uno de los alimentos más satanizado en el mundo, principalmente a causa de la idea equivocada que implica la hipótesis de que el consumo de yema de huevo aumenta los niveles de colesterol en su cuerpo. Puede olvidarse de esas preocupaciones, porque contrariamente a la creencia popular, los huevos son uno de los alimentos más saludables que puede comer y no causaran un impacto negativo en los niveles de colesterol. Numerosos estudios nutricionales han desvanecido el mito de que debe evitar el consumo de huevos, por lo que esta recomendación está a punto de pasar de moda...

Uno de estos estudios,7 realizado por Yale Prevention Research Centery publicado en el 2010, demostró que el consumo de huevos no tuvo un efecto negativo sobre la función endotelial - una medida del riesgo cardíaco – y tampoco causó un aumento en los niveles de colesterol. Los participantes del estudio Yale comieron dos huevos por día durante un período de seis semanas. Hay muchos beneficios asociados a los huevos, entre ellos:

Un huevo contiene 6 gramos de

proteína de alta calidad y todos

los 9 aminoácidos esenciales

Los huevos son buenos para sus ojos, debido a que contienen luteína y zeaxantina, que son

antioxidantes encontrados en su retina. Estos dos compuestos

ayudan a proteger a sus ojos del daño causado por los radicales

libres y previene las enfermedades oculares como la

degeneración macular y cataratas.

Los huevos son una excelente fuente de colina (un huevos contiene cerca de 300

miligramos) que es un pariente de la familia de la vitamina B, esencial para el

funcionamiento normal de las células humanas y ayuda a regular el sistema nervioso y cardiovascular. La colina es

especialmente benéfica para las mujeres embarazadas ya que influye en el

desarrollo normal del cerebro del feto.

Los huevos son uno de los pocos

alimentos que contienen

vitamina D natural (24.5 gramos )

Los huevos podrían ayudar a promover la salud de las uñas y el pelo debido a su alto contenido de

azufre

Los huevos también contienen biotina, calcio, cobre, folato, yodo, hierro,

magnesio, manganeso, niacina, potasio, selenio, sodio, tiamina, vitamina A,

vitamina B12, vitamina B2, vitamina E y zinc

Mentira # 7: Los Granos Enteros Son Buenos para Todas las Personas

El uso de granos enteros es un tema que crea mucha confusión sobre todo en las personas que tienen una pasión por la nutrición, ya que durante mucho tiempo nos dijeron que la fibra en los cereales integrales es muy benéfica. Desafortunadamente TODOS los granos, incluyendo los granos enteros y variedades orgánicas, pueden elevar los niveles de insulina, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades. También contienen gluten, al que muchas personas tienen sensibilidad o hasta alergias. En mi propia experiencia, más del 85 por ciento de las personas en Estados Unidos tienen problemas para controlar sus niveles de insulina - especialmente aquellos que tienen las siguientes condiciones de salud:

Sobrepeso

Diabetes

Hipertensión

Colesterol alto

Además, la intolerancia al gluten subclínica es mucho más común de lo que piensa, lo que también puede causar estragos en su salud. Como regla general, le recomiendo encarecidamente que elimine o por lo menos restringa de su alimentación el consumo de granos, así como los azúcares/fructosa, especialmente si tiene cualquiera de las condiciones anteriores mencionadas que están relacionadas con la resistencia a la insulina. Entre más altos estén sus niveles de insulina y más destacados serán sus signos de sobrecarga de insulina, más serio tiene que ser en la eliminación de todos los granos de su alimentación.

Si usted es uno de los afortunados que no tiene resistencia a la insulina y tiene peso corporal normal, entonces está bien consumir granos, especialmente granos enteros—siempre y cuando no tenga problemas con el gluten y seleccione tipos orgánicos y sin refinar. Es aconsejable seguir monitoreando su consumo de granos y su salud, ya que la vida es dinámica y está cambiando constantemente. Lo que podría estar en perfecta sintonía entre los 25 o 30 años, podría convertirse en un problema importante a los 40 cuando su hormona de crecimiento y nivel de ejercicio son diferentes.

Mentira # 8: La Leche Es Buena para Usted

Lamentablemente, el mito de que la leche pasteurizada convencional tiene beneficios para la salud es algo persistente aunque lejos de ser verdad. Las agencias de salud convencionales también se niegan a abordar los peligros reales de las hormonas de crecimiento y antibióticos que se encuentran en la leche convencional. No recomiendo beber leche pasteurizada de ningún tipo, incluyendo la orgánica, ya que una vez que la leche ha sido pasteurizada su estructura física cambia de una manera que en realidad puede causar alergias y problemas inmunológicos.

Las enzimas importantes como la lactasa, se destruyen durante el proceso de pasteurización, lo que provoca que muchas personas no sean capaces de digerir la leche. Además, las vitaminas (como la A, C, B6 y B12) están mermadas y las proteínas de la leche frágiles son radicalmente transformadas de benéficas en configuraciones de aminoácidos no naturales que en realidad pueden empeorar su salud. Al eliminar las bacterias benéficas a través del proceso de pasteurización también termina por promover los patógenos en lugar de protegerlo de ellos.

Sin embargo, una vez más, si tiene problemas de insulina y problemas de peso, presión arterial alta, diabetes, cáncer o colesterol alto, sería mejor que restringiera su consumo de leche y consumir mantequilla orgánica, ya que el contenido de carbohidratos, lactosa, podría contribuir a la resistencia de insulina y leptina. Los lácteos orgánicos fermentados eliminan el problema de lactosa y pueden ser más tolerados. Pero si es sensible a los lácteos, también podría ser mejor evitarlos.

