8th  International  Critical  Dietetics  Conference,  November  16-­‐18,  2018  Montgomery,  Alabama  Alabama  State  University    Friday,  November  16,  2018  (Open  to  the  Public  –  No  Pre-­‐registration  Required)    8:00  am  –  9:00  a.m.   Registration    9:00  am   Welcoming  Remarks:  ASU  President  Ross/Dean  of  COHS  and    

Jacqui  Gingras,  Co-­‐Founder,  Critical  Dietetics         Great  Hall  of  Teachers    9:15  am  –  10:30  am   Session  A    

Location:  Great  Hall  of  Teachers   Location:  TBD  Annie  Grant      Food  and  Health  as  a  Human  Right  

Nutrition  and  Recovery  with  Individuals  with  Substance  Use  Disorders  Vanessa  Mallory,  Zana  McNeil,  Autumn  Baker-­‐Huffman,  Tayler  Durant  (ASU)  

The  screen  is  not  your  mirror  Didem  Sahin  (MSVU)  (online)  

Jacqueline  Maciaszek  (pecha  kucha)    The  National  School  Lunch  Program  

Stacie  Danielle  Miller          Raising  Social  Justice  and  Police  Brutality  in  the  Media;  A  Public  Health  Issue  

Dietetic  Diversity  at  the  Table  and  Beyond  the  Plate  Gurneet  Dhami  (MSVU)  (online)  

Exploring  the  role  of  food  and  nutrition  for  women  in  recovery  from  alcohol  and  substance  misuse  Deanne  Carlson,  Chloe  Berry,  Jemma  Jones,  Robyn  Eede,  Nicole  Harris,  Kirsty  Williams,  Clare  Pettinger  (University  of  Plymouth)  

Sherron  Morris        A  Rights  Based  Approach  to  Health    

Audrie  L  Mumphery    (pecha  kucha)        Food  Deserts  plus  Poverty  a  recipe  for  disease.  Food  deserts  in  Chicago.  

Paulina  Guzman  (pecha  kucha)        Food  for  Thought:  Where  Does  Our  Food  Come  From?  

 10:30  to  11:00     Break        11:00  am  to  12:30  pm   Session  B  

Location:  Great  Hall  of  Teachers   Location:  TBD  Child  Malnutrition  Prevention  in  Sub-­‐Saharan  Africa:  Underlying  Factors  of  Undernourishment  Dakota  Vessicchio  (ASU)  

Danielle  Marie  Schneider      Nourishing  Runaway  and  Homeless  LGBTQIA+  Youth  

Eighth  International  Critical  Dietetics  Conference,  Montgomery,  Alabama,  USA    

 

Lisa  Arteaga  and  Katherine  Chew    Developing  a  Student  Caucus  of  Critical  Dietetics  

The  Loaded  Ladle  Halifax  Co-­‐operative  (Pecha  Kucha)  Jingyi  “Celia”  Luo  (MSVU)  (online)  

Groupthink  as  a  Barrier  to  Individualized  Nutrition  Sarah  Graef  (DU)  

Jenny  Schmidt          Workers'  Rights  in  Food  Service    

Hillary  Morgan  Nicholas        Food  Waste  

Tuskegee  Student  

Lissette  Espindola  (pecha  kucha)    Inmates  Deserve  Equal  Healthcare  Rights  

Jayna  Garner-­‐Sharif  (pecha  kucha)        The  Diary  of  a  Black  Woman  in  Dietetics:  My  Experience  and  life  and  journey  in  dietetics  

Maria  Fournaris     (Pecha  Kucha)      School  Curriculum  Engaging  in  social  justice  struggles  for  food  security  and  food  sovereignty  

Kennita  Brown  (pecha  kucha)                Race,  Poverty,  And  Justice  In  The  Media.    

Tuskegee  Student    

Patricia  Abernathy  (pecha  kucha)        Access  to  Healthy  Affordable  Food:  Achieving  Health  and  Wellbeing  for  Families  and  Individuals  with  Access  to  Food  and    Nutrition.  

 12:30  –  1:30  pm   Lunch  (Faculty/Student  Dining  Hall)    1:30  pm  –  1:50  pm   Keynote  Speaker:  Minnie  Bruce  Pratt  

Title:  Food  Justice:  Some  Thoughts  on  Its  Roots  and  Fruit  in  the  U.S.  South  Great  Hall  of  Teachers  

 1:50  –  4:30  pm       People’s  Tribunal  -­‐  Welcome  from  Evelyn  Crayton  and  Intro  to  Jill  White  

Cyndy  Endrizal,  Health  from  an  Indigenous  Pacific  Island  perspective.  Doris  Crenshaw,  Founder  &  CEO,  Southern  Youth  Leadership  Black  Belt  Citizens  (panel  of  three  people)  Kris  Hamel  (Michigan)  Ana  and  Denis  (reporting  on  Puerto  Rico)  Zach  Hansen  (Birmingham)  Council  on  Substance  Abuse  Student  Hunger  –  Food  Recovery;  Chris  Johns  (ASU)  

                                                                                     Kheko  Lewis  will  speak  on  World  Hunger,  South  Africa  a  case  study    4:30  –  7:00  p.m.   Reception  &  Entertainment           Great  Hall  and  Courtyard  

Entertainment  @  6  pm  -­‐  Dramatization  &  Song  (student)  +  Sax/Clarinet  solos  +  Modern  Dance  

 

Eighth  International  Critical  Dietetics  Conference,  Montgomery,  Alabama,  USA    

 

Our  Featured  Keynote  Speaker  Dr.  Minnie  Bruce  Pratt    Pratt,  a  lesbian  writer  and  anti-­‐imperialist,  anti-­‐racist  white  activist,  was  born  in  1946,  in  Selma,  Alabama,  in  the  nearest  hospital  to  her  hometown  of  Centreville.  She  co-­‐authored  "Yours  in  Struggle:  Three  Perspectives  on  Anti-­‐Semitism  and  Racism"  with  Elly  Bulkin  and  Barbara  Smith  in  1984.          

