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7.8 Carbonsäuren und von Carbonsäuren abgeleitete Verbindungsklassen
Die Gruppe R-CO- wird allgemein als Acylgruppe bezeichnet. Die wichtigsten sind:
Carbonsäuren sind schwache Säuren:
Säurechloride:
Darstellung:
Carbonsäureanhydride: entstehen formal, wenn man Carbonsäuren Wasser entzieht