сплошные картинки

Тюмень, первый номер, декабрь, 2010

детские сердца

Горбатикова

аэродром Ярцева

потребительскаЯ

корзина

или сколько стоят Moёt&Chandon, гидрокостюм, устрицы, приватный танец, прокат лимузина, новая грудь, паралет, путеводитель по Парижу

фо

то

: Л

ар

иса

Не

ви

да

йл

о

BUSINESS JETS IN TYUMEN.

(3452) 94-70-88

Бизнес-ланч в самом центре Тюмени.Wi-Fi зона.

ул. Хохрякова, 53а, тел.: 39-54-29, www.potaskuy.ru

PUMPKIN armchair and sofa. Design: Pierre Paulin. Catalogue: www.ligne-roset.com

экипаж

гидрокостюм Aqua Lung: 8 877 руб.

Журнал «б52». Для тех, кто знает цену деньгам.

Рекламно-информационное издание. Тюмень. Первый номер, декабрь, 2010.

Учредитель и издатель: ООО «Деловой журнал».

Редакция: Тюмень, БЦ «Ермак», офис 304, телефон: (3452) 52-92-21.

Идея: Игорь Колобов, Марк Шпильский, Виктор Данилов.

Главный редактор: Виктор Данилов. Исполнительный редактор: Алина Коок. Внешние связи: Марк Шпильский.

Ищем коммерческого директора.

Тексты: Юля Созонова, Марина Кочаровская.

Фото: Олег Кориков, Мария Баркова, Сергей Парфенов, Александра Мещерякова.

Тираж: 3000 экземпляров. Отпечатано в московской типографии. Адресная курьерская доставка.

Все услуги лицензированы, товар сертифицирован.

фо

то

: О

ле

г К

ор

ик

ов

ценный груз

M o ё t & C h a n d o n : 1 2 с т р .

п а р а л е т : 1 4 с т р .

п р и в а т н ы й т а н е ц л е й л ы : 1 8 с т р .

б а р а б а н ы S o n o r : 2 2 с т р .

к а р т о ф е л ь L a B o n n o t t e : 2 4 с т р .

к л у б н а я к а р т а в б а с с е й н : 2 6 с т р .

п р о к а т л и м у з и н а : 2 8 с т р .

ф и л ь м « з а п а х ж е н щ и н ы » : 3 0 с т р .

о п е р а ц и я н а д е т с к о м с е р д ц е : 3 2 с т р .

у с т р и ц ы : 3 8 с т р .

P o r S C h e P a n a M e r a : 4 0 с т р .

п л а с т и к а г р у д и : 4 2 с т р .

« в и а г р а » : 4 3 с т р .

к р а с н а я и к р а : 4 4 с т р .

к о к т е й л ь « б 5 2 » : 4 5 с т р .

п у т е в о д и т е л ь п о п а р и ж у : 4 6 с т р .

в ы х о д и з з а п о я : 4 8 с т р .

у с и л и т е л ь M a r k L e v i n S o n : 5 2 с т р .

б а н я с п а р и л ь щ и ц е й : 5 4 с т р .

о б у ч е н и е в L e C o r d o n B L e u : 5 6 с т р .

м о р с к о й к р у и з п о к а р и б а м : 5 8 с т р .

к о н ф е т ы « п т и ч ь е м о л о к о » : 6 0 с т р .

в о л о с ы : 6 4 с т р .

с а л а т « о л и в ь е » : 6 6 с т р .

и н д е к с ц е н

ул. Мельникайте, 96, тел.: 20-66-85, www.paulshark.it

шампанское Moet&Chandon Imperial Brut: 3250 руб.

Виктор Данилов

кухня

К проекту «Цифры» журнал готовил материал о том, сколько устриц было заказано в ресторане «Посейдон» (стр. 38). Директор ресторана Анна сообщила, что всего

в 2010 году они подали на стол своим гостям 6 309 устриц. Мы с фотографом приехали в «Посейдон», заказали устриц и стали думать, как

в кадре можно отразить число «6 309». Понятно, что идея сфотографировать 6 309 устриц отпала первой. Я решил поместить в композицию пробку от

французского шампанского, которое идеально подходит к устрицам. На пробках как правило бывает номер, и его легко отфотошопить. Мы попросили сомелье принести

нам любую пробку от дорогого шампанского. И не передать наше удивление, когда на пробке Moet&Сhandon оказался именно

номер «6309»! Мистика и нереальная удача. Мы сэкономили 15 долларов на обработке фотографии!

Это все к тому, что мы делаем честный журнал. И взлетим (стр. 14) и поплаваем (стр. 26). Удачи и вам в 2011 году.

12 б52 , декабрь , 2010

деньги на себя

паралет: 15 000 евро

фо

то

: М

ар

ия

Ба

рк

ов

а

14 б52 , декабрь , 2010

аэродром Ярцева

б52, декабрь , 2010 15

деньги на себя

Шесть лет назад я гостил у друзей в Ялу-торовске. Спонтанно возникла идея прыгнуть с парашютом. Чувство полета настолько увлек-ло меня, что я стремился прыгнуть вновь и вновь. Наблюдая за моим увлечением, один мой прия-тель рассказал про полеты на параплане. Теперь это и мое хобби, и часть бизнеса и жизнь. Тогда в Тюмени парапланеризм был экзотикой. В 2004 году мы пригласили московских инструк-торов из парапланерной школы «Вектор». Они обучали нас теории и свободным безмоторным по-летам. Гор для разбега у нас нет, поэтому подни-мались в воздух с помощью лебедки. Уже позднее мы приобрели ранцевую установку — парамотор. Высота набирается за счет моторчика на спине. Я поднимался на высоту три тысячи метров. Те-перь летаю на паралете. Там еще проще. Садишь-ся в телегу, разгоняешься — летом на колесах, а зимой на лыжах и взлетаешь.

Первого ноября этого года вступило в силу по-становление «Об утверждении федеральных пра-вил использования воздушного пространства Рос-сийской Федерации». До этого времени летали, так сказать, по-партизански. Сейчас ждем в наш

клуб представителя инспекции сверхлегкой авиа-ции. Зарегистрируем технику, получим докумен-ты, сертифицируемся. Будем летать «в законе».

Если у пилота есть свидетельство и все необходи-мые бумаги, все очень просто. За час до полета нужно уведомить о своем намерении факсом или через интернет — и в небо. За несанкционирован-ные полеты — административный штраф.

Подняться на паралете у своего подъезда и при-лететь на работу не получится. Нельзя летать над городом и в районе аэропорта. Есть также специ-альные карты, которые регламентируют зоны по-летов.

