การแกปญหาการขาดทกษะการวเคราะหสวนประสมทางการตลาด 4 p’s ของนกเรยน

นกศกษา ระดบชนประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 และหอง 13

สาขาวชาการตลาด วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ

โดยใชแบบฟอรมในการทองจา

อาจารยอดมพร เปตานนท

สาขาวชาการตลาด วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ

ประจาป 2560

2

บทคดยอ

ชองานวจย การแกปญหาการขาดทกษะการวเคราะหสวนประสมทางการตลาด 4 p’s ของ

นกเรยน นกศกษา ระดบชนประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4

และหอง 13 สาขาวชาการตลาด วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการโดยใช

แบบฟอรมในการทองจา

ชอผวจย อาจารยอดมพร เปตานนท

สาขาวชา การตลาด วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ

ปการศกษา 2560

การวจยครงนมวตถประสงค เพอ 1. เพอศกษาผลสมฤทธการเรยนรของนกเรยน นกศกษา

จากวธการเรยนการสอนโดยใชแบบฟอรมการทองจา ในรายวชา การจดชองทางการจดจาหนาย

และหวงโซอปทาน 2. เพอเปรยบเทยบคะแนนกอนเรยน และ คะแนนหลงเรยน เครองมอในการ

วจย คอ แบบฟอรมในการทองจา และแบบทดสอบ สถตทใชในการวเคราะหขอมล ไดแก การหา

คาสถตพนฐาน คอ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน และ คาสถต t-test dependent

ผลการวจยพบวา

ผลการวจยพบวาจากกการใชแบบฟอรมเพอนาไปทองจา มคาเฉลยกอนเรยน เทากบ 7.20

สวนเบยงเบนมาตรฐาน เทากบ 4.14 (x = 7.20, SD = 4.14) และมคาเฉลยคะแนนหลงเรยน เทากบ

11.88 สวนเบยงเบนมาตรฐาน เทากบ 4.10 (x = 11.88, SD = 4.10) จากการเปรยบเทยบคาเฉลย

คะแนนกอนเรยนและคาเฉลยคะแนนหลงเรยน มคา t-test เทากบ -14.510 และคา Sig. เทากบ .000

พบวาคะแนนหลงเรยนสงกวาคะแนนกอนเรยนอยางมนยสาคญทางสถตทระดบ .05 แสดงวาการ

ใชแบบฟอรมเพอทองจา ทาใหทกษะวเคราะห 4 P’s ของนกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง ชนปท 2 สาขาวชาการตลาดดขน

3

กตตกรรมประกาศ

จากการทางานวจยน ขอกราบขอบพระคณทาน ดร.สมศกด รงเรอง ทใหโอกาสในการ

ทางานวจยครงน

งานวจยฉบบนสาเรจไดดวยความกรณาของจารยธญศญา ธรรมสกล ทกรณาใหคาปรกษา

และแกไขขอบกพรองตาง ๆ พรอมทงใหขอเสนอแนะทเปนประโยชนจนกระทงไดสาเรจลลวงไป

ดวยด ผวจยขอขอบพระคณเปนอยางสง ณ โอกาสน

ขอขอบคณนกศกษา ทใหความรวมมอในการทากจกรรมเปนอยางด

นางสาวอดมพร เปตานนท

4

สารบญ

หนา

บทคดยอ (2)

กตตกรรมประกาศ (4)

สารบญตาราง (7)

บทท 1 บทนา 1

ความเปนมาและความสาคญของปญหา 1

วตถประสงค 2

ขอบเขตการวจย 2

สมมตฐานการวจย 3

นยามศพทเฉพาะ 4

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 5

กรอบแนวคด 5

บทท 2 เอกสารทเกยวของ 6

เอกสารทเกยวของกบกบสวนประสมทางการตลาด 6-11

เอกสารทเกยวของกบผลสมฤทธทางการเรยน 12

เอกสารทเกยวของกบความหมายทกษะการคดวเคราะห 13-16

เอกสารทเกยวของกบความสาคญทกษะการคดวเคราะห 17-21

เอกสารทเกยวของกบทฤษฎเกยวกบความสามารถดานความจา 21-24

งานวจยทเกยวของ 24-25

บทท 3 วธการดาเนนการศกษาคนควา 26

ขนตอนการดาเนนการวจย 27

ประชากรและกลมตวอยาง 27

เครองมอทใชในการวจย 28

การเกบรวมรวมขอมล 28

การวเคราะหขอมล 29

บทท 4 ผลการวเคราะหขอมล

การวเคราะหขอมล 30-33

ผลการวเคราะหขอมล 34

5

บทท 5 สรปผล อภปรายผลและขอเสนอแนะ

ความมงหมาย 35

สรปผลการวจยปจจย 35

ขอเสนอแนะ 36

บรรณานกรม

6

บทท 1

บทนา

ความเปนมาและความสาคญของปญหา

พระราชบญญตการศกษาแหงชาต พ.ศ. 2542 แกไขเพมเตม (ฉบบท 3) 2553 หมวด 4 แนว

การจดการศกษา มาตราท 22 กลาววา “การจดการศกษาตองยดหลกวาผเรยนทกคนมความสามารถ

เรยนรและพฒนาตนเองไดและถอวา ผเรยนมความสาคญทสด (Children Center)กระบวนการ

จดการศกษาตองสงเสรมใหผเรยนสามารถพฒนาตามธรรมชาตและเตมตามศกยภาพ”และมาตรา

ท 24 การจดกระบวนการเรยนรใหสถานศกษาและหนวยงานทเกยวของดาเนนการ ดงตอไปน

(1) จดเนอหาสาระและกจกรรมใหสอดคลองกบความสนใจและความถนดของผเรยนโดยคานงถง

ความแตกตางระหวางบคคล (2) ฝกทกษะ กระบวนการคด การจดการ การเผชญสถานการณ และ

การประยกตความรมาใชเพอปองกนและ แกไขปญหา (3) จดกจกรรมใหผเรยนไดเรยนรจาก

ประสบการณจรง ฝกการปฏบตใหทาได คดเปนทาเปน รกการอานและ เกดการใฝรอยางตอเนอง

(4) จดการเรยนการสอนโดยผสมผสานสาระความรดานตาง ๆ อยางไดสดสวนสมดลกน รวมทง

ปลกฝง คณธรรม คานยมทดงามและคณลกษณะอนพงประสงคทกวชา(5) สงเสรมสนบสนนให

ผสอนสามารถจดบรรยากาศ สภาพแวดลอม สอการเรยนและอานวยความสะดวก เพอใหผเรยนเกด

การเรยนรและมความรอบร รวมทงสามารถใชการวจยเปนสวนหนงของกระบวนการ เรยนร ทงน

ผสอนและผเรยนอาจเรยนรไปพรอมกนจากสอการเรยนการสอนและแหลงวทยาการประเภทตางๆ

(6) จดการเรยนรใหเกดขนไดทกเวลาทกสถานท มการประสานความรวมมอกบบดามารดา

ผปกครอง และ บคคลในชมชนทกฝาย เพอรวมกนพฒนาผเรยนตามศกยภาพ

มาตรฐานการอาชวศกษา ระดบประกาศนยบตรวชาชพและระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง พ.ศ. 2559มาตรฐานการอาชวศกษา หมายความวา ขอกาหนดเกยวกบคณลกษณะ คณภาพ

และมาตรฐานในการจดการอาชวศกษาทพงประสงค เพอใชเปนเกณฑในการสงเสรม การกา กบ

ดแลการตรวจสอบ การประเมนผล และการประกนคณภาพการจดการอาชวศกษามาตรฐานการ

อาชวศกษา ระดบประกาศนยบตรวชาชพ และระดบประกาศนยบตรวชาชพชนสง พ.ศ. 2559 เพอ

การประกนคณภาพภายในสถานศกษาทเปดสอนระดบประกาศนยบตรวชาชพและระดบ

ประกาศนยบตรวชาชพชนสง มาตรฐานท 3 ดานการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยนเปนสาคญ

สถานศกษาจดการเรยนการสอนตามมาตรฐานคณวฒอาชวศกษาแตละระดบ ตามหลกสตรและ

ระเบยบกระทรวงศกษาธการวาดวยการจดการศกษาและการประเมนผลการเรยนของแตละ

หลกสตร สงเสรม สนบสนน กา กบดแลใหครจดการเรยนการสอนรายวชาใหถกตอง ครบถวน

7

สมบรณ มการพฒนารายวชา หรอกาหนดรายวชาใหมหรอกลมวชาเพมเตมใหทนตอการ

เปลยนแปลงของเทคโนโลยและความตองการของตลาดแรงงาน

ผวจยไดสงเกตพฤตกรรมของนกเรยน นกศกษาพบวานกเรยน นกศกษา สวนใหญขาด

ความเขาใจ เรอง สวนผสมทางการตลาด Marketing Mix หรอ 4P’s ปญหาดงกลาวอาจสงผลให

นกเรยน นกศกษาเกดปญหาการเรยนในระดบชนทสงขนและวชาอนทเกยวของ จากการสงเกต

พฤตกรรมของนกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 หอง

13 สาขาวชาการตลาด ขณะการทาการเรยนการสอน นกเรยน นกศกษาไมสามารถอธบายหรอ

ยกตวอยางประกอบได ผวจยจงสนใจศกษาวธการ การเรยน การสอน โดยใชแบบฟอรมการทองจา

ของนกศกษาระดบชนประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2

วตถประสงคของการวจย

1. เพอศกษาผลสมฤทธการเรยนรของนกเรยน นกศกษาจากวธการเรยนการสอนโดยใช

แบบฟอรมการทองจา ในรายวชา การจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน

2. เพอเปรยบเทยบคาเฉลยคะแนนกอนเรยน และคาเฉลยคะแนนหลงเรยนโดยใช

แบบฟอรมการทองจา ในรายวชา การจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน

ขอบเขตของการวจย

ขอบเขตของการวจยครงน แบงเปน 3 ดาน ประกอบดวยขอบเขตดานเนอหา ขอบเขตดาน

ประชากรและกลมตวอยางและขอบเขตดานตวแปรซงแตละดานมรายละเอยดดงน

ขอบเขตดานเนอหา

การศกษาและปฏบตเกยวกบระบบและวธการจดจาหนาย การออกแบบและการเลอก

ชองทางการจดจาหนาย การพฒนาชองทางการจดจาหนาย การกระตนและสงเสรมคนกลาง การ

ควบคม การประเมนผลรวมทง การกระจายสนคาในระบบชองทางการจดจาหนาย และการ

แกปญหาทเกดขนในระดบชองทางการ

ขอบเขตดานประชากร

ประชากรทใชในการศกษาในครงนเปน นกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง ชนปท 2 สาขาวชาการตลาด วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ

8

ขอบเขตดานประชากรกลมตวอยาง

กลมตวอยางทใชในการศกษาในครงนเปน นกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 และหอง 13 สาขาวชาการตลาด ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2560

วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ จานวน 65 คน

ตวแปรในการการวจย

1. ตวแปรอสระ (Independent Variable) ไดแก แบบฟอรมการทองจา

2. ตวแปรตาม (Dependent Variable)ไดแก ผลสมฤทธทางการเรยน เรองสวนผสมทาง

การตลาด Marketing Mix หรอ 4P’s

3. ตวแปรควบคม (Controlled Variable) ไดแก เนอหา เรอง สวนผสมทางการตลาด

Marketing Mix หรอ 4P’s

ระยะเวลาในการทาวจย

ในการศกษาคนควาครงนใชเวลาศกษาระหวางเดอนมถนายน 2559 ถง เดอน มนาคม 2560

พนทในการเกบขอมล

วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ 280 ถนน สรรพาวธ แขวง บางนา เขต บางนา

กรงเทพมหานคร 10260

สมมตฐานการวจย

ผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2

หอง 3 หอง 4 และหอง 13 สาขาวชาการตลาด เรอง สวนผสมทางการตลาด Marketing Mix หรอ

4P’s หลงการใชแบบฟอรมในการทองจา เรอง สวนผสมทางการตลาด Marketing Mix หรอ 4P’s สง

กวากอนการใชแบบฟอรมการทองจา เรองสวนผสมทางการตลาด Marketing Mix หรอ 4P’s

นยามศพทเฉพาะ

ผลสมฤทธทางการเรยน หมายถง ความสามารถหรอผลสาเรจทไดรบจากกจกรรมการเรยน

การสอนเปนการเปลยนแปลงพฤตกรรมและประสบการณเรยนรทางดานพทธพสย จตพสย และ

ทกษะพสย และยงไดจาแนกผลสมฤทธทางการเรยนไวตามลกษณะของวตถประสงคของการเรยน

การสอนทแตกตางกน แบบฝกทกษะ หมายถง เปนชดการเรยนรทครจดทาขน ใหผเรยนไดทบทวนเนอหาท

เรยนรมาแลวเพอสรางความร ความเขาใจจะชวยเพมทกษะความชานาญ และชวยฝกทกษะการคด

ใหมากขน ทงยงม ประโยชนในการลดภาระใหกบคร อกทงพฒนาความสามารถของ ผเรยนทาให

ผเรยนมองเหน ความกาวหนาจากผลการเรยนรของตนเองได

9

การคดวเคราะห หมายถง แสวงหาขอเทจจรงดวยการระบ จาแนก แยกแยะ ขอมลใน

สถานการณทเปนแหลงคด วเคราะห ทงทเปนขอเทจจรงกบความคดเหน หรอจดเดน จดดอย ใน

สถานการณเปนการจด ขอมลใหเปน ระบบเพอไปใชเปนพนฐานในการคดระดบอนๆ

ความจา หมายถง ความสามารถทจะทรง ไวซงสงทรบรไว แลวระลกออกมา อาจระลก

ออกมาในรปของรายละเอยด ภาพ ชอ สงของ วตถ ประโยค และแนวคด ฯลฯ ความจาม 2 ชนด

ใหญ ๆ คอ จาอยางมความหมายและ จาอยางไมมความหมาย

วทยาลย หมายถง วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ นกเรยน นกศกษา หมายถง ผเรยนทกาลงศกษาอยในระดบประกาศนยบตรวชาชพชนสง

