Upload
others
View
2
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
ALL DAY DINING
p r i c e s a r e q u o t e d i n 1 0 0 0 v n d a n d s u b j e c t t o 5 % s e r v i c e c h a r g e a n d 1 0 % v a t
MÓN ĂN NHẸ / START YOUR DAY 195
Chọn Món Theo Ý ThíchTrứng Omelette Kiểu Pháp, Trứng ChầnTrứng Khuấy, Trứng Khuấy Với Cá Hồi
Your Choice OfBasic Poached Eggs, Omelette, Scrambled With Salmon, Fried Eggs
Chọn Món Theo Ý ThíchBánh Mì Lúa Mạch Đen, Bánh Mì Áp Chảo Kiểu Pháp
Bánh Mì Trắng Your Choice Of
Bread Sourdough Rye, French Toast, Soft Rolls
Xúc Xích Đức, Thịt Xông Khói, Xà Lách Trộn, Pa-Tê Gan GàSausage, Bacon, Mixed Salad, Chicken Terrine
ARTTS
your day
p r i c e s a r e q u o t e d i n 1 0 0 0 v n d a n d s u b j e c t t o 5 % s e r v i c e c h a r g e a n d 1 0 % v a t
SÚP / SOUP
Súp Thịt Cua Nấu Với Bắp NonSweet Corn Soup With Crab Meat
85
Cháo Hàu Sữa Với Gừng TươiOyster Rice Congee
85
Súp Hoành Thánh Tôm Hùm Nước Dùng TrongLobster Dumpling Soup
145
Phở “Chloe”Pho “Chloe”
90
UPOS
p r i c e s a r e q u o t e d i n 1 0 0 0 v n d a n d s u b j e c t t o 5 % s e r v i c e c h a r g e a n d 1 0 % v a t
SALAD
Xà Lách Đặc Trưng “Chloe”, Xà Lách Tôm HùmPa-Tê Gan Ngỗng Dùng Kèm Sốt Nấm Truffle
Salad “Chloe”, Mixed Salad, Lobster, Foie Gras Terrine With Truffle Dressing245
Hàu Tươi Dùng Với Nước Sốt Đặc Trưng Và Trứng Nhím BiểnFresh Oyster Served With Signature Sauce And Sea Urchin Eggs
150
Tôm Sốt Giấm Đen Dùng Với Xà LáchBalsamic Shrimp With Mixed Salad
105
Pate Gan Ngỗng Dùng Kèm Mứt ThơmFoie Gras Terrine Served With Pineapple Jam
295
LDAA
S
p r i c e s a r e q u o t e d i n 1 0 0 0 v n d a n d s u b j e c t t o 5 % s e r v i c e c h a r g e a n d 1 0 % v a t
FROM THE SEA
Cá Hồi Vùng Tasmania Áp Chảo Dùng VớiNước Ép Khoai Tây Và Cà Tím Nghiền
Pan Fried Tasmania Salmon With Potatoes JuiceAnd Mashed Eggplant Rolled
220
Tôm Càng Xanh Rim Mặn Dùng Với Xôi Chiên GiònVietnamese Caramel Shrimp Served With Fried Sticky Rice
190
Vẹm New Zealand Sốt Thái Dùng Với Mỳ ÝNew Zealand Mussel And Thai Sauce Served With Pasta
150
Cá Ling New Zealand Hấp Với Nước Sốt TươngSteamed New Zealand Ling Fish With Souy S auce
165
from
AESthe
p r i c e s a r e q u o t e d i n 1 0 0 0 v n d a n d s u b j e c t t o 5 % s e r v i c e c h a r g e a n d 1 0 % v a t
FROM THE LANDCHARCOAL GRILL
Thăn Ngoại Bò New Zealand 250grNew Zealand Rib Eye 250gr
425
Sườn Cừu Cắt Kiểu PhápLamb Rack French Cut
345
Ức Vịt PhápFrench Duck Breast
280
Sườn Heo Tây Ban NhaSpain Pork Ribs
190
SỐT / SAUCE
Sốt Tiêu Xanh | Sốt Nấm | Sốt Rượu Vang ĐỏGreen Pepper | Mushroom | Red Wine Jus
NDALfrom
the
MÓN ĂN KÈM / SIDE DISHES75
Cơm Chiên Tỏi | Khoai Tây Nghiền | Khoai Tây Xào BơMăng Tây Đút Lò | Bông Cải Xào Bơ | Nấm Xào
Garlic Fried Rice | Mashed Potatoes | Stir Fried PotatoesRoasted Asparagus | Stir Fried Broccoli | Stir Fried Mushroom
p r i c e s a r e q u o t e d i n 1 0 0 0 v n d a n d s u b j e c t t o 5 % s e r v i c e c h a r g e a n d 1 0 % v a t
TRÁNG MIỆNG / DESSERST
Món Tráng Miệng Đặc Trưng ChloeChloe Desserst
105
Bánh Pudding Trà XanhMatcha Pudding
75
Bánh Tiramisu Dùng Kèm Với Quả MọngTiramisu Served With Berries
105
Bánh Chocolate Tan ChảyDùng Kèm Với Kem (Dâu, Vani, Sorbet Chanh)
Chocolate Lava Served With Ice Cream (Strawberry, Vanilla, Lemon Sorbet)
85
Phô Mai Các LoạiCheese Platter
165
Trái Cây TươiFruit Platter
125
p r i c e s a r e q u o t e d i n 1 0 0 0 v n d a n d s u b j e c t t o 5 % s e r v i c e c h a r g e a n d 1 0 % v a t