Если человек захотел летать, то самый доступный способ, кроме парашюта, придти к нам в клуб па-рапланеризма Paragliding. Мы проводим индиви-дуальные занятия. Сначала теория, потом заня-тия с крылом. В принципе, можно все освоить за неделю. Вы совершите полет на паралете сначала с инструктором, а потом и самостоятельно. Стань-те пилотом «выходного дня» и летайте в свое удо-вольствие.

В л а д и м и р Я р ц е В д и р е к т о р к л у б а п а р а п л а н е р и з м а P a r a g L i d i n g

16 б52 , декабрь , 2010

Во время обучения можно воспользоваться нашим оборудованием, но если вас увлечет, придется по-купать свое. Паралет, крыло и экипировка обой-дутся в 15 000 евро. Ранцевый параплан стоит 300 000 рублей.

Практически все наши ученики остаются в клубе. Мы часто устраиваем совместные туристические полеты. Летом — на длинные дистанции за город с ночевой. Летим не выше двухсот метров, с тако-го расстояния все прекрасно видно, даже зверей. Нас «подстраховывает» джип сопровождения, в котором горючее, палатки и провизия. Это очень увлекательно открывать каждый раз новое место с высоты полета птицы.

С другими клубами встречаемся в Турции в Олю-денизе. Это Мекка парапланеристов. Ежегодно в октябре там проходит фестиваль парапланер-ной аэробатики. Это фигуры высшего пилотажа. Очень зрелищно. Проводятся соревнования и на дальность полета без мотора. Мировой рекорд —

423 километра. Мы пока не участвуем в конкур-сах. У нас свой маршрут. Договариваемся меж-ду собой, в каком кафе встречаемся и старту-ем с горы. Кто-то не долетает и «падает» раньше. Ловят такси, чтобы добраться до места встречи. Другие не дотягивают совсем чуть-чуть, несколько метров, и приходят пешком.

В нашем клубе много деловых людей. Ведь полет — это отличный способ снять напряжение, осво-бодить себя от рутины, управлять своим эмоцио-нальным состоянием.

обучение полету на паралете: 25 000 руб.

текст: Юля Созонова

фо

то

: О

ле

г К

ор

ик

ов

б52, декабрь , 2010 17

В 2003 году я была на гастролях в ночном клубе Белоярска. Выступала с номером у шеста.

Публика была в восторге. Ведущий провел аукци-он моего приватного танца. Больше всех заплатил симпатичный молодой человек. Во время танца на столе он сделал мне юбочку из денег. Каждая ку-пюра по 100 долларов. В итоге всего 3400 долла-

ров! Столько денег за десять минут я никогда не зарабатывала.

Есть ли еще на Руси такие щедрые парни?

гуляй

л е й л ач е м п и о н к а у р а л а п о с т р и п т и з у

приватный

танец Лейлы: 3 000 руб.

те

кст

: Ю

ля

Со

зо

но

ва

, ф

от

о:

Се

рге

й П

ар

фе

но

встрип

18 б52 , декабрь , 2010

Предложение действительно при подключении с 15.11.2010 до 28.02.2011. Годовой пакет 2011 подарочных минут исходящих вызовов на абонентов любых операторов домашнего региона распределяется между 3-мя SIM-картами в равной пропорции и с учетом округления в большую сторону. Предложение действительно для новых корпоративных клиентов МТС – юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Подробности на www.corp.tyumen.ru

НАШ ВКЛАД В ВАШ РОСТ2011 минут в подарок с комплектом «Готовый офис»из 3 SIM-карт для малого бизнеса

office.mts.ru

О л е с Я Г у с е В ас е к р е т а р ь

п р е д с е д а т е л я п р а в л е н и я

« С т р о й л е с б а н к а » Е в г е н и я К о в к о в а

секретарь

фо

то

: А

ле

кса

нд

ра

Ме

ще

ря

ко

ва

од

еж

да

пр

ед

ост

ав

ле

на

бу

ти

ко

м М

ila

no

Sty

le

место съемки: крыша нового

офиса «Стройлесбанка» по ул. Республики

20 б52, декабрь , 2010

О ч е м м е ч т а е т с е м е н

б а р м е н - б а р и с т а к о ф е й н и « Ш и f о н ь е р »

пехота

н е к а ж д ы й с О л д а т

м е ч т а е т с т а т ь Г е н е р а л О м

1. Мечтаю стать всемирно известным писателем-фантастом.

2. Хочу купить дом в Португалии и весь его заставить барабанами.

3. Сплю и вижу скатерть-самобранку и бутылку-самоналивайку.

барабанная установка

Sonor Force: 42 375 руб.

фо

то

: М

ар

ия

Ба

рк

ов

а

22 б52 , декабрь , 2010

ПенсиЯ бабы Кати

составлЯет всего 3700 рублей в месЯц.

ДоПолнительный ДохоД —

продажа дачного урожаЯ.

в День ПроДаетсЯ не больше

оДной-Двух баноК солений или вареньЯ.

Выручка состаВлЯет 50-200 рублей.

у бабы Кати есть

Даже ПостоЯнные Клиенты.

За осень и Зиму ПенсионерКа

Зарабатывает оКоло 22 000 рублей.

нужда

б а б а к а т Яп е н с и о н е р к а

картофель La Bonnotte: 500 евро/кг

закуска

фо

то

: М

ар

ия

Ба

рк

ов

а

24 б52 , декабрь , 2010

б52, декабрь , 2010 25

В и т а л и й д В О р Я н и н О Вд и р е к т о р к о м п а н и и « к р и с т а л л »

конкурентыф

от

о:

Ол

ег

Ко

ри

ко

в

26 б52 , декабрь , 2010

с е р Г е й с О р О к у м О Вд и р е к т о р к о м п а н и и « в о д а п р и р о д н а я »

клубная к

арта в

бассейн:

10 0

00 р

уб./

мес.

б52, декабрь , 2010 27

а н д р е й н и к О н О Вд и р е к т о р к о м п а н и и

п о п р о к а т у л и м у з и н о в S t a r L i M o S

идея

Свой первый и самый любимый лимузин я выкупил у банкиров за миллион. Ребя-та ради развлечения приобре-ли его в Москве и на нем же прикатили домой. В Тюмени уже не знали, как от него изба-

виться. Я тогда не думал о биз-несе, просто хотелось иметь та-кую машину в личном распоря-жении. Я перекрасил автомо-биль в сложный цвет «хамеле-он», поставил хромированные диски, переделал бар в салоне, установил телевизор и карао-ке. Весь тюнинг обошелся мне в 250 тысяч.В компании по прокату лиму-зинов я работал водителем.