ชนปท 2

ผลตภณฑ (Product) หมายถง สงทเสนอขายโดยธรกจเพอสนองความตองการของ ลกคา

ใหพงพอใจ ผลตภณฑทเสนอขายอาจจะมตวตน หรอไมมตวตนกได ผลตภณฑจง ประกอบดวย

สนคา บรการ ความคด สถานท องคกรหรอบคคล ผลตภณฑตองมอรรถประโยชน (Utility) มคา

(Value) ในสายตาของลกคา จงจะมผลทาใหผลตภณฑสามารถขายได

ราคา (Price) หมายถง คณคาผลตภณฑในรปตวเงน ราคาเปน P ตวทสองทเกดขนมา ถด

จาก Product ราคาเปนตนทน (Cost)ของลกคาผบรโภคจะเปรยบเทยบระหวางคณคา (Value)

ผลตภณฑกบราคา (Price) ถาคณคาสงกวาราคาเขากจะตดสนใจซอ

ชองการจดจาหนาย (Place หรอ Distribution) หมายถง ชองทางการจดจาหนาย หมายถง

ชองทาง ในการทาใหลกคาสามารถเขาถงและเลอกใชบรการได ซงมกจะทาโดยผานตวกลางตาง ๆ

ทมอยใน ตลาด เชน บรษทนาเทยว (Tour Operator) และบรษทตวแทนทองเทยว (Tour Agent) ตาง

ๆ โดยชองทางการจดจาหนายตาง ๆ เหลาน ไมไดเปนเพยงชองทางในการขายสนคา หรอ บรการ

เทานน แตยงเปนชองทางในการกระจายขอมลขาวสาร การสงเสรมการขาย การจอง และ การชาระ

เงนอกดวย

การสงเสรมการตลาด (Promotion) หมายถง เปนการตดตอสอสารเกยวกบขอมลระหวางผ

ซอ และผขาย เพอสรางทศนคต และพฤตกรรมการซอ การตดตอสอสารอาจใชพนกงานขาย ทาการ

ขาย (Personal Selling)และการตดตอสอสารโดยไมใชคน (Non -Personal Selling) เครองมอใน

การตดตอสอสารมหลายประการ ซงอาจใชเครองมอการสอสารแบบประสมประสานกน

(Integrated Marketing Communication) โดยพจารณาถงความเหมาะสมกบลกคา ผลตภณฑ

คแขงขน โดยบรรลจดมงหมายรวมกนได

10

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1. เปนแนวทางการจดการเรยน การสอนแบบลงมอปฏบต

2. สามารถพฒนาผลการเรยนรของผเรยนใหเกดทกษะความรและความเขาใจตาม

กระบวนการวจยและทกษะตางๆ ในการเรยน

3. นกเรยน นกศกษา มผลสมฤทธทางการเรยนสงขนหลงใชแบบฟอรมทองจา

4. ไดแนวทางในการพฒนาการเรยนการสอนในรายวชาวชาอนๆ

กรอบแนวคดในการวจย

ตวแปรตน

1. แบบฟอรมแบบทองจา

2.นกศกษาระดบชนประกาศนยบตร

วชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง

4 หอง 13

ตวแปรตาม

1. ผลสมฤทธทางการเรยน

11

บทท 2

แนวคด ทฤษฎและงานวจยทเกยวของ

การศกษาวจยในครงน ผวจยไดศกษา เอกสาร ตาราและงานวจยทเกยวของเพอเปน

แนวทางในการวจย ดงน

1. แนวคดเกยวกบสวนประสมทางการตลาด

2.แนวคดเกยวกบผลสมฤทธทางการเรยน

3. ความหมายทกษะการคดวเคราะห

4. ความสาคญทกษะการคดวเคราะห

5.ทฤษฎเกยวกบความสามารถดานความจา

6. งานวจยทเกยวของ

1. แนวคดและทฤษฎเกยวกบสวนประสมทางการตลาด

ความหมายของสวนประสมทางการตลาด (Marketing Mix) คอตเลอร(Kotler, 2000, p. 14)

ไดใหความหมายของสวนประสมทางการตลาดไววาเปน กลม ของเครองมอทางการตลาดทองคกร

ใชในการปฏบตตามวตถประสงคทางการตลาดกลมเปาหมาย

ธงชย สนตวงษ (2540, หนา 34) ไดใหความหมายของสวนประสมทางการตลาดวา

หมายถง การผสมทเขากนไดอยางดเปนอนหนงอนเดยวกนของการกาหนดราคา การสงเสรมการ

ขายผลตภณฑทเสนอขายและระบบการจดจาหนายซงไดมการจดออกแบบเพอใชสาหรบการเขาถง

กลมผบรโภคทตองการ

ศรวรรณ เสรรตนและคณะ (2546, หนา 53) ไดใหความหมายของสวนประสมทาง

การตลาดวา เปนตวแปรทางการตลาดทควบคมไดซงบรษทใชรวมกนเพอตอบสนองความพง

พอใจแกกลมเปาหมาย

เสร วงษมณฑา (2542, หนา 17) ไดใหความหมายของสวนประสมทางการตลาด

(Marketing Mix หรอ4Ps) ไววา สวนประสมทางการตลาด หมายถง ตวแปรทางการตลาดทควบคม

ได ซงบรษทใชรวมกนเพอตอบสนองความพงพอใจแกกลมเปาหมาย หรอเปนเครองมอทใช

รวมกนเพอใหบรรลวตถประสงคทางการตดตอสอสารขององคการ

จากความหมายขางตน พอจะสรปไดวาสวนประสมทางการตลาด หมายถง ตวแปรทาง

การตลาดทควบคมได ซงเปนกลมของเครองมอทางการตลาดทองคกรใชรวมกนเพอตอบสนอง

ความ ตองการแกกลมลกคาเปาหมาย

12

ทฤษฎสวนประสมทางการตลาด

สวนประสมการตลาด (Marketing Mix) คอ องคประกอบทสาคญในการดาเนนงาน

การตลาด เปนปจจยทกจการสามารถควบคมได กจการธรกจจะตองสรางสวนประสมการตลาดท

เหมาะสมในการวางกล ยทธทางการตลาด ( ศรวรรณ เสรรตน และคณะ, 2541: 35-36, 337 )

สวนประสมการตลาด ประกอบดวย ผลตภณฑ (Product) การจดจาหนาย (Place) การ

กาหนดราคา (Price) การสงเสรมการตลาด (Promotion) เราสามารถเรยกสวนประสมทางการตลาด

ไดอก อยางหนงวา 4’Ps สวนประกอบทง 4 ตวน ทกตวมความเกยวพนกน P แตละตวมความสาคญ

เทาเทยมกน แตขนอยกบผบรหารการตลาดแตละคนจะวางกลยทธ โดยเนนน าหนกท P ใดมากกวา

กน เพอใหสามารถ ตอบสนองความตองการของเปาหมายทางการตลาด คอ ตวผบรโภค

1. ผลตภณฑ (Product) ปจจยแรกทจะแสดงวากจการพรอมจะทาธรกจได กจการนน

จะตองมสงทจะเสนอขาย อาจเปนสนคาทมตวตน บรการ ความคด (Idea) ทจะตอบสนองความตอง

การ ได การศกษาเกยวกบผลตภณฑนน นกการตลาด มกจะศกษาผลตภณฑในรปของผลต ภณฑ

เบดเสรจ (Total Product) ซงหมายถง ตวสนคา บวกกบความพอใจและผลประโยชนอนทผบรโภค

ไดรบจากการซอสนคานน ผบรหารการตลาดจะตองมการปรบปรงสนคาหรอบรการทผลตขนมา

ใหสอดคลองกบความตองการของ กลมเปาหมาย โดยเนนถงการสรางความพอใจใหแกผ บรโภค

และสนองความตองการของผบรโภคเปนสาคญ ในการศกษาเกยวกบผลตภณฑ จะตองศกษาปญหา

ตางๆ ทครอบคลมถงการเลอกตวผลตภณฑ หรอ สาย ผลตภณฑ การเพมหรอลดชนดของสนคาใน

สายผลตภณฑ ลกษณะของผลตภณฑ ในเรองคณภาพ ประสทธภาพ ส ขนาด รปทรง การใหบรการ

ประกอบการขาย การรบประกน ฯลฯ ผลตภณฑทผลตออกมา จาหนายตอบสนองความตองการ

ของผบรโภคกลมใด วงจรผลตภณฑของสนคามระยะเวลานานเทาใด ในแต ละชวง เวลาของวงจร

ผลตภณฑนน นกบรหารการตลาดควรจะใชกลยทธทางการตลาดอยางไร และเมอ ตองการทจะ

สรางความเจรญกาวหนาใหแกกจการ ธรกจจะตองมการวางแผนพฒนาผลตภณฑใหมใหสอด

คลองกบความตองการของตลาดไดอยางไร

2. การกาหนดราคา (Price) เมอธรกจไดมการพฒนาผลตภณฑขนมารวมทงหาชองทางการ

จดจาหนายและวธการแจกจายตวสนคาไดแลว สงสาคญทธรกจจะตองดาเนนการตอไป คอ การ

กาหนดราคา ทเหมาะสมใหกบผลตภณฑทจะนาไปเสนอขายกอนทจะกาหนดราคาสนคา ธรกจ

ตองมเปาหมายวาจะตงราคา เพอตองการกาไร หรอเพอขยายสวนถอครองตลาด (Market Share)

หรอเพอเปาหมายอยางอน อกทงตองม การใชกลยทธในการตงราคาทจะทาใหเกดการยอมรบจาก

ตลาดเปา หมายและสกบคแขงขนไดในการแขงขน ในตลาด กลยทธราคาเปนเครองมอทคแขงขน

นามาใชได ผลรวดเรวกวาปจจยอนๆ เชน การลดราคา หรออาจ ตงราคาสนคาใหสงสาหรบสนคาท

13

มลกษณะพเศษในตวของมนเอง เพอแสดงภาพพจนทด อาจใชผลทาง จตวทยามาชวยเสรมการตง

ราคา การตงราคาสนคาอาจมนโยบายการใหสนเชอหรอนโยบายการใหสวนลดเงน สดสวนลด

การคา หรอสวน ลดปรมาณ ฯลฯ นอกจากนนธรกจจะตองคานงถงกฎขอบงคบทางกฎหมายทจะม

ผลกระทบตอราคาดวย ราคามลคาผลตภณฑในรปตวเงน ราคาเปนตนทนของลกคา ผบรโภคจะ

เปรยบเทยบ ระหวางคณคาของผลตภณฑกบราคาผลตภณฑนน ถาคณคาสงกวาราคา เขาจะ

ตดสนใจซอ ดงนน ผกาหนด กลยทธการตลาดดานราคาตองคานงถงประเดนตางๆ ดงน

2.1 คณคาทรบร ในสายตาของลกคา ซงตองพจารณาวาการยอมรบของลกคาใน

คณคาของผลตภณฑวาสงกวาราคานน ผลตภณฑนน

2.2 ตนทนสนคาและคาใชจายทเกยวของ

3.3 การแขงขน

3.4 ปจจยอนๆ

3. การจดจาหนาย (Place or Distribution) ผลตภณฑทผผลตผลตขนมาไดนน ถงแมวา จะ

มคณภาพดเพยงใดกตาม ถาผบรโภคไมทราบแหลงซอและไมสามารถจะจดหามาไดเมอเกดความ

ตองการ ผลตภณฑทผลตขนมากไมสามารถตอบสนองความตองการผบรโภคได ดงนน นกการ

ตลาดจงจาเปนตอง พจารณาวาทไหน เมอไร และโดยใครทจะเสนอขายสนคา การจดจาหนายเปน

เรองทซบซอน แตกเปนสงจาเปนทตองศกษา

การจดจาหนายแบงกจกรรมออกเปน 2 สวน คอ ชองทางจาหนายสนคา ( Channel of

Distribution) เนนการศกษาถงชนดของชองทางการจาหนายวาจะใชวธการขายสนคาใหกบ

ผบรโภค โดยตรง หรอการขายสนคาผานสถาบนคนกลางตางๆ บทบาทของสถาบนคนกลางตางๆ

เชน พอคา สง (Wholesalers ) พอคาปลก (Retailers) และตวแทนคนกลาง (Agent Middleman) ทม

