ÀÍÒÈÊÐÈÇÈÑ:ëîìàåì ñòåðåîòèïû

INTERVIEW / ИНТЕРВЬЮИрина Паламар: «Мы защищаем интересы животноводческого бизнеса»

REPORTAGE / РЕПОРТАЖМеждународный конгресс по КРС

EVENTS / СОБЫТИЯКруглый стол: инфекционные болезни свиней

AGROVET TIMES

01 (

09)

äåêà

áðü

2015

– ô

åâð

àëü

2016

Максим Шевчук:

Генеральный директорГК «АгроВет Атлантик»

«Зарабатывать на молоке можно и нужно!»

01

02

03

04

05

ВЕТЕРИНАРНИЙ СУПРОВІД

ВАШ ЕКСПЕРТ У ТВАРИННИЦЬКОМУ БІЗНЕСІ

ГОДІВЛЯ

БІЗНЕС-ПРОЕКТИ «ПІД КЛЮЧ»

СИСТЕМИ УТРИМАННЯ

МЕНЕДЖМЕНТ ВІДТВОРЕННЯ

Розробка і будівництво, технологічний консалтинг і управління бізнес-процесами на тваринницьких і птахівничих комплексах

Київ | Голосіївський пр. 42 | тел.: (+380 44) 391 41 21www.avatlantik.com.ua

Сучасні програми відтворення і генетичний матеріал для тварин

Консалтинг з ветеринарії та ветпрепарати

Розробка раціонів із високоякісних кормів і кормових добавок

Обладнання для всіх напрямків тваринництва

Уже сегодня мы активно ведем переговоры с некоторыми голландскими компаниями, владею-щими высококлассным племенным поголовьем, и в ближайшее время работа эмбрионального центра и лаборатории искусственного осемене-ния будет запущена. Наряду с генетикой мы будем продолжать работу в направлении продажи ветеринарных препара-тов, которое мы стремительно развиваем. Так, если в 2014 году мы покрывали только 1 % рынка, то в 2015 — уже 4%, а в 2016 году планируем достичь отметки 8%. Немаловажной задачей является и развитие направления экспорта: сегодня мы интенсивно занимаемся разработкой новых продуктов для поставок за рубеж. Но главным для нас в этом году является завер-шение строительства нового завода по произ-водству кормов в Черкасской области, введение в эксплуатацию которого планируется уже летом. Мы понимаем, что сроки очень сжаты, но это как раз тот период, когда свободных мощностей на двух наших предприятиях практически не останется, поскольку уже сегодня они работают в три смены. И это показатель того, что компания развивается, не смотря на кризис!

С уважением,генеральный директор ГК «АгроВет Атлантик»

Максим Шевчук

3PUBLISHER’S WORD / ÑËÎÂÎ ÈÇÄÀÒÅËß

f

ÑËÎÂÎ ÈÇÄÀÒÅËßУважаемые партнеры!

Мы благодарим вас за надежное сотрудничество в такой нелегкий для страны период, и готовы в новом году и дальше самоотверженно работать над тем, чтобы помочь вам повысить прибыль-ность бизнеса, а также сохранить ваше высокое доверие к ГК «АгроВет Атлантик».В 2016 году мы будем продолжать развивать службу клиент-сервиса для повышения качества информационной поддержки наших партне-ров. Для нас очень важно глубокое понимание потребностей каждого клиента, которое помо-жет нам разобраться, как меняться и улучшать модель сервиса.Еще одним важным стратегическим направле-нием, которое станет нашим стартапом в 2016 году, является развитие генетики. Мы запуска-ем строительство эмбрионального центра для КРС, а также манежа для взятия спермы хряков и лабораторию для искусственного осеменения свиней. Сегодня эксперты сегодня постоянно подчеркивают важность генетики для успешного ведения животноводческого бизнеса. Поэтому, налаживая сотрудничество с крупными пред-приятиями и разделяя с ними ответственность за прибыльность их бизнеса, мы обязаны обращать внимание на данный аспект, ведь от генетики во многом зависят показатели продуктивности животных. Таким образом, мы подтверждаем заявленную компанией миссию — полноценное участие в бизнесе партнера.

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ

AGROVET TIMES№1 (9), декабрь 2015 — февраль 2016

УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ: Группа компаний «АГРОВЕТ АТЛАНТИК»

СОВЕТ УЧРЕДИТЕЛЕЙ:

Генеральный директор Максим ШЕВЧУК

Управляющий партнер ГК «АГРОВЕТ АТЛАНТИК»

Ирина ПАЛАМАРi.palamar@avatlantik.com.ua

РЕДАКЦИЯ:

Главный редакторИрина ДЕМИДОВА

i.demydova@avatlantik.com.ua

Фотограф Анастасия БЕРЕЗЮК

ДИЗАЙН И ВЕРСТКАстудия «Нестор дизайн»

АДРЕС РЕДАКЦИИ:

Киев 03039, пр-т Голосеевский, 42, офис 218Тел.: +38 (044) 391-41-21

На обложке: Ирина ПАЛАМАР и Максим ШЕВЧУК

Фотограф обложки: Анастасия БЕРЕЗЮК

ЖУРНАЛ AGROVET TIMESСвидетельство о регистрации

КУ № 695-333Р от 5.11.2013

Тираж: 5 000 экземпляровПериодичность: ежеквартально

© AGROVET TIMES, ГК «АГРОВЕТ АТЛАНТИК» Все права защищены. Полное или частичное копирование

материалов запрещено. Не подлежит продаже в розничной сети. Распространяется только среди сотрудников и партнеров

компании ГК «АгроВет Атлантик».

Отпечатано во Всеукраинской сети «Типография Вольф»,

г. Киев, ул. Сырецкая, 28/2Тел.: +38 (044) 464-40-09Дата выхода: 1.02.2016

Следите за оперативными новостями компании в Интернете:

www.avatlantik.com.ua

www.facebook.com/Agrovet.Atlantik

5

ÑÎ

ÄÅ

ÐÆ

ÀÍ

ÈÅ6 ÑÅÎ / ÐÓÊÎÂÎÄÈÒÅËÜ

Ìàêñèì Øåâ÷óê: «Æèâîòíîâîä÷åñêèé ðûíîê â öåëîì ñòàáèëåí, íî åñòü òðåâîæíûå ìîìåíòû»

8 INTERVIEW / ÈÍÒÅÐÂÜÞ Ïðåçèäåíò Àññîöèàöèè æèâîòíîâîäîâ Óêðàèíû Èðèíà Ïàëàìàð: «Ìè çàùèùàåì èíòåðåñû æè-âîòíîâîä÷åñêîãî áèçíåñà»

10 EXPERT / ÝÊÑÏÅÐÒÈðèíà Ïàëàìàð, Îëåã Îñèïåíêî: «Ñëåäóþùèì íàøèì øàãîì áóäåò ïîìîùü â ðåàëèçàöèè ïòèöû»

12 PARTNER / ÏÀÐÒÍÅЫÀëüôà» — çíà÷èò, ïåðâûå!

16 INFO GRAPHICS / ÈÍÔÎÃÐÀÔÈÊÀÊàëåíäàðü íà 2016 ãîä

19 ANALYTICS / ÀÍÀËÈÒÈÊÀÑâèíîâîäñòâî: òåíäåíöèè, ðàçâèòèå, ïîòåíöèàë

20 EVENTS / ÑÎÁÛÒÈßÊðóãëûé ñòîë: «Ïðîôèëàêòèêà è ïðîòèâîäåé-ñòâèå èíôåêöèîííûì çàáîëåâàíèÿì â ñâèíî-âîäñòâå»

22 VETERINARY / ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÈßÝïèäåìè÷åñêàÿ äèàðåÿ ñâèíåé

24 EXPERIENCE / ÎÏÛÒÊîðìëåíèå òåëÿò â çèìíèé ïåðèîä

26 REPORTAGE / ÐÅÏÎÐÒÀÆÌåæäóíàðîäíûé êîíãðåññ ïî ÊÐÑ:àêòóàëüíûå âîïðîñû îòðàñëè

28 TRAVEL / ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅØðè-Ëàíêà. Ðàéñêèé îñòðîâ

30 COMPETITION / ÊÎÍÊÓÐÑÆóðíàë AgroVet Times ñòàë ëó÷øèì êîðïîðàòèâíûì ìåäèà Óêðàèíû – 2015!

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

ÑÅÎ / ÐÓÊÎÂÎÄÈÒÅËÜÑÅÑÅÑÅÑÅÑÅÑÅÑÅÑÅÎÎÎÎÎÎÎÎ /////////// ÐÐÐÐÐÐÐÐÓÊÓÊÓÊÓÊÓÊÓÊÓÊÓÊÓÓ ÎÂÎÂÎÂÎÂÎÂÎÂÎÂÎÂÎÂÎÂÎÎÎÎÎ ÎÄÎÄÎÄÎÄÎÄÎÄÎÄÎÄÎÄÎÄÎÄÎÄÈÒÈÒÈÒÈÒÈÒÒÈ ÅËÅËÅËÅËÅËÅËÅËÅËÜÜÜÜÜÜÜ

Прошедший 2015 год был го-дом реформ и переосмысления во всех сферах бизнеса. Кризис принес много трудностей, но и много возможностей. О том, какие трансформа-ции произошли в украинском животноводческом бизнесе в ушедшем году, и о наметив-шихся тенденциях на 2016 год, а также об итогах и достиже-ниях ГК «АгроВет Атлантик» за истекший период, рассказал ее генеральный директорМаксим Шевчук.

ÌÀÊÑÈÌ ØÅÂ×ÓÊ:«ÆÈÂÎÒÍÎÂÎÄ×ÅÑÊÈÉ ÐÛÍÎÊ Â ÖÅËÎÌ

ÑÒÀÁÈËÅÍ, ÍÎ ÅÑÒÜ ÒÐÅÂÎÆÍÛÅ ÌÎÌÅÍÒÛ»

Максим Шевчук,генеральный директор ГК «АгроВет Атлантик»

AgroVet Times: 2015 год был кризисным для бизнеса в силу множества политических и экономических изменений в стране, не всегда благоприятных. Как сложная ситуация в Украине отразилась на работе компании?

Максим Шевчук: Действительно, 2015-й стал для всех годом испытаний не только для нашей компании, но и для всей страны. Кризис обычно демонстрирует все тонкие места в бизнесе, и вынуждает либо уйти, либо развиваться и идти дальше. Он мобилизует усилия не одного или двух человек, а целой компании, и заставляет работать интенсивнее.

С начала года мы начали процесс систематизации компании, введения управленческого учета в IFRS стандартах — большие проекты, которые позволили нам уже в первом полугодии значительно сократить затратную часть.

Если подытожить, это был год оптимизации и тяжелого, но в то же время успешного времени по наведению порядка.

A.T.: Каким был 2015 год для животноводческого рынка и какие тенденции ожидаются в 2016 году? Как они отразятся на деятельности ГК «АгроВет Атлантик»?

Максим Шевчук: Наш бизнес напрямую зависит от состояния рынка, на котором мы работаем. И если рынок сокращается, мы начинаем испытывать трудности, если же он на подъеме — мы тоже растем.

Чтобы ответить на вопрос, в каком состоянии сейчас пребывает животноводческий рынок, обратимся к сведениям Государственного комитета статистики Украины. Согласно данным,

AgroVet Times6

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

7ÑÅÎ / ÐÓÊÎÂÎÄÈÒÅËÜ

на то, что в связи с открытием зоны свободной торговли с ЕС у нас будет шанс расширить рынки сбыта за счет экспорта. Однако в данной ситуации есть и негативный момент: в Украину хлынет поток европейских товаров, что неблагоприятно отразится на ценах на мясо-молочную продукцию украинских производителей.

бизнесе достаточно длинный. Если в свиноводстве мы имеем шестимесячный цикл, то, чтобы получить первое молоко, нужно 2–3 года.

A.T.: Существует мнение, что сегодня прибыльность молочного бизнеса в нашей стране сомнительна. Так ли это?

Максим Шевчук: Ни в коей мере! Сегодня на молоке можно и нужно зарабатывать. И наша компания как раз пытается научить этому фермеров. Для того чтобы повысить молочную продуктивность коров, важен каждый нюанс в формировании рациона, и здесь нет мелочей. Например, заготовка силоса: его питательность напрямую зависит от правильного и своевременного скашивания, когда в нем будет содержаться максимальное сбалансированное количество необходимых веществ; также важно его правильно утрамбовать, сложить на хранение и пр. Если нарушить сроки сбора — получим уже совсем другой корм. Важно и грамотное своевременное добавление в корма необходимых добавок на каждом этапе развития животного. Не последнюю роль играет и генетика — всем этим нюансам и обучают наши консультанты специалистов на фермах, и помогают достигать нашим партнерам высоких результатов.

Если обратиться к европейскому опыту, то в Нидерландах, например, фермер зарабатывает на молоке около 3 центов на каждом литре. В то же время наш преуспевающий молочный пред-приниматель — минимум 6, а то и 8 центов. Те, кто знает, чем и как накормить корову, а затем обеспечить минимальные условия содержания, всегда будут в плюсе. И, наоборот, пока фермеры четко не усвоят необходимость совершенство-вания подходов к кормлению и содержанию, о прибыльности говорить не придется.

A.T.: Снизилась ли в связи с кризисом активность в строительстве животноводческих комплексов?

Максим Шевчук: У некоторых фермеров, действительно, энтузиазм несколько спал, особенно в связи с АЧС. Если до кризиса строилось по 3–5 больших комплексов в год, то сегодня процесс затормозился.

Однако в целом ситуация не критична. Например, в свиноводческое хозяйство «Калита», которое наибольше пострадало в прошлом году от АЧС, в этом году планируют завозить новых свиней и возобновлять работу предприятия.

Если же говорить в глобальном масштабе, то сегодня строительство новых комплексов запускают предприниматели, занимающиеся растениеводческим бизнесом, поскольку животноводство для агробизнеса — одно из наиболее перспективных направлений инвестирования, оно позволяет получить добавочную стоимость. ГК «АгроВет Атлантик» сейчас ведет переговоры о строительстве четырех крупных животноводческих комплексов, три из которых имеют от 40 и более га земли. Как видим, не смотря на трудности, животноводческий бизнес не стоит на месте, и мы верим, что у него есть будущее!

A.T.: Благодарим за беседу!

на свиноводческих предприятиях отмечается рост поголовья свиней на 1% в сравнении с 2014 годом. При этом на 8% сократилось поголовье в хозяйствах населения, но, поскольку частные хозяйства — не наш основной рынок, то в целом ситуация благоприятная.

Что касается направления КРС, здесь наблюдается сокращение поголовья на 3%, однако валовой надой за год вырос, т.к. вырезается только нерентабельное поголовье.

Если сравнить вышеназванные цифры с другими направлениями бизнеса, где сокращение с 2013 года произошло на уровне 30–50%, то можно сказать, что животноводческий рынок достаточно стабилен.

Конечно, тревожные моменты есть. Например, в отрасли свиноводства: закрытие с 1 января 2016 года рынка с Россией, который составлял 90% всего экспорта свинины, нанесло весомый ущерб предприятиям, поставляющим свинину за рубеж. Из экспортных рынков у нас остались лишь Грузия и Казахстан, так как Европа и так перенасыщена собственной продукцией. В связи со сложившейся ситуацией крупным предприятиям с большим объемом продукции сегодня приходится искать новые экспортные рынки сбыта. Хотя, если говорить в глобальных масштабах, то огромной проблемой для свиноводства потеря российского рынка не является, поскольку экспорт — это менее 10% всего производства свинины.

Стоит сказать и об АЧС: не смотря на то, что данная проблема уже не вызывает такой большой резонанс, как еще полгода назад, она никуда не исчезла и представляет серьезную угрозу для биз-неса. Однако при грамотном менеджменте этот вопрос тоже решаем. Ученые Института ветери-нарной медицины уже официально подтвердили, что мясо свиней на хозяйствах, где обнаружен вирус АЧС, не обязательно сжигать, а можно пе-рерабатывать на тушенку, так как оно абсолютно безвредно для человека. Также при грамотном подходе есть возможность локализовать вирус АЧС на ферме в пределах одного помещения, а не уничтожать все поголовье. То есть, как мы видим, одна из главных проблем украинского живот-новодческого бизнеса — в непрофессиональном менеджменте.

Безусловно, АЧС будет сдерживающим фактором и для развития экспорта. Но я уверен, время все расставит на свои места. Как мы видим, не смотря на рост себестоимости мяса и валютные колебания в 2015 году, поголовье свиней не сократилось.

Что касается молочной отрасли, то в этом направлении также наблюдаются положительные тенденции. Ряд украинских молочных предприятий уже прошли аудит для экспорта своей продукции за рубеж: 18 компаний — в Китай, 8 — в Казахстан и 10 — в страны Европы. Это подтверждает, что украинская молочная продукция может быть вполне конкурентноспособной, и дает нам надежду

«ÍÅ ÑÌÎÒÐß ÍÀ ÐÎÑÒ ÑÅÁÅÑÒÎÈÌÎÑÒÈ ÌßÑÀ È ÂÀËÞÒÍÛÅ ÊÎËÅÁÀÍÈß Â 2015 ÃÎÄÓ, ÏÎÃÎËÎÂÜÅ ÑÂÈÍÅÉ ÍÅ ÑÎÊÐÀÒÈËÎÑÜ»

«ÝÊÎÍÎÌÈÒÜ ÍÀ ÊÎÐÌÀÕ, ÊÎÒÎÐÛÅ ÑÎÑÒÀÂËßÞÒ ÎÊÎËÎ 70% ÑÅÁÅÑÒÎÈÌÎÑÒÈ ÌßÑÀ ÈËÈ ÌÎËÎÊÀ, ÍÅËÜÇß»

Правда, учитывая постоянную девальвацию гривны, цена молока в пересчете на евро будет отставать от европейской, и это дает надежду на то, что украинское молоко и молочные продукты не потеряют конкурентоспособность перед европейскими поставщиками.

A.T.: Сегодня аграриям, как и представи-телям любого бизнеса, приходится сокращать расходы. На чем экономят животноводы?

Максим Шевчук: Крупный бизнес понимает, что экономить на кормах, которые составляют приблизительно 70% себестоимости мяса или молока, не резонно. Особенно, если мы говорим об экономии на маточном поголовье.

В мелком же сегменте фермы эксперименти-руют, здесь происходит экономия и на объеме кормов, и на его качестве. Безусловно, в некото-рых случаях экономия оправдана — например, когда идет процесс сдачи животных на забой, а комбинаты в силу разных причин стопорят этот процесс. В итоге фермы простаивают, и поэтому есть резон упростить рацион. Но это вынужденные меры краткосрочного характера, применимы к небольшим компаниям. Экономить же на предприятиях с поголовьем в 20–30 тысяч нерентабельно.

A.T.: Исходя из численности населения и потребности человека в молоке, какой объем поголовья КРС должен быть в Украине?

Максим Шевчук: Украинцы сегодня не допивают молока — наш рынок в этом плане не насыщен, и здесь есть, куда расти. Сейчас в Украине насчитывается ориентировочно 500 тыс. коров. Если предположить, что в среднем корова дает 10 тыс. кг молока в год, то получается, в среднем на одного украинца производится около 300 г молока / день. Это очень мало! Если провести параллель с развитыми европейскими странами, то, например, в Нидерландах производится 12 млн литров молока приблизительно на 17 млн людей, то есть — около 1 тыс. л молока на человека в год, или по 3 л в день. Поэтому 60–70% молока из страны экспортируется.

Исходя из данных расчетов, чтобы насытить украинский рынок молоком и продуктами, содержащими молоко, а также производить их на экспорт, нам нужно ок. 4 млн коров. Так что, в Украине есть, куда расти!

Однако дефицит молочной продукции ни в коей мере нельзя восполнять всяческого рода заменителями. Тут должно быть государственное регулирование и поддержка на законодательном уровне. Ведь срок окупаемости в молочном

Беседовала Ирина ДЕМИДОВА Фото пресс-служба «АгроВет Атлантик»

AgroVet Times8

INTERVIEW / ²ÍÒÅÐÂ’Þ

Ірина ПАЛАМАР,Голова Асоціації тваринників України

AgroVet Times: Ірино Олександрівно, розка-жіть детальніше про мету та діяльність Асоціа-ції, у чому її основні функції?

Ірина Паламар: Наша Асоціація тваринників України створена передусім для захисту інтересів представників тваринницького бізнесу. Сьогодні, коли країна перебуває в надскладній економічній та політичній ситуації, аграрний бізнес опинився під загрозою. Галузь постійно реформується, зміню-ється податкова система і форми господарювання, і на жаль, усі ці зміни формуються лише в урядових кабінетах, і часто людьми, які досить далекі від нагальних проблем галузі. Справжні ж трудівники, фермери, які годують країну, часто залишаються за бортом. Їхні інтереси не враховуються, тому що до законотворців інформація про проблеми галузі просто не доходить. З іншого боку, як звичайний фермер, який із ранку до вечора працює в полі чи на фермі, може достукатися до кабінетів, аби бути почутим? Саме тому ми й створили нашу Асоціа-цію — орган, який є своєрідним посередником між представниками тваринницького бізнесу та владою. Ми співпрацюємо з Міністерством аграрної полі-тики і продовольства України, беремо участь у за-сіданнях, до нас прислухаються. Своєю чергою ми ж організовуємо заходи для підприємців, доносимо до них інформацію у зворотному напрямку — від чиновників, розказуємо про актуальні проблеми галузі, хвороби тварин і методи боротьби з ними та вирішуємо багато інших питань, які допоможуть

тваринникам у веденні бізнесу та налагодженні діа-логу з владою. Роботи дуже багато, детальніше про нашу діяльність можна ознайомитися на нашому сайті http://usba.com.ua, а також на сторінці Фей-сбук: https://www.facebook.com/Association.USA.

AgroVet Times: Розкажіть про конкретні кро-ки та заходи, які вже вдалося здійснити Асоціа-ції упродовж минулого року?

Ірина Паламар: 2015 рік видався напрочуд на-сиченим подіями в аграрній галузі, велика частина з яких були не надто, м’яко кажучи, «приємними», для тваринників. Насамперед, йдеться про епіде-мію африканської чуми свиней, 55 спалахів якої зафіксовано у 7 областях України, і яка нанесла великих збитків господарствам. Це і зміни до податкового кодексу, ініційовані владою, за яких аграрії практично втратили пільговий режим оподаткування, і які викликали великий резонанс у суспільстві. Звичайно, ми не могли залишатися осторонь усіх цих подій, тому рік для нас був ак-тивним і важким, але й досить результативним.

Так, ми регулярно відвідували слухання та засідання комітетів Верховної Ради, брали участь в обговоренні проектів законів та підготовці по-правок до них; діяльності державної надзвичайної протиепізоотичної комісії при Кабінеті міністрів України, створеної у зв’язку з ситуацією з АЧС.

Також ми організували та провели низку заходів для тваринників, присвячених боротьбі з

африканською чумою свиней. Передусім, це кру-глий стіл «Діалог бізнесу та влади» (див. AgroVet Times №4 (8) — прим. ред.). Нагадаю, що в заході брали участь багато можновладців та досвідчених представників науки, серед яких, зокрема, заступ-ник міністра АПК Ярослав Краснопольський, заступник голови Держветфітослужби Олександр Вержиховський, заступник голови Держлісагент-ства, представники Інститут ветеринарної меди-цини. Наші члени Асоціації мали змогу особисто поспілкуватися з можновладцями та науковцями та задати їм запитання, які їх найбільше хвилюють.

Результатом зустрічі було ухвалення резолюції, де з-поміж інших пропозицій було запропоновано створити Науково-діагностичний референтний центр (НДРЦ) з боротьби з африканською чумою, який дозволив би оперативно й незалежно діагно-стувати та попереджувати епідемічну ситуацію з АЧС в Україні; відновити роботу ветсанзаводів, які також боролися б чумою, навести лад в Держ-лісагентствах, які б подавали регулярну звітність про депопуляцію диких кабанів та багато інших пропозицій щодо боротьби з АЧС. Резолюцію ми надіслали у відкритому листі Президенту та Прем’єр-міністру України. На жаль, на сьогод-нішній день ситуація майже не змінилася, але ми не складаємо рук, і будемо й надалі вести активну діяльність, аби достукатися до можновладців.

Також разом із представниками Інституту ветеринарної медицини ми провели науково-прак-

²ÐÈÍÀÏÀËÀÌÀÐ: «ÌÈÇÀÕÈÙÀªÌβÍÒÅÐÅÑÈÒÂÀÐÈÍÍÈÖÜ-ÊÎÃÎ Á²ÇÍÅÑÓ»

Асоціація тваринників України, яка була організована лише у 2014 році, стрімко збільшила обсяги своєї діяльності на всіх рівнях — і у співпраці з владою, і в залученні нових членів, яких вже налічується понад 100, і в організації науково-освітніх заходів для тваринників. Про виконану роботу та плани Асоціації на 2016 рік розказала її голова Ірина Паламар.

9

Розмовляла Ірина ДЕМИДОВАФото прес-служба «АгроВет Атлантик»

та інші процедури в галузі селекційної роботи, які держава хотіла відмінити. Звичайно, всі ми хочемо здолати бюрократію як один із чинників корупції у державі, і, на перший погляд, відміна різнома-нітних атестаційних процедур, дозволів тощо може здаватися позитивним моментом: нібито це полегшить роботу представникам тваринниць-кого бізнесу. Але тут трохи інша ситуація. Усі вищевказані дозвільні процедури, які були запро-ваджені ще кілька десятків років тому, хоча й не є досконалими, але хоч якось регулюють ситуацію зі станом генетики на українських господарствах. Якщо зараз усі ці атестації племінного поголів’я просто скасувати, на запропонувавши нічого натомість, то генетика в Україні полетить у прірву. Ніхто не знатиме, яку тварину він купує, який у неї родовід, чистота породи, що стане причиною хаосу та занепаду селекційно-племінної роботи, а як наслідок — і тваринництва в цілому. Іншими словами, може статися так, що «батька» схрещува-тимуть із «донькою», а «бабусю» з «онуком», і це в результаті призведе до вибракування стада.

Отож на засіданнях в МінАПК ми подали цілу низку пропозицій щодо ведення племінної роботи в Україні, і більшою частиною вони були враховані при підписанні законопроекту «Про внесення змін до деяких законодавчих актів щодо дерегуляції в агропромисловому комплексі» № 2558А.

AgroVet Times: Наприкінці 2015 року країну сколихнули акції протесту проти відміни пільго-вого режиму оподаткування для аграріїв, і в яко-му Асоціація тваринників брала найактивнішу участь. Наскільки, на вашу думку, небезпечними для аграріїв є дані зміни до податкового кодексу?

Ірина Паламар: Ці зміни несуть додаткове на-вантаження як на підприємців сільськогосподар-ського бізнесу, так і на кінцевого споживача. Як ми всі пам’ятаємо, 24 грудня 2015 року урядом було ухвалено відібрати у тваринників 75% коштів з податку, який вони акумулювали в рамках спецре-жиму ПДВ, а у 2017 році взагалі відмінити пільги на 100%. Це вдарить по кишенях тваринників, які вже й так постраждали через закриття російсько-го ринку збуту та збільшення цін на корми через валютні стрибки. З іншого боку, як ми знаємо, з 1 січня 2016 року відкрилася зона вільної безмитної торгівлі з країнами ЄС, а значить, до України піде потужний потік продуктів закордонного вироб-ництва, що посилить конкуренцію вітчизняної м’ясо-молочної продукції на внутрішньому ринку.

Звичайно, я впевнена, що наші фермери знай-дуть вихід із ситуації, адже ця галузь не може буде збитковою. Тваринницький бізнес все одно буде вигідним, але спочатку відміна пільг для підпри-ємців стане своєрідним «холодним душем». Під-

тичний семінар «Профілактика та протидія інфекційним хворобам у свинарстві». (Детальніше читайте на стор. 20. — Прим. ред.). Хочу зазна-чити, що подібні заходи ми організовуємо само-тужки, без будь-якої державної допомоги, і вони є абсолютно безкоштовними для наших членів.

AgroVet Times: Сьогодні багато говорять про важливість розвитку генетики для успішного ведення тваринницького бізнесу. Чи проводить Асоціація певну діяльність у даному напрямку?

Ірина Паламар: Дійсно, питання генетики сьо-годні надто актуальне. У розвинених європейських країнах фермери давно роблять ставку передусім на гарний генетичний матеріал для досягнення ви-сокої продуктивності тварини, без чого неможливо підвищити показники навіть за умов гарної годівлі й утримання. Отож наша Асоціація долучилася до роботи, яка здійснюється державою в даному напрямку. Протягом 2015 року ми брали і продов-жуємо брати участь у діяльності державної комісії з питань проведення атестації бугаїв-плідників при Міністерстві АПК України. За нашої участі було розроблено зміни для удосконалення системи реєстрації племінного поголів’я. Тепер кожен під-приємець при реєстрації бугая-плідника вноситиме певну платню за обробку інформації про твари-ну — від 50 до 100 грн за голову. Для підприємця це невеликі гроші, але вони дадуть можливість хоча б якось підтримувати нашу науку, яка, власне, і займається селекційно-племінною роботою, але на розвиток якої держава не виділяє коштів.

Ще однією важливою зміною, ухваленою за нашої ініціативи, стало збільшення частоти зборів комісії щодо реєстрації бугаїв-плідників до 4-х разів на рік, як це робиться у більшості розвине-них європейських країн, хоча раніше в Україні вони проводилися лише 1 раз на рік. Це створить додаткові зручності для підприємців, які зможуть частіше проводити реєстрацію бугаїв-плідників зі своїх господарств у каталозі.

AgroVet Times: Ви регулярно берете участь у засіданнях робочих груп при Міністерстві АПК. Які основні питання розглядалися за Вашої уча-сті, і яких результатів вдалося досягти?

