Agenda

start & welkom door Brigitte en Patricia

Presentatie Nicolas Guggenbühl

Presentatie ProfessorChristian Brohet

Presentatie van Els Jacquemijn

Motivatie chefkok van Blue Elephant

Q&A met Dominique Monami

& Luc Van Lierde

Q&A

Lunch

Partenamut et Partena Ziekenfonds en quelques mots

Font partie de l’Union Nationale des mutualités LibresFont partie des Entreprises PartenaPartenamut :

active en Wallonie et à Bruxelles (Fr)

Partena Ziekenfonds &Partnersactive en Flandre et à Bruxelles (NL)

Ensemble 655 000 membres Ouverture à tous, sans idéologie politique Volonté d’être innovant pour aider chacun à préserver son capital santé

De rol van de ziekenfondsen: - ziekteverzekeraar: terugbetaling van ziektekosten- gezondheidsverzekeraar: gezondheidspromotie en preventie

Partena heeft altijd al veel aandacht besteed aan gezondheidspromotie. Bijv.

- Vooral klemtoon op het belang van beweging : sportclubinschrijvingen, fitheidstesten

en beweegadvies in de Beweegmobiel

- Maar ook aanpak van chronische ziektes :aanpak van diabetes, sensibilisering rond cholesterol (terugbetaling cholesterolverlagende voedingsproducten)

- En ook reeds diverse acties rond voeding en obesitas

Gebrek aan beweging en overgewicht vormen een maatschappelijk probleem

44% van de Belgische volwassen bevolking lijdt aan overgewicht : >> 31% overgewicht en 13% obesitas

(cf : 24 mei : première journée nationale de lutte contre )

Bij veel chronische aandoeningen is voeding een risicofactor :cardiovasculaire aandoeningen (38% van het sterftecijfer in

België)diabetes, verschillende vormen van kanker, arthritis, ostéoporose…

Tegelijk is er een trend waarneembaar dat mensen meer en meer op restaurant gaan eten (professioneel of privé), wat een evenwichtig voedingspatroon in de weg kan staan …

1. Sensibiliser à l’importance d’une alimentation saine et équilibrée, au quotidien, et ce, avec un message positif (>< attitude moralisatrice). Démontrer que l’on peut allier plaisir de manger et habitudes alimentaires saines.

2. Sensibiliser le monde de la restauration à apporter plus d’équilibre dans l’assiette => Un réseau de restaurants qui proposent sur leur carte un menu équilibré mais savoureux, approuvé par des diététiciens

3. Encourager nos affiliés à préserver leur santé par le programme 1+1 gratuit

•65 restaurants, répartis sur toute la Belgique, avec menu santé (partenariat avec resto.be) => facile de trouver un restaurant qui propose un menu santé

•Les recettes de ces restaurants, accessibles à tous (via site www.restosante.be) : détail sur la composition du menu et explication pour la réaliser

•des conseils personnalisés online par un diététicien

•La possibilité de gagner des menus santé 1+1 gratuit

•Voorbehouden aan de leden van de Partena ziekenfondsen • Eenvoudig programma op basis van een puntensysteem• Een preventieve actie = 1 Restogezondpunt, bijvoorbeeld

–jaarlijkse controle bij de tandarts, –vaccins, –Inschrijving in een sportclub, –diabetesscreening, –diëtistenconsult

• Het verzamelen van de punten gebeurt per gezin• 2 punten = 1+1 gratis Restogezond-menu

• 3-gangen menu’s die evenwichtige voeding en genieten hand in hand laten gaan

•Beantwoorden aan de criteria van een voedingscharter dat opgesteld werd door de Belgische Cardiologische Liga

• Werden geanalyseerd door de diëtisten van de UPDLF en VBVD en goedgekeurd door Belgische Cardiologische Liga

« On creuse sa tombe avec ses dents »

Proverbe arabe

« Que ton aliment soit ton premier médicament »

Hippocrate

JAMA 2003; 289:76-79.

4 décès par heure!

En BelgiqueLes maladies cardiovasculaires restent, en

Belgique, la première cause de mortalité* : 38.000 personnes meurent chaque année chez

nous d´une pathologie cardio-cérébrovasculaire

soit plus de 100 personnes par jour ou plus de 4 par heure !

* Observatoire des Maladies Cardio-Vasculaires de la Ligue Cardiologique Belge

Risk of AMI associated with Risk Factors in the Overall Population

333.7 (230.2, 483.9)333.7 (230.2, 483.9) All combined (extremes)

129.2(90.2, 185.0)129.2 (90.2, 185.0)--All combined

0.91 (0.82, 1.02)0.79 (0.73, 0.86)24.024.5Alcohol Intake

0.86 (0.76, 0.97)0.72 (0.65, 0.79)14.319.3Exercise

0.70 (0.62, 0.79)0.70 (0.64, 0.77)35.842.4Veg & fruits daily

2.67 (2.21, 3.22)2.51 (2.15, 2.93)--Psychosocial

1.62 (1.45, 1.80)2.22 (2.03, 2.42)46.333.3Abd Obesity (3 v 1)

1.91 (1.74, 2.10)2.48 (2.30, 2.68)39.021.9Hypertension

2.37 (2.07, 2.71)3.08 (2.77, 3.42)18.47.5Diabetes

2.87 (2.58, 3.19)2.95 (2.72, 3.20)45.226.8Curr smoking

3.25 (2.81, 3.76)3.87 (3.39, 4.42)33.520.0ApoB/ApoA-1 (5 v 1)

OR (99% CI) adj for all

OR (99% CI) adj for age, sex, smok

% Cont % CasesRisk factor

Yusuf et al, Lancet 2004

La pyramide alimentaire: un outil visuel et accessible

Comment l’utiliser? www.healthandfood.be

Le confort de la sédentarité…

Promouvoir l’activité physique

- 4%

N.S

Non-fatalCV events

- 45%

p=0.010

Sudden

cardiacdeath

-30%

p=0.024

-20%

p<0.010

All fatal events

-15%

p=0.023 -20%

p=0.008

Cardio-vascular death

Death, non-fatal MI,

stroke

CV death, non fatal MI,

stroke

GISSI-Prevenzione Investigators. Lancet 1999;354:447-455

GISSI-Prevenzione Trial: summary

Vergote Square 43Vergote Square 431030 Brussel1030 Brussel02/380 80 9802/380 80 98

www.dietistenvereniging.bewww.dietistenvereniging.be