Közelgő események ● 45 esemény

newsletter 2012 szeptember, 4 szám

ISEKI Food Projekt ● 1st vezetőtestületi ülés Leedsben ● IFOOD4 WP3 brainstorming ● IFOOD4 WP2 Workshops frissítés

● IFOOD4 at TECHNO-TN Fórum

● Közelgő IFOOD4 project aktivitás

Hírek a IFOOD4 Partnerekről ● 27th Élelmiszertechnológia Napok Ljubljanában

ISEKI Food Association ● Nanotechnology Workshop ● ISEKI Webinars

Képzés Haladó tudományok (São Paulo, Br) ●EDAMUS Erasmus Mundus Master

ÚJ! Projektek és támogatások ● Információs nap az LLP Projekteknél ● Erasmus thematic Network az ISLE ● Tol 4 Food projekt ● Erasmus thematic network AQUAT-NET

2 | P a g e

NEWSLETTER

IISSEEKKII__FFoooodd PPRROOJJEEKKTT ____________________________

Az első év az ISEKI_Food 4 projektből már eltelt! Írta: Paola Pittia ISEKI_Food 4 project koordinátor Kedves ISEKI_Food 4 partnerek és barátaink, A projekt első éve eltelt, és ezzel kapcsolatban szeretném megosztani a saját érzéseimet, mint a program koordinátora. 2010-ben kaptam “ajándékként” Cristina Silvától, a ISEKI_Food 3 és a Mundus 2 projekt vezetőségi tagjaitól a program folytatatásának megírásának felelőségét. A pályázat sikerét követően enyém lehetett a teljes program vezetésének feladata és a vele járó felelőség is. Nekiláttam a munkának a magam limitált gyakrolati tapasztalatával amit az adminisztráció ill. a tudományos koordinációk kapcsán szereztem. Ebben az évben az IFood4 projekt még éppen cask beindult, igazi, jelentős erdméyneket és sikereket az előző porjektek munkája hozott. Számos konferencián volt lehetőségem ismertetni az ISEKI csoport és projektek eddig elért eredményeit és tervetett céljait: CEFood (Novi Sad, May 2012), EUROFOODWATER (Helsinki, June 2012), DEHEMS (Ljubiana, September 2012); at the 16th IUFOST. A most futó programunknak a fő célkitűzése egyezik az eddigiekkel, a élelmiszervertikumban éritnett fő résztvevők, a szakemberek, az oktatás, a kutatás összekapcsolása elsősorban a minőség, a biztonság és a fejlesztés, innováció kérdéskörében. Köszönetet szeretnék mondani minden project partnernek akik segítettek a 4. project kidologzásában és segítenek a végrehajtásában egyaránt. Most, hogy az első évben sikeresen elindítottuk az összes tervezett aktivitásunkat, kérek minden résztvevőt, hogy különös gonddal segítse munkánk sikerét. Itt ragadom meg az alkalmat, hogy bejelentsem a második plenáris találkozónkra 2013 május 15-17 között kerülmajd sor Litvániában. A Kaunasi Műszaki Egyetem lát vendégül minket, Rimantas Venskutonis vállalta magára a találkozó megszervezését.

Az első veeztőtestületi ülés Leedsben. Lynn McIntyre, ISEKI_Food 4 WP2 coordinator Az első vezetőtestületi ülést Leedsben a 1540 ben épített Weetwood Hall falai között. Az ülésen 18 résztvevő 12 ország képviseltében volt jelen. A találkozó elsődleges célja a project előre haladásának ellenőrzése, a betervezett feladatok ütemezése volt. Az ISEKI-FOOD Szervezet vezetőségi ülésére szintén itt került sor, Peter Ho házigazdánk segítségének köszönhetően.

3 | P a g e

NEWSLETTER

1

st ISEKI_Food 4 Steering Committee meeting résztvevői

ISEKI – TU_BE_Safe Joint Workshop On Soft Skills By ISEKI_Food 4 and TU_BE_Safe team 2012 július 12.én Galacon, Romániában a Dunarea de Jos Egyetem Élelmiszertudományi és Mérnöki kara látta vendégül a Tu_Be_Safe project és a ISEKI project közös rendezvényét. A találkozó résztvevői közül 7 fő az USA-ból 9 pedig az Eu-ból érkezett, vegyesen az ipar és az akadémiai szféra területéről. A köcsönös program bemutatás és a ötletbörze közös segítséget nyújt mindkét program sikeréshez.

