7 1 2 . 1 0 . 2 0 1 8

L i v e L i k e t h e S o u t h e r n S i n . . .

Rhodes-Italy-France

Το ιδιαίτερο φως του Νότου, τα ανεξίτηλα χρώματα των τοπίων,

οι μυρωδιές από τα βότανα, οι γεύσεις που ξυπνούν τη μνήμη,

οι ζωντανές μελωδίες, το ελεύθερο πνεύμα των κaτoίκων

που γεννά μια έκφραση λίγο ατίθαση και θρέφει την δημιουργία

στις τέχνες και στα γράμματα.

Ο υπέροχος νωχελικός Νότος σε μια ανταλλαγή πολιτισμών...

Ένας διάλογος των Νότων τριών χωρών, φέτος τον Οκτώβρη

στο ξενοδοχείο LindianVillage στη Νότια Ρόδο.

Γ Α Σ Τ Ρ Ο Ν Ο Μ Ι Α

Δ Ε Ι Π Ν Ο

Γαστρονομικό ταξίδι με τον Έλληνα chef Θάνο Φέσκο,Assistant Head Chef εδώ και έναν χρόνο, στο 3* Michelin Geranium Restaurant, ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια στον κόσμο! Στο δείπνο του θα παρουσιάσει την παράδοση τον πολιτισμό και την εξέλιξη της νότιας Ρόδου σε ένα μοναδικό γαστρονομικό αφήγημα! Από ατμοσφαιρική Λίνδο, μέχρι το Κιοτάρι και τον παραμυθένιο οικισμό του Ασκληπειού και ως τις απάτητες παραλίες στις νότιες γειτονιές του νησιού.

Ε ρ γ α σ τ Η ρ Ι μ α γ Ε Ι ρ Ι κ Η σ

Εργαστήρι μαγειρικής με παραδοσιακές συνταγές της Νότιας Ρόδου, μαθήματα παρασκευής ελληνικού λουκουμιού και τοπικού λικέρ, γευσιγνωσία, οινογνωσία.

Rhodes

Τ Ε Χ Ν Ε Σ

Ε κ Θ Ε σ Η Ζ Ω γ ρ α Φ Ι κ Η σ

«Το Ελληνικό Φως». Ομαδική έκθεση, υπό την επιμέλεια της διακεκριμένηςΙστορικού της Τέχνης και Τεχνοκριτικού Δρ.Ντόρα Ηλιοπούλου - Ρογκάν.

Π α ρ α Λ Λ Η Λ Η Ε κ Θ Ε σ Η

Έκθεση κεραμικών πιάτων «‘Ικαρος» από προσωπική συλλογή.

κ α Λ Λ Ι τ Ε Χ Ν Ι κ Ο Ε ρ γ α σ τ Η ρ Ι

Εργαστήρι κεραμικών, με την τέχνη των Ροδιτών καλλιτεχνών.

Rhodes

RhodesΚ Υ Ρ Ι Α Κ Η 7 Ο Κ Τ Ω Β Ρ Ι Ο Υ Δ Ε Υ Τ Ε Ρ Α 8 Ο Κ Τ Ω Β Ρ Ι Ο Υ

Καλωσόρισμα με Ελληνικά εδέσματα στο χώρο υποδοχής

Καλάθι ελληνικών προϊόντων στα δωμάτια

Πιάτο Ημέρας με άρωμα Ελλάδας

18:00 Έκθεση Τέχνης & Ζωγραφικής από διακεκριμένους Έλληνες Καλλιτέχνες

18:30 Διάλεξη της Δρ. Ντόρας Ηλιοπούλου - Ρογκάν με θέμα «Το Φως του Ελληνικού Νότου»

