Upload
nga-quynh
View
109
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
10 thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn16-11-2009 | 15:01 | lượt xem: 1947 | 0
Trẻ học kém, trí nhớ giảm sút, nhận thức không nhanh nhạy, một phần do thiếu các chất dinh dưỡng và vitamin. Những thực phẩm dưới đây không những làm trẻ khỏe mạnh mà còn tăng cường trí não, sự nhận thức của trẻ.
Cá hồi: Chứa những dưỡng chất như
omêga 3, được sử dụng để làm tăng
khả năng nhận thức của não. Có thể
cho trẻ ăn bánh ngọt kèm với cá hồi rán
hoặc hầm, kết hợp với các loại rau như
dưa chuột, cà chua hay xà lách.
Trứng: Lòng đỏ chứa côlin, hoạt chất tăng cường trí nhớ. Buổi sáng và trưa nên cho trẻ ăn
trứng rán, ốp-lếp kèm với bánh mì từ ngũ cốc thô.
Dầu đậu nành: Chứa vitamin E, chất chống ôxy hóa, bảo vệ các dây thần kinh trong não.
Có thể cho trẻ ăn các loại rau kèm theo đậu nành không mặn hoặc với bánh mì nóng.
Ngũ cốc thô: Chứa một lượng lớn glucôza, vitamin nhóm A,B và C nuôi dưỡng các tế bào
và hệ thống thần kinh. Ngoài ra trong ngũ cốc, có thể tìm thấy chất sắt, kẽm, không những
giảm nguy cơ béo phì mà còn bổ sung và tăng cường khả năng phát triển thể chất của trẻ.
Hãy bổ sung cho trẻ những thực phẩm từ bột mỳ, các loại ngô ngọt, bánh nướng…
Cháo yến mạch: Chứa vitamin E, B, chất kẽm, giúp trẻ phát triển một cách hoàn thiện khả
năng nhận thức. Nên cho trẻ ăn cháo yến mạch hằng ngày, kèm với bánh rán, xúc xích,
hoặc đơn giản hơn, bạn có thể rán bột mỳ với các loại đậu lạc cùng nhau, cho thêm một ít
sữa chua hoặc sữa. Buổi sáng, nên cho trẻ uống nước hoa quả, trong đó có chứa một ít
dung lượng yến mạch khô.
Hoa quả: Dâu tây, anh đào, quả mâm xôi… chứa chất chống ôxy hóa, chống lại các bệnh ung thư. Các loại hoa quả trên giàu chất omega 3, củng cố trí nhớ, phục hồi khả năng
Ảnh: Images.
nhận thức của trẻ. Các loại hoa quả tươi ăn kèm với các loại rau là một công thức hữu hiệu để giúp trẻ thông minh hơn.
Dâu tây giàu Omega3, giúp tăng cường trí não của bé. Ảnh: Images.
Đậu: Đỗ, đậu Hà Lan, đậu ván chứa hàm lượng lớn prôtein, vitamin, các khoáng chất, làm tăng lượng đường trong máu. Có thể cho trẻ ăn các loại đậu, uống nước cà chua, các món trộn kèm với rau.
Rau củ quả: Cà chua, cà tím, bí đỏ, cà rốt, ớt ngọt, ngô… chứa hàm lượng lớn các chất chống ôxy hóa, làm khôi phục lại những tế bào hư tổn trong não.
Sữa tươi và sữa chua: Chứa nhiều prôtêin, vitamin nhóm B, tăng cường khả năng phát
triển não bộ, hình thành sự trung hòa tính và enzim. Hàng ngày hãy mua cho trẻ các loại
sữa chua, kem chua, sữa tươi, sữa chua đặc.
Thịt bò không mỡ: Chứa chất sắt và kẽm, củng cố sự vững chắc và ổn định của não. Sử
dụng thịt bò kèm với pizza, giàu vitamin C (có trong cà chua, ớt ngọt, cam, dâu tây…) có thể
tăng cường chất sắt trong hoạt động của não.