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１２月分 献立こ ん だ て
ひとくちメモ（小学校用）
学校給食センター №1
１日（火）
『魔法ま ほ う
のふりかけ』は小垣お が き
江東えひがし
小学校しょうがっこう
６年生ねんせい
の石川いしかわ
真ま
愛い
さんの我わ
が
家や
のじまん料理りょうり
です。しらす干ぼ
し、大根だいこん
の葉は
、ごま、かつおぶしの入はい
ったふりかけです。 給 食きゅうしょく
では、大根だいこん
の葉は
が手て
に入はい
らなかったので、
小松菜こ ま つ な
を使つか
いました。おすすめのポイント
には「しらすは子こ
どもにたくさん食た
べて欲ほ
しい小魚こざかな
です。我わ
が家や
では背せ
が伸の
びる魔法ま ほ う
のふりかけと言い
って食た
べています。」とあり
ました。ごはんにかけて残のこ
さず食た
べま
しょう。
２日（水）
今日き ょ う
の 食しょっ
缶かん
のおかずは『じゃがいもとベーコンのスープ』です。
じゃがいもは体からだ
の調子ちょうし
を良くよ
する「ベジまる」の仲間な か ま
です。じゃが
いもには、かぜを予防よ ぼ う
してくれるビタミ
ンＣシー
やお腹なか
の調子ちょうし
を良くよ
する食物しょくもつ
せんい
がたくさんあります。そろそろかぜを
引きやすくひ
なる季節き せ つ
です。じゃがいもを
たくさん食べてた
、かぜに負ま
けないように
しましょう。
１２月分 献立こ ん だ て
ひとくちメモ（小学校用）
学校給食センター №2
４日（金）
今日の 食しょっ
缶かん
のおかずは『マーボー豆腐ど う ふ
』です。 給 食きゅうしょく
のマーボ
ー豆腐ど う ふ
には、隠かく
し味あじ
に『豆まめ
みそ』を使つか
っています。今いま
、日本人にほんじん
が食た
べ
ているみそは、豆まめ
みそ 米こめ
みそ 麦むぎ
みその３種類しゅるい
に分わ
けられます。そ
の中なか
で 最もっと
も古ふる
い作つく
り方かた
が伝つた
わっているのが豆まめ
みそといわれていま
す。現在げんざい
、豆まめ
みそがよく食た
べられているのは、
愛知県あいちけん
を中 心ちゅうしん
に岐阜県ぎ ふ け ん
、三重県み え け ん
の１部ぶ
です。
みなさんの家いえ
では、どんな種類しゅるい
のみそを使つか
って
いますか。
３日（木）
今日き ょ う
の 食しょっ
缶かん
のおかずは『ちゃんこ煮に
』です。「ちゃんこ」とはお相撲す も う
さんが食た
べる料理りょうり
のことを言い
います。ちゃんこ鍋なべ
は相撲す も う
部屋べ や
によっ
て、具ぐ
や味付あ じ つ
けがちがいます。
今日き ょ う
はしょうゆ味あじ
のあっさり
した味付あ じ つ
けです。残のこ
さず食た
べ
て、強つよ
いからだを作つく
りましょ
う。
お相撲さんの
食べる料理は
全部
「ちゃんこ」
１２月分 献立こ ん だ て
ひとくちメモ（小学校用）
学校給食センター №3
７日（月）
今日き ょ う
のバットのおかずは『わかさぎの南蛮なんばん
漬づ
け』です。わかさぎは
川かわ
や 湖みずうみ
に住す
む、冬ふゆ
が 旬しゅん
の小ちい
さな 魚さかな
です。氷こおり
がはった 湖みずうみ
に穴あな
を開あけ
けて釣糸つりいと
をたらす、穴あな
釣づ
りが有名ゆうめい
です。わかさぎは頭あたま
から全部ぜ ん ぶ
食た
べ
られるため、骨ほね
を丈夫じょうぶ
にするカルシウムがたくさんとれます。また、
貧血ひんけつ
を防ふせ
ぐ鉄分てつぶん
も多おお
く含ふく
まれています。よくか
んで食た
べましょう。
８日（火）
今日き ょ う
の 食しょっ
缶かん
のおかずは『大根だいこん
カレー』です。大根だいこん
は一年中いちねんじゅう
出回で ま わ
っ
ていますが、これから甘味あ ま み
が増ま
しおいしくなります。大根だいこん
には、病気びょうき
から 体からだ
を守まも
ってくれる 働はたら
きがあるビ
タミンＣシー
がたくさん含ふく
まれているので、
これからの時期じ き
におすすめです。ごはん
と一緒いっしょ
にもりもり食た
べましょう。
１２月分 献立こ ん だ て
ひとくちメモ（小学校用）
学校給食センター №4
１０日（木）
今日き ょ う
の 食しょっ
缶かん
のおかずは『さといものそぼろ煮に
』です。さといもに
はおなかの調子ちょうし
を良よ
くしてくれる食物しょくもつ
せんいがたくさんあります。
また、さといもは少すこ
しぬるぬるしていますが、このぬるぬるには 頭あたま
の
働はたら
きを良よ
くしたり、おなかの中なか
を守まも
っ
たりしてくれる 力ちから
があります。 旬しゅん
の
この時期じ き
にたくさん食た
べたいですね。
９日（水）
今日き ょ う
のミニバットのおかずは『切き
り干ぼ
し大根だいこん
のピリ辛炒からいた
め』です。
切き
り干ぼ
し大根だいこん
