Upload
abraham-torres
View
150
Download
8
Embed Size (px)
Citation preview
ING. GRACIELA GONZALEZ CRUZ
El manejo agroecológico de plagas (MAP) es un sistema de protección de cultivos que en lo fundamental se basa en el control biológico, botánico, cultural y otras alternativas.
MAP
CONTROLBIOLOGICO
CONTROLBOTANICO
CONTROLCULTURAL
OTRAS ALTERNATIVAS
Qué es una plaga?n Ser vivo que se alimenta de la planta y compite con el
hombre en el consumo de los productos para su alimentación.
TIPO DE PLAGAS Insectos Ácaros Nematodos Roedores Moluscos Aves
Qué es una enfermedad ?
Trastorno )sico y fisiológico de la planta causado por microorganismos, que contribuyen a disminuir su desarrollo, rendimiento y calidad de la cosecha
• Causantes de enfermedades Hongos
Bacterias Virus
Micoplasmas
Control legal
Control culturalControl biológico
Control genético
Control físico y mecánicoControl etológico
“la clave para usar los recursos biológicos efec>vamente es manejo, si los recursos no son manejados pueden volverse fuera de control y destruc>vos… La mayoría de las estrategias de manejo están basadas en ser oportunos.”
Control cultural
Cercar el área
Punto de desinfección
Colindancia Manejo del agua
No manipulación de tejidos, calzados y herramientas
Eliminar residuos de cosecha
Monitoreo sistemáKco de plagas y control de focos por damping-‐off y bacterias
Análisis del sustrato y MO
Épocas y fechas de siembra
No menos de 10 culKvos e intercalamiento
Semillas y posturas sanas
Selección negaKva y poda
Empalado
Rotación de culKvos
Densidad de siembra
Escarificación y eliminación de hospedantes alternaKvos.
Inversión del sustrato, solarización y biofumigación.
GaranKzar
Barreras y trampas
PÉRDIDAS EN LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Signos que delatan la presencia de agentes fitófagosFITOFÁGOS SÍNTOMAS
Afidos o pulgones Abarquillamiento, mov. de hormigas
Salta hojas Abarquillamiento
Moscas blancas Abarquillamiento, mov. de hormigas
Larvas de Lepidópteros Defoliación y presencia de excretas
Crisomélidos Defoliación sin presencia de excretas
Trips Manchas claras, pequeñas y alargadas. Clorosis en los bordes del limbo
Minadores Ingestión del mesófilo, manchas necróticas
Chinches Vaciado de vainas, semillas atrofiadas
Grillos Plántulas y hojas tronchadas de forma irregular
Taladrador del tallo en Capsicum Tallos perforados, platas partidas por el viento
Mañoso de las vignas Puntos necróticos en las vainas observables en la semilla
Acaros Abarquillamiento, cambio de color, brillo, alargamiento
Hormigas Insuficiente germinación
Moluscos (Babosas y caracoles) Defoliación, brillo característico en hojas y ramas
Nematodos (No son verdaderos fitófagos) Nódulos en raíces, clorosis, raquitismo
Enfermedad: Tizón tardío.(Phytopthora infestans).
Síntomas: Se manifiesta en plantas de cualquier edad. En el follaje, pecíolos y tallos aparecen manchas de color marrón a negro. Comienza desde los bordes hacia el interior de la lamina y se exKende de forma redondeada.
CulKvos: Solanáceas.
TOMATE
Enfermedad: Tizón temprano (Alternaria solani)
TOMATE
Frutos: Manchas hundidas pardo negruzco.
Hojas: Mancha circulares, pardo oscuro, con anillos concéntricos y zonas cloróKcas.
Enfermedad: Mancha gris de la hoja (Stemphylium solani)
Sintomatología: Hojas: Manchas pequeñas, pardas o negras, con centro gris parduzco brillante y márgenes oscuros. Raro en tallos, nunca en frutos.