ตอตลาด อก สวนหนงของกจกรรมการจดจาหนายสนคา คอ การแจกจายตวสนคา (Physical

Distribution) การกระจาย สนคาเขาสตวผบรโภค การเลอกใชวธการขนสง Transportation) ท

เหมาะสมในการชวยแจกจายสนคา สอ การขนสงไดแก การขนสงทางอากาศ ทางรถยนต ทาง

รถไฟ ทางเรอ และทางทอ ผบรหารการตลาดจะตอง คานงวาจะเลอกใชสออยางใดถงจะดทสด โดย

เสยคาใชจายตาและสนคานนไปถงลกคาทนเวลา ขนตอนท สาคญอกประการหนงในการแจกจาย

ตวสนคา คอ ขนตอนของการจดเกบรกษาสนคา (Storage) เพอรอการ จาหนายใหทนเวลาท

ผบรโภคตองการ

4. การสงเสรมการตลาด (Promotion) เปนการศกษาเกยวกบกระบวนการตดตอสอสารไป

ยงตลาดเปาหมาย การสงเสรมการตลาดเปนวธการทจะบอกใหลกคาทราบเกยวกบผลตภณฑท

เสนอขาย

14

วตถประสงคของการสงเสรมการตลาด เพอบอกใหลกคาทราบวามผลตภณฑออกจาหนาย

ใน ตลาดพยายามชกชวนใหลกคาซอและเพอเตอนความทรงจากบตวผบรโภค

การสงเสรมการตลาดจะตองมการศกษาถงกระบวนการตดตอสอสาร (Communication

Process) เพอเขาใจถงความสมพนธระหวางผรบกบผสง การสงเสรมการตลาดมเครองมอสาคญท

จะใชอย 4 ชนดดวยกน ทเรยกวาสวนผสมของการสงเสรมการตลาด (Promotion Mix) ไดแก

4.1 การขายโดยใชพนกงาน (Personal Selling) เปนการเสนอขายสนคาแบบ

เผชญหนากน (Face-to-Face) พนกงานขายตองเขาพบปะกบผซอโดยตรงเพอเสนอขายสนคา การ

สงเสรม การตลาดโดยวธนเปนวธทดทสด แตเสยคาใชจายสง

4.2 การโฆษณา (Advertising) หมายถงรปแบบของการจายเงนเพอการสงเสรม

การตลาด โดยมไดอาศยตวบคคลในการน าเสนอหรอชวยในการขาย แตเปนการใชสอโฆษณา

ประเภทตางๆ เชน โทรทศน วทย หนงสอพมพ นตยสาร ปายโฆษณา อนเตอรเนท (Internet) สอ

โฆษณาเหลานจะสามารถ เขาถงผบรโภคเปนกลมใหญ เหมาะสาหรบสนคาทตองการกระจาย

ตลาดกวาง

4.3 การสงเสรมการขาย (Sales Promotion) หมายถงกจกรรมททาหนาทชวย

พนกงานขายและการโฆษณาในการขายสนคา การสงเสรมการขายเปนการกระตนผบรโภคใหเกด

ความ ตองการในตวสนคา การสงเสรมการขายจดทาในรปของการแสดงสนคา การแจกของ

ตวอยาง แจกคปอง ของ แถม การใชแสตมปเพอแลกสนคาการชงโชคแจกรางวลตางๆ ฯลฯ

4.4 การเผยแพรและประชาสมพนธ (Publicity and Public Relation) ใน ปจจบน

ธรกจมกสนใจภาพพจนของกจการ ธรกจไดใชเงนจานวนมากเพอสรางชอเสยงและภาพพจนของ

กจการ ปจจบนองคกรธรกจสวนใหญไมไดเนนทการแสวงหากาไร (Maximize Profit) เพยงอยาง

เดยว ตองเนนทวตถประสงคของการใหบรการแกสงคมดวย (Social Objective) เพราะความอยรอด

ของ องคการธรกจจะขนอยกบการยอมรบของกลมผบรโภคในสงคม ถาหากกลมผบรโภคตอ ตาน

หรอมความคด วาองคการธรกจแสวงหาผลประโยชนใหกบตนมากจนไมคานงถงสงคม หรอ

ผบรโภค เชน การผลตสนคา แลว ปลอยน าเสยลงแมน าหรอทาใหอากาศเปนพษ กอใหเกดผลเสย

แกสวนรวม โดยมไดหาวธแกไข จะสราง ภาพพจนทไมดขององคการธรกจ

หรอตวอยางของ บรษทบญรอดบรเวอร จากด เปนกจการขายเบยร ซงมสวนใน

การเสนอสงทเปนพษ ภยตอประชาชน จงพยายามทาปายโฆษณาเพอเสรมสรางภาพพจน ดวยการ

เสนอเรองการอนรกษธรรมชาต อนรกษวฒนธรรมไทย เปนการชดเชย เบยงเบนความรสกตอตาน

ของสงคม หากกลมผบรโภคไมพอใจและไม ตองการซอสนคาและบรการของผผลต ยอมเปน

สาเหตทจะจากดการเจรญเตบโตของธรกจได

15

4.5.กระบวนการ (Process) เปนการสรางสรรคและการสงมอบสวนประกอบของ

ผลตภณฑโดยอาศยกระบวนการทวางแผนมาเปนอยางด กลยทธทสาคญสาหรบการบรการ คอ

เวลาและประสทธภาพในการบรการ ดงนนกระบวนการบรการทดจงควรมความรวดเรวและม

ประสทธภาพในกาสงมอบ รวมถงตองงายตอการปฏบตการ เพอทพนกงานจะไดไมเกดความ

สบสน ทางานไดอยางถกตองและมแบบแผน เดยวกนและงานทไดตองดมประสทธภาพและ

คณภาพ

16

2. ผลสมฤทธทางการเรยน

2.1 ความหมายของผลสมฤทธทางการเรยน

พมพนธ เตชะคปต (2544 : 20) กลาววา ผลสมฤทธทางการเรยนวชาวทยาศาสตร

(Learning Achievement In Science) หมายถง ความรความสามารถทผเรยนไดรบหลงการเรยนวชา

วทยาศาสตร ซงจะทราบวามปรมาณมากนอยเพยงใด กอาจจะกระทาไดโดยวดไดจากการสอบ

แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนวชาวทยาศาสตร

พรรณ ชทย เจนจต (2545 : 58) ใหความหมายวา ผลสมฤทธทางการเรยนเปน

คณลกษณะและความสามารถของบคคลทพฒนาการดขน อนเกดจากการเรยนการสอน การฝกอบรม

ซงประกอบดวย ความสามารถทางสมอง ความร ทกษะ ความรสก และคานยมตาง ๆ

ผลสมฤทธทางการเรยน (Academic Achievement) หมายถง คณลกษณะและ

ความสามารถของบคคลอนเกดจากการเรยนการสอน เปนการเปลยนแปลงพฤตกรรมและ

ประสบการณการเรยนรทเกดจากการศกษาอบรม หรอจากการสอบ การวดผลสมฤทธจงเปน

การตรวจสอบความสามารถหรอระดบความสมฤทธผล (Level of Accomplishment) ของบคคลวา

เรยนรแลวเทาไร มความสามารถแคไหน ซงสามารถวดได 2 แบบ ตามจดมงหมายและลกษณะวชา

ทสอน คอ

1. การวดดานปฏบต เปนการตรวจสอบระดบความสามารถในการปฏบตหรอ

ทกษะของผเรยน โดยมงเนนใหผเรยนแสดงความสามารถดงกลาวในรปการกระทาจรงให

ออกเปนผลงาน เชน วชาศลปศกษา พลศกษา การชาง เปนตน ซงการวดตองใช “ขอสอบ

ภาคปฏบต” (Performance Test)

2. การวดดานเนอหา เปนการตรวจสอบความสามารถเกยวกบเนอหาความร

(Content) อนเปนประสบการณการเรยนรของผเรยนรวมถงพฤตกรรมความสามารถในดานตาง ๆ

สามารถวดไดโดยใช “ขอสอบวดผลสมฤทธ” (ไพศาล หวงพานช. 2523 : 137)

จากทกลาวมาแลวเกยวกบผลสมฤทธทางการเรยน สรปไดวา ผลสมฤทธทางการเรยน

หมายถง ผลของความสามารถของบคคลทตองอาศยทกษะ ความรอบร ทศนคตทไดจากการเรยน

การสอน การฝกฝน อบรมสงสอน ทาใหเกดความสาเรจหรอความสามารถในดานตาง ๆ

2.2 แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยน

นกการศกษาไดใหความหมายของแบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนพอสรป

ไดดงน

ศกษาธการ,กระทรวง (2542 : 9) ไดใหความหมายของแบบทดสอบวดผลสมฤทธ

17

ทางการเรยนไววา “เปนแบบทดสอบทมงวดวานกเรยนมความร หรอความสามารถทเกดจาก

การเรยนการสอนมากนอยปานใด”

สมศกด สนธระเวชญ (2542 : 34) ไดใหความหมายแบบทดสอบวดผลสมฤทธวา

เปนแบบทดสอบทวดความรความสามารถดานตาง ๆ เมอไดรบประสบการณเฉพาะอยางไปแลว

ซงจะเปนการวดความสามารถทางวชาการตาง ๆ โดยมงวดวานกเรยนมความรหรอมทกษะใน

วชานนมากนอยเพยงใด

ชาตร เกดธรรม (2542 : 16) ไดใหความหมายของแบบทดสอบวดผลสมฤทธวา

หมายถง แบบทดสอบทใชวดปรมาณความร ความสามารถ ทกษะเกยวกบดานวชาการ ทไดเรยนร

มาในอดตวารบรไวไดมากนอยเพยงไร โดยทวไปแลวมกใชวดหลงจากทากจกรรมเรยบรอยแลว

เพอประเมนการเรยนการสอนวาไดผลอยางไร

จากทกลาวมาแลวเกยวกบแบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยน สรปไดวา

แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยน หมายถง แบบทดสอบทใชวดความรความเขาใจจาก

