Kosmetika

Pohled do historie kosmetiky• První dochované zmínky o kosmetice a zkrášlování již v

pravěku (natírání kůže tukem, barevnými linkami, rozličnými rostlinnými výtažky a šťávami). – Původní cíl – ochrana před chladem, hmyzem, vlhkem atd.

• Velký rozmach kosmetiky a zkrášlování a její vysoká úroveň byla dosažena již v Egyptě. – Přisuzován velký význam péči o tělo.– Nejen ženy, ale i muži používali líčidla připravovaná z drcených

nerostů (hlavně na oči, méně často na rty a tváře).

– Egypťané používali prostředky na odchlupení, preparáty na ošetřování vlasů, velkou pozornost věnovali nehtům na rukou i nohou.

Pohled do historie - pokračování• Řecká zásada - bez harmonie ducha a těla není dokonalé krásy. • Na řeckou tradici navazovali Římané.

– v četných římských koupelích se kromě očisty těla poskytovaly i kosmetické služby.

• Ve středověku hygieně nebyla věnována přílišná pozornost, vylepšování vzhledu bylo prohlašováno za ďáblovo dílo, make-up se přesunul do nevěstinců a k dívkám se špatnou pověstí.

• Později se mezi bohatými šlechtičnami rozmohl nový trend: alabastrově bílá pleť a co nejtmavší rty.

• V Evropě v období baroka začali rtěnku používat i muži. Pěkně vykreslené rty se totiž staly znakem váženosti a vznešenosti.

• Psychologové tvrdí,že muži považují ženy s nalíčenými rty za schopnější,cílevědomější a rozhodnější

Pohled do historie - pokračování

• Užívání voňavek a parfémů sloužilo pro zakrývání tělesných pachů, velký význam měl pudr, který se používal i na paže, ramena, ba dokonce i na paruku, pudrovali se dospělí i děti, přes pudr se hojně nanášela rtěnka, tvářenka, tuš na řasy a tužka na obočí.

• Postupné zlepšování hygieny– v 19.století – u nás Společenstvo mydlářů a majitelů

kosmetických laboratořích.

Kosmetika

• Kosmetika se zabývá péčí o tělesnou krásu a odstraňováním kosmetických vad.

• Cíle používání kosmetických výrobků –čistit,mýt, parfemovat, měnit vzhled, barvit a odbarvovat, chránit a pečovat. odbarvovat, chránit a pečovat.

• Jeden z významných důvodů používání kosmetiky je oddálení procesu stárnutí pokožky se všemi známkami, které ho provází.

Kosmetické prost ředky

• definuje Zákon o ochraně veřejného zdraví (č. 258/2000 Sb.) “jakákoli látka nebo přípravek určený pro uvedení do styku s různými vnějšími částmi lidského těla (pokožkou, vlasovým systémem, nehty, rty, vnějšími pohlavními orgány) nebo se zuby a sliznicemi ústní pohlavními orgány) nebo se zuby a sliznicemi ústní dutiny, výhradně nebo převážně za účelem jejich čištění, parfemace, změny jejich vzhledu a/nebo úpravy tělesných pachů a/nebo jejich ochrany nebo jejich udržování v dobrém stavu.”

• Příloha č. 1 pak vypisuje konkrétní druhy přípravků; jsou to krémy, masky, mýdla, deodoranty, dekorativní kosmetika, samoopalovací i zesvětlovací prostředky, zubní pasty,

Kosmetický prostředek

� nesmí poškozovat zdraví spotřebitele.

U kosmetiky na rozdíl od léčiv odpadá náročné mnohaleté testovaní v rámci preklinických a klinických studií, podrobné statistické vyhodnocování a především mnohamilionové náklady na registrace v jednotlivých zemích spolu s výdaji na reklamní a sponzorskou strategii.

Důvod, proč kosmetické přípravky nikdy nemohou konkurovat léčivům,je skrytý v zákonech upravujících výrobu a distribuci léčiv. Jakmile by kosmetický přípravek začal vykazovat potvrzený a měřitelný efekt proti projevům nebo příčině nějakého onemocnění, musel by být automaticky zařazen k léčivům, kde platí jiné regulační mechamismy.

Legislativa

• Pro výrobce kosmetiky existují na světě tři hlavní velké trhy: USA, Evropa (EU) a Japonsko. Každý z těchto trhů má trochu jiná pravidla.

• Pro země Evropské unie je závazná směrnice 76/768/EEC (to znamená, že i v ČR se touto směrnicí musíme řídit). Vznikla v roce znamená, že i v ČR se touto směrnicí musíme řídit). Vznikla v roce 1976 a od té doby je pravidelně upravována a novelizována. Je poměrně dlouhá a obsahuje různé definice, technické předpisy, seznamy povolených a zakázaných látek atd.

