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VETE0433-1 : Initiation à laSanté publique vétérinaire
A. Clinquart (1), G. Daube(1),J. Detilleux(2) et C. Saegerman(3)
2BMV, 2008-2009
(1) Dépt Sciences des Denrées alimentaires (DDA)(2) Dépt Productions animales (DPA)(3) Dépt Maladies infectieuses et parasitaires (DMIP)
2BMV 2008-2009 Initiation à la SPV 2
Table des matières
Introduction [AC]
Organisation de la chaîne alimentaire [AC]
Principes de base de la gestion de la sécuritéde la chaîne alimentaire [AC]
Enjeux, importance et gestion de la santépublique vétérinaire [GD, JD, CS]
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Enjeux, importance et gestion de la SPV
Exemples :
Fièvre catarrahle ovine [CS]Zoonoses liées aux animaux de compagnie [CS]Salmonelloses [GD]Encéphalopathies spongiformes transmissibles [GD] Bien-être et qualité des produits animaux [JD]PCBs & dioxines [CS]Antibiorésistance [GD]
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Fièvre catarrhale ovine
2BMV, 2008-2009
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La Santé Publique Vétérinaire
La santé publique vétérinaire est l'ensemble des actions qui sont en rapport direct ou indirect avec les animaux, leurs produits et sous-produits, dès lors qu'elles contribuent àla protection, à la conservation et àl'amélioration de la santé de l'Homme, c'est àdire son bien-être, physique, moral et social." La santé publique vétérinaire couvre les champs d'intervention relatifs à la santé et à la protection des animaux, la sécurité sanitaire des aliments et la préservation de l'environnement.
Définition issue de l'Académie vétérinaire de France
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Quels chaînons sont concernés ?
Amont production primaire
Production primaire
Transformation
Distribution
Consommation
Déchets et sous-produits
3
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Le réchauffement climatique…
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Réchauffement climatique…
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…émergence de nouvelles maladies
1.2.
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Commerce
Consommateur
Extension dans l’espace & le temps(épidémiologie)
Prévention et contrôle des maladies
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…une thématique d’actualité…
Le Point Vétérinaire / Novembre 2008 / N° 290
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New
Institute for Animal Health
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Une thématique d’actualité
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Maladie virale, vectorielle, transmissibleet non contagieuse
La FCO n’est pas une zoonosemais une maladie d’actualité
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Maladie : perturbation non compensée d’une ou de plusieurs fonctions d’un organisme vivant. Entité morbide due à un agent pathogène sévissant dans une population sensible
Vecteur : être vivant qui, à l’occasion de relations écologiques, acquiert un agent pathogène sur un hôte, et le transmet ensuite à un autre hôte
Maladie transmissible : maladie dont l’agent peut être transmis ou retransmis à des organismes
Maladie contagieuse : maladie transmise par contact direct ou indirect avec un organisme source de l’agent pathogène
Zoonoses : maladie ou infection qui se transmet naturellement des animaux vertébrés à l’homme et vice et versa (Toma et al., 1991)
Maladie ?
6
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Symbolique des 3 « V »
VIRUS
VECTEUR VICTIMES
3 « V »
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Victimes
Vecteur infecté
SAINSSperme, sang
Piqûre d’un
animal sain
Piqûre d’un animal infecté
Virus
MALADES
Virémie: ±15j ±60j
(espèces sensibles/réceptives)
Symbolique des 3 « V »
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Virus
IAH, Pirbright
7
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Le virus de la fièvre catarrhale ovine (Blue Tongue Virus, BTV) appartient :
à la famille des Reoviridaeau Genre Orbivirus et
Le génome viral est constitué de 10 segments d’ARN double brin ll existe 24 serotypes
Virus
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Détermine le sérotype (spécificité)
VP2 variableVP5
Déterminant du sérogroupeparmi les orbivirus(= virus de la FCO)
VP7conservée
VP3
VP6VP4VP1
10 segments d’ARN double brin
Mutations fréquentes
Virus
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Réaction croisée importante
Réaction croisée modérée
Réaction croisée faible
24 sérotypes différents
Erasmus, 1975
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Une grande diversité du virus existe et est la conséquence d’erreurs de transcription (= dérive, drift) et d’un phénomène de réassortiment entre segments génomiques de sérotypes différents (= cassure, shift) Au sein d’un même sérotype, la virulence peut être très variable
+ +
Drift Shift
Mutations génétiques
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Vecteur
Vecteur = Petit moucheron du genre Culicoides
culicoidemoustique
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Entomologie fonctionnelle et évolutive
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Vecteur (répartition préférentielle)
MacLachlan et Osburn, 2006latitude 50° Nord et la latitude 35° Sud
C. Obsoletus…
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< 2006(Tous sérotypes)
~ 1%
Metcalf et al., 1980
~ 99 %
+ autres espèces de ruminants(sensibles et/ou susceptibles)
58% 42%
2006(Sérotype 8)
AESA, 2007
+ autres espèces de ruminants
Espèces sensibles et réceptives (Victimes)2007
(Sérotype 8)
35 % 65 %
AFSCA, 2007(biais de recrutement)
4457 troupeaux bovins2400 troupeaux ovins13 troupeaux caprins
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Ce qui était inattendu avec le BTV-8
Sensibilité particulière des bovins
Extension spatio-temporelle
Extension radiale inexorable
Ne peut se voir qu’à l’échelle de la population
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Des mode(s) de contamination variés
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Evolution spatio-temporelle [1]
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Evolution spatio-temporelle [2]
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Evolution spatio-temporelle [3]
2BMV 2008-2009 Initiation à la SPV 32
Evolution spatio-temporelle [4]
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Evolution spatio-temporelle [5]
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Evolution spatio-temporelle [6]
2BMV 2008-2009 Initiation à la SPV 35
Evolution spatio-temporelle [7]
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Evolution spatio-temporelle [8]
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Evolution spatio-temporelle
6661
5 1
1148
7
1
6095
9343
2
1315
5798
158
65
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
BE BG CH CZ DE DK ES FR HU IT LU NL PT UK SE
Année 2006 Année 2007 Année 2008 (31 oct.)