การเรยนร ซงเปนการวดผลสมฤทธทางวชาการของผเรยนทไดรบจากการเรยนรในเนอหาวชา

นน ๆ

2.3 ลกษณะของแบบทดสอบวดผลสมฤทธทด

ลวน สายยศ และองคณา สายยศ (2532 : 47) ไดสรปลกษณะของแบบทดสอบวดผล

สมฤทธทดไว ดงน

1. ความเทยงตรง (Validity) เปนลกษณะทสาคญทสดททาใหเครองมอวดผลนน

มคณภาพ เพราะเปนการแสดงใหเหนวา เครองมอวดนนสามารถวดไดอยางมประสทธภาพ นนคอ

วดไดตรงและครบถวนตามเนอหาทตองการวด วดไดตรงตามจดประสงค วดไดตรงตามสภาพ

ความเปนจรง และวดแลวสามารถนาผลการวดไปพยากรณหรอคาดคะเนอนาคตได

2. มความเชอมนสง (Reliability) เครองมอวดผลทดวดสงเดยวกนหลาย ๆ ครง

ผลทไดจากการวดจะเหมอนกนหรอแตกตางกนนอยมาก

3. มความเปนปรนย (Objectivity) เครองมอทมความเปนปรนยจะมความชดเจน

ในตวเอง เชน ขอสอบทมความเปนปรนย จะมความชดเจนอย 3 ประการ คอ คาถามชดเจนอานแลว

เขาใจตรงกน คาตอบแนนอน ใครตรวจกใหคะแนนตรงกน และประการสดทายคอ แปล

ความหมายคะแนนไดตรงกน

4. มความยากงายพอเหมาะ (Difficulty) ไมยากเกนไปและไมงายเกนไป ขอสอบ

ขอใดทมคนตอบถกมากแสดงวางาย ขอทมคนตอบถกนอยแสดงวายาก คาความยากงายของ

18

ขอสอบ (p) มคาอยระหวาง 0 ถง 1.00 ขอสอบทดมคา p อยระหวาง 0.20 ถง 0.80 ซงเปนขอสอบท

คอนขางยาก ปานกลางและคอนขางงาย

5. มอานาจจาแนก (Discrimination) หมายถง สามารถแบงแยกคนออกเปนประเภท

ตาง ๆ ไดถกตอง ขอสอบทจาแนกได หมายถง ขอสอบทคนเกงตอบถก คนออนตอบผด ขอสอบท

จาแนกกลบ คนเกงจะตอบผดแตคนออนจะตอบถก และขอสอบทจาแนกไมได คนเกงและคนออน

จะตอบถกและผดพอ ๆ กน ไมคอยมความแตกตางกนมากนก อานาจจาแนกของขอสอบมคา r อย

ระหวาง -1.00 ถง +1.00 คา r เปนเครองหมายลบ หมายความวา จาแนกไมได คนเกงตอบถกนอย

กวาคนออน r เปนเครองหมายลบ หมายความวา จาแนกได คนกงตอบถกมากกวาคนออน ขอสอบ

ทมคา r ใกลศนย (r = -0.19 ถง +0.19) เปนขอสอบทจาแนกไมได เพราะคนเกงตอบถก พอ ๆ กบ

คนออน ขอสอบทดควรมคา r อยระหวาง 0.20 ถง 1.00

6. มประสทธภาพ (Efficiency) คอ เครองมอทสามารถทาใหไดขอมลทดทสด

เชอถอไดมากโดยใชวธการทสะดวก รวดเรว คลองตว แตเสยเวลานอย ลงทนนอยและใชแรงงาน

นอย

7. มความยตธรรม (Fair) ไมเปดโอกาสใหมการไดเปรยบเสยเปรยบกนระหวาง

ผทถกวดดวยกน

8. ใชคาถามถามลก (Searching) ขอสอบทดตองการใหผตอบใชความสามารถใน

การคดคนกอนทจะตอบ

9. ใชคาถามย วย (Examplary) มลกษณะททาทายใหผสอบอยากคดอยากตอบและ

ทาดวยความเตมใจ

10. คาถามจาเพาะเจาะจง (Definite) ไมถามวงกวางเกนไป หรอถามคลมเครอให

คดไดหลายแงหลายมม

จากทกลาวมาแลวเกยวกบลกษณะของแบบทดสอบวดผลสมฤทธทด สรปไดวา

แบบทดสอบวดผลสมฤทธทดจะตองมลกษณะดงน มความเทยงตรง มความเชอมนสง มความเปน

ปรนย มความยากงายพอเหมาะ มอานาจจาแนก มประสทธภาพ มความยตธรรม ใชคาถามถามลก

ใชคาถามย วย และคาถามจาเพาะเจาะจง

จากทกลาวมาแลวเกยวกบผลสมฤทธทางการเรยน สรปไดวาผลสมฤทธทางการเรยน

เปนผลการวดพฤตกรรมดานความร ความคด ความสามารถทงหลายของผเรยน คณลกษณะดานจต

พสย ความสนใจ ทศนคตตอเนอหาวชาทเรยนในโรงเรยนและระบบการเรยน ความคดเหนเกยวกบ

ตนเอง และลกษณะบคลกภาพ และคณภาพการสอน การมสวนรวมในการเรยนการสอนและ

การเสรมแรงของคร การแกไขขอผดพลาด และรผลวาตนเองกระทาไดถกตองหรอไม

19

ในการดาเนนกจกรรมการเรยนการสอน ความพงพอใจเปนสงสาคญทจะชวยกระตนให

ผเรยนทางานทไดรบมอบหมาย หรอตองการปฏบตใหบรรลผลตามวตถประสงค ซงในปจจบน

ครผสอนเปนเพยงผอานวยความสะดวก หรอใหคาแนะนาปรกษาจงตองคานงถงความพงพอใจใน

การเรยนร

3. ความหมายทกษะการคดวเคราะห

ความหมายการการคดวเคราะห การคดวเคราะห (Critical Thinking) พจนานกรมฉบบ

เฉลมพระเกยรตพทธศกราช 2550 คาวา คดหมายถง นกคด ระลก ตรกตรอง สวนคาวา วเคราะห

หมายถงวา ด สงเกต ใครครวญ อยางละเอยดรอบครอบในเรองราวตางๆ อยางมเหตผล โดยหาสวน

ด สวน บกพรอง หรอจดเดนจดดอยของเรองนนๆ แลว เสนอแนะสงทดททเหมาะสมอยางยตธรรม

มนกการศกษาหลายทานไดใหความหมายของการคดไวดงน

Dewey ,2013 (อางถงในชานาญ เอยมสาอาง, 2539 : 51) ใหความหมายการคด วเคราะห

หมายถง การคดอยางใครครวญ ไตรตรอง โดยอธบายขอบเขตการคดวเคราะหวา เปนการคดท

เรมตนจากสถานการณทมความยงอยาก และสนสดลงดวยสถานการณทมความ ชดเจน

Bloom, 2012 (อางถงใน ลวน สายยศและองคณา สายยศ, 2539 : 41-44 ) ให ความหมาย

การคดวเคราะห เปนความสามารถในการแยกแยะเพอหาสวนยอยของเหตการณ เรองราวหรอ

เนอหาตางๆ วาประกอบดวยอะไร มความสาคญอยางไร อะไรเปนเหตอะไรเปน ผล และทเปน

อยางนนอาศยหลกการของอะไร

Ennis. (1985:83) ไดใหความหมายของการคดวเคราะห เปนการประเมนขอความ ได

ถกตอง เปนการคดแบบตรกตรองและมเหตผล เพอการตดสนใจกอนทจะเชอหรอกอนท จะลงมอ

ปฏบต

Russel, 1956 (อางถงใน วไลวรรณ ปยปกรณ, 2550 : 25) ใหความหมายการคด วเคราะห

เปนการคดเพอแกปญหาชนดหนงโดยผคดจะตองใชการพจารณาตดสนในเรองราว ตางๆวาเหน

ดวยหรอไมเหนดวย การคดวเคราะหจงเปนกระบวนการประเมนหรอการจด หมวดหมโดยอาศย

เกณฑทเคยยอมรบกนมาแตกอนๆ แลวสรปหรอพจารณาตดสน

Watsan and Glaser (1964:11) ใหความหมายของการคดวเคราะหวา เปนสงท เกดจาก

สวนประกอบของทศนคต ความรและทกษะ โดยทศนคตเปนการแสดงออกทางจตใจ ตองการ

สบคนปญหาทมอย ความรจะเกยวของกบการใชเหตผลในการประเมนสถานการณ การสรปความ

อยางเทยงตรงและการเขาใจในความเปนนามธรรม สวนทกษะจะประยกต รวมอยในทศนคตและ

ความร

20

ราชบณฑตยสถาน (2556 : 251, 1071) ใหความหมายคาวา “คด” หมายความวา ทาให

ปรากฏเปนรป หรอประกอบใหเปนรปหรอเปนเรองขนในใจ ใครครวญ ไตรตรอง คาดคะเน

คานวณ มง จงใจ ตงใจ สวนคาวา “วเคราะห” มความหมายวาใครครวญ แยก ออกเปนสวน ๆ เพอ

ศกษาใหถองแท ดงนนคาวา คดวเคราะห จงมความหมายวา เปนการ ใครครวญ ตรกตรองอยาง

ละเอยดรอบคอบแยกเปนสวน ๆ ในเรองราวตาง ๆ อยางมเหตผล โดยหาจดเดน จดดอยของเรอง

นน ๆ และเสนอแนะสงทเหมาะสมอยางมความเปนธรรมและ เปนไปได ดงนนการพฒนาคณภาพ

การคดวเคราะหจงสามารถกระทาไดโดยการฝกทกษะการ คดและใหนกเรยนมโอกาสไดคด

วเคราะห สามารถเสนอความคดของตนและอภปรายรวมกน ในกลมอยางตอเนองสมาเสมอ โดยคร

และนกเรยนตางยอมรบเหตผลและความคดของแตละ คน โดยเชอวา ไมมคาตอบทถกตองเพยง

คาตอบเดยว

สมจต สวธนไพบลย (2551: 94) การคดวเคราะห หมายถง ความสามารถในการคด

พจารณาอยางรอบครอบโดยใชเหตผล ประกอบการตดสนใจ

ชยอนนต สมทวณช (2552 : 14) ใหความหมายของการคดวเคราะห คอการ แสวงหา

ขอเทจจรงดวยการระบ จาแนก แยกแยะ ขอมลในสถานการณทเปนแหลงคด วเคราะห ทงทเปน

ขอเทจจรงกบความคดเหน หรอจดเดน จดดอย ในสถานการณเปนการจด ขอมลใหเปน ระบบเพอ

ไปใชเปนพนฐานในการคดระดบอนๆ

อรพรรณ พรสมา (2553 : 24) กลาววา การคดวเคราะห เปนทกษะการคด ระดบกลางซง

จะตองไดรบการพฒนาตอจากทกษะการคดพนฐาน มการพฒนาแงมมของ ขอมลโดยรอบดานเพอ

หาเหตผลและความสมพนธระหวางองคประกอบตาง ๆ

เกรยงศกด เจรญวงศศกด (2546 : 24) ใหความหมายของการคดวเคราะหวาเปน

ความสามารถในการจาแนกแจกแจงและแยกแยะองคประกอบตาง ๆ ของสงใดสงหนงหรอ เรองใด

เรองหนงซงอาจจะเปนวตถ สงของ เรองราว หรอเหตการณ และหาความสมพนธเชง เหตผล

ระหวางองคประกอบเหลานน เพอคนหาสาเหตทแทจรงของสงทเกดขน

สวทย มลคา (2547 : 9)ใหความหมายของการวเคราะหและการคดวเคราะหวาการ

วเคราะห (Analysis) หมายถง การจาแนก แยกแยะองคประกอบของสงใดสงหนงออกเปน สวน ๆ

เพอคนหาวามองคประกอบยอย ๆ อะไรบาง ทามาจากอะไร ประกอบขนมาได อยางไรและมความ

เชอมโยงสมพนธกนอยางไร การคดวเคราะห (Analytical thinking) หมายถงความสามารถในการ

จาแนก แยกแยะองคประกอบตาง ๆ ของสงใดสงหนงซงอาจจะ เปนวตถสงของ เรองราว หรอ

เหตการณและหาความสมพนธเชงเหตผลระหวางองคประกอบ เหลานน เพอคนหา สภาพความเปน

จรงหรอสงสาคญของสงทกาหนดให

21

ชาตร สาราญ (2558 : 40-41) ไดใหความหมายของการคดวเคราะหวา การคด วเคราะหคอ

การรจกพจารณา คนหาใครครวญ ประเมนคาโดยใชเหตผลเปนหลกในการหา ความสมพนธ

เชอมโยง หลอหลอมเหตการณทเกดขนไดอยางสมบรณแบบอยางสมเหตสมผล กอนทจะตดสนใจ

สานกวชาการและมาตรฐานการศกษา (2559 : 5) ใหความหมายของการคด วเคราะหวา

เปนการระบเรองหรอปญหา จาแนกแยกแยะ เปรยบเทยบขอมลเพอจดกลม อยางเปนระบบ ระบ

เหตผลหรอเชอมโยงความสมพนธของขอมล และตรวจสอบขอมลหรอ หาขอมลเพมเตมเพอให

เพยงพอในการตดสนใจ/แกปญหา/คดสรางสรรค

นกการศกษาและนกวจยสวนใหญมความคดเหนเกยวกบความหมายของการคด วเคราะห

ทสอดคลองกน คอ การคดวเคราะหหมายถง การพจารณาสงตางๆ ในสวนยอยๆ ซงประกอบดวย

การวเคราะหเนอหา ดานความสมพนธและดานหลกการจดการโครงสราง ของการสอความหมาย

และสอดคลองกบกระบวนการคดวเคราะหทางวทยาศาสตร คอ การ คดจาแนก รวบรวมเปน

หมวดหม และจบประเดนตางๆ เชอมโยงความสมพนธ ดงนน การคด เชงวเคราะหเปนทกษะการ

คดทสามารถพฒนาใหเกดกบผเรยนได และใหคงทนจนถงระดบ มหาวทยาลย เพอใหนกเรยน

สามารถคดไดดวยตวเอง เกดความสาเรจในการเรยนร เพราะ การเรยนรทดตองเปนเรองของการ

รจกคด ผวจยจงสนใจพฒนารปแบบการสอนทสงเสรม การคดวเคราะห เพอกระตนใหนกเรยนคด

เปน เรยนรเปน สามารถจาแนก ใหเหตผล จบ ประเดนเชอมโยงความสมพนธ ตดสนใจและ

แกปญหาตางๆได จากขอมลทไดรบการพนจ พจารณา

4. ความสาคญทกษะการคดวเคราะห

การคดว เคราะหเปนรากฐานสาคญของการเรยนรและการดาเนนชวต บคคลทม

ความสามารถในการคดวเคราะห จะมความสามารถดานอน ๆ เหนอกวาบคคลอน ๆ ทง ทางดาน

สตปญญาและการดาเนนชวต การคดวเคราะหเปนพนฐานของการคดทงมวล เปน ทกษะททกคน

สามารถพฒนาได ซงประกอบดวยทกษะทสาคญ คอ การสงเกต การ เปรยบเทยบ การคาดคะเนและ

การประยกตใช การประเมน การจาแยกแยะประเภท การจด หมวดหม การสนนษฐาน การสรปผล

เชงเหตผล การศกษาหลกการเชอมโยงความสมพนธ ของสงตาง ๆ โดยใชเกณฑในการตดสนใจ

ดวยเหตผล ทกษะการคดวเคราะห จงเปนทกษะ การคดระดบสง ทเปนองคประกอบสาคญของ

กระบวนการคดทงมวล ทงการคดวจารณญาณ และการคดแกปญหา

สวทย มลคา (2555 : 13) กลาววา การคดวเคราะหจะเกดขนเมอเราตองการทา ความเขาใจ

โดยการพยายามตความขอมลทไดรบ เมอเกดขอสงสยสมองจะพยายามคดหาความสมพนธเชง

เหตผลมาอธบายถงเหตการณหรอปรากฏการณทเกดขน หรอเพอประเมน สงตางๆ ทตองตดสนใจ

เลอกสงทเหมาะสมหรอเมอตองการเหนภาพรวมทงหมด นอกจากนน ยงไดกลาวถงการวเคราะห

22

(Analysis) หมายถง การจาแนก แยกแยะองคประกอบของสงใด สงหนงออกเปนสวน ๆ เพอคนหา

วามองคประกอบยอย ๆ อะไรบาง ทามาจากอะไร ประกอบขนมาไดอยางไรและมความเชอมโยง

สมพนธกนอยางไรและกลาวโดยสรปวาการคด วเคราะห หมายถง ความสามารถในการจาแนก

แยกแยะองคประกอบตาง ๆ ของสงใดสง หนงซงอาจจะเปนวตถ สงของ เรองราวหรอเหตการณ

และหาความสมพนธเชงเหตผล ระหวางองคประกอบเหลานน เพอคนหาสภาพความเปนจรงหรอ

สงสาคญของสงทกาหนดให ดงนน การคดวเคราะห จงมความสาคญตอการจาแนก แยกแยะ

องคประกอบของสงใดสง หนงออกเปนสวน ๆ เพอคนหาวามองคประกอบยอย ๆ อะไรบาง ม

ความสอดคลองและ สมพนธ

ประพนธศร สเสารจ (2551 : 3-4) กลาวถงประโยชนของการคดวเคราะหไววา ระบบ

การศกษาของประเทศไทยภายหลงการปฏรปการศกษาไดเรมใหความสาคญในการ สงเสรม

ความคดใหแกเดกและเยาวชน โดยกาหนดไวในพระราชบญญตการศกษาแหงชาต และกาหนดเปน

มาตรฐานในการประกนคณภาพของสถานศกษาอนจะสงผลให ประชาชนม คณภาพมากขนดงนน

การปพนฐานการคดและการสงเสรมการคดใหแกเดกและเยาวชนซง เปนสงทมความจาเปนอยางยง

นบตงแตปฐมวยจนถงระดบสง การไดรบการพฒนาการคด ตงแตเยาววยจะชวยพฒนาความคดให

กาวหนา สงผลใหสตปญญาเฉยบแหลม เปนคน รอบคอบ ตดสนใจไดถกตองสามารถแกไขปญหา

ตาง ๆ ในชวตไดด เปนบคคลทมคณภาพ สามารถดารงชวตในสงคมไดอยางมความสข ผลจากการ

เรยนใหคดจะชวยใหเกดประโยชน แกเดกและเยาวชน สรปไดดงน

3.1 สามารถปฏบตงานไดอยางมระบบมหลกการและมเหตผล ผลงานทไดรบม

ประสทธภาพ

3.2 สามารถพจารณาสงตาง ๆ และประเมนผลงานโดยใชหลกเกณฑอยาง สมเหตสมผล

3.3 รจกประเมนตนและผอนไดอยางถกตอง

3.4 ไดเรยนรเนอหาไดรบประสบการณทมคณคา มความหมายและเปนประโยชน

3.5 ไดฝกทกษะการทางานการใชเหตผลในการแกปญหา

3.6 มความรความสามารถ มกระบวนการทางานอยางมระบบขนตอน นบตงแต กาหนด

เปาหมาย รวบรวมขอมลเชงประจกษ คนความร ทฤษฎ หลกการ ตงขอสนนษฐาน ตความหมาย

และลงขอสรป

3.7 สงเสรมความสามารถในการใชภาษาและสอความหมาย

3.8 เกดความสามารถในการคดอยางชดเจน คดอยางถกตอง คดอยางแจมแจง คดอยาง

กวางขวาง คดไกล และคดอยางลมลกตลอดจนคดอยางสมเหตสมผล

23

3.9 ทาใหเปนผมปญญา มคณธรรมจรยธรรม ความรบผดชอบ มระเบยบวนย มความ

เมตตา กรณา และเปนผมประโยชนตอสงคม

3.10 มทกษะและความสามารถในการอาน เขยน พด ฟง และมทกษะการสอสารกบ ผอน

ไดเปนอยางด

3.11 พฒนาความสามารถในการเรยนรตลอดชวตอยางตอเนองในสถานการณทโลก มการ

เปลยนแปลง

สรปไดวา การพฒนาความสามารถการคดวเคราะห ถอเปนสงสาคญยงในการพฒนา

สตปญญาของเดกและเยาวชนเพอจะเตบโต เปนผใหญทมคณภาพ และเปนกาลงสาคญใน การ

พฒนาประเทศตอไป

ความหมายของแบบฝก

แบบฝกมความจาเปนตอการเรยนการสอนวชาทกษะ การใชแบบฝกพฒนาการเรยนการ

สอนจะชวยใหครและนกเรยนพบขอบกพรองทางการเรยนการสอนและแกไขขอบกพรองนนมผ

กลาวถงความหมายของแบบฝกไว ดงน

พจนานกรมฉบบราชบณฑตยสถาน 2525 ไดใหความหมายของแบบฝกไววา “แบบฝก

หมายถง แบบตวอยาง ปญหา หรอ คาสงทตงขนเพอใหนกเรยนฝกตอบ” สวน ชยยงค พรหม

วงศกลาวถงความหมายของแบบฝกสรปไดวา แบบฝกหมายถง สงทนกเรยนตองใชควบคกบการ

เรยน มลกษณะเปนแบบฝกหดทครอบคลมกจกรรมทนกเรยนพงกระทาจะแยกกนเปนหนวยหรอ

จะรวมเลมกได แบบฝกทางภาษาหมายถง สงทสรางขนเสรมสรางความเขาใจทางภาษาตามแนว

หลกสตรของกระทรวงศกษาธการ และเสรมเพมเตมเนอหาบางสวนทชวยใหนกเรยนนาความรไป

ใชไดอยางถกตอง

จากความหมายของแบบฝกดงกลาว สรปไดวา แบบฝก หมายถง สงทสรางขนเพอ

เสรมสรางทกษะใหแกนกเรยน มลกษณะเปนแบบฝกหดใหนกเรยนไดกระทากจกรรมโดยม

จดมงหมายเพอพฒนาความสามารถของนกเรยนใหดขน

ความสาคญของแบบฝก

เชาวน เกดเพทางค (2524 : 23) ไดกลาวถงความสาคญของแบบฝกไววา “แบบฝกเปน

เครองมอทชวยใหเกดการเรยนร ทาใหนกเรยนเกดความสนใจ และชวยใหครทราบผลการเรยน

ของนกเรยนอยางใกลชด” ไดกลาวถงความสาคญของแบบฝกสรปไดวา แบบฝกเปนเครองมอท

ชวยใหเกดการเรยนรทเกดจากการกระทาจรง เปนประสบการณตรงทผเรยนมจดมงหมายท

แนนอนทาใหนกเรยนเหนคณคาของสงทเรยนสามารถเรยนรและจดจาสงทเรยนไดดและนาไปใช

ในสถานการณเชนเดยวกนได

24

แบบฝกเปนสวนเพมหรอเสรมจากหนงสอเรยนในการเรยนทกษะ เปนอปกรณการสอน

ทชวยลดภาระของครไดมากเพราะแบบฝกเปนสงททาขนอยางเปนระเบยบ ระบบ ชวยใหนกเรยน

ฝกทกษะการใชภาษาดขน และชวยเสรมทกษะทางภาษาใหคงทนนอกจากนแบบฝกยงใชเปน

เครองมอวดผลการเรยนหลงจากบทเรยนในแตละครง

แบบฝกเปนสอการเรยนชนดหนงททาขนอยางเปนระบบ สามารถพฒนาการเรยนของ

นกเรยนได เปนประโยชนตอการจดการเรยนการสอน คอ เปนเครองมอทชวยใหเกดการเรยนร

เปนเครองมอวดผลและประเมนผลการเรยนชวยใหครทราบความกาวหนาหรอขอบกพรองของ

นกเรยนและชวยใหนกเรยนประสบผลสาเรจในการเรยน

ประโยชนของแบบฝก

1. ใชเสรมหนงสอแบบเรยนในการเรยนทกษะ

2. เปนสอการสอนทชวยแบงเบาภาระของคร

3. เปนเครองมอทชวยฝกฝนและสงเสรมทกษะการใชภาษาใหดขน แตจะตองไดรบการ

ดแลและเอาใจใสจากครดวย

4. แบบฝกทสรางขนโดยคานงถงความแตกตางระหวางบคคลจะเปนการชวยใหเดก

ประสบความสาเรจ ตามระดบความสามารถของเดก

5. จะชวยเสรมทกษะใหคงอยไดนาน

6. เปนเครองมอวดผลสมฤทธทางการเรยนหลงจบบทเรยนแตละครง

7. แบบฝกทจดทาเปนรปเลมจะอานวยความสะดวกแกนกเรยนในการเกบรกษาไวเพอ

ทบทวนดวยตนเองได

8. ชวยใหครมองเหนปญหาและขอบกพรองในการสอน ตลอดจนทราบปญหาและ

ขอบกพรองและจดออนของนกเรยน ชวยใหครสามารถแกปญหาไดทนทวงท

9. ชวยใหเดกมโอกาสฝกทกษะไดอยางเตมท

10. แบบฝกทกษะทจดพมพไวเรยบรอยแลวจะชวยครประหยดเวลา และแรงงานใน

การสอนการเตรยมการสอน การสรางแบบฝกทกษะ และชวยใหนกเรยนประหยดเวลาในการ

ลอกโจทยแบบฝกหด

จากความสาคญของแบบฝกดงกลาว สรปไดวา แบบฝกนอกจากจะชวยใหนกเรยนไดม

โอกาสฝกฝนทกษะ และทบทวนไดดวยตนเองแลว ยงชวยใหครมองเหนปญหาและขอบกพรองในการ

สอน ทราบปญหา และขอบกพรอง จดออนของนกเรยน เพอครจะไดแกไขไดทนทวงท นอกจากนยง

ชวยประหยดเวลา แรงงานในการเตรยมการสอนของคร ตลอดจนชวยประหยดเวลาในการลอกโจทย

แบบฝกหดของนกเรยนดวย

25

ลกษณะของแบบฝกทด

ลกษณะของแบบฝกทดนนตองใชภาษาใหเหมาะสมกบนกเรยนตลอดจนคานงถงจตวทยา

เกยวกบสงเราและการตอบสนองพฒนาการของเดก และลาดบขนของการเรยน นอกจากนนจะตอง

พจารณาใหเหมาะสมกบวย และความสามารถของเดกซงแบบฝกจะประกอบดวยคาชแจง

และตวอยางสน ๆ ทจะทาใหเดกเขาใจงาย ใชเวลาเหมาะสมและมลกษณะทเกยวของกบบทเรยนท

เรยนไปแลว นอกจากนแบบฝกควรมหลายแบบเพอสรางความสนใจและทาทายใหแสดง

ความสามารถ

ทฤษฎเกยวกบความสามารถดานความจา

1. นยามความสามารถดานความจา

กลฟอรด (Guilford, 1956 : 221) กลาววา ความจาเปนความสามารถทจะเกบหนวยความร

ไวและสามารถระลกไดหรอนาหนวยความรนนออกมาใชไดในลกษณะ เดยวกนกบทเกบเขาไว

ความสามารถดานความจาเปนความสามารถทจาเปนในกจกรรมทางสมองทก แขนง

เทอรสโตน (Thurstone, 1958 : 121) กลาววา สมรรถภาพสมองดานความจาเปน

สมรรถภาพดานการระลกไดและจดจาเหตการณหรอเรองราวตาง ๆ ไดถกตองแมนยา

อดมส (Adams, 1967 : 9) กลาววา ความจาเปนพฤตกรรมภายใน (Covert Behavior)ซง

เกดขนภายในจตเชนเดยวกบความรสก การรบร ความชอบ จนตนาการและ พฤตกรรมทางสมอง

ดานอน ๆ ของมนษย

ชวาล แพรตกล (2514 : 65) กลาววา คณลกษณะนกคอความสามารถของสมอง ในการ

บนทกเรองราวตาง ๆ รวมทงทมสตระลกจนสามารถถายทอดออกมาไดอยางถกตอง

เชดศกด โฆวาสนธ (2525 : 121) กลาววา ความจา หมายถง ความสามารถใน การเกบ

รกษา บนทกเรองราวตาง ๆ ไวในสมองอยางถกตองรวดเรว และ สามารถระลกไดโดยสามารถ

ถายทอดสงทจาไดออกมา

อเนก เพยรอนกลบตร (2527 : 138) กลาววา ความจาเปนความสามารถทจะทรง ไวซงสงท

รบรไว แลวระลกออกมา อาจระลกออกมาในรปของรายละเอยด ภาพ ชอ สงของ วตถ ประโยค

และแนวคด ฯลฯ ความจาม 2 ชนดใหญ ๆ คอ จาอยางมความหมายและ จาอยางไมมความหมาย

ชาญวทย เทยมบญประเสรฐ (2528 : 163) กลาววา ความจาเปนสมรรถภาพใน การจา

เรองราวตาง ๆ เหตการณ ภาพ สญลกษณ รายละเอยด สงทมความหมายและสงทไร ความหมาย

และสามารถระลกหรอถายทอดออกมาได

ไสว เลยมแกว (2528 : 8) กลาววา ความจา หมายถง ผลทคงอยในสมองหลง จากสงเราได

หายไปจากสนามสมผสแลว ผลทคงอยนจะอยในรปของรหสใด ๆ ทเปนผลจาก การโยงสมพนธ

26

ลวน สายยศ และ องคณา สายยศ (2541 : 161) กลาววา ความจาเปนความ สามารถในการ

ระลกนกออกสงทไดเรยนรไดมประสบการณไดรบรมาแลว ความจาเปนความสามารถพนฐานอยาง

หนงของมนษยซงจะขาดเสยมได ความคดทงหลายกมาจากการหาความ สมพนธของความจา

นนเอง แบบทดสอบวดความจาจงใชวดความสามารถในการระลกนกออก วาสมองไดสงสมอะไร

ไว จากทเหน ๆ มาแลว และมอยมากนอยเพยงใดดวย

จากความหมายของความจาทกลาวมาสรปไดวาความจาเปนความสามารถของระบบสมอง

ในการบนทก จดจาเรองราว เหตการณ และสงของตาง ๆ ไดอยางถกตองและแมนยา แลว สามารถ

ระลกและสามารถถายทอดสงตางๆ ทจาออกมาไดอยางถกตอง

2. ทฤษฎเกยวกบความสามารถดานความจาในทางจตวทยา ไดมการกลาวถงทฤษฎเกยวกบ

การจาและการลมไวหลายทฤษฎ แตทสาคญสรปไดม 4 ทฤษฎ คอ

ทฤษฎความจาสองกระบวนการ (Two – Process Theory of Memory) ทฤษฎนสรางขนโดย

แอตคนสน และชฟฟรน (Atkinson and Shiffrin) ในป ค.ศ. 1968 กลาวถงความจาระยะสนหรอ

ความจาทนททนใดและความจาระยะยาววา ความจาระยะสนเปน ความจาชวคราว สงใดกตามถาอย

ในความจาระยะส นจะตองไดรบการทบทวนอยตลอดเวลาม ฉะนนความจาสงนนจะสลายตวไป

อยางรวดเรว ในการทบทวนนนเราจะไมสามารถทบทวนทก สงทเขามาอยในระบบความจาระยะ

ส น ดงนนจานวนทเราจาไดในความจาระยะส น จงมจากด การทบทวนปองกนไมใหความจา

สลายตวไปจากความจาระยะสนและถาสงใดอยในความจา ระยะสนเปนระยะเวลายงนาน สงนนก

มโอกาสฝงตวในความจาระยะยาว ถาเราจาสงใดไดในความจาระยะเวลายงนาน สงนนกมโอกาส

ฝงตวในความจาระยะยาว ถาเราจาสงใดไวในความจาระยะยาวสงนนกจะตดอยในความทรงจา

ตลอดไป (ชยพร วชชาวธ, 2520 : 71)