TOMATE
Enfermedad: Moho de las hojas (Cladosporium fulvum)
Manchas cloróKcas, irregulares, en el envés aparece un moho aterciopelado verde oliva. Las manchas se unen y las hojas mueren.
Damping-‐off (Phythium spp, Phytophtora sp, Rizoctonia sp)
Afectan a las partes subterráneas provocando putrefacción de las raíces y tallos.
TOMATE
Mancha bacteriana (Xanthomonas vesicatoria pv. Vesicatoria)
Sintomatología: En las hojas aparecen manchas algo redondeadas y de consistencia acuosa que al desarrollarse se tornan carmelitas y en los frutos aparecen en forma de pústulas.
TOMATE
Enfermedad: Virus del grabado del tabaco. (TEV)
Síntomas: La transmisión se realiza por afidos. Presencia de hojas con un moteado verde oscuro, verde claro, amarillo pálido salteado. Generalmente acompañado de ampolladuras o deformaciones en la lamina foliar, con reducción del tamaño de la hoja.
TOMATE
Enfermedad: Virus del encrespamiento amarillo de la hoja del tomate (TYLCV)Geminivirus.
Síntomas: la transmisión se realiza a través de la Mosca blanca. En las hojas se observan manchas irregulares de color amarillo que contrastan con el verde normal a manera de moteado y se arrugan. Las plantas sufren de enanismo, acortamiento de entrenudos, en plantas adultas los síntomas son más severos y no producen frutos.
Mancha ocular (Cercospora capsici)
Manchas circulares con centro gris a blanco con margen de color pardo rojizo. Provoca defoliación en la planta.
PIMIENTO Y AJÍ
PEPINO
Mildiu velloso (Pseudoperonospora cubensis)
Manchas amarillas irregulares entre las nerviaciones. Se observa en el envés un micelio de consistencia algodonosa gris azulado
Mildiu pulverulento (Erysiphe cichoracearum)
Manchas blancas redondas y se vuelven pulverulentas.
Enfermedad: Mosaico del Pepino.
Síntomas: Producida por el virus (CMV).Se caracteriza por un moteado o mosaico de las hojas, de color verde claro a verde oscuro, generalmente el ataque se produce en plantas adultas, en las hojas más tiernas se deforman y adquieren un aspecto rugoso. El crecimiento se reduce drásticamente a la acortarse los entrenudos del tallo.
Mancha de las hojas (Alternaria spp)
Manchas pardas, redondeadas con anillos concéntricos, en las hojas inferiores.
CRUCÍFERAS (COL, ACELGA, RÁBANO)
Pudrición blanda Erwinia spp
Pudrición blanda de color pardo a pardo oscuro. Olor fé>do.
Remolacha -‐Mancha de las hojas (Cercospora be>cola)
Sintomatología: Manchas circulares (2mm) en gran número, con centro gris. Las manchas se unen, muere la hoja y cae.
Lechuga
Mancha de las hojas (Cercospora spp).
Manchas pequeñas de color pardo oscura a negro, generalmente circulares.
MOHO GRIS/BOTRYTIS
Los síntomas comienzan en las hojas más viejas con unas manchas de aspecto húmedo que se tornan amarillas, y seguidamente se cubren de moho gris que genera enorme cantidad de esporas. Si la humedad relativa aumenta las plantas quedan cubiertas por un micelio blanco; pero si el ambiente está seco se produce una putrefacción de color pardo o negro.
Esclero>nia (Sclero>nia sclero>orum
Se trata de una enfermedad de suelo, por tanto las tierras nuevas están exentas de este parásito o con infecciones muy leves. La infección se empieza a desarrollar sobre los tejidos cercanos al suelo, pues la zona del cuello de la planta es donde se inician y permanecen los ataques. Sobre la planta produce un marchitamiento lento en las hojas, iniciándose en las más viejas, y continúa hasta que toda la planta queda afectada.
Ajo y cebolla Mancha purpúrea(Alternaria porri)
Manchas pardas con anillos concéntricos bordeadas por un halo amarillo claro
HabichuelaRoya ( Uromyces appendiculatus) Pequeñas pústulas de color carmelita oscuro en el envés de las hojas.