19:30 Τέχνη & Cocktails σε ένα διαδραστικό Workshop

20:30 Επίσημο Δείπνο γευσιγνωσίας από τον chef Θάνο Φέσκο στην κεντρική σάλα

Καλωσόρισμα με Ελληνικά εδέσματα στο χώρο υποδοχής

Καλάθι ελληνικών προϊόντων στα δωμάτια

Αυθεντικό ελληνικό πρωινό

Πιάτο Ημέρας με άρωμα Ελλάδας

Γ Α Σ Τ Ρ Ο Ν Ο Μ Ι Α

Δ Ε Ι Π Ν Ο

Γαστρονομικό ταξίδι με την ιταλίδα chef Alessandra russo,

Research & Development Chef στον όμιλο εστιατοριών του Simon Rogan καθώς και στο νέο εστιατόριο Αulis στο Λονδίνο, του ίδιου ομίλου. Η Αlessandra περπατώντας στους αρωματικούς κήπους του Lindian Village, θα ετοιμάσει ένα μενού που θα συνδυάσει τα αρώματα και της γεύσεις της νότιας Ιταλίας! Αλμύρα θαλασσινή από τις ακτές του Κάπρι και του Αμάλφι και νότες μυθικές από την χαμένη Πομπηία, στο πιάτο.

Ε ρ γ α σ τ Η ρ Ι μ α γ Ε Ι ρ Ι κ Η σ

Tα βότανα & η χρήση τους στη μαγειρική! Μάθημα παρασκευής Βερμούτ από την ομάδα του βραβευμένου Odori Vermuteria Di Athene, με επικεφαλής τον Μανώλη Λυκιαρδόπουλο.

Italy

Τ Ε Χ Ν Ε Σ

σ Υ Ν α Υ Λ Ι α

Μουσική, τραγούδι και χορό από τη Νότια Ιταλίασε μια μοναδική συναυλία με τους Encardia! Ταραντέλα και τραγούδια που θα μας μεταφέρουν στον μαγικό ιταλικό νότο!

Italy

ItalyΤ Ρ Ι Τ Η 9 Ο Κ Τ Ω Β Ρ Ι Ο Υ Τ Ε Τ Α Ρ Τ Η 1 0 Ο Κ Τ Ω Β Ρ Ι Ο Υ

Καλωσόρισμα με Ιταλικά εδέσματα στο χώρο υποδοχής

Καλάθι Ιταλικών προϊόντων στα δωμάτια

Πιάτο Ημέρας με άρωμα Ιταλίας

20:30 Επίσημο Δείπνο γευσιγνωσίας από την chef Allesandra Russo στην κεντρική σάλα

Καλωσόρισμα με Ιταλικά εδέσματα στο χώρο υποδοχής

Καλάθι Ιταλικών προϊόντων στα δωμάτια

Αυθεντικό ιταλικό πρωινό

Πιάτο Ημέρας με άρωμα Ιταλίας

11:30 Bόλτα στο Βοτανόκηπο του ξενοδοχείου και συλλογή ιταλικών μυρωδικών

12:00 Μάθημα Μαγειρικής με ζυμαρικά από τη Νότια Ιταλία

13:00 Μεσημεριανό με ιταλικά πιάτα και κρασιά

14:00 Επίδειξη παρασκευής και κέρασμα ιταλικού γλυκού & καφέ

14:30 Συναυλία με τους Encardia Βand στον χώρο της κεντρικής πισίνας (2 ώρες)

18:30 Βερμούτ Μaster Class

20:30 Μικρή περιήγηση και δείπνο στην Νότια Ρόδο (Press tour)

Γ Α Σ Τ Ρ Ο Ν Ο Μ Ι Α

Δ Ε Ι Π Ν Ο

Γαστρονομικό ταξίδι με τον γάλλο chef Paul Burgalières,

Head Chef του L’enclume, βραβευμένο με 2* Michelin, το οποίο αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εστιατόρια της Μεγάλης Βρετανίας.Για τον Paul οι αναμνήσεις του φαγητού είναι πολύ πιο ευαίσθητες σε σχέση με άλλες αναμνήσεις γιατί εμπεριέχουν και τις πέντε αισθήσεις… Στο μενού του θα κλέψει μνήμες από τον αιώνια κοσμοπολίτικο γαλλικό νότο των Καννών και του Σαιν Τροπέ, για να τις μπλέξει με την ενδοχώρα της Αβινιόν και το βουητό της Μασσαλίας.

Ε ρ γ α σ τ Η ρ Ι μ α γ Ε Ι ρ Ι κ Η σ

H τέχνη της αρτοποιείας από τον chef Θανάση Σταμούδη, Pastry-Baker του εστιατορίου «Σπονδή» της Αθήνας,βραβευμένο με 2* Michelin.

France

T E X N E Σ

κ Ι Ν Η μ α τ Ο γ ρ α Φ Ο σ

Συνεργασία με το Φεστιβάλ Μεσογειακού Κινηματογράφου του Μονπελιέ CineMed- προβολή της ταινίας «Manuel» που τιμήθηκε με τρία βραβεία στις δράσεις του 2017 (Golden Antigone Award, Critics Award, Nova Award). Προλογίζει ο σκηνοθέτης της ταινίας Dario Albertini.

France

FranceΠ Ε Μ Π Τ Η 1 1 Ο Κ Τ Ω Β Ρ Ι Ο Υ Π Α Ρ Α Σ Κ Ε Υ Η 1 2 Ο Κ Τ Ω Β Ρ Ι Ο Υ

Καλωσόρισμα με Γαλλικά εδέσματα στο χώρο υποδοχής

Καλάθι Γαλλικών προϊόντων στα δωμάτια

Πιάτο Ημέρας με άρωμα Γαλλίας

18:00 Προβολή ταινίας του νικητή του Διεθνούς Φεστιβάλ

Μεσογειακού Κινηματογράφου από το Μονπελιέ

20:00 Champagne Presentation

20:30 Επίσημο Δείπνο γευσιγνωσίας από τον chef Paul Burgalieres

στην κεντρική σάλα

Καλωσόρισμα με Γαλλικά εδέσματα στο χώρο υποδοχής

Καλάθι Γαλλικών προϊόντων στα δωμάτια

Αυθεντικό γαλλικό πρωινό

Πιάτο Ημέρας με άρωμα Γαλλίας

11:00 Boulangerie Master Class

12:30 Δοκιμάζοντας τυριά από τη Νότια Γαλλία

13:00 Μάθημα Μαγειρικής με Συνταγές από τη Νότια Γαλλία

14:00 Μεσημεριανό με γαλλικά πιάτα και κρασιά

15:30 Φτιάχνοντας παραδοσιακά Macaron

Την επιμέλεια των γαστρονομικών εκδηλώσεων έχει ο βραβευμένοςμε αστέρι Michelin chef Τάσος Μαντής κ ο F&B specialist Τάσος Πεδιαδίτης.

Τα μενού γευσιγνωσίας επιμελούνται οι προσκεκλημένοι chef Θάνος Φέσκος (Νότια Ρόδος), Allesandra Rousso (Νότια Ιταλία), Paul Burgalieres (Νότια Γαλλία).Τις μικρές διαδρομές στο Νότο της Ρόδου, της Ιταλίας και της Γαλλίας καθώς και τα εργαστήρια

μαγειρικής επιμελείται ο chef του ξενοδοχείου Γιώργος Παλαιολόγος με την ομάδα του.

Οι καλλιτεχνικές εκδηλώσεις γίνονται στο πλαίσιο του #Rest@rt Contemporary Art Platform, υπό την επιμέλεια της γλύπτριας Κέλλυς Αθανασιάδου.

Την επικοινωνία του φεστιβάλ έχει η Βίκη Βαμιεδάκη με την εταιρεία της CV.

7 1 2 . 1 0 . 2 0 1 8

L I N D I A N V I L L A G E

Lardos Beach 85 109 Rhodes - Greece

t +30 22440 35900 / F +30 22440 47365 / e info@lindianvillage.gr / www.l ind ianv i l lage.gr

Υ Π Ο τ Η Ν α Ι γ Ι Δ α Χ Ο ρ Η γ Ο Ι