ทฤษฎการสลายตว (Decay Theory) เปนทฤษฎการลม กลาววา การลมเกด ขนเพราะการ

ละเลยในการทบทวนหรอไมนาสงทจะจาไวออกมาใชเปนประจาการละเลยจะทาใหความจาคอยๆ

สลายตวไปเองในทสดทฤษฎการสลายตวนนาจะเปนจรงในความจาระยะส น เพราะในความจา

ระยะส นหากเรามไดจดจอหรอสนใจทบทวนในสงทตองการจะจาเพยงชวครสงนนจะหายไปจาก

ความทรงจาทนท(Adams, 1967 : 23 - 25)

ทฤษฎการรบกวน (Interference Theory) เปนทฤษฎเกยวกบการลมทยอมรบกนในปจจบน

ทฤษฎหนง ทฤษฎนขดแยงกบทฤษฎการสลายตว โดยกลาววาเวลาเพยงอยาง เดยวไมสามารถทาให

เกดการลมได แตสงทเกดในชวงดงกลาวจะเปนสงคอยรบกวนสงอน ๆ ในการจาการรบกวนนแยก

ออกเปน 2 แบบ คอ การตามรบกวน (Proactive Interference) หรอการรบกวนตามเวลา หมายถง สง

เกา ๆ ทเคยประสบมาแลวหรอจาไดอยแลวมารบกวน สงทจะจาใหม ทาใหจาสงเราใหมไมคอยได

27

อกแบบของการรบกวนกคอการยอนรบกวน (Retroactive Interference) หรอการรบกวนยอนเวลา

หมายถงการพยายามจาสงใหมทาใหลม สงเกาทจาไดมากอน (Adams, 1980 : 299 - 307) จงกลาว

ไดวา ทฤษฎการลมนเกดขนโดย ความรใหมไปรบกวนความรเกา ทาใหลมความรเกาและความร

เกากสามารถไปรบกวนความร ใหมไดดวย

ทฤษฎการจดกระบวนการตามระดบความลก (Depth – of – Processing Theory) ทฤษฎน

สรางขนโดยเครกและลอกฮารท (Craik and Lockhart) ในป 1972 ซง ขดแยงกบความคดของแอ

ตคนสนและชฟฟรน ทกลาววาความจามโครงสรางและตวแปรสาคญของความจาในความจาระยะ

ยาวกคอ ความยาวนานของเวลาททบทวนสงทจะจาในความจาระยะสน แต เครกและลอกฮารท ม

ความคดวา ความจาไมมโครงสรางและความจาท เพมขนไมไดเกดขนเพราะมเวลาทบทวนใน

ความจาระยะส นนาน แตเกดขนเพราะความซบ ซอนของการเขารหสทซบซอนหรอการโยง

ความสมพนธของสงทตองการจา ยอมอาศยเวลา แตเวลาดงกลาวไมใชเพอการทบทวน แตเพอการ

ระลกหรอซบซอนของการกระทากบสารทเขาไป (การเขารหส) ถายงลก (ซบซอน) กจะยงจาได

มากนนคอตองใชเวลามากดวย(ไสว เลยม แกว, 2528 : 20 - 23)

ในดานเชาวนปญญาและความถนดนน ทฤษฎความถนดดานความจายงไมมผใด กลาวไว

โดยตรง แตจะรวมอยเปนองคประกอบหนงในทฤษฎตาง ๆ เชน

1. ทฤษฎหลายองคประกอบ (Multiple Factor Theory) ของเทอรสโตนซงวเคราะห

องคประกอบในป 1958 พบวา ความสามารถปฐมภมของสมอง (Primary Mental Ability) ของ

มนษยทเหนและสาคญมอย 7 ประการ คอ องคประกอบดานภาษา (Verbal Factor) องคประกอบ

ดานความคลองแคลวในการใชคา (Word Fluency Factor) องคประกอบดานจานวน (Number

Factor) องคประกอบดานมตสมพนธ (Space Factor) องค ประกอบดานความจา (Memory Factor)

องคประกอบดานการรบร(Perception Factor)องคประกอบดานเหตผล (Relation Factor) สาหรบ

องคประกอบดานความจานนเปนความ สามารถดานความทรงจาเรองราว และมสตระลกรจน

สามารถถายทอดได (ลวน สายยศ และ องคณา สายยศ, 2527 : 29 - 30)

2. โครงสรางทางสมอง (The Structure of Intellect Theory) ของกลฟอรด (Guilford)

เสนอวา โครงสรางทางสมองมองไดในลกษณะ 3 มต ผลของการคด หมายถง ผลของกระบวนการ

จดกระทาของความคดกบขอมลจากเนอหา นบองคประกอบรวมกนได 120 องคประกอบ

(Guilford, 1971 : 61 - 63) ตอมาไดพบวาในสวนของภาพ (Figural) แบง เปนสงทมองเหน (Visual)

และสงทไดยน (Auditory) สวนทเปนความจา (Memory) นน แบง ออกเปนการบนทกความจา

(Memory Recording) และการเกบรกษาความจา (Memory Retention) นบองคประกอบรวมขนเปน

180 องคประกอบ (Guilford, 1988 : 1 - 4)

28

3. ทฤษฎความสามารถทางสมองสองระดบ (Two – Level Theory of Mental Ability)

กลาววา ความสามารถทางสมองมอย 2 ระดบ ระดบท 1 (Level I) เปนความ สามารถดานการเรยนร

และจาอยางนกแกว นนคอ เปนความสามารถทจะสงสมหรอสะสมขอมล ไวไดและพรอมทจะ

ระลกออกไดระดบนไมไดรวมการแปลงรปหรอการกระทาทางสมองแต ประการใด เปนวธการท

ไมใชความคดเลย ระดบท 2 (Level II) เปนระดบทสมองสรางมโน ภาพ เหตผล และแกปญหา

(ลวน สายยศ และองคณา สายยศ, 2527 : 34)

งานวจยทเกยวของ

งานวจยทเกยวของกบแบบทดสอบความจาตางประเทศ

อนเกอรซอลลและปเตอร (Ingersoll and Peter, 1966 : 931 - 937) ไดใชแบบ ทดสอบ

GATB สาหรบการแนะแนวทางดานการเรยนในรฐไอโอวา พบวาความสามารถทางดานความจา

กบความสามารถทางดานการเรยนวทยาศาสตรทวไปมคาสหสมพนธเทากบ .636

เจนกนสและคนอน ๆ (Jenkins and others,1967 : 303 - 307) ไดทดลองความแตกตางของความจา

เมอใชสงเราประกอบดวยภาพและคาโดยทดลองกบนสตชนปท 2 แหง มหาวทยาลยมนนโซตา

(University of Minnesota) สหรฐอเมรกา จานวน 120 คน โดย แบงการทดลองเปน 4 ตอน ดงน

ดภาพ จาภาพ (ภ ภ)

ดคา จาคา (ค ค)

ดภาพ จาคา (ภ ค )

ดคา จาภาพ (ค ภ)

จากการทดลองผลปรากฏวากลม ภ ภ จาไดดกวากลม ค ค (p < .01) สวน กลม ภ ค จาได

เทากบกลม ค ค แตจะจาไดดกวากลม ค ภ มาก (p < .025) ซงผลการ ทดลองสอดคลองกบ

สมมตฐานของเขาทวา รปภาพจาไดดกวาคา

เมอรดอก (Murdok, 1961 : 618 - 625) ไดทดลองเกยวกบความจาใน 2 สภาพ การณ คอ

เมอสงเราเปนคาเดยวและสงเราเปนคาสามคาพบวาอตราการลมคาเดยวในความจาระยะสนเมอเวลา

ผานไป 18 วนาท ความจาคาเดยวยงอยในระดบสงกวา 80% จง สรปไดวาอตราการลมในความจา

ระยะสนจะเรวหรอชาขนอยกบจานวนคานนคอหากสงเราประกอบดวยคาเดยว ๆ หรอหนวยเดยว

ความจาจะลดลงในอตราทชามาก แตหากสงเรา ประกอบดวยหนวยหลายหนวย เชน พยญชนะ 3

ตว หรอคา 3 คา ความจาจะลดลงในอตรา ทเรวขน

29

งานวจยทเกยวของกบแบบทดสอบความจาในประเทศ

สมบรณ ชตพงศ (2511 : 78) ไดศกษาสมรรถภาพทางสมองทสงผลตอความ สามารถใน

การเขยนเรยงความ กลมตวอยางเปนนกเรยนชนมธยมศกษาปท 3 จานวน 498 คน พบวา ความ

จาเปนตวพยากรณในการเขยนเรยงความทด

สามารถ วระสมฤทธ(2512 : 26) ไดสรางแบบทดสอบความจาภาพอสระชนด เลอกตอบ 5

ตวเลอก เพอใชในการศกษาความสมพนธระหวางสมรรถภาพทางสมองกบความสามารถทางการ

เรยนวทยาศาสตร ชนประถมศกษาปท 7 โดยใหเวลาจาสงเรา 35 ค 5 นาท และ 10 นาท สาหรบการ

ตอบคาถาม 30 ขอผลปรากฏวาแบบทดสอบความจาม คาความเชอมนเทากบ .8098 และไดคา

สหสมพนธกบความสามารถทางการเรยนวทยาศาสตรเทากบ .27

อรณ เพชรเจรญ (2522 : 82) ไดสรางแบบทดสอบวดความจาสญลกษณอสระ ชนด

เลอกตอบ 5 ตวเลอก เพอใชในการศกษาตวพยากรณทสงผลตอผลสมฤทธทางการเรยนวชาเคมของ

นกเรยนชนมธยมศกษาปท 4 โดยใหเวลาจาสงเรา 46 ค 3 นาท และ ใหเวลา 10 นาทในการตอบ

คาถาม 40 ขอ พบวาความสามารถดานความจาเปนตวพยากรณทดในวชาเคม

30

บทท 3

วธการดาเนนการวจย

การวจยเพอศกษาผลสมฤทธการเรยนรของนกเรยน นกศกษาจากวธการเรยนการสอนโดยใช

แบบฟอรมการทองจา ในรายวชาการจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน ของนกเรยน

นกศกษา วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ ครงนเปนการวจยเชงทดลอง (Experimental Research)

เพอศกษาความสามารถในการทองจาของนกเรยน นกศกษา วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการโดย

ผวจยไดดาเนนการเกยวกบกลมประชากรและกลมตวอยาง เครองมอทใชในการวจย การวเคราะห

ขอมล การเกบรวบรวมขอมล ดงตอไปน

นกเรยนในระดบชนประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 และหอง 13

วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ รวมจานวนทงสน 65 คน โดยผวจยไดดาเนนการตาม

ขนตอนดงน

1. ขนตอนการดาเนนการวจย

2. ประชากรและกลมตวอยาง

3. เครองมอทใชในการวจย

4. การเกบรวมรวมขอมล

5. การวเคราะหขอมล

ขนตอนการดาเนนการวจย

ผวจยไดกาหนดขนตอนในการวจยไวดงน

1. ศกษาหลกการทฤษฎแนวคดเกยวกบ แนวคดเกยวกบสวนประสมทางการตลาด แนวคด

เกยวกบผลสมฤทธทางการเรยน ความหมายทกษะการคดวเคราะห ความสาคญทกษะการคด

วเคราะห ทฤษฎเกยวกบความสามารถดานความจา

2. กาหนดกรอบแนวคดในการวจยเพอทาการศกษาวธการเรยนการสอนโดยใชแบบฟอรม

การทองจา ในรายวชา การจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน ของนกเรยน นกศกษา

วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ ระดบ ประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง

4 และหอง 13 ปการศกษา 2560 วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ

3. กาหนดวตถประสงค

31

4. กาหนดกลมประชากรในการวจยครงนไดกาหนดกลมประชากร คอ นกศกษาวทยาลย

เทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ ระดบ ประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง หอง 3 หอง 4

และหอง 13 ปการศกษา 2560 วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ

5. สรางเครองมอการวจยโดยผวจยศกษาจากหลกการ ทฤษฎ แนวคด วตถประสงค เพอ

จาแนกวาควรสรางเครองมอว ดดานใดบางใหเหมาะสมกบสภาพของนกเรยน นกศกษา

ประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 หอง 13 ปการศกษา 2560 วทยาลย

เทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ จานวน 65 คน ทนามาทาการวจยในครงน

6. เกบรวบรวมขอมล ผวจยไดดาเนนเกบรวบรวมขอมลดวยตนเองโดยการใชแบบฟอรม

แบบทองจาและใหนกศกษากลมตวอยางไดทาการทดสอบทองจา

7. สรปผลการวจยและนาเสนอผลการวจยโดยนาขอมลทไดมาวเคราะหขอมลและสรปผล

การวเคราะหขอมล

ประชากร

ประชากรทใชในการศกษาในครงนเปน นกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง สาขาวชาการตลาด วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ

ปะชากรกลมตวอยาง

กลมตวอยางทใชในการศกษาในครงนเปน นกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 และหอง 13 สาขาวชาการตลาด ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2560

วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ จานวน 65 คน( ณ วนท 10 มถนายน 2560 จากสานก