• Rok 2009 Zjednodušení evropských právních předpisů v oblasti kosmetických výrobků nahrazením 27 právních předpisů o celkovém rozsahu 3.500 stran jediným nařízením.

Legislativa

• Hlavní rozdíl mezi EU a USA je však v zacházení s kosmetickými přípravky před jejich uvedením na trh.

• Američtí výrobci nemusejí kosmetiku podrobovat žádným testům bezpečnostni ani účinnosti, to se vztahuje pouze na léčiva.

• Unie je daleko přísnější a požaduje od výrobců či dovozců spoustu věcí: přesné složení včetně mikrobiologických specifikací, popis výrobní metody, posudek bezpečnosti přípravku pro lidské zdraví (u výrobků pro děti a intimní hygienu jsou pravidla přísnější), přičemž tento posudek musí vyhotovit farmaceut, lékař, dermatolog nebo jiná povolaná osoba, seznam nežádoucích účinků, údaje o zkoušení na zvířatech a důkaz o účinku výrobku, pokud to jeho povaha odůvodňuje (tj. slibuje-li krém vybělení pigmentových skvrn, musí se o to aspoň trochu snažit).

l. Název INCINázev se vztahuje ke společnému názvosloví pro označování ingrediencí na

kosmetických prostředcích, obalech kosmetických prostředků, samolepce nebo příbalovém listu. Název International Nomenclature for Cosmetic Ingredients (INCI) může zahrnovat několik chemickýchsloučenin. Označení kosmetických barviv se uvádí podle Colour Indexu (CI). Číslo CI se stává pro kosmetická barviva názvem INCI.

2. Název INN

Databáse látek pro kosmetické účely

2. Název INNTam, kde je to vhodné, se k identifikaci ingredience uvádí název International non-

proprietary name (INN), doporučený Světovou zdravotnickou organizací.

3. Název podle Evropského lékopisuTam, kde je to vhodné, se k identifikaci ingredience uvádí název podle Evropského

lékopisu.

4. Číslo CASIngredience se idenfitikují, je-li takový údaj k dispozici, číselným kódem z registru

Chemical Abstracts Service (CAS), umožňujícím identifikaci chemických látek..

5. Číslo EINECS/ELINCSTam, kde je to vhodné se k identifikaci ingredience uvádí číselný kód buď z Evropského seznamu existujícíchobchodovaných látek (EINECS) v případě existujících chemických látek nebo z Evropského seznamu notifikovaných chemických látek (ELINCS) v případě nových chemických látek.

6. Chemický název nebo název podle IUPACIdentifikace ingrediencí chemickým názvem se stanoví podleInternational Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC);tento název je také názvem ze seznamu EINECS, který je vytvořen podle názvosloví IUPAC, nebo názvem podle CAS. Obě položky jsou sloučeny, aby se neopakovalyObě položky jsou sloučeny, aby se neopakovaly

Příklad barva na vlasy Název INCI:ACID BLUE 3Číslo CAS:3536-49-0EINECS/ELINCS:222-573-8Chemický název nebo název podle IUPAC:kalcium-bis[diethyl(4-{[4-(diethylamino)fenyl](5-hydroxy-2,4-disulfonatofenyl)methyliden}cyklohexa-2,5-dien-1-yliden)amonium] (CI 42051)

Syntetické suroviny pro p řípravu vonných látek

• Uhlovodíky• Dělíme na alifatické, alicyklické a aromatické.• V oboru vonných látek se uhlovodíky používají poměrně

málo jako složky kompozic, ale používají se ve velkém měřítku jako výchozí surovina pro syntézu vonných látek, případně jako rozpouštědla při výrobě syntetických látek, případně jako rozpouštědla při výrobě syntetických látek.

• Největší význam mají terpenické uhlovodíky obecného vzorce (C5H8) , základním kamenem je izopren (2-methyl, 1-3 butadien).

• Nejznámější jsou cedren z cedrových silic, cymen, kamfen, pinen, limonen, pinen,

Alkoholy• Alkoholy patří k nejvýznamnějším vonným látkám,

poměrně stabilní, výchozí surovina pro přípravu esterů, aldehydů, ketonů. Jako vonné látky se používají alkoholy s nejvýše 15 uhlíky.

Aldehydy Aldehydy • Aldehydy patří k nejdůležitějším vonným látkám, obvykle

mají velmi intenzivní vůni vybraného charakteru, často připomínají příslušný alkohol.

• V přírodě jsou zastoupeny především v silicích. Skupina C=O, velmi reaktivní a příčinou malé stability těchto látek. Během skladování se aldehydy snadno oxidují vzdušným kyslíkem a polymerují zvláště za spolupůsobení tepla a světla. Stabilita aldehydů se zlepší uchovávají li se rozpuštěné v alkoholu.

