氨（氨（ āānn ）与）与铵（铵（ ǎǎnn ）态氮肥）态氮肥

氨（氨（ āānn ）与）与铵（铵（ ǎǎnn ）态氮肥）态氮肥

孙美琪孙美琪

厦门大学附属科技中学

氮在自然界中的循环

闻少量氨气身体不会造成影响，但是，当氨大量泄露时，会造成极大危害。

假如你正出在液氨泄露

的现场，你将如何做？

• 回忆我们学过的气体有哪一些？

• 以二氧化碳气体为例，想一想我们是从哪

些方面来认识气体的呢？

一、氨的性质

颜色 状态 气味 密度 沸点 溶解性

１ . 物理性质

无色 气体 有刺激性气味 比空气小

活动一【观察 · 思考】 氨的物理性质

高： -33℃

实验篮里为每个小组准备了一试管的氨，请大家边观察、思考，边记录氨的物理性质。 注意：闻完后迅速把胶塞塞上 , 备用。

[ 活动目的 ] ：获得氨的物理性质 溶解性如何呢？

氨气 液氨

活动二 [ 实验 · 探究 ] 氨可溶于水吗？

小组讨论，设计实验方案。小组派代表汇报实验方案。

气体

下面大家根据实验方案，进行实验，观察并记录实验现象，得出结论。 注意：试管的胶塞要在液面下打开。

实验现象 结论

氨气极易溶于水

试管中液面迅速上升

1 体积的水溶解约 700 体积的氨

气

氨水

【迁移 · 应用】• 现在同学们来说说看，如果在液氨泄露现

场，你将怎么办？

逆风逃生至上风口、用湿毛巾或者衣物置于口鼻处，用消防水进行喷淋。

【演示实验】喷泉实验 老师做演示实验，大家边观察现象，边思考，同时记录实验现象。

只要气体能易溶于吸收剂就能 使容器内外产生压强差，形成喷泉。

大家还能提出什么问题吗？

活动三 [ 实验 · 探究 ] 氨与水发生反应吗？

2. 化学性质

试剂有：氨气，酚酞试剂、红色石蕊试纸（遇碱变蓝色），紫色石蕊试剂

小组讨论，设计实验方案。小组派代表汇报实验方案。

【演示实验】变色的蝴蝶 将一只用干燥的酚酞试

纸做好的纸蝴蝶直接放入盛满氨气的集气瓶中，另一只喷上水后，再放入盛满氨气的集气瓶中，观察两只蝴蝶的颜色变化。取出蝴蝶放在酒精灯上小心烘烤，观察现象。

① 氨跟水反应——溶液显弱碱性

实验现象 结论

• 二氧化碳是酸性气体，它有什么化学性质呢？• 大家想一想，氨气作为唯一的碱性气体还可能有

什么性质呢？

氨与酸发生反应吗？

• 浓氨水和浓盐酸并没有直接接触，为什么能看到反应现象（白烟）呢？

NH3+HNO3=NH4NO3

2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4

NH3+HCl=NH4Cl

铵盐 铵态氮肥

硝态氮肥

有机氮肥

② 氨与酸反应

【演示实验】魔术——空瓶生烟

氮肥氮肥氮肥氮肥

为什么不直接用氨水做氮肥呢？氨水为什么不宜大量用作化肥呢？

液态，易挥发，不易运输和 保存

呈弱碱性

常将氨气制成各种

常将氨气制成各种

固态的

固态的铵盐铵盐加以使

加以使

用用

常将氨气制成各种

常将氨气制成各种

固态的

固态的铵盐铵盐加以使

加以使

用用

【交流 ·研讨】• 氮元素的化合价有 -3 、 0 、 +1 、 +2 、 +

3 、 +4 、 +5 。氨中氮元素的化合价是 -3

价，请根据氧化还原原理，从化合价的角度分析，氨还可能具有什么性质？它可能与哪些物质发生反应？

这个反应叫做氨的催化氧化，它是工业上制硝酸的基础。

高温 4NH3+5O2==== 4NO+6H2O 催化剂-3 +2

【交流 ·研讨】氨有还原性吗？

• NH3 与 Cl2 的反应： (NH3 不足 )

8NH3+3Cl2 = N2 + 6NH4Cl (NH3过量 )

2NH3+3Cl2 = N2 + 6HCl

可以用浓氨水检验氯气管道是否漏气。

③ NH3具有还原性 -3

【迁移 · 应用】检验氨气方法？

用湿润的红色石蕊试纸检验，若试纸变蓝色，证明是氨气

用蘸有浓盐酸的玻璃棒靠近检验，若有白烟生成，证明是氨气。

易液化

作制冷 剂作制冷 剂作制冷 剂作制冷 剂

与酸反应

制铵态氮肥制铵态氮肥制铵态氮肥制铵态氮肥

极易溶于水与水反应

制氨水制氨水制氨水制氨水

二、氨气的主要用途

与氧气反应

制硝酸制硝酸制硝酸制硝酸

三、实验室制取 氨• 反应原理• 气体发生装置：反应物的状态、反应条件• 气体收集装置：密度、溶解性• 验满：气体的性质• 尾气处理• 干燥

请你小结 通过这节课，你得到了 哪些收获？

1

观察法

2

实验法

3

比较法

研究物质性质的基本方法？

研究物质性质的一般程序

理论分析实验验证

合理假设

提出问题

得出结论得出结论

认识气体的一般方法认识气体的一般方法认识气体的一般方法认识气体的一般方法

气体的物性气体的物性 气体的化性气体的化性 气体的用途气体的用途 气体的制取气体的制取

可燃 /助燃

酸 / 碱性 氧化 / 还原性

拓展练习 1• 市场上猪肉是否新鲜，工商人员常用爱

氏试剂法检验。 具体做法：取约 10ml的爱氏试剂 ( 成分 : 一份 25% 的盐酸溶液 ,3 份 96% 的乙醇及 1 份无水乙醚混和 ) ，置于锥形瓶中，塞上塞子，摇晃 2—3 次。然后取下塞子，并立即塞上下方插有一根细铁丝的橡皮塞 , 铁丝下端弯曲成钩 , 可挂住肉样 ( 肉样须不沾管壁，并距液面 1-2cm) 。若肉样已不新鲜，于数秒内即可观察到白烟出现。同学们可以自己配制爱氏试剂，并运用。思考原理是什么？

拓展练习 2 研究性学习：氨有多种用途，其中工

业生产的 85%-90% 主要是用于生产氮肥的。近年来媒体不断报道我国很多地区农民承受假化肥的困扰。如何鉴别真假化肥呢？查阅资料，了解氮肥的性质，整理真假化肥鉴定方法报告，帮助农民摆脱假化肥的困扰。

• 氨作为氮循环中的重要物质，我们对它的认识还远远没有结束。希望同学们能够依据学科知识，同时又能冲破学科的禁锢，进一步去思考、去关注……