фо

то

: М

ар

ия

Ба

рк

ов

а

аренда лимузина: 6 000 руб./час

фо

то

: М

ар

ия

Ба

рк

ов

а

В кризисный год хозяин пред-ложил мне выкупить его биз-нес за миллион. Я согласился и стал думать, как расширить дело. На тот момент у меня было два лимузина, для покуп-ки третьего — самого большого в области 10-метрового «Хам-мера» — мне пришлось про-дать квартиру. Теперь у меня четыре лимузина, все амери-канские.

Я испытываю страсть к нео-бычным автомобилям. Мне слу-чайно попался в руки редкий экземпляр: «Кадиллак» 1987 года золотистого цвета, в точ-ности как у Майкла Джексона. За него отдал свою личную ма-шину. Сегодня у меня в базе есть авто на любой вкус и цвет, всех их объединяет эксклюзивность. На данный момент я веду пе-

реговоры еще об одном необыч-ном для Тюмени автомобиле. Это будет бомба!Я люблю свое дело. Иногда сам с удовольствием сажусь за руль лимузина.

текст: Марина Кочаровская

б52, декабрь , 2010 29

актуально

с е р Г е й В О й т О В и чу ч и т е л ь т а н ц е в

30 б52, декабрь , 2010

те

кст

: Ю

ля

Со

зо

но

ва

фо

то

: С

ер

гей

Па

рф

ен

ов

мо

де

ль

: П

ол

ин

а М

ит

ев

а

Средний возраст моих учеников 25-35 лет. Эти люди хотят разнообразить свою повседневную жизнь, завести новые зна-комства, научиться танцевать. У многих это мечта детства. Учиться танцевать можно в группе или индивидуально. Груп-повые занятия проходят всегда интересно: много общения, жи-вая обстановка. Если человек хочет в короткие сроки добиться определенного результата, подойдут индивидуальные занятия. Хотя, я считаю, необходимо сочетать оба варианта.Танец строится на импровизации. Каждый раз мы выражаем в танце историю, и делаем это друг для друга, а не для оцен-ки жюри. Проявлять свои эмоции через движения — это кра-сиво и естественно. Я не учу людей движениям, а помогаю раскрыться в танце. Только тогда начинаешь чувствовать себя уверенно. Муж-чины становятся лидерами в паре, что не всегда удает-ся в жизни. Парный танец многим помогает добиться

взаимопонимания, улучшить отношения. Мужчины гораздо увереннее ведут себя с дамами и про-

являют больше заботы. Дамы становятся более грациозными и чувствуют

себя нужными.

танец

расКройсЯ

фильм «Запах женщины» (blu-ray): 890 руб. б52, декабрь , 2010 31

детские сердцаГорбатикова

авторитет

текст: Юля Созонова

фото: Сергей Парфенов

32 б52 , декабрь , 2010

б52, декабрь , 2010 33

авторитет

В детстве я мечтал стать океанологом. Моим кумиром был Жак-Ив Кусто. Я даже соби-рался поступать на факультет океанологии в Ле-нинграде. Но родители были против моего переез-да и поступили хитро — папа дал мне книгу из-вестного кардиохирурга Николая Амосова «Мыс-ли и сердце». Я был очарован книгой и поступил в тюменский медицинский институт. На этой кни-ге выросло целое поколение современных кардио-хирургов.

В моей карьере решающую роль сыграло знание английского языка. В девяностые годы областная больница закупала оборудование в США. При-ехал американец для обучения и демонстрации. Переводчица не справлялась с медицинскими тер-минами, я помог. А когда формировалась бригада для ответного визита в Штаты, взяли меня вместо переводчика, а в последствие предложили остать-ся практиковать. Мне очень повезло — в Сан-Франциско я работал под руководством известно-го шеф-хирурга Ричарда Хенли.

В США моя зарплата была 12 000 долларов в ме-сяц. Я не тратил на жилье, мне выделили мало-семейку при больнице. На еду уходило 300 дол-ларов, на содержание машины 100 долларов, на себя максимум тысяча. Столько я не получал больше никогда. Сейчас бы, при моих должности и опыте, в Америке я зарабатывал 700-800 тысяч долларов в год.

В Америке я проработал год и не собирался об-ратно. Но в 1996 году заболел отец, и я вынужден был вернуться в Россию и решить вопрос с опе-

рацией. Его оперировал Ренат Акчурин, кото-рый провел операцию коронарного шунтирования Борису Ельцину. Сейчас отцу 80 лет, и он жив и здоров.

У американцев далеко не самая идеальная систе-ма здравоохранения. Там хорошо либо очень бо-гатым, либо очень бедным, когда за тебя полно-стью платит государство. Зато отдувается сред-ний класс. Например, если ты попал с дешевой страховкой, то жизнь тебе спасут, но не более. Аортокоронарное шунтирование сделают после того, как ты переживешь инфаркт. А если у тебя предынфарктное состояние, нужно собрать поряд-ка 50-60 тысяч долларов. Что касается детей, до 18 лет вся медицина бесплатна вплоть до пере-садки сердца.

В сфере здравоохранения Тюменская область — один из самых прогрессивных регионов страны. Если есть показания, ты получишь самую совре-менную медицинскую помощь. Бесплатно. Тюмен-ская областная клиническая больница — одна из лучших в России, как по обеспечению, так и уров-ню сложности проводимых операций. В прошлом году мы провели около 1300 операций у взрослых и порядка 400 детских. Из них чуть больше двух-сот на открытом сердце. Достаточно много.

Отделение детской кардиологии создавалось очень непросто. Десять лет назад я кричал, что у нас много больных детей, бился головой в закрытую дверь. Тогда я поехал к Лео Бокерия — главному кардиохирургу страны — упал в ноги. Он меня выслушал и согласился приехать в Тюмень. Сде-

к и р и л л Г О р б а т и к О Вз а в е д у ю щ и й о т д е л е н и е м д е т с к о й к а р д и о л о г и и т ю м е н с к о й

о б л а с т н о й к л и н и ч е с к о й б о л ь н и ц ы , д о к т о р м е д и ц и н с к и х н а у к , с е р д е ч н о - с о с у д и с т ы й х и р у р г в ы с ш е й к а т е г о р и и

34 б52 , декабрь , 2010

лал две показательные операции. Естественно, че-ловека такого уровня пригласили к губернатору Собянину. После короткой беседы с Бокерия Сер-гей Семенович дал распоряжение об организа-ции ультрасовременного отделения детской карди-охирургии. Теперь у нас нет проблем с финанси-рованием. За десять лет в оборудование и расхо-дные материалы было вложено порядка миллиар-да долларов.

