amil alkohol adalah salah satu dari 8 alkohol dengan rumus C5H11OH . [ 1 ] Sebuah campuran amil alkohol ( juga disebut amil alkohol ) dapat diperoleh dari fusel alkohol. Amil alkohol digunakan sebagai pelarut dan esterfication misalnya dalam produksi amil asetat . Alkohol amil sebagai senyawa kimia yang berbeda mengacu pada 1 - pentanol .

Tiga dari alkohol ini, aktif amil alkohol ( 2 - methylbutan - 1 -ol ) , metil ( n ) propil carbinol ( pentan - 2 -ol ) , dan metil isopropil carbinol ( 3 - methylbutan - 2 -ol ) , yang optik aktif , karena mengandung atom karbon asimetrik .

Yang paling penting adalah isobutil karbinol , ini menjadi konstituen utama dari fermentasi amil alkohol , dan karenanya merupakan konstituen minyak fusel . Hal ini dapat dipisahkan dari minyak fusel dengan gemetar dengan larutan air garam yang kuat , memisahkan lapisan berminyak dari lapisan air asin dan penyulingan itu , porsi mendidih antara 125 dan 140 ° C. sedang dikumpulkan . Untuk pemurnian lebih lanjut mungkin dikocok dengan air kapur panas, lapisan berminyak dipisahkan , dikeringkan dengan kalsium klorida dan difraksinasi , fraksi mendidih antara 128 dan 132 ° C hanya dikumpulkan . Ini dapat disintesis dari isobutanol oleh konversi menjadi isovaleraldehyde , yang kemudian dikurangi menjadi isobutil karbinol dengan cara natrium amalgam .

Ini adalah cairan tak berwarna kepadatan 0,8247 g / cm ³ ( 0 ° C ) , perebusan pada 131,6 ° C , sedikit larut dalam air , mudah larut dalam pelarut organik . Ini memiliki bau yang kuat dan karakteristik rasa terbakar yang tajam . Amil alkohol memiliki LD50 oral 200 mg / kg ( tikus ) , [ 3 ] menunjukkan bahwa bahan kimia secara signifikan lebih beracun dari etanol . Pada melewati uap melalui tabung berwarna merah - panas, terurai dengan produksi asetilena , etilena , propilena , dan senyawa lainnya . Hal tersebut akan teroksidasi oleh asam kromat untuk isovaleraldehyde , dan membentuk senyawa kristal dengan penambahan kalsium klorida dan timah ( IV ) klorida .

Amil alkohol lainnya dapat diperoleh secara sintetis . Dari jumlah tersebut , tersier butil carbinol telah menjadi yang paling sulit untuk mendapatkan , sintesis setelah pertama kali dilaporkan pada tahun 1891 , oleh L. Tissier [ 4 ] oleh pengurangan campuran asam asetat dan trimetil trimethylacetyl klorida dengan natrium amalgam . Ini adalah solid yang meleleh pada 48 sampai 50 ° C dan mendidih pada 112,3 ° C.

1 - Pentanol , ( atau n - pentanol , pentan - 1 -ol ) , adalah alkohol dengan lima atom karbon dan molekul rumus C5H12O . [ 2 ] 1 - Pentanol adalah cairan tak berwarna dengan aroma menyenangkan . Ada 8 alkohol dengan rumus molekul ini (lihat amil alkohol ) . Ester terbentuk dari asam butirat dan 1 - pentanol , butirat pentil , bau seperti aprikot . Ester terbentuk dari asam asetat dan 1 - pentanol , asetat amil ( pentyl asetat ) , bau seperti pisang .

Pentanol dapat dibuat dengan distilasi fraksional minyak fusel . Untuk mengurangi penggunaan bahan bakar fosil , penelitian sedang dilakukan untuk menemukan cara yang efektif biaya menggunakan fermentasi untuk menghasilkan Bio - Pentanol . Pentanol dapat digunakan sebagai pelarut untuk coating CD dan DVD . Penggunaan lainnya adalah pengganti bensin

Isoamyl alkohol ( juga dikenal sebagai isopentil alkohol ) adalah jelas , alkohol tidak berwarna dengan rumus ( CH3 ) 2CHCH2CH2OH . Ini adalah salah satu dari beberapa isomer alkohol amil . Ini adalah bahan utama dalam produksi minyak pisang , ester ditemukan di alam dan juga diproduksi sebagai penyedap dalam industri . Ini juga bahan utama reagen Kovac itu , digunakan untuk uji indol bakteri diagnostik .

Hal ini juga digunakan sebagai agen antifoaming di Kloroform : reagen Alkohol Isomyl [ rujukan? ] .

Ini adalah salah satu komponen dari aroma Tuber Melanosporum , truffle hitam. Telah diidentifikasi sebagai zat kimia dalam feromon digunakan oleh lebah untuk menarik anggota lain dari sarang untuk menyerang

2 - Pentanol (nama IUPAC , juga disebut sec - amil alkohol ) adalah senyawa kimia organik . Hal ini digunakan sebagai pelarut dan perantara dalam pembuatan bahan kimia lainnya . 2 - Pentanol adalah komponen dari banyak campuran alkohol amil dijual industri .

Antara sekitar 1880 - 1950 itu digunakan sebagai obat bius , dengan nama kontemporer amylene hidrat . Hal ini terutama digunakan sebagai pelarut untuk tribromoethanol , membentuk " Avertin fluida " pada 0,5 : 1 g rasio TAA ke TBE . TAA ini jarang digunakan sebagai satu-satunya hipnotis karena adanya obat lebih efisien . [ 3 ]

Alkohol tersier seperti TAA tidak dapat dioksidasi menjadi aldehid atau metabolit asam karboksilat , yang sering beracun , ini membuat mereka obat yang lebih aman daripada alkohol primer [ 8 ] Namun , seperti alkohol anestesi tersier lainnya berbasis ( misalnya methylpentynol , Etklorvinol ) TAA akhirnya digantikan oleh . lebih aman dan lebih efektif agen . Hal ini kadang-kadang masih digunakan untuk anestesi tikus . [ Rujukan? ]

TAA menghasilkan euforia , obat penenang, hipnotis , dan antikonvulsan efek yang mirip dengan etanol melalui konsumsi atau inhalasi . [ 9 ] Hal ini aktif dalam dosis 2.000-4.000 mg , sehingga 20 kali lebih kuat dari etanol [ 10 ] [ 11 ] Its hipnotis . potensi adalah antara kloral hidrat dan Paraldehid [ 12 ] dan di antara benzodiazepin dan etanol .

Pada tikus , TAA terutama dimetabolisme melalui glucuronidation , serta dengan oksidasi 2,3- dihidroksi - 2 - metilbutana . Sangat mungkin bahwa jalur sama diikuti pada manusia [13 ] , meskipun sumber-sumber yang lebih tua menyarankan diekskresikan berubah . [ 3