Ірина Паламар: Як я вже наголошувала, надто актуальним на сьогодні є ведення селекційно-пле-мінної роботи, і цьому питанню ми приділяли багато уваги. Зокрема, ми підготували поправки до законопроекту «Про внесення змін до деяких законодавчих актів щодо дерегуляції в агропро-мисловому комплексі» № 2558А. Їх суть полягає у тому, аби зберегти процедури атестації племінного поголів’я, реєстрації бугаїв-плідників, отримання підприємствами статусу племінних господарств

приємці змушені будуть підвищити ціну на свою продукцію, від чого постраждає споживач.

Звичайно, ми, як орган, що захищає інтереси тваринницького бізнесу, глибоко стурбовані ситу-ацією, що склалася з відміною пільгового режиму ПДВ. Тому ми виступили одними з організаторів всеукраїнського аграрного страйку проти подат-кової реформи, який відбувся 17 та 24 грудня 2015 під стінами Верховної Ради. Під стягами нашої Асоціації зібралася понад тисяча селян та ферме-рів з усієї України, а загальна кількість учасників заходу склала понад 15 тис. осіб. На жаль, влада не захотіла дослухатися до селян та представни-ків бізнесу. І це дуже засмучує. Адже в більшості розвинених країн світу на етапі їх розвитку значно спрощували податковий режим та умови ведення бізнесу. В нас, на жаль, навпаки. Реформатори бачать порятунок країни, чомусь, лише через опо-даткування. Я впевнена: якщо дати бізнесу дихати, то почнеться економічне відродження.

AgroVet Times: Розкажіть про плани Асоціа-ції на 2016 рік.

Ірина Паламар: Ми продовжуватимемо робо-ту, розпочату в минулому році — це і поглиблення співпраці з профільними міністерствами, відом-ствами та профільними комітетами ВРУ, і участь у законотворчій діяльності. Ми постійно аналізує-мо чинне законодавство у галузі тваринництва та формуємо свої пропозиції для його удосконален-ня, враховуючи потреби тваринників. Ми вважає-мо, що наше аграрне законодавство повинно бути приведене у відповідність до норм ЄС.

Також ми продовжуємо пошук нових джерел збуту (внутрішніх та зовнішніх) для реалізації продукції членів Асоціації.

Крім того, дуже важливим питанням на сьогод-нішній день, після відкриття ЗВТ з ЕС, є відповід-ність нашої м’ясо-молочної продукції усім вимогам міжнародних стандартів та її постійне удоскона-лення, а це можливо лише за умови використання сучасних технологій та передового європейського менеджменту. Тому ми працюватимемо над залу-ченням в українське тваринництво міжнародних зарубіжних фахівців із різних напрямків — високо-класних технологів, управлінців, спеціалістів у галу-зі обладнання для тваринництва, та допомагатиме-мо нашим членам Асоціації налагоджувати з ними співпрацю. Отож закликаю усіх приєднуватись до нас! Лише разом ми зможемо змінити нашу галузь і вивести її на достойний європейський рівень!

AgroVet Times: Дякуємо за розмову!

Але, не дивлячись на усі ці фактори, у 2016 році очікується ріст поголів’я. Адже курятина — це соціальне м’ясо, воно дешевше порівняно з іншими видами м’ясної продукції, тому попит на курятину досить високий. До того ж, зараз відбулося подо-рожчання свинини через АЧС, а це дає додаткові переваги попиту на м’ясо птиці. Отож поголів’я і м’ясної, і яєчної птиці у 2016 році зростатиме.

AgroVet Times: Які труднощі сьогодні пере-живає птахівництво?

Ірина Паламар: Проблемою для виробників галузі птахівництва залишається підвищення вартості повнораціонних комбікормів, внаслідок коливання цін на зернові, білкові корми та біоло-гічно активні добавки. Ще однією із проблем для невеликих господарств є нестабільна ціна на м’я-со птиці в живій вазі. Адже якщо великі підпри-ємства мають свої переробні цехи й налагоджену мережу збуту, то маленькі ферми змушені здава-ти птицю живою вагою за цінами, які їм диктує посередник. А ціна, яка і без того була низькою, сьогодні ще більше впала через монополізацію ринку і відкриття нових комплексів у найбільших гравців ринку м’ясного птахівництва.

AgroVet Times: Чи прогнозується підвищен-ня цін на продукцію птахівництва у 2016 році?

Ірина Паламар: Сьогодні ціна на курячі яйця досить висока у зв’язку з тим, що попит пере-

вищує пропозицію. Я гадаю, що вона залиша-тиметься стабільно високою упродовж першої половини 2016 року. Як я вже зазначала, в країні спостерігається нестача яєць через те, що ско-ротилося поголів’я яєчної птиці на 18,8%. Окрім цього, значна частина українських яєць експор-тується за кордон. Усі ці фактори створюють внутрішній попит на українському ринку. Тобто, підсумовуючи вищесказане, можна прогнозувати, що у 2016 році буде спостерігатися нарощування поголів’я птиці та кількість виробництва яєць до того рівня, який був у 2014 році. Щодо цін, то до великодніх або й травневих свят буде триматися висока ціна на яйця, яка пов’язана з високими споживанням людьми яєць у ці періоди. Крім того, має значення і сезонний фактор: несучість курей у населення взимку знижується, я це — близько 100 млн птиці, отож люди змушені купувати яйця. Усе це також підвищує загальний попит на даний продукт. Тобто, зимово-весняний період є максимально продуктивним для вироб-ників яєць, і ціни триматимуться. Улітку ціна на яйця може дещо впасти, але не значно. На ціну також впливатиме курс валюти.

Щодо м’яса птиці, то його вартість залиша-тиметься стабільною, якщо не буде коливань із курсом долара, а також погіршення ситуації з АЧС. Якщо ж поголів’я свиней зменшуватиметься через чуму, тоді попит на курятину збільшиться, а, відповідно, і відбудеться підвищення її вартості.

AgroVet Times: Яка ситуація в українському птахівництві спостерігалася в 2015 році, та які тенденції намітилися на 2016 рік?

Ірина Паламар: Відповідно до даних Держав-ної служби статистики України та Союзу птахів-ників України, поголів’я птиці у сільськогоспо-дарських підприємствах станом на 01.10.2015 протягом 2015 року зменшилося — як у напрям-ку яєчного, так і м’ясного птахівництва.

Так, поголів’я бройлерів зменшилося на 5,9%, а яєчних курей — на 18,8% порівняно з аналогічним періодом 2014 р. Трапилося це передусім у зв’язку із закриттям підприємств східного регіону (які були знищені або припинили свою діяльність), де розта-шовувалась значна частина яєчних птахофабрик, а також за рахунок часткового зменшення поголів’я на деяких птахофабриках на півдні України.

ІРИНА ПАЛАМАР, ОЛЕГ ОСІПЕНКО:«НАСТУПНИМ НАШИМ КРОКОМ БУДЕДОПОМОГА КЛІЄНТАМ У РЕАЛІЗАЦІЇ ПТИЦІ»

EXPERT / ÅÊÑÏÅÐÒAgroVet Times10

Птахівництво — один із перспективних напрямків групи компаній «АгроВет Атлантик», який цього року вийшов на новий рівень розвитку. Про досягнення компанії у минулому році та її плани на 2016 рік розказали керуючий партнер ГК «АгроВет Атлантик» Ірина Паламар та керівник бізнес-напрямку «Корми-Птиця» ГК «АгроВет Атлантик» Олег Осіпенко.

Ірина ПАЛАМАР

керуючий партнерГК «АгроВет Атлантик»

Ірина ПАЛАМААА

керуючий партттГК «АгроВет ААА

Олег ОСІПЕНКО

керівник бізнес-напрямку «Корми-Птиця»ГК «АгроВет Атлантик»

AgroVet Times: Розкажіть про підсумки ро-боти компанії у 2015 році у напрямі «Птахівниц-тво»? Які нові продукти було запущено?

Олег Осіпенко: Передусім, нами було оновле-ну лінійку престартерів для птиці, яка користу-ється великим попитом у сільськогосподарських підприємств. Так, на кінець 2015 року лінійка для птиці ТМ «FeedLance» була представлена наступ-ними продуктами: «Feedex G» — 100% престар-терний комбікорм для курчат-бройлерів з 1 по 7 день; «CompoMix» — вітамінно-мінеральні пре-мікси з 0,5–1,0 % введенням в раціон; «Monix» — комплексні премікси з 1,25 — 5% введенням у раціон. Усі премікси було удосконалено щодо їх поживності відповідно до зростаючих потреб кросів птиці та їх продуктивності.

«ProtPlex» — білково-вітамінно-мінеральні добавки з 10–40 % введенням у раціон, було удо-сконалено щодо поживності та додано БВМД для перепілок. Також у 2015 році було розроблено дві лінійки повнораціонних комбікормів: «Мега Чік», основна перевага якої — її якість, та «Здоровий корм», яка є привабливою за ціною.

Отож на сьогоднішній день ми маємо широ-кий спектр продуктів для будь-якого клієнта, які задовольнять усі потреби господарства.

AgroVet Times: А чи є у вас унікальні про-дукти, що не мають аналогів в Україні?

Олег Осіпенко: Так, одним із наших унікаль-них проектів стало успішне виведення на ринок комплексної програми по боротьбі з червоним курячим кліщем у яєчної птиці із використанням акарицидних добавок StarMite та ACARUTEK.

StarMite має відштовхувальний ефект. Осно-вне його завдання — тримати кліщів на віддалі від птиці з метою зупинки циклу їх відтворення (кліщі стають голодними, та гинуть) й обмежити інфікування червоними кліщами пташників.

Після споживання преміксів із добавкою StarMite, кров курей набуває специфічного запаху і смаку, що змушує дорослих самок кліщів голо-дувати, як результат — вони не можуть відкла-дати яйця та виділяти феромони, що тримають колонії кліщів організовано в кластері. Кліщі ста-ють дуже слабкі, вразливі, висихають та гинуть.

Також у рамках комплексної програми було розроблено препарат контактної дії ACARUTEK. Це препарат, який застосовується зовнішньо у сухому вигляді та в суспензії. Він є не шкід-ливим для птиці і людини. Принцип роботи препарату полягає у руйнуванні та абсорбції за допомогою діоксиду кремнію воскоподібної оболонки кліщів, що призводить до швидкого процесу дегідратації.

Це найменш токсичний спосіб боротьби з кліщем, аналогів якому немає в Україні.

AgroVet Times: Які завдання Ви ставите на 2016 рік, та як плануєте їх реалізовувати?

Олег Осіпенко: Сьогодні основна наша мета — залучення та утримання великих клієнтів із поголів’ям більше 1 млн птиці. Щоб підвищити конкурентоспроможність, з нового року ми за-лучили до співпраці міжнародних експертів, зо-крема, технічного директора з-за кордону. Таким чином відділ «Птиця» буде повністю реструкто-ризовано та оновлено, і налагоджено вертикаль категорійного управління відділом.

Завдяки інтеграції міжнародного досвіду ми зможемо удосконалити та розробити портфоліо всіх продуктів для птиці — престартерів, премік-

сів, вітамінно-мінеральних преміксів, готових комбікормів. Також ми плануємо проводити для клієнтів семінари та воркшопи з актуальних питань птахівництва.

Продовжуватиметься робота і в такому напрямі сервісу як система віддаленого менедж-менту PMA (poultry managment assistant), завдяки якій керівництво компанії або технологи можуть повністю на віддалі стежити за виробничими показниками пташника. Це дозволить підпри-ємствам суттєво знизити ризики та попередити збитки, пов’язані з проблемою управління. Си-стема віддаленого менеджменту РМА складається з 3-х взаємодоповнюючих модулів: модуль DNPC, який за допомогою спеціальних датчиків збирає всю інформацію з пташника про процеси, що там відбуваються — температуру, вологість, кількість споживаної води та корму, вагу птиці та інші дані; модуль візуального моніторингу Viewer, основна функція якого — давати постійну візу-альну оцінку стану птиці і процесів, що відбува-ються у пташнику; та модуль I.C. — інтерактив-ний комунікатор, який дає можливість експерту «АгроВет Атлантик» дистанційно керувати усіма процесами на фермі у режимі реального часу. Система PMA є авторською розробкою компанії, ефективність якої була підтверджена довготри-валим застосуванням на низці птахокомплексів України. Ми плануємо й надалі розвивати цей напрямок і встановлювати дану систему клієн-там, які з нами співпрацюють — на безоплатній основі, або за пільговим кредитуванням.

Також ми будемо навчати нових менеджерів за спеціально розробленою програмою, яка допоможе новачкам адаптуватися та повноцінно включитися в роботу. З цією метою нами передбачена низка внутрішніх заходів — воркшопів, семінарів та ін.

AgroVet Times: Як розширюватиметься комплекс послуг ГК «АгроВет Атлантик» у 2016 році у напрямі «Птахівництво»?

Олег Осіпенко: Вже сьогодні ми застосовуємо комплексний підхід до обслуговування клієн-тів, який передбачає не лише надання якісних кормів та кормових добавок, але й ветеринарну допомогу, консультації з ветеринарно-санітарної обробки пташників перед посадкою, їх дезінфек-ції; наші спеціалісти інструктують, як зробити правильну посадку птиці, надають консультації з годівлі і технології утримання. Наступним нашим кроком, який ми вже почали упроваджу-вати, буде допомога клієнтам у реалізації птиці.

AgroVet Times: Чи існують сьогодні якісь за-грози для розвитку українського птахівництва?

Олег Осіпенко: Однією з основних загроз для розвитку галузі, як і тваринництва в цілому, є відміна пільгового режиму НДС для аграріїв, яку було анонсовано урядом наприкінці 2015 року. За таких умов тваринницький бізнес, який і без того зазнав удару від стрибку валютного курсу та пов’язаного з ним здорожчання кормів, стане нерентабельним, і багато підприємств, особливо дрібних, можуть закритися.

Що стосується зовнішніх загроз, таких як епідемії пташиного грипу та інших небезпечних хвороб, то, на щастя, сьогодні вони не спостері-гаються. Але великою проблемою для птахофа-брик стало враження червоним курячим кліщем яєчної птиці, про що, чомусь, ніхто не говорить. Приблизно 40% яєчних птахофабрик уражені цим паразитом, для боротьби з яким використо-вуються пестициди, дуже шкідливі для птиці і людей, адже вони потрапляють у яйця.

Але наша компанія зробила значний внесок у боротьбу з червоним курячим кліщем, і, що головне, наша унікальна програма, про яку роз-повідалося вище, є органічною, без використан-ня пестицидів, тому не наносить шкоди якості яєць. Сподіваємося, що наш досвід, розроблений разом із міжнародними експертами, допоможе птахівничим підприємствам здолати проблему червоного курячого кліща, забезпечивши при цьому високу якість продукту. Адже комплексна всебічна допомога клієнту у розвитку його бізне-су і є нашим головним завданням!

AgroVet Times: Дякуємо за розмову!

EXPERT / ÅÊÑÏÅÐÒ11

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

Розмовляла Ірина ДЕМИДОВА Фото прес-служба «АгроВет Атлантик»

AgroVet Times12

На фото (зліва направо): менеджер ГК «АгроВет Ат-лантик» Роман Силка, головний зоотех-нік ФГ «Альфа» Микола Сусла, консультант ГК «АгроВет Атлантик» Павло Саєнко

Кажуть, як човен назвеш, так він і попливе. І цю істину підтверджує фермерське господарство «Альфа», яке, завдяки наполегливій багаторічній праці його команди на чолі з Віктором Івановичем Бєлінським, уже майже два десятки років тримає пальму першості на аграрній ниві Слобожанщини.

«ÀËÜÔÀ» –ÇÍÀ×ÈÒÜ, ÏÅÐز!

Головний зоотехнік підприємства Сусла Микола Іванович радо зустрів нас і розпочав екскурсію фермою, з гордістю розповідаючи про досягнення господарства та зміни, які відбулися протягом ос-танніх 13 років — від початку існування комплексу.

«Сьогодні господарство налічує 300 дійних і 700 фуражних голів, із продуктивністю 8500 тис. кг молока на рік, — розповідає головний зоотехнік. — Коли ж воно лише розпочинало роботу, надій був 1800 кг. Різниця вражає! З приходом нового госпо-даря — Віктора Івановича Бєлінського, корів поча-ли відповідно годувати, і продуктивність зростала швидкими темпами. У 2002 р. ми отримали статус племрепродуктора. У 2005 р. надій складав уже 5098 кг на фуражну корову. Цього ж року ми отримали статус племзаводу, який тримаємо й нині».

AgroVet Times: Як змінювалися технології та підходи до годівлі упродовж цього часу?

Сусла М.І.: «Можна сказати, що на початку ро-боти ми діяли методом проб та помилок, тестували

нові технології та продукти різних компаній. Багато спроб були не дуже вдалими. Але, незважаючи на це, ми не стояли на місці: щороку господарство додавало приблизно по 300 кг молока /на фуражну корову. Ми розвивали генетику, поліпшували раці-они, міняли умови утримання. З купівлею міксера помінялася технологія роздачі кормів, а після будів-ництва навісів поліпшилася технологія утримання. Усе це дало нам змогу станом на 2011 рік отримува-ти 6700 кг/на фуражну корову».

Партнерство з ГК «АгроВет Атлантик»: стрімко до успіху

Фахівці ФГ «Альфа» впевнені, що кардинальний стрибок у продуктивності їхнього підприємства стався 4 роки тому, з початком партнерства з ГК «АгроВет Атлантик». Незважаючи на те, що протя-гом багатьох років господарству пропонували свої послуги безліч компаній, насправді така співпраця закінчувалася лише продажем продукту, а якщо результати виявлялися невдалими — постачальник не брав на себе жодної відповідальності.

«У фахівців «АгроВет Атлантик» зовсім інший підхід, — каже Микола Іванович. — Компанія ві-дразу заявила, що працюватиме на результат. І його ми побачили вже в кінці першого року, після чого уклали з компанією довготривалий договір. Відтоді ми жодного разу не пошкодували про свій вибір».

На господарстві кажуть, що ефективність співпраці з «АгроВет Атлантик» підтверджується щодня: це і супровід, і дослідження УЗД, і складан-ня раціонів, і можливість користуватися послугами найкращої в Україні лабораторії BLGG AgroXpertus. «АгроВет Атлантик» пропонує послуги високоточ-ної лабораторії міжнародного рівня, якою корис-туються передові країни світу, отож в нас немає підстав їй не довіряти, — зазначає Микола Сус-ла. — Та й головне — ми бачимо результат! Наведу приклад. Якось ми невчасно замовили продукт, і корови 3 дні не отримували необхідних кормових добавок. Результат: ми відразу втратили 3 л молока на голову! Премікс дали — молоко відновилося. Як бачимо, це показник того, що премікс працює.

Не менш важливим для нас є і те, що ГК «Агро-Вет Атлантик» надає своєчасну й оперативну кон-сультаційну допомогу. За першим дзвінком (підозра на кетоз, проблеми з розтелом і т.д.) — відразу ж приїздить фахівець і вирішує проблему. Чи то потреба у дослідженні кормів, чи перерахунку раціонів — все це робиться консультантом опера-тивно, якісно, й у повному обсязі!»

AgroVet Times: Як Ви оцінюєте лабораторію BLGG AgroXpertus: у чому її переваги?

Сусла М.І.: «Робота лабораторії нас приємно вразила! Тепер у нас немає жодних клопотів щодо

Успішні представники бізнесу знають, що справжні надійні партнерські стосунки будують-ся не лише на ділових інтересах, але й на щирій дружбі. Саме таким є співробітництво ГК «АгроВет Атлантик» з одним із найкращих фермерських під-приємств Харківщини — ФГ «Альфа», що у с. Одно-робівка Золочівського району. Редакція «AgroVet Times» відвідала господарство і змогла особисто переконатися, як чітко й злагоджено співпрацюють наші консультанти з фахівцями ФГ «Альфа», як щиро обидві сторони зацікавлені у налагодженні діалогу, та яких високих результатів досягло госпо-дарство завдяки спільній партнерській роботі.

Крок за кроком до зростання

Ми приїхали на ферму близько 7 ранку, і робота вже кипіла. Міксер змішував корм, а біля тварин дбайливо ходили оператори машинного доїння.

На фото (зліва направо): менеджер ГК «АгроВет Ат-лантик» Роман Силка, головний зоотех-нік ФГ «Альфа» Микола Сусла, консультант ГК «АгроВет Атлантик» Павло Саєнко.

Продовження — на стор. 14.

PARTNER / ÏÀÐÒÍÅÐ13

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

аналізу кормів. Фахівці самі відбирають проби, самі надсилають їх на аналіз, і вже через 48 годин нам на електронну пошту приходять результати. Раніше ж нам доводилося самостійно відбирали проби, возити їх у Харків на аналізи, а результати ми отримували без жодних коментарів. Консуль-танти ж «АгроВет Атлантик» роз’яснюють нам кожен показник (яких більше ніж 35, на відміну від звичайної лабораторії, де їх було близько 5!) та дають рекомендації щодо їх поліпшення».

Комфортне утримання

Головний зоотехнік провів нас господарством, детально розповідаючи про кожен відділок. Просто на вулиці розташовані індивідуальні будиночки для телят віком 0–3 місяці. «З другого дня телята отри-мують суміш білково-вітамінного концентрату та цільного зерна та випивають близько 6 л цільного молока за добу. Також на кінець 4-го тижня життя телята додатково отримують високоякісне сіно. Се-редньодобовий приріст ваги становить 900–950 г».

Цех дійних корів розташований у приміщенні, яке було нещодавно модернізоване: встановлено систему підтримання мікроклімату (зрошування та вентиляції), яка забезпечує оптимальні умови та вологість повітря влітку. Навіть коли на вулиці близько 400С, у приміщенні не більше 250С. «Тепер

AgroVet Times: Тваринницький комплекс ФГ «Альфа» розпочинав роботу у 2002 році з поголів’я у 197 корів продуктивністю 1800 кг/молока на рік. Сьогодні ваше поголів’я з 300 дійних корів продукує 8500 кг молока/рік. Що стало поштовхом для такого стрімкого злету?

Бєлінський Віктор Іванович: Дійсно, за 13 років ми зробили великий стрибок у розвитку. Свого часу я відвідав багато фермерських госпо-дарств Франції, Ізраїлю, Бразилії, і їх результати мне приголомшили! Відтоді ми повністю змінили підходи до годівлі та утримання — зокрема, стали використовувати кормові добавки, пере-вели тварин на монокорм, а нещодавно змінили технологію доїння, яку ми називали «кам’яним віком», зробивши стрибок відразу у «золотий».

Я вважаю, що тваринництво — це та галузь, яка потребує найбільшої уваги, будь-які помилки у годівлі чи утриманні відразу відбиватимуться на продуктивності, і, відповідно, прибутковості.

AgroVet Times: Як змінився підхід до ме-неджменту протягом усіх цих років?

Бєлінський В.І.: По-перше, багато процесів стали комп’ютеризовані й автоматизовані, що дозволило зменшити штат працівників. Так, якщо раніше для обслуговування ферми потре-бувалось 12 доярок, то сьогодні, завдяки роботи-зованій системі доїння, нам вистачає 5–7 опера-торів. В цілому ж ферму обслуговує 32 чоловіки.

Також ми стали більше уваги приділяти навчанню працівників. Наші трактористи, які розвозять корми тваринам, повинні чітко знати, куди і який раціон доставити — адже кожній групі тварин потрібні свої індивідуально роз-роблені корми, і у разі недотримання цих норм надої можуть різко впасти. В свою чергу, опера-тор має правильно змішати раціон, додавши у відповідних пропорціях усі інгредієнти. Сьо-годні важно знайти гарні кадри, мало хто хоче працювати на фермі, адже ця робота — нелегка, до того ж, дуже відповідальна. Тому доводиться навчати й ростити професіоналів самим.

AgroVet Times: Які нові рішення Ви пла-нуєте впроваджувати найближчим часом?

Бєлінський В.І.: Ми маємо намір зробити систему охолодження в усіх приміщеннях — таку саму, яку ми цього року поставили у цеху дійних корів. Як ми вже встигли переконатися, вкладання коштів у сучасну техніку — еконо-мічно виправдано і дозволяє збільшити прибу-ток, тоді як економія на інноваціях у кінцевому результаті призводить до збитків.

Крім цього, ми хочемо збудувати просто-ре нове приміщення для сухостійних корів, щоб вони не були на прив’язі, а могли вільно пересуватися. Взагалі, у майбутньому ми ма-ємо намір поступово упроваджувати систему безприв’язного утримання для всіх корів.

На жаль, через нестабільну політичну та економічну ситуацію в країні, ми не можемо прогнозувати, як буде затребувана вітчизняна м’ясо-молочна продукція завтра, тому для бага-тьох власників тваринницького бізнесу розши-рення господарства сьогодні під питанням.

AgroVet Times: Які кроки, на Вашу думку, повинна зробити держава, щоб тваринни-цтво могло вільно розвиватися?

Бєлінський В.І.: Як ми знаємо, важливим фактором для ведення нашого бізнесу є земля,

адже тварин потрібно годувати, а значить — необхідна кормова база. Але сьогодні фермер не може бути впевнений у тому, що завтра він зможе прогодувати поголів’я: землю можуть відібрати. І статися це може вже у 2017 р., якщо держава відмінить мораторій на продаж землі.

Якщо держава хоче підтримати тварин-ницьку галузь, вона повинна на законному рівні регламентувати гарантоване збереження землі за фермером на певний термін, доки він займається тваринництвом. Ця ділянка повин-на бути недоторканою. Тоді фермер не бояти-меться вкладати гроші у тваринництво.

Другий не менш важливий аспект — ціни на молоко, які залишаються на дуже низькому рівні. Якщо так триватиме і далі, то молочним бізнесом перестануть займатися. Люди зали-шаться без роботи, а країна — без молока.

AgroVet Times: Чи плануєте Ви розширю-вати співпрацю з ГК «АгроВет Атлантик»?

Бєлінський В.І.: На сьогоднішній день ми користуємося всіма послугами компанії. Звичай-но, якщо вона розширюватиме свою діяльність і пропонуватиме нові послуги, ми з задоволенням і надалі будемо їх упроваджувати. Ми бачимо усі переваги роботи з одним надійним постачальни-ком, замість кількох сумнівних.

До того ж, працівники «АгроВет Атлантик» володіють сучасними технологіями, співпрацю-ють із європейськими експертами, у них знань більше, ніж у деяких наших працівників, які на-вчалися кілька десятків років тому, за старими технологіями. Тому без кваліфікованих консуль-тантів — таких як в «АгроВет Атлантик», якісна робота ферми сьогодні була б неможливою. Через них ми можемо упроваджувати передо-вий європейський досвід на господарстві.

AgroVet Times: Які у Вас плани на майбутнє?Бєлінський В.І.: Поки що в нас єдина

мета — досягти показників 9 000 кг!

Віктор БЄЛІНСЬКИЙЗасновник і генеральний директорфермерського господарства «Альфа»Нагороди та досягнення:· Орден «За заслуги» ІІІ ступеню.· Медаль «За працю і звитягу».· Почесна грамота Верховної Ради України «За особливі заслуги перед українським народом».· Трудова відзнака «Знак Пошани» і звання «Заслужений працівник сільського господарства України».Є депутатом Харківської обласної ради.

AgroVet Times14

Продовження. Початок — на стор. 12

Рис. 1. Вплив Avastar Viva на відновлення організму корови після отелення

Легко доступна енергія швидке відновлення

Електроліти

Вода

Миттєво засвоюваний Ca

Вітаміни та мінерали

регідратація

регідратаціяпосилення функції рубця

попередження (субклінічної)молочної лихоманки

посилення імунної системи

PARTNER / ÏÀÐÒÍÅÐ

у спеку падіння надоїв немає. Хоча раніше, до вста-новлення системи, втрачалось близько 200 кг/на фуражну корову». Також у корівнику встановлений бензиновий генератор та поїлки з підігрівом.

Незважаючи на те, що корови знаходяться на прив’язному утриманні, їхня продуктивність досить висока. Цього вдається досягти завдяки постійному контролю раціонів, використанню сучасних підходів у годівлі й утриманні та роботі з генетикою. «Двічі на місяць ми робимо переста-новку корів та переглядаємо раціони, аби внести необхідні зміни, якщо показники знижують-ся, — розповідає Микола Іванович. — Також дуже серйозно ми ставимося й до відтворення поголів’я, впевнено підтримуючи статус племзаводу україн-ської чорно-рябої молочної породи. Завдяки усім цим факторам ми маємо гарні результати — за 3 роки від 6700 л ми прийшли до 8500 л!».

Сінаж і корми

У кормосховищі значну частину приміщення займають кормові добавки ГК «АгроВет Атлантик». Поруч — сучасний міксер для змішування раціонів. Усі інгредієнти змішуються автоматично у пропо-рціях, закладених програмою, тому кожна тварина отримує усі необхідні для здоров’я речовини.

Сінаж зберігається на вулиці у рулонах, гер-метично захищених поліетиленом. Це дозволяє зберігати його без втрат у будь-яку пору року. Плівка відкривається безпосередньо перед тим, як сінаж закидають у міксер, тому він не окислюється. «Таке зберігання гарантує 100% збереження сіна-жу, — каже Микола Іванович. — Ми заготовлюємо люцерновий сінаж високої якості з запасом — на випадок, якщо наступний рік видасться неврожай-ним. Так, наприклад, цей сінаж зберігається вже 2 роки, і зовсім не втратив поживних властивостей».

