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高温期海水养殖管理技术. 福建省水产研究所（厦门） 郑乐云 高级工程师 E-mail:[email protected]. 主要内容. 一、高温期海水鱼类养殖管理. 二、高温期南美白对虾养殖管理. 三、 高温期鲍鱼养殖管理. 一、海水鱼类养殖管理技术. （一）海水鱼类网箱养殖管理 （二）石斑鱼海水池塘养殖管理. （一）海水鱼类网箱养殖管理. 1. 网箱布局合理，预防鱼类高温期缺氧死亡。. 网箱片 : 以 4 米 ×4 米大小的网箱为例，每 100 个左右网箱连成片，片间距离 10 米以上。 网箱区 : 几十个网箱片构成，区间间隔 500 米以上 。. - PowerPoint PPT Presentation
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高温期海水养殖管理技术高温期海水养殖管理技术
福建省水产研究所（厦门）福建省水产研究所（厦门）
郑乐云 高级工程师郑乐云 高级工程师
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主要内容主要内容
一、高温期海水鱼类养殖管理一、高温期海水鱼类养殖管理
二、高温期南美白对虾养殖管理二、高温期南美白对虾养殖管理
三、三、高温期鲍鱼养殖管理高温期鲍鱼养殖管理
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（一）海水鱼类网箱养殖管理（一）海水鱼类网箱养殖管理
（二）石斑鱼海水池塘养殖管理（二）石斑鱼海水池塘养殖管理
一、海水鱼类养殖管理技术一、海水鱼类养殖管理技术
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• 网箱片网箱片 :: 以以 44 米米 ×4×4米大小的网箱为例，每米大小的网箱为例，每 100100 个左个左右网箱连成片，片间距离右网箱连成片，片间距离 1010米以上。米以上。
• 网箱区网箱区 :: 几十个网箱片构成，区间间隔几十个网箱片构成，区间间隔 500500 米以上 。米以上 。
1.1. 网箱布局合理，预防鱼类高温期缺氧死亡。网箱布局合理，预防鱼类高温期缺氧死亡。（一）海水鱼类网箱养殖管理（一）海水鱼类网箱养殖管理
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原先没有规划好的大片的养殖密集区，在无法搬迁原先没有规划好的大片的养殖密集区，在无法搬迁的情况下，建议在密集区的中央部分，间隔留出网的情况下，建议在密集区的中央部分，间隔留出网箱空位，并顺着潮流方向箱空位，并顺着潮流方向留出多列空箱，促进水流留出多列空箱，促进水流畅通，畅通，并并准备准备增氧机、水泵等应急增氧机、水泵等应急增氧设备增氧设备。。
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2.2. 饲（饵）料投喂的注意事项饲（饵）料投喂的注意事项• 11 ）严把饲（饵）料质量关。）严把饲（饵）料质量关。• 22 ）多用配合饲料，少用冰鲜饵料。）多用配合饲料，少用冰鲜饵料。• 33 ）减少投饵量（占饱食量的）减少投饵量（占饱食量的 50%50% ～～ 60%60% ））
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33 、换网分箱注意事项、换网分箱注意事项• 11 ）操作小心，防止缺氧、擦伤。）操作小心，防止缺氧、擦伤。• 22 ）在操作前后）在操作前后 33 ～～ 55 天应投喂鱼用多维增强体质。天应投喂鱼用多维增强体质。• 3) 3) 选择在凉爽天气或傍晚、早晨，在低潮、平潮选择在凉爽天气或傍晚、早晨，在低潮、平潮 时进行时进行 ..
• 4) 4) 将小、浅网箱改为大、深网箱。增大鱼体活动将小、浅网箱改为大、深网箱。增大鱼体活动 空间，增强鱼的空间，增强鱼的 体质，有利鱼类体质，有利鱼类 度夏，减少病害度夏，减少病害 发生。发生。
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4.4. 认真做好病害防治认真做好病害防治11 ）肝胆综合症：）肝胆综合症：多为投喂变质饵料或过量投喂多为投喂变质饵料或过量投喂而致，发病前曾摄食猛，发病后不摄食。而致，发病前曾摄食猛，发病后不摄食。
•防治：防治：•保证饵（饲）料新鲜。保证饵（饲）料新鲜。•适当停饵。适当停饵。•改投配合饲料、添加药物。改投配合饲料、添加药物。
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2)2) 体表溃疡病：体表溃疡病：感染弧菌或其他致病菌引起感染弧菌或其他致病菌引起 ..
