Preskoi na: sadraj navigaciju formu za pretraivanjeCoolinarikaTop of Form Pretraivanje Pretrauje se: Sav sadraj Bottom of Form Naslovnica Klub cool Recepti Recept dana Popularno Novo Namirnice Jela Jelovnici Boje Prigode Grupe jela Naini pripreme I jo svata Slike Blogovi Coolerice Magazin Forum TV Postojei si korisnik?Prijavi se TashaNa recept 15.09.2008. Osnovno tijesto za pite Znam da ima ovakvih recepata nemojte misliti da prodajem toplu vodu, ovo objavljujem samo da bih mogla lakse uredjivati "varijacije" na temu. Mada, pretpostavljam da je mladim domacicama korisno da ovo nauce ukoliko zele da prave domace pite :) Dodaj recept u Coolericu Jelovnik Omiljen Alati Recept Komentari Kako je drugima ispalo? Coolerice

/slika/454095/Sastojci Klasicno tijesto za domacu pitu cca 1 kg mekog bijelog brasna malo soli 1 kom jaje 1/2 l tople vode Dodaj u popis za kupnju PripremaVrijeme pripreme:90 minTeina:Sloeno1. Neka vas ne brine vrijeme potrebno za pripremu recepta radi se o ukupnom vremenu zamjesivanja, stajanja, premjesivanja, opet stajanja, nadolazenja sve do filovanja pite. Upozorenje za neiskusne: prije pocetka pravljenja pite, obucite nesto staro od odjece, jer cete po zavrsetku biti masni i brasnjavi :PDa krenemo: 2. 1 brasno treba da bude prosijano, sobne temperature, u dubljoj zdjeli vangli. 3. 2 rukom napravimo udubljenje u brasnu, u njega stavimo so i jaje. lijevom rukom cemo sipati vodu, malo po malo, a desnom rukom mijesamo (ne viljuskom, ne varjacom, nego rukom, prstima). 4. 3 dakle, malo po malo sipamo vode, desnom rukom mijesamo i mijesimo ostatak brasna opkoljava smjesu koju mi mijesimo. sami cemo odrediti kolicinu tijesta koja nam je potrebna za obrok. od ove, navedene kolicine treba da dobijemo tri jufke to je dosta za veliku tepsiju (promjera 50). 5. 4 mijesimo i dosli smo do kolicine tijesta koja nam je dovoljna prekidamo sa dodavanjem vode, sada mijesimo sa obje ruke. u vangli imamo jos brasna oko tijesta i neka ga, trebace nam kasnije. tijesto se vec poprilicno scvrsnulo ne treba pretjerivati sa posipanjem brasnom, da ne postane pretvrdo. da bismo to izbjegli, ovo jos nedovrseno tijesto izvadimo iz zdjele i desetak minuta mijesimo na radnoj povrsini, povremeno, dok za to postoji potreba, posipajuci ispod tijesta pomalo brasna dok ne prestane da bude ljepljivo. 6. 5 /slika/88106/ od ukupne kolicine tijesta odvojimo tri lopte jufke. pojedinacno svaku dobro premijesimo i ostavimo da odmaraju desetak minuta. 7. 6 nakon deset minuta, ponovo premijesimo sve tri jufke odmah cete pod rukom osjetiti da je tijesto znatno mekanije i podatnije. jos jednom formiramo jufkice, premazemo ih uljem i ostavimo na toplome da odmaraju oko sat vremena. 8. 7 sto, na kome cemo razvlaciti kore, prekrijemo starim stoljnjakom ili carsafom. sredinu pospemo sa malko brasna. uzmemo jufku, pobrasnimo oklagiju i razvucemo oklagijom koliko god je to moguce. promjer jedne osrednje jufke kad se ovako razvuce ne bi trebalo da prelazi 40-50 cm. 9. 8 /slika/88108/ na sporetu drzimo u serpici toplo ulje (ili mast) temperature 30-40 stepeni. toplim uljem (2-3 kasike) preprskamo razvucenu jufku i razmazemo rukom po cijeloj povrsini ovo je vazno, da nam tijesto ne bi pucalo dok se razvlaci. 10. 9 /slika/88110/ e, sada zavrcemo rukave, i nauljenih ruku, poput italijanskih pica majstora ;) krecemo da vrtimo tijesto i jos 11. 10 /slika/88112/ opalaaaaa sada vec imamo znatno vecu povrsinu tijesta, koje vec polako poprima oblik kore, koju razvlacimo preko stola ovako 12. 11 /slika/88113/ kad smo tijesto razvukli preko cijelog stola, onda mozemo preci na filovanje. ali o tome drugi put :) :) :) ubrzo Posluivanjemasna i brasnjava ali zadovoljna, jer tijesto nije pucalo, fino se razvlacilo :)a sad slijede varijacije na temu :) :) :)slatka posna slavska pitadvije slane pitetikvenjacavisnjasta pitanaravno, sve ove pite se mogu praviti i sa kupovnim korama (sto i ja radim, kad sam u manjku sa vremenom) :)Jo slika /slika/839483/ /slika/839487/ /slika/839491/ Kuhinjski prikaz Ispii PDF verzijaNet.hr Osam najgorih namirnica koje moete pojesti naveer Napravite sami svoj smei eer FOTO: Od dosadne do bajkovite kuhinje u samo nekoliko koraka Nemate vrt? Nita zato jer ovo povre i zaine moete uzgojiti u kuhinji Samo aica dnevno e vas zatititi od raka, sranih bolesti i dijabetesaOstalo Grupa jela Glavna jela Nain pripreme Bez termike obrade Internacionalni recept Crna Gora Dodatne oznake Priprema dan ranije, Pogodno za zamrzavanje Grupe u koje pripada Trbuhom za kruhom Tagovi pite (18) tijesto-za-pite (12) tijesto-za-savijace (12) pita (10) tijesto (10) savijace (5) savijaca (4) vuceno-tijesto (4) domace-kore (4) kore (4)Prikai sve Iz Prehrambenog rjenika Tijesto, zaslaeno Abesiranje Quiche Quiche, lorraine Aeracija Statistike Prikazan 386.873 Skinut kao PDF 345 Ispisan 201 Omiljen 1.453 Komentiran 253 Tagiran 99 Kako je drugima ispalo 57 Dodan u grupe 1 U Coolericama 5 U jelovnicima 11 Uvjeti koritenja i autorska prava Sva prava zadrana Kakvi su dojmovi?Recept su do sada probala 22, pripremila 22, a preporuila 22 korisnika. Prijavi se i javi nam svoje dojmove!253 komentara do sadaDodaj svoj Pogledaj sve komentare 1. niinna 29.01.14.20:57 245 koje lijepe slike :))2. rakijavruca 18.02.14.14:46 246 Jos odavno pravim kore za pite po ovom receptu. Zapamtila koliko brasna pola vode a po potrebi pravim li posnu ili ne stavim ili stavim jaje. Uspjeh zagarantovan, rezultat super tanke ukusne kore.Stavicu par fotkica sam da coolinarika "doputi"Hvala na receptu3. TashaNa 18.02.14.15:00 247 Hvala, Rakijice, na povjerenju! Sve su ti slike divne, vidi se da ti kore razvlai iskusnom rukom, ma bravo!4. jojka 23.03.14.13:57 248 Uspela!!!! Hvala na detaljnom objanjenju za nas poetnike :))))))5. TashaNa 23.03.14.13:58 249 Jojka, milo mi je, sad navali pa razvlai svaki drugi dan!!! 6. rakijavruca 07.05.14.08:45 250 Tasho kao i uvijek, kore odlicne, pa tako i ova strudla kod tebe 7. TashaNa 07.05.14.10:36 251 Hvala 8. rakijavruca 02.06.14.09:48 252 Opet ja, ne mijenjam te za jos 100-tinu9. Iva-lovecake 25.07.14.15:53 253 Hvala puno na receptu,prvi put razvlaila tijesto i ispalo savreno,moji oduevljeni,odsad uvijek kod nas ova pita10. TashaNa 25.07.14.17:09 254