На варті інновацій

Серед останніх технічних придбань господар-ства — роботизований доїльний апарат DeLaval. Система дуже зручна для доїння корів на прив’яз-ному утриманні, коли немає можливості орга-нізувати доїльну залу. Завдяки нововведенню не лише полегшилася праця доярки та збільшилася продуктивність її роботи, але й став більш контро-льованим облік молока від кожної корови. Доярка пересуває апарат різними відсіками корівника по спеціальних рейках, і кожне доїння автоматично фіксується за певним набором параметрів: номер корови, вік, коли почала доїтися, коли закінчила доїтися, дата отелу, кількість молока, швидкість віддачі молока та ін. Усі показники фіксуються у таблиці, завдяки чому можна будь-якої миті відстежити інформацію по кожній тварині. «Таким

чином, йде щоденний облік молока, — зазначає Микола Іванович. — Якщо раніше ми робили контрольне доїння двічі на місяць, то зараз воно по суті відбувається щодня, по кожній корові (тоді як на звичайних апаратах стоїть 1 лічильник на групу з 50 корів). Також система подає сигнал тривоги, якщо молоко різко впало, і ми маємо змогу опера-тивно визначити причину — чи то корова прийшла в охоту, чи захворіла. Важливо і те, що завдяки системі знизилося навантаження на доярку: зараз вона може обслуговувати 70 корів, тоді як раніше — лише 30. Ще одна перевага такого робота — підви-щилася якість молока, з першого сорту до вищого, через відсутність контакту молока з повітрям».

A.T.: За такий довгий період роботи у вас, напевно, були корови-рекордсменки?

М.С.: Так, в нас є корови, які дають більше 10 000 кг молока, перед цим було й по 11 тис. кг, і навіть по 12 тис. кг /за лактацію.

Тестування AVASTAR VIVA

В рамках багаторічного партнерства на базі ФГ «Альфа» регулярно проводяться тестування інноваційних продуктів ГК «АгроВет Атлантик». Остання з новинок — «спортивний коктейль» для корів Avastar VIVA, який застосовують для віднов-лення енергії корови відразу після отелу, регідрата-ції її організму та гарного початку лактації.

Як відомо, отелення — дуже інтенсивний про-цес. Корова втрачає до 50 л води, багато електролі-тів, а процес виробництва молозива займає велику кількість енергії. Молозиво забирає з організму корови і багато кальцію: 1,7–8,5 г Са/кг молозива.

Таким чином, 10 літрів молозива виводить з організму 17–85 г кальцію, лише 12 грамів якого безпосередньо доступне з депо організму. Решта ж усмоктується з ШКТ або мобілізується з кісток.

Avastar VIVA дає 50 г/кг швидко засвоюваного кальцію, таким чином повністю покриваючи потре-би корови в цьому елементі відразу після отелення.

Крім того, вживання Avastar VIVA допомагає повністю відновити організм корови після отелен-ня: запобігає усім видам проблем зі здоров’ям, сти-мулює споживання сухої речовини, покращує пік лактації та стійкість (постійність) кривої лактації, поліпшує загальну продуктивність. Важливо і те, що більше 90% корів споживають продукт добро-вільно, тому не потрібне примусове випоювання.

Для корів, сприйнятливих до молочної лихо-манки, Avastar VIVA може бути використаний ще до отелення, запобігаючи появі хвороби (рис. 1).

«При супроводі ФГ «Альфа» ми зіштовхнулися з гострим питанням підтримки корів після отелення і виведення їх на максимальний удій за короткий період часу, — розповідає консультант ГК «АгроВет Атлантик» Павло Саєнко. — Тому було прийнято рішення застосувати енергетичний напій Avastar

VIVA. У грудні 2015 р. ми розпочали тестування і вже можемо підбити перші підсумки».

Дослідження проводилося у 2-х групах корів по 10 голів. Першій групі після отелення давалася вода з Avastar VIVA, а другій — чиста вода у вільному доступі. В кожної тварини були відібрані зразки крові до отелення, після отелення і через 2 години після отелення з випоюванням Avastar VIVA та без випоювання (див. табл. 1).

Як бачимо з результатів, у групи корів, яких поїли Avastar VIVA, кальцій і глюкоза в нормі. Тоді як у тварин, яких не випоювали Avastar VIVA, спостерігається зниження кальцію в крові: корови перебувають у стані субклінічної гіпокальцемії.

Репортаж вела Ірина ДЕМИДОВА Фото прес-служба AgroVet Times

Також було відзначено, що у групи корів, яких випоюють Avastar VIVA, спостерігається:• Відсутність випадків субклінічної молочної

лихоманки.• Більше споживання корму, більша активність.• Швидше відновлення після отелення.• Випоювання є профілактикою зміщення сичуга.

Таким чином, можна зробити висновок, що Avastar VIVA — незамінний напій для відновлен-ня енергії корови відразу після отелення.

Тестування AVASTAR VIVA

Показник

Результати

доотелення

післяотелення

через 2 години після отелення

без випою-вання Avastar

VIVA

через 2 години після отелення

з випоюван-ням Avastar

VIVA

норма

Глюкоза, ммоль/л 2,61 2,48 2,08 3,03 2,5-4,15

Кальцій, ммоль/л 3,05 2,5 1,9 2,91 ≥2

Таблиця 1. Середні дані лабораторних досліджень за двома групами корів

Прискорений розвиток

ШКТ

Імунітет до найбільш поширених

захворювань

Забезпечення поросят всіма необхідними поживними речовинами

Можливість повної заміни

молока свиноматки

Задовольніть Ваші унікальні потреби

ALPHA MILK – ЗАМІННИК ЦІЛЬНОГО МОЛОКА ДЛЯ ПОРОСЯТ

Від 3-го дня життя

1 2

3 4

5 6

Україна, 03039, м. Київ, Голосіївський проспект, 42

+38 044 391 41 20, www.avatlantik.com.ua7

Україна, 03039, м. Київ, Голосіївський проспект, 42+38 044 3914120

НОВА СТРАТЕГІЯВ ГОДІВЛІ ПОРОСЯТ

Задовольніть Ваші унікальні потреби

ALPHA V Формула здоров'яЛінійка продукції для годівлі поросят, орієнтована на підтримання здоров’я.

ALPHA C Просто&ЕфективноЛінійка продукції для годівлі поросят, орієнтована на мінімальне навантаження на менеджмент та отримання оптимальних результатів.

ALPHA F Екстра КілограмЛінійка продуктів для годівлі поросят, орієнтована на отримання максимальної продуктивності.

,

ALPHA Milk Турбота від народженняЗамінник цільного молока для поросят.

яят.

Тижні

грн.

/кг

3-й 5-й 7-й 9-й 11-й 13-й 15-й 17-й 19-й 21-й 24-й 26-й 28-й 30-й 32-й 34-й 36-й 38-й 40-й 42-й 44-й 47-й 49-й 51-й

23,6

022

,50

22,4

020

,80 21

,70

21,0

0

26,3

024

,50

28,4

027

,30

28,8

927

,36

30,5

429

,83 31

,07

29,8

6 31,1

829

,78 31

,25

30,0

0

32,1

730

,33

32,3

231

,10

33,7

532

,88

36,2

034

,83 35

,75

31,8

8

33,6

832

,14

32,1

730

,29 31

,08

28,5

8 29,5

027

,75 29

,13

28,0

4

30,3

829

,30 29,9

528

,00

27,5

025

,75

27,8

526

,58

I категорія

II категорія

СВИНАРСТВО: ТЕНДЕНЦІЇ,РОЗВИТОК, ПОТЕНЦІАЛНезважаючи на валютні коливання, здорожчання кормів, закриття експортного ринку з Росією та небезпечну ситуацію з АЧС в Україні, фахівці сільськогосподарської галузі відзначають позитивну динаміку в галузі свинарства.

Якщо ситуацію не врегулювати, то це суттєво може вплинути на розвиток свинарства у 2016 році. Адже при використанні неякісних кормів та кормових добавок економічна ефективність бізнесу не може бути позитивною. «Важливість використання у виробництві високоякісних кормів та кормових добавок для свиней багато хто із виробників недооцінює, — зазначає інноваційний менеджер напряму «Свині» ГК «АгроВет Атлантик» Володимир Шило. — Деякі підприємці помилково пов’язують низькі прибутки з низкою інших проблем, які виникають в ході ведення бізнесу. Але потрібно подивитися правді в очі і зрозуміти, що собівартість свинини складається на 70–80%, а подекуди й на 90% із вартості корму, який використовується в годівлі. Якщо він буде неякісний або фальсифікований, то тварина не набуде очікуваної продуктивності, а отже, витрати на корми не окупляться, і бізнес буде збитковим».

Не менш важливим для свинарської галузі України є розвиток її генетичного потенціалу. І в цьому напрямку фахівці відзначають позитивні тенденції. «Низка передових генетичних компаній вже заявила про свої наміри більш інтенсивно розвивати свою присутність на ринку України, що в подальшому призведе до посилення конкуренції, — зазначає Пітер-Ян Маас. — Це дасть можливість українському виробнику свинини вибрати найкращий матеріал для покращення генетичного потенціалу на власному виробництві, що в подальшому підвищить прибутковість бізнесу».

«АгроВет Атлантик» Пітер Ян Маас. — Це і якісна кормова база власного виробництва, і ресурс висококваліфікованих працівників, і сприятливі для ведення свинарства природні кліматичні умови та багато інших переваг».

Переломний рік

Багато фахівців галузі вважає, що 2016 рік стане переломним та вирішальним для вітчизняного свинарства в цілому. Результати діяльності підприємців свинарської галузі цього року закладуть тенденції на наступні 5, а то і 10 років. Чому? У зв’язку із закриттям експортного ринку з Росією цього року підприємцям доведеться терміново шукати нові ринки збуту. Тому завдання для виробників зараз — вивести свою продукцію на достойний рівень щодо якості, аби вона могла конкурувати на світовому ринку. Якщо ж цього не вдасться досягти, вже наступного року галузь почне проявляти негативну динаміку. Ось чому сьогодні тваринникам треба приділити особливу увагу якості продукції, яка, як відомо, передусім залежить від якості кормів та сучасних підходів до годівлі.

Втрата експорту з Росією підвищила й конкуренцію на внутрішньому ринку, у зв’язку із чим закупівельні ціни на свиней живою вагою на кінець 2015 року знизилися в порівняні до середини року (див. табл. 2).

Лише якісне!

Під таким девізом повинен пройти 2016 рік, упевнені фахівці.

Нестабільна ситуація та нечітка політика уряду в 2015 році щодо галузі кормовиробництва призвела до виходу на ринок неякісних кормів та кормових добавок. На жаль, нормативно-правова база щодо якості продуктів ще й досі не приведена до стандартів ЄС.

Так, за даними Державної служби статистики, станом на 01.12.2015 року спостерігається збільшення чисельності поголів’я свиней у сільськогосподарських підприємствах на 0,6% у порівнянні з аналогічним періодом 2014 року. Такі тенденції спостерігаються протягом останнього кварталу 2015 року (див. табл. 1).

Але маючи таку позитивну динаміку у сільськогосподарських підприємствах, загальна чисельність свиней при цьому станом на 01.12.2015 року зменшилася на 3,6%, що склало майже 285 тис. голів в порівняні з аналогічним періодом 2014 року. Це спричинено істотним зменшенням поголів’я свиней у господарствах населення, які не мають достатніх знань та засобів для захисту своїх господарств від АЧС, тому відмовляються від утримання свиней.

Ще однією причиною скорочення поголів’я у населення стало здорожчання кормової бази: збільшення цін на зернові, злакові та білкові, які використовуються в годівлі свиней. Експерти підкреслюють, що навіть незначне коливання цін впливає на собівартість виробництва свинини, що в подальшому призводить до скорочення поголів’я.

Але досвідчені закордонні спеціалісти впевнені, що, незважаючи на підвищення цін на кормову сировину, Україна має величезний потенціал для того, аби стати передовою країною у виробництві свинини на світовому ринку. «В Україні є всі передумови для розвитку свинарської галузі, — зазначив технічний директор зі свинарства ГК

Табл. 1. Кількість поголів’я свинейу сільськогосподарських підприємствах, (тис.голів)

Табл. 2. Динаміка закупівельних цінна живець свиней І-ї та ІІ-ї категорій, грн/кг

Місяць1

3880

3860

3840

3820

3800

3780

3760

3740

3720

3700

3680

3660

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Джерело: Аналітичний відділ Асоціації свинарів України

б си уатт увал аар тву

з Росією та небезпечну ситуацілузі свинарства.у

бебе сибе ту юію ар т

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

19ANALYTICS / ÀÍÀËÈÒÈÊÀ

Пітер-Ян МААС

технічний директорзі свинарстваГК «АгроВет Атлантик»

Володимир ШИЛО

нутриціоністзі свинарстваГК «АгроВет Атлантик»

AgroVet Times20

EVENTS / ÏÎIJ¯

ÊÐÓÃËÈÉ ÑÒ²Ë:«ПРОФІЛАКТИКА ТА ПРОТИДІЯІНФЕКЦІЙНИМ ХВОРОБАМ У СВИНАРСТВІ»

ST PАЧС

Асоціація тваринників України разом із фахівцями Інституту ветеринарної медицини НААНУ у грудні 2015 року організувала захід для обговорення нагальних проблем інфекційних хвороб у свинарстві та шляхів їх вирішення

Микола Ситюк наголосив, що швидке поширення АЧС у певних областях України було спрогнозоване інститутом ще кілька років тому, і сьогодні ці прогнози справдилися. Так, зокрема, у Чернігівській області через диких кабанів всього за 11 місяців АЧС поширилася на 190 км. «Тотальний відстріл диких свиней — неправильний підхід, — зазначив М.П. Ситюк. — Адже це змушує тварин ще більше мігрувати, і вірус буде розповсюджуватися на інші території. Звичайно, депопуляцію потрібно здійснювати, але не тим шляхом, який пропонується зараз владою, а більш цивілізованим: це заборона підгодовування дикого кабана, здійснення відстрілу саме самок та ін.».

Доповідач наголосив на необхідності своєчасного виявлення трупів диких тварин та їх утилізації, а також дезінфекції місць їх виявлення. Крім того, необхідно запровадити ефективний зажиттєвий та посмертний моніторинг тварин.

Для профілактики і боротьби з АЧС серед свійських свиней у приватному секторі потрібно розробити ефективну систему компенсації збитків для населення, щоб люди не ховали свиней, а добровільно їх здавали, а також заборонити будь-який подвірний забій свиней без дозволу ветлікаря. А на свиногосподарствах — ввести закритий режим роботи, який полягає у наступних чинниках:• забеспечити наявність огорожі, санпропускника,

дезбар’єру на в’їзді та виїзді з господарства та дезбар’єрів у кожне приміщення; обробку транспортних засобів при в’їзді та виїзді;

• проводити щоденний клінічний огляд свинопоголів’я;

• забезпечити термічну обробку кормів; • заборону використання в кормах

м’ясокісткового борошна, продуктів тваринного походження, харчових відходів тощо;

• посилення інформаційно-просвітницької роботи серед населення.

• комплектація поголів’я свиней виключно з благополучних країн та зон щодо АЧС;

• транспорт, рампи та майданчики перевантаження тварин повинні розташовуватися на лінії огорожі, ретельно дезінфікуватися при кожній маніпуляції з перевантаження;

• ізолятори для карантинування свиней розташовувати на відстані не менше 3 км від господарства;

• забезпечення населення здешевленою свининою та свинями зі свого господарства.