• V parfumerii se nejčastěji používají aldehydy C 5 – C18

Alkohol Použití Zastoupení v přírodě

Butanol Aroma různého ovoce V jablkách, v peprnomátové silici

dekanol Citron, narcis jasmín, růže, V citrusových silicích

Nejznámn ější p říklady alkohol ů používaných pro p řípravu vonných látek:

heptanol Jasmín, karafiát,

oktanol Jasmín, kolínská voda, růže,

nonanol Do růžových silic

Látka Chemický název Výskyt Druh vůně Použití

Aldehyd C6 Hexyl aldehyd, karonaldehyd

Eukalyptová silice Připomíná listovou zeleň, páchne po shnilém ovoci, zkažené máslo

V parfumerii málo

Aldehyd C8 Oktylaldehydkaprylaldehyd

V silici citronovéLemongrassové

Vůně mastná, neředěná odporná

K zesílení citronového a pomerančového charakteruKolínské

Aldehyd C9 Nonaldehyd, pelargonaldehyd

Silice lemongrassové, irisové, ceylonské

Připomíná růži Pro citronové a růžové vůně

Nejznámn ější p říklady aldehyd ů používaných pro p řípravu vonných látek:

pelargonaldehyd irisové, ceylonské skořicové

růžové vůně

Aldehyd C10 Decylaldehyd, kaprinaldehyd

Silice mandarinková, irisová

Květinová vůněFialka, jasmín, šeřík, konvalinka

Aldehyd C11nejpoužívanější

undecylaldehyd Nemá nepříjemnou mastnou vůni jako ostatní květinové

Pro vůně šeřík konvalinka, orientální vůně

Aldehyd C12Dva izomeryHodně používaný

Laurinaldehyd, Květinová vůně, moučnatá

Aldehyd C12 Methyl –nonyl-acetaaldehyd

Ostřejší a ne tak květinovouSpíše ambrová

Pro orientální květy, orchidej

Pro aldehydické vůně řady Chanel

Aldehyd C13 tridecylaldehyd Květinová ovocná Cyklamen, šeřík, jarní bouqet

Asi u Chanelu

Aldehyd C14 Tetra-decyladehyd Podobný jako C13, jemnější

Nepravý C14Broskvový aldehyd

undekalakton Pronikavě po broskvích

Ovocný charakter Tyčinky na rtyBonbonářstvíLikernictvíLikernictví

Aldehyd C16 hexadecylaldehyd Šeříkové silice

PseudoaldehydC16

Methylester kys.methylfenyl- glycidové

Jahodová Květinová vůně akát, cyklamen

Toaletní krémy, rtěnky

Aldehyd C18Neexistuje, tzv kokosový aldehyd

Kokosový olej,mastný odporný nádech

Mýdla

Přírodní vonné látky

• Silice – směsi uhlovodíků, kyselin, esterů, aldehydů, ketonů, alkoholů atd. Vzájemný pomět těchto látek není stálý, závisí na podnebí, složení půdy, vlhkosti vzduchu, množství slunečního záření atd.

• Silice dělíme zhruba na tři skupiny:

Silice extrahované

Silice destilované

Silice lisované z kůry plodů

Silice v rostlinách

• Silice se v rostlinách nacházejí velice často. Jsou obsaženy v různých částech rostlin ve zvláštních pletivech. Známo je asi 3000 druhů rostlin obsahujících silice.silice.

• Typické čeledi, kde výskyt silic: borovicovité (Pinaceae), hluchavkovité (Lamiaceae), hvězdnicovité (Asteraceae), miříkovité (Apiaceae), myrtovité (Myrtaceae), pepřovníkovité (Piperaceae), routovité (Rutaceae), vavřínovité (Lauraceae) a zázvorníkovité (Zingiberaceae).

•

Silice • Silice mohou prostupovat všechna pletiva rostliny (tj.

celou rostlinu), jak tomu je v případě jehličnatých stromů (silice konifer), nebo se koncentrují v určitých rostlinných orgánech. Podle toho pak rozlišujeme silice plodů (např. kmín kořenný), květů (např. citroník hořký), kůry (např. skořicovník čínský), listů (např. máta peprná), … Zajímavostí také je, že rostliny, které obsahují alkaloidy, Zajímavostí také je, že rostliny, které obsahují alkaloidy, mají málo silic nebo silice vůbec neobsahují, a naopak. Silice mohou mít pro rostlinu různý význam, často je silice rostlinou používána k odpuzování potenciálních predátorů, pro něž je její vůně nesnesitelná, nebo naopak jako lákadlo pro hmyzí opylovače. Jejich skutečný význam pro rostliny však není dodnes zcela objasněn.

