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24-26 JUNIO 2020 CIEC WTC Ciudad de México
Primera exposición del 2020 para el sector de restaurantes y hospitalidad que presenta las últimas tendencias que el mercado mexicano y latino demanda.
Oferta de proveeduría muy completa: ingredientes agroalimentarios, materias primas, bebidas, producto terminado, maquinaria y accesorios, servicios y equipamiento para el sector hotelero.
Creación de distintas áreas especializadas que conllevan a una experiencia de negocio.
Busca impulsar el sector gastronómico y hotelero promoviendo a los profesionales con el fin de generar sólidas relaciones comerciales entre productores, comercializadores y compradores.
Sala de negocios para compradores y vendedores que buscan productos de especialidad.
9,000 m2 de piso de exhibición donde se podrán hacer negocio con empresas proveedoras para la industria de la hospitalidad y food service, así como presenciar diferentes actividades relacionadas a
sectores de especialidad.
ÁREA DE EXPOSICIÓN
Datos Generales
Edición5a - 2020
Fecha24, 25 y 26 de Junio
Horario11 a 19 Hrs.
LugarCIEC WTC Ciudad de México
SalonesMaya 1, 2 y 3
LA EXPOSICIÓN
Empresas especializadas en productos y/o servicios para la industria hotelera y negocios relacionados a alimentos, bebidas y equipamiento.
Visitantes con poder de decisión:Dueños y Gerentes de restaurantes, hoteles y cafeteríasChefs Ejecutivos, Chefs, Sous Chefs, cocinerosChefs panaderos y reposterosBartenders, sommeliers y baristasGerentes de Banquetes, Catering, Comedores industriales y ComisariatosGerentes y compradores de bebidas y alimentos, así como equipamiento para hoteles.Importadores y distribuidores para la industria hotelera, restaurantera y del food serviceOrganizadores de eventos
Medida Stand Medida Stand
MONTAJE INSTITUCIONAL SÓLO PISO DE EXHIBICIÓN
Preventa 1(Sep-Nov)
Preventa 1(Sep-Nov)
Preventa 2(Dic-Feb)
Preventa 2(Dic-Feb)
Precio Final(Mar-Jun)
Precio Final(Mar-Jun)
2x2m = 4m2 $ 2,500.00
2x3m = 6m2 $ 2,800.00
Precios por M2 Precios por M2Precios más IVA Precios más IVA
3x3 - 3x6 - 3x96x6 - 6x9
3x3 - 3x6 - 3x96x6 - 6x9
$ 3,400.00
$ 3,200.00
$ 3,600.00
$ 3,400.00
$ 3,800.00
$ 3,600.00
PERFIL DEL EXPOSITOR
PERFIL DEL VISITANTE
COSTOS
- Área exclusiva para visitantes que desean participar en toda una experiencia culinaria mediante un menú único y espectacular.- 3 experiencias extraordinarias de la mano de grandes chefs que compartirán sobre su cocina, técnica y metodología.
Área destinada a empresas especializadas en bebidas como cervezas, vinos y destilados. Se contará con un programa para presentar 21 catas durante los 3 días de evento.
Selección de demostraciones relacionadas al servicio de alimentos y bebidas que marcarán y dictarán las tendencias del 2020 siendo punta de lanza en la industria. Estas demostraciones ofrecen todo lo que el profesional espera de la experiencia de comprar.
En esta 4ª edición, el concurso se enfoca en resaltar a los baristas y a la excelencia del café; destacando los aromas y la innovación de los distintos métodos, promoviendo la mejora de las habilidades de la profesión de barista.
COMPETENCIA ÚNICA EN SU TIPOEvaluar las habilidades profesionales, sus técnicas con creatividad e innovación; marcando una tendencia en la evolución y el progreso de la Panadería Mexicana fomentando la constante capacitación, elaboración de panes diversos, equilibrados y su presentación.
El ICC es un evento internacional, donde se darán a conocer a los profesionales del catering del sector mexicano y se elegirá el equipo que representará a México en la gran final internacional. Los participantes deberán demostrar sus habilidades en las siguientes pruebas: preparación en la cocina, transportación y logística de sus creaciones, presentación en un buffet y en un plato.
Creado por la Académie Culinaire de France, este concurso se organiza con el fin de promover la gastronomía francesa en todo el mundo. Se realizará la eliminatoria mexicana donde se elegirá al representante de México para la gran final internacional. Los chefs participantes deberán preparar tres recetas en el término de cinco horas: una entrada, un plato principal y un postre.
Es un concurso culinario conformado por una pareja; destinado a profesionales del rubro gastronómico, que integra la cocina y el servicio. Una experiencia culinaria de excelencia es incompleta sin un servicio de la misma altura. Se recompensará al equipo que mostrará el mejor desempeño tanto a nivel culinario como de servicio en sala.
Evento organizado por:
ACTIVIDADES DENTRO DE LA EXPO
Selección Mexicana
55 7827 0204
