2014年5月9日 星期五A12 时报/健康密码
清洁牙齿可防关节炎
最近天气变幻不定，昼夜温差大，使很多人不同程度地患有鼻炎。鼻炎发作时，主要表现为鼻子不通气、流鼻涕、打喷嚏，让人很难受，不仅影响正常工作和生活，严重者还可
能引发上呼吸道及肺部多种疾病。为了摆脱鼻炎带来的困扰，大多数人会选择长期服药，但药效往往是短暂的。目前，鼻炎并没有可以治愈的办法，预防措施就是要注意平时的生活习惯。
发生鼻炎的主要原因是鼻黏膜敏感、鼻腔的免疫能力降低。增强鼻黏膜的免疫能力是治疗鼻炎的根本。每天早晚用冷水洗脸洗鼻是防治鼻炎不错的办法。做法：打一盆冷水，深憋一口气，同时把头低下来，将鼻子浸入冷水中，大约过两秒
钟离开水面，连续 3~5 次，早上可以适当多重复几次。另外，也可以直接用手捧清水灌入鼻腔，将水灌到了嘴里也没有关系，连续进行
5~8 次即可。然后用拇指和食指掐住鼻梁，上
下依次揉搓 20~30
次。用冷水洗鼻可增强鼻腔的耐寒能力，同时滋润鼻腔黏膜，清洁鼻腔。揉搓鼻梁可改善鼻黏膜的血液循环，增强鼻腔对天气变化的抵抗能力。
长期坚持用冷水洗鼻，才会收到理想的预防效果。如果不能持之以恒，有时洗冷水、有时洗热水，这样不但不能起到防治鼻炎的作用，反而会使鼻炎症状进一步加重。有些过敏性鼻炎患者一开始不太适应冷水，但时间一长就会耐受。如果实在适应不了冷水的刺激，可以先用温水冲洗鼻子，然后再用冷水冲洗，直到完全能耐受冷水刺激为止。但并不是所有的人都适合用冷水洗鼻，如患有心脑血管病、高血压、糖尿病的老年人就不适宜。如果有疑问，最好去医院找耳鼻喉科专科医生咨询，学会正确、科学用冷水洗鼻。
早晚冷水洗鼻远离鼻炎●高 雪
睡眠是人的一种本能，是中枢神经内部发生的主动过程而不是神经系统的被动反应。人由于恒定的阴阳交替的节律而形成了睡与醒的规律，其间充足的睡眠是生物钟正常运作的需要，是弥补生物钟低谷的需要。睡眠可有效保护大脑细胞，促进脑部发育，保存脑的能量，巩固记忆，促进大脑功能的最佳发挥，还可使受伤的脑细胞逐渐恢复。
人生三分之一的时间为睡眠时间。无论什么人，每天都得保证足够的睡眠，否则难以拥有清醒的头脑，难以获得旺盛的精力。
随着生活节奏的加快和生存压力的增大，人类的睡眠时间被剥夺了许多。尤其是脑力劳动者，不但面临着睡眠时间的缩短，而且遭受着睡眠质量的降低。奋斗是人生的主旋律，但奋斗必须在保证起码的睡
眠 基 础 上 进 行
。人在奔波和进取的快速轨道上，体力和脑力的疲劳在所难免。疲劳就得休息，而休息的方式虽然很多，但最到位的休
息永远是睡眠。只有大脑皮质抑制很深的酣睡，才能有效消除疲劳，才能使人醒后思路清晰，精神焕发，事半功倍。如果睡眠的数量不足，质量不高，轻者可使人头昏脑涨，肢倦乏困，反应迟钝，注意力不能集中，重者会对人的免疫系统造成无法弥补的损害，或可使人在机能的紊乱和衰竭中付出生命。这些问题尤其应引起那些经常熬夜者的重视。睡眠必须是高质量的，如果是浅睡眠，即使睡的时间很长，也收不到休息的效果。中医认为，子时熟睡以养阴，午时少寝以养阳，即按时晚睡和午睡是防止透支健康的重要方法。
别拿睡觉不当回事
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“吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。
绿叶菜。绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。
凉菜。凉菜不具有杀菌效果，且吃过的凉菜中都会带入细菌，长时间的存储更给细菌的生长繁殖提供足够时间，导致蔬菜中的硝酸盐转化为
亚硝酸盐。同时细菌也可能在凉菜中大量繁殖，储存不当容易引起腹泻等食品安全问题。此外，放了一段时间的凉菜，口感和色泽也都有所下降。
豆制品。豆腐等豆制品含水较多且富含蛋白质等营养成份，是一个很好的微生物培养基，因此，豆制品最好不要留到下一顿。
海鲜。海鲜也是最不值得留的剩菜之一，因为吃海鲜强调味道鲜美，放置时间太长会使它们鲜味全失，因此最好准备一次能吃完的量，一顿吃完。
南瓜：含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。 注意：南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。
木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
注意：木瓜偏寒，不建议空腹食用。
山药：健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护胃壁的功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
姜：促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有益处。注意：胃溃疡、胃食管反流患者少用。
四类菜别留到下顿吃
四种护胃好食物
英国有句谚语：“一日一苹果，医生远离我。”其实，香蕉的功效也和其相当。香蕉包含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E；除此之外，它还富含钾、锌、铁等矿物质。《印度时报》近日盘点了香蕉的有益功效。
一、控制血压。研究表明：香蕉里的钾元素能够控制血压水平，也有助于降压。
二、改善脑力。香蕉是B族维生素的很好来源，有助于振奋神经功能和提高学习能力。
三、降低中风风险。研究显示：经常食用香蕉有助于降低人们患上中风的风险。香蕉富含抗氧化剂和膳食纤维，常吃这种水果还能降低人们患上癌症的风险。
四、保持骨骼健康。香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身体内的钙质，有助于骨骼健康。
五、增强消化功能。香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶，从而提高人体的消化能力，防止不友好的细菌损害身体。此外，香蕉还具有收敛性质，生香蕉治疗腹泻的效果很好。
六、减轻便秘。香蕉中含有的果胶能够缓解便秘，吃熟透的香蕉还可以润肠。
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
据测定，每 100 克核桃中，含脂肪 50～64克，核桃中的脂肪 71％为亚油酸，12％为亚麻酸，蛋白质为 15～20
克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。含有钙、磷、铁、胡萝 i'-素、核黄素(维生素 B2)、维生素
B6、维生素 E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
现代研究发现，核桃的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高，对脑神经有良好保健作用。因此，常吃核桃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。因此，又有“益智果”的美誉。
清洁牙齿、保持口腔健康有助于预防 类 风 湿 性 关 节炎。美国研究人员发现，口腔中的有些细菌与类风湿性关节 炎 发 病 密 切
相关。
口腔中的细菌常会产生一种酵素，这种酵素与口腔中的某些特定蛋白质产生作用，而身体把这些蛋白质视为外来威胁，进一步发动免疫攻击，类风湿性关节炎病情就会随之加
剧。而对于类风湿性关节炎患者来说，这种免疫反应就会带来慢性炎症，引起关节内的硬骨质及软骨损伤。有规律地刷牙也许有助于预防类风湿性关节炎，进而延
缓 发 病 的 时 间 。 反
之，如果因致病菌作乱而出现口腔疾病，可能会使类风湿性关节炎病程加速，症状也会变得比较严重。类风湿性关节炎患者有口腔疾病的几率要比一般人高一倍以上。
一天一香蕉疾病远离我
●赵铁刚
健脑补脑的“益智果”
●张华
●曹淑芬
●刘挺
●卢大平
●吴军
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