Мы применяем только импортные расходные ма-териалы. Если средняя стоимость операции в дет-ской кардиологии стоит 175 000 рублей, то на рас-ходник уходит порядка 90 000 рублей. Мое мне-ние — качеству отечественных искусственных кла-панов далеко до зарубежных аналогов. Это срав-нение автомобилей «Москвич» и «Мерседес». Рос-сийский клапан стоит 500 долларов, американ-ский — 2 500 долларов. Внешне импортный кла-пан такой же, но там не образуются тромбы, он гарантированно работает 15 лет, не требует боль-ших доз препаратов, разжижающих кровь. А по-ставишь плохой клапан, и вот вам, в лучшем слу-чае, расходы на геройскую операцию, смену кла-пана, исскуственную почку… И просто представь-те, что перед вами встанет выбор, какой клапан поставить уже вашему ребенку, и вопрос отпадет сам собой.

Сколько людей могут заплатить за операцию 200 тысяч? Немного. Значит, должно платить государ-ство. В цивилизованном мире пациент не платит за себя. В Америке — это страховка, в Сканди-навских странах вообще все бесплатно. В Италии очень высокие налоги, но операции все бесплат-

ные. Даже если это приезжий ребенок из Зимбаб-ве, существует огромное количество фондов, ко-торые это берут на себя. Когда платит больной — это путь в никуда.

Пять лет назад была попытка перекупить всю нашу бригаду: меня, моих учеников, реанимато-логов. На каком-то саммите Собянин сказал, что в Тюмени детская хирургия одна из лучших в России. Губернатор Свердловской области Рос-сель жутко обиделся. Послал к нам людей узнать, сколько мы стоим. Мы серьезно подумывали пе-реехать в Екатеринбург. Но, грубо говоря, нас пе-рекупили обратно, а ведущим специалистам дали квартиры. Зато в качестве благодарности мы по-могли наладить работу нашим екатеринбургским коллегам. До сих пор дружим. У них все получи-лось, они оперируют и развиваются.

Год от года пациентов становится больше. Не по-тому, что ухудшилась экология или плохо с пита-нием. Стала доступна диагностика. Купили огром-ное количество аппаратов УЗИ. Даже деревенский доктор может услышать шум в сердце и на УЗИ заподозрить порок сердца. Вовремя сделанная опе-рация на сердце у ребенка в 90% случаев гаран-тирует полное выздоровление. Даже в армию ста-ли забирать после операции на сердце.

Сейчас много дискутируют о том, как сохранить здоровье сердца. Во-первых, нет разницы, живешь ты на природе в деревне или в мегаполисе. Никто не знает почему, но это не влияет на продолжи-тельность жизни. Что касается детей. Провели ин-тересное исследование: выясняли количество боль-

б52, декабрь , 2010 35

кабинетф

от

о:

Ма

ри

я Б

ар

ко

ва

36 б52 , декабрь , 2010

ных пороком сердца на тысячу новорож-денных. Сравнивали Францию, Швецию, Зимбабве, Гватемалу. Самое интересное, что цифра получилась одна и та же. Во всех странах 8-10 детей на тысячу. Из-вестный врач Дебейки говорил, что здо-ровое сердце — это, в первую очередь, генетика. Во-вторых, питание и артери-альное давление. Тогда есть шанс про-жить долго. Сам Дебейки умер в 92, так что ему можно верить.

Я не устаю удивляться реакции родите-лей больных детей. Некоторые уходят, и даже «спасибо» не говорят. Хотя я ро-дителей понимаю, операция у ребенка на сердце — это шок. Во время операции ребенок не дышит, сердце не бьется. Был случай, когда женщина пришла с бла-годарностью уже через десять лет после операции. Принесла какую-то невероят-но редкую икону из Тобольска. А быва-ют излишне благодарные, их приходить-ся даже успокаивать. Все подаренные мне сувениры уже пора сдавать в музей. Я одно время проработал в Казахстане и горжусь тем, что многие семьи в благо-дарность за успешную операцию считают меня своим родственником.

Я увлекаюсь парашютным спортом: у меня уже 497 прыжков. Вот мечтаю прыгнуть с крыла самолета. Еще за-думываюсь о получении лицензии на управление вертолетом. Но времени на все не хватает. Я никогда не использо-вал свой отпуск полностью — попробуй, оставь беспокойное хозяйство надолго. Да и быстро начинаю скучать по работе.

операция на сердце ребенка: 175 000 руб.

б52, декабрь , 2010 37

потребительскаЯ корзина тюмени

итоги года

у с т р и ц ыв р е с т о р а н е « п о с е й д о н » з а к а з а н о 6 3 0 9 у с т р и ц

4 5 0 р у б . / ш т у к а

самые ЯрКие ПоКуПКи тюменцев в 2010 гоДу

38 б52 , декабрь , 2010

итоги года

P o r s c h e P a n a m e r aк у п л е н о т р и а в т о м о б и л я

7 1 4 7 0 0 0 р у б .

40 б52, декабрь , 2010

m a s c i a r e l l i r o s a t o

в в и н н о м б у т и к е « т р и б о к а л а » п р о д а н о

1 2 5 б у т ы л о к

5 8 0 р у б .

б52, декабрь , 2010 41

итоги года

П л а с т и к а Г р у д ив г б « м е д и ц и н с к и й ц е н т р » п р о в е д е н о

1 0 0 о п е р а ц и й п о у в е л и ч е н и ю г р у д и

1 1 0 0 0 0 р у б .

42 б52 , декабрь , 2010

В и а Г р ав с е т и а п т е к « к а л и н к а » п р о д а н о

9 5 0 0 0 у п а к о в о к

5 5 0 р у б .

б52, декабрь , 2010 43

итоги года

и к р ав т о р г о в о м ц е н т р е м e t r o C a S h & C a r r y

п р о д а н о т р и т о н н ы к р а с н о й и к р ы

2 5 0 р у б . / 1 0 0 г р .

44 б52 , декабрь , 2010

к О к т е й л ь « б 5 2 »в б а р е « б у т л е г е р » в ы п и т о

7 3 4 п о р ц и и

3 0 0 р у б .

б52, декабрь , 2010 45

итоги года

П у т е В О д и т е л ь П О П а р и ж у

в к н и ж н о м м а г а з и н е « л и т е р а » п р о д а н о

п я т ь к н и г

6 7 4 р у б .