は、生なま
の大根だいこん
を千切せ ん ぎ
りにして、天気て ん き
のよい日ひ
に外そと
で干ほ
し
て作つく
ります。そうすることで水分すいぶん
が抜ぬ
け、旨うま
みと栄養素えいようそ
がぎゅっとつ
まっておいしくなります。シャキシャキした食 感しょっかん
を楽たの
しみながら食た
べましょう。
千切りにする
乾燥させる
１２月分 献立こ ん だ て
ひとくちメモ（小学校用）
学校給食センター №5
１１日（金）
今日き ょ う
の 食しょっ
缶かん
のおかずは『関東かんとう
煮に
』
です。しょうゆ作づく
りが盛さか
んになった
江戸え ど
時代じ だ い
に、江戸え ど
でおでんが作つく
られ
はじめたそうです。そのおでんが、
関西かんさい
に伝つた
わって関東かんとう
煮に
と呼よ
ばれる
ようになったと言い
われています。
関東かんとう
煮に
を食た
べて、からだの中なか
から
温あたた
まりましょう。
１４日（月）
今日き ょ う
のサラダは『れんこんサラダ』です。れんこんは秋あき
から冬ふゆ
にか
けておいしくなる、今いま
が 旬しゅん
の野菜や さ い
です。れんこんは、泥どろ
の中なか
から堀りほ
出だ
されます。れんこんは茨城県いばらきけん
や
徳島県とくしまけん
で多くおお
栽培さいばい
されていますが、
愛知県あ い ち け ん
でも愛西市あ い さ い し
でたくさん
作られてつく
いて、生産量せいさんりょう
は全国ぜんこく
４位い
です。 旬しゅん
のれんこんを味あじ
わって食た
べましょう。
愛西市
蓮根生産量
全国４位
１２月分 献立こ ん だ て
ひとくちメモ（小学校用）
学校給食センター №6
１５日（火）
今日き ょ う
の 食しょっ
缶かん
のおかずは『肉にく
じゃが』です。肉にく
じゃがは、給 食きゅうしょく
の中なか
で一番いちばん
じゃがいもの 量りょう
が多おお
い料理りょうり
です。刈谷市か り や し
の全すべ
ての小学校しょうがっこう
で
何個な ん こ
使つか
うと思おも
いますか？なんと約やく
４１００個こ
にもなります。給 食きゅうしょく
セ
ンターでは、調理員ちょうりいん
さんがひとつひとつ、じゃがいもの芽め
をとり、
包 丁ほうちょう
で食た
べやすい大おお
きさに切き
っ
ています。心こころ
をこめて作つく
った、肉にく
じゃがを残のこ
さず食た
べましょう。
１６日（水）
今日き ょ う
の 食しょっ
缶かん
のおかずは『冬ふゆ
野菜や さ い
のシチュー』です。冬ふゆ
においしく
なる野菜や さ い
のブロッコリーやかぶ、白菜はくさい
が入はい
っています。かぶはシチュ
ーのような温あたた
かい料理りょうり
にして食た
べると、体からだ
をぽかぽかに温あたた
める働はたら
き
があります。またブロッコリーには、かぜを予防よ ぼ う
するビタミンCシー
とい
う栄養素え い よ う そ
があります。『冬ふゆ
野菜や さ い
』を食た
べて、寒さむ
い冬ふゆ
をのりきりましょ
う。
１２月分 献立こ ん だ て
ひとくちメモ（小学校用）
学校給食センター №7
１７日（木）
今日き ょ う
の 食しょっ
缶かん
のおかずは『八はっ
宝ぽう
菜さい
』です。八はっ
宝ぽう
菜さい
に入はい
っている「白菜はくさい
」
は、冬ふゆ
が 旬しゅん
の野菜や さ い
です。冬ふゆ
になって霜しも
が降お
りると甘味あ ま み
が増ま
しておい
しくなります。白菜はくさい
にはかぜを予防よ ぼ う
するビタミンCシー
やおなかの掃除そ う じ
を
してくれる食物しょくもつ
せんいも
たっぷり含ふく
まれています。
栄養えいよう
たっぷりの白菜はくさい
を鍋なべ
料理りょうり
に入い
れて食た
べるのも
いいですね。
１８日（金）
１２月がつ
２２日にち
は１年ねん
で一番いちばん
日ひ
が 短みじか
い「冬至と う じ
」です。冬至と う じ
の日ひ
にか
ぼちゃを食た
べて、ゆずを入い
れたお風呂ふ ろ
に入はい
ると、かぜをひかないと言い
われています。今日き ょ う
のミニバットのおかずは、冬至と う じ
にちなんで『かぼ
ちゃの煮物に も の
』です。
みなさんも冬至と う じ
の日ひ
にかぼちゃ
を食た
べるといいですね。
なべに
おすすめ
１２月分 献立こ ん だ て
ひとくちメモ（小学校用）
学校給食センター №8
２１日（月）
今日き ょ う
は２学期が っ き
最後さ い ご
の 給 食きゅうしょく
の日ひ
です。今日き ょ う
の献立こんだて
はチキンライス、
白身魚しろみざかな
の香草こうそう
焼や
き、とうもろこしとじゃがいものスープです。そして、
クリスマスのお楽たの
しみデザートがついています。
もうすぐ冬ふゆ
休やす
みですね。冬ふゆ
休やす
み
中ちゅう
もバランスのとれた食事しょくじ
を毎まい
日にち
食た
べて元げん
気き
に３学がっ
期き
をむかえまし
ょう。
冬休み中もバランスのとれた食事をしよう！
