Upload
faris-meskovic
View
37
Download
1
Embed Size (px)
DESCRIPTION
sdfsfsdfsfdfsdfsdfsd
Citation preview
Upravljanje prostorom
Prof.dr.sc. Sanda Renko Kolegij: Maloprodaja i moda
Sveučilište u Zagrebu Ekonomski fakultet
Cilj predavanja
• definirati pojam prostora prodavaonice modnih artikala
• objasniti važnost upravljanja prostorom
• objasniti specifičnosti upravljanja prostorom kod pojedinih vrsta potrošača
• identificirati pojam eksterijer i interijer prodavaonice
• identificirati ključne elemente eksterijera i interijera prodavaonice
• objasniti klasifikaciju unutrašnjosti prodavaonice
• pojasniti teoriju boja
Upravljanje prostorom
Raspoloživi prostor prodajnog objekta dijeli se na:
• prodajni prostor
• prostor za robu
• prostor za potrošače
• prostor za osoblje
Što znači upravljati prodajnim prostorom?
• Kod planiranja prodajnog prostora mora se voditi računa da % prostora koji zauzima određena odjeda bude proporcionalan % u prodaji/profitu
• Prostor je strukturiran u skladu s statusom prodavaonice, veličinom prodavaonice, brojem katova, asortimanom proizvoda, ulazima, načinom kretanja kupaca s jednog kata na drugi
• 90% prostora namijenjeno kupcima za izbor robe,
• prostor za tzv. ne-prodajne funkcije kao zaprimanje robe, skladištenje, promociju, i ostale funkcije
Prostor za potrošače
Vrste potrošača:
I. potrošači koji idu u planirane kupovine;
II. potrošači koji žele povremeno pogledati robu, ali ih se može i podstaknuti da nešto kupe
I. Grupa potrošača
• da li je roba lako vidljiva
• da li se slična roba nalazi u blizini
• da li su cijene jasno označene
• da li se mogu dobiti neke informacije
• da li se osoblje dobro odnosi prema kupcima
• da li se može lako udi/izadi iz prodavaonice
2. grupa potrošača
• da li je dovoljno prostora da se mogu kretati okolo
• da li je dosta prostora između robe tako da se roba može lako pregledati
• da li je privlačno osvjetljenje
• da li su jasno istaknuta objašnjenja
Eksterijer (okruženje) prodavaonice
• U planiranju eksterijera i interijera ispitati ciljeve, imidž, izbor lokacije, raspoloživa financijska sredstva
• Okoliš, izlog, natpisna ploča, ulaz u prodavaonicu
Izlog prodavaonice
= “prozor” prodavaonice
= jedan od elemenata vizualnog izlaganja robe koji maloprodavaču služi kao 3D oglas i obično se nalazi s prednje strane prodavaonice
= sredstvo komunikacije prodavaonice, upoznaje kupce sprodavaonicom i markom, ponudom i proizvodima, utječe na mišljenje i odnos kupca prema trgovcu
1840.g. Tehnologija proizvodnje velikih stakala
Vrste izloga
• Prema veličini i lokaciji prodavaonice:
1. Ravni izlozi – prednje staklo se projicira što više unaprijed, izgrađeno je u ravnoj liniji, a ulazna vrata su u razini s tom linijom ili malo uvučena
2. Arkadni izlozi – protežu se od ulaza u prodavaonicu (koji jemalo uvučen) i omogudavaju prodavaonici manjeg prostora da poveda sam prostor za izlaganje robe
3. Izbočeni izlozi – izgledaju kao ravni, ali su izbočeni prema vani (kako bi se smanjila monotonija ravnih izloga i korištenjem trodimenzionalnog izgleda povedalo zanimanje kupaca)
4. Kutni izlozi – posebno dizajnirani za prodavaonice na uglovima, imaju 2 strane (2 prozora) za izlaganje robe
• Prema stupnju otvorenosti:
1. Zatvoreni izlozi – izlozi gdje je stražnja strana zatvorena tj. postoji pregrada i ne vidi se u prodavaonicu. Zahtijevaju puno elemenata dizajna kao lutke, rekviziti i sl. da ih se popuni (robne kude)
2. Djelomično otvoreni izlozi – sa stražnje strane postoji neka vrsta pregrade, ali ne i zid pa je djelomična vidljivost u prodavaonicu
3. Otvoreni izlozi – potpuno se vidi u prodavaonicu i sama prodavaonica je dio izloga. Kupci mogu vidjeti izlog sa svih strana i dotaknuti artikle u njemu
• Prema zadatku izloga:
1. Prodajni izlozi – poticanje kupovine ili povedanje prodaje
2. Informativni izlozi – pružanje informacija o asortimanu, cijenama i sl. kako bi kupac mogao uspoređivati izlog s drugima
3. Reprezentativni izlozi – doprinos ugledu prodavaonice, uređuju se povodom određenih zbivanja i nije im jedini cilj prodaja robe
5 principa djelotvorno dizajniranog izloga:
1. Privlačnost
2. Pamtljivost
3. Prikladnost
4. Usklađenost s trendovima i vremenom
5. Urednost
Prodavaonice na 1 razini
• butici i specijalizirane prodavaonice
1. asortiman proizvoda i prodajni prostor ograničen
• roba se slobodno smješta kroz cijeli prodajni kat vodedi računa o vrsti robe
• najnoviji artikli smještaju se uglavnom bliže ulazu
2. širi asortiman proizvoda i prodajni prostor
• roba se smješta na više odjela (cipele, nakit, dnevna odjeda, večernja odjeda i sl.)
• nekoliko artikala iz svakog odjela smješta se kod ulaza u prodavaonicu kako bi se potencijalnom kupcu pokazalo bogatstvo ponude
• odjeli bliže ulazu – najvedi obujam prodaje
• odjeli u pozadini prodavaonice – niski obujam prodaje
• odjeli dalje od ulaza – najskuplji artikli
Prodavaonice na više razina
• Robne kude, vertikalni trgovački centri, specijalizirane prodavaonice
• Pravila: prizemlje - roba koja se ili kupuje impulzivno, ili je riječ o najnižem cjenovnom razredu, modni dodatci, kozmetika;
1. kat - muški odjel
• Najprofitabilniji odjeli - prioritet u lociranju; u vidokrugu kupca blizu liftova i stepenica
• Skuplji asortiman (dizajnerski) – područja s manjim prometom
• Odjeli koji se nadopunjuju trebali bi biti jedan blizu drugog
Klasifikacija unutrašnjosti prodavaonice
a) Tradicionalni modni odjeli - gondole blizu jedna druge, velika količina robe
b) Dizajnerski saloni - odvojeni odjeli kolekcija visoke mode i standardnih modnih arikala
c) Prodavaonice unutar prodavaonica - kolekcija se izdvajaju od svega unutar prodavaonice, vlastito osoblje
d) Područja za kolekcije – između b) i c), posebne kompletirane linije
Osvjetljenje
• Element dizajna koji se koristi za privlačenje kupaca; vodi kupčev pogled tamo gdje maloprodavač želi
• Naglašava pojedine karakteristike robe
• Igra “svjetlo-sjena” oživljava i stvara iluzije
• Različite boje svjetla za dramatičnost i utjecaj na raspoloženje i emocije kupaca
• Kupci izbjegavaju jako svjetlo koje osvjetljava pojedini element u mračnom okruženju
Boje – Teorija boja
• Boja je najvedi motivator kupnje
• Boja budi i potiče osjedaje kod kupaca i stvara ugođaj prostora
• 80% osjeta jevizualno
• Tople boje povedavaju krvni tlak i ubrzavaju disanje, zbunjuju
• Hladne boje - opuštajude,umirujude,ugodne
• Primarne boje: žuta, plava, crvena
• Sekundarne boje: narandžasta, ljubičasta, zelena
• Simbolika boja
• Ljekarna: hladne boje
• Prodavaonica modnih proizvoda: tople boje
• Objekti toplih boja: osjedaj blizine
• Objekti hladnih boja: udaljeniji
• Najugodnija: plava,zelena, i dr.
Dekorativni materijali
• Podovi – tapison, tepih, drvo, bambus, linoleum, mramor i dr.
• Zidovi - tapete, tekstil, drvo, bambus, marble, koža, metal i dr.
• Gondole - a) koje drže robu, b) koje naglašavaju robu, c) koje izlažu robu kroz vizualnu prezentaciju
• Lutke – a) apstraktne, b) lutke bez glave, c) realistične lutke, d)krojačke lutke