Actividad Antianémica de La Cassia Grandis L

7/21/2019 Actividad Antianémica de La Cassia Grandis L.

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Productos NaturalesCentro de Investigación y Desarrollo de Medicamentos

Actividad antianémica de la Cassia grandis L.

Juana Tillán Caó!" Jorge #odr$gue% C&an'rau!( Juan Miguel

)óme% Mira*al!+

,enia Pardo #u$%+

y -ara Agero /ernánde%0

#1-2M1N

La población de la zona oriental de Cuba refere los eectos benefciososdel uso tradicional de la Cassia grandis L. en la anemia, con la utilizacióndel polvo seco obtenido del ruto como un suplemento nutricional. Elobjetivo ue evaluar dicho eecto en un modelo experimental de anemiaerropénica en ratas, inducido por sucesivas extracciones de sangre administración de una dieta carente de hierro. !odos los animales ueronsometidos durante "# d$as a una dieta semisintética defciente en hierro

a extracciones de sangre % veces por semana hasta lograrconcentraciones de hemoglobina en sangre menores de & g'dL. (eormaron % grupos se mantuvo la misma dieta) grupo * sinsuplementar, grupo ** suplementado con "# mg de hierro'+g de dieta grupo *** la misma cantidad de hierro ms -# mg'+g de peso corporalde polvo seco de Cassia grandis L. durante otros "# d$as. /l fnalizar sedeterminaron las concentraciones de hierro, hemoglobina hematócritoen sangre. Las concentraciones medias de hemoglobina al cabo de los"# d$as de tratamiento ueron signifcativamente dierentes en los %grupos experimentales, con resultados maores en el gruposuplementado con hierro Cassia grandis L.0 también en este grupo se

observó un incremento signifcativo de los valores medios de hierro enplasma en relación con los valores obtenidos en los animales nosuplementados en los animales 1ue recibieron solamente hierro en ladieta. El porcentaje de hematócrito no mostró dierencia signifcativaentre tratamiento. Los resultados corroboran el uso popular tradicionalde la Cassia grandis L. en los estados anémicos, al mejorar la utilizacióndel hierro la producción de hemoglobina.

Palabras clave) Cassia grandis L., ratas, anemia, hemoglobina, hierro,modelo animal.

(e denomina anemia a la disminución del n2mero de eritrocitos, delvolumen globular o de la concentración de hemoglobina en la sangre."

La anemia erropénica est causada undamentalmente por unadefciencia nutricional de hierro, la cual puede obedecer a un aporteinadecuado, deectuosa absorción, aumento de las necesidades pérdidas excesivas de este metal0 pudiendo existir una suma de variosde estos actores.3 (e presenta recuentemente en el embarazo, aun

http://bvs.sld.cu/revistas/far/vol38_3_04/far09304.htm#cargo

















hasta en los pa$ses desarrollados se reporta una gran incidencia deanemia en la población por un défcit nutricional de hierro en losalimentos 1ue normalmente se consumen. La administración de salesorales de gluconato o sulato erroso en pacientes anémicos hamostrado una gran eectividad, aun1ue ocasionalmente ha sido asociada

con intolerancia reacciones en el tracto gastrointestinal.", 3

4no de los objetivos de investigación de nuestro centro ha sido lab2s1ueda de suplementos nutricionales a partir de uentes naturales1ue contribuan a un mejoramiento de la alimentación la salud de lapoblación.

Cassia grandis L. es una planta conocida popularmente comoca5andonga, utilizada tradicionalmente para mejorar los estadosanémicos. La decocción de hojas, ruto corteza se usa por v$a oral paratratar la anemia, hemorragia nasal, enermedades del h$gado, inección

urinaria, histeria, resr$o tos.%

Es un rbol 1ue mide hasta % m de altura con extensas ramas, nativade Centro /mérica, el Caribe 6orte de (udamérica.

Los estudios de caracterización 1u$mica del polvo seco del rutodemostraron la presencia de esteroides terpenos, aceites esenciales,azucares reductores, aminocidos, aminas, saponinas, glicósidos poliscaridos. !ambién se detectó minerales tales como potasio,magnesio, cobalto, hierro n$1uel 78guila 9. Caracterización de unamateria prima con propiedades antianémica, a partir de un producto

natural. !esis de Licenciado en :armacia. *nstituto de :armacia /limentos, 4niversidad de la ;abana, "&&&<.

La población de la zona oriental de Cuba refere los eectos benefciososdel uso tradicional de la Cassia grandis L. en la anemia, con la utilizacióndel polvo seco obtenido del ruto como un suplemento nutricional. Elobjetivo de este trabajo consiste en evaluar dicho eecto en un modeloexperimental de anemia erropénica en ratas, inducido por sucesivasextracciones de sangre administración de una dieta carente de hierro.=>

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M3T4D4-

Sustancia de ensayo. La Cassia grandis L. (e identifcó con el n2mero deherbario = 3&? de la Estación Experimental @Auan !oms Boig@. Los rutosde Cassia grandis L. (e colectaron en aamo, provincia Dranma0 estosse limpiaron se despojaron de su vaina, para ser secados molidoshasta la obtención de un polvo fno seco, envasados en bolsas de



nlon selladas e identifcadas para su almacenaje a temperaturaambiente en lugar seco.

Animales de experimentación. (e utilizaron ratas istar machosprocedentes de la colonia del Laboratorio de *nvestigaciones iológicas

del Centro de *nvestigaciones Fesarrollo de Gedicamentos 7C*FEG<,con una masa corporal comprendida entre 3# % g, 1ue semantuvieron en una sala con temperatura controlada de 33 H 3 oC, lechode viruta con cambio cada =I h ciclos de luz>oscuridad de "3 x "3 h.

Procedimiento. !odos los animales ueron sometidos durante "# d$as auna dieta semisintética defciente en hierro extracciones de 3,# mL desangre del plexo ocular % veces por semana, hasta provocar estadosanémicos en los animales con contenido de hemoglobina en sangremenores de & g'dL.

La dieta semisintética ormulada estuvo compuesta por) case$na "# J,harina de soa 3,# J, gelatina 3,# J, almidón de papas "# J, almidónde ma$z 3 J, celulosa en polvo # J, aceite de girasol # J, sacarosa %J, FL>metionina ,% J, mezcla de vitaminas minerales =,# J 7saleslibres de hierro<, bitartrato de colina ,3 J. El anlisis de la dieta mostróun contenido de hierro de ,"# mg'"g 7aportado por la harina de soapresente en la dieta de depleción elaborada<.

4na vez alcanzado el estado de anemia, los animales se distribueron alazar en % tratamientos con # animales cada uno) "< dieta semisintética,3< dieta semisintética suplementada con "# mg de hierro' +g de dieta, %<

dieta semisintética suplementada con "# mg de hierro'+g de dieta -#mg'+g de peso corporal de polvo seco de Cassia grandis L.

La uente de hierro utilizada ue el sulato erroso mezclado en la dieta, el polvo de Cassia grandis L. se administró en orma de suspensión encarboximetilcelulosa al ,# J con cnula intragstrica, durante "# d$as. !ranscurrido el tiempo de tratamiento, los animales se anestesiaron parala extracción de sangre del plexo ocular con vistas a determinar elvolumen celular, la concentración de hemoglobina mediante el métodode cianometahemoglobina- el contenido de hierro en plasma seg2n latécnica descrita por Pardo otros.I

Los resultados obtenidos se procesaron estad$sticamente mediante unanlisis de varianza de una v$a de clasifcación posteriormente por unanlisis de Funcan.&

#1-2LTAD4-



Los valores medios de hemoglobina al cabo de los "# d$as detratamiento ueron signifcativamente dierentes en los % gruposexperimentales, con resultados maores en el grupo suplementado conhierro Cassia grandis. En este grupo también se observó unincremento signifcativo de los valores medios de hierro en plasma en

relación con los valores obtenidos en los animales no suplementados en los animales 1ue recibieron solamente hierro en la dieta.

Los valores medios de hematócrito hemoglobina de los animalessometidos durante "# d$as a una dieta de depleción de hierro sepresentan en la tabla, al igual 1ue los valores medios de estosindicadores en los animales tratados con Cassia grandis L. 'o sulatoerroso durante otros "# d$as.

!/L/. Valores medios ( ± DE de !emoglobina ("b# !ematócrito("to y !ierro ($e en plasma de ratas suplementadas con !ierro con polvo seco de Cassia grandis %. o sin &l (inicio y al 'nal de los ) d*as detratamiento

!ratamientos

*nicio

;b g'dL

*nicio

J ;to

:inal

;b g'dL

:inal

J ;to

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mg'"mL

Fieta sin suplementar7control<

?,-3 H,?

%= H3,#

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3,I% H,&"a

Fieta K :e "# mg'+g dedieta

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%,"- H,??a

Fieta K :e "# mg'+gdedieta K Cassia -#mg'+g de peso corporal

?,I3 H,?#

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"=,?H,I3c

=I H#,#

=,- H,%b

(ignifcación 6( 6( p ," 6( p ,"

Letras desiguales diferen signifcativamente p ,"

DI-C2-I5N



El contenido de hierro en plasma de los animales suplementados solocon hierro no mostró dierencia signifcativa en relación con el grupo sinsuplementar. (in embargo, la administración de Cassia grandis L. algrupo 1ue consum$a la dieta con hierro provocó un incremento de losvalores medios de hemoglobina de hierro en plasma, a pesar de 1ue la

cantidad de hierro presente en la dieta se encontraba por debajo de losre1uerimientos 7,# mg'd$a, e1uivalente a 3# mg'+g de dieta <reportados para la especie."