Získávání silic1.Destilací suroviny ve svěžím stavu vodní parou. Touto metodou se získává většina silic.

2.Extrakcí organickými rozpouštědly. Při získávání silice z květů se používá petroléter nebo benzin. Takto získaná silice je označována jako KONKRÉTNÍ neboli KONKRET. „Konkrétní“ silice obsahuje vedle vonných látek ještě látky balastní, zejména vosky. Ty se oddělují jejich rozpuštěním v teplém lihu a vymrazením. Po odstranění balastních látek je silice označována jako ABSOLUTNÍ. Silice extrahované- většinou oleje květinové, nesnáší vyšší teploty ABSOLUTNÍ. Silice extrahované- většinou oleje květinové, nesnáší vyšší teploty proto nelze destilace, ale extrakce za studena či za teploty pod 100C.

3.Jinou možností je extrakce z květů do tuku (tzv. ENFLEURÁŽ). Enfleuráž může být provedena za studena bezpachým tukem, nejčastěji vepřovým sádlem nebo za tepla macerací horkým tukem. Enfleuráž se vyplatí jen u vzácných silic, např. u silice z květů jasmínu (Jasminum, Oleaceae) nebo bělokvětu hlíznatého, známého jako tuberóza (Polyantes tuberosa, Agavaceae). Z tuku se po enfleuráži silice extrahuje organickými rozpouštědly. Vysoce kvalitní silice se získávají extrakcí pomocí oxidu uhličitého. CO2 je udržován pod tlakem v kapalém stavu v uzavřeném systému s rostlinnou drogou, ze které se uvolňuje silice.

4. Lisováním. Uplatňuje se při výrobě silic z kůry citrusových plodů.

• Extrakce studeným tukem (vepřové sádlo či obdoba)

• Rámy v kterých skleněné desky potřené tukem ve vrstvách nad sebou Na horní desku se nasypou květy a nechá se několik hodin (24-72hod.) Pak se nasype nová vrstva květin , postup se opakuje 36x až 72x.. Vůn ínasycený tuk tzv. pomádase seškrabe zahřeje a plní. Prodává se jako polotovor do továren na voňavky.

• Jiná možnost že se do tuku nalije líh a míchá a prodává • Jiná možnost že se do tuku nalije líh a míchá a prodává se lihový extrakt. Líh se musí před tím vymrazit, aby se zbavil rozpuštěného tuku.

• Jiná možnost je extrakce petroletherem, tím se ale vyextrahuje i vosk a proto se nezíská tekutá silice, ale tuhá hmota ( nazývá se esence)

Kvalita silic

Vedle čistých přírodních silic se vyrábějí rovněž silice syntetické.Jejich cena je několikanásobně nižší než cena silic přírodních. Jejich bioaktivita je však sporadická nebo žádná.Odpovídající biologickou aktivitu zaručují pouze 100% přírodní rostlinné silice.

Ty se získávají většinou z monokulturně pěstovaných rostlin, méně z rostlin divoce rostoucích. divoce rostoucích.

Při nákupu rostlinných silic následující údaje:- Povolení hlavního hygienika ČR k prodeji. - Latinský botanický název rostliny, ze které je silice získána.- Místo sběru rostliny, ze které je silice získána(např. silice z rozmarýnu, Rosmarinus officinalis – Tunis nebo Španělsko).- Způsob pěstování drogy pro výrobu rostlinné silice (rostliny divoce rostoucí, monokulturní zemědělská výroba). Na druhovém označení téže rostliny (např. máta kadeřavá, máta peprná) a jejím původu závisí kvalita, vůně a poměrné zastoupení jednotlivých účinných látek silice.

Stálost silic

Podle stálosti (těkavosti) se rozdělují takto:1. Těkavost vysoká – silice vyprchá do prostoru do 24 hod. (např. eukalyptus, máta peprná).

2. Těkavost střední – silice vyprchá do 48 hod. Do této kategorei patří většina silic (např. levandule, fenykl, geránium).silic (např. levandule, fenykl, geránium).

3. Těkavost nízká – silice vyprchá do jednoho týdne (např. jasmín, tůže, nerol, vetiver). Těkavost silic hraje roli zejména při výrobě vonných kompozic do aromaterapeutických preparátů a parfémů.

Silice s nízkou těkavostí se označují jako fixátory vůně.