MOSQUITA BLANCAOrden: HomopteraFamilia: AleyrodidaeEspecies: Bemisia tabaciBemisia argen:foliiTrialeurodes vaporariorumExisten en el mundo alrededor de 1 200 especies de mosquita blancas; en México se reportan 51 especies.
1) Succión de savia, lo cual reduce el vigor de la planta y suproducción.2) Excreción de mielecilla, en ocasiones afecta la calidad delproducto3) Transmisión de enfermedades virales, B. tabaci y B. arge:foliitransmites más de 30 agentes causales, como son: virus del chinodel tomate, mosaico dorado de frijol, entre otras.4) Inyección de toxinas, desórdenes fisiológicos.
Pulgones (Aphis)
Galina ciega
Gallina ciega
RR Raíces sanas
raíces atacadas
NEMATODOS MELOIDOGYNE SPP
raíces sanas
¿COMO DETERMINAR EL GRADO DE INFESTACION DEL SUELO O CUALQUIER SUSTRATO?
Escala para la evaluación del grado de contaminación con nódulos radiculares en los cul>vos anuales.
MÉTODOS SOSTENIBLES DE CONTROL DE NEMATODOS:
•Plantas indicadoras: cucurbitáceas
•Solarización: movimiento de sustrato
•Plantas trampas: Rábano, lechuga, acelga
•Biofumigación
•Tagetes spp.
•Trichoderma spp.
Efectiva contra nematodos, malezas y hongos en semilleros de tabaco y hortalizas.
Se potencia su efectividad con aplicaciones de enmiendas orgánicas y medios biológicos.
Solarización suelo-sustratos
CONTROL CASERO BASADO EN PREPARADOS DE ORIGEN BOTÁNICO, PARA LA LUCHA CONTRA LAS PLAGAS.
ESPECIE USO INSECTOS QUE CONTROLA FORMULA
AJO.Allium sativum
Insecticida y repelente
Tizón temprano y tardío, moho de las hojas, antracnosis, mancha foliar por cercospora, mildiu velloso, Erwinia spp., Xanthomonas spp., Pseudomonas spp. y podredumbre del cuello. Pulgones, chinches y moscas.
1. A 100 gramos de ajos macerados disueltos en medio litro de agua, adicionar 10 g de jabón y 2 cucharaditas de aceite mineral, dejar durante 24 horas, luego se filtra y se diluye en 20 litros de agua para su aplicación inmediata.2. Macerar 500 gramos de hojas de ajo y remojar en 10 litros de agua, colar y aplicar inmediatamente.3. Macerar o mezclar 500 gramos de ajo y 500 gramos de ají en 2 litros de agua. Dejar 24 horas en reposo, filtrar y diluir en 100 litros de agua.
CALENDULACaléndulaOfficinalis
Repelente y fungicida
Se utiliza para el control de enfermedades causadas por bacterias, en cultivos de tomate.
1.Macerar 500 gramos de hojas frescas en 1 litro de agua, dejar reposar 5 horas, colar y adicionar 20 litros de agua jabonosa.
CULTIVO USO INSECTOS QUE CONTROLA
FORMULA
NIM Azadirachta indica
Repelente y bioinsecticida
Controla al mildiu velloso y pulverulento, amarillamiento por fusarium, damping-off en general. Trips, saltamontes, saltahojas, escarabajos, gusanos, áfidos, chinches, barrenadores, masticadores y moscas en general.
1. 500 gramos de semillas secas y molida, se amarran en un paño y se colocan en 10 litros de agua, dejar 12 horas se prensa el paño y se exprime bien. Adicionar 1 cucharadita de jabón y diluir hasta obtener 100 litros del preparado.
2. 1 kilogramo de hojas frescas de nim. Colocar en 5 litros de agua. Hierva la mezcla hasta que el color verde desaparezca de las hojas. Al día siguiente, quite las hojas o filtre la mezcla.
