ANALISIS HASIL PRODUKSI SEKTOR PERTANIAN DI

KABUPATEN/KOTA PROVINSI JAWA TIMUR

TAHUN 2010-2013

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana

Ekonomi

Oleh :

FIKA FIDIYANA

201210180211022

PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

ii

SKRIPSI

ANALISIS HASIL PRODUKSI SEKTOR PERTANIAN DI

KABUPATEN/KOTA PROVINSI JAWA TIMUR TAHUN 2010 – 2013

Oleh:

Fika Fidiyana

201210180311022

Diterima dan disetujui

Pada tanggal ....................

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. Wahyu Hidayat R., M.M. Ida Nuraini, SE., M.Si

Mengetahui

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi

Studi Pembangunan,

Dr. Nazarudin Malik, M.Si Ida Nuraini, SE, M.Si

v

PERNYATAAN ORSINILITAS

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan

saya, di dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan

oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu perguruan tinggi, dan

tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau diterbitkan oleh orang

lain kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam

sumber kutipan dan daftar pustaka.

Malang, Maret 2016

Mahasiswa

Fika Fidiyana

2012101011022

iii

KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan rahmat

dan hidayah-Nya peneliti dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “ Analisis Hasil

Produksi Sektor Pertanian Provinsi Jawa Timur Periode 2010 - 2013”. Di dalam

penelitian ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi Produksi Sektor

Pertanian Provinsi Jawa Timur dan faktor-faktor produksi seperti tenaga kerja juga

pertumbuhan ekonomi.

Skripsi ini tidak dapat terselesaikan tanpa dukungan, bantuan dan doa dari

berbagai pihak. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada- pihak-pihak yang

telah memberi dukungan dan bantuan dalam penyusunan skripsi ini.

1. Bapak Dr. Wahyu Hidayat R, MM selaku pembimbing I skripsi.

2. Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si selaku pembinbing II skripsi.

3. Bapak Dr. Nazarudin Malik, M.Si Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Ibu Ida Nuraini, SE, M.Si Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan

Universitas Muhammadiyah Malang.

5. Ibuku, ibuku, ibuku dan bapakku serta keluarga besar tercinta yang telah

mencurahkan kasih sayang, nasihat, semangat, do’a dan materi yang tiada

batas.

6. Seