第一节 植物的生长发育与环境 （ P85 ～ 88 ）

一、植物的生长发育

二、种子萌发与环境

教学内容

教学目标： 1 、表述下列名词：植物生长、植物发育、种子、种子萌发。 2 、能以大豆和玉米为例，说明种子的萌发。 3 、培养学生的观察能力、分析归纳能力和严谨的科学态度。教学重点： 1 、植物生长和发育的概念。 2 、种子萌发的条件。教学难点： 1 、生长和发育的关系。 2 、种子的含义。

导入新课 植物从小到大，都要经过一个生长发育的过程，那么，

什么是生长发育呢？我们先看一段视频

讲授新课

＊我们刚才看到的是什么？

＊什么是生长和发育？请同学们用大家熟知的例子或事实说明。

一、植物的生长发育（一）生长和发育的概念

发育是指植物的形态、结构和功能上发生的质的变化过程。

生长： 生长是指植物在体积和体重上的增加，是不可逆的量变过程。

发育：

（二）生长和发育的关系

区别： 生长是植物生命过程的量变过程；而发育是植物生命过程的质变过程。

联系： 在植物生活周期中，生长和发育是交织在一起的，二者互相依存不可分割，具有密切的“互为基础”关系。

＊生长和发育之部的关系是怎样的？

（三）植物的营养生长和生殖生长

＊生长和发育可分为哪两个阶段？它们之间的标志是什么？

＊生长和发育的两个阶段的含义是什么？

＊两个阶段之间有什么样的关系？

1 ．概念 植物的生长发育又可分为营养生长和生 殖生长，一般以花芽分化为界限。

营养生长：植物的营养器官根、茎、叶的生长称为营养生长，它是指植物以分化、形成营养器官为主的生长。

生殖生长：植物的生殖器官花、果实、种子的生长称为生殖生长，它是指植物以分化、形成生殖器官为主的生长。

2 ．营养生长和生殖生长的关系

营养生长是植物转向生殖生长的必要准备。如果营养生长过旺，就影响生殖生长，造成植物生长不协调；反之，营养生长不良也会影响生殖生长。只有营养生长和生殖生长协调，植物的生长发育才能达到理想状态。

二、种子的萌发与环境（一）种子的含义

＊咱们刚在第一章里学的种子的含义是什么？

＊ 、在农业生产上我们所说的种子通常又指什么？

植物学上的种子：

胚珠受精后发育而成的有性生殖器官

农业生产上的种子：

1 、由胚珠发育成的种子

2 、由子房发育而成的果实

3 、无性繁殖器官根茎等

（二）、种子的萌发过程 ＊大多数植物的生长发育都是从种子萌发开始的，那么什么是种子的萌发呢？

1 、种子萌发的含义 指种子的胚根伸出种皮或营养器官的生殖芽开始生长的现象。

＊种子萌发的过程是怎样的？

＊我们以前学过种子的结构，知道大豆和玉米的种子结构有所不同，那它们的萌发过程一样吗？下面我们以菜豆和玉米种子萌发为例观看两段视频。

2 、种子的萌发过程

1 ．吸胀 2 ．萌动 3 ．发芽

＊ 刚才我们观看的菜豆和玉米种子的萌发视频，有没有观察到它们的不同。

＊根据子叶是否出土，幼苗可以分为哪两种？为什么？

思考讨论思考讨论

3 、幼苗的类型及应用

结论：子叶出土型：下胚轴伸长，播种宜浅，如大豆、棉花。

子叶留土型：上胚轴伸长，播种宜深，如小麦、豌豆。

（ 1 ）幼苗的类型及产生的原因

（ 2 ）幼苗类型与播种深度的关系

课后思考：影响播种深度的因素还有哪些？

（三）、种子萌发的条件

＊这生产实践中，在播种之前要做好哪些工作？为什么？

＊种子萌发需要哪些条件？

＊请学出示种子萌发的条件实验装置或请学生设计、验证种子萌发条件的方案。

（一）内部条件：

1 、健全的胚

2 、足够的营养

3 、种子的休眠状况

（二）外部条件：

1 、充足的水分

2 、适宜的温度

3 、充足的氧气

课堂练习：1 、试比较生长和发育

项目 含义 体现 变化 变化特点 举例

生长

发育

体积和重量的不可逆增加

形态、结构和功能上的分化

细胞的分裂和伸长

细胞、组织和器官的形成

量变过程

质变过程 从无到有

由小到大 根、茎、叶的生长

花芽分化

2 、选择题：（ 1 ）、在种子萌发过程中，当根与种子等长，胚芽等于种子一半时，称（ ）

A 、吸胀 B 、萌动 C 、露白 D 、发芽

（ 2 ）、种子能否萌发，首先取决于（ ）

A 、温度 B 、自身 是否具有发芽能力 C 、水分 D 、氧气（ 3 ）、为延长种子寿命，在保存种子时应提供的条件是（ ） A 、充足的水分、空气和适宜的温度 B 、干燥、高温、不通风 C 、干燥、低温、通风 D 、潮湿、低温、通风 （ 4 ）、下列种子中属于无胚乳种子又不宜播深的是（ ） A 、豌豆 B 、水 C 、大豆 D 、小麦

3 、在生产实践中，农民在播种之前要选种、整地，要求足墒下种、适期播种，请用我们学过的知识说明。

D

B

C

A

答案要点：种子萌发的条件

小结暨板书：第一节植物的生长发育与环境一、植物的生长发育（一）、生长和发育的概念 1 、生长：植物在体积和重量上的增加，是不可逆的量变过程。 2 、发育：植物的形态、结构和功能上发生的质的变化过程。（二）、生长和发育的关系 联系： 区别：（三）、营养生长和生殖生长 营养生长：根、茎、叶的生长 生殖生长：花、果实、种子的生长二、种子的萌发与幼苗类型 1 、 种子萌发的过程：吸胀、萌动、发芽。 2 、种子的萌发条件：内部有健全的胚和足够的营养，外部有适宜的温度足够的水分和氧气。 3 、幼苗类型及应用 （ 1 ）子叶出土型：下胚轴伸长，播种宜浅如大豆、棉花 （ 2 ）子叶留土型：上胚轴伸长，播种宜深如小麦、豌豆

课后作业：

1 、什么是生长和发育？什么是营养生长和生殖生长？

2 、试述种子萌发的过程。3 、种子萌发需要哪些条件？举例说明 .

4 、幼苗分为哪两种类型？了解它们在生产上有 什么意义？

教学科目：《植物生产与环境》 作者姓名：郭东攀 作者单位：皖灵璧县娄庄农职业高级中学 邮政编码： 234214 电子信箱：dpan1976@163.com 制作时间： 2009 年 11 月

说明：本课件所用的素材均搜索于网络，在此本人向素材的作者和登载的网站一并表示感谢！

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