46 б52 , декабрь , 2010

ул. Советская, 51/3 тел.: 69-57-61

www.harmontblaine.it

НОВОГОДНИЕ СКИДКИ

б52, декабрь , 2010 47

нарколог vs сомелье

за столом

48 б52 , декабрь , 2010

вывод из запоя: 1 200 руб./капельница

фо

то

: О

ле

г К

ор

ик

ов

б52, декабрь , 2010 49

П у ш к а р е В : Я попросил сок не для того, чтобы произвести впечатление непьющего нарколога. Просто к алкоголю практически равнодушен. к у р а ш О В : Если б я поработал месяц в вашем учреждении, тоже охладел бы к алкоголю. Но если говорить о культурном употреблении спиртных напитков, то я за вино. П у ш к а р е В : Я хоть и нарколог, но соглашусь с вами. Научно доказано, спиваются те, кто употребляет крепкие спиртные напитки. В той же Франции пьют много, но алкоголиков значительно меньше, чем в России. Кто быстрее сопьется? Человек, регулярно пьющий вино или редко виски? к у р а ш О В : Конечно, любители выпивки покрепче. П у ш к а р е В : Нужно ли употреблять — это вопрос культуры человека, но если выпиваешь, пусть это будет вино.к у р а ш О В : Причем, качественное. Все, что стоит на полках в наших магазинах до 200 рублей, к вину никакого отношения не имеет. П у ш к а р е В : Абсолютно согласен. Вместо одной бутылки бордо покупают три по пол-литра водки. По данным статистики, условно безвредное количество алкоголя для мужчин — 24 грамма абсолютного этанола в день, для женщин — 16. Это где-то 55 граммов водки.к у р а ш О В : То есть бокал вина. Вполне достаточно, чтобы снять стресс. П у ш к а р е В : В опьянении различают три степени: легкая, средняя и тяжелая. И только на первом этапе человек может контролировать свое поведение.

к у р а ш О В : К нам приезжал француз, хозяин коньячного дома. Удивлялся, как можно выпить больше 100 граммов за раз. Это тяжелая субстанция, выдержанная в дубовых бочках не один год. Практически эликсир. П у ш к а р е В : Зато наши ценители его стаканами пьют. Если говорить о последствиях, то они самые тяжелые. Сейчас у нас в отделении небольшое затишье. С 25 числа люди начнут выпивать, а к нам пойдут после первого января. В новогодние праздники ежедневно поступает 10—15 человек с белой горячкой. к у р а ш О В : Вином так не напиться. Печень не простит. Если выпить три бутылки, то все выйдет обратно. Лучше вообще не пить.П у ш к а р е В : Я нормально отношусь к совсем непьющим. Зависимые от алкоголя вообще не должны пить. Никогда. Человек пролечится и 10—12 лет не пьет. Потом, глядя на других, выпивает и в запой на месяц. Я люблю таких пациентов, они потом приходят ко мне и сами просятся на лечение.к у р а ш О В : Беда нашей страны в чем? Мы с вами сидим в баре, а посетителей нет. Зато в пятницу народу будет не протолкнуться! П у ш к а р е В : Точно. Мы с женой были в Европе. Там в кафе и барах всегда людно. Сидят парами и по одному, читают, пьют кофе, общаются. У нас так не принято. Если пришел в бар, надо обязательно выпить и много. На мой взгляд, культуры пития у нас не существует. к у р а ш О В : Человек не видит смысла идти в бар за рюмкой, если дома целая бутылка. И вот тут культура заканчивается.

в баре «бутлегер» встретились сомелье и главный

нарКолог гороДа. раЗговор Зашел о Культуре

ПотреблениЯ алКоголЯ. влаДимир ПушКарев ЗаКаЗал

себе соК, влаДимир Курашов — висКи.

В л а д и м и р к у р а ш О Вс о м е л ь е , у п р а в л я ю щ и й б а р о м « б у т л е г е р »

В л а д и м и р П у ш к а р е Вг л а в н ы й н а р к о л о г т ю м е н и

50 б52, декабрь , 2010

П у ш к а р е В : Меня иногда критикуют за такие высказывания, но я считаю, прививать культуру надо с детского сада. Здоровый образ жизни должен стать убеждением. Ко мне приходит за справкой спортсмен двадцати трех лет. Я спрашиваю, как часто и сколько пьешь, а он вообще не употребляет. У него другие приоритеты. к у р а ш О В : Я профессионально занимался водным поло. Во время игры, когда твоя команда побеждает, испытываешь эйфорию, как от алкоголя.П у ш к а р е В : Вот о чем я и говорю. Эйфорию можно получить, не употребляя спиртные напитки.к у р а ш О В : Подросткам нужна альтернатива. Я бросил спорт в 16 лет. С алкоголем познакомился лет в 17—18. Уже понимал, что к чему. Попробуй я спиртное еще позже, отношения сложились бы спокойнее, даже чем сейчас. П у ш к а р е В : Должен быть интеллект.к у р а ш О В : Для этого нужно воспитывать с детского сада. Бесполезно объяснять двадцатилетним, что такое хорошо. Поздно.П у ш к а р е В : По статистике 2008 года доза алкоголя на человека в год составила 18 литров абсолютного этанола. Считается, что после 3—4 литров, уже начинается деградация. Остается надеяться на сознательность людей.к у р а ш О В : Накануне праздников стоит напомнить сознательным людям три простых правила. Не смешивать алкогольные напитки. Хорошо закусывать. И не пить слишком много. Мало того, добавлять в алкоголь газировку — преступление против организма. П у ш к а р е В : Особенно мешать разный алкоголь с шампанским. Это сразу наш клиент.к у р а ш О В : Простейший пример алкогольного образования. На уроке биологии объясните ребенку, что биохимия человека не позволяет делать эти вещи. В противном случае — необратимые процессы. Сразу появится культура. П у ш к а р е В : Давайте разграничим два понятия: культурное употребление алкоголя и употребление лицами, имеющими зависимость. Это совершенно разные позиции. Для Владимира допустимо выпить виски, сколько душа пожелает. Это нормально.

к у р а ш О В : Я не могу выпить, сколько пожелает душа. Я подумаю, сколько хватит мозгу. П у ш к а р е В : А у зависимого человека срабатывает механизм вторичного патологического влечения, имеющий характер жажды, голода. После первого глотка он не остановится. Я считаю, доступность алкоголя — один из факторов алкогольной зависимости. Когда дойдем, что употреблять можно только качественный этанол, в ограниченном количестве и в хорошем месте, тогда поднимемся на другой уровень. Тогда наши дети будут видеть, что значит здоровый образ жизни. к у р а ш О В : Я стал брать сына в ресторан. Хочу, чтобы для него это было в порядке вещей. Культурное место, куда приходят поесть, пообщаться, развлечься. П у ш к а р е В : Поддерживаю. Надо показать альтернативу дворовым посиделкам и подвальным выпивкам. Подростки быстрее спиваются. В 2003 году в Тюмени открыли наркологическое отделение специально для детей-подростков. Каждый день там 15 человек отдыхает. к у р а ш О В : А почему? У нас мощнейшее пивное лобби. Мы поднимаем акцизы на дорогой алкоголь, а пиво в «красоте». В результате дети подсаживаются на пиво.П у ш к а р е В : Даже школьники ходят по улицам и пьют. Мы обращались в Государственную Думу, чтобы признали, наконец, пиво алкогольным напитком со всеми вытекающими последствиями. Мы должны создавать общество людей, которые будут вести здоровый образ жизни. Если будут употреблять алкоголь, то в определенных дозах и в приличных заведениях. к у р а ш О В : И как бы мы не агитировали плакатами и не забивали телевизор социальной рекламой, ничего не поможет.П у ш к а р е В : Екатерина II сказала, что пьяным народом легче управлять.к у р а ш О В : Правдиво, хотя мы еще поборемся.П у ш к а р е В : Мы все должны задуматься и дисциплинировать употребление алкоголя.