Saturday,  November  17,  2018  –  Pre-­‐registration  Required  Meeting  Rooms,  Abernathy  Hall    College  of  Education    8:00  a.m.  -­‐  9:00  a.m.   Conference  Registration  &  Refreshments          9:00  –  9:15  am     Opening  of  Conference  –  Jacqui  Gingras    9:15  –  9:30  am     Introduction  of  Keynote  Speaker  –  Jill  White    9:30  –  10:00  am     Keynote  Address:  Minnie  Bruce  Pratt         Title:  Health  Justice:  “I  wouldn't  have  stayed  alive  this  long  if  you  hadn't  loved  me”    10:00  am  –  11:30  am   Concurrent  Sessions  A  Location:  Ralph  Abernathy  201-­‐204        

Location:  Ralph  Abernathy  202  

Is  the  RD  Exam  a  Gatekeeping  Tool  Preventing  Diversity  in  Dietetics  in  the  USA  Jill  White  

The  Role  of  an  Ally:  Identifying  and  Addressing  Conscious  and  Unconscious  Bias  to  Improve  the  Outcomes  and  Experiences  of  Ethnically  Diverse  Students  (roundtable)  Tamara  Melton,  Deanna  Belleny      

The  ‘making’  and  ‘unmaking’  of  the  dietitian:  (Re)constructing  “conditions  of  possibility”  through  educational  policy  in  the  U.S.    Christin  L.  Seher  Motivated  by  inequity:  reflections  of  experience,  perception,  and  promotion  of  social  justice  in  Canadian  dietetics  (online)  Eric  Ng,  Roselin  Mensah,  Meaghan  Lee,  Mikahelia  Wellington  

 11:30  am  to  12:30   Lunch  at  Student  Dining  Hall    12:30  pm  –  2:00  pm   Concurrent  sessions  B  Location:     Location:    Diversity  in  dietetics  matters:  experiences  of  minority  female  registered  dietitians  in  their  route  to  practice  Jennifer  L.  Warren  

Using  School  Gardens  to  Increase  Food  Security  and  Health  Outcomes  among  Alabama’s  Children:  A  Project  Report  Brenda  I.  Gill,  Sharon  Eberhardt,  Jasmine  Denson  

An  examination  of  culturally  safe  dietetics  practice  in  the  Pacific  Island  and  Hawai’i  region  Cynthia  Endrizal  

What  can  Dietetic  and  Nutrition  Practice  Learn  from  Indigenous  Knowledge  of  Food?  Kaylee  Michnik  

Eighth  International  Critical  Dietetics  Conference,  Montgomery,  Alabama,  USA    

 

African  American  Women  Breastfeeding  Narratives  Kelebogile  T.  Setiloane  

Making  Light:  A  narrative  examination  of  the  process,  facilitators,  and  barriers  of  becoming  aware  of  and  disrupting  social  class  privilege  within  my  dietetic  practice  Tanya  L’Heureux  

The  experiences  of  fat  students  in  accredited,  undergraduate,  dietetic  training  programs  in  Canada  (Pecha  Kucha)  Meredith  Bessey,  Jennifer  Brady    

Perceptions  of  Success  in  New  Dietetics  Professionals:    What  Helps  and  What  Hinders?  (Pecha  Kucha)  Lori  A.  Jones  

 2:15  pm  –  3:45  pm     Concurrent  sessions  C    Location:     Location:    Critical  Issues  Internationally:  Barriers  to  Practice  Jill  White  and  Evelyn  Crayton  (60  minutes)    

Crafting  an  anti-­‐bias  and  anti-­‐racism  competency  for  dietetic  education  programs  and  practicing  RD/RDN/NDTRs  (workshop)  Anne  Lund  

Exploring  the  Embodied  Experience  of  Compassion  in  Dietetic  Education:  An  Autoethnography  Kathryn  Fraser  Attracting  Clients  to  your  Weight  Neutral  Practice  (online)  Pecha  Kucha  Kori  Kostka    

 3:45  to  5:00pm     Free  Time    5:00  pm  –  7:00  pm   Group  Dinner  (Martha’s  Place,  Soul  Food  Dinner)  Pre-­‐registration  required.      SUNDAY,  NOVEMBER  18,  2018  CIVIL  RIGHTS  EDUCATIONAL  TOURS  (8:00  a.m.  –  3:00  p.m.)          Must  pre-­‐register!  Lunch  Included  from  Chappy’s    Board  Bus  at  Embassy  Suites  or  Doubletree  Hotel    These  are  tentatively  scheduled  stops  along  the  tour.  Final  confirmation  to  follow.    Carver  Museum,  Tuskegee  University,  AL  Morton  Field  Airfield,  Tuskegee  Institute  Interpretive  Center,  Lowndes  County,  AL  

Equal  Justice  Museum,  Montgomery,  AL  Lynching  Museum,  Montgomery,  AL  Rosa  Parks  Museum,  Montgomery,  AL

     

The  9th  International  Critical  Dietetics  Conference  will  be  hosted  by  Acadia  University  and    Mount  St  Vincent  University  in  Halifax  2019!  Look  for  information  on  the  Critical  Dietetics  Website: