2en

IIAF

doCM2

n el S

F

o. ongre

MitigacSector

eso Nción r Agro

InstitutoForest

Av. Prog

Naciondel Dopecu

MPr

ISBN

o Naciontales, Agreso No.

DelegacC. P. 040Teléfono

nal Daño Auario

6, 7 y 8Mo

Memoriimera N: 978-

nal de Invgrícolas 5, Barrio

ción Coyo010 Méxic

(55) 3871

Ambiede M

8 de Octorelia, M

ia CienEdició-607-4

vestigacy PecuaSanta Ca

oacán, co D. F. 1 8700

entaléxico

ubre deMichoacá

ntíficaón 201025-372

iones rias

atarina,

o

2010. án

0 2-6

i PRESENTACIÓN

PRESENTACIÓN

Desde hace algunas décadas se inició el despertar de la sociedad en aspectos

ambientales, donde ésta ha tenido una participación de poco involucramiento y, por

otro lado, el estado ha promovido la mitigación del daño ambiental desde una

perspectiva institucional. Sin embargo, los resultados en contaminación, degradación

y pérdida de recursos naturales no son alentadores. Así, el futuro de la humanidad

está puesto en gran medida en la participación social e institucional de manera

corresponsable; por el lado institucional, la ciencia, la tecnología, la innovación y la

política son ejes fundamentales, y por el otro, el involucramiento de la sociedad a

través de conductas y comportamientos acorde a la problemática que se está

enfrentando. Todo lo anterior será el soporte base para que los tomadores de

decisiones las incorporen en un marco de desarrollo sustentable. El hecho de

enfocarse en el sector agropecuario, visto desde un contexto amplio; es decir,

agrícola, pecuario, pesquero y silvícola, radica en que es, ha sido y será el sustento

de la raza humana y, en consecuencia, el futuro de la misma. La producción

agropecuaria, actividad básica antropogénica, altera ecosistemas al utilizar

tecnologías agresivas al ambiente global, debido a las interrelaciones naturales en el

planeta; para el caso de México, la deforestación, el avance urbanístico irreflexivo, el

cambio de uso del suelo, la acelerada tasa de contaminación de cuerpos de agua

tanto superficiales como subterráneos, la cada vez abismal diferencia entre los que

tienen y tendrán los recursos para adaptarse al cambio climático, la inminente

ii PRESENTACIÓN

migración por efectos de este cambio, la presión para lograr una alta productividad

en los sistemas agropecuarios, entre otros; significan un reto no sólo para los

tomadores de decisiones, sino también para la población en su conjunto. Lo anterior,

se manifestó en la reciente cumbre sobre cambio climático en Copenhague, al

despertar el mayor interés entre la población y los medios de comunicación a nivel

global, lo que conlleva a pensar en lo que debemos hacer en nuestro país, altamente

vulnerable ambientalmente.

En el contexto internacional en 2005 México firmó el acuerdo de Kyoto, participando

en la operación del Modelo de Desarrollo Limpio (MDL), el cual es una de las

opciones del mencionado acuerdo. En este Modelo el crecimiento económico esta

desvinculado de la generación y emisión de gases de efecto invernadero. Para tal

efecto México requiere impulsar el uso de energías renovables más eficientes y

limpias; así como de tecnologías de menor impacto ambiental en los sistemas de

producción agropecuarios.

Con base a lo anterior, en 2008 un grupo de instituciones se aglutinó en torno al

problema del daño ambiental, principalmente en lo que a mitigación se refiere, pues

la respuesta de adaptación deja de lado el enfrentar estructuralmente un problema

del cual su solución es mitigar el daño que causa la actividad agropecuaria y forestal,

manifestando el grado de involucramiento institucional e interdisciplinaria para

cumplir con la responsabilidad y misión de cada uno para asegurar un futuro mejor. A

la convocatoria acudieron congresistas de instituciones como la Universidad

iii PRESENTACIÓN

Autónoma Metropolitana, Universidad Autónoma Chapingo, Universidad Autónoma

Nacional de México, Instituto Politécnico Nacional, Benemérita Universidad

Autónoma de Puebla, Universidad Autónoma de San Luís Potosí, Universidad

Autónoma de Yucatán, Universidad de Guadalajara, Tecnológico de Monterrey,

Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Instituto tecnológico de Celaya,

Instituto Tecnológico de Torreón, Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro,

Instituto Tecnológico de Roque y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales

Agrícolas y Pecuarias; 69 trabajos en total fueron aceptados, los cuales aportan y

dan una visión valiosa de los esfuerzos institucionales por resolver la problemática

ambiental del sector y conducir al desarrollo sostenible. Las acciones realizadas por

las instituciones señaladas se enfocaron en temas como son: Política y gestión

ambiental, Ciencia e innovación tecnológica, Metodologías e Indicadores,

Participación Social y Cultura Ambiental y Estrategias locales y Desarrollo

Sostenible.

En este 2010 en el 2do Congreso, se espera tener un avance significativo, ya que se

presentarán 72 trabajos seleccionados, en dos días de trabajo en lo que a

experiencias, involucramiento y resultados de investigación se refiere, para contribuir

al desarrollo sustentable de México.

Atentamente

Comité organizador

iv COMITÉ ORGANIZADOR

COMITÉ ORGANIZADOR

Presidente Ejecutivo

Dr. Ignacio Vidales Fernández

Director de Vinculación del Instituto Nacional de Investigaciones

Forestales, Agrícolas y Pecuarias en Michoacán

Secretario

Gerardo Barrera Camacho

Investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,

Agrícolas y Pecuarias

Miembros del Comité

Mtra. Rubí de María Gómez Campos

Centro de Investigación y Desarrollo del Estado de Michoacán

Esteban Cruzaley Díaz Barriga

Delegado Estatal de la Secretaria de Agricultura, Ganadería,

Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Dr. Raúl Cárdenas Navarro

M. C. Salvador Pérez Díaz

Dr. Guillermo Salas Razo

Dr. Samuel Pineda Guillermo

Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

Arq. Sergio Mendoza Gutiérrez

Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales en Michoacán

v COMITÉ ORGANIZADOR

Ing. María del Carmen Trejo

Lic. Argelio Ruiz Herrejón

Secretaría de Desarrollo Rural de Michoacán

Ing. Alejandro Aboytes Macías

Fundación Guanajuato Produce, A. C.

Dr. Teodoro Espinosa Solares

Universidad Autónoma Chapingo

L. E. Pedro Mata Vázquez

Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología de Michoacán

Dr. Pedro Francisco Rodríguez Espinosa

Centro Interdisciplinario de Investigación y Estudios sobre Medio

Ambiente y Desarrollo del Instituto Politécnico Nacional

Dra. María de la Luz Xochilt Negrete Rodríguez

Dr. Eloy Conde Barajas

Ing. Raúl Campa Barrientos

Instituto Tecnológico de Celaya

Dr. Gerardo Salazar Gutiérrez

Dr. Miguel Bravo Espinosa

Ing. J. Trinidad Sáenz Reyes

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y

Pecuarias

vi INDICE GENERAL

INDICE GENERAL

Presentación i

Comité organizador iv

Indice temático

Política y Gestión Ambiental vii

Ciencia e Innovación Tecnológica vii

Participación Social x

Divulgación y Cultura Ambiental x

Empresas Sostenibles Exitosas xi

Desarrollo Sostenible xi

Estrategias Locales xiii

Metodologías e Indicadores de Mitigación Ambiental xv

Mercados Ambientales xvi

Anexos

Comité editorial 272

Programa general

Simposium 273

Ponencias 275

vii INDICE TEMÁTICO

INDICE TEMÁTICO

POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

Resumen Extenso PRACTICAS AGRICOLAS Y CONTAMINACION DEL AGUA: UN ESTUDIO DE CASO. Rosario Pérez Espejo

2

EL SISTEMA COMPLEJO DE LA CULTURA AMBIENTAL. Rubén Cantú Chapa

3 75

ALGUNOS ASPECTOS DE LA POLÍTICA AMBIENTAL EN LA HISTORIA DE MÉXICO. María Concepción Martínez Rodríguez, Miguel Alvarado Cardona, Rolando Reynoso Pérez

4

CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Resumen Extenso PRESENCIA DE SILICIO EN ALGUNOS ALIMENTOS Y LA NECESIDAD DE RESTAURARLO EN EL AGROECOSISTEMA. César L. Aguirre Mancilla, Juan Gabriel Ramírez Pimentel, Glenda M. Gutiérrez Benicio, Jorge Covarrubias Prieto, Juan Carlos Raya Pérez.

5 83

CONOCIMIENTO DE LA BIODIVERSIDAD DE INSECTOS ENTOMOFAGOS EN MICHOACAN, MEXICO. Fernando Bahena Juárez, Jaime de Jesús Velázquez García y Edgardo Cortez Mondaca.

6

CONTRIBUYE LA EROSION AL SECUESTRO DE CARBONO EN SUELOS VOLCANICOS? Miguel Bravo Espinosa, Felipe García Oliva, Manuel Mendoza, Sara Covaleda, Gerardo Barrera Camacho.

7

viii INDICE TEMÁTICO

BIOFILTRACION DE AGUAS RESIDUALES CON RESIDUOS FORESTALES DISPONIBLES EN LAS COMUNIDADES RURALES DEL SURESTE MEXICANO. Lina Cardoso-Vigueros, Marco Garzón-Zúñiga, Leticia Rodríguez-Canché, Liliana García-Sánchez

8

TRATAMIENTO POR VERMICOMPOSTEO DE SOLIDOS REMOVIDOS DE UN EFLUENTE DE EXCRETAS PORCINAS. Lina Cardoso-Vigueros, Marco Garzón-Zúñiga, Esperanza Ramírez-Camperos.

9

METODOS DE SIEMBRA DE CANOLA BAJO LABRANZA DE CONSERVACION EN LA MESETA PURHEPECHA Mario A. Cepeda V., Blanca L. Gómez L.

10 89

CULTIVO in vitro DE EMBRIONES INMADUROS DE MAIZ PARA SELECCION DE LINEAS SOBRESALIENTES. Chávez Muñoz J.A., Chablé Moreno F., Covarrubias Prieto J., García Rodríguez J. Gpe., Muñoz Nieto F., Raya Pérez J.C.

11 97

ESTABILIZACION FISICO-BIOLOGICA DE TERRAPLENES DE CARRETERAS. Efraín Cruz-Cruz, Horacio Espinosa-Paz, Virginia Ortíz-Timoteo, J. Rafael Contreras-Hinojosa, Martín Gómez-Cárdenas, J. Francisco Castellanos-Bolaños.

12

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE GRANJAS PORCICOLAS. Violeta Eréndira Escalante-Estrada, Marco Antonio Garzón-Zuñiga

13

REDUCCION DE MATERIA ORGANICA EN EFLUENTES PORCINOS. Marco Antonio Garzón-Zuñiga, Esperanza Ramírez-Camperos,Violeta Eréndira Escalante-Estrada, Lina Cardoso-Vigueros, Gabriela Moeller-Chávez.

14

GUANO DE MURCIELAGO PARA DISMINUIR LA FERTILIZACION QUIMICA EN CANOLA DE TEMPORAL EN LA MESETA PURHEPECHA. Blanca Leticia Gómez Lucatero, Mario Alberto Cepeda Villegas.

15 103

LOS FRUTOS Y SEMILLAS VACIAS ANTE EL CAMBIO CLIMATICO. Martín Gómez-Cárdenas, Efraín Cruz-Cruz, Juan Francisco Castellanos-Bolaños, Benito Natalio Gutiérrez-Vázquez.

16

PRINCIPIOS E IMPLEMENTACION DE LA FORESTERIA ANALOGA EN LOS ESTADOS DE MICHOACAN Y MEXICO. L. H. Madrigal.

17

ECOLOGIA Y CONTROL DEL PSILIDO ASIATICO DE LOS CITRICOS Diaphorina citri KUWAYAMA (HEMIPTERA: PSYLLIDAE) EN MICHOACAN Mario Alberto Miranda-Salcedo y J. Isabel López-Arroyo.

18

111

ix INDICE TEMÁTICO

CONTROL BIORRACIONAL DE Aceria mangiferae (SAYED) (ACARI: ERIOPHYDAE) EN MANGO. Mario Alberto Miranda-Salcedo, Héctor Rómulo Rico-Ponce.

19 119

RECUPERACION DE SUELOS ENDURECIDOS EN DOS MUNICIPIOS DEL ESTADO DE MEXICO. Patricia Mireles Lezama, Gabino Nava Bernal, Ma. Eugenia Valdez Pérez, Carlos Rubén Aguilar Gómez.

20

MICROANALISIS DEL RESIDUO DE AGUA NO POTABLE DE URUAPAN, IRAPUATO Y PURUANDIRO. Juan Carlos Raya Pérez, J. Covarrubias Prieto, J. Gabriel Ramírez Pimentel, Rafael Tapia Aparicio, Cesar L. Aguirre Mancilla.

21

BIOACUMULACION DE METALES INDUCIDOS EN LODO RESIDUAL DE ORIGEN URBANO UTILIZANDO EL ANELIDO E. foetida. Z. E. Sánchez-Hernández, M. A. Domínguez-Crespo, María de la Luz Xochilt Negrete-Rodríguez, A. M. Torres-Huerta, Eloy Conde-Barajas.

22

VARIEDADES MEJORADAS DE FRIJOL PARA LAS ALTAS MONTAÑAS DE VERACRUZ. Francisco Javier Ugalde Acosta, Oscar Hugo Tosquy Valle, Ernesto López Salinas, Esteban Luna González, Cristian Andrés Ixmatlahua Rodríguez y José Luis Rivera Sánchez.

23

COBERTURA DE RESIDUOS DE CULTIVO Y SU CONTRIBUCION PARA REDUCIR EL DAÑO AMBIENTAL. Jaime de Jesús Velázquez García, Fernando Bahena Juárez, Aurelio Báez Pérez.

24

DINAMICA POBLACIONAL DE Eisenia foetida EN DIFERENTES RESIDUOS ORGANICOS. J. Guadalupe Villegas García, Raymundo Rivera Zamora, Jorge Covarruvias Prieto, Estefana Alvarado Bárcenas.

25

TENDENCIAS Y DESAFIOS EN LA INVESTIGACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE CULTIVOS FORRAJEROS Y SILVOPASTORILES. Ma. E. Álvarez Sánchez, R. Améndola Massiotit, D. Cristóbal Acevedo, E. Hernández Acosta.

26 126

x INDICE TEMÁTICO

PARTICIPACIÓN SOCIAL

Resumen Extenso PARTICIPACION CIUDADANA Y DESARROLLO SOCIAL EN ZACATLAN. María García Jacales.

27 135

EL CAPITAL SOCIAL EN MEXICO: CLAVE PARA SU DESARROLLO. María Concepción Martínez Rodríguez.

28

DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

Resumen Extenso UTILIZACION DE LOS DESECHOS FLORALES DEL MERCADO MUNICIPAL EMILIANO ZAPATA ESTADO DE PUEBLA PARA LA OBTENCION DE HUMUS DE LOMBRIZ. Eduardo Pablo Calderón Fabián, José Mariano López Fuentes, Mauricia de la Cruz Ramírez y Eduardo Gómez García.

29

LOMBRICOMPOSTAJE DE LODOS DESHIDRATADOS DE UNA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL DOMÉSTICA. Juan Reyes Delgado Gamboa, Ricardo Velasco Carrillo, Luis Gregorio Becerra Turrubiartes.

30

LOMBRICULTURA; UNA ALTERNATIVA VIABLE PARA EL RECICLADO DE DESECHOS ORGÁNICOS EN LA COMUNIDAD DE SANTIAGO ACOZAC, LOS REYES DE JUÁREZ, PUEBLA Berenice González, José Mariano López, Eduardo Calderón, Arturo Ramírez, Jonathan Méndez, Aldo Campos y Nathalie Sánchez.

31

LOS DESECHOS ORGANICOS Y SU USO EN LA LOMBRICULTURA. José Mariano López Fuentes, Eduardo Calderón Fabián, Jesús Nativitas Morales, Carlos Abraham Parra Ortiz, José Rodrigo Salazar Pedraza y Ariel López López.

32

SUELOS ASOCIADOS A COMUNIDADES VEGETALES CON ESPECIES NATIVAS PRIORITARIAS DE CONSERVACIÓN EN EL BAJO BALSAS, MICHOACÁN. Lenin E. Medina-Orozco, Ana López-González, Alethia Gómez-García y Xavier Madrigal-Sánchez.

33 153

xi INDICE TEMÁTICO

EMPRESAS SOSTENIBLES EXITOSAS

Resumen Extenso LAS BIOFABRICAS DE MICHOACAN, UN EJEMPLO EXITOSO DE MITIGACION DE DAÑOS EN LOS RECURSOS NATURALES Y DE APORTACION A UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE. Perales Rivas, Martha A; Plana Llerena, Rodolfo.

34

DESARROLLO SOSTENIBLE

Resumen Extenso LA EROSIÓN DE SUELOS Y EL DESARROLLO INSUSTENTABLE, ESTUDIO DE CASO MUNICIPIO DE TLAXCO TLAXCALA. Miguel Alvarado Cardona, María Concepción Martínez Rodríguez, Rolando Reynoso Pérez.

35

HUMUS DE LOMBRIZ, UNA ALTERNATIVA VIABLE PARA AGRICULTURA SUSTENTABLE. Eduardo Pablo Calderón Fabián, José Mariano López Fuentes, Rolando Rueda Luna y Justo Armando Ilhuicatzi Xopa.

36

TOXICIDAD DE 16 EXTRACTOS BOTANICOS EN EL CONTROL DE LARVAS DE MOSQUITOS Culex quinquefasciatus SAY (DIPTERA: CULICIDAE) EN ENSAYOS DE LABORATORIO. Carlos Alejandro Granados-Echegoyén, Rafael Pérez-Pacheco, Juan Reyes Delgado-Gamboa y Sabino Martínez-Tomas.

37

APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES PARA EL DESARROLLO SUSTENTABLE: CASO DE LA COSTA SUR DE JALISCO. Marisa Gutiérrez Estrada y Peter R.W. Gerritsen.

38

IMPORTANCIA DE LOS PAISAJES CULTIVADOS CON CAFÉ Y CAÑA DE AZUCAR EN LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL DE VERACRUZ CENTRAL. Nataren-Velazquez J, Del Ángel-Pérez AL, Linares-Bravo BC.

39

xii INDICE TEMÁTICO

EMISIONES DE GASES EFECTO INVERNADERO EN SISTEMAS AGROPECUARIOS EN MÉXICO. Ortega Mariana, Arce Jenni, Robles Fabián y Cervantes Gemma.

40

ESTRATEGIA DE PRODUCCION SOSTENIBLE DE MAIZ EN LA MIXTECA OAXAQUEÑA. Osorio Alcalá Leodegario, Barbosa Moreno Finlandia, Contreras Hinojosa Rafael.

41 163

PARTICIPACION SOCIAL EN LA EVALUACION LOCAL DEL MANEJO FORESTAL. Guadalupe Fabiola Reygadas Prado, Carlos Antonio Franco Cáceres, Rubén Darío Góngora Pérez, Sergio Góngora González.

42

DESARROLLO REGIONAL EN LA “CUENCA DEL RIO ZAHUAPAN”, ESTADO DE TLAXCALA- MEXICO. Rolando Reynoso Pérez, Miguel Alvarado Cardona, María Concepción Martínez Rodríguez.

43

RECICLADO DE ESTIERCOL OVINO Y EQUINO PARA LA OBTENCION DE HUMUS DE LOMBRIZ PARA USO SUSTENTABLE EN LA COMUNIDAD DE CUAUHTEMOC YUCUNICOCO, JUXTLAHUACA, OAXACA. Elia Rivera Castro, José Mariano López Fuentes, Eduardo Pablo Calderón Fabián, Sofía Rosas Alonso, Dulce Nallely Rosas Hernández, Raymundo Hernández Loma, Eduardo Gómez García.

44

LAS CONTRADICCIONES DE LA SUSTENTABILIDAD, HACIA UN NUEVO “PARADIGMA”. Roque Juan Carrasco Aquino, Heriberto Maldonado Victoria, Hena Andrés Calderón.

45 172

HUMUS DE LOMBRIZ; SU USO SUSTENTABLE PARA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS DE TRASPATIO. Dulce Nallely Rosas Hernández, Elia Rivera Castro, Sofía Rosas Alonso, José Mariano López Fuentes, Eduardo Pablo Calderón Fabián y Ma. Isabel del Carmen Becerra Rodríguez.

46 179

LOMBRICULTURA, UNA ALTERNATIVA SUSTENTABLE PARA EL RECICLADO DE DESECHOS ORGANICOS EN LA COMUNIDAD DE RANCHO VIEJO, PUTLA, OAXACA. Sofía Rosas Alonso, Eduardo Pablo Calderón Fabián, José Mariano López Fuentes, Elia Rivera Castro y Dulce Nallely Rosas Hernández.

47

SISTEMA TAUNGYA CEDRO ROJO FRIJOL CON FERTIRRIEGO EN VERACRUZ. Francisco Javier Ugalde Acosta, Oscar Hugo Tosquy Valle, Ernesto López Salinas, Eduardo Canudas Lara y Carlos Rutilio Monroy Rivera.

48

xiii INDICE TEMÁTICO

PRACTICAS DE MANEJO DE LA VEGETACION PARA MEJORAR LA RESPUESTA HIDROLOGICA DEL SUELO EN PASTIZALES SEMIARIDOS. Miguel A. Velásquez Valle, Jesús Arcadio Muñoz Villalobos, Ramón Gutiérrez Luna, Luis Valenzuela Nuñez e Hilario Macías Rodríguez.

49

EL PAPEL DE MEXICO EN LOS PROYECTOS MDL Y EL MERCADO DE CARBONO. Raúl Arturo Alvarado López.

50

SITUACION DEL AGUA EN MEXICO Y EN EL ESTADO DE MICHOACAN PARA USO AGROPECUARIO. Jorge Alejandro Ávila-Olivera, Laura Leticia Padilla-Gil y María Elena Granados-García.

51

ESTRATEGIAS LOCALES

Resumen Extenso ESTRATEGIAS MERCADOTECNICAS PARA COMERCIALIZAR EL AGROTURISMO EN CANOAS EN EL ESTADO DE COLIMA, MEXICO. Aurelio Deniz Guizar, Nuchnudee Chaisatit Thampalo, Oscar Bernardo Reyes Real.

52

ESPECIES AGROFORESTALES QUE PROPORCIONAN CONFORT AL GANADO. Gutiérrez V E, Rojas S L A, Villalba S C A, Hernández M G I y Juárez C A.

53 186

RELICTOS DE ESPECIES PRIORITARIAS DE CHIAPAS Y SU RETO ANTE EL CAMBIO DE USO DE SUELO. Benito N. Gutiérrez Vázquez, Martin Gómez cárdenas.

54

FRUTOS DE ESPECIES AGROFORESTALES PARA UNA GANADERIA SOSTENIBLE. Gutiérrez V E, Madrigal S X, Villalba S C A, Hernández M G I y Juárez C A.

55 195

CENTRO DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA AGRÍCOLA ORGÁNICA DE LOS REYES, MICHOACÁN. Zoe Infante Jiménez y Carlos F. Ortiz Paniagua.

56

xiv INDICE TEMÁTICO

APROVECHAMIENTO DEL PEZ DIABLO EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL COMO UNA ALTERNATIVA DE MITIGACIÓN DE DAÑO ECOLÓGICO. Sergio Ornelas Bermúdez, Ernestina Gutiérrez Vázquez, Aureliano Juárez Caratachea, Rogelio Garcidueñas Piña, Mauricio Perea Peña, Guillermo Salas Razo.

57

ESTIMACIÓN DE BIOMASA Y CARBONO DE ESPECIES FORESTALES TROPICALES. Agustín Rueda Sánchez, Agustín Gallegos Rodríguez, Diego González Eguiarte, José A. Ruiz Corral, Juan de Dios Benavides Solorio, Eduardo López Alcocer y Miguel Acosta Mireles y J. Trinidad Sáenz Reyes.

58

AREAS POTENCIALES PARA PLANTACIONES FORESTALES COMERCIALES EN MICHOACAN. Sáenz R. J. T., Muñoz F. H. J., Rueda S. A., Villaseñor R. F. J., Anguiano C. J. y García, M. J. J.

59 200

AREAS POTENCIALES PARA SISTEMAS SILVOPASTORILES EN CLIMA TEMPLADO DE MICHOACAN. Sáenz R. J. T., Jiménez O. J., Ibañez, R. C., Rueda S. A., Muñoz F. H. J. y García, M. J.J.

60 210

INVENTARIO FORESTAL Y USO EFICIENTE DE LEÑA EN LA MICROCUENCA “ROSA DE CASTILLA” EN MICHOACAN. Sáenz R. J. T., Villaseñor R. F. J., Barrera, C. G. Jiménez O. J., Ibañez, R. C. y David Castillo Quiroz.

61 218

POTENCIAL PARA EL ESTABLECIMIENTO DE ESPECIES NATIVAS EN LA VERTIENTE SUR DE LA SIERRA DE LOBOS, GUANAJUATO, UNA ALTERNATIVA PARA CONTRARRESTAR LOS EFECTOS DE LA EROSION. Luis Manuel Valenzuela Núñez, Ignacio Sánchez Cohen, Jesús Arcadio Muñoz Villalobos, Miguel Agustín Velázquez Valle, Hilario Macías Rodríguez.

62

DEGRADACION DE TIERRAS – COMO LA PERCIBEN Y COMBATEN LOS ACTORES LOCALES EN LOS PAISES EN DESARROLLO. Juan Pulido Secundino, Gerardo Bocco Verdinelli.

63

TENDENCIAS EN LOS RECURSOS HIDRICOS DE ALGUNOS MUNICIPIOS DE MEXICO. Raquel Salazar Moreno, Abraham Rojano Aguilar, Irineo López Cruz.

64

ANÁLISIS DE ALGUNAS VARIABLES CLIMATOLÓGICAS EN LA CIUDAD DE MÉXICO. Raquel Salazar Moreno, Abraham Rojano Aguilar, Irineo López Cruz

227

xv INDICE TEMÁTICO

METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Resumen Extenso ANALISIS DE LAS EXTERNALIDADES PRODUCIDAS POR EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS VITICOLAS DEL OASIS NORTE DE MENDOZA. Patricia Mónica Arnal.

65 235

POTENCIAL FORRAJERO DEL BOSQUE DE Pinus hartwegii SUJETO A QUEMA PRESCRITA. Manuel R. Chavarría Sánchez, Pedro A. Martínez Hernández, Dante A. Rodríguez Trejo.

66 248

EXTRACCION OPTIMA DE LOS RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES: CASO MINAS DE ARENA. Marco Andrés López Santiago, Ramón Valdivia Alcalá, José Luís Romo Lozano y Manuel Sandoval Villa.

67 256

VARIABILIDAD EN EL CAMBIO DE USO DE SUELO EN EL AREA NATURAL PROTEGIDA “SIERRA DE LOBOS” EN EL MUNICIPIO DE LEON, GUANAJUATO. Jesús Arcadio Muñoz Villalobos, Miguel Agustín Velásquez Valle, Juan Estrada Ávalos, Ramón Trucíos, Luis Manuel Valenzuela Núñez.

68

ARRANQUE DE UN DIGESTOR ANAEROBIO PARA LA CO-DIGESTION DE ALGA. José Luis Ramos Huerta, Teodoro Espinosa, Guadalupe Hernández Eugenio.

69

¿COMO SE EVALUA LA DEGRADACION DE TIERRAS? Juan Pulido Secundino, Gerardo Bocco Verdinelli.

70

BIOCOMBUSTIBLES: CONTRIBUCION CON SEGURIDAD ENERGETICA Y MITIGACION DEL CAMBIO CLIMATICO. Jesus Uresti Gil, Alma Ximena Ibarra Gomez, Diana Uresti Durán.

71

PRODUCTIVIDAD PRIMARIA NETA Y CAPTURA DE CARBONO EN LA AGRICULTURA MEXICANA DURANTE 1980-2005. Jesus Uresti Gl, Diana Uresti Durán.

72

xvi INDICE TEMÁTICO

MERCADOS AMBIENTALES

Resumen Extenso SERVICIOS AMBIENTALES EN VERACRUZ: POBLACIÓN Y

DISPOSICIÓN DE PAGO. Linares-Bravo,BC; Del Ángel-Pérez,AL; Nataren-Velázquez,J; López-Pérez, LM

73 263

2e

dCM2

en el

P

do. CongMitigaSecto

POLÍTICA Y

reso aciónor Ag

1 Y GESTIÓN A

RES

Nacio del ropec

AMBIENTAL

SUME

onal Dañocuario

6, 7 yM

ENES

Ambo de M

y 8 de OcMorelia,

S

bientaMéxic

ctubre dMichoac

alco

de 2010.cán

2 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

PRACTICAS AGRICOLAS Y CONTAMINACION DEL AGUA: UN

ESTUDIO DE CASO

AGRICULTURAL PRACTICES AND WATER POLLUTION: A CASE STUDY

Rosario Pérez Espejo

Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM, Circuito Mario de la Cueva s/n C.U. Coyoacán 04510 México D.F.

espejo@servidor.unam.mx El sector agropecuario genera múltiples impactos en el ambiente; es responsable de un elevado porcentaje de la erosión del suelo, de la emisión de gases de efecto invernadero y de la contaminación del agua; esto se debe, fundamentalmente, a prácticas agrícolas inadecuadas. Es usuario de casi dos terceras partes el territorio nacional, del 78% del agua extraída y está exento de regulaciones ambientales para el control de sus efectos ambientales. La agricultura genera descargas no puntuales (o difusas) que llegan a los cuerpos de agua mediante procesos de escorrentía, lixiviación, filtración y deposición atmosférica de agroquímicos y nutrientes de estiércoles. Las razones por las cuales el sector agrícola no está regulado ambientalmente tienen que ver con problemas teóricos que se presentan en el diseño de instrumentos económicos ambientales, con obstáculos de tipo político derivados del poder de las organizaciones de agricultores, tanto privadas como del sector social y con los escollos que enfrentan las instituciones para diseñar políticas agroambientales que deben estar diferenciadas en función de la heterogeneidad de los productores y de los problemas ambientales que ocasionan. El objetivo de este trabajo es mostrar los resultados obtenidos en un estudio realizado en el Distrito de Riego 011, Alto Río Lerma en el segundo semestre de 2008, sobre prácticas agrícolas, percepción de los productores acerca de los problemas ambientales y el papel de las instituciones y los programas que impulsan relacionados, principalmente, con el recurso agua. Se levantó una encuesta levantada a 145 agricultores, se tomaron 62 muestras de agua para determinar la presencia de pesticidas y se realizaron entrevistas a directivos y personal de los módulos y a funcionarios federales y estatales. Se seleccionaron siete módulos cercanos al Río Lerma y sus efluentes a partir de la información base proporcionada por la Comisión Nacional del Agua, en un sistema de datos georeferenciados (GIS, Arc-View 3.2). La información sobre patrón de cultivos para los ciclos agrícolas Otoño-Invierno 2007-2008 y Primavera-Verano 2008, se obtuvo directamente de los módulos. Se determinó un número de cuestionarios que el equipo de trabajo fuera capaz de levantar en función de los recursos asignados al proyecto. El estudio permitió constatar un conjunto de prácticas agrícolas nocivas para el ambiente: sobre uso de agroquímicos y agua y quema de esquilmos, entre otras, y la ausencia de prácticas ambientales amigables: rotación de cultivos, tierra en descanso, labranza cero, etc. Se constató que los programas institucionales tienen una cobertura muy reducida, que su población objetivo no claramente definida y que no existe suficiente coordinación entre instituciones que participan en la agricultura El estudio fue financiado por el Programa PAPIIT de la UNAM Palabras Clave: Recurso hídrico. Deterioro. Guanajuato

3 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

EL SISTEMA COMPLEJO DE LA CULTURA AMBIENTAL

COMPLEX SYSTEM OF THE ENVIRONMENTAL CULTURE

Rubén Cantú Chapa

CIIEMAD-IPN rcantuch@yahoo.com

La problemática ambiental comprende una gama de aspectos del conocimiento cuya dimensión material va desde cuestiones específicas de la contaminación de ríos y/o las tierras de cultivo hasta las complejas condiciones de la vida urbana y rural. Derivada del proceso productivo y la tecnología, así como de la insuficiente organización social, la crisis del conocimiento y los problemas de la economía regional y/o nacional el impacto en el sector agropecuario es vasto, debido a que afecta la fuente primaria tanto de la economía de un país como a la existencia social de una región y la propia nación. La divulgación de la cultura ambiental en todos sus aspectos se torna prioritaria dada la interrelación estructural de su problemática que se expresa como una totalidad concreta, esto es, como un sistema complejo. El crecimiento económico basado en la explotación del medio natural, es decir, de la naturaleza, así como de la expoliación de la naturaleza humana, se convierte en depredación ambiental con tendencia hacia lo irreversible ante la ineficacia de las normatividades de las políticas públicas, los problemas de la educación y la cultura, además de la escasa o nula participación ciudadana. Mientras la política pública considere a los habitantes y sus escasas organizaciones como objetos o instrumentos, y no sujetos o seres sociales, exponentes de la participación ciudadana y del desarrollo de una región y del país, ello reduce y/o anula la posibilidad de construir proyectos sustentables que coadyuven a la preservación de la problemática ambiental, particularmente en el sector agropecuario, propósitos del 2º Congreso Nacional, Mitigación del daño Ambiental. La relación de la administración pública con la sociedad debe ser el nexo en términos de entes políticos con el sujeto civil, esto es, la relación sujeto-sujeto o el ente socio-político, que supere a la existente hacia la población como objetos o mecanismos, para logar la real participación ciudadana. Extendido esto a la cooperación y experiencia internacional coadyuvaría a la preservación ambiental, tanto en términos de los problemas ambientales locales delimitados y referidos a la contaminación, como a las condiciones de vida nocivas que surgen del proceso productivo y tecnológico de la existencia urbana, o de los problemas de la economía, los derechos humanos y la escasa organización social y política de la sociedad. La gestión ambiental sólo es objetiva y no discursiva cuando la relación de Estado y sociedad es en términos sociales y políticos, no sólo en la perspectiva de la ecología sino en “la complejidad del mundo”. La divulgación y la cultura ambiental serán objetivas en tanto tengan como primacía una relación de interés mutuo de sujeto-sujeto, esto es, las políticas públicas-administración incluyentes de la sociedad civil. Las políticas públicas de la administración no deben considerar a la sociedad civil como objeto; debe estrecharse la relación de sujeto con el sujeto participativo.

Palabras claves: políticas públicas, participación ciudadana, problemática ambiental.

4 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

ALGUNOS ASPECTOS DE LA POLÍTICA AMBIENTAL EN LA

HISTORIA DE MÉXICO SOME ASPECTS OF ENVIRONMENTAL POLICY IN THE HISTORY OF MEXICO María Concepción Martínez Rodríguez, Miguel Alvarado Cardona, Rolando Reynoso Pérez

Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo CIIEMAD-IPN. Calle 30 de Junio de 1520 Colonia Barrio la Laguna Ticoman C.P. 07340. Delegación

Gustavo A. Madero. México. D.F. mcmartinezr@ipn.mx

Los temas ambientales a lo largo de los años han sido ignorados y en la mayoría cuando son tomados en cuenta forman parte de los temas secundarios, el tema ambiental siempre ha estado supeditado al crecimiento económico y al desarrollo social, los temas de los impactos ambientales, el crecimiento demográfico, la compleja distribución de la población y la expansión de las actividades productivas y de la urbanización fueron poco conocidos y valorados. México enfrenta actualmente problemas ambientales derivados de su propio desarrollo, algunos de gran importancia y que requieren de soluciones que garanticen el futuro de las generaciones actuales y las futuras. Desarrollo del tema. Desde la Corona española hasta nuestros días se ha contemplado la explotación a gran escala de la riqueza natural de la región como la llave de su prosperidad económica. ¿Qué es lo que ha ocurrido a lo largo de la historia de México que a pesar de los esfuerzos de las autoridades mexicanas, investigadores, sociedad civil los problemas ambientales como la sobreexplotación, la contaminación siguen? Descubrir a lo largo de la historia de México ¿Cómo ha sido percibida y tratada la naturaleza en sus ecosistemas terrestres? ¿Cuáles han sido sus antecedentes, aciertos, errores? Y la situación actual de la relación México-Naturaleza es el objetivo del presente trabajo. Conclusión: Las políticas públicas ambientales en México están sujetas a las políticas internacionales, y se da respuesta a convenios internacionales antes de analizar la situación propia del país. Palabras clave: Política Ambiental, Gestión Ambiental, Historia .

5 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

PRESENCIA DE SILICIO EN ALGUNOS ALIMENTOS Y LA NECESIDAD DE RESTAURARLO EN EL AGROECOSISTEMA

SILICON CONTENT IN SOME FOODS AND THE NEED TO RESTORE IT IN THE

AGROECOSYSTEM

César L. Aguirre Mancilla, Juan Gabriel Ramírez Pimentel, Glenda M. Gutiérrez Benicio, Jorge Covarrubias Prieto, Juan Carlos Raya Pérez

División de Estudios de Posgrado e Investigación, Instituto Tecnológico de Roque (DEPI-ITR). Celaya, Guanajuato.

juraya@itroque.edu.mx La deforestación de selvas y bosques propicia el arrastre de gran cantidad de materiales por parte de los ríos, perdiéndose así una cantidad considerable de silicio y otros elementos de estos suelos. Recientemente se ha le ha dado importancia al silicio como constituyente de los tejidos animales y vegetales. Desde el punto de vista nutricional y medico se le ha considerado incluso para ser incluido en las formulaciones para nutrición parenteral. El objetivo del trabajo fue cuantificar silicio en algunos alimentos de consumo entre la población mexicana. La cuantificación se hizo utilizando una sonda dispersiva de rayos X (NCAx sigth Oxford instruments) acoplada a un microscopio electrónico de barrido (JEOL 6480 LV). De los alimentos analizados uno de los que más silicio aporta a la ingesta es la leche, con un 0.26%. Las hojas de té de limón (Cymbopongon citratus) contienen 5%, la cerveza 0.09%. En la literatura se maneja que la cerveza sería de los alimentos que aportan más cantidades de este elemento. Se decidió incluir la cola de caballo (Equisetum sp.) dado que se utiliza como tizana para tratar algunas afecciones; en la literatura se reporta que contiene 14% de silicio, pero se ignora si esto está relacionado con sus propiedades curativas. También se analizó la llamada “tierrita de San Juan” (vendida en San Juan de los Lagos, Jal.) y se halló que contiene 14% de silicio, contiene además calcio, manganeso y fierro, que podrían ser una fuente de estos metales para quienes consumen la tierra, aunque, falta estimar su biodisponibilidad. Aun cuando es debatible el papel del silicio en la estructura osea, se detectó mediante esta metodología, un contenido de 0.065% en el de cerdo. A falta de información, es deseable cuantificar silicio en frutas y verduras frescas, ya que se esperaría que fueran una buena fuente de silicio. Además, asumiendo su papel potencial como auxiliar para eliminar compuestos tóxicos, se podrían proponer estudios más detallados desde este enfoque. En suma, el presente trabajo contribuye al conocimiento de la presencia de silicio en algunos alimentos y se da a conocer la composición elemental de los mismos. Además, considerando que este elemento juega un papel muy importante en los suelos, una estimación de la cantidad que se extrae de los agroecosistemas en forma de paja, granos, frutas o verduras, así como de la cantidad que se pierde, nos permitirá planear mejor su reposición para mantener la salud del agroecosistema, como se hace para otros elementos. Agradecimientos al ITESU por el apoyo recibido y al CONCYTEG-Convenio 09-11-K119-044. Palabras clave: Composición elemental, toxicidad, biodisponibilidad, nutrimentos de suelos

6 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CONOCIMIENTO DE LA BIODIVERSIDAD DE INSECTOS

ENTOMOFAGOS EN MICHOACAN, MEXICO

ENTOMOPHAGUS INSECT BIODIVERSITY KNOWLEDGE IN MICHOACAN, MEXICO

Fernando Bahena Juárez1, Jaime de Jesús Velázquez García1 y Edgardo Cortez Mondaca2 1INIFAP-Campo Experimental Uruapan, Michoacán; 2Campo Experimental Valle del Fuerte, Los

Mochis, Sinaloa. bahena.fernando@inifap.gob.mx

Conocer la biodiversidad de entomófagos nativos o introducidos que se encuentran en una región, es uno de los primeros pasos cuando se pretende implementar un programa de control biológico contra alguna plaga; el conocimiento de esta diversidad de insectos benéficos también es el sustento para la implementación de estrategias para su conservación. En Michoacán, mediante la colecta directa de hospederos en el cultivo o indirectamente mediante el uso de trampas, se han venido haciendo trabajos conducentes a determinar la presencia de enemigos naturales de plagas de interés agrícola, con el propósito de desarrollar estrategias de Manejo Agroecológico (MA). En diez especies de áfidos se detectaron 746 parasitoides siendo Aphidius el más frecuente (56%) con tres probables especies, seguido por Diaeretiella rapae (41%), Trioxys (2%) y Aphelinus (0.3%). En cuanto a hiperparásitos, de 91 colectados, el más común fue Asaphes con 45 ejemplares (50%), seguido de Alloxysta con 31 (34%), Pachyneuron con 12 (13%) y Syrphophagus con solo dos, y Tetrastichus con uno. Excepto D. rapae y Pachyneuron sp. el resto representan nuevos registros para Michoacán. En pulgones de canola B. brassicae y L. erysimi, se encontraron los parasitoides Diaretiella rapae, Lysiphlebus testaceipes y Aphidius spp así como los hiperparasitos Pachyneuron sp y Asaphes sp. El parasitismo natural observado se comportó en forma gradual, pasando de un 10% en el periodo más crítico (floración), hasta llegar a un 85% en las etapas finales, cuando ocurre la maduración de la vaina. En 15 localidades se han colectado más de 1,900 larvas de diferentes estadios de Spodoptera frugiperda y se obtuvieron 23 especies de parasitoides y un hiperparásito; entre los cuales Chelonus insularis y Campoletis sonorensis son los de mayor importancia por su parasitismo, frecuencia y distribución. El parasitismo ha sido variable, dependiendo de la localidad, región y época del muestreo, oscilando del 5% hasta el 80%. Se identificaron 30 especies de coccinélidos, los géneros con mayor número de ejemplares fueron Scymnus e Hippodamia, y las tres especies con mayor frecuencia y abundancia fueron Scymnus sp., Scymnus loewii e Hippodamia convergens. La tribu Scymnini, constituyó el 84% de la captura, donde Scymnus (Pullus) sp. fue la especie con mayor abundancia en ambos ciclos agrícolas, representando el 65 % del total de los coccinélidos colectados. Dentro de la tribu Coccinellini, las especies más abundantes y frecuentes fueron Hippodamia convergens y Coccinellina emarginata. Otra especie interesante que se presentó fue la catarinita asiática, Harmonia axyridis, que mostró preferencia por el ciclo de temporal (julio-noviembre). En general el mes con el mayor número de especies presentes y abundantes fue abril, mes en el cual también se registran en promedio las máximas temperaturas (29º C), por lo que es posible que el factor temperatura tenga cierta influencia en las fluctuaciones poblacionales.

Palabras clave: Biodiversidad, entomófagos, control biológico

7 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CONTRIBUYE LA EROSION AL SECUESTRO DE CARBONO EN

SUELOS VOLCANICOS?

DOES SOIL EROSION CONTRIBUTE TO CARBON SEQUESTRATION IN VOLCANIC SOILS?

Miguel Bravo Espinosa1, Felipe García Oliva2, Manuel Mendoza3, Sara Covaleda4, Gerardo Barrera

Camacho1 1Campo Experimental Uruapan-INIFAP; 2CIECO-UNAM; 3CIGA-UNAM; 4CSIC-España.

bravo.miguel@inifap.gob.mx

A nivel mundial se estima que de 1.1 a 3.7 Pg de carbono orgánico del suelo (COS) se redistribuyen anualmente por efecto de la erosión hídrica, debido principalmente a cambios de uso del suelo y mal manejo agrícola. Actualmente, con la información publicada no hay consenso sobre si este COS representa una emisión o una captura, lo cual puede ser crítico en los balances netos de carbono (C) a escala regional o local. El presente trabajo tiene por objeto revisar y acotar la discusión a la siguiente pregunta: ¿La erosión del suelo tiene un efecto positivo o negativo en los balances netos de carbono en los suelos volcánicos de la cuenca de Cointzio, Michoacán? La comprensión del papel de la erosión del suelo en la captura o emisión de C, es necesaria ya que la erosión acelerada es un problema ambiental que afecta al 80 % de la superficie de México. Por otra parte, los suelos derivados de materiales volcánicos acumulan los más altos contenidos de carbono orgánico. En este trabajo se revisa cuáles son los factores que influyen para que el COS removido y redistribuido por la erosión, se convierta en fuente de CO2 o quede capturado en un sumidero, así como el uso de modelos de simulación de la dinámica de C, que permiten evaluar el papel de la erosión en este proceso. Adicionalmente, para los suelos volcánicos, se analiza el efecto de minerales como el alófano y de algunas formas activas de hierro y aluminio, generados por el intemperismo, en la formación de complejos o cubiertas protectoras que ayudan a estabilizar la materia orgánica (MO), así como el conocimiento de en qué tamaños de partículas ocurre la captura de carbono y su relación con la facilidad para su transporte por arrastre hídrico. El análisis de la dinámica de COS para suelos volcánicos, sugieren que la erosión puede inducir una captura o una emisión de C dependiendo del manejo y propiedades del suelo, y de la magnitud de los cambios en los procesos de oxidación del COS y de producción de biomasa y MO en el sitio erosionado. El escenario en el que la erosión contribuye a la captura de C en suelos volcánicos, no representa una ventaja o razón para disminuir las medidas de prevención y restauración de tierras marginales o en proceso de degradación; por el contrario, estas medidas se deben impulsar porque ofrecen mayores beneficios ambientales al proteger y mejorar el suelo e incorporar C al sistema. Se agradece el apoyo del Fondo Mixto CONACYT-Gob. Edo. de Michoacán: Saneamiento, restauración y conservación de la subcuenca del Río Cupatitzio. Clave: MICH-2009-C02-115897. Palabras clave: Acrisoles, Andosoles, sumidero de carbono, calentamiento global.

8 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

BIOFILTRACION DE AGUAS RESIDUALES CON RESIDUOS

FORESTALES DISPONIBLES EN LAS COMUNIDADES RURALES DEL SURESTE MEXICANO

BIOFILTRATION SEWAGE WATER WITH WOOD WASTES IN RURAL

COMMUNITIES FROM THE MEXICAN SOUTHEASTERN

Lina Cardoso-Vigueros, Marco Garzón-Zúñiga, Leticia Rodríguez-Canché, Liliana García-Sánchez

Instituto Mexicano de Tecnología del Agua

vescalan@tlaloc.imta.mx En el Sureste de México, que abarca una superficie de 54,568 km2, la disponibilidad de agua es de 13,290 m3/habitante/año. El número de plantas para la región es de 331, (capacidad instalada de 16,351.24 L/s, caudal tratado de 11,218.14 L/s). Hace falta la instalación de más plantas de tratamiento económicas y sencillas de operar. La biofiltración es un proceso de filtración lenta, se adapta al crecimiento de la población o de la industria, permite eliminar sólidos suspendidos totales (SST), demanda bioquímica de oxígeno (DBO5), nitrógeno total Kjeldahl (NKT), fósforo total (PO4

-3), grasas y aceites (G y A) y coliformes fecales (CF). El medio filtrante (MF) sirve de soporte para el crecimiento de microorganismos que degradan los contaminantes, regenerando la capacidad de filtración y de depuración del sistema. Para el Sureste la biofiltración es una opción viable, ya que existen aserraderos y madererías que generan pedacería subutilizada y que representa una fuente de MF. Se propuso evaluar la biofiltración en el tratamiento de dos descargas municipales (agua negra y de un rastro) con MF de la región. Se caracterizaron las descargas de acuerdo a los parámetros de la NOM-001-SEMARNAT-1996. Los biofiltros consistieron de una columna de acrílico con fondo y tapa esférica, de dimensiones: 12.7 cm ancho por 63 cm de longitud. El Biofiltro 1 se probó en el rastro; se empacó con una mezcla de maderas de nueve especies y se trató el agua del rastro. El Biofiltro 2, se empacó con Tzalam (Lysiloma lasiliquum), una de las maderas más disponibles en la región y se trató el agua negra. Las características de las descargas y los porcentajes de remoción obtenidos con la tecnología de biofiltración se presentan a continuación. Biofiltro 1: DQO (influente 2364 mg/L, % remoción 98.96%); DBO5 (1820 mg/L, % Remoción 95.8%); NTK (566.26 mg/L, % remoción 90%); Fósforo total (PO4

-3) (125.46 mg/L, % remoción 46%); G y A (83.3 mg/L, % remoción 89.90%); CF (de 1.5E+06 a 75.0 NMP/100 ml). Biofiltro 2: DQO (influente 971.27 mg/L, % remoción 82.90%); DBO5 (255 mg/L, % Remoción 96%); NTK (44.13 mg/L, % remoción 89.45%); Fósforo total (PO4-3) (30.59 mg/L, % remoción 37.45%); G y A (78.45 mg/L, % remoción 90.88%); CF (de 1.6E+07 disminuyó a 69051 NMP/100 ml). Se concluye que con la biofiltración se lograron altos porcentajes de remoción de parámetros de carga orgánica, nutrientes e indicadores microbiológicos en dos descargas de agua residual (agua negra y de rastro) utilizando como MF residuos de madera. La mayor remoción se alcanzó con el Biofiltro 1. Se recomienda llevar a cabo la instalación de un biofiltro piloto in situ para la determinación de parámetros de diseño en una ciudad de la región. Palabras clave: agua negra, biofiltración, maderas, Sureste Mexicano, rastros, residuos forestales.

9 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

TRATAMIENTO POR VERMICOMPOSTEO DE SOLIDOS

REMOVIDOS DE UN EFLUENTE DE EXCRETAS PORCINAS

TREATMENT BY VERMICOMPOSTING SOLID WASTES REMOVED FROM SEWAGE WATER SWINE

Lina Cardoso-Vigueros, Marco Garzón-Zúñiga, Esperanza Ramírez-Camperos

Instituto Mexicano de Tecnología del Agua vescalan@tlaloc.imta.mx

Las excretas porcinas (heces+orina+agua) son los desechos que se producen en una explotación porcina. Una de las consecuencias del olor y la descomposición de las excretas porcinas es la presencia de vectores, los cuales se encuentran representados principalmente por moscas, las larvas van a permanecer en los sólidos removidos durante el tratamiento de las excretas. Por otro lado las excretas hacen un gran aporte de materia orgánica a los suelos agrícolas. Las técnicas que han sido utilizadas en México para el tratamiento de efluentes de excretas son: deshidratación natural y artificial, separación de sólidos, tratamientos químicos, el peletizado, la oxidación, y tratamiento anaerobio. Todos estos tratamientos generan sólidos, los cuales tienen que ser tratados para estabilizarlos y reducir su efecto contaminante. El propósito de este estudio fue evaluar la eficiencia del vermicomposteo en la estabilización y reducción de contaminantes de los residuos sólidos del pre-tratamiento de un efluente porcino. Para el desarrollo de este trabajo, se seleccionó una granja porcícola la cual tiene una producción de 5,000 cerdos en engorda. Las excretas fueron evacuadas por medio de las rejillas dispuestas en el piso de las galeras, y conducidas por gravedad a través de un drenaje abierto hacia el sistema de separación de sólidos o tratamiento por medio de sedimentación, el cual trata aproximadamente 1 L/s de excretas porcinas. El tratamiento consiste en una serie de tanques a los que llega el efluente por gravedad, y en el que se remueven los sólidos de las excretas. Para separar los sólidos se usó una tela malla, donde fueron retenidos los sólidos gruesos, con los cuales se llevó a cabo la alimentación del vermicomposteo. Las muestras de excretas porcinas se enviaron a un laboratorio certificado y especializado donde se analizaron de acuerdo a la normatividad vigente para lodos de plantas de tratamiento (NOM-004-SEMARNAT-2002). Se hizo la instalación del sistema de vermicomposteo, construido con tabicón, con las siguientes dimensiones 3 m largo x 1 m de ancho x 0.58 m de altura, y con una capacidad de tratamiento de 1.74 m3 de desecho, el proceso se llevó a cabo con la alimentación directa de excretas a una población 3 kg de lombrices de Eisenia foetida. La duración del proceso fue de tres meses. Los resultados mostraron reducciones en coliformes fecales (1’328,711 a 381 NMP/g), en sólidos totales volátiles (88.82% a 30.80%), en pH (8.69 a 6.17), y en la CE (1,435 a 320 µS/cm). Incrementos en la densidad de población de E. foetida (3,202.28 a 30,223 lombrices/m2) y en el peso promedio individual (226.23 a 671.00 mg/lombriz), así como alto contenido de materia orgánica estabilizada y de nutrientes (MO 34.22%, NTK 1.9% y fósforo orgánico 5.45%). Palabras clave: Remoción de sólidos, coliformes fecales, estabilización

10 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

METODOS DE SIEMBRA DE CANOLA BAJO LABRANZA DE

CONSERVACION EN LA MESETA PURHEPECHA

CANOLA SEEDING METHODS UNDER CONSERVATION TILLAGE IN THE PURHEPECHA PLATEAU

Mario A. Cepeda V., Blanca L. Gómez L.

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. C.E. Uruapan cepeda.mario@inifap.gob.mx

A nivel mundial se estima que alrededor de 4 millones de hectáreas de suelos productivos se pierden por la degradación y que la conversión anual de tierras de cultivo a un uso no agrícola es de 8 millones de hectáreas. En la Meseta Purhépecha, los terrenos que los productores utilizan para la producción agrícola presentan pendientes de hasta 15% y dado que estos suelos son de origen volcánico con baja cohesión, lo que ocasiona elevados niveles de erosión, principalmente hídrica por las altas precipitaciones superiores a los 1,000 mm por año. En el 2004, el INIFAP, introdujo en esta región el cultivo de canola para incorporarlo en el período denominado de descanso, donde los resultados que se han obtenido para la región hasta la fecha han sido prometedores, sin embargo, con la finalidad de disminuir la erosión ocasionada por la elevada precipitación, se eliminaron diferentes prácticas culturales que incluye la producción convencional. En el ciclo PV 2006, en la localidad de Nahuatzen, Mich., ubicada a 2,350 msnm y en un terreno con cuatro años sin trabajar, se evaluaron en el cultivo de canola en temporal los sistemas: labranza reducida (LR, más de una práctica), labranza mínima (LM, una sola práctica) y labranza cero (L0, ninguna práctica), con las prácticas culturales de rastreo (R), surcado (S), escarda (E). Los tratamientos evaluados fueron (1) LR: R-S-E; (2) LR: R-S; (3) LR: S-E; (4) LM: S; (5) LM: E y (6) L0; en todos ellos se aplicaron residuos de rastrojo de maíz y fueron comparados con la labranza convencional (LC: barbecho, rastreo, surcado y escarda). Para la siembra se utilizó la sembradora para maíz Dobladense OLU-2N modificada por el INIFAP, con una densidad de 3.5 kg ha-1 de semilla certificada del genotipo Hyola 401 y la fertilización 120-60-80 (N-P-K). Los resultados en una superficie de muestreo de 8 m2 por repetición, indicaron una disminución en el número de plantas de 17 a 42 en los tratamientos de labranza de conservación con respecto a LC, mientras que en altura de planta no se detectaron diferencias estadísticas. En los parámetros número de silicuas y ramas por planta, los tratamientos de labranza de conservación mostraron incrementos desde 60 hasta 257 silicuas por planta y dos ramas por planta respecto a LC; mientras que L0 presentó valores similares a LC. En rendimiento, todos los tratamientos de labranza de conservación superaron al de LC en por lo menos 272 kg ha-1. Económicamente, el tratamiento con mejor relación beneficio – costo fue la labranza mínima (E) con $ 0.73 por peso invertido, seguido por labranza reducida (R-S-E) con $ 0.60 por peso invertido. Se concluye que: (a) todos los tratamientos de labranza de conservación mostraron mejor rendimiento que el de LC, y (b) la eliminación del barbecho en canola cultivada en Andosoles no disminuye el rendimiento. Palabras clave: Erosión, labranza convencional, relación beneficio-costo.

11 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CULTIVO in vitro DE EMBRIONES INMADUROS DE MAIZ PARA

SELECCION DE LINEAS SOBRESALIENTES

In vitro CULTURE OF IMMATURE MAIZE EMBRYOS TO SELECTION OF OUTSTANDING LINES

Chávez Muñoz J.A1., Chablé Moreno F. 1, Covarrubias Prieto J1., García Rodríguez J. Gpe. 1,

Muñoz Nieto F2., Raya Pérez J.C1. 1Instituto Tecnológico de Roque, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Celaya, Gto.

2Instituto Tecnológico El Llano, Aguascalientes-San Luis Potosí. Juancarlos.raya@gmail.com.

En el estado de Guanajuato se siembran aproximadamente 407,219 ha de maíz para grano, de las cuales 326,493 ha son de temporal y 80,726 ha de riego. Para obtener las semillas mejoradas de maíz se recurre a la polinización en forma manual o mediante el establecimiento de lotes de progenitores de hembras y machos; por ello las líneas, son de gran importancia para la formación de híbridos. El objetivo del presente trabajo fue cultivar in vitro embriones inmaduros de líneas endogámicas para acelerar la producción de semillas. Se tomaron dos materiales de población inicial endogámicos: ITR 2009-4, ITR 2009-2, ITR 2009-3, ITR 2009-5, S1 y S2 para propiciar su desarrollo inicial de plántula. Los materiales de los que proceden las poblaciones son combinaciones de Celaya, Cónico Norteño y Chalqueño. Los resultados preliminares muestran que la población S1 responde de modo más uniforme y vigorosa a los tratamientos de reguladores, en longitud de coleoptilo y raíz (tres combinaciones de BAP (0.5 mg/L) + AIA (0.01, 0.1, 0.4 mg/L) y tres de KN (0.5 mg/L) + AIA (0.01, 0.1, 0.4 mg/L); mostró una germinación de hasta 65% en presencia de reguladores. Los embriones se tomaron a los 15 y 25 días después de la polinización. La S2 responde mejor a las combinaciones de BAP + AIA y mostró un porcentaje de germinación de 85% en su presencia. Se logró el desarrollo de embriones inmaduros; el paso crítico fue el trasplante en maceta. Este se realizó a los 10 y 20 días posteriores al cultivo, con raíces desarrolladas. Se han caracterizado parcialmente las respuestas de las poblaciones a los reguladores del crecimiento y se tuvo éxito en la obtención de plántulas a partir de embriones. Se buscan las condiciones para propiciar la sobrevivencia de las plántulas en invernadero.

Palabras clave: Reguladores de crecimiento, coleoptilo, endogamia, transplante

12 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

ESTABILIZACION FISICO-BIOLOGICA DE TERRAPLENES DE

CARRETERAS

PHYSICAL AND BIOLOGICAL STABILIZATION OF ROAD EMBANKMENTS

Efraín Cruz-Cruz1, Horacio Espinosa-Paz1, Virginia Ortíz-Timoteo2, J. Rafael Contreras-Hinojosa1, Martín Gómez-Cárdenas1, J. Francisco Castellanos-Bolaños1

1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2Instituto Tecnológico de Tuxtepec.

cruz.efrain@inifap.gob.mx En los terraplenes de las carreteras existen altos riesgos de erosión lo cual potencialmente afecta los ecosistemas cercanos y aumenta los costos por azolve de infraestructuras. La estabilización de terraplenes es posible con el uso de cubiertas vegetales. El trabajo se realizó en tres terraplenes de la autopista en construcción Mitla-Tehuantepec, en el tramo San Lorenzo Albarradas-Tlacolula, Oaxaca (16º56´00” LN y 96º13´24” LW), a una altitud de 1550 m. Se aplicó una cubierta de rastrojo de maíz en el 100% de la superficie y se fijó con malla pollera. Se estableció una cubierta vegetal compuesta de dos cultivos herbáceos, de germinación rápida y raíz superficial densa (Rhodes Chloris gayana Kunth y Avena sativa L. como nodriza), y dos arbustos nativos con densidad y profundidad de raíz moderada (Desmodium grahamii Gray y Dodonaea viscosa (L.) Jacq). Se agregó higuerilla (Ricinus communis L.), arbusto de extrema rusticidad. El pasto Rhodes y la avena se sembraron al voleo. Los arbustos Desmodium y Dodonaea fueron trasplantados a los tres meses de edad en cepas de 20 cm de diámetro y 30 cm de profundidad. Su plantación se hizo en pares de hileras perpendiculares a la pendiente. En el primer par se tuvo un espacio de 1 m entre hileras y de 0.5 m entre plantas de Desmodium, con una distribución en tresbolillo. En el siguiente par se estableció planta de Dodonaea a 3 m del par anterior bajo el mismo arreglo y espaciamiento. La semilla de higuerilla se sembró entre las hileras de ambos arbustos a 1 m entre hileras y 1 m entre plantas. A los 80 días se registró la altura, número y diámetro de tallos de plantas de Desmodium y Dodonaea, así como la cobertura vegetal a nivel del suelo. Esta última, se midió con líneas de intersección de 5 m, distribuidas aleatoriamente. En las áreas con y sin aplicación de prácticas de bioingeniería, la cobertura vegetal total alcanzada fue de 80 y 30% respectivamente. La avena produjo la mayor cobertura vegetal (39%), seguida por los arbustos y el pasto (29%), especies pioneras, proporcionaron una cobertura similar a la de la higuerilla (5 versus 7%). En los terraplenes sin tratamiento, la cobertura vegetal fue de 15% generada por especies pioneras. La cobertura a nivel del suelo pasó del 16% registrado en áreas testigo a 90% en áreas con aplicación de cubiertas. En los terraplenes sin tratamiento el suelo desnudo representó el 84% y sólo 10% en las áreas con manejo de cubiertas. Se concluye que esta tecnología es viable para la estabilización de taludes de carreteras. Se agradece el apoyo financiero de la Secretaría de Comunicaciones y Transportes en Oaxaca. Palabras clave: Erosión, mitigación de impactos, prácticas físicas, prácticas biológicas

13 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE GRANJAS

PORCICOLAS

WASTEWATER TREATMENT OF SWINE FARMS

Violeta Eréndira Escalante-Estrada, Marco Antonio Garzón-Zuñiga Instituto Mexicano de Tecnología del Agua

vescalan@tlaloc.imta.mx Para el tratamiento de las aguas residuales existen tecnologías de bajo costo como son las lagunas de estabilización y los procesos anaerobios. Las dos tecnologías se han utilizado para el tratamiento de efluentes de todo tipo (municipales, de la industria azucarera, del café y la porcícola, entre otros). Las aguas residuales porcícolas se ubican como efluentes de alta carga, variando su concentración de acuerdo a su origen. El objetivo de éste trabajo es presentar alternativas de tratamiento considerando diferentes características de efluentes porcícolas, condiciones climáticas del lugar y calidad del agua residual tratada requerida. Se realizó la caracterización de las aguas residuales en tres granjas porcícolas (tecnificada, semitecnificada y de traspatio), se diseño el sistema de tratamiento para cada una de ellas, realizando la calibración del diseño para el efluente de una granja porcícola de traspatio (prueba a nivel piloto). Las características de las aguas residuales porcinas para el efluente de la granja de traspatio fue de 900 mg DQO/L, 590 mg DBO5/L, 301 mg SST/L, 9x105 NMP CF/100 mL; para la granja semitecnificada fue de 32621 mg DQO/L, 5500 mg DBO5/L, 7555 mg SST/L, 3x1011 NMP CF/100 mL, y para la granja tecnificada de 40498 mg DQO/L, 15061 mg DBO5/L, 25034 mg SST/L, 4.3x107 NMP CF/100 mL. Los sistemas de tratamiento seleccionados fueron: para la granja de traspatio: separación física de sólidos-laguna anaerobia-laguna facultativa- 2 lagunas de maduración en serie (93% remoción de DBO5 y < 1000 NMP/100mL de CF). Para la granja semitecnificada: separación física de sólidos-digestor anaerobio-dos lagunas anaerobias en serie-laguna facultativa- 3 lagunas de maduración en serie (95% remoción de DBO5 y < 1000 NMP/100mL de CF), y para el efluente de la granja tecnificada: separación física de sólidos-digestor anaerobio- RAFA- 2 lagunas facultativas en serie- 2 lagunas de maduración en serie (99% remoción de DBO5 y < 1000 NMP/100mL de CF). Se concluye que la selección técnica de un sistema de tratamiento depende de las características del efluente porcícola, de la calidad del agua que se requiera obtener dependiendo del uso a que se destine y del área disponible. El número y tipo de procesos anaerobios depende del contenido de materia orgánica a remover, y el número de lagunas de maduración depende de la concentración de coliformes fecales a remover. Palabras clave: Agua residual, porcícola, lagunas de estabilización, anaerobio

14 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

REDUCCION DE MATERIA ORGANICA EN EFLUENTES PORCINOS

ORGANIC MATTER REDUCTION IN SWINE WASTEWATER

Marco Antonio Garzón-Zuñiga, Esperanza Ramírez-Camperos,Violeta Eréndira Escalante-

Estrada, Lina Cardoso-Vigueros, Gabriela Moeller-Chávez Instituto Mexicano de Tecnología del Agua

mgarzon@tlaloc.imta.mx

Los residuos líquidos y sólidos de las granjas porcinas causan problemas ambientales y sociales importantes, debido a la contaminación de las aguas, del aire y del suelo. Parte importante de esta situación se debe a los límites de orden técnico y económico de los sistemas convencionales de tratamiento, por lo que es urgente encontrar nuevos esquemas de tratamiento que estén acordes a la realidad socio-económica de este sector industrial. El objetivo del trabajo consistió en reducir la materia orgánica de estas descargas en un tren de tratamiento conformado por un proceso de separación de sólidos, un proceso de tratamiento anaerobio y un sistema de biofiltración sobre materiales orgánicos (autóctonos). El trabajo se realizó usando el agua residual generada en la etapa de engorda de una granja porcina con una concentración de 19300 mg/L de DQO (demanda bioquímica de oxígeno) y 10100 mg/L de SST (sólidos suspendidos totales). La remoción de sólidos gruesos se realizó en un sistema de tres cribas las cuales trabajaron en forma secuencial. El agua cribada ingresa a un reactor anaerobio de flujo ascendente (RAFA), con temperatura de operación de 33 °C. Después de la etapa de aclimatación, el sistema operó en continuo durante cuatro meses trabajando con cuatro cargas orgánicas volumétricas (COV): 1.46, 1.43, 2.38 y 4.09 kg DQO/m3/día. El efluente de este reactor pasa a un biofiltro aireado conformado por diferentes capas de material: grava como soporte, posteriormente, 50 cm de astillas de tabachin, para filtrar y retener contaminantes y servir como soporte a una biopelícula. El biofiltro operó con un caudal de aireación de 15 L/h y una temperatura ≥ 22°C. En el cribado se obtuvo una reducción del 60% de los SST, entregando un agua residual con una concentración promedio de 4100 mg/L de SST al ingresar al sistema anaerobio. El proceso anaerobio obtuvo la mayor remoción de materia orgánica (56% de la DQO) y de SST (74%) con la mayor COV (4.09 kg DQO/m3/día). En el biofiltro, la remoción de la DQO, que no fue removida en el proceso anaerobio, fue del 94% y hasta el 91% del N-NH4

+, presentando formación de óxidos de nitrógeno y una remoción importante (> 60%) del nitrógeno total. Se concluye que el sistema de tratamiento, conformado por cribado y los procesos de tratamiento anaerobio y biofiltración, obtuvo una remoción global de SST, DQO y N-NH4

+ de 95, 96, 94% respectivamente, por lo tanto se puede considera una alternativa viable y de bajo costo para el tratamiento de efluentes porcinos. Palabras clave: Aguas residuales porcinas, biofiltración, tratamiento anaerobio.

15 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

GUANO DE MURCIELAGO PARA DISMINUIR LA FERTILIZACION

QUIMICA EN CANOLA DE TEMPORAL EN LA MESETA PURHEPECHA

BAT-GUANO FERTILIZER TO REDUCE CHEMICAL FERTILIZATION IN

RAINFED CANOLA CROPPING IN THE MESETA PURHEPECHA

Blanca Leticia Gómez Lucatero1, Mario Alberto Cepeda Villegas1 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias. C.E. Uruapan

gomez.blanca@inifap.gob.mx La implementación de prácticas como la labranza reducida ayuda a disminuir la erosión y la fertilización orgánica como suplemento nutricional, incrementa la eficiencia del uso de los nutrientes, disminuye la probabilidad de que estos se pierdan al ambiente por lixiviación o escorrentía superficial y reducen el uso de fertilizantes químicos. La finalidad del trabajo fue reducir la fertilización química e incrementar la rentabilidad en canola bajo labranza reducida con la aplicación de guano de murciélago. El experimento se estableció en Nahuatzen, Mich., que se ubica a una altura sobre el nivel del mar de 2088 m. La siembra se realizó durante el ciclo primavera-verano 2008, con el híbrido de canola Hyola 401 bajo labranza reducida (rastreo, surcado y escarda) a una densidad de siembra de 3.5 kg ha-1. El guano de murciélago (GM) por aplicación fue de 1.0 L ha-1. Los tratamientos evaluados fueron los siguientes: 1) GM en dos hojas (2H), roseta (RO) y plena floración (PF); 2) GM en RO y PF; 3) GM en PF, en estos tratamientos se adicionó fertilización química con 80-60-00 de NPK; 4) testigo sin aplicar y 5) testigo regional (120-80-60 de NPK). El diseño experimental fue de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las variables cuantificadas fueron: altura de planta (ALP), número de silicuas por planta (NSP), número de granos por silicua (NGS), peso de mil granos (P1000), y rendimiento de grano (RGR). Se realizó un análisis de varianza, la comparación de medias con la prueba de Tukey (5 %), y un análisis económico. Los resultados indicaron alta significancia en las variables estudiadas con coeficientes de variación entre el 3 y 11 %. El testigo regional obtuvo el valor máximo para ALP, NGS y RGR, mostrando incrementos en estas variables, desde un 2 al 12 %, del 3 al 13 % y del 16 al 20 %, respectivamente a los tratamientos estudiados. El guano de murciélago aplicado en roseta y plena floración fue el mejor tratamiento, ya que se ubicó en el primer grupo de significancia para la ALP, NSP y NGS; en el NSP supero al testigo regional con 84 silicuas; además en la relación beneficio-costo lo supero en 5 %. Estos resultados indican, que es posible contribuir a cuidar el medio ambiente a través de la disminución en la fertilización química y la labranza reducida, ya que la pequeña afectación en el rendimiento, no influye en la relación beneficio-costo. Palabras clave: Brassica napus, componentes de rendimiento, producción de grano

16 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

LOS FRUTOS Y SEMILLAS VACIAS ANTE EL CAMBIO CLIMATICO

CLIMATIC CHANGE AND EMPTY FRUITS AND SEEDS

Martín Gómez-Cárdenas1, Efraín Cruz-Cruz1, Juan Francisco Castellanos-Bolaños1,

Benito Natalio Gutiérrez-Vázquez1 1Campo Experimental Valles Centrales, INIFAP. Oaxaca, Oax.

gomez.martin@inifap.gob.mx Los años semilleros en especies dioicas como Bursera linanoe y Juniperus flaccida, es decir, con una producción de frutos alta, se alternan con períodos de varios años de baja producción de semilla, y constituyen un patrón común a numerosas especies en ambientes con déficits de humedad prolongados y recurrentes. La disponibilidad de semilla viable es reducida además por la producción de frutos partenocárpicos, es decir, frutos formados sin fecundación y por lo tanto sin embrión. Un ejemplo de utilidad de la partenocarpia, es que disminuye el impacto de sequías prolongadas al reducir la producción de fruto o mantener una producción más estable, lo cual asegura la disponibilidad mínima de alimento para depredadores, en los cuales se incluye a los dispersores de la especie. Es decir, se asegura la sobrevivencia del binomio planta-dispersor aún en zonas desérticas y semiáridas, donde la disponibilidad de recursos ocurre en forma de pulsos cortos y esporádicos. La permanencia de dispersores a su vez asegura la capacidad de la especies para migrar u ocupar nuevos espacios cuando ocurren cambios extremos como el cambio climático. Se recolectaron y procesaron frutos (de B. linanoe en Oaxaca) y gálbulas (de J. flaccida en Guerrero y Oaxaca) para la obtención de semillas, las cuales se mantuvieron separadas por individuo y lugar de colecta en condiciones frescas y secas hasta su análisis. Las muestras usadas se formaron de combinaciones de submuestras tomadas aleatoriamente de los lotes individuales. Se cuantificaron las fracciones de semillas vanas o vacías, semillas viables, semillas no viables y germinación (%). Además se analizó la germinación en laboratorio, vivero y campo después de aplicar por separado diferentes tratamientos de estratificación y escarificación química y física a muestras combinadas de semillas. Los experimentos incluyeron cuatro repeticiones con unidades experimentales (muestras) de 100 semillas. Los mejores resultados de germinación en los períodos 1987-1989 y 2003-2009 fueron de 40.3% para B. linanoe y de 10.3% para J. flaccida. Las semillas no viables correspondieron en promedio a 40% en B. linanoe y a 64% en J. flaccida, sin embargo, los porcentajes variaron anualmente en ambas especies y los mayores valores se asociaron con precipitaciones anuales bajas. Un ejemplo más específico se observó al contrastar la producción potencial y real de frutos durante la cosecha 2008 de semilla de linaloe durante un año no semillero. El total de frutos producidos en árboles de 6.5 m de altura y 8.8 m de diámetro de copa fue de 13,007 en promedio (+ 4,340) durante 2008, año no semillero. Esta cantidad equivale a 765 g de semilla sin valvas ni pseudoarilo y con humedad de 9-11%. La precipitación ese año en la zona fue equivalente al 73% de la media anual, lo cual pareció estar relacionado con la producción relativamente baja observada. B. linanoe y J. flaccida registran producción notablemente alta de semillas vacías y de semillas no viables. Dicha producción está determinada fuertemente por la precipitación anual recibida. Se agradece el apoyo de los habitantes de San Juan de los Cués, Oax. y de Taxco, Gro. Palabras clave: Bursera linanoe, Juniperus fláccida, partenocarpia

17 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

PRINCIPIOS E IMPLEMENTACION DE LA FORESTERIA ANALOGA

EN LOS ESTADOS DE MICHOACAN Y MEXICO

PRINCIPLES AND IMPLEMENTATION OF ANALOGY FORESTRY IN MICHOACAN AND MEXICO STATES

L. H. Madrigal

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. C.E. Uruapan madrigal.lucas@inifap.gob.mx

La forestería análoga busca establecer un agroecosistema dominado por árboles con estructura y función, análogas a la vegetación original, y es una alternativa invaluable para la recuperación de los ecosistemas. Los cambios de uso del suelo por las actividades agrícolas y asentamientos humanos provocan la degradación de los ecosistemas y su inmensa biodiversidad. Los sistemas agroforestales y plantaciones forestales, así como superficies de vocación forestal, se pueden rescatar mediante evaluaciones análogas de la ecología del ecosistema inicial. El objetivo de este trabajo fue demostrar que con los principios e implementación de la forestería análoga se tiene una alternativa para contribuir a la restauración de los ecosistemas e incrementar su biodiversidad. Para ello se establecieron áreas demostrativas de forestería análoga en los estados de México y de Michoacán. Se tomaron como punto de referencia tres módulos análogos: en La Purificación Tepetitla, Mpio. de Texcoco, Edo. de México; Cotija, Tacámbaro y Paracho; Michoacán. Para ello se realizó una valoración ecológica la cual permitió medir los beneficios ecológicos del sistema de forestería análoga, en la restauración de los ecosistemas a través del tiempo, mediante la utilización de criterios e indicadores. La información recabada mediante los diagnósticos es importante para realizar una correcta valoración del estado en que se encuentra el ecosistema, pero además será muy útil para el diseño y planificación de ecosistemas análogos, ya que proporcionará al practicante, conocimiento sobre las condiciones ambientales, sociales y geográficas del entorno y sobre las particularidades del área específica de tratamiento. En Cotija y en Paracho se trabajó con sistemas agroforestales. En Tacámbaro, Michoacán se tomó como referencia un área no alterada como bosque natural análogo. Posteriormente a solo 2 km se estableció una parcela con árboles análogos al bosque natural y además agregando al ecosistema chile manzano para darle un valor agregado a la parcela sin alterar el ecosistema. Finalmente, se obtuvo una producción de 50 ton de chile manzano/ha/año dentro del área establecida como análoga; de igual manera en la comunidad de Caramecuaro (Tacámbaro), se trabajó la restauración de suelos degradados con métodos de bajo costo, obteniendo 3,34 m3 de sedimento en cárcavas medianas. Por otro lado, en Tepetitla, Texcoco, aumentó la materia orgánica en los primeros 30 cm de suelo. Además, dentro de la parcela establecida se aumentó la biodiversidad, plantando árboles análogos a un bosque natural que se encuentra a 4 km del sitio. Palabras clave: Agroforestería, ecosistemas, relación beneficio-costo

18 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

ECOLOGIA Y CONTROL DEL PSILIDO ASIATICO DE LOS

CITRICOS Diaphorina citri KUWAYAMA (HEMIPTERA: PSYLLIDAE) EN MICHOACAN

ECOLOGY AND CONTROL OF THE ASIAN CITRUS PSYLLID Diaphorina citri

KUWAYAMA (HEMIPTERA: PSYLLIDAE) IN MICHOACAN

Mario Alberto Miranda-Salcedo1 y J. Isabel López-Arroyo2

1C.E.Valle de Apatzingán-CIRPAC-INIFAP; 2C.E. General Terán-CIRNE-INIFAP mmiranda8@hotmail.com

Diaphorina citri es una de las plagas más serias de los cítricos a nivel mundial. Actualmente es un insecto plaga con categoría cuarentenaria y es importante porque se distribuye ampliamente en las zonas citrícolas del mundo. El rango de huéspedes de D. citri está restringido a cítricos y especies cercanas de la familia Rutaceae, fue encontrado en México durante 2002 en los estados de Campeche y Quintana Roo. En Michoacán fue detectado en 2006 y la detección de especímenes en Tijuana, Baja California, en junio de 2008, representó la invasión total de la citricultura mexicana por esta plaga. Lo anterior aunado a la detección durante 2009 de árboles infectados de Candidatus Liberibacter spp., la bacteria causante del Huanglongbing (HLB), en Yucatán, Quintana Roo, Jalisco y Nayarit, representa una grave amenaza para la citricultura de México. En Michoacán existen establecidas 40 mil hectáreas de cítricos, principalmente de limón mexicano, que representa el 10% de la superficie nacional y genera una derrama económica de 915 millones de pesos al año. En la actualidad, el 100% de los árboles detectados en el país con la bacteria causante del HLB, se han encontrado en limón mexicano. Este hecho y la proximidad en que se localiza la enfermedad representan un serio riesgo para la citricultura del estado. La importancia de este insecto fue subestimada por más de seis años y la investigación dirigida a entender la ecología de la plaga en el país, así como el desarrollo de alternativas para su manejo ha sido escasa y aislada. D. citri es el vector de la bacteria Candidatus Liberibacter spp., agente causal del HLB, la enfermedad más importante de los cítricos a nivel mundial. El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la ecología de la plaga en los cítricos del Valle de Apatzingán, así como los enemigos naturales que ocurren, además de evaluar productos químicos para el manejo de poblaciones de D. citri. Los resultados señalan que la plaga ocurre en limón mexicano a través de todo el año, con máximos poblacionales de ninfas en brotes durante los meses de noviembre a diciembre. Los principales enemigos naturales encontrados son: Tamarixia radiata, Chrysoperla rufilabris, Cycloneda sanguinea, Hippodamia convergens, Olla v-nigrum y Zelus sp. En evaluaciones en invernadero, el insecticida imidacloprid mostró la mayor reducción en el número de especímenes de la plaga en la planta. Agradecimientos: Los fondos para la investigación fueron provistos por el INIFAP y el Fondo Sectorial SAGARPA-CONACYT Palabras clave: Diaphorina citri, Huanglongbing, cítricos, enemigos naturales, control

19 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CONTROL BIORRACIONAL DE Aceria mangiferae (SAYED)

(ACARI: ERIOPHYDAE) EN MANGO

BIORATIONAL CONTROL OF Aceria mangiferae (SAYED) (ACARI: ERIOPHYDAE) IN MANGO

Mario Alberto Miranda-Salcedo, Héctor Rómulo Rico-Ponce

C. E. Valle de Apatzingán-CIRPAC-INIFAP mmiranda8@hotmail.com

La "Escoba de Bruja" o malformación floral es uno de los principales problemas fitosanitarios que afecta la producción del mango en el mundo. En México se registró por primera vez en 1958 en el estado de Veracruz y actualmente se encuentra presente en la mayoría de los estados productores del país, ocasionando pérdidas de alrededor del 30 % de la producción. En Michoacán, el primer reporte escrito data de 1983, en el cual se señala su incidencia en aproximadamente un 12% de los árboles establecidos. En 1989 la incidencia rebasó el 47% y en 1994 más del 70% de los huertos presentaron el problema. En la actualidad, ha llegado a condiciones alarmantes, principalmente en las áreas productoras de las depresiones de los ríos Balsas-Tepalcatepec donde se encuentra presente en la totalidad de los huertos, con daños que pueden llegar hasta más del 50% de inflorescencias malformadas por ciclo, en las cuales se reduce casi totalmente la posibilidad de fructificación. El ensayo se realizó en cinco huertos y los tratamientos fueron: T1: Una aplicación mensual de acaricidas de marzo a junio; T2: Dos o tres aplicaciones de acaricidas enfocadas solamente a la brotación que se estimuló en mayo y que se manifestó hasta junio, y T3: Testigo con la tecnología anteriormente disponible (aplicaciones mensuales de acaricidas + fungicidas de mayo a noviembre). Como acaricida se uso el azufre H (400 g/100 L agua) y como fungicida el sulfato tribásico de cobre (450 g/100 L agua). Los resultados del trabajo mostraron que en la mayoría de los huertos se redujo sustancialmente la malformación floral con las nuevas alternativas, en comparación con la tecnología anterior, incluso, en áreas con alto prevalencia de malformación (como El Columpio y El Capire). Sin embargo, el control de la malformación puede tener muchas complicaciones debido a los factores que están involucrados: 1) El clima y la variación entre años, 2) El comportamiento irregular en el crecimiento del árbol y la dificultad en identificar los flujos vegetativos importantes que requieren protección, y 3) Las diferencias en el manejo al que se someten los huertos. Indiscutiblemente que el mejor control se podría lograr con la protección de todos y cada uno de los flujos vegetativos que se presenten en el árbol o mediante la aplicación sistemática y frecuente de acaricidas durante la mayor parte del año. Sin embargo, esas posibilidades pueden ser poco viables por el alto costo que podrían representar. Agradecimientos: Los fondos para la investigación fueron provistos por el INIFAP y la Fundación Produce Michoacán A.C. Palabras clave: Aceria mangiferae, escoba de bruja, mango, control alternativo

20 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

RECUPERACION DE SUELOS ENDURECIDOS EN DOS

MUNICIPIOS DEL ESTADO DE MEXICO

RECOVERY OF INDURATED SOILS IN TWO MUNICIPALITIES OF ESTADO DE MEXICO

Patricia Mireles Lezama1, Gabino Nava Bernal2, Ma. Eugenia Valdez Pérez3,

Carlos Rubén Aguilar Gómez 1 Facultad de Planeación Urbana y Regional de la UAEMex; 2 Instituto de Ciencias Agropecuarias y

Recursos Naturales de la UAEMex; 3 Centro Universitario Tenancingo de la UAEMex mireleslezamap@gmail.com

El Estado de México se localiza en la zona central de la República Mexicana, entre los paralelos 18º 21’ y 20º 17’ de latitud norte y 98º 36’ y 100º 36’ de longitud oeste, a una altitud de 2,683 msnm, los suelos que predominan son los Andosoles y cubren el 22% de la superficie estatal (GEM, 2005). Éstos se encuentran sobre el sistema volcánico que determina la formación de suelos endurecidos (tepetates). El objetivo de este trabajo es comprobar de manera experimental que la restauración de suelos endurecidos a través de la aplicación de materia orgánica (humus de lombriz) mejora las cualidades productivas de los tepetates. Los puntos de muestreo se seleccionaron con base en recorridos de campo para identificar zonas agrícolas con afloramiento de tepetates, utilizando las cartas topográfica, geológica, edafológica y uso de suelo E14A27 (INEGI, 2007); los puntos elegidos se localizan dentro de los municipios de Jocotitlán e Ixtlahuaca. Se extrajo una muestra de tepetate de 50 kg por municipio, las cuales se llevaron al laboratorio para realizar análisis químicos y físicos, bajo la norma 021-RECNAT-2000. El trabajo experimental consistió en la aplicación de materia orgánica y la siembra de gramíneas trigo, variedad Saturno bajo un análisis de regresión (α=0.05) realizado a partir de los datos de un diseño de bloques al azar en arreglo factorial con cinco repeticiones, utilizando como tratamientos tres cantidades diferentes de materia orgánica en dos tipos de suelos endurecidos. Se obtuvieron distintos datos extraídos del peso del trigo en cada maceta, logrando un análisis que nos permitió identificar las diferencias productivas de cada tepetate con distintos porcentajes de materia orgánica; el tratamiento con 5% de materia orgánica fue mejor con respecto al 0 y 3%; de la misma forma, el 3% fue mejor que el 0% y este último resultó menos indicado para ambas muestras. La aplicación de materia orgánica a suelos endurecidos puede favorecer la recuperación de éstos para la mejora de las condiciones alimenticias de la población. Palabras clave: Suelos endurecidos; tepetates, recuperación de suelos.

21 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

MICROANALISIS DEL RESIDUO DE AGUA NO POTABLE DE

URUAPAN, IRAPUATO Y PURUANDIRO

MICROANALYSIS OF WASTEWATER SOLIDS OF URUAPAN, IRAPUATO AND PURUANDIRO

Juan Carlos Raya Pérez1, J. Covarrubias Prieto1, J. Gabriel Ramírez Pimentel 1, Rafael Tapia

Aparicio2, Cesar L. Aguirre Mancilla1 1Instituto Tecnológico de Roque, División de Estudios de Posgrado e Investigación. Celaya, Gto.

2Instituto Tecnológico Superior de Uruapan. juancarlos.raya@gmail.com

El agua es un elemento indispensable en los ecosistemas, naturales o artificiales, y determina en gran medida las condiciones de este. En nuestro país el agua ha sido limitante para el desarrollo de la agricultura, pero en la actualidad esto se está volviendo un punto crítico, además de la necesidad de contar con el recurso agua para consumo humano. Como una primera aproximación para determinar el estado de este recurso en la región de Uruapan y a fin de compararlo con otras regiones, se tomaron muestras de agua de la presa de Matanguarán (que contiene el agua del Río Cupatitzio), de una barranca que atraviesa el ITESU, de las escorrentías de Jucutacato (Uruapan) y de un arroyo del municipio de Puruándiro (el agua se recogió en temporada de lluvia en estos casos) y agua de un canal de riego de Irapuato. El agua se deseco y el residuo resultante se homogenizó en un molino de bolas y se analizó con una sonda de rayos X acoplada a un microscopio electrónico de barrido marca Jeol. Se detectó fósforo en las aguas de la barranca del ITESU (0.25%), de Puruándiro (0.32%), Jucutacato (0.3%), agua que fluye por o cerca de campos de cultivo o huertas de aguacate. En todos las muestras se detectó carbono desde un 5% (Matanguarán) hasta un 21% (barranca del ITESU); falta determinar cuánto de este carbono es orgánico. Se cuantificó sodio en Matanguarán (4.83%), ITESU (0.97%), 2.75% en Puruándiro. Cloro 5.7% en Matanguarán y 0.96% en ITESU, 0.43 en Irapuato, 1.57% en Puruándiro. Algunos de los análisis mostraron la presencia de nitrógeno y plomo, lo que debería corroborarse con un muestreo más sistemático y extenso. Se analizó una muestra de agua almacenada en olla de barro comprada en Uruapan y también reveló presencia de plomo (0.62%). Otro elemento detectado en todas las muestras es fierro, lo que podría ser significativo dado su requerimiento para crecimiento de bacterias. Otros elementos como O, Ca, Mg, Si, Al, S, K, Ca, Ti, Mn, Mo estuvieron presentes en distintos porcentajes en las distintas muestras. El microanálisis es un método sensible para una revisión rápida, que deberá ser complementada con otros análisis (microbiológicos, carbono orgánico, oxigeno disuelto, etc.) pero que puede ser utilizada en primera instancia para conocer el estado del agroecosistema. Agradecimientos: CONCYTEG Convenio 09-11-K119-044 Palabras clave: Río Cupatitzio, presa Matanguarán, fósforo, plomo

22 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

BIOACUMULACION DE METALES INDUCIDOS EN LODO

RESIDUAL DE ORIGEN URBANO UTILIZANDO EL ANELIDO E. foetida

BIOACCUMULATION OF METALS INDUCED IN MUNICIPAL SEWAGE SLUDGE USING THE ANNELID E. foetida

Z. E. Sánchez-Hernández1, M. A. Domínguez-Crespo1*, María de la Luz Xochilt Negrete-Rodríguez2, A. M. Torres-Huerta1, Eloy Conde-Barajas2

1IPN, CICATA- Altamira, Tamps., 2Instituto Tecnológico de Celaya, Departamento de Ing. Ambiental, mdominguezc@ipn.mx

En la actualidad, la utilización y efecto de la adición de biolodos estabilizados como suplementos o aportación de materia orgánica, fuentes de nitrógeno y nutrientes en sistemas ambientales, ejemplos: suelos agrícolas, sigue siendo de gran interés y pertinencia. Lo anterior es debido a la presencia de cadmio, cobre, níquel y zinc en estos residuos y que son distinguidos por su toxicidad en la naturaleza, provocando alteraciones en la cadena alimenticia, ciclos de nutrientes y diversos problemas de contaminación ambiental. Una de las alternativas para el tratamiento de este tipo de residuos, es el vermicomposteo, sin embargo no son bien conocidos los límites máximos que estos microorganismos pueden tolerar, por lo que se requiere un estudio de la adaptación y tolerancia de la especie en condiciones que superen las condiciones máximas permisibles para su reproducción, evaluando la respuesta en la biocaumulación de metales pesados y su dinámica poblacional en este sentido, se propone el vermicomposteo como una alternativa biotecnológica sencilla, económica y eficaz, al utilizar la especie de lombriz E. foetida. El objetivo fue analizar la biocaumulación y dinámica poblacional de este anélido en un medio inoculado con metales de Cd, Cu, Ni y Zn. El diseño experimental fue bloques completamente al azar que consistió en cinco tratamientos con diferentes relaciones de lodo residual: estiércol (0:1, 1:1, 1:3, 3:1, 1:0 % en peso, w/w) y cuatro réplicas de cada uno, en los cuales se controló la temperatura y pH. Los datos de temperatura, pH, así como la cuantificación de los metales se tomaron en diferentes tiempos, las primeras mediciones se realizaron el día uno (1) y posteriormente los días 8, 30, 50 ,70 y 90 después de haber iniciado la experimentación, estos datos fueron analizados por métodos estadísticos a través de un análisis de varianza (ANOVA) y pruebas Tukey. En este estudio, se muestra la evolución de los metales en el lodo observando una eliminación de metales que van desde el 17% al 80%, dependiendo del contenido de metal inicial y la relación lodo/estiércol en el sustrato, además se concluye que el tratamiento con mayor perspectiva es el de la E. foetida en la relación lodo/estiércol 1:3 para una mayor eliminación de metales pesados (del 43% al 72%), sin afectar la dinámica poblacional. Por último, en función a los resultados obtenidos en este estudio, esta técnica es una alternativa que debe considerarse para el tratamiento de lodos residuales. Agradecimientos: Los autores agradecen al consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) con el proyecto 90635. Los autores agradecen al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) con el proyecto 90635. Palabras clave: bioacumulación, metales, E. foetida, y vermicomposteo

23 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

VARIEDADES MEJORADAS DE FRIJOL PARA LAS ALTAS

MONTAÑAS DE VERACRUZ

IMPROVED BEAN VARIETIES FOR THE HIGHLANDS OF VERACRUZ

Francisco Javier Ugalde Acosta1, Oscar Hugo Tosquy Valle1, Ernesto López Salinas1 Esteban Luna González2, Cristian Andrés Ixmatlahua Rodríguez2 y José Luis Rivera Sánchez2

Campo Experimental Cotaxtla-INIFAP1 y Consejo Veracruzano de Chayote Región Orizaba2

ugalde.franciscol@inifap.gob.mx

El municipio de Orizaba se encuentra ubicado en la región de Las Altas Montañas de estado de Veracruz, a una altitud de 1300 msnm; su clima es templado-húmedo, con una temperatura promedio anual de 18° C y una precipitación media anual de 1,800 mm. En esta región, se siembra frijol de grano negro en el ciclo de otoño-invierno, cuyo rendimiento promedio es de 310 kg ha-1. Lo anterior obedece principalmente al uso de materiales criollos de bajo rendimiento y de grano de variedades introducidas como la Negro Michigan, susceptible a enfermedades y a bajas temperaturas que se presentan durante los meses de diciembre y enero, cuando el cultivo se encuentra en las etapas de prefloración y llenado de vainas. El objetivo de este trabajo fue identificar variedades de frijol que muestren buena adaptación a las condiciones de bajas temperaturas en la región durante el ciclo otoño-invierno. Durante los ciclos otoño-invierno 2007, 2008 y 2009, se establecieron tres módulos de validación con seis variedades mejoradas de frijol negro y las variedades Negro Jamapa (testigo regional) y N. Michigan (testigo local), bajo condiciones de humedad residual, en el municipio de Orizaba, Ver. Cada variedad ocupó una superficie de 50 m2. La siembra se realizó durante la segunda quincena de octubre, en surcos separados a 40 cm, depositando tres semillas cada 30 cm, para establecer una densidad de 250 mil plantas por hectárea. La dosis de fertilización que se aplicó a los 10 días después de la siembra fue la 40-40-0 de N, P y K; el control de maleza y plagas se hizo de acuerdo a las recomendaciones del Campo Experimental Cotaxtla. Todas las variedades mejoradas florearon a los 60 días después de la siembra, excepto los testigos, en los cuales ocurrió la floración dos días después (62). La madurez fisiológica de todas las variedades ocurrió hasta 120 días después de la siembra, y no a los 90 días como ocurren en las áreas tropicales. Lo anterior debido al efecto de bajas temperaturas diurnas y nocturnas (6 a 12oC), durante los meses de diciembre a febrero, con presencia de heladas ocasionales. La cosecha se realizó en forma manual a los 130 días después de la siembra. Los genotipos más rendidores fueron: la variedad UCR-55, Negro 8025 y Negro INIFAP con 1,756, 1,243 y 1,021 kg ha-1, respectivamente; mientras que los testigos: Negro Michigan con 697 kg ha-1 y Negro Jamapa con 627 kg ha-1 fueron los menos productivos. Lo anterior indica que bajo condiciones de humedad residual en la región de las grandes montañas del centro de Veracruz, existe potencial para la producción de frijol. La variedad UCR-55 mostró la mejor adaptación y el mayor rendimiento de grano en las condiciones de clima que prevalecen en esa región. Palabras clave: Negro Jamapa, Negro Michigan, Negro INIFAP, UCR-55, CE Cotaxtla.

24 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

COBERTURA DE RESIDUOS DE CULTIVO Y SU

CONTRIBUCION PARA REDUCIR EL DAÑO AMBIENTAL

CROP RESIDUES COVERAGE AND ITS CONTRIBUTION TO REDUCE ENVIRONMENTAL DAMAGE

Jaime de Jesús Velázquez García1, Fernando Bahena Juárez1, Aurelio Báez Pérez2

1INIFAP, Campo Experimental Uruapan, Michoacán; 2INIFAP, Campo Experimental Bajío, Celaya Guanajuato2

velazquez.jaime@inifap.gob.mx

El cambio del modelo convencional de producción de cultivos hacia un modelo de producción sostenible, permitirá a los productores de granos básicos resolver los problemas de altos costos de cultivo y la degradación de sus recursos naturales, principalmente el suelo y el agua. Varios productores del Valle Morelia-Queréndaro del estado de Michoacán, han adoptado la agricultura de conservación como una práctica apropiada para corregir los problemas actuales que ponen en riesgo la productividad de sus cosechas. Esta actitud positiva ha ocasionado que se incremente el número de productores interesados en aplicar esta tecnología. La labranza de conservación es fundamental en la agricultura de conservación, ya que la combinación de la labranza cero con una cobertura de residuos de al menos 30 % sobre la superficie del suelo evita la erosión, mejora la calidad del suelo, incrementa el contenido de materia orgánica y mejora la fertilidad del suelo. El presente trabajo se llevó a cabo en parcelas de labranza de conservación durante los años 2007 y 2008 en el área de riego del Valle Morelia-Queréndaro en el estado de Michoacán. Los suelos predominantes son los Vertisoles con contenidos de arcilla que varían desde 42 hasta 54 %, y los cultivos fueron maíz en el ciclo primavera-verano y trigo en el ciclo otoño-invierno. Durante este lapso se tomaron indicadores de suelo para medir los cambios en la calidad del suelo de las parcelas y los resultados revelan que esta tecnología tiene potencial para resolver los problemas de la agricultura de la región. Los resultados encontrados revelan que la cantidad de cobertura de residuos sobre la superficie fue significativamente superior (1500 %), con respecto de la cobertura de la labranza convencional. Lo anterior implica tener un porcentaje superior al 85 % de la superficie del suelo cubierta por residuos y dejar de emitir alrededor de 947 kg ha-1 de contaminantes a la atmósfera, tan solo por dejar de quemar los residuos agrícolas. Con la tecnología de labranza de conservación existe un ahorro de energía debido a que se eliminan las labores de preparación del suelo, lo que repercute en una reducción del 13.5 % de los costos de producción en maíz y 16 % en trigo. Mejora el contenido de humedad del suelo con incrementos del 17 % de la humedad y existe mayor disponibilidad de nutrientes al reducir el pH de los suelos alcalinos. Se observaron incrementos promedio de 0.3 % por ciclo de cultivo en el contenido de materia orgánica, lo que favoreció la captura del carbono e incrementos significativos en indicadores de calidad del suelo. En regiones de riego con dos cultivos al año se tiene un ahorro de 15 a 20 días de trabajo. Los autores agradecen a la Fundación Produce Michoacán A.C. el apoyo financiero otorgado a los trabajos en Agricultura Conservacionista en Michoacán. Palabras clave: Agricultura conservacionista de riego, ahorro de energía, indicadores de suelo.

25 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

DINAMICA POBLACIONAL DE Eisenia foetida EN DIFERENTES

RESIDUOS ORGANICOS

POPULATION DYNAMICS OF Eisenia foetida IN DIFFERENT ORGANIC RESIDUES

J. Guadalupe Villegas García, Raymundo Rivera Zamora, Jorge Covarruvias Prieto, Estefana

Alvarado Bárcenas. Instituto Tecnológico de Roque.

villegas_garciag@yahoo.com

La acción de la lombriz de tierra sobre la materia orgánica acelera el proceso de la descomposición, y al mismo tiempo libera nutrimentos fácilmente disponibles para las plantas. Los objetivos del trabajo fueron: evaluar la dinámica poblacional de lombriz de tierra roja californiana (Eisenia foetida) alimentada con estiércol composteado de bovino, desechos orgánicos de comedor del Instituto Tecnológico de Roque, asimismo comparar la preferencia de sustrato por la lombriz. Se colectó estiércol de bovino de la instalación pecuaria del Instituto, así como material vegetal de desecho de comedor de la institución. Ambos materiales se compostearon durante cinco meses a partir de los cuales se realizaron los tratamientos del trabajo experimental: (I) estiércol composteado EC, (II) desperdicios orgánicos DO, (III) combinación de EC + DO en proporción 1:1, (IV) combinación EC+ DO en proporción 2:1 y (V) combinación EC + DO 3:1. El trabajo se estableció invernadero usando un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Cada tratamiento se depositó en recipientes de plástico con capacidad de 20 L. Posteriormente los sustratos se llevaron a un contenido de humedad de 80% y se realizó la inoculación de cada unidad experimental con 50 individuos de Eisenia foetida. Se tuvieron en observación para evaluar la adaptación de la lombriz y se llevaron registros de la temperatura del sustrato cada tercer día en cada unidad experimental, manteniéndose al 80% de humedad. Se tomó una muestra de sustrato por repetición en forma vertical para cuantificar la densidad de lombrices y la biomasa total. Actualmente se han realizado dos de los tres conteos de población de lombrices jóvenes y adultas proyectados para cada unidad experimental (30, 60 y 90 días después de implantar los anélidos). Se realizó un análisis conjunto de los primeros dos conteos de población practicados en diferentes fechas. De acuerdo con el análisis estadístico individual, existen diferencias altamente significativas para tratamientos (P<0.0048) para el segundo conteo, no así para el primero. De acuerdo con la prueba de Tukey, el tratamiento II (DO) supera a los demás tratamientos. En el análisis conjunto, los tratamientos resultaron con alta significancia (P< 0.0001), asimismo la interacción tratamiento x conteo (P<0.0005). De acuerdo con lo anterior, el tratamiento DO ha incrementado la población de lombrices de manera significativa. La realización del presente trabajo se debe al financiamiento otorgado por la DGEST clave 2704.09-P Palabras clave: Eisenia foetida, sustratos orgánicos, lombricomposta.

26 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

TENDENCIAS Y DESAFIOS EN LA INVESTIGACION DE LOS

SISTEMAS DE PRODUCCION DE CULTIVOS FORRAJEROS Y SILVOPASTORILES

TRENDS AND CHALLENGES IN FORAGE CROP PRODUCTION AND

SILVOPASTORAL RESEARCH SYSTEMS

Ma. E. Álvarez Sánchez1, R. Améndola Massiotit2, D. Cristóbal Acevedo1, E. Hernández Acosta1

Programa en Agroforestería para el Desarrollo Sostenible, Posgrado en Producción Animal. Universidad Autónoma Chapingo. edna_alvarez30@yahoo.com.mx

Uno de los grandes retos que el mundo tendrá que enfrentar en las próximas décadas es la de preservar los recursos naturales y al mismo tiempo producir alimentos en suficiencia para satisfacer las demandas de una población humana en crecimiento; que de acuerdo con las estimaciones realizadas, ésta se incrementará de 5.5 billones de población actual a 8 billones para el año 2020. En forma paralela a esta proyección, se ha observado un deterioro de los recursos naturales alrededor del mundo: degradación de la tierra, debido a cambios en el uso de la tierra y a la utilización de los sistemas intensivos de cultivo; escasez de agua, calentamiento global; disminución de la biodiversidad. El deterioro ambiental así como la necesidad de producir alimentos de calidad e inocuos, obliga al sector agropecuario a dirigir una amplia gama de actividades de investigación en las áreas de manejo de la producción agrícola, pecuaria y de los recursos naturales, donde haya compatibilidad y fortalecimiento recíproco entre desarrollo científico y desarrollo económico, entre desarrollo social y cuidado del ambiente, y entre el aprovechamiento de los recursos y su protección, en el tránsito del país hacia el desarrollo sostenible. El manejo racional de los recursos naturales es uno de los más grandes retos que enfrenta la humanidad en el presente siglo. En este contexto, la agroforestería y dentro de ésta los sistemas silvopastoriles, son considerados como la tecnología que debe desarrollarse y aplicarse, sobre todo en países como México, y en general en América Latina. La amplitud de los problemas demanda la participación de especialistas de gran capacidad, en el que el trabajo interdisciplinario permita el estudio y el entendimiento de los sistemas de producción como un todo y no en investigaciones aisladas, como se ha venido realizando. Palabras clave: Degradación de la tierra, sistemas agroforestales, investigación holística

27 PARTICIPACIÓN SOCIAL

PARTICIPACION CIUDADANA Y DESARROLLO SOCIAL EN

ZACATLAN

CITIZEN PARTICIPATION AND SOCIAL DEVELOPMENT IN ZACATLAN

María García Jacales Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, Circuito Mario de la Cueva s/n, Ciudad Universitaria,

México, D. F. CP. 04510. msgj_esc@hotmail.com

La participación ciudadana y su papel en el desarrollo del ámbito local son objeto de estudio teórico-metodológico multidisciplinario por la importancia que tienen estos elementos como recursos para solucionar los problemas sociales, económicos, políticos y ecológicos. Distintas corrientes teóricas como la gobernanza, la glocalidad, el institucionalismo, el federalismo, las relaciones intergubernamentales y la municipalidad, son algunas de las perspectivas teóricas que estudian su necesario y urgente conocimiento para que se articulen exitosamente, dar a conocer resultados que beneficien económica y humanamente a las distintas localidades del país, particularmente a Zacatlán, como municipio con un alto grado de pobreza de acuerdo a los criterios de CONAPO. La mayoría de los habitantes se encuentran en condiciones de pobreza alimentaria, de capacidades o de patrimonio como los señala el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social en su informe sobre pobreza en México 2005, la pobreza alimentaria alcanza al 18.2 %, la pobreza de capacidades al 24.7 % y la pobreza de patrimonio al 47.0% de la población nacional (Coneval, 2005). Existe una sintonía nacional/global, la década de los noventa registraba en sus inicios a un millón de personas que vivían con un dólar al día y al finalizar la década había 24 millones percibiendo esa cantidad en los países subdesarrollados como el nuestro. Otro dato ilustrativo es el informe de 1998 sobre desarrollo humano cuando mostró que 225 acaudalados individuos atesoraban el ingreso anual de 2, 500 millones de pobres del planeta (Alguacil, 2007:7). Este trabajo utilizó la encuesta como herramienta para corroborar los datos oficiales y para diagnosticar el grado de participación de sus ciudadanos y cuál es la percepción que éstos tiene de sus autoridades en el desarrollo económico y social, así como el cuidado y la salvaguarda del entorno ecológico. Para ello emplearemos una recopilación estadística de datos que nos ayuden a describir el desarrollo socioeconómica del municipio, se elegirá una muestra pertinente para aplicar una encuesta y se presentará el análisis de los datos para corroborar los datos estadísticos y los resultados obtenidos mediante el levantamiento de la encuesta. El software que se utilizará para analizar los datos son el Excel y el SPSS. Agradecimiento al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología CONACYT por su apoyo económico.

Palabras clave: participación ciudadana, desarrollo social, recursos naturales.

28 PARTICIPACIÓN SOCIAL

EL CAPITAL SOCIAL EN MEXICO: CLAVE PARA SU DESARROLLO

SOCIAL CAPITAL IN MEXICO: KEY FOR DEVELOPMENT

María Concepción Martínez Rodríguez

Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo

CIIEMAD-IPN. Calle 30 de Junio de 1520 Colonia Barrio la Laguna Ticoman C.P. 07340. Delegación Gustavo A. Madero. México. D.F.

mcmartinezr@ipn.mx, mconcepcionmr@yahoo.com.mx

Para el desarrollo se buscan caminos diferentes y más efectivos, para dar solución a amplios sectores con problemas graves, donde se estima que una gran cantidad de la población activa nacional se halla afectada por serios problemas de desocupación y subocupación, el debate está revisando varios supuestos por los hechos y abriéndose hacia variables a las que se asignaba escaso peso en las últimas décadas. Hay una revalorización en el debate de aspectos nuevos en el pensamiento económico convencional, se ha instalado una potente área de análisis en vertiginoso crecimiento que gira en derredor de la idea de “capital social”. El concepto de Capital Social es utilizado en ciencias sociales desde la década de los noventa, partiendo de un gran número de autores, en el presente trabajo describiremos algunos de ellos, donde el capital social constituye probablemente una de las innovaciones más prometedoras de la teoría social contemporánea, generando debate entre los académicos respecto a su definición, dimensiones e indicadores adecuados para su análisis. Hoy en día el diseño de políticas tiene a ser incluyente, lo que se llama gobernanza, y para llevar a cabo esto se requiere la participación de los ciudadanos, la tarea política será la de capacitar a la gente y los espacios, propiciando acciones que nos permitan dejar atrás a la ignorancia y el atraso de la mayoría de nuestra gente, para construir una sociedad productiva, libertaria y solidaria. Las palabras clave son: asociación, participación y responsabilidad. El ¿cómo generar capital social en nuestra sociedad? Es una situación difícil de abordar, que mediante el estudio de los múltiples aspectos culturales se puede lograr y favorecer el desarrollo económico y social, potenciándolos y apoyándose en ellos. Para que el capital social resulte, es necesario que se combine con otros activos en forma complementaria y sinérgica, en una estrategia coherente y compartida, dentro de un contexto de oportunidades para cambiar las relaciones de control en la sociedad. Palabras clave: Participación ciudadana, políticas públicas, gobernanza.

29 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

UTILIZACION DE LOS DESECHOS FLORALES DEL MERCADO

MUNICIPAL EMILIANO ZAPATA ESTADO DE PUEBLA PARA LA OBTENCION DE HUMUS DE LOMBRIZ.

USING FLOWER WASTE TO OBTAIN LOMBRIZ HUMUS IN MERCADO

MUNICIPAL EMILIANO ZAPATA ESTADO DE PUEBLA.

Eduardo Pablo Calderón Fabián1, José Mariano López Fuentes2, Mauricia de la Cruz Ramírez3 y Eduardo Gómez García4.

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. 1Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas (DICA-ICUAP). 14 sur 6301. Col. San Manuel, Puebla, Pue. 2Escuela de Ingeniería Agroindustrial,

Campus Acatzingo. Carretera Federal Acatzingo-Nopalucán Km.9, Acatzingo, Pue. 3Escuela de Biología. 4Instituto Tecnológico Superior de Orizaba.

ecal44@hotmail.com

El problema de contaminación por la basura involucra a todos los sectores de la sociedad. Es un tema que esta en pleno desarrollo en cuanto a tecnología, investigación, legislación, educación e involucra a muchos agentes donde cada uno debe de asumir su responsabilidad. Este trabajo parte de la premisa de que todos los involucrados en esta problemática, participen de manera conjunta con actitudes positivas que nos lleven a resolver de manera integral el aprovechamiento de los residuos sólidos orgánicos generados en los Mercados Municipales y con esto evitar el daño ambiental. Actualmente existen alternativas viables que permiten el reciclado de los desechos sólidos orgánicos, una de estas alternativas es la lombricultura el cual, utiliza a la lombriz de tierra para el reciclado de los desechos sólidos orgánicos. El objetivo de este trabajo es aprovechar los desechos florales del Mercado Municipal Emiliano Zapata como alimento para la lombriz roja californiana y de esta forma obtener un abono orgánico. El trabajo se realizó en la Unidad de Lombricultura del Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Se trabajó con 5 tratamientos experimentales empleando el método de muestras destructivas: tratamiento 1: 100% estiércol vacuno (testigo), tratamiento 2: 100% desechos florales, tratamiento 3: 50% desechos floral/50% estiércol vacuno, tratamiento 4: 25% desecho floral/75% estiércol vacuno y tratamiento 5: 75% desecho floral/25% estiércol vacuno. Los parámetros a evaluar fueron: número de lombrices adultas y juveniles, peso de lombrices adultas y juveniles. Los datos fueron procesados estadísticamente empleando la prueba de FISHE´R PLSD. Los resultados obtenidos mostraron que en cuanto al número de lombrices adultas el mejor comportamiento se dio en los tratamientos 1, 3, 4 y 5; en cuanto al número de lombrices juveniles cualquiera de nuestros tratamientos pueden ser empleado como alimento ya que en todos los tratamientos las lombrices tuvieron el mismo comportamiento. En peso de lombrices adultas el mejor comportamiento se dio en los tratamientos 3, 4 y 5 y en peso de lombrices juveniles todos los tratamientos mostraron comportamientos similares por lo que puede ser empleado cualquiera de ellos. Se concluye que el reciclado de los esquilmos florales por medio de la lombricultura es de gran importancia ya que contribuimos de forma considerable a disminuir el impacto negativo que ocasionan. Palabras clave: Contaminación, ambiente, lombricultura, lombriz, orgánico.

30 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

LOMBRICOMPOSTAJE DE LODOS DESHIDRATADOS DE UNA

PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL DOMÉSTICA

VERMICULTURE OF SLUDGE DEHYDRATED IN A TREATMENT PLANT OF RESIDUAL WATER DOMESTIC

Juan Reyes Delgado Gamboa1, Ricardo Velasco Carrillo1, Luis Gregorio Becerra Turrubiartes1. 1ITA, Instituto Tecnológico de Altamira. Carretera Tampico–Mante km 24.5, 89600. Altamira,

Tamaulipas. La importancia creciente de la producción de lodos, procedentes de la depuración de aguas residuales o urbanas plantea serios problemas para su almacenamiento y, sobre todo, para su eliminación. El propósito de este trabajo fue estabilizar los lodos deshidratados de plantas de tratamiento de aguas residuales domésticas mediante lombricompostaje, usando la lombriz Eisenia foetida. Se obtuvo lodo de una planta de tratamiento de aguas residuales de la localidad de Altamira, que genera 1 m3 de lodo residual mensualmente, el cual es deshidratado en lechos de secado. Se realizaron mezclas de lodos deshidratados con estiércol bovino en diferentes proporciones en base a volumen para generar 6 tratamientos (t1:100% lodo residual deshidratado, t2: 80% lodo + 20% estiércol bovino, t3: 60% lodo + 40% estiércol bovino, t4: 40% lodo + 60 % estiércol bovino, t5: 20% lodo + 80 % estiércol bovino y t6: 100% estiércol bovino ). Se estableció el experimento en un diseño completamente aleatorizado con cuatro repeticiones, considerando medios tanques de 200 l de PVC (cortados longitudinalmente) como unidad experimental (u.e), a todas las unidades experimentales se les agrego 50 dm3 de la mezcla respectiva y 3 dm3 de aserrín para evitar la compactación. Se tomo una muestra compuesta de los sustratos de cada uno de los tratamientos para el análisis fisicoquímico y microbiológico al inicio del experimento y se agrego agua hasta capacidad de campo, registrándose la temperatura de cada u.e hasta la estabilización y se procedió a la siembra con 300 g de lombriz por unidad experimental, agregando agua conforme se requería, volteando el sustrato 2 veces por semana, hasta completar 100 días. Se tomaron muestras de la lombricomposta producida para conocer sus características microbiológicas y fisicoquímicas, los cuales fueron comparados con la NOM-004-SEMARNAT-2002, y con la norma mexicana NMX-FF-109-SCFI-2007 para humus de lombriz. Se encontró significancia para rendimiento de lombriz y número de huevecillos presentes y la prueba de Tukey (α=0.05) indico que los mejores tratamientos son t3 y t4. Las pruebas de “t” para comparación de medias apareadas para propiedades fisicoquímicas (antes y después de la vermiestabilización) son significativas para pH, CE, MO y DA. La calidad microbiológica alcanzada por la vermicomposta es la de un biosólido de tipo A para uso no restringido, libre de coliformes fecales y de huevos de helminto. Presenta un alto contenido de materia orgánica (38.45 %), valores de pH aceptables para la mayoría de los cultivos y CIC elevada (63.04 meq/100g). Palabras clave: lombriz, biosólidos, vermicomposta, coliformes.

31 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

LOMBRICULTURA; UNA ALTERNATIVA VIABLE PARA EL

RECICLADO DE DESECHOS ORGÁNICOS EN LA COMUNIDAD DE SANTIAGO ACOZAC, LOS REYES DE JUÁREZ, PUEBLA.

VERMICULTURE; A VIABLE ALTERNATIVE FOR THE ORGANIC WASTE

RECYCLING IN THE COMMUNITY OF SANTIAGO ACOZAC, LOS REYES DE JUAREZ, PUEBLA.

Berenice González1, José Mariano López1, Eduardo Calderón2, Arturo Ramírez1, Jonathan Méndez1, Aldo Campos1 y Nathalie Sánchez1.

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 1Facultad de Ingeniería Química, Escuela de Ingeniería Agroindustrial. Av. 16 de Septiembre S/N Esquina 2 Oriente, Col. Centro, Acatzingo,

Pue., 2Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas (DICA-ICUAP). bere030388@hotmail.com

La degradación de los residuos orgánicos por procesos biológicos es un fenómeno que ha ocurrido desde tiempos muy antiguos. El inicio de esta degradación ha sido de manera natural, como producto de la disposición de basuras domésticas, desechos industriales, estiércoles, etc., que se han acumulado en capas superficiales del suelo. Por lo que se buscan alternativas que solucionen estos problemas que crecen de manera indiscriminada, entre la que se encuentra la Lombricultura, que consiste en el uso de la lombriz de tierra (Eisenia foetidae) para obtener productos útiles a partir del reciclado de desechos orgánicos. Uno de los tantos productos obtenidos es el humus de lombriz; producto con buenas propiedades físicas, químicas y microbiológicas que lo hacen único de otros abonos orgánicos. El objetivo de este trabajo fue capacitar a los productores para dar un valor agregado a todos los desechos sólidos orgánicos generados en la Comunidad de Santiago Acozac, Los Reyes de Juárez, Puebla; con la obtención de humus de lombriz. Las actividades realizadas fueron: pláticas sobre la técnica de lombricompostaje, capacitación e instalación de lechos o camas. Se instaló un módulo de lombricultura, en el cual se construyó una cama como píe de cría de las lombrices. Las dimensiones fueron de 1 m de ancho por 6 m de largo y 60 cm de altura, como sustrato se utilizó estiércol vacuno y de borrego en una relación de 50:50 y posteriormente al 100% cada uno de los sustratos. El humus de lombriz se obtuvo a los 4 meses, después de haber sido colocado el sustrato y cultivado las lombrices. La producción de humus de lombriz fue de 70 kg/m2, obteniendo una producción total de 420 kg. Los productores lo están almacenando para la producción de jitomate en invernadero, se pretende realizar su análisis para conocer su contenido nutrimental para recomendar su uso en la producción de este tipo de cultivo. Se concluye que todos los desechos orgánicos pueden ser tratados mediante el lombricompostaje y establecer una Unidad de Lombricultura para cubrir el reciclado para que los pequeños productores obtengan fertilizante a un costo mínimo para la producción de jitomate bajo invernadero que impacte en su ingreso y disponer de hortalizas para satisfacer necesidades. Se agradece el apoyo tanto de las Autoridades de la Facultad de Ingeniería Química, Campus Regional, Unidad de Lombricultura DICA-ICUAP, como de la familia del Señor Cruz Gónzalez Batan. Palabras clave: Lombricultura, capacitación, Santiago Acozac

32 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

LOS DESECHOS ORGANICOS Y SU USO EN LA LOMBRICULTURA.

THE WASTE ORGANIC AND ITS USE IN THE VERMICULTURE.

José Mariano López Fuentes1, Eduardo Calderón Fabián2, Jesús Nativitas Morales3, Carlos Abraham Parra Ortiz3, José Rodrigo Salazar Pedraza3 y Ariel López López3.

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. 1Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Campus Acatzingo. Carretera Federal Acatzingo-Nopalucán Km.9 Acatzingo, Pue.. 2Departamento de

Investigación en Ciencias Agrícolas (DICA-ICUAP). 14 sur 6301. Col. San Manuel, Puebla, Pue. 3Preparatoria Emiliano Zapata. 4 norte número 6 Col. Centro, Puebla, Pue

josemarivaquero1701@yahoo.com.mx. El manejo inadecuado y la eliminación de los desechos orgánicos son la causa de muchas incidencias de contaminación registradas cada año, como es el caso del Mercado Municipal de Amalucán, Puebla el cual, genera un alto porcentaje de estos; la mayor parte de sus desechos termina en rellenos sanitarios o tiraderos clandestinos donde no recibe tratamiento alguno ocasionando severos daños al ambiente, ante esta problemática se propone que dichos desechos puedan ser utilizados para ser transformados por medio de la lombricultura el cual, utiliza a la lombriz de tierra (Eisenia foetida) para transformar los desechos orgánicos en abono orgánico de alta calidad, además de ser una tecnología viable y de bajo costo. El objetivo de este trabajo es divulgar y aprovechar la función que tienen los desechos orgánicos generados en los mercados públicos por medio de la lombricultura y de esta manera disminuir de la contaminación que estos generan pero además, obtener productos indispensables para el ser humano. El trabajo se realizó en la Unidad de Lombricultura del Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Se trabajó con un experimento de residuos de desechos sólidos orgánicos colectados del Mercado de Amalucán del Estado de Puebla. Se mezclaron con estiércol vacuno haciendo 5 tratamientos (T1:100% estiércol vacuno (testigo), T2:100% desecho orgánico, T3:50% desecho orgánico/50% estiércol vacuno, T4:75% estiércol vacuno/25% desecho orgánico y T5:25% estiércol vacuno/75% desecho orgánico). Una vez obtenido cada uno de nuestros tratamientos se pasaron en cajas de madera para la colocación de las lombrices. Para esta actividad, se contaron y colocaron 200 lombrices para cada tratamiento. Nuestras lombrices se regaron por aspersión cada tercer día y se evaluó el número y peso de lombrices adultas al final del experimento, así como el número de lombrices juveniles (3 meses). Los resultados estadísticos mostraron que en el número de lombrices adultas al final del experimento, el tratamiento 3(50% estiércol/50% desecho orgánico de mercado) es el que presenta el mayor número de lombrices que el resto de los tratamientos, mientras que para el peso de lombrices, el tratamiento 4(75% estiércol/25% desecho orgánico de mercado) es el que presenta el mayor peso. En cuanto al número de lombrices juveniles el tratamiento 1(100% estiércol) es el que presenta mayor número de lombrices juveniles. Se concluye que cualquier desecho sólido orgánico generado en los mercados puede ser aprovechado como alimento para las lombrices y de esta manera obtener productos de alta calidad indispensables para el ser humano y para la protección del medio ambiente. Palabras clave: Ambiente, contaminación, lombriz, degradación, humus.

33 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

SUELOS ASOCIADOS A COMUNIDADES VEGETALES CON ESPECIES NATIVAS PRIORITARIAS DE CONSERVACIÓN EN EL BAJO BALSAS,

MICHOACÁN.

SOILS ASSOCIATED WITH PLANT COMMUNITIES WITH NATIVE PRIORITY SPECIES OF CONSERVATION IN THE BAJO BALSAS, MICHOACÁN.

Lenin E. Medina-Orozco1, Ana López-González1, Alethia Gómez-García1 y Xavier Madrigal-

Sánchez2. 1Laboratorio de Edafología, Facultad de Biología. UMSNH. 2 Laboratorio de Botánica, Facultad de

Biología. UMSNH. Morelia, México. leninmed@gmail.com

La cuenca del Bajo Balsas en el Estado de Michoacán, ha sido poco estudiada históricamente, tanto por su extensión (35,046 km-2) como por su paisaje y clima agrestes. La extracción excesiva de maderas preciosas y el cambio de uso de suelo -agricultura y pastoreo- han disminuido la población de especies vegetales nativas y endémicas; principalmente las maderables, por lo que actualmente se encuentran dentro de la Norma Oficial Mexicana en estado crítico de conservación. En el marco del proyecto: Conocimiento y conservación de especies prioritarias para el Estado de Michoacán, incluidas en la Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001 (Proyectos del Ramo 16 a través de la Comisión Forestal del Estado de Michoacán). Se localizaron 13 especies vegetales priorítarias (Dalbergia congestiflora (Campincerán), Tabebuia crysantha (Primavera), Tabebuia palmeri rose (cañofístula), Guayacun coulteri (Guayacán), Backebergia militaris (Tiponche), Bumelia cartilagínea (Ajunco, abrojo), Dalbergia granadillo (Zangualicua), Platymiscium lasiocarpum (granadillo), Astronium graveolens (Culebro), Colophyllum brasiliense (Leche María), Junglans pyriformis (Nogal), Licanea arborea (Cuirinde), Mastichodendron capiri (Capiri). Por la reducida cantidad de individuos, se dificultó su localización en campo y se apoyó en el conocimiento local de los pobladores para tal fin y fueron corroboradas botánicamente. Las comunidades vegetales donde se realizó el trabajo fueron: selva mediana subcaducifolia, selva baja caducifolia, selva baja caducifolia espinosa, palmar derivado de la alteración de selva baja y selva mediana, y bosque de pino-encino. Se realizaron perfiles de suelo en los sitios donde se localizaron las especies, se hizo una descripción morfológica y se analizaron algunas propiedades de los suelos; pH, materia orgánica (MO), color, densidad aparente (DA), conductividad eléctrica (CE), entre otras. La altitud varió entre los 219 hasta 1661 msnm. Las geoformas dominantes fueron las laderas de cerro y algunos valles aluviales. Los resultados muestran que los suelos son de escaso desarrollo, someros < 60 cm en laderas y < 100 cm en los valles, presentan un esqueleto pedregoso en todo el perfil, domina la granulometría gruesa y media, son suelos con buen drenaje superficial por su posición en laderas, excepto en los aluviones; todos presentan buen drenaje por su textura, no hay evidencias de hidromorfismo, ni presencia de motas y concreciones. Son suelos neutros a alcalinos (pH 7.0 a 8.8), sin presencia de carbonatos. La DA de la fracción fina del suelo (< 2 mm) varió de entre 1.4 a 0.7 g cm-3. Presentan valores altos > 3 % de MO en el horizonte superficial por las cantidades altas de mantillo. La CE fue < 0.3 dS m-1, lo que sugiere suelos no salinos. Son suelos de baja fertilidad. Los límites del suelo son rocas ácidas e intermedias como basaltos y andesitas con fracturas frecuentemente, lo cual permite que raíces de árboles y arbustos exploren zonas profundas. En estas zonas domina la evapotranspiración sobre la precipitación lo que se refleja en el incipiente intemperismo de los suelos y valores de pH altos. El régimen de humedad del suelo es dominantemente áridico, y el régimen térmico de tipo térmico e hipertérmico. Por todo lo anterior estos suelos son frágiles cuando se utilizan para actividades agrícolas y pastoriles, y deben ser prioritarios para conservación.

Palabras clave: Especies en peligro, suelo incipiente, conservación, degradación .

34 EMPRESAS SOSTENIBLES EXITOSAS

LAS BIOFABRICAS DE MICHOACAN, UN EJEMPLO EXITOSO DE MITIGACION DE DAÑOS EN LOS RECURSOS NATURALES Y DE

APORTACION A UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE

MICHOACAN BIO FACTORY, A SUCCESFUL EXAMPLE OF NATURAL RESOURCES MITIGATION AND CONTRIBUTION TO SOSTENIBLE

AGRICULTURE

Perales Rivas, Martha A1; Plana Llerena, Rodolfo2

1 Universidad Autónoma Chapingo. Centro Regional Universitario Centro Occidente

Periférico Poniente No. 1000, Morelia, Mich. Tel 443-3161489. 2 Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas. La Habana Cuba peralesmartha@hotmail.com

El objetivo del presente trabajo es mostrar un caso exitoso de política agrícola y organización social mediante el análisis del uso de biofertilizantes en la producción agrícola en el estado de Michoacán con el fin de disminuir la contaminación del agua, recuperar los suelos e incrementar la producción de alimentos sanos. Se analiza el caso de la constitución y evolución de 11 biofábricas productoras de biofertilizantes tales como micorrizas, fertilizantes líquidos y lombricomposta distribuidas estratégicamente en 11 regiones del estado. El enfoque del trabajo se inscribe en la crítica de la revolución verde la cual se basa, en lo fundamental, en el uso de fertilizantes y pesticidas sintéticos, así como en el uso de semillas mejoradas y agua de riego para producir de manera intensiva productos agrícolas. Este modelo de agricultura se fundamentaba en la disponibilidad de energía barata para fabricar insumos sintéticos como los fertilizantes. Ante la creciente contaminación y deterioro de los recursos naturales como el suelo y el agua provocada por el uso intensivo de estos insumos y una demanda creciente de alimentos, además del encarecimiento de la energía fósil, el gobierno del estado de Michoacán desde el 2003 inició el programa “Michoacano de Biofertilización” como alternativa al enfoque dominante de la revolución verde. Actualmente, este programa se amplió y se inscribió dentro del programa de la Cruzada Estatal del Maíz y otros granos con un enfoque de “Soberanía Alimentaria”. En el trabajo se analizan los resultados obtenidos en términos del impacto del uso de los biofertilizantes en la recuperación de suelos, de la contaminación del agua y en los costos de producción. Se analiza la evolución de las biofábricas como empresas sociales y el impulso de las mismas mediante diferentes tipos de subsidios tanto a la producción de los biofertilizantes como al precio de los mismos. Se concluye que mediante la aplicación de los diversos biofertilizantes de manera continua se logra una mayor sostenibilidad de los sistemas agrícolas ya que se reducen los costos de producción, la aplicación de insumos externos, la dependencia de la energía fósil, se mejora la estructura física y biológica de los suelos, se disminuye la contaminación de metales pesados en el suelo y agua y mediante la organización de empresas sociales se coadyuva a la organización rural y empleo social así como al uso eficiente de los subsidios del Estado. Finalmente se enfatizan los factores claves del éxito del modelo y de los nuevos retos que enfrenta el mismo. Palabras clave: Política social, soberanía alimentaria, insumos orgánicos, sistemas sostenibles .

35 DESARROLLO SOSTENIBLE

LA EROSIÓN DE SUELOS Y EL DESARROLLO INSUSTENTABLE,

ESTUDIO DE CASO MUNICIPIO DE TLAXCO TLAXCALA

SOIL EROSION AND UNSUSTAINABLE DEVELOPMENT, CASE STUDY TLAXCO, MUNICIPALITY OF TLAXCALA

Miguel Alvarado Cardona, María Concepción Martínez Rodríguez, Rolando Reynoso Pérez

Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo

CIIEMAD-IPN. Calle 30 de Junio de 1520 Colonia Barrio la Laguna Ticoman C.P. 07340. Delegación Gustavo A. Madero. México. D.F.

reynosor@yahoo.com.mx

El municipio de Tlaxco se ubica al Norte del estado de Tlaxcala. La erosión del suelo es la pérdida de los horizontes superficiales del suelo por agentes como el agua, viento, hielo. Las actividades productivas como la silvicultura, agricultura, ganadería y el desarrollo urbano, realizados de manera inadecuada han originado problemas ambientales tales como la erosión de suelos, estos a su vez han dado lugar a un crecimiento insustentable. En el municipio se han llevado a cabo estudios y proyectos relacionados con la erosión: Causas y Origen y diagnóstico de la erosión del suelo en el estado de Tlaxcala, dinámica de la erosión hídrica y eólica en el estado de Tlaxcala, control de la erosión en Tlaxcala, pero ninguno que relacione a este fenómeno con la sustentabilidad. Por lo anterior el objetivo de esta investigación fue elaborar un documento que demuestre que existe un desarrollo insustentable causado por la erosión de suelos. Para cumplir con lo ya mencionado se estructuró una metodología integrada por tres fases: recopilación de información base y temática, caracterización de los elementos ambientales y un diagnóstico de la erosión del suelo. De lo anterior resultó que en el municipio se observa un crecimiento económico y poblacional, que se traduce en un aumento en la educación, salud, vivienda y en lo urbano, así como en un problema ambiental severo como la erosión del suelo, con velocidad de remoción del suelo entre 0.45 y 645 ton/ha/año, originando esto un desarrollo insustentable del municipio. Como conclusión, la erosión del suelo es la causa principal de la insustentabilidad Palabras clave: erosión de suelo, desarrollo insustentable, diagnostico ambiental.

36 DESARROLLO SOSTENIBLE

HUMUS DE LOMBRIZ, UNA ALTERNATIVA VIABLE PARA

AGRICULTURA SUSTENTABLE

WORM HUMUS, A VIABLE ALTERNATIVE FOR SUSTAINABLE AGRICULTURE Eduardo Pablo Calderón Fabián1, José Mariano López Fuentes2, Rolando Rueda Luna1 y Justo

Armando Ilhuicatzi Xopa3

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. 1Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas (DICA-ICUAP). 14 sur 6301. Col. San Manuel, Puebla, Pue. 2Escuela de Ingeniería Agroindustrial,

Campus Acatzingo. Carretera Federal Acatzingo-Nopalucán Km.9, Acatzingo, Pue. 3Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Tlaxcala. Calle Rivera del Zahuapan No. 7 Col. Adolfo López Mateos. Tlaxcala,

Tlax. ecal44@hotmail.com.

En México, el deterioro ecológico causado por la agricultura tiene diversas causas, dentro de las cuales están: el manejo inadecuado de los recursos naturales, intenso uso de agroquímicos, prácticas agrícolas mal empleadas y fuerte dependencia de insumos externos. Esto hace necesario implementar técnicas de producción agrícolas enfocada al uso eficiente de los recursos que tienden hacia una agricultura sostenible. En la actualidad, la propuesta más viable a esta problemática, es sin duda la adición de abonos orgánicos, ya que desde tiempos pasados han jugado un papel muy importante para el ser humano el cual, lo ha incorporado en diversos cultivos. El objetivo de este trabajo fue encontrar una dosis óptima de abono orgánico (humus de lombriz) en cultivo de acelga, así como brindar una alternativa sustentable de producción a los agricultores del Municipio de Tepeaca, Puebla. El trabajo se realizó en el Invernadero de la Unidad de Lombricultura del Departamento de Investigación de Ciencias Agrícolas de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Se utilizó plántula de Acelga (Beta vulgaris var., Fordhook). Las plántulas fueron trasplantadas a los 28 días. Se regaron al principio diariamente y posteriormente cada tercer día. Se agregó el fertilizante químico en dos etapas: 15 y 45 días después del trasplante y el humus de lombriz en una sola etapa: 15 días después del trasplante. Se emplearon macetas con capacidad de 10kg con suelo tamizado del CERCAT (Centro Experimental Regional de Ciencias Agrícolas de Tepeaca) y se utilizó un diseño experimental de 5 tratamientos con 3 repeticiones cada uno: dosis de humus de lombriz (2, 4, 6, 8 y 10 ton de hu/ha), tratamiento 100% suelo sólo y el testigo: suelo con dosis de fertilizante químico (80-40-00). Se evaluaron cada semana los siguientes parámetros: altura de la planta (cm), peso fresco y peso seco de la planta (g). Los datos fueron procesados estadísticamente empleando la prueba de FISHE´R PLSD. Los resultados estadísticos nos indica que las plantas con dosis de fertilizante químico (testigo) y las plantas con dosis de humus de lombriz (2, 4, 6, 8 y 10 ton de hu/ha) tienen el mismo comportamiento, es decir, que no existe diferencia significativa entre ellos, pero no así ocurre con el tratamiento suelo solo el cual, los datos estadísticos nos muestran diferencia significativa con los tratamientos de dosis de humus de lombriz y el testigo fertilizante químico. Palabras clave: Tepeaca, agricultura, sostenible, lombricultura, orgánico.

37 DESARROLLO SOSTENIBLE

TOXICIDAD DE 16 EXTRACTOS BOTANICOS EN EL CONTROL DE

LARVAS DE MOSQUITOS Culex quinquefasciatus SAY (DIPTERA: CULICIDAE) EN ENSAYOS DE LABORATORIO

TOXICITY OF 16 BOTANIC EXTRACS IN THE CONTROL OF MOSQUITOES

LARVAE Culex quinquefasciatus SAY (DIPTERA: CULICIDAE) IN LABORATORY ASSAY

Carlos Alejandro Granados-Echegoyén, Rafael Pérez-Pacheco, Juan Reyes Delgado-Gamboa

y Sabino Martínez-Tomas

CIIDIR-OAXACA del Instituto Politécnico Nacional. Calle Hornos 1003, Col. Indeco Xoxocotlán, Oaxaca, Oax. C.P. 68000.

granados.echegoyen@yahoo.com En la investigación se evaluaron 16 especies de plantas del estado de Oaxaca, México; en forma de extractos acuosos a una concentración del 15 % cuando se utilizó hojas y al 10 % utilizando semillas, a su vez, dos de ellas se evaluaron como extractos acetónicos a 0.3, 0.03 y 0.003 % esto para observar el efecto de toxicidad que causan sobre larvas de mosquitos Culex quinquefasciatus (Say). Los bioensayos consistieron en colocar 20 larvas de IV estadio larval del mosquito en un vaso de plástico con 100 ml de agua y adicionar 1 ml de cada uno de los extractos preparados para calcular la mortalidad promedio de estos. Las plantas que presentaron mayor acción larvicida como extracto acuoso fueron Higuerilla Ricinus communis que causó una mortalidad del 60% cuando se extrajo de las hojas y mucho mayor con el extracto de semillas donde se registró una mortalidad del 100%, de manera similar las semillas de Nim Azadirachta indica y las de paraíso Melia azedarach, ocasionaron el 95 y 65% de mortalidad respectivamente. De las dos plantas evaluadas en forma acetónica Tapacola Walteria indica y Hierba de borracho Clinopodium laevigatum; para ambas, las dosis causaron un alto porcentaje de mortalidad; en las dos especies las concentraciones de 0.3, 0.03 y 0.003% causaron una mortalidad mayor del 90%, 45% y 25% respectivamente. Palabras clave: Culex quinquefasciatus, extractos, mosquitos, toxicidad.

38 DESARROLLO SOSTENIBLE

APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES PARA EL

DESARROLLO SUSTENTABLE: CASO DE LA COSTA SUR DE JALISCO

UTILIZATION OF NATURAL RESOURCES FOR SUSTAINABLE

DEVELOPMENT: THE CASE OF THE SOUTH COAST OF JALISCO

Marisa Gutiérrez Estrada y Peter R.W. Gerritsen Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa Sur, Departamento de Ecología y Recursos Naturales - IMECBIO. Av. Independencia Nacional # 151, Autlán de Navarro Jalisco.

marisa.gutierrez@cucsur.udg.mx

En México existe una gran diversidad de recursos naturales, sin embargo estos recursos en muchos de los casos no han sido aprovechados correctamente y esto ha sido sin duda una de las causas de la crisis en el campo mexicano. En este sentido es importante la revalorización de las propiedades endógenas de las zonas rurales y de las actividades agropecuarias, así como la importancia de su recuperación y consolidación. Esta recuperación plantea la necesidad de reconocer la multifuncionalidad como alternativa de desarrollo sustentable. En este sentido considera al turismo como una alternativa que se asienta en el debate de la multifuncionalidad, capaz de generar desarrollo sustentable a través del aprovechamiento de las propiedades endógenas locales, atendiendo a las necesidades de recreación de los turistas y las nuevas formas de hacer turismo. En este extenso presentamos la experiencia de la recuperación y aprovechamiento de los recursos naturales en la comunidad indígena de Cuzalapa, en el municipio de Cuautitlán, Jalisco, a partir del turismo rural sustentable. Analizamos una propuesta de turismo rural sustentable en Cuzalapa, a través de un grupo de mujeres campesinas, denominado Color de la Tierra, quienes se dedican al desarrollo de proyectos productivos de carácter agrícola y artesanal, siendo el café orgánico su producto más reconocido. El diseño metodológico de la propuesta se inicia con un diagnóstico del potencial turístico en la comunidad indígena de Cuzalapa (Gutiérrez, 2006). Presentamos el diseño de la propuesta y posteriormente mostramos la oferta turística que ofrece el turismo rural sustentable en Cuzalapa, basada principalmente en el senderismo interpretativo a través un sendero llamado Cafecacahuatl Iuhcayo. En este sendero se aprecia de manera interactiva, los recursos naturales y culturales que hay en Cuzalapa. Los principales atractivos son las plantaciones de café, la observación de plantas medicinales, de ornato y la observación de aves silvestres. Además, analizamos el proceso de capacitación y difusión. Terminamos con un análisis de monitoreo a través de diferentes indicadores y con una evaluación mediante un análisis a partir de la implementación del proyecto, en relación a la visita publica a partir del año 2006 hasta el 2009 (Gutiérrez y Gerritsen en proceso, 2010). Nuestros resultados sugieren que el turismo rural sustentable puede ofrecer nuevas perspectivas para el diseño e implementación de esquemas de intervención externa que buscan impulsar y fortalecer el desarrollo sustentable. Además, muestran la capacidad de la población rural por generar su propio proceso de desarrollo, sin que esto altere de manera negativa su entorno natural. El turismo rural sustentable en Cuzalapa, ha permitido generar estrategias que encaminan el desarrollo de la localidad a su bienestar.

Palabras clave: Turismo rural, café orgánico y multifuncionalidad

39 DESARROLLO SOSTENIBLE

IMPORTANCIA DE LOS PAISAJES CULTIVADOS CON CAFÉ Y CAÑA DE AZUCAR EN LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL DE

VERACRUZ CENTRAL

IMPORTANCE OF LANDSCAPES CULTIVATED WITH COFFEE AND CANE OF SUGAR IN THE ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY OF VERACRUZ

CENTRAL

Nataren-Velazquez J, Del Ángel-Pérez AL, Linares-Bravo BC

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias – Golfo Centro nataren.jeremias@inifap.gob.mx

Actualmente, uno de los principales problemas de la humanidad es la destrucción acelerada de los recursos naturales, dentro de los cuales, el suelo ha sufrido gran impacto debido a las actividades humanas. El objetivo del presente estudio es comparar dos sistemas de producción agrícola y definir cómo influye cada uno en la conservación ambiental. El trabajo se realizó en los sistemas de producción agrícola de café y caña de azúcar pertenecientes a la cuenca Coatepec-La Antigua en Veracruz; se muestrearon 30 puntos en café y 10 puntos en caña. En todos los puntos se midió infiltración, cobertura dosel, macrofauna y microflora en suelo. Para el cultivo de café, los resultados mostraron una correlación significativa (p<0,05) entre cobertura de suelo, cobertura dosel y número de individuos. Así mismo, se obtuvo una correlación significativa (p<0,05), al relacionar cobertura dosel, macrofauna y microflora con infiltración; así como, al correlacionar la variable dosel con macrofauna y microflora. Por otro lado, el cultivo caña de azúcar no presentó en ninguna de las variables diferencia estadística significativa. Lo anterior nos indica que en la cuenca Coatepec-La Antigua, a diferencia del cultivo de caña de azúcar, el sistema de producción de café ofrece mayor sostenibilidad y favorece la conservación de los recursos naturales. Palabras clave: dosel, cobertura y macrofauna

40 DESARROLLO SOSTENIBLE

EMISIONES DE GASES EFECTO INVERNADERO EN SISTEMAS

AGROPECUARIOS EN MÉXICO

EMISSIONS OF GREENHOUSE GASES IN AGRICULTURAL SYSTEMS IN MEXICO

Ortega Mariana, Arce Jenni, Robles Fabián y Cervantes Gemma

Grupo de Investigación en Ecología Industrial/ UPIBI /Instituto Politécnico Nacional

Av. Acueducto s/n, col. La Laguna Ticomán, 07340 México, D.F. gemma.cervantes@gmail.com

La Ecología Industrial (EI) intenta proporcionar soluciones y opciones sustentables a los sistemas industriales. La EI intenta imitar el funcionamiento de los ecosistemas naturales y promueve el cierre de ciclo de materia y la creación de redes entre la industria, la sociedad y el medio ambiente. Actualmente uno de los mayores problemas referentes a los sistemas humanos y un importante factor de insustentabilidad es el cambio climático. Es muy importante resaltar la relación entre la EI y las soluciones ante este problema. Aunque se han desarrollado muchas experiencias de Ecología Industrial alrededor del mundo, muy pocas cuantifican el impacto de las iniciativas de EI en la disminución de las emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI). En este trabajo, se reportan las emisiones de GEI para los ecosistemas agropecuarios Tochtli y Xochimancas y se proponen opciones de reducción de emisiones para uno de los sistemas. Dichas propuestas están enfocadas principalmente en el uso de residuos como materia prima. El Sistema de Producción Rural Xochimancas (0.2 Ha) se dedica a la producción orgánica de vegetales, a la producción de biofertilizantes y a la crianza de algunas vacas y caballos. En el sistema de producción Tochtli (0.25 Ha) se tiene la cría de conejos, aves, borregos y el cultivo de maíz. Las emisiones de GEI totales en Tochtli son de 9081.25 kg CO2 eq al año. A pesar de que ambas granjas cuentan con áreas similares, las emisiones de Xochimancas son aproximadamente el doble que las de Tochtli con un valor de 19070.17 kg CO2 eq al año. La diferencia principal está en la cría de animales: en Xochimancas los caballos y las vacas producen una cantidad considerable de metano como producto de la fermentación entérica, mientras que en Tochtli sólo crían animales pequeños. Las emisiones totales anuales de GEI en Tochtli representan el 0.00005% del total de emisiones del sector agricultura en México para 2002. Las acciones de reducción propuestas para Tochtli, incluyen el uso de estiércol de conejo como fuente para la producción de larva de mosca para ser utilizada como alimento de aves. Esta acción reduce en un 52.4% las emisiones de GEI por manejo de estiércol y un 3.98% las emisiones directas de GEI en la granja. Otras acciones de reducción propuestas para la granja son la mejora en el manejo del estiércol y en la calidad de la alimentación, el uso de energía de fuentes renovables y el manejo sustentable de la madera. La reducción de GEI estimada usando todas las acciones de mitigación propuestas representa el 60% del total de emisiones calculadas. Palabras clave: Sistemas Agropecuarios. Gases Efecto Invernadero. Emisiones.

41 DESARROLLO SOSTENIBLE

ESTRATEGIA DE PRODUCCION SOSTENIBLE DE MAIZ EN LA

MIXTECA OAXAQUEÑA

STRATEGY OF SUSTAINABLE CORN PRODUCTION IN THE MIXTECA OAXACA

Osorio Alcalá Leodegario1, Barbosa Moreno Finlandia1, Contreras Hinojosa Rafael1

1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo

Experimental Valles Centrales de Oaxaca, Melchor Ocampo No. 7 Santo Domingo Barrio Bajo Etla, Oaxaca

osorio.leodegario@inifap.gob.mx En el Estado de Oaxaca existe un déficit anual de grano de casi 170,000 ton que tienen que importarse de otros estados de la república, ello representa una derrama económica de $ 510, 000,000. En la Mixteca de Oaxaca el 90 % de la superficie se siembra en condiciones de temporal, con un rendimientos promedio de 1.4 t ha-1. Entre la diversa problemática que ocasiona la baja productividad del cultivo se encuentran: uso de genotipos de bajo potencial de rendimiento, deficiente manejo agronómico y altos costos de producción, la fertilización química representa el 28 % de la inversión. La presente investigación se realizó con el propósito de conocer los efectos de Glomus intraradices (Micorriza) sobre el rendimiento de grano en diversos genotipos de maíz y en la reducción de los costos de producción. Durante el ciclo Primavera-Verano del 2009 fueron sembrados en labranza mínima los genotipos: H-58, H-161, H-159 y un material Criollo (más utilizado por el productor). El trabajo se estableció en las instalaciones del Sitio Experimental Mixteca ubicado a 2,200 msnm, y 17º 30’ LN y º97 20’ LW. Los genotipos fueron sembrados en franjas apareadas en una superficie de 1900 m², cada franja fue dividida en dos partes (960 m²) en una se utilizó la fertilización química normal (107-70-00 de NPK) y en la otra, el tratamiento 71-35-00 de NPK + Micorriza (1 kg para tratar 20 kg de semilla). En la siembra se aplicó el fósforo, el nitrógeno se fraccionó en la siembra y estado fenológico V9. Hubo diferencias entre genotipos, todos los híbridos tuvieron mayor producción de grano respecto al Criollo, con la fertilización química su rendimiento promedio fue de 6.1 t ha-1 y con micorriza de 5.3 toneladas, mientras que el Criollo con la fertilización química su rendimiento fue de 4.4 t ha-1 y con micorriza de 3 toneladas. Ello indica que hubo mayor respuesta a la fertilización química en el Criollo (31%) que en los híbridos (12.5%). Con micorriza sobresalió el H-159 con 5.9 t ha-1, rendimiento superior en casi 100% al obtenido con el Criollo en las mismas condiciones. La utilización de híbridos y fertilización química representó la mayor inversión por hectárea $ 8,879, por el contrario, mediante el uso de micorriza se logró disminuir los costos de producción en 13%. La mayor relación B/C se logró con los híbridos y micorriza (2.1) y la menor, con el Criollo y micorriza (1.3). Estos resultados demuestran la factibilidad de mejorar la rentabilidad del cultivo de maíz en la Mixteca de Oaxaca y sobre todo, reducir la contaminación al suelo por el menor uso de fertilizantes químicos en un sistema de labranza mínima. Agradecimientos a Fundación Produce Oaxaca A.C. Palabras clave: Glomus intraradices, híbridos, rentabilidad, labranza mínima.

42 DESARROLLO SOSTENIBLE

PARTICIPACION SOCIAL EN LA EVALUACION LOCAL DEL

MANEJO FORESTAL

SOCIAL PARTICIPATION IN THE LOCAL EVALUATION OF FOREST MANAGEMENT

Guadalupe Fabiola Reygadas Prado1, Carlos Antonio Franco Cáceres2, Rubén Darío

Góngora Pérez1, Sergio Góngora González2

1Campo Experimental Chetumal. CIR-Sureste. INIFAP. México. Km 25 carretera Chetumal-Bacalar C.

P. 77000 Chetumal, Quintana Roo, México. 2Campo Experimental Mocochá, CIR-Sureste. INIFAP. México. Km 25Antigua carretera Mérida–Mótul, Yucatán, México.

reygadas.guadalupe@inifap.gob.mx El objetivo del presente trabajo fue conformar una lista de criterios e indicadores (C&I) como una herramienta para los dueños del recurso forestal en la evaluación de la sustentabilidad del manejo forestal en los estados de Campeche y Yucatán. La metodología participativa consistió en 6 talleres, 2 regionales y 4 estatales, donde se capacitó a técnicos forestales (4), ejidatarios y productores (23) en el tema de criterios e indicadores, su aplicabilidad como herramienta de evaluación y su importancia para la Ley forestal. El proceso colectivo de trabajo multidisciplinario e interinstitucional contó con la participación de especialistas en manejo forestal, ecología, sociología, y antropología; el análisis de situaciones y sistematización de experiencias propias y externas, relacionadas con el manejo de los recursos forestales derivó en la identificación, selección y generación de criterios e indicadores. Como resultado se definieron principios, criterios e indicadores y sus respectivos verificadores (Cuadro 1) para los sistemas ecológico, económico y social, que mayor incidencia tienen en el proceso de manejo forestal de los ejidos de los estados de Campeche y Yucatán. Cuadro 1. Sistemas, principios, criterios indicadores y verificadores para el manejo sustentable de las selvas tropicales de los estados de Campeche y Yucatán, México.

SISTEMA PRINCIPIO CRITERIOS INDICADORES VERIFICADORESEcológico 4 12 17 31 Económico 3 7 10 14 Social 3 6 13 23

TOTAL 10 25 40 69 Contar actualmente con una lista, producto de la identificación, selección y generación de C&I hasta conformar un patrón pertinente que: constituye el marco de referencia para evaluar el manejo forestal sustentable y facilita a los ejidos tener una mayor claridad de un buen manejo forestal, permitirá realizar en campo una evaluación de las condiciones actuales de manejo de los recursos forestales con bases técnico-científicas; de igual, contribuirá a impulsar, en los ejidos participantes, el manejo forestal con apego a leyes y normas claras que rigen su aprovechamiento y fortalecer el valor intrínseco cultural que la selva representa para sus posesionarios y coadyuvar a la conservación de los bosques tropicales de los estados de Campeche y Yucatán. Palabras clave: sustentabilidad, criterios, indicadores.

43 DESARROLLO SOSTENIBLE

DESARROLLO REGIONAL EN LA “CUENCA DEL RIO ZAHUAPAN”,

ESTADO DE TLAXCALA- MEXICO

REGIONAL DEVELOPMENT IN THE “RIVER BASIN ZAHUAPAN” STATE OF TLAXCALA, MEXICO

Rolando Reynoso Pérez, Miguel Alvarado Cardona, María Concepción Martínez Rodríguez

Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo

CIIEMAD-IPN. Calle 30 de Junio de 1520 Colonia Barrio la Laguna Ticomán C.P. 07340. Delegación Gustavo A. Madero. México. D.F.

reynosor@yahoo.com.mx

La Cuenca del Río Zahuapan, se ubica en el corredor centro; norte-sur del Estado de Tlaxcala, y este, del área central de la República Mexicana. La Cuenca, ha experimentado de 1980 al 2005, demanda de vivienda y suelo urbano, generando acelerado proceso de urbanización que conlleva entre otros resultados a procesos de transformación territorial en su contexto geográfico regional, tal y como lo representan obras de infraestructura, la red carretera, desarrollos inmobiliarios, la creación de parques industriales y el establecimiento de centros corporativos; además como la erosión del suelo, la progresiva pérdida de suelo agrícola, tala inmoderada de bosques y explotación irracional de recursos naturales, amén de otros elementos del medio natural. En este trabajo se destacan los procesos de ocupación social del espacio (entendido éste como el espacio social y económico, político e ideológico, y cultural e históricamente determinado) en su hipótesis de que las relaciones sociales de producción predominantes en la región, son las principales condicionantes de las diferentes formas de configuración territorial: urbano-regional, como de las distintas modalidades que adopta el capital en la región. El trabajo se desarrolla con análisis socio-económico y poblacional, así como recorridos de campo, apoyados en técnicas de sistemas de información geográfica. Se examina la ocupación social del espacio (OSE) en suelos de transición suburbanos (de conservación y áreas naturales protegidas) así como en espacios de interés ambiental a fin de procurar el equilibrio ecológico como una de las condicionantes que debería cumplir una ciudad sustentable. Palabras clave: crecimiento, concentración, transformaciones territoriales.

44 DESARROLLO SOSTENIBLE

RECICLADO DE ESTIERCOL OVINO Y EQUINO PARA LA

OBTENCION DE HUMUS DE LOMBRIZ PARA USO SUSTENTABLE EN LA COMUNIDAD DE CUAUHTEMOC YUCUNICOCO,

JUXTLAHUACA, OAXACA

RECYCLING LIVESTOCK SHEEP AND HORSE MANURE TO PROMOTE SUSTAINABLE AGRICULTURE IN CUAUHTÉMOC YUCUNICOCO,

JUXTLAHUACA, OAXACA

Elia Rivera Castro1, José Mariano López Fuentes1, Eduardo Pablo Calderón Fabián2, Sofía Rosas Alonso1, Dulce Nallely Rosas Hernández1, Raymundo Hernández Loma1, Eduardo

Gómez García3

1Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Campus Regional Acatzingo. 2Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas (DICA-ICUAP). 14 sur

6301. Col. San Manuel, Puebla, Pue. 3Instituto Tecnológico Superior de Orizaba. cer2308@hotmail.com

Los desechos orgánicos de los animales juegan un papel muy importante para los seres humanos ya que han sido utilizados por muchos años para fertilizar el suelo y los cultivos. Actualmente, dichos residuos nos han llevado a generar serios problemas al ambiente debido a que la gran mayoría ocasiona malos olores y lixiviación. Por lo anterior, es importante la introducción de sistemas de reciclado para estos residuales de tal forma que nos permita su reutilización. La lombricultura es una biotecnología que nos permite transformar los residuos orgánicos en humus de lombriz o mejor conocido como lombricomposta. El objetivo de este trabajo fue aprovechar los desechos sólidos orgánicos (estiércol ovino y equino) generado en la comunidad para la obtención de humus de lombriz para uso en la producción hortícola y frutícola de traspatio.El trabajo se realizó en la Comunidad de Cuauhtémoc Yucunicoco, Juxtlahuaca, Oaxaca. Su principal actividad es la agricultura donde se produce maíz y frijol y otros cultivos como café, caña de azúcar y frutas. En cuanto a la ganadería, se dedican al cuidado y crianza de ganado bovino, caprino, equino, ovinos y aves de corral. El trabajo se desarrolló en diferentes etapas fundamentales, cada una de las cuales comprendió diversas actividades: Reunión de planeación con el grupo de mujeres indígenas, construcción de módulo de lombricultura (1 cama para lombrices de 1m de ancho por 2.5m de largo y 40 cm de altura), identificación del residual a trabajar, proceso de lombricompostaje y obtención de humus de lombriz. Todas estas actividades se realizaron de forma grupal sin embargo, el módulo de lombricultura se instaló en casa de cada una de las productoras. Los resultados obtenidos mostraron que el aprovechamiento de los estiércoles vacuno y equino para uso sustentable ha sido de gran importancia, ya que a través del empleo de la técnica de lombricultura se ha dado un mejor uso a los residuos generados en la comunidad obteniendo de esta forma compuestos importantes (humus de lombriz) para la producción hortícola y frutícola de traspatio. Se concluye que esta biotecnología permite a los pequeños productores lograr beneficios grandes y a un costo mínimo para la producción de humus de lombriz y su aplicación en campo o invernadero.

Palabras clave: Desechos, ambiente, lombricultura, lombriz, cultivos.

45 DESARROLLO SOSTENIBLE

LAS CONTRADICCIONES DE LA SUSTENTABILIDAD, HACIA UN

NUEVO “PARADIGMA”

THE CONTRADICTIONS OF THE SUSTAINABILITY, TOWARD A NEW "PARADIGM"

Roque Juan Carrasco Aquino1, Heriberto Maldonado Victoria2, Hena Andrés Calderón3

Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo (CIIEMAD-IPN), 2ESIA-SEPI-Z del IPN, 3Estudiante del Doctorado en el CIIEMAD-IPN

henaivan@hotmail.com Desde los orígenes del planteamiento de la “sustentabilidad” bajo el Informe Brundtland en 1987, pasando por la reunión de Río de 1992 hasta los últimos intentos por imponer la idea de “desarrollo sustentable”, nos es nada menos que continuar con el modelo de desarrollo basado en la sobreexplotación de los recursos naturales y humanos. En este escenario de contradicciones, cabe destacar que, para los pueblos de América Latina, Asia y África, el peso de la crisis económica y sus consecuencias sobre las masas empobrecidas, se extraen aún más rentas extraordinarias de la fuerza de trabajo para detener la caída tendencial de la tasa de ganancia. Ante ello, la dinámica del capital, los organismos internacionales (FMI, BM, BID y la OMC) y las políticas en pro de los empresarios especuladores, diseñan las estructuras capitalistas la “sustentabilidad”. De tal manera, entonces, las contradicciones evidentes que sufre la gran mayoría de las sociedad es una escalada de desempleo, empeoramiento de la calidad de vida, desintegración social, familiar, crisis en las estructuras socioeconómicas e incrementa la pobreza en el campo y en la ciudad; así también, en los ámbitos de la reproducción económica, la sociedad tiende hacia la exclusión y las contradicciones de las formas laborables como respuesta de la política económica trae en consecuencia la ruptura en el mercado laboral, pérdida del poder adquisitivo; en tanto se aplican topes salariales y enriquecimiento de las empresas (en su mayoría trasnacionales). De lo anterior viene en paralelo, los problemas ambientales como parte de las estrategias de un modelo de desarrollado basado en la explotación del petróleo, gas (energéticos de residuos fósiles), para retroalimentar los engranes del capitalismo y sus formas de desarrollo en detrimento de la sociedad en su conjunto. Sin embargo, las políticas internas, se supeditan a los designios del gran capital; debido, por la “integración” desigual de México, en el contexto de la división internacional del trabajo y geográfico. Estas contradicciones, entonces, tienen tres formas de manifestación: a). la fuerza de trabajo, se encuentra en manos del capital, éste, obliga directamente a la subordinación de la clase trabajadora competir entre la misma fuerza de trabajo y entre empresas para hegemonizar –precios y ganancias- en los mercados nacionales o internacionales; b). el capital en este escenario de competencias, especulaciones y de exenciones de impuestos como parte de la política del gobierno para hacer atractivas las inversiones; sin duda, está depredando el valor de la fuerza de trabajo en un contexto de la globalización o mundialización de las economías y; c). la relación sociedad-naturaleza, está cada vez en manos de las empresas y corporaciones extranjeras las que delinean políticas para explotar los recursos naturales (agua, energéticos y biodiversidad). En consecuencia, consideramos que, los impactos de la sobreexplotación de estos recursos deviene una escalada de efectos perversos: desertificación, cambio en el régimen de lluvias, calentamiento global, contaminación de lagos, ríos, mares y permanece un periodo extraordinario de sequía que afecta al campo y la ciudad. Palabra clave: sustentabilidad, globalización, fuerza de trabajo, sociedad, naturaleza y capital.

46 DESARROLLO SOSTENIBLE

HUMUS DE LOMBRIZ; SU USO SUSTENTABLE PARA PRODUCCIÓN

DE HORTALIZAS DE TRASPATIO

WORM HUMUS; ITS SUSTAINABLE USE FOR VEGETABLE PRODUCTION OF BACKYARD

Dulce Nallely Rosas Hernández1, Elia Rivera Castro1, Sofía Rosas Alonso1, José Mariano

López Fuentes1, Eduardo Pablo Calderón Fabián2 y Ma. Isabel del Carmen Becerra Rodríguez1

1Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Campus Acatzingo. Carretera Federal Acatzingo-Nopalucán Km.9, Acatzingo, Pue. 2Departamento de

Investigación en Ciencias Agrícolas (DICA-ICUAP). 14 sur 6301. Col. San Manuel, Puebla, Pue. Instituto Tecnológico Superior de Orizaba.

sachiely@hotmail.com

La producción de insumos agrícolas se debe orientar a la creación de nuevas tecnologías que sean sustentables para la producción hortícola pero además, que resulte apropiada y no seguir con el modelo convencional utilizado por mucho tiempo que ha llevado al incremento de la desertificación de los suelos, aumento de la resistencia genética de los patógenos a los agroquímicos, daños severos a los ecosistemas y agudización de los problemas de salud humana entre otros. Hoy en día, es necesario buscar tecnologías apropiadas que nos permitan obtener productos de alta calidad en cuanto a contenido nutritivo para lograr una mejor dieta para nosotros como consumidores pero además, evitar o disminuir los problemas anteriormente mencionados. Una de estas alternativas es la utilización de humus de lombriz, abono orgánico de alta calidad que lo hace único de otros abonos por su alto contenido nutritivo y microbiológico. El objetivo de este trabajo fue utilizar el humus de lombriz como alternativa de fertilización para la producción de hortalizas de traspatio en la Comunidad de Suspiro, Chicahuaxtla, Oaxaca. El trabajo se realizó en la Comunidad de Suspiro, Chicahuaxtla, Oaxaca. El trabajo se desarrolló en diferentes etapas, cada una de las cuales comprendió diversas actividades: reunión de planeación con el grupo de mujeres indígenas para explicar el proceso de producción de hortalizas de traspatio. Se identificó el espacio físico donde se sembró la hortaliza y posteriormente, se hizo la preparación del suelo (nivelación, limpieza, remoción, surcado y cercado), siembra de semillas (zanahoria, lechuga, rábano, calabaza y frijol ejotero), fertilización o abonado para el cual, se utilizó de humus de lombriz, labores culturales de las hortalizas (deshierbes y eliminación de plagas) y cosecha de las hortalizas. Todas estas actividades se realizaron de forma grupal de tal forma permitiera que las productoras lo pudieran realizar cada una de ellas en su casa. Los resultados mostraron que el empleo de humus de lombriz como alternativa de fertilización permitió la producción de hortalizas de traspatio básicas para la alimentación de las familias de la comunidad. También el empleo del humus de lombriz permitió economizar la adquisición de fertilizantes, ya que las productoras aprendieron a elaborar su propio abono orgánico (humus de lombriz) por medio de la lombricultura. Palabras clave: Tecnologías, fertilización, comunidad, indígenas, alimentación.

47 DESARROLLO SOSTENIBLE

LOMBRICULTURA, UNA ALTERNATIVA SUSTENTABLE PARA EL RECICLADO DE DESECHOS ORGANICOS EN LA COMUNIDAD DE

RANCHO VIEJO, PUTLA, OAXACA

VERMICULTURE, A SUSTAINABLE ALTERNATIVE FOR THE RECYCLING ORGANIC WASTES IN THE COMMUNITY OF RANCHO VIEJO, PUTLA,

OAXACA

Sofía Rosas Alonso1, Eduardo Pablo Calderón Fabián2, José Mariano López Fuentes1, Elia Rivera Castro1 y Dulce Nallely Rosas Hernández

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. 1Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Campus Regional Acatzingo. Carretera Federal Acatzingo-Nopalucán Km.9, Acatzingo, Pue. 2Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas (DICA-ICUAP). 14 sur 6301. Col. San Manuel, Puebla, Pue.

utiksi-17@hotmail.com

La sustentabilidad es un concepto que desde hace varias décadas ha llamado la atención a estudiosos de diferentes disciplinas, ésta se definió como "aquel que satisface las necesidades actuales sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades”. Esto significa que los efectos de las actividades humanas se mantengan dentro de unos límites que eviten la destrucción de la diversidad, complejidad y funcionamiento de los sistemas ecológicos que soportan la vida. Sin embargo, la actual forma de vida ha generado un desequilibrio en el medio ambiente y en estos momentos se buscan alternativas que den solución a diversos problemas. Una de estas alternativas es la lombricultura para el reciclado de los desechos orgánicos, para obtener productos útiles para el hombre. El objetivo de este trabajo fue capacitar a un grupo de mujeres indígenas de la Comunidad de Rancho Viejo, Putla, Oaxaca, para dar un valor agregado a todos aquellos desechos sólidos orgánicos generados en la comunidad, así como brindar una alternativa sustentable del uso de los productos obtenidos de la lombricultura. El trabajo se realizó en la Comunidad de Rancho Viejo, Putla, Oaxaca. Sus principales actividades son la agricultura y ganadería. Con respecto a la primera, el 80% de la población se dedica a la producción de autoconsumo en la siembra de maíz, frijol, chile, café y frutas. En cuanto a la ganadería, el 20% se dedican al cuidado y crianza de ganado vacuno, caprino, equino y porcino. El trabajo se desarrolló en diferentes etapas fundamentales, cada una de las cuales comprendió diversas actividades: Reunión de planeación con el grupo de mujeres indígenas, construcción de módulo de lombricultura, (1 cama para lombrices de 1m de ancho por 2.5 m de largo y 40 cm de altura), identificación del residual a trabajar, precomposteo del residual, proceso de lombricompostaje y obtención de productos de la lombricultura (humus y lixiviado de lombriz). Los resultados mostraron que el aprovechamiento de los desechos sólidos orgánicos para uso sustentable ha sido de gran importancia, ya que a través del empleo de la técnica se ha dado un mejor uso a los residuos generados en la comunidad obteniendo de esta forma compuestos importantes como son humus y lixiviado de lombriz. Se concluye que todos aquellos desechos orgánicos pueden ser tratados mediante la técnica de lombricultura además, de que con esta técnica las productoras pueden lograr beneficios grandes y a un costo mínimo. Palabras clave: Putla, ambiente, lombriz, humus, lixiviado.

48 DESARROLLO SOSTENIBLE

SISTEMA TAUNGYA CEDRO ROJO FRIJOL CON FERTIRRIEGO EN

VERACRUZ

SYSTEM TAUNGYA RED CEDAR BEAN WITH FERTIRRIEGO IN VERACRUZ

Francisco Javier Ugalde Acosta1, Oscar Hugo Tosquy Valle1, Ernesto López Salinas1, Eduardo Canudas Lara2 y Carlos Rutilio Monroy Rivera3

Campo Experimental Cotaxtla-INIFAP1, Universidad Veracruzana2 y Campo Experimental El Palmar-INIFAP3.

ugalde.franciscol@inifap.gob.mx

El “Taungya” (siembra de árboles forestales y cultivos que crecen de manera simultanea), es un sistema que permite reducir costos en las plantaciones forestales, y a la vez, es una alternativa para mitigar los efectos del cambio climático, debido a la captura de carbono de hasta 99 toneladas por hectárea y a la conservación, aprovechamiento y protección integral sustentable de los recursos naturales. Considerando lo anterior, en Medellín de Bravo, Ver., se estableció un módulo agroforestal de 2 ha con cedro rojo Cedrela odorata L. en asociación con frijol Phaseolus vulgaris L., el cual se condujo con fertirriego, mediante riego por goteo y fertilización soluble fraccionada, con la finalidad de contar con información técnica y financiera de este sistema que potencialice la silvicultura de pequeñas superficies, ya que en esta zona costera central del estado de Veracruz, la actividad forestal es nula; por otra parte, durante los meses de octubre a mayo, se presentan vientos fuertes del norte, que provocan la caída de hojas de los árboles, además de la defoliación estacional de los mismsos, lo que permite mayor entrada de luz solar, para producir cultivos anuales durante el ciclo invierno-primavera con auxilio de riego. El cedro rojo se estableció en octubre de 2007, mediante el método de tres bolillo, con una separación entre plantas de 3 m, mientras que el frijol variedad Negro Tropical, se sembró durante los ciclos invierno-primavera de 2008, 2009 y 2010, entre las hileras de los árboles, donde se colocaron tres cintillas de goteo, con una separación de 0.80 m, sobre la cual se sembraron seis líneas de frijol a una densidad de 198,000 plantas ha-1, en una superficie total de 7,920 m2. El manejo silvicola del cedro rojo y agronómico del frijol, se hizo de acuerdo a las recomendaciones que hace el INIFAP a través de sus Campos Experimentales. Con el sistema de fertirriego se proporcionó agua y nutrimentos a ambos cultivos, cada tres días. Durante los tres ciclos de cultivo, se obtuvo un rendimiento promedio de frijol de 2,100 kg ha-1, con una utilidad neta de $13,600.00 y una relación beneficio/costo de 1:1.68 anual, considerando un precio de venta por kilogramo de grano de $18.00. Con respecto a la plantación de cedro rojo, después de tres años de desarrollo, se tiene un crecimiento promedio de diámetro de 8.9 cm y de 4.8 m de altura de árbol, que corresponde a2.96 cm y 1.6 m respectivamente por año. Con el sistema Taungya, conducido con fertirriego, se aprovecho de manera eficiente el recurso agua, al reducirse en 70% el gasto de agua en el cultivo de frijol con respecto al sistema de riego rodado y se suministró este recurso a la especie forestal para su desarrollo. El sistema Taungya cedro rojo-frijol, con fertirriego, permite generar ingresos a corto plazo, que son motivantes, para los productores, mientras se obtiene la madera, como meta final de la unidad de producción agroforestal. Palabras clave: Phaseolus vulgaris L., riego por goteo, mitigación, sustentable

49 DESARROLLO SOSTENIBLE

PRACTICAS DE MANEJO DE LA VEGETACION PARA MEJORAR LA

RESPUESTA HIDROLOGICA DEL SUELO EN PASTIZALES SEMIARIDOS

MANAGEMENT VEGETATION PRACTICES TO IMPROVE THE SOIL´S HYDROLOGIC RESPONSE IN SEMIARID RANGELANDS

Miguel A. Velásquez Valle1, Jesús Arcadio Muñoz Villalobos1, Ramón Gutiérrez Luna2, Luis Valenzuela Nuñez1 e Hilario Macías Rodríguez1.

1CENID-RASPA – INIFAP. Km. 6.5 Margen derecha. Canal Sacramento. 35140. Gómez Palacio, Dgo. MEXICO. 2Campo Experimental de Zacatecas - INIFAP. Km. 24.5 Carretera Zacatecas –

Fresnillo. 98500. Calera de V. R. Zac. MEXICO. velasquez.agustin@inifap.gob.mx

Las áreas de pastizal mediano abierto en el estado de Zacatecas ocupan más del 70% de su superficie y la importancia de estos ecosistemas radica en sus aportaciones a la producción de agua y de materia seca. Los incrementos de la producción de materia seca en los pastizales de las regiones áridas del país dependen parcialmente del comportamiento hidrológico del suelo. Uno de los procesos que determina la disponibilidad de agua en el suelo para las plantas es la infiltración. Un incremento en las tasas de infiltración favorece la producción de materia seca, la cobertura del suelo y disminuye los riesgos de erosión. Con el propósito de determinar el impacto sobre el proceso de infiltración se evaluaron en 2008 diferentes prácticas de manejo en un pastizal mediano abierto, a dos años de haberse implementado. El estudio se realizó en dos sitios en el estado de Zacatecas, representativos del tipo de vegetación conocida como pastizal mediano abierto. Los sitios corresponden a los ejidos de Benito Juárez y Viboritas, ubicados en los municipios de Guadalupe y Zacatecas. Los tratamientos evaluados fueron: a) Exclusión al pastoreo (E), Exclusión al pastoreo + Uso del rastrillo aereador (E+R) y c) Pastoreo continuo (PC). Para determinar la velocidad final de infiltración a se hicieron pruebas de infiltración en los tratamientos de manejo anteriormente mencionados. Para calcular las tasas de infiltración en campo se utilizó un infiltrómetro portátil tipo Asseline. El infiltrómetro simula lluvia mediante la aplicación de agua sobre una superficie de 1 m 2. Las pruebas de infiltración tuvieron una duración de 60 minutos con intensidades de lluvia que oscilaron alrededor de 57 mm h- 1. Para el análisis estadístico se utilizo un diseño experimental de parcelas divididas donde la parcela grande correspondió a sitios (localidades) y parcela chica a tratamientos de uso y manejo del pastizal. Posteriormente se procedió a comparar medias de tratamientos a través de la prueba denominada Diferencia Mínima Significativa (DMS) al nivel de probabilidad de P< 0.05. En cada tratamiento de manejo de suelo se realizaron tres repeticiones. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos (DMS P ≤ 0.05). Los valores promedio en las dos localidades de la tasa de infiltración en los tratamientos E, E+R y PC fueron 14.9; 14.3 y 12.7 mm h- 1. Al segundo año de evaluación se encontró que la respuesta hidrológica al manejo del pastizal es limitada por lo que es necesario tiempo para que los indicadores de rehabilitación se expresen. Palabras clave: Pastizal mediano abierto, tasa infiltración, exclusión al pastoreo.

50 DESARROLLO SOSTENIBLE

EL PAPEL DE MEXICO EN LOS PROYECTOS MDL Y EL MERCADO

DE CARBONO

THE ROLE OF MEXICO IN THE CDM PROJECTS AND THE CARBON MARKET

Raúl Arturo Alvarado López

Consejo de Ciencia y Tecnología del Distrito Federal (ICyTDF) & Estudios y Técnicas Especializadas en Ingeniería, S.A. de C.V. (ETEISA)

Quirino Mendoza No. 14, Col. Los Cerrillos 2a secc. Xochimilco, D.F. r_arturo_a_l@yahoo.com.mx

Los diferentes problemas provocados por el cambio climático son la consecuencia de las diferentes actividades humanas, tales como el uso de combustibles fósiles en la industria y el hogar, las actividades de deforestación, solo por mencionar algunas. Es por lo anterior, que como una forma de mitigar dichos problemas, en el marco del Protocolo de Kyoto (PK) se establecen innovadores mecanismos basados en la cooperación internacional. Dicha cooperación se fundamenta en el principio de que los efectos del clima se dan a nivel global (independientemente de donde se este generando el problema), es por ello que se argumenta que por razones económicas, las reducciones deben obtenerse donde éstas tienen el menor costo. Por lo tanto, el Protocolo incluye tres mecanismos basados en el mercado, orientados a alcanzar las reducciones de manera costo-efectiva: el Comercio Internacional de Emisiones (CIE), la Implementación Conjunta (IC), y el Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL). Éste último procura la promoción del desarrollo sostenible de los países en desarrollo, y a la vez permitir a los países desarrollados contribuir con el objetivo de reducir las concentraciones atmosféricas de los Gases de Efecto Invernadero (GEI) a las que se comprometieron el en marco del PK. Bajo estas consideraciones, el objetivo del presente ensayo es documentar cual ha sido el papel que México a tomado en el mercado de carbono (mediante los diferentes proyectos MDL aprobados) y demostrar que es posible generar desarrollo sustentable mediante herramientas de cooperación entre países, además de representar una venta de oportunidad para diferentes sectores productivos. Un ejemplo es el sector pecuario el cual representa más del 75 % de los proyectos aprobados por la junta ejecutiva del MDL en México. Dichos proyectos son por la captura de gas metano producido en granjas porcícolas y establos de ganado vacuno. Hay que recordar que el metano es uno de los gases de efecto invernadero y que es el segundo que en mayor cantidad se produce, además de ser 21 veces más dañino que el bióxido de carbono. Para abordar el tema, el ensayo girará en torno a dos apartados principales. En el primero se bordará el tema de la importancia del MDL en países en desarrollo y que es el mercado de carbono. Como segundo punto, se analizará cuantos y que tipos de proyectos MDL se han desarrollado en México, además de analizar cuales son los precios a los que se han pagado en los últimos dos años los bonos de carbono en los principales mercados del mundo. Agradezco al Programa de Becas para Estancias Empresariales del ICyTDF por permitirme estar desarrollando la estancia en la empresa ETEISA. Palabras clave: Cambio Climático, Gases de Efecto invernadero y Bonos de Carbono.

51 DESARROLLO SOSTENIBLE

SITUACION DEL AGUA EN MEXICO Y EN EL ESTADO DE

MICHOACAN PARA USO AGROPECUARIO

WATER SITUATION IN MEXICO AND MICHOACÁN FOR AGRICULTURAL USE

Jorge Alejandro Ávila-Olivera, Laura Leticia Padilla-Gil y María Elena Granados-García

Instituto de Investigaciones Sobre los Recursos Naturales, Universidad Michoacana de San Nicolás de

Hidalgo (INIRENA-UMSNH) ja.avilaolivera@gmail.com

Un elemento que es indispensable para el desarrollo del sector Agropecuario en cualquier región del mundo es la disponibilidad de agua, ya sea esta superficial (ríos, arroyos, presas, bordos, manantiales, canales, esteros, lagos, lagunas) o de origen subterráneo (acuíferos o unidades geohidrológicas). La disponibilidad media anual de agua superficial en una cuenca hidrológica, es el valor que resulta de la diferencia entre el volumen medio anual de escurrimiento de la cuenca hacia aguas abajo y el volumen anual comprometido aguas abajo. En lo que respecta a la disponibilidad media anual de agua subterránea en un acuífero, es el volumen medio anual de agua subterránea que puede ser extraído de un acuífero para diversos usos, adicional a la extracción ya concesionada y a la descarga natural comprometida, sin poner en peligro el equilibrio de los ecosistemas. En México, de acuerdo con el Registro Público de Derechos de Agua (REPDA), el 77% del total del volumen de agua destinado a usos consuntivos es de uso agropecuario, en el cual se agrupan los usos agrícola, pecuario, acuacultura, múltiple y otros. De dicho 77% el 51% proviene de fuentes superficiales, mientras que el 26% restante proviene de fuentes subterráneas. Michoacán ocupa el tercer lugar entre los estados con mayor volumen de agua concesionado para uso agrícola, después de Sinaloa y Sonora que tienen grandes superficies bajo riego. El volumen mencionado es de 4,618 millones de metros cúbicos, que representa el 7.50% del volumen concesionado o asignado para todo el país. La cantidad señalada de millones de metros cúbicos representa el 90.20% del uso consuntivo del agua en el estado, del cual el 71.80% corresponde a agua superficial, mientras que el 18.40% es agua subterránea. El porcentaje que representa el agua utilizada para usos consuntivos respecto al agua renovable es un indicar del grado de presión que se ejerce sobre el recurso hídrico, en un país, cuenca o región. Se considera que si el porcentaje es mayor al 40% se ejerce una fuerte presión sobre el recurso. México en conjunto experimenta un grado de presión del 17.40%, lo que se considera de nivel moderado; sin embargo, las zonas centro, norte y noroeste del país experimentan un grado de presión fuerte sobre el recurso alcanzando valores de hasta 132.20%. Michoacán pertenece a la Región Hidrológica Administrativa VIII denominada Lerma-Santiago-Pacífico, cuyo grado de presión es fuerte con un valor de 41.50%. En conclusión, tanto en el país como en el Estado de Michoacán el mayor porcentaje de agua concesionada o asignada para usos consuntivos se destina al uso agropecuario; si se pretende que dicha actividad tenga un desarrollo sostenible, se deben tomar medidas para disminuir el grado de presión que actualmente se ejerce sobre el recurso hídrico, con especial atención en las zonas centro, norte y noroeste del país. Palabras clave: Agua, Uso agropecuario, Disponibilidad, Agua renovable, Grado de presión.

52 ESTRATEGIAS LOCALES

ESTRATEGIAS MERCADOTECNICAS PARA COMERCIALIZAR EL

AGROTURISMO EN CANOAS EN EL ESTADO DE COLIMA, MEXICO

MARKETIN STRATEGIES TO TRADE THE AGROTOURISM IN CANOAS IN THE STATE OF COLIMA, MEXICO

Aurelio Deniz Guizar1, Nuchnudee Chaisatit Thampalo1, Oscar Bernardo Reyes Real2

1DES: Facultad de Contabilidad y Administración; 2Escuela de Comercio Exterior, Universidad de

Colima. adenizguizar@ucol.mx

El puerto de Manzanillo, Colima, ha vivido cambios transcendentales en el entorno ambiental y esto se ha reflejado en las actividades del ámbito turístico y comercial, la parte comercial ha tenido un gran despegue a nivel nacional e internacional, más no así el turismo que se ha visto relegado como actividad económica preponderante, el turismo en el puerto es reconocido como pieza clave en el desarrollo económico, la generación de empleos formales y desarrollo social de nuestro puerto, en el estado de Colima, lo anterior constituye el ámbito de la reflexión y de la problemática que se pretende indagar, la intención de esta investigación es la implementación de estrategias agroturísticas que permitan una afluencia turística a las comunidades rurales del estado de Colima. Así como las mejoras o adecuación de los servicios turísticos actuales para alcanzar una ventaja competitiva entre los diferentes municipios del Estado. Canoas, es una comunidad rural ubicada en el Municipio de Manzanillo, en el Estado de Colima. Anteriormente algunos de los pobladores se dedicaban a la actividad agrícola, pero por falta de asesoría y el apoyo del gobierno desistieron de esta actividad y la mayoría de los jóvenes se fueron a trabajar a los Estados Unidos de Norte América, sin embargo, la belleza del lugar y su potencial turístico es un atractivo natural de interés para los turistas tanto nacionales y extranjeros, por ende es necesario promover, fomentar y mantener un adecuado equilibrio, en donde, el turismo puede ser analizado desde la perspectiva de sus impactos ambientales, económicos, culturales y sociales, que son consecuencia de las relaciones sociales que se establecen en el tiempo y en el espacio, que repercute en el nivel de aceptación del turismo por la comunidad rural y que ocasione presiones en el medio local, las cuales es necesario atenuar a través una planificación natural donde el elemento central sea el habitante de la comunidad y el medio ambiente natural. Objetivo: proponer estrategias que permitan a los agricultores y comuneros realizar actividades sustentables de agroturismo y turismo rural. El proceso metodológico será de tipo crítico-deductivo. Resultado: El turismo rural tiene como característica la distribución de beneficios directos económicos y sociales a los pobladores de la comunidad de Canoas. El 82.40 % de la población considera que con las practicas de turismo rural y agroturismo, mejorarían su nivel de vida, mas sin embargo solo el 58.90% está dispuesto a participar en este tipo de actividades. Financiamiento: Universidad de Colima. Palabras Clave: agrocultivos, turismo rural, sustentabilidad, afluencia turística.

53 ESTRATEGIAS LOCALES

ESPECIES AGROFORESTALES QUE PROPORCIONAN CONFORT AL

GANADO

AGROFORESTRY SPECIES THAT PROVIDE COMFORT TO LIVESTOCK

Gutiérrez V E1, Rojas S L A1, Villalba S C A1, Hernández M G I1 y Juárez C A1

1Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales- Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

ernestinagv@hotmail.com

En el presente trabajo se identificaron las especies arbóreas forrajeras (EAF) multipropósito de la selva baja caducifolia, que mantienen su follaje en épocas de estiaje, que aportan sombra y que por lo tanto contribuyen al bienestar animal. El trabajo se realizó en el municipio de Carácuaro Mich., México en el cual, el clima pertenece al grupo de climas cálidos húmedos (Aw0), con temperatura media anual de 22 °C y de 18 °C en invierno. Se aplicaron encuestas a productores de la Tenencia de Paso de Núñez, del municipio de Carácuaro, Mich. y posteriormente en los agostaderos se identificaron las especies arbóreas referidas. Los productores señalaron a 41 EAF que no pierden el follaje o lo pierden parcialmente durante la época de estiaje y que proporcionan confort al animal. Las especies referidas por los productores como las que más conservan su follaje son: el cascalote (Caesalpinia coriaria), parota (Enterolobium cyclocarpum), ceiba negra (Ficus cotinifolia), ceiba caballona (Ficus sp.), ceiba guicha (Ficus sp.), granadillo (Platymiscium lasiocarpum), pinzan (Pithecellobium dulce), cóbano (Swietenia humilis), querengue (Vitex hemsleyi), atuto (Vitex mollis), suelda con suelda (Rhamnaceae colubrine),corongoro (Ziziphus amole), curindal (SC*) y guan viejo (SC1). La característica de las EAF de proporcionar sombra la ganado cobra importancia dada que la deforestación de la selva baja caducifolia aumenta año con año. La deforestación contribuye al calentamiento global, éste a su vez afecta el confort animal y por ende la productividad. Por lo anterior, es importante romper este ciclo mediante la identificación, propagación y del sistema agroforestal que por muchos años persistió contribuyendo a la ganadería actual. El estudio del confort animal en la ganadería rural o de baja escala es casi inexistente, por lo que se requieren de estudios que permitan demostrar las pérdidas productivas, de biodiversidad y de impacto directo al medio ambiente, dado que los árboles pueden proporcionar alimento, resguardo, nutrientes, entre otros. *SC = Sin clasificar Agradecimiento a la Fundación Produce Michoacán A. C. por ser fuente financiadora. Palabras clave: Agostaderos, especies arbóreas forrajeras, ganadería sustentable

54 ESTRATEGIAS LOCALES

RELICTOS DE ESPECIES PRIORITARIAS DE CHIAPAS Y SU RETO

ANTE EL CAMBIO DE USO DE SUELO

RELICT OF PRIORITY SPECIES OF CHIAPAS AND ITS CHALLENGE TO THE CHANGE OF USE OF GROUND

Benito N. Gutiérrez Vázquez1 Martin Gómez cárdenas1

1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Campo Experimental Valles

Centrales. CIRPAS. Etla, Oaxaca. Tels. Fax (951)521 5502, 521 6044, 521 6253 Ext. 131. gutierrez.benito@inifap.gob.mx.

Los hábitats originales del estado de Chiapas están siendo rápidamente modificados debido a la tala excesiva, la agricultura y la ganadería. Muchos de los fragmentos de vegetación nativa están dominados por pastizales y potreros, y terrenos dedicados a la agricultura. Esta transformación del hábitat original ha tenido un impacto negativo sobre las comunidades, boscosas reduciendo la biodiversidad y la cantidad del hábitat original, interrumpiendo procesos ecológicos y modificando su composición. Se realiza un análisis de cómo Pinus oocarpa, P. michoacana, P. chiapensis, P. tecunumanii, Abies guatemalensis, Cedrella odorata, Tabebuia rosea y Chamaedorea augusti-ernestii, especies consideradas como prioritarias para Chiapas, se han visto fuertemente afectadas por la frontera agropecuaria, los incendios forestales, el crecimiento demográfico, la extracción de leña y la ganadería. Muchas de estas especies se encuentran en riesgo y siguen siendo aprovechadas afectando su composición y el tamaño de las poblacionales. Se analiza como las áreas naturales protegidas están apoyando a la conservación de estas especies, así como las limitaciones para poder iniciar un programa de conservación in situ. Se propone a los rodales semilleros como una estrategia para la conservación de los recursos genéticos en su ambiente natural, la diversidad biológica para mantener la diversidad de los organismos vivos, sus hábitats y las interrelaciones entre los organismos y su ambiente. El análisis permite concluir que los rodales semilleros son una alternativa para la conservación de in situ de los recursos genéticos forestales en Chiapas, además de que se obtendrá semilla mejorada para el establecimiento de plantaciones forestales. La comercialización de semilla apoyara económicamente a los productores del estado de Chiapas y permitirá la conservación genéticas de los recursos forestales. Se requiere de un impulso fuerte a la generación de conocimientos sobre la estructura genética de las especies, su distribución geográfica y ecológica para el desarrollo de una estrategia de conservación in situ. Es necesario la planificación de la reservas de especies silvestres prioritarias como categoría específica de área protegida para la conservación de los recursos fitogenético y que las nuevas áreas protegidas estén localizadas en áreas que aumenten su contribución a la conservación de los recursos genéticos forestales. Se agradece al gobierno del estado de Chiapas y a la Comisión Forestal Sustentable del Estado de Chiapas por el apoyo otorgado para el proyecto: Establecimiento y registro de unidades productoras de germoplasma forestal en el estado de Chiapas. Palabras clave: Conservación in situ, rodales semilleros, conservación.

55 ESTRATEGIAS LOCALES

FRUTOS DE ESPECIES AGROFORESTALES PARA UNA GANADERIA

SOSTENIBLE

AGROFORESTRY SPECIES FRUITS FOR A SUSTAINABLE LIVESTOCK

Gutiérrez V E, Madrigal S X, Villalba S C A, Hernández M G I y Juárez C A

Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales- Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

ernestinagv@hotmail.com

El objetivo del presente trabajo consistió en identificar las especies arbóreas forrajeras (EAF) que producen frutos y que, según referencia de los productores, son consumidos por los rumiantes en el municipio de Carácuaro, Mich, México. El clima predominante del lugar (al igual que en la Región) pertenece al grupo de climas cálidos húmedos (Aw0), con temperatura media anual de 22 °C y de 18 °C en invierno. Identificación de las especies arbóreas y obtención de las muestras. Las especies fueron referidas por ganaderos de la comunidad, como especies arbóreas que producen fruto, que son buscados y consumidos por el ganado. Para la clasificación taxonómica de los árboles se recolectaron las estructuras (flor, hoja y fruto) necesarias para su identificación, las cuales se conservaron en prensas botánicas para su posterior clasificación en los Herbarios de la Facultad de Biología de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Los productores refieren que el ganado consume frutos de 38 diferentes EAF. Cinco de las especies que producen frutos para el ganado pertenecen a la familia Leguminosae; le siguen en orden de contribución con tres especies cada una, las familias Rubiaceae y Moraceae; mientras que dos especies pertenece a cada una de las siguientes familias: Anacardiaceae, Bombacaceae, Malpigiaceae, Sapotaceae, Sterculiaceae, Verbenaceae. La información anterior evidencia que el inventario de EAF que producen fruto para el consumo del ganado es amplio, aunque son escasos los estudios realizados sobre: producción de biomasa (como fruto), su valor nutricional y alimenticio, así como la presencia de compuestos anti nutricionales y su conservación, entre otros. Se especula que estos frutos deben de aportar niveles considerables de proteína, energía, vitaminas y minerales, lo que significa delimitar una línea de trabajo para valorar el real significado de los frutos de las EAF en el modelo agroforestal. Por lo anterior, este modelo debe ser valorado e impulsado para evitar su deterioro y a la vez desarrollar estrategias amigables con el medio ambiente. Agradecimiento: A la Fundación Produce Michoacán A. C., como fuente financiadora. Palabras clave: Alimentación, especies arbóreas forrajeras, selva baja caducifolia

56 ESTRATEGIAS LOCALES

CENTRO DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA

AGRÍCOLA ORGÁNICA DE LOS REYES, MICHOACÁN

CENTER OF INNOVATION AND TRANSFERENCE OF ORGANIC AGRICULTURAL TECHNOLOGY LOS REYES, MICHOACAN

Zoe Infante Jiménez1 y Carlos F. Ortiz Paniagua1

1Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales, U.M.S.N.H.

zoeinfante@hotmail.com El Centro de Innovación y Transferencia Tecnológica para la Agricultura Orgánica (CITTAO) de Los Reyes, Michoacán tiene como finalidades fundamentales implementar la mejora continua de especies del aguacate y zarzamora (genómica) en laboratorios, esto permitiría su implementación en los procesos agrícolas de los productores. Así mismo se pretende reducir el uso de agroquímicos necesarios para desarrollar tecnologías que permitan de forma fácil, económica y efectiva obtener productos a partir de microorganismos, insectos y/o nemátodos con calidad y en cantidades suficientes para su aplicación masiva en las áreas de cultivos. Es importante introducir dichos productos derivados en el mercado tanto nacional como internacional a partir de identificar mercados potenciales para dichos subproductos. El fin último es procesar todos los derivados para agroindustrializarlos obteniendo grandes ventajas de un contenido de mayor valor agregado, todo ello a través de un agrupamiento empresarial que permita trasferir conocimiento y tecnología de manera autosustentable. Para lograr sus objetivos integrales, el proyecto debe contemplar tres elementos indispensables: el tecnológico, el conocimiento del mercado para los productos obtenidos y la sustentabilidad ambiental. De esta manera, el proyecto requiere una participación interinstitucional, misma que se ha logrado construir mediante la integración de tres instituciones académicas, cada una de las cuales aporta a sus investigadores especializados y reconocidos por sus trabajos desarrollados en cada uno de los ramos que se atenderán en este proyecto. La importancia del presente se centra precisamente en el poder superar estas limitantes de manera que se pueda mejorar el rendimiento de la producción, ofreciendo productos con una mayor calidad que permita a los productores agrícolas de la región mejorar su competitividad y posicionarse en los principales mercados. Todo ello a partir de un equipo multidisciplinario de investigadores y tecnólogos conocedores del tema. Participan en dicha propuesta un grupo de investigadores de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, el Instituto Tecnológico Superior de Los Reyes y las empresas Sun Belle México y los Productores Agropecuarios por la Calidad. Palabras clave: Innovación, Transferencia de Tecnología, Agricultura, Orgánica

57 ESTRATEGIAS LOCALES

APROVECHAMIENTO DEL PEZ DIABLO EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL COMO UNA ALTERNATIVA DE MITIGACIÓN DE DAÑO

ECOLÓGICO

THE DEVIL FISH IN ANIMAL NUTRITION AS A MITIGATION ECOLOGICAL DAMAGE ALTERNATIVE USE.

Sergio Ornelas Bermúdez1, Ernestina Gutiérrez Vázquez1, Aureliano Juárez Caratachea1,

Rogelio Garcidueñas Piña1, Mauricio Perea Peña1, Guillermo Salas Razo1

1Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales – Universidad Michoacana de San Nicolás de

Hidalgo. gsalas55@hotmail.com

El presente trabajo tiene como objetivo documentar una experiencia en donde el aprovechamiento de un recurso acuícola contribuye a la mitigación del daño ecológico. El pez diablo (Pterygoplichthys spp.) ha sido considerado en la actualidad como una especie invasora de habitas de ríos y presas en México. En el año 2005 estos peces hicieron su aparición en la presa “El Infiernillo”, la cual cuenta con una gran población de pez diablo, constituyendo un problema tanto económico como ecológico, ya que al no ser consumido por el hombre, ocasiona contaminación al ser desechado directamente al ambiente. De ahí la importancia de encontrar un uso a este recurso, una tecnología que permite su aprovechamiento es el ensilado ácido. Dicho ensilado se define como un producto líquido-pastoso elaborado a partir de pescado entero o residuos de éste; en un medio ácido que puede ser componente de raciones alimenticias para animales. Su obtención se da través de un proceso simple, con baja demanda de energía y que no requiere mano de obra altamente calificada ni equipamientos costosos. La experiencia a la que se hace referencia consistió, como se ha mencionado antes, en la elaboración de ensilado ácido a partir del pez diablo recolectado por los pescadores del embalse; mismo que se utilizó en la alimentación de cerdos y ovinos como una fuente de proteína de alta calidad. Los resultados obtenidos revelan que es una alternativa como fuente en la alimentación de estos animales sin efectos detrimentales en la carne así producida y con comportamientos productivos parecidos o mejores a los encontrados con la utilización de harinas de pescado. Lo anterior permite visualizar la creación de un Sistema Producto del Pez Diablo a través de la articulación de dos cadenas de producción que pueden satisfacer necesidades y obtener resultados favorables; como en el caso de la producción animal que requiere de proteína de alta calidad y que se obtiene a partir del pez diablo, el uso de un recurso considerado como plaga por parte de los pescadores que puede en un futuro representarles un ingreso adicional a la actividad de pesca de tilapia y sobre todo mitigar los efectos adversos de la introducción de una especie exótica a los embalses. Se puede concluir que el pez diablo es un recurso que puede aprovecharse por la actividad ganadera contribuyendo, como se describe anteriormente, a la reducción de efectos detrimentales del ambiente. Palabras clave: Pez Diablo, ensilado ácido, Alimentación animal.

58 ESTRATEGIAS LOCALES

ESTIMACIÓN DE BIOMASA Y CARBONO DE ESPECIES

FORESTALES TROPICALES

ESTIMATION OF BIOMASS AND CARBON TROPICAL FORESTRY SPECIES

Agustín Rueda Sánchez1, Agustín Gallegos Rodríguez2, Diego González Eguiarte2, José A. Ruiz Corral1, Juan de Dios Benavides Solorio1, Eduardo López Alcocer2 y Miguel Acosta

Mireles3 y J. Trinidad Sáenz Reyes4.

1Investigador Titular del Campo Experimental Centro Altos de Jalisco del CIRPAC-INIFAP. 2

Investigador y Docencia del CUCBA de la Universidad de Guadalajara. 3Investigador del Campo Experimental Valle de México CIRCE–INIFAP. 4Investigador del Campo Experimental Uruapan.

CIRPAC-INIFAP. rueda.agustín@inifap.gob.mx

El aumento del CO2 en la atmósfera provoca un aumento del efecto invernadero, originando alteraciones climáticas, aumenta la absorción de los océanos, provocando la acidificación de los océanos. También es absorbido por los bosques, que pueden ser utilizados como sumidero de carbono. Por lo anterior, en el Sitio Experimental denominado “Costa de Jalisco” del Centro de Investigación Regional del Pacífico Centro (CIRPAC), del INIFAP, se derribaron 15 árboles de Swietenia macrophylla, Cedrela odorata, Tabebuia rosea, Enterolobium cyclocarpum, Tectona grandis y Gmelina arbórea para determinar la biomasa y carbono en el estrato aéreo y ajustar modelos de regresión del tipo Y= bXk, considerando como variable independiente el diámetro normal (X) para seleccionar aquellos que mejor se ajustaron a los datos de cada una de las especies. Se tomaron muestras del fuste, ramas (brazuelo y leña) y follaje de cada uno de los árboles y se determinó el peso fresco tanto de las muestras, como de cada uno de los componentes; las cuales se secaron en laboratorio para obtener el peso seco y estimar la biomasa total de cada árbol, usando la relación peso seco:peso fresco de las muestras. Para estimar la biomasa y carbono se ajustaron y generaron ecuaciones de regresión tipo polinomial y potencial. De manera general, para las seis especies, la estimación y distribución de la biomasa por árbol fue de 67% (93.36 kg) para el fuste, 14% (19.43 kg) para el brazuelo, 13% (17.36 kg) para ramas denominadas leña y 6% (8.56 kg) para el follaje. La biomasa promedio que se obtuvo por árbol para Tectona grandis fue 259 kg, Gmelina arborea 212 kg, Enterolobium cyclocarpum 199 kg, Tabebuia rosea 104 kg, Cedrela odorata 34 kg y Swietenia macrophylla 26 kg. Asimismo, al peso seco de cada componente del árbol se le aplicó un índice de captura de carbono del 0.4269, propuesto por Jo y McPherson (1995), para determinar el potencial de captura de carbono atmosférico de las plantaciones forestales con las especies en estudio, en las condiciones del municipio de la Huerta, Jalisco. Los resultados fueron: el 67% (40 kg) del carbono para el fuste, el 14% (8 kg) para el brazuelo, 13% (7 kg) le correspondió a la parte denominada leña y el 6% (4 kg) para el follaje. La concentración de carbono promedio por árbol fue de 59%. Agradecimiento: Al CIRPAC-INIFAP. Palabras claves: Swietenia macrophylla, Cedrela odorata, Tabebuia rosea, Enterolobium cyclocarpum, Tectona grandis y Gmelina arbórea.

59 ESTRATEGIAS LOCALES

AREAS POTENCIALES PARA PLANTACIONES FORESTALES

COMERCIALES EN MICHOACAN

POTENTIAL AREAS FOR COMMERCIAL FOREST PLANTATIONS IN MICHOACAN

Sáenz R. J. T.1, Muñoz F. H. J.1, Rueda S. A.2, Villaseñor R. F. J.1, Anguiano C. J.1 y García,

M. J. J.3

1Investigador del Campo Experimental Uruapan. CIRPAC. INIFAP; 2Investigador del Campo Experimental Centro Altos de Jalisco. CIRPAC. INIFAP. 3Profesor-Investigador de la Facultad de

Agrobiología. UMSNH. saenz.j.trinidad@inifap.gob.mx

En Michoacán, el cambio de uso del suelo, clandestinaje, incendios, plagas y enfermedades, han afectado los bosques y las zonas tropicales; la industria forestal requiere alta demanda de materias primas forestales. Estos factores establecen la necesidad de implementar plantaciones forestales comerciales, como una alternativa para aumentar la productividad, recuperar el entorno ecológico y lograr beneficios para los recursos asociados al bosque. El objetivo fue determinar las áreas potenciales para el establecimiento de plantaciones forestales comerciales en el estado de Michoacán, con las especies: Pinus pseudostrobus Lindl., P. michoacana var. cornuta Martínez, P. patula Schl. & Cham. y P. greggii Engelm., Enterolobium cyclocarpum (Jacq) Griseb., Cedrela odorata Lamb., Tabebuia rosea (Bertol) DC., Brosimum alicastrum Swarts, Acrocarpus fraxinifolius Wight & Arn. y Tectona grandis L., para ello, se utilizó el sistema de información geográfica (SIG) IDRISI 32, el Arc View 3.2 y las bases de datos de las variables: precipitación anual, temperatura media anual, altitud, pendiente, clima, tipo y uso de suelo. Con el SIG se reclasificaron las imágenes de acuerdo a las características agroecológicas óptimas de cada especie y se obtuvieron los mapas con las áreas potenciales escala 1:100,000 y 1:250,000. Los resultados indican las superficies (ha) siguientes: P. pseudostrobus 319,963; P. michoacana var. cornuta 384,935; P. patula 361,991; P. greggii 314,887; E. cyclocarpum 63,500; B. alicastrum 86,408; C. odorata 99,644; T. rosea 54,320; A. fraxinifolius 263,818263,818 y T. grandis 152,406. Este estudio es base para la planeación de programas de plantaciones comerciales y con la regionalización se aumentará la probabilidad de que se incremente su supervivencia y desarrollo. Con las plantaciones se aumentará la productividad, reconversión de terrenos con vocación forestal, contribución al mejoramiento ambiental, protección de cuerpos de agua, mayor derrama económica y seguridad del abastecimiento forestal, Se recomienda que la selección de la(s) especie(s) sea en base a las áreas potenciales, su productividad y rentabilidad, demanda del mercado y valor ecológico. En el caso de las especies exóticas o introducidas, como P. patula, P. greggii, Acrocarpus fraxinifolius y Tectona grandis, se recomienda realizar ensayos de especies y/o procedencias y considerar los resultados de la evaluación de plantaciones ya establecidas. Fuente de financiamiento: Comisión Forestal del Estado de Michoacán (COFOM). Palabras clave: Deforestación, Reconversión productiva, Cambio uso del suelo.

60 ESTRATEGIAS LOCALES

AREAS POTENCIALES PARA SISTEMAS SILVOPASTORILES EN

CLIMA TEMPLADO DE MICHOACAN

POTENTIAL AREAS FOR SILVOPASTORAL SYSTEMS IN TEMPERATE CLIMATES OF MICHOACAN

Sáenz R. J. T.1, Jiménez O. J.1, Ibañez, R. C.1, Rueda S. A.2, Muñoz F. H. J.1 y García, M. J.J.3

1Investigador del Campo Experimental Uruapan. CIRPAC. INIFAP. 2Investigador del Campo Experimental Centro Altos de Jalisco. CIRPAC. INIFAP. 3Profesor-Investigador de la Facultad de

Agrobiología. UMSNH. saenz.j.trinidad@inifap.gob.mx

Los principales factores causantes de la degradación de suelos en Michoacán son la deforestación y el cambio de uso del suelo en el 64.42%, la agricultura intensiva y el mal manejo de los suelos en el 11.91% y el sobrepastoreo combinado con el cambio de uso del suelo en el 9.66%. Para la reconversión productiva de suelos con vocación forestal, se plantea como opción tecnológica el establecimiento de sistemas silvopastoriles con el diseño de cultivos en callejones y plantación forestal, donde se plantan árboles forestales asociados con cultivos forrajeros anuales o pastos en terrenos con pendientes del 10 al 20%. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar las áreas potenciales para el establecimiento de sistemas silvopastoriles en clima templado de Michoacán. Para ello, se utilizó el sistema de información geográfica (SIG) IDRISI 32, el Arc View 3.2 y las bases de datos de las variables: precipitación anual, temperatura media anual, altitud, pendiente, clima, tipo y uso de suelo. Con el SIG se reclasificaron las imágenes de acuerdo a las demandas agroecológicas de cada sistema silvopastoril y se obtuvieron los mapas con las áreas potenciales. Los resultados indican las superficies (ha) siguientes: Pinus pseudostrobus asociado con avena, ebo, veza de invierno o pasto festuca var. cajún (90,600); P. michoacana asociado con pasto llorón, pasto rhodes o pasto festuca var. cajún (138,907) o con P. montezumae (149,991) y P. lawsonii asociado con pasto llorón o pasto rhodes (21,162). La densidad de plantación de las especies forestales es de 1250 árboles por hectárea, los cuales se plantan con espaciamiento entre hileras a 4 m y sobre la hilera a cada 2 m. Cuando se asocian con cultivos forrajeros anuales como avena, ebo y veza de invierno, éstos se pueden sembrar durante 4 a 6 años, posteriormente, cuando las copas de los árboles no permiten la siembra de los cultivos, se recomienda la siembra de pastos. Se propone el establecimiento de sistemas silvopastoriles en una superficie de 400,660 ha, que repercutirá en la reconversión de suelos con vocación forestal, reducción del impacto sobre los bosques naturales, aumento en la productividad, generación de recursos económicos a corto y mediano plazo por los cultivos agropecuarios, diversificación de la producción, beneficios ecológicos como la conservación del suelo y aumento de la infiltración del agua de lluvia in situ, reducción de la erosión debido a la permanencia de cobertura vegetal en el terreno, protección a otros recursos como la fauna silvestre y restauración ambiental. Fuente de financiamiento: INIFAP. Palabras clave: Agroforestería, Reconversión productiva, Potencial productivo.

61 ESTRATEGIAS LOCALES

INVENTARIO FORESTAL Y USO EFICIENTE DE LEÑA EN LA

MICROCUENCA “ROSA DE CASTILLA” EN MICHOACAN

FOREST INVENTORY AND EFFICIENT USE OF FIREWOOD IN THE WATERSHED "ROSA DE CASTILLA" IN MICHOACAN

Sáenz R. J. T.1, Villaseñor R. F. J.1, Barrera, C. G.1 Jiménez O. J.1, Ibañez, R. C.1 y David

Castillo Quiroz2

1Investigador del Campo Experimental Uruapan. CIRPAC. INIFAP. 2Investigador del Campo Experimental Saltillo. CIRNE. INIFAP.

saenz.j.trinidad@inifap.gob.mx

La microcuenca “Rosa de Castilla” se ubica en la cuenca del lago de Cuitzeo, en Michoacán, es una zona de captación de agua y recarga de acuíferos, base de la producción agropecuaria bajo condiciones de riego y agua para consumo humano, lo cual justifica la importancia de la conservación y manejo de los recursos forestales. Su uso principal es como leña combustible, con un alto volumen consumido anualmente, por lo que la SEMARNAT implementó la construcción de estufas eficientes de leña tipo “Patsari”, que es una tecnología desarrollada por el Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada A. C. (GIRA, A. C.) en colaboración con el Centro de Investigaciones en Ecosistemas (CIECO) y el Instituto de Ingeniería, de la UNAM. El objetivo fue evaluar las características dasométricas y/o cualitativas de la vegetación y el consumo de leña con estufas ahorradoras tipo Patsari en comparación con fogones tradicionales. Para el inventario forestal se realizó un muestreo mediante 30 sitios ubicados al azar de 1000 m2 en el bosque de encino y plantaciones de eucalipto y con la técnica de cuadrante del punto central se evalúo el matorral subtropical y la asociación matorral subtropical-pastizal. La cuantificación del consumo de leña se realizó con 24 evaluaciones al azar. Los resultados indican que en el bosque de encino se registran las especies Quercus latea, Q. obtusata, Q. deserticola, Arctostaphylos pungens y Arbutus xalapensis con densidad de 800 a 2,000 árboles/ha, con altura de 4.9 a 11.7 m y diámetro normal (DAP) de 10.9 a 47.3 cm; en las plantaciones de Eucalyptus camandulensis la densidad es de 1,900 árboles/ha con altura de 12.8 m y DAP de 15.7 cm. En el matorral subtropical las especies con mayor valor de importancia son Ipomoca intrapilosa, Acacia farnesiana, Acacia pennatula y Bursera excelsa. El consumo de leña en fogón tradicional es variable, depende del número de miembros de la familia y la utilización es de 40 a 100% en relación al consumo de gas; se registró el uso de 5.314 hasta 33.614 m3/año o de 2.555 a 10.950 ton/año por familia y en la microcuenca es de 6,810 m3/año. Con éste se pierde gran cantidad de energía calorífica y es un factor de enfermedades por el calor directo en las amas de casa y el humo que se estanca dentro de las cocinas. Con las estufas ahorradoras el consumo es en promedio 50% menos y con su implementación se disminuirá la presión ejercida en los recursos forestales y se incrementaría la calidad de vida de sus habitantes. Fuente de financiamiento: SEMARNAT-Delegación Michoacán. Palabras clave: Recursos forestales, Matorral subtropical, Estufas ahorradoras.

62 ESTRATEGIAS LOCALES

POTENCIAL PARA EL ESTABLECIMIENTO DE ESPECIES NATIVAS EN LA VERTIENTE SUR DE LA SIERRA DE LOBOS, GUANAJUATO, UNA ALTERNATIVA PARA CONTRARRESTAR LOS EFECTOS DE

LA EROSION

POTENTIAL FOR THE ESTABLISHMENT OF NATIVE SPECIES ON THE SLOPE SOUTH OF SIERRA DE LOBOS, GUANAJUATO, AN ALTERNATIVE TO

COUNTERACT THE EFFECTS OF EROSION

Luis Manuel Valenzuela Núñez1, Ignacio Sánchez Cohen1, Jesús Arcadio Muñoz Villalobos1, Miguel Agustín Velázquez Valle1, Hilario Macías Rodríguez1

1 INIFAP CENID RASPA, Km. 6.5 Margen Derecha Canal de Sacramento. Ejido Las Huertas. Gómez

Palacio, Dgo. C. P. 35140. Tel/Fax (871) 7191134. valenzuela.luis@inifap.gob.mx

El presente trabajo tuvo como principal objetivo realizar un estudio del potencial productivo de las principales especies arbóreas y arbustivas nativas en el Área Natural Protegida (ANP) de carácter estatal “Sierra de Lobos” con la finalidad de disminuir los procesos erosivos eólicos e hídricos. El ANP tiene una extensión aproximada de 100,039.60 ha en las cuales se pueden encontrar 16 tipos de vegetación y uso del suelo. Las unidades de vegetación y uso de suelo fueron determinadas con la ayuda de las Cartas del INEGI escala 1:50000 de Uso de Suelo y Vegetación, las cuales fueron convertidas a formato digital utilizando un escáner de gran formato y con la ayuda del Arc Map ® 9.2. Los resultados muestran que el matorral es el tipo de vegetación con mayor extensión (54.01%), seguido de las áreas ocupadas por el bosque de latifoliadas (18.74%), el pastizal (13.19%) y la agricultura (12.36%), dando con esto coeficientes de escurrimiento de hasta el 30%, 10% y hasta 60 % respectivamente, según la metodología del INEGI (1990). Las áreas con mayor degradación se encuentran cercanas al área urbana de León Guanajuato y se caracterizan por suelo degradado (erosión hídrica) y crecimiento de vegetación secundaria y constituyen el 1.23 % de la superficie total. Esta Sierra posee un potencial para el establecimiento de especies de 32 familias botánicas.

Palabras clave: erosión, potencial productivo, vegetación, cartografía.

63 ESTRATEGIAS LOCALES

DEGRADACION DE TIERRAS – COMO LA PERCIBEN Y COMBATEN

LOS ACTORES LOCALES EN LOS PAISES EN DESARROLLO

LAND DEGRADATION - HOW LOCAL STAKEHOLDERS PERCEIVE AND COPE WITH IT IN DEVELOPING COUNTRIES

Juan Pulido Secundino1, Gerardo Bocco Verdinelli2

1Universidad Autónoma Chapingo. Centro Regional Universitario Centro Occidente (CRUCO-UACh),

2 Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental (CIGA-UNAM).

jpulidos@taurus.chapingo.mx La degradación de tierras es un fenómeno complejo causado por factores ambientales, económicos y sociales, que implica una reducción en la calidad de la tierra y sus funciones como son producción de alimentos, regulación del clima y hábitat pata la vida silvestre. La degradación puede ser de origen natural y antropogénico, pero éste último tipo es el que ha acentuado el problema en las últimas décadas. La degradación de tierras actualmente está alcanzando una dimensión global, tanto por su extensión de las áreas afectadas como en su intensidad de ocurrencia a través del tiempo. Esto representa un severo riesgo para el bienestar y desarrollo de los humanos en el corto plazo. Con base en una amplia revisión de literatura científica, se analizaron las causas de la degradación de tierras y los principales enfoques desarrollados durante las últimas décadas, y se hizo una discusión enfatizando en los países en desarrollo. El análisis se enfocó al entendimiento de las causas directas e indirectas de la DT. El conocimiento local y su potencial en la evaluación de la DT, así como la percepción del fenómeno por los actores locales también fueron revisados. Se revisaron también las principales estrategias utilizadas por los actores locales para mitigar y combatir la DT. Se encontró que los principales enfoques de evaluación son el productivista y el integral, así como el científico/técnico y el participativo. Las causas decisivas son las indirectas y normalmente son de tipo socioeconómico. La pobreza es uno de los factores involucrados, pero su influencia no es lineal ya que depende de otros factores. Se hace una distinción sobre las causas y procesos de la degradación. El conocimiento local sobre la degradación de tierras es muy amplio y en muchos casos más integral que el de tipo científico. Además este conocimiento tiene un carácter práctico y es contextual. Entre las estrategias de mitigación y combate a la DT, sobresalen la intensificación del uso de la tierra, la diversificación de actividades, la reducción de hatos de ganado. Se realizan diversas prácticas de conservación de suelo y agua. Finalmente, se resalta la importancia de combinar las perspectivas científica y local. Se enfatiza sobre la necesidad de (1) promover las evaluaciones de DT al nivel local mediante un enfoque integrado y participativo, y (2) una clara identificación de las de las causas directas e indirectas de la DT. Palabras clave: Causas de la degradación, conocimiento local, percepción local, enfoque integral y participativo, conservación de suelo y agua, países en desarrollo, degradación ambiental.

64 ESTRATEGIAS LOCALES

TENDENCIAS EN LOS RECURSOS HIDRICOS DE ALGUNOS

MUNICIPIOS DE MEXICO

WATER RESOURCES TENDENCIES IN SOME COUNTIES IN MEXICO

Raquel Salazar Moreno, Abraham Rojano Aguilar, Irineo López Cruz1

1Universidad Autónoma Chapingo.

raquels85@yahoo.com.mx El clima y sus variaciones afectan la disponibilidad de agua e impactan también en la mayoría de las actividades humanas como la agricultura, la pesca, la generación de hidroelectricidad la industria y las comunicaciones. México es uno de los países con mayor estrés hídrico y bajo el cambio climático los sectores socioeconómicos mexicanos que más se verán afectados serán agricultura, agua y bosques. Específicamente el impacto negativo del cambio climático será mayor en las zonas donde se combine el incremento de la temperatura con el decremento de la precipitación. En México la disponibilidad de agua varía enormemente de una región hidrológica administrativa a otra: contrastan los más de 28 mil m3/hab/año, disponibles en la región de la frontera sur, con los 227 m3/hab/año en el Valle de México, esta última es la región con mayor escasez, sobrexplotación y contaminación del agua, y comprende cuatro estados: México (39.5%), Hidalgo (48.4%) Distrito Federal (9.1%) y Tlaxcala (3%). En esta región se identifican 9 acuíferos, con una sobreexplotación del orden de 97 % por sobre la capacidad de recarga natural (1283 hm3/año). Entre las variables que están más allá de nuestro alcance pero que afectarán la disponibilidad de agua se encuentran los cambios en temperatura y precipitación. Por tal razón en el presente estudio se tomaron varias estaciones meteorológicas de la zona para saber las posibles tendencias para cada mes a lo largo del año de las variables: temperatura máxima del día, temperatura mínima del día, precipitación pluvial diaria. Asimismo, se calculan algunos índices en relación a la escasez de agua y se determinan las tendencias a futuro mediante un modelo de redes neuronales. Lo anterior nos ayudará a identificar los municipios dentro del Valle de México que son más vulnerables al cambio climático, con el fin de que se replanteen las estrategias de desarrollo de estos municipios y tratar de alcanzar un equilibrio entre consumo, requerimientos ambientales, control de inundaciones así como costos y beneficios de la variabilidad climática en sectores dependientes del agua. El futuro del agua dependerá en gran medida de las decisiones que tomen desde ahora las autoridades de gobierno, pero en gran medida y desafortunadamente, dependerá también de factores externos que alterarán el ciclo hidrológico sobre nuestro país. Específicamente, el cambio climático será un elemento de suma importancia a considerar. Palabras clave: Precipitación, Temperatura, Valle de México, Agua

65 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

ANALISIS DE LAS EXTERNALIDADES PRODUCIDAS POR

EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS VITICOLAS DEL OASIS NORTE DE MENDOZA

ANALYSIS OF EXTERNALITIES PRODUCED PER WINE FARMS OF OASIS

NORTH OF MENDOZA

Patricia Mónica Arnal

Maestría de Gestión Ambiental – Facultad de Ingeniería – UNC de Cuyo- Mendoza, Argentina. patriciaarnal@hotmail.com

La actividad vitícola desarrollada en el Oasis Norte de Mendoza provoca impactos sobre los factores ambientales que son susceptibles de ser medidos aplicando indicadores de sustentabilidad ambiental. Estos no son tomados como valores absolutos per se sino como patrón de comparación de los impactos provocados por las explotaciones agrícolas que producen bajo certificación orgánica y las que producen en forma convencional. Los objetivos del presente trabajo son: estimar los impactos ambientales de las EAPs analizadas a partir del empleo de indicadores ambientales y calcular en valores económicos las externalidades generadas por las explotaciones agrícolas productoras de uvas para destinar a la vinificación. Esto permitirá proponer medidas correctivas; generar estrategias para lograr cambios en los modelos de producción primaria para seguir incrementando la productividad pero al mismo tiempo proteger el medio ambiente y elaborar planes de largo plazo desde la gestión pública para favorecer la implementación de esas medidas para aumentar la sustentabilidad ambiental de los pequeños productores. Se empleó como metodología encuestar como muestra de estudio dos tipos de explotaciones: los que producen en forma orgánica y otro en forma convencional sobre los cuales se aplicó Método Agro – Eco - Index de los indicadores de sustentabilidad para determinar el impacto ambiental y el Método del Análisis comparativo de costos operativos de una explotación convencional y una orgánica para hallar el valor de las externalidades en función de los costos de producción. Como resultado al comparar los indicadores de sustentabilidad se estableció que el sistema orgánico es menos costoso con respecto al consumo de energía, energía neta y eficiencia de uso; provoca un menor impacto sobre el ambiente por ser menor el riesgo por contaminación con plaguicidas y contaminantes; mantiene una mayor biodiversidad; tiene mayor reserva de biomasa en el suelo y es menos contaminante con respecto a la emisión de gases de efecto invernadero. El cálculo de los costos ambientales o externalidades determinó que el sistema de producción orgánica incurre en mayores costos de producción porque incorpora las externalidades ambientales que se generan en los sistemas productivos convencionales lo que permite conservar la calidad de los recursos naturales al mantener en equilibrio el balance de nitrógeno y fósforo. Palabras clave: Indicadores, sustentabilidad, externalidades, orgánica, agrícola

66 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

POTENCIAL FORRAJERO DEL BOSQUE DE Pinus hartwegii

SUJETO A QUEMA PRESCRITA

FORAGE POTENTIAL OF A Pinus hartwegii FOREST UNDER PRESCRIBED BURN

Manuel R. Chavarría Sánchez1, Pedro A. Martínez Hernández2, Dante A. Rodríguez Trejo3

1, 2 Departamento de Zootecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, Km 38.5 carretera México –

Texcoco, Chapingo, México. CP. 56230, 3Ciencias Forestales de la Universidad Autónoma Chapingo, Km 38.5 carretera México – Texcoco, Chapingo, México.

m_chavarria@live.com.mx El estudio se realizó en el Parque Nacional Cumbres del Ajusco, D. F., con el objetivo de contribuir al manejo integral del fuego mediante la aplicación de una quema prescrita sobre el potencial forrajero del bosque de Pinus hartwegii, para ello se comparó la cobertura basal por gramíneas, biomasa aérea total y por componentes y la calidad de la misma en términos de las concentraciones de FDA, FDN y proteína cruda en áreas con y sin quema prescrita. La toma de datos de campo fue por Línea de Canfield con un total de cinco y diez para las áreas con y sin quema respectivamente cada Línea se consideró como unidad experimental. El análisis estadístico fue por prueba no paramétrica de comparación de dos medias independientes. La quema prescrita redujo (P<0.05) en treinta unidades porcentuales la cobertura de gramíneas e incrementó hasta veinte unidades porcentuales la presencia de áreas desnudas, a su vez el impacto de la quema prescrita no fue constante en términos de fibras pero si en incrementar (P<0.05) la concentración de proteína hasta en dos unidades porcentuales y este incremento de proteína se asocio a una reducción de hasta tres veces en la cantidad de material muerto. La quema prescrita favoreció el potencial forrajero del sotobosque de Pinus hartwegii y redujo el peligro de incendios forestales debido a la reducción del material senescente. Palabras clave: Fuego, pastoreo, bosque, gramíneas, manejo integral del fuego.

67 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

EXTRACCION OPTIMA DE LOS RECURSOS NATURALES NO

RENOVABLES: CASO MINAS DE ARENA

OPTIMAL EXTRACTION OF NON-RENEWABLE NATURAL RESOURCES: THE SAND MINE CASE

Marco Andrés López Santiago1, Ramón Valdivia Alcalá2, José Luís Romo Lozano3 y Manuel

Sandoval Villa4

1Estudiante del Programa de Doctorado en Ciencias en Economía Agrícola de la DICEA de la UACh. CP. 56230. 2Profesor Investigador de la División de Ciencias Económico-Administrativas (DICEA) de

la Universidad Autónoma Chapingo (UACH). 3Profesor Investigador de la División de Ciencias Forestales (DICIFO) de la UACh. 4Profesor Investigador Titular del Colegio de Posgraduados,

Campus Montecillo. andmarcos@hotmail.com

En este investigación se muestran los principales hallazgos sobre la determinación de la ruta óptima de extracción de los recursos naturales no renovables, en este caso se aplica específicamente a una mina de arena, bajo un criterio económico. Para la realización del presente trabajo se utilizó el método de control óptimo en tiempo discreto. Con la ayuda de este método se concluye que las cantidades o tasas de extracción que presentan las minas son altas (más de 360,000 anuales para la zona de estudio); sin embargo, ello se explica de acuerdo a la consideración de los bancos de arena como un activo de capital. Lo que quiere decir, que los dueños de las concesiones siguen un patrón de comportamiento racional movidos por los factores determinantes que son: el período de extracción y la variable más importante, que es la tasa de interés. En cuanto al sendero óptimo se concluye que de acuerdo a la teoría económica, las extracciones son más altas cuanto aumentan las tasas de interés, esto se ejemplifica con la tasa del 8% en cual se extrae en el primer año 457,768.69 , en contraste cuando la tasa de interés se sitúa en 12% y se extrae un total de 521,563.67 . Para una investigación futura en esta área se sugiere contemplar variables ecológicas además de las variables económicas presentadas en este trabajo. Palabras clave: Sendero de Extracción Óptima, Control Óptimo, Tasa de interés

68 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

VARIABILIDAD EN EL CAMBIO DE USO DE SUELO EN EL AREA

NATURAL PROTEGIDA “SIERRA DE LOBOS” EN EL MUNICIPIO DE LEON, GUANAJUATO

VARIABILITY IN THE CHANGE OF USE OF GROUND IN THE NATURAL PROTECTED AREA "SAW WOLVES" IN THE MUNICIPALITY OF LION,

GUANAJUATO

Jesús Arcadio Muñoz Villalobos1, Miguel Agustín Velásquez Valle1, Juan Estrada Ávalos1, Ramón Trucíos1, Luis Manuel Valenzuela Núñez1

1 Investigador del Centro Nacional de Investigación en relación Agua-Suelo-Planta-Atmósfera

(CENID-RASPA); Km. 6.5 margen derecha canal Sacramento, Gómez Palacio, Durango, México. villalobos.arcadio@inifap.gob.mx

El cambio de uso de suelo depende en gran medida a las necesidades de los humanos. En cada región del país, originalmente, las poblaciones se establecieron en las áreas donde existía la disponibilidad de recursos naturales. Esta estrategia permite a los pobladores de estas áreas urbanas disponer de materias primas y tierras para satisfacer sus necesidades. Esta mecánica del crecimiento social y económico demanda mayores superficies y volúmenes de materias primas, basándose en la depredación de los bosques, suelos y aguas de la región. La degradación de suelos por efectos de la deforestación con el proceso del cambio de uso, se pueden tener efectos irreversibles en el sistema hídrico de la Sierra de Lobos y en la producción agrícola y pecuaria de la región. Las condiciones ecológicas de esta región (suelos, precipitación y topografía) asociadas con el cambio de uso de suelo, vuelven al suelo vulnerable a la degradación. Mientras que las áreas que han permanecido con una cobertura vegetal natural o inducida, amortigua el impacto del agua y permite una mejor infiltración, mejorando la recarga del acuífero en la zona. Finalmente se consideraron los sistemas de clasificación de suelos como las clases de capacidad de uso y el Sistema Soil Taxonomy y el de FAO-UNESCO (1990), a modo de herramientas de evaluación e interpretación de suelos. Los estudios que se realizaron con la cartografía geográfica del suelo permitieron conocer la distribución de las clases y unidades de suelo. Los levantamientos de suelos, consisten en un estudio sistemático, la descripción, clasificación, mapeo e interpretación para un uso específico de los suelos de un área, localidad o estado. El objetivo fue la elaboración de un diagnostico del estado que guarda el suelo a partir del análisis de su deterioro por medio de imágenes digitalizadas, en el ámbito geográfico del área natural protegida de Sierra de Lobos. Los resultados muestran la agricultura de temporal y riego cubría el 27.71% en el año 1976 y 19.0% en 2004, lo que significa una reducción de un 8.71% de uso agrícola en el área protegida, sin embargo, no se sabe si estas tierras se abandonaron o que fin tuvieron. En 1976 los matorrales cubrían un 29.41% de la superficie de la sierra con 8,653.5 hectáreas y de las cuales, para el año 2004, la cobertura del suelo por matorral se redujo hasta un 14.5%. Esta reducción significa un cambio de uso de suelo a otra actividad que posiblemente afecte los otros procesos que ocurren en la cuenca como la recargo del manto acuífero e incremente las pérdidas de suelo por erosión hídrica. Palabras clave: cobertura vegetal, imágenes digitales, cartografía

69 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

ARRANQUE DE UN DIGESTOR ANAEROBIO PARA LA CO-

DIGESTION DE ALGA

START-UP OF AN ANAEROBIC DIGESTER FOR ALGAE CO-DIGESTION

José Luis Ramos Huerta, Teodoro Espinosa, Guadalupe Hernández Eugenio

Posgrado en Ingeniería Agrícola y Uso Integral del Agua, Universidad Autónoma Chapingo Carretera México-Texcoco Km. 38.5 Estado de México. C.P. 56230.

guadalupehe@gmail.com La Digestión Anaerobia está formada por un conjunto de procesos biológicos en ausencia de oxígeno, mediante el cual se logra la degradación de la materia orgánica y su estabilización, para su conversión a metano, dióxido de carbono y efluentes. En este proceso, la producción de energía en forma de metano es la variable más importante, dado que representa rendimiento de la materia orgánica que está siendo degradada y la adaptación de la biomasa dentro del reactor. La finalidad del presente trabajo es el arranque de un digestor anaerobio para la co-digestión de algas. En una primera etapa se realizó el arranque del biodigestor utilizando como inoculo lodo anaerobio adaptado a la degradación de celulosa; la alimentación se realizó con agua residual municipal, para posteriormente alimentar con algas. La digestión se realizó en un reactor de acero inoxidable de doble capa con capacidad de 14 litros, calentador con control automático, y motor para la agitación del sustrato. La producción de gas se midió mediante desplazamiento de agua en un tanque de 10 L. Las variables que se midieron fueron la Demanda Química de Oxígeno, el pH, la temperatura y el volumen de biogás dentro del reactor. Los resultados muestran la adaptación constante de la biomasa a nuevas condiciones, produciendo entre 550 y 1500 ml de biogás por día, correspondiente a una relación promedio de 9.78 dm3 de biogás por dm3 de agua residual. El historial de la Demanda Química de Oxígeno muestra un aprovechamiento de la materia orgánica entre el 40 y el 70%. Palabras clave: Algas. Digestión anaerobia. Adaptación.

70 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

¿COMO SE EVALUA LA DEGRADACION DE TIERRAS?

HOW LAND DEGRADATION IS ASSESSED?

Juan Pulido Secundino1, Gerardo Bocco Verdinelli2

1Universidad Autónoma Chapingo. Centro Regional Universitario Centro Occidente (CRUCO-UACh).

2Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental (CIGA-UNAM).

jpulidos@taurus.chapingo.mx

La degradación de tierras (DT) es un fenómeno de gran interés mundial; sus efectos se perciben tanto a nivel local como global. Asimismo, está mostrando una tendencia creciente con posibles implicaciones en la seguridad y soberanía alimentarias, entre otras consecuencias, principalmente en los países en vías de desarrollo. El objetivo de este trabajo es analizar los principales métodos para la evaluación de la DT. A tal fin, se realizó una amplia revisión de literatura sobre las diversas propuestas vigentes, señalándose sus alcances y limitaciones, en particular en función de su aplicación práctica. Se analizan los métodos dentro de dos escalas, global/regional y local. Los resultados sugieren que existen diversos métodos y técnicas de evaluación, cuyos resultados no siempre son comparables. Los datos globales de la DT muestran una tendencia creciente, y solo en ciertas regiones se pueden ver tendencias decrecientes. Los métodos están diseñados para propósitos diferentes, bajo conceptualizaciones diversas y salvo en contextos participativos, en función de los problemas que perciben los especialistas. No existe un método que sea mejor que otro de manera absoluta. Todo depende de los objetivos y del contexto en que se implementan. Los métodos existentes miden diferentes perspectivas de la DT. Algunos miden el estado actual de la DT, y otros más su tendencia o el riesgo. Las evaluaciones de DT a partir de sensores remotos, normalmente basadas en cambio de cobertura de terreno y de la producción primaria neta, evalúan las tendencias y riesgos de degradación. Sin embargo, factores involucrados en la DT, como las causas y los aspectos socioeconómicos, requieren ser analizados a otra escala. Los métodos de evaluación integrales, es decir, aquellos que involucran tanto aspectos biofísicos como sociales, económicos y culturales, parecen ser una alternativa promisoria para su aplicación más acorde a la complejidad natural, productiva y cultural que organiza a nuestro planeta y socialmente más viable y eficaz. Existen esfuerzos importantes de organismos y grupos de expertos que impulsan la formulación y aplicación de esquemas o metodologías a la evaluación de la DT La tendencia internacional es hacia el desarrollo de métodos integrales y participativos a diferentes escalas. Al nivel nacional también hay un esfuerzo muy importante con carácter integral. Debido a la conexión entre los fenómenos de efectos globales, ellos debieran ser abordados y combatidos de manera simultánea. Se enfatiza la necesidad de que la evaluación de la DT sea considerada como prioritaria para su incorporación en las políticas ambientales a nivel nacional, y que se utilice un enfoque integral y participativo, el cual muestra ser el más adecuado en evaluaciones al nivel regional y local. Palabras clave: desertificación, degradación del suelo, enfoque participativo, calidad de la tierra, calidad del suelo, salud del suelo, aplicación de SIG.

71 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

BIOCOMBUSTIBLES: CONTRIBUCION CON SEGURIDAD ENERGETICA Y MITIGACION DEL CAMBIO CLIMATICO

BIOFUELS: CONTRIBUTION TO ENERGY SECURITY AND CLIMATE CHANGE

MITIGATION

Jesus Uresti Gil1, Alma Ximena Ibarra Gomez2, Diana Uresti Durán3

1Campo Experimental Cotaxtla-INIFAP. 2Instituto Tecnológico de Veracruz. Ángel de Quevedo 2375,

Veracruz, Ver., México 3UAAAN, Buena Vista, Saltillo Coahuila, México. uresti.jesus@inifap.gob.mx

Para mitigar la emisión de gases de efecto invernadero (GEI), se plantea el uso de energía renovable; entre la cual, los biocombustibles juegan un papel importante. Desde la década de los 70’s, los biocombustibles producidos y utilizados en gran escala son los de primera generación; como el etanol producido a partir del almidón de maíz y en Brasil a partir de la sacarosa de la caña de azúcar y el biodiesel producido mayormente en Europa a partir del aceite de colza y palma de aceite. Sin embargo, la baja tasa de retorno energético y reducción de la emisión de GEI de estos biocombustibles, puestos en evidencia por las evaluaciones de su ciclo de vida, han ocasionado que la comunidad científica e instituciones internacionales los pongan en tela de juicio, argumentando que su contribución actual y futura con la seguridad energética y mitigación del cambio climático es limitada; en cambio su impacto en la seguridad alimentaria puede ser negativo. Ante esta situación, los países desarrollados están invirtiendo fuertes cantidades de recursos económicos para la investigación científica y el desarrollo de los biocombustibles de segunda generación, los cuales son producidos a partir de la celulosa contenida en todo tipo de biomasa. Los pastos, residuos de cosecha y especies forestales son las principales fuentes de celulosa actualmente consideradas, con el argumento de que su retorno energético y reducción de la emisión de GEI son mayores, comparados con los biocombustibles de primera generación; además, presentan mínima competencia por tierra, agua y otros insumos para la producción de alimentos. El objetivo de este ensayo fue analizar la información disponible sobre la evaluación del ciclo de vida de los biocombustibles de primera y segunda generación y contribuir a esclarecer su participación en la seguridad energética y mitigación del cambio climático. El retorno energético varía entre 1.5, 2.5 y 8 para etanol de maíz, remolacha azucarera y caña de azúcar, respectivamente. Varía entre 1, 3.5 y 9 para biodiesel de jatropha, soya y colaza y palma de aceite, respectivamente. El retorno energético del etanol de segunda generación de pastos y residuos de cosecha presenta valores promedio de 12. Entre mayor sea el retorno energético, mayor es el potencial para reducir la emisión de GEI comparado con combustibles fósiles. La reducción con etanol de maíz varía entre 10 y 30%, de remolacha azucarera entre 40 y 60% y de caña de azúcar entre 70 y 90%. Para el biodiesel de jatropha la reducción varía entre 10 y 60%, entre 40 y 60% para colza y soya y entre 50 y 80% para palma de aceite. Para biocombustibles de segunda generación la reducción varía entre 70 y 90% y, éstos, presentan mayor potencial para contribuir con la seguridad energética y reducir la emisión de GEI. Palabras clave: Insumos energéticos, Retorno energético, Gases de efecto invernadero, Modelos

72 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

PRODUCTIVIDAD PRIMARIA NETA Y CAPTURA DE CARBONO EN

LA AGRICULTURA MEXICANA DURANTE 1980-2005

NET PRIMARY PRODUCTIVITY AND CARBON CAPTURE BY MEXICAN AGRICULTURE DURING 1980-2005

Jesus Uresti Gl1*, Diana Uresti Durán2

1Campo Experimental Cotaxtla-CIRGOC-INIFAP, 2Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.

uresti.jesus@inifap.gob.mx En sector agrícola el intercambio de CO2 entre atmósfera y biosfera es de gran magnitud; existe balance anual entre emisión y secuestro de carbono (C), así en 2005 a nivel global las emisiones de CO2 correspondieron solamente a 0.04 GtCO2-eq. Pero ante el incremento en emisión de gases de efecto invernadero (GEI), la evolución futura de emisiones de CO2 en el sector agrícola de México es incierta. Los ecosistemas agrícolas poseen potencial para secuestrar CO2 atmosférico y contribuir a reducir el calentamiento global; sin embargo, se ha dado poca atención al respecto. El objetivo fue estimar la productividad primaria neta (PPN) y la captura de carbono en el sector agrícola de México, usando estadísticas de producción de los ocho principales cultivos anuales; maíz, sorgo, frijol, soya, trigo, arroz, avena y cebada, a partir de datos de superficie cultivada y volumen total de producción de grano (RG) reportados por el Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta (SIACON) para 1980-2005. Los residuos de cosecha (RC) se estimaron a partir del rendimiento de grano e índice de cosecha. Con la producción total de biomasa aérea (RG+RC) y la fracción de raíces se estimó la biomasa de raíces. Con datos de biomasa y fracción de C se estimó su contenido en RG y RC. El C de raíces y rizodepositaciones (CRR) se calculó con la ecuación: CRR=Kr*((RG*0.5)+(RC*0.5)), donde Kr=0.6 y es la fracción de carbono total en raíces más rizodepositaciones. La superficie promedio anual sembrada de los ocho cultivos fue de 14.02 Mha que representan aproximadamente el 65% de la superficie agrícola total de las cuales el 60, 17, 13 y 10% correspondieron a maíz, frijol-soya, sorgo y cereales grano pequeño respectivamente. El Cuadro 1 muestra que productividad total fue 2.1Gt de materia seca (MS), de las cuales, 78% corresponden a maíz y sorgo; lo que equivale a una PPN promedio de 6.7 t ha-1año-1 de MS, la cual está por debajo del potencial para México. El C capturado por la biomasa del sector agrícola fue 1.47Gt, de las cuales 80% correspondieron al maíz y sorgo. La mayor cantidad de C capturado fue por CRR en el suelo, seguido por RC y RG. En promedio, se capturaron 4.63 t de C ha-1 año-1. Cuadro 1. PPN y contenido de C en grano, RC y CRR de principales cultivos de México. 1980-2005. Cultivo Productividad total 1980-2005 (Mt) Contenido de C total 1980-2005 (Mt)

RG RC Raíz Total % RG RC CRR Total % Maíz 413 619 206 1238 58 206 310 310 826 56 Sorgo 142 213 71 426 20 71 106 177 354 24 CGP 124 124 74 322 15 62 62 74 198 14 FS 40 70 28 138 7 20 35 35 90 6 Total 719 1026 379 2124 100 359 513 596 1468 100 % 34 48 18 100 24 35 41 100

Palabras clave: Ecosistemas agrícolas, Cultivos básicos, biomasa, calentamiento global.

73 MERCADOS AMBIENTALES

SERVICIOS AMBIENTALES EN VERACRUZ: POBLACIÓN Y

DISPOSICIÓN DE PAGO

ENVIRONMENTAL SERVICES IN VERACRUZ: POPULATION AND WILLINGNESS TO PAY

Linares-Bravo,BC¹; Del Ángel-Pérez,AL¹; Nataren-Velázquez,J¹; López-Pérez, LM1

¹Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias - Golfo Centro linares.barbara@inifap.gob.mx

La paulatina escases de recursos naturales ha acrecentado la demanda de los servicios que el ambiente proporciona, convirtiendo a éstos en los productos de un mercado con amplio potencial, en el cual, beneficiarios de éstos servicios se encuentran dispuestos a pagar (DAP) a propietarios y usuarios locales por la realización de prácticas de conservación y restauración de los ecosistemas, garantizando de éste modo la preservación y el beneficio de los servicios ambientales (SA). Éste mecanismo basado en la lógica del mercado busca en el intercambio voluntario beneficiar a los actores involucrados, de ahí que entre las iniciativas de conservación en México, los programas de pago por servicios ambientales se consideren una herramienta en la reducción de la pobreza y el desarrollo rural. En la zona central del estado de Veracruz, la cuenca Coatepec-La Antigua es un complejo de ecosistemas y agroecosistemas fundamental para la sociedad veracruzana debido a la amplia gama de servicios ambientales (SA) que proporciona en la región. Con el objetivo de conocer la disposición de los beneficiarios de la cuenca a participar en algún mercado de servicios ambientales regional como compradores de los mismos, se realizó un estudio de tipo transversal tomando como población de interés a los habitantes de la cuenca, a quienes bajo un muestreo al azar se aplicaron cédulas de entrevista diseñadas para recolectar información socioeconómica, percepción ambiental y disposición de pago, la cual fue analizada con el programa SPSS, a partir de estadística descriptiva, pruebas de X² de independencia y modelos de regresión logística. La DAP fue positiva en el 78.3% de los casos, no presentó diferencias significativas (p>0.05) según variables socioeconómicas (sexo, escolaridad, ingreso, marginación). Con la elaboración del modelo de regresión logística para la DAP se encontró, a un nivel de confianza del 95%, significancia en las variables de edad y percepción de beneficios del medio ambiente, así como escolaridad en el caso de los paisajes cafetaleros. Se presentó una relación significativa (p=0,00) entre quienes se reconocen beneficiarios del medio ambiente y la DAP por sus servicios; el 55% pagaría $10.00, el resto no pagaría más de $5.00, encontrando relación significativa entre la cantidad de pago y el grupo etario (p<0,05). La motivación principal de DAP negativa fue considerarla tarea del Estado, desconfianza en la transparencia del sistema de pago y la baja economía familiar. Resulta importante “visibilizar” los servicios ambientales ante la población como forma de legitimar su reconocimiento y participación en beneficio de la conservación, así mismo, el reto de crear mecanismos de transferencia de recursos eficaces y confiables para los actores. Éste estudio forma parte de las actividades de un proyecto financiado por CONACyT-FOMIX Palabras clave: Conservación, participación social, calidad de vida, desarrollo rural.

2e

dCM2

en el S

P

do. CongrMitigaSecto

POLÍTICA Y

reso Nación or Agr

74 Y GESTIÓN A

EX

Nacio del D

ropec

AMBIENTAL

XTEN

onal Daño cuario

6, 7 y M

NSOS

Ambo de M

8 de Ocorelia, M

ientalMéxico

ctubre dMichoac

lo

e 2010.cán

75 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

EL SISTEMA COMPLEJO DE LA CULTURA AMBIENTAL

COMPLEX SYSTEM OF THE ENVIRONMENTAL CULTURE

Rubén Cantú Chapa1, Víctor Amaury Simental Franco2

1CIIEMAD-IPN, 2Estudiante de doctorado de Medio Ambiente y Desarrollo del CIIEMAD-IPN

rcantuch@yahoo.com

INTRODUCCION

La problemática ambiental como cultura comprende una gama de aspectos del conocimiento

cuya dimensión material va desde cuestiones específicas de la contaminación de ríos y/o las

tierras de cultivo hasta las complejas condiciones de la vida urbana y rural. Derivada del

proceso productivo y la tecnología, así como de la insuficiente organización social, la crisis

del conocimiento y los problemas de la economía regional y/o nacional el impacto en el sector

agropecuario es vasto, debido a que afecta la fuente primaria tanto de la economía de un país

como de la existencia social de una región y la propia nación. La divulgación de la cultura

ambiental en todos sus aspectos se torna prioritaria dada la interrelación estructural de su

problemática que se expresa como una totalidad concreta, esto es, como un sistema complejo.

El crecimiento económico basado en la explotación del medio natural, es decir, de la

naturaleza, así como de la expoliación de la naturaleza humana, se convierte en depredación

ambiental con tendencia hacia lo irreversible ante la ineficacia de las normatividades de las

políticas públicas, los problemas de la educación y la cultura, además de la escasa o nula

participación ciudadana. Mientras la política pública considere a los habitantes y sus escasas

organizaciones como objetos o instrumentos y no sujetos o seres sociales, exponentes de la

participación ciudadana y del desarrollo de una región y del país, ello reduce y/o anula la

posibilidad de construir proyectos sustentables que coadyuven a la preservación de la

problemática ambiental, consolidar la cultura ambiental, particularmente en el sector

agropecuario.

La relación de la administración pública con la sociedad debe ser el nexo en términos de entes

políticos con el sujeto civil, esto es, la relación sujeto-sujeto o el ente socio-político, que

76 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

supere a la existente hacia la población como objetos o mecanismos, para logar la real

participación ciudadana, esto es, el diálogo que permita la genuina comunicación, no sólo de

acuerdos, sino de comprensión y acción. Extendido esto a la cooperación y experiencia

internacional coadyuvaría a la preservación ambiental, tanto en términos de los problemas

ambientales locales delimitados y referidos a la contaminación, como a las condiciones de

vida nocivas que surgen del proceso productivo y tecnológico de la existencia urbana, o de los

problemas de la economía, los derechos humanos y la escasa organización social y política de

la sociedad.

La gestión ambiental sólo es objetiva y no discursiva cuando la relación de Estado y sociedad

es en términos sociales y políticos, no sólo en la perspectiva de la ecología sino en “la

complejidad del mundo”. La divulgación y la cultura ambiental serán objetivas en tanto

tengan como primacía una relación de interés mutuo de sujeto-sujeto, esto es, las políticas

públicas-administración incluyentes de la sociedad civil. Las políticas públicas de la

administración no deben considerar a la sociedad civil como objeto; debe estrecharse la

relación de sujeto con el sujeto participativo.

FUNDAMENTOS DE LA CULTURA AMBIENTAL

Los daños al medio natural, particularmente al sector agropecuario, apenas preocuparon

recientemente después de dos siglos de haberse iniciado su destrucción masiva de la

naturaleza mediante el proceso de urbanización e industrialización con relaciones productivas

basadas en las leyes del mercado y acumulación de capital. Sin embargo, en el marco de la

cultura ambiental, poca ha sido la defensa por los agravios causados a la otra naturaleza, es

decir, a la naturaleza humana, a pesar de ser expuestas las diversas problemáticas ambientales

en los encuentros internacionales desde la Conferencia de Estocolmo en 1972 a la fecha,

relacionadas con la preservación del medio ambiente. La urbanización e industrialización

orientadas por el mercado y la rentabilidad irracional de las inversiones, están detrás de la

problemática ambiental del agro y la ganadería en las diferentes fases del desenvolvimiento

económico y organización política, o de la economía política en los ámbitos nacionales e

internacionales.

77 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

Las referencias a la problemática ambiental al nivel mundial son vastas desde la segunda

mitad del siglo pasado, relacionadas en su mayoría con el deterioro de las condiciones

naturales en el campo y en las ciudades. Mientras por un lado sucedía la incesante tala de

bosques y selvas y la contaminación de ríos y mares, por el otro de similar forma, se emitían

los gases y se incrementaban los desechos sólidos, así como líquidos contaminantes en los

espacios urbanizados. Fueron acontecimientos motivo de preocupación extrema de los

organismos públicos y privados, gubernamentales y no gubernamentales hace poco más de

medio siglo.

En este ensayo se parte del siguiente supuesto: la problemática de la cultura ambiental como

sistema complejo proviene del ámbito correspondiente al sector agropecuario ante la incesante

depredación de la naturaleza, orientada su ejecución por las leyes del mercado y la

rentabilidad del capital. La cultura se plasma y articula en la historia mediante los primeros

asentamientos humanos y la participación ciudadana que escribe la sociedad, pero que

requiere ajustes sustanciales en la actual etapa de la modernidad.

El hombre socialmente establecido, el constituido en familia y posteriormente en sociedad,

crea la historia y la cultura cuando logra establecerse en un territorio determinado y es capaz

de producir lo suficiente para satisfacer sus necesidades fundamentales. No inicia la historia y

con ello la cultura si no deja los diversos testimonios y condiciones de vida que establece la

complejidad ambiental de su existencia.

La cultura y memoria histórica de la sociedad y los asentamientos humanos son las formas

como se presenta el ambiente que de manera compleja existe hasta nuestros días. La continua

obra material edificada testifica esa cultura ambiental con su perdurabilidad. Emergen las

primeras tecnologías, retomados de los diversos períodos como su cultura, conjuntamente con

los medios de existencia, que nacen también con el arte para expresarlas.

Si el primer gran libro de carácter histórico especialmente escrito por la humanidad es la

ciudad, es luego el ambiente que crea y mantiene el hombre para su reproducción, y esto sólo

lo realiza y vive por la existencia de la cultura ambiental.

78 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

La cultura e historia ambiental del hombre empiezan y trascienden a su tiempo cuando con su

quehacer social y ubicación en un espacio determinado, termina su nomadismo y halla las

condiciones naturales para vivir, no sin crear el ambiente natural y material que consoliden su

especie, diferente del entorno que los rodea. Empieza a escribir de manera significativa con el

descubrimiento del ambiente que permite la permanencia del hombre en un lugar consolidado,

consumiendo los recursos del medio a pesar de la escasez por la dependencia ecológica de

otros seres vivientes. Trasciende además de las dificultades de la prehistoria, mediante una

presencia que se configura en los espacios construidos para vivir y reproducirse, como paso

que determina el nacimiento de la historia de la humanidad.

La condición de la historia ambiental es la existencia del hombre en un lugar determinado, es

también la construcción de sus espacios de vida como sinónimo de poder ante la naturaleza

que pretende dominar. Esto sucede después de finalizar el nomadismo e iniciar la periodicidad

de la propia historia, de acuerdo con los modos de producir y las formas de organización

social; es decir, una vez iniciada la elaboración de los medios de vida. No menos importantes

son las condiciones naturales necesarias y complejas para vivir en agrupaciones sociales, en el

espacio ocupado y edificado para dar origen y seguimiento a la ciudad y a la vida del campo,

asimismo, a la imprescindible división del trabajo, al desarrollo de las fuerzas productivas en

medio del marco del intercambio entre los individuos, esto es, la necesaria existencia del

mercado.

El ser social emerge bajo la influencia de la agrupación que procura la existencia y la que se

ubica en un espacio socialmente establecido. Si la historia se inicia porque el hombre empieza

a producir sus formas de vida, también comienza porque construye los espacios, el medio

ambiente y la obra material para la existencia y porque además, tanto en el campo y/o la vida

agropecuaria como en la ciudad se tiene edificaciones y vida comunitaria del hombre.

Si el primer acto histórico de los individuos no fue que pensaron, sino que comenzaron a

producir sus medios de vida, dice Marx, los primeros asentamientos humanos sólo pudieron

trascender a la historia cuando en sus espacios y sus formas de producir permitieron

consolidarse espacialmente tanto como localidades campestres como ciudades, y éstas

aparecieron diversas formas de propiedad y organización social, administrativa y actividades

79 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

políticas, e intercambio de bienes y servicios previos al consumo individual y colectivo. Las

pequeñas localidades del campo como la ciudad son, entonces, los productos físicos-espaciales

de las condiciones y ambientes necesarios para las formas de producir el hombre, del

pensamiento humano que los diferencia de los demás seres vivientes del reino animal; es

decir, de la necesidad de organizar los espacios ambientales para la producción de riquezas a

través de la ciencia y la tecnología que emana más del raciocinio que del instinto. 1

El sistema complejo relacionado con la cultura ambiental del presente ensayo es el que

aparece en los espacios agropecuarios y urbanos donde la naturaleza humana deja su historia,

cultura y tradiciones; esto es, lo materializado en los territorios mediante las diversas formas

de desenvolvimiento de la economía, organización social y política y en general con las

relaciones productivas que hacen posible tanto la construcción agropecuaria como la

cotidianidad urbana. Es luego, la exposición de la compleja problemática ambiental histórica

de la vida del campo y la existencia sociourbana como sistemas en uno de los territorios

regionales donde la sociedad rural ha asentado también su pasado histórico y cultural y

continúa escribiendo la historia con los actuales problemas que ahora padece.

La complejidad ambiental tiene como componentes principales el patrimonio histórico y

cultural agropecuaria y urbano por un lado y por el otro, los problemas de la economía, la

política y las prácticas sociales expresadas por los movimientos de los sectores y clases

sociales del campo y la ciudad, es decir, donde se expresa el sistema complejo ambiental

histórico regional y urbano.

La diversidad del sistema complejo de la cultura ambiental agropecuaria y sociourbana es

definida por la condición histórica patrimonial de la cultura, las tradiciones, así como por las

referencias de identidad nacional. Asimismo, ahí confluye otro aspecto del ambiente que surge

de los problemas contemporáneos de la economía, la política y la vida social, esto es, los

problemas del empleo, el subempleo y la cotidianidad social bien por la descomposición de

esta, o por la actividad de los programas sociales gubernamentales y/o no gubernamentales.

1 Rubén Cantú Chapa. Centro Histórico, ciudad de México, medio ambiente sociourbano, editorial Plaza y Valdés, 2000, México, pág. 36.

80 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

Destaca en la complejidad ambiental la que surgen de los movimientos sociales, incipientes en

las diferentes etapas de su desarrollo del país pero acentuada en los últimos tiempos. De

similar forma como hechos históricos, aparecen en el sitio patrimonial de la ciudad otro

aspecto del complejo ambiente rural y sociourbano como es, por un lado la expulsión social

del campo a la ciudad y por el otro, el comercio ambulante derivado de la crisis de la

economía relacionada con el desempleo y el subempleo, precisamente cuando la economía del

país se inserta en la globalización neoliberal.

El sistema complejo como cultura ambiental periodizado por las diversas épocas del desarrollo

económico, social, político y cultural de la nación, aparece con la edificación del área así

como la producción agropecuaria, que desde su inicio surge con situaciones diferenciadas por

las etapas de su historia, pero en condiciones de existencia que emana de la actividad sociales,

además con la particularidad que se presenta en el sitio con definida identidad regional y/o

nacional. La complejidad de la cultura ambiental, como totalidad de una estructura, expresa un

sistema con diversas disciplinas caracterizadas por su esencia y/o propiedades, así como por la

evolución histórica de sus componentes interdisciplinarios.

La vida del campo como de la ciudad no existe fuera de la complejidad ambiental que tiene

como sujeto la sociedad, o antes de esta, sino precisamente en esta (parafraseando a K. Kosík,

1967:143, sobre la existencia del arte). Desde las primeras formas de organización social y

productiva, aparece el incipiente sistema complejo ambiental para reafirmar y expresar a la

sociedad inherente a ese sistema, por ser una creación histórico-social. Cada período de la

historia tuvo las condiciones de existencia ambiental testimoniada en el complejo territorio

ciudad-campo.

CONCLUSIONES

El sistema complejo de la cultura ambiental como objeto de estudio geográficamente definido

y desde una perspectiva histórica, comprende la problemática del conjunto de relaciones y el

desafío al articular diversas disciplinas sobre bases conceptuales y metodológicas para evitar

la superficialidad2 que van desde: los espacios regionales, el urbanismo, la sociología, la

2 Rolando García, Interdisciplinariedad y Sistemas Complejos, pág. Web:

81 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

economía, la política, las políticas públicas y los movimientos sociales del campo y/o

urbanos, hasta las bases conceptuales y metodológicas que orienten el fenómeno del sistema

complejo y cultura ambiental. Es el estudio interdisciplinario alejado de la excesiva

especialización, debido a que esta conduce a la fragmentación de los problemas de la realidad,

lo que permite evitar fronteras innecesarias del conocimiento.

La complejidad ambiental es la memoria social e histórica periodizada y forjada en la obra

edificada y la producción del campo que ilustra las expresiones sociales; exhorta a la

población a preservar la cultura, las tradiciones y las conquistas sociales y demandar

soluciones a los problemas surgidos con los cambios en el proyecto de nación plasmados en la

Carta Magna. Las últimas décadas de manifestaciones sociales, esto es, desde el tercio que

finaliza el siglo pasado a los primeros años del siglo actual, muestran la defensa del espacio

patrimoniales y de identidad nacional que tiene como sustento las expresiones e imagen del

campo y localidades urbanas materializada en la obra ante la globalización neoliberal

dominante también desde el último tercio del siglo XX.

En el campo y en la ciudad están la presencia de la humanidad así como sus formas de vida.

Su historia nos permite reflexionar sobre las civilizaciones divididas y adversarias clases

sociales, con distintos niveles culturales; esto es, la expresión en la actividad cotidiana y en su

complejo entorno social, sin dejar de considerar la objetividad y el significado de las diversas

manifestaciones del arte, la ciencia y la tecnología, relacionado con el hecho social. Es la

relación y/o articulación entre las diversas determinaciones de las que surgieron las

localidades del campo y la ciudad con sus territorios habitados en el marco de las condiciones

y/o ambientes sin las cuales no habrían aparecido.

El mayor espacio representativo de la historia activa de la ciudad que enlaza el pasado con el

presente y en la que se signa el patrimonio urbano-rural. También es el epítome donde se lee el

pasado cultural de la sociedad además de su historia. Podemos agregar que en la producción

agropecuaria se consigna el complejo ambiente como sistema, las acciones actuales de los

sectores y clases sociales en constantes expresiones y manifestaciones, que es el espacio

http://www.ambiente.gov.ar/infotecaea/descargas/garcia01.pdf, pág. 3, consultado en junio 2010.

82 POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL

urbano abierto para asignar el futuro y los cambios sociales que demanda la sociedad civil. Lo

urbano rural como resultante de la historia activa une lo presente con el pasado y describe y

añade sobre los espacios cubiertos y descubiertos más dominantes las nuevas referencias

ambientales históricas, las inquietudes, manifestaciones y las necesidades sociales, las

iniciativas y las alternativas de la población, de los protagonistas creadores de la complejidad

ambiental diferente y propia de cada etapa histórica.

LITERATURA CITADA

Cantú Chapa, Rubén. Centro Histórico, ciudad de México, medio ambiente sociourbano, editorial Plaza y Valdés, México, 2000.

Kosík, Karel, Dialéctica de lo concreto, Grijalbo, México, 1967

Rolando García, Interdisciplinariedad y Sistemas Complejos, pág. Web:

http://www.ambiente.gov.ar/infotecaea/descargas/garcia01.pdf, pág. 3, consultado en junio 2010

83 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

PRESENCIA DE SILICIO EN ALGUNOS ALIMENTOS

SILICON CONTENT IN SOME FOODS

César Leobardo Aguirre Mancilla, Juan Gabriel Ramírez Pimentel, Glenda Margarita Gutiérrez Benicio, Jorge Covarrubias Prieto, Juan Carlos Raya Pérez

División de Estudios de Posgrado e Investigación, Instituto Tecnológico de Roque (DEPI-ITR). Carretera Celaya-Juventino Rosas. C.P. 38110, Celaya, Guanajuato.

juraya@itroque.edu.mx

INTRODUCCION

Recientemente se ha le ha dado importancia al Silicio (Si) como constituyente de los tejidos

animales y vegetales, aunque desde el punto de vista químico ha sido muy estudiado por sus

aplicaciones industriales. La silicosis también fue y es motivo de estudio desde una

perspectiva médica.

El cuarzo, que es la forma más abundante de silicio en la corteza, se intemperiza muy

lentamente y no es una fuente apreciable de acido silícico Si(OH)4 (forma de silicio

biodisponible) para la biota (Brandstadt, 2005).

Las diatomeas frecuentemente dominan en el fitoplancton en regiones de alta productividad

donde los nutrientes para las algas, incluyendo al silicio, están disponibles. Estos nutrientes

son arrastrados a las aguas superficiales del mar por los ríos, y les permiten a las diatomeas

florecer debido a sus altas velocidades de crecimiento. Dada la persistencia de sus “estuches”,

estos son usados en estratigrafía y como indicadores medioambientales. Debido a que las

diatomeas son responsables de un cuarto de la producción global primaria y de una gran

fracción del C (carbono) exportado al fondo del océano, los ciclos globales del Si y C están

relacionados de esta forma, y como se señaló antes, el Silicio así enterrado tarda miles o

millones de años en emerger de nuevo a la superficie continental, ocurriendo algo similar con

el carbono. Debe considerarse además que la deforestación de selvas y bosques propicia el

arrastre de gran cantidad de materiales por parte de los ríos, perdiéndose así una cantidad

considerable de silicio de estos suelos (Aguirre Mancilla et al., 2007).

84 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

El silicio en las plantas

El silicio tiene varios efectos sobre los vegetales. Las evidencias muestran que las plantas que

crecen en ausencia de silicio frecuentemente son más débiles estructuralmente, tienen menor

crecimiento, desarrollo, viabilidad y su reproducción es anormal; son más susceptibles a estrés

abiótico como toxicidad por metales, son más fácilmente atacadas por organismos patógenos,

insectos fitófagos y mamíferos herbívoros. En el frijol (Phaseolus vulgaris) la presencia de

silicio en el medio de crecimiento limita la acumulación de sodio en hojas y mantiene un

contenido relativo de agua mayor, que se refleja en una mayor acumulación de materia seca.

La presencia de silicio en el suelo mitiga los efectos dañinos de la salinidad y/o acides. En

plantas de jitomate (Solanum lycopersicum) el silicio les ayuda a tolerar los suelos salinos. La

concentración de sodio, boro y cloro en la parte aérea de plantas de jitomate y espinaca

(Espinacea oleracea) disminuye cuando se aplica silicio a los suelos sódicos y, por sus efectos

sobre algunas enzimas, se propone que tendría un papel fisiológico y/o bioquímico (Fauteux

et al., 2006). En maíz también se ha reportado algo similar y en general se ha observado que

ayuda a disminuir el efecto toxico del aluminio (Al) en suelos ácidos, presentes especialmente

en países tropicales como el nuestro. El silicio protege de la toxicidad del aluminio no solo a

las plantas, como las coníferas, cebada, soya, sorgo, maíz, sino a la biota en general, como los

peces. Se ha sugerido que el silicio soluble es esencial para los organismos vivos porque se

une al aluminio, formando hidroxialuminosilicatos (AlOSi(OH)3)2+ y así previene su

toxicidad. La aplicación de fertilizantes con silicio es común hoy en día en Corea y Japón, con

un consumo anual de 400,000 y 1,000,000 de toneladas, respectivamente. El silicio también es

utilizado en Brasil, Australia, Sudáfrica e India para incrementar la producción de caña de

azúcar.

Presencia de silicio en tejidos animales

Las evidencias de diferentes estudios sugieren que el silicio es importante en la formación de

hueso en animales. El silicio tiene efectos benéficos sobre la formación de colágeno,

glucosaminoglucanos, lo que influye en la formación del hueso, la salud cardiovascular y el

cierre de heridas. Su mecanismo de acción podría ser evitar la competencia del aluminio con el

fierro (Fe) por la unión a ciertas enzimas como la prolil-hidroxilasa. También facilitaría la

85 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

absorción de otros elementos, como el cobre (Cu) y el magnesio (Mg), directamente

involucrados en el mantenimiento óseo, la salud del sistema cardiovascular y el cierre de

heridas (Nielsen, 2009). La biodisponibilidad del silicio en la dieta no es clara. De hecho, se

asume que el silicio, como ácido ortosilícico [Si (OH)4], está disponible únicamente en

líquidos (tal como el agua para beber y la cerveza) pero no en todos los alimentos en los cuales

existe como polímero (Jugdaohsingh et al., 2002). Las, en apariencia, altas cantidades de

silicio presentes en los suelos, hacía pensar que no era necesaria su reposición. Sin embargo,

así como sucede con elementos como el nitrógeno, fósforo y potasio, la extracción de

productos vegetales (granos, forrajes, raíces, etc.,) conlleva la extracción de estos elementos,

que deben ser repuestos de alguna manera al agroecosistema.

Dada la atención que está atrayendo el silicio nos abocamos a tratar de determinar su presencia

en algunos alimentos y bebidas mexicanos; dado que la literatura señala a la cola de caballo

(Equisetum sp) como una planta acumuladora de silicio y esta es usada para tratar afecciones

del riñón o la orina, se decidió analizar. En el caso de la leche es sabido que esta varía en su

composición dependiendo de la alimentación del ganado, así que se analizó como una primera

aproximación. Para el frijol se analizaron tanto la harina de frijol cocido (Phaseolus vulgaris)

como del caldo por la posibilidad de que el silicio se extrajera con el agua durante la cocción.

Se incluyo la cerveza precisamente por los reportes que la señalan como una fuente importante

de silicio.

MATERIALES Y METODOS

Se pusieron a desecar los líquidos en un horno a 45 °C y al residuo resultante se le realizo un

microanálisis utilizando un microscopio electrónico de barrido (JEOL JMS-6480LV) acoplado

a una sonda de rayos X (INCAx-sight Oxford Instruments). En el caso del frijol se

homogenizó este, una vez cocido, con un molino de bolas y se hizo una pastillas utilizando

una prensa. El hueso de cerdo se obtuvo del comedor, se astillo y el análisis se hizo

directamente sobre un fragmento del mismo. Los resultados se muestran en la tabla siguiente.

86 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Tabla. Composición mineral de algunos productos consumidos por la población de México (%

en Peso).

Elemento Harina de frijol

Caldo de frijol

Cerveza Clara

Cerveza obscura

Cola de caballo

Hueso de cerdo

Leche Tierra para comer

Zacate de Té de Limón

C 52.29 39.63 44.39 52.32 36.07 71.44 53.33 7.7 51.00 O 43.70 43.00 54.99 38.71 47.70 25.84 44.03 58.36 41.00 Mg 0.14 0.52 ND 0.09 ND 0.08 0.14 1.18 ND P 0.43 0.79 0.21 0.10 ND 0.65 0.42 ND 0.14 S 0.19 0.53 0.14 0.07 ND 0.246 0.10 ND ND K 0.69 7.15 0.17 0.09 1.74 0.18 0.86 0.68 1.60 Ca 0.14 0.24 ND 0.03 ND 0.89 0.43 12.36 0.36 Na 0.23 0.99 0.31 0.23 ND 0.43 0.23 ND ND Cl ND 2.50 0.13 ND ND 0.40 0.47 ND 0.43 Mo 0.39 1.43 ND ND ND ND ND ND ND Si ND 0.11 0.09 0.03 14.49 0.07 0.26 14.23 5.00 Al ND 0.41 0.31 ND ND ND 0.08 4.14 ND Zn ND ND ND ND ND 0.10 ND ND ND Mn ND ND ND ND ND ND ND 0.40 ND Fe ND ND ND ND ND ND ND 0.94 ND ND: No detectado

DISCUSION DE RESULTADOS

En la harina de frijol cocido no se detectó silicio, aunque si se logro detectar en el caldo, lo

cual indicaría que, efectivamente, este se extrae con el agua durante la cocción. Dado que las

plantas forman fitolitos compuestos principalmente de dióxido de silicio, queda por averiguar

la forma en que se encuentra en el grano de frijol. Por otro lado, el caldo de frijol se utiliza de

manera tradicional para alimentar a los bebes y niños pequeños, así como ancianos, por lo que

resulta interesante conocer su composición. Se sabe que se extrae proteína y algunos

minerales, que, como podemos ver en la tabla, se concentran por niveles de los presentes en la

harina. No deja de llamar la atención la presencia de molibdeno (Mo), elemento que ha sido

reportado por otros investigadores en esta leguminosa. También hacen falta más estudios para

descartar que la presencia de aluminio pudiera deberse a contaminación. Aunque también

queda por determinar la disponibilidad de otros minerales como el fósforo (P), dado que se

halla en su mayor parte en forma de ácido fítico, no puede despreciarse el aporte que puede

87 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

hacer en este sentido esta semilla tan apreciada por los mexicanos. El zacate de té de limón

(Andropogon citratum), muy consumido como tizana o té entre ciertos sectores de la

población presenta también considerable contenido de silicio, pero como en el caso de frijol

queda por determinar cuanto de este es biodisponible. El contenido mineral detectado por

nosotros en la cerveza es más bien pobre y no parece ser una fuente apreciable de silicio ni de

otros minerales, aunque algunos reportes le atribuyen otras propiedades a esta bebida, como la

prevención de placa dentobacteriana en el caso de la obscura o la neutralización de

compuestos dañinos para la salud formados durante el asado de carnes rojas. En cambio, la

cola de caballo podría ser una buena fuente de silicio, dado su alto contenido de este elemento.

Si ello se relaciona con la actividad curativa que le atribuye la gente, es algo que ignoramos.

También podría ser una buena fuente de potasio (K). Respecto al hueso, aunque no se

homogenizo para realizar el análisis no deja de ser interesante el hecho de que logramos

detectar el silicio en su composición, lo que apoyaría la idea de que, efectivamente forma parte

del tejido óseo. Asimismo logramos detectar silicio en la leche, lo que podría dar pie a estudiar

su posible variación en cuanto a contenido dependiendo de la dieta del animal. No se descarta

que el silicio contribuyera al sabor de la misma, dado que la leche de vacas alimentadas con

pastos sabe diferente de la proveniente de aquellas alimentadas con alimento balanceado. Al

parecer la presencia de silicio en el agua contribuye al menos al “sabor a barro” y la sensación

de frescura que deja el líquido de ollas o cántaros nuevos. Desde esta perspectiva valdría la

pena profundizar en ello. Al evaporar agua purificada (de botella) no queda prácticamente

residuo para analizar, residuo que si es posible analizar cuando se evapora agua de la llave o

de manantial o río. El aporte de sales podría ser significativo en este caso, sobre todo

considerando que algunos minerales que antes casi ni se les tomaba en cuenta por la cantidad

tan pequeña en que estaban presentes ahora se les considera importantes, como el zinc o el

selenio. Se ha planteado que la necesidad aparente de comer tierra por niños y en general por

personas desnutridas podría deberse en parte a la necesidad de suplir algunos microelementos

necesarios para el funcionamiento adecuado de cuerpo, en este sentido la tierrita de San Juan

(San Juan de Los Lagos, Jalisco) que se vende como tierra para comer podría aportar algunos

de esos microelementos incluyendo Mg, Mn y Fe, además de Si, que como se puede observar

tiene una presencia considerable en esta tierra. Cabe destacar que en otras culturas (Sudáfrica)

también se expende tierra para ser ingerida, a caso con la finalidad arriba señalada. Dentro de

88 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

esta misma línea analizamos el contenido de silicio, y minerales, de plantas silvestres, trabajo

que ya fue publicado (Raya Pérez y Aguirre Mancilla, 2009), y que contribuye al

conocimiento y a la percepción de la presencia constante del silicio en la biosfera y su

requerimiento por parte de los seres vivos. Así pues, creemos que este trabajo puede contribuir

en ese mismo sentido, el cuidado y la conservación de los suelos para lograr cultivos sanos y

bien nutridos y llamar la atención hacia constituyentes de nuestro propio cuerpo hasta ahora

poco estudiados.

LITERATURA CITADA

Aguirre Mancilla, C., Chávez Barcenas, T., García Saucedo, Raya Pérez, J.C. (2007) El silicio en los organismos vivos. Interciencia 3:504-509.

Brandstadt, K.F. ( 2005) Inspired by nature: an exploration of biocatalyzed siloxane bond formation and

cleavage. Curr Opinion Biotech 16:393-397. Fauteux F., Chain F., Belzile F., Menzies J.G., Bélanger R.R. (2006) The protective role of silicon in the

Arabidopsis-powdery mildew pathosystem. Proc. Nat. Acad. Sci.USA 103: 17554-17559. Jugdaohsingh R., Anderson S.H.C., Tucker K.L., Elliott H., Kiel D.P., Thompson R.P.H., Powell J.J. (2002)

Dietary silicon intake and absorption. Am. J. Clin. Nutr. 75: 887-893. Liu D., Kottke I., Adam D. (2007) Localization of cadmium in the root cells of Allium cepa by energy dispersive

X-ray analysis. Biologia Plantarum 51:363-366. Ma, J.F., N.Yamaji, (2006) Silicon uptake and accumulation in higher plants. - Trends in Plant Science 11:392-

397. Nielsen, F.H. (2009) Micronutrients in parenteral nutrition: boron, silicon, and fluoride. Gastroenterology

137:s55-s60. Raya Pérez, J.C., y Cesar L. Aguirre Mancilla (2009). Composición elemental de algunas especies de plantas

silvestres mexicanas. Revista Chapingo, serie Ciencias Forestales y del ambiente 15(2):95-99.

89 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

METODOS DE SIEMBRA DE CANOLA BAJO LABRANZA DE CONSERVACIÓN EN LA MESETA PURHEPECHA

CANOLA SEEDING METHODS UNDER CONSERVATION TILLAGE IN THE

PURHEPECHA PLATEAU

Mario A. Cepeda Villegas, Blanca L. Gómez Lucatero

INFAP. C.E. Uruapan. Av. Latinoamericana # 1101. Col. Revolución. C.P. 60150. Uruapan, Michoacán. cepeda.mario@inifap.gob.mx

INTRODUCCION

En México, la erosión afecta cerca del 80% de su superficie que equivale a que 154 millones

de hectáreas presentan algún grado de erosión, y de éstas, 30 millones están erosionadas en un

nivel severo o muy severo (www.ine.gob.mx) y él problema es mayor en las zonas de

topografía irregular, donde las pendientes del terreno son escarpadas, y la pérdida de suelo se

produce por la lluvia. La erosión comienza con el golpe de las gotas sobre el suelo y continúa

por el desgaste del terreno que ocasionan los flujos de agua que se generan tanto en las laderas

de las montañas como en los cauces de los ríos. (Gallegos, 2006; www.cenapred.unam.mx ).

La rápida degradación de los suelos y el uso no sostenible, particularmente en países en

desarrollo, son al mismo tiempo la causa y la consecuencia de una pobreza generalizada

(ISCO, 1996; Derpsch et al, 2000). La tasa máxima permisible de pérdidas de suelo es de 1 t

ha-1; mayores pérdidas significan degradación. (www.sagarpa.gob.mx). En México, el sector

agrícola ocupa un 19 % del territorio nacional con una superficie cultivable de 22 millones

109 mil 000 de las cuales el 76 % se dedica a la agricultura temporal presentando problemas

de erosión hídrica y eólica, principalmente (www2.ine.gob.mx). En la Meseta Purhépecha,

unos de los principales municipios son Cherán donde más del 67% de su territorio sufre algún

grado de erosión, en Nahuatzen más del 71% de su área presenta algún grado de erosión, en

tanto en Paracho el 69% de su territorio presenta este problema y en Charapan, el 62% sufre

algún grado de deterioro. La degradación de los suelos en la Meseta se debe desde la

deforestación hasta al cambio de uso de suelo, el periodo de descanso, el sobrepastoreo, los

90 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

incendios forestales y la tira indiscriminada de desechos. (Martínez, 2005). La labranza es una

parte integral de la agricultura moderna que puede modificar las propiedades físicas, químicas

y biológicas de un suelo (Zahangir, 2005). Las razones más importantes del por qué los

agricultores cambian a este sistema de producción son: menos trabajo, más dinero, control de

la erosión ambientalmente deseable y mejora del nivel de vida. (www.rolf-

derpsch.com/siembradirecta). El control de la erosión es una de las principales fuerzas

impulsoras en la adopción de la siembra directa en muchas partes del mundo. (Brandt, 1992;

Lafond et al. 1992; Derpsch, 1997; Peterson et al, 2001). Los beneficios de una agricultura

bajo sistemas de labranza conservacionista y siembra directa son: disminución de mano de

obra, economía de tiempo, menor desgaste de la maquinaria, economía de combustible,

aumento de la productividad, disminución de la erosión, mayor retención de humedad,

aumento de la infiltración de agua, mejoramiento de la estructura del suelo y menor emisión

de gas carbónico (ISTRO, 1997). La mayoría de los suelos pueden recuperarse

transformándolos en fértiles aplicando los siguientes 5 principios: maximizar la producción de

materia orgánica, mantener cobertura de suelo, realizar la siembra directa, mantener la

biodiversidad y alimentar las plantas a través del mulch (Bunch, 1995). Los residuos de

cultivos como el maíz, trigo y arroz son más persistentes. En la región del Peace River en

Canadá, los bajos rendimientos obtenidos en canola con cero labranza, fueron atribuidos a la

baja emergencia de plantas por una dura cama de siembra con terrones no desbaratados y la

competencia de la reemergencia de festuca ( Soon et al, 2005). En Alberta, Canadá en 1999-

2001, la siembra directa y labranza reducida incrementaron los rendimientos de canola en un 9

% y 8% sobre el testigo de labranza convencional (Thomas, 2003). El cultivo de canola, en

cuatro años en Manitoba, Canadá, bajo labranza reducida y labranza convencional mostró que

el rendimiento fue menor cuando el fertilizante se aplico sobre la superficie del suelo que

cuando se incorporó y fue más evidente en labranza reducida que en labranza convencional,

sin embargo el rendimiento de grano en los cuatro años tendió a ser mayor en labranza

reducida que en labranza convencional (Grant et al, 2002). La cobertura del suelo por la planta

de canola es excelente y junto con un adecuado sistema radical disminuye la erosión tan bien o

mejor que la cobertura de un cultivo de grano pequeño. Por lo anterior se desprenden los

objetivos de trabajo que fueron determinar el comportamiento y la respuesta de la canola a

diferentes sistemas de siembra y manejo en temporal y su rentabilidad.

91 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

MATERIALES Y METODOS

El trabajo se desarrollo en Nahuatzen, Michoacán, ubicado a los 19º 38’ N y 101º 55’ W, a

2350 msnm, en el ciclo primavera – verano 2006, en un suelo tipo andosol con pH de 5.9 que

tenía cuatro años en descanso. Se evaluaron los tratamientos: 1. barbecho, rastra, surcado, 2da

escarda; 2. rastreo, surcado y 2a escarda; 3. rastreo y surcado; 4. surcado y 2a escarda; 5.

surcado; 6. 2a escarda y 7. Lab. cero. Anterior a la siembra se realizó la distribución de

residuos de maíz como mantillo en una cobertura del 20 %. La siembra se realizó con la

sembradora OLU-2N Dobladense, modificada para la siembra de canola. El genotipo utilizado

fue Hyola 401, en una densidad de siembra de 3.5 kg ha-1, con la fertilización 120-60-80 de

NPK. Se evaluaron las variables número de plantas por parcela de muestreo (8 m2), altura de

planta a madurez fisiológica, período de siembra a madurez de cosecha, número de ramas y

silicuas por planta, rendimiento de grano. Se generó el costo de cultivo de cada tratamiento

con los costos que rigieron en la región y el valor de los insumos utilizados se consideraron los

precios vigentes en Morelia, Mich. Con los muestreos se determinó el rendimiento de grano

ajustado al 8 % de humedad, asimismo se realizaron análisis de varianza para las variables

citadas y el análisis de rentabilidad por hectárea.

RESULTADOS Y DISCUSION

Para las variables ciclo vegetativo, número y altura de planta, número de silicuas por planta y

rendimiento, sus análisis estadísticos detectaron diferencias significativas al 0.01, en tanto para

el número de ramas la significancia fue al 0.05. En la variable ciclo vegetativo, todos los

tratamientos sin barbecho mostraron un incremento de cuatro y cinco días en el período de

siembra a madurez de cosecha, debido a que con el mantillo permite una mayor retención de

humedad y disminución de la evaporación lo que disminuye las condiciones de estrés (ISTRO,

1997), y fueron estadísticamente diferentes al tratamiento de labranza convencional que

presento el ciclo más corto. En altura de planta los mayores valores se obtuvieron en los

tratamientos de labranza de conservación donde se realizó movimiento de suelo (rastreo) con

valores de 143 y 142 cm seguido por el testigo con 141 cm, los cuales fueron estadísticamente

92 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

iguales, mientras que el menor desarrollo del cultivo fue en labranza cero con 135 cm. La

densidad de plantas fue mayor en labranza convencional con nueve plantas por metro lineal,

seguido por los tratamientos de labranza mínima, derivado de que en este tipo de suelo con las

practicas de barbecho, rastreo y surcado, el terreno queda completamente mullido, en tanto en

labranza mínima como el terreno tenía cuatro años sin sufrir alguna perturbación al momento

del surcado y la siembra, quedó poca tierra suelta lo que no permitió que la semilla quedara

bien cubierta, y con solo el rastreo se produjeron pequeños terrones que al realizar la siembra

rodaron al fondo de la línea donde quedo la semilla impidiendo una mejor emergencia de

plántulas concordando con lo reportado con Soon et al 2005 quienes mencionan que la baja

emergencia de plantas de canola se debió a ciertos terrones que impidieron una adecuada

nacencia. El hecho de tener una menor densidad de plantas por metro cuadrado, permitió que

estas mostraran una mayor ramificación teniendo el tratamiento de labranza reducida con

rastreo y surcado 6 ramas por planta (Cuadro 1).

Cuadro 1. Promedio de plantas por parcela y ramas por planta de canola en los tratamientos

evaluados.

Nº Tratamiento Plantas / parcela

Tukey

(0.05)

Ramas /planta

Tukey

(0.05)

1 LC: B-R-S-E 90 A 4.0 A B

5 LM: S 74 A B 4.5 A B

6 LM: E 74 A B 3.75 B

2 LR: R-S-E 63 A B 4.5 A B

7 L0: 55 B 4.25 A B

4 LR: S-E 44 B 4.5 A B

3 LR: R-S 42 B 6.0 A

Respecto a silicuas por planta se observó una correlación directa de a menor número de

plantas mayor número de silicuas comportamiento obtenido en el tratamiento de labranza

reducida con rastreo y surcado con valores de 42 plantas y 571 silicuas por planta que

estadísticamente fue superior a los demás tratamientos para esta variable (Cuadro 2),

93 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

comportamiento inverso a lo que presentó labranza convencional con el mayor número de

plantas y el menor número de silicuas que presento valores de 90 plantas y 314 silicuas

respectivamente. Aún cuando en la literatura se reporta que en el primer ciclo donde se

implementan trabajos de labranza de conservación generalmente el rendimiento se ve afectado

negativamente, sin embargo, en esta investigación todos los tratamientos sin barbecho

superaron al testigo en por lo menos 272 kg ha-1, y los mejores tratamientos (LR: R-S-E y LM:

E) presentaron incrementos respecto al testigo de 717 y 583 kg ha-1 lo que concuerda con lo

reportado por Grant et al 2002 que en cuatro años de trabajo con el cultivo de canola bajo

labranza reducida obtuvo mejores rendimientos que en labranza convencional (Cuadro 3).

Cuadro 2. Número de silicuas por planta y rendimiento de grano de canola ajustado al 8%.

Nº Tratamiento Silicuas / planta

Tukey

(0.05)

Rendimiento

(kg ha-1)

Tukey

(0.05)

2 LR: R-S-E 487 A B C 2131 A

6 LM: E 534 A B 1997 A

4 LR: S-E 493 A B C 1945 A B

3 LR: R-S 571 A 1855 A B

5 LM: S 542 A B 1801 A B

7 L0: 346 B C 1687 A B

1 LC: B-R-S-E 314 C 1414 B

La variación en el costo total de cultivo por hectárea, en este caso fue debido al número

prácticas culturales involucradas en cada tratamiento y valor, presentando decrementos del 8,

14, 19 y 26 % al eliminar una, dos, tres y cuatro prácticas respectivamente. Al realizar el

análisis económico o rentabilidad de los tratamientos, el mejor ingreso neto fue con el

tratamiento de LM: E, que presentó ingreso neto de $ 2,942.00 por hectárea y una relación

94 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

beneficio - costo de $ 0.73 por peso invertido, mientras que con el tratamiento de labranza

convencional se tuvieron pérdidas de $ 98.00 en el ingreso neto y de $ 0.02 por peso invertido

(Cuadro 3).

Cuadro 3. Análisis económico del cultivo de canola bajo los diferentes tratamientos evaluados.

Nº Tratamiento Rendimiento

(ton ha-1)

Valor producción

($ ton -1)

Costo cultivo ($ ha-1)

Ingreso bruto

($ ha-1)

Ingreso neto

($ ha-1)

Relación B/C (%)

1 (LC: B-R-S-E) 1,414 3500 5047 4949 -98 -2

2 (LR: R-S-E) 2,131 3500 4647 7459 2811 60

3 (LR: R-S) 1,855 3500 4347 6493 2145 49

4 (LR: S-E) 1,946 3500 4347 6811 2464 57

5 (LR: S) 1,801 3500 4047 6304 2256 56

6 (LM: E) 1,997 3500 4047 6990 2942 73

7 (L0: ) 1,687 3500 3747 5905 2157 58

CONCLUSIONES

1). El cultivo de canola respondió en un primer año a la eliminación del barbecho; 2).Los

tratamientos de labranza de conservación incrementaron el ciclo de cultivo en cuatro días;

3). Con los tipos de labranza de conservación la densidad de población se vio disminuida

entre un 18 a 53 % respecto a labranza convencional; 4). El mayor rendimiento se obtuvo

con el tratamiento de labranza reducida con tres prácticas culturales (rastreo, surcado y

escarda) superando al testigo en 717 kg/ha; 5).Económicamente, el mejor tratamiento fue

labranza mínima (solo escarda) con un ingreso neto de $ 2,942.00 /ha.

95 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

LITERATURA CITADA

Brandt, S.A. 1992. Zero vs. conventional tillage and their effects on crop yield and soil moisture. Can. J. Plant

Sci. 72: 679-688. Bunch, R. 1995. Principles of agriculture for the humid tropics. An Odyssey of Discovery. ILEA Newsletter,

October 1995, p18 y 19. Derpsch R. 1997. Importancia de la Siembra Directa para obtener la

Sustentabilidad de la Producción Agrícola. Anales del "V Congreso Nacional de Siembra Directa de AAPRESID", Mar del Plata, 20.- 30.8.1997

Derpsch, R., Florentín, M. y Moriya, K. 2000. Importancia de la siembra directa para alcanzar la sustentabilidad

agrícola. Proyecto Conservación de Suelos MAG - GTZ, DEAG, San Lorenzo, Paraguay, 40 pp Gallegos T.A. 2006. Alertan sobre climas extremos por erosión. Lunes 04 de diciembre de 2006.

http://www.eluniversal.com.mx/estados/vi_63183.html Grant C. A., K. R. Brown, G. J. Racz, and L. D. Bailey. 2002. Influence of source, timing and placement of

nitrogen fertilization on seed yield and nitrogen accumulation in the seed of canola under reduced and conventional tillage management. Can. J. Plant Sci. 82: 629-638

http://www.cenapred.unam.mx/es/Investigacion/RHidrometeorologicos/FenomenosMeteorologicos/Erosion/erosi

on.html (revisado 26 febrero 2007). INE. 2005. Transformación de los sistemas naturales en México. Instituto Nacional de Ecología (INE).

http://www.ine.gob.mx/ueajei/publicaciones/libros/43/dos.html (revisado 15 febrero 2007) INE. 2007. Ganaderización, sobrepastoreo y degradación de suelos. Conclusiones.

www2.ine.gob.mx/publicaciones/libros/312/sueloconc.html ISCO, 1996. Towards Sustainable Land Use - Furthering Cooperation between People and Institutions, Second

Announcement, p. 3.I ISTRO, 1997. Siembra Directa. International Soil Tillage Research Organization (ISTRO), INFO- EXTRA, Vol.

3 N° 1, enero 1997 Lafond, G.P., H Loeppky., and D.A Derksen. 1992. The effects of tillage systems and crop rotations on soil water

conservation, seedling establishment and crop yield. Can. J. Plant Sci. 72: 103-116. Martínez F. 2005. Emergencia ambiental en la Meseta. Diario Digital 29 de abril de 2005 San Lorenzo Narhén,

Uruapan - Michoacán – México. http://xiranhua.com.mx/opiniones/opinion69.htm Peterson, G.A., D.G Westfall., F.B Peairs., L Sherrod., D Poss., W Gangloff., K Larson., D.L Thompson., L.R

Ahuja., M.D Koch., and Walker, C.B. 2001. Sustainable dryland agroecosystem management. Technical Bulletin, TB01-2. Colorado State Univ. Exp. Stn., Fort Collins

96 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

L.R., Koch, M.D., y Walker, C.B. 2001. Sustainable dryland agroecosystem management. Technical Bulletin, TB01-2. Colorado State Univ. Exp. Stn., Fort Collins.

SAGARPA. 1995. Estimación de la erosión del suelo.

http://www.sagarpa.gob.mx/sdr/apoyos/publicaciones/Archivos%20de%20Apoyo%20al%20Curso/ARCHIVOS%2.pdf

Soon Y. K., H. W. Klein-Gebbinck, and M. A. Arshad. 2005. Residue management and crop sequence effects on

the yield and brown girdling root rot of canola. Can. J. Plant Sci. 85: 67-72 Thomas P. 2003. Canola growers manual. Canola Council of Canada. Pp 706-715 Zahangir K. 2005. Tillage or no-tillage: Impact on mycorrhizae. Can. J. Plant Sci. 85: 3-29

97 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CULTIVO in vitro DE EMBRIONES INMADUROS DE MAIZ PARA SELECCION DE LINEAS SOBRESALIENTES

IN VITRO CULTURE OF IMMATURE MAIZES EMBRYO´S TO SELECTION OUTSTANDING LINES

Chávez Muñoz José Archivaldo1, Chablé Moreno Francisco 1, Covarrubias Prieto Jorge1,

García Rodríguez José Guadalupe 1, Muñoz Nieto F2., Raya Pérez Juan Carlos1.

1Instituto Tecnológico de Roque, División de Estudios de Posgrado e Investigación. Km 8 Carretera Celaya– Juventino Rosas, C.P. 38110, Celaya, Gto. 2 Instituto Tecnológico El Llano

Km 18 carr. Aguascalientes-San Luis Potosí CP 20330. juancarlos.raya@gmail.com

INTRODUCCION

El maíz es el cultivo más importante del mundo, México por ser centro de origen del maíz,

debe conservar las razas criollas, pero también ofrecer a los agricultores semillas híbridas de

maíz de altos rendimientos; para ello se requiere de la formación de líneas endogámicas de

alta aptitud combinatoria; práctica que actualmente están realizando las transnacionales

productoras de semillas, quienes cubren cerca del 70% de las necesidades de los agricultores

con tierras mecanizadas, con agua de riego y alta aplicación de insumos. Este es un mercado

cautivo para las compañías vendedoras de semillas; sin embargo, las tierras de temporal no

son del interés de las transnacionales. Por ello es necesario implementar metodologías que

permitan reducir el tiempo empleado en los programas de mejoramiento de maíz, para la

obtención de semilla de calidad para zonas temporaleras. Green y Philips (1975) fueron los

primeros en reportar la regeneración de embriones inmaduros de maíz. A partir de allí se han

generado muchos reportes, así como del uso de embriones maduros, regiones nodales,

secciones de hojas, del área meristemática. Sin embargo, los embriones zigóticos inmaduros se

usan predominantemente para ser utilizados en la transformación genética (Duncan, et al.,

1985). La mayoría de los estudios se han realizado en genotipos para regiones templadas. Sin

embargo es necesario implementar alternativas que permitan reducir los programas de

mejoramiento de maíz en las instituciones públicas; se requiere del impulso de entidades

gubernamentales y/o académicas como centros de investigación para apoyar la producción de

agricultores en grado de pobreza. Para obtener un nuevo híbrido se requiere de 7 a 10 años de

98 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

investigación y puede darse el caso de no tener progenitores para liberar y ofrecer a las áreas

rurales una semilla de calidad.

En el estado de Guanajuato actualmente se siembran aproximadamente 407, 219 ha de maíz

para grano, de las cuales 326,493 ha son de temporal y 80,726 ha de riego (SAGARPA, 2008).

El uso de híbridos explica en gran medida el incremento constante de la producción; además

es fundamental que el híbrido esté adaptado al ambiente donde se establece, tomar en cuenta

que el agricultor debe adoptar las recomendaciones del manejo del cultivo en función del

paquete tecnológico y obtener la producción esperada (Mendoza et al., 2002). El objetivo del

presente trabajo fue: Evaluar el comportamiento in vitro de los embriones inmaduros de

poblaciones S0 y líneas endogámicas S2, para acelerar la formación de líneas endogámicas.

MATERIALES Y MÉTODOS

El presente trabajo se realizó en el laboratorio de Bioquímica del Departamento de Estudios de

Posgrado e Investigación del Instituto Tecnológico de Roque, ubicado en el municipio de

Celaya, Guanajuato, kilometro ocho de de la carretera Celaya- Juventino Rosas,

Geográficamente situado entre los paralelos 20°30´ 28” de latitud norte y 100° 50´ 00” de

longitud oeste del Meridiano de Greenwich a una elevación de 1750 msnm. El material

genético utilizado en esta investigación fueron genotipos de población S0 y genotipos de

líneas endogámicas S2, provenientes de poblaciones: Celaya, Cónico norteño y Chalqueño. A

los cuales se les denominaron: Población S0 ITR-2009-2, ITR-2009-4, Líneas S2 ITR-2009-3,

ITR-2009-5. Las características fenotípicas de los materiales son: una altura media, muy

prolíficas y hojas semierectas. Ciclo Primavera-Verano 2009, los materiales genéticos

provienen del establecimiento de las poblaciones y líneas en Cortazar en Abril del 2009, del

programa de maíz del Instituto Tecnológico de Roque. Los embriones inmaduros se

obtuvieron a los 15 y 25 días después de la polinización. El experimento consistió en evaluar

dos genotipos con diferentes niveles de endogamia línea S2 y población S0 para evaluar su

respuesta a los reguladores de crecimiento Kinetina y Bencil Amino purina, Ácido

Indolacético, en diferentes concentraciones y combinaciones

99 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Esterilización aséptica

Una vez seleccionada la mazorca, se procedió a la esterilización superficial, con etanol al 70%

por tres minutos, se realizaron tres enjuagues con agua destilada estéril; después se dio una

inmersión en hipoclorito de sodio al 50 %, durante 10 minutos posteriormente se sumergió en

solución de tween-20, 10 gotas por cada 750 ml de agua, finalmente se realizaron tres

enjuagues con agua destilada estéril.

Medio de Cultivo

Los embriones inmaduros de aproximadamente 1.5 a 1.0 mm de longitud, se establecieron

sobre el medio de cultivo N6 (Chu et al., 1975), suplementado con sacarosa 3%, el pH se

ajustó a 5.6 ± 0.01, la solidificación se realizó con agar 0.8 %, la esterilización fue a 121°

durante 15 min.

Los reguladores de crecimiento empleados fueron: Kinetina (KN) y Bencil Amino Purina

(BAP), Ácido Indolacético (AIA), en diferentes concentraciones y combinaciones

Cuadro 1. Tratamientos de reguladores de crecimiento.

Tratamiento Reg. Crec. Concentración (mgl-1)

1 BAP+AIA 0.5 + 0.01 2 BAP+AIA 0.5 + 0.1 3 BAP+AIA 0.5 + 0.4 4 KN+AIA 0.5 + 0.01 5 KN+AIA 0.5 + 0.1 6 KN+AIA 0.5 + 0.4

Diseño experimental

Completamente al azar, con 6 tratamientos y 10 repeticiones, dando un total de 60 unidades

experimentales, realizándose un análisis descriptivo e inferencial y considerándose las

siguientes variables: Germinación (%), Longitud de coleoptilo y Longitud de radícula.

100 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Los resultados preliminares muestran que la población S0 responde de modo más uniforme y

vigorosa a los tratamientos de reguladores, en longitud de coleoptilo y raíz, aunque en el T3 se

observa una menor longitud de coleoptilo; esta población mostró una germinación de hasta

66% en presencia de reguladores, T2 y de 56 % para el caso del T3 (cuadro 1). La S2 responde

mejor a las combinaciones de BAP+AIA y mostró un porcentaje de germinación de 89% (T1)

y 78% en su presencia (T2). La longitud de raíz también es mayor en las plántulas con estos

tratamientos, junto con el T5.

La longitud de coleoptilo es más del doble en el S0 con respecto al S2, probablemente debido

al efecto llamado depresión endogámica (Birchler, et al., 2006), aunque por otra parte el

porcentaje de germinación, en presencia de reguladores del crecimiento, del S2 es mayor que

el S0. Si esto es reflejo de la mayor “uniformidad” de la población S2 o se pudiera deber a

otras causas relacionados con la endogamia, es algo interesante de averiguar ((Birchler, et al.,

2006).

Cuadro 2. Respuesta de la población S0 a los tratamientos con reguladores del crecimiento.

Tratamiento Coleóptilo(mm) Raíz(mm) % Germinación

T1 15.8 6 41

T2 17 6 66

T3 12.5 5.7 56

T4 16.8 6.6 44

T5 16.9 6.1 54

T6 16.9 5.3 50

101 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Cuadro 2. Respuesta de la población S2 a los tratamientos con reguladores del crecimiento.

Tratamiento Coleóptilo(mm) Raíz(mm) % Germinación

T1 6.5 4.2 89

T2 6.2 4.9 78

T3 4 2 44

T4 4.6 2.1 44

T5 2.8 9 25

T6 2.8 1.6 19

Dado que la transferencia de las plántulas del cultivo in vitro a maceta resulto el paso critico

en nuestro trabajo, se están buscando las condiciones para lograr la supervivencia de las

plántulas (Chandra, et al., 2010).

CONCLUSIONES

• El mejor porcentaje de germinación se obtuvo en la población S0 en comparación con

la línea S2.

• El tratamiento dos genera una mejor respuesta en la población S0 (ITR 2009-4) para el

desarrollo de coleoptilo y radícula.

• El tratamiento dos tiene una mejor respuesta en la población S2 (ITR 2009-3) para el

desarrollo de coleoptilo y radícula.

• Se han caracterizado parcialmente las respuestas de las poblaciones a los reguladores

del crecimiento y se tuvo éxito en la obtención de plántulas a partir de embriones. El

paso crítico fue el trasplante en maceta. Se buscan las condiciones para propiciar la

sobrevivencia de las plántulas en invernadero.

• El mejor protocolo para el desarrollo y cultivo de embriones inmaduros en maíz es el

tratamiento dos.

102 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

LITERATURA CITADA

Birchler, J.A., Hong Yao, Chudalayandi, S. (2006) Unraveling the genetics basis of hybrid vigor. Proc. Nat.

Acad. Sci 103:12957-12958.

Chandra, S., R. Bandopadhyay, V. Kumar, R. Chandra (2010) Acclimatization of tissue culture plantlets: from

laboratory to land. Biotechnol. Letters DOI 10.1007/s10529-010-0290-0

Chu, C.C., C.C. Wang, C.S. Sun, C.Hsu, K.G. Yin, C.Y. Chu, F.Y. Bi (1975) Establishment of an efficient

medium for anther culture of rice throught comparative experiments on the nitrogen sources. Sciencia

Sínica 18:1328-1337.

Duncan, D.R., M.E. Williams, B.E. Zehr, J.M. Widholm (1985). The production of callus capable of plant

regeneration from immature embryos of numerous zea mays genotypes. Planta. 165 322-332.

Green, C.E., R.L. Phillips (1975). Plant regeneration from tissue culture of maize. Crop Sci.15: 417-421.

López, E., Ugalde, F.J., Contreras, R., Barradas A. (2001) Producción artesanal de semilla de frijol en Veracruz,

México. Agronomía Mesoamericana 12(1):9-13.

Mendoza, R.R., Hernández, E.R., Cortez F.,J.I., Turrent F. A., Lerma V., L.A., Acevez E.R. (2002) Tecnologías

sobre fertilización, densidad de población y variedades en maíz a escala comercial. Terra

Latinoamericana 20(4):485-495.

Trejo Hernández, L., Gil Muñoz, A., Sánchez Hernández, M., Carballo Carballo, A., López, P.A. (2004)

Producción de semilla mejorada por organizaciones de agricultores: caso “productora de maíz

teocintle”. Fitotecnia Mexicana 27:93-100.

103 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

GUANO DE MURCIELAGO PARA DISMINUIR LA FERTILIZACION QUIMICA EN CANOLA DE TEMPORAL EN LA MESETA PURHEPECHA

BAT-GUANO FERTILIZER TO REDUCE CHEMICAL FERTILIZATION IN RAINFED CANOLA CROPPING IN THE MESETA PURHEPECHA

Blanca Leticia Gómez Lucatero, Mario Alberto Cepeda Villegas

Campo Experimental Uruapan. INIFAP. Av. Latinoamericana 1101. Colonia Revolución. C. P. 60080. Uruapan, Michoacán. Tel. 01 452 5237392. Ext. 121

gomez.blanca@inifap.gob.mx

INTRODUCCION

En Michoacán se encuentra la región conocida como Meseta Purhépecha y se localiza dentro

del eje neovolcánico transversal, en la cual el 91 % de los ejidos y comunidades se dedica a la

agricultura y el sistema que se practica en el 80 % de la superficie es el de “año y vez”. En esta

región el deterioro ecológico provocado por la agricultura tiene diversas causas: manejo

inadecuado de los recursos naturales, utilización de prácticas agrícolas inadecuadas (erosión y

fuga de nutrientes) y pérdida de biodiversidad; además, presenta suelos andosoles con pH

ácido y fijación de fósforo en la superficie de los minerales amorfos (Espinoza, 2004). Ante

este deterioro ambiental, algunos sectores sociales han solicitado la búsqueda de nuevas

alternativas que favorezcan la protección, conservación y uso adecuado de los recursos

naturales. Una alternativa es la introducción de sistemas agrícolas que involucren el uso de

pocos insumos (fertilizantes, pesticidas y laboreos) para contribuir a revertir la degradación de

los recursos naturales (Roberts, 2002).

En la década de los noventas, la labranza de conservación y el uso de fertilizantes de origen

orgánico y biológico, se han promovido como una alternativa viable para contribuir a revertir

la degradación de los recursos naturales (Roberts, 2002), así como la introducción de nuevos

cultivos como la canola para incrementar la biodiversidad. La implementación de prácticas

como la labranza de conservación y el manejo balanceado de la fertilidad del suelo, tienen un

papel determinante al secuestrar C de la atmósfera en los cultivos y retenerlo en el suelo;

además, una fertilización balanceada incrementa la eficiencia del uso de los nutrientes y

104 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

disminuye la probabilidad de que estos se pierdan al ambiente por lixiviación o escorrentía

superficial (Bocco et al., 2000; Maringa et al., 2000). La fertilización es una práctica que ha

recibido poca atención, principalmente porque es un producto con bajo margen de ganancia

para los productores; además, su adquisición se limita por los altos costos y esto trae como

consecuencia aplicaciones de dosis inadecuadas; lo que implica menor rendimiento y menor

ganancia (Olarte-Ortiz et al., 2000). La forma más utilizada para suministrar nutrientes a los

cultivos es la fertilización química, pero existen características químicas, físicas y biológicas

que pueden limitar la disponibilidad de dichos nutrimentos en el suelo; bajo estas condiciones,

la fertilización foliar es particularmente útil y es mejor que la fertilización al suelo (Romheld y

El-Fouly, 2002). Existen bioactivadores que incrementan la resistencia a factores bióticos y

abióticos (Trinidad y Aguilar, 1999), otros propician mayor capacidad de síntesis (Akanbi et

al., 2007). Los compuestos hormonales propician incremento en la biomasa y productividad

(Van Pelt y Popham, 2007; Watanabe et al., 2006). Sin embargo, la información sobre

fertilización química en canola es limitada y no existen antecedentes sobre la fertilización

foliar en canola (Díaz y Ortegón, 2006). El objetivo de esta investigación fue disminuir la

fertilización química con el uso de fertilizante foliar orgánico sin afectar la producción, así

como incrementar la rentabilidad del cultivo.

MATERIALES Y METODOS

El experimento se estableció en Nahuatzen, Mich., durante el ciclo primavera-verano 2008,

ubicado entre los 19° 38’ N y 101° 56’ O, con una altura sobre el nivel del mar de 2088 m. El

clima en esta región es templado con lluvias en verano, la precipitación es superior a 1000

mm y las temperaturas oscilan de 2.3 a 20.4 ºC. El suelo es franco arcilloso con un pH

ligeramente ácido de 6.0.

La siembra se realizó el 4 de julio de 2008 con el híbrido de canola Hyola 401 bajo labranza

reducida (rastreo, surcado y escarda) con la sembradora Dobladence que anteriormente se

había modificado y adecuado para este cultivo por el Instituto Nacional de Investigaciones

Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) (Cepeda et al., 2004), a una densidad de 3.5 kg

ha-1. Los tratamientos evaluados se muestran en la Cuadro 1, en el tratamiento foliar se utilizó

105 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

guano líquido de murciélago comercial (Guanofol). La fertilización química de NPK, a la

siembra se aplicó un 1/3 de nitrógeno, todo el fósforo y potasio al momento de la siembra y el

complemento de nitrógeno al realizar la escarda en los tratamientos correspondientes a los 45

días después de la siembra. La cosecha se efectuó el 25 de noviembre de 2008.

El diseño experimental fue de bloques completos al azar con cuatro repeticiones; la parcela

experimental estuvo formada de cuatro surcos de 5.0 m de largo y 0.80 m de ancho, como

parcela útil se cosecharon los dos surcos centrales. Las variables cuantificadas fueron:

precipitación, temperatura (máxima y mínima),altura de planta (ALP), número de silicuas por

planta (NSP), número de granos por silicua (NGS), peso de mil granos (P1000) y rendimiento

de grano (RGR). Se realizó un análisis de varianza y en la comparación de medias se utilizó

Tukey al 5 %. Además, se efectuó análisis económico.

Cuadro 1. Dosis y época de aplicación de Guano de murciélago evaluados en el cultivo de

Canola (Brassica napus L.) en Nahuatzen, Mich., durante el ciclo PV 2008.

No. Tratamiento Dosis

L ha-1

Tipo de aplicación

Época de aplicación

Fertilización

(NPK)

1 Testigo Regional 120-80-60

2 Testigo sin aplicar 80-60-00

3 Guano de murciélago

1.0

1.0

1.0

In Drench

Foliar

Foliar

Dos hojas

Roseta

Plena flor. 80-60-00

4 Guano de murciélago

1.0

1.0

Foliar

Foliar

Roseta

Plena flor. 80-60-00

5 Guano de murciélago

1.0 Foliar Plena flor. 80-60-00

106 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

RESULTADOS Y DISCUSION

En la Figura 1, se muestra la distribución de lluvias y temperaturas durante el desarrollo

fenológico del cultivo de canola. De acuerdo a los requerimientos climáticos, la canola

necesita temperaturas entre 5 y 30 °C, ideales entre 20 y 22 °C (Thomas, 2003); en éste

aspecto el desarrollo de la canola se vio favorecido con las temperaturas ya que las máximas

oscilaron entre 19 y 27 °C desde el período vegetativo hasta el de maduración, mientras que

las temperaturas mínimas fluctuaron entre 3 y 14 °C, de julio a mediados de noviembre; sin

embargo, entre el 14 y 25 de noviembre las temperaturas descendieron con valores entre -0.5 a

-3.8 °C, lo que causó una disminución generalizada del 3 al 5 % en el rendimiento de grano.

En lo referente a la precipitación, el cultivo requiere de 400 a 500 mm y se acumularon 860

mm, con una distribución más o menos uniforme del período vegetativo al reproductivo.

Durante el desarrollo fenológico no se observaron diferencias entre los tratamientos, en

general el cultivo presentó 70 días a plena floración y 140 días a madurez fisiológica.

El análisis de varianza indicó diferencias altamente significativas para todas las variables

estudiadas, los coeficientes de variación oscilaron entre el 3 y 7 % (Cuadro 2). Al aplicar la

prueba de medias, el testigo regional mostró el valor máximo para ALP, NGS y RGR, con

incrementos del 2 al 12 %, 3 al 13 % y del 16 al 20 %, respectivamente a los tratamientos de

Guano de murciélago (GM).

107 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Figura 1. Condiciones climáticas presentes durante el desarrollo fenológico del cultivo de

canola en Nahuatzen, Mich. Ciclo PV 2008.

El GM aplicado en roseta y plena floración fue el mejor tratamiento, ya que se ubicó en el

primer grupo de significancia para la ALP, NSP y NGS; en el NSP superó al testigo regional

con 84 silicuas. En el P1000, el Guano de murciélago con tres aplicaciones fue estadísticamente

superior al testigo regional con un incremento de 0.2 g. Para el RGR, el Guano de murciélago

con tres y dos aplicaciones mostraron la menor pérdida en rendimiento de 415 y 395 kg ha-1

(Cuadro 2), con respecto al testigo regional, estos resultados coinciden con los reportados por

Díaz y Ortegón (2006), ya que mencionan que la fertilización foliar en canola no presentó

efecto sobre la altura de planta y rendimiento de grano; además, en melón el rendimiento y

calidad del fruto no mejoró (Tapia et al., 2010; Padilla et al., 2006).

El análisis económico mostró que el testigo regional obtuvo el mayor ingreso neto, con un

incremento entre el 13 y 17 % sobre los tratamientos de Guano de murciélago; mientras que,

en la relación beneficio-costo la situación fue inversa, los tratamientos con Guano de

0

10

20

30

40

50

5 13 21 29 6 14 22 30 7 15 23 1 9 17 25 2 10 18 26

Tem

pera

tura

°C

-10

0

10

20

30

40

Prec

ipita

ción

(mm

/día

)PREC. T.MAX T.MIN

JUL AGO SEP OCT NOV

PERÍODO VEGETATIVO

P. REPRODUCTIVO

P. MADURACIÓN

GRANIZO

HELADAS

860 mm

108 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

murciélago presentaron una ganancia del 2 al 5 % sobre el testigo regional (Cuadro 3), esto

concuerda con lo obtenido por Trinidad y Aguilar (1999), ya que ellos en tomate obtuvieron

una relación beneficio-costo de 1.57 por concepto de la fertilización foliar. Estos resultados

indican, que es posible contribuir a cuidar el medio ambiente a través de la disminución en la

fertilización química, ya que la pequeña afectación en el rendimiento no influye en la relación

beneficio-costo, ya que esta se incrementa.

Cuadro 2: Separación de medias para las variables evaluadas en los diferentes tratamientos de

Guanofol evaluados en canola bajo labranza reducida. Nahuatzen, Mich., ciclo PV 2008.

No.

Trat. Tratamiento

ALP

cm NSP NGS

P1000

g

RGR

kg ha-1

1 Testigo Regional 125 A 247 B 31 A 3.9 AB 2421 A

2 Testigo sin aplicar 111 B 146 C 28 B 3.7 B 1722 C

3 GM (2H,RO,PF) 123 A 255 B 28 B 4.1 A 2006 B

4 GM (RO,PF) 121 A 331 A 30 A 4.0 AB 2026 B

5 GM (PF) 110 B 233 B 27 B 3.6 B 1950 B

MEDIA 118 243 29 3.9 2025

C.V. (%) 3.0 6.5 3.1 5.1 4.9

SIGNIFICANCIA ** ** ** ** **

Cuadro 3: Relación beneficio costo para los tratamientos de Guanofol evaluados en canola cv.

Hyola 401 bajo labranza reducida en Nahuatzen, Mich., durante ciclo PV 2008.

No. Trat.

Tratamiento Fertilización

Química

Costo Cultivo

$

Rendim. Grano Kg ha-1

Valor Prod. $ kg-1

Ingreso ($) Rel. B/C Bruto Neto

1 Testigo Regional 120-80-60 8884 2421 7 16947 8063 1.91

2 Testigo sin aplicar

80-60-00 6797 1722 7 12054 5257 1.77

3 GM (2H,RO,PF) 80-60-00 7247 2006 7 14042 6795 1.94

4 GM (RO,PF) 80-60-00 7097 2026 7 14182 7085 2.00

5 GM (PF) 80-60-00 6947 1950 7 13650 6703 1.96

109 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CONCLUSIONES

1) En canola bajo labranza reducida al disminuir la fertilización química en 30, 25 y 10 %

de nitrógeno, fósforo y potasio, respectivamente y con la aplicación de Guano de

murciélago el rendimiento de grano disminuyó del 16 al 19 %,; 2) La menor pérdida de 16

% y 17 % en rendimiento de grano con respecto al testigo regional correspondió a dos y

tres aplicaciones de Guano de murciélago; 3) El Guano de murciélago mostró efecto

positivo en el número de silicuas por planta, número de granos por silicua y peso de mil

granos y 4) El Guano de murciélago aplicado en roseta y plena floración obtuvo la mayor

relación beneficio-costo, superando en 5 % al testigo regional.

LITERATURA CITADA

Akanbi, B. W., T.A. Adebayo, O.A. Togun, A.S., O.A. Olaniran. 2007. The use of compost extract as foliar

spray nutrient source and botanical insecticide in Telfairia occidentalis. World Journal of

Agricultural Sciences. 3: 642-652.

Bocco, G., A. Velásquez, A. Torres. 2000. Ciencia, Comunidades indígenas y manejo de recursos naturales.

Un caso de investigación participativa en México. INTERCIENCIA. 25: 64-70.

Cepeda, V.M.A., B.L. Gómez L., E. Venegas G. 2004. Modificaciones a la sembradora neumática OL-U2N

para la siembra de canola. Agenda técnica Nº 5. INIFAP- CENAPROS. Morelia, Michoacán,

México.12 p.

Díaz, F.A., M.A. Ortegón S. 2006. Efecto de inoculación con Azospirillum brasilense y fertilización química

en el crecimiento y rendimiento de canola (Brassica napus). Revista Fitotecnia Mexicana. 29: 63-

67.

Espinoza, J. 2004. Fijación de fósforo en suelos derivados de cenizas volcánicas. Informaciones

Agronómicas. No. 55: 5-8.

Maringa, I.K., M. Jonga; O.A. Chivinge. 2000. The effect of timing of application of basal and topdressing

fertilizers on maize (Zea mays L.) yield at two rates of basal fertilizers. Crop Research Hisar. 20:

372-380

110 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Nhel, D.B., S.J. Allen, J.F. Brown. 1997. Deleterious rizhosphere bacteria: an integrating perspectiva.

Applied Soil Ecology 5:1-20.

Olarte-Ortiz, O., G. Almaguer-Vargas, E.J. Espinoza R. 2000. Efecto de la fertilización foliar en el estado

nutrimental, la fotosíntesis, la concentración de carbohidratos y el rendimiento en naranjo

“Valencia Late”. TERRA. 18: 339-348.

Padilla, E., M. Esqueda, A. Sánchez, R.R. Troncoso, A. Sánchez. 2006. Efecto de biofertilizantes en cultivo

de melón con acolchado plástico. Rev. Fitotéc. Méx. 29:321-329.

Rengel, R.L. 2002. Crecimiento y dinámica de acumulación de nutrientes en maíz (Zea mays L.) en

Venezuela. Informaciones Agronómicas. 53: 5-8.

Roberts, T.L. 2002. Fertilidad del suelo, altos rendimiento y rentabilidad. Informaciones Agronómicas. 46: 6-

10.

Romheld, V., M. El-Fouly, M. 2002. Aplicación foliar de nutrientes: Retos y límites en la producción

agrícola. Informaciones Agronómicas. No. 48: 10-13.

Solórzano, P.R. 1999. Crecimiento de la planta de arroz y acumulación de N-P-K a lo largo de su ciclo de

vida en Calabozo-Guárico, Venezuela. XV Congreso Venezolano de la Ciencia del Suelo.

Barquisimeto-Lara, Venezuela.

Tapia, V.L.M., H.R. Rico P., I. Vidales F., A. Larios G., M.E. Pedraza S., J. Herrera B. 2010. Complementos

nutricionales para el rendimiento y nutrición del cultivo de melón con fertirriego y alcolchado.

Rev. Fitotéc. Méx. 1: 5-15.

Thomas, P. 2003: Canola growers manual. Canola Council of Canadá. pp 502-514.

Trinidad, S.A., M.D. Aguilar. 1999. Fertilización foliar, un respaldo importante en el rendimiento de los

cultivos. TERRA. 17: 247-255.

Van Pelt, R. S., T.W. Popham. 2007. Substituted tertiary amine plant bioregulators affect yield and pigment

content of paprika. J. Vegetable Sci. 12: 63-71.

Watanabe, K., E. Nishihara, S. Watanabe, T. Tanaka, K.T. Takahashi, Y. Takeuchi. 2006. Enhancement of

growth and fruit maturity in 2-year-old grapevines cv. Delaware by 5- aminolevulinic acid. Plant

Growth Regulation. 49: 35-42.

111 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

ECOLOGIA Y CONTROL DEL PSILIDO ASIATICO DE LOS CITRICOS Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Psyllidae) EN MICHOACAN

ECOLOGY AND CONTROL OF THE ASIAN CITRUS PSYLLID Diaphorina citri

Kuwayama (Hemiptera: Psyllidae) IN MICHOACAN

Mario Alberto Miranda-Salcedo1 y J. Isabel López-Arroyo2.

1C.E.Valle de Apatzingán-CIRPAC-INIFAP, Km 17 Carr. Apatzingán-Cuatro Caminos, CP 60781, Tel. 4255925140. 2C.E. General Terán-CIRNE-INIFAP, Km 31 Carr. Montemorelos-

China. Gral. Terán, NL., México CP 67400 mmiranda8@hotmail.com

INTRODUCCION

El psílido asiático de los cítricos, Diaphorina citri Kuwayama (Hemiptera: Psyllidae) es una

de las plagas más serias de los cítricos a nivel mundial (Aubert, 1987). Actualmente es un

insecto plaga con categoría cuarentenaria y es de particular importancia porque se distribuye

ampliamente en las zonas citrícolas del mundo. El rango de huéspedes de D. citri

evidentemente está restringido a cítricos y especies cercanas de la familia Rutaceae

(Roistacher 1991; EPPO, 2005). Diaphorina citri fue encontrado en México durante el año de

2002 en los estados de Campeche y Quintana Roo. En Michoacán fue detectado 2006 y la

detección de especímenes en Tijuana, Baja California, durante Junio de 2008, representó

finalmente la invasión total de la citricultura mexicana por esta plaga (López-Arroyo et al.

2008a). Lo anterior aunado a la detección durante el año 2009 de árboles infectados de

Candidatus Liberibacter spp., la bacteria causante del Huanglongbing (HLB), en Yucatán,

Quintana Roo, Jalisco, Nayarit, Colima y Sinaloa representa una grave amenaza para la

citricultura de México al afectar indirectamente el 30% de los estados citrícolas (SENASICA,

2010).

En Michoacán existen establecidas 42 mil hectáreas de cítricos, principalmente de limón

mexicano, que representa el 10% de la superficie nacional y genera una derrama económica de

915 millones de pesos al año (OEIDRUS/MICH., 2008). En la actualidad, el 100% de los

112 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

árboles detectados en el país con la bacteria causante del HLB, se han encontrado en limón

mexicano (SENASICA, 2010). Este hecho y la proximidad en que se localiza la enfermedad es

un serio riesgo para la citricultura del estado de Michoacán. La importancia de este insecto fue

subestimada por más de seis años y la investigación dirigida a entender la ecología de la plaga

en el país, así como el desarrollo de alternativas para su manejo ha sido escasa y aislada. Por

lo tanto, el objetivo de este estudio fue determinar el comportamiento poblacional de D. citri

en el Valle de Apatzingán, Mich., identificar sus enemigos naturales y evaluar productos

biorracionales para su control.

MATERIALES Y METODOS

Los estudios del comportamiento poblacional de D. citri en el Valle de Apatzingán iniciaron

en agosto del 2008 y continúan a la fecha. Para su ejecución se seleccionaron huertas de

limón mexicano y toronja Rio Red, ubicadas en los municipios de Buenavista, Apatzingán y

Parácuaro los cuales concentran el 60% de la superficie del estado. Los muestreos se

realizaron cada dos semanas, para lo cual se revisaban 50 brotes tiernos y en cada brote se

cuantificó el número de adultos, ninfas, hormigas y enemigos naturales. Además, se determinó

el nivel de daño (hojas con síntomas de daño del psílido, número de flores y frutos por brote

susceptible). Finalmente, para determinar que productos químicos pueden ser potenciales de

utilizarse en el control químico de la plaga, se realizaron dos bioensayos con productos

alternativos y de bajo impacto ambiental (excepto por clorpirifos, incluido como testigo

regional), en árboles de limón mexicano bajo condiciones de invernadero. El primer bioensayo

se efectúo del 15 al 22 de diciembre del 2008, mientras que el segundo se realizó del 13 de

febrero al 6 de marzo del 2009. Los productos, ingrediente activo y dosis evaluados fueron: 1)

Imidacloprid 1 ml/l de agua (Confidor, 350 g de ingrediente activo/l), 2) Abamectina 1 ml/l de

agua (Agrimec 1.8% , 18 g de i.a./l), 3) Extracto acuoso de ajo, manzanilla y ruda 3 ml/l agua

(Biocrack, extracto acuoso de ajo 890 g de i.a./l; extracto acuoso de manzanilla y ruda 102 g

de i.a./l), 4) Clorpirifos 1.5 ml/l de agua (Lorsban 480 EM, 480 g de i.a./l), 5) Sales potásicas

de ácidos grasos 2 ml/l de agua (Ultralux, sales potásicas de ácidos grasos 15%), y 6) Testigo

(Absoluto, sin aplicación de agua). Las variables que se registraron fueron: el número de

ninfas y adultos/brote después de 24, 48, 96 horas y una semana después de la aplicación.

113 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Cada tratamiento constó de seis réplicas y en total en cada tratamiento se revisaban 60 brotes

vegetativos (5 cm de longitud) por muestreo.

RESULTADOS Y DISCUSION

Diaphorina citri en el Valle de Apatzingán, Mich., ocurre en los cítricos a lo largo de todo el

año. Este hecho está relacionado con la presencia de brotes vegetativos tiernos, generalmente

promovidos por las diversas prácticas de manejo de las diferentes huertas citrícolas (podas,

fertilización, riegos) así como por la incidencia de temperaturas altas y lluvias de junio a

principios de noviembre y eventualmente en enero. La temperatura media en la región es de

30° C y la precipitación de alrededor de 700 mm al año. En la Figura 1 se observa que el

mayor número de adultos por brote se presentó durante el mes de Septiembre (1.2 adultos),

con la presencia de otros máximos poblacionales durante el mes de Octubre (0.6

adultos/brote), Diciembre (1 adultos/brote) y Enero (0.8 adultos/brote). En base a la presencia

de la plaga y por las constantes brotaciones vegetativas que presenta el limón mexicano en el

Valle de Apatzingán, Mich., existe un amplio recurso del cual se alimentan y en donde

ovipositan los adultos, lo cual dificultará a futuro un enfoque basado principalmente en el

control químico de la plaga. En la Figura 2 se presenta la fluctuación poblacional anual de D.

citri. A diferencia del número de adultos por brote vegetativo, se encontró que las ninfas

siempre ocurrían en mayores densidades a lo largo del año, con un máximo pico poblacional

de 8 ninfas/brote en Enero, época en que podrían incidir los diferentes factores que favorecen

el desarrollo de la plaga en la región. Las ninfas de cuarto y quinto estadio poseen la capacidad

de trasmitir el patógeno causante de la enfermedad HLB (Halbert y Manjunath, 2004). Lo

anterior convierte a este organismo como plaga y vector potencial del HLB en el Valle de

Apatzingán, Mich., Méx., debido principalmente a la cercanía con las zonas donde se ha

determinado la presencia de árboles afectados por la enfermedad (SENASICA, 2010).

Figura

De mu

Apatzi

suscep

47.81%

presen

largo

baja p

sin pub

La de

Apatzi

radiat

Burme

Guérin

(Hemi

No Adu

ltos/brote

a 1. Fluctuac

Carrillo P

uestreos rea

ingán, Mich

ptibles, se d

%, mientras

nta el limón

del año en e

preferencia q

blicar).

etección de

ingán, Mich

ta (Watersto

eister (Neur

n-Méneville

iptera: Redu

/

CIE

ción poblacio

Puerto, Mich

alizados en

h., para deter

determinó q

que en toron

mexicano de

el Valle de

que presenta

enemigos

h., así como

on) (Hymen

roptera: Chry

, Olla v-nig

uviidae) y dif

ENCIA E INN

onal de adult

hoacán, Méx

huertas de l

rminar el niv

que en limón

nja fue del 1

ebido básica

Apatzingán,

D. citri hac

naturales de

o en limonar

noptera: Eul

ysopidae), C

grum (Mulsa

ferentes espe

Fechas

114 NOVACIÓN T

tos de Diaph

x. INIFAP (A

limón mexic

vel de daño

n mexicano

6.1%, lo cua

amente a las

, Méx.; tamb

cia toronja (

e la plaga

ria incluye p

lophidae), lo

Cycloneda s

ant) (Coleopt

ecies de arañ

s de muestreo

TECNOLÓGIC

horina citri

Ago 2008- Ju

cano y toro

causado po

el porcenta

al muestra e

constantes b

bién la difer

Flores et al.

en los div

principalmen

os depredad

sanguinea (L

tera: Coccin

ñas. En los

os

CA

en limón me

ul 2009).

onja Rio Red

or Diaphorin

aje de hojas

l nivel de su

brotaciones

rencia podrí

., 2009; Lóp

versos cítric

nte al paras

dores Chrys

L.), Hippod

nellidae), Ze

estados de H

exicano en F

d en el Val

na citri, en b

dañadas fu

usceptibilida

que present

ía ser debida

pez-Arroyo,

os del Vall

sitoide Tama

soperla rufil

damia conve

lus sp., Sine

Hidalgo, San

Felipe

lle de

brotes

ue del

d que

a a lo

a a la

datos

le de

arixia

labris

rgens

ea sp.

n Luis

115 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Potosí, Tabasco, Tamaulipas, y Veracruz se encontraron adultos de D. citri infectados por el

hongo entomopatógeno Hirsutella citriformis Speare en naranja Valencia y limón persa

(López-Arroyo et al., 2008b), sin embargo, en el Valle de Apatzingán no se han detectado

hasta el momento adultos infectados por el hongo (Miranda y López-Arroyo, 2009).

Figura 2. Fluctuación poblacional de ninfas de Diaphorina citri en Limón Mexicano en Felipe

Carrillo Puerto, Michoacán. INIFAP (Ago 2008- Jul 2009).

En el Cuadro 1 se observa que el insecticida imidaclorpid a la dosis evaluada fue el que

mostró la mayor reducción en el número de ninfas y adultos. En contraste, el producto basado

en abamectina careció de reducción en la presencia de insectos e incluso el número de estos

fue mayor al testigo después de una semana de la aplicación (ver Cuadro 1), posiblemente por

afectación en la presencia de enemigos naturales de la plaga. El uso del insecticida

imidacloprid en dosis de 1 ml/lt de agua en aspersiones al follaje elimina la plaga y protege la

Fechas de muestreos

No Ninfas/brote

116 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

planta durante 12 días (datos sin publicar), sin afectar la presencia de enemigos naturales

(datos sin publicar, ensayo realizado en Octubre y Noviembre del 2009). En el caso de

productos insecticidas como el clorpirifos, según las observaciones realizadas, pueden reducir

notablemente a la plaga; sin embargo, el insecto presenta una resurgencia poblacional

después de doce días y es un producto de amplio espectro que puede afectar a la fauna

benéfica (datos sin publicar). Este tipo de productos generalmente son más económicos que el

imidacloprid y por dicha razón presentan una gran aceptación entre los citricultores; sin

embargo, sus efectos en los organismos benéficos están asociados con una mayor resurgencia

de plagas como mosca prieta, escama de nieve y plagas secundarias. Por lo tanto, es

importante considerar que después de una semana de la aplicación de productos de amplio

espectro existe resurgencia de la plaga. Lo anterior presenta implicaciones para el manejo de

D. citri en la región. Las condiciones ambientales del Valle de Apatzingán, favorecen la

presencia durante todo el año de Diaphorina citri, lo cual dificulta su manejo si solamente se

sustenta en la aplicación de productos químicos y desaprovecha la presencia e impacto de los

enemigos naturales (parasitoides, entomopatógenos y depredadores), ya que de otra forma se

requeriría efectuar un número considerable de aplicaciones de insecticidas, esto en caso de que

no se llegue a determinar un producto con un mayor período de protección a los evaluados en

el presente estudio.

En base a la presencia de diferentes especies de enemigos naturales que atacan al psilido

asiático de los cítricos en la región, se sugiere manejar a la plaga basándose en diferentes

estrategias de control biológico y ocasionalmente usar productos químicos de bajo impacto

ecológico (por ejemplo imidacloprid en aplicaciones al suelo), los cuales deben ser evaluados

intensivamente en el corto plazo para contar con diversas alternativas de ser integradas en el

plan para el área citrícola de Michoacán. Debido a que en los meses de estiaje se presenta un

incremento de la plaga, es necesario desarrollar una estrategia de manejo que evite el uso de

aplicaciones periódicas de productos insecticidas; posiblemente la evaluación de insecticidas

sistémicos que produzcan una protección prolongada de la planta o productos de bajo impacto

en enemigos naturales, podrían ofrecer la mejor opción para atacar la abundancia poblacional

de D. citri en la época indicada.

117 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Cuadro 1. Efecto de productos insecticidas bioracionales y convencionales en el número promedio de adultos y ninfas de Diaphorina citri en limón mexicano bajo condiciones de invernadero, a diferentes períodos de tiempo después de la aplicación.

Tratamiento 24 horas 48 Horas 96 Horas 1 semana

Adulto Ninfa Adulto Ninfa Adulto Ninfa Adulto Ninfa

Imidacl. 1 0.06 5.48 0.00 0.56 0.08 6.31 0.28 2.75

Abam. 2 1.52 9.15 3.95 3.38 2.81 6.38 1.65 14.78

Ajo3 0.56 9.30 4.06 6.20 1.32 6.75 1.66 12.50

Clorpirif4 0.08 8.10 0.75 0.85 0.42 3.08 1.02 7.32

Sales5 1.08 2.00 1.05 0.11 1.83 4.50 2.55 7.28

Testigo 2.90 1.46 2.25 1.71 1.33 1.57 2.63 5.93

1. Imidacloprid. 2. Abamectina. 3. Extracto acuoso de ajo, manzanilla y ruda. 4. Clorpirifos.

5. Sales potásicas de ácidos grasos.

CONCLUSIONES

• El psílido asiático Diaphorina citri ocurre a través todo el año en el Valle de

Apatzingán. La mayor presencia de ninfas en limón mexicano se registró en Diciembre y

Enero.

• En el Valle de Apatzingán, se han detectado los siguientes enemigos naturales de D.

citri: el parasitoide Tamarixia radiata, los depredadores Chrysoperla rufilabris,

Cycloneda sanguinea, Hippodamia convergens, Olla v-nigrum, Zelus sp., Sinea sp. y

diferentes especies de arañas.

• Imidacloprid en dosis de 1 ml/l de agua en aspersiones al follaje mostró la mayor

reducción de la plaga. Existen otros productos de menor costo que pueden controlar la

plaga como el clorpirifos, sin embargo, sus efectos en los organismos benéficos están

asociados con una mayor resurgencia de plagas como mosca prieta, escama de nieve y

plagas secundarias.

118 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Agradecimientos. Los fondos para la investigación fueron provistos por el INIFAP y el

Fondo Sectorial SAGARPA-CONACYT.

LITERATURA CITADA

Aubert, B. 1987. Trioza erytreae Del Guercio and Diaphorina citri Kuwayama (Homoptera: Psylloidea), the two

vectors of citrus greening disease: Biological aspects and possible control stragegies. Fruits 42:149-

162.

EPPO. 2005. PQR database (version 4.4). Paris, France: European and Mediterranean Plant Protection

Organization.

Flores, D., D.G. Hall, D.A. Jenkins and M. Setamou. 2009. Abundance of Asian citrus psyllid on yellow sticky

traps in Florida, Puerto Rico, and Texas citrus groves. Southwestern Entomol. 34: 1-11.

Halbert, S. E. and K.L. Manjunath. 2004. Asian citrus psyllid (Sternorrhyncha: Psyllidae) and greening disease of

citrus: A literature review and assessment of risk in Florida. Florida Entomologist 87 (3): 401-402.

López-Arroyo, J.I., J. Jasso, M.A. Reyes, J. Loera-Gallardo, E. Cortez-Mondaca, M. Miranda. 2008a.

Perpectives for biological control of Diaphorina citri (Hemiptera: Psyllidae) in Mexico. International

Research Conference on Huanglongbing, Orlando, Florida, December. 289 p.

López-Arroyo, J.I., J. Loera, J. Jasso., M.A. Reyes, H. Cabrera, E. Cortez, M. A. Miranda, A. Fú, R. Rodríguez y

E. Acosta. 2008b. Avances de investigación para el manejo del psilido asiático de los cítricos en

México. Reunión Nacional de la Fitosanidad, SENASICA. Acapulco Guerrero, noviembre.

Miranda, S.M. A. y J. I. López-Arroyo. 2009. Ecología del psílido asiático de los cítricos Diaphorina citri

Kuwayama (Hemiptera: Psyllidae) en Michoacán. Memorias XXXII Congreso Nacional de Control

Biológico, Villahermosa Tabasco. 55-59.

OEIDRUS, 2008. Estadísticas Agropecuarias del Portal de la Secretaria de Desarrollo Rural del Estado de

Michoacán.www.oiedrus-portal.gob.mx/oiedrus_mic/.

Roistacher, C.N. 1991. Techniques for biological detection of specific citrus graft Wooler A., D. Padgham, and

A. Arafat 1974. Outbreaks and new records. Saudi Arabia. Diaphorina citri on citrus. FAO Plant

Protection Bulletin 22: 93-94.

SENASICA, 2010. Estrategia 2010, para la detección y control del HLB y el psilido asiático de los cítricos en

México. www.senasica.gob.mx/default.asp?

119 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CONTROL BIORRACIONAD DE Aceria mangiferae (Sayed) (Acari: Eriophydae) EN MANGO EN MICHOACÁN

BIORATIONAL CONTROL OF Aceria mangiferae (Sayed) (Acari: Eripphydae) IN MANGO ORCHARD IN MICHOACÁN

Mario Alberto Miranda-Salcedo1 y 1Héctor Rómulo. Rico-Ponce

C.E.l Valle de Apatzingán-CIRPAC-INIFAP, Km 17 carretera Apatzingán-Cuatro Caminos, Tel. 4255925140

mmiranda8@hotmail.com

INTRODUCCION

La "Escoba de Bruja" o Malformación floral es un problema fitosanitario que afecta muchas

áreas de producción de mango en el mundo. Desde el primer reporte sobre este problema en la

India en 1891, se ha dispersado a Asia, Africa y América. En la India se le atribuyen pérdidas

del 5 al 30% en los rendimientos. En México se registró por primera vez en 1958 en el estado

de Veracruz y posteriormente se detectó en los estados de Morelos y Guerrero, en los tipos de

mango conocidos como "manilas" y "criollos". Actualmente la malformación se ha dispersado

a la mayoría de los estados productores, tanto de la Región del Golfo como del Pacífico

(Chávez et al., 2001). En Michoacán, el primer reporte escrito data de 1983, en el cual se

señala su incidencia en aproximadamente un 12% de los árboles establecidos. En 1989 la

incidencia rebasó el 47% (Vega y Miranda, 1993) y en la actualidad, ha llegado a condiciones

alarmantes, principalmente en las áreas productoras de las Depresiones de los ríos Balsas-

Tepalcatepec donde se encuentra presente en la totalidad de los huertos, con daños que pueden

llegar hasta más del 50% de inflorescencias malformadas por ciclo, en las cuales se reduce

casi totalmente la posibilidad de fructificación.

La malformación floral ha sido asociada con diferentes factores entre los que se han

mencionado infecciones virales o bacteriales, desordenes fisiológicos, desbalances

hormonales, infecciones por hongos y ataque del acaro de las yemas (Aceria mangiferae). Sin

embargo, la mayor parte de la información a nivel mundial coincide en señalar a especies de

120 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

hongos del género Fusarium como los principales agentes causales (Freeman et al., 1999,

2004; Britz et al., 2002). Sin embargo, las pruebas de reproducción de síntomas mediante la

inoculación del hongo no siempre han sido consistentes (Kumar et al., 1993) y los resultados

obtenidos con la aplicación de fungicidas han sido generalmente erráticos (Ram, 1991). Con

respecto al ácaro A. mangiferae, existen controversias sobre el papel que juega en la

malformación (Denmark, 1983; Ochoa et al., 1994). Algunos autores lo consideran solamente

como vector o “acarreador” de la enfermedad a través de las heridas que causa en las yemas y

por donde se pudiera transferir el hongo a la planta (Pernezny y Ploetz, 2000); mientras que

otros lo señalan como agente directo por el daño que ocasiona en las yemas (Hassan, 1944) y

la eventual inoculación de toxinas (Doreste, 1984). La participación directa del ácaro en la

manifestación de la malformación, en algunos casos, también había sido descartada debido a

fracasos en el control con acaricidas (Ram y Yadav, 1999); sin embargo, algunos reportes han

señalado efectividad mediante esta vía (Yadav, 1972). Actualmente, la participación directa de

A. mangiferae está siendo nuevamente retomada al señalar que el ácaro genera la Escoba de

Bruja por si solo, y que en presencia del hongo se genera una asociación con agallas en el

tejido afectado (Ochoa et al., 1990). Este señalamiento está siendo considerado incluso en

manuales de manejo del cultivo en otros países (Mosler y Nesheim, 2002). En base a lo

anterior el objetivo del trabajo se centró en determinar el comportamiento poblacional de A.

mangifera y evaluar diferentes estrategias para su control con el propósito de reducir la

severidad de la enfermedad. La hipótesis que se plantea es que el ácaro de las yemas juega un

papel preponderante en la manifestación de la enfermedad y que controlando sus picos

poblacionales en épocas secas y de emisión de brotes nuevos se reduce la severidad de la

enfermedad.

MATERIALES Y METODOS

Para la producción de mango se requiere inicialmente promover un crecimiento vegetativo

vigoroso y compacto, seguido posteriormente de un periodo de descanso que permita que los

brotes inicialmente formados maduren el tiempo suficiente para elevar sus posibilidades de

diferenciación floral, ya sea en forma natural o mediante alguna estrategia de inducción.

121 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Considerando la posibilidad de manipular la brotación vegetativa a épocas objetivo para lograr

mejor eficiencia en floración y fructificación, se plantearon las siguientes alternativas para el

control de la malformación floral: A) Realizar prácticas para estimular el crecimiento

vegetativo a épocas objetivo (en marzo cuando se quiera la floración en octubre o en mayo

cuando la floración se programe a partir de diciembre), y una vez que esta se presente realizar

aplicaciones de acaricidas, enfocando las aspersiones a los estados juveniles de los nuevos

brotes formados, o B). Simplemente realizar aplicaciones mensuales de acaricidas durante los

meses de marzo a junio, en los cuales generalmente ocurren los flujos vegetativos donde se

producen los brotes que darán origen a las inflorescencias del siguiente ciclo. Estas dos

alternativas se validaron en 5 huertos, durante el ciclo de producción 2005-2006. En todos se

intentó estimular la brotación vegetativa en el mes de mayo. Los tratamientos que se evaluaron

fueron: T1. Una aplicación mensual de acaricidas de marzo a junio; T2. Dos o tres

aplicaciones de acaricidas enfocadas solamente a la brotación que se estimuló en mayo y que

se manifestó hasta junio, y T3. Testigo con la tecnología anteriormente disponible

(aplicaciones mensuales de acaricidas + fungicidas de mayo a noviembre). Como acaricida se

uso el Azufre H (400 gr/100 l agua) y como fungicida el Sulfato tribásico de cobre (450 gr/100

l agua).

RESULTADOS Y DISCUSION

Los resultados de este trabajo mostraron que en la mayoría de los huertos se redujo

sustancialmente la malformación floral con las alternativas, en comparación con la tecnología

anteriormente desarrollada por el INIFAP, como se muestra en el Cuadro 1. Incluso, en áreas

con alta prevalencia de malformación, como el Columpio y el Capire, se logró disminuir de

más de un 40 % con la tecnología anterior a solo un 13 % con las alternativas. Solo en

Lombardía y el Valle ubicadas en zonas con poca prevalencia de malformación, se tuvieron

pocas diferencias entre los tratamientos. Incluso, en Lombardía el menor control se presentó

con las aspersiones enfocadas solo a la brotación de junio, debido a dificultades para

identificar el flujo vegetativo donde se debían realizar; en este caso solo se pudo realizar una

de las tres aplicaciones programadas.

122 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Cuadro 1. Niveles de floración y porcentajes de malformación registrados en 5 huertos de

mango, bajo tres estrategias de control.

Localidad

T r a t a m i e n t o s d e c o n t r o l

Marzo-Junio Mayo-junio Mayo-Noviembre

Florac.

(No.)

Malfor.

(%)

Florac.

(No.)

Malfor.

(%)

Florac.

(No.)

Malfor.

(%)

Lombardìa 201.9 14.0 483.4 22.6 527.2 17.3

El Valle 364.0 4.9 322.0 3.6 518.0 7.4

Columpio 229.5 17.0 86.0 13.0 279.0 43.0

El Capire 314.2 20.1 335.4 30.8 415.7 42.8

CascoHda. 276.9 27.0 316.4 22.8 179.4 32.0

Promedio 277.3 16.6 308.6 18.56 383.8 28.5

Marzo-Junio: Aspersiones mensuales de Azufre humectable; Mayo-Junio: 2 o 3 aspersiones de

Azufre humectable enfocadas a brotes juveniles de flujos de esos meses; Mayo-Noviembre:

Aplicación mensual de Azufre + Sulfato tribásico de cobre.

Además, dos de las localidades (Lombardía y El Columpio) se establecieron como puntos de

referencia para cuantificar las poblaciones del ácaro durante los periodos de control y poder

verificar su efecto en la manifestación posterior de la malformación. Los resultados mostraron

que la reducción en el daño se debió a la baja población del ácaro durante el periodo de marzo

a junio, como se muestra en el Cuadro 2. Se observa en ambos casos, que a medida que se

tuvo menor número de ácaros en esos meses, se presentó gradualmente menor proporción de

inflorescencias afectadas. Incluso en el Columpio, en el tratamiento con aplicaciones

mensuales de acaricidas + fungicidas, aún cuando se registró menor número de ácaros en los

meses de junio a noviembre, no repercutió absolutamente en una disminución de este

problema; posiblemente debido a la poca brotación vegetativa que se registró en esos meses.

123 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Por otro lado se nota que el mayor porcentaje de malformación que se presentó en Lombardía,

cuando se intentó el control en mayo-junio, se debió a que no se pudo bajar la población de A

mangiferea en este periodo. Es necesario señalar que en esta validación, después de la poda

del tejido malformado realizada en marzo, posteriormente no se eliminó el tejido vegetativo

malformado que se presentó durante las brotaciones siguientes, aun cuando la mayoría de los

reportes, además de las aspersiones de acaricidas, señalan la necesidad de eliminar este tejido

para lograr mejor control del ácaro (Denmark, 1983; Alvarado et al., 2004; Orozco, 1991;

Mishra, 1995).

Cuadro 2. Efecto de las poblaciones de Aceria mangiferae, en periodos objetivo de control,

sobre la presencia de la Malformación floral en dos huertos de mango en Michoacán.

(Y)

Tratamientos: Marzo-Junio: aspersiones mensuales de Azufre humectable; Mayo-Junio: 2 o 3

aspersiones de Azufre humectable enfocadas a brotes juveniles de flujos de esos meses; Mayo-

Noviembre: Aplicación mensual de Azufre + Sulfato tribásico de cobre.

TratamY/Localidad

No. acumulado de ácaros/yema Malformación floral (%) De abr a Jun De jun a Nov

Lombardìa

Marzo–junio 3.8 37.1 14.0

Mayo–junio 20.8 74.1 22.6

Mayo-Noviembre 13.5 55.4 17.3

Promedio 12.7 55.5 17.9

El Columpio

Marzo–junio 24.6 72.9 17.0

Mayo–junio 25.6 72.6 13.0

Mayo-Noviembre 63.6 49.9 43.0

Promedio 37.9 65.1 24.3

124 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

CONCLUSIONES

1.- La severidad de la escoba de bruja esta en función al control de las poblaciones de Aceria

mangiferae en los meses de marzo a junio.

2.- Existe una variación en la severidad de la enfermedad entre años y tiene un efecto significativo el

clima y los flujos vegetativos importantes que requieren protección.

3.- Indiscutiblemente que el mejor control se podría lograr con la protección de todos y cada uno de los

flujos vegetativos que se presenten en el árbol o mediante la aplicación sistemática y frecuente de

acaricidas durante la mayor parte del año. Sin embargo, esas posibilidades pueden ser poco viables por

el alto costo que podrían representar.

Agradecimientos. Los fondos para la investigación fueron provistos por el INIFAP y la Fundación Produce Michoacán A.C.

LITERATURA CITADA

Alvarado, O.A., Acin, N. And Zamora, J.L. 2004. Crop profile for mangos in Puerto Rico. Available:

htpp://www.ipmcenters.org/cropprofiles/docs/

Chávez, C.X., Vega, P.A., Tapia, V.L.M. y Miranda, S.M.A. 2001. Mango. Su manejo y producción en el

Trópico Seco de México. Libro Técnico No. 1. INIFAP. 108 p.

Coninn, R.V. and Staples, R. 1957. Role of various insects and mites in the transmission of wheat streak mosaic

virus. J. Econ. Ent. 50: 168-170.

Denmark, H. 1983. Eriophyes mangiferae (Sayed) a pest of mango (Acarina: Eriophyidae). Fla. Dept. Agric. and

Consumer Serv. Div. Plant. Industry. Entomology Circular No. 524.

Doreste, S.E. 1984. Información sobre el eriófido del mango, Eriophyes mangiferae (Sayed), en Venezuela. Rev.

Fac. Agroc. Universidad Central de Venezuela. 13: 91 -100.

125 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Freeman, S., Maimon, M. and Pinkas, Y. 1999. Use de GUS transformants of Fusarium subglutinans for

determining etiology of mango malformation disease. Phytopathology. 89(6): 456-461.

Hassan, M.S. 1944. Notes on Eriophyes mangifera sp. n. Bull. Soc. Entomol. Egypte. 28: 179-180

Kumar, J. and Beniwal, S.P.S. 1991. Mango Malformation. In: Kumar, J., Chaube, H.S., Singh, U.S. and

Mukhopadhyay, A.N. (eds.). Plant Diseases of International Importance. Volume III: Diseases of Fruit

Crops. Prentice Hall. Englewood Clifs, N.J. pp. 357-393.

Mishra, D.N. 1995. Evaluation of pesticides for the control of mango bud mite Aceria mangiferae Sayed

(Acarina, Eriophyidae) in West Bengal. Annals of Entomology. 13(1):1-4.

Ochoa, R., Aguilar, H. and Vargas, C. 1994. Phytophagous mites of Central America: an illustrated guide.

CATIE. Technical Series 6. Turrialba, Costa Rica.

Ochoa, P.R., Aguilar, P.H. y Sanabria, C. 1990. Fitoparásitos asociados al cultivo del mango (Mangifera indica

L.) en Costa Rica. Manejo Integrado de Plagas. 6:32-37.

Orozco, S.M. 1991. Control de Eriophyes mangiferae (Acarina: Eriophyidae) mediante poda y acaricidas en

árboles de mango “Haden” afectados por “achaparramiento”. Memoria. XXVI Congreso Nacional de

Entomología. Veracruz, Ver., México. p 158.

Pernezny, K. And Ploetz, R. 2000. Some common diseases of mango in Florida. IFAS. University of Florida.

Plant Pathology Fact Sheet PP-23

Ram, S. 1991. Horticultural aspects of mango malformation. Acta Hort. 291: 235-252.

Ram, S. and Yadav, V.K.. 1999. Mango malformation – a review. Jour. Appl. Hort. 1(1): 70-78.

Singh, K. And Jawanda, K.J.S. 1961. Malformation in mangoes. Punjab Hort. J. 1(1): 18-22.

Vega, P.A. y Miranda, S.M.A. Distribución, incidencia y severidad de la escoba de bruja del mango (Mangifera

indica L.) en el Valle de Apatzingán, Mich. Rev. Mex. Fitopatol. 11:1-4.

Yadav, T.D. 1972. Role of mango bud mite Aceria mangiferae Sayed in mango malformation. Acta Hort. 24:238.

126 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

TENDENCIAS Y DESAFIOS EN LA INVESTIGACION DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCION DE CULTIVOS FORRAJEROS Y SILVOPASTORILES TRENDS AND CHALLENGES IN FORAGE CROP PRODUCTION AND

SILVOPASTORAL RESEARCH SYSTEMS

Ma. E. Álvarez Sánchez1, R. Améndola Massiotti2, D. Cristóbal Acevedo3, E. Hernández Acosta3

1Programa en Agroforestería para el Desarrollo Sostenible y Posgrado en Producción Animal, UACh. 2Posgrado en Producción Animal, UACh; 3Programa en Agroforestería para el

Desarrollo Sostenible, UACh edna_alvarez30@yahoo.com.mx

INTRODUCCION

Uno de los grandes retos que el mundo tendrá que enfrentar en las próximas décadas es la de

preservar los recursos naturales y al mismo tiempo producir alimentos en suficiencia para

satisfacer las demandas de una población humana en crecimiento; que de acuerdo con las

estimaciones realizadas, ésta se incrementará de 5.5 billones de población actual a 8 billones

para el año 2020. En forma paralela a esta proyección, se ha observado un deterioro de los

recursos naturales alrededor del mundo: degradación de la tierra, debido a cambios en el uso

de la tierra y a la utilización de los sistemas intensivos de cultivo; escasez de agua,

calentamiento global; disminución de la biodiversidad. La escasa integración interdisciplinaria

ha sido una limitante de la investigación (Burns, 2008), la separación de la disciplinas de

ciencia vegetal y ciencia animal en departamentos independientes de muchas universidades

poco ha contribuido a las soluciones (Burns, 2006). El deterioro ambiental así como la

necesidad de producir alimentos de calidad e inocuos, obliga al sector agropecuario a dirigir

una amplia gama de actividades de investigación en las áreas de manejo de la producción

agrícola, pecuaria y de los recursos naturales, donde haya compatibilidad y fortalecimiento

recíproco entre el desarrollo científico, el económico, el social y el cuidado del ambiente en el

tránsito del país hacia el desarrollo sostenible. Dada la presión de producir alimentos, el

manejo racional de los recursos naturales se convierte en uno de los más grandes retos que

enfrenta la humanidad en el presente siglo. En este documento se expone la situación actual

127 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

de la investigación agrícola en el país y los nuevos escenarios de investigación de los sistemas

pecuarios con énfasis en la producción de forrajes y en los sistemas silvopastoriles que

deberán considerarse al definir prioridades de investigación en México.

SITUACION DE LOS RECURSOS NATURALES

La mayoría de las proyecciones sobre el crecimiento de la población mundial indican que ésta

se duplicará dentro de una o dos generaciones a la cual se tendrá que alimentar con nuestros

recursos naturales finitos. Según el International Food Policy Research Institute el déficit

global de alimento estimado después del año 2000 es de 70 millones toneladas por año. De la

producción total de alimentos del mundo, se ha determinado que las tierras de cultivo

proporcionan cerca del 80% y la industria pesquera el 10%. Por otra parte, el porcentaje de

población que depende de la agricultura como forma de vida en los países en desarrollo es

mucho mayor que en los países desarrollados, en 1990 fue del orden de 68.3% en África,

63.6% en el sudeste de Asia, y 26.1% en América Latina comparados con el 9.3% en Europa y

2.4% en Norte América. En consecuencia, el recurso suelo lleva la mayor presión de

producción para resolver las necesidades del alimento del mundo.

Además del preocupante escenario mundial, la agricultura latinoamericana enfrenta problemas

serios de degradación de suelos y fuentes de agua, deforestación, sobrepastoreo, erosión

genética y uso inadecuado de agroquímicos (Chapela, 2004).

La expansión de tierras para el pastoreo es una de las principales causas de la deforestación,

ésta ocupa el 26% de la superficie terrestre y la producción de forrajes requiere cerca de una

tercera parte del total de la superficie agrícola. Aproximadamente el 70% de las tierras de

pastoreo en zonas áridas están degradadas por esta actividad. (Steinfeld et al., 2006).

Los resultados de la agricultura convencional y comercial durante la segunda mitad del siglo

pasado, demostraron que para alimentar a la población creciente del mundo fue necesario

extender la frontera agrícola (y pecuaria) y aumentar los rendimientos con base en la

aplicación de agroquímicos. Esta intensificación si bien trajo beneficios para abatir la

hambruna y la pobreza en ciertas regiones del mundo, también ocasionó otros problemas como

128 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

degradación de los recursos naturales y efectos ambientales negativos. A pesar de que la

realidad ha demostrado que se siguieron los procedimientos equivocados, es una filosofía que

se continúa practicando en la actualidad.

Además de la presión en la producción de alimentos para una población creciente, a nivel

mundial ha surgido otra gran preocupación, producto de la acumulación de gases de efecto

invernadero en la atmósfera de la tierra, lo que ha llevado a los países a aplicar políticas

nacionales e internacionales que puedan reducir esta tasa de incremento, la cual influye en el

cambio climático global. Uno de los gases más importantes es el bióxio de carbono (CO2),

éste ha aumentado significativamente en décadas recientes debido a la utilización de

combustibles fósiles y a prácticas de uso de la tierra ya mencionadas que reducen el carbono

acumulado en bosques y suelos (Chapela, 2004).

Con el escenario actual, el desafío consiste en recuperar o conservar la calidad de los recursos

naturales paralelamente con un adecuado funcionamiento de los sistemas de producción.

TENDENCIAS POLITICAS Y DE LA INVESTIGACION

Atendiendo a la problemática actual y al compromiso establecido con la comunidad mundial,

un importante progreso de México hacia la sostenibilidad fue la reforma a la Ley general en

Estabilidad Ecológica y Protección al Ambiente, aprobada en 1996. Por otra parte, México ha

firmado los Acuerdos de Río: Los Principios de Río, Agenda 21, Convención Marco sobre

Cambio de Clima, Convención sobre diversidad Biológica y, Principios Forestales, con lo cual

se comprometió a revisar y reformar las leyes sobre bosques y suelos que regula la

preservación, conservación y restauración y el uso de tales recursos en el país tal como lo

establece el Artículo 27 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.

En concordancia con esa revisión y reformas, la SEMARNAP y Subdependencias han

definido distintas líneas de desarrollo entre las que pueden citarse (SEMARNAP, 2002):

• La aplicación del principio precautorio y anticipatorio

• Adopción de límites y umbrales en la utilización de recursos naturales

129 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

• Utilización eficiente de los recursos por parte de todas las sociedades

• Participación social en la gestión del medio ambiente y de los recursos naturales.

Dentro de las estrategias económicas que se consideran prioritarias en el país están las

siguientes (SEMARNAP, 2002):

• Valorización económica del deterioro ambiental

• Consolidar las medidas para la mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero

• Impulsar con las dependencias correspondientes, la agricultura orgánica, la labranza de

conservación, la ganadería holística y otras prácticas agropecuarias que permitan

hacerlas más eficientes y rentables y disminuir así la destrucción de áreas forestales e

inclusive recuperar superficies en prácticas de agroforestería.

En este contexto, la agroforestería y los sistemas silvopastoriles, dentro de este ramo, es

considerada como la tecnología que debe desarrollarse y aplicarse, sobre todo en países como

México, y en general América Latina, debido a la existencia de una población importante de

pequeños productores de subsistencia, con niveles de pobreza significativas y alarmantes, en

los que la alimentación es lo primero que hay que satisfacer.

Con base en las líneas de investigación generadas, las investigaciones se han encaminado a

resolver el problema de producción de alimentos sin que esto implique una presión sobre los

recursos naturales así como revertir los efectos del deterioro ambiental de una manera

sostenible.

La tecnología e investigación aplicadas en sistemas agroforestales que se está desarrollando en

el país y en Latinoamérica (Steinfield et al., 2006) como prioritarias incluye:

• Plantaciones silvopastoriles con especies nativas y con especies no maderables.

• Árboles y arbustos forrajeros para la ganadería ovina.

• Utilización de insumos agroquímicos (básicos, coberteras, barbechos mejorados).

• Ganadería y su impacto sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas del

suelo.

130 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

• Aprovechamiento de la capacidad fotosintética de varios estratos para intensificar

la producción de manera sostenible

• Ordenamiento territorial para aminorar la destrucción de bosques y selvas para

proveer de alimento al ganado.

• Transferencia de tecnología que muestre los beneficios de la agroforestería.

• Tecnologías silvopastoriles zonales como cercos vivos, barreras vivas, cortinas

rompevientos y cinturones de protección.

Otros estudios en el área silvopastoril, realizados con el fin de generar técnicas o información

que hagan más eficiente la ganadería y la protección de cultivos incluye la intensificación de

los cultivos forrajeros para reducir las emisiones de CO2 por la deforestación (FAO, 2006),

mejoramiento en los sistemas de pastoreo (Arriaga et al., 1999; Rotz et al., 2007) y en la

nutrición de los animales (Gómez et al., 1995); tratamiento del estiércol para reducir las

emisiones de metano y nitrógeno (Neeteson, 2000; Bonilla, 2007). Sistemas integrados mixtos

con árboles forrajeros o multipropósito para corte, donde el componente pecuario se integra al

agrícola y en ocasiones al piscícola, en un sistema mixto con complementariedad de especies

animales y vegetales (Preston y Murguerito, 1992; Sánchez, 2007).

Dado que el suelo lleva la mayor carga en términos de producción, para resolver las

necesidades del alimento del mundo, el manejo y mantenimiento de la fertilidad del suelo es

fundamental en el desarrollo de los sistemas de producción de cultivos. No importa si la tierra

es abundante o escasa, la eficiencia en el manejo de la fertilidad del suelo es la clave para una

agricultura sostenible, por tanto, los principios que regulan la fertilidad del suelo son

fundamentales en la filosofía de sostenibilidad (Prasad y Power, 1997).

Entre las investigaciones tendientes a controlar y reducir en el mediano plazo los ritmos de

crecimiento de las emisiones de gases de efecto invernadero, en países como Estados Unidos

se han desarrollado programas como el CQESTR (secuestrador) que permite estimar los

cambios en el carbono del suelo controlado por la rotación de los cultivos, las prácticas de

labranza, el clima local y el suelo a fin de implementar programas nacionales para incrementar

los niveles de carbono en los suelos agrícolas (Rickman et al., 2002), o tomar decisiones para

131 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

la reconversión de los terrenos de cultivo a praderas para un mayor secuestro de carbono

(Conant et al., 2002). En Canadá los estudios se han dirigido a hacer estimaciones rápidas y

aproximadas de la cantidad de carbono del suelo que puede ser secuestrado a través de las

entradas de residuos de cultivos (Campbell et al., 2002). Las cantidades de carbono

secuestrado se estiman mediante coeficientes de conversión y están basados en resultados de

experimentos a largo plazo conducidos en praderas. Esta misma información se ha utilizado

en otras investigaciones para proyectar posibles consecuencias sobre el carbono orgánico del

suelo debido a las prácticas agrícolas (Campbell et al., 2002).

DESAFIOS DE LA INVESTIGACION

El manejo racional de los recursos naturales es uno de los más grandes desafíos que enfrenta la

humanidad en el presente siglo. Los nuevos escenarios de la investigación sobre sistemas

pecuarios basados en forrajes indican que deberán abordarse como prioritarios: la definición

de modelos de simulación para la identificación de aspectos forrajeros claves para los sistemas

pecuarios; desarrollo de opciones forrajeras y estrategias de alimentación por región-sistema;

gestión de innovaciones en conservación de forrajes en particular para pequeños productores;

evaluación de sistemas alternativos como los silvopastoriles y de producción orgánica;

estudios de sostenibilidad, enfoque agro-ecosistémico.

De acuerdo con la SEMARNAP (2002), entre las estrategias económicas que se consideran

prioritarias en el país están las siguientes: cuantificar el impacto económico del deterioro

ambiental; consolidar las medidas para la mitigación de emisiones de gases de efecto

invernadero; e impulsar con las dependencias correspondientes, la agricultura orgánica, la

labranza de conservación, la ganadería holística y otras prácticas agropecuarias que permitan

hacerlas más eficientes y rentables, y disminuir así la destrucción de áreas forestales e

inclusive recuperar superficies con prácticas de agroforestería.

Las prioridades para México y Latinoamérica con respecto a la tecnología e investigación

aplicadas en sistemas agroforestales incluyen (Steinfield et al., 2006): plantaciones

silvopastoriles con especies nativas y con especies no maderables; árboles y arbustos

forrajeros para la ganadería ovina; ganadería y su impacto en las propiedades físicas, químicas

132 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

y biológicas del suelo; aprovechamiento de la capacidad fotosintética de varios estratos para

intensificar la producción de manera sostenible; ordenamiento territorial para aminorar la

destrucción de bosques y selvas para proveer de alimento al ganado; transferencia de

tecnología que muestre los beneficios de la agroforestería; y tecnologías silvopastoriles

zonales como cercos vivos, barreras vivas, cortinas rompe vientos y cinturones de protección.

La amplitud de los escenarios de investigación en los temas mencionados demanda la

participación de especialistas, en el que el trabajo interdisciplinario permita el estudio y el

entendimiento de los sistemas de producción como un todo y no en investigaciones aisladas,

como se ha venido realizando. La investigación así conducida, obligará a un conocimiento

íntimo de la realidad de los agricultores y a un contacto estrecho con ellos, por lo que el uso de

las técnicas participativas será clave en el éxito de la investigación y necesaria para la

transferencia de tecnología. También se requiere que los proyectos interdisciplinarios que se

aborden generen información con aplicaciones inmediatas para los productores, lo que obliga

a su vinculación desde el inicio mismo de la investigación. La investigación presente y futura

deberá tener presente que la sosteniblidad sólo puede alcanzarse cuando los recursos y las

tecnologías están dentro de las capacidades del agricultor para apropiárselas y manejarlas con

un incremento en la eficiencia para alcanzar niveles deseables de productividad, con el

mínimo o sin efectos adversos sobre los recursos, la vida humana y la calidad del ambiente.

Finalmente, es esencial que las universidades emprendan una reforma curricular de fondo que

les permita formar recursos humanos capaces de enfrentar los retos del manejo de los recursos

naturales.

LITERATURA CITADA

Bonilla, P. M. 2007. Guía para el manejo de residuos en rastros y mataderos municipales. Comisión Federal para

la Protección contra Riesgos Sanitarios. Folleto.

Arriaga, J. C., O. A. Espinoza, P. B. Albarrán y O.O. Castelán. 1999. Producción de leche en pastoreo de

praderas cultivadas: una alternativa para el Altiplano Central. Ciencia Ergo Sum 6(3):290-300.

133 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Campbell, C. A., B. G. McConkey, S. Gameda, R. C. Izaurralde, B. C. Liang, R. P. Zentner and D: Sabourin.

2002. Efficiencies of conversion of residue C to soil C. In Agricultural Practices and Policies for

Carbon Sequestration in Soil, 305-314. Kimble M., Lal R., Follett R. F. (eds). Lewis Publishers Boca

Raton London New York Washington, D.C.

Conant, R. T., K. Paustian and E. T. Elliott. 2002. Implications for Carbon Sequestration. In Agricultural

practices and policies for carbon sequestration in Soil, 423-432. Kimble M., Lal R., Follett R. F. (eds).

Lewis Publishers Boca Raton London New York Washington, D.C.

Chapela, G. 2004. Lucha contra la desertificación y lucha contra el calentamiento global. En Cambio climático.

Una visión desde México, 189-200. Fernández B., J. Martínez, P. Osnaya (compiladores).

FAO. 2006. Las repercusiones del ganado en el medio ambiente. FAO. Disponible en: -

www.fao.org/ag/esp/revista/0612sp1.htm (fecha de consulta 26/05/2008).

Gómez, M. E., L. Rodríguez, E. Murguerito, C. I. Rios, C. H. Molina, E. Molina y J. P.Molina. 1995. Árboles y

arbustos forrajeros utilizados en alimentación animal como fuente protéica. CIPAV, Cali, Colombia.

Neeteson, J. J. 2000. Nitrogen and phosphorus management on Dutch dairy farms: legislation and strategies

employed to meet the regulations. Biology and Fertility of Soils 30: 566–572.

Poder Ejecutivo Federal. Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012, pp 113. Eje 2 Economía competitiva y

generadora de empleos, pp 231 Eje 4 Sustentabilidad Ambiental.

Prasad, R. and J. F. Power.1997. Soil fertility management for sustainable agriculture. Lewis Publisher, Boca

Ratón Florida.

Preston, T. R. and E.Murguerito. 1992. Strategy for sustainable livestock production in the tropics

SAREC/CIPAV, Cali, Colombia.

Rickman R. W., L. Clyde, Jr. Douglas, S. L. Albrecht and J. L. Berc 2002. Predicting Carbon Sequestration in

Agricultural Cropland and Grassland Soils. In: Agricultural Practices and Policies for Carbon

Sequestration in Soil, 177-182. Kimble, J. M., Lal, R., Follett R. F. (eds). Lewis Publishers Boca

Raton, London, New York, Washington, D.C.

Rotz, C. A., G. H. Kamphuis, H. D. Karsten, and R. D. Weavers. 2007. Organic dairy systems in Pennsylvania.

Journal of Dairy Science 90: 3961-3979.

Sánchez D. 2007. Sistemas agroforestales para intensificar de manera sostenible la producción animal en

Latinoamérica tropical. FAO. Roma.

134 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales. SEMARNAT. 2002. Convención de las naciones unidas de

lucha contra la desertificación y la mitigación de los efectos de la sequía. Segundo informe de México

(2000-2002).

Steinfeld, H., P. Gerber, T. Wassenar, V. Castel, M.Rosales and C. De Han. 2006. Livestock´s long shadow-

environmental issues and options. FAO. Roma 408 p.

135 PARTICIPACIÓN SOCIAL

PARTICIPACION CIUDADANA Y DESARROLLO SOCIAL EN ZACATLAN

CITIZEN PARTICIPATION AND SOCIAL DEVELOPMENT IN ZACATLAN

María García Jacales

Colegio Mexiquense, A. C.

Ciudad Universitaria, Circuito Mario de la Cueva s/n. Delegación Coyoacán Dirección Postal: Emiliano Zapata 37-14. Portales Ote. CP 03300, México, D. F

msgj_esc2@yahoo.com.mx

INTRODUCCIÓN

La participación ciudadana y su papel en el desarrollo del ámbito local son objeto de estudio

teórico-metodológico multidisciplinario, pues son recursos fundamentales en la solución de

los problemas sociales, económicos, políticos y ecológicos. Distintas corrientes teóricas como

la gobernanza, la glocalidad, el institucionalismo, el federalismo, las relaciones

intergubernamentales y la municipalidad son algunas de las perspectivas teóricas que estudian

su necesario y urgente conocimiento para que se articulen exitosamente, a fin de ofrecer

resultados que beneficien económica y humanamente a las distintas localidades del país, en

este caso a Zacatlán, como municipio con un alto grado de pobreza de acuerdo a los criterios

de CONAPO. La mayoría de los habitantes se encuentran en condiciones de pobreza

alimentaria, de capacidades o de patrimonio como los señala el Consejo Nacional de

Evaluación de la Política de Desarrollo Social en su informe sobre pobreza en México 2005, la

pobreza alimentaria alcanza al 18.2 %, la pobreza de capacidades al 24.7 % y la pobreza de

patrimonio al 47.0% de la población nacional (CONEVAL, 2005). Existe una sintonía

nacional/global, la década de los noventa registraba en sus inicios a un millón de personas que

vivían con un dólar al día y al finalizar la década había 24 millones percibiendo esa cantidad

en los países subdesarrollados como el nuestro. Otro dato ilustrativo es el informe de 1998

sobre desarrollo humano cuando mostró que 225 acaudalados individuos atesoraban el ingreso

anual de 2, 500 millones de pobres del planeta (Alguacil, 2007: 7). Este trabajo utilizo la

encuesta como herramienta para corroborar los datos oficiales y para diagnosticar el grado de

136 PARTICIPACIÓN SOCIAL

participación de sus ciudadanos y cuál es la percepción que éstos tiene de sus autoridades en el

desarrollo económico y social, así como el cuidado y la salvaguarda del entorno ecológico.

Partimos del supuesto de que la participación ciudadana local tiene un nivel de desarrollo

restringido que impide que los distintos actores sociales, especialmente la ciudadanía, se

organicen y actúen en beneficio de sus intereses como el desarrollo socioeconómico y la

protección de sus recursos naturales, lo que influye directamente en su nivel de vida y en el

deterioro ecológico que enfrentan. El círculo vicioso que conforman la pobreza y el

menoscabo ecológico se debe a la necesidad de consumir los recursos que poseen para

satisfacer sus necesidades vitales y más urgentes como alimento, techo, combustible y agua.

Zacatlán y sus ciudadanos

El estado de Puebla está compuesto por 217 municipio y representa el 1.7% del territorio

nacional. El municipio de Zacatlán pertenece a la región Huauchinango, la investigación

regional pretende ayudar en la toma de decisiones al obtener información empírica importante

respecto de los factores determinantes de la realidad social de las comunidades que sea útil

para orientar la acción estatal en la elaboración de planes de desarrollo, de ordenamiento

territorial y/o ecológico. De esta manera, podemos afirmar que estamos interesados en formar

regiones con fines múltiples, lo cual implica utilizar ambos principios de división y criterios

que involucren tres ámbitos: natural, demográfico y político administrativo… Los naturales se

refieren a características hidrológicas, fisiográfica, orográfica y morfológica del territorio,

los demográficos consisten básicamente en la existencia de grandes ciudades o zonas

metropolitana, y un criterio que hemos denominado “densidad de cabeceras municipales”…

De esta manera obtenemos el cuerpo general de las regiones bajo características más

específicas. Aunque en la determinación de regiones no existen condiciones de homogeneidad

perfectas, por lo que a cada paso es necesario tomar decisiones respecto de la inclusión de un

municipio en una región determinada (Gutiérrez, Cuervo y Ortiz, 2003: 262).

De esta manera, los planes gubernamentales representan oportunidades para las comunidades

de llegar a acuerdos y cooperación producto del diálogo y consenso entre las autoridades, sus

ciudadanos y otros actores sociales como las iglesias, los empresarios, los profesores, entre

otros, para diseñar su futuro desarrollo económico, social, ecológico y urbano. En este tipo de

documentos encontramos propuestas que abren esas oportunidades para que se traduzcan en

137 PARTICIPACIÓN SOCIAL

compromisos programáticos y con ello se logre el mejoramiento de la calidad de vida,

afirmación de valores e identidad, que incluyan la equidad étnica, de clase, género,

consolidación de la participación ciudadana y de la democracia con valores individuales y

colectivos, así como salvaguarda y equilibrio ecológico. Sin dejar de reconocer que…rara vez

el cambio es el ejercicio racional, planificado, que se encuentra en los planes estratégicos,

sino que más bien tiende a ser emergente y orgánico (Sánchez, 2009: 72).

Por lo tanto, lo local municipal es el espacio de participación de los distintos actores sociales,

económicos y políticos que han entrado en interacción con un referente político institucional

que intenta consolidar la descentralización del Estado al reconocerse que su capacidad de

respuesta que se haya acotada por una realidad más compleja y amplia que es difícil de

satisfacer desde un centro, las más de las veces lejano. Sin embargo, Construir un proyecto

colectivo exige trabajar colectivamente tres dimensiones: la dimensión de los valores (código

ético), la de los problemas o síntomas (diagnósticos) y la de las propuestas (programaciones).

(Rebollo, 2002, s/p). Esta posibilidad de análisis y diagnóstico intentamos hacerla a través de

las condiciones materiales, económicas y sociales de la población y la aplicación de una

encuesta para conocer su nivel de participación social y cómo interactúan con el medio

ambiente para su destrucción o/y conservación.

Las distintas localidades ofrecen un abanico pequeño o amplio de asociaciones civiles. El

párroco de la cabecera municipal señala la existencia de una serie de organizaciones solidarias

que son coordinadas por la Iglesia o están relacionadas con ella. Algunas de las acciones de

solidaridad tiene que ver con la formación de grupos de alfabetización, apoyo a enfermos,

campañas de salud relacionadas con las que realiza Caritas en distintos lugares del país, existe

un maratón de limpieza anual organizado por una ciudadana (Entrevista a Eustaquio Mora).

La descripción de nuestro objeto de estudio es la siguiente: Puebla tiene alrededor del 5.1% de

la población nacional distribuida en 217 municipios, Zacatlán tiene el 1.4% de los pobladores

del Estado. Este municipio tienen una extensión de 508 km2 y su cabecera tiene el 44% de la

población (Conteo General de Población y Vivienda 2005). Este municipio está compuesto de

pequeñas localidades entre las que destacan Atzingo (La Cumbre) con el 4.3% de habitantes,

Camotepec con el 3.3%, Jicolapa con 2.7%, Jilotzingo con 2.4%, San Pedro Atmatla con 2%,

138 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Tlatempa con 2.8%, Tomatlán con 2.5%, Xoxonacatlan con 3.3%, el resto de las localidades

tienen menos de mil habitantes e INEGI, en su censo general de 2000, contabilizó caseríos con

tres viviendas había 24, en total había 114 localidades (Censo General de Población y

Vivienda, 2000).

Mientras, la evolución demográfica nacional de 1990 a 2000 tuvo un incremento de 16.7%, la

de Puebla registró un índice superior de 18.7% y la del municipio de Zacatlán fue de 15.3%.

En tanto que de 2000 a 2005, el incremento demográfico nacional y estatal fue de 5.6 y 5.7%

respectivamente, mientras el municipal fue de 0.2%, menor a la media nacional.

En tanto la evolución de la Población Económicamente Activa (PEA) es la siguiente 1990 el

22.6% de la PEA nacional se dedicaba a labores agrícolas, mientras que el 36.9% lo hacía en

Puebla y el 47.2% en el Municipio. En 2000, en el ámbito nacional y el estatal la PEA

dedicada al sector primario era de 28% y en Zacatlán ascendía a 32%. De 1990 a 2000 gran

parte de la PEA está dedicada al sector servicios.

El sector terciario está conformado por el comercio, los servicios financieros, comercio

informal, la PEA en este sector ha sido ascendente desde la segunda mitad del siglo XX. Sin

embargo, desde hace más de un lustro se ha registrado una hiperterciarización, en la que

destaca el sector informal urbano que propicia trabajo precarizado y la consecuente

marginación social. Este fenómeno es un eco de lo que ocurre en América Latina al llegar a

ser de entre 30 y 50% de las actividades económicas. Se estima que entre 1990 y 2000 de cada

100 empleos que se han creado 84 corresponden a este sector. En tanto, el sector secundario

que aglutina las industrias extractiva, de la transformación y eléctrica, así como la de

construcción, comunicaciones y transportes registró un aumento de 4% de 1990 a 2000.

Mientras el sector de servicios tuvo un aumento porcentual de 12,5% lo que nos indica que las

labores productivas fabriles tuvieron un aumento de un tercio contra un considerable aumento

de servicios. Estas cifras en el contexto estudiado señalan que en el municipio estudiado el

trabajo se ha precarizado y gran parte de su población se dedica al subempleo y comercio

informal.

139 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Por otra parte, el ingreso promedio mensual por integrante en el hogar de 1990 y 2000 había

sufrido poca variación en los ámbitos nacional y en la entidad. No obstante, en Zacatlán se

había invertido. En 1990, las mujeres ganaban 66 pesos y los hombres 92, la diferencia era de

30%, de hecho en 1990 los hombres superaban a las mujeres entre un 13 y un 16% nacional y

estatalmente. Mientras que para 2000 se había equilibrado, superando ligeramente por las

mujeres en el municipio.

En 1990, la población que no recibía ingresos y los que recibían de medio salario mínimo

hasta 3, se concentraban en zonas rurales como Zacatlán que tenía en 67%, mientras Puebla

tenía un 63% que lo recibía y en el ámbito nacional era el 58%. Las proporciones entre

quienes no reciben ningún salario y quienes recibían hasta uno y medio salario mínimo eran en

1990 del 53% y en 2000 de 49%, la percepción salarial de los jefes de familia seguía siendo

muy limitada. Mientras en 2000, la población nacional y estatal recibía el mismo monto era de

51% y en el municipio el 64%, pero además se repetía la tónica de que quienes concentraban

más de la mitad de población eran los que no tenían ninguna percepción hasta los que recibían

más de medio salario mínimo eran el 37% y más de un salario mínimo el 30.7%. Algunas

consideraciones prematuras es que confirman las estadísticas del INEGI es que coincide con

las apreciaciones de CONEVAL, es un municipio clasificado de alta pobreza con muchas

carencias y deficiencias materiales.

De acuerdo con el criterio de CONAPO, institución que define a la marginación como una

estructura precaria en oportunidades para los ciudadanos, situación que los mantiene en una

condición de extrema privación de bienes materiales y culturales, así como de servicios

públicos. Fija variables como son viviendas sin agua, sin drenaje ni sanitario, sin energía

eléctrica, con piso de tierra y hacinamiento. Lo que impide un desarrollo integral del individuo

en un ambiente saludable.

En lo relativo a la vivienda su propiedad la vivienda es importante en el presupuesto del hogar

y en la inversión que se le hace al inmueble. La media nacional tiene un rango de propiedad de

casas independientes de 88%, al igual que la estatal. La clase de vivienda que predomina en

Zacatlán es la particular 90.8 en 1990, 93.2 en 2000 y 93.8 en 2005, el resto de viviendas están

140 PARTICIPACIÓN SOCIAL

conformadas por departamentos en edificios y el resto tiene una representación mínima, a

excepción de las viviendas en vecindades que tuvo un considerable incremento en los últimos

años. Por otra parte, mientras se reducen el número de integrantes en los hogares

nacionalmente, en 1990, en este municipio se registraba en los hogares que el 28% estaban

integrados 5 ó 6 miembros. En el 2000, más de la mitad de los hogares estaban integrados por

6 miembros.

El magro desarrollo social y económico se expresa en la falta de oportunidades que a su vez se

ve reflejado en el tipo de viviendas adecuadas, de ingresos monetarios suficientes para

satisfacer las necesidades de alimentación, vestido y techo, así como servicios de educación y

de salud. Esta situación es manifiesta en el ámbito rural y en sus pequeñas localidades. El caso

de Zacatlán es un ejemplo de este fenómeno debido a que la mayor parte de su población vive

en zonas rurales.

Una variable importante para conocer el uso de recursos y su conservación es el tipo de

combustible que se usa para cocinar sigue siendo fundamentalmente leña y carbón situación

que afecta el ambiente al deforestar las zonas boscosas y emitir grandes cantidades de bióxido

de carbono que contribuye en el desarrollo del efecto invernadero, aunque como observamos

la tendencia es a la disminución y en su lugar se incrementa el uso de gas que es más amigable

con el ambiente.

Cuadro 1. Combustible para cocinar

Municipio 1990 2000

Total 58,222 67,216

Gas 21,050 31,763

Leña o carbón 36,670 35,147

Petróleo 270 0

Electricidad 18 25

No especificado 214 281

INEGI, Censos Generales de Población y Vivienda, 1990 y 2000

141 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Como podemos observar la sustitución de gas por leña y carbón como combustibles para

cocinar avanzó en un 10 por ciento, de 1990 al 2000. Con ello se reduce la contaminación y el

calentamiento en la zona.

Algunos datos que ilustran el uso de leña como principal combustible de los habitantes, así

como el cambio de uso de suelo, en la región de Unidad de Manejo Forestal de Zacatlán es

que se registra una deforestación anual de mil 720 hectáreas, con una degradación anual de mil

938 hectáreas (SEMARN 2007).

Uno de los servicios con que cuenta casi toda la población del municipio es la electricidad

Zacatlán, en 1990 proporcionaba servicio al 68% de las viviendas, en 2000 al 93% y en 2005

el 96% sólo quedan fuera 3% del total.

Mientras tanto, el número de viviendas que cuentan con drenaje se ha incrementado de 1990

eran sólo el 38%, en el 2000, observamos que casi el 50% tiene este servicio distribuido en

drenaje conectado a la red pública, o a la fosa séptica, a un desagüe, barranca o grieta, o a un

río o lago. Los que no lo tienen son 33,327 (INEGI, Censos Generales de Población y

Vivienda, 1990 y 2000)

La variable educativa señala que la población ha incrementado de forma sostenida su índice de

alfabetización y menos del 20% de la misma no sabe leer y escribir.

El Programa de Ordenamiento Ecológico para Zacatlán pretende disminuir la diferenciación

social que reproduce segregación social y marginalidad. Así como favorecer prácticas

institucionales que coadyuven a acotar la polarización del ingreso. Pues en la medida en que

haya inercia de las autoridades y los ciudadanos se favorecerá la depredación y las distorsiones

en la estructura territorial, así pues se requiere corregir la anomia que sufre el entorno

ecológico y territorial del municipio.

142 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Encuesta de Participación Ciudadana

Los resultados que arrojó la encuesta sobre participación social, realizada el 21 de febrero de

2010 se aplicó a Atzingo, Camotepec, Tomatlán y Zacatlán, buscando tener una muestra

geográfica representativa, que englobará más del 50% de la población, ya que uno de los

principales obstáculos que presenta es la dispersión de la población. La encuesta fue aleatoria

con un 95% de confianza y un margen de error de 5%.

Cuadro 2. Elección de muestra

Localidad No. de

Habitantes

Población

Total %

Muestra

Atzingo (la Cumbre) 1 647 4.3 70

Camotepec 1 134 3.3 68

Tomatlán 921 2.5 67

Zacatlán 16 372 44.0 173

Total 20 074 54.1 378

El cuestionario aplicado constó de 39 preguntas que pretendían medir su participación social

en su localidad. Algunos de los resultados que arrojó esta recopilación de información

confirmaron nuestra hipótesis inicial y la de organismos como el CONEVAL. En la medida en

que una comunidad se organice y participe fortalecerá su desarrollo socioeconómico y

político. La exposición de los datos que se presentan a continuación dará una idea de la

anterior afirmación.

La ocupación predominante en este municipio sigue siendo el campo, registrándose alrededor

del 13% de la PEA en los sectores fabril y manufacturero.

143 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Cuadro 3. Principal ocupación

Ocupación Encuestados Porcentaje Porcentaje

acumulado

Campo 96 28.3 28.3

Obrero 46 13.6 41.9

Minero 15 4.4 46.3

Servicios 47 13.9 60.2

Hogar 118 34.8 95

Estudiante 15 4.4 99.4

Desempleado 1 0.3 99.7

Otro 1 0.3 100

Total 339 100 100

Los encuestados señalaron que la carencia de trabajo es el principal problema que enfrenta el

municipio. Lo que concuerda con la terciarización de la ocupación de la PEA que señalan las

estadísticas de INEGI que aparecen arriba. Este problema aqueja a más del 55%, de los

encuestados, mientras le sigue la falta de seguridad con casi un 20%.

Cuadro 4. Principal problema municipal

Principal problema en

el municipio

Frecuencia Porcentaje

No contestaron 7 2.1

Trabajo 189 55.8

Falta de seguridad 66 19.5

Contaminación 37 10.9

Problemas Ecológicos 40 11.8

Total 339 100

144 PARTICIPACIÓN SOCIAL

La mayoría de los encuestados manifestó su preocupación por las cuestiones ecológicas: la

importancia de la reforestación si interesa al 93.8%, no al 5.6%. El ahorro de agua potable si

incumbe al 90.7% de la muestra, casi el 8% no ahorra el vital líquido y el 1.5 no contestó. Los

problemas que aquejan a los habitantes en su calle es que no tienen pavimento en un 78.2%,

los que tiene alumbrado público son 61%, pero hay que aclarar que se encuestó a las

comunidades con más habitantes. Fuera de la elección la mayoría no tienen este servicio

porque están ubicados en zonas rurales inhóspitas y agrestes, de difícil acceso. No obstante el

principal problema es la basura tirada clandestinamente y en segundo lugar la seguridad.

Cuadro 5. Principal problema en la vía pública

Problema en su

calle

Frecuencia Porcentaje Porcentaje

acumulado

No contestaron 121 36 36

Seguridad 87 26 61

Inundación 12 4 65

Incendio 3 1 66

Tiran basura 116 34 100

Total 339 100 100

Por otra parte, la separación de la basura es útil para el 90% de los encuestados, casi el 10% no

sabe que es útil. Esta información coincide con el casi 11% de la muestra que percibe que el

problema de contaminación y el ecológico son las principales dificultades que enfrenta la

población

De los datos presentados podemos deducir que la falta de trabajo y la depauperación de la

población van aparejadas con la depredación de los recursos naturales, pues más de la mitad

usan la leña como principal combustible para cocinar de acuerdo con la encuesta.

145 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Cuadro 6. Tipo de combustible que se usa

Tipo de

Combustible

Frecuencia Porcentaje Porcentaje

acumulado

Leña 180 53.1 53.1

Carbón 11 3.2 56.3

Gas 148 43.7 100

Total 339 100 100

Los datos expuestos nos permiten comprobar la tesis que señala el círculo vicioso que

conforma pobreza-depredación de la naturaleza. Y parece que las autoridades se tornan un

tanto impotentes ante esta situación.

Mientras tanto, la participación en organizaciones ciudadanas es de 60.1%, y son de tipo

ejidales, caritativas, deportivas y lúdicas; 42 de los 339 encuestados afirmaron asistir y

pertenecer al PRI y sólo uno al PRD. El 35.1 % respondió que no pertenece ni asiste a ninguna

asociación, pues se consideran excluidos o marginados de su comunidad por motivos

religiosos, de género, falta de salud, por ser forasteros asentados recientemente en el

municipio. Finalmente el 4.7% no contestó.

Los resultados coinciden con el cómputo y los resultados electorales de 2007 para la elección

de presidente municipal y regidores la planilla fue totalmente priista. La elección de diputados

por mayoría relativa correspondió el 37.62% al PRI, al PAN el 29.28%, al PRD el 11.18%, el

resto a otras fuerzas políticas. En cuanto a la elección de diputados por el principio de

representación proporcional los resultados fueron similares. El triunfo del PRI ha sido

contundente (IEE, 2007:116, 118, 361).

146 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Cuadro 7. Participación ciudadana

Respuestas Frecuencia Porcentaje Porcentaje

acumulado

No contesto 16 4.7 4.7

Ejidal 51 15.3 20.4

Grupo social 64 18.9 39.2

Grupo religioso 46 13.6 52.8

Partido político 42 12.4 65.2

Falta de tiempo 72 21.5 86.4

Falta de interés 18 5.3 91.7

No se identifica 28 8.3 100.0

Total 339 100

El hecho de que la encuesta se hubiera levantado en domingo fue porque generalmente ese día

las personas descansan y se encuentran en su domicilio. Tienen tiempo de contestar las

preguntas que se les plantearon. Un dato que arroja esta primera tabla es que las amas de casa

son las que tuvieron mejor disposición a responder a la encuesta.

Un aspecto favorable es que casi el 92% de los encuestados señala que estaría dispuesto a

cooperar en la solución de esos problemas con una inversión de horas/trabajo de 1 a dos horas

a la semana el 74%, de 3 a 4 horas el 12% y más de 4 horas el 6.5%. La forma de cooperar con

las autoridades sería con faenas principalmente (el tequio) como consta en los siguientes datos.

Cuadro 8. Cooperación ciudadana

Modalidad Frecuencia Porcentaje

No contesto 24 7.1

Faenas 218 64.3

Cooperación

económica

49 14.5

Denuncia 44 13.0

Otro 4 1.2

Total 339 100

147 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Pues, más del 50% se manifiesta insatisfecho con la actuación de sus gobernantes. Y casi el

otro 50% está satisfecho son éstos.

Cuadro 9. Gobernabilidad

Satisfecho con sus

autoridades

Frecuencia Porcentaje

Si 164 48.4

No 170 50.1

No contest 5 1.5

Total 339 100.0

En cuanto a ser tomadas en cuanta sus necesidades de los encuestados el 93% señala que si, lo

que no se aclara con la encuesta porque no fue planteado, es si se logra la satisfacción de sus

necesidades.

El sesgo de información señaló que de las 378 encuestas aplicadas 39 de ellas presentaban

inconsistencias en el registro de datos, los registros eran erróneos o inconclusos, los que

motivo su eliminación y finalmente se tomaron en cuanta 339, lo que permitió seguir contando

con alrededor del 52% de la población muestral. De los encuestados: el perfil social de la

comunidad es un tanto complejo al presentar poca disposición a ser entrevistados. Al entrar en

contacto con ellos presentan una actitud defensiva que les ha dejado las experiencias pasadas

de partidos políticos y autoridades que buscan aprovecharse de ellos o hacen promesas que no

se cumplen.

Así pues, todo forastero es visto con desconfianza, sorna o rechazo acerca de las intenciones

del encuestador hacia ellos. En la cabecera municipal la gente es relativamente accesible a

contestar, algunos son amables. En la medida en que se incrementa la distancia geográfica de

Atzingo, Tomatlán y Camotepec, los entrevistados presentan más resistencia a contestar. En

Atzingo casi la mitad de la población encuestada lo hizo de buen grado, pero algunos tuvieron

148 PARTICIPACIÓN SOCIAL

actitudes reclamantes y demandantes a los entrevistadores de saber para qué y para quién eran

los datos y que obtendrían ellos de sus respuestas. Además de enfrentarse a los líderes de las

comunidades que habían sido convocados por las autoridades del lugar para facilitar la

realización de la encuesta, no estuvieron presentes en la fecha y hora acordada, pero cuando

detectaron la presencia de los encuestadores les pidieron sus “apoyos”, sin duda se referían a

los programas de gobierno.

Mientras en Tomatlán se presentó especial resistencia de parte de la población a ser

entrevistada y cuando accedían eran invitados o presionados por sus vecinos para abandonar la

encuesta. Esta comunidad manifestó su preocupación y reclamo a que las autoridades no hacen

nada por ellos ante la contaminación del Río San Pedro que se une Laxaxalpan. En tanto,

Camotepec presentó el reto de una aguda dispersión poblacional, lo que hacía difícil localizar

a los pobladores. Y en ocasiones cuando se les veía e iban los encuestadores a su encuentro se

ocultaban o negaban.

CONCLUSIONES

Mientras en distintos grupos del país encontramos desarrollos municipales cualitativamente

distintos, se puede percibir el avance en la participación ciudadana y la coordinación con sus

autoridades en muchos de ellos …el conjunto de los 259 municipios va emparentado con el

papel de la propia ciudadanía como agente del desarrollo local en la medida en que el 59%

de los programas nacieron de una suerte de cogestión entre autoridades y ciudadanos y un

94% de los mecanismos de funcionamiento resultaron ser cooperativos, es decir esfuerzos

compartidos entre ambas partes (Cabrero, 2005: 12). Esta situación también se dio en el

municipio de Zacatlán hay incipientes esfuerzos de cooperación entre la ciudadanía y sus

autoridades. Con lo que se registra el avance de un desarrollo policéntrico (Ostrom, 2005: 2)

que es la directriz mundial de la aldea global.

El desarrollo económico actual marca una tendencia que pone énfasis en las localidades como

espacios ad hoc para la creación, cuidado y producción de bienestar anclado en el territorio

con sus recursos naturales existentes. Por ello existe una interacción fundamental entre

149 PARTICIPACIÓN SOCIAL

localidad, participación ciudadana, desarrollo económico y conservación ecológica que están

intrínsecamente unidos en que tiene particular importancia el aspecto político, pues las

decisiones locales impactan a la humanidad en su conjunto. El caso de Zacatlán es un ejemplo

de lo que ocurre en zonas de alta pobreza social. La participación ciudadana se concentra en

aspectos tradicionales y pragmáticos como son las reuniones ejidales, los juegos de azar entre

conocidos, los deportes llaneros y las obras pías que realizan algunos ciudadanos.

Las organizaciones sociales o ciudadanas son casi inexistentes debido entre otras cosas a que

no se ha superado la jerarquía monocéntrica que detentan las autoridades tradicionalmente en

localidades apartadas y con alto grado de marginación. La participación de la ciudadanía es

una empresa que tendrían que estimular las autoridades del lugar y los propios ciudadanos,

pues en la medida que no formulen programas productivos y la gestión para realizarlos,

problemas como desempleo y el consumo indiscriminado de recursos naturales que se traduce

en uso de combustibles provenientes de recursos forestales, impedirá que se cierre el círculo

vicioso de pobreza-deforestación que impacta de forma negativa la ecología local.

Del estudio comparativo de 259 municipios realizado por Cabrero destaca que 523 programas,

el 23% del total se relacionaran con los recursos naturales, lo que reitera la tendencia de

cuidado al medio ambiente pues representa el derecho básico a una vida saludable y la

atención de crisis ambientales… (Cabrero, 2005: 14) que vivimos. Además, del desarrollo

económico, del cuidado y conservación del medio ambiente, incluidos la calidad de la

vivienda y del entorno ecológico, existen factores ambientales que son responsables del 35%

de las enfermedades en el país.

Según estimaciones del PRASA alrededor de 35 millones de mexicanos viven expuestos a un

aire de mala calidad. Se producen entre 2 000 y 4 000 defunciones anuales debidas a la

inhalación de partículas de la atmósfera urbana. En las áreas rurales de México el uso de la

leña en las cocinas expone a la familia, pero sobre todo a las mujeres y a los niños a

concentraciones promedio de partículas respirables hasta cinco veces por encima de las

recomendadas para la ciudad, lo que se recrudece si recordamos que en el censo de 1990 en el

municipio cocinaban con leña y carbón el 63% de la población, este porcentaje disminuyó en

150 PARTICIPACIÓN SOCIAL

el 2000 a 52.3%. Nuestra muestra arrojó que el 56.3% continúan cocinando con estos

combustibles. Otro problema que afecta a la población rural es la intoxicación por plaguicidas,

de la cual se presentan en el país 6 000 casos anuales al exponerse excesivamente a agentes

físicos, químicos y biológicos (SS, 2001-2006).

La solución a los problemas de un municipio como el de Zacatlán con alta pobreza se

enfrenta a múltiples obstáculos económicos y financieros, pero también a problemas

culturales de los ciudadanos y sus autoridades, entre los primeros pesa una larga tradición de

dependencia mesiánica y entre las autoridades un fuerte autoritarismo, ignorancia y falta de

creatividad, por ello no toleran y por ello no estimula iniciativas que surjan fuera del ámbito

municipal y mucho menos están dispuestos a someterse al escrutinio ciudadano.

El dilema es que hemos accedido a un estadio de existencia en que el planeta es afectado por

lo que ocurre en cada rincón de la tierra, y será allí donde se deban aplicar medidas para

corregir las causas que han dado origen a esos nefastos fenómenos que hoy nos azotan. Por

ello es que aspectos como la localidad, la participación social y la gobernanza adquieren

importancia actualmente. Pues mientras las soluciones a las dificultades ecológicas y

climáticas son a largo plazo y dependen de voluntades políticas y de estructuras que se

mueven paulatinamente, los cataclismos ecológicos y climáticos demandan urgentes

soluciones para vivir y sobrevivir, es en definitiva una tarea de toda la humanidad.

LITERATURA CITADA

Adúriz, Isidro y Pablo Ava (2006) Construcción de ciudadanía: experiencia de implementación de un índice de

participación ciudadana en América Latina, América Latina Hoy N° 42: pp. 15-35.

Aguilar V. Luis (2010) Nota crítica, el futuro de la gestión pública y la gobernanza después de la crisis, Frontera Norte, N° 43, pp. 187-213.

Alguacil Gómez, Julio (2007) Nuevos movimientos sociales: nuevas perspectivas, nuevas experiencias, nuevos desafíos, Polis N° 17, 24 p.

Cabrero, M. Enrique (2005) Acción municipal y desarrollo local ¿Cuáles son las claves del éxito? PNUD, 39 p.

151 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Carrera H. Ady P. (2004) Evolución de las relaciones intergubernamentales en México, IX Congreso Internacional del CLAD, España, 28 p.

Coraggio, José Luis (2007) El papel de la economía social y solidaria en la estrategia de inclusión social, Ecuador, FLACSO y SENPLADES, 17 p.

Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (2005) Pobreza por Ingresos, Indicadores, Índice y Grado de Rezago Social por Estado y Municipio. México, Gobierno de México. http://www.coneval.gob.mx/mapas/NACIONAL/Estados_Municipios.zip

Fabre P., Danú A. (2004) Capital social y tercer sector en diversos escenarios mundiales… Aportes N° 25, pp. 19-38.

Friedmann, Reinhard y Margarita Llorens (2000) Ciudadanización y empowerment: formas alternativas de participación ciudadana local, Biblioteca ciudades para un futuro más sostenible, Madrid, s/n. http://habitat.aq.upm.es/boletin/n19/arfri.html

Gutiérrez, H., Lucino, Mauro J. Cuervo M. y Enrique O. Ortiz M. (2003) Regiones naturales y de planeación para el estado de Puebla, Análisis Económico N° 37, pp. 257-296.

IEE, Instituto Estatal Electoral (2007) Memoria del Proceso Electoral Estatal Ordinario Puebla, www.ieepuebla.org.mx

Montecinos M., Egon (2005) Instituciones políticas y participación social en el espacio local, Revista Austral de Ciencias Sociales N° 9, pp. 3-14.

North, Douglass C. (2006) Instituciones, Cambio Social y Desempeño Económico, México, FCE, 190 p.

Osborne, David y Ted Geable (1994) Un Nuevo Modelo de Gobierno, México, Gernika, 502 p.

Ostrom, Elinor (2005) Unlocking public entrepreneurship and public economies, United Nations University, 10 p.

Parra, José Francisco (2005) Liberalismo: nuevo institucionalismo y cambio político. Política y Cultura, N° 24, pp. 31-61

Ramos, José Ma. y Marcela Reyes (2005) Gobiernos locales y participación ciudadana: hacia un enfoque de gestión estratégica asociada, Espiral N° 34, pp. 39-66.

Rebollo, Oscar (2002) Bases político-metodológicas para la participación, Biblioteca ciudades para un futuro más sostenible, Madrid, s/n.

SS, Secretaría de Salud (2001-2006) El Programa de Acción: Salud Ambiental (PRASA ), México http://www.cec.org/files/pdf/POLLUTANTS/Mexico_update_LRB.pdf .

Sánchez G. José J. (2009) El cambio institucional en la reforma y modernización de la administración pública mexicana, Gestión y Política Pública, N° 1, pp. 67-105.

Semarn (2007). Estudio forestal de la Sierra Norte de Puebla. Asociación regional de silvicultores Chignahuapan-Zacatlán. Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales del Estado de Puebla.

152 PARTICIPACIÓN SOCIAL

Varillas, Walter (2001) Desarrollo local: despacio que vamos lejos, Biblioteca ciudades para un futuro más sostenible, Madrid.

Periódico

El Universal, 28-07-10

Páginas Electrónicas

http://sdpnoticias.com/sdp/contenido/nacional/2010/04/23/1003/1032245

http://www.jornada.unam.mx/2010/01/12/portada.pdf

Entrevistas

Elías Enrique Ayuso, Zacatlán, 11 de febrero de 2010.

Eustaquio Mora, Párroco de Zacatlán, 11 de febrero de 2010.

AGRADECIMIENTOS: Este trabajo se realizó gracias al apoyo de Conacyt a través de su Programa de estancias posdoctorales en el Colegio Mexiquense, A. C. Asimismo, esta investigación se desprendió del Programa de Ordenamiento Ecológico en el municipio de Zacatlán, Puebla. El Programa al que pertenece es de Estudios Urbanos y Medio Ambiente. Agradezco, especialmente, el respaldo del Dr. Alfonso Iracheta Cenecorta su director para la realización de este proyecto.

Especial agradecimiento por apoyo para la realización de esta encuesta al Director de Planeación del Ayuntamiento, el Arq. Elías E. Sosa Ayuso. Así como a la Mtra. Ruth Moreno Meza que en compañía de un selecto grupo de sus alumnos, todos ellos adscritos al Instituto Politécnico Nacional, colaboraron en el levantamiento de esta encuesta

153 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

SUELOS ASOCIADOS A COMUNIDADES VEGETALES CON ESPECIES NATIVAS

PRIORITARIAS DE CONSERVACION EN EL BAJO BALSAS, MICHOACAN.

SOILS ASSOCIATED WITH PLANT COMMUNITIES WITH NATIVE PRIORITY

SPECIES OF CONSERVATION IN THE BAJO BALSAS, MICHOACÁN.

Lenin E. Medina-Orozco1, Ana López-González1, Alethia Gómez-García1 y Xavier Madrigal-Sánchez2.

1Laboratorio de Edafología, Facultad de Biología. UMSNH. Morelia, México. 2 Laboratorio

de Botánica, Facultad de Biología. UMSNH. Morelia, México. leninmed@gmail.com

INTRODUCCION

La deforestación y cambio de uso del suelo de las selvas en México es acelerada, se estima

una tasa de deforestación y cambio de cobertura vegetal de entre 365,000 a 1, 500,000 ha año-1

(Velázquez et al., 2002), Se destaca Michoacán como el segundo Estado con mayor pérdida de

sus bosques y selvas (CFEM, 1979), los principales cambios son con fines agrícolas, los que

no quedan desprovistos de vegetación, presentan perturbaciones en su tipo de cobertura

vegetal o en su densidad de cobertura (Velázquez et al., 2002). Rzedowski (1978) reporta un

número importante de endemismos de especies vegetales y centros de distribución en la

depresión del Balsas. Madrigal-Sánchez y Guridi-Gómez (2005), han contribuido inicialmente

al estudio de las especies arbóreas en algún estatus de conservación, sin embargo, es necesaria

información sobre la distribución de las especies, estudios autoecológicos, y de las

características físicas y microclimáticas del ambiente donde se desarrollan. Es de uso común

atribuir la desaparición de especies vegetales como efecto de la extracción de maderas y

perturbación de la vegetación natural. Sin embargo, es difícil demostrar de manera definitiva o

contundente el verdadero estatus de un taxón en una región determinada (Rzedowski y

Rzedowski, 1993) sobre todo en una zona de las dimensiones de la depresión del Río Balsas.

En su geografía y estadística del Estado de Michoacán, Velasco (1895), menciona varias de las

especies que comprenden este estudio y que son potencialmente maderables, pero no se

154 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

consideran como una actividad económica, por lo que no existen datos de extracción de

madera. Lo cual sugiere que la explotación importante de las maderas de la depresión del

Balsas fue posterior a esta época o bien, no se le dio la importancia que merecía, lo mismo

ocurre con el Atlas de geografía del estado de Michoacán publicado en 1974 (Correa, 1974)

Por otro lado, el conocimiento del recurso suelo en la zona de la “Tierra Caliente” de

Michoacán es incompleto, y escaso, ejemplo de lo anterior, son trabajos preeliminares de

clasificación de forma general y a gran escala (1:5,000,000) de los suelos de esta zona,

reportan suelos del tipo castaño o chesnut en la zona de menor altitud, suelos de pradera en las

laderas del Sistema Volcánico Transversal y podzoles en lo que corresponde a la Sierra Madre

del Sur (Villada, 1960). Aceves y Aguilera describen los suelos de la siguiente forma: en las

laderas se presentan suelos de ando, en la depresión del Tepalcatepec se presentan los

vertisoles e inceptisoles, y las rendzinas en la zona que comprende la presa del Infiernillo

(Correa, 1974), la SRH (1971) considera los suelos representativos de esta zona dominados

por Andosoles en las partes altas, luvisoles y vertisoles, en las tierras bajas. Actualmente la

cartografía de suelos escala 1:50000 de INEGI, es incompleta para esta zona (INEGI, 2010).

El objetivo del presente estudio fue conocer los suelos donde se desarrollan especies vegetales

prioritarias de conservación. La visión del trabajo fue de gran visión con un panorama general

de la relación suelo-vegetación, por lo que no pretende generalizar la información en toda la

depresión del Balsas. Se espera que con los resultados de este tipo de trabajos se puedan

formular estrategias viables para la conservación y reintroducción de las especies.

MATERIALES Y METODOS

La zona de estudio comprende la llamada “Tierra Caliente” en el Estado de Michoacán, la

mayor parte de su superficie se localiza en la conocida Cuenca del Bajo Balsas, con una

extensión aproximada de 35,046 km-2. Se localiza entre las coordenadas 101° y 103° de

longitud W, y los 18° 30’ y 19° 30’ de latitud N. Comprende la zona central ubicada entre las

Provincias del Eje Neovolcánico y la Sierra Madre del Sur (Figura 1). La morfología es

dominada por montañas, valles y depresiones (UNAM, 1992). Esta condición geográfica

favorece que se presenten tres climas bien diferenciados; el primero, ocurre en las laderas del

155 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

Sistema Volcánico Transversal, y de la Sierra Madre del sur, pertenece al grupo de los climas

cálidos húmedos del tipo Aw0(w), de los menos húmedos a los subhúmedos, con lluvias en

verano y la precipitación del mes más seco menor a 60 mm, con temperatura media mayor a

22 °C. En las faldas de estos sistemas fisiográficos se presenta un clima dominante semiseco

muy cálido del tipo BS1(h’)w(w), con lluvias en verano y a lo largo del año escasas, con

precipitación invernal menor de 5 %, con temperatura promedio mayor a 22 °C. Finalmente, la

parte central por donde fluye el río Balsas y la más deprimida de la zona, se presenta un clima

seco muy cálido del tipo BS0(h’)w(w), con lluvias en verano y escasas todo el año, con una

precipitación menor de 5 % en invierno, con temperatura promedio mayor de 22 °C (SPP,

1980; García, 1987). La evapotranspiración potencial es dos veces mayor que la precipitación,

y los meses secos representan al menos 8 de 12 (resultados de este estudio). Hidrológicamente

la zona de estudio se encuentra en la región hidrológica N° 18, donde el escurrimiento

superficial varía entre 500 a 100 mm (INEGI, 1983a), que se consideran bajos para el

desarrollo y traslocación de material del suelo. Los suelos de la región son dominados por

andosoles en las laderas del Sistema Volcánico Transversal y de la Sierra Madre del Sur, en

los valles se desarrollan principalmente vertisoles, y en la zona más baja y cálida, los suelos

son de tipo litosol y regosol (INEGI, 1982; INEGI, 1983b). Geológicamente el área de la

Huacana es dominada por rocas predominantemente de tipo ígneas extrusivas

correspondientes a lavas, tobas y piroclastos de composición basáltica y andesítica, algunas

rocas intrusivas son formadas esencialmente por granitos y graniodoritas, las rocas

sedimentarias son aluviones producto del intemperismo y erosión de zonas altas. Al norte de la

Huacana dominan rocas ígneas intrusivas que constituyen un batolito (SARH, 1980). Dentro

de esta zona se encuentra uno de los volcanes recientes (1759-1774) que desarrolló un cono

cinerítico de 300 m de altura, de composición calcialcalina (andesítico basáltica) (Garduño,

1999).

Biogeo

Balsas

subcad

florísti

Vegeta

en las

selva b

primer

Backe

(Ajunc

hetere

(Camp

Guaya

Mastic

real) y

debido

conoci

Fi

ográficamen

s sudpacifiqu

ducifolia (Ta

ica de la de

ación domin

s depresione

baja caducif

ros. Se loca

bergia milita

co, abrojo),

esthes (Cop

pincerán), D

acun coulter

chodendron

y Tabebuia

o a la redu

imiento de l

DIV

gura 1. Depr

nte se encue

uence, con u

amayo, 1980

epresión del

nante en las

s y valles d

folia espinos

alizaron 18 e

aris (Tiponc

Bursera bip

pal), Coloph

Dalbergia g

ri (Guayacá

capiri (Capi

palmeri ro

ucida cantid

os pobladore

VULGACIÓN

resión del R

entra dentro

una aparienc

0), de acuer

l Balsas y p

zonas de m

domina selv

sa, y matorra

especies veg

che), Bravai

pinnata (Cop

hyllum bras

granadillo (Z

án), Junglan

iri), Platymis

ose (cañofíst

dad de indi

es y fueron c

156 N Y CULTURA

ío Balsas en

o de la prov

ia de aridez

rdo con Rzed

presenta un

montaña y su

a mediana s

ales secunda

getales prior

isia interreg

pal chino),

siliense (Le

Zangualicua

ns pyriformis

scium lasioc

tula). Por la

ividuos (exc

corroboradas

A AMBIENTA

n el Estado d

vincia neotr

y dominada

dowski (197

número imp

s laderas es

subcaducifol

arios derivad

itarias: Astro

gima (Palo de

Bursera gra

eche María

a), Enterolo

s (Nogal), L

carpum (gran

a dificultad

ceptuando l

s botánicam

AL

e Michoacán

ópical en la

a por vegetac

78) correspo

portante de

de bosque d

lia, selva ba

dos de la pe

onium grave

e agua), Bum

andifolia (pa

a), Dalberg

obium cicloc

Licanea arb

nadillo), Sab

para locali

la parota),

ente. Se enli

n.

a llamada r

ción caducifo

onde a la div

endemismo

de pino y en

aja caducifo

erturbación d

eolens (Cule

melia cartilag

apelillo), Bu

gia congest

carpum (Pa

borea (Cuiri

bal pumus (P

izarlas en c

se apoyó e

istan en la N

egión

folia y

visión

os. La

ncino,

olia, y

de los

ebro),

ginea

ursera

tiflora

arota),

inde),

Palma

ampo

en el

Norma

157 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001 para conocer el estatus de cada una de las

especies. Al ubicar los ejemplares se colectaron muestras botánicas para su identificación, la

cual fue realizada en el herbario de la Facultad de Biología por el profesor Xavier Madrigal-

Sánchez. En cada uno de los sitios, donde se localizaron las especies vegetales, se realizó una

calicata del suelo en la zona más representativa, en un radio no mayor de 100 m de donde se

ubica el árbol en estudio; se describió morfológicamente una de las caras del perfil de acuerdo

con el manual de campo de Cabrera et al (2008), se tomaron muestras de cada uno de los

horizontes presentes y se llevaron al laboratorio para su posterior análisis. Se midió pH,

conductividad eléctrica, materia orgánica utilizando métodos estandarizados, adicionalmente

se obtuvieron la densidad aparente y el color en seco y húmedo del suelo. Se realizó una

clasificación de cada uno de los suelos a nivel grupos mayores de acuerdo con la Base

Referencial del Recurso Suelo (WRB, 2006).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

En términos generales los suelos donde se desarrollan las especies vegetales objeto del

presente estudio, presentan un incipiente desarrollo en profundidad, siendo menor a 30 cm en

laderas y malpaises, y entre 30 y 100 cm en los valles. Los suelos presentan las siguientes

secuencias de los horizontes genéticos: A/C, y A/CB (Figura 2). Los horizontes diagnóstico

dominantes fueron los úmbricos en zonas de vegetación climax, cámbico, en sitios de

vegetación conservados de clima cálido húmedo, y materiales flúvicos en valles aluviales. Las

clases texturales dominantes fueron las arenosas, areno-limosas y limo-arenosas, lo que les

confiere una capacidad de infiltración alta y posiblemente poca retención de agua. Los suelos

dominantes en la región son: leptosoles, cambisoles, arenosoles y un fluvisol. Los “suelos” de

los alrededores del volcán el Jorullo, presentan en la superficie material téfrico, producto de

las erupciones volcánicas. Una característica sobresaliente en todos los suelos, a excepción de

los fluvisoles, fue un esqueleto pedregoso en todo su perfil.

Figura

desarr

La fas

sitio c

consol

Las ro

de las

Las ge

monte

su tex

concre

carbon

a 0.7 g

presen

salino

recom

Los cl

muy c

encuen

evapot

de arid

a 2. Suelos r

rollo.

se de los sue

cercano al v

lidadas y en

ocas superfic

rocas por e

eoformas do

e y valles alu

xtura, y porq

eciones. Son

natos. Las de

g cm-3. Prese

ncia de mant

s. Por sus

miendan para

limas domin

cálido, dond

ntran local

transpiración

dez es > 8,

DIV

epresentativ

los es pedre

volcán el Jor

n el fluvisol,

ciales fueron

efecto físico

ominantes en

uviales en or

que no hay

n suelos que

ensidades ap

entan valore

tillo. La con

característic

agrícultura.

nantes de la

de la tempe

lizadas en

n potencial (

lo que signi

VULGACIÓN

vos de la Dep

egosa, con m

rullo donde

, compuesto

n de formas p

de expansió

n donde se

rden de ocur

evidencias

e van de n

parentes de l

s altos, > 3 %

nductividad

cas generale

zona son c

eratura prom

un period

(método de

ifica que al

158 N Y CULTURA

presión del R

más de 50 %

predominan

de material

poliédricas a

ón y contrac

descibieron

rrencia. Tod

de hidromo

neutros a alc

la fracción fi

% de materi

eléctrica fue

s son suelo

álidos húme

medio mens

do de tiem

Thornthwait

menos dura

A AMBIENTA

Río Balsas e

de rocas en

n las cenizas

l grueso per

angulares, lo

cción produc

los suelos s

dos los suelo

orfismo, así

calinos (pH

fina del suelo

a orgánica e

e < 0.3 dS m

os de baja f

edos, clima

sual es may

mpo corto,

te) es mayor

ante 8 meses

AL

en el que des

la superficie

s volcánicas

ro sin presen

o que sugiere

cto de las al

son; laderas

os presentan

como ause

7.0 a 8.8),

o (< 2 mm) v

en el horizon

m-1, lo que s

fertilidad, p

semiseco m

yor a 22 °C

entre jul

r a la precip

s el suelo pr

staca el incip

e, excepto p

s moderadam

ncia de guija

e el intemper

ltas tempera

s de cerro, p

buen drenaj

encia de mo

sin presenc

varió de entr

nte superficia

sugiere suel

por lo que n

muy cálido y

C, las lluvi

io-agosto,

pitación. El í

resenta défic

piente

ara el

mente

arros.

rismo

aturas.

pie de

je por

otas y

cia de

re 1.4

al por

os no

no se

y seco

as se

y la

índice

cit de

159 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

agua para la vegetación. Estas condiciones son desfavorables para un buen desarrollo de los

suelos, por la baja tasa de intemperismo de la roca, pero se favorece que las rocas se fracturen

en sentido vertical por la expansión contracción, debido a los cambios de temperatura, lo que

facilita la recarga de los mantos acuíferos cuando se presentan las lluvias.

Las especies vegetales localizadas en el estudio se ubicaron preferentemente en selvas

conservadas o con mediana perturbación, seguidas de selvas con perturbación preferentemente

por actividades de pastoreo de ganado vacuno. Otra característica importante donde se

localizaron las especies fue la lejanía con las vías de comunicación primarias y secundarias

(autopistas y carreteras estatales y federales), y donde es necesario caminar por veredas y

caminos sinuosos de difícil tránsito para algún vehículo automotor, excepto en Astronium

graveolens (Culebro) y Backebergia militaris (Tiponche), donde se encontraron en

propiedades privadas y la entrada es muy restringida. Lo anterior sugiere que la extracción de

maderas preciosas y para usos artesanales, medicinales y ceremoniales está asociado a las vías

de comunicación.

Estudios realizados por la Secretaria de Agricultura y Recursos Hidráulicos (SARH) entre

1979 y 1980, encontraron que los niveles freáticos (nivel del agua subterránea) en áreas

dominadas por basaltos y andesitas, fluctúa muy poco con la temporada, a menos de 13 m y en

su mayoría entre 3 y 5 m de profundidad. En los recorridos de campo se observó con

frecuencia que las rocas están fracturadas, lo que seguramente permite la percolación del agua.

Los análisis de cationes de esta agua presentaron valores promedio de 76, 20, 3 y 91 ppm de

Ca, Mg, Na y K respectivamente para lo zona correspondiente a la Huacana y sus alrededores,

de 24, 18, 19 ppm para Ca, Mg y Na en la zona correspondiente a el Tepalcatepec y

Apatzingán. Lo anterior sugiere que las especies arbóreas que se desarrollan en estás zonas se

abastecen de agua de los mantos freáticos, y que incluso pueden servir como fuente de

nutrientes para las plantas.

Debido a que los suelos son de escaso desarrollo y no presentan condiciones propicias para

almacenar agua, se presume que las plantas de esta región, han desarrollado estrategias

adaptativas que les permiten soportar periodos prolongados de sequía (índice de aridez > 8), lo

que significa que al menos 8 meses la evapotranspiración potencial es mayor a la

precipitación. La información de campo sugiere además otra condición bien aprovechada por

160 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

las especies estudiadas, la presencia de fracturas en el basamento o por presentar endopedones

formados por piroclastos ligeramente o moderadamente consolidados, lo cual les facilita

explorar zonas más profundas y permite la poca profundidad de los suelos.

Existe evidencia de que algunas especies como Bursera bipinnata, B. grandifolia y B.

heteresthes, localizadas en estos sitios, presentan adaptaciones ecofisiológicas en la anatomía

de la madera que les han permitido soportar un clima agreste, y requieren de aprovechar la

humedad del suelo de manera eficiente, por lo que han reducido sus células parenquimatosas

para un mayor transporte por capilaridad (Silva-Sáenz, 2006). Por lo que resulta necesario que

los viveros con fines de producción de plantas para reintroducción, se construyan en las

mismas regiones y de esta manera evitar mortandad por causas de adaptación a un nuevo

ambiente.

CONCLUSIONES

Los resultados parciales de este estudio permiten concluir que los suelos de esta región son

incipientes en su desarrollo, favorecido por condiciones de alta temperatura y baja

precipitación, litología rica en sílice, y por las características se han desarrollado suelos de

bajo potencial agrícola, y donde se han desarrollado suelos fértiles, han sido ocupados durante

mucho tiempo para actividades agrícolas. Las especies vegetales prioritarias de conservación

de esta región, han desarrollado estrategias para soportar los climas agrestes que se presentan,

como es el caso de las Burseras, sin embargo, aun falta conocimiento al respecto con el resto

de las especies vegetales en estudio. Las características texturales del suelo y las fracturas que

presentan las rocas favorecen la percolación del agua favoreciendo la recarga de mantos

acuíferos someros que pueden servir como fuentes de agua para la vegetación durante el

estiaje.

LITERATURA CITADA

Cabrera G, A., J. C. González C., J. M. Ayala G., Lenin E. Medina-Orozco y Ma. S. Rosas M, y J. Robles Del V.

2008. Manual para el curso de Edafología. Facultad de Biología. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. 47 pp.

161 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

Correa, P., G. 1974. Suelos. 311-346. In: Geografía del Estado de Michoacán. Tomo I. G. Correa P (ed). Gobierno del Estado de Michoacán. Morelia Mich. 454pp.

CFEM (Comisión Forestal del Estado de Michoacán). 1979. Michoacán Forestal: datos y cifras. Boletín No 20

serie técnica. 55 pp. García, E. 1987. Modificaciones al sistema de clasificación climática de Köppen (para adaptarlo a las condiciones

de la Republica Mexicana). Cuarta edición. México, D.F. 217 pp. Garduño, M., V. H. 1999. El vulcanismo del mioceno-pliocuaternario de Michoacán. P 27-45. In: Corona-Chavez

P e Israde-Alcántara I (eds). Carta Geológica de Michoacán escala 1:250,000. UMSNH. IM. Morelia, Michoacán. México. 111 pp.

INEGI. 1982. Cartas edafológicas. Esc. 1:50,000. INEGI. 1983a. Carta de hidrología superficial. Esc. 1:4,000,000. INEGI. 1983b. Cartas edafológicas. Esc. 1:50,000. INEGI. 2010. Consulta de cartografía en centro de atención al cliente. Morelia, Michoacán. Macias, V., M. 1960. Carta de suelos de la Republica Mexicana. Esc. 1:500,000. Madrigal-Sánchez X. y Guridi-Gómez L. 2005. Especies arbóreas y arborescentes en estado crítico de

conservación. 76 pp. In: Villaseñor G., L. E. (ed). La biodiversidad en Michoacán estudio de Estado. Comisión Nacional Para el Conocimiento y Uso de La Biodiversidad, Secretaría de Urbanismo y Medio Ambiente, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. México.

Rzedowski, J. 1978. Vegetación de México. Editorial Limusa. México. 432 pp. Rzedowski, J y G. C. Rzedowski. 1993. Datos sobre la dinámica de la flora fanerogámica del valle de México,

con énfasis en especies nativas raras, en peligro de extinsión y aparentemente extintas. Acta Botánica Mexicana. 25:81-108.

SARH (Secretaria de Agricultura y Recursos Hidráulicos). 1970. Servicios de prospección y levantamientos

geológicos y geofísicos en la zona de Tepalcatepec-Los Reyes, Estado de Michoacán. Tomo I. Subdirección de Geohidrología y de zonas áridas.

SARH (Secretaria de Agricultura y Recursos Hidráulicos). 1980. Servicios de prospección y levantamientos

geológicos y geofísicos en la zona de la Huacana, Estado de Michoacán. Subdirección de Geohidrología y de zonas áridas.

SRH (Secretaría de Recursos Hidráulicos). 1971. Mapa de Unidades de Suelo. Esc. 1:5,000,000. Dirección

general de Agrología. Silva-Sáenz, P. 2006. Estudio comparativo de la anatomía de la madera de nueve ejemplares del género Bursera

(Burseraceae). Tesis de Maestro en Ciencias y Tecnología de la madera. U.M.S.N.H. 153 pp. SPP (Secretaría de Programación y Presupuesto). 1980. Carta de Climas. Guadalajara. Esc. 1:1,000,000.

Dirección General de Geografía del Territorio Nacional.

162 DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

Tamayo., J. L. 1980. Geografía moderna de México. 9ª edición. Trillas. 400pp. UNAM. 1992. Atlas Nacional de México. Instituto de Geografía. Universidad Nacional Autónoma de México. Velasco., A, L. 1895. Geografía y estadística del Estado de Michoacán. Ed facsimilar de la de 1895. Instituto de

Investigaciones Históricas. UMSNH. Centro de Investigación y Desarrollo del Estado de Michoacán. CIDEM. Morelia, Michoacán. 233.

Velázquez, A., J. F. Mas., J. R. Díaz-Gallegos., R. Mayorga-Saucedo., P. C. Alcántara., R. Castro., T. Fernandez.,

G. Bocco., E. Ezcurra y J. L. Palacio. 2002. Patrones y tasas de cambio de uso del suelo en México. Gaceta ecológica. 62:21-37.

WRB (World Referente Base for Soil Resources 2006). 2006. World Referente Base for Soil Resources 2006: a

framework for international classification, correlation and communication. FAO. 2006. Rome. Italy. 128 pp.

AGRADECIMIENTOS

Se agradece el apoyo otorgado al proyecto: Conocimiento y conservación de especies prioritarias para

el Estado de Michoacán, incluidas en la Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001.

Proyectos del Ramo 16 a través de la Comisión Forestal del Estado de Michoacán. Se agradece

particularmente al Ing. Geol. Juan Manuel Ayala Gómez, por la identificación de muestras geológicas

y por la información proporcionada referente a la geología y geohidrología.

163 DESARROLLO SOSTENIBLE

ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE MAIZ EN LA MIXTECA OAXAQUEÑA

STRATEGY OF SUSTAINABLE CORN PRODUCTION IN THE MIXTECA OAXACA

Osorio Alcalá Leodegario1, Barbosa Moreno Finlandia1, Contreras Hinojosa Rafael1

1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Campo

Experimental Valles Centrales de Oaxaca, Melchor Ocampo N. 7 Santo Domingo Barrio Bajo Etla, Oaxaca.

osorio.leodegario@inifap.gob.mx

INTRODUCCIÓN

Un sistema de producción sustentable se caracteriza por ser económicamente viable,

socialmente aceptable y que sea en beneficio del medio ambiente; en esta tendencia y como

una alternativa tecnológica de producción agrícola se plantearon los sistemas de labranza de

conservación, dentro de los cuáles se encuentra la labranza mínima y el uso de hongos

micorrízicos como Glomus intraradices, ambas consideradas tecnologías biológicas de amplia

utilización tanto a nivel nacional como internacional.

En Oaxaca el cultivo de maíz comprende el 80% de la superficie agrícola; sin embargo, se

tiene registrado un déficit anual superior a las cien mil toneladas de maíz, esto a pesar de que

de 1990-1997 la superficie sembrada se incrementó en poco más del 20% y la producción en

más del 60%, la mayor parte en zonas de temporal. La región de la Mixteca contribuye con el

4% de la producción de grano de maíz estatal que acopia la CONASUPO (Bautista, 2004).

Los microorganismos del suelo son los principales intermediarios de la nutrición en las

plantas, uno de estos es el hongo micorrízico (Glomus intraradices) que se asocia al 85% del

total de éstas, incrementa la absorción de P y se asocia a bacterias fijadoras de nitrógeno para

regular el crecimiento de las plantas (Irizar et al, 2003).

Algunos estudios demuestran que no se encontraron beneficios económicos entre los sistemas

de labranza de conservación y la convencional para diferentes cultivos (Sijtsma,1998); como

lo señala Díaz et al 2008, que bajo un sistema de labranza de conservación con inoculación de

164 DESARROLLO SOSTENIBLE

micorriza arbuscular (Glomus intraradices) el rendimiento de maíz se redujo en un 20%;

mientras que otros demuestran lo contrario de ahí la necesidad e importancia del conocimiento

a detalle de los costos en ambos sistemas de labranza. Sin embargo en el contexto de rotación

de cultivos los beneficios económicos son mayores en un sistema de labranza mínima que en

la convencional en términos de costos de combustible de la maquinaria (Sijtsma, 1998).

En México ya se ha estudiado ampliamente a nivel regional el efecto de las micorrizas del

género Glomus sobre el rendimiento de variedades criollas e híbridos de maíz para producción

de grano, así como algunos de sus principales beneficios, pero no se abarca a detalle un

estudio de rentabilidad en términos de costos. De acuerdo a (Irizar et al, 2003). El beneficio

económico por el uso de éste tipo de hongo se ve reflejado en el menor uso de fertilizantes y

otros costos de producción, lo cual se demuestra en numerosos experimentos de campo como

el de Díaz et al, 2005 que determinó que el efecto del uso de G. intraradices incrementó el

rendimiento de grano de maíz en 24.1% en un híbrido cultivado en condiciones de sequía.

El presente estudio tuvo el objetivo de evaluar los efectos de Glomus intraradices (Micorriza)

sobre el rendimiento de grano y sus componentes en diversos genotipos de maíz y en la

reducción de los costos de producción, como una estrategia para mejorar la rentabilidad del

cultivo en la región Mixteca de Oaxaca.

MATERIALES Y MÉTODOS

Descripción del sitio. El lote fue establecido en un suelo con las siguientes características:

color café rojizo claro, de pH alcalino (8.1) con bajo contenido de materia orgánica (1.21 %),

textura media (franco arcilloso), baja concentración de nitrógeno (8.3 ppm) disponible para

las plantas. Los niveles de los macro-elementos P (13.12 ppm), K (1190 ppm), Ca (9478

ppm), Mg (1076 ppm) y B (1.44 ppm) son altos, y de los micro-elementos: Cu (0.39 ppm), Zn

(0.39 ppm), Mn (6.78 ppm), están dentro de los niveles adecuados.

Ubicación.El sitio de trabajo se ubicó a 17˚ 30’ de latitud Norte y 97˚ 20’ longitud oeste a una

altitud de 2,200 msnm, con clima templado sub-húmedo con lluvias en verano.

Tratamientos.

165 DESARROLLO SOSTENIBLE

Material genético. Fueron sembrados los híbridos: H-58, H-159, H-161 recomendados para la

región de Valles altos y un Criollo cultivado en la región de estudio.

Tratamientos de fertilización: 1) Químico normal. Consistió en utilizar la dosis 110-70-00

(NPK) aplicando el fósforo y la mitad del nitrógeno en la siembra, durante el estado

fenológico de V9 (novena hoja verdadera) se aplicó la otra parte de nitrógeno; 2) Microrriza

(Glomus intraradices) + 55-35-00 de NPK, en la siembra se aplico el fósforo y una parte de

nitrógeno, en el estado de V9 se uso el resto de nitrógeno.

Proceso de de aplicación de micorriza. Para realizar la inoculación, sobre un plástico se

extendió el maíz, se asperjó el adherente y para asegurar este proceso fue agregada aguan con

azúcar, posteriormente se adicionó el biofertilizante y se mezcló con el maíz. Una vez seca la

semilla bajo la sombra se procedió a realizar la siembra.

Manejo agronómico. La siembra se efectuó el 26 de mayo, fue utilizada una sembradora

mecánica de cuatro unidades en surcos separados a 85 cm, durante el desarrollo de la planta se

realizó un aclareo lo que permitió en la cosecha obtener una densidad de población de 55,000

pl ha-1.

Variables registradas. Fueron cuantificadas las variables agronómicas: días a floración

masculina, femenina, madurez fisiológica. Se estimó el rendimiento de grano y de zacate

mediante cuatro muestreos en 2 surcos de 5 m de longitud separados a 85 (8.5 m²). También se

cuantificaron en cinco mazorcas las variables: Longitud, diámetro, número de hileras, granos

por mazorca y peso de cien granos.

Variables económicas. Se llevó un registro de costos de producción en cada tratamiento de

fertilización para obtener información sobre la rentabilidad.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

A continuación se presentan los resultados obtenidos para rendimiento de grano, de zacate,

variables agronómicas y económicas generadas con los tratamientos evaluados.

166 DESARROLLO SOSTENIBLE

a) Rendimiento de grano y de zacate.

En la figura 1, se observan los resultados obtenidos en los diversos genotipos bajo dos

tratamientos de fertilización, en general se observa que todos los genotipos tuvieron respuesta

a la fertilización química al producir en promedio 5.73 t ha -1 superior en 16% el rendimiento

obtenido con el uso de micorrizas y 50% la fertilización química, estos resultados concuerdan

con los reportados por Díaz et al., 2008. Es decir, al disminuir en 50% la fertilización química

y aunado al uso de micorrizas, el rendimiento disminuyó en 16%. Entre genotipos, con

fertilización química el H-58 y H-159 tuvieron rendimientos de 6.5 t ha-1, superior en 32% al

rendimiento del Criollo. Con Micorriza, el H-159 promedio 5.9 t ha-1 superando en 6.7, 20 y

48.8 % el rendimiento del H-58, H-161 y Criollo, respectivamente. Es decir el H-159 fue el

material que mostró mejor comportamiento en ambos tratamientos de fertilización, superó

notablemente al Criollo en ambas condiciones de producción. El Criollo fue el material que

mostró mayor respuesta a la fertilización química dado que fue el genotipo que disminuyó en

30.9% su rendimiento al utilizar micorrizas, por el contrario, el genotipo menos afectado fue el

H-159, esta información concuerda con lo reportado por (Díaz et al 2008).

Figura 1. Rendimiento de grano (RG) y zacate (RZ) en genotipos de maíz cultivados en diferentes

tratamientos de fertilización. Yanhuitlán, Oax. Ciclo PV-2009.

0.0

2.0

4.0

6.0

8.0

10.0

12.0

14.0

16.0

H-58 F.Q. H-58 Mico

H-161 F.Q.

H-161 Mico

H-159 F.Q.

H-159 Mico

Criollo F.Q.

Criollo Mico

t ha-

1

Tratamiento

R. G. R. Z.

167 DESARROLLO SOSTENIBLE

En la producción de zacate en términos generales se observó mayor producción con el uso de

fertilizantes químicos (110-70-00 de NPK) al promediar 10.3 t ha-1, contra 8.2 ton con

micorriza y 50% de fertilizante químico. Entre materiales en ambos tratamientos de

fertilización destacó el H-159 y el Criollo, debido a su mayor altura de planta, mientras que

los rendimientos más bajos correspondieron al H-58.

b) Componentes de rendimiento.

En general no se observaron diferencias importantes entre genotipos en las variables:

Longitud, Diámetro y Granos por mazorca en el tratamiento de fertilización química normal;

sin embargo, solo en el Peso de cien granos fue la variable en donde se detectaron diferencias

importantes (Cuadro 1).

Cuadro 1. Componentes de rendimiento en genotipos de maíz (± error estándar de la media) en

dos tratamientos de fertilización. Yanhuitlán, Oax. Ciclo PV-2009.

GENOTIPO

Fertilización química (110-70-00 de NPK)

Micorriza + (55-35-00 de NPK)

LM DM GPM PCG LM DM GPM PCG H-58 14.3

(±0.63) 5.0

(±0.05) 481.5

(± 40.7)

37.15 (±0.27)

15.0 (±0.364)

5.2 (±0.075)

532.0 (±12.0)

35.37 (±1.1)

H-161 16.4 (±0.844)

5.0 (±0.029)

534.5 (± 27.09)

37.150 (± 0.867)

15.5 (±0.320)

4.9 (±0.06)

455.0 (±13.4)

36.15 (±0.36)

H-159 15.7 (±0.085)

5.1 (±0.062)

524.6 (±7.37)

39.6 (±0.715)

15.8 (±0.385)

5.3 (±0.058)

559.1 (±11.75)

37.375 (±1.23)

Criollo 14.5 (±0.649)

5.7 (±0.065)

494.0 (±32.28)

45.35 (±1.49)

14.4 (±0.380)

5.6 (±0.13)

473.0 (±24.84)

41.1 (±0.99)

Promedio 15.2 5.2 508.6 39.81 15.17 5.25 504.8 29.20

LM= Longitud de mazorca DM= Diámetro de mazorca GPM= Granos por mazorca,

PCG=Peso de cien granos.

168 DESARROLLO SOSTENIBLE

Estos resultados señalan que la fertilización química favoreció un mayor peso especifico del

grano (26.6%) en relación con el uso de Micorriza y 50% de fertilización química,

posiblemente por la mayor disponibilidad sobre todo de nitrógeno durante el periodo de

llenado de grano que es el periodo de mayor demanda de nutrientes en la planta. Entre

materiales se destaca el Criollo por su mayor Peso de cien granos, con fertilización química

superó a los híbridos en 16%, y con micorriza en 11.7%.

El Criollo cultivado por los productores tiene entre sus principales ventajas, su mayor tamaño

de grano, mayor peso específico y sobre todo, tolerancia a ciertos patógenos. Entre los

híbridos, en ambos tratamientos de fertilización sobresalió el H-159 en el Peso de cien granos

y Número de granos por mazorca, respecto a los híbridos evaluados.

c) Variables agronómicas.

En relación con las variables agronómicas (Cuadro 2) se observa que el tratamiento de

fertilización química normal incrementó en 43% la altura de planta respecto al tratamiento de

micorriza y 50% de fertilización química, como consecuencia de la mayor disponibilidad de

nutrientes. Entre genotipos el Criollo y H-159 tuvieron mayor altura de planta y de mazorca.

Cuadro 2. Variables agronómicas de genotipos de maíz en dos tratamientos de fertilización.

Yanhuitlán Oax. Ciclo PV-2009.

Genotipo Altura de planta (m) Altura de mazorca (m) Floración masculina (días)

Floración femenina (días)

Madurez fisiológica (días) Fertilizante Micorriza Fertilizante Micorriza

H-58 2.35 2.30 1.26 1.23 83 85 169

H-159 3.13 2.87 1.80 1.62 84 85 173

H-161 2.29 2.24 1.29 1.15 82 84 171

Criollo 3.13 2.65 1.84 1.55 84 86 178

Promedio 2.72 2.51 1.54 1.38 83.2 85 172

d) Análisis Económico

169 DESARROLLO SOSTENIBLE

Con base en los resultados de rendimiento de grano obtenidos con el uso de los genotipos

(híbridos y Criollo) y de los costos de producción vigentes, se realizaron los análisis

económicos (Cuadro 3). El mayor costo de producción correspondió al tratamiento de

fertilización química (110-70-00 de NPK) y uso de híbridos ($ 7,041 ha-1), mientras que con el

uso de micorrizas y disminución del 50% de fertilización química aunado a la siembra del

maíz Criollo, existe una reducción en costos del 21.8%. Al comparar costos entre el

tratamientos de fertilización química y la siembra de híbridos, respecto al uso de micorrizas

con los mismos materiales se logró una reducción del orden de 12.5%.

Los mayores rendimientos se lograron con la fertilización química y uso de híbridos, ello se

reflejó en el margen de utilidades que ascendieron a $ 10,850 ha-1, por el contrario, el uso de

micorrizas y la variedad Criolla tuvo los menores ingresos ($ 4,394 ha-1); sin embargo, con la

siembra de híbridos y uso de micorrizas + 50% de fertilización química se generó la mayor

relación B/C (2.55), superior a la contraparte que incluyó la fertilización química normal (1.5).

Cuadro 3. Análisis económico de la producción de maíz en dos sistemas de fertilización en la

región Mixteca alta de Oaxaca. Yanhuitlán, Oax. Ciclo PV-2009.

Concepto Fertilización química + Híbrido

Fertilización química + Criollo

Micorriza + 50% Fertilización Química + Híbrido

Micorriza + 50% Fertilización Química + Criollo

Costo de producción/ha ($)

7,041 6,441 6,106 5,506

Rendimiento (t/ha)

6.171 4.40 5.38 3.042

Valor de producción ($/ha)

17,895 14,520 15,602 9,900

Utilidad ($/ha) 10,854 8,079 9,496 4,394

Relación B/C 1.5 2.2 2.55 1.7

170 DESARROLLO SOSTENIBLE

Precio por tonelada $ 2,900 para híbrido y $ 3,300 para Criollo. Precios de insumos y

actividades vigentes en julio del 2010.

Los resultados obtenidos demuestran la factibilidad de incrementar la rentabilidad en la

producción de maíz con el uso de híbridos generados por el INIFAP en asociación con Glomus

intraradices (micorriza) y reducción de la fertilización química, al lograr incrementos

importantes en la producción de grano con relación a la utilización de materiales Criollos.

Además se logra evitar la aplicación de 165 kilos de fertilizantes químicos por hectárea,

contribuyendo en menor contaminación al suelo.

CONCLUSIONES

La mayor producción de grano se obtuvo con el uso de híbridos y fertilización química normal

(110-70-00 de NPK).

Los híbridos presentaron mayor producción de grano y fueron más precoces que el Criollo.

Entre genotipos se destaca el H-159 por su rendimiento de grano y zacate en los dos

tratamientos de fertilización.

El tratamiento de micorrizas y 50% de fertilización química permitió una disminución en los

costos de producción del 21.8% cuando se usa el Criollo, y del 12.5 % con híbridos.

La mayor relación B/C (2.5) se obtuvo al combinar la siembra de híbridos con micorriza y

50% de fertilización química.

Agradecimientos a Fundación Produce Oaxaca A.C.

171 DESARROLLO SOSTENIBLE

LITERATURA CITADA

Aguirre-Medina, J.F., Irizar-Garza, M.B., Durán-Prado, A. Grageda-Cabrera, O.A., Peña-del Río, y Loredo-

Ostis, C, Gutiérrez-Baeza, A. 2009. Los biofertilizantes microbianos: alternativa para la agricultura en

México, Instituto nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias. Campo experimental

Rosario Izapa, Tuxtla Chico, Chiapas, México. 80 p.

Bautista M. E.2004. El maíz en Oaxaca: la cosecha de contradicciones. “Estudios agrarios” Instituto de

Investigaciones Sociológicas de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca.16 p.

Díaz F. A., M. Alvarado C., M. A. Cantú A. e I. Garza C. 2005. Fertilización biológica y producción de maíz en

la región semiárida del norte de Tamaulipas, México. Agricultura Técnica en México 31(2): 153-163.

Díaz F. A., J. R. Salinas G., I. Garza C. y N. Mayek P. 2008.Impactos de labranza e inoculación micorrízica

arbuscular sobre la pudrición carbonosa y rendimiento de maíz en condiciones semiáridas. Revista

Fitotecnia Mexicana 31(03): 257-263.

Irízar G. M. B., P. Vargas V., D. Garza G., C. Tuty C., I. Rojas M., A. Trujillo C., R. García S., D. Aguirre M., J.

C. Martínez G., S. Alvarado M., O. Grageda C., J. Valero G. y J. F. Aguirre M. 2003. Respuesta de

cultivos agrícolas a los biofertilizantes en la región central de México. Agricultura Técnica en México

29(2): 213-225.

Mathimaran N., R. Ruh., P. Vullioud, E. Frossard. y J. Jansa. 2005. Glomus intraradices dominates arbuscular

mycorrhizal communities in a heavy textured agricultural soil. Mycorrhiza 16: 61–66.

Nyawira M. M., B. Jama, C. Othieno, R. Okalebo, D. Odee, J. Machua y J. Jansa. 2010. Influence of improved

fallow systems and phosphorus application on arbuscular mycorrhizal fungi symbiosis in maize grown

in western Kenya. Agroforest Syst 78:139–150.

Sijtsma C.H., A.J. Campbell, N.B. McLaughlin, M.R. Carter. 1998. Comparative tillage costs for crop rotations

utilizing minimum tillage on a farm scale. Soil & Tillage Research 49:223-231.

172 DESARROLLO SOSTENIBLE

LAS CONTRADICCIONES DE LA SUSTENTABILIDAD, HACIA UN NUEVO “PARADIGMA”

THE CONTRADICTIONS OF THE SUSTAINABILITY, TOWARDS A NEW

"PARADIGM"

Roque Juan Carrasco Aquino, Heriberto Maldonado Victoria, Hena Andrés Calderón y Arturo Gómez Tinajeros

Centro Interdisciplinario de Investigaciones y Estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo

(CIIEMAD-IPN). Estudiante del Doctorado en el CIIEMAD-IPN y Estudiante de la Maestría en el CIIEMAD-IPN.

henaivan@hotmail.com

INTRODUCCIÓN

Deseamos plantear que, a partir de la idea de la sustentabilidad difundida y convertida como

accesorio más de la ideología dominante que una respuesta al modelo de desarrollo del y para

el capital. Lo que implica entonces que, desde el ámbito académico urge una respuesta

consciente y crítica; además, responda con otra concepción bajo la perspectiva o demanda de

las mayorías. Desde nuestro planteamiento hacemos una propuesta, quizá como una

alternativa, hoy se localiza en ciernes por su grado de divulgación; es decir, en pequeñas

reuniones, por la disertación en congresos y a manera de conferencias en círculos de

académicos. Sin embargo, el planteamiento que proponemos para la discusión va del

desarrollo sustentable o sostenible a la del Desarrollo Socialmente Necesario y Suficiente

(DSNS).

Hemos utilizado un esbozo que, en el ámbito de las discusiones y críticas logremos abrir

espacios y precisiones conceptuales. De allí que, realicemos algunas precisiones

metodológicas para contextualizar la idea en la cual surgió la sustentabilidad, las tendencias

que ha seguido, las perspectivas que tiene frente a su origen mismo y su relación en los

diferentes espacios donde se ha intentado aplicar, o cuando menos, comprender su papel

173 DESARROLLO SOSTENIBLE

hegemónico en nuestros países. En consecuencias, estas ideas en ciernes es una aportación

para los que preocupados por las contradicciones del presente, intervengamos para asumir

responsabilidades.

Si los gobiernos de los países dependientes, subdesarrollados o periféricos, como se les ha

identificado, tienen una relación directa de subordinación y aceptan las condiciones que los

organismos internacionales imponen hacia las políticas económicas internas es por la difusión

de criterios imperiales las que prevalecen. Lo anterior, se debe más a los compromisos

existentes de una clase política entreguista y apátrida que verdaderos héroes frente a las

presiones hegemónicas del capital vía las corporaciones y el estrangulamiento del Fondo

Monetario Internacional (FMI), el Banco Mundial (BM), Banco Interamericano de Desarrollo

(BID) y la lógica de la Organización Mundial del Comercio (OMC). Estos entes que,

aparentan estar como instancias de “apoyo” para los países que demandan de recursos

financieros, irrumpen en la vida interna de los estados nacionales, para influir en la toma de

decisiones sobre los préstamos económicos; hoy, convertidos en deudas impagables o pagadas

por diferentes generaciones.

En cuanto a la sostenibilidad como argumento, como ideología y como escaparte de los países

industrializados hacia los pueblos empobrecidos del mundo, es un pretexto más para avasallar

los recursos naturales y humanos que aún prevalecen en un marco de extinción de especies y

en la depredación de la naturaleza. No es posible importar ideas que han surgido en historias,

culturas, espacios y en desarrollos ajenos a los que nos han impuestos de décadas. Si de tomar

en cuenta el nivel socioeconómico de los Estados o países industrializados son hechos

completamente polarizados respecto a las condiciones de los países pobres, por ejemplo: el

empleo, la salud, la educación, la vivienda, el ocio, etc., están prácticamente cubiertos por sus

gobiernos o por conducto de las sociedades. En tanto para los países que dependen del

exterior, las desigualdades son tan abismales que la migración, el narcotráfico, los secuestros,

el desempleo, la prostitución, la mendicidad, la pobreza, la desintegración familiar y el

deterioro en la calidad de vida, se incrementan en detrimento de los pueblos “ricos” en

recursos naturales (México, Brasil, Colombia, Chile, Uruguay, Perú, Bolivia, Guatemala,

Venezuela, Argentina, etc.), aunado a las áreas seguidas por las corporaciones hacia los

174 DESARROLLO SOSTENIBLE

aspectos sectoriales de la minería, el petróleo, el forestal-madero, el agroquímico y el

financiero.

DISCUSIÓN

Se piensa que es hasta mediados del siglo XX cuando se plantean ciertos modelos que se

relacionan con la ordenación del territorio , y son éstos los que toman en cuenta más de cerca

las preocupaciones en el ámbito “medio ambientales” . Pero para ello, regularmente se

desarrolla en los países que tienen una tradición sobre la materia, es decir, los países más

industrializados como es el caso de los Estados Unidos, Canadá, Alemania, entre otros países.

Además basados como lo plantea Segrelles, unas relaciones socio-productivas que se

desenvuelven sobre un estrato espacial (Segrelles, 1999).

Podemos comprender que, es después de la Segunda Guerra Mundial cuando surge el tema

sobre el nuevo modelo de pensar en el urbanismo y ordenación del territorio. También en la

década de 1950 y 1960 cambian ciertas concepciones de aprovechamiento de la energía

nuclear para usos civiles, y, además, se inicia la investigación sobre fuentes de energía que

pudiesen remplazar los combustibles fósiles. Se aplica entonces la búsqueda de nuevas formas

de energía en la solar, eólica, térmica, de las mareas y otros tipos renovables de energía. Sin

embargo, durante los últimos años sesenta y principios de los setenta, se produjo una cierta

pérdida de confianza en la ciencia y en el progreso tecnológico. Por lo que se veía entonces

una fuerte tendencia hacia el retorno a la naturaleza, (Ruano, 1999).

No obstante, es a partir de la Conferencia de Río y con el slogan del desarrollo sostenible que

empieza de lleno la conciencia sostenible con miras a mejorar, quizá, un tanto el aspecto

económico de algunos países que internalizan los problemas “ambientales” en la política

territorial. Es en el año de 1992, cuando los líderes de 172 países se reunieron en Río de

Janeiro, en la Primera Cumbre Mundial del Medio Ambiente, para pronosticar, prevenir y

resolver problemas graves, asimismo, los medios de comunicación asumieron el término de

“sostenibilidad” para difundirlo por todo el mundo.

175 DESARROLLO SOSTENIBLE

El concepto mismo del desarrollo sostenible proporciona un nuevo marco básico de referencia

que se emplea para todos los ámbitos de las actividades humanas. El desarrollo sostenible

lleva consigo la tendencia para mantener la calidad de vida, asegura un acceso continuo de los

recursos naturales y evita los daños ambientales como producto de la sobreexplotación. Su

definición también deviene de 1987: “el desarrollo sostenible satisface las necesidades de la

generación actual, sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las

suyas propias” (Comisión Mundial de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el

Desarrollo”. Informe Brundtland, 1987).

Con respecto al concepto de desarrollo sostenible, va a ser necesario utilizar el planteamiento

nuevamente de M. Ruano, para ello se hace una serie de preguntas que engloban temas

relacionados con la sostenibilidad: ¿cómo se definen esas necesidades y quién las define?

¿Qué es una necesidad real y qué es una superflua? En consecuencia, nos remitiremos a la

noción de capital que debe ser transferida de generación en generación, además, para ir

respondiendo en parte los cuestionamientos. Por lo que de aquel capital desprenderemos tres

componentes: a). Capital artificial (edificios e infraestructuras, como fábricas, escuelas y

carreteras); b). Capital humano (ciencia, conocimientos, técnicas) y; c).

El capital natural (aire puro, agua pura, diversidad biológica, etc.), (Ruano, 1999). De esta

manera podemos retomar entonces que la sostenibilidad se traduce para nuestro caso de

estudio, en que cada generación debe vivir de los intereses derivados de la herencia recibida, y

no del propio capital principal.

Por otra parte para destacar la dinámica y la configuración de las conurbaciones actuales, será

pertinente considerar que, la mayor parte de sus problemas han sido fruto combinado del

despliegue sin precedentes de una racionalidad científica parcelaria y de una ética

individualista insolidaria, que alcanzan su síntesis en las visiones atomistas de la sociedad.

Mientras tanto, se debe tomar en cuenta que el proyecto de reconvertir las conurbaciones

actuales hacia la meta de la sostenibilidad global exige, para que sea realizable, reavivar esa

conciencia colectiva, no sólo en lo local, sino también en lo global. Es decir, que exige, una

176 DESARROLLO SOSTENIBLE

conciencia ciudadana que abrace un nuevo geocentrismo que trate de evitar que las mejoras

locales se traduzcan en deterioros globales, (Naredo, 1999).

De ahí entones, que los Estados y sus órganos de planificación se conviertan en mecanismos

facilitadores de privilegios y proteccionistas para el medio ambiente. Racionalizar los recursos

de acuerdo a las demandas sociales; que se conviertan las políticas de planificación en

instancias decisorias desde el ámbito local hasta llegar a lo global por medio de los vínculos

establecidos entre los diferentes sectores económicos, sociales nacionales e internacionales en

aras de preservar los recursos que pertenecen a las generaciones presentes como las futuras.

¿Es posible la sustentabilidad en el capitalismo?

La idea de una sustentabilidad basada en el actual modelo de desarrollo, sólo conduce a

mantener la particularidad y la lógica de la sobreexplotación de la naturaleza. Desde luego,

esta tendencia es la lógica racional del capitalismo. Es un desarrollo que para no disminuir la

caída de la tasa de ganancia, de ser posible, extraer lo que pertenece a todos, sin distribuir los

beneficios de manera colectiva; entonces conduce hacia la depredación.

Siguiendo a Galano, nos plantea que, la crisis terminal de una etapa civilizatoria se vincula al

proceso de globalización que se corresponde con un descomunal crecimiento de la pobreza y

la injusticia, de empobrecimiento material y cultural jamás antes conocido. Algunos afirman

que los tonos distintivos de esta etapa se plasman en los perfiles de una supuesta Sociedad del

Conocimiento y la Información. Así considerada, por el fenomenal volumen de avances

científicos y progresos tecnológicos, que permitirían al mundo alcanzar mejores niveles de

vida (Galano, 2006).

Desde nuestra perspectiva, no es posible un “desarrollo sustentable” dentro de las actuales

relaciones sociales de producción capitalistas. En consecuencia, hablar de sustentabilidad

desde la óptica de la rentabilidad del capital de la depredación de la naturaleza, así como de la

transformación de los cambios del valor de uso de los recursos, para convertir en valor de

cambio, todo recurso natural es reducido a una simple mercancía.

177 DESARROLLO SOSTENIBLE

A manera de conclusión

Sobre la base del planteamiento que hemos intentado comprender para dar cuenta de la ilusión

del desarrollo sustentable para nuestros pueblos, podemos aproximarnos hacia algunas

conclusiones generales que pueden ser los elementos para futuras precisiones metodológicas.

Ante ello, sí estamos convencidos de que, las actuales contradicciones expresadas en las

formas actuales del modelo de desarrollo, con fundamento en la explotación de los recursos

naturales y humanos, emergen de estas relaciones, cuando menos, cinco orientaciones

referentes a las ideológicas prevalecientes que racionaliza el capitalismo.

Retomando de las propuestas de Elizalde, no es posible un crecimiento económico sustentable.

Casi todos los autores y analistas de la sociedad actual tienden a coincidir que el Capitalismo,

en su expresión actual, es la culminación de la Ideología del Progreso, vale decir de aquella

concepción de la historia y del universo en la cual se piensa a ésta como un proceso sostenido

y continuo de evolución ascendente, desde formas más simples hacia formas más complejas,

donde la expresión de la voluntad humana no tiene límites (Elizalde, 2006).

BIBLIOGRAFÍA

Elizalde, Antonio (2006): “Es eco-sustentable el crecimiento capitalista”. En página web:

http://www.ecoportal.net/content/view/full/57075

Galano, Carlos (2006): “Ecología Política y Educación”. En página web: http://www.asociacion-piu-

ke.com.ar/index.php?module=pagemaster&PAGE_user_op=view_page&PAGE_id=6

Informe Brundtland (1987): “Comisión Mundial de las Naciones Unidades sobre el Medio Ambiente y el

Desarrollo”. ONU.

Naredo, José Manuel (1999): “Sobre la insostenibilidad de las actuales conurbaciones y el modo de paliarla”.

http://habitat.aq.upm.es/cs/p2/a004.html (42 k).

178 DESARROLLO SOSTENIBLE

Ruano, Miguel (1999): “Ecourbanismo. Entornos humanos sostenibles: 60 proyectos”. Ed. Gustavo Gili.

Barcelona.

Segrelles, José A (1999): “¿Tiene sentido actualmente una geografía marxista en la universidad española?”. Rev.

Geog: Venez. Vol 40 (1) 1999, 135-158 135. Tomado de la página web:

http://www.ua.es/grupo/giecryal/documentos/docs/Marxismo-Geograf%EDa.pdf

179 DESARROLLO SOSTENIBLE

HUMUS DE LOMBRIZ; SU USO SUSTENTABLE PARA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS DE TRASPATIO

LOMBRIZ HUMUS; ITS SUSTAINABLE USE FOR BACKYARD PRODUCTION

Dulce Nallely Rosas Hernández1, Elia Rivera Castro1, Sofía Rosas Alonso1, José Mariano

López Fuentes1, Eduardo Pablo Calderón Fabián2 y Ma. Isabel del Carmen Becerra Rodríguez1.

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. 1Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Campus Acatzingo. Carretera Federal Acatzingo-Nopalucán Km.9, Acatzingo, Pue. 2Departamento de Investigación en Ciencias Agrícolas (DICA-ICUAP). 14 sur 6301. Col. San Manuel, Puebla,

Pue. Instituto Tecnológico Superior de Orizaba. sachiely@hotmail.com

INTRODUCCIÓN

La producción de insumos agrícolas se debe orientar a la creación de nuevas tecnologías que

sean sustentables para la producción hortícola pero además, que resulte apropiada y no seguir

con el modelo convencional utilizado por mucho tiempo que ha llevado al incremento de la

desertificación de los suelos, aumento de la resistencia genética de los patógenos a los

agroquímicos, daños severos a los ecosistemas y agudización de los problemas de salud

humana entre otros. Hoy en día, es necesario buscar tecnologías apropiadas que nos permitan

obtener productos de alta calidad en cuanto a contenido nutritivo para lograr una mejor dieta

para nosotros como consumidores. Una de estas alternativas es la utilización de humus de

lombriz; fertilizante bioorgánico, de aspecto esponjoso, suave, ligero, granular, de color

oscuro y con agradable olor a bosque. Es más biodinámico que el fertilizante químico, tiene un

mayor contenido mineral, contiene un mayor número de componentes (enzimas, hormonas,

vitaminas, población microbiana, etc.).

La incorporación de humus de lombriz contiene los principales elementos nutritivos que

poseen los fertilizantes minerales N-P-K, aunque cabe señalar que a estos los encontramos en

proporciones mucho menores situándose sus combinaciones alrededor de 3-2-2 en

180 DESARROLLO SOSTENIBLE

dependencia del residual de origen. Estos tres elementos se encuentran formando parte de

compuestos orgánicos complejos, dentro de las bacterias, hongos, o bien en compuestos como

las hormonas, vitaminas, o también en forma más simple de ácidos orgánicos, sales minerales

o iónicas. En el humus de lombriz encontramos cantidades significativas de microelementos

que pueden cubrir sin dificultades las necesidades de las plantas (Pineda, 1994).

Dentro de sus bondades es que tiene una óptima actividad fitohormonal, que junto con el pH

apropiado y una amplia gama de macro y micronutrientes favoreciendo la formación de

micorrizas, por lo que mejora la absorción de elementos nutritivos, aumenta la resistencia de

las plantas al ataque de plagas y enfermedades además, inhibe el desarrollo de bacterias y

hongos que afectan a las plantas. Debido a su pH y otras cualidades favorables aporta y

contribuye el mantenimiento, desarrollo y diversificación de la microflora y microfauna del

suelo. Transmite directamente del terreno a la planta hormonas, vitaminas, proteínas y otras

fracciones humificadas. Incrementa la disponibilidad de nitrógeno, fósforo, potasio, azufre,

boro y los libera gradualmente e interviene en la fertilidad física del suelo por aumentar la

superficie activa y mejorar sus características estructurales y además, aumenta la

permeabilidad y la retención de humedad de los suelos (Calderón, 2003).

Cabe señalar que para el uso y aplicación del humus de lombriz no se requiere de altas dosis.

Se atribuyen estos efectos a sus características biológicas y bioquímicas y a la mejora que

éstos provocan sobre las características fisicoquímicas del suelo o su aporte de nutrientes. Es

un material que puede ser utilizado en cultivos intensivos y extensivos y la cantidad a aplicar

en uno u otro caso estará en función de la composición química del suelo y la composición del

propio humus de lombriz (Bautista, 2004). En general, se puede aplicar en cualquier época del

año (cuando se cuenta con las cantidades necesarias) y durante la preparación del terreno, se le

incorpora con el último paso de la rastra, se puede colocar directamente con la semilla, al

momento de deshierbar y aporcar es buena oportunidad para su incorporación. Se recomienda

de 3 a 4 ton/ha., sin embargo, la cantidad de humus a aplicar varía en función del tipo de suelo

y oscila entre las 2 y las 8 ton/ha como cantidades extremas, aunque, cuando se aplica en

combinación con fertilizante mineral se usan 4 ton/ha de humus unidas al 25 – 50% de la

cantidad de fertilizante mineral establecida para el cultivo que se trate. Es importante señalar

181 DESARROLLO SOSTENIBLE

que aunque se dan algunas dosis de humus de lombriz en los cultivos, este se puede aplicar en

cantidades mayores cuando se hace directamente en campo ya que existe un balance de

nutrientes y actividad microbiana que permite que el suelo no se dañe o pierda su capacidad

productiva sino todo lo contrario, permite un balance nutrimental y microbiano con la flora y

fauna del suelo (Calderón, 2003).

El objetivo de este trabajo fue utilizar el humus de lombriz como alternativa de fertilización

para la producción de hortalizas de traspatio en la Comunidad de Suspiro, Chicahuaxtla,

Oaxaca.

MATERIALES Y MÉTODOS

Para cumplir con el objetivo propuesto, se estableció un módulo experimental para el grupo de

mujeres indígenas de la Comunidad de Suspiro, Chicahuaxtla, Oaxaca. Se utilizó los

siguientes materiales: palas, picos, rastrillos, bieldos, carretilla, alambre, troncos, etc. El

trabajo se desarrolló en diferentes etapas, cada una de las cuales comprendió diversas

actividades como fueron: reunión de planeación con el grupo de mujeres indígenas para

explicar el proceso de producción de hortalizas de traspatio y elaboración de humus de

lombriz. Para el caso de las hortalizas, se identificó el espacio físico y posteriormente, se hizo

la preparación del suelo (nivelación, limpieza, remoción, surcado y cercado), siembra de

semillas (zanahoria, lechuga, rábano, calabaza y frijol ejotero).

Figura 1. Selección del área para establecimiento de módulo experimental de hortalizas de traspatio.

Figura 2. Parcela de producción de hortalizas de traspatio en la Comunidad de Suspiro, Chicahuaxtla, Oax.

182 DESARROLLO SOSTENIBLE

Para la elaboración del humus de lombriz se comentó y se puso en práctica en que consistía la

tecnología y lo que se requería para poder trabajar con ella. Como primer punto se les explicó

como construir una cama para lombrices para lo cual, se seleccionó un área de 1m de ancho

por 2m de largo, para ello se utilizó material disponible en la comunidad como piedras,

troncos, ladrillos, tablas, plástico, etc. Una vez seleccionada el área donde se construyó la

cama, se prosiguió a la colocación de las barreras y cubierta para proteger a las lombrices de

los depredadores. Posteriormente, se hizo colecta de desechos orgánicos como estiércoles,

residuos de frutas, hortalizas, etc. Se trituraron lo más fino posible y se les agrego agua hasta

alcanzar un 80% de humedad. Al alimento se le hizo la prueba de la caja con las lombrices

para verificar que este cumplía con los parámetros idóneos para ser consumido por los

organismos (pH, humedad y temperatura). En el alimento se cultivo 1kg de lombriz roja

californiana (Eisenia foatida).

Después de 3 meses de haber sido cultivadas las lombrices, se prosiguió a la separación de las

mismas para lo cual, se les dejo de alimentar por 15 días y posteriormente se colocaron unas

arpillas en la superficie del alimento, se agregó alimento sobre ellas, se humedeció y se dejo

reposar por 3 días. Después de ese tiempo se separaron las arpillas con alimento y junto con

ella las lombrices el cual, fueron colocadas en una nueva cama. Realizado lo anterior, se

prosiguió a la cosecha de humus de lombriz, el cual consistió en remover un poco el humus de

la cama y posteriormente tamizarlo o cernido.

Figura 3.Cama de lombrices construida de material de la región.

Figura 4. Cama de lombriz con alimento colectado en la comunidad.

183 DESARROLLO SOSTENIBLE

El humus obtenido se utilizó para la fertilización de las hortalizas además, se construyó un

almacigo con material de la región y se cultivaron semillas de las mismas especies utilizadas

en el módulo para asegurar la producción en el caso de que nuestras semillas sembradas no

germinaran. Las labores culturales (deshierbes, eliminación de plagas, etc) se realizaron de

acuerdo a las necesidades de las plantas, mientras que la cosecha de las hortalizas se realizó

cuando fueron requeridas para el consumo y de haber estas cubierto su ciclo de vida.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN.

Los resultados mostraron que las camas con los diferentes sustratos colectados en la

comunidad cumplían con las características idóneas para la adaptación y reproducción las

lombrices, esto debido a que las lombrices se adaptaron muy rápido al alimento. Esta actividad

empezó a manifestar a los 8 días de haber sido colocadas las lombrices en las camas;

empezaron a reproducirse y posteriormente a la puesta de huevos. En un lapso de 3 meses

aproximadamente el sustrato ya estaba del todo descompuesto, por lo que se prosiguió a la

separación y tamizado del humus de lombriz para ser aprovechado para la siembra de

hortalizas. De la cama construida se obtuvo aproximadamente 70 kilogramos de humus de

lombriz por metro cuadrado que correspondió a 140 kilogramos del total de la cama construida

(1m de ancho por 2m largo y 20 cm de alto).

Figura 5. Siembra de semillas de hortalizas en módulo experimental y aplicación de humus de lombriz.

Figura 6. Almacigo construido de material de la región.

184 DESARROLLO SOSTENIBLE

CONCLUSIONES.

Se concluye que el empleo de humus de lombriz como alternativa de fertilización permitió la

producción de hortalizas de traspatio básicas para la alimentación de las familias de la

comunidad además, se tuvo un rendimiento de humus de lombriz de 140 kg.

El empleo del humus de lombriz permitió economizar la adquisición de fertilizantes, ya que

las productoras aprendieron a elaborar su propio abono orgánico (humus de lombriz) por

medio de la lombricultura.

Se concluye también, que siempre y cuando se produzcan desechos orgánicos dentro de un

sistema productivo, se puede establecer la lombricultura con la finalidad de integrar otras

actividades que puedan desarrollarse en la zona. De esta manera en un pequeño módulo se

puede establecer un sistema productivo que genere ingresos a la familia por la venta de

diversos productos y a su vez satisfaga sus necesidades alimentarías.

AGRADECIMIENTOS

Al Ingeniero Anastasio y a la Licenciada Jacqueline de la Comisión de Desarrollo Indigenista,

por brindarnos como alumnos esa oportunidad de poder compartir parte de nuestros

conocimientos adquiridos en la Universidad con ese grupo de mujeres tan especial siempre

dispuestas salir adelante no importando los obstáculos que se les presente.

A mis padres, el señor Salvador Rosas Rosas y Teresa Hernández Cosio, a mis compañeras

Sofía Rosas Alonso y Elia Rivera Castro, por su apoyo incondicional.

LITERATURA CITADA

Bautista, Z. F. 2004. Técnicas de muestreo para manejadores de recursos naturales. México, D.F.

185 DESARROLLO SOSTENIBLE

Calderón, F. E., F. Martínez y J. A. Ruiz. 2003. Manual para la producción y uso de humus de lombriz. (Eds)

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), México. Instituto de Suelos. Ministerio de la

Agricultura, Cuba. 1ra. Edición. pp. 11-84.

Pineda, M. R. (1994). Lombricultura: Humus de Lombriz, Preparaciones. Cipca-Piura/Centro de Investigación y

Promoción del Campesinado, Perú. pp. 7-72.

186 ESTRATEGIAS LOCALES

ESPECIES AGROFORESTALES QUE PROPORCIONAN CONFORT AL GANADO

AGROFORESTRY SPECIES THAT PROVIDE COMFORT TO LIVESTOCK

Gutiérrez V E, Rojas S L A, Villalba S C A, Hernández M G I y Juárez C A

Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales- Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

ernestinagv@hotmail.com

INTRODUCCIÓN

La Ganadería de la Región de Tierra Caliente (RTC) Michoacán se ha desarrollo durante

muchos años en un contexto agroforestal en el que la selva baja, los pastos nativos, los

amplios agostaderos con terrenos escarpados, el clima cálido y una larga época de estiaje, son

elementos del sistema. Sin embargo en los últimos años la introducción de especies de

gramíneas (pastizales), el incremento de ganado en las superficies, los insumos inapropiados y

la deforestación han generando pérdida de la biodiversidad, erosión y condiciones adversas

para el ganado, afectando el confort animal y por ende la producción de becerro.

Las características agroecológicas de la RTC restringen considerablemente la actividad

agrícola (Léonard, 1995). En la Región sobresale el sistema ganadero vaca-becerro; seguido

de los modelos doble propósito, producción de pie de cría y en menor proporción el sistema

producción de leche (Molina et al., 2008) y se utilizan principalmente razas de tipo cebuino

cruzado con suizo (Canela y Salas, 2003; Sánchez y Sánchez, 2005). El ganado utiliza como

principal alimento a los recursos forrajeros naturales o inducidos de los agostaderos, así como

esquilmos agrícolas y diferentes niveles de complementación sobre todo energética (Molina et

al., 2008).

Desafortunadamente las condiciones ambientales de estas zonas reducen la productividad de

los animales domésticos (Román, 1979). Sin embargo, el sistema agroforestal está adaptado y

en este se incluyen las especies biológicas que participan.

187 ESTRATEGIAS LOCALES

La selva baja caducifolia de la RTC posee una amplia diversidad de especies arbóreas

multipropósito (Betancourt et al., 2005; González et al., 2006). De 78 especies evaluadas, más

del 90 % posee niveles superiores del 8 % de PC, así como niveles aceptables de Ca y P

(González et al., 2007). La sombra de los árboles ofrecen confort al animal y favorecen las

tasas de consumo; mientras que, la menor cobertura arbórea incrementa el tiempo de descanso

durante el día, disminuye el pastoreo y en consecuencia menor consumo de forraje y frutos de

los árboles (Betancourt et al., 2005).

La deforestación en regiones tropicales para fines agrícolas y ganaderos contribuye al

calentamiento global. Se refieren incrementos de temperatura en los últimos 50 años y las

estimaciones futuras en la temperatura superficial media global son de un rango de 1,5 a 4,5

°C (Khalifa, 2003; citado por Arias et al., 2008) lo que sin duda afectará la producción

agropecuaria y agrícola a nivel global. La tala de los bosques tropicales se utilizan para el

cultivo itinerante, en el que, las zonas se cultivan de 1 a 3 años y luego son abandonados por 8

a 20 años. Durante el período de descanso, los árboles nuevos comienzan a crecer colonizando

el sitio, creando un bosque secundario el cual captura en menor medida el CO2 (Detwiler y

Hall, 1988).

En el trópico buena parte de las fincas ganaderas presentan árboles dispersos en potreros para

proveer sombra y alimentos para los animales y generar ingresos (madera y frutales). En la

zona del Pacífico de América Central las especies genízaro o samán (Pithecellobium saman),

guanacaste (Enterolobium cyclocarpum), guácimo (Guazuma ulmifolia) y roble de sabana

(Tabebuia rosea) son las más frecuentes en los potreros (Murgueitio e Ibrahim, 2000).

Adicionalmente el bienestar y la productividad animal pueden ser colocados en situación de

riesgo debido a la acción de los factores ambientales que influyen en el comportamiento

animal (Betancourt, 2009). El bienestar animal se manifiesta como el confort de los animales y

se relaciona con las condiciones de microclima donde se criarán los animales (Arias et al.,

2008). Al confort se le conoce zona termoneutra o zona de confort, que representa los límites

de temperatura ambiente (TA) dentro de los cuales, los animales no tienen problemas en la

disipación térmica corporal, no interfiere con sus funciones fisiológicas, metabólicas y

188 ESTRATEGIAS LOCALES

productivas por lo que manifiestan al máximo su potencial productivo genéticamente

establecido (Vallejo, 2000); sin embargo el aumento de la temperatura del aire por encima de

los 17°C, en el caso de los animales Bos taurus y de 27°C, en el caso de los Bos indicus

(Jonhson, 1987), los mecanismos de termorregulación se activan y el animal experimenta un

aumento de su respiración y vaporización, como principales mecanismos de disipación

calórica de los bovinos.

Se ha demostrado la capacidad de varios animales para soportar el calor, no obstante de estar

adaptados a las condiciones medioambientales en las que viven, hay ciertas ocasiones en las

que los animales sufren estrés debido a las oscilaciones en las temperaturas o bien por una

combinación de factores negativos a los que se someten durante un corto período de tiempo

(Arias et al., 2008). A estos periodos de estrés se les cataloga como “olas de calor” (Mader et

al., 2001; Brown et al., 2006), y son periodos cortos o en ocasiones de varios días donde la

temperatura incrementa como suele suceder en zonas tropicales en las épocas de estiaje de

abril a junio, donde la tensión calórica efectiva de tipo climático se muestra, en especial entre

10:00 am y 04:00 pm (Arauz, 1992).

Aunado a esto y a las características de la selva baja caducifolia que, de acuerdo a su

clasificación se caracteriza por estar formado por árboles bajos, de 8 a 12 metros de altura, con

hojas laminares anchas, compuestas y abundantes, que en la época seca del año se caen

(SARH, 1979), lo que elimina las sombras y permite la pérdida de humedad contribuyendo al

incremento de la temperatura ambiental durante ese periodo. Una alternativa para reducir el

efecto del clima es la disponibilidad de instalaciones que proporcionen un espacio de sombra,

suficiente para todos los animales ya que al eliminar el efecto de la radiación solar directa, se

reduce el impacto térmico (Grading, 1993).

Por lo anterior en el presente trabajo se identifican las especies arbóreas multipropósito de la

selva baja caducifolia, que mantienen su follaje en épocas de estiaje y que aportan sombra,

alimento e incluso frutos y que contribuyen al bienestar animal.

189 ESTRATEGIAS LOCALES

MATERIALES Y MÉTODOS

Mediante encuestas aplicadas a productores de la Tenencia de Paso de Núñez, del municipio

de Carácuaro, Mich., y posteriormente en los agostaderos se identificaron las especies

arbóreas que mantienen su follaje verde durante algunos meses o durante toda la temporada de

estiaje. El estudio se realizó durante los meses de mayo-junio del 2009. El municipio de

Carácuaro pertenece a la Región de Tierra Caliente.

La RTC o Distrito de Desarrollo Rural 093 se localiza en el sureste del estado de Michoacán;

donde la ganadería es la principal actividad económica, con un inventario ganadero de 166,

623 cabezas (Sánchez y Sánchez, 2005). La RTC la conforman los municipios San Lucas,

Huetamo de Núñez, Carácuaro de Morelos, Nocupétaro, Tuzantla y Tiquicheo de Nicolás

Romero, que ocupan una superficie de 651,529 ha. Las alturas predominantes de la Región

van de los 300 a los 1900 msnm (SAGAR, 1996; INEGI, 2000).