текст: Юля Созонова

б52, декабрь , 2010 51

колонкин

Основной бизнес Андрея Василевского — печать картинок на футболках и кружках. У него свое небольшое производство, где он сам себе кре-ативный директор и наладчик оборудования. До-ход от работы позволяет ему заниматься сво-им любимым делом. Андрей — меломан со ста-жем — вручную собирает эксклюзивные усилите-ли для домашних аудиосистем и гитар.

Признается, что паять у него выходит лучше, чем играть на гитаре. Свою любовь к музыке он вы-разил в сборке ламповых усилителей. Его рабо-ты отличаются высоким качеством, творческим подходом, интересным звучанием. Вдохновение он черпает в интернете: на форумах музыкан-тов, трансляциях с youtube. Понравился харак-тер звучания гитары — созревает новая идея для реализации.

Каждый усилитель прорабатывается до мельчай-ших деталей. Запчасти приходится покупать через интернет или на заводе под заказ. Для последне-го изделия пришлось искать белую кожу, сделать лазерную гравировку, нанести репродукцию кар-тины итальянского художника.

Технология сборки ламповых усилителей счита-ется элитной. Они дороже в изготовлении и дают более качественный звук. Андрей делает их для себя, иногда под заказ. Специально на продажу не собирает — нет рынка сбыта в Тюмени. Пока удалось продать только один усилитель.

бизнес-фрик

усилитель Mark Levinson: 834 545 руб.

52 б52, декабрь , 2010

те

кст

: Ю

ля

Со

зо

но

ва

фо

то

: О

ле

г К

ор

ик

ов

б52, декабрь , 2010 53

Впервые меня в баню привела бабушка, она научила меня париться и получать от этого удовольствие. С тех пор с баней я не расставалась. Сначала как дилетант, любитель, а затем начала искать специальную литературу. Все, что узнавала, испытывала на себе и друзьях.

Пожалуй, баня так и осталась бы моим хобби, если бы не случай. На тот момент я уволилась с работы и сидела дома. А потом случайно прочитала объявление о наборе парильщиков в Распутинские бани и решила попробовать. Баню я любила, людей парю с удовольствием, да и в вениках уже разбиралась. Так началась моя новая жизнь и новая профессия.

Я всем рекомендую сходить в баню с парильщиком-профессионалом. Большинство моих посетителей с удивлением открывают для себя простые истины. Например, нельзя заваривать веник в кипятке. От этого он становится тяжелым, все листочки слипаются. Пользы никакой. Оптимальная температура — 60 градусов. Еще ошибочно полагают, что поддавать надо часто и много. На самом деле 100—150 граммов воды обеспечат правильный сухой пар. Тут много нюансов, но я не буду раскрывать все профессиональные тайны.

Баня — настоящий лекарь, проверенный веками. Я считаю, что и сегодня нам не стоит забывать об этом. Одно посещение парилки разом снимает все последствия похмелья. Женщинам помогает в борьбе за стройность и красоту. Одна процедура с применением народных рецептов поможет потерять до трех сантиметров в талии и в бедрах. Улучшается состояние кожи. Из бани человек выходит не только чистый, но и отдохнувший.

Бывает, заходишь в парилку, а клиенты удивляются, что их будет парить женщина. Сомневаются, что справлюсь. Правда, после сеанса их отношение в корне меняется. Потом присылают цветы, даже как-то узнают дату моего рождения.

Я не устаю на работе. Иногда приходится парить пять часов подряд, но я выхожу из бани всегда в хорошем настроении.

т а т ь Я н ап р о ф е с с и о н а л ь н ы й п а р и л ь щ и к

баня

баня с парильщицей: 1200 руб./час 54 б52, декабрь , 2010

ко

ми

кс:

Ал

ек

сан

др

Ер

ем

ин

или с легким паром

те

кст

: Ю

ля

Со

зо

но

ва

фо

то

: О

ле

г К

ор

ик

ов

б52, декабрь , 2010 55

профессия

расшефровка

Константин Хованский, шеф-повар

ресторана «Потаскуй»

Сергей Крылов, шеф-повар

ресторана «Александр»

56 б52, декабрь , 2010

Наталья Шабанова, шеф-кондитер

ресторанного холдинга «МаксиМ»

Наталья Трапезникова, шеф-повар

ресторана «Чум»

обучение в Le Cordon Bleu: 35 955 евро

фо

то

: О

ле

г К

ор

ик

ов

б52, декабрь , 2010 57

к у х н Я а Г е н т с т В а П у т е ш е с т В и й

« д и л и ж а н с »у л . р е с п у б л и к и , 5 а

кабинет

эксклюзивный морской круиз по Карибам на яхте: $23 630

фо

то

: М

ар

ия

Ба

рк

ов

а

58 б52, декабрь , 2010

сладости

факты

«б52» ПоЗнаКомилсЯ с ПроиЗвоДством

тюменсКой КонДитерсКой фабриКи «Квартет»

конфеты «Птичье молоко»: 120 руб.

фо

то

: М

ар

ия

Ба

рк

ов

а

60 б52, декабрь , 2010

фо

то

: М

ар

ия

Ба

рк

ов

а

б52, декабрь , 2010 61

История фабрики началась в 1997 году.

Название «Квартет» фабрика получила благодаря участию

четырех учредителей.

На предприятии трудится 50 человек.

Объем суточного производства составляет 700 килограммов

фасованных сладостей и 1000 коробок

шоколадных конфет.

Самая популярная начинка — смесь из арахиса, фундука

и грецкого ореха.

Зефир изготавливают по уникальной рецептуре, которую

хранят в секрете.

Производственный цикл одной конфеты занимает двое суток.

Кондитерская фабрика выпускает около 50 видов

начинок.

В месяц на фабрике производят 15 тонн конфет.

