THE SPIRIT OF PLAY

ISSUE 96 I 8 - 14 JANUARY 2016

ผมตดตาม a day BULLETIN LIFE มาตลอด และชอบอานฉบบจรงมากกวาแบบออนไลน บางครงทผมไปหยบ a day BULLETIN LIFE ไมทน กจะพยายามตดตอทมงานขอมารบทออฟฟศ ซงบางครงกมาชาไปหนอยเพราะทางผมกบทมงานกคงไมคอยวางทงสองฝาย แตกไดรบการตอบรบทดมาตลอด ตองขอบคณ a day BULLETIN LIFE ทท�านตยสารดๆ ใหอาน และหวงวาในป 2016 ผมยงจะไดอานเรองราวดๆ จากทมงานอก

- เอกสทธ

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 96 วนท 8 - 14 มกราคม 2559

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

Play Harder

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241, มนสนนท รงรตนสทธกล 08-4491-9241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจงหวด 08-6802-9996 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com

พดถงค�าวาเดก เรากมกจะคดถงค�าวา ‘เลน’ โดยอตโนมต หลายคนเชอวาเพราะเดกยงไมมเรองใหท�าอยางจรงจงจงมพลงในการส�ารวจโลกหรอเลนกบโลกมากกวาผใหญ แตเรากลบอดคดไมไดวา เวลาทเดกเลนกน เขาจรงจงเกนกวาจะเรยกวาเลนเสยอก และทเหนวาเขาเลนกบโลกมากกวาเรานน กอาจเปนไปไดวาเขาคดวาในโลกนไมมอะไรนากลว

เกนกวาจะเลน ในขณะทพวกผใหญอยางเราๆ นนแคคดวาจะเลน ยงเปนเรองทนากลว เพราะเราเชอวาโตแลว ไมมใครเขาเลนกน และบอยครงผใหญอยางเรายงเขาไปเปลยนแปลงโลกของเดกใหเปนไปในแบบทเราอยากใหเปน ทงทไมควรเปน

เวลาเดกๆ ทะเลาะกน เชน ถามใครคนหนงเลนผดกตกา เดกคนอนในกลมจะไมยอมและทมเถยงกนอยางเอาเปนเอาตาย แตเมอมผใหญเขาไปไกลเกลย เปนตองไดยนค�าพดประเภททวา “เรองแคนเอง จรงจงท�าไมยอมไดกยอมไปเถอะ” ผใหญมองวา เขาก�าลงสอนใหเดกใหอภย ในขณะทเดกๆ อาจคดไปอกอยางวา...

นมนชวยคนขโกงชดๆ เรามกคดวาเดกๆ ลมงาย แตเราอาจลมไปวาเดกบางคนกจ�าแมนเชนกน เมอเดกเลนซน เขาแคก�าลงสรางโลกในแบบทเขาอยากเหน แตผใหญทเหนโลกมาแลวมกกงวลวานนไมใชโลกทปลอดภย กนนแหละ ส�าหรบเรา โลกมแตเรองนากลว และอะไรกเกดขนได

ในขณะทเดกมองวา อะไรกเปนไปได ผใหญกจมอยกบค�าวา อะไรกเกดขนได สองค�านเหมอนจะคลายกน แตตางกนตรงทในมมของเดก เราพบความคดสรางสรรคมากกวาความกลว

3The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

12Supermarketฉวยตะกร า คว า รถเขน แลวไปเดนเลนจ บ จ า ย ก บ เ ร า ใ น Supermarket แหงน

10Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ด เรองราวสนกๆ

4Featureเ ต ม พ ล ง ข อ ง ค ณ ดวยพลงของ ‘เดก’ ทเตมเปยมและมงมน กบทมนกกฬา เดก 3 ประเภท

17Selectiveดษยา สรไกรกตกล ก บ เ ค ร อ ง ป ร ะด บ ชน โปรด จ ว เวลร คอลเลกชนนารก และหนงสอเลมลาสดทอาน

18Out There เพราะเราเชอวาโลกใ บ น ม ส ถ า น ทม ากมายรอ ให ไ ปคนหา

14HOME MADE แงมประตดบานของแฝดสาว สพตรา และ สภลกษณ  ศรบรรจง กบของสะสมมากมายทเกดจากการเดนทาง

22THE WORD พล กม มค ด ป ร บ มมมอง กบ ‘หนงถอยค�า... ทเปลยนความคด’

16Make a Dishหนงจานอร อยจากร านดงท เราอย ากชวนคณไปลมลอง

ผมตดตาม a day BULLETIN LIFE มาตลอด และชอบอานฉบบจรงมากกวาแบบออนไลน บางครงทผมไปหยบ a day BULLETIN LIFE ไมทน กจะพยายามตดตอทมงานขอมารบทออฟฟศ ซงบางครงกมาชาไปหนอยเพราะทางผมกบทมงานกคงไมคอยวางทงสองฝาย แตกไดรบการตอบรบทดมาตลอด ตองขอบคณ a day BULLETIN LIFE ทท�านตยสารดๆ ใหอาน และหวงวาในป 2016 ผมยงจะไดอานเรองราวดๆ จากทมงานอก

- เอกสทธ

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 96 วนท 8 - 14 มกราคม 2559

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

Play Harder

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝายผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�านวยการฝายโฆษณา นจนารถ สนธนาภทร ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241, มนสนนท รงรตนสทธกล 08-4491-9241 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝายโฆษณาอาวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจงหวด 08-6802-9996 เลขานการฝายโฆษณา อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com

พดถงค�าวาเดก เรากมกจะคดถงค�าวา ‘เลน’ โดยอตโนมต หลายคนเชอวาเพราะเดกยงไมมเรองใหท�าอยางจรงจงจงมพลงในการส�ารวจโลกหรอเลนกบโลกมากกวาผใหญ แตเรากลบอดคดไมไดวา เวลาทเดกเลนกน เขาจรงจงเกนกวาจะเรยกวาเลนเสยอก และทเหนวาเขาเลนกบโลกมากกวาเรานน กอาจเปนไปไดวาเขาคดวาในโลกนไมมอะไรนากลว

เกนกวาจะเลน ในขณะทพวกผใหญอยางเราๆ นนแคคดวาจะเลน ยงเปนเรองทนากลว เพราะเราเชอวาโตแลว ไมมใครเขาเลนกน และบอยครงผใหญอยางเรายงเขาไปเปลยนแปลงโลกของเดกใหเปนไปในแบบทเราอยากใหเปน ทงทไมควรเปน

เวลาเดกๆ ทะเลาะกน เชน ถามใครคนหนงเลนผดกตกา เดกคนอนในกลมจะไมยอมและทมเถยงกนอยางเอาเปนเอาตาย แตเมอมผใหญเขาไปไกลเกลย เปนตองไดยนค�าพดประเภททวา “เรองแคนเอง จรงจงท�าไมยอมไดกยอมไปเถอะ” ผใหญมองวา เขาก�าลงสอนใหเดกใหอภย ในขณะทเดกๆ อาจคดไปอกอยางวา...

นมนชวยคนขโกงชดๆ เรามกคดวาเดกๆ ลมงาย แตเราอาจลมไปวาเดกบางคนกจ�าแมนเชนกน เมอเดกเลนซน เขาแคก�าลงสรางโลกในแบบทเขาอยากเหน แตผใหญทเหนโลกมาแลวมกกงวลวานนไมใชโลกทปลอดภย กนนแหละ ส�าหรบเรา โลกมแตเรองนากลว และอะไรกเกดขนได

ในขณะทเดกมองวา อะไรกเปนไปได ผใหญกจมอยกบค�าวา อะไรกเกดขนได สองค�านเหมอนจะคลายกน แตตางกนตรงทในมมของเดก เราพบความคดสรางสรรคมากกวาความกลว

3The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

12Supermarketฉวยตะกร า คว า รถเขน แลวไปเดนเลนจ บ จ า ย ก บ เ ร า ใ น Supermarket แหงน

10Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ด เรองราวสนกๆ

4Featureเ ต ม พ ล ง ข อ ง ค ณ ดวยพลงของ ‘เดก’ ทเตมเปยมและมงมน กบทมนกกฬา เดก 3 ประเภท

17Selectiveดษยา สรไกรกตกล ก บ เ ค ร อ ง ป ร ะด บ ชน โปรด จ ว เวลร คอลเลกชนนารก และหนงสอเลมลาสดทอาน

18Out There เพราะเราเชอวาโลกใ บ น ม ส ถ า น ทม ากมายรอ ให ไ ปคนหา

14HOME MADE แงมประตดบานของแฝดสาว สพตรา และ สภลกษณ  ศรบรรจง กบของสะสมมากมายทเกดจากการเดนทาง

22THE WORD พล กม มค ด ป ร บ มมมอง กบ ‘หนงถอยค�า... ทเปลยนความคด’

16Make a Dishหนงจานอร อยจากร านดงท เราอย ากชวนคณไปลมลอง

3

STUFF

ตงแต�ภาพยนตร�เรอง The Secret Life of Walter Mitty เข�าฉายเมอ 2 ป�ก�อน เรองราวในนนกกลายเป�นแรงบนดาลใจให�หลายๆ คนออกเดนทางไปสมผสความสวยงามทซ�อนไว�ของประเทศไอซ�แลนด� แต�ร�ไหมว�าของฝากทนยมซอกลบมาเกบเป�นทระลกไม�ใช�แค�ภาพววสวยๆ ทไม�สามารถบรรยายด�วยคาพดได�เท�านน แต�ยงมเครองประดบททาจากลาวาของภเขาไฟ

Eyjafjallajokull ทงดงามและเหมาะกบการเป�นของฝากให�คนทรกอย�างยง

5-301977

ในเดอนกมภาพนธ�และมนาคมของแต�ละป� จะเป�นช�วงเวลาของงานคาร�นวลในเมองเวนส ประเทศอตาล ซงจดขนเป�นครงแรกในป� ค.ศ. 1168 โดยมประเพณการใส�หน�ากากทโด�งดงไปทวโลก จนกลายเป�นของฝากทใครมากต�องหาซอกลบไปให�ได�

1168

คาถามทมกจะได�ยนกนจนชาหหลงวนหยดยาว ถ�าไม�ใช� ‘ป�ใหม�ไปเทยวไหนมา’ กคงเป�น ‘ไปเทยวมาเป�นไงบ�าง’ แม�จะร�ลกๆ อย�แล�วว�าเป�นคาถามตามมารยาท แต�เรากยงแอบสนกอย�ในใจคนเดยวทกครงเวลาทได�เล�า ได�ฟ�ง เรองราวการผจญภยจากมมมองใหม�ๆ นยงไม�นบความเพลดเพลนของการเลอกซอของฝาก ความว�นวายของการจดรายชอของคนทเราจะให�

รวมถงความอบอ�นใจทได�เหนผ�รบยม และตนเต�นกบกลนอายของสถานททเรานามาฝาก ผ�านของทระลกทเราบรรจงเลอกให�

SOUVENIRS

5-30 คอจานวนลกทอย�ในต�กตาแม�ลกดก ซงนบว�าเป�นของฝากจากประเทศรสเซยท ได �รบความนยมมากในหม �นกท�องเทยว เพราะนอกจากจะมสสนสดใสสวยงาม ยงแสดงออกถงศลปะประจาชาตได�เป�นอย�างด

เจ�าของโลโก� ‘I Love New York’ ทเราค�นตากนดคอ มลตน เกลเซอร� กราฟ�กดไซเนอร�ชาวอเมรกน เขาออกแบบโลโก�ดงกล�าวในป� ค.ศ. 1977 โดยได�รบอทธพลมาจากผลงานพอพอาร�ตชอ LOVE ของ โรเบร�ต อนดแอนา

การสะสมเหยอกเบยร�ได�รบความนยมอย�างมากในช�วง 1900s และไม�เพยงแต�คนทวไปทสะสมเหยอกเบยร�สวยๆ เท�านน พพธภณฑ�ต�างๆ กชนชอบของฝากอนเป�นสญลกษณ�จากประเทศเยอรมนชนดนไม�แพ�กน

19001662

ในป� ค.ศ. 1662 รฐสภาของประเทศองกฤษสงห�ามไม �ให �นาเข �าผ �าลกไม �จากต�างประเทศ เพอเป �นการสนบสนนอตสาหกรรมผ�าลกไม � ในประเทศ แต�ถงอย�างนนคณภาพของผ�าลกไม�ในองกฤษกยงส�เมองบรสเซลส� ประเทศเบลเยยม ไม�ได�อย�ด

19771977เมองบรสเซลส� ประเทศเบลเยยม ไม�ได�อย�ด

75จากข�อมลสถตในป� ค.ศ. 1997 พบว�า 75% ของนกท�องเทยวชาวยโรปและญป �นทมาเทยวประเทศออสเตรเลย ตงใจจะมาดโคอาลาเป�นอนดบแรกๆ ในโปรแกรมการท�องเทยวของพวกเขา

4

FEATURE

ส�ำหรบเดก กฬำคอกจกรรมหนงทชวยเสรมทกษะทงทำงกำยและทำงใจ หำกถำมเดกๆ ถงสงทอยำกไดจำกกำรเลนกฬำ กคงไมมอะไรมำกไปกวำกำรไดสนกกบเพอนๆ กำรไดหยอกลอเลนกน ส�ำหรบเดกนน ผลแพชนะเปนเรองทซบซอนเกนกวำพวกเขำจะเขำใจ ควำมนำรกใสบรสทธเหลำนอำจจะอยไมนำนส�ำหรบควำมเปนมนษย

แตชวงเวลำสนกสนำนนจะเปนควำมทรงจ�ำดๆ ทสรำงภมคมกนแกจตใจในวนขำงหนำ และท�ำใหพวกเขำเปนผใหญทสมบรณพรอมส�ำหรบกำรเผชญโลกใบใหญใบน พรงนเปนวนเดกแหงชำต ฉบบนเรำจงขอพำผอำนทกคนเขำไปสโลกของเดกผำนกจกรรมกลำงแจงทนำสนใจสำมกจกรรม เพอยอนเวลำกลบไปสวยแหงควำมฝน ควำมสข

และหวนนกถงเสยงหวเรำะ รอยยม จำกกฬำหรอกจกรรมทเคยท�ำกบเพอนๆ ในวยเยำว

The Spirit of Play

4

FEATURE

ส�ำหรบเดก กฬำคอกจกรรมหนงทชวยเสรมทกษะทงทำงกำยและทำงใจ หำกถำมเดกๆ ถงสงทอยำกไดจำกกำรเลนกฬำ กคงไมมอะไรมำกไปกวำกำรไดสนกกบเพอนๆ กำรไดหยอกลอเลนกน ส�ำหรบเดกนน ผลแพชนะเปนเรองทซบซอนเกนกวำพวกเขำจะเขำใจ ควำมนำรกใสบรสทธเหลำนอำจจะอยไมนำนส�ำหรบควำมเปนมนษย

แตชวงเวลำสนกสนำนนจะเปนควำมทรงจ�ำดๆ ทสรำงภมคมกนแกจตใจในวนขำงหนำ และท�ำใหพวกเขำเปนผใหญทสมบรณพรอมส�ำหรบกำรเผชญโลกใบใหญใบน พรงนเปนวนเดกแหงชำต ฉบบนเรำจงขอพำผอำนทกคนเขำไปสโลกของเดกผำนกจกรรมกลำงแจงทนำสนใจสำมกจกรรม เพอยอนเวลำกลบไปสวยแหงควำมฝน ควำมสข

และหวนนกถงเสยงหวเรำะ รอยยม จำกกฬำหรอกจกรรมทเคยท�ำกบเพอนๆ ในวยเยำว

The Spirit of Play

RAINBOW PARACHUTETUBKAEW KINDERGARTEN

เรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : วงศกร ยดวง

เปำหมำยของเดกๆ ในกำรเลนอำจไมใชผลแพชนะเสมอไป ควำมสนก และเสยงหวเรำะของเดกตำงหำก คอหวใจส�ำคญในกำรเสรมสรำงพฒนำกำรของพวกเขำ อยำงเชนท คณครวรำภรณ ปำนทอง ผอ�ำนวยกำรโรงเรยนอนบำลทบแกว ใหควำมส�ำคญกบเรองนเปนอนดบตนๆ จนเกดเปนกจกรรม