El clima del Distrito pertenece al grupo de climas cálidos húmedos (Aw0), con temperatura

media anual mayor de 22 ºC, y la de invierno oscila en torno a los 18 ºC, con una precipitación

media anual de 800 a 1,000 mm (INEGI, 2000). Se tomó la geo-referenciación de la zona de

estudio N:18° 56.168, O:100° 55,976. Altura de 750 msnm con un GPS (Geoposicionador

Satelital Garmin Extrex X).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

El Cuadro 1 contiene 41 especies arbóreas que fueron identificados en la Tenencia de Paso de

Núñez, los que según referencia de los productores proporcionan sombra porque mantienen su

follaje. Estos árboles en consecuencia brindan alimento y principalmente confort al ganado. Al

respecto Murgueitio e Ibrahim (2000) y Ramachandran (1993) señalan también al caulote

(Guazuma ulmifolia), la parota (Enterolobium cyclocarpum) y palo de rosa (Tabebuia rosea),

como árboles que proporcionan sombra; así como al Pithecellobium dulce (Ramachandran,

1993).

190 ESTRATEGIAS LOCALES

Cuadro 1 Relación de árboles con aportación de sombra, referidos por los productores _________el municipio de Carácuaro, Mich._____________________________________

Nombre científico Familia Nombre común Acacia pennatula Leguminosae Tepamo Andira inermis Leguminosae Quiringuica Andira inerves N/C Quiringucua Andira sp. Leguminosae Caurica Byrsonima crassifolia Malpighiaceae Nanche amarrillo Caesalpinia coriaria Leguminosae Cascalote1 Cochlospermum vitifolium Cochlospermaceae Pánicua Cordia elaeagnoides Boraginaceae Cueramo Cordia sp. Boraginaceae Chirimo Crescentia alata Bignoniaceae Cirián Enterolobium cyclocarpum Leguminosae Parota1 Ficus cotinifolia Moraceae Ceiba negra1 Ficus sp. Moraceae Ceiba caballona1

Ficus sp. Moraceae Ceiba guicha1 Guazuma ulmifolia Sterculiaceae Cahulote Haematoxylon brasiletto Leguminosae Brasil Lysiloma acapulcencis Leguminosae Tepehuaje Mangifera indica Anacardiaceae Mango Mastichodendron capiri Sapotaceae Capire Muntingia calabura Elaeocarpaceae Cacámicua Pithecellobium acatlense Leguminosae Asinchete Pithecellobium dulce Leguminosae Pinzán Platymiscium lasiocarpum Leguminosae Granadillo1 Pseudobombax ellipticum Bombacaceae Escobetillo Pseudosmodingium perniciosum Anacardiaceae Jiote Psidium guajava Myrtaceae Guayabo Pterocarpus acapulcensis Leguminosae Sangre de toro Rhamnaceae colubrine Rhamnaceae Suelda con suelda Simira mexicana Rubiaceae Cucharillo Spondias purpurea Anacardiaceae Ciruelo Stemmadenia obovota Apocynaceae Chiquilillo Swietenia humilis Meliaceae Cóbano1 Tabebuina palmeri Bignoniaceae Cañafístula Vitex hemsleyi Verbenaceae Querengue1 Vitex mollis Verbenaceae Atuto1 Xylosma sp. Flacourtiaceae Palo santo Ziziphus amole Ramnaceae Corongoro1

191 ESTRATEGIAS LOCALES

1Àrboles referidos por productores con mejor sombra

En el presente trabajo son las siguientes las que, en mayor proporción ofrecen su sombra al

ganado: cascalote (Caesalpinia coriaria), parota (Enterolobium cyclocarpum), ceiba negra

(Ficus cotinifolia), ceiba caballona (Ficus sp.), ceiba guicha (Ficus sp.), granadillo

(Platymiscium lasiocarpum), cóbano (Swietenia humilis), querengue (Vitex hemsleyi), atuto

(Vitex mollis), corongoro (Ziziphus amole), suelda con suelda (Rhamnaceae colubrine),

corongoro (Ziziphus amole), curindal (SC) y guan viejo (SC); lo anterior, es debido a que estas

especies poseen más follaje, porque pierden menos hojas durante la época de estiaje o porque

se “revisten”, más temprano.

Dado que la deforestación contribuye al calentamiento global y este a su vez afecta el confort

animal y por ende la productividad es importante romper este ciclo mediante la identificación,

propagación y conservación de árboles, así como su dispersión en potreros, ya que estos son

los principios del sistema agroforestal que por muchos años persistió contribuyendo a la

ganadería actual.

Las investigaciones del efecto del confort animal en la ganadería rural o de baja escala es casi

inexistente. Se requieren de estudios que permitan demostrar las pérdidas productivas, de

biodiversidad y de impacto directo al medio ambiente, dado que los árboles pueden

proporcionar alimento, resguardo, nutrientes, etc. En la Región nuestro equipo de trabajo

registró durante el verano a las 12:00 hr del día, temperaturas de 26 ºC bajo de la sombra de un

pinzan; mientras que, bajo los rayos del sol, el registro fue de 43 ºC; esto significa una

diferencia de temperatura de 17 ºC en el mismo potrero.

Los árboles que proporcionan sombra en el potrero son muy importantes por su función y la

contribución al bienestar animal de ahí la importancia de su propagación e integración

estratégica en las fincas y agostaderos.

N/C Leguminosae Trébol N/C N/C Chucumpú N/C N/C Curindal1

192 ESTRATEGIAS LOCALES

CONCLUSIONES

En la localidad de Paso de Núñez del municipio de Carácuaro, Mich. se identificaron 41

especies arbóreas que además de ser fuente de forraje para el ganado le proporcionan sombra

con su follaje y en consecuencia confort al animal.

Catorce de las 41 especies son las que mayor sombra proporcionan, debido a que estas

especies poseen más follaje, porque pierden menos hojas durante la época de estiaje o porque

se “revisten”, más temprano.

Agradecimiento a la Fundación Produce Michoacán A. C. fuente financiadora

BIBLIOGRAFÍA

Arauz, S. 2002. Efectos del estrés calórico en vacas lecheras. I Jornadas Nacionales de Actualización en

producción de leche, fecha de consulta 13/10/2009 [en línea]

http://www.dpa.com.ve/documentos/CD1/page12.html

Arias, R.A., Mader, T.L., Escobar, P.C. 2008. Factores climáticos que afectan el desempeño productivo del

ganado bovino de carne y leche Archivos de Medicina Veterinaria 40(1), 7-22.

Brown-Brandl, T.M., Eigenberg, R.A., Nienaber, J.A. 2006. Heat stress risk factors of feedlot heifers. Livestock

Science 105, 57-68.

Betancourt, K., Ibrahim M., Villanueva C. y Vargas, B. 2005. Efecto de la cobertura arbórea sobre el

comportamiento animal en fincas ganaderas de doble propósito en Matiguás, Matagalpa, Nicaragua.

Livestock Research for Rural Development. 17(7) http://www.lrrd.org/lrrd17/7/beta17081.htm

Canela, T.J.A. y Salas, R. G. 2003. Caracterización de la estructura reproductiva de la ganadería en el municipio

de Tuzantla, Michoacán SFP, en línea www.fpm.org.mx/conocimiento/archivos/26062006125913-

doc5.pdf. fecha de consulta abril del 2003.

Detwiler, R. P., and C. A. S. Hall. 1988. Tropical forests and the global carbon cycle. Science 239: 42-47

193 ESTRATEGIAS LOCALES

González-Gómez, J.C., Madrigal-Sánchez, X., Ayala-Burgos, A, Juárez-Caratachea, A. y Gutiérrez-Vázquez, E.

2006. Especies arbóreas de uso múltiple para la ganadería en la Región de Tierra Caliente del Estado de

Michoacán, México. Livestock Research for Rural Development 18 (8)

http://www.lrrd.org/lrrd18/8/gonz18109.htm

González, J. C., Ayala, A. and Gutiérrez, E. 2007. Chemical composition of tree species with forage potential

from the región of Tierra Caliente, Michoacán, México. Cuban Journal of Agricultural Science.

41(1):81-86.

Granding, T.1993. The effect of previous experiences on livestock behaviour during handling. Agri – Practice 14

:15 – 20

INEGI (Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática). 2000. XII Censo general de población y

vivienda. Resultados preliminares Michoacán, México p. 167-171.

Johnson, H. D. 1987. Bioclimate effects on growth, reproduction and milk production of livestock.

Bioclimatology and Adaptation of Livestock. World Animal Science B - 5. Amsterdam: Elsevier

Scientific Publication pag. 2 - 26.

Léonard, E. 1995. Una historia de vacas y golondrinas. Ganaderos y Campesinos temporeros del trópico seco

mexicano. El Colegio de Michoacán. Fondo de Cultura Económica. México.

Mader, T.L., Hungerford, L.L., Nienaber, J.A., Buhman, M.J., Davis, M.S., Hahn, G.L., Cerkoney, W.M., Holt,

S.M. 2001. Heat stress mortality in Midwest feedlots. Journal Animal Science 79 (Suppl. 2), 33

Molina-Mercado, V.M., Gutiérrez-Vázquez, E., Herrera-Camacho, J., Gómez-Ramos, B., Ortiz-Rodríguez, R. y

Santos-Flores, J. 2008. Caracterización y modelación gráfica de los sistemas de producción bovina en

Tierra Caliente, Michoacán: 1. Bovinos productores de carne. Livestock Research for Rural

Development. Colombia 20 (12):1-9. http://www.lrrd.org/lrrd20/12/moli20195.htm.

Murgueitio, E. y Muhammad, I. 2000. Agroforestería pecuaria para la reconversión de la ganadería en

Latinoamérica, Ponencia presentada en el XVII Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias,

Panamá, septiembre del 2000 Livestock Research for Rural Development (13) 3

2001http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd13/3/murg133.htm

Ramachandran, N.P.K. 1993. Agroforesteria, Centro de agroforesteria para el desarrollo sostenible Universidad

Autónoma de Chapingo Chapingo, México, pag. 210-212.

194 ESTRATEGIAS LOCALES

Román P. H. 1979. Efectos de estrés térmico sobre la fertilidad del ganado bovino Ciencia Veterinaria 2 1978

pag. 266-268.

SAGAR. 1996. Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Delegación Estatal en Michoacán,

Subdelegación de Ganadería. Michoacán, México

SARH. 1979. Coeficientes de agostadero de la República Mexicana estado de Michoacán pag 1-156

Sánchez, R.G. y Sánchez, M.R. 2005. La ganadería bovina del estado de Michoacán, más de cuatro siglos de

tradición y cultura ante los retos del nuevo milenio. Fundación Produce Michoacán AC, Morelia,

México. pp. 1-4.

Vallejo, O.D. 2000. Ecofisiología de los bovinos en sistemas de producción del trópico húmedo. México;

Universidad Juárez Autónoma de Tabasco p. 28 -59.

195 ESTRATEGIAS LOCALES

FRUTOS DE ESPECIES AGROFORESTALES PARA UNA GANADERIA SOSTENIBLE

AGROFORESTRY SPECIES FRUITS FOR A SUSTAINABLE LIVESTOCK

Gutiérrez V E, Madrigal S X, Villalba S C A, Hernández M G I y Juárez C A

Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales- Universidad Michoacana de San

Nicolás de Hidalgo. ernestinagv@hotmail.com

INTRODUCCIÓN

Una amplia diversidad de especies arbóreas y arbustivas son utilizadas por comunidades

campesinas en los sistemas de producción. Varios estudios demuestran cómo diferentes grupos

sociales manejan sus recursos naturales de manera integral, haciendo un uso intensivo de los

árboles. El conocimiento tradicional en las sociedades rurales, en torno al uso de árboles

forrajeros, es amplio y muestran las múltiples funciones culturales, económicas y de servicios

que tienen estos sistemas integrados de producción (Jiménez 2000).

Los sistemas agroforestales involucran el uso de árboles y/o arbustos con cultivos en la misma

unidad de terreno (Sosa et al., 2004). Estos sistemas son de uso combinado, donde las especies

leñosas perennes (árboles, arbustos, palmas, etc.), se usan deliberadamente en el mismo

sistema de manejo con cultivos agrícolas o producción de animales (Murgueitio y

Muhammad, 2001; Mahecha, 2002); tanto en rumiantes como en monogástricos. Los animales

cosechan las hojas verdes y frutos directamente de las EAF; también la recolectan en forma de

hojarasca (hojas henificadas) y cuando los frutos caen al suelo.

Se reconoce que las clasificaciones locales de la vegetación, así como las propiedades de las

plantas y los usos, son mucho menos numerosas que los conocimientos sobre la gestión de los

recursos naturales. Éstos han comenzado a ser reconocidos a partir de los años 80,

especialmente en el marco de los proyectos de desarrollo rural actuales y constituyen un

campo completo de investigación (Jiménez, 2000).

196 ESTRATEGIAS LOCALES

El objetivo del presente trabajo fue identificar las EAF que producen frutos y que, según

referencia de los productores son consumidos por los rumiantes en el municipio de Carácuaro,

Mich., México.

MATERIALES Y MÉTODOS

El trabajo se realizó en la tenencia de Paso de Núñez, del municipio de Carácuaro del estado

de Michoacán, México. El clima predominante del lugar (al igual que en la Región) pertenece

al grupo de climas cálidos húmedos (Aw0), con temperatura media anual de 22 oC y de 18 oC

en invierno (de diciembre a enero). La temporada de lluvias, normalmente, comprende del 15

de junio hasta el 30 de septiembre, con una precipitación media anual de 800 a 1000 mm

(INEGI, 2000).

Identificación de las especies arbóreas y obtención de las muestras. Las especies fueron

referidas por ganaderos de la comunidad, como especies arbóreas que producen fruto, que son

buscados y consumidos por el ganado. Para la clasificación taxonómica de los árboles se

recolectaron las estructuras (flor, hoja y fruto) necesarias para su identificación, las cuales se

conservaron en prensas botánicas para su posterior clasificación (Pinto et al,. 2002 y Sosa et

al,. 2004) en los Herbarios de las Facultades de Biología de la Universidad Michoacana de

San Nicolás de Hidalgo.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Los productores refieren que el ganado consume frutos de 38 diferentes EAF que existen en el

municipio de Carácuaro, Mich (Tabla 1). De toda la Región, este municipio es el que posee

biodiversidad de EAF (Gonzalez-Gomez et al., 2006); al respecto se refiere un listado de 73

especies y recientemente se identificaron 38 especies más (datos sin publicar).

197 ESTRATEGIAS LOCALES

Tabla 1 Frutos de las especies arbóreas forrajeras que consumen los rumiantes en el municipio

de Carácuaro, Mich., México.

Nº Nombre científico Familia Especie 1 N/C Apocynaceae Tarimoro 2 Ayenia sp Sterculiaceae Capulín 3 Bumelia socorrensis Sapotaceae Zapotillo 4 Buncosia sp. Malpigiaceae Nanche rojo 5 Byrsonima crassifolia Malpigiaceae Nanche amarillo 6 Cordia sp Boraginaceae Chirimo 7 Ceiba aesculitolia Bombacaceae Puchote 8 Crescentia alata Bignoniaceae Cirián 9 Enterolobium cyclocarpum Leguminosae Parota 10 Ficus cotinifolia Moraceae Ceiba negra 11 Ficus sp Moraceae Ceiba caballona 12 Ficus sp Moraceae Ceiba gϋicha 13 Guazuma ulmifolia Sterculiaceae Cahulote 14 Gyrocarpus jatrophifolius Hernandiaceae Támbula 15 Ipomoea murocoides Convolvulaceae Cazahuate 16 Jacaratia mexicana Caricaceae Bonete 17 Karwinskia humbolatiana Rhammaceae Chririmo 18 Mangifera indica Anacardiaceae Mango 19 Mastichodendron capiri Sapotaceae Capire 20 Muntingia calabura Elaeocarpaceae Cacámicua 21 Pithecellobium acatlense Leguminosae Asinchete 22 Pithecellobium arboreum Leguminosae Arumbilla 23 Pithecellobium dulce Leguminosae Pinzán 24 Prosopis laevigata Leguminosae Mezquite 25 Pseudobombax ellipticum Bombacaceae Escobetillo 26 Psidium guajava Myrtaceae Guayabo 27 Quercus magnoliifolia Fagaceae Encino 28 Randia echinocarpa Rubiaceae Chacua 29 Randia sp. Rubiaceae Crusillo 30 Randia Watson Rubiaceae Tecuche 31 Spondias purpurea Anacardiaceae Ciruelo 32 Stemmadenia obovota Apocynaceae Chiquilillo 33 Vitex hemsleyi Verbenaceae Querengue 34 Vitex mollis Verbenaceae Atuto 35 Ziziphus amole Ramnaceae Corongoro 36 N/C N/C Chucumpú 37 N/C N/C Cuirindal 38 N/C N/C Guayabillo N/C= Especies y familias no clasificadas

198 ESTRATEGIAS LOCALES

Jiménez (2002) señala que las especies de leguminosas, como de otras familias han sido

identificadas como útiles para la alimentación de monogástricos en todas las regiones del

mundo, tanto tropical como templado. En este trabajo se observa que cinco de las especies que

producen frutos para los rumiantes pertenecen a la familia Leguminosae; le siguen en orden

de contribución con tres especies cada una, las familias Rubiaceae y Moraceae; mientras que

dos especies pertenecen a cada una de las siguientes familias: Anacardiaceae, Bombacaceae,

Malpigiaceae, Sapotaceae, Sterculiaceae, Verbenaceae.

El inventario de EAF que producen fruto para el consumo del ganado es muy amplio y son

escasos los estudios realizados sobre: producción de biomasa (como fruto), su valor

nutricional y alimenticio; la presencia de compuestos antinutricionales y su conservación

entre otros. Se especula que estos frutos deben de aportar niveles considerables de proteína,

energía, vitaminas y minerales, lo que significa delimitar una línea de trabajo para valorar el

real significado de los frutos de las EAF en el modelo agroforestal. Por lo anterior, este

modelo debe ser valorado e impulsado a través de todas las instancias que tengan injerencia y

proponer las políticas y estrategias para evitar su deterioro.

Agradecimiento a Fundación Produce Michoacán A. C. fuente financiadora

BIBLIOGRAFÍA

González G. J. C., Madrigal S. X., Ayala B. A., Juárez C. A. y Gutiérrez V. E. 2006. Especies arbóreas de uso

múltiple para la ganadería en la Región de Tierra Caliente del Estado de Michoacán México. Livestock

Research for Rural Development. Colombia, 18 (08):1-13.

http://www.cipav.org.co/index.php?option=com_wrapper&Itemid=64

INEGI (Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática) 2000 XII Censo general de población y

vivienda. Resultados preliminares. Michoacán, México. p. 167-171.

Jiménez G. R. 2002. Capacidad productiva de los sistemas silvopastoriles en Chilpancingo, México. Primer

Simposio Internacional Producción Animal Sustentable. Acapulco, Gro. P 426-429

199 ESTRATEGIAS LOCALES

Mahecha L. Z. 2002. El silvopastoreo: una alternativa de producción que disminuye el impacto ambiental de la

ganadería bovina. Revista Colombiana de Ciencia Pecuaria. 15 (2):226-231.

http://www.corpoica.org.co/Archivos/Foros/DOCUMENTO.pdf

Murgueitio E. y Muhammad I. 2001. Agroforestería para la reconversión de la ganadería en Latinoamérica.

Livestock Research for Rural Development. (13) 3:1-13.

http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd13/3/murg133.htm

Pinto R. 2002. Árboles y arbustos con potencial forrajero del Valle Central de Chiapas. Tesis de doctorado.

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Autónoma de Yucatán. México. p. 82

Sosa R. E. E., Pérez R. D., Ortega R. L. y Zapata B G 2004. Evaluación del potencial forrajero de árboles y arbustos tropicales para la alimentación de ovinos. Técnica Pecuaria en México. 42(2):129-144.

http://www.tecnicapecuaria.org.mx/trabajos/200405281749.pdf

200 ESTRATEGIAS LOCALES

ÁREAS POTENCIALES PARA PLANTACIONES FORESTALES COMERCIALES

EN MICHOACÁN

POTENTIAL AREAS FOR COMMERCIAL FOREST PLANTATIONS IN MICHOACAN

Sáenz R. J. T.1, Muñoz F. H. J.1, Rueda S. A.2, Villaseñor R. F. J.1, Anguiano C. J.1 y García,

M. J. J.3

1 Investigador del Campo Experimental Uruapan. CIRPAC. INIFAP. 2 Investigador del Campo Experimental Centro Altos de Jalisco. CIRPAC. INIFAP. 3 Profesor-Investigador de la

Facultad de Agrobiología. UMSNH. saenz.j.trinidad@inifap.gob.mx

INTRODUCCIÓN

Los ecosistemas forestales de Michoacán no se encuentran exentos de perturbaciones y en

contraste con la importante extensión de las áreas forestales arboladas, el Estado ocupa el

quinto lugar en superficie de áreas forestales perturbadas, con 1’355,878 hectáreas, que

representan el 6.1% del total nacional. A ésta superficie de áreas perturbadas, debe añadirse el

14.9% de la superficie de bosques (228,797 ha) y el 15% de la superficie de selvas (541,938

ha) que se clasifican como fragmentados. Por otra parte, se calcularon 1’790,179 ha con

aptitud forestal pero dedicados a otros usos o que se encuentran en proceso de degradación por

incendios, plagas y otros factores, entre los que se incluye a los terrenos con riesgo evidente de

erosión y que requieren de trabajos de restauración (COFOM, 2001).

En Michoacán, el cambio de uso del suelo, clandestinaje, incendios, plagas y enfermedades,

han afectado seriamente tanto los bosques como las áreas tropicales. Por otro lado, la industria

forestal requiere alta demanda de materias primas forestales y la mayoría de las plantaciones

forestales se han establecido con fines de restauración. Estos factores establecen la necesidad

de implementar estrategias tecnológicas como las plantaciones forestales comerciales, para la

201 ESTRATEGIAS LOCALES

obtención de productos maderables, aunque debe destacarse que también incidirían en la

protección y conservación de los recursos asociados al bosque.

Para conocer las especies más adecuadas en cada región, es indispensable contrastar los

requerimientos agroecológicos de la especie en estudio con las características ambientales de

la región seleccionada. La experiencia indica que ésta base de datos tiene utilidad para

propósitos de monitoreo del recurso, diagnóstico de potencial productivo, toma de decisiones

sobre planes de ordenamiento y diagnóstico de áreas con riesgo de deterioro (Martínez y Ruíz,

1998). Cada lugar por sus características de latitud, longitud, exposición, topografía, suelo,

etc., recibe diferente radiación solar por lo que los factores climáticos varían en tiempo y

espacio. Los cultivos que se explotan comercialmente tienen que estar ubicados en las

condiciones más adecuadas del medio físico para lograr mayor eficiencia energética y obtener

en consecuencia mayores rendimientos y utilidades (Ortiz et al., 1992, citados por Medina et

al., 1997).

El objetivo fue determinar las áreas potenciales para el establecimiento de plantaciones

forestales comerciales en el estado de Michoacán, con las especies: Pinus pseudostrobus

Lindl., P. michoacana var. cornuta Martínez, P. patula Schl. & Cham. y P. greggii Engelm.,

Enterolobium cyclocarpum (Jacq) Griseb., Cedrela odorata Lamb., Tabebuia rosea (Bertol)

DC., Brosimum alicastrum Swarts, Acrocarpus fraxinifolius Wight & Arn. y Tectona grandis

L.,

MATERIALES Y MÉTODOS

El área de estudio comprende el estado de Michoacán, que se localiza entre las coordenadas

geográficas 18º 09’ 49’’ y 20° 23’ 44’’ de latitud norte y entre los 100º 04’ 48’’ y 103° 44’

29’’ de longitud oeste; en extensión, tiene una superficie total de 59,864 km2, que equivale a

3.04% del total de la República Mexicana (COFOM, 2001; INEGI, 1985). La Comisión

Forestal del Estado de Michoacán (COFOM), divide a la Entidad en 10 regiones forestales

(Figura 1), delimitadas por municipios y en base a éstas se determinaron las áreas potenciales

para plantaciones forestales comerciales.

202 ESTRATEGIAS LOCALES

Figura 1. Regionalización forestal del estado de Michoacán.

Se realizó la determinación de las áreas potenciales para plantaciones forestales comerciales

en Michoacán, considerando dos rangos de pendientes: 0 a 15 % y 15 a 30 %, donde se da la

posibilidad de realizar las plantaciones en forma mecanizada y manual, respectivamente.

Para la regionalización de las áreas potenciales para plantaciones forestales comerciales, se

utilizó el Sistema de Información Geográfica (SIG) IDRISI 32, para ello se seleccionaron las

variables y los rangos de acuerdo a la revisión de literatura sobre los requerimientos

agroecológicos de cada una de las especies en estudio y se consideró el objetivo de plantación

comercial, por lo que se determinaron los rangos óptimos para éste propósito, pero, sin duda

que las especies se distribuyen y se pueden establecer en rangos más amplios.

Las variables o requerimientos y rangos óptimos empleados para la determinación de las áreas

potenciales para cada una de las especies forestales fueron: altitud, precipitación, temperatura

y tipo de suelo (Cuadro 1).

203 ESTRATEGIAS LOCALES

Cuadro 1. Requerimientos ambientales de las especies para determinar las áreas potenciales

para plantaciones forestales comerciales en el estado de Michoacán.

Especie

Altitud (msnm)

Precipitación anual (mm)

Temperatura Media anual

(ºC)

Suelo

P. pseudostrobus 2,200-2,800 900-1,500 12-19 Andosol (Región I, II, III, IV, IV, VI, VII, VIII y X).

Feozem, Luvisol, Cambisol, Andosol, Regosol y Acrisol (Región IX).

P. michoacana var. cornuta

1,600-2,300 900-1,500 14-21 Andosol y Luvisol

P. greggii 2,100-2,800 1,000-1,500 12-18 Andosol P. patula 1,500-2,800 800-1,500 10-15 Andosol Enterolobium cyclocarpum

0-800 800-1,200 20-32 Acrisol y Vertisol

Brosimum alicastrum

0-800 800-1,200 23-31 Vertisol y Rendzina

Cedrela odorata

0-1,000 800-1,200 22-32 Fluvisol, Cambisol y Rendzina

Tabebuia rosea 0-1 000 700-1,000 20-27 Vertisol y Planosol Acrocarpus fraxinifolius

0-1500 600-1200 22-35 Vertisol

Tectona grandis 0-700 800-1,200 21-35 Vertisol y Feozem

Con el SIG se reclasificaron las imágenes de acuerdo a las exigencias de la especie forestal y

se cuantificó el número de hectáreas de las zonas óptimas de cada especie en estudio. Una vez

obtenidas las imágenes para cada especie se trabajó con el GIS Arc View 3.2 y se obtuvieron

imágenes escala 1:100,000 y 1:250,000. Para la verificación de los mapas generados como

áreas potenciales para plantaciones comerciales en el estado de Michoacán, se levantaron

sitios de muestreo con el propósito de comprobar si los mapas que se elaboraron coincidían

con la realidad del terreno.

204 ESTRATEGIAS LOCALES

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Con el SIG y los rangos óptimos de los requerimientos para cada una de las especies forestales

empleadas, se generaron los mapas con las áreas potenciales para plantaciones forestales

comerciales. La superficie cuantificada para cada especie y región forestal, se anotan en los

Cuadros 2 al 4.

Cuadro 2. Superficie potencial (ha) para plantaciones forestales comerciales en el estado de

Michoacán con Pinus pseudostrobus, P. michoacana var. cornuta, P. patula y P. greggii.

Región

forestal

Especie

P. pseudostrobus P. michoacana

var. cornuta

P. patula P. greggii

Pendiente

0-15 15-30 0-15 15-30 0-15 15-30 0-15 15-30

I 955 1,703 9,558 4,243 761 1,032 14,260 5,239

II 12,705 7,358 12,469 1,923 258 64 10,755 7,074

III 17,852 6,784 19,739 3,152 10,619 2,495 10,023 7,094

IV 36,979 19,188 27,675 14,862 29,704 14,460 36,926 23,763

V 17,351 3,748 41,949 14,258 5,728 2,238 29,007 8,149

VI 74,809 37,056 93,193 19,543 70,124 30,836 78,790 38,316

VII 44,959 11,301 35,829 3,505 38,781 6,831 53,913 13,978

VIII 14,551 4,168 26,197 10,361 18,785 5,010 12,065 3,133

IX 7,702 6,861 5,744 13,819

X 6,903 1,593 22,090 4,836 11,865 65,298 7,887 1,619

TOTAL 227,064 92,899 294,433 90,502 186,625 128,262 253,626 108,365

205 ESTRATEGIAS LOCALES

Cuadro 3. Superficie potencial (ha) para plantaciones forestales comerciales en el estado de

Michoacán con Enterolobium cyclocarpum, Brosimum alicastrum y Cedrela odorata.

Región forestal

Especie Enterolobium cyclocarpum Brosimum alicastrum Cedrela odorata

Pendiente 0-15 15-30 0-15 15-30 0-15 15-30

I II III IV 3,694 25 7,470 778 13,379 4,511 V 19,054 829 19,053 829 4,196 1,009 VI 77 VII VIII 9,051 805 12,979 3,573 23,036 5,120 IX 1,771 3,966 18,773 8,893 30,159 16,834 X 13,580 648 13,412 648 1,167 233

TOTAL 57,227 6,273 71,687 14,721 71,937 27,707

Cuadro 4. Superficie potencial (ha) para plantaciones forestales comerciales en el estado de

Michoacán con Tabebuia rosea, Acrocarpus fraxinifolius y Tectona grandis.

Región forestal

Especie Tabebuia rosea Acrocarpus fraxinifolius Tectona grandis

Pendiente 0-15 15-30 0-15 15-30 0-15 15-30

I II III IV 12 51 7,372 686 4,600 233 V 18,862 3,667 154,522 9,787 20,140 6,076 VI 129 116 4,247 971 VII VIII 9,945 1,557 32,992 6,642 IX 8,223 1,429 10,311 2,363 42,023 26,313 X 20,340 1,491 58,296 3,761 12,843 544

TOTAL 47,566 6,754 244,693 19,125 112,598 39,808

La superficie estatal por especie se muestra en el Cuadro 5 y en las Figuras 2 a la 7 se

muestran las áreas potenciales a nivel estatal para algunas de las especies en estudio.

206 ESTRATEGIAS LOCALES

Cuadro 5. Superficie estatal por especie para plantaciones forestales comerciales en el estado

de Michoacán.

Especie Superficie (ha)

P. pseudostrobus Lindl. 319,963

P. michoacana var. cornuta Martínez 384,935

P. patula Schl. & Cham. 361,991

P. greggii Engelm. 314,887

Enterolobium cyclocarpum (Jacq) Griseb. 63,500

Brosimum alicastrum Swarts 86,408

Cedrela odorata Lamb. 99,644

Tabebuia rosea (Bertol) DC. 54,320

Acrocarpus fraxinifolius Wight & Arn 263,818

Tectona grandis L. F. 152,406

Figura 2. Áreas potenciales (pendiente 0-

15%) para plantaciones forestales

comerciales con Pinus pseudostrobus en el

estado de Michoacán.

Figura 3. Áreas potenciales (pendiente 0-15%)

para plantaciones forestales comerciales con

Pinus michoacana var. cornuta en el estado de

Michoacán.

207 ESTRATEGIAS LOCALES

Figura 4. Áreas potenciales (pendiente 0-

15%) para plantaciones forestales

comerciales con Pinus greggii en el estado de

Michoacán.

Figura 5. Áreas potenciales (pendiente 15-30%)

para plantaciones forestales comerciales con

Pinus patula en el estado de Michoacán.

Figura 6. Áreas potenciales (pendiente 0-

15%) para plantaciones forestales

comerciales con Brosimum alicastrum en el

estado de Michoacán.

Figura 7. Áreas potenciales (pendiente 0-15%)

para plantaciones forestales comerciales con

Acrocarpus fraxinifolius en el estado de

Michoacán.

208 ESTRATEGIAS LOCALES

CONCLUSIONES

La regionalización es una excelente herramienta para determinar las especies adecuadas a los

sitios de plantación; sin embargo, se requiere de otras acciones técnicas y operativas como el

uso de planta de alta calidad, traslado adecuado del vivero al terreno definitivo, que la

plantación se realice con las recomendaciones técnicas, la protección contra ganado, plagas y

enfermedades, además del manejo silvícola, para que se desarrollen de acuerdo a lo

proyectado en cantidad y calidad en el tiempo programado.

El presente trabajo es base para la planeación y programación de proyectos de plantaciones

comerciales en el estado de Michoacán. Con los resultados de las verificaciones de campo se

comprobó que el nivel de confiabilidad es muy bueno en las áreas resultantes como

potenciales para plantaciones comerciales en la Entidad.

No obstante, de la confiabilidad de los resultados de este trabajo, es importante planificar las

acciones tecnológicas y operativas de las plantaciones, es decir, la producción de planta de alta

calidad, los tratamientos y manejo de las plantaciones, así como la supervisión, prevención y

control de plagas y enfermedades.

La elección final de las especies debe ser de acuerdo a su productividad, rentabilidad, valor

ecológico y demanda del mercado.

Se requiere impulsar la propagación de las diferentes especies y en el caso de las especies

exóticas o introducidas, es recomendable el establecimiento de ensayos de procedencias,

evaluar el desarrollo de las plantaciones ya establecidas, así como la susceptibilidad a plagas y

enfermedades, tal es el caso de Acrocarpus fraxinifolius que fue introducido en el estado de

Puebla, pero que a la fecha presenta fuertes problemas fitosanitarios en la mayoría de las

plantaciones.

209 ESTRATEGIAS LOCALES

LITERATURA CITADA

COFOM, 2001. Atlas Forestal del Estado de Michoacán. Morelia, Mich. México. 97 p.

Instituto Nacional de Estatística Geografia e Informática (INEGI). 1985. Síntesis geográfica del estado de

Michoacán. Secretaría de programación y presupuestos. México, D. F.

Medina, G. G., Ruiz, C. J. A., Martínez, P. R. A. y Ortiz, V. M. 1997. Metodología para la determinación del

potencial productivo de especies vegetales. INIFAP. Inédito.

Fuente de financiamiento: Comisión Forestal del Estado de Michoacán (COFOM).

210 ESTRATEGIAS LOCALES

ÁREAS POTENCIALES PARA SISTEMAS SILVOPASTORILES EN CLIMA TEMPLADO DE MICHOACÁN

POTENTIAL AREAS FOR SILVOPASTORAL SYSTEMS IN TEMPERATE

CLIMATES OF MICHOACAN

Sáenz R. J. T.1, Jiménez O. J.1, Ibañez, R. C.1, Rueda S. A.2, Muñoz F. H. J.1 y García, M. J. J.3

1 Investigador del Campo Experimental Uruapan. CIRPAC. INIFAP. Correo electrónico: 2

Investigador del Campo Experimental Centro Altos de Jalisco. CIRPAC. INIFAP. 3 Profesor-Investigador de la Facultad de Agrobiología. UMSNH.

saenz.j.trinidad@inifap.gob.mx.

INTRODUCCIÓN

Los principales factores causantes de la degradación de suelos en Michoacán son la

deforestación, el cambio de uso del suelo y la agricultura intensiva. Entre las causas que

originan la erosión y degradación de los suelos se encuentran la deforestación y el cambio de

uso del suelo, así como la combinación de este tipo de afectaciones, que en conjunto se

establecen como la causa de erosión en el 64.42% de la superficie erosionada; destaca

también, el mal manejo de los suelos agrícolas como una causa de erosión en el 11.91% de la

superficie, así como el sobrepastoreo combinado con el cambio de uso del suelo, en el 9.66%

de la superficie erosionada (SEMARNAP, 2000).

El 28.5% de la superficie degradada en Michoacán es por la deforestación y el 27.9% por el

cambio de uso del suelo (SEMARNAP, 2000). Se reportan 1’790,179 ha con cambio de uso

del suelo, es decir, son terrenos con vocación forestal pero que se utilizan con agricultura,

pastizales, frutales o que se encuentran en proceso de degradación por incendios, plagas y

otros factores, entre los que se incluye a los terrenos con riesgo evidente de erosión, y que

requieren de trabajos de restauración. (COFOM, 2001). Un estudio realizado indica que tan

solo durante el periodo 2000 al 2005, la superficie de bosques convertida a plantaciones de

aguacate fue de 8,706.9 ha (Garibay y Bocco, 2007).

211 ESTRATEGIAS LOCALES

Los sistemas agroforestales en la clasificación por los componentes de producción, se tienen

los silvopastoriles, que consisten en alternar árboles y pastizales para sostener la producción

animal, es decir, incluyen árboles forestales, cultivos forrajeros y/o animales. Se incorpora un

almacén arbóreo discontinuo sobre una cubierta continua de pasto. Los animales, los

principales beneficiarios de estas combinaciones, pastan bajo los árboles o ramonean el follaje

de los árboles, pero éste también puede ser cortado y llevado al ganado en estabulación (OTS-

CATIE, 1986; Krishnamurthy y Ávila, 1999; Rivas, 2005 citado por Palomeque, 2009).

Por lo anterior, para la reconversión productiva de suelos con vocación forestal, se plantea

como opción tecnológica el establecimiento de sistemas silvopastoriles con el diseño de

cultivos en callejones y plantación forestal, donde se plantan árboles forestales asociados con

cultivos forrajeros anuales o pastos en terrenos con pendientes del 10 al 20%. Los

componentes de diferentes alternativas silvopastoriles y el tipo de suelo se muestran en el

Cuadro 1.

Cuadro 1. Componentes de sistemas silvopastoriles y tipo de suelo para reconversión de suelos

con vocación forestal de clima templado en Michoacán.

Componente forestal Alternativas en componentes forrajeros Tipo de suelo

Pinus pseudostrobus

Avena sativa (Avena)

Andosol A. sativa y Vicia comun (Ebo) A. sativa y V. villosa (Veza de invierno) Festuca arundinaceae var. cajún (Pasto festuca)

P. michoacana Eragrostis curvula (Pasto llorón) Andosol Chloris gayana (Pasto rhodes)

P. montezumae

F. arundinaceae var. cajún Andosol E. curvula

Chl. gayana P. lawsonii E. curvula Acrisol

Chl. gayana)

212 ESTRATEGIAS LOCALES

La densidad de plantación de las especies forestales es de 1250 árboles por hectárea, los cuales

se con espaciamiento entre hileras a 4 m y sobre la hilera a cada 2 m. Cuando se asocian con

cultivos forrajeros anuales (avena, ebo y veza de invierno), éstos se pueden sembrar durante 4

a 6 años, posteriormente, cuando las copas de los árboles no permiten la siembra de los

cultivos, se recomienda la siembra de pastos como el festuca variedad cajún, rhodes o llorón,

de acuerdo a las características del terreno.

La siembra de los cultivos forrajeros anuales o pastos se realiza con labranza mínima. La

avena es un buen forraje por su contenido de proteína y puede usarse en pastoreo, en verde o

henificado. Se debe sembrar entre el 15 de junio o cuando el temporal de lluvias esté

establecido hasta el 30 de julio. Las variedades recomendadas son Cuauhtémoc, Papigochi,

Saia, Karma y Avemex (Jiménez, 1994 y González et al., 1999).

El ebo o janamargo es otro forraje importante y se debe sembrar una vez que el temporal de

lluvias está bien establecido hasta el 15 de julio.

La veza de invierno es una alternativa para la producción de forraje en la época seca, cuando

no hay pastura verde para el ganado. Se asocia con avena y se deben sembrar cuando las

lluvias están bien establecidas hasta el 15 de julio (Gallardo et al., 1991).

El pasto rhodes es una alternativa para producción de forraje para siembras de temporal y

puede utilizarse con pastoreo, henificarse o proporcionarlo en verde a los animales. Se debe

sembrar de preferencia en junio al inicio de la temporada de lluvias y hasta el 15 de julio

(Jiménez, 2001).

El pasto llorón es una opción para recuperar o incrementar la productividad forrajera,

principalmente en áreas degradadas por su rápido establecimiento y crecimiento. Se debe

sembrar de preferencia en junio al inicio de la temporada de lluvias y hasta el 15 de julio

213 ESTRATEGIAS LOCALES

El pasto festuca var. cajún es resistente al invierno frío y a las sequías prolongadas debido a su

fuerte y profundo desarrollo radicular. Se debe sembrar de preferencia en junio al inicio de la

temporada de lluvias y hasta el 15 de julio.

El presente estudio tuvo como objetivo determinar las áreas potenciales para el

establecimiento de sistemas silvopastoriles en clima templado de Michoacán.

MATERIALES Y MÉTODOS

El área de estudio comprende las zonas con clima templado del estado de Michoacán, que se

localiza entre las coordenadas geográficas 18º 09’ 49’’ y 20° 23’ 44’’ de latitud norte y entre

los 100º 04’ 48’’ y 103° 44’ 29’’ de longitud oeste; en extensión, tiene una superficie total de

59,864 km2, que equivale a 3.04% del total de la República Mexicana (COFOM, 2001;

INEGI, 1985).

Para la regionalización de las áreas potenciales para sistemas silvopastoriles, se utilizó el

Sistema de Información Geográfica IDRISI 32, para ello se seleccionaron las variables y los

rangos de acuerdo a la revisión de literatura sobre los requerimientos agroecológicos de cada

una de las especies forestales y cultivos forrajeros en estudio.

Las variables empleadas para la determinación de las áreas potenciales para sistemas

silvopastoriles fueron: altitud, precipitación, temperatura y tipo de suelo, para cada asociación

entre las especies forestales y los cultivos forrajeros. Con el SIG se reclasificaron las imágenes

de acuerdo a las exigencias del sistema silvopastoril y se cuantificó el número de hectáreas de

las zonas óptimas de cada especie en estudio. Una vez obtenidas las imágenes para cada

especie se trabajó con el GIS Arc View 3.2. y se obtuvieron los mapas con las áreas

potenciales.

214 ESTRATEGIAS LOCALES

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Los resultados indican que para la reconversión productiva de suelos con vocación forestal a

través de sistemas silvopastoriles, se determinó una superficie de 400,660 ha en el Estado de

Michoacán. En el Cuadro 2 se anotan los componentes forestales y forrajeros que los

conforman, así como la superficie potencial para su establecimiento y los principales

municipios, donde se ubican los terrenos (Figuras 1 al 4).

Cuadro 2. Componentes de sistemas silvopastoriles, superficies y principales municipios para

reconversión productiva de clima templado en Michoacán.

Sistema No.

Componente forestal

Componente(s) forrajero(s) Superficie (ha)

Principales municipios

1 P. pseudostrobus

Avena sativa, A. sativa y Vicia común,

A. sativa y V. villosa ó

Festuca arundinaceae var. cajún

90,600

Hidalgo, Tacámbaro, Salvador Escalante, Uruapan, Paracho, Nuevo Pararangaricutiro, Tancítaro y Nahuatzen.

2 P. michoacana

Eragrostis curvula ó

Chloris gayana

138,907 Hidalgo, Tuxpan, Zitácuaro, Salvador Escalante, Ario de Rosales, Tingambato, Uruapan, Tancítaro, Nuevo Parangaricutiro, Peribán y Los Reyes.

3 P. montezumae

F. arundinaceae var. cajún, E. curvula

ó Chl. gayana

149,991 Hidalgo, Maravatío, Zinapécuaro, Acuitzio, Pátzcuaro, Uruapan, Nahuatzen, Charapan, Paracho, Cherán y Zacapu.

4 P. lawsonii

E. curvula ó

Chl. gayana)

21,162 Hidalgo, Morelia, Madero, Huiramba, Tzintzuntzan, Pátzcuaro, Erongarícuaro y Quiroga.

Total 400,660

215 ESTRATEGIAS LOCALES

Figura 1. Superficie potencial para

establecimiento del sistema agroforestal con

plantación de Pinus pseudostrobus y cultivos

forrajeros anuales o pasto festuca var. cajun

en Michoacán.

Figura 2. Superficie potencial para

establecimiento del sistema agroforestal con

plantación de Pinus michoacana y pasto

rhodes o llorón en Michoacán.

Figura 3. Superficie potencial para

establecimiento del sistema agroforestal con

plantación de Pinus montezumae y pasto

rhodes o llorón en Michoacán.

Figura 4. Superficie potencial para

establecimiento del sistema agroforestal con

plantación de Pinus lawsonii y pasto rhodes,

llorón o festuca var. cajun en Michoacán.

216 ESTRATEGIAS LOCALES

CONCLUSIONES

La regionalización es una excelente herramienta para determinar los sistemas silvopastoriles

adecuados a los sitios de plantación; sin embargo, se requiere de otras acciones técnicas y

operativas para que se desarrollen de acuerdo a lo proyectado.

El presente trabajo es base para la planeación y programación de proyectos de sistemas

silvopastoriles en el estado de Michoacán.

Es importante planificar las acciones tecnológicas y operativas como la producción de planta

de alta calidad, los tratamientos y manejo de los componentes tanto forestales como forrajeros,

así como la supervisión, prevención y control de plagas y enfermedades.

El establecimiento de sistemas silvopastoriles, repercutirá en la reconversión de suelos con

vocación forestal, reducción del impacto sobre los bosques naturales, aumento en la

productividad, generación de recursos económicos a corto y mediano plazo por los cultivos

forrajeros y producción ganadera, diversificación de la producción, beneficios ecológicos

intangibles como son la conservación del suelo y aumento de la infiltración del agua de lluvia

in situ y mayor retención de la humedad en el suelo, reducción de la erosión debido a la

permanencia de cobertura vegetal en el terreno, protección a otros recursos como fauna

silvestre y restauración ambiental.

LITERATURA CITADA

Comisión Forestal del Estado de Michoacán (COFOM). 2001. Atlas Forestal del Estado de Michoacán. Morelia,

Mich. México. 97 p.

Gallardo, V. M.; Castro R. R. y Vidales F. I. 1991. Guía para producir veza de invierno (Vicia villosa Roth) en la

Meseta Purépecha. Folleto para productores No. 6. CIPAC-INIFAP- SAGAR. Morelia, Mich. 12 p.

217 ESTRATEGIAS LOCALES

Garibay, O. C. y G. Bocco. 2007. Situación actual en el uso del suelo en comunidades indígenas de la Región

Purépecha. Documento Técnico. CIGA-UNAM, Delegación Estatal de la Comisión Nacional para el

Desarrollo de los Pueblos Indígenas. Morelia, Mich. 60 p.

González, I. R. M.; Villaseñor, M. H. E. y Espitia, R. E. 1999. Conozca dos nuevas variedades de avena (Avena

sativa L.). Desplegable Técnica No. 2. C. E. Morelia-CIPAC-INIFAP- SAGAR. Morelia, Mich. 4 p.

Instituto Nacional de Estatística Geografia e Informática (INEGI). 1985. Síntesis geográfica del estado de

Michoacán. Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática. Secretaría de programación y

presupuestos. México, D. F.

Jiménez, O. J. 1994. Recomendaciones prácticas para cultivar avena forrajera en el norte de Michoacán. Folleto

para productores No. 22. CIPAC-INIFAP- SAGAR. Morelia, Mich. 10 p.

Jiménez, O. J. 2001. El pasto rhodes como alternativa para producir forraje en praderas de temporal. Desplegable

para productores Núm. 5. CIRPAC-INIFAP-SAGARPA. CONACYT. Fundación Produce Michoacán,

A. C. 2 p.

Krishnamurthy, L. y Ávila, M. 1999. Agroforestería básica. Serie textos básicos para la formación ambiental No.

3. PNUMA-FAO. 340 p.

Palomeque, F. E. 2009. Los sistemas agroforestales, una alternativa del campo Mexicano. Huehuetán, Chiapas,

México. In: http://www.monografias.com/trabajos-pdf2/sistemas-agroforestales/sistemas-

agroforestales.pdf.

Sáenz, R. J. T.; González T. J.; Jiménez O. J.; Larios G. A.; Gallardo V. M.; Villaseñor R. F. J. e Ibañez R. C.

2010. Alternativas agroforestales para reconversión de suelos forestales. Folleto Técnico Núm. 18.

SAGARPA-INIFAP-CIRPAC-Campo Experimental Uruapan. Uruapan, Michoacán, México.52 p. En

prensa.

SEMARNAP, 2000. Curso Manejo de Cuencas. Subsecretaría de recursos naturales. Dirección General de

Restauración y Conservación de suelos. Morelia, Mich.

Fuente de financiamiento: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

218 ESTRATEGIAS LOCALES

INVENTARIO FORESTAL Y USO EFICIENTE DE LEÑA EN LA MICROCUENCA “ROSA DE CASTILLA” EN MICHOACAN

FOREST INVENTORY AND EFFICIENT USE OF FIREWOOD IN THE

WATERSHED "ROSA DE CASTILLA" IN MICHOACAN

Sáenz R. J. T.1, Villaseñor R. F. J.1, Barrera, C. G.1 Jiménez O. J.1, Ibañez, R. C.1 y David Castillo Quiroz2

1 Investigador del Campo Experimental Uruapan. CIRPAC. INIFAP. Correo electrónico: 2

Investigador del Campo Experimental Saltillo. CIRNE. INIFAP. saenz.j.trinidad@inifap.gob.mx

INTRODUCCIÓN

La problemática en la Cuenca del Lago de Cuitzeo son la deforestación y degradación de

laderas, desertificación, erosión, contaminación debida a los residuos sólidos acumulados

excesivamente en el suelo y en la ribera de los acuíferos, fuerte crecimiento demográfico en

los municipios de esta Cuenca, contaminación del vaso acuífero con aguas residuales

municipales y agrícolas. Para su solución se requiere la instrumentación de acciones que

incluyan un amplio ordenamiento ecológico del territorio enfocado a aspectos tales como: la

gestión integral de los residuos sólidos municipales, el tratamiento de las aguas residuales, el

manejo racional de los recursos naturales de la región y un programa permanente de educación

ambiental (Vargas et al., 2007).

La microcuenca “Rosa de Castilla” se ubica en la cuenca del lago de Cuitzeo, en Michoacán,

es una zona de captación de agua y recarga de acuíferos, base de la producción agropecuaria

bajo condiciones de riego y agua para consumo humano, lo cual refleja la importancia de la

conservación y manejo de los recursos forestales como prioritarios, los que una vez manejados

de forma sustentable, el beneficio ecológico-ambiental se reflejará en la mejora de la calidad

de vida de sus habitantes.

219 ESTRATEGIAS LOCALES

El uso de los recursos forestales es principalmente aprovechado como leña combustible, con

un alto volumen consumido anualmente, por lo que se implementó por parte de SEMARNAT,

la construcción de estufas eficientes de leña tipo Patsari, que es una tecnología desarrollada

por el Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada A. C. (GIRA, A.C.) en

colaboración con el Centro de Investigaciones en Ecosistemas (CIECO) y el Instituto de

Ingeniería, ambos de la UNAM (Berrueta, 2009).

La microcuenca “Rosa de Castilla” forma parte del Proyecto: “Desarrollo y ordenamiento

ambiental por cuencas y ecosistemas, Lerma–Chapala, de la SEMARNAT y su objetivo es

generar experiencias de manejo integral de microcuencas induciendo procesos participativos

para el análisis de la problemática ambiental y la participación de la población en su solución

(SEMARNAT, 2009).

Las acciones que se realizan en la microcuenca “Rosa de Castilla” son determinadas a través

de un Diagnóstico y Plan de Manejo Integral que impulsa el desarrollo sustentable, basado

primordialmente en la participación social. Una de ellas es la implementación de estufas

Patsari que permiten reducir en un 60% el consumo de leña, en un 70 a 95% la contaminación

del aire interior de los hogares y en 25% los riesgos de contraer enfermedades respiratorias, de

ojos, oídos, quemaduras, etc. (Berrueta, 2009).

El objetivo de éste estudio fue evaluar las características dasométricas o cualitativas de la

vegetación y el consumo de leña con estufas ahorradoras en comparación con fogones

tradicionales en la microcuenca “Rosa de Castilla”, Municipio de Copándaro, Michoacán.

MATERIALES Y MÉTODOS

El área de estudio es la microcuenca “Rosa de Castilla”, que se ubica dentro de la provincia

Neovolcánica Tarasca, la cual se extiende de este a oeste ocupando la parte central del estado

de Michoacán. Se localiza entre los paralelos 19º 51’ 12” y 19º 54’ 25” de Latitud Norte y los

meridianos 101º 13’ 55” y 101º 17’ 49”de Longitud Oeste con una altitud mínima de 1,856 y

220 ESTRATEGIAS LOCALES

una máxima de 2,358 m (Figura 1). En ella se ubican siete localidades: Congotzio, Loma Alta,

Santa Rita, Las Cruces, El Fresno, Palo Alto y Rosa de Castilla, en el municipio de

Copándaro, Mich. (Figura 2) (Sáenz, 2007).

Figura 1. Localización de la

microcuenca “Rosa de Castilla”, Mpio.

Copándaro, Mich.

Figura 2. Croquis de localización de la

microcuenca “Rosa de Castilla”, Mpio. de

Copándaro, Mich.

El tipo de clima es C (W1) (W) y corresponde al templado subhúmedo con lluvias en verano y

un porcentaje de lluvia invernal menor de 5 mm. La precipitación es de 786.2 mm anuales y la

temperatura media es de 18.4 con una máxima de 28.4 y una mínima de 8.4 ºC. La altitud

media es de 2,100 a 2,200 msnm. La pendiente es de menos del 2 hasta más del 50 %,

predominando del 4 a 25 %. Los tipos de suelo presentes en la microcuenca son el vertisol

pélico y feozem (Figura 3). Los tipos de vegetación y uso de suelo son: agricultura de riego en

426 ha, agricultura de temporal en 400 ha, bosque de encino en 219 ha, matorral subtropical

en 838 ha y pastizal en 800 ha (Figura 4) (Sáenz, 2007).

221 ESTRATEGIAS LOCALES

Figura 3. Tipos de suelos de la

microcuenca “Rosa de Castilla”, Mpio.

de Copándaro, Mich.

Figura 4. Tipo de vegetación y uso de

suelo en la microcuenca “Rosa de

Castilla”, Mpio. de Copándaro, Mich.

La metodología empleada para la caracterización de la vegetación fue mediante sitios de

muestreo al azar de 1000 m2 en el bosque de encino y plantaciones de eucalipto; con la técnica

de cuadrante del punto central se evalúo el matorral subtropical y la asociación matorral

subtropical-pastizal. La cuantificación del consumo de leña tanto en fogones tradicionales y

con estufas Patsari, se realizó con muestreo al azar (evaluaciones de peso y volumen) en las

localidades de El Fresno, Rosa de Castilla, Palo Alto y Las Cruces.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Los resultados de 30 sitios de muestreo ubicados al azar de 1000 m2 y con la técnica de

cuadrante del punto central, son los siguientes:

Las principales especies por cada tipo de vegetación, son:

En el bosque de encino se registran las especies: Quercus latea, Q. obtusata y Q. deserticola

(tocuz), Arctostaphylos pungens y Arbutus xalapensis (madroño).

222 ESTRATEGIAS LOCALES

En el matorral subtropical se registran las especies: Bursera excelsa (copal), B. morelensis

(cuajiote), Ipomoea intrapilosa (cazahuate), Myrtillocactus sp (órgano), Acacia pennatula

(tepame), Acacia tortuosa (huizache), Celtis pallida (granjeno), Pihtecellobium dulce

(pinzán), Acacia farnesiana (huizache), A. tortuosa (huizache chino), Opuntia sp (nopal

tapón), O. guilanchi (nopal robusta), Mimosa biuncifera (uña de gato) y Eysenhardtia

polystachya (vara dulce).

En la ribera del Lago de Cuitzeo y que es el límite norte de la microcuenca, se presentan

pastos halófitos asociados a relictos de mezquital con especies como Prosopis laevigata

(mezquite), Pithecellobium dulce (pinzán), Acacia farnesiana (huizache) y A. tortuosa

(huizache chino).

Los resultados de muestreo de vegetación se presentan en los Cuadros 1 al 4.

Cuadro 1. Datos dasométricos en bosques de encino en la microcuenca “Rosa de Castilla”,

Mpio. Copándaro, Mich. Especie o

asociación

Densidad (plantas/ha) DAP (cm) Altura (m)

Promedi

o

Máx. Mín. Promedi

o

Máx. Mín. Promedi

o

Máx. Mín.

Quercus latea

1000 1100 900 15.4 16.5 14.3 11.7 13.3 10.0

Q. deserticola

1200 1600 800 47.3 49.6 46.6 4.9 5.6 4.3

Q. latea y Q.

deserticola 800 800 800 14.3 14.5 14.0 7.5 9.0 6.0

Q. latea y Q.

obtusata 1750 2100 1400 10.9 14.3 8.0 5.4 6.0 4.6

Q. latea, Q.

obtusata y

Arbutus sp

2000 2000 2000 13.8 13.0 10.50 7.5 9.0 6.0

223 ESTRATEGIAS LOCALES

Cuadro 2. Datos dasométricos en plantaciones de eucalipto en la microcuenca “Rosa de

Castilla”, Mpio. Copándaro, Mich. Especie o

asociación

Densidad (plantas/ha) DAP (cm) Altura (m)

Promedi

o

Máx. Mín. Promedi

o Máx. Mín.

Promedio Máx. Mín.

Eucalyptus

camandulensis 1900 3600 900 15.7 36.3 8.6 12.8 16.0 9.3

Cuadro 3. Datos cualitativos del matorral subtropical en la microcuenca “Rosa de Castilla”,

Mpio. Copándaro, Mich. Especie Densidad

(plantas/

ha)

Densidad

relativa

(%)

Dominancia Dominancia

relativa (%)

Frecuencia Frecuencia

relativa

(%)

Valor de

Importancia

Palo dulce 394 21 930 16.9 0.55 15.63 17.84

Casahuate 300 16 861 15.6 0.45 12.78 14.79

Zicua 170 9 702 12.7 0.18 5.11 4.74

Huizache 170 9 451 8.2 0.36 10.23 9.14

Jara pólvora 131 7 118 2.1 0.18 5.11 4.74

Tepame 131 7 419 7.6 0.27 7.67 7.42

Pico de

pájaro

94 5 230 4.2 0.27 7.67 5.62

Cola de

Zorra

94 5 108 2.0 0.27 7.67 4.89

Copal 94 5 517 9.4 0.27 7.67 7.36

Cuakil 37 2 192 3.5 0.09 2.56 2.69

Pelamanos 37 2 130 2.4 0.09 2.56 2.32

Calzadilla 37 2 126 2.3 0.09 2.56 2.29

Lantrisco 37 2 111 2.0 0.09 2.56 2.19

Granjeno 37 2 111 2.0 0.09 2.56 2.19

Palo blanco 37 2 296 5.4 0.09 2.56 3.32

Vara prieta 37 2 111 2.0 0.09 2.56 2.19

Huizache

chino

37 2 96 1.7 0.09 2.56 2.09

224 ESTRATEGIAS LOCALES

Cuadro 4. Datos cualitativos de la asociación matorral subtropical-pastizal en la microcuenca

“Rosa de Castilla”, Mpio. Copándaro, Mich.

Especie Densidad (plantas/h

a)

Densidad relativa

(%)

Dominancia

Dom. relativa

(%)

Frecuencia

Frec. relativa (%)

Valor de Importanc

ia Huizache chino

201 63 872 69.87 1.0 44.44 59.10

Jara pólvora 78 25 230 18.43 0.75 33.33 25.58 Huizache 20 6 66 5.29 0.25 11.11 7.47 Pico de pájaro

20 6 80 6.41 0.25 11.11 7.84

Las especies empleadas para consumo como leña son: encinos, huizache, huizache chino, palo

dulce, casahuate, pico de pájaro, cuakil, copal, tepame, palo blanco, granjeno, zapote blanco,

mezquite y madroño, además especies arbustivas como jara pólvora.

El consumo de leña en fogón tradicional es variable y depende del número de miembros de la

familia, la utilización de leña que es desde 40 hasta 100% en relación al consumo de gas en la

preparación de sus alimentos. Se registra el uso de 5.314 hasta 33.614 m3/año o de 2.555 a

10.950 ton/ha por familia (Cuadro 5).

Cuadro 5. Consumo de leña por familia con fogón tradicional en localidades de la

microcuenca “Rosa de Castilla”, Mpio. Copándaro, Mich.

Valor Consumo de leña con fogón tradicional

m3/año ton/año

Mínimo 5.314 2.555

Máximo 33.614 10.950

Promedio 16.892 6.104

El consumo de leña en estufas ahorradoras de leña tipo “patsari” (Figura 5) es en promedio

50% menor (Cuadro 6) en comparación con la utilizada en los fogones tradicionales (Figura

225 ESTRATEGIAS LOCALES

6), donde se pierde gran cantidad de energía calorífica debido a su diseño, además, son un

factor de enfermedades pulmonares, ojos y oídos a causa del humo que se estanca dentro de

las cocinas y el calor directo en las amas de casa.

Cuadro 6. Consumo de leña por familia con fogón tradicional y estufa patsari en localidades

de la microcuenca “Rosa de Castilla”, Mpio. Copándaro, Mich.

Fogón tradicional Estufa patsari

m3 /año ton/año m3 /año ton/año

22.512 6.132 11.268 3.066

19.512 6.906 8.869 3.139

Figura 5. Estufa ahorradora de leña tipo

“patsari”.

Figura 6. Fogón tradicional.

Finalmente, el consumo de leña con fogón tradicional en la microcuenca es de 2,454 ton/año o

6,810 m3/año en las localidades ubicadas en la microcuenca.

CONCLUSIONES

El inventario de los recursos forestales es base para los programas de manejo integral.

226 ESTRATEGIAS LOCALES

Las especies empleadas como leña en la microcuenca son las que debieran propagarse para

implementar programas de reforestación

Con la implementación de las estufas eficientes de leña tipo patsari, se disminuirá la presión

ejercida en los recursos forestales y se incrementará la calidad de vida de sus habitantes.

LITERATURA CITADA

Berrueta, S. V. M. 2009. Programa Energía Rural. Proyecto Patsari. Costos de Construcción. Grupo

Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada A. C. Pátzcuaro, Michoacán. 1 p. Inédito.

Sáenz, R. J. T.; Contreras J. A.; Barrera C. G., Villaseñor R. F. J., Jiménez O. J., Gallardo V. M., Orduña T. C.,

Bravo E. M., Vallejo D. H. L. y Madrigal S. X. 2007. Plan de manejo integral de la microcuenca “Rosa

de Castilla”, Mpio. Copándaro, Mich. INIFAP. CIRPAC. Campo Experimental Uruapan. Uruapan,

Mich. 218 p. Inédito.

SEMARNAT, 2009. Proyecto: “Desarrollo y ordenamiento ambiental por cuencas y ecosistemas, Lerma -

Chapala”. Manejo de microcuencas. Caso Michoacán. 13 p. Inédito.

Vargas U. G.; Merlos A. H.; Topete B. A.; Santos C. A. y Carrillo A. J. C. 2007. Perspectivas de solución a los

problemas ambientales de la cuenca del Lago de Cuitzeo. In: Simposio Acciones y resultados para el

desarrollo sostenible de la cuenca del Lago de Cuitzeo, Michoacán. Trabajos en extenso. INIFAP-

COECYT-SEDAGRO-UMSNH-UNAM-IRD-SAGARPA-CONAFOR-COFOM-SEMARNAT-

OOAPAS. Morelia, Mich. 11 p

Fuente de financiamiento: Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT)-Delegación

Michoacán.

227 ESTRATEGIAS LOCALES

ANÁLISIS DE ALGUNAS VARIABLES CLIMATOLÓGICAS EN LA CIUDAD DE MÉXICO

ANALYSIS OF SOME CLIMATOLOGICAL VARIABLES IN MEXICO CITY

Raquel Salazar Moreno, Abraham Rojano Aguilar, Irineo López Cruz1

1PUIMECI, universidad Autónoma Chapingo, Km 38.5 Carr. México-Texcoco, Chapingo

Edo. México. raquels85@yahoo.com.mx

INTRODUCCIÓN

La variabilidad climática genera incertidumbre en un sistema, aumentando su riesgo. El riesgo

puede ser físico o económico sin ser ambos necesariamente excluyentes. La adaptación es de

partir del reconocimiento específico del problema clima-sociedad. Dentro de este esquema

surge el concepto de resiliencia que es importante para entender la vulnerabilidad de las áreas

urbanas. La resiliencia en sociedades urbanas depende grandemente de variables cambiantes

como el clima, el uso de la tierra, valores humanos y política, y debe de contar con una

infraestructura fuerte que le permita soportar los cambios así como de capacidad de respuesta

rápida ante riesgos naturales (Banco Mundial, 2008). Un camino fácil para describir el efecto

de la temperatura y humedad es a través de la Tabla Bioclimática que se muestra en la Figura

1.

(Cazayoux, E. A. Hebert & D. Winn. 1991). Figura 1. Tabla Bioclimática

(Magaña, 2006) Figura 2. Rangos de temperatura y humedad relativa en donde el humano empieza a tener problemas.

228 ESTRATEGIAS LOCALES

La Figura 1. muestra la temperatura en el eje vertical y la humedad relativa en el eje

horizontal. La región sombreada en el centro de la grafica muestra la combinación de

temperatura y humedad relativa para los cuales los humanos sienten confort durante el verano

si están sentados bajo la sombra. El área punteada muestra la zona de confort para el invierno.

La temperatura de confort para el humano oscila entre 70-80 oF (21.1-26.6 oC ) y de humedad

relativa entre 18-78%. En la Figura 2 se exponen los rangos de estas dos variables

clasificados como rangos de riesgo para el ser humano, a partir de 27 oC y de 40 % de

humedad relativa el ser humano empieza a tener problemas.

Por otro lado, de acuerdo al Banco Mundial (2008), las manifestaciones del cambio climático

implican que las temperaturas en invierno cambiarán mas que las de verano, asimismo las

temperaturas mínimas diarias se incrementarán mas que las máximas diarias y los lugares con

latitudes y altitudes altas experimentaran mayor calentamiento. El incremento en temperaturas

presenta un impacto en las tasas de precipitación ya que la evapotranspiración se incrementa y

genera mayor precipitación.

En este trabajo se estudia la tendencia de tres variables climatológicas: temperatura, humedad

relativa y precipitación, así como eventos extremos para el periodo de 1996 a 2008 con datos

de la estaciones meteorológicas Justo Sierra y Miguel E. Schultz ubicadas en las delegaciones

Gustavo A Madero y Álvaro Obregón de la Ciudad de México, con el fin de valorar el impacto

del cambio climático para esta zona del D.F.

METODOLOGÍA

Se utilizaron datos cada media hora de las estaciones meteorológicas Justo Sierra y Miguel E.

Schultz. En primer lugar, se hicieron las gráficas de dispersión entre la temperatura y humedad

relativa para ubicar en que región en la Tabla Bioclimática de la Figura 1, se encuentra esta

región.

Con la ayuda del Software Matlab a partir de los datos cada 30 min de las dos estaciones se

calcularon las temperaturas máximas y mínimas diarias en todos los años. En cuanto a la

229 ESTRATEGIAS LOCALES

precipitación, se calculó el número de eventos extremos de precipitación mayores a 30mm en

cada año, así como el Índice Estandarizado de Precipitación (ISP) que es un parámetro

utilizado para saber si alguna región se ha vuelto mas seca o húmeda, se fundamenta en los

datos históricos de precipitación para algún periodo de tiempo deseado. El ISP se obtiene

utilizando la ecuación 1:

u

i

SuuISP_

−= (1)

Donde ū y Su son la media desviación estándar de los valores de la variable de interés u para

un tiempo dado, respectivamente, ISP es una variable normal estándar, el valor medio de SPI

para una localidad y periodo es cero (Sánchez et al. 2008). Se dice que una sequía ha ocurrido

cuando existen valores negativos de manera continua, con una intensidad de -1.0 o menor.

RESULTADOS

Las Figuras 3 y 4 muestran los diagramas de dispersión entre temperatura y humedad

relativa, para la estación Justo Sierra y Schul para los años 1996 al 2008. Para el primer

grupo de años, 1998 fue el año que registra mayores temperaturas casi de 35 oC y humedad

relativa de 100%.

Para el segundo grupo, 2005 fue el año con temperaturas más elevadas casi de 33 oC, en todos

los casos las temperaturas elevadas se combinan con baja humedad relativa entre 10-20%.

Figura 3. Diagramas de dispersión de Temperatura y Humedad Relativa 1996-2008 Estación

Justo Sierra.

C

O

CONFO

CONFO

C

O

CONFO

CONF

CONFO

CONF

CONF

CONF

CONF

Figu

En los

encuen

tempe

cercan

catego

tempe

tempe

Tacub

del 19

16 a 1oC.

Figura

Justo S

0 5 100

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Hum

edad

Rel

ativ

a (%

)

Diagrama de d

ura 4. Diagr

s diagramas

ntra a la de

raturas, la h

na al aeropue

oría de peligr

raturas y n

raturas prom

baya (cercana

996-2008. La

9 oC, mientr

a 5. Temper

Sierra.

15 20 25 30 35Temperatura (oC)

dispersión 1997 (Alvaro Obregón)

00

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Hum

edad

Rel

ativ

a (%

)

CONFO

ramas de dis

de dispersi

erecha, lo c

humedad rela

erto y de la

ro considera

no elevadas.

medio para l

a a la salida

a estación Ta

ras que en l

raturas Prom

5 10 15 20 25Temperatura (oC)

Diagrama de Dispersión 2002(ENP3)

CONFO

ESTRA

persión de T

est

ión de las d

cual signific

ativa oscila

delegación Á

ada en la Fig

En las Fig

las estacione

a Toluca) de

acubaya pre

la estación J

medio Estaci

0 5 100

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100Diagrama de

Te

Hum

edad

Rel

ativ

a(%

)

30 35

230 TEGIAS LOC

Temperatura

tación Schul

dos estacione

ca que la m

entre 10-10

Álvaro Obre

gura 2, ya qu

guras 5 y 6

es Justo Sie

e la ciudad d

senta mayor

Justo Sierra

ón Figu

Tac

15 20 25 30 35

e Dispersión 2003 (ENP8)

emperatura(oC)0

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Hum

edad

Rel

ativ

a (%

)

CONFO

CALES

y Humedad

lt.

es se observ

mayor parte

0%. En gen

egón no se e

ue el problem

6 se presen

erra (cercana

de México,

res temperatu

las tempera

Vá

ura 6. Temp

cubaya.

5 10 15 20 25

Diagrama de dispersión 2004 (ENP8)

Temperatura (oC)

CONFOR

d Relativa 19

va que la zo

del tiempo

neral, la pob

encuentra ex

ma es princip

nta una com

a a la zona d

para el perio

uras promed

aturas oscila

ázquez ( 2007

peraturas Pro

30 0 5 10 15 200

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100Diagrama de Dispersión 20

Temperatura (oC)

Hum

edad

Rel

ativ

a (%

)

997, 2003-20

ona de confo

o se tienen

blación en la

xpuesta a nin

palmente de

mparación d

del Aeropuer

odo compren

dio que van d

an de 14.8 a

7)

omedio Esta

0 5 100

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100Diagrama d

T

Hum

edad

Rel

ativ

a (%

)

25 30 35

05 (ENP8)

)

CONFO

006

ort se

bajas

a zona

nguna

bajas

de las

rto) y

ndido

desde

a 18.4

ación

15 20 25 30 35

de Dispersión 2006 (ENP8)

Temperatura (oC)

CONFO

231 ESTRATEGIAS LOCALES

Otra evidencia de que el cambio climático está afectando a una región es cuando las

temperaturas minimas se incrementan a una tasa de crecimiento mayor que las temperaturas

máximas. La Figura 7 muestra la tendencia de las temperaturas mínimas y máximas diarias

para las estaciones Justo Sierra y Schultz, para el periodo 1996-2008, no se observa alguna

tendencia de incremento o decremento de ambas temperaturas sino que se mantiene la misma

tendencia.

Figura 7. Temperaturas máximas y mínimas diarias para las estaciónes Justo Sierra y Schultz.

En las Figuras 8 y 9 se presenta una comparación de la precipitación acumulada anual para las

estaciones Tacubaya y Justo Sierra de la ciudad de México. En el periodo comprendido entre

1996-2008, la estación Tacubaya presenta precipitaciones acumuladas ente 520-1150 mm

mientras que la estación Justo Sierra entre 100-900 mm.

Vázquez ( 2007)

Figura 8. Precipitación Anual Acumulada

Observatorio de Tacubaya, D.F

Figura 9. Precipitación Anual Acumulada

Estación de Justo Sierra D.F

232 ESTRATEGIAS LOCALES

Para la estación Tacubaya de 1900 a 2006 en promedio se han ido incrementando el número

de eventos Extremos de Precipitación mayores a 30 milímetros por día, como se muestra en la

Figura 10, en la Estación Justo Sierra a partir del año 2000 se registran muy pocos días para

los cuales precipitación haya sido mayor a 30 milímetros (Figura 11).

Vázquez ( 2007)

Figura 10. No días Prec> 30 mm/dia Tacubaya

Figura 11. No días Prec> 30 mm/dia Justo

Sierra

Finalmente en la Figuras 12 presenta el Indice Estandarizado de la Precipitación de 2000-

2008 para la Estación Justo Sierra en grupos de 4 meses: Para propósitos del análisis se

juntaron todos los meses de agosto, por ejemplo, desde 2000 a 2008 y se utilizó el promedio

de la precipitación en todo ese periodo para el cálculo del ISP.

De enero a abril en el año 2000 el ISP es elevado lo cual significa que en promedio este año

fue el mas lluvioso del periodo, para el resto de los años el ISP se encuentra debajo de cero

pero siempre arriba de -1 por lo tanto, se puede decir que esta región no presenta problemas de

sequia.

233 ESTRATEGIAS LOCALES

Figura 12. Indice Estandarizado de la Precipitación Estación Justo Sierra.

CONCLUSIONES

De acuerdo al análisis de la información de temperatura, humedad relativa y precipitación de

las Estaciones Climatológicas Justo Sierra y Schultz ubicadas en la zona del aeropuerto y

Delegación Álvaro Obregón y su comparación con la estación Tacubaya cercana a la salida a

Toluca, se puede concluir que a pesar de que se contó con pocos años para el análisis de las

dos estaciones comparado con los casi 100 años de información de la estación Tacubaya, para

el mismo periodo 1996-2008, existen incrementos mayores en precipitación y temperatura

para la estación en Tacubaya comparado con la Estación Justo Sierra. Lo anterior tiene

lógica por el hecho de que la estación Tacubaya está cerca de la salida a Toluca en donde se

tiene mayor vegetación, existe mayor cantidad de evapotranspiración y por lo tanto de

precipitación. Las graficas de temperaturas máximas y mínimas muestran que el problema en

esta zona del D.F no son altas sino bajas temperaturas ya que la zona de confort del humano se

encuentra ubicada a la derecha de las graficas.

Es importante enfatizar que dentro del área de la ciudad de México existen delegaciones que

se encuentren más afectadas por el cambio climático que otras, por lo que es necesario hacer

análisis de las diferentes delegaciones del D.F e implementar acciones de acuerdo a la

vulnerabilidad de cada zona, no se pueden implementar el mismo tipo de políticas a todas las

234 ESTRATEGIAS LOCALES

delegaciones del D.F ya que cada una presenta su propia problemática, incluso en cuestiones

climatológicas.

El análisis realizado en este trabajo nos puede ayudar a tomar medidas preventivas para saber

hacia donde se están moviendo estas variables en la tabla bioclimática y poder implementar

acciones a fin de evitar que la población empiece a sentir los efectos negativos del clima.

Además entre mas nos alejemos de la zona de confort mayor será el consumo de energía en

sistemas de enfriamiento o calefacción.

LITERATURA CITADA

CONAGUA/Servicio Meteorológico Nacional. 2008. Red Meteorológica del Estado de México.

Banco Mundial. 2008. Climate Resilient Cities 2008. Primer Reducing Vulnerabilities to Climate Change

Impacts and Strengthening Disaster Risk Management in East Asian Cities. Global Facility for Disaster

Reduction.

Magaña Rueda V.O. 2006. Escenarios futuros del sector agua en México bajo cambio climático para las

climatologías del 2020, 2050 y 2080. Centro de Ciencias de la Atmósfera Universidad Nacional Autónoma de

México, México.

Vázquez Martínez Oscar. 2007. Cambio Climático y la Ciudad de México. Plan de Acción Climática . Gobierno

del Distrito Federal.

Centro de Ciencias de la Atmósfera. 2010. Estaciones ENP3 y ENP8. http://pembu.atmosfcu.unam.mx/php/est-

p3.html

Cazayoux, E. A. Hebert & D. Winn. 1991. Natural Louisiana Architecture. Louisiana Department of Natural

Resources, Baton Rouge, LA, http://dnr.louisiana.gov/sec/execdiv/techasmt/ecep/comfort/a/a.htm.

Sánchez-Cohen I, Díaz-Padilla G., Ojeda-Bustamante W., Chebhouni, G Orona-Castillo. 2008. Variabilidad

climática en México: algunos impactos hidrológicos, sociales y económicos. Ingeniería hidráulica en México,

vol. XXIII, núm. 4, pp. 5-24, octubre-diciembre de 2008.

235 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

ANÁLISIS DE LAS EXTERNALIDADES PRODUCIDAS POR

EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS VITÍCOLAS DEL OASIS NORTE DE MENDOZA

ANALYSIS OF EXTERNALITIES PRODUCED PER WINE FARMS OF OASIS

NORTH OF MENDOZA

Patricia Mónica Arnal

Maestría de Gestión Ambiental – Facultad de Ingeniería – UNC de Cuyo- Mendoza, Argentina

patriciaarnal@hotmail.com

INTRODUCCIÓN

La problemática ambiental se enfoca desde la teoría económica dado que el empleo de los

recursos naturales para producir se relaciona con la calidad ambiental. Por lo tanto “cuando se

abordan los problemas de calidad ambiental, el análisis sólo desde la perspectiva de los

precios y las cantidades de mercado no serán completamente eficientes desde la perspectiva

social”, (Field, 1995). El deterioro de la calidad ambiental al emplear los recursos naturales,

genera un costo social y un costo ambiental, traducido en la pérdida de calidad o

potencialidad para la producción. Este costo o externalidad negativa no es asumido totalmente

por el privado que los emplea quedando el costo ambiental sin contabilizar por considerarlo

externo al generador.

Este trabajo parte asumiendo previamente que las explotaciones agrícolas que producen

tomando en cuenta la variable ambiental como lo hacen las explotaciones con producción

orgánica provocan menores impactos ambientales que aquellas que producen en forma

convencional. En oposición, las explotaciones agrícolas convencionales generan

externalidades que no incluyen en su análisis de costos.

236 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Dichas externalidades se pueden asumir como la diferencia entre los valores de determinados

índices de sustentabilidad de cada explotación agropecuaria que de ahora en adelante se

denominarán EAP (empresa agropecuaria) con respecto a los valores máximos que pueden

adquirir dichos indicadores en una EAP que incluye la variable ambiental en sus costos de

producción.