ทะเบยนและวดผล)

n = ขนาดของกลมประชากรตวอยางทตองการ

N = ขนาดของกลมประชากร

e = ความคลาดเคลอนของกลมตวอยางทยอมรบได

32

เครองมอทใชในการวจย

การวจยครงนผวจยใชแบบฟอรมเพอนาไปทองจาโดยใชกระบวนการใชแบบฟอรมการ

ทองจา ในรายวชา การจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน เปนเครองมอในการเกบ

รวบรวมขอมลโดยมแนวทางในการสรางแบบฟอรมเพอนาไปทองจา ดงน

สวนท 1 เปนแบบฟอรมเพอทองจาสวนผสมทางการตลาด

การเกบรวมรวมขอมล

การศกษาวจยครงนไดเกบรวบรวมขอมล การทองจาของนกเรยน นกศกษาระดบ

ประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 และหอง 13 สาขาวชาการตลาด ภาคเรยนท 2

ปการศกษา 2560 วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ จานวน 65 คน โดยดาเนนการดงน

1. แจงการศกษาการทาวจยใหกบนกศกษาในชนเรยนทราบ

2. ดาเนนการเกบขอมลและรวบรวมขอมลจากนกเรยน นกศกษา

3. ตรวจแบบทดสอบแบบทองจา

4.ใหนกเรยน นกศกษา ทองจา

5. อาจารยจดบนทก

6. สรปผลการวเคราะหจากแบบทดสอบแบบทองจา

การวเคราะหขอมล

1.วเคราะหขอมลโดยการหาคาสถตพนฐาน คอ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน และ

คาสถต t-test dependent

2. นาขอมลมาวเคราะหและประมวลผลแลวจงทาการสรปผลการวจยการศกษาผลสมฤทธ

การเรยนรของนกเรยน นกศกษาจากวธการเรยนการสอนโดยใชแบบฟอรมการทองจา ในรายวชา

การจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน ของนกศกษาระดบชนประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 และหอง 13 และเสนอแนะขอมลทเปนประโยชนตอการปรบปรง

แกไขในการทองจาใหดยงขน

33

สถตทใชในการวเคราะหขอมล

คานวณหาคาเฉลย (Mean) ของผลการประเมนโดยการใชสตร

คา x ทไดจากการประเมนจะมคาอยระหวาง 1.00 ถง 5.00 ซงมความหมายตาง ๆ ดงน

คาอยระหวาง 4.50 ถง 5.00 หมายถงดมาก

คาอยระหวาง 3.50 ถง 4.49 หมายถงด

คาอยระหวาง 2.50 ถง 3.49 หมายถงพอใช

คาอยระหวาง 1.50 ถง 2.49 หมายถงควรปรบปรง

คาอยระหวาง 1.00 ถง 1.49 หมายถงตองปรบปรง

34

บทท 4

ผลการวเคราะหขอมล

การศกษาเรอง การแกปญหาการขาดทกษะการวเคราะหสวนประสมทางการตลาด 4 p’s ของ

นกเรยน นกศกษา ระดบชนประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 และหอง 13 สาขาวชา

การตลาด วทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ โดยใชวธการทองจา ของนกเรยน นกศกษา จานวน

นกศกษา 65 คน ในรายวชาการพฒนาบคลกภาพนกขาย ภาคเรยนท 2 / 2560 มผลการวเคราะหขอมล

ตามวตถประสงคของการศกษาวจยดงน

ตารางท 1 คะแนนกอนเรยน และ หลงเรยนของนกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสงชนปท 2 หอง 3 สาขาวชาการตลาด ปการศกษา 2560

ท รหส ชอ – นามสกล คะแนนกอนเรยน คะแนนหลงเรยน

1 32006 น.สรต พมพเวน 8 12

2 32416 น.สนนธวด แซเจง ลาพก

3 32750 น.สกญญารตน เกดจารญ 6 8

4 32872 นายทรงพล นยมด 3 11

5 33744 นายสรยะ เกดลพธ 8 10

6 33747 นายวฒนา เตมทพยทวกล 5 8

7 33834 นายธเนตร วฒนาม 16 20

8 33876 น.สศลษา เปลงสงวน 9 14

9 33877 น.สวลาวณย คาบญเกด 5 14

10 33890 นายตรระพล วไลสถาพร 17 20

11 33948 น.สวราภรณ อทาพรม 9 11

12 33951 น.สกญญาณฐ สงขวาร 12 14

13 33984 นายอรรถพล สขปราโมทย 2 14

14 33986 น.สสดารตน ภสอาด 4 10

15 34013 น.สธราพร รงถาวร 5 12

16 34221 น.สญาณศา พนธพรม 7 10

17 34300 น.สสทธดา เอมชมจตร 7 12

18 34390 น.สศภรตน ใจกลา 7 12

35

ท รหส ชอ - นามสกล คะแนนกอนเรยน คะแนนหลงเรยน

19 34409 น.สสรรตน จนดาสรเลศ 3 5

20 34417 นายพงษศกด คงม 3 5

21 34458 นายสหพทธ คมแกว 3 9

22 34463 นายสณหณฐ สนทอง 7 9

23 34480 น.สปรยาภทร เครอสาร 1 3

24 34495 น.สณฐชยา ฤทธประเสรฐ 13 17

25 34530 นายปฎภาณ ไชยประสทธ ขรน

26 34534 น.สเนตรนภา จนทโชต 6 13

27 35197 นายปรชญา ประโคม 8 10

28 35462 นายสรภพ นยม 3 5

29 38353 น.สอมรรตน ฉมแฉง 14 15

30 38426 นายภเมธ ธรกลเดช ขรน

31 38485 นายเสกสรร ศรเมอง 19 20

32 38544 นายประภวษณ ทบทมทอง 10 12

33 38565 น.สณฐมล อยเชอ 5 12

34 38659 น.สภณฑรา ทวมเสน 10 12

35 38985 น.สมนสนนท ประโคม 12 13

จากตารางท 1 พบวาคะแนนกอนเรยนและหลงเรยน โดยใชแบบฟอรมเพอทองจาของ

นกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ ชนสง ชนปท 2 หอง 3 มระดบคะแนนดขน

ตารางท 2 คะแนนกอนเรยน และ หลงเรยนของนกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตร

วชาชพ ชนสง ชนปท 2 หอง 4 สาขาวชาการตลาด ปการศกษา 2560

ท รหส ชอ - นามสกล คะแนนกอนเรยน คะแนนหลงเรยน

1 32821 นายสมชญา การสมบตร 6 10

2 33761 นายพชต ละออศร 2 7

3 34032 นายธนวฒน ชลอชล 3 6

4 34110 นายณฐกานต ลาเลศ 7 8

36

ท รหส ชอ - นามสกล คะแนนกอนเรยน คะแนนหลงเรยน

5 34365 นายณฐวฒ รกอบล 5 12

6 34375 น.สขวญศร สแลง 12 15

7 34401 นายธนศร ปานยม 5 12

8 34403 น.สเพยงฝน ฮวดเจรญ 8 14

9 34575 นายเมธาสทธ ใบทอง 2 6

10 34577 นายธญวฒ คงขลบ 1 9

11 34581 นายทศพล นนทสระเกษ 1 8

12 34629 นายวรวชญ ปตศรธนพงศ 4 7

13 34648 น.สสรวมล ทรรกษ 9 15

14 34968 น.สศรประภา อนตาหามเเห 10 15

15 35007 น.สวจตตรา แดงด 10 19

16 35050 นายดนยนนท อรรถโภคอนนต ลาพก

17 35055 นายภาคภม ดวงศร 6 10

18 35057 นายณฐพงษ ศรชมภ 5 14

19 35061 นายธเนศ แตงไทย ขรน

20 35176 นายประพทธ พางาม 1 6

21 38733 น.สนรศรา ไชยเอนก 13 18

22 38854 น.สประณดา ชอม 14 18

23 38949 นายอดมศกด โชคเบญจพรกล 10 15

24 32446 น.สออย เจรญชยสขสม 7 10

จากตารางท 2 พบวาคะแนนกอนเรยนและหลงเรยน โดยใชแบบฟอรมเพอทองจาของ

นกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ ชนสง ชนปท 2 หอง 4 มระดบคะแนนดขน

ตารางท 3 คะแนนกอนเรยน และ หลงเรยนของนกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตร

วชาชพ ชนสง ชนปท 2 หอง 13 สาขาวชาการตลาด ปการศกษา 2560

ท รหส ชอ – นามสกล คะแนนกอนเรยน คะแนนหลงเรยน

1 38095 นายธรธวช ศวไลวระนาวน 11 14

2 38509 นายภานพงศ สาลสข 10 14

3 38655 น.สปณตา ธาดาวภาโสภณ 9 17

37

ท รหส ชอ – นามสกล คะแนนกอนเรยน คะแนนหลงเรยน

4 38656 น.สพรทวา ชเนตร 6 10

5 38856 นายพณชศกด แซเจย 6 11

6 38857 นายกฤษณ เอยมสาอางค 4 6

7 38858 นายศภฤกษ บวแยม 2 9

8 38915 น.สวาสณ มณฤทธ 7 16

9 39058 น.สธารษา มแยบ 5 16

10 39115 น.สสภญญา ประดบวงศ 7 15

11 39136 น.สนทชากร สขนล 13 18

จากตารางท 3 พบวาคะแนนกอนเรยนและหลงเรยน โดยใชแบบฟอรมเพอทองจาของ

นกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ ชนสง ชนปท 2 หอง 13 มระดบคะแนนดขน

ตาราง แสดงคา คาเฉลยคะแนนกอนเรยนและคาเฉลยคะแนนหลงเรยน โดยใชแบบฟอรม

เพอนาไปทองจาและเปรยบเทยบคาเฉลยคะแนนกอนเรยนและคาเฉลยคะแนนหลงเรยนโดยใช

แบบฟอรมเพอนาไปทองจา

คะแนนโดยใชแบบฟอรมเพอนาไปทองจา N x SD t-test Sig

กอนเรยน 65 7.20 4.14 -14.510 .000*

หลงเรยน 65 11.88 4.10

* มนยสาคญทางสถตทระดบ .05

จากตาราง พบวาจากกการใชแบบฟอรมเพอนาไปทองจา มคาเฉลยกอนเรยน เทากบ 7.20

สวนเบยงเบนมาตรฐาน เทากบ 4.14 (x = 7.20, SD = 4.14) และมคาเฉลยคะแนนหลงเรยน เทากบ

11.88 สวนเบยงเบนมาตรฐาน เทากบ 4.10 (x = 11.88, SD = 4.10) จากการเปรยบเทยบคาเฉลย

คะแนนกอนเรยนและคาเฉลยคะแนนหลงเรยน มคา t-test เทากบ -14.510 และคา Sig. เทากบ .000

พบวาคะแนนหลงเรยนสงกวาคะแนนกอนเรยนอยางมนยสาคญทางสถตทระดบ .05 แสดงวาการ

ใชแบบฟอรมเพอทองจา ทาใหทกษะวเคราะห 4 P’s ของนกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง ชนปท2 สาขาวชาการตลาดดขน

38

บทท 5

สรปผล อภปรายผลและขอเสนอแนะ

การวจย เรอง การแกปญหาการขาดทกษะการวเคราะหสวนผสมทางการตลาด หรอ 4P’s

ของนกเรยน นกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 หอง 3 หอง 4 และหอง 13

สาขาวชาการตลาด รายวชาการจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน ปการศกษาท 2/2560

จานวน 65 คน การวจยครงนมวตถประสงคเพอแกปญหาการขาดทกษะการวเคราะหสวนประสม

ทางการตลาด หรอ 4 P’s นกเรยน นกศกษา ระดบชนประกาศนยบตรวชาชพชนสง โดยวธการ

ทองจา เครองมอทใชในการวจย คอ แบบฟอรมการทองจา

สรปวตถประสงคของการวจย

1. เพอศกษาผลสมฤทธการเรยนรของนกเรยน นกศกษาจากวธการเรยนการสอนโดยใช

แบบฟอรมการทองจา ในรายวชา การจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน

2. เพอเปรยบเทยบคะแนนกอนเรยน และ คะแนนหลงเรยนโดยใชแบบฟอรมการทองจา

ในรายวชา การจดชองทางการจดจาหนายและหวงโซอปทาน

สรปผลการวจย

พบวาจากกการใชแบบฟอรมเพอนาไปทองจา มคาเฉลยกอนเรยน เทากบ 7.20 สวน

เบยงเบนมาตรฐาน เทากบ 4.14 (x = 7.20, SD = 4.14) และมคาเฉลยคะแนนหลงเรยน เทากบ 11.88

สวนเบยงเบนมาตรฐาน เทากบ 4.10 (x = 11.88, SD = 4.10) จากการเปรยบเทยบคาเฉลยคะแนน

กอนเรยนและคาเฉลยคะแนนหลงเรยน มคา t-test เทากบ -14.510 และคา Sig. เทากบ .000 พบวา

คะแนนหลงเรยนสงกวาคะแนนกอนเรยนอยางมนยสาคญทางสถตทระดบ .05 แสดงวาการใช

แบบฟอรมเพอทองจา ทาใหทกษะวเคราะห 4 P’s ของนกศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ

ชนสง ชนปท 2 สาขาวชาการตลาดดขน

ขอเสนอแนะในการทาวจยครงตอไป

ควรมการสมภาษณนกเรยน นกศกษาและใหนกเรยน นกศกษาไดเสนอแนะความคดเหน

เกยวกบการจดกจกรรมทจดขนในการวจยและการจดกจกรรมทตองการใหมในครงตอไป เพอทจะ

พฒนาศกยภาพของนกเรยน นกศกษาในดานการพฒนาศกยภาพทางการเรยนและการเพม

ประสทธภาพในการจาใหดยงขน

39

ภาคผนวก

แบบฟอรมแบบทองจา

40

ตวอยางธรกจนาพรกสาเรจรปพรอมรบประทาน

การวเคราะหดานการตลาด

ภาพรวมของตลาด

น าพรกถอเปนอาหารทอยในความนยมของคนไทยมาโดยตลอด ดวยเหตน จงมผผลต

น าพรกสาเรจรปในทองตลาดเปนจานวนมาก เนองจากมอตราความเสยงตา และเปนสนคาท

สามารถขายไดเสมอ แมวาจะมการแขงขนทรนแรง ซงตลาดน าพรกในปจจบนแบงออกเปน 3

ลกษณะ คอ

1. เปนชนดทตกใสถงพลาสตกขายและคดราคาตามน าหนก โดยผขายแตละรายจะคด

ราคาไมแตกตางกนมากนก โดยมความไดเปรยบตรงทผบรโภคมองวาเปนสนคาทสด

ใหม

2. เปนนาพรกทบรรจในกระปกพลาสตกใส ตดฉลากสตกเกอรขางกระปก ซงสวนใหญ

จะมลกษณะของฉลากคลายกน

3. การจาหนายโดยบรรจใสขวดปากกวาง และมฝาปดแบบเกลยว

นาพรกแบบขวดจะเปนอตสาหกรรมทมความนาเชอถอกวาแบบกระปก ซงผบรโภคมกจะ

มองวานาพรกแบบกระปก เปนสนคาจากชมชนหรอจากกลมแมบาน

ตวแทนจดงานเทศกาล เปนกลมลกคาทมการสงซออยางสมาเสมอ เนองจากลกคากลมน

จะมการตดตอกบหางสรรพสนคาตาง ๆ เพอขอจดงานเทศกาลพเศษ โดยจะหมนเวยนไปตาม

หางสรรพสนคาตาง ๆ ซงทาใหมงานออกรานอยางสมาเสมอ โดยสดสวนของรายไดจากลกคา

กลมนประมาณ 65% ของรายไดทงหมด

กลมลกคาเปาหมาย

ลกคาทเปนตวแทนจาหนาย เปนกลมลกคาทมการสงซอสนคาครงละมาก ๆ โดยมทงสง

สนคาแบบชนดกระปก และสงซอแบบเปนกโลกรมเพอนาไปบรรจใหม ซงลกคากลมนจะมคาสง

ซอทคอนขางแนนอน โดยการอาศยชองทางการจดจาหนายผานลกคากลมน จะเปนลกษณะการ

ฝากขายตามซมสนคาของตวแทนจาหนาย นอกจากน ยงมการกระจายสนคาไป ยงตวแทนจาหนาย

ในตางจงหวด เพอจาหนายผาน ขายของทระลก หรอตาม สะดวกซอในสถานบรการน ามนตามทาง

หลวงสายตาง ๆ ซงสวนใหญจะใชการขนสงผานบรษท ขนสงอาหารรวดเรว จากด หรอใชบรการ

ขนสงของ รพส. เปนหลก โดยสดสวนรายไดของลกคาในกลมนประมาณ 25% ของรายไดทงหมด

41

ผบรโภคคนสดทาย ในปจจบนยงเปนกลมลกคาเปาหมายรองของกจการ รวมทงกจการยง

ไมมการสรางการรบรในตราสนคาใหกบผบรโภคกลมนมากนก โดยมสดสวนรายไดจากกลมน

ประมาณ 10% ของรายไดทงหมด

สวนแบงตลาด

สวนแบงการตลาดของธรกจนาพรกในปจจบน สามารถแบงตามกาลงการผลตไดดงน

กาลงการผลตนาพรกของผประกอบการในปจจบน

โรงงาน สถานทตง กาลงการผลต

(กโลกรม) ขนาดการผลต

แมประนอม กรงเทพฯ 1,500,000 Large

พนทายนรสงห สมทรสาคร 850,000 Large

ศรราชา ชลบร 561,600 Large

ศรราชาพานช ชลบร 518,000 Large

พะเยาว กาญจนบร 316,000 Medium

แมอษา ชลบร 312,000 Medium

เจเลก ชลบร 230,000 Medium

ไทยควพ ราชบร 192,000 Medium

นตยา นนทบร 85,800 Small

หอมหวน กรงเทพฯ 35,000 Small

ฉวฮะเสง กรงเทพฯ 25,000 Small

แมสาเนยง นครราชสมา 10,800 Small

แมเลกสบน นครปฐม 7,200 Small

ทมา : กระทรวงอตสาหกรรม

หมายเหต : Large = กาลงการผลตมากกวา 500,000 กโลกรม

Medium = กาลงการผลตมากกวา 100,000 กโลกรม

Small = กาลงการผลตนอยกวา 100,000 กโลกรม

ชวงทมยอดขายสงทสดของป อยในชวงระหวางเดอนพฤศจกายน–ธนวาคม โดยมยอดขาย

น าพรกชนดแบงขายเปนกโลกรมประมาณ 5,000 กโลกรมตอเดอน และยอดขายแบบชนดกระปก

ประมาณ 150,000 กระปกตอเดอน

42

ชวงทมยอดขายนอยทสดของป อยในชวงเดอนตลาคม โดยมยอดขายชนดแบงขายเปน

กโลกรมประมาณ 2,000 กโลกรมตอเดอน และยอดขายแบบชนดกระปกประมาณ 4,000 กระปกตอ

เดอน เนองจากระยะเวลาดงกลาวเปนชวงเทศกาลกนเจ

การวเคราะหการแขงขน

การศกษาความเปนไปไดในการประกอบธรกจน าพรกสาเรจรป จาเปนทจะตองทราบ

สภาวะการแขงขนของตลาดน าพรกในปจจบน เพอพจารณาถงความรนแรงในการแขงขนของ

ตลาดดงกลาว รวมทงปจจยตาง ๆ ทมผลตอการดาเนนธรกจน าพรก โดยทาการวเคราะหปจจยทง

5 ประการ ดงน

1. สภาพการแขงขนในปจจบน (Existing Competitors)

จานวนคแขงในอตสาหกรรมมมาก เนองจากสวนใหญพฒนามาจากผผลตน าพรกรายเดม

ทปรบปรงสการผลตแบบอตสาหกรรมมากขน และอตราการเจรญเตบโตของตลาดน าพรกม

แนวโนมสงขน ความแตกตางของสนคาหรอบรการมไมมากสวนใหญขนอยกบรสชาด

เนองจากธรกจ น าพรกใชเงนลงทนไมสงมาก ดงนนหากผประกอบการทดาเนนธรกจ

น าพรกอยในปจจบน และไมประสบความสาเรจ สามารถถอนตวออกจากอตสาหกรรมไดไมยาก

ซงการถอนตวออกจากอตสาหกรรมดงกลาว จะสงผลใหระดบของการแขงขนในตลาดลดความ

รนแรงลง

อานาจตอรอง

ของลกคา

ภยคกคามจาก

สนคาทดแทน

อานาจตอรองของ

ผขายปจจยการผลต การแขงขนระหวางธรกจ

ภยคกคามจาก

ผประกอบการใหม

43

2. คแขงรายใหมทมศกยภาพ (Potential Competitors)

ธรกจน าพรกเปนธรกจทไมตองใชเงนลงทนทสงมากนก แตทาใหเกดการประหยดตอ

ขนาด (Economies of Scale) ไดยาก ดงนนคแขงรายใหม จงไมมความกงวลวาผประกอบการราย

ใหญ ๆ ในตลาดจะไดเปรยบในดานตนทน

นอกจากนผประกอบการรายใหมยงสามารถหาแหลงวตถดบและวธการผลตทมคณภาพได

ไมยาก สามารถเขาถงชองทางจดจาหนายไดงายรวมทงผบรโภคมความภกดตอสนคา

3. อานาจการตอรองของผซอ (Buyers)

ผบรโภคนาพรกสวนใหญซอนาพรกไปเพอรบประทาน จงไมมอานาจตอรองทชดเจน แต

ผบรโภคมทางเลอกทหลากหลาย เนองจากมผผลตอยในอตสาหกรรมเปนจานวนมาก ผบรโภค

สามารถเปลยนไปซอน าพรกจากผผลตรายอนได โดยไมมตนทนในการเปลยนยหอ (Switching

Cost)

4. อานาจการตอรองของผขาย (Suppliers)

วตถดบทนามาใชผลตน าพรกสามารถหาไดจากหลายแหลง ดงนน อานาจตอรองของ

ผขายปจจยการผลตจงมไมมากนก นอกจากน ผประกอบการรายใหญทมยอดขายสงจะมอานาจ

ตอรองกบ Supplier ทงเรองของคณภาพวตถดบและการชาระเงน แตสาหรบผประกอบการราย

ยอยหรอผประกอบการรายใหมจะมอานาจตอรองกบ Supplier นอยกวา

5. ภยคกคามจากสนคาทดแทน (Substitutes)

สนคาทใชทดแทนน าพรกสาเรจรปมอยจานวนมาก เนองจากน าพรกสาเรจรปจดอยใน

ประเภทอาหาร แตถงแมจะมอาหารทใชทดแทนน าพรกไดเปนจานวนมาก แตละดบการทดแทน

ของอาหารแตละชนดจะแตกตางกน ขนอยกบลกษณะของสนคาททดแทน

คแขงทสาคญ

คแขงทสาคญของนาพรกแมอษา คอ นาพรกเจเลก และนาพรกแมสวย เนองจากเปน

กจการทอยในพนทใกลเคยงกน นอกจากน ยงมคแขงรายอนๆ ทเปนตรายหอทมชอเสยงเปนทรจก

ของผบรโภคเปนอยางด เชน นาพรกแมพะเยาว, นาพรกแมประนอม, นาพรกพนทายนรสงห ฯลฯ

ตลอดจนผลตภณฑนาพรกจากชมชนตาง ๆ ทปจจบนมผผลตเปนจานวนมาก แมวาจะไมไดอยใน

ตลาดเดยวกน และมกลมลกคาเปาหมายคนละกลม แตถอเปนคแขงทางออมของกจการดวยเชนกน

44

สวนประสมการตลาดและพฤตกรรมผบรโภค

(Marketing Mix and CB)

P1 = ผลตภณฑ

มผลตภณฑหลาย

ชนด

คณภาพ

การออกแบบ

รปทรง รปแบบ

ตราสนคา

การบรรจภณฑ

ขนาด

การรบประกน

P2 = ราคา

รายการราคา

การใหสวนลด

สวนยอมให

การชาระเงน

สนเชอ

P3 = ชองทางจาหนาย

ชองทาง

การครอบคลม

การจดสนคา

สถานทตง

สนคาคงเหลอ

โกดงเกบสนคา

การขนสง

P4 = การสงเสรมการตลาด

การโฆษณา

การสงเสรมการขาย

การขายโดยพนกงาน

การประชาสมพนธ

การใหขาว

การตลาดทางตรง

ตลาดเปาหมาย

(Target Market)

สวนประสมการตลาด

(Marketing Mix)

45

บรรณานกรม

ณภทรน เภาพาน ลดาวลย สณ สาธตานนต วฒนบตรและสกล สรเสนา . (2554). วจย

การศกษาผลของการเรยนรคาศพทภาษาองกฤษโดยใชรปแบบการเรยนการสอนเนนความจา

จาก ภาพประกอบ ตามแนวทฤษฎพหปญญา สาหรบนกเรยนระดบประกาศนยบตรวชาชพ

โรงเรยนธรภาดาเทคโนโลย จงหวดรอยเอด

นพาวรรณ ใจสข .(2556). วจยการพฒนาทกษะการจดจาคาศพทภาษาจนของนกเรยน ระดบ

ประกาศนยบตรวชาชพ ชนป ท 2 วทยาลยเทคโนโลยปญญาภวฒน

ม.ปณณวฒน เทยนสวสด .(2546). วจยการสงเสรมการทองคาศพทในวชา Social Studies

ในเรองอาชพและสถานทตางๆ ในชมชน โรงเรยนอสสมชญระยอง

มาสเตอรอครช ขนธปรชา .( 2557). วจย การศกษาพฒนาการในการจาคาศพทของนกเรยน

Grade 4A,B โรงเรยนอสสมชญธนบร

วตร รญเจรญและนางสาวบญจมาภรณ ชอยเครอ. (2548). วจย การจดกจกรรมการเรยนการสอน

ทมผลตอการเรยนรดานความจาของเดกออทสตกตามความคดเหนของครผสอนโรงเรยน

สาธตมหาวทยาลยขอนแกน มหาวทยาลยขอนแกน

46

ประวตผวจย

ชอ ชอสกล นางสาวอดมพร เปตานนท

วน เดอน ปเกด 19 สงหาคม 2518

สถานทเกด จงหวดกรงเทพมหานคร

วฒการศกษา สาเรจการศกษาระดบมธยมศกษาตอนตน

จากโรงเรยนสายนาผง ปการศกษา 2532

สาเรจการศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ (ปวช.)

จากวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลพณชยการพระนคร ปการศกษา 2535

สาเรจปรญญาตรบรหารธรกจบณฑต

จากมหาวทยาลยรามคาแหง ปการศกษา 2539

สาเรจปรญญาโทนเทศศาสตร สาขานเทศศาสตรธรกจ

จากมหาวทยาลยธรกจบณฑต ปการศกษา 2545

ตาแหนงหนาท

การงานปจจบน ผชวยหวหนาสานกวชาการและเปนอาจารยประจา

สาขาวชาการตลาด ของวทยาลยเทคโนโลยอรรถวทยพณชยการ