″ つながる″弁当

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生

運営主イ本:株式会社concept―village

代表取締役 馬場大治 (ふくしま復興塾 塾生)

おくしま復興塾チームメンバー :赤松日山田日浅井

農業トレセンチームメンバー :遠藤日白鳥日岩測日本寸上日′Jヽ池田関口日浅井

心くしま復興塾 X農業トレーニングセンタープロジェクト

ふ く し ま 復 興 塾

t ～東北から始章るニッポyの未来のカタチ～

東北復興・農業トンーニングセンター

フ°ロジェク ト

福島の課題を未来につながる

新しいプロジェクトで

解決せよ

東北の新しい農業のカタチを生みだす場と仕組みを

創出せよ

福島に″つながる

″弁当

ネ 島の 旦爪

百田 円

JL

■食の宝庫であつた「福島」は、原発問題で、農業、水産業共に

生産量、販売量共に減少、損害賠償請求で凌ぐ現状。

■風評被害から加速した、6次産業化による農作物、水産物の

加工品開発の流れ。

■今、福島が抱えている問題は、人類が経験したことがない、

世界が注目するもの。

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私たちの体験と気づき 1 ふくしま復興塾 ×農業トレセン

農業トレセン 福島生産者受講生の圃場を巡るFW

■福島が農業大国であり、魅力溢れる農作物がたくさんある

ことを再認識した。生産者が抱える課題には自分達の経験

を活かせることも実感。

■原発事故による風評被害は甚大で、東電への損害賠償請求

に頼らざるを得ない生産者も多いこと痛感。新しいチャレンジ

に挑戦するためには、安定した経営が不可欠。

福島の農業復興には、まず安定した売上を作ることが必要

私たちの体験と気づき② ふくしま復興塾JAそうま 野菜かりんとう生産・販売 (6次産業化 )

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打合せ前 打合せ後 発売ヘ

■ JAそうま、新地園芸部会とふくしま復興塾メンバーで商品

開発会議を開催。⇒生産現場からマーケットインヘ。

■マーケティングや商品のポーション、デザイン、販路先に

関する情報を意見交換。⇒魅力ある加工商品開発に成功。

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6次産業化 (加工商品)成功の鍵は、他産業とのコラボレーション

私たちの体験と気づき③ 司 ふくしま復興塾

浪江町・チェルノブイリFW■ 浪江町の帰宅困難区域は、事故当初の時が止まった状態に

強い憤りと自分達の無力感を痛感。

■事故が起きてから、27年後のチェルノブイリ原発は、今も尚、

高い線量と廃墟となり草木に食べられたかのような街なみ、

身体に難を抱える子供達、原発事故の影響は色濃く残る。

■ 人災で起きたチェルノブイリと、天災で起きた先進国日本で

は、抱える課題も異なる。

■福島の抱える課題を可人でも多くの人に伝え、福島の課題に

関心を持つてもらうことが私たちの使命と感じた。

福島の早期復興を成し遂げるには、日本社会全体の総力が必要

私たちの体験と気づき③ 2 ふくしま復興塾

CSR部を持つ企業巡りから感じたこと

■福島復興に携わりたいと思つているが、原発問題や風評被害

など、課題が複雑で焦点を絞りにくい。

■福島復興に対して、会社が取り組むべき、課題を設定するこ

とができない。

■ 課題設定をするために誰と接触したらいいかわからない。

福島復興の速度を遅くする原因は、企業との接点の持ち方にある

福島の課題と解決策

短期く福島の課題〉

①福島の農業復興には、まず安定した売上を作ることが必要

監 次産業化 (力口工品)

成功の鍵は、他産業と

のコラボレーション

(解決策〉

生産者の利益に“つながる"

仕組みの構築

魅力ある商品開発に“つながる"

マーケティング機能の

構築

路島の早期復興を成し遂げるには、日本社会全体の総力が必要

福島復興の速度を遅く

する原因は、企業との

接点の持ち方にある

福島の課題解決に“つながる"