2297 cas 40931 cas 8042 cas
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Situation actuelle
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Quels sont les risques ?
Extension radiale de BTV- 8Risque de réassortiment entre segments génomiques individuelsRisque augmenté d’avoir une période d’activité vectorielle plus longue (C. imicola)
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…une maladie qui devient enzootique
Le Point Vétérinaire / Novembre 2008 / N° 290
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Signes cliniques : fréquents, persistants et tardifs
[1] lésions sur le mufle et dans la cavité buccale (ulcérations/croûtes)[2] conjonctivite, larmoiement, dermatite péri-oculaire[3] lésions cutanées dorsales similaires à celles de photosensibilisation[4] diminution de la production laitière et amaigrissement transitoire[5] lésions cutanées ulcéreuses et nécrotiques au niveau du pis et des trayons[6] gonflements du bas des membres et boiteries.
[1] [1] [1] [1] [2]
[3] [5] [5] [6] [6]Tardif
Persistant Persistant
© ULg, FMV © ULg, FMV © ULg, FMV © ULg, FMV © ULg, FMV
© ULg, FMV © ULg, FMV © ULg, FMV © ULg, FMV © ULg, FMV
Mauroy A., Guyot H., De Clercq K., Cassart D., Thiry E., Saegerman C.
Bluetongue in captive yaks (Bos Grunniens Grunniens).
Emerging Infectious Diseases, 14(4), 675-676.
Disponible : http://www.cdc.gov/eid/content/14/4/675.htm
Ulg, FMVUlg, FMV
D’autres espèces peuvent (pourront) s’avérer sensibles
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2BMV 2008-2009 Initiation à la SPV 43
Durant cet épisode de FCO, un lynx ayant consommé des fœtus de ruminants et des animaux mort-nés a été trouvé infecté par la BTV-8.
Une contamination orale a été fortement suspectée (Jauniaux et al., 2008).
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Prévention et contrôle : Détecter correctement la FCO
1. Préface2. Introduction générale3. Virologie, pathogénie et biologie du
vecteur4. Epidémiologie5. Moyens de contrôle et de
prévention6. Rôle de l’Office international des
Epizooties7. Aspects cliniques chez les
ruminants8. Diagnostic différentiel9. Examens de laboratoire10. Conclusion11. Formulaire clinique standardisé
multi‐espèces
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Vaccin inactiv
é
Principales mesures préventives dans une zone d’enzootie de FCO
Contacts
Saegerman et al., Rev. Sci. tech. OIE, 2007, 26(2), 395-414.
Que pouvons-nous faire ?
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2BMV 2008-2009 Initiation à la SPV 46
Dangers des vaccins atténués
Effets du vaccin sur l’animal :apparition de signes cliniques de la maladie malformations fœtalesprotection inappropriée
Risques liés aux souches virales utilisées :réversion vers la virulenceréassortiment entre segments génomiques provenant
du vaccin et du virus sauvageintroduction de sérotypes exotiques
Coûts du programme de vaccination
Réponse à une politique d’abattage peu populaireDiminution de :intensité et de la durée de virémiepertes économiques directespertes économiques indirectes
InconvénientsAvantages
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Utilisation de vaccins inactivés
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Malgré cela de nouvelles émergences
4 foyers de BTV-6 aux Pays-Bas (dont 3 cliniques) et en AllemagneToggenburg Orbivirus en Suisse (chèvres)
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Quel est le risque ? (ex. TRACE)TRACE = European Union electronic notification system (Animo x Shift)
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Quels chaînons sont concernés ?
Amont production primaire
Production primaire
Transformation
Distribution
Consommation
Déchets et sous-produits
BTV-6 (origine vaccinale ?)
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Les aspects socio-économiques (exemple de la FCO chez les ovins)
Saegerman et al., 2008
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Où placera-t-on la FCO ?
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Quels chaînons sont concernés ?
Amont production primaire
Production primaire
Transformation
Distribution
Consommation
Déchets et sous-produits Sang infecté
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Disciplines multiples impliquées
VirologieImmunologieVaccinologieInfectiologieEpidémiologieAnalyse de risqueStatistique
Entomologie ParasitologieEconomie ruraleSciences cliniquesPathologie de la faune sauvage…
Apprendre l’interdisciplinarité : réfléchir, échanger, débat d’idée, sens critique, courtoisie, esprit de synthèse…