Один доллар восемьдесят семь цен-тов. Это было все. Из них шестьдесят центов монет-ками по одному центу. За каждую из этих монеток пришлось торговаться с бакалейщиком, зеленщиком, мясником так, что даже уши горели от безмолвного неодобрения, которое вызывала подобная бережли-вость. Делла пересчитала три раза. Один доллар во-семьдесят семь центов. А завтра Рождество.

Единственное, что тут можно было сделать, это хлопнуться на старенькую кушетку и зареветь. Именно так Делла и поступила. Откуда напрашива-ется философский вывод, что жизнь состоит из слез, вздохов и улыбок, причем вздохи преобладают.

Пока хозяйка дома проходит все эти стадии, огля-дим самый дом. Меблированная квартирка за восемь долларов в неделю. В обстановке не то чтобы вопию-щая нищета, но скорее красноречиво молчащая бед-ность. Внизу, на парадной двери, ящик для писем, в щель которого не протиснулось бы ни одно пись-мо, и кнопка электрического звонка, из которой ни одному смертному не удалось бы выдавить ни зву-ка. К сему присовокуплялась карточка с надписью: «М-р Джеймс Диллингем Юнг». «Диллингем» раз-вернулось во всю длину в недавний период благосо-стояния, когда обладатель указанного имени получал тридцать долларов в неделю. Теперь, после того, как этот доход понизился до двадцати долларов, буквы в слове «Диллингем» потускнели, словно не на шут-ку задумавшись: а не сократиться ли им в скромное и непритязательное «Д»? Но когда мистер Джеймс Диллингем Юнг приходил домой и поднимался к себе на верхний этаж, его неизменно встречал возглас: «Джим!» — и нежные объятия миссис Джеймс Дил-лингем Юнг, уже представленной вам под именем Деллы. А это, право же, очень мило.

Делла кончила плакать и прошлась пуховкой по щекам. Она теперь стояла у окна и уныло глядела

на серую кошку, прогуливавшуюся по серому забору вдоль серого двора. Завтра Рождество, а у нее толь-ко один доллар восемьдесят семь центов на подарок Джиму! Долгие месяцы она выгадывала буквально каждый цент, и вот все, чего она достигла. На двад-цать долларов в неделю далеко не уедешь. Расходы оказались больше, чем она рассчитывала. С расхо-дами всегда так бывает. Только доллар восемьдесят семь центов на подарок Джиму! Ее Джиму! Сколь-ко радостных часов она провела, придумывая, что бы такое ему подарить к Рождеству. Что-нибудь со-всем особенное, редкостное, драгоценное, что-нибудь, хоть чуть-чуть достойное высокой чести принадле-жать Джиму.

В простенке между окнами стояло трюмо. Вам ни-когда не приходилось смотреться в трюмо восьми-долларовой меблированной квартиры? Очень худой и очень подвижной человек может, наблюдая после-довательную смену отражений в его узких створках, составить себе довольно точное представление о соб-ственной внешности. Делле, которая была хрупкого сложения, удалось овладеть этим искусством.

Она вдруг отскочила от окна и бросилась к зерка-лу. Глаза ее сверкали, но с лица за двадцать секунд сбежали краски. Быстрым движением она вытащи-ла шпильки и распустила волосы.

Надо вам сказать, что у четы Джеймс Диллин-гем Юнг было два сокровища, составлявших пред-мет их гордости. Одно — золотые часы Джима, при-надлежавшие его отцу и деду, другое — волосы Дел-лы. Если бы царица Савская проживала в доме на-против, Делла, помыв голову, непременно просуши-вала бы у окна распущенные волосы — специаль-но для того, чтобы заставить померкнуть все наряди и украшения ее величества. Если бы царь Соломон служил в том же доме швейцаром и хранил в под-вале все свои богатства, Джим, проходя мимо, вся-

дары волхвов

О . Г е н р и

рассказ

62 б52 , декабрь , 2010

кий раз доставал бы часы из кармана — специаль-но для того, чтобы увидеть, как он рвет на себе бо-роду от зависти.

И вот прекрасные волосы Деллы рассыпались, блестя и переливаясь, точно струи каштанового водо-пада. Они спускались ниже колен и плащом окуты-вали почти всю ее фигуру. Но она тотчас же, нервни-чая и торопясь, принялась снова подбирать их. По-том, словно заколебавшись, с минуту стояла непод-вижно, и две или три слезинки упали на ветхий крас-ный ковер.

Старенький коричневый жакет на плечи, старень-кую коричневую шляпку на голову — и, взметнув юбками, сверкнув невысохшими блестками в глазах, она уже мчалась вниз, на улицу.

Вывеска, у которой она остановилась, гласила: «M-me Sophronie. Всевозможные изделия из волос». Делла взбежала на второй этаж и остановилась, с трудом переводя дух.

— Не купите ли вы мои волосы? — спросила она у мадам.

— Я покупаю волосы, ответила мадам. — Сними-те шляпку, надо посмотреть товар.

Снова заструился каштановый водопад.— Двадцать долларов, — сказала мадам, при-

вычно взвешивая на руке густую массу.— Давайте скорее, — сказала Делла.Следующие два часа пролетели на розовых кры-

льях — прошу прощенья за избитую метафору. Дел-ла рыскала по магазинам в поисках подарка для Джима.

Наконец она нашла. Без сомнения, это было соз-дано для Джима, и только для него. Ничего подоб-ного не нашлось в других магазинах, а уж она все в них перевернула вверх дном. Это была платино-вая цепочка для карманных часов, простого и стро-гого рисунка, пленявшая истинными своими каче-ствами, а не показным блеском, — такими и долж-ны быть все хорошие вещи. Ее, пожалуй, даже мож-но было признать достойной часов. Как только Дел-ла увидела ее, она поняла, что цепочка должна при-надлежать Джиму. Она была такая же, как сам Джим. Скромность и достоинство — эти качества отличали обоих. Двадцать один доллар пришлось уплатить в кассу, и Делла поспешила домой с во-семьюдесятью семью центами в кармане. При та-кой цепочке Джиму в любом обществе не зазорно будет поинтересоваться, который час. Как ни вели-колепны были его часы, а смотрел он на них часто

украдкой, потому что они висели на дрянном кожа-ном ремешке.

Дома оживление Деллы поулеглось и уступило место предусмотрительности и расчету. Она достала щипцы для завивки, зажгла газ и принялась исправ-лять разрушения, причиненные великодушием в со-четании с любовью. А это всегда тягчайший труд, друзья мои, исполинский труд.

Не прошло и сорока минут, как ее голова покры-лась крутыми мелкими локончиками, которые сдела-ли ее удивительно похожей на мальчишку, удравше-го с уроков. Она посмотрела на себя в зеркало дол-гим, внимательным и критическим взглядом.