Rainbow Parachute หรอบอลลนลอย ซงเปนกจกรรมทไมไดวดผลแพชนะ แตเนนเรองควำมสขสนกสนำนเพยงอยำงเดยว

PLAY AND LEARN : โรงเรยนเรามกจกรรมกฬาหลายอยาง เราสงเสรมใหเดกเลนกฬา มกจกรรมรวมกนซงเดกๆกชอบแตเราไมเนนเรองการแพชนะเราจะเนนเรองการท�างานเปนทมเปนหลกอยางกฬาบอลลนลอยหรอRainbowParachuteกเปนกจกรรมทเราเหนจากการไปดงานทญปนเปนกจกรรมทไมเนนการแขงขนเนนการท�างานเปนทมทกคนมหนาทดงแผนบอลลนคนละดานแลวท�าใหเปนรปตางๆเดกๆกจะชอบเพราะสนก เวลาท�าเปนรปกลมๆ รปดาว เดกกจะหวเราะชอบใจ เราเคยพาเดกๆ ไปเลนโชวทงานกฬาโรงเรยนอนบาลของกรงเทพมหานครมาแลวซงใครๆกสนใจเพราะนารกดเดกๆกสนก แลวการพาไปโชวอยางนกชวยใหเดก มการซอม ไดท�างานรวมกน มเปาหมาย ซงมประโยชนกวาการเอาผลแพชนะมาเปนตววดความส�าคญของกจกรรม

5

CHILDREN POWER : กฬาหรอการละเลนส�าหรบเดกวยน คอพนฐานในการพฒนาทส�าคญทสดเพราะสรางทกษะทงในดานรางกายประสาทสมผสตางๆการคดการวางแผนการท�างานเปนทมการอยรวมกบผอน และทส�าคญทสดคอความสนกชวงวยเดกคอชวงชวตทนาจะมความสขมากๆนาจะเปนชวงทเดกไดเรยนรและมความทรงจ�าดๆ กบผคนรอบตวส�าหรบตวครเองการทไดสรางกจกรรมสนกๆ ใหเกดขนในโรงเรยนถอวาเปนหวใจหลกและมความส�าคญมากเราชวนเดกๆ เลนกฬาไมใชเพอการไดมาซงผลแพชนะเรองนไมใชเปาหมายแตความสนกระหวางการท�ากจกรรมของเดกๆตางหากคอหวใจส�าคญ แลวพอเดกๆ สนก คนเปนครอยางเรากสนกไปดวยหากถามวาความสนกในการท�ากจกรรมของเดกๆ ในวนนใหอะไรมนใหพนฐานหลายอยางส�าหรบการเปนผใหญทสมบรณหากสงคมในวนนอยากจะไดผใหญทมคณภาพในวนขางหนา กตองเรมตงแต เดกเลกเพราะเดกคอรากฐานของอนาคต

THE SPIRIT OF PLAY : เดกๆชอบทจะเลนสนกอยแลวเรองไหนสนกเดกกจะวงเขาหาดงนนเราในฐานะครนอกจากจะสงเสรมความร ใหกบเดกแลว เรากสงเสรมเรองความสนกดวย โรงเรยนเรามความรวมมอกบโรงเรยนในประเทศญปน ในการน�าเอากจกรรมสนกๆมาใหเดกไดเลนซงเดกๆ กชอบ แตเราไมไดมแคการเลนบอลลนลอยเรายงมชกเยอและยงมอกหลายอยาง เราใหเดกไดเลนกนโดยไมไดหวงเรองการแขงขน เวลาไปแสดงตามทตางๆ กเปน การโชวความสามารถของเดกมากกวาทจะหวงในผลแพชนะอกเรองทเราคดอยเสมอคอบางครงสงคมใหความส�าคญกบการศกษาระดบสงมากกวาเดกเลก จรงๆ ควรจดใหมกจกรรมรวมกนระหวางโรงเรยนอนบาลใหมากกวานซงจะเปนผลดตอการพฒนาเดกๆ

เลนกฬากบเพอนๆรสกอยางไร

นองจะจา : สนก ชอบเวลาบอลลนลอย

เปนรปกลมๆ

นองโบว : บางทกเหนอย แตถาม

คนชอบกดใจ

นองเกรซ : ชอบอยกบเพอนเยอะๆ สนกด

นองเกม : ชอบวงๆ กบเพอน สนกด

นองหญง : เลนชกเยอกบเพอน สนก

6

RELAY RACE TEAMWATTANASATIT SCHOOL

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : วงศกร ยดวง

ในวยทเรองแพชนะเปนวชำบงคบของชวต กำรไดอยในบรรยำกำศฝกซอมวงผลดของเหลำนกกฬำรนจว ท�ำใหเรำเกดค�ำถำมในใจวำ “นำนเทำไหรแลวทเรำไมไดยนเสยงหวเรำะใสๆ ดงสนนขนำดน?” ท�ำใหผใหญอยำงเรำอยำกจะกลบไปเปนเดกเพอวงเลนในสนำมดงเชนวนวำนบำง ควำมเปนเดกนนชำงสดใส กฬำคอบทเรยนแรกในชวต

ทแมไมยงใหญแตไดวำงรำกฐำนทส�ำคญส�ำหรบเดกๆ เอำไว เรำไดพดคยกบ ‘ครจอย’ - วรรณกรณ พงศกฤษณรกษ ผชวยครใหญ โรงเรยนอนบำลวฒนำสำธต คณครสรปใหเรำฟงวำ บทเรยนบำงบทอำจจะดเลกนอยส�ำหรบผใหญอยำงเรำ แตส�ำหรบเดกทอำยนบเปนขวบ ทกกจกรรมทไดท�ำเกดกำรเรยนรสงใหมๆ อยเสมอ

6

RELAY RACE TEAMWATTANASATIT SCHOOL

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : วงศกร ยดวง

ในวยทเรองแพชนะเปนวชำบงคบของชวต กำรไดอยในบรรยำกำศฝกซอมวงผลดของเหลำนกกฬำรนจว ท�ำใหเรำเกดค�ำถำมในใจวำ “นำนเทำไหรแลวทเรำไมไดยนเสยงหวเรำะใสๆ ดงสนนขนำดน?” ท�ำใหผใหญอยำงเรำอยำกจะกลบไปเปนเดกเพอวงเลนในสนำมดงเชนวนวำนบำง ควำมเปนเดกนนชำงสดใส กฬำคอบทเรยนแรกในชวต

ทแมไมยงใหญแตไดวำงรำกฐำนทส�ำคญส�ำหรบเดกๆ เอำไว เรำไดพดคยกบ ‘ครจอย’ - วรรณกรณ พงศกฤษณรกษ ผชวยครใหญ โรงเรยนอนบำลวฒนำสำธต คณครสรปใหเรำฟงวำ บทเรยนบำงบทอำจจะดเลกนอยส�ำหรบผใหญอยำงเรำ แตส�ำหรบเดกทอำยนบเปนขวบ ทกกจกรรมทไดท�ำเกดกำรเรยนรสงใหมๆ อยเสมอ

7

PLAY AND LEARN : เดกกบกฬาเปนของคกนนะ นอกจากอาหารการกนทสมบรณ การพกผอนทด การออกก�าลงกายกส�าคญมากเพราะสรางเสรมกลามเนอความแขงแรงทงรางกายและอารมณนนคอเมอเดกๆไดออกก�าลงกายอารมณกจะสดชนพร อมส�าหรบการเรยนร สงต างๆ ตอนแรกทซอมพวกเขาใหแขงกฬาเปนทมกคอนขางยากเพราะวาเดกแตละคนกจะฟงบางไมฟงบางซงในการฝกซอมตางๆเรองซนนถอเปนเรองปกตนะถาเดกไมซนนสตองเครยดวาท�าไมเขาถงไมอยากรอยากเหนหนาทของเราคอท�าอยางไรใหเขาซนแตพอดและไมอนตรายทกครงไมวาจะเลนหรอท�าอะไร เราจะคย กบเขากอนวาหากท�าแบบนหรอแบบนนจะเกดอะไรตามมาถามวาเขาฟงเราไหมเขาฟงนะแตไมเขาใจหรอกวาทเราพดคออะไรจนกระทงเกดเหตการณนนขนมา เรากจะชวนคยวา ทคณครบอกคอแบบน และชวนเดกๆ คดวาตอไปควรจะเชอฟงและท�าตามอยางไร

CHILDREN POWER : ในการท�ากจกรรมกฬาตางๆ เราจะสอนใหเขาคดตามวาวนนเราจะท�ากจกรรมอะไรและกจกรรมนนชวยฝกฝนเรองอะไรบางอยางการวงผลดทจะเปนการวงออกก�าลงกายทขา ฝกการท�างานเปนทม ฝกสมาธใหรจกการรอคยท�าความเขาใจกบพวกเขาดวยเหตและผล เชน เหตผลทตองมสมาธระหวางรอถาเดกๆไมรจกการรอหรอมวแตคยกบเพอนระหวางทรอเดกๆกอาจจะไมรวาถงควหนแลวหรอยงและอาจจะท�าใหรบไมผลดชาและทมกจะไมชนะเปนตนส�าหรบการแขงขนเกมกฬาเราบอกเดกๆ เสมอวาพวกเรามาสรางสสนใหการแขงขนนะเพราะถาเราคาดหวงถงรางวลเดกๆ จะกดดนมาก แตถาเราบอกวาไปเปนสสนเขาจะท�าเตมททสดในแบบของเขา

THE SPIRIT OF PLAY : ถาเดกเปนคนอารมณดเมอเจอเหตการณอะไรในอนาคตทอาจมผลกระทบกบชวตเขากจะสามารถเคลยรใจใหรบกบเหตการณนนไดสงเหลานเราตองปลกฝงตงแตเลกเรองบางเรองเรากตองคอยๆ สอนกนไป เพอใหเขาม ภมตานทานพอทจะรบกบสงทจะเกดขนโดยไมคาดฝนกฬาเปนตวชวยทดเพราะเวลาท�ากจกรรมรวมกบเพอนเดกกจะพบกบเหตการณและอารมณทหลากหลายอกเรองหนงคอเดกอนบาล1-2ขวบเราตองใหเดกทกคนเปนตวของตวเองเปดตวเองออกมาใหไดมากทสดแลวคณครจะเปนคนคอยสอนวาอนไหนเหมาะสม-ไมเหมาะสม แลวถาเจอคนหรอเหตการณ ไมเหมาะเราควรท�าอยางไร นคอรากฐาน ในการท�าใหเดกคนหนงพรอมทจะไปเจอกบโลกในอนาคตขางหนา

กอนวงหนชอบกน...

นองปน : สบปะรดหวานๆ

นองปากม : ขาวเหนยวหมฝอย ไขเจยว

ใสซอสแมกก

นองไมด : ขาวตมกบหมหยองทอามา

ท�าให

นองจตา : โจกหม

นองพราว : สบปะรดหวานๆ

8

FOOTBALL TEAMBBTFC

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

กำรเลนกฬำไมเพยงแตจะท�ำใหรำงกำยแขงแรงเทำนน แตยงมสวนชวยพฒนำทำงดำนจตใจใหกบเดกๆ ไดดวย เพรำะเหตน ‘โคชตำ’ - เอกวฒ ไชยสำสน

อดตผฝกสอนนกฟตบอลสโมสรฟตบอลรำชวถ จงไมละเลยทจะสอนเรองของควำมสำมคคและจตวญญำณของควำมเปนนกกฬำใหกบนองๆ ในทมบำงบวทอง เอฟซ อะคำเดม เพรำะเขำเชอวำเดกๆ ไมจ�ำเปนจะตองเตบโตไปเพอเปนนกฟตบอลเสมอไป แตกำรเปนคนทดพรอมทงในดำนรำงกำยและจตใจนนเปนสงทส�ำคญกวำ

8

FOOTBALL TEAMBBTFC

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต ภาพ : มณนช บญเรอง

กำรเลนกฬำไมเพยงแตจะท�ำใหรำงกำยแขงแรงเทำนน แตยงมสวนชวยพฒนำทำงดำนจตใจใหกบเดกๆ ไดดวย เพรำะเหตน ‘โคชตำ’ - เอกวฒ ไชยสำสน

อดตผฝกสอนนกฟตบอลสโมสรฟตบอลรำชวถ จงไมละเลยทจะสอนเรองของควำมสำมคคและจตวญญำณของควำมเปนนกกฬำใหกบนองๆ ในทมบำงบวทอง เอฟซ อะคำเดม เพรำะเขำเชอวำเดกๆ ไมจ�ำเปนจะตองเตบโตไปเพอเปนนกฟตบอลเสมอไป แตกำรเปนคนทดพรอมทงในดำนรำงกำยและจตใจนนเปนสงทส�ำคญกวำ

9

PLAY AND LEARN : นอกจากเรองของการสอนฟตบอลผมจะเนนในเรองของการมน�าใจนกกฬารแพรชนะรอภยและรจกขอโทษสงเหลานเดกสามารถเอาไปใชในชวตประจ�าวนไดและเราไมไดสอนแตเดกๆเทานนเราจะสอนรวมไปถงผปกครองดวย เราตองปรบทศนคตของพอแมทพาลกมาเรยนวาเราใหเดกมาเลนกฬาเพอเสรมสรางความแขงแรงของรางกายไมใชมาเพอแขงขนกฬามการแพชนะ ไมใชวาจะแพไมได และการไดมาสอนเดกท�าใหผมรวาตอนทตวเองเปนนกฟตบอลสงทผมเคยท�าไวกมหลายเรองทไมนารกเหมอนกน ทงเรองของความเกเรไมมน�าใจนกกฬา ตอนนผมรแลววาอะไรคอสงทนกกฬาตองมเราเปนโคชกตองเปนตวอยางทดเพอสอนใหพวกเขาไดรวาสงไหนดสงไหนไมด ถาท�าผดหรอพดหยาบคายกตองด เดกหลายๆคนมพฤตกรรมทกาวราวเกเรมาทนครผฝกสอนจะดและเขมงวดในเรองมารยาทไมมการล�าเอยงซงกท�าใหเดกออนโยนลงได

CHILDREN POWER : ในปแรกๆทเราพาเดกไปลงแขงตามสนามตางๆกแพกลบมาบอยบางครงโดนท�าประตถง20-0เลยกมแตในตอนนในรน7ปกบรน9ปเราขนเปนอนดบท1ของตารางการแขงขนไดแลวสวนนองๆรนทอายต�ากวา7ปกท�าไดดแตสงส�าคญไมไดอย ทการลงไปเพอเตะฟตบอลแตอยทเรองของประสบการณทไดรบ เดกแตละคนมพรสวรรคไมเทากน นสยก ไมเหมอนกนแตพอมาอยรวมกนแลวเราตองท�าใหทกคนเปนคนดทงในสนามและนอกสนามเวลาเพอนท�าผดพลาดกตองใหก�าลงใจกนเพราะเวลาแพเรากแพกนทงทมถาชนะกชนะดวยกนทงทมเหมอนกน มเดกหลายคนทรางกายไมแขงแรงหรอตอนแรกเลนไมดเลยตอมาเขากแสดงใหทกคนเหนวาตวเองแขงแรงขนหรอมพฒนาการทดขนสามารถเลอนขนไปอยในกลมเดกทเลนเกงๆไดอยางไมนาเชอเดกทกาวราวกสามารถควบคมอารมณของ

ตวเองไดดขน

THE SPIRIT OF PLAY : การทเดกหลายคนมาอยรวมกน เราตองยอมรบอยางหนงวาเดกแตละคนมพนฐานทพอแมอบรมมาไมเหมอนกน เวลาพวกเขา รวมตวกนกจะคยหรอเลนกนเยอะ ซงกเปนธรรมชาตของเดก เราเองกตองดเขาบางลงโทษเขาบางเพอใหรจกระเบยบวนยและเดกกวา90%ของทนจะเรมเลนฟตบอลกนครงแรกความยากกมอยแลวยงมาเจอกบเดกบางคนทมพฤตกรรมเกเร เอาแตใจตวเองอยแลว มาทนตองปรบจนนสยกนใหมหมด ผมดใจ ทตลอดระยะเวลา3ปทผานมานเดกของเรามพฒนาการในดานกฬาทดขนมาก เปน ความภมใจของทงผมและนองๆทอยทน

วธเตรยมความพรอมใหตวเอง

นองฮโร : กนนมรสจด

นองหญง : กนฟกทอง

นองเฉยบขาด : เวลาลมกเอาขาชขนทงสองขาง

นองน�าพ : ตองกนอาหารทมประโยชน

ขอขอบคณสนามฟตบอลหญาเทยม TK Arena เออเฟอสถานท

CALENDAR

วางจาหนายแลววนนทรานหนงสอชนนาทวไป หรอสงซอออนไลนไดท godaypoets.com ในราคาลด 10%และลดพเศษ 15% สาหรบสมาชก #abooker

เมอนกวาดภาพประกอบหนหม(แถมชอกหม!) อยาง jiranarongไดสรางสรรคผลงานรวมเลมเปนของตวเองลายเสนสดนารกจากปลายปากกาละมนของเขาจงตอเตมจนตนาการของเราใหอบอนขนอกหลายเทาในปใหมน

พดหมหม (250.-)

รวมถอยคาขนาดกะทดรด

ทไดจากชวตประจาวน

พรอมตความเปนภาพวาด

ททาใหเราตองเผลอยมตาม

Have a nice day (395.-)

แพลนเนอรทเปรยบเหมอนแกลเลอรเคลอนท

นอกจากจะใชจดงานไดจรงยงเตมอมกบภาพวาดสดนารก

ไดพรอมๆ กน

MATTERS PRINTED น ท ร รศกา รศ ลปะ

‘Matters Printed’ โดยศลปนมาเกา 25 คน น�าเสนอ ผลงานภาพพมพซงตางสรางสรรคผลงานขนดวยเ ท ค น ค ก ร ะ บ ว น ก า ร อนแตกตาง ไมวาจะเปนภาพพมพแกะไม ภาพพมพโลหะรองลก ภาพพมพตะแกรงไหม และภาพพมพเทคนคผสมอน ๆอกมากมาย วนนถง 31 มกราคม 2559 ณ หอศ ลป ร วมสม ยอารเดล ถ.บรมราชชนน โทร. 0-2422-2092 (เวนวนจนทร)

WHEEL OF A DARK SOUL

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘กงลอแหงทางสายด�า’ โดย นพนธ จงกนา สอถงสาวกของพระพทธเจากลมหนง ทหลงเดนทางผด มวเมา ไปกบอวชชา กเลส และตณหา ความตองการทเรวและแรงดจดงเปลวเทยนเคลอนทไปดวยความแรงไมสามารถตานทานแรงลมได วนนถง 23 มกราคม 2559 ณ หอศลปจามจร จฬาลงกรณมหาวทยาลย โทร. 0-2218-3709

GERONIMOเชญชมภาพยนตร

เรอง ‘Geronimo’ เฌโรนโม นกการศกษาสาว พยายามจะสงบศกของบรรดา วยร นย านแซงต ป แยร ทกอยางวนวายเมอ นล แตรซ หนจากการแตงงานแบบคลมถงชน เพอไปหา ลกก โมนา คนรกชาวยปซของเขา การลกลอบพา กนหนของทงคเปนการจดชนวนความขดแยงของ ทงสองฝาย ชมฟร วนน เวลา 19.00 น. ณ สมาคมฝรง เศสกรง เทพ โทร. 0-2670-4231

PR EM I U M A RT EXHIBITION

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘Premium Art Exhibition’ โดย สวทย มาประจวบ และ วรพงษ ศรตระกล-กจการ การคนหาความจรงของศลปะผ านผลงาน ท ท ะล ก ออกจากส ง ทส�านกในใจ โดยเพกเฉยตอค�าพพากษาของสงคมทบางครงมกจะตงขอหาใหกบบคคลตามสถานะทางสงคม วนนถง 30 มกราคม 2559 ณ ชน 2 หอศลป-วฒนธรรมแหงกรงเทพ-มหานคร โทร. 0-2214-6630-8 (เวนวนจนทร)

THAILAND MEGA SHOW 2016

งานแสดงสนคาทใหญทสดในเมองไทย ‘Thailand Meg a S h ow 2 0 1 6 ’ รวบรวมกล มสนคาเพอการชอปปงไวทกประเภท อาท สนคาแฟชน อนเตอรแบรนด เครองประดบ และอญมณ สนคาเพอแมและเดก สนคาเกยวกบสขภาพ ความงาม และสปา ฯลฯ วนนถง 17 มกราคม 2559 ณ อาคาร 1 -8 อมแพก เมองทองธาน

8 9 10

11 12 13 14MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

ANOTHER STORYการแสดงละครใบชด

‘Another Story’ โดยคณะละครคมปาน เดระชเนรา จากประเทศญปน การแสดงทผนวกการเตนร�า ละครเวท บลเลต ละครบโตของญปน และละครใบ เขาไวดวยกน วนน รอบสดทาย เวลา 19.30 น. ณ สตดโอ ชน 4 หอศลปวฒนธรรมแห งกร ง เทพมหานคร จ� า ห น า ย บ ต ร ท โ ท ร . 0-2260-8560-4

I AM a KEEPERเชญชมภาพยนตร

เรอง ‘I am a Keeper’ เมอแอนสต ชายเจาส�าราญ เพงถกปลอยตวออกจากคก เขาเดนทางกลบมายงหม บ านชมเมอร ทาลทเตบโตมา และไปตกหลมรกสาวเสรฟทชอเรกลาเขา ด เหม อนว า โชคก� าล ง เขาขางเขา แตแลวอดตกลบตามเขาทน ชมฟร วนน เวลา 19.30 น. ณ สถาบนเกอเธ โทร. 0-2108-8231

ทกวนเสาร 17:05 เร�ม 23 มกราคม 2559Thai PBS

The Diversity of Foodหลายคนนาจะเคยไดยนเรองของ Geographical Indication (GI) หรอสงบงชทางภมศาสตร ทใชระบถงแหลงทมาเฉพาะของผลตภณฑนนๆ

โดยเฉพาะอาหารทแตละทองถนกมผลตภณฑทโดดเดนแตกตางกนไป ซงในตางประเทศกมการคมครองเรองของสงบงชในแตละทองถนมานานแลว อยางเชน ไวน เหลา หรอชสตางๆ ทตองมาจากเมองหรอแควนนนจรงๆ ถงจะสามารถใชชอนได

SUPERMARKET

Chaiya Salted Egg ไขเคมไชยา ถาพดถงผลตภณฑท ม ช อ เ ส ย ง โดด เด นของ ทองถนไทย ไขเคมไชยากนาจะเปนสงแรกทเราจะนกถง และดวยกระบวนการผลตทเปนเอกลกษณ มการใชดนเหนยว แกลบ และขเถา พอกไขเปด จนไดไขเคมสดอรอย

Gorgonzola กอรกอนโซลา บลชสทมชอเสยง โดยชอของมนมาจากเมอง กอรกอนโซลา ประเทศอตาล ซงชอของชสกอรกอนโซลากไดรบการขนทะเบยนเพอค มครองเอกลกษณเชนกน โดยก�าหนดวาชสชนดนจะผลตไดเฉพาะแคเมองทระบ

Prosciutto di Parma โพรชดโตดพารมา แปลวาแฮมจากเมองพารมา ซงจรงๆ แลวการท�าแฮมในรปแบบนม แพรหลายในอตาล และม การระบบนฉลากวาเปนแฮมของเมองไหน รวมถงมกฎหมายคมครองเรองของการใชชอ

Petchabun Sweet Tamarind มะขามหวานเพชรบรณ ของขนชอของจงหวดน จนหลายคนร จกเพชรบรณ ในชอเมองมะขามหวานไปแลว และดวยสภาพภมศาสตรทเหมาะสมจงท�าให มะขามหวานของเพชรบรณหวานอรอย ไมแฉะ

Yubari Melon เมลอนยบาร หรอยบารคง เปนเมลอนทมชอเสยงของญปน ปลกทเมองยบาร บนเกาะฮอกไกโด เกดจากการพฒนาผสมพนธจนไดเมลอนทหวานอรอย มเปลอกสเขยวลายตาขาย เนอสสมและสามารถขายไดในราคาแพง

Sriracha Pineapple สบปะรดศรราชา เปลอกนอกสเขยว เมอสกจะเปลยนเปน ส เหลอง เนอส เหลองฉ� า รสหวาน สมยกอนปลกกนแพรหลายทอ�าเภอศรราชา จงหวดชลบร ซงมดนร วน ปนทราย มแรธาตอดมสมบรณ

Prosciutto di Parma

Chaiya Salted Egg

Gorgonzola

PetchabunSweet Tamarind

Yubari Melon

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad Strip TRUE adB389.pdf 1 24/12/2558 15:33:01

Darjeeling Tea ชาดารจลง เปนชาทปลกทเมองดารจลง รฐเบงกอลตะวนตก ประเทศอนเดย มความพเศษตรงภมประเทศ จงไดชาทมรสชาตเฉพาะแตกตางจากชาทปลก ทอน ด วยความพเศษนเอง จงท�าใหชาดารจลงไดรบการ- ขนทะเบยนเปนผลตภณฑ GI

Doi Tung Coffee กาแฟดอยตง สนคาทไดรบการ-ขนทะเบยน GI ของไทยล�าดบ ทสอง รองจากขาวหอมมะล ทงกลารองไห เปนกาแฟพนธ อาราบกาทปลกในพนทโครงการพฒนาดอยตง เทอกเขานางนอน จงหวดเชยงราย สงกวาระดบ น�าทะเล 1,000 เมตร

Nakhon Chai Si Pomelo สมโอนครชยศร ผลตภณฑเดนของจงหวดนครปฐม โดยจะมสมโอพนธหลกๆ ไดแก ทองด ขาวน�าผง ขาวพวง ขาวแปน ขาวหอม และตองปลกในอ�าเภอนครชยศร สามพราน และพทธ-มณฑล เทานนถงจะเปนของแท

Brie de Meaux บรเดอมวส ใครทชอบทานชส กนาจะทราบดวาชสนนมหลายชนด อยางเชน บร กเปนชสชนดหนงทผลตในแคว นบร ประเทศฝรงเศส สวนชอของบรเดอมวสกคอชสบรทผลตจากหม บาน มวส และไดรบการขนทะเบยนผลตภณฑ GI ดวยเชนกน

Sriracha Pineapple

Darjeeling Tea

PetchabunSweet Tamarind

Doi TungCoffee

Nakhon Chai Si Pomelo

Brie de Meaux

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

ad Strip TRUE adB389.pdf 1 24/12/2558 15:33:01

Darjeeling Tea ชาดารจลง เปนชาทปลกทเมองดารจลง รฐเบงกอลตะวนตก ประเทศอนเดย มความพเศษตรงภมประเทศ จงไดชาทมรสชาตเฉพาะแตกตางจากชาทปลก ทอน ด วยความพเศษนเอง จงท�าใหชาดารจลงไดรบการ- ขนทะเบยนเปนผลตภณฑ GI

Doi Tung Coffee กาแฟดอยตง สนคาทไดรบการ-ขนทะเบยน GI ของไทยล�าดบ ทสอง รองจากขาวหอมมะล ทงกลารองไห เปนกาแฟพนธ อาราบกาทปลกในพนทโครงการพฒนาดอยตง เทอกเขานางนอน จงหวดเชยงราย สงกวาระดบ น�าทะเล 1,000 เมตร

Nakhon Chai Si Pomelo สมโอนครชยศร ผลตภณฑเดนของจงหวดนครปฐม โดยจะมสมโอพนธหลกๆ ไดแก ทองด ขาวน�าผง ขาวพวง ขาวแปน ขาวหอม และตองปลกในอ�าเภอนครชยศร สามพราน และพทธ-มณฑล เทานนถงจะเปนของแท

Brie de Meaux บรเดอมวส ใครทชอบทานชส กนาจะทราบดวาชสนนมหลายชนด อยางเชน บร กเปนชสชนดหนงทผลตในแคว นบร ประเทศฝรงเศส สวนชอของบรเดอมวสกคอชสบรทผลตจากหม บาน มวส และไดรบการขนทะเบยนผลตภณฑ GI ดวยเชนกน

Sriracha Pineapple

Darjeeling Tea

PetchabunSweet Tamarind

Doi TungCoffee

Nakhon Chai Si Pomelo

Brie de Meaux

HOME MADE

เมอไดนงพดคยกบแฝดสาวทงสอง‘เอ’ - สพตรา และ ‘บ’ - สภลกษณ ศรบรรจงเจาของแบรนดเสอผาแฮนดเมดนารกๆอยางItTakesTwoToTangoกท�าใหเรารเลยวาพวกเธอกไมไดเหมอนกนซะทเดยวเคมของเธอทงคจงผสมรวมกนออกมาเปนบานหลงนบานทไมยอมเกาแกไปตามอายพวกเธอปรบเปลยนบานใหเปนไปตามวถชวต

และความชอบดวยสไตลทแตกตางกนแตเมอจดวางรวมกนแลวกลบกลายเปนความลงตวทมเอกลกษณไมเหมอนใคร

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนช บญเรอง

We Belong Together

“สถานททบอกความเปนตวเราและบอกเลาเรองราวชวตของเราทผานมาทงหมด”

• ทรปลาสดทแบกเปไปเทยว... อนเดย ไปมา 5 ครงแลว • สตวเลยงทเปนเหมอนคนในครอบครว... นองหมาทองนลกบทองเหลอง แถมยงมแมวหลงอก 12 ตว• เรองเลาของเฟอรนเจอรชนโปรด... โคมไฟตรงกลางบาน ซงเราตดโปสตการดลงไปแทน แลวกจะเปลยนไปเรอยๆ • ไวนลแผนทเปดบอยทสด... เพลงของ Broadcast

ทมาของบานหลงน “บานหลงนเปนบานเกาตงแตสมยคณตา ซงตอนนนจะมโครงสรางแบบบาน ทเปนของโครงการ จากรนคณตากมาถงรนของ คณแม ซงเรากคดกนวาจะปรบเปลยนบานอยางไรใหเขากบพวกเราได เพราะตอนนน เราร สกวาบานมนเปนแคกลองใบหนงเทานน ไมไดตรงกบการใชชวตของเราเทาไหร กเลยพยายามท�าใหพนทบานกวางขนดวยการตอเตมบาน 2 หลง ใหกลายเปนหลงเดยวกน เรากจะไดพนทสวนกลางเพมมากขน แลวกไดใชประโยชนจากสวนใหมากขนดวย” การปรบปรงบานโดยการยายเฟอรนเจอรทเกดขนอยบอยครง “มนเกดจากความเบอของเราเอง หรอบางครงกเปนเรองของฟงกชนการใชงาน เชน เราอยากจะหยบของหลายๆ อยางมาท�างาน เราเลยตองยายเฟอรนเจอรตางๆ มารวมไวในพนทเดยว จะไดไมตองลกบอยๆ แลวเวลายายเฟอรนเจอร ผนงตรงดานหลงทวางเฟอรนเจอรเรากอยากจะเปลยนสใหมนเขากน หรออยางพนทตรงกลางทเคยเปนโตะกนขาวมากอน สมยกอนเวลาท�างานนอกบาน แลวกลบบานมา การกนขาวรวมกนมนเปนเหมอนชวงเวลาทเปนศนยกลางของบาน แตตอนนพวกเราท�างานทบาน การท�างานร วมกนจงกลายเป นศนย กลางแทน ก เลย เอาโตะตดผาขนาด 2 เมตร มาไวกลางบาน เปนทท�างานบาง พกผอนบาง ซงสวนใหญ พวกเรากจะท�าทกอยางกนเอง เพราะบางครง เราอยากแคเปลยนสหองหรอเพดาน เรากทาสกนเอง”

สไตลของเฟอร น เจอร และของตกแตง “บานหลงนประกอบดวยสไตลความชอบ ของเราทหลากหลายมาก มทงของเกายอนยค งานก กกกแบบผ หญงๆ งานอนดสเทรยล งานเหลก และงานไม เวลาทเจอของทถกใจเรากจะซอมาเกบไว เพราะเราทงค มนสย ชอบเดนทาง แล วกชอบเดนตลาดนด ของสะสมของเรามนเรมจากของชนเลกๆ อาจเปนโปสตการด แลวกสมดสะสมแสตมป พอโตขน ก�าลงทรพยเรากมากขน กเลย เรมมองหาของชนใหญทเราชอบและจายไหว จนกลายเปนวาพวกเรามของจกจกพวกน เยอะมาก กเลยหยบออกมาตงตามมมตางๆ”บรรยากาศนาอยในบานหลงน “พวกเราจะใชชวตอยตรงกลางบานและโซนสวนดานนอกมากทสด อยางตอนเชาเราชงกาแฟกนกตองมานงทโตะตรงกลางบาน พอพวกเราใชเวลาอยทบานมากทสด สงทเราอยากจะไดหรอตองการ บานหลงนจงตองตอบโจทยชวตของเราไดหมด เรากเลยท�าทกสวนในบานใหมน เขากบเรา และตองมองมมไหนกเหนสเขยวหรอไดยนเสยงนก (หวเราะ) แตแมวามนจะเปลยนไปมากแคไหน กยงมความทรงจ�า สมยปยาตายายอยในทกมมของบาน”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

•เซนทรลลาดพราวชน2•เซนทรลพระราม9ชน1•สยามพารากอนชน1•สยามพารากอนชน3•สยามเซนเตอรชน3•เซนทรลเวลดชน3โซนA•BigCเอกมย•เอมโพเรยมทาวเวอร•เอมโพเรยมมอลลชน5•จเอมเอมแกรมมเพลส•ทองหลอ(ระหวางทองหลอซ.11และ13)•มารเกตเพลสทองหลอซ.4•เอมไพรทาวเวอรชนG•ออลซซนเพลส•อาคารออจอเหลยงชนG•หลงสวน•สลมคอมเพลกซ•ไทมสสแควรซ.สขมวท12•ไทยพาณชยปารกพลาซาชน1•จามจรสแควร•The19th.ชดลม•อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ•IDEOพญาไท•โรงพยาบาลบ�ารงราษฎรชน1•โรงพยาบาลบ�ารงราษฎรสกายลอบบชน10•โรงพยาบาลสมตเวชซอยสขมวท49•โรงพยาบาลกรงเทพชน1•โรงพยาบาลรามาธบด•โรงพยาบาลพระราม9•TheCrystal•CDC•RCA•นวมนทรซตอเวนว•นวมนทรทาวนเซนเตอร•TheNineCenter•Terminal21•TheWalkเกษตร-นวมนทร•ThePromenade•TheSceneทาวนอนทาวน

•SOHOThailand

ถนนบ�ารงเมอง

•VanillaMoonถนนจนทน

•SiamSquare1

•I’mParkสามยาน

•PlearnaryMallวชรพล

•TheJASวงหน

•ทามหาราช

•อาคารซนทาวเวอร

•อาคารอบดลราฮมเพลส

•อาคารสนธรทาวเวอร

•โรงพยาบาลพญาไท2

•EmQuartier

•อาคารสาธรซตทาวเวอร

•YodpimanRiverWalk

•U-Placeพระราม9

MAKE A DISH

Owner's Inspiration เราอยากคงวฒนธรรมการทานขาวพรอมหนากนแบบครอบครวของไทยเอาไว ซงอาหารในหนงส�ารบใหญกจะมตม ผด แกง ทอด โดยเฉพาะน�าพรกเปนสงทขาดไมไดเลย ซงเมนทเสรฟในชดส�ารบนจะเปลยนไปเรอยๆ และเมนทใครไปใครมากตองถามหาคอเมนน�าพรกไขเคมกงสะเออะ เปนกรรมวธโบราณทหาทานไดยาก กนแกลมกบผกทางอสาน อยางใบมะตมซาอ ผกกาดเขยว ถวพ จะยงท�าใหอรอยยงขน

นอกจากรปและกลนของบรรดาอาหารจานเลกจานนอยทอยตรงหนาจะท�าใหเรารบเรงท�าหนาทใหเสรจเพอจะไดลองชมรสโดยไวแลว เรองราวและทมาของอาหารแตละจานกท�าใหเราอยากมพนทเลาเรองสก 4 หนากระดาษ Bangkok Bold Cooking Studio ใหชอเมนนวาชดส�ารบ ทเหมาะแกการเฉลมฉลองโอกาสพเศษกบครอบครวและคนทคณรกอยางพรอมหนา

โดยเชฟจะเซอรไพรสคณดวยเหลาเมนอาหารไทยแททงคาวและหวานทหาทานไดยาก เชน แกงสมพรกนก ย�าผกรวม ขนมนอยหนา และทพลาดไมไดเลย น�ำพรกไขเคมกงสะเออะ

CHEF'S TABLEราคา : 1,200 บาทตอ 1 ทาน รวมทงหมด 7 เมน

INGREDIENTSพ ร ก ข ห น ส ว น / รากผกช / ผกสด / กระเทยม / กะป / ไข เ คมแดง / ก ง / น�ามะนาว / น�าปลา

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : มณนช บญเรอง

Nam Prik Kai Kem Kung Sa-er

TIPS เ ค ล ด ล บ อ ย ท ก า ร ท� าสะเออะ คอการท�าใหเนอสตว สกดวยการแชน�ามะนาวและ บบนวดเนอสตวเบาๆ ใหเขาเนอ แลวราดดวยน�าสะเออะทน�าไปอน ท�าซ�าจนกงกรอบเดง

Owner ศภณฐ คณารกษ

SELECTIVE

1. จวเวลร “คอลเลกชนนเปนคอลเลกชนจวเวลรใหมลาสดทท�าจากมกและครสตล เปนรปใบโคลเวอรทงเซตเลย” 2. สมดออรแกไนเซอร “เราเปนคน old-fashion มาก จะพกสมดโนต สมดจดงาน ไปทกท” 3. ดนสอ 4. สตกเกอร “ถอเปนของสะสมชนหนงในชวต เพราะเราชอบเขยนการดใหคนอน แลวกตดสมดหนงสอหรอสเกตชบกของตวเองดวย” 5. หนงสอ Fantastic Beasts and Where to Find Them “หนงสอทก�าลงอานตอนนคอเลมน เปน side story ของ แฮรร พอตเตอร เราเปนคนชอบอานหนงสอแฟนตาซ เพราะมนจะไมเครยด อยาง แฮรร พอตเตอร งานของ แดน บราวน หรอ ฮอบบต แตกมหนงสออกมากทเราอานเพอสรางก�าลงใจ” 6. แวนกนแดด Valentino “เปนคนตดแวนกนแดดมาก จะไปไหนกตองเอาไปดวย” 7. กระเปาคลตช Jimmy Choo “เราวาค�าวา yes มนเปนค�าทด” 8. น�าหอมกลนกหลาบ “เราชอบกลนกหลาบ ซงอนนเปนขวดทเอ (ดนย สรไกรกตกล - สาม) ซอมาฝาก เรากเลยชอบเปนพเศษ” 9. รองเทา “เราชอบดไซนของมนทดดและแขงแกรง” 10. แผนเสยง Witches’ Brew “ตงแตสมยเรยน เวลาท�างานเราจะชอบเปดเพลงคลาสสกไปดวย เพราะเชอวานาจะท�างานไดด (หวเราะ) คณพอเราชวนใหฟง หลงจากนนกชอบแผนเสยงเลย” 11. ตกตา “เราเปนคนท young at heart เวลาเจอตกตานารกๆ กอดไมไดทจะซอมา”