Tu_BE_Safe team ( jobbról balra David Manju, Alicia Orta Ramirez, Daniela Borda, Robert Gravani,

Lester Wilson, back row: Aubrey Mendonca, Jordi Serratosa, Sonja Smole, Carmen Moraru, Loredana

Dumitrascu, Peter Raspor, Anca Nicolau, Petru Alexe, Liviu Rusu, Lidija Basa)

4 | P a g e

NEWSLETTER

ISEKI_Food 4 network részvétele a 2012 TechnoTN Forumon

A 2012 május 4-5 között, Antverpenben megtartott Techno TN Fórumon projektünk képviselői is részt vettek. A Fórum a ”STECET” (Science and Technology – European Cooperation in Education and Training 2012, azaz Tudomány és Technológia – Európai együttműködés a képzésben és oktatásban) témakör köré szerveződött. A Fórumon bmeutatott előadások anyaga a következő címen tekitnhető meg:

http://www.sefi.be/technotn/?p=195

IIFFOOOODD44 PPaarrttnneerreekk HHíírreeii ____________________________

27. Élelmiszertechnológiai Napok Ljubljanában. 2012. szeptember 26.án került megszervezésre a 26. Élelmszertechnológiai Nap a Ljubljanai Egyetem Biotechnológiai Karának Élelmiszertechnológia tanszékének szervezésében. Az idei rendezvény központi témaköre a Nanotechnológia és a nanoélelmiszerek voltak. Új lehetőségek, dilemma, fogyasztók és legalilázálás valamint a nanotechnológiák human veszélyei és a nanokapszulálás az élelmiszeriparban voltak a diszkusszió kiemelt területei.

IISSEEKKII--FFoooodd EEggyyeessüülleett ____________________________

Sikeresen megrendzett 2. nonotehcnológia iskola Bécsben. A nanotechnology köré szerveződött speciális éredeklődésű kör 2. rendezvényét tartották nagy sikerrel Bécsben. (https://www.iseki-food.net/SIG_Bionanotechnology) 2012 szeptember 17 és 28.án. A résztvevők Ausztriából, Braziliából, FRanciaországból, Németországból, Iránból, Olaszorszgából, Svájcól, Szlovéniából és Thaiföldről érekzetek.

Nagyon sikeres képzést tartottak az a gyártási folyamat elméleti hátteréről, a nano -analízis és a biztonság kérdéséről. A MIlánói Egyetem professzora, Saverio Mannino, adott áttekintést a nonotechnológiáról és annak alkalmazásáról.

5 | P a g e

NEWSLETTER

Dr. Karin Aschberger az ISPRA kutatóintézet munkatársa pedig a nanoanyagok élelmiszeriparban törtő alkalmazásának veszélyeiről és biztonságáról tartott előadást.

EESSEEMMÉÉNNYYEEKK _______________

3rd

Annual European Food Manufacturing and Safety Forum 2013 Dates: February 11-12, 2013 More information: http://foodmanufacturingevent.com/ Venue: Grand Hotel Huis ter Duin, Noordwijk 4

th MoniQA International Conference

Dates: February 26 – March 1, 2013 More information: https://www.iseki-food.net/node/2864 Education Beyond Borders - fair Dates: March 15-17, 2013 More information: http://www.edu-fair.info/ Venue: Sofia, Bulgaria 2

nd IIR International Conference on

Sustainability and the Cold Chain Dates: April 2-4, 2013 More information: http://www.iccc2013.com/ Venue: Paris France New! InsideFood Symposium Dates: April 9-12, 2012 More information: info@insidefood.eu Venue: Leuven Belgium Partec 2013 Dates: April 23-25, 2013 More information: http://www.partec.info/ Venue: Nürnberg, Germany Euro Food Chemistry XVII Dates: May 7-10, 2013

More information: http://www.arber.com.tr/eurofoodchemxvii.org/ Venue: Istanbul, Turkey International Conference on Food and Biosystems Engineering (FaBE 2013) Dates: May 30 – June 2, 2013 More information: http://www.fabe.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=113&Itemid=234&lang=en Venue: Skiathos Island, Greece International Commission on Food Mycology Dates: June 03-06 2013 More information: http://www.foodmycology.org/meetings/index.html Venue: Kardinal Döpfner Haus,Freising, Germany 3

rd International GLUTEN FREE

Symposium Dates: June 12-14, 2013 More information: http://gf2013.icc.or.at/ Venue: Vienna, Austria 2

nd International Society Biotechnology

Conference (2nd

ISBT 2013) Dates: July 6-8, 2013 More information: http://www.biotekjournal.ne Venue: Antwerp, Belgium Delivery of Functionality in Complex Food Systems (V) Dates: September 30 – October 3, 2013 More information: http://dof2013.org/ Venue: Haifa, Israel

Please join us in making a difference

This project has been funded with support of the European Commission. This publication reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.

ISEKI-Food Association c/o Department of Food Science and Technology Muthgasse 18, A-1190 Vienna, Austria Tel: +43-1-36006-6294, Fax: +43-1-36006-6289, email: office@iseki-food.net https://www.iseki-food.net/ registered under Austrian law ZVR: 541528038

Editorial board Mona Popa

Helmut Glattes

Cristina Silva Paola Pittia

Gerhard Schleining Lynn McIntyre

Paulo Sobral

Designer Popa Vlad Ioan