Samo suite kore, cure moje drage, ba mi je milo da ste zadovoljne! 11. Pogledaj sve komentare Top of FormGost, tvoj komentar*

Ve jesi cool korisnik? Prijavi se! Bottom of FormKako je drugima ispalo? 57 slika do sada /slika/1914033/ /slika/1914031/ /slika/1893621/ /slika/1893619/ /slika/1846521/ /slika/1814843/ /slika/1814837/ /slika/1814833/ /slika/1814829/ /slika/1814825/ /slika/1651815/ /slika/1573829/ Pogledaj sve slikeDodaj svoju slikuCoolerice u kojima je recept Pite,guvare,gibanice,burek,sirnica itd Od svega po malo Novi recepti Popularno Pecivo Pogledaj sve CoolericeSlini recepti ...Savijaa s tikvicama na moj nain!!! giorgia191158 Slatka savijaa sa sirom Mema Savijaa s makom i ljivama notsoevil Pita-,,dizane kore,, zule Pita s pirom i povrem DajanaD KREATOPITA - Grcka pita sa mesom Elune zaveljaji i savijaa od treanja s lisnatim tijestom Lantana2 Brza i jednostavna savijaa vanylica Pita na fiorentinski nain Mema Savijaa od vianja ariana74 Slana savijaca Babuci Savijaa s marelicama snake Izdvojene Coolerice super muffins Azijska kuhinja Dobro jutro, dobar dan! bez brasna 2 MUFFINS Mare nostrum Naslovnica Klub Recepti Slike Blogovi Coolerice Magazin Forum Podravka d.d. 2003.2014. Pogledaj desktop verziju Kako koristiti Coolinariku Pomo Impressum Kontakt Uvjeti koritenja Zatita privatnosti Uvjeti online prodaje OglaavanjeInternet direktorijIzradila web.burza

Coolinarika koristi kolaie za pruanje boljeg korisnikog iskustva. Postavke kolaia mogu se kontrolirati i konfigurirati u vaem web pregledniku. Vie o kolaiima moete proitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Coolinarika.com slaete se s koritenjem kolaia. Za nastavak pregleda i koritenja web stranice Coolinarika.com kliknite na gumb X desno.

Podijeli na:FacebookuTwitteruPinterestu