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ, เอกพล บนลอ ภาพ : มณนช บญเรอง

1

2

4

5

6

7

9

10

11

8

3

What a Girl Wants เราเชอวาความตองการของผหญงทกคนนนมความคลายคลงกนอย ไมวาจะเปนความชอบในจวเวลรเครองประดบชนงาม กระเปารองเทาเกๆ ทเสรมความมนใจของเธอใหมากขน

ไมตางจาก ‘ออม’ - ดษยา สรไกรกตกล เจาของเสอผาแบรนดไทย Disaya ทดงระดบอนเตอร ซงนอกจากเครองประดบกายทสวยงามเหลานนแลว เธอยงประดบตวเองดวยความร และเปนเวรกกงวแมนทเกงทสดคนหนงของไทย

OUT THERE

หากคดถงดนแดนเหนอสดของสหรฐอเมรกา กตองคดถงรฐอะแลสกา ดนแดนทไดชอวาสงบสข สวยงาม และมสงมหศจรรยทางธรรมชาตอยมากมาย แมในบางชวงอณหภมทต�าถงระดบตดลบจะเปนอปสรรคกบการเดนทางอยบาง แตทนกยงคงความนาสนใจ และเปนหนงในจดหมายแรกๆ ของนกผจญภยทชอบทาทายตวเอง

อะแลสกาจงไมใชแคแหลงทองเทยวทวไปทมเงนในกระเปากไปได แตเปนสถานทของคนรกการผจญภยตวจรง ถาใครรกการผจญภย ทนจะมอบประสบการณขนสดยอดใหกบคณ

Alaska

PB

THE STATE FACTS อะแลสกาเปนรฐเหนอสดของ

สหรฐอเมรกา เมอประมาณรอยกวาปทแลว อะแลสกาเคยเปนสวนหนงของประเทศรสเซยมากอน ตอมาอเมรกาจงขอซอรฐนเพอรวมเปนสวนหนง ของประเทศ หลงจากนนอะแลสกา กกลายเปนเมองส�าคญเมองหนงของอเมรกา และมชาวอเมรกนยายถนฐานไปอยทนนมากมาย ดวยธรรมชาตของเมองทสะอาด สวยงาม โอบลอมดวยธรรมชาตและขนเขา นกเดนทางทมาทนตางลวนหลงรกความพเศษของ รฐนแทบทงสน และหากเพงเคยมาอะแลสกาเปนครงแรก ตองไมพลาด ทจะไปตามเมองส�าคญๆ ไมวาจะเปนเมองหลวงอยางจโน เมองทมธรรมชาตแสนงดงาม เมองทนสมยอย างแองเคอเรจ หรอเมองดานวฒนธรรมอยางแฟรแบงก รวมถงเมองอนๆ กไมควรพลาดเชนกน

จโนเปนเมองหลวงของอะแลสกาทมขนาดไมใหญโตเมอเทยบเมองหลวงของรฐอนๆ มประชากรเพยงแคสามหมนกวาคนเทานน เปนเมองทเรยบงายไมหวอหวา แตกลบดงดดผคนดวยธรรมชาตทสวยงาม ไมวาจะเปนภเขาขนาดใหญ ล�าธาร น�าตก หรอแมแตธารน�าแขงขนาดนอยใหญ และแมในวนทอากาศเลวรายดวยหมะ ทนกยงมนกทองเทยวแวะเวยนมาท�ากจกรรมทาทายตวเองอยตลอด เปนหนงในมนตขลงของรฐนทหาทอนเทยบไมได

"THE LIGHT IN ALASKA IN PARTICULAR IS SO BEAUTIFUL. SO BEAUTIFUL! SUCH INCREDIBLE LIGHT."

SEBASTIAO SALGADO, A BRAZILIAN PHOTOGRAPHER AND PHOTOJOURNALIST

แองเคอเรจคอ เมองททนสมยทสดในอะแลสกา เปนเมองทาส�าคญทนกเดนทางจะตองมาแวะพก มสนามบนขนาดใหญ โรงแรมหาดาว แหลงชอปปง แตถงจะเปนเมองทมความเจรญมากแค ไหน กย งแอบองอย กบธรรมชาต ไดอยางลงตว ถาจะเรยกวาเปนเมองพกผอน แบบสบายๆ กคงไมผดนก ส�าหรบใครทรก การผจญภย ทนมกจกรรมใหเลอกท�ามากมาย แคเดนทางออกนอกเมองไมไกลนก กจะเจอกบภเขาลกใหญใหไดทองไพรกน สตวปาทนมมากมายและใชชวตในปาผนใหญตามธรรมชาต

อะแลสกายงมแหลงทองเทยวอนๆ อกมาก ไมว าจะเปนการเยอนเมอง แหลงอาหารและวฒนธรรมอยางแฟรแบงก หรอถาอยากสมผสรองรอยแหงอดตกาล กตองไปชมธารน�าแขงทอทยานแหงชาต กลาเซยรเบย ซงเปนธารน�าแขงทเกดจากการสะสมของหมะกว าพนป จนเป น ธารน�าแขงขนาดใหญ เมออากาศอบอน กจะคอยๆ เคลอนตวลงมากดกรอนภเขาจนเกดเปนหนาผา และน�าแขงเหลาน กจะไหลรวมกนเปนแหลงน�าใสบรสทธ ในล�าธารเบองลาง ซงหลอเลยงชวตของตนไมและสตวปาในแถบน

WHAT YOU NEED TO KNOWสถานเอกอครราชทตสหรฐอเมรกาประจ�าประเทศไทย เลขท 95 ถนนวทย กรงเทพฯ 10330 โทร. 0-2205-5007

การเดนทางสายการบนยไนเตด แอรไลน www.united.comสายการบนโคเรยนแอร www.koreanair.comสายการบนเอมเรตสแอรไลน www.emirates.com/thระยะเวลาในการเดนทางประมาณ 40 ชวโมง

อกหนงสถานทยอดฮตของนกผจญภยทอยในลสตอนดบตนๆ กคอยอดเขาเดนาล ยอดเขาทสงทสดในอเมรกาเหนอ มความสง 6,194 เมตรเหนอระดบน�าทะเล ตงอยในอทยานแหงชาตเดนาล ซงเปนภเขาศกดสทธของชาวพนเมอง ทนเปน ทอยของสตวปามากมาย ไมวาจะเปนกวาง หม หมาปา ในชวงทไมหนาวเกนไป การปนภเขาลกนเปนกจกรรมยอดฮต ทนกเดนทางควรจะลองดสกครง ความสวยงามของพชและสตวรวมถงววจากภเขาทมองเหนผนปาสดลกหลกตา เปนหนงในภาพจรงทสวยงามกวาภาพถายมากมายนก

ยงมอกหลายเมองของอะแลสกาทหากมเวลากควรไปแวะเวยน ไมวาจะเปนเมองทางตอนใตอยางเมองซเวร ดทมกาแฟดๆ ใหจบและม ปลาแซลมอนใหตกทงป หม เกาะอะลเชยน คอแหลงท�าประมงทางเหนอของสหรฐอเมรกา อาหารทะเลสดๆ ปและปลาดๆ ลวนมาจากทน อทยานแหงชาตเคไนฟยอร ดก เป นหนงใน อทยานแหงชาตทส�าคญของทควรมาใหได และยงมสถานทนาสนใจอกมากมายใหไดคนหา ส�าหรบรฐทางเหนอสดแหงน หากรกการผจญภย อะแลสกาคอสถานทแรกๆ ทควรอย ในลสต การผจญภยสกครงในชวตของคณ

THE WORD

อยาดนาฬกา แตท�าอยางทมนท�า นนคอ เดนหนาตอไป

- Sam Levenson -