Ambretový mošus Methylether1,3,5,trinitro2pseudobutylmethakresol

Animální vůně Dobře fixuje

Amylsalicylát Jetel Mýdla

Anethol Para propenyl anisol Badiánová silice Anýzově, chutná sladce

Zubní hygiena, likérnictví

Anisacetát anisylacetát Vermuth, květinové kompozice

Anisaldehyd Para methoxy benzaldehyd Výskyt v silicích Jemná sladká, vůně hlohu,jetelu mimosy. hlohu,jetelu mimosy. Odstínění vůně fialky, šeříku, akátu

Benzaldehyd Snadno oxiduje ne nevonnou benzoovou

Hořké mandle Vůně hořkých mandlí

Benzofenon nevýrazná Dobře fixuje

Benzylacetát Náhražka jasmínové vůně, příjemná bonbonová,

Benzylaceton Lilie, se

Bornylacetát Borneol, silice jehličnatých stromů

Lesní vůně Mýdla

Bromelia Methylether betanaftonu Po ovoci, pomerančové květy

Mýdla, levné kolínské

Bromstyrol Hyacint Levná šeříková a hyacintová mýdla

Carvon Kmínová siliceCarvon Kmínová silice

Citral Lemongrassová silice, citronová

Kosení luk a trávníků ,citronový ton,

Mýdla, šampony, kolínské

Citronellol Primární alkohol Silice geraniové, růžové

Vůně blízká růži,

Difenyloxid Vůně pelargonie

Ethylcinamát Ethylester skořicové kyseliny

Balzamicky a ovocně Květinová, lanilonová mýdla

Živočišné látky

• Ambra - šedá látka tvořící se v těle velryby Physeter macrocephalus, jde asi o patologický produkt metabolismu, asi jako kameny v zažívacím ústrojí. Jedna teorie, že vzniká po požití sépií. Velmi vzácné, vůně se objevuje v lihové tinktuře a po delší době.Nahrazuje se labdanovými přípravky nebo silicí ze šalvěje muškátovélabdanovými přípravky nebo silicí ze šalvěje muškátové

• Cibet - mazlavý sekret kočky cibetové žijící v Africe a v Indii. Látka se vymačkává ze žláz živých zvířat, vyrábí se synteticky jako cibehton.

• Pižmo (mošus)- ze zvířete kabara pižmového, samec má na spodním těle váček ze kterého vylučuje tuto látku a vábí samičku. Po zabití se sáček ořízne a nechá vysušit, váží asi 50g, chemické složení keton musceon

Příklady um ěle vytvo řených olej ůŠeříkový typ:• Terpeniol a hydroxycitronmellal, fenylethylalkohol,

skořicový alkohol, dimethylbenzyl karbinol, hydratopaldehyd, anisaldehyd, anisalkohol, anisacetát, heliotropin, fenylacetaldehyd, dimethylacetát

Fialkový typ• Jonony, irisové silice, methylheptinkasrbonát, pravý olej • Jonony, irisové silice, methylheptinkasrbonát, pravý olej

z fialkových listá, anisaldehyd, hydroxycitronellalKarafiátový typ:• Isoeugenol, eugenol, fenylethylalkohol, amylsalicylát,

růžové alkoholy, ylan ylan silici, některý vhodný mastný aldehyd, fenylacetaldehyd

Jablo ňový kv ět - kombinací pomocí prvky konvalinkové, růžové jasmínové, podstatnou složkou je linalool s růžovou silicí

HISTORIE PARFÉMŮ• per fumum – znamená kouřem, skrze kouř• První produkt , který bychom označili za parfém, bylo

kadidlo, myrha a jalovcové plody se žvýkali k udržení čistoty úst, zubů, vonného dechu

• Znalost a použitelnost kosmetických metod již ve starověku – Čína, Egypt, stará Persie, antický Řím

• Arabové – destilace – snadnější převoz vonných látek • Arabové – destilace – snadnější převoz vonných látek v podobě extraktů, nalezen aqua vitae (= koncentrovaný alkohol) – surovina nepostradatelná při výrobě parfémů

• Po roce 1492 se do Evropy dostaly nové voňavé květy a rafinované parfémy z Ameriky

• Renesance – parfémovou velmocí byla Francie• Přelom 17. a 18. století – objev kolínské vody

(pojmenována po městě Kolín )

• Nejprve voňavkářství pouze v Itálii, potom i Francie

• První stadium lihové roztoky silic a vonných drog, neobsahovaly ještě květinové oleje a látky synthetické (od 60 let)

• Eugenol ze silice hřebíčkové

• Umělé mošusy nevyskytují se v přírodě. Uměle připravené

• Jedna z prvních uměle připravených vůní terpeniol používaný pro tvorbu šeříkové vůně (ta se nedá z rostliny izolovat, podobně jako např. konvalinka)

• 1868 kumarin• 1874 vanilin• 1876 fenylalkohol• Prof. Růžička z curyššské techniky vypracoval pro firmu

Firmenich synthesu exaltonu, exaltidolidu a cibethonu Firmenich synthesu exaltonu, exaltidolidu a cibethonu jako náhražku přirozeného pižma a cibetu

Chemie parfém ů

• dle odborníků rozdělení do skupin podle míry jejich ředění rozpouštědly

• dle výrobců parfémů se rozlišují voňavky a pachy na přírodní a syntetické, resp. polosyntetické

• Přírodní vo ňavky – získávají se destilací z rostlinných surovin (květů, listů, kůry, dřeva, kořenů atd.) nebo zvířecích sekretů (výměšků žláz)

• Polosyntetické vo ňavky – izolují se z přírodních látek a dále se zpracovávají

• Syntetické vonné látky – zcela chemického původu

• Parfém – extrakt (výtažek), který obsahuje vonnou esenci rozpuštěnou v rozpouštědle (alkoholu) v nejvyšším poměru

• Eau de Toilette (EdT) a Eau de Parfum (EdP) –koncentrát mezi parfémem a kolínskou

Koncentrace vonných látek

koncentrát mezi parfémem a kolínskou

• Kolínská – koncentrát s nejnižším obsahem vonné látky, který ještě má charakteristickou vůni a je schopen dlouhodobě ji udržet

Výtažek nebo parfém Míra koncentrace vonné esence v %

Stupeň alkoholu

Parfum de Toilete Eau de Parfum

15 -308 – 15

90 – 9685 - 90

Eau de Toilete 4 – 8 cca 80Eau de Toilete 4 – 8 cca 80

Eau de Cologne 3 – 5 cca 70

Splash Cologne 1 – 3 50 - 70

• kromě parfémů s obsahem alkoholu se vyskytují parfémy rozpuštěné v oleji, krémové a kompaktní parfémy

• nejnověji se na trhu vyskytují Body Mist nebo Eau de Tonique pour de Corps (tělové opary, tělové tonikové vody), kterými kvůli nízké koncentraci můžeme navonět celé tělo

• vysoký počet rozlišovaných vůní – téměř 60 000, téměř • vysoký počet rozlišovaných vůní – téměř 60 000, téměř 800 parfémových kompozic

• Kolínské vody-skutečné jsou jen ty, které obsahují charakteristické látky hlavně silice citrusové tj bergamotovou, citronovou, někdy limetova, mandarionková a pomerančová

Parfémparfém – je směsí látek s různou prchavostí

• snadno prchavé látky jsou svěží povahy, tuto složku cítíme v prvních chvílích

• středně prchavé látky dodávají buket, účinek se • středně prchavé látky dodávají buket, účinek se rozvíjí několik minut po navonění

• velmi pomalu prchající nebo dlouhodobě setrvávající složky – tvoří základ, působí i po několik hodin

3 SLOŽKY VOŇAVKY

• Base - tvoří hlavní charakter voňavky

• Adjuvance – složky vůně přidávané v malém množství

• Fixatéry – látky, které zesilují či vážou vůni, k fixování • Fixatéry – látky, které zesilují či vážou vůni, k fixování se používají látky s velkou hustotou ( silice pačulová, santalová, hydroxycitornellal), látky pryskyřičné, dále se používají látky , které sami silně voní a dovedou vázat i jiné vůně, např. umělé mošusy jako ketonový, xylolový, ambrettový atd.

Regulace parfumérského průmyslu

• Více než 2000 látek

• Většina používána mnoho desetiletí

• Pravidelné monitorování všech látek bez ohledu na délku používání délku používání

• Cíl: zajistit bezpečné používání látek

→ stanovit kvalitativní a kvantitativní limity látek

→ zamezit potenciálně nebezpečným účinkům

RIFM - Research Institute for Fragrance MaterialsNezávislá nezisková vědecká organizaceZaložena v USA v r. 1966Cíl: systematicky studovat a testovat vonné látky běžně používané v parfumérském průmyslu a zajistit tak jejich nezávadnost a maximální bezpečnost

Regulace parfumérského průmyslu: RIFM, IFRA

tak jejich nezávadnost a maximální bezpečnost používání do vonných směsí a dále do spotřebitelských výrobkůKritéria: - kvantita použití

-expozice- chemická struktura

Regulace parfumérského průmyslu: IFRA

IFRA - International Fragrance Association

• Založena v Ženevě v r. 1973

• Asociace asociací

(AROMA Praha a.s. → DVRH → IFRA)

• Z výsledků testů RIFM ustanovuje závěry a doporučení• Z výsledků testů RIFM ustanovuje závěry a doporučeníohledně používání vonných látek ve formě tzv. Standardů

• Možné závěry o použití:

→ bez omezení

→ s omezením

→ zakázáno

ALERGENY

Česká republika: Vyhláška č. 444/2004 Sb.:

Slovenská republika: Nařízení vlády č. 174/2005

• Od 11. března 2005 povinnost výrobců uvádět na • Od 11. března 2005 povinnost výrobců uvádět na obaly kosmetických prostředků přítomnost tzv. alergenů v závislosti na jejich obsahu

ALERGENY: historie souvislostí

• 90. léta: dermatologové ze severní Evropy informují o narůstajícím výskytu alergických reakcí na parfémy

• Fragrance Mix I jako „standardní směs“

• Poukazování naneprůkaznost testování: • Poukazování naneprůkaznost testování:

- smíchány látky o velmi nízkém potenciálu alergičnosti (geraniol) s látkami, které ho mají vysoký (hydroxycitronellal)

- otázka prostředí

ALERGENY: důsledky pro výrobce

• Obavy ze strany producentů silic a parfémových kompozic: možné katastrofické důsledky v případě odmítnutí výrobců kosmetiky uvádět alergeny na obal

• 90 % přírodních surovin obsahuje vždy nejméně 1 z • 90 % přírodních surovin obsahuje vždy nejméně 1 z 26 alergenů

• SCCP nepřipouští zásadní rozdíl mezi přírodní surovinou (= komplexní vonný celek s nezaměnitelnou a jedinečnou identitou) a namíchanou směsí z jednotlivých chemických látek

• Důležité stáří produktu!

Hodnocení kosmetických krémů

�U kosmetických krémů má největší význam vzhled, textura a vůně. U vzhledu si všímáme lesklosti povrchu, jeho hladkosti, bublinek nebo jiných nepravidelností. Důležitá je také barva, zda je čistě bílá, slonovinová, nažloutlá, žlutá, nahnědlá apod.

�Významným kritériem je textura. Hodnotí se snadnost aplikace na pokožku (nejlépe na několik míst, např. na dlaň, hřbet ruky a na tvář), dále snadnost odstranění papírovou vatou nebo ubrouskem apod. Hodnotí se dlaň, hřbet ruky a na tvář), dále snadnost odstranění papírovou vatou nebo ubrouskem apod. Hodnotí se také pocity při aplikaci, např. chladivý, hladký nebo drsný pocit. Hodnotí se také lesk povrchu po natření na pokožku a rychlost vstřebávání.

� Při hodnocení vůně se hodnotí její intensita a příjemnost nejen po otevření kelímku, ale i po aplikaci na pokožku (ihned po aplikaci a za delší dobu, např. za 10-15 minut).

Opalovací krémy

Dva typy záření.UVB (290 –320 nm) toto áření je energeticky bohatší a způsobuje typické projevy popálení slunečním světlem

UVA (320 – 400 nm) proniká hlouběji do pokožky, vyvolává předčasné stárnutí pokožky a je zodpovědné za potlačení imunitní ochrany

Jako přípravky se používají krémy, či kosmetická mléka, které obsahují filtry:Jako přípravky se používají krémy, či kosmetická mléka, které obsahují filtry:Filtry na bázi chemické:jednu nebo více organických sloučenin s konjugovanou dvojnou vazbou, vykazující absorbci záření s vlnovými délkami v rozsahu 290 –400 nm

fyzikální filtry- na bázi titanové běloby, zinkové běloby

FaktoryFaktor 15 zadrží 90%Faktor 25 jen o 3% vícePozor rozdíl mezi americkou a evropskou normou americký faktor 20, odpovídá naší 10

Hodnocení ple ťových mlék a opalovacích mlék

• U těchto výrobků se hodnotí také chování výrobku při vytlačování z obalu a vzhled povrchu před aplikací (přítomnost bublinek, barva atd.).

• Dalším úkolem je snadnost a příjemnost • Dalším úkolem je snadnost a příjemnost aplikace na pokožku doporučuji zkoušet na třech místech, např. na zápěstí, dlani a tváři, u opalovacích krémů i na čele nebo na krku.

• Příjemnost vůně se má zkoušet před aplikací i po aplikaci na filmu na pokožce.

Hodnocení rtěnek• U rtěnek je důležité hodnocení vzhledu po otevření

obalu, a to nejen barva, ale také lesk a eventuální nehomogenity povrchu (bublinky, praskliny aj.). U barvy je vhodné hodnotit příjemnost nejen za denního světla, ale i při osvětlení wolframovou žárovkou, zářivkou nebo i sodíkovou lampou, protože se barevný tón a jeho příjemnost značně liší podle zdroje osvětlení.

• protože se zpravidla po několik hodin neobnovuje. • protože se zpravidla po několik hodin neobnovuje. U barvy se hodnotí soulad s barvou pokožky.

Velmi důležité je hodnocení textury, tj. snadnost aplikace, kvalita nátěru a snadnost stírání (slíbatelnost) - např. stíráním papírovou vatou. Doporučujeme opakovat aplikaci téže rtěnky na stejné místo po setření předešlého nátěru, protože to odpovídá běžné praxi.

U rtěnek je pochopitelně důležité stanovení vůně, ale v tomto případě i chuti, která přichází v úvahu při styku filmu rtěnky na sliznici rtů.

Hodnocení maskar je podobné, ale v tomto případě má větší význam trvanlivost aplikace,

Hodnocení výrobků pro osobní hygienuHodnocení zubních past

• Zubní pasty po zabalení v tubách postupně tuhnou, proto je důležité zkoumat, jak se snadno vytlačují z tuby. Tuba zubní pasty se otevře a proužek dlouhý asi 30 mm se vytlačí třikrát po sobě na skleněnou desku.

• Vzhledem k možné thixotropii se vytlačování postupně může usnadňovat. Na proužku se pozoruje homogenita, nepravidelnosti, bublinky a tvrdé částečky. tvrdé částečky.

• Hodnotí se barva a roztékavost, která se může zkoušet i na zubním kartáčku o definovaných vlastnostech.

• Chuť, vůně a pěnění se zjišťuje při praktické zkoušce, nejlépe po 1 minutě přejíždění zubů s frekvencí asi jednou za sekundu.

• Zkoumá se také, do jaké míry se zubní pasta dá kompletně vytlačit z tuby a přitom se může zkoumat snadnost vytlačování posledních zbytků pasty.

Hodnocení toaletních mýdel

• U toaletních mýdel se zkoumá lesk a homogenita povrchu, dále intensita a kvalita vůně a barva.

• Dále se přejíždí vlhká levá dlaň kouskem mýdla uchopeným pravou rukou (asi desetkrát při frekvenci jednoho pohybu za 2-3 sekundy a sleduje se snadnost a hladkost povrchu, dále ve vlažné vodě pěnění a stálost pěny. V tomto stadiu se zkoumá znovu vůně. znovu vůně.

• Přesný postup bude značně záviset na druhu mýdla a velikosti balení. Podrobný postup je proto nutné předem dohodnout mezi dodavatelem a odběratelem nebo výrobcem a kontrolním orgánem.

• Stupeň pěnění závisí rovněž na složení mastných kyselin v mýdle a bude se lišit podle typu výrobku.

• Funkční vlastnosti mýdla se zkoumají instrumentálními metodami a proto se nezahrnují do senzorického hodnocení.

Hodnocení šamponů

� U šamponů se sleduje vytékání po otevření obalu, vůně, barva a viskozita.

�Další skupinou testů jsou zkoušky po promícháni určitého množství šamponu s desítinásobným množstvím vody; podmínky této zkoušky musejí být přesně dohodnuty všemi zainteresovanými být přesně dohodnuty všemi zainteresovanými stranami.

�Sleduje se tvorba pěny a její stabilita, příjemnost stékání po pokožce a snadnost spláchnutí.

�Zkoušky na čisticí schopnost nepatří do senzorického hodnocení.

Hodnocení zásypů

• U zásypů se sleduje snadnost otevření obalu a sypání. Krabička se otevře a zkoumá se jemnost a stejnoměrnost částic, sypkost a sleduje se přítomnost hrudek. hrudek.

• Dále se hodnotí barva a vůně. • Intensita a kvalita vůně se sleduje také po

5-10 minutách. • Funkční zkoušky se ani zde do

senzorického hodnocení nezahrnují.

Hodnocení jednotlivých výrobků bytové chemie

• Sortiment výrobků bytové chemie je velmi pestrý a proměnlivý, proto je velmi pestrý a proměnlivý, proto je možno uvést jen několik příkladů.

• Do senzorického hodnocení se v žádném případě nezahrnují funkční zkoušky, které jsou předmětem samostatného hodnocení.

Hodnocení pracích prášků

• U pracích prášků se zkoumá po otevření obalu intensita a kvalita vůně, barva, rovnoměrnost velikosti částic, sypkost a sleduje se přítomnost hrudek.

• Další postup se určí podle toho, pro jaký typ praček je výrobek určen. V každém případě je možno zkoumat čirost roztoku, tvorbu a stabilitu pěny, pokud je to požadováno. Pokud to výrobce deklaruje, zkoumá se také vůně vypraného pěny, pokud je to požadováno. Pokud to výrobce deklaruje, zkoumá se také vůně vypraného prádla po usušení a vyžehlení.

• Podle potřeby se zkoumají také další vlastnosti povrchu vypraného a vyžehleného prádla, zvláště měkkost a hebkost.

• Vlastní prací schopnost a stupeň odstranění špíny není předmětem senzorické analýzy, ale může se zkoumat i vizuálně, pokud je to požadováno. V tom případě se klade důraz na nažloutlý nebo namodralý tón vypraného prádla.