Sin embargo si usted consume EL BATIDO DE PROTEINA y no lo tolera con agua pues use leche LIQUIDA TOTAL máximo 4 meses

Mentira # 9: Los Alimentos Transgénicos Son Seguros y Similares a los Alimentos Convencionales

No nos equivoquemos al respecto; los alimentos transgénicos pueden ser uno de los aspectos más peligrosos de nuestro actual suministro de alimentos. Le recomiendo encarecidamente evitar todos los alimentos transgénicos. Dado que más del 90 por ciento de todo el maíz cultivado en los Estados Unidos es transgénico y más del 95 por ciento de toda la soya es transgénica, lo que significa que prácticamente todos los alimentos procesados que se encuentran en el supermercado local que no tienen el sello "USDA Organic" probablemente contienen uno o más componentes transgénicos. Para evitar los alimentos transgénicos, primero memorice la siguiente lista de los cultivos transgénicos conocidos y más comúnmente utilizados:

Maíz Canola Alfalfa (un nuevo cultivo que surgió en el 2011)

Soya Algodón Azúcar derivada de la remolacha azucarera

El impacto final que estos alimentos tendrán sobre su salud aún se desconoce, pero el aumento de las enfermedades, infertilidad y defectos de nacimiento parecen estar al inicio de la lista de los efectos secundarios.

Que bueno seria si puedieras cultivar tus vegetales y tener tus gallinas alimentadas con alimento casero para consumir sus posturas Si puedes hazlo! Y enseña a tu descendencia

Mentira # 10: Los Embutidos Son Excelentes Alternativas a los Alimentos NutritivosPor último, las carnes procesadas, que incluye todo, desde hotdogs, embutidos, tocino, pepperoni, no son considerados como alimentos dañinos- pero que en realidad debería ser, si usted está preocupado por su salud. Prácticamente todos los productos procesados de carne contienen compuestos peligrosos que son parte de la lista de alimentos que debe evitar o eliminar por completo. Estos compuestos incluyen:

Aminas heterocíclicas (HCAs): un potente carcinógeno, que se crea cuando la carne o el pescado se cocinan a altas temperaturas.

Nitrito de sodio: un conservador utilizado y agente antimicrobiano que también añade color y sabor a las carnes procesadas y curadas.

Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP): Muchas carnes procesadas son ahumadas como parte del proceso de curado, lo que hace que crea HAP.

Productos finales de glicación avanzada (AGEs): Cuando los alimentos son cocinados a altas temperaturas, incluyendo cuando se pasteuriza o esterilizan--aumentan la formación de AGEs en los alimentos. Los AGEs se acumulan en su cuerpo lo que podría causar estrés oxidativo, inflamación y un mayor riesgo de enfermedades del corazón, diabetes y enfermedad renal.

Esta recomendación está respaldada por un informe realizado por The World Cancer Research Fund8 (WCRF). La revisión, que evaluó los resultados de más de 7,000 estudios clínicos, fue financiado por fondos obtenidos del público en general, así que los resultados no fueron influenciados por los intereses creados. También es la mayor revisión de la evidencia que se haya tomado, y confirma los resultados anteriores: Las carnes procesadas aumentan el riesgo de cáncer, especialmente cáncer de intestino, y ninguna cantidad de carne procesada es “segura.” Un análisis previo por el WCRF encontró que comer sólo una salchicha al día aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de colon en un 20 por ciento, y otros estudios han encontrado que las carnes procesadas aumentan el riesgo de:

Cáncer de colon en un 50 por ciento

Cáncer de vejiga en un 59 por ciento

Cáncer de estómago en un 38 por ciento

Cáncer de páncreas en un 67 por ciento

Las carnes procesadas también pueden aumentar el riesgo de diabetes en un 50 por ciento, disminuir la función pulmonar y aumentar el riesgo de enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC). Si independientemente de todo esto desea comer de vez en cuando un hot dog u otro pedazo de carne procesada o embutido, reduzca su riesgo buscando:

Variedades "no curadas" que NO contengan nitratos

Elija variedades que digan carne 100% de res, 100% de pollo, etc. Esta es la única manera de saber que la carne es de una sola especie y no incluye subproductos (como piel del pollo o grasa de pollo u otras partes)

Evite cualquier tipo de carne que contenga MSG, jarabe de maíz alto en fructosa, conservadores, sabores artificiales o colorantes artificiales

Lo ideal sería comprar salchichas y otras carnes procesadas de un pequeño agricultor, que le pueda decir exactamente el contenido de sus productos. Estos son sólo algunos de los mitos y conceptos erróneos de la salud. Es verdad que hay muchos más. Los anteriores son algunos de los más importantes, en mi opinión, simplemente porque no tenemos un amplio conocimiento de ellos. También son fundamentales para corregir cualquier hábito si desea proteger su salud y la salud de sus seres queridos. Para obtener más consejos, por favor revise las dos fuentes destacadas.

Si todavía no está convencido de esto, le recomiendo revisar estos estudios

1. Year Published: 1970Full Reference: Brain Damage in Infant Mice Following Oral Intake of Glutamate, Aspartate, or Cysteine; Nature 1970;227-609-610 Funded By: Washington UniversityConclusion/Findings: Irreversible degenerative changes and acute neuronal necrosis Hyperlink to Study http://www.nature.com/nature/journal/v227/n5258/pdf/227609b0.pdf

2. Year Published: 2008Full Reference: Direct and Indirect Cellular Effects of Aspartame on the Brain. European Journal of Clinical Nutrition (2008) 62, 451-462; P. Humphries, E. Pretorius, and H. NaudeFunded By: Not knownConclusion/Findings: Excessive aspartame ingestion might cause certain mental disorders, as well as compromised learning and emotional functioningHyperlink to Study: http://www.newmediaexplorer.org/sepp/aspartamebrain.pdf

3. Year Published: 2007Full Reference: Life-Span Exposure to Low Doses of Aspartame Beginning During Prenatal Life Increases Cancer Effects in Rats, Morando Soffritti, Fiorella Belpoggi, Eva Tibaldi, Davide Degli Esposti, Michelina Lauriola; Environmental Health Perspectives, 115(9) Sep 2007; 115:1293-1297. doi:10.1289/ehp.10271.  Funded By: Not knownConclusion/Findings: Carcinogenicity proven a second time; with effects increased when exposure to aspartame begins during fetal life.Hyperlink to Study: http://ehp03.niehs.nih.gov/article/fetchArticle.action?articleURI=info:doi/10.1289/ehp.10271

4. Year Published: 1984Full Reference: Effects of Aspartame and Glucose on Rat Brain Amino Acids and Serotonin. Yokogoshi H, Roberst CH, Caballero B, Wurtman RJ. American Journal of clinical Nutrition. 1984 July, 40(1):1-7Funded By: MITConclusion/Findings: High aspartame doses can generate major neurochemical changes in rats, especially when consumed along with carbohydrate-containing foodsHyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6204522

5. Year Published: 1984Full Reference: Revelance of Animal Studies to Human Safety. Olney, JW. Neurobehavioral Toxicology and Teratology. 1984; 6:455-462Funded By: MITConclusion/Findings: Excitotoxins, as used in foods today, may produce blood elevations high enough to cause damage to the nervous system of young children, damage which is not detectable at the time of occurrence but which may give rise to subtle disturbances in neuroendocrine function in adolescence and/or adulthood.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6152304

6. Year Published: 1996Full Reference: Increasing Brain Tumor Rates: Is There a Link to Aspartame? Olney JW, Farber NB, Spitznagel E, Robins LN. Journal of Neuropatholgy & Experimental Neurology. 1996 Nov; 55(11):1115-23 Funded By: NIHConclusion/Findings: Brain tumor incidence in the US implicates the

introduction of aspartame into the American diet. Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8939194

7. Year Published: 2000Full Reference: Glutamate and Aspartate Impair Memory Retention and Damage Hypothalamic Neurons in Adult Mice. Cheol Hyoung Park, Se Hoon Coi, et al. Toxicology Letters, Vol. 115, Issue 2, May 19, 2000, pp. 117-125Funded By: Not knownConclusion/Findings: Found that aspartate shortens the memory response, impairs memory retention and damages hypothalamic neurons in miceHyperlink to Study: http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6TCR-408BJC1-4&_user=10&_coverDate=05%2F19%2F2000&_rdoc=1&_fmt=high&_orig=search&_origin=search&_sort=d&_docanchor=&view=c&_searchStrId=1456058577&_rerunOrigin=google&_acct=C000050221&_version=1&_urlVersion=0&_userid=10&md5=395a2fc9d4ef0ffceeea475146341607& searchtype=a

8. Year Published: 2002Full Reference: Effect of Aspartame on N-Methyl-D Asparate Sensitive L-(311) Glutamate Binding Sites in Rat Brain Synpatic Membranes, AV Glushakov, DM Dennis, et al. Molecular Psychiatry, 2002, Vol. 7, No. 4, pp. 359-367. Funded By: University of FloridaConclusion/Findings: Shows that aspartate has a role in causing mental retardation, but the mechanism by which it does that is still unknown.Hyperlink to Study: http://www.nature.com/mp/journal/v7/n4/full/4000976a.html

9. Year Published: 2006Full Reference: The Effect of Aspartame Metabolites on Human Erythrocyte Membrane Acetylcholinesterase Activity. Stylianos Tsakiris, Aglaia Giannoulia-Karantana, et al., Pharmacological Research, Volv. 53, Issue 1, Jan. 2006. pp. 1-5.Funded By: Not knownConclusion/Findings: Found that high concentrations of aspartame can cause neurological symptoms, including memory and learning problems.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16129618

10.Year Published: 2008Full Reference: Direct and Indirect Cellular Effects of Aspartame on the Brain, P Humphries, E Pretorius and H Naude, European Journal of Clinical Nutrition , 2008, 62, 451-462Funded By: Not knownConclusion/Findings: Asserts that excessive aspartame ingestion might be involved in the pathogenesis of certain mental disorders (DSM-

IV-TR 2000) and also in compromised learning and emotional functioning. Hyperlink to Study: http://www.nature.com/ejcn/journal/v62/n4/abs/1602866a.html

11.Year Published: 1986Full Reference: Evaluation of Reactions to Food Additives: The Aspartame Experience. MK Bradstock, MK Serdula, JS Marks, RJ Barnard, Nt Crane, PL Remington and FL Trowbridge. The American Journal of Clinical Nutrition. Vol. 43, pp. 464-469, 1986 Funded By: Not knownConclusion/Findings: Identified some case reports in which the symptoms may be attributable to aspartame in commonly-consumed amounts. Headache, mood alterations (anxiety, agitation, irritability, or depression), insomnia, dizziness, and fatigue were the most frequently reported symptoms, with one case of a child in a double-blind test who became hyperactive after consuming products with aspartame.Hyperlink to Study: http://www.ajcn.org/cgi/reprint/43/3/464 and http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/43/3/464

12.Year Published: 1990Full Reference: Aspartame: Clinical Update, Potenza DP, el-Mallakh RS, Connecticut Medicine, 1990 Apr;54(4):235-6.Funded By: Not knownConclusion/Findings: Raises concern that so many reports of headaches, seizures, blindness, and cognitive and behavioral changes with long-term, high-dose aspartame have been reported that health officials need to be concerned.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2667892

13.Year Published: 1993Full Reference: Adverse Reactions to Aspartame: Double-Blind Challenge in Patients from a Vulnerable Population. Ralph G. Walton, Robert Hudak, Ruth J. Green-Waite. Psychiatry. July 1, 1993. Vol. 34, Issue 1, pp. 13-17.Funded By: Dept. of Psychiatry Northeastern Ohio,Universities  College of Medicine and University Hospital of ClevelandConclusion/Findings: Found that individuals with mood disorders are particularly sensitive to this artificial sweetener and its use in this population should be discouraged. In the clinical study, the project was halted by the Institutional Review Board after a total of 13 individuals had completed the study because of the severity of reactions within the group of patients with a history of depression Hyperlink to Study: http://www.biologicalpsychiatryjournal.com/article/0006-3223%2893%2990251-8/abstract

14.Year Published: 1986Full Reference: Seizure and Mania After High Intake of AspartameFunded By: Jamestown General Hospital, Jamestown, New YorkConclusion/Findings: Case report of a woman who drank in excessive

of 1 gallon per day of iced tea sweetened with aspartame, resulting in manic episode and seizure that led to hospitalization.Hyperlink to Study: http://psy.psychiatryonline.org/cgi/pdf_extract/27/3/218

15.Year Published: 1991Full Reference: Effect of Aspartame and Protein, Administered in Phenylalanine-Equivalent Doses, on Plasma Neutral Amino Acids, Aspartate, Insulin and Glucose in Man, Svend E. Moller; Pharmacology & Toxicology, Vol. 68, Issue 5, pp. 408-412.Funded By: Clinical Research Laboratory, DenmarkConclusion/Findings: The study showed that the intake of aspartame in a not unrealistically high dose produced a marked and persistent increase of the availability of Phe to the brain, which was not observed after protein intake. The study indicated, furthermore, that Phe was cleared faster from the plasma after consumption of protein compared with aspartame.Hyperlink to Study: http://www3.interscience.wiley.com/journal/122214234/abstract

16.Year Published: 1994Full Reference: Effects of Diets High in Sucrose or Aspartame on the Behavior and Cognitive Performance of Children. Mark L. Wolraich, Scott D. Lingren, et al. New England Journal of Medicine, Feb. 3, 1994; pp. 330:301-307Funded By: Not knownConclusion/Findings: Reported that it is possible that there are some children who respond adversely to sugar or aspartame.Hyperlink to Study: http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199402033300501#articleResults

17.Year Published: 1985Full Reference: Loss of Intellectual Function in Children with Phenylketonuria After Relaxation of Dietary Phenylalanine Restriction, Margretta R. Seashore, Estelle Friedman, Robert A. Novelly P, Vijaya Bapat MD. Pediatrics vol. 75, No. 2, Feb. 1985, pp. 226-232Funded By: Not knownConclusion/Findings: Shows decrease in intellectual function in children with PKU who have phenylalnine introduced into their diets.Hyperlink to Study: http://pediatrics.aappublications.org/cgi/content/abstract/75/2/226

18.Year Published: 1987Full Reference: Aspartame Effects on Brain Serotonin, RI Wurtman, Letter in American Journal of Clinical Nutrition, 1987 April; 45(4):799-803Funded By: MITConclusion/Findings: Argues that using rodents to disprove aspartame’s harm to humans is not relevant, and that it reacts more

negatively in humans than in miceHyperlink to Study: http://www.ajcn.org/cgi/reprint/45/4/799.pdf

19.Year Published: 1986Full Reference: Acute Effects of Oral or Parenteral Aspartame on Catecholamine Metabolism in Various Regions of Rat Brain, Hidehiko Yokogoshi and Richard J. Wurtman, The Journal of Nutrition, November 1986 Funded By: MITConclusion/Findings: Found higher plasma tyrosine and phenylalanine ratios and other effects on the brain.Hyperlink to Study: http://jn.nutrition.org/cgi/content/abstract/116/3/356

20.Year Published: 1992Full Reference: Aspartame Exacerbates EEG Spike Wave Discharge in Children with Generalized Absence Epilepsy, PR Camfield, CS Camfield, JM Dooley, et al; Funded By: Ontario Ministry of HealthConclusion/Findings: Neurology 1992:42:1000Hyperlink to Study: http://www.neurology.org/cgi/content/abstract/42/5/1000

21.Year Published: 1993Full Reference: The Effect of Food Chemicals on Cell Aging of Human Diploid Cells in Vitro Culture, Kasamaki A and Urasawa S, The Journal of Toxicological Sciences, 1993 Aug; 18(3):143-53Funded By: Toxicological Sciences, 1993 Aug; 18(3):143-53. SapporoConclusion/Findings: Showed aging of cells when treated with aspartame.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8246307

22.Year Published: 1994Full Reference: Neuropharmacological Evaltuation of Movement Disorders that are Adverse Reactions to Specific Foods Including Aspartame, John W. Gerrard, J Steven Richardson and Jeffrey Donat; International Journal of Neuroscience, 1994, Vol. 76, No. 1-2, pp. 61-69 Funded By: University of Saskatchewan, CanadaConclusion/Findings: Shows that in susceptible individuals, certain foods or additives, including aspartame, can trigger movement disorders through an action on dopamine and other neurotransmitter pathways in the brain.Hyperlink to Study: http://informahealthcare.com/doi/abs/10.3109/00207459408985992

23.Year Published: 1995Full Reference: Effects of Aspartame on 45 CA Influx and LDH Leakage from Nerve Cells in Culture, Sonnewald U, Unsgard G, Petersen SB; Neuropharmacology and Neurotoxicology, 1995, Vol. 6, Issue 2 Funded By: Research Council of NorwayConclusion/Findings: Showed signs of severe cell damage and other neurological events with aspartame.