«Ну, — сказала она себе, — если Джим не убьет меня сразу, как только взглянет, он решит, что я по-хожа на хористку с Кони-Айленда. Но что же мне было делать, ах, что же мне было делать, раз у меня был только доллар и восемьдесят семь центов!»

В семь часов кофе был сварен, и раскаленная ско-ворода стояла на газовой плите, дожидаясь бара-ньих котлеток.

Джим никогда не запаздывал. Делла зажала пла-тиновую цепочку в руке и уселась на краешек стола поближе к входной двери. Вскоре она услышала его шаги внизу на лестнице и на мгновение побледнела. У нее была привычка обращаться к богу с коротень-кими молитвами по поводу всяких житейских мело-чей, и она торопливо зашептала:

— Господи, сделай так, чтобы я ему не разонра-вилась!

Дверь отворилась, Джим вошел и закрыл ее за собой. У него было худое, озабоченное лицо. Нелег-кое дело в двадцать два года быть обремененным семьей! Ему уже давно нужно было новое пальто, и руки мерзли без перчаток.

Джим неподвижно замер у дверей, точно сеттер, учуявший перепела. Его глаза остановились на Дел-ле с выражением, которого она не могла понять, и ей стало страшно. Это не был ни гнев, ни удивление, ни упрек, ни ужас — ни одного из тех чувств, кото-рых можно было бы ожидать. Он просто смотрел на нее, не отрывая взгляда, и лицо его не меняло своего странного выражения.

Делла соскочила со стола и бросилась к нему.— Джим, милый, — закричала она, — не смотри

на меня так! Я остригла волосы и продала их, пото-му что я не пережила бы, если б мне нечего было по-дарить тебе к Рождеству. Они опять отрастут. Ты ведь не сердишься, правда? Я не могла иначе. У

б52, декабрь , 2010 63

меня очень быстро растут волосы. Ну, поздравь меня с Рождеством, Джим, и давай радоваться праздни-ку. Если б ты знал, какой я тебе подарок приготови-ла, какой замечательный, чудесный подарок!

— Ты остригла волосы? — спросил Джим с на-пряжением, как будто, несмотря на усиленную рабо-ту мозга, он все еще не мог осознать этот факт.

— Да, остригла и продала, — сказала Делла. — Но ведь ты меня все равно будешь любить? Я ведь все та же, хоть и с короткими волосами.

Джим недоуменно оглядел комнату.— Так, значит, твоих кос уже нет? — спросил он

с бессмысленной настойчивостью.— Не ищи, ты их не найдешь, — сказала Дел-

ла. — Я же тебе говорю: я их продала — остриг-ла и продала. Сегодня сочельник, Джим. Будь со мной поласковее, потому что я это сделала для тебя. Может быть, волосы на моей голове и можно пе-ресчитать, — продолжала она, и ее нежный голос вдруг зазвучал серьезно, — но никто, никто не мог бы измерить мою любовь к тебе! Жарить котлеты, Джим?

И Джим вышел из оцепенения. Он заключил свою Деллу в объятия. Будем скромны и на несколько се-кунд займемся рассмотрением какого-нибудь посто-роннего предмета. Что больше — восемь долларов в неделю или миллион в год? Математик или му-дрец дадут вам неправильный ответ. Волхвы при-несли драгоценные дары, но среди них не было одно-го. Впрочем, эти туманные намеки будут разъясне-ны далее.

Джим достал из кармана пальто сверток и бро-сил его на стол.

— Не пойми меня ложно, Делл, — сказал он. — Никакая прическа и стрижка не могут заставить меня разлюбить мою девочку. Но разверни этот сверток, и тогда ты поймешь, почему я в первую ми-нуту немножко оторопел.

Белые проворные пальчики рванули бечевку и бу-магу. Последовал крик восторга, тотчас же — увы! — чисто по женски сменившийся потоком слез и сто-нов, так что потребовалось немедленно применить все успокоительные средства, имевшиеся в распоря-жении хозяина дома.

Ибо на столе лежали гребни, тот самый набор гребней — один задний и два боковых, — которым Делла давно уже благоговейно любовалась в одной витрине Бродвея. Чудесные гребни, настоящие чере-паховые, с вделанными в края блестящими камеш-

ками, и как раз под цвет ее каштановых волос. Они стоили дорого. Делла знала это, — и сердце ее долго изнывало и томилось от несбыточного желания обла-дать ими. И вот теперь они принадлежали ей, но нет уже прекрасных кос, которые украсил бы их вожде-ленный блеск.

Все же она прижала гребни к груди и, когда, на-конец, нашла в себе силы поднять голову и улыб-нуться сквозь слезы, сказала:

— У меня очень быстро растут волосы, Джим!Тут она вдруг подскочила, как ошпаренный коте-

нок, и воскликнула:— Ах, боже мой!Ведь Джим еще не видел ее замечательного по-

дарка. Она поспешно протянула ему цепочку на рас-крытой ладони. Матовый драгоценный металл, каза-лось, заиграл в лучах ее бурной и искренней радости.

— Разве не прелесть, Джим? Я весь город обе-гала, покуда нашла это. Теперь можешь хоть сто раз в день смотреть, который час. Дай-ка мне часы. Я хочу посмотреть, как это будет выглядеть все вместе.

Но Джим, вместо того чтобы послушаться, лег на кушетку, подложил обе руки под голову и улыбнулся.

— Делл, — сказал он, — придется нам пока спря-тать наши подарки, пусть полежат немножко. Они для нас сейчас слишком хороши. Часы я продал, чтобы купить тебе гребни. А теперь, пожалуй, самое время жарить котлеты.

Волхвы, те, что принесли дары младенцу в яслях, были, как известно, мудрые, удивительно мудрые люди. Они-то и завели моду делать рождественские подарки. И так как они были мудры, то и дары их были мудры, может быть, даже с оговоренным пра-вом обмена в случае непригодности. А я тут расска-зал вам ничем не примечательную историю про двух глупых детей из восьмидолларовой квартирки, кото-рые самым немудрым образом пожертвовали друг для друга своими величайшими сокровищами. Но да будет сказано в назидание мудрецам наших дней, что из всех дарителей эти двое были мудрейшими. Из всех, кто подносит и принимает дары, истинно мудры лишь подобные им. Везде и всюду. Они и есть волхвы.

рассказ

волосы: 40 000 руб./кг 64 б52 , декабрь , 2010

Лариса Невидайло, хозяйка ресторанного холдинга «МаксиМ», приготовила и сфотографировала салат «Оливье» для обложки

новогоднего номера «б52».

обложка

л а р и с а н е В и д а й л О а в т о р о б л о ж к и

салат «Оливье» в ресторане «Максим. Избранное»: 250 руб. 66 б52 , декабрь , 2010