На завершення доповідач представив повний пакет засобів для діагности АЧС у польових умовах, який розроблено інститутом.

Ничик також підкреслив важливість заходу. «Серед нас у залі присутні люди, які мають величезний досвід, які свого часу і АЧС ліквідували, і ящур, тому їхні знання будуть дуже корисними. Вже у 2016 році відкриються кордони в Україну для імпорту м’яса, і наш виробник повинен бути готовий до конкуренції, де виживе найсильніший».

«АЧС: сучасний стан та біобезпека»

Із доповіддю на дану тему виступив заступник директора з наукової роботи Інституту ветеринарної медицини, доктор вет.наук Ситюк Микола Петрович. Він підкреслив, що у 2015 р. збільшилася офіційно зареєстрована кількість випадків АЧС на свинарських господарствах по відношенню до диких свиней (26:6) у порівнянні з 2012–2015 рр. (33:18). «Але це не означає, що у дикій природі стало менше спалахів, — зазначив Микола Петрович. — Це свідчить лише про те, що державою ці спалахи майже не контролюються і тому не фіксуються». Проблемою є також те, що близько 56 % поголів’я знаходиться в приватному секторі, де важко контролювати дотримання профілактичних норм. Серед причин розповсюдження вірусу було виділено 3 основних: 1) інфіковані та хворі на АЧС свійські свині;2) несвоєчасне виявлення та утилізація хворих

диких свиней, їх міграція та браконьєрський відстріл;

3) контаміновані вірусом АЧС м’ясні продукти і харчові відходи. Та найбільшу роль у розповсюдженні АЧС

відіграє саме людський фактор — це і несвоєчасна та хибна діагностика АЧС, і ветеринарні маніпуляції, нелегальна реалізація м’яса та м’ясопродуктів і, звичайно, недотримання норм біозахисту.

Круглий стіл відбувся на базі Інституту ветеринарної медицини НААН України, де учасники — власники та фахівці свинарських господарств — змогли не тільки ознайомитись із теоретичними та практичними методами виявлення, локалізації хвороб та з заходами щодо їх протидії та стримування, але й поспілкуватись, обмінятись досвідом та познайомитися з надсучасною лабораторією, яка займається дослідженням інфекційних хвороб у тваринництві. Важливо, що всі гості змогли особисто познайомитися з видатними науковцями та домовитися про подальшу співпрацю.

Привітала гостей Президент Асоціації тваринників України Ірини Паламар. «Усі ми знаємо, яка складна ситуація сьогодні склалася зі свинарським тваринницьким бізнесом, зазначила Ірина Паламар. — Епідемія африканської чуми свиней, яка вирує не тільки в Україні, а й по всій Європі, поставила під загрозу існування свинарської галузі в нашій країні. Не менш важливою є проблема й інших інфекційних захворювань свиней, які наносять значні збитки господарствам. Отож сьогодні ми разом із фахівцями Інституту ветеринарної медицини Національної Академії наук України організували цей захід, аби об’єднати зусилля у спільній боротьбі з епідемією АЧС та іншими інфекційними хворобами свиней. Ми сподіваємося, що завдяки присутнім тут науковцям, які мають не тільки теоретичний, а й величезний практичний досвід, а також власникам і фахівцям свинарських господарств, нам вдасться віднайти спільні рішення, аби врятувати галузь і продовольчу безпеку нашої країни».

Директор Інституту ветеринарної медицини

НААНУ, доктор ветеринарних наук Сергій

21EVENTS / ÏÎIJ¯

Доповідь викликала жваве обговорення, гості й експерти підкреслили актуальність проблеми не тільки на рівні господарств, але й влади. Так, досвідчений ветлікар Кучерявенко Олександр Олександрович, який у 2000–2004 рр буз заступником головного ветлікаря України, відзначив, що сьогодні норми захисту не витримуються. «За підрахунками американських експертів, Україна може годувати свининою всю Європу , — зазначив Олександр Олександрович. — У нас для цього є все: клімат, люди, фуражне зерно. Ми повинні мати 50–60 млн голів, тоді як маємо всього 8 млн з урахуванням приватних господарств». Також він із сумом відзначив плачевний стан санітарно-ветеринарної служби в Україні. «Сьогодні в нас скасовано департамент Державної фітосанітарної служби. Куди ж ми йдемо? Влада, політики можуть мінятися… але державна ветеринарна служба повинна працювати! Сьогодні в нас АЧС, завтра — сибірка, післязавтра — інші хвороби, і хто ж вирішуватиме проблему? Хіба чиновники лікуватимуть? А якщо ще й поставлять питання ліквідації інститутів, то взагалі не буде до кого звернутися! У нашій ветслужбі немає лідерів, усі бояться сказати слово. Але ж потім буде пізно!»

Президент Асоціації тваринників України Ірина Паламар звернула увагу на те, що в резолюції на минулому круглому столі, присвяченому АЧС, що відбувся у серпні 2015 р. (див. AgroVet Times №4 (8)) було ухвалено створення Науково-діагностичного референтного центру (НДРЦ) з боротьби з африканською чумою, який би дозволив оперативно і незалежно діагностувати та попереджувати епідемічну ситуацію. «На жаль, як ми бачимо, дане питання досі не зрушилося з місця з боку влади. Мало того, розмови в цьому напрямку взагалі стихли…»

ЕДС — Епідемічна діарея свиней

Із доповіддю за темою «ЕДС та діагностика інших інфекційних захворюваннях свиней» виступила заст. лабор. НДЦ хвороб тварин

Музикіна Лариса Миколаївна, яка підкреслила високу контагіозність хвороби та велику смертність від ЕДС — 30–100%. (Детальніше читайте на ст. 22).

При обговоренні хвороби Кучерявенко О.О. відзначив особливу небезпечність хвороби для галузі. Так, у 2012 році вірус ЕДС у Китаї знищив 20 млн. поросят, а у 2013 році у США — близько 10 млн. «Щоб правильно діагностувати ЕДС, потрібно навчати не лише фахівців, але й звичайних операторів, які першими бачать

новонароджених поросят і повинні вміти відрізнити симптоми простого переїдання від ЕДС. Від перших годин життя поросят залежить його імунітет, тому в ці години важливо витримувати температурний режим — +19-21°С і локальний обігрів — +28-31°С, аби порося на витрачало свої запаси глікогену на обігрів, залишивши сили для споживання молозива, вкрай необхідного для отримання антитіл. Ми не виконуємо елементарні речі, а потім бідкаємося, що свинарство збиткове!»

Респіраторні хвороби свиней Різні види респіраторних захворювань — такі як

мікоплазменна пневмонія, катаральна пневмонія, гемофільозний полісерозит та ін. також становлять велику загрозу поголів’ю. Про це розказала кандидат вет.наук Айшпур Олена Євгеніївна, зав.лаб. бактеріальних хвороб тварин та контролю ВІЗ. Детально проаналізувавши паталогоанатомічні ознаки хвороб, доповідач наголосила на важливості вакцинації поросят перед відлученням. З цією метою Інститутом розроблено вакцину «Гемоентеротоксал», яка, крім запобігання респіраторним хворобам, позитивно впливає на репродуктивну систему свиноматок (скорочує кількість викиднів) та поліпшує загальний стан (знижує на 10% вибраковку свиноматок).

Біобезпека та дезінфектантиІз доповіддю «Біобезпека та ветеринарно-

санітарні заходи у господарствах по вирощуванню свиней» виступив зав.лаб. вірусних хвороб тварин, кандидат вет.наук Сапейко Василь Петрович. Він зауважив, що всі відділки свиногосподарства повинні працювати за принципом «закритого» типу та подвійним периметром біобезпеки.

Серед ветеринарно-санітарних заходів у період карантину увагу акцентовано на таких діях як клінічний огляд та дезінфекційна обробка, антистресові та вітамінно-мінеральні препарати,

важливо мінімізувати кількість постачальників племінних тварин.

Важливим для біобезпеки є і правильний підбір дезінфікуючих засобів.

Про ефективне їх використання розказав Коваленко В’ячеслав Леонідович, заступник директора з інноваційної та наукової роботи, доктор вет. наук. Він детально проаналізував основні дезінфектанти за їх хімічним складом та властивостями і навів конкретні схеми обробки приміщень для найбільш поширених захворювань — АЧС, лептоспірозу, сибірки, сказу та подав перелік рекомендованих дезінфектантів.

Вживання тваринами кормів, уражених мікотоксинами, викликає розлади у КШТ, отруєння, що, в свою чергу, впливає на зниження імунітету тварин, внаслідок чого «відкриваються ворота» для всіх інших інфекцій. Таким чином, якість кормів – важливий фактор для збереження здоров’я тварин.

Текст Ірина ДЕМИДОВА Фото прес-служба Асоціації тваринників України

відбір матеріалу та проведення досліджень на гельмінтози, вірусні та бактеріальні інфекції, дегельмінтизація, вакцинація за результатами моніторингових досліджень та епізоотичної ситуації (в т.ч. КЧС, бешиха).

Доповідач детально проаналізував схеми проведення даних заходів для кожного відділку свиногосподарства: від цехів осіменіння та першої половини порісності до цеху відгодівлі та кнурів-плідників, і підкреслив, що з метою непотрапляння на господарство інфекції

Профілактика мікотоксикозів

Окрему групу серед захворювань свиней становлять мікотоксикози, які викликаються пліснявими грибами, що вражають кормові культури.

Зав. лаб. мікотоксикології, кандидат с/г наук Васянович Ольга Миколаївна у своїй доповіді звернула увагу на важливість додержання сівозміни при посіві зернових, аби перешкодити збереженню спор грибів, а також правильного зберігання зерна — дотримання температурного режиму, вентиляції тощо.

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

AgroVet Times22

Загальна характеристикаі розповсюдженість

Епізоотична діарея свиней (ЕДС) є високо контагіозним вірусним захворюванням свиней, що характеризується виснажливою діареєю і дегідратацією організму. Захворювання вражає свиней різного віку, але найбільш чутливими до вірусу є новонароджені поросята до 2-тижнево-го віку, при цьому смертність може коливатися в межах 30–100%.

Клінічні ознаки. ЕДС за симптомами дуже подібна до трансмісивного гастроентериту сви-ней (ТГС). Але головними відмінностями ЕДС є відсутність блювоти і нижча смертність ново-народжених поросят, а також важчий перебіг хвороби у свиней у період відгодівлі. При цьому більш повільне поширення хвороби у порівнян-ні з ТГС.

Розповсюдження ЕДСХвороба вперше була виявлена в Англії у

1971 р. серед свиней у період відгодівлі. Далі

протягом 80-х і 90-х рр. XX ст. ЕДС була широ-ко поширена в країнах Європи: Англії, Бельгії, Німеччині, Франції, Нідерландах, Швейцарії, також була зареєстрована в Японії. У період з 1995-2011 рр. вірус реєструвався в Південній Кореї, Китаї і Таїланді. У 2013 р. захворювання було виявлено в США.

В Україні ЕДС діагностовано у 2015 році.

Вірусні гастроентерити свинейПатологію шлунково-кишкового трак-

ту свиней викликають віруси п’яти ро-дин: Coronaviridae, Reoviridae, Caliciviridae, Astroviridae і Adenoviridae.

Однак провідна роль в етіології масових гострих гастроентеритів свиней і, особливо, по-росят в неонатальний період розвитку, належить коронавірусу. За економічними збитками, що наносяться промисловому свинарству, особливе значення мають 2 коронавірусні гастроентерити: трансмісивний гастроентерит свиней (ТГС) та епізоотична діарея свиней (ЕДС). Розглянемо, в чому їх відмінності.

Характеристика збудників ТГС і ЕДСВірус ТГС є більш патогенним у порівнянні

з вірусом ЕДС. Він викликає загибель 80–100% поросят до 10-денного віку. Більш виражена при

VETERINARY / ÂÅÒÅÐÈÍÀвß

TGEV PEDV

Заступник завідуючого лабораторією «НДНЦДХТ» (Науково-дослідницького навчального центру діагностики хвороб тварин) при Інституті ветеринарної медицини НААН України

Лариса МУЗИКІНА

Одним з особливо небезпечних захворювань поросят є епідемічна діарея свиней (ЕДС), смертність від якої інколи становить до 100%. Науковці Інституту ветеринарної медицини у рамках круглого столу (див. ст. 20) розказали про шляхи профілакти-ки та лікування цього згубного вірусу.

Рис. 1. Порівняння місця розмноження вірусів ТГС (ліворуч) та ЕДС (праворуч).

ЕПІДЕМІЧНА ДІАРЕЯ СВИНЕЙ

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

23

цьому патогенність вірусу ТГС обумовлена більш масштабним руйнуванням ентероцитів від осно-ви до вершини ворсинок тонкого кишечника.

При цьому інфіковані ентероцити руйнують-ся і злущуються у просвіт кишечника, ворсинки швидко атрофуються.

Таким чином у першу добу після зараження у поросят різко порушується травлення і всмок-тування, розвивається діарея, наслідком якої є важка дегідратація організму. Втрата води з фе-каліями у поросят в перші дні після народження досягає 150 мл на добу.

Вірус ЕДС розмножується в ентероцитах в нижній частині ворсинок і крипт (рис. 1). Ма-буть, з цієї причини вірус ЕДС викликає менш ін-тенсивну діарею і меншу смертність в порівнянні з вірусом ТГС, але з тієї ж причини може тривало перебувати в кишечнику тварин.

Епізоотологічні даніЕДС в господарствах може протікати в двох

формах: епізоотичній (гострій) та ензоотичній (хронічній) формах.

Епізоотична форма ЕДС спостерігається при занесенні вірусу в господарство, де всі або більшість тварин чутливі до нього. Захво-рювання характеризується раптовою діареєю у тварин різного віку і загибеллю 30–100% поросят до 2-тижневого віку. Зазвичай спалах хвороби в господарстві триває 3–4 тижні і по-тім припиняється після формування імунітету приблизно у 80% тварин.

Ензоотична форма ЕДС зазвичай зустрічаєть-ся у великих свинарських господарствах, і вона пов’язана з персистенцією вірусу і наявністю чутливих до вірусу поросят при безперервних опоросах.

Клінічні ознакиІнкубаційний період ЕДС становить при-

близно 48 годин, клінічні ознаки захворювання проявляються протягом 7–14 днів. Головною і часто єдиною видимою клінічною ознакою ЕДС є водяниста діарея.

На деяких фермах захворюють свині різного віку, а захворюваність наближається до 100%. ЕДС дуже схожа з ТГС, за винятком більш по-вільного поширення і трохи нижчої смертності новонароджених поросят. Поросята у віці до 1 тижня можуть загинути від дегідратації після 3-4-денної діареї.

Смертність поросят в середньому становить 50%, але може досягати 100%. Більш старші поро-сята одужують приблизно через 1 тиждень. Після гострого спалаху діарея у них може спостерігати-ся 2-3 тижні після відлучення.