Hyperlink to Study: http://journals.lww.com/neuroreport/Abstract/1995/01000/Effects_of_aspartame_on_45Ca_influx_and_LDH.23.aspx

24.Year Published: 1996Full Reference: Increasing Brain Tumor Rates: Is There A Link to Aspartame? JW Olney, Nuri B Farber, et al.; Journal of Neuropathology & Experimental Neurology, Nov. 1996, Vol. 55, Issue 11 Funded By: NIHConclusion/Findings: Evidence implicates aspartame as a causative agent of high incidence of brain tumors in aspartame-fed rats.Hyperlink to Study: http://journals.lww.com/jneuropath/Abstract/1996/11000/Increasing_Brain_Tumor_Rates__Is_There_a_Link_to.2.aspx

25.Year Published: 1998Full Reference: Formaldehyde Derived from Dietary Aspartame Binds to Tissues Components in Vivo, C. Trocho, R. Pardo, I. Rafecas, et al Funded By: University of Barcelona, SpainConclusion/Findings: Showed that aspartame consumption may constitute a hazard because of its contribution to the formation of formaldehyde adducts.Hyperlink to Study: http://www.wnho.net/formaldehyde_from_aspartame.pdf

Health Problem: Headache/Migraines

26.Year Published: 1985Full Reference: Aspartame: Possible Effect on Seizure Susceptibility. Wurtman, RJ. Lancet. Vol. 2, no. 8463, 1060 p. 1985Funded By: MITConclusion/Findings: Woman who drank large amounts of Diet Coke and other aspartame-flavored beverages experienced headaches, nausea, visual hallucinations, and a grand-mal seizure.Hyperlink to Study: http://md1.csa.com/partners/viewrecord.php?requester=gs&collection=ENV&recid=1354938&q=Aspartame%3A+Possible+Effects+on+Seizure+Suspectibility&uid=789675711&setcookie=yes

27.Year Published: 1987Full Reference: The Effect of Aspartame on Migraine Headache. Shirley M. Koehler, Alan Glaros. Headache: The Journal of Head and Face Pain. Vol 28, Issue 1, Nov. 12, 1987Funded By: Not knownConclusion/Findings: Ingestion of aspartame by migraine sufferers causes significant increases in headache frequencyHyperlink to Study: http://www3.interscience.wiley.com/journal/119449495/abstract

28.Year Published: 1998Full Reference: Aspartame as a Dietary Trigger of Headache. Richard

B. Lipton, MD, Lawrence C. Newman, MD, Joel S. Cohen, MD, Seymour Solomon, MD. The Journal of Head and Face Pain. Vol. 29, Issue 2, pp. 90-92. Sept. 1998Funded ByConclusion/Findings: Finds that aspartame may be an important dietary trigger of headache in some people.Hyperlink to Study: http://www3.interscience.wiley.com/journal/119429393/abstract

29.Year Published: 1991Full Reference: Platelet Glycine, Glutamate and Aspartate in Primary Headache, D'Andrea, G., et al., 1991. Cephalalgia, Vol. 11, pp. 197-200.Funded By: Not knownConclusion/Findings: High levels of these amino acids were found in patients with migraine with aura compared to normal subjects and other headache groupsHyperlink to Study: http://cep.sagepub.com/content/11/4/197.abstract

30.Year Published: 1997Full Reference: Chewing Gum Headaches, Blumenthal, H.J., D.A. Vance, Headache, Volume 37, Number 10, pages 665-666. 1997Funded By: Department of Neurology, University of Oklahoma College of Medicine, Tulsa Conclusion/Findings: Chewing gum with aspartame provokes headachesHyperlink to Study: http://www3.interscience.wiley.com/journal/119166706/abstract

31.Year Published: 2003Full Reference: The Diet Factor in Pediatric and Adolescent Migraine, Millichap JG, Yee MM. Pediatric Neurology, 2003 Jan;28(1):9-15Funded By: Not knownConclusion/Findings: Aspartame is one of the substances that trigger migraines in children and adolescentsHyperlink to Study: http://www.drcordas.com/education/Headaches/1doc.pdf

32.Year Published: 1994Full Reference: Aspartame Ingestion and Headaches: a Randomized Crossover Trial. S. K. Van Den Eeden, PhD, T. D. Koepsell, MD, MPH, W. T. Longstreth, Jr., MD, MPH, G. van Belle, PhD, J. R. Daling, PhD and B. McKnight, PhD, American Academy of Neurology, Neurology. 1994;44:1787Funded By: University of WashingtonConclusion/Findings: This experiment provides evidence that, among individuals with self-reported headaches after ingestion of aspartame, a subset of this group report more headaches when tested under controlled conditions. It appears that some people are particularly susceptible to headaches caused by aspartame and may want to limit their consumption.Hyperlink to Study:

http://www.neurology.org/cgi/content/abstract/44/10/1787?ijkey=4b59bcfcba6c01af70844762469ca00f7f358c5f&keytype2=tf_ipsecsha

33.Year Published: 1990Full Reference: The Concept of Migraine as a State of Central Neuronal Hyperexcitability, KMA Welch, et all, 1990. Headache, Vol. 8, No. 4, pp 817-828.Funded By: Not knownConclusion/Findings: Finds that aspartate can cause migraine with aura associated with a state of central neuronal hyperexcitabilityHyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1979655

34.Year Published: 2001Full Reference: Migraine MLT-Down: An Unusual Presentation of Migraine in Patients with Aspartame-Triggered Headaches. Lawrence C. Newman, Richard B. Lipton, Headache: The Journal of Head and Face Pain, Vol. 41, Issue 9, pp. 899-901Funded By: The Headache Institute, St. Lukes-Roosevelt Hospital Center, New YorkConclusion/Findings: Reports that aspartame may trigger headaches in susceptible individuals, and can worsen an ongoing attack of migraine.Hyperlink to Study: http://www3.interscience.wiley.com/journal/120697481/abstract

35.Year Published: 1988Full Reference: Aspartame as a Dietary Trigger of Headache, Richard B. Lipton, Lawrence C. Newman, Joel S. Cohen, Seymour Solomon, Headache: The Journal of Head and Face Pain, Vol. 29, Issue 2, pp. 90-92Funded By: Department of Neurology, Albert Einstein College of Medicine, Bronx, NY Conclusion/Findings: Reports that some patients with migraines reported aspartame as a trigger three times more often than those with other types of headache.Hyperlink to Study: http://www3.interscience.wiley.com/journal/119429393/abstract

Health Problem: Increase in hunger, body weight, BMI

36.Year Published: 1991Full Reference: Chen, L. N., and Parham, E. S. “College Students’Use of High-Intensity Sweeteners Is Not Consistently Associated with Sugar Consumption.” J Am Diet Assoc. 91(1991): 686–90 Funded By: Department of Human and Family Resources at Northern Illinois UniversityConclusion/Findings: In a study of high-intensity artificial sweeteners

performed on college students, there was no evidence that artificial sweetener use was associated with a decrease in their overall sugar intake. These results indicate that eating artificial sweeteners simply perpetuates a craving for sweets, and overall sugar consumption is not reduced—leading to further problems controlling your weight Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2040783

37.Year Published: 2005Full Reference: “New Analysis Suggests ‘Diet Soda Paradox’ – Less Sugar, More Weight.” UT Health Center San Antonio Press Release. June 14, 2005 · Volume: XXXVIII · Issue: 24 Funded By: University of Texas Health Science Center at San AntonioConclusion/Findings: In 2005, data gathered from the 25-year long San Antonio Heart Study also showed that drinking diet soft drinks increased the likelihood of serious weight gain – far more so than regular soda.

According to Sharon Fowler, M.P.H: “On average, for each diet soft drink our participants drank per day, they were 65 percent more likely to become overweight during the next seven to eight years, and 41 percent more likely to become obese.” Hyperlink to Study: http://www.uthscsa.edu/hscnews/singleformat2.asp?newID=1539

38.Year Published: 2004Full Reference: “A Pavlovian Approach to the Problem of Obesity,” Davidson, TL and Swithers Se, International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders 2004 Jul;28(7):933-5.Funded By: Department of Psychological Science, Ingestive Behavior Research Center, Purdue UniversityConclusion/Findings: Found that rats fed artificially sweetened liquids ate more high-calorie food than rats fed high-caloric sweetened liquids. The researchers believe the experience of drinking artificially sweetened liquids disrupted the animals' natural ability to compensate for the calories in the food. Hyperlink to Study:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=933[page]+AND+2004/07[pdat]+AND+Davidson[author]&cmd=detailssearch

39.Year Published: 1988Full Reference: Uncoupling Sweet Taste and Calories, Comparison of Glucose and Three Intense Sweeteners on Hunger and Food Intake. Peter J. Rogers, Jo-ASnne Carlyle, Andrew J. Hill and John E. Blundell. Physiology & Behavior. Vol. 43; Issue 5, 1988. pp. 547-552Funded By: Biopsychology Group, Psychology Dept., University of Leeds, Leeds UKConclusion/Findings: Intense sweeteners can produce significant changes in appetite, with aspartame causing the most pronounced

effects.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3200909

40.Year Published: 1990Full Reference: Oral  Stimulation with Aspartame Increases Hunger, Michael G. Tordoff and Annette M. Alleva, Physiology & Behavior, Vol. 47, Issue 3, March 1990; pp. 555-559.Funded By: Monell Chemical Senses Center, PhiladelphiaConclusion/Findings: Showed that aspartame can increase the feeling of hungerHyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2359769

41.Year Published: 2010Full Reference: Gain Weight by “Going Diet?” Artificial Sweeteners and the Neurobiology of Sugar Cravings. Qing Yang, Yale Journal of Biological Medicine, 2010 June; 83(2): 101-108. Department of Molecular, Cellular and Developmental BiologyFunded By: Yale UniversityConclusion/Findings: Several large scale prospective cohort studies found positive correlation between artificial sweetener use and weight gain. When matched for initial body mass index (BMI), gender, ethnicity, and diet, drinkers of artificially sweetened beverages consistently had higher BMIs. Similar observations have been reported in children. Artificial sweeteners, precisely because they are sweet, encourage sugar craving and sugar dependence.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2892765/?tool=pubmed

Other Health Problems: Multiple symptoms including retinal damage, disruption of odor-associated learning, miscellaneous toxicity problems, elevations in plasma, pre-term delivery, rise in serum methanol

42.Year Published: 1985Full Reference: A Metabolite of Aspartame Inhibits Angiotensin Converting Enzyme. Grobelny D, Galardy RE. Biochemical & BioPhysical Research Communications. 1985: 128(2):960-964.Funded By: University of KentuckyConclusion/Findings: Possibility exists that consuming large amounts of aspartame inhibits angiotensin converting enzymeHyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2986632

43.Year Published: 1986Full Reference: Serum Methanol Concentrations in Rats and in Men after a Single Dose of Aspartame," Davoli, E., et al., 1986. Food and Chemical Toxicology, Vol. 24, No. 3, pp. 187-189Funded By: Not knownConclusion/Findings: Both treatments caused a temporary rise in

serum methanol. Methanol is a highly toxic alcohol commonly found in automobile windshield washer solvent, gas line antifreeze, copy machine fluid, fuel for small stoves, paint strippers, and as an industrial solvent. Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3957170

44.Year Published: 1977Full Reference: Effect of a Dipeptide, Aspartame, on Lactic Acid Production in Human Whole Saliva. Y. Mishiro and H. Kaneko. Journal of Dental Research, 1977 56(11):1427Funded By: Nippon Dental University, JapanConclusion/Findings: Aspartame affects levels of saliva lactation and pH levels.  Hyperlink to Study: http://jdr.sagepub.com/content/56/11/1427.full.pdf

45.Year Published: 2010Full Reference: Intake of Artificially Sweetened Soft Drinks and Risk of Preterm Delivery: a Prospective Cohort Study of 59,334 Danish Pregnant Women. Halldorsson TI, Strom M, Petersen SB, Olsen SF, American Journal of Clinical Nutrition, June 30, 2010Funded By: Center for Fetal Programming, Division of Epidemiology, Statens serum Institute, DenmarkConclusion/Findings: There was an association between intake of artificially sweetened carbonated and noncarbonated soft drinks and an increased risk of preterm delivery.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20592133