CEBOLLA(Allium cepa)
Insecticida y fungicida
Controla Erwinia spp, Xanthomonola spp, Pseudomona spp, antracnosis y hongos en general.Áfidos, ácaros, arañas y coleópteros.
1. Macerar o machacar 500 gramos de bulbos de cebolla hasta obtener su jugo, adicionar 50 litros de agua y 50 gramos de jabón . Aplicar esta mezcla 3 veces al día durante 3 días temprano en la mañana o al atardecer.2. Macerar o machacar 500 gramos de hojas de cebolla, colocarlas en remojo en 10 litros de agua, colar, adicionar 20 gramos de jabón , agitar bien y aplicar inmediatamente.
CULTIVO USO INSECTOS QUE CONTROLA
FORMULA
COLA DE CABALLO (Equisetum bogotense)
Fungicida Controla hongos en tomate, papa, ají y en solanáceas en general.
1. 500 gramos de hierba fresca de cola de caballo se hierven en 10 litros de agua. Enfriar, colar y agregar 1 cucharadita de jabón . Se emplea contra hongos fumigando cada dos semanas.2. Como fungicida para otros cultivos se maceran 500 gramos de hierba fresca en 5 litros de agua, dejar reposar durante 2 horas, colar y diluir en 50 litros más de agua jabonosa. Se aplica en días soleados temprano
en la mañana o al atardecer. CHIPACA O ROMERILLO (Bidens
pinnatus L)
Fungicida Se utiliza para el control de la gota, hielo o tizón tardío (Phytophthora infestans)
Colocar una arroba de planta verde; se hierven en 200 litros de agua agregando 400 gramos de jabón coco (no detergente). Dejar enfriar y sumergir la semilla de papa antes de la siembra entre una y dos horas, luego sembrar la semilla
HIGUERILLA(Ricinus
communis)
Repelente e
insecticida Marchitez por Fusarium y antracnosis Trips, ácaros y moscas.
1. 500 gramos de hojas se hierven durante 30 minutos en 10 litros de agua. Enfriar, colar y adicionar 40 litros de agua. Se aplica en aspersión al suelo para controlar hongos y nemátodos.2. 500 gramos de polvo de semillas se dejan reposar durante 24 horas en 10 litros de agua. Luego colar y adicionar 90 litros de agua para aplicar sobre las plantas atacadas.3. El aceite de ricino mezclado con veneno (cebo tó-xico) atrae hormigas arrieras, por lo que se le puede usar como trampa
CULTIVO USO INSECTOS QUE CONTROLA
FORMULA
MANZANILLA. (Anthemis novilis)
Bactericida (Pseudomona spp., Erwina spp., Xauthomonas spp.) e insecticida
Controla pudriciones de cuello de la raíz, mildiu, antracnosis, roya. Gusanos y pulgones.
1. 500 gramos de plantas frescas con flores se dejan en remojo durante 24 horas en 5 litros de agua. Lue-go se filtra y se le adiciona 1 cucharadita raspada de jabón coco (no detergente). Esta mezcla es útil para controlar 2. 500 gramos de flor seca y molida para 30 metros2 de superficie incorporado en presiembra controla fusarium en cultivos de clavel, pasifloráceas como la granadilla, curuba y maracuya, etc.Es importante la incorporación de este producto al suelo como práctica preventiva en el control de Fu-sarium.
PAPAYA.(Carica papaya)
Fungicida Controla roya, mildiu pulvurulento o polvoso y nemátodos.
1. Macerar o machacar 500 gramos de hojas frescas y adicionar 1 litro de agua, colar y mezclar con 5 litros más de agua jabonosa (10 gramos de jabón no de-tergente).2. Colocar 500 gramos de hojas y flores frescas en un litro de agua durante veinte (20) minutos al fuego hasta lograr el punto de ebullición, luego dejar en-friar y colar. Este extracto mezclarlo en veinte (20) litros de agua. Adicionar 40 gramos de jabón coco (no detergente) y fumigar las hojas que presentan hongos.3. Macerar o machacar 5 kilogramos de hojas en 1 litro de agua, colar y adicionar 20 litros de agua jabonosa (40 gramos de jabón no detergente).
CULTIVO USO INSECTOS QUE CONTROLA
FORMULA
TOMATE.(Lycopersicum esculentum Mill.)
Insecticida Controla algunas bacterias.Mariposas, palomilla, ácaros, orugas y àfidos.
1. Macerar o machacar 500 gramos de brotes frescos en 10 litros de agua, dejar reposar durante 5 horas, colar y agregar 20 gramos de jabón.2. Mezclar 500 gramos de hojas, frutos y tallos macerados o machacados con ceniza de madera, agregar 10 litros de agua y dejar reposar durante 10 horas. Luego colar y aplicar.Nota: Es importante recordar que el tomate es una solanácea y que su extracto no se debe aplicar en plantas de la misma familia (tabaco, ají, papa, lulo, pepino, berenjena, etc.) porque se puede transmitir el virus del mosaico del tabaco si se han utilizado plantas infectada
AJO, CEBOLLA Y JABÓN
Insecticida Controla todo tipo de hongos.Controla todo tipo de insectos y ácaros.
Tres cebollas, tres cabezas de ajos machacados, éstos se mezclan en 10 lts. De agua, se le añade un jabón molido (zote) y posteriormente se cuela.Aplicar de forma periódica
Control de plagas
Producto Composición
Formol Un litro de formol (37-40%) en 8 litros de agua para 8mq de suelo
Desinfección de suelo de los semilleros (Dampinf-off)
Caldobordeles
200g cal, 200g de sulfato cúprico, 30 L de agua.
Control de hongos del fruto, hojas, etc.(Aplicar foliar tres veces durante el ciclo .
Oxicloruro de cobre
2,7 - 4,2 kg /ha2,4 - 4 kg /ha
Controla mildiu velloso y roya.Tratamiento al suelo 1kg/100 L de agua.Bacterias y hongos del suelo.
Hidrato de cal 2 % Hongos y bacterias.
Azufre 2,4 - 4 kg /ha2,7 - 4,2 kg /ha
Controla hongos y ácaros.Mildiu velloso en cucurbitáceasAsperjar cuando no haya mucho calor para evitar quemad.
Leche Un litro de leche en 9 litros de agua.
Controla virus del mosaico en tomate, tabaco y caña de azúcar.Aplicar cada 10 días.
Orina Un litro de orina de bovino en 2 L de agua
Controla virus del mosaico en tomate y pimiento.Aplicar cada 3 días.
Otras alterna>vas de control
BARRERAS FITOSANITARIAS
En un sistema agroecológico como éste resulta indispensable lograr un equilibrio entre insectos benéficos y plagas.
En la actualidad estamos recomendando la existencia de 4 “barreras” de cultivos, con efecto repelente/hospedante y estas son:
ü Siembra del árbol del Nim a 6 m como mínimo de los canteros y hasta 200 m. Debemos tener esta cortina por los cuatro lados y a una distancia entre plantas de 3,5 – 4 m.
ü Una segunda “barrera” de Flor de Jamaica o Serení, a 3 – 4 m de los canteros. Esta planta puede ser hospedera de moscas blancas y resulta repelente a lepidópteros.
ü Una tercera “barrera” conformada por maíz o sorgo. Debemos sembrar esta barrera a 1 – 2 metros de distancia de la anterior y procurar que la misma siempre tenga más altura que la Flor de Jamaica.
üUna cua r ta “ba r re ra ” co locada frente a las cabezas de cada cantero. El 50 % de estas plantas deberá ser de Tagetes (Flor de Muerto, Copetúa o Carolá) y el 50 % restante compuesta por orégano francés, albahaca morada, albahaca blanca, apasote, e n t r e o t r a s p l a n t a s aromáticas.
Se situarán dos plantas frente a cada cantero, por ambos lados
Los sorgos o millos deben ser preferiblemente de porte alto. Una de las variedades recomendables es el “Millo cebada”; también el “Millo de escoba”
Dentro de una amplia gama de especies con posibilidades de ser u>lizadas, recomendamos las siguientes plantas repelentes:
Albahaca Blanca
Orégano Francés
Albahaca MoradaFlor de Muerto,
Copetúa ó Carolá
Oreganito uOreganillo
Epasote
TRAMPAS CONTRA INSECTOS
a Es recomendable disponer de tantas trampas metálicas como postes tenga la instalación. Para ello pintamos con pintura de aceite amarilla, azul y blanca, un metro lineal del poste a una altura situada inmediatamente por encima de la línea de los canteros. El 50 % deberán ser amarillas, con un 25 % azul y 25 % blancas.
a Estas t rampas han de se r activadas con grasa gorda, almidón de yuca u otro pegamento.
a También podrán usarse trampas de miel situadas en diferentes partes d e l o s c a n t e r o s , c o n u n distanciamiento conveniente.
IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD
La biodiversidad de cultivos es parte integrante del sistema de control y prevención de plagas y enfermedades.
Para garantizar esto, exigimos un mínimo de 10 especies, por cada módulo de media há.
No debemos sembrar nunca una sección completa con un solo cultivo.
Tampoco se permite sembrar especies de la misma familia en canteros adyacentes, ni intercalar, en un mismo cantero, dos especies botánicamente afines, por ejemplo col con rábano.
CONTROL BIOLOGICOEs un método de protección de las plantas que se basa en el empleo de diferentes organismos para el control de las plagas.
Hongos Virus
Bacterias Nematodos
Organismos entomopatógenos
Empleo de controles biológicos en la lucha contra las enfermedades.
Productos y/o microorganismos
Dosis Plagas
Trichoderma harzianumTrichosav-34 ( cepaA-34)
Trichoderma virides(TRIFESOL)
(HONGO)
Al suelo: Líquido (40l/ha) Sólido (20 g/m2, 8 kg/40 l)A la semilla: Líquida (100 ml/l) Sólida: (20 g/l suspensión)
HONGOS DEL SUELO. Cladosporium spp, Pseudoperonospora
cubensis, Eryshiphe cichoracearum.
Beauveria bassiana(Cepa LBB-1)
(HONGO)
10L/ha INSECTOSCrisomélidos,Trips (Trips spp), Mosca blanca
Taldrador del tallo en Capsicum
Bacillus subtilis(KODRAC)
(BACTERIA)
Liquida (20% de la solución final). HONGOS Botrytis, Oidium, mildiu, Fusarium spp, Rhizoctonia spp, Alternaria spp, Stemphylium spp
Bacillus thuringiensisLBT-21, 23, 34
LBT-13(BACTERIA)
4-5 Kg/ha0,4-0,5 mL/m2
5-10L/ha5Kg/ha0,4-0,5 mL/m2
INSECTOS: Larvas de lepidópteros( Plutella xylostella, Trichoplusia nitidalis (falso medidor), Erynnis ello (primavera de la yuca), Spodoptera frugiperda (palomilla del maiz), Heliotis virescens (cogollero del tabaco)
Minadores(1-2 Kg/ha)
ÁCAROS: tetranychus tumidus (ácaro rojo), Polyphagotarsonemus latus (ácaro blanco)
Entomofágos. Son insectos que se alimentan o viven a expensas de otro insecto
• Parasitos.-‐• Encarsia parasitando a la mosca blanca
Lysiphlebus testaceipes parasitando un pulgón
“Las cotorritas” (Cycloneda sanguinea, Hippodamia convergens, Coleomegilla cubensis)
Dentro de la familia de los controles de insectos las cotorritas son consideradas como un predador eficiente de diferentes especies plagas. Ellas se encuentran en forma na>va en diversas áreas, y se alimentan principalmente de diferentes especies de pulgones, pero depredan también huevos o estados inmaduros de otros insectos y ácaros.
GRACIAS