Оскільки клінічні ознаки ТГС та ЕДС схожі, для встановлення правильного діагнозу найкраще робити лабораторні діагностичні дослідження.

ДіагностикаПри діагностиці даного захворювання врахо-

вується ціла низка факторів. • Клінічна картина (водяниста діарея);• Патологоанатомічні зміни (пошкоджується

тільки тонкий кишечник, стінки якого обволі-каються рідиною жовтого кольору);

• Також використовується пряме виявлення вірусу ЕДС і його антигену, або специфічних антитіл (при цьому використовується елек-тронна мікроскопія (ЕМ), імуноелектронна мікроскопія (ІЕМ), пряма імунофлуорисцен-ція (ІФ) і імуногістохімія ультратонких зрізів тонкого кишечника новонароджених поросят).Але більш практичними та якісними способа-

ми діагностики на сьогоднішній день є: • антитільний ІФА (імунофлуорисцентний

аналіз) — використовують для виявлення імуноглобуліну A в молозиві та молоці сви-номаток.

• Найбільш чутливим і специфічним тестом для виявлення вірусу ЕДС є полімеразна ланцю-гова реакція зі зворотною транскрипцією в режимі реального часу (RT-PCR) з викорис-танням тест-системи «ЕДС».

Профілактика і контрольБоротьба проти ЕДС заснована на загальних

превентивних заходах, подібних до тих, як і при інших небезпечних вірусних захворюваннях, наприклад, АЧС.

Підсисні поросята, які страждають на ЕДС, повинні мати вільний доступ до води, щоб змен-шити дегідратацію. Відгодівлю свиней рекомен-дується призупинити.

Оскільки ЕДС не поширюється дуже швидко, можна застосовувати загальносанітарні превен-тивні заходи і на час затримати проникнення вірусу в репродукторні свинарники з опоросами і новонародженими поросятами.

Затримка природного зараження поросят до досягнення більш старшого віку може значно зменшити захворюваність і загибель свиней. Якщо вірус циркулює в послідовних послідах підсисних поросят, можна спробувати при-пинити його перманентну передачу шляхом переміщення свиней відразу після закінчення підсисного періоду в інше місце не менше, ніж на 4 тижні. Одночасно з цим прибуття нових тварин в господарство повинно бути тимчасово припинено.

Лактогенний імунітетНа сьогоднішній день це один із способів при-

пинення захворювання на господарстві. Лактогенний імунітет стимулює цілеспря-

моване згодовування супоросним свиноматкам фекалій хворих на ЕДС свиней або суспензії кишечника загиблих від ЕДС поросят. Завдяки цьому тривалість спалаху захворювання в госпо-дарстві скорочується.

Однак при даному підході напруженість імунітету сильно варіює у зв’язку з невизначе-ним змістом вірусу ЕДС у фекаліях або суспензії кишечника. Даний підхід має свої мінуси — такі як потенційна небезпека поширення інших ін-фекційних захворювань, пов’язаних із можливим вмістом у фекаліях інших патогенів (вірус РРСС, цирковірус та ін.).• Після сенсибілізації кишечника свиноматок

вірусним антигеном утворюються імуноцити, які продукують антитіла, що мігрують в мо-лочну залозу, де секретують антитіла в молози-во і молоко.

• Медіатором лактогенного імунітету служить секреторний імуноглобулін IgA, який нейтра-лізує вірус на поверхні слизової оболонки і попереджає розвиток інфекції.

• При цьому імуноглобуліни IgG, які складають більше 60% сумарного імуноглобуліну в моло-зиві, не дають такого ефекту, як антитіла класу IgA, що ефективніше нейтралізують патогени, бо проникають оральним шляхом.

• Таким чином, тільки пасивний перенос IgA від імунізованої матері створює ефективний пасивний імунітет у новонароджених поросят.

Специфічна профілактикаВ деяких країнах для специфічної профі-

лактики ЕДС застосовуються різні живі вак-цини з культуральних аттенуірованих штамів вірусу ЕДС. Створення інактивованої вакцини проти ЕДС не є реальним внаслідок низького накопичення вірусу як в культурі клітин, так і в організмі. Живі препарати вводять супо-росним свиноматкам, як правило, орально або внутрішньом’язово.

VETERINARY / ÂÅÒÅÐÈÍÀвß

Рис 2. Клінічна картина та патолого-анатомічні зміни при ЕДС.

AgroVet Times24

У зимовий період, при дуже низьких темпе-ратурах, трапляються випадки загибелі телят від недоїдання та неповноцінної годівлі, адже багато енергії у цей час тварина витрачає на обігрів тіла.

Ось чому до зимової годівлі висуваються окремі вимоги.

Енергетичніпотреби телят

Зазвичай телят годують обмеженою кількі-стю незбираного молока або замінника молока (ЗЦМ) на день. Кількість енергії, яка міститься у типовому ЗЦМ, доводять до рівня енергетич-них потреб теляти. Потреба в енергії телят за нормальних умов складається з 2 компонентів:• Енергія, яка використовується для підтримки

життєдіяльності — тобто, виробництва тепла, травлення, локомоції, функціонування імуні-тету тощо.

• Енергія, яка використовується для росту.

«Холодний»стрес

Телята (як і усі ссавці) мають термонейтраль-ну зону (ТНЗ), у якій не потрібно витрачати додаткову енергію задля підтримки постійної температури тіла (рис. 1). Термонейтральна зона для теляти знаходиться приблизно у межах +10–20°С.

Коли на вулиці холодно і температура опу-скається нижче критичної температури (НКТ), теля потребує додаткової енергії, щоб підтриму-вати температуру тіла. Тварина переживає хо-

EXPERIENCE / ÄÎѲÄ

ГОДІВЛЯТЕЛЯТ УЗИМОВИЙ ПЕРІОДКоли температура зовнішнього середовища знижується, енергетичні потреби теляти зростають: тварині потрібно підтримувати оптимальну температуру тіла. Це може призвести до нестачі енергії, що знизить темпи росту тварини, а у тяжких випадках може навіть спричинити смерть. Найбільш вразливими є телята до третього тижня життя.

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

25

лодовий стрес. Тому темпи росту будуть зниже-ними, або навіть негативними, якщо тварина не зможе компенсувати додаткові витрати енергії. А оскільки телята не мають достатньої кілько-сті енергетичних запасів, вони можуть навіть померти. Крім того, холодовий стрес знижує швидкість абсорбції молозива у новонародже-них телят, яке потрібне для імунітету, а отже, тварини стають більш сприйнятливі до хвороб.

Необхідна кількість додаткової енергії зале-жить від віку тварини. Молодші телята мають вищу НКТ, а тому потребують більше енергії, щоб зігрітися.

У старших же телят НКТ нижча, і не тільки через більшу масу тіла. Ці тварини вже почали споживати стартер і сіно, а ферментація в рубці, як відомо, продукує енергію, яка дозволяє теляті зберегти тепло. У телят віком до 3-х тижнів НКТ близько +15°С, тоді як у старших тварин близь-ко +5°С (Mills and Van Amburgh, 2005).

Крім того, НКТ залежить від вологості пові-тря (65–75 % є оптимальною), наявності про-тягів, стану шерсті телят (суха вона чи волога), сонячного світла та якості підстилки. Тому дуже важливо тримати приміщення якомога більш сухим.

Зимовагодівля

Протягом зими дуже важливим є забезпечити телят додатковою енергією. Коли тварини отри-мують достатньо енергії, вони здатні переносити значні періоди холоду з мінімальними втратами у рості. Дослідження Cornell University (рис. 2) демонструють наступне: для теляти масою 55 кг при температурі +15°С потрібно 725 г типового ЗЦМ для підтримання життєдіяльності та серед-ньодобових приростів на рівні 500 г/добу.

При 0°С — це вже 950 г, що на 31% більше. При –15°C — вже необхідно 1135 г, або на 56% більше, порівняно з умовами +15°С.

Інші дослідження показують схожі результа-ти, які підтверджують, що годівля телят по-винна бути коригованою, для підтримки росту і здоров’я телят у зимовий період.

Поряд зі збільшенням загальної випойки літрів/добу найпростішим способом забезпечен-ня додаткової енергії є збільшення концентрації сухої речовини — 150–160 грамів на літр готово-го ЗЦМ замість звичайних 125 г/л. При бажанні можна збільшувати дозу аж до 200 г/л.

Крім ЗЦМ, важливо звернути увагу і на престартер. Що раніше телята починають їсти престартер, а пізніше сіно, то більше користі вони отримають у плані генерації тепла в проце-сі ферментації в рубці. Наприклад, споживання 300 г якісного престартера знижує НКТ до –5°С, а понад 500 г — знижує НКТ до –20°C.

Поради в зимовий період

• Взимку можна збільшувати концентрацію ЗЦМ на 20–25% ЗНМ/л, тобто, змішувати 150–160 г/л замість 125 г/л.

• Випоювати молоко 3 рази на день, щоб збіль-шити щоденне споживання.

• Замінник цільного молока або незбиране молоко повинні бути випоєні телятам при температурі 40°С.

• Важливо забезпечити споживання вволю високоякісного престартеру для отримання додаткових переваг від теплової енергії, виро-бленої у рубці.

• Необхідно забезпечувати телят чистою те-плою (від 17 до 28°С) питною водою від 2 до 3 разів на день для стимулювання споживання корму та подолання наслідків холодового стресу. Перевіряйте, щоб у поїлках і трубах вода не замерзала.

• Приділяйте багато уваги умовам утримання, забезпечте добру вентиляцію приміщень без протягів. Додаткова суха солом’яна підстилка зменшить втрати тепла.

• Для телят молодше 3 тижнів корисно вико-ристовувати ковдри чи лампи.

• Уникайте дуже близького утримання телят (щоб не могли контактувати), для уникнення розповсюдження захворювань.

• Нехай вас не вводить в оману зовнішній гар-ний стан тварини, шерсть теляти буде стирча-ти при низькій температурі, а тому недоїдан-ня важко побачити.

EXPERIENCE / ÄÎѲÄ

Найнижчакритична

температура(НКТ)

% п

отре

б ен

ергі

ї в з

алеж

ност

і від

ТН

З

Температура °С

Холоднийстрес

Терм

о-не

йтра

льна

зона

(ТН

З)

Тепловийстрес

160

140

120

100

60

–20 –15 –10 –5 0 5 10 15 20 25 30 35 40

80

Рис. 1. Вплив температури навколишнього середовищана енергетичні потреби (у % від ТНЗ) телят > 3-тижневого віку

Доб

ова

кіль

кіст

ь ти

пово

го З

ЦМ

(г)

Температура °С

1400

1200

1000

800

400

600

0

20 15 10 0 –10 –15 –20 –25 –30

200

+75%+69%

+63%+56%

+38%+31%

+12,5%

Рис. 2. Добова норма ЗЦМ, необхідного для теляти масою 55 кг і середньодобових приростів 500 г /добу за різних температур (Mills and Van Amburgh, Cornell University, 2005).

AgroVet Times26

МІЖНАРОДНИЙ КОНГРЕС ІЗ ВРХ: АКТУАЛЬНІ ПИТАННЯ ГАЛУЗІ

гарно перемішаний, тому важливо правильно за-вантажувати корми в міксер: надмірна їх кількість завадить їх ретельному змішуванню.

Мінеральна годівля корів від експертів«АгроВет Атлантик»

Виступ технічного директор з ВРХ ГК «Агро-Вет Атлантик» Пітера ван Дорена особливо запам’ятався учасникам завдяки своїй нестандарт-ній формі, яка з перших хвилин викликала жвавий інтерес у слухачів. Ще перед початком доповіді гостям було видано по примірнику вікторини з переліком питань стосовно застосування міне-ралів у годівлі ВРХ. Таким чином учасники змогли перевірити свої знання з даних питань, а потім отримати ґрунтовні відповіді на них від експерта.

У своїй доповіді Пітер ван Дорен наголосив, що всім живим істотам потрібні неорганічні елементи для нормальної життєдіяльності (див. рис. 1). Всі групи корів потребують мінерали для імунітету, росту, продуктивності, відтворення, загального здо-ров’я та кондиції тощо. Проте, обираючи премікси, треба детально вивчати їх склад і пам’ятати, що одні мінерали можуть впливати на абсорбцію інших. Премікси не повинні містити залізо, оскільки тва-рини отримують його вдосталь із соєю, люцерною, водою тощо.

Одним із ключових аспектів доповіді стало пи-тання необхідності застосування у раціоні фосфору.

Небезпечні паразитиЯк ми знаємо, окрім повноцінної збалансова-

ної годівлі для гарного здоров’я коровам необхідні відповідні умови утримання, які б відповідали усім санітарно-гігієнічним вимогам. Дотримання санітар-но-гігієнічних умов є важливим для боротьби з паразитами, які здатні викликати захворювання в корів. Різні аспекти даної проблеми розкрила у своїй доповіді кандидат біологічних наук, професор, пред-ставник Дніпропетровського НДЦ Любов Шендрик. «Так, зокрема, особливо небезпечною є така хвороба як стронгілоїдоз, — зазначила спікер. — Зараженню ним сприяють теплі й вологі приміщення, невчас-не та неякісне прибирання гною, відсутність його біотермічного знезараження, свіжоскошена трава, забруднена личинками, та гризуни як носії-збудни-ки. Іншою хворобою, такою як, наприклад, сетаріоз, тварин заражають інвазійні личинки комарів.

Вирощування молоднякуБагато часу на конгресі було присвячено різ-

ним аспектам догляду за телятами. Так, доктор ветеринарії Девід Рейд (США)

розказав, як досягти успішних показників при вирощуванні молодняку з мінімальними затрата-ми, звернувши увагу на такі фактори як здорова корова, годівля телят у перші місяці життя та умови їх утримання. За словами американського доповіда-ча, перша годівля є найважливішою в житті теляти. Саме в перші 10–12 годин рівень всмоктування молекул в телят найвищий, отож важливим є гігіє-на випоювання молозива. Воно повинно бути від здорової матері, видоєне з чистого вимені в чистий посуд, аби не допустити потрапляння бактерій.

У перші 6 годин життя Девід Рейд радить випоювати 4 л молозива, а в перші два тижні не рекомендує згодовувати телятам сіно. Він також підкреслив необхідність максимально швидко випоювати пастеризоване молоко, оскільки й у ньому здатні відновлюватись бактерії.

Правильна годівля —найперша профілактика

Чимало хвороб ВРХ можна відвернути завдяки годівлі якісними грубими кормами. Аллард Егінк, представник компанії Nuscience, у своїй доповіді зазначив, що причиною виникнення кетозів у корів може бути недостатнє споживання сухої речовини (СР), що починається в сухостійний період. Замість 13,5 кг тварина в цей час з’їдає 9 кг. Після розтелення замість 22 кг корова споживає 14–18 кг СР. Якісний грубий корм у збалансова-ному раціоні допоможе підвищити споживання СР до бажаної норми. Однак раціон повинен бути

Захід відбувався у форматі круглого столу, програма якого складалася з сесійних засідань, а також дискусій у формі запитань-відповідей до обговорень кожного виступу.

На конгресі розглядалися актуальні питання селекції та годівлі великої рогатої худоби, а також рішення щодо менеджменту молочних ферм та проблеми різноманітних захворювань ВРХ — як давно відомих, так і тих, що з’явилися не так давно.

Мастит: заходи профілактикиЗ-поміж багатьох інших хвороб багато уваги

приділялося маститам корів як хворобам, що завдають значних збитків господарствам.

Із ґрунтовною доповіддю щодо профілактики маститів виступив відомий доктор ветеринарії, ветеринарний лікар-практик із Польщі Міхал Плевік. За словами експерта, 50% випадків ма-ститів виникають через недбалу роботу доярок або процес доїння, тому слід приділяти велику увагу дотриманню всіх технологічних процесів у доїльній залі. Спікер звернув увагу, що мастити, спричинені стафілококами, характеризують-ся високою стійкістю до лікувальних засобів, тривалою і затратною терапією, передаються від корови до корови, переносяться від людини до корови і навпаки.

З темою профілактики маститів виступив також доктор ветеринарії Девід Рейд (США). Він розповів, як запобігти розвитку маститів шля-хом дотримання правильної технології доїння, контролю працівників у доїльній залі та умов утримання тварин у корівнику.

Вірусна діарея ВРХ: метод боротьбиЦя небезпечна хвороба не менше за інші

здатна нанести збитки господарству. «Так, зокрема, канадський фермер, за даними до-сліджень, втрачає від 50 до 400$ на корову від захворювання її вірусною діареєю», — зазначив у своїй доповіді Павло Гаврилін, доктор. вет. наук., професор НДЦ біобезпеки та екологічного контролю ресурсів АПК Дніпропетровського ДАЕУ. Він розповів про основні методи бороть-би з хворобою, зупинившись на таких аспектах як дотримання всіх технологій вирощування, вакцинація та забезпечення високого імунного статусу тварин. Доповідач також зазначив, що основними факторами, які посилюють респіра-торну патологію, є брак або відсутність кароти-ну (А-гіповітаміноз) у кормах. В Україні норма вмісту каротину в сироватці крові становить 350–900 мгк/100 мл, у Німеччині вона більша — 3500 мгк/100 мл.

На початку грудня в Києві відбувся щорічний міжнародний конгрес для спеціалістів у галузі скотарства. На триденну подію з’їхалося понад 100 учасників з різних куточків України — ветеринарних лікарів, зоотехніків, керівників молочнотоварних ферм, представників аграрних компаній та науково-дослідних установ. Традиційно з доповідями виступали провідні українські та іноземні фахівці галузі, серед яких чільне місце посів виступ технічного директора з ВРХ ГК «АгроВет Атлантик» Пітера ван Дорена.

REPORTAGE / ÐÅÏÎÐÒÀÆ

Для досягнення коровамивисокої продуктивності потрібне

правильне мінеральне живлення

Рис. 1. Бочка Лібіха

27

Експерт вважає, що важливість цього елементу дещо перебільшена, корови не потребують його великої кількості. А от навколишньому середовищу цей мінерал, який потрапляє у ґрунт разом із про-дуктами життєдіяльності тварини, наносить шкоду, особливо річкам, оскільки сприяє надмірному росту водоростей. Тому варто обмежити додавання фос-фору до раціону корів. Експерт навів приклад, що в його рідній країні — Нідерландах, уряд, починаючи з 90-х років, законодавчо регулює низький рівень використання фосфору, аби зберегти довкілля.

Також спікер зазначив, що у годівлі ВРХ фосфор є потужним антагоністом, який обме-жує розвиток певних елементів корму і блокує засвоєння кальцію в організмі.

За словами Пітера ван Дорена, рекомендована норма споживання фосфору для ВРХ складає 0,38% на кг СР.

Кобальт. «Цей елемент необхідний для виробництва в рубці жуйних вітаміну В12, — зазначив Пітер ван Дорен. — Окрім того, ко-бальт поліпшує розщеплювання в рубці фуражу низької якості та впливає на популяцію бактерій. Дефіцит кобальту в організмі корови спричи-няє низку проблем, а саме: погане відтворення, зниження споживання корму й продуктивності». Саме тому кобальт потрібно згодовувати додат-ково, оскільки в кормах його не достатньо.

Магній. Спікер зазначив, що в організмі корів резервів цього мінералу немає. Разом із тим магній необхідний бактеріям рубця для пере-травлення клітковини. Отож, цей важливий еле-мент обов’язково треба додавати в корм для ВРХ. Також Пітер ван Дорен акцентував увагу на тому, що нестача магнію викликає тетанію (судоми).

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016REPORTAGE / ÐÅÏÎÐÒÀÆ

Текст Ірина ДЕМИДОВАФото ГК «АгроВет Атлантик»

Абсорбований Mg

Ріст

ПлідСеча

Молоко(Молозиво)

Фекальніендогеннівтрати

Потреба ж корови з продуктивністю 40 л мо-лока становить 41 г магнію на голову на добу (при 18% поглинанні). Надмірна кількість магнію в ос-новному не впливає на здоров’я тварини, бо вона здатна виділяти його з фекаліями (див. рис. 2).

За словами доповідача, потреба у магнії корів залежить від періодів: пізній сухостій — 0,35% магнію в раціоні, дійних корів — 0,25%, новотіль-них — 0,35%.

Нагородження переможцівПісля виступу всіх спікерів учасники отрима-

ли дипломи від організаторів. А потім на гостей чекав сюрприз: ГК «АгроВет Атлантик» підготу-вала для переможців своєї вікторини спеціальні призи, серед яких були комплекти лабораторних досліджень кормів відомої нідерландської лабо-раторії BLGG, а також інші цінні подарунки.

Рис. 2. Динаміка Магнію

28

ØÐ

È-Ë

ÀÍ

ÊÀ

ÐÀÉÑÊÈÉ ÎÑÒÐÎÂ

Название острова Шри-Ланка (до 1972 года Цейлон) в переводе с санскрита означает «Благословенная земля». И, действительно, здесь все наполнено гармонией и покоем — нет суеты, лишь близость моря и природы, никто никуда не спешит, все наслаждаются жизнью... Вместо шумных дискотек — спокойные пикники на природе, рыбалка или барбекю на пляже и, конечно, дайвинг.

AgroVet Times TRAVEL / ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅ

29

ÊÓÐÎÐÒÛОсновная масса отелей расположена на западном и юго-западном

побережьях острова (район Бентоты). Популярным становится и побережье на более диком юге острова — в Тангалле, Мириссе, Велигаме, Хиккадуве. Пляжи на Шри-Ланке, как правило, не принадлежат отелям и лишь немногие имеют лежаки и зонтики. Тем не менее, неудобств это не создает, так как отели в основном расположены у кромки воды. Загорать можно у бассейна, прятаться — в тени деревьев, а купаться — в океане.

ÑÅÇÎÍОтдыхать на Шри-Ланке можно круглый год, однако самым благоприятным

временем считается период с ноября до конца апреля, когда нет сезона дождей. Хотя дожди здесь очень кратковременные, поэтому практически не влияют на отдых. Единственный недостаток этого периода – ветер и сильные волны. Среднегодовая температура воздуха +28–30 °С, воды: + 27 °С.

ÊÓÕÍß È ÏÈÒÀÍÈÅНациональная цейлонская кухня отличается обилием приправ. Однако

в ресторанах вы найдете широкий выбор и классических европейских блюд, много морепродуктов, есть фаст-фуды и пиццерии. Средний чек на двоих за ужин обойдется примерно в 30 $. Также рынки Шри-Ланки изобилуют фруктами на любой вкус по довольно низким ценам.

Следует отметить, что алкоголь в продаже практически не присутствует, поэтому его лучше брать с собой или приобрести в Duty Free еще в Украине.

ÑÓÂÅÍÈÐÛСамые популярные — цейлонский чай, специи, пальмовый мед,

всевозможные масла для кожи и волос. Также Шри-Ланка славится ювелирными изделиями с драгоценными камнями: сапфирами, рубинами, топазами и т. д., приобретать которые лучше в крупных магазинах с государственной лицензией. Там вы получите чек и сертификат на вывоз.

На рынках и в частных магазинах можно торговаться, снизив цену до 30%.

ÔÀÓÍÀШри-Ланка изобилует удивительными существами, не привычными для

наших мест. Так, не пугайтесь, если обнаружите у себя в номере гекона. Эти маленькие ящерицы обитают повсеместно, и абсолютно безопасны. Также здесь можно встретить внушительных размеров варанов, спокойно прогуливающихся по территории отеля. А умилительные бурундучки — маленькие зверьки, похожие на белок, скачут по деревьям и выпрашивают у туристов лакомства.

А вот стаи обезьян стали на Шри-Ланке чем-то вроде стихийного бедствия. Они агрессивные, снуют повсюду и могут вырвать из рук еду или вещи!

Ну, и самые величественные представители фауны — слоны. Покататься на них может каждый желающий: в специальном питомнике, или просто на улице.

×ÒÎ ÏÎÑÅÒÈÒÜКанди — последняя столица древних королей Шри-Ланки, а ныне —

культурная столица острова. Город расположен на вершине холма, в а его центре — живописное искусственное озеро, творение последнего короля Канди. Посреди озера, на маленьком острове, стоит Летний дворец, где король когда-то содержал свой гарем. На берегу озера находится Храм Священного Зуба Будды, включенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Также стоит посетить Сад специй, где вы узнаете много нового о пряностях.

Сигирия. Изумрудная гора среди зелени — символ Шри-Ланки. Гора Сигирия, или «Львиная скала», охраняется ЮНЕСКО. Свое название она получила благодаря тому, что каменная лестница, ведущая на вершину, была оформлена в виде огромного сидящего льва. Ее фрагменты сохранились и сейчас. С горы открывается фантастический вид!

Дамбулла. Храмовый комплекс на горе, недалеко от Сигирии, знаменит на весь мир своими пещерными монастырями. «Золотой Пещерный Храм», расположенный на вершине горы, был построен еще в первом веке до нашей эры и хранит самую большую в мире коллекцию статуй Будды.

Чайные плантации. Знаменитый цейлонский чай рождается именно здесь. Шри-Ланка занимает 3-е место в мире по производству чая и 1-е — по экспорту.

Приют для слонов Пиннавела. Он был открыт в 1975 году с целью спасения многих брошенных родителями слонятах, найденных в джунглях. Сейчас тут одновременно живет более 100 слонов, которым стараются воссоздать естественную среду обитания.

Подготовлено по материалам интернет-изданий.

TRAVEL / ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅ

СиСиСиСиСиСиСиСиСиСиСиСиСиСиССиСиСиССС гигигигигигигигигигигигигигиигигиииририририририририририририририририирриририир яяяяяяяяяяяяяяяяяяя

ДаДаДДДДД мбмбулуллала

НуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуНуННуувававававававававававававававававав рарарарарарарарарарараарарарарарараррара-Э-Э-Э-Э-Э-Э-Э-ЭЭ-Э-Э-Э-Э-Э-Э-ЭЭлилилилилилилилилилилилиллилилилиилилия.я.яя.я.я.я.я.яя.я.я.я.я.яя.яя.я ВВВВВВВВВВВВВВВВВВысысысысысысысысысысысысыыссысысыы окококоококококоококококкококооко огогогогогогогогогогогогоггго оророророророророророророророророрнынынынынынынынынынынынынынынынныные е е ее ее ееееее еееее чачачачачачачачачачачачачачачаааайнйнйнйнйнйнйнйнйнйнйнйнйнйнййнйнййныеыеыеыеыеыеыеыеыеыеыеыеыеыеыееые пппппппппппппппплалалалалалалалалалалалалалаалаалантнтнтнтнтнтнтнтнтнтнтнтнтнтнтнтнттнтацацацацацацацацацацацацацацацаццаацца иииииииииииииииииииииииииииииииии

ÄÅÊÀÁÐÜ 2015 – ÔÅÂÐÀËÜ 2016

AgroVet Times30

AgroVet Times завоевал гран-при на престижном конкурсе «Лучшее корпоративное медиа Украины 2015», организованном «Ассоциацией корпоративных медиа Украины».

ЖУРНАЛ AGROVET TIMES СТАЛ ЛУЧШИМ КОРПОРАТИВНЫМ МЕДИА УКРАИНЫ-2015!

В разных категориях в конкурсе «Лучшее корпоративное медиа Украины–2015» было представлено 85 корпоративных проектов, соз-данных украинскими и международными компаниями, среди кото-рых и такие крупные как «Киевстар», PepsiCo Ukraine, ОАО «Укрте-леком», Platinum Bank Украина, «Интерпайп», «Банк Хрещатик», ОАО «Оболонь», «Брокард Украина», сеть АЗК WOG и многие другие из-вестные компании и бренды.

Издания оценивались по многочисленным критериям, таким как качество и новизна кон-тента, дизайн, оформление, оригинальность подачи, уникальность, креативность и др.

В состав членов жюри конкурса «Лучшее корпоратив-ное медиа Украины 2015» вошли признанные эксперты из сферы маркетинговых коммуникаций, владельцы компаний, издатели, практикующие PR-специалисты.

По итогам конкурса, который со-стоялся 17 ноября 2015 года, журнал «AgroVet Times» завоевал наивыс-шую награду — гран-при как луч-шее корпоративное издание кате-гории B2B «за весомый вклад в формирование отраслевых стан-дартов корпоративных медиа в Украине, высокий профессио-нализм, качественный контент, инновационный дизайн».

Мы благодарим организаторов конкурса за высокую оценку нашего издания, и надеемся и дальше радовать вас, дорогие партнеры, ин-тересной и полезной информацией, которая поможет вам всегда быть в курсе топовых со-бытий в животноводческом бизнесе и улуч-шить собственные показатели!

Шановні партнери!

Для вашої зручності і з метою більш ефективної співпраці ГК «АгроВет Атлантик» створила спеціальний контакт-центр, де вам допоможуть

у вирішенні будь-яких питань.

Зателефонуйте, і наші фахівці оперативно: Допоможуть вам замовити кормову продукцію, обладнання для тваринницьких комплексів, ветеринарні препарати, послуги лабораторії

BLGG AgroXpertus та консультації експертів;

Нададуть інформацію про статус вашого замовлення;

Проінформують вас про заходи, які організовує компанія;

Розкажуть про діючі акційні пропозиції;

Та сприятимуть у вирішенні будь-яких інших питань щодо діяльності або продукції «АгроВет Атлантик».

Також ми із задоволенням приймемо усі Ваші побажання, рекомендації та зауваження щодо роботи компанії!

Ми сподіваємося, що за допомогою нашого контакт-центру ми зможемо краще зрозуміти Ваші потреби та ще більше покращити сервіс!

м. Київ | Голосіївський проспект | 42 www.avatlantik.com.ua

Телефонуйте за номерами:

+380 44 391 41 20+380 67 434 49 97з понеділка по п’ятницю з 9:00 до 18:00

Контакт-центр

«АгроВет Атлантик»завжди радий

спілкуванню з Вами!