46.Year Published: 1987Full Reference: Effects of Oral Aspartame on Plasma Phenylalanine in Humans and Experimental Rodents, RJ Wurtman and TJ Maher. Journal of Neural Transmission, Vol. 70, Nos. 1-2, March 1987, pp. 169-173Funded By: MITConclusion/Findings: Aspartame causes greater elevations in plasma phenylalanine than plasma tyrosine in humans.Hyperlink to Study: http://www.springerlink.com/content/l148w94568vt33hw/

47.Year Published: 1986Full Reference: Acute Effects of Aspartame on Systolic Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats. P.J. Kiritsy and T.J. Maher. Journal of Neural Transmission, Vol 66, No. 2, June 1986, pp 121-128Funded By: Neuropharmacology Laboratory, Dept. of Pharmacology, Massachusetts College of Pharmacy and Allied Health Science, BostonConclusion/Findings: Aspartame elevates blood and brain tyrosine levels, and cause neurochemical changes that lead to tyrosine-induced drop in blood pressure.Hyperlink to Study: http://www.springerlink.com/content/p33231m752721l5x/?p=41116b2cb5284004987aaa24f8a945c9&pi=37

48.Year Published: 1986Full Reference: Aspartame-Induced Uricaria. Anthony Kulczycki Jr., M.D. Annals of Internal Medicine. Feb. 1, 1986. Volv 104. No 2. pp. 207-208 Funded By: Grant support NIH. Conclusion/Findings: Aspartame-induced urticaria confirmed by double-blind challenge. Hyperlink to Study: http://www.annals.org/content/104/2/207.extract

49.Year Published: 1989Full Reference: Behavioral Assessment of the Toxicity of Aspartame, Mark D. Holder, Pharmacology Biochemistry & Behavior, Vol. 32, pp. 17-26Funded By: Memorial University of NewfoundlandConclusion/Findings: Found that aspartame may have adverse effects when intrapeitoneally injected.Hyperlink to Study: http://pluto.huji.ac.il/~msrazy/PDF/HolderPBB89.pdf

50.Year Published: 1989Full Reference: Impaired Performance on Odor-Aversion Testing Following Prenatal Aspartame Exposure in the Guinea Pig, Diana L. Dow-Edwards, Louise A. Scribani and Edward P. Riley, Neuurotoxicity and Teratology, Vol. 11, Issue 4, July-August 1989, pp. 413-416Funded By: Dept. of Neurosurgery State University, New YorkConclusion/Findings: These data indicate that aspartame exposure at 500 mg/kg throughout gestation disrupts odor-associative learning in 15-day-old guinea pigs.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2796897

51.Year Published: 2006Full Reference: Aspartame Products as a Potential Danger to Infants, Children & Future Generations, Dr. HJ Roberts, director, Palm Beach Institute for Medical ResearchFunded By: No fundingConclusion/Findings: Aspartame causes a variety of disease in children including headaches, convulsions, unexplained visual loss, rashes, asthma, gastrointestinal problems, obesity, marked weight loss, hypoglycemia, diabetes, addiction (probably largely due to the methyl alcohol), hyperthyroidism, and a host of neuropsychiatric features. The latter include extreme fatigue, irritability, hyperactivity, depression, antisocial behavior (including suicide), poor school performance, the deterioration of intelligence, and brain tumors.Hyperlink to Study: http://www.rense.com/general70/duut.htm

52.Year Published: 1986Full Reference: Plasma Amino Acid Levels After Single Dose Aspartame Consumption in Phenylketonuria Mild II Hyperphenylalaninemia and Heterozygous State for Phenylkeonuria. The Journal of Pediatrics, Vol. 109, No. 4, pp. 668-671, October 1986.Benjamin Caballero, Barbara E. Mahon, Frances J. Rohr, Harvey

L. Levy, and Richard J. Wurtman. M.DFunded By: MITConclusion/Findings: Plasma phenylalanine concentrations may increase to unacceptable levels when patients with PKU on phenylalanine-restricted diets consume aspartame-containing soft drinks or after loading doses of the sweetenerHyperlink to Study: http://wurtmanlab.mit.edu/static/pdf/673.pdf

53.Year Published: 1985Full Reference: Aspartame-Induced Granulomatous Panniculitis. Nelson Lee Novick, MD. Annals of Internal Medicine., Vol 102, No. 2, pp. 206-207Funded By: Mt. Sinai Medical Center; New YorkConclusion/Findings: This report describes the first confirmed case of aspartame-induced granulomatous panniculitis

Hyperlink to Study: http://www.annals.org/content/102/2/206.short

54.Year Published: 1984Full Reference: Aspartame: Methanol and the Public Health. Woodrow C.Monte. Journal Applied Nutrition 36(1):42-54Funded By Conclusion/Findings: Consumption of aspartame sweetened drinks at levels commonly used to replace lost fluid during exercise yields methanol intake between 15 and 100 times normal intakes. Hyperlink to Study: http://www.dorway.com/wmonte.txt

55.Year Published: 1989Full Reference: Excitoxins: A Possible New Mechanism for the Pathogenesis of Ischemic Retinal Damage, George H. Bresnick, Archives of Opthalmology, 1989; 107(3):339-341 Funded By: NIHConclusion/Findings: Reports that aspartame is a possible mechanism to cause retinal damage.Hyperlink to Study: http://archopht.ama-assn.org/cgi/content/summary/107/3/339

56.Year published:  1987 Full reference: Plasma Amino Acid Concentrations in Normal Adults Administered Aspartame in Capsules or Solution: Lack of Bioequivalence, Lewis D. Stegin, L.J. Filer Jr,  E.F. Bell, and E.E. Ziegler, Metabolism Volume 36, Issue 5 May 1987, Pages 507-512 Funded by: Supported in part by a grant-in-aid from G.D. Searle Conclusion/Findings: The data indicate different plasma phenylalanine and aspartate pharmacokinetics between aspartame in solution and capsule administration of aspartame. Peak plasma phenylalanine levels were significantly higher and were reached significantly earlier when aspartame was administered in solution than when it was administered in capsules. Administration in solution also produced a significantly higher ratio of plasma phenylalanine concentration to the sum of the

plasma concentrations of the other large neutral amino acids. Similarly, peak plasma aspartate concentrations were significantly higher and were reached significantly earlier when aspartame was administered in solution. Hyperlink to study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3574137

57.Year published: 1984 Full reference: Evaluation of Consumer Complaints Related to Aspartame Use, MK Bradstock, MK Serdula, JS Marks, RJ Barnard, NT Crane, PL Remington and FL Trowbridge, American Journal of Clinical Nutrition, November 1984, Vol 43, 464-469Funded by: Division of Nutrition, Center for Health Promotion and Education, Centers for Disease Control Conclusion/Findings: In some case reports, the symptoms may be attributable to aspartame in commonly-consumed amountsHyperlink to study: http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/43/3/464

Health Problem: Seizures/Convulsions

58.Year Published: 1987Full Reference: Possible Neurologic Effects of Aspartame, a Widely Used Food Additive; Timothy J. Maher and Richard J. Wurtman. Environmental Health Perspectives, Vol. 75, pp 53-57, 1987Funded By: MIT and Federal GovernmentConclusion/Findings: Shows that aspartame can induce seizuresHyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1474447/pdf/envhper00434-0053.pdf

59.Year Published: 1991Full Reference: Interspecies and Interstrain Studies on the Increased Susceptibility to Metrazol-Induced Convulsions in Animals given Aspartame, L. Diomede, M. Romano, et al, Milan, Italy, Food and Chemical Toxicology, Vol. 29, Issue 2, 1991; pp. 101-106 Funded By: Istituto di Richerche, Milan, ItalyConclusion/Findings: Showed that they are more susceptible to convulsions when given higher doses of aspartameHyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2010138

Letters and Other Commentary from Health Sources

60.Year Published: 1995Full Reference: Emerging Facts about Aspartame. Dr. J. Barua, Dr. A Bal. Journal of the Diabetic  Association of India. 1995; Vol. 35, No. 4 Funded By: No fundingConclusion/Findings: Cites numerous studies showing dangers of aspartame

Hyperlink to Study: http://basichealthinfo.weebly.com/uploads/4/2/5/9/425984/article-on-aspartame.pdf

61.Year Published: 2004Full Reference: Aspartame: An FDA-Approved Epidemic, HJ Roberts, Palm Beach Institute for Medical Research.Funded By: No fundingConclusion/Findings: Cites thousands of consumer complaints to the FDA that include serious adverse events, that the FDA and CDC refused to acknowledge as substantive.

62.Year Published: 1991Full Reference: Recurrent Vulvovaginitis Resulting from Heavy Dietary Use of Aspartame, Strathman I, The Journal of Reproductive Medicine. 1991 Aug;36(8):572 Funded By: No fundingConclusion/Findings: (This is a letter; title implies that vulvovaginitis was triggered by heavy use of aspartame)Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1941798

63.Year Published: 1985Full Reference: Interaction of Aspartame and Carbohydrates in an Eating Disordered Patient. Ferguson A Jr. A Letter in the American Journal of Psychiatry. 1985, Feb. 142(2):271Funded By: Not applicableConclusion/Findings: Reports a clinical case where aspartame combined with carbohydrates causes headaches and other symptoms typical of elevated CNS level of tyrosine.Hyperlink to Study: http://ajp.psychiatryonline.org/article.aspx?articleid=162185

64.Year Published: 1995Full Reference: A Health Alert: Emerging Facts About Aspartame, Dr. J Barua, Dr. A Bal, The Journal of the Diabetic Association of India, 1995: Vol. 35, No. 4 Funded By: No fundingConclusion/Findings: This article summarizes a number of other people’s studies on aspartame.Hyperlink to Study: http://smfi.is/media/misc/article-on-aspartame.pdf

65.Year Published: 1996Full Reference: Aspartame as a Cause of Allgeric Reactions, Including Anaphylaxis, Archives of Internal Medicine, 1996; 156(9):1027 Funded By: Not knownConclusion/Findings: Letter arguing that aspartame should have been included as a causative agent of allergic reactions. Cites FDA 7,300-person database of complaints.Hyperlink to Study: http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/summary/156/9/1027-a

66.Year Published: Updated April 23, 2008Full Reference: Is Aspartame Safe? From an FDA Q&A about

aspartameFunded By: Not applicableConclusion/Findings: While denying that aspartame is an allergen, the FDA says: However, certain people with the genetic disease phenylketonuria (PKU), those with advanced liver disease, and pregnant women with hyperphenylalanine (high levels of phenylalanine in blood) have a problem with aspartame because they do not effectively metabolize the amino acid phenylalanine, one of aspartame's components. High levels of this amino acid in body fluids can cause brain damage. Therefore, FDA has ruled that all products containing aspartame must include a warning to phenylketonurics that the sweetener contains phenylalanine.Hyperlink to Study: http://answers.hhs.gov/questions/3011

67.Year published: Full reference: Scientific Abuse in Methanol/Formaldehyde Research Related to Aspartame Funded by: no funding Conclusion/Findings: Exposes studies “proving” safety of aspartame as deceptive, erroneous, and based on industry research using outdated plasma methanol measuring tests. No date of publication. Hyperlink to Study: http://thetruthaboutstuff.com/pdf/%2847%29%20Scientific%20Abuse%20in%20Methanol.pdf 

Health Problem: Cancer

68.Year published: 2010Full reference:Aspartame administered in feed, beginning prenatally through life span, induces cancers of the liver and lung in male Swiss mice. American Journal of Industrial Medicine December 2010; 53(12): 1197-1206Conclusion/Findings:The results of the present study confirm that [aspartame] is a carcinogenic agent in multiple sites in rodents, and that this effect is induced in two species, rats (males and females) and mice (males). Autopsies revealed a significantly increased risk of liver and lung cancer.Hyperlink to Study: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20886530