•防治：防治：•注意小心操作。注意小心操作。•定期在网箱中吊挂“白片”定期在网箱中吊挂“白片” (( 含氯缓释消毒剂）含氯缓释消毒剂） ..•投喂鱼用多维。投喂鱼用多维。
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33 ）本尼登虫病：）本尼登虫病：体表溃疡，鱼沿着网箱来回磨擦体表溃疡，鱼沿着网箱来回磨擦身体，体表或眼睛上有小的白色片状物。身体，体表或眼睛上有小的白色片状物。
• 防治：防治：• 吊挂晶体敌百虫和白片。吊挂晶体敌百虫和白片。• 淡水浸泡淡水浸泡 33 ～～ 55 分钟。分钟。• 投喂鱼用多维，以增强抗投喂鱼用多维，以增强抗 应激能力。应激能力。
淡水浸泡脱落的虫体
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4)4) 白点病：白点病：病原为刺激隐核虫，多寄生于病鱼的体病原为刺激隐核虫，多寄生于病鱼的体表或鰓上，肉眼可看到体表有许多白点。表或鰓上，肉眼可看到体表有许多白点。
防治：防治：•降低养殖密度，保持网箱水流通畅。降低养殖密度，保持网箱水流通畅。•淡水加福尔马林药浴淡水加福尔马林药浴 ..
病鱼 鳃部病原
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5.5. 台风防范：台风防范：夏季高温期也是台风多发节，夏季高温期也是台风多发节，在做好防范高温措施的同时，也要做好防在做好防范高温措施的同时，也要做好防台风工作台风工作 ..
•及时收听天气预报。及时收听天气预报。•养殖设施加固除险。养殖设施加固除险。 保证人员安全同时尽量减少台风造成的损保证人员安全同时尽量减少台风造成的损失。失。
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(( 二）石斑鱼海水池塘养殖管理二）石斑鱼海水池塘养殖管理池塘养殖石斑鱼：池塘养殖石斑鱼：• 池内散养。池内散养。• 池内设置网箱养殖。池内设置网箱养殖。
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图 1
图 2 中间易缺氧区
11 、网箱布局合理：、网箱布局合理：
• 带状、条式布局（图带状、条式布局（图 11 ）；）；
• 块状、片状布局（图块状、片状布局（图 22 ））。。
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图 1
图 3微孔增氧气管
2.2. 保证充分增氧：保证充分增氧：•水车增氧水车增氧•网箱底部增氧网箱底部增氧
图 2
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3.3.及时卖大留小，及时换网：及时卖大留小，及时换网：•每半个月左右挑选、分级一次，控制上市规格，每半个月左右挑选、分级一次，控制上市规格，提高养殖效益、减少养殖密度；同时更换网衣，提高养殖效益、减少养殖密度；同时更换网衣，确保网箱内水流通畅。确保网箱内水流通畅。
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4.4. 水质调控及病害防治水质调控及病害防治•通过多换水、高水位养殖来保证良好水质。通过多换水、高水位养殖来保证良好水质。•减少投喂冰鲜杂鱼、多投喂配合饲料或软颗粒饲减少投喂冰鲜杂鱼、多投喂配合饲料或软颗粒饲
料。料。•下雨时防止大量泥沙流入池塘使池水浑浊而引发下雨时防止大量泥沙流入池塘使池水浑浊而引发鳃部疾病。鳃部疾病。
• 对对 PHPH比较低的池塘，或暴雨后，可使用生石灰水比较低的池塘，或暴雨后，可使用生石灰水全池泼撒，全池泼撒， 11 米水深，每亩米水深，每亩 55 ～～ 1010公斤。公斤。
•定期进行淡水药浴，预防寄生虫病。定期进行淡水药浴，预防寄生虫病。•外用渔药时应避免鱼体发生过度的应激反应。外用渔药时应避免鱼体发生过度的应激反应。
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二、高温期池塘对虾养殖管理二、高温期池塘对虾养殖管理 （南美白对虾） （南美白对虾）• 1.1.合理加高水位，合理增氧合理加高水位，合理增氧 高温期养殖对虾的耗氧量增加，环境中其它生物的耗氧量高温期养殖对虾的耗氧量增加，环境中其它生物的耗氧量也达最大值，如果控制不当或管理不善，极有可能出现大面也达最大值，如果控制不当或管理不善，极有可能出现大面积的浮头积的浮头
