ตลาดสด, 23

ฟตเนส/สปา, 9

รานอาหาร, 58

ส านกงาน, 1

หางสรรพสนคา, 8รานสะดวกซอ, 27

ศาสนสถาน, 2

สงอาหาร, 26

รานเสรมสวย/ตดผม, 54

สถานศกษา, 3

โรงแรมทพก, 0รถโดยสารสาธารณะ, 0

ขอมล ณ วนท 14 พ.ค.63

13 แหง 22 แหง 26 แหง

5 แหง 12 แหง 10 แหง

จ านวน Setting ทเจาหนาทศอ.8 ส ารวจ ในเขตสขภาพท 8

ขอมล ณ วนท 14 พ.ค.63

1.การคดกรอง(52%)2.การก าหนดทางเขาออก(52%)3. การมระบบการสงซออาหาร/ระบบช าระเงนออนไลน(32%)

1. มการคดกรองผประกอบกจการ ผสมผสอาหาร และผซอ การก าหนดระยะเวลาทใชบรการนงรบประทานอาหาร(68%)2. การมระบบการสงซออาหาร/ระบบช าระเงนออนไลน(50%)3. การก าหนดระยะเวลาทใชบรการนงรบประทานอาหาร(48%)

1.การมระบบการสงซออาหาร/ระบบช าระเงนออนไลน(38%)2. การคดกรองพนกงานและผใชบรการ (36%)3. การจดการขยะทถกหลกสขาภบาล (26%)

ตลาด

มาตรการ3 อนดบแรกทยงไมผานมาตรฐาน

รานอาหาร/แผงลอย

ซปเปอรมารเกต/มนมารท

สวนสาธารณะ

รานเสรมสวย/รานตดผม

รานตดขนสตว

1.การคดกรอง(80%)2.การสวมหนากาก/จดลางมอ(80%) 3. การลดการสมผส/การจองควออนไลน(80%)

1. การบนทกขอมลของบรการ(90%)2. การสอสารเรองโควด(62%)3. การช าระเงนออนไลน(48%)

1.การฆาเชอดวยน ายา(70%)2.การจดการสวม(50%)3.การช าระเงนออนไลน(48%)

55%

0

22.22%29.76%

รอยละของผลการตรวจโคลฟอรมแบคทเรยสถานทจ าหนายอาหาร

พบแบคทเรย

ขอคนพบ1.การปนเปอนในมอผสมผสอาหารพบมากทสด >> เจาของราน รองลงมาคอ พนกงานเสรฟ

2. ตวอยางอาหารทพบการปนเปอน ไดแก ไกตม หมกรอบ ตมหอมซอยส าหรบโรย น าแขง

สรปผลการตรวจเฝาระวงทางชวภาพในอาหารและน า

ขอเสนอแนะ1. มาตรการลางมอบอยๆ การใชแอลกอฮอลเจล การใชทคมหยบจบอาหาร 2. งดกจกรรมใหลกคาบรการตวเอง เพอลดการปนเปอน3. ควรมการอนอาหารทปรงสก ทก 2 ชวโมง

สรปผลการตรวจเฝาระวงทางชวภาพในอาหารและน า

ขอมล ณ วนท 14 พ.ค.63

100 100 100

77.8

89

80

100

80

0

20

40

60

80

100

120

ผาน

ไมผาน

คลอรนอสระคงเหลอในน าใช-ประปา

66.67%

16.67%

50%

0 0

10%13.16%

รอยละผลการตรวจโคลฟอรมแบคทเรยในน าประปาพบแบคทเรย

สรปผลการตรวจเฝาระวงทางชวภาพในอาหารและน า

ขอเสนอแนะ1. ควรมการสมตรวจเฝาระวงปรมาณคลอรนอสระคงเหลอในน าใชในสถานประกอบการ (2 จด คอ จดกอนเขาถงพกน า และ จดใชน า เชน กอกลางมอ หองน า)

หากสถานประกอบการนนๆ มถงพกส ารองน า อาจเปนสาเหตใหปรมาณคลอรนระเหย ดงนนควรแนะน าใหมการเตมคลอรนความเขมขน 1 ppm. ทถงพกน ากอนจายไปยงจดใชน า เชน กอกลางมอ หองน า2. ถาหากยงพบวาปรมาณคลอรนอสระคงเหลอในน าใชกอนเขาถงพกน าไมอยมาตรฐาน มขอเสนอแนะ ดงน

2.1 กรณน าประปาสวนภมภาค ประสาน/แจงผลการตรวจเฝาระวงไปยงการประปาสวนภมภาคใหด าเนนการปรบปรง เชน เพมปรมาณคลอรนทตนทอ/พจารณาซอมบ ารงเสนทอ

2.2 กรณน าประปาทผลตจาก อปท. ประสาน/แจงผลการตรวจเฝาระวงไปยง อปท. ใหด าเนนการปรบปรง เชน เพมปรมาณคลอรนทตนทอ/พจารณาซอมบ ารงเสนทอ

ขอเสนอแนะตอการด าเนนการใหครอบคลมเพอปองกนโรค Covid-19

ผประกอบการ/สถานประกอบการ

พนกงาน

ผใชบรการ/ลกคา

ควรก าหนดใหมการคดกรองผประกอบกจการ ผสมผสอาหาร และผซอ ควรก าหนดระยะเวลาทใชบรการ(ไมเกน 2 ชม.),ระยะหางการนง(มากกวา

1 ม.),จดลางมอ,ปรงอาหารสกใหม ภาชนะปดมดชด ควรเพมการช าระเงนผานชองทางออนไลน ควรมการบนทกขอมลผรบบรการทกคน (App.ไทยชนะ)

ควรสวมหนากากอนามย ,face shield ,ถงมอยาง ตามทก าหนด ควรมการคดกรองกอนเขาท างาน/กอนใหบรการ ลางมอบอยๆ ลด/เลยงการสมผสลกคาโดยตรง

ควรสวมหนากากอนามย ลางมอบอยๆ ช าระผานออนไลน/จองควออนไลน เวนระยะหางทางกายมากกวา 1 เมตร เลอกอาหารทอนรอน มภาชนะปดมดชด