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MERCACEI SEMANAL • 3/9 MAyO 2021 7
M E R C A D O
Evolución mensual de los precios
(* Media ponderada a nivel nacional).
Cotizaciones
de
Aceites
y
Grasas
A C E I T E D E G I R A S O L(Sobre origen a granel)
Crudo Sin oper. Sin oper.Refinado 1.430 1.430/1.450
A C E I T E D E S O J A(Sobre origen cisternas)
Crudo 1.100 1.150Refinado 1.150 1.200
A C E I T E D E S E M I L L A SRefinado 1.430 1.430/1.450
Aceites de semillas
Oleínas y Ácidos grasos
S E V I L L A
S E V I L L A ANDALUCÍA
Refinable, base 10º 1.200 1.200
Refinado, winterizado, a granel, sobre origen 1.650 1.650
Oleínas de aceite de girasol-soja 450/460 450/460
Oleínas de orujo 500/550 500/550
Ácidos grasos de oliva 850/890 850/890
(de refino físico)(Estos precios se entienden sin envase sobre fábrica).
EUROS/T.SEMANA
26 abr./2 mayo ‘21(Cierre día 22 abril ‘21)
EUROS/T.SEMANA
3/9 mayo ‘21(Cierre día 29 abril ‘21)
€/t.€/t.
Aceites de orujo
1.800
3.400
3.600
3.200
1.600
2.000
2.200
2.400
2.600
2.800
3.000
€/t. * Aceite de oliva (Virgen)
2020
1.100
1.200
1.300
1.400
500
600
700
800
€/t. * Aceite de girasol (refinado)
900
1.000
3ª semana deabril
4ª semana deabril3ª semana de
abril4ª semana de
abril2ª semana de
abril1ª semana de
mayo2ª semana de
abril1ª semana de
mayo
2021
3.800
4.000
1.500
1.600
l
l
l
2.814
3.009
3.132l
3.132
1.863 1.879 1.8541.810l l ll
l ll l
750 760
785 775
1.430l
1.430 1.430l
1.440l
2020
2021
l
Semanal 1230_SEMANAL 30/04/21 13:21 Página 7
MERCACEI SEMANAL • 3/9 MAyO 20218
M E R C A D O
Cotizaciones
de
Aceites
y
Grasas
SEBO FUNDIDO s/c s/c
SEBO FUNDIDO s/c s/c
SEBO FUNDIDO, Extra-fancy 690 710
SEBO FUNDIDO, Fancy 660 690
GRASA ANIMAL 3º (origen) 670 670
GRASA ANIMAL 5º (origen) 660 660
MANTECA DE CERDO 1º/3º (origen) 815 815
ACEITE DE COCO (refinado) 1.550 1.730
ACEITE DE LINAZA (refinado) 1.250 1.315
ACEITE DE MADERA 4.750 4.650
ACEITE DE RICINO 1.347 1.420
ACEITE DE PATA DE BUEY 3.977 3.977
ACEITE DE PESCADO refinado 1.250 1.280
GLICERINA BIDESTILADA 1.050 1.020
GRASA ANIMAL DE CORTEZAS
DE CERDO < 5º (destino) 680 680
Aceites y Grasas industriales
Características de los aceites y las grasas industrialesSEBOS FUNDIDOS nacionales son: Título 42/43º C, 3% acidez, a granel (sobre Madrid y Cataluña).SEBOS FUNDIDOS de importación USA: Fancy y Extra-fancy, a granel, sobre Barcelona. GRASA ANIMAL: 10/12º de acidez, color FAC 34/36 título 39º C; humedad e impurezas, 2% base, sobre camión muelleBarcelona.MANTECA DE CERDO: acidez 1%, color FAC 1/3, a granel.ACEITE DE COCO: acidez base 3%, sobre Barcelona.ACEITE DE LINAZA refinado: 0,5º de acidez. Color Gardner 2. 4 max. Indice de yodo 182 mínimo.ACEITE DE MADERA: sobre Barcelona.ACEITE DE RICINO: calidad nº1, índice de yodo 80/90. Color Gardner 2/3. Sobre Barcelona.ACEITE DE PATA DE BUEy: punto de enturbamiento 2/3ºC, sobre Barcelona.ACEITE DE PESCADO: índice de yodo 150/160, acidez 2%, color Gardner 7/9 , sobre Vigo, envase aparte.ACEITE DE PESCADO color oscuro: Acidez 5% / 10%, sobre Barcelona.ACEITE DE SARDINA crudo: color anaranjado, índice de yodo 175 mínimo, acidez 5%, sobre Vigo, a granel.ACEITE DE SARDINA neutro: índice de yodo 170/180, color amarillo, sobre camión Barcelona.GLICERINA DESTILADA: 98% glicerol, en cisternas.GLICERINA BIDESTILADA: 99,5% glicerol, color apha 10, sobre camión Barcelona.
EUROS/T.SEMANA
3/9 mayo ‘21(Cierre día 29 abril ‘21)
EUROS/T.SEMANA
26 abr./2 mayo ‘21(Cierre día 22 abril ‘21)
€/t.€/t.
B A R C E L O N AM A D R I D
*Pre
cios o
rient
ativ
os.
ACEITES VEGETALES / ÁCIDOS GRASOS
Ricino • Linaza • Madera • Coco Pescado • Ácidos Grasos • Aceites Cosméticos • Glicerina
Avda. Diagonal, 403 - 6º, 2ª 08008 - BARCELONA - Tfno: 93 416 19 99 - Fax: 93 416 10 48www.interfat.com l [email protected]
Semanal 1230_SEMANAL 30/04/21 13:21 Página 8
ACEITE DE OLIVA virgen extra 4,50/4,70 4,50/4,70ACEITE DE OLIVA refinado 2,90 3,20
ACEITE DE ORUJO refinado 1,58 1,58ACEITE DE GIRASOL refinado 1,46 1,46
ACEITE DE MAÍZ refinado 1,55 1,55ACEITE DE SOJA refinado 1,23 1,23
ACEITE DE CACAHUETE refinado 2,39 2,39
ACEITE DE OLIVA virgen extra 4,40 4,40ACEITE DE OLIVA virgen 3,00 3,00
ACEITE DE OLIVA refinado 2,70/2,80 2,90/2,95
MERCACEI SEMANAL • 3/9 MAyO 2021 9
M E R C A D O
Euro
Cotizaciones
de
Aceites
y
Grasas
ACEITE DE OLIVA virgen extra 3,25/3,35 3,25/3,35
ACEITE DE OLIVA virgen extra 3,20/3,40 3,20/3,40
ACEITE DE OLIVA refinado 2,60/2,65 2,60/2,65
ACEITE DE OLIVA virgen extra Creta 3,20/3,25 3,40/3,45ACEITE DE OLIVA virgen extra Peloponeso 3,30/3,35 3,34/3,40
(Precios facilitados porOlio Officina Magazine)
ITALIA
N O R T E D EP U G L I A &
C A L A B R I A
S U R D E P U G L I A
TÚNEZ
MARRUECOS
TURQUÍA
GRECIA
EUROS/KG.SEMANA
3/9 mayo ‘21(Cierre día 29 abril ‘21)
EUROS/KG.SEMANA
26 abr./2 mayo ‘21(Cierre día 22 abril ‘21)
TIPOS DE INTERÉS INTERBANCARIO (29 de abril de 2021)(Los tipos de mercado)
Peseta........................166,386Lira italiana ..............1.936,270Escudo portugués ........200,482Dracma griego........ .....340,750Florín..............................2,204Dólar..............................1,189Dólar Canadá ..................1,504Yen japonés. .................129,12Corona sueca ................10,130Corona checa................26,226Libra esterlina..................0,856Franco suizo....................1,106
1 semana 1 mes 2 meses 3 meses 6 meses 12 meses
Euro (euribor) ................................... -0,58 -0,58 -0,56 -0,55 -0,53 -0,50
Dólar ............................................... 0,09 0,12 0,16 0,22 0,23 0,31
Yen Japonés ..................................... -0,07 -0,06 -0,05 -0,08 -0,07 0,04
Libra Esterlina ................................... 0,03 0,03 0,04 0,04 0,04 0,08
Franco Suizo ..................................... -0,84 -0,81 -0,79 -0,76 -0,72 -0,61
Dólar Canadiense .............................. - - - - - -
Mercado internacional
€/t.€/t.
Semanal 1230_SEMANAL 30/04/21 13:21 Página 9
Coincidiendo
con la celebración
de su 30º aniver-
sario, la entidad
de certificación
CAAE ha puesto
en marcha una
nueva web donde presentará los servicios
de certificación que ofrece, al tiempo que
mostrará toda la actualidad del sector. En
una segunda fase, que se implementará
próximamente, se potenciará la atención
personalizada a los operadores.
Según ha apuntado el director gerente
de CAAE, Juan Manuel Sánchez, “30 años
no se cumplen todos los días. Por ello, coin-
cidiendo con nuestro aniversario, nos reno-
vamos, pero seguimos manteniendo nues-
tra esencia: más global, pero más cerca”.
Sánchez ha explicado que la nueva
web tiene como objetivo no solo presen-
tar sus servicios de certificación, sino que
también será un espacio de información
para estar al día de todas las actualizacio-
nes de normativas y reglamentos de pro-
ducción ecológica. Además, “estamos
trabajando en un proyecto, que espera-
mos implemen-
tar en los próxi-
mos meses, que
ofrecerá una
atención perso-
nalizada a nues-
tros operadores
con el fin de que puedan consultar y des-
cargar de toda la documentación relativa
a sus explotaciones certificadas por nues-
tra entidad”, ha avanzado.
La nueva web ofrece una organización
de contenidos fácil e intuitiva, de forma
que el visitante podrá conocer de mane-
ra rápida y sencilla todos los servicios de
certificación que ofrece la entidad.
Para la puesta en marcha de esta nue-
va web, CAAE se ha aliado con la actriz
Macarena Gómez, quien ha producido la
miniserie “Vivencias”, que consta de tres
capítulos que se estrenarán en YouTube
durante el mes de mayo, en los que la
producción ecológica será la protagonis-
ta y se visualizará cómo este sistema de
producción contribuye a la mitigación del
cambio climático y al cumplimiento de
los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
MERCACEI SEMANAL • 3/9 MAyO 202110
M E R C A D O
M A T E R I A S P R I M A S PARA
piensoscompuestos
PRECIOSHARINAS
€/t.
Harina de soja (s. fábrica) ........................ 334
Harina de girasol (integ.) (abril)..................... 167
Harina de pescado (extra, sobre fábrica
productora, con envase. 64/65% proteínas.
Salido de fábrica en sacos paletizados
fob Hamburgo). ......................................... s/c
Dólares/t.
Harina de pescado, de Perú s/c
Harina de soja (Buenos Aires) s/c
(Precios cif Rotterdam)
CEREALES
(Estos precios son en origen) €/t.
Maíz 216
Trigo panificable 240
Trigo forrajero (puerto destino) 230
Cebada cervecera 195
Cebada dos carreras 195
Colza (puerto destino) 277
Guisantes 255
Centeno 190
Harina de girasol (pellets) 190
Harina de girasol (alto proteico) s/c
LA BOLSA DE CHICAGO
Habas de soja: La semana cerraba a1.547,50 centavos de dólar por bushel; laúltima semana cerró a 1.498,25.
u Precios: Futuros mayo.
Harina de soja: 421,20 dólares por tonela-da corta era el último precio de cotizaciónal cierre de nuestra revista, mientras que laanterior indicaba 412,90.
u Precios: Futuros mayo.
Aceite de soja: Cerraba a 68,95 centavosde dólar por libra, desde la última cotiza-ción de 60,18.
u Precios: Futuros mayo.
Maíz: Terminó la semana a 681,00 centavos/bushel, habiendo comenzado a 624,75.
u Precios: Futuros mayo.
Olivar Ecológico
CAAE estrena una nueva webque potenciará la interacción
con los usuarios
MARÍA JOSÉ GÁLVEZMUÑOZ, S.L.U.
Agente comercial
especializado en aceites
TEL.: 957 50 08 31 y 50 10 07FAX: 957 59 02 70
GENERAL ALAMINOS, 34 - BAJO14900 - LUCENA (Córdoba)
Semanal 1230_SEMANAL 30/04/21 13:21 Página 10