甚至“泛池”而造成甚至“泛池”而造成 不必要的损失。不必要的损失。
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•保持高水位养殖：保持高水位养殖：使水温合适、水质稳定。使水温合适、水质稳定。•掌握好增氧时间：掌握好增氧时间： 0:00-8:000:00-8:00 ，雨天、阴天。，雨天、阴天。•合理使用增氧剂：合理使用增氧剂：缺氧时应急使用。缺氧时应急使用。
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• 2.2. 合理投饲合理投饲•掌握“四定”的投饵原则。掌握“四定”的投饵原则。•灵活调节投饵量。灵活调节投饵量。•补充维生素及矿物质。补充维生素及矿物质。
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33 、合理调控水质：保持健康稳定的水环境是养殖成、合理调控水质：保持健康稳定的水环境是养殖成功的关键。功的关键。
•全池泼洒生石灰：每全池泼洒生石灰：每 1010 ～～ 1515 天泼洒一次，天泼洒一次， 11 米水米水深每亩 深每亩 1515 ～～ 2020公斤。公斤。
•施用光合细菌、施用光合细菌、 EMEM 菌等微生态制剂。菌等微生态制剂。•适当加注新水适当加注新水 ..
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• 4.4.分批放苗，合理轮捕分批放苗，合理轮捕 高温季节轮捕轮放，对提高产量、合理上市、提高效益有利，高温季节轮捕轮放，对提高产量、合理上市、提高效益有利，同时能达到适当稀养，逐渐减少养殖容量，降低养殖风险的同时能达到适当稀养，逐渐减少养殖容量，降低养殖风险的目的。目的。
5.5. 病害防治：病害防治：• 11 ）严格控制进池海水。）严格控制进池海水。• 22 ）多补充淡水，以抑制病菌数量）多补充淡水，以抑制病菌数量 ..• 33 ）投喂优质配合饲料，提高对虾抗病能力）投喂优质配合饲料，提高对虾抗病能力• 44 ）药物消毒：溴氯海因或二溴海因，季铵盐络）药物消毒：溴氯海因或二溴海因，季铵盐络
合碘全池泼洒消毒。合碘全池泼洒消毒。
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11 、养殖设施合理布局：、养殖设施合理布局：延绳式吊养：延绳式吊养： 浮绠每条长浮绠每条长 8080 ～～ 120120 米为一台，米为一台， 22 台间距台间距 33 米。浮米。浮绠每隔绠每隔 1.51.5 ～～ 22 米挂一串鲍鱼箱。挂水下米挂一串鲍鱼箱。挂水下 22 ～～ 33 米。 米。
三、高温期海区吊养鲍鱼管理三、高温期海区吊养鲍鱼管理
延绳式养殖
筏式养殖
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• 筏式吊养筏式吊养 每个筏架每个筏架 44 米米 ×4×4 米，每个框架上横架米，每个框架上横架 44 ～～ 55根竹子，每竹子上挂根竹子，每竹子上挂 55 ～～ 66 串鲍鱼箱，一个筏串鲍鱼箱，一个筏架挂架挂 2525 ～～ 3030串箱子。串箱子。
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在集中的养殖片区中应留出通道，调整养殖密度，在集中的养殖片区中应留出通道，调整养殖密度，密度过高易造成局部溶氧不足，降低鲍鱼自身密度过高易造成局部溶氧不足，降低鲍鱼自身免疫力，造成批量死亡。免疫力，造成批量死亡。
2.2. 养殖苗种选择养殖苗种选择•良种选择良种选择•投放大规格健康种苗投放大规格健康种苗
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3.3. 投饵、清污：投饵、清污：清除附着物、死鲍、投喂江篱等活清除附着物、死鲍、投喂江篱等活饵料。饵料。
4.4. 加深养殖水层：加深养殖水层：通过加深鲍鱼养殖水层降低养殖通过加深鲍鱼养殖水层降低养殖水温，使其安全度夏。水温，使其安全度夏。
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福建省水产研究所（厦门）福建省水产研究所（厦门）
郑乐云 高级工程师郑乐云 高级工程师 联系电话：联系电话： 137-9984-8022 137-9984-8022
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