コミュニティーの構築長期

解決策「福島に“つながる"弁当」の企画・販士冗

「福島に“つながる"弁当」のミッション

社会の人々に福島の真の情報 (課題)をお伝えし、

課題解決を加速化させるCSRコミュニティーを構築して、

福島の新しい未来に“つながる"価値を共に創出すること。

「福島に“つながる"弁当」のターゲットhtt「.BFil F.lF.:F.lF.1:.l :∴

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メインターゲツト

コミュニティー化

課題設定

人脈形成

農業現場視察

浪江町のFWV etc|「 |

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福島

大学生産者

行政

福島農業の課題解決に

向けた取り組みヘ

企 業企 業企 業 企 業

福島を元に戻すのではなく、新しい「福島」につながる価値を創出

「福島に“つながる"弁当」の協力体制

事業主体・企画

販路開拓

ゴA JA圭農福島

食材調達先紹介

東北復興・農業卜↓メー子 ンガセ ン歩― プロジェ ク ト

事業主体・企画

取材・食材調達

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朝 大 学

動画製作

販路紹介

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弁当製造・販売

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PRサポート

「福島に“つながる"弁当」の機能 1 かけ紙 (表 )

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福島の農業現場で

起きている情報や

生産者の想い、

現状の課題に“つながる"機能。

背景写真

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「福島に“つながる"弁当」の機能② かけ紙(表 )

(仝働若からのご挨拶〉未来へつなぐⅢユ、くしま復票哩呉東北復興・農実トレーニングセンタープロジェクトを通じく 福島の農業

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支援だけを目的にするのてlまなく、福島の未来と皆様が「つながる」を果たしていきます。

お弁当 1個につき50円が被災地の復興支援活動に寄付されます。

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Facebookペ ージヘコメントお寄せください。

食べてみての感想・加工品製造へ のアドパ イスなどありましたら下 記

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反応や、ニーズをゲット!

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福島復興に“つながる"

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「福島に“つながる"弁当」の機能② かけ紙(表 )

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実際に食べてみての感想▼加工品製遣へのアドバイスなどありましたら下記Facebookペ ージヘコメントお寄せください。

つながる弁当facebook

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お弁当1個につきる0円が被災地0在興支援活動に寄付されます。

日企業向けの浪江町 (福島県双葉郡)のフィールドワーク

・風評被害に苦しむ農業生産者の回場巡リツアー

司一ｙ日福島大学主催や、福島在住の起業家によるワークショップ

■復興支援活動の例

「福島に“つながる"弁当」の機能④ かけ紙(裏 )

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福島伝統の栽培方法で

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会津の郷土料理として、

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使用して炊き上げまし

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「なめこのバジルソテー (福島県いわき市)」

「麓山高原豚のあまから焼き (福島県)」

「会津煮 (福島県二本松市)」

「おかず味p曾大葉 (福島県会津若松市)」

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下回つたものを使用しています。 東Jヒ復興・農業

福島県産の食材をふんだんに

使用し、生産者の売上に“つながる"機能。

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μ公式 facebookページ始めました。生産者紹介動画、生産音の肉、野菜の直接購入も可能です !ご感想の投稿もお持ちしております ♪

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つながる弁当facebook 園

お弁当を食べながら、生産者の生声、実際の農場現場と動画で“つながる"機能

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「福島に“つながる"弁当」初年度の効果

■ 初年度売上目標

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=9"600,000円 (福島生産者への売上貢献額 )

■ 初年度寄付金目標

24,000食 X50円 =1,200,000円 (復興支援活動に充当)

■ 初年度facebook利用目標

24"000食 X400/o(facebook利用率)X10°/。 (投稿割合 )

=960人 (情報交流が生まれる回数 )

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「福島に“つながる"弁当」今後の展開

■ 3ヶ月に1回のペースで新商品を開発 (春・夏・秋田冬 )

・可種類のお弁当に使用する福島の食材は、7～ 8種類。年間の

使用食材は、28～ 32種類 (20～ 30農家)になる予定。

■ 来年3～ 4月 にかけて、企業向けのFWを開催予定

・お弁当を購入いただいた起業のCSR担当者を中心にコミュニ

ティーを形成し、福島の真の課題を把握するFWを行う。

■オリジナルECサイト立ち上げ・福島農産物のブランド育成、販路拡大に役立つコンテンツを

製作し、売上貢献度を向上させる。

石井 友幸

担れ弾

墓韓 …