MATERIALES Y MÉTODOS

Determinación de la muestra que se va a estudiar

Se determinó como muestra un grupo de empresas agrícolas que producen en forma orgánica y

otro que produce en forma convencional, las cuales se estratifican en función de su superficie.

La unidad estadística y unidad de observación utilizada en el trabajo es la explotación

agropecuaria en concordancia al criterio empleado por el INDEC (Instituto Nacional de

Estadísticas y Censos) cuando realizó el Censo Nacional Agropecuario 2002. Dicha EAP

conforma una unidad de organización de la producción con una base territorial y con un

responsable que ejerce la dirección de la explotación asumiendo los riesgos productivos y

económicos de la actividad, (INDEC, 2002). En el caso que nos ocupa, sería también la

persona a cargo de la EAP responsable de los impactos ambientales provocados por su

actividad.

Para alcanzar una mayor comprensión sobre el tema, se debe definir en principio a qué

consideramos producción orgánica y producción convencional.

De acuerdo a la definición propuesta por la Comisión del Codex Alimentarius (FAO), la

agricultura orgánica "es un sistema global de gestión de la producción que fomenta y realza la

salud de los agroecosistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la

actividad biológica del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que es posible, métodos

agronómicos, biológicos y mecánicos, en contraposición a la utilización de materiales

sintéticos, para desempeñar cualquier función específica dentro del sistema". Muchas de las

técnicas utilizadas por la agricultura orgánica, como por ejemplo, los cultivos intercalados, el

237 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

acolchado, la integración entre cultivos y ganadería, se practican en otros tipos de agricultura

incluyendo la convencional.

Lo que distingue a la agricultura orgánica es que, está reglamentada en virtud de diferentes

leyes y programas de certificación. Estos además de establecer normas generales de

producción, restringen y prohíben la mayor parte de los insumos sintéticos, tanto para

fertilizar, como para controlar plagas y enfermedades. Sus normas incluyen, por otro lado, un

adecuado manejo del suelo con vistas a mantener y mejorar su fertilidad y estructura, que es la

base de la producción.

Por otra parte la producción convencional también llamada moderna o industrial se caracteriza

por estar basada en la producción en gran escala de un solo cultivo para lo cual recurre al uso

intensivo de insumos como los fertilizantes químicos sintéticos y los agroquímicos, el empleo

de un alto grado de mecanización y una alta dependencia con el mercado. Es un sistema de

producción altamente dependiente del aporte de los insumos externos y por lo tanto requiere

un mayor costo energético.

A diferencia de la producción orgánica no se toma en cuenta el impacto sobre el ecosistema lo

que ha provocado consecuencias ambientales negativas como la sobreexplotación de los

recursos naturales, la erosión y la pérdida de la fertilidad del suelo, se ha comprometido la

supervivencia de plantas y especies silvestres e impactado sobre la salud de las personas por el

empleo excesivo de fertilizantes, insecticidas y herbicidas, (FAO, 1988).

Método de Evaluación de Impacto Ambiental

Dentro de las metodologías orientadas a la evaluación de aspectos e impactos ambientales la

más difundida es la de Vicente Conesa Fernández. Debido a que originariamente se aplicó a la

actividad industrial, debe adaptarse a las particularidades de la producción primaria.

238 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Esta metodología se empleó con algunas modificaciones como base para determinar el

impacto ambiental provocado por el empleo de fertilizantes y plaguicidas utilizados en la

producción de vid bajo el sistema convencional. Los resultados se detallan en el Capítulo IV)

Método Agro – Eco - Index de los indicadores de sustentabilidad

Podemos definir a un indicador de sustentabilidad como una medida del grado en que un

sistema agrícola está expuesto al deterioro. Se caracterizan por ser variables cuantitativas cuya

importancia radica en que nos permite la comprensión de la forma en que está funcionando un

sistema. Es decir es un concepto dinámico que a medida que aumenta nuestro conocimiento

sobre dicho funcionamiento podemos ampliar el alcance de los indicadores ya que no están

definidos o limitados a sí mismos sino a los sistemas que trata de cuantificar.

A este fin se adoptan los indicadores establecidos en el Agro-Eco –Index, identificados con las

siglas A.E.I, (Viglizzo, 2002) que no es otra cosa que una herramienta de diagnóstico basada

en 12 indicadores ambientales que se enumeran a continuación:

- Uso de la tierra (UT); Consumo de energía (CE); Eficiencia de energía (EE); Balance de

nitrógeno (BN); Riesgo de contaminación por nitrógeno (RCN); Riesgo de contaminación

por fósforo (RCF); Riesgo de contaminación por plaguicidas (RCP); Riesgo de erosión de

suelos (RES); Riesgo de intervención de hábitat (RIH); Cambio de stock de carbono (CSC);

Balance de gases invernadero (BGEI).

Para cada indicador se establece parámetros los cuales son calificados con determinados

atributos a los cuales se los relaciona con determinados valores que se traducen finalmente en

un número a asignar.

Método del Análisis comparativo de costos operativos de una EAP convencional y una EAP

orgánica para hallar el valor de las externalidades

239 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Se propone una valoración económica indirecta de las externalidades a través de la

comparación de los costos incurridos para llevar adelante un sistema sustentable en el cual

todos los indicadores alcanzarían el valor máximo y los costos incurridos en un sistema en el

cual no se tiene en cuenta la sustentabilidad ni la conservación de los recursos naturales que

en este caso se constituyen también en recursos ambientales, más allá del corto plazo.

En consecuencia los ingresos serán también diferentes y justamente esa diferencia no

percibida por el primer productor representa la inclusión de la variable ambiental que genera

un costo para su conservación. O dicho de otro modo, los costos no contabilizados en la

producción convencional distorsionan el verdadero precio del producto el que es en cierta

manera subsidiado por toda la sociedad a través del deterioro del ambiente.

De lo expuesto anteriormente, se consideró que era coherente con estos conceptos la

comparación de los costos de producción y el análisis de costo – beneficio entre una EAP

orgánica y una EAP convencional puesto que en la primera justamente se incluyen estos

costos ambientales o externalidades reflejados en una disminución de producción y un

aumento de mano de obra que sustituye el empleo de herbicidas.

RESULTADOS

Determinación de los indicadores

Del análisis de los diferentes indicadores se construyó un gráfico en el cual se puede observar

que no hay diferencias con respecto al indicador de uso de la tierra ni al de cobertura porque

ambos tipos de producción emplean prácticamente el mismo número de labores y abonos

verdes.

Es destacable la diferencia con respecto al indicador referido a la energía dado que los valores

de consumo de energía, energía neta requerida y eficiencia de energía son marcadamente

menores en la producción convencional. Esto indica que para mantener este tipo de sistema se

requiere mayor cantidad de energía que la empleada para el sistema orgánico. Por otra parte,

240 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

vemos que las convencionales requieren mayor consumo de energía por unidad de producto lo

que significa que es un sistema menos eficiente.

Los indicadores de riesgo de contaminación con nitrógeno y de contaminación de plaguicidas

permiten inferir que la producción orgánica, por emplear cantidades limitadas de nitrógeno y

productos de baja toxicidad, provocaría un impacto ambiental menor que la producción

convencional.

El análisis del indicador de riesgo de intervención de hábitat, está relacionado con la

conservación de la biodiversidad, aclarando que si bien se propone un modelo de monocultivo

de vid se le asigna un valor de riesgo medio y no bajo como correspondería, puesto que se

siembran abonos verdes. El sistema de producción orgánico es más biodiverso que el

convencional y en consecuencia permite la conservación de mayores cantidades de especies y

de las funciones ambientales que estos llevan a cabo: aumentan la eficacia del reciclaje de

nutrientes y la estabilidad de plagas y enfermedades en el sistema, (Altieri, 1999).El indicador

de cambio de stock de carbono está también relacionado con la biodiversidad y al de

cobertura. En razón de esto se toma en cuenta el empleo de abonos verdes además de la

aplicación de estiércol. El valor es más alto en la producción orgánica como consecuencia de

la práctica de aplicación de estiércol como aporte de nutrientes en lugar de emplear

fertilizantes sintéticos. A la producción convencional se le adjudicó un valor de cambio de

stock de carbono medio porque si bien emplea fertilizantes sintéticos, incluye como práctica la

siembra de abonos verdes como ya se vio en lo referido al indicador de riesgo de intervención

de hábitat.

Por último, con respecto al indicador de balance de gases invernadero se ha simplificado la

determinación de sus valores refiriéndolos al uso o no de agroquímicos para comparar ambos

sistemas. Esto da como resultado que serían menores las emisiones de gases de efecto

invernadero generadas en un sistema orgánico.

241 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Figura. Relación entre los indicadores de sustentabilidad

Cálculo estimativo de las externalidades

Cálculo de los costos por actividades básicas

En la Tabla 1 se muestran los valores de cálculo de costos de los dos sistemas productivos

considerando el período de mantenimiento. Esto significa que se simularía una situación de

reconversión de un sistema productivo a otro por lo cual los valores de capital fundiario y de

explotación son iguales.

Tabla 1. Costos de producción de EAP orgánica y de EAP convencional

Costos de actividades básicas para cada sistema de producción

Costos directos Orgánica Convencional

Por hectárea 7046,6 6230,09

Indicador Por kg. producido 0,47 0,31

Rendimiento ( Kh/Ha) 15000 20000

En la Tabla 1 se indica que comparando el indicador costo por kilo de uva, vemos que es

mayor en el caso del sistema orgánico. La utilidad de este coeficiente está en que permite

0123

Uso de la tierra

Cobertura

Consumo de energia

Energia neta

Eficiencia uso energia

Riesgo de contaminación con nitrógenoRiesgo de contaminación con plaguicidas

Riesgo de erosión de suelos

Riesgo de intervención de hábitat

Cambio de stock de carbono

Balance de gases invernadero

Relación entre indicadores de sustentabilidad

ORGÁNICO

CONVENCIONAL

242 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

visualizar el efecto que tiene en el aumento de los costos directos la disminución de los

rendimientos.

Es importante destacar que el productor orgánico afronta una pérdida de productividad que

puede alcanzar entre un 5 al 10 % (Altieri, 2000) al momento de pasar de un sistema de

producción convencional al orgánico.

Cálculo de los costos o externalidades en valores de energía

Para calcular el valor del costo no contabilizado de los costos ambientales se toma el indicador

de energía y específicamente el valor de energía neta resultante para cada sistema de

producción. Es decir, se traducen todos aquellos insumos como agroquímicos, mecanización

que no se emplean en la producción orgánica y se contabilizan en valores de energía extra.

La diferencia expresada en megajoules se convierte en litros de gasoil, los cuales

multiplicados por su valor de mercado da el costo en pesos que no se contabiliza al momento

de analizar los costos de producción. Los resultados calculados según figura en la Tabla 2:

Tabla 2. Diferencia de energía empleada en producción orgánica y convencional

Tomando en cuenta la comparación de los costos energéticos calculados para cada uno de los

sistemas productivos, podemos afirmar que producir uva en forma convencional es más caro.

Parámetros Convencional OrgánicaEnergía neta 31925,5 23149,3Diferencia EN 8776,2 0,0EE /l de gasoil 42,7 42,7EN en EE de gasoil 205,5 0,0Precio litro de gasoil 1,9 1,9Diferencia EN en pesos 396,5 0,0

EN: Energía NetaEE: Energía Empleada

Energía empleada en producción orgánica y convencional

243 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

En conclusión, analizado desde el punto de vista ambiental sería menos sustentable por ser

menos eficiente con respecto al uso de energía.

CONCLUSIONES

Con respecto al análisis comparativo de los agroindicadores entre los sistemas de producción

de uva tinta para vinificar convencional y orgánico, podemos concluir que la producción

orgánica posee las siguientes ventajas con respecto a la producción convencional:

- La mayor diferencia entre el sistema de producción orgánico y el convencional está en el

consumo de energía, energía neta requerida y eficiencia de energía: el sistema orgánico

emplea menor cantidad de energía que el sistema convencional.

- El sistema de producción orgánico provoca un menor impacto sobre el ambiente por ser

menor el valor del indicador de riesgo por contaminación con plaguicidas y contaminantes.

- El valor de índice de riesgo de intervención de hábitat es menor en el sistema orgánico, en

consecuencia es mayor su biodiversidad lo cual favorece a una menor incidencia de plagas y

enfermedades.

- El indicador de cambio de stock de carbono es mayor en la producción orgánica y por tener

mayor reserva de biomasa en el suelo, es posible mantener la vida de los microorganismos que

aportan los nutrientes que las plantas necesitan.

- La producción convencional es más contaminante con respecto a la emisión de gases de

efecto invernadero por emplear mayor cantidad de agroquímicos.

El cálculo de los costos ambientales o externalidades realizados en forma indirecta a partir del

cálculo de Costos por Actividades Básicas (ABC), determina que las EAPs orgánicas incurren

en mayores costos operativos que las convencionales. Pero si tomamos en cuenta la

comparación de los costos energéticos calculados para cada uno de los sistemas productivos,

podemos afirmar que producir uva en forma orgánica es ambientalmente más barato. La

producción convencional, al no contabilizar este costo ambiental de uso menos eficiente de

energía, calcula un precio menor al que realmente debería vender. Esto evidencia que el

sistema de producción orgánica incorpora las externalidades ambientales que se generan en los

244 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

sistemas productivos convencionales, afrontando un descenso de la producción provocado por

la incidencia de un daño tolerable provocado por plagas y por no emplear fertilizantes de

síntesis, lo que permite conservar la calidad de los recursos naturales al mantener en equilibrio

el balance de nitrógeno y fósforo.

DISCUSIÓN

El análisis de las externalidades que la producción de vid en las explotaciones analizadas es

sólo el inicio para abordar más exhaustivamente este tema.

El empleo de los indicadores ambientales tal como se propone en este trabajo no pretende otro

objetivo que dar una medida cuantitativa para determinar cómo están impactando sobre el

ambiente las actividades relativas a la producción vitícola en una muestra de explotaciones

agrícolas determinada.

El uso de indicadores ambientales si bien no permiten cuantificar y dar en valores monetarios

cuánto cuestan estos impactos, es una herramienta útil para conocer cuán impactante puede ser

una determinada actividad y corregir el rumbo tomando decisiones para disminuirlos.

Con respecto a la evaluación de los impactos ambientales es importante estableces estándares

de calidad ambiental para cada uno de los factores ambientales impactados por la producción

agrícola en general. De esta manera podrían establecerse límites de tolerancia con respecto a la

fertilización, aplicación de agroquímicos y cantidad y tipo de labores realizadas.

Por último, la evaluación de las actividades productivas, en este caso la producción de uvas,

no se debe reducir sólo a la esfera de lo económico, muy por el contrario, la sustentabilidad

ambiental tiene importancia como factor de decisión. Ambos análisis tienen alcances

diferentes en el tiempo: optar por lo económicamente viable es un enfoque de corto plazo;

optar por lo ambientalmente viable permite prever un futuro posible. En consecuencia, son

245 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

complementarios para tomar la mejor decisión para que hoy se produzca con los mayores

beneficios posibles sin perjudicar la productividad del futuro.

LITERATURA CONSULTADA

ABRAHAM, Elena, P. MACCAGNO y D. TOMASINI, Experiencia argentina vinculada a la obtención y

evaluación de indicadores de desertificación, IADIZA/SAyDS/INTA/UBA. GTZ. 2000

ALTIERI, Miguel A., Agroecología; bases científicas para una agricultura sustentable, Ed. Nordan – Comunidad,

Uruguay, 1999

BELLAPART VILÁ, Carlos, Nueva Agricultura Biológica en equilibrio con la agricultura química, Ed. Mundi-

Prensa, Madrid, Barcelona, México, 1996.

BONICATTO, Ma. Margarita, Análisis de la sustentabilidad de diferentes alternativas de uso agrícola de la tierra,

Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP, 2007.

BOTTA, Guido, Guía de clases Maquinaria agrícola, Licenciatura en negocios agropecuarios, Facultad de

Agronomía Universidad de La Pampa, 2003

BULACIO, Liliana y S. GIULANI, Problemas relacionados con la tecnología de aplicación de productos

fitosanitarios, Revista Agromensajes N° 19, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de

Rosario.

CALVO MOSCOSO, Viviana, Evaluación de la sustentabilidad de los sistemas productivos agrícolas del N.O.

Argentino, EEA INTA Salta.

CHIDIAK, Martina y M.R. MURMIS, Gestión Ambiental en la Agroindustria: competitividad y sustentabilidad, ,

CEPAL –ONU, 2003.

COMITÉ DE AGRICULTURA, El medio ambiente y la agricultura, 20° período de sesiones, FAO, Roma, 2007.

DEHTER, Aarón y Aldo Biondolillo, Enfoque económico de los efectos de prácticas no –conservacionistas y

contaminantes en la agricultura y actividades relacionadas, INTA, 1990.

DIXON, John y Stefano Pagiola, Análisis Económico y Evaluación Ambiental, , Banco Mundial, N° 23, pág. 4,

1998

246 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

EEA San Juan, Costos operativos de cultivos bajo riego, I. Frutales y Vid, INTA.

FERRARO, Diego O., Evaluación de Impactos Ambientales en ecosistemas y categorización de tecnologías de

gestión, Facultad de Agronomía (UBA) y CONICET, 2006

FERNÁNDEZ, N. y otros, Valoración del impacto ambiental total por agroquímicos en la cuenca del Río

Mendoza, Proyecto DEI/DGI, 2004

FIELD, Barry. Economía Ambiental, una introducción. Ed. Mc Grow Hill, Colombia, 1997

FORO SECTORIAL DE PRODUCTOS ORGÁNICOS, Universidad de Congreso, Mendoza, 2004

GALLACHER, Marcos, Agricultura sostenible en la empresa rural: posibilidades económicas, INTA, 2003.

HUNT, David y Catherine Johnson, Sistemas de Gestión Medioambiental. Ed. McGraw- Hill/ Interamericana de

España, Madrid, 1996.

IKERD, John, Agricultura sostenible, INA, 1990

INSTITUTO ARGENTINO DE NORMALIZACIÓN, Esquema 1 IRAM-ISO 14001, 1996.

INSTITUTO DE DESARROLLO RURAL, Consejo Federal de Inversiones Proyecto consolidación del mercado

interno de producción orgánica de la provincia de Mendoza, Informe final, Mendoza, 2005

INTA, INDEC, Desarrollo Agropecuario sustentable.

KENT, Patricia, La Gestión Ambiental en la Empresa. Ed Osmar D. Buyatti, Buenos Aires, 1999.

MONTICO, Sergio y otros, Gestión de la energía en el sector rural: cuenca del Arroyo Ludueña, Revista

Agromensajes N° 56, junio de 2007, , Universidad Nacional de Rosario.

MUNASINGHE, M.: Enviromental Economics and Valuation in Development Decisionmaking IN:

Environmental Economics and Natural Resource Managment in Developing Countries. Munasinghe

(Ed.), Washington, 1993.

247 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

LUGO, A. E. y otros, Modelos de flujo de energía en la ordenación rural de la cuenca del Ebro, CIHEAM,

Options Méditerranéennes: Série Etudes, París, 1983.

BAZAN, Horacio y P. MINATELLI, Producción de uvas orgánicas para vinificar,

JORNADAS DE VID Y VINOS ORGÁNICOS, Mendoza.

REGLAMENTO (CE) Nº 1804/1999 DEL CONSEJO DE LA UNION EUROPEA, ANEXO 7, CE 1999

SÁNCHEZ, Esther, Gestión estratégica de costos vitivinícolas, XXVIII Congreso Argentino de Profesores

Universitarios de Costos. Vol. 2, 2005

UCLÉS AGUILERA, David, “El valor económico del medio ambiente”. Ecosistemas, Revista Científica y

Técnica de Ecología y Medio Ambiente 2006/2, Departamento de Economía Aplicada, Facultad de

Ciencias Económicas y Empresariales, Universidad de Almería, España, 2007

VIGLIZZO, Ernesto, Eco certificación de predios rurales, Programa Nacional de Gestión Ambiental, INTA, 2002

248 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

POTENCIAL FORRAJERO DEL BOSQUE DE Pinus hartwegii

SUJETO A QUEMA PRESCRITA

FORAGE POTENTIAL OF A Pinus hartwegii FOREST UNDER PRESCRIBED BURN

Manuel R. Chavarría Sánchez1, Pedro A. Martínez Hernández2, Dante A. Rodríguez Trejo3

1, 2 Departamento de Zootecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, Km 38.5 carretera México – Texcoco, Chapingo, México. CP. 56230. 3 División de Ciencias Forestales de la

Universidad Autónoma Chapingo, Km 38.5 carretera México – Texcoco, Chapingo, México. CP. 56230

m_chavarria@live.com.mx

INTRODUCCIÓN

El bosque de Pinus hartwegii es un tipo de vegetación común e importante en el área de

montaña al sur de la ciudad de México y otras similares del Estado de México (Rzedowski,

1978). El uso de quema prescrita en el bosque de Pinus hartwegii ha sido indicado como una

herramienta útil para la sanidad, supervivencia y biodiversidad de este tipo de vegetación

(Rodríguez and Fule, 2003; Rodríguez et al 2007). Sin embargo, poco seguimiento se ha dado

al impacto de la quema prescrita en el potencial ganadero del sotobosque de Pinus hartwegii,

siendo que el aprovechamiento ganadero es de importancia en la zona para proveer de áreas de

pastoreo para el inventario bovino, equipo y ovino.

Por tanto el objetivo del estudio fue determinar características de presencia, cantidad y calidad

de la biomasa de gramíneas al aplicar quema prescrita en el bosque de Pinus hartwegii para

indicar si esta práctica favorece o no al aprovechamiento ganadero del sotobosque de Pinus

hartwegii.

MATERIALES Y MÉTODOS

El estudio se realizó en el Parque Nacional Cumbres del Ajusco ubicado al sur de la Ciudad de

México se delimitaron dos superficies (14Q 471348 – 471243 m E y 2124080 – 2123679 m

249 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

N), una de 14 800 m2 que recibió quema prescrita y otra de 28 000 m2 sin quema. L altura en

ambas superficies fue entre 3480 y 3500 msnm, La quema fue en Marzo de 2006 a baja

intensidad en contra del viento y pendiente con una velocidad de propagación menor a 3m /

min y un largo de llama menor a 1 m.

En octubre de 2007 (19 meses luego de la quema) se determinó la incidencia de área desnuda

y aporte de gramíneas a la composición botánica mediante intercepto longitudinal de líneas de

Canfield de 15 m de longitud (Fierro, 1980). Las líneas fueron transversales a la pendiente y

paralelas ente si a intervalos de 10 a 15 m evitando el perímetro de las áreas. Diez y cinco

líneas se establecieron en el área con y sin quema respectivamente.

Al mismo tiempo se ubicaron diez cuadros de 50 cm por lado con una separación aproximada

de 20 pasos y en una trayectoria en zig-zag. El material gramínea enraizado dentro de cada

cuadro fue cosechado a ras de suelo y puesto en bolsas de papel. En laboratorio, de cada bolsa

se extrajo una muestra de 200 g aproximadamente que se separó manualmente en hoja, tallo,

inflorescencia y material muerto, todos estos componentes y el resto del material de la bolsa

fueron secados y pesados individualmente luego de una exposición en estufa de aire forzado a

55 ºC por 72 h. Con los datos de peso seco se determinó el rendimiento de la biomasa total y

por componente.

Una vez con los pesos registrados todo el material proveniente de un mismo cuadro se mezcló

y molió en molino Wiley # 4 a criba de 1 mm. En el material molido se determinó: fibra

detergente ácido (FDA), fibra detergente neutro (FDN) por Goering y Van Soest (1970) y

proteína cruda (PC) por AOAC (1980).

El análisis estadístico fue mediante prueba no paramétrica U-Mann-Whitney de comparación

de dos medias independientes (Herrera, 2005). Considerando cada línea de Canfield como

unidad experimental.

250 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La quema prescrita promovió 77% mayor (P<0.05) incidencia de área desnuda y reducción

(P< 0.05) en 36% el aporte de gramíneas a la composición botánica en comparación a la no

quema (Cuadro 1).

Cuadro 1. Aporte de gramíneas a la composición botánica e incidencia de área desnuda

en áreas con y sin quema prescrita

_______Presencia (%)_______

Quema prescrita Aporte de gramíneas Área desnuda

Con 54.6 ± 16.8 54.1 ± 13

Sin 84.8 ± 12.7 30.5 ± 21

P 0.0038 0.0209

La mayor presencia de área desnuda y la disminución del aporte de gramíneas al aplicar

quema prescrita, podrían considerarse como consecuencias negativas temporales ya que estas

dos tendencias facilitan el desarrollo de eventos erosivos. Además la menor presencia de

gramíneas puede provocar la reducción del potencial forrajero del sotobosque, por ser las

gramíneas las especies vegetales preferidas por el ganado bovino (Jack et al. 2000). Pero en un

plazo mediano o largo estas dos condiciones de mayor área desnuda y menor aporte de

gramíneas podrían favorecer el establecimiento y desarrollo de otras especies vegetales y con

ello dar mayor bio-diversidad al sotobosque (Figuras 1 y 2) lo que es un aspecto positivo.

251 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Figura 1. Parcela a 19 meses de la quema prescrita donde puede apreciarse una mayor

biodiversidad del sotobosque por una reducción en la presencia de gramíneas.

Figura 2. Parcela que no recibió quema prescrita y donde es evidente una

menor biodiversidad del sotobosque por dominancia del estrato de gramíneas.

252 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

La biomasa total y por componentes siempre fue mayor (P< 0.05) en las gramíneas en el área

sin quema prescrita en comparación al área con quema prescrita (Cuadro 2).

Cuadro 2. Biomasa total y por componente (g / m2) de gramíneas en áreas con y sin

quema prescrita,a 19 meses de la aplicación de la quema prescrita

Biomasa

Quema

prescrita

Total Tallo Hoja Inflorescencia Material

muerto

Con 305 ± 50 77 ± 46 99 ± 30 60 ± 34 69 ± 33

Sin 827 ± 316 271 ± 138 204 ± 86 125 ± 70 227 ± 87

P 0.0001 0.0011 0.0029 0.0213 < 0.0001

En el área sin quema la biomasa total de las gramíneas fue de hasta 2.7 veces mayor a del área

con quema; sin embargo, a través de los componentes no se mantuvo esta misma proporción.

En material muerto y tallo las gramíneas en el área sin quema mostraron 3.2 y 3.5 veces mayor

cantidad respectivamente que las gramíneas en el área sin quema, mientras que en hoja esta

superioridad fue de 2 veces.

Por tanto, la biomasa total de las gramíneas en el área sin quema fue mayor debido

principalmente a que acumularon una mayor cantidad de tallos y material muerto en

comparación a las gramíneas en el área con quema. En la Figura 3, se puede apreciar la gran

acumulación de tallos y material muerto en gramíneas ubicadas en una de las parcelas que no

recibió quema.

253 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Figura 3. Gramíneas en área sin quema prescrita con

abundancia de tallos y material muerto.

La mayor presencia y biomasa de las gramíneas en el área sin quema que bajo el criterio de

COTECOCA (1979) podría indicar un mayor potencial forrajero debe considerarse con

precaución ya que esta mayor presencia y biomasa responde también a una mayor cantidad de

tallos y material muerto de poco aporte nutritivo para el ganado.

La concentración de fibra en detergente ácido (FDA) fue 18 % menor (P<0.05) y la de

proteína cruda fue 81 % mayor (P<0.05) en las gramíneas con quema en comparación a las sin

quema. La fibra detergente neutro (FDN) mostró una tendencia (P=0.06) a ser 23 % mayor en

las gramíneas con quema prescrita que en las de sin quema (Cuadro 3).

El contenido de proteína cruda no es muy alentador en ambos casos debido a que no se

alcanzó el 7 % de proteína cruda que es la concentración mínima que debe tener un forraje

254 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

para que el rumiante pueda mantener un proceso de fermentación ruminal adecuado (Church,

1974)

Cuadro 3. Calidad del forraje de gramíneas con y sin quema prescrita, a 19 meses de la

aplicación de la quema prescrita

Quema Prescrita FDA

(%)

FDN

(%)

Proteína

(%)

Con 43.1 ± 2.4 95.2 ± 2.0 4.9 ± 1.1

Sin 52.7 ± 1.8 77.6 ± 26.4 2.7 ± 0.1

P < 0.0001 0.0626 < 0.0001

La cantidad de pared celular medida como FDN en área sin quema prescrita presentó gran

variabilidad (Cuadro, 3) posiblemente debido a una mayor diversidad en estados de madurez.

En el área sin quema existieron plantas con gran acumulación de material senescente pero

también con presencia de nuevos rebrotes y aun plantas en estados juveniles con poca o nula

cantidad de material senescente. Caso contrario al área con quema prescrita donde no se

registró gran variabilidad, ya que la mayoría de las plantas se encontraban en el mismo estado

de madurez.

CONCLUSIONES

La quema prescrita influye sobre las características de la cobertura de gramíneas del

sotobosque del bosque de Pinus hartwegii. En particular la cobertura de gramíneas mejoró en

calidad nutrimental para bovinos en pastoreo, pero no necesariamente en rendimiento.

La quema prescrita puede ser una herramienta de manejo del sotobosque en sinergia con el uso

ganadero.

255 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

LITERATURA CITADA

AOAC 1980. Official methods of analysis. Association of official agricultural chemists (Ed) 13 th edition

Washington EUA 1015 pp.

Church D. C. 1974. Fisiología digestiva y nutrición de los rumiantes. Vol 2. Nutrición. Editorial Acribia,

Zaragoza, España. 234 pag

COTECOCA (Comisión Técnico Consultiva para la Determinación regional de los Coeficientes de Agostadero).

1979. Tipos de vegetación, sitios de productividad y coeficientes de agostadero. Secretaria de

Agricultura y Recursos Hidráulicos. México, Morelos y Distrito Federal. 154 pp.

Fierro L. C. 1980. Método de intercepción en línea o línea de Canfield y uso en el estudio de los pastizales. Serie

Técnico Científica, Vol 1 No 1. Coordinación Nacional de Manejo de Pastizales, INIP-SARH. 101 pp.

Goering H. K., and P. J. Van Soest. 1970. Forage fiber analyses. USDA Agric. Handbook No 379. US

Government Printing Office. Washington. DC.

Herrera H. J. G., Barrera S. A. 2005. Análisis estadístico de experimentos pecuarios. Manual de Procedimientos

(Aplicaciones del Programa SAS). Ganadería, Colegio de Posgraduados Campus Montecillo. México.

Segunda Edición. 89 – 109 pp.

Jack L. L., Robert G. H., Telfer E., Scott S. D. 2000. Wildland fire in Ecosystems; Effects of fire on fauna; Fire

Effects on Wildlife Foods. United States Department of Agriculture. Forest Service v. 1.83 pp.

Rodríguez T. D. A. and P. Z. Fulé. 2003. Fire ecology of Mexican pines and a fire a management proposal. Int. J.

Wildland fire 12:23-37. Pp

Rodríguez T. D. A.; Carlos S. U. B.; Zepeda B. M.; Carr R. V. 2007. First year survival of Pinus hartwegii

following prescribed burns at different intensities and different seasons in central Mexico. International

Journal of Wildlandfire 16: 54-62.

Rzedowski J. 1981. Guías botánicas de excursiones en México IV. Sociedad botánica de México. Publicación

conmemorativa 61 pp.

256 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

EXTRACCION ÓPTIMA DE LOS RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES:

CASO MINAS DE ARENA

OPTIMAL EXTRACTION OF NON-RENEWABLE NATURAL RESOURCES: THE SAND MINE CASE

Marco Andrés López Santiago1 y Ramón Valdivia Alcalá2

1 Estudiante del Programa de Doctorado en Ciencias en Economía Agrícola de la DICEA de la

UACh. 2 Profesor Investigador de la División de Ciencias Económico-Administrativas (DICEA) de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH).

andmarcos@hotmail.com.

INTRODUCCIÓN

Hoy en día, la extracción de recursos naturales es un tema muy controvertido, sobre todo

cuando se refiere a recursos clasificados como no renovables (Romero, 1997). Dos aspectos

importantes que se deben analizar para una explotación son: el tiempo de aprovechamiento y

las ganancias que se derivan (tanto actuales como futuras), lo que implica que para tomar

decisiones de explotación se tienen que tener presente conceptos económicos como la tasa de

interés.

De acuerdo con Hotelling (1931), puede parecer que la explotación de un recurso natural

agotable nunca puede ser demasiado lenta para el bien público; para cada tasa propuesta de

extracción indudablemente habrá algún punto para el agotamiento final, en el cual esa tasa

implicará y requerirá más retraso en la explotación. Pero si se está de acuerdo en que la oferta

total del recurso no se puede heredar a los descendientes se tiene que buscar un sendero

óptimo de extracción.

De esta manera, el objetivo principal de este trabajo es determinar la tasa de extracción óptima

económica de las minas de arena, considerando el caso particular del ejido Coatepec,

Ixtapaluca, estado de México. Una vez determinada la tasa óptima, se hace una simulación de

los efectos de las tasas de descuento sobre la explotación de las minas de arena.

257 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

El principal trabajo que se toma como referencia en lo relativo a la explotación optima

económica de los recursos naturales lo constituye la investigación de Hotelling (1931), quien

establece la famosa regla que lleva su nombre, esta regla establece cuándo debe de extraerse

un recurso no renovable, mostrando asimismo el sendero óptimo de extracción. Tomando este

referente, en años recientes se desarrolla la metodología matemática del control óptimo. Esta

metodología ha sido usada por ejemplo por Caraballo (2002), que plantea el uso de la teoría

del control óptimo y de la economía de los recursos naturales para estudiar las relaciones entre

la erosión del suelo, la pérdida de la fertilidad y la productividad agrícola.

MATERIALES Y MÉTODOS

Control Óptimo en Tiempo Discreto

El problema básico del control óptimo en tiempo discreto es el siguiente: Se considera un

sistema que evoluciona en el tiempo de manera discreta para un número de etapas, cuya

situación inicial está dada por el vector n-dimensional . En cada etapa , se puede influir en

el sistema a través de un vector m-dimensional variables de control, , para 0,1, … ,

1 . La situación del sistema en la etapa , se representa por el vector n-dimensional de

variables de estado, , para cada 0,1, … , 1 (Valdovinos, 2007).

Dado un sistema dinámico con condición inicial , que evoluciona en el tiempo de acuerdo a

la ecuación de estado 1 , , , se trata de encontrar para cada , un

vector de control admisible que maximice la funcional objetivo.

max , ,

. : 1 , , , 0, 1, … , 1

0

258 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Ω

El vector 0 , 1 , … , 2 , 1 , que resuelve el problema de

control óptimo, es la secuencia de control óptima. Y el vector 0 , 1 , … ,

1 , , determinado por la ecuación de estado a partir de y de 0 , es la

trayectoria de estado óptima o camino óptimo. Se trata de encontrar el sendero óptimo de

acuerdo a la variable de estado , que es el stock de mineral que hay en la mina al inicio

del período 1, y la variable de control es la cantidad de mineral a extraer durante el

periodo 1, para cada 0, 1, 2, … , .

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

En este apartado se hace el ejercicio de un escenario en el cual baja la tasa de interés, y por

ello se comparan los años del 2008 y 2010. Estos años se caracterizan por tener cambios

drásticos en las decisiones de política económica. En el 2008 la tasa del Certificado de la

Tesorería de la Federación (CETES) se encontraba en un promedio de rendimiento del 8% y

debido a la crisis que afectó a la nación mexicana recientemente las autoridades de la política

monetaria decidieron bajar la tasa CETES a 4%. Debido a este cambio de política se hace una

simulación de los efectos que tienen dichos cambios sobre la extracción de las minas de arena.

Sendero óptimo de extracción

Para este ejercicio del sendero óptimo se considera un período de análisis de 10 años. Por

tanto, el análisis se plantea de manera que se busca determinar el plan óptimo de extracción

del mineral, para 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9. Se parte entonces del supuesto de que la

mina se abandonará en 10; así mismo todo el mineral extraído se vende al precio de

mercado $46. El costo de extraer , está dado por:

Dónde:

El periodo de análisis

259 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

Variable de control. Es la cantidad de mineral a extraer durante el periodo 1, para

cada 0,1, … 10

Variable de estado. Es el stock de mineral que hay en la mina al inicio del período

1.

0 2 000 000 , el cual es la cantidad de mineral que aproximadamente existe en la

mina.

0.08 0.04 El cual corresponde a la tasa de descuento. Esta tasa equivale a la tasa

CETES.

Para el factor de descuento se tiene: 1

1 0.08 0.92

El problema consiste en:

max 0.92

. 1 , 0, 1, … , 9 0 2 000 000

De esta manera al resolver la función de maximización, se tienen los resultados primeramente

para una tasa del 8%.

Cuadro 1. Sendero óptimo y remanentes

K 0 1 2 3 4 5

u*(k) 457,768.69 358,241.68 280,750.01 220,427.58 173,472.51 136,907.90

x*(k) 2,000,000.00 1,542,231.31 1,183,989.63 903,239.62 682,812.03 509,339.52

K 6 7 8 9 10

u*(k) 108,393.72 86,080.71 68,513.52 54,721.84 0

x*(k) 372,431.62 264,037.90 177,957.19 109,443.67 54,721.84

Fuente: Elaboración propia a partir del desarrollo de las fórmulas

260 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

En cuadro 1 se muestra por tanto, el sendero óptimo de extracción del mineral que viene dado

por , comienza con el stock inicial de 2, 000, 000 de mineral, en ese mismo año se

comienza con una extracción de 457, 768.69 y se continúan extracciones descendentes

hasta llegar al año 9 en el cual se van a extraer 54, 721.84 . De la misma manera se presenta

la ruta que siguen los remanentes; es decir, lo que va quedando en cada año después de extraer

el mineral, valor que viene dado por la variable . En el año 10 sólo queda un remanente

de 54, 721.84 .

Si se asume que los recursos naturales no renovables no se pueden dejar sin utilizarlos, ya que

son importantes para garantizar las condiciones de vida de la humanidad, entonces la

alternativa es aprovechar dichos recursos de manera óptima considerándolos como activos de

capital. Cuando los recursos se consideran de esta manera, intervienen factores que facilitan, o

por lo menos ayudan a analizar las rutas óptimas de extracción. En este caso particular del

estudio de minas de arena, se pueden observar tres factores relevantes, que son la tasa de

descuento o la tasa de interés, los años de aprovechamiento y el stock existente del mineral.

Tomando en cuenta la tasa de interés y el flujo de efectivo de las ganancias de la mina, el

dueño de la mina puede tomar las decisiones de extracción en un periodo dado; esto es,

cuando la tasa de interés es baja las explotaciones se reducen, pues no existen los incentivos

necesarios, en caso de que suban las tasas de interés, las cantidades explotadas aumentarán de

manera significativa, esto demuestra lo que afirma la teoría económica de que las tasas de

interés impositivas fomentan el ahorro, por lo que los dueños de las minas preferirán extraer

más recurso en el presente. Sin embargo, si por alguna razón el dueño espera que en un fututo

las tasas de interés aumenten, seguirá extrayendo normalmente sin incrementos hasta que la

tasa de interés esté en un punto alto.

Continuando con la demostración del efecto de las tasas de descuento, en el siguiente cuadro

se plantea una reducción de la tasa de interés. Se trabaja con una tasa de descuento del 4%.

Cuadro 2. Ruta óptima a una tasa de interés del 4%.

261 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

K 0 1 2 3 4 5

u*(k) 378,783.02 317,068.06 265,551.20 222,483.46 186,390.79 156,023.17

x*(k) 2,000,000 1,621,216.98 1,304,148.92 1,038,597.72 816,114.26 629,723.48

K 6 7 8 9 10

u*(k) 130,311.54 108,335.03 89,320.42 72,866.66 0

x*(k) 473,700.30 343,388.76 235,053.73 145,733.31 72,866.66

Fuente: Elaboración propia a partir del desarrollo de las fórmulas

Se observa el efecto esperado, la baja considerable de la cantidad extraída en el primer año,

cantidad que se sitúa en 378, 783.02 .

Otro aspecto relevante de la extracción de los recursos no renovables, son los conceptos de

agotamiento y escasez. Si se parte del supuesto de que los 2 000 000 de stock del mineral,

es la única cantidad de que se dispone del recurso en todo el país, se observa que en cualquier

escenario para el año 10, el recurso se habrá agotado. La economía mineral dice que las

posibles soluciones a este problema son: la innovación tecnológica y la sustitución (Barry,

2005).

CONCLUSIONES

En cuanto al este ejercicio del sendero óptimo se concluye que de acuerdo a la teoría

económica, las extracciones son más altas cuanto aumentan las tasas de interés, esto se

ejemplifica con la tasa del 4% en cual se extrae en el primer año 378, 783.02 , mientras que

cuando la tasa es del 8% la cantidad extraída en el mismo periodo es de 457,768.69 .

De la misma forma se concluye que puede llegar el momento en que se deba sustituir este

recurso natural por otro, conclusión que coincide con la aseveración de Escobar y Jiménez

(2008), que afirman que el petróleo puede que tenga que ser sustituida por nuevas tecnologías

como el hidrógeno.

262 METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

BIBLIOGRAFÍA

Barry, C. F. 2005. Natural Resource Economics: An introduction. Waveland Press, Inc. USA.

Caraballo, L. J. 2002. Modelo de explotación óptima de la tierra para uso agrícola. Agroalimentaria. Nº 15. Julio-

Diciembre 2002 (13-17).

Escobar D. J. L. y Jiménez R. J. S. 2008. El modelo de Ramsey aplicado a las reservas petroleras mexicanas.

Revista Digital Universitaria. UNAM. Volumen 9 Número 3 • ISSN: 1067-6079.

http://www.revista.unam.mx/vol.9/num3/art17/int17.htm

Hotelling, H. 1931. The Economics of Exhaustible Resources. Journal of Political Economy.

Randall, A. 1985. Economía de los Recursos Naturales y Política Ambiental. Editorial Limusa. México D.F.

Romero C. 1997. Economía de los Recursos Ambientales y Naturales. Alianza Editorial. Segunda edición.

Madrid.

Valdovinos, C. V. R. 2007. Control Óptimo en Tiempo Discreto. Universidad Autónoma Chapingo.

263 MERCADOS AMBIENTALES

MERCADO DE SERVICIOS AMBIENTALES EN LA REGIÓN CENTRAL DE

VERACRUZ: POBLACIÓN Y DISPOSICIÓN DE PAGO

MARKET IN ENVIRONMENTAL SERVICES IN CENTRAL VERACRUZ: POPULATION AND

WILLINGNESS TO PAY

Linares-Bravo, BC¹; Del Ángel-Pérez, AL¹; Natarén-Velázquez,J¹; López-Pérez, LM.

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias - Golfo Centro¹ linares.barbara@inifap.gob.mx

INTRODUCCIÓN

La naturaleza proporciona diversos servicios ambientales que juegan un papel preponderante

en el desarrollo social y económico de cada región (Del Ángel, 2006), éstos contribuyen

directa e indirectamente en el bienestar de la especie humana (Constanza, 1997) de ahí que la

calidad de vida en las sociedades, en función con el medio ambiente, sea un tema de

primordial importancia en la actualidad.

De acuerdo con Del Ángel (2009), los servicios ambientales deben entenderse como el

“conjunto de condiciones y procesos naturales que ofrecen las áreas naturales y que la

sociedad puede utilizar en su beneficio”. En la zona central del estado de Veracruz, la Cuenca

Coatepec-La Antigua es un complejo de ecosistemas y agroecosistemas fundamental para la

sociedad veracruzana debido a la amplia gama de servicios ambientales (SA) que proporciona

en la región.

La ganadería es una de las actividades de mayor importancia dentro del predominante sector

primario de la economía, tanto de los municipios que conforman la Cuenca, como del resto de

los municipios de la entidad, encontrando que en el estado, el 51% del territorio se destina a

actividades ganaderas, principalmente extensiva (INEGI, 2007), cifras oficiales indican que

entre los tres municipios que conforman nuestra región de estudio se reportaron 143, 179 ha

destinadas a actividades ganaderas en el año 2005, predominando la ganadería extensiva de

tipo tradicional (INAFED, 2005).

264 MERCADOS AMBIENTALES

La ganadería extensiva, se ha encontrado asociada a graves impactos en el suelo por

sobrepastoreo, así como al manejo y control químico del ecosistema, prácticas que pueden

tener graves consecuencias tanto en el entorno ecológico, como en la salud y calidad de vida

de sus habitantes (Martínez, 2009).

A partir de un estudio de tipo transversal, que toma como población de interés a los habitantes

de tres municipios pertenecientes a la zona central del estado de Veracruz, se diseñaron y

aplicaron, bajo un muestreo al azar, cédulas de entrevista diseñadas para recolectar

información socioeconómica, percepción ambiental y disposición de pago, en hogares de

localidades rurales ganaderas de los municipios de estudio; siendo un estudio domiciliario, se

excluyeron del análisis a asociaciones civiles, empresas, gobiernos, entre otros posibles

actores en éste mecanismo de conservación ambiental.

MATERIALES Y MÉTODOS

La región estudiada comprende tres municipios (Veracruz, La Antigua y Paso de Ovejas),

pertenecientes a la cuenca Coatepec-La Antigua, ubicada en la zona central del estado de

Veracruz.

Partiendo de la consideración que encuentra en la disposición a pago por servicios

ambientales, expresada en dinero, una medida del valor percibido de los ecosistemas y

agroecosistemas por parte de la sociedad; se realizó un estudio de tipo transversal, en el cual

bajo un muestreo al azar se aplicaron 100 cédulas de entrevista diseñadas para recolectar

información socioeconómica (sexo, edad, escolaridad, ingreso y ocupación), percepción

ambiental (valoración ambiental y económica de diferentes paisajes, obtención de beneficios

del ecosistema) y disposición de pago por servicios ambientales (apoyo económico o subsidio

a productores por ejercer prácticas a favor de la conservación del medio ambiente).

La información fue analizada con el programa estadístico SPSS, a partir de estadística

descriptiva, pruebas de X² de independencia y modelos de regresión logística.

265 MERCADOS AMBIENTALES

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La población entrevistada se compone de 48% hombres y 52% mujeres, cuyas edades se

encuentran en un rango de 18 a 89 años, concentrándose el 70% de la muestra en el grupo

etario que es mayor a 24 años y menor a 60 años, se manifestó una alta masculinidad dentro de

la población de 60 o más años, encontrando que el 66.7% pertenecen al sexo masculino;

mientras que la población femenina se encontraba en la misma proporción en el grupo etario

más joven (de 18 a 24 años), por otro lado, las distribuciones de género fueron más

homogéneas entre las personas pertenecientes a los grupos etarios intermedios.

En el caso de valoración ambiental, el paisaje correspondiente a corriente de agua con línea

verde fue más valorado en términos de conservación ambiental, mientras que el menos

valorado fue la zona urbana; sin embargo, en cuanto al desarrollo económico, la zona urbana

se reconoció como el paisaje en donde se refleja la prosperidad económica, tal situación alude

a la idea que percibe como antagónica la vida en el campo frente a la vida en la ciudad,

vinculando a la vida rural con el atraso, la marginación y la postergación; mientras lo urbano

representa todo lo contrario, es decir, la modernidad, la tecnología, la prosperidad (Soriano,

2000), a pesar de que lo rural y urbano como espacios de relaciones ya no son polos opuestos

ni están tan diferenciados (Canabal, 2000), y pese a que las urbes fueron catalogadas como

áreas de poco valor de conservación ambiental, los entrevistados manifestaron una amplia

preferencia por habitar en ciudades frente a zonas rurales.

Las actividades humanas del último siglo se han manifestado en la estructura, composición y

función de los ecosistemas, encontrándose en consecuencia alterados en mayor o menor

medida (Campos, 2007), percibiéndose de modo distinto por la población; en este sentido, se

encontró que entre las personas entrevistadas poco más del 80% consideraron que la calidad

del ambiente en estas regiones ganaderas fue mejor en un pasado no muy lejano si se

comparan con la calidad del ambiente que perciben hoy, considerando la urbanización como

uno de los principales factores de dicho deterioro ambiental.

266 MERCADOS AMBIENTALES

Se encontró entre la población muestral una relación estadística significativa (p>0.05) entre

quienes dijeron obtener beneficios del medio ambiente, y quienes consideran importante

apoyar programas de conservación en áreas ganaderas incluso si éstas implican

modificaciones en los actuales sistemas de producción (79%).

Por otro lado, en el entendido de que al aplicar normas en la ganadería regional se requiera

modificar los sistemas de producción para hacerlos más sostenibles, el 72% de la población

entrevistada consideró que la ciudadanía debería apoyar económicamente para la aplicación de

algún programa que beneficie la conservación de las áreas ganaderas, dicha variable se

relacionó significativamente con la variable de percepción de beneficios del medio ambiente

(p>0.05)

En general, se encontró que la disposición a pagar por la conservación en áreas ganaderas fue

positiva en el 77% de los casos, asociándose significativamente con el ingreso familiar de los

entrevistados (Cuadro 1).

Cuadro 1. Prueba de X² para independencia entre la DAP y variables

socioeconómicas

Variable Valor de X² gl Probabilidad

(p) Significancia

Marginación 1.559 2 .560 ns

Grupo etario 3.291 3 .349 ns

Sexo .081 1 .985 ns

Escolaridad .779 4 .941 ns

Ocupación 12.820 7 .077 ns

Ingreso familiar 8.682 3 .034 *

Ingreso personal 4.136 3 .247 ns

n=100

Significancia: *significativo (p≤0.05), ** Significativo (p≤0.01), ns= no

significativo (p>0.05)

267 MERCADOS AMBIENTALES

Se observa una significativa relación entre la disposición a pago por SA y la preferencia de los

entrevistados en favor de la existencia de normas y programas que ayuden a la conservación

de los recursos naturales en las zonas ganaderas, así como, a la aceptación de otorgar subsidios

a productores que lleven a cabo prácticas de conservación ambiental (Cuadro 2).

Cuadro 2. Prueba de X² para independencia entre la DAP y variables de valoración y percepción que

presentaron significancia estadística.

Variable Valor de X² gl

Probabilidad

(p) Significancia

Valor de conservación en zona urbana 11.307 4 0.023 *

Valor de conservación en zona rural 11.239 4 0.024 *

Valor de conservación en corriente de agua sin

línea verde 9.648 4 0.047 *

Prefiere habitar en áreas cultivadas 9.681 4 0.046 *

Obtiene beneficio del área 9.337 1 0.003 **

Cree que deban existir normas para la

conservación ambiental 9.020 1 0.003 **

Considera necesario subsidiar prácticas de

conservación ambiental 4.080 1 0.043 *

n=100

Significancia: *significativo (p≤0.05), ** Significativo (p≤0.01), ns= no significativo (p>0.05)

Las personas que manifestaron una mayor disposición de pago realizan actividades de tipo

productivas (ganaderos) y/o intelectuales (estudiantes) presentando porcentajes cercanos al

100% en ambos casos. Se presentó una relación significativa (p=0,00) entre quienes se

reconocen beneficiarios del medio ambiente y la DAP por sus servicios; el 55% pagaría

$10.00, el resto no pagaría más de $5.00, encontrando relación significativa entre la cantidad

de pago y el grupo etario (p<0,05).

Los datos coinciden con el argumento de Bishop (2007) quien señaló en su análisis sobre

valoración de la diversidad, que en los países relativamente más prósperos, no sólo hay más

conciencia y preocupación pública por la conservación de la naturaleza, sino también una

mayor capacidad de pagar por ella. En el caso de la población entrevistada, se encontró una

268 MERCADOS AMBIENTALES

relación de dependencia significativa estadísticamente (p<0,05) entre el ingreso familiar y la

disposición a pagar por conservación ambiental.

A nivel microsocial, se encontró que en las localidades con muy baja y baja marginación es

mayor la disposición a pagar $10.00, mientras que localidades con mayor marginación, en su

mayoría no pagarían más de $5.00

De acuerdo con Wunder (2006), el PSA en etapas iniciales encuentra una demanda limitada

principalmente por la desconfianza en el sistema de parte de los usuarios, así como el

desconocimiento de la dinámica de abastecimiento de servicios ambientales. En México,

algunas experiencias de PSA en el centro del país, han enfatizado la importancia de que el

manejo de los recursos naturales sea percibido como un servicio de interés social, en el cual, el

pago de los usuarios garantizaría la provisión de los servicios (Bonfil, 2006).

Porcentualmente, la población que menos disposición a pago presentó se refiere, en cuanto

agrupo etario, a personas de 60 o más años, rango de edad en el cual el 41.7% no está de

acuerdo en pagar por servicios ambientales; por otro lado, a través de la perspectiva

ocupacional de los entrevistados, encontramos en tal situación a los jubilados y

autoempleados, quienes el 100% y 36.4% respectivamente no pagarían por los servicios.

En general, se encontró que en la población estudiada, la disposición negativa a pagar por

servicios ambientales tuvo como fundamento la desconfianza de los compradores en el manejo

de los recursos públicos (18%), problemas económicos familiares (26%), así como el

convencimiento de que debe ser financiado con recursos fiscales, por lo que se considera

como responsabilidad del Estado (56%).

CONCLUSIONES

Entre la población de la región ganadera de la zona centro del estado de Veracruz estudiada, se

ha reconocido el valor de uso de los ecosistemas, al encontrar relación significativa entre

269 MERCADOS AMBIENTALES

quienes dicen recibir beneficios del medio ambiente y quienes están dispuestos a pagar por sus

servicios.

Así mismo, los resultados sugieren que el ingreso familiar y la confiabilidad de los usuarios,

son factores determinantes en la participación en programas de mercado de servicios

ambientales regionales. Encontrando como necesaria la tarea de “visibilizar” los servicios

ambientales de forma que legitime entre los beneficiarios la voluntad a participar en favor de

su permanencia y conservación, independientemente de la actuación del gobierno; así como el

reto de crear mecanismos de transferencia de recursos eficaces y confiables para los usuarios.

El análisis de DAP aquí descrito se refiere a pobladores de la región estudiada, excluyendo del

análisis a asociaciones civiles, empresas, gobiernos, entre otros actores, en quienes

seguramente se encontrarán nuevas expectativas de ésta apertura de mercado.

LITERATURA CITADA

Bishop; N. Landell-Mills, “Los servicios ambientales de los bosques, en: La venta de servicios ambientales

forestales”. SEMARNAT- INE; México, 2007, pp. 47-75.

Bonfil; L. Madrid, “El pago por servicios ambientales en la Cuenca de Amanalco-Valle de Bravo”. Gaceta

Ecológica No. 80. INE. México, 2006. pp. 63-79

Campos, et al.“Enfoque integral para esquemas de pago por servicios de ecosistemas forestales”. Revista

Ecosistemas. Vol. XVI, 03, 2007, pp. 90-95.

Canabal, B. 2000. Agricultura urbana en México; Universidad autónoma Metropolitana/Red águila

Mexicana/Red águila Latinoamericana.

Consejo Nacional de Población (CONAPO). 2009. Índices de marginación 2005, México: CONAPO

Del Angel, A L. “Valoración del servicio ambiental hidrológico en el sector domestico de San Andrés Tuxtla,

Veracruz, México”. Estudios Sociales, Universidad de Sonora, 2009, Vol. XVII, 33, pp 226-257.

Gómez, J. “Economía de los recursos naturales y ecosistemas: necesidad de su valoración económica”, Ciencia y

Sociedad, 2003, Vol. 28, 004, pp. 600-611.

270 MERCADOS AMBIENTALES

INEGI, 2007. Censo Agropecuario 2007, VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal. (www.inegi.org.mx).

Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal. 2005. Enciclopedia de los municipios de

México. Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave.

Jorgensen, B; Syme, G. “Protest responses and willingness’ to pay: attitude toward paying for stormwater

pollution abatement”. Ecological Economics No.33. 2000. pp. 251-265

Martínez, I; Cruz, M. El uso de químicos veterinarios y agrícolas en la zona ganadera de Xico, centro de

Veracruz, México y el posible impacto ambiental. Acta Zoológica Mexicana (nueva serie).2009.

Vol.25, Núm.3, pp. 673-681. Instituto de Ecología, A.C. México.

Pagiola, E; Landell-Mills, N. “Cómo lograr que los mecanismos basados en el mercado funcionen para los

bosques y la gente”, en: La venta de servicios ambientales forestales. SEMARNAT-INE; México,

2007.pp. 417-460

Soriano, R. et. al. 2000. Agricultura urbana en el área metropolitana de la Ciudad de México. En: Agricultura

urbana en México. Canabal, B. Coord. Universidad Autónoma Metropolitana. México

Raje, D; Dhobe, P; Deshpande, A. “Consumer´s to pay more for municipal supplied water: a case study”

Ecological Economics No. 42 (2002) pp. 391-400.

Wunder, S; “Pago por servicios ambientales: principios básicos esenciales”. Ocasional Paper No.42; Centro

Internacional de Investigación Forestal. Jacarta, 2006.

2en

doCoM2

n el S

o. ongreitigacector

COM

eso Nción dr Agro

271 MITÉ EDITOR

A

aciondel Dopecu

RIAL

ANEX

nal año A

uario

6, 7 y 8 Mo

XOS

Ambiede Mé

de Octurelia, Mi

entaléxico

ubre de ichoacá

2010. n

272 COMITÉ EDITORIAL

COMITÉ EDITORIAL

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y

PECUARIAS

DR. MIGUEL BRAVO ESPINOSA

ING. J. TRINIDAD SÁENZ REYES

DR. GERARDO BARRERA CAMACHO

DR. GERARDO SALAZAR GUTIÉRREZ

UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO-IIAF

DR. SAMUEL PINEDA GUILLERMO

DR. GUILLERMO SALAS RAZO

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CELAYA

DR. ELOY CONDE BARAJAS

DRA. MARÍA DE LA LUZ XOCHILT NEGRETE RODRÍGUEZ

ING. RAÚL CAMPA BARRIENTOS

273 PROGRAMA GENERAL - SIMPOSIUM

PROGRAMA GENERAL

SIMPOSIO

MIÉRCOLES 6 DE OCTUBRE DE 2010

AUDITORIO

Centro Cultural Universitario de la UMSNH

Morelia, Michoacán. México.

08:00 – 09:00 REGISTRO

09:00 – 9:30 INAUGURACIÓN

PALABRAS DE BIENVENIDA.

ANTECEDENTES Y PRESENTACIÓN DEL CONGRESO.

MENSAJE Y DECLARATORIA INAUGURAL.

CONFERENCIAS MAGISTRALES

10:00 - 11:00 Opciones para mitigar el cambio climático en la agricultura.

Dr. Tomas Hernández Tejeda

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias

11:00 – 11:10 RECESO

11:10 - 11:40 México ante el reto de la sustentabilidad del sector agropecuario.

Dr. Salvador Fernández Rivera

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuaria

11:40 – 12:40 La política científica en el desarrollo tecnológico para mitigar el daño

ambiental en el sector agropecuario de México.

M. C. Raúl Adán Romo Trujillo

Secretario Ejecutivo de la COFUPRO

12:40 – 13:40 Cambio climático y su impacto sobre la distribución geográfica de

recursos genéticos.

Dr. José Ariel Ruiz Corral

274 PROGRAMA GENERAL - SIMPOSIUM

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuaria

14:00 – 16:00 RECESO PARA COMIDA

16:00 – 17:00 La legislación ambiental de México ante el reto para mitigar el daño

ambiental en el sector agropecuario.

Dip. Héctor Franco López

Comisión de Medio Ambiente de la Cámara de Diputados

17:00 – 18:00 Economía y medio ambiente, su relación en el sector agropecuario de

México.

Por confirmar

18:00 - 18:10 RECESO

18:10 - 19:10 La divulgación de la ciencia y el reto en la mitigación de daño

ambiental en México.

Pedro Sierra Romero

Dirección General de Divulgación de la Ciencia

Universidad Autónoma de México.

19:20 CLAUSURA

275 PROGRAMA GENERAL - PONENCIAS

PROGRAMA PONENCIAS

7 OCTUBRE DE 2010 SALA EXRECTORES

HORA TEMA 1

POLÍTICA Y GESTIÓN AMBIENTAL EXPOSITOR

MODERADOR: GERARDO BARRERA CAMACHO

9:00 - 9:20 ALGUNOS ASPECTOS DE LA POLÍTICA AMBIENTAL EN LA HISTORIA DE MÉXICO

MARÍA CONCEPCIÓN MARTÍNEZ RODRÍGUEZ

9:20 - 9:40 EL SISTEMA COMPLEJO DE LA CULTURA AMBIENTAL

RUBÉN CANTÚ CHAPA

9:40 – 10:00 PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Y CONTAMINACIÓN DEL AGUA: UN ESTUDIO DE CASO

ROSARIO PÉREZ ESPEJO

TEMA 2 CIENCIA E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

MODERADOR: JESÚS ARCADIO MUÑOZ VILLALOBOS

10:00 – 10:20 MÉTODOS DE SIEMBRA DE CANOLA BAJO LABRANZA DE CONSERVACIÓN EN LA MESETA PURHÉPECHA

MARIO A. CEPEDA VILLEGAS

10:20 – 10:40 GUANO DE MURCIÉLAGO PARA DISMINUIR LA FERTILIZACIÓN QUÍMICA EN CANOLA DE TEMPORAL EN LA MESETA PURHÉPECHA

BLANCA LETICIA GÓMEZ LUCATERO

10:40 – 11:00 VARIEDADES MEJORADAS DE FRIJOL PARA LAS ALTAS MONTAÑAS DE VERACRUZ

FRANCISCO JAVIER UGALDE ACOSTA

11:00 – 11:20 COBERTURA DE RESIDUOS DE CULTIVO Y SU CONTRIBUCIÓN PARA REDUCIR EL DAÑO AMBIENTAL

JAIME DE JESÚS VELÁZQUEZ GARCÍA

11:20 – 11:40 RECESO

MODERADOR: JUAN CARLOS CARRILLO AMEZCUA

11:40 – 12:00 PRESENCIA DE SILICIO EN ALGUNOS ALIMENTOS Y LA NECESIDAD DE RESTAURARLO AL AGROECOSISTEMA

CÉSAR L. AGUIRRE MANCILLA

12:00 – 12:20 CULTIVO in vitro DE EMBRIONES INMADUROS DE MAÍZ PARA SELECCIÓN DE LÍNEAS SOBRESALIENTES.

J. A. CHÁVEZ MUÑOZ

12:20 – 12:40 CONOCIMIENTO DE LA BIODIVERSIDAD DE INSECTOS ENTOMÓFAGOS EN MICHOCÁN, MÉXICO

FERNANDO BAHENA JUÁREZ

276 PROGRAMA GENERAL - PONENCIAS

12:40 – 13:00 DINÁMICA POBLACIONAL DE Eisenia foetida EN DIFERENTES RESIDUOS ORGÁNICOS

J. GUADALUPE VILLEGAS GARCÍA

13:00 – 13:20 CONTROL BIORRACIONAL DE Aceria mangiferae (SAYED) (ACARI: ERIOPHYDAE) EN MANGO

MARIO ALBERTO MIRANDA-SALCEDO

13:20 - 13:40 ECOLOGÍA Y CONTROL DEL PSILIDO ASIATICO DE LOS CITRICOS Diaphorina citri kuwayama (HEMIPTERA: PSYLLIDAE) EN MICHOACAN

MARIO ALBERTO MIRANDA-SALCEDO

13:40 – 14:00 BIOACUMULACIÓN DE METALES INDUCIDOS EN LODO RESIDUAL DE ORIGEN URBANO, UTILIZANDO EL ANÉLIDO E. fetida

Z. E. SÁNCHEZ-HERNÁNDEZ

14:00 – 16:00 COMIDA

MODERADOR: MIGUEL A. VELÁSQUEZ VALLE

16:00 – 16:20 RECUPERACIÓN DE SUELOS ENDURECIDOS EN DOS MUNICIPIOS DEL ESTADO DE MÉXICO

PATRICIA MIRELES LEZAMA

16:20 – 16:40 ESTABILIZACIÓN FÍSICO-BIOLÓGICA DE TERRAPLENES DE CARRETERAS

EFRAÍN CRUZ CRUZ

16:40 – 17:00 PRINCIPIOS É IMPLEMENTACIÓN DE LA FORESTERÍA ANÁLOGA, EN LOS ESTADOS DE MICHOACÁN Y MÉXICO

LUCAS MADRIGAL H.

17:00 – 17:20

TENDENCIAS Y DESAFÍOS EN LA INVESTIGACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE CULTIVOS FORRAJEROS Y SILVOPASTORILES

MA. E. ÁLVAREZ SÁNCHEZ

17:20 – 17:40

BIOFILTRACIÓN DE AGUAS RESIDUALES CON RESIDUOS FORESTALES DISPONIBLES EN LAS COMUNIDADES RURALES DEL SURESTE MEXICANO

LINA CARDOSO VIGUEROS

17:40 -18:00 RECESO

MODERADOR: TOMÁS ESPINOSA SOLARES

18:00 – 18:20 MICROANÁLISIS DEL RESIDUO DE AGUA NO POTABLE DE URUAPAN, IRAPUATO Y PURUÁNDIRO.

JUAN CARLOS RAYA PÉREZ

18:20 -18:40 REDUCCIÓN DE MATERIA ORGÁNICA EN EFLUENTES PORCINOS

MARCO ANTONIO GARZÓN ZUÑIGA

19:00 – 19:20 TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE GRANJAS PORCINAS

VIOLETA ERÉNDIRA ESCALANTE ESTRADA

19:20 – 19:40 TRATAMIENTO POR VERMICOMPOSTEO DE SÓLIDOS REMOVIDOS DE UN EFLUENTE DE EXCRETAS PORCINAS

LINA CARDOSO VIGUEROS

19:40 – 20:00 LOS FRUTOS Y SEMILLAS VACÍAS ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO

MARTÍN GÓMEZ CÁRDENAS

277 PROGRAMA GENERAL - PONENCIAS

7 OCTUBRE DE 2010

SALA ALFREDO ZALCE

HORA TEMA 3

PARTICIPACIÓN SOCIAL EXPOSITOR

MODERADOR: FRANCISCO J. VILLASEÑOR RAMÍREZ

16:00 – 16:20 EL CAPITAL SOCIAL EN MÉXICO: CLAVE PARA SU DESARROLLO

MARÍA CONCEPCIÓN MARTÍNEZ RODRÍGUEZ

16:20 – 16:40 PARTICIPACIÓN CIUDADANA Y DESARROLLO SOCIAL EN ZACATLÁN

MARÍA GARCÍA JACALES

TEMA 4

DIVULGACIÓN Y CULTURA AMBIENTAL

16:40 – 17:00 LOS DESECHOS ORGÁNICOS Y SU USO EN LA LOMBRICULTURA

JOSÉ MARIANO LÓPEZ FUENTES

17:00 – 17:20

LOMBRICULTURA; UNA ALTERNATIVA VIABLE PARA EL RECICLADO DE DESECHOS ORGÁNICOS EN LA COMUNIDAD DE SANTIAGO ACOZAC, LOS REYES DE JUÁREZ, PUEBLA.

BERENICE GONZÁLEZ

17:20 – 17:40

LOMBRICOMPOSTAJE DE LODOS DESHIDRATADOS DE UNA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL DOMÉSTICA

JUAN REYES DELGADO GAMBOA

17:40 -18:00 RECESO

MODERADOR: ANTONIO LARIOS GUZMÁN

18:00 – 18:20

UTILIZACIÓN DE LOS DESECHOS FLORALES DEL MERCADO MUNICIPAL EMILIANO ZAPATA ESTADO DE PUEBLA PARA LA OBTENCIÓN DE HUMUS DE LOMBRIZ.

EDUARDO PABLO CALDERÓN FABIÁN

18:20 -18:40

SUELOS ASOCIADOS A COMUNIDADES VEGETALES CON ESPECIES NATIVAS PRIORITARIAS DE CONSERVACIÓN EN EL BAJO BALSAS, MICHOACÁN

LENIN E. MEDINA-OROZCO

TEMA 5

EMPRESAS SOSTENIBLES EXITOSAS

278 PROGRAMA GENERAL - PONENCIAS

19:00 – 19:20

LAS BIOFÁBRICAS DE MICHOACÁN, UN EJEMPLO EXITOSO DE MITIGACIÓN DE DAÑOS EN LOS RECURSOS NATURALES Y DE APORTACIÓN A UNA AGRICULTURA SOSTENIBLE

MARTHA A. PERALES RIVAS

TEMA 6

DESARROLLO SOSTENIBLE

19:20 – 19:40 HUMUS DE LOMBRIZ, UNA ALTERNATIVA VIABLE PARA AGRICULTURA SUSTENTABLE.

EDUARDO PABLO CALDERÓN FABIÁN

19:40 – 20:00

LOMBRICULTURA, UNA ALTERNATIVA SUSTENTABLE PARA EL RECICLADO DE DESECHOS ORGÁNICOS EN LA COMUNIDAD DE RANCHO VIEJO, PUTLA, OAXACA.

SOFÍA ROSAS ALONSO

279 PROGRAMA GENERAL - PONENCIAS

8 OCTUBRE DE 2010

SALA ALFREDO ZALCE

HORA TEMA 6

DESARROLLO SOSTENIBLE EXPOSITOR

MODERADOR: MARTHA A. PERALES RIVAS

9:00 - 9:20

HUMUS DE LOMBRIZ; SU USO SUSTENTABLE

PARA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS DE

TRASPATIO.

DULCE NALLELY ROSAS

HERNÁNDEZ

9:20 - 9:40

RECICLADO DE ESTIÉRCOL OVINO Y EQUINO

PARA LA OBTENCIÓN DE HUMUS DE LOMBRIZ

PARA USO SUSTENTABLE EN LA COMUNIDAD

DE CUAUHTÉMOC YUCUNICOCO,

JUXTLAHUACA, OAXACA.

ELIA RIVERA CASTRO

9:40 – 10:00 EL PAPEL DE MÉXICO EN LOS PROYECTOS MDL

Y EL MERCADO DE CARBONO

RAÚL ARTURO ALVARADO

LÓPEZ

10:00 – 10:20

LAS CONTRADICCIONES DE LA

SUSTENTABILIDAD, HACIA UN NUEVO

“PARADIGMA”

ROQUE JUAN CARRASCO

AQUINO

10:20 – 10:40 PARTICIPACIÓN SOCIAL EN LA EVALUACIÓN

LOCAL DEL MANEJO FORESTAL

GUADALUPE FABIOLA

REYGADAS PRADO

10:40 – 11:00

SITUACIÓN DEL AGUA EN MÉXICO Y EN EL

ESTADO DE MICHOACÁN PARA USO

AGROPECUARIO

JORGE ALEJANDRO ÁVILA

OLIVERA

11:00 – 11:20 EMISIONES DE GEI EN SISTEMAS

AGROPECUARIOS EN MÉXICO

MARIANA ORTEGA

11:20 – 11:40 RECESO

MODERADOR: JAIME DE JESÚS VELÁZQUEZ GARCÍA

11:40 – 12:00

APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS

NATURALES PARA EL DESARROLLO

SUSTENTABLE: CASO DE LA COSTA SUR DE

JALISCO

MARISA GUTIÉRREZ

ESTRADA

280 PROGRAMA GENERAL - PONENCIAS

12:00 – 12:20

IMPORTANCIA DE LOS PAISAJES CULTIVADOS

CON CAFÉ Y CAÑA DE AZÚCAR EN LA

SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL DE VERACRUZ

CENTRAL

J. NATAREN VELAZQUEZ

12:20 – 12:40

DESARROLLO REGIONAL EN LA “CUENCA DEL

RÍO ZAHUAPAN”, ESTADO DE TLAXCALA;

MÉXICO

ROLANDO REYNOSO PÉREZ

12:40 – 13:00 ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE

MAIZ EN LA MIXTECA OAXAQUEÑA

LEODEGARIO OSORIO

ALCALÁ

13:00 – 13:20

LA EROSIÓN DEL SUELO Y EL DESARROLLO

INSUSTENTABLE, ESTUDIO DE CASO MUNICIPIO

DE TLAXCO TLAXCALA

MIGUEL ALVARADO

CARDONA

13:20 - 13:40

PRÁCTICAS DE MANEJO PARA MEJORAR LA

RESPUESTA HIDROLÓGICA DEL SUELO EN

PASTIZALES SEMIÁRIDOS

MIGUEL A. VELÁSQUEZ

VALLE

13:40 – 14:00

TOXICIDAD DE 16 EXTRACTOS BOTÁNICOS EN

EL CONTROL DE LARVAS DE MOSQUITOS Culex

quinquefasciatus SAY (DIPTERA: CULICIDAE) EN

ENSAYOS DE LABORATORIO.

CARLOS ALEJANDRO

GRANADOS-ECHEGOYÉN

14:00 – 16:00 COMIDA

MODERADOR: GABRIELA OROZCO GUTIÉRREZ

16:00 – 16:20 SISTEMA TAUNGYA CEDRO ROJO-FRIJOL

COMÚN CON FERTIRRIEGO EN VERACRUZ

FRANCISCO JAVIER

UGALDE ACOSTA

TEMA 7 ESTRATEGIAS LOCALES

16:20 – 16:40 ÁREAS POTENCIALES PARA PLANTACIONES

FORESTALES COMERCIALES EN MICHOACÁN

H. JESÚS MUÑOZ FLORES

16:40 – 17:00

ÁREAS POTENCIALES PARA SISTEMAS

SILVOPASTORILES EN CLIMA TEMPLADO DE

MICHOACÁN

J. TRINIDAD SÁENZ REYES.

17:00 – 17:20

INVENTARIO FORESTAL Y USO EFICIENTE DE

LEÑA EN LA MICROCUENCA “ROSA DE

CASTILLA” EN MICHOACAN

FRANCISCO J. VILLASEÑOR

RAMÍREZ

17:20 – 17:40 ESTIMACIÓN DE BIOMASA Y CARBONO DE

ESPECIES FORESTALES TROPICALES

AGUSTÍN RUEDA SÁNCHEZ

281 PROGRAMA GENERAL - PONENCIAS

8 OCTUBRE DE 2010

SALA EXRECTORES

HORA TEMA 7

ESTRATEGIAS LOCALES EXPOSITOR

MODERADOR: J. TRINIDAD SÁENZ REYES

9:00 - 9:20 RELICTOS DE ESPECIES PRIORITARIAS DE CHIAPAS Y SU RETO ANTE EL CAMBIO DE USO DE SUELO

BENITO N. GUTIÉRREZ VÁZQUEZ

9:20 - 9:40 ESPECIES AGROFORESTALES QUE PROPORCIONAN CONFORT AL GANADO

ERNESTINA GUTIÉRREZ VÁZQUEZ.

9:40 – 10:00 FRUTOS DE ESPECIES AGROFORESTALES PARA UNA GANADERÍA SOSTENIBLE

ERNESTINA GUTIÉRREZ VÁZQUEZ

10:00 – 10:20

POTENCIAL PARA EL ESTABLECIMIENTO DE ESPECIES NATIVAS EN LA VERTIENTE SUR DE LA SIERRA DE LOBOS, GUANAJUATO, UNA ALTERNATIVA PARA CONTRARRESTAR LOS EFECTOS DE LA EROSIÓN

LUIS MANUEL VALENZUELA NÚÑEZ

10:20 – 10:40

APROVECHAMIENTO DEL PEZ DIABLO EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL COMO UNA ALTERNATIVA DE MITIGACIÓN DE DAÑO ECOLÓGICO

SERGIO ORNELAS BERMÚDEZ

10:40 – 11:00 ESTRATEGIAS MERCADOTÉCNICAS PARA COMERCIALIZAR EL AGROTURISMO EN CANOAS, EN EL ESTADO DE COLIMA, MÉXICO

AURELIO DENIZ GUIZAR

11:00 – 11:20 CENTRO DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA AGRÍCOLA ORGÁNICA DE LOS REYES, MICHOACÁN

ZOE INFANTE JIMÉNEZ

11:20 – 11:40 RECESO

MODERADOR: MIGUEL BRAVO ESPINOSA

11:40 – 12:00 TENDENCIAS EN LOS RECURSOS HÍDRICOS DE ALGUNOS MUNICIPIOS DE MÉXICO

RAQUEL SALAZAR MORENO

12:00 – 12:20 DEGRADACIÓN DE TIERRAS – CÓMO LA PERCIBEN Y COMBATEN LOS ACTORES LOCALES EN LOS PAÍSES EN DESARROLLO

JUAN PULIDO SECUNDINO

282 PROGRAMA GENERAL - PONENCIAS

TEMA 8

METODOLOGÍAS E INDICADORES DE MITIGACIÓN AMBIENTAL

12:20 – 12:40 PRODUCTIVIDAD PRIMARIA NETA Y CAPTURA DE CARBONO EN LA AGRICULTURA MEXICANA DURANTE 1980-2005

JESUS URESTI GIL

12:40 – 13:00 BIOCOMBUSTIBLES: CONTRIBUCIÓN CON SEGURIDAD ENERGÉTICA Y MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO

JESÚS URESTI GIL

13:00 – 13:20 POTENCIAL FORRAJERO DEL BOSQUE DE Pinus hartwegii SUJETO A QUEMA PRESCRITA

MANUEL R. CHAVARRÍA SÁNCHEZ

13:20 - 13:40

ANÁLISIS DE LAS EXTERNALIDADES PRODUCIDAS POR EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS VITÍCOLAS DEL OASIS NORTE DE MENDOZA

PATRICIA MÓNICA ARNAL

13:40 – 14:00 ARRANQUE DE UN DIGESTOR ANAEROBIO PARA LA CO-DIGESTIÓN DE ALGA

JOSÉ LUIS RAMOS HUERTA

14:00 – 16:00 COMIDA

MODERADOR: SAMUEL PINEDA

16:00 – 16:20 CONTRIBUYE LA EROSIÓN AL SECUESTRO DE CARBONO EN SUELOS VOLCÁNICOS?

MIGUEL BRAVO ESPINOSA

16:20 – 16:40 ¿CÓMO SE EVALÚA LA DEGRADACIÓN DE TIERRAS?

JUAN PULIDO SECUNDINO

16:40 – 17:00

VARIABILIDAD EN EL CAMBIO DE USO DEL SUELO EN EL ÁREA NATURAL PROTEGIDA “SIERRA DE LOBOS” EN EL MUNICIPIO DE LEÓN, GUANAJUATO

JESÚS ARCADIO MUÑOZ VILLALOBOS

17:00 – 17:20 EXTRACCION ÓPTIMA DE LOS RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES: CASO MINAS DE ARENA

MARCO ANDRÉS LÓPEZ SANTIAGO

TEMA 9

MERCADOS AMBIENTALES

17:20 – 17:40 SERVICIOS AMBIENTALES EN VERACRUZ: POBLACIÓN Y DISPOSICIÓN DE PAGO

B. C. LINARES BRAVO

17:40 – 18:00 RECESO

18:00 CLAUSURA