Los animales de todos los grupos experimentales al fnal deltratamiento, lograron alcanzar valores normales de hematócritoestablecidos para la especie 7=#>#3 J<,", "" sin presentarse dierenciassignifcativas entre ellos.

Es conocido 1ue el hierro es indispensable para la ormación dehemoglobina,"3, "% pero no es el responsable undamental de la ormación

de los eritrocitos, por lo 1ue este 2ltimo proceso puede no aectarse continuar la producción de eritrocitos con bajo contenido dehemoglobina, anemia micrócitica hipocrómica, alcanzando rpidamentevalores de hematócrito dentro de los rangos normales reportados.", ""

!ambién se debe se5alar 1ue el estado anémico se alcanzó con unadieta de depleción de hierro conjuntamente con una hipovolemia, 1ueante este enómeno, el organismo tiene una respuesta rpida en laormación de células rojas lograda por un incremento en laeritropoesis."% En las ratas se plantea una velocidad de regeneraciónpara la hemoglobina de " g en ? semanas, con una disponibilidad real

de hierro de ,3# mg'd$a en la dieta.

Como se planteó anteriormente, el hierro es un elemento undamentalen la ormación composición de la hemoglobina en nuestroexperimento se pudo observar 1ue la administraciónde Cassia grandis L. avorece tanto el incremento de los niveles dehierro en plasma, como la ormación de hemoglobina en los eritrocitos,as$ se corrobora los eectos benefciosos de la planta en los estadosanémicos experimentales.

/lgunos investigadores plantean 1ue el hierro en estado trivalente

puede ser ampliamente absorbido si este se encuentra ormando partede complejos estables a la acción gstrica,=, "=, "# por lo 1ue ser$ainteresante valorar la unción 1ue desempe5a el producto o algunos desus componentes en este caso. Mtros se5alan 1ue el valor terapéuticode los compuestos de hierro depende undamentalmente de ladisponibilidad de hierro para su absorción, con excepción de loscompuestos liposolubles 1ue pueden atravesar la mucosa,independientemente del sistema de transporte para el hierro.=



Los resultados del presente trabajo indican 1ue el polvo seco de Cassiagrandis L. incide en una mejor utilización del hierro presente en la dieta,aun cuando este se encuentra por debajo de los re1uerimientosestablecidos para la especie. !odo lo anterior hace pensar en una maorabsorción de hierro 'o movilización de la reserva, depositada en los

tejidos en orma de erritina hemosiderina, as$ como una estimulaciónde la actividad de transerina 1ue interviene en la movilización del hierrode depósito o bien en un eecto antioxidante 1ue aumente labiodisponibilidad 'o absorción de hierro erroso utilizable por la células.?

-2MMA#6

!he population o the eastern zone o Cuba reers to the beneftialeNects o the traditional use o Cassia grandis L. in anemia b using drpoOder obtained rom the ruit as a nutritional supplement. !heobjective Oas to evaluate this eNect in an experimental model o iron>

defcienc anemia in rats, induced b successive blood extractions andthe administration o an iron>lac+ing diet. /ll the animals Oere on asemisnthetic iron>defcienc diet and blood Oas extracted % times aOee+ until attaining haemoglobin concentrations in blood under & g'dL. !he Oere divided into % groups on the same diet) group * Oith nosupplement, group ** supplemented Oith "# mg o iron'+g o diet, andgroup *** the same amount o iron plus -# mg'+g o bod Oeight o drpoOder o Cassia grandis L. or other"# das. /t the end, theconcentrations o iron, hemoglobin and hematocrit in blood Oeredetermined. !he mean concentrations o hemoglobin "# das atertreatment Oere sigifcantl diNerent in the % experimental groups Oith

better results in the group that Oas supplemented iron and Cassiagrandis L. *n this group, it Oas observed a mar+ed increase o the meanvalues o iron in plasma compared Oith the values obtained in the non>supplemented animals and in the animals that received onl iron in thediet. !he hematocrit percentage did not shoO an signifcant diNerencebetOeen treatments. !he results corroborated the popular andtraditional use o Cassia grandis L.in the anemic states on improving theutilization o iron and the production o hemoglobin.

+ey ,ords- Cassia grandis L., rats, anemia, hemoglobin, iron, animalmode.

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" Doctora en Ciencias 9eterinarias.( Master en Ciencias.+ Licenciado en Ciencias /armacéuticas.0

Técnico en Control de Procesos 7iológicos.

http://bvs.sld.cu/revistas/far/vol38_3_04/far09304.htm#autor












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