20.11.2018.

Vol.15, Broj 46

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede

Republike Srbije

Izveštaj pripremio : Institut za primenu nauke u poljo-privredi

telefon:

011-3616-277

46 Email: stips@minpolj.gov.rs

ŽIVA STOKA, ŽITARICE I STOČNA HRANA

www.stips.minpolj.gov.rs

1

2

Pregled cena žive stoke na stočnim pijacama 3

4 Cene žive stoke u klanicama

Cene jaja, pilećeg mesa i mlečnih proizvoda 7

Žitarice i stočna hraniva, Agroinfo vest

9

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 1

Nedeljni prikaz cena žitarica i stočne hrane

8

Ponuda, tražnja i cene goveda u Srbiji

Jeftinija prasad i tovne svinje, a skuplja jagnjad

Telad skuplja u Kraljevu, a tovna junad na području Požarevca

Cene žive stoke na pijacama u Crnoj Gori 6

Cene stoke u EU 5

10-13 Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu

Reporter STIPS iz Kraljeva je protekle sedmice zabeležio rast otkupne cene teladi SM rase telesne mase do 160 kilograma u odnosu na drugu sedmicu novembra. Dominirao je iznos od 510 din/kg.

Rast otkupne cene tovne junadi telesne mase preko 480 kilograma zabeležen je u klanicama na području braničevskog regiona. Dominantna ozkupna cena iznosila je 240 din/kg. Broj otkupljenih grla bio je na prosečnom nivou.

Klaničari sa područja srednje-banatskog regiona su u nedelji za nama po nižim cenama otkupljivali tovnu junad telesne mase preko 480 kilograma. Dominirao je iznos od 260 din/kg.

U klanicama na području podunavskog regiona zabeležen je pad otkupnih cena teladi telesne mase do 160 kilograma na 400 din/kg i tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma na 240 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Obrenovcu je protekle nedelje evidentirana ponuda jednog teleta HF rase telesne mase do 160 kilograma po dominantnoj ceni od 350 din/kg. Izostala je ponuda tovne junadi i ostalih kategorija goveda.

Najčešća otkupna cena tovne junadi telesne mase od 350 do 480 kilograma i tovnih bikova telesne mase preko 500 kilograma iznosila je 270 din/kg u klanicama na području pčinjskog regiona.

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 2

Niže cene prasadi, tovnih svinja i krmača za klanje u odnosu na prethodni period

Rast dominantne cene jagnjadi na 240 din/kg evidentirao je reporter STIPS-a na pijaci žive stoke u Kragujevcu protekle sedmice. U klanicama na području šumadijskog regiona, takođe, je bila viša otkupna cena jagnjadi u odnosu na prethodni period.

Jagnjag i koze su bili skuplji tokom treće nedelje novembra i na stočnoj pijaci u Nišu. Za jagnjad su kupci trebali da izdvoje 300 din/kg, a za koze iznos od 110 din/kg. Za razliku od njih, niža je bila dominantna cena ovaca pošto je iznosila 160 din/kg.

Otkupna cena jagnjadi bila je viša u odnosu na prethodnu sedmicu u klanicama na području braničevskog regiona. Dominirao je iznos od 250 din/kg. Na pijaci žive stoke, takođe, je zabeležen rast dominantne cene jagnjadi

na 290 din/kg. Za razliku od njih, niža je bila cena šilježadi pošto je dominirao iznos od 170 din/kg.

Jarad su u nedelji za nama bila skuplja na stočnoj pijaci u Vranju. Dominantna cena iznosila je 230 din/kg.

Na stočnoj pijaci u Kraljevu je zabeležen pad prodajne cene dviski. Najčešće su se mogle pazariti po ceni od 140 din/kg.

Otkupna cena šilježadi bila je niža u odnosu na prethodni period u klanicama na području podunavskog regiona

Ponuda jagnjadi bila je na prošlonedeljnom nivou na stočnoj pijaci u Obrenovcu. Dominantna cena iznosila je 280 din/kg. Nije bilo promene u obimu ponude šilježadi, dviski i ovaca. Cene su ostale nepromenjene. Izostala je ponuda ovnova za priplod, jaradi i koza.

Na pijaci žive stoke u Pančevu je došlo do pada dominantnih cena obe kategorije prasadi, pa su se mogla pazariti po ceni od 240 din/kg. U klanicamana na području južno-banatskog regiona je protekle sedmice zabeležen pad otkupne cene tovnih svninja telesne mase od 80 do 120 kilograma. Dominirala je cena od 140 din/kg.

Pad prodajne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma zabeležen je na pijaci žive stoke u Sremskoj Mitrovici. Dominirao je iznos od 200 din/kg.

Zabeležena je slabija ponuda prasadi na stočnoj pijaci u Obrenovcu u odnosu na prethodnu sedmicu. Dominantna cene grla telesne mase do 15 kilograma iznosila je 220 din/kg. Kod prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma cena je varirala od 190 do 210 din/kg, ali je dominirao iznos od 200 din/kg, što ukazuje na blagi pad. Obim prodaje bio je prosečan.

Otkupna cena prasadi telesne mase

od 16 do 25 kilograma bila je niža i u klanicama na području severno bačkog regiona. Dominirao je iznos od 190 din/kg. Za razliku od njih viša je bila otkupna cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma.

Na stočnoj pijaci u Kraljevu evidentiran je pad prodajne cene krmača za klanje. Dominirao je iznos od 110 din/kg.

Krmače za klanje bile su skuplje protekle nedelje na pijaci žive stoke u Somboru. Najčešće su se mogle pazariti po ceni pd 130 din/kg.

Prema izveštaju repoortera STIPS-a iz Kragujevca na stočnoj pijaci u ovom gradu je došlo do rasta dominantne cene prasadi telesne mase od 16 do 25 kilograma na 180 din/kg i tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma na 160 din/kg. U klanicama na području šumadijskog regiona bile su više otkupne cene istih kategorija svinja.

Zabeležen je rast dominantne cene jagnjadi na pojedinim prodajnim i otkupnim mestima

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 3

Cen

e ž

ive s

toke -

sto

čne p

ijace

u S

rbij

i za

peri

od

1

2.–

18

.11

.20

18

. g

od

ine

Strana 4 www.stips.minpolj.gov.rs

K

lan

ičn

e c

en

e ž

ive s

toke u

Srb

iji p

o o

kru

zim

a z

a p

eri

od

1

2.

– 1

8.1

1.2

01

8.

go

din

e

Izvor

: EU

Kom

isija

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 5

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 6

Cene žive stoke – stočne pijace u Crnoj Gori za period od 08. - 14.11.2018. godine

Izvor: AMIS 1 Euro = 118,28 RSD

Strana 7 www. stips.minpolj.gov.rs

Cen

e j

aja

, p

ileće

g m

esa

i m

lečn

ih p

roiz

vo

da -

zele

ne p

ijace

u

Srb

iji za

peri

od

1

2.–

18

.11

.20

18

. g

od

ine

Strana 8 www. stips.minpolj.gov.rs

Žitarice i stočna hrana

Agroinfo vesti

U silosima na području Beograda je zabeležen pad dominantne cene pšenice u rinfuzu tokom treće sedmice novembra.

Na gazdinstvima i okolini Kikinde evidentiran je pad cena kukuruza i lucerkinog sena u balama. Kod kukuruza je dominirao iznos od 18 din/kg, a kod lucerkinog sena iznos od 16 din/kg.

Prema izveštaju reportera STIPS-a, protekle je sedmice došlo do pada cene sojine sačme i lucerkinog sena u balama na području Smedereva. Kod sojine sačme je dominirao iznos od 55 dn/kg, a kod lucerkinog sena iznos od 13 din/kg.

U maloprodajnim objektima na podrućju Požarevca evidentiran je rast dominantne cene sojine sačme na 75 din/kg i pad dominantne cene stočnog brašna na 24 din/kg.

Kukuruz, pšenica i lucerkino seno u balama bili su jeftiniji u nedelji za nama na pijaci u Sremskoj Mitrovici. Kod kukuruza i lucerkinog sena je dominirao iznos od 16 din/kg, a kod pšenice iznos od 18 dn/kg.

Dominantna cena sojine sačme iznosila je 61 din/kg, a suncokretove sačme 33 din/kg u maloprodajnim objektima na području Kraljeva. U silosima na području ovog grada moglo se kupiti stočno brašno po dominantnoj ceni od 17 din/kg.

Na području Kragujevca su se protekle sedmice mogli pazariti kukuruz, pšenica, stočno brašno, sojina sačma i suncokretova sačma. Obim ponude, tražnje i cene ovih proizvoda bili su na prošlonedeljnom nivou.

Na Beogradskom sajmu će se i ove jeseni, po trinaesti put za redom, od 21. do 24. novembra, održati najveća i najstarija smotra proizvođača tradicionalnih prehrambenih proizvoda - Sajam etno hrane i pića. Promocija odabranih proizvoda na Sajmu etno hrane i pića služi i zaštiti naziva i receptura proizvoda, kao i pronalaženju potencijalnih investitora u proizvodnji. Na prošlogodišnjem Sajmu etno hrane i pića nastupilo je 342 izlagača u organizaciji PKS, Zadružnog saveza Srbije, GU Beograda, udruženja ili sa-mostalno. Sajam etno hrane i pića u 2017. posetilo je više od 5.000 poslovnih posetilaca. Pokrovitelji 13. Sajma etno hrane i pića su Ministartvo poljoprivrede i Grad Beograd. ( agronews) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Od prvog januara 2019. stupa na snagu nova odredba Pravilnika o kvalitetu siro-vog mleka. Tako ubuduće otkupljivači ovu sirovinu stočarima neće isplaćivati po procentu mlečne masti, kao što je to do sada bilo, već će se vrednovati broj prisutnih somatskih ćelija i mikroorganizama u mleku. Novim Pravilnikom, broj somatskih ćelija u mleku je ograničen na 400.000 po mililitru otkupljenog mleka. Broj mikroorganizama za prvu klasu otkupljenog mleka je do 100.000, za drugu do 400.000 i treću preko ovog broja. Stočari pozdravljaju ovaj pravilnik ali ističu da nadležni treba da kontrolišu i otkupljivače mleka, naročito deo koji se odnosi na transport mleka od proizvođača do prerađivača. (agronews)

www.stips.minpolj.gov.rs Strana 9

C

en

e ž

itari

ca i st

očn

e h

ran

e u

Srb

iji za

peri

od

1

2.–

18

.11

.20

18

. g

od

ine

Promet robe na produktnoj berzi u Novom Sadu od 12. do 16. novembra 2018. godine

Strana 10 www.stips.minpolj.gov.rs

Najvažnije iz protekle nedelje:

- rast trgovine kukuruzom - dešavanja na svetskim berzama

Posle dužeg vremena kukuruz je uzeo količinski primat u trgovanju na organi-zovanom robno berzanskom tržištu. Zaključivani su i ugovori za kukuruz sa odloženom isporukom do kraja januara i februara 2019. godine. Slaba prohodnost plovnog puta Du-navom i neizvesnost do kada će takva situacija da potraje i dalje se nastavlja. Ukupan promet na „Produktnoj berzi“ za ovu nedelju je 1.925 tona robe, čija je finansijska vred-nost iznosila 31.369.250,00 dinara. U odnosu na prethodni upoređujući period količinski obim prometa je viši za 43,32%, dok je finansijska vrednost prometovane robe niža za 1,71%.

Pšenica ove nedelje je izostala sa trgovanja na „Produktnoj berzi“. Ponuda pšenice

se kretala od 20,50 do 21,00 din/kg bez PDV-a, međutim kupaca po ovim cenama nije bilo.

Kukuruz je ove nedelje bila najpromaetovanija roba. Cena žutog zrna se kretala od

14,50 do 15,00 din/kg bez PDV-a. Viša cena se plaćala za ugovore koji su imali klauzulu „gratis lager“ do kraja januara i kraja februara 2019. godine. Ponderisana cena je iznosila 14,52 din/kg bez PDV-a (15,97 din/kg sa PDV-om) što predstavalja rast 1,33% u odnosu na prethodni upoređujući podatak.

Kod soje nije bilo značajnih cenovnih oscilacija. Ponuda soje po 37,50 din/kg bez

PDV-a nije pronalazila svoje kupce. direktor poslovnih operacija Radoslav Pilja

Strana 11 www.stips.minpolj.gov.rs

Pregled zaključenih i ponuđenih količina, kao i dijapazon zaključenih i ponuđenih cena poljoprivrednih proizvoda u posmatranom periodu, dati su u sledećoj tabeli:

PRODEX Berzanski index PRODEX je na dan 15.11.2018. godine bio na nivou od 203,61

indeksnih poena, što predstavlja rast za 1,00 indeksnih poena u odnosu na prethodnu nedelju.

ROBA PONUĐENA KOLIČINA (t)

CENA PONUDE

DIN/KG SA PDV-OM

ZAKLJUČENA KOLIČINA (t)

ZAKLJUČENA CENA DIN/KG SA PDV-OM

PROMENA U ODNOSU NA PRETHODNI

PERIOD

Kukuruz prirodno suv, rod 2018.

75 16,17 75 16,17

+1,33% Kukuruz veštački sušen, rod 2018.

550 15,95 550 15,95

Kukuruz, rod 2018. gratis lager do 31.1.

600 16,28-16,50 300 16,28 -

Kukuruz veštački sušen, rod 2018. gratis lager do 28.2.

2000 16,50-16,61 1000 16,50 -

Kukuruz rod 2018. vlaga do 14,5%

500 15,95 - - -

Pšenica rod 2018. minimum 12% proteina

3000 22,66-23,10 - - -

Pšenica rod 2018. minimum 11,5% proteina

1000 22,55 - - -

Pšenica rod 2018. minimum 12% proteina, gratis lager do 31.1.

500 23,10 - - -

Soja, rod 2018. gratis lager do 28.2.

500 41,25 - - -

Strana 12 www.stips.minpolj.gov.rs

Cene poljoprivrednih proizvoda u protekloj nedelji na vodećim robnim berzama, bile su sledeće:

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je pojeftinila 0,43%, a kukuruz je pojeftinio 1,61%. Pad cena sirove nafte uticao je na kretanje cena svih roba.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP, DECEMBARSKI FJUČERS 2018.

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Pšenica $/t 190,92 $/t 186,51 $/t 184,82 $/t 185,71 $/t

Kukuruz $/t 146,14 $/t 144,25 $/t 144,48 $/t 144,64 $/t

Strana 13 www.stips.minpolj.gov.rs

U Čikagu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, soja (januarski fjučers) je poskupela 1,09%, a sojina sačma je pojeftinila 0,23%. Na kretanje cene soje su uticala nagađanja o mogućoj relaksaciji trgovinskih od-nosa između SAD i Kine, posle samita G20 krajem meseca.

U Parizu u odnosu na podatak iz prethodne nedelje, pšenica je poskupela 0,38%, a kukuruz je poskupeo 1,59%.

PREGLED DNEVNIH PROMENA CENA NA CME GROUP

petak ponedeljak utorak sreda četvrtak

Soja, zrno, jan 19. $/t 324,53 $/t 322,69 $/t 324,60 $/t 326,51 $/t Sojina sačma, dec 18. $/t 305,60 $/t 303,90 $/t 305,70 $/t 305,40 $/t

PŠENICA

KUKURUZ

EURONEXT PARIZ 200,75 €/t (fjučers dec 18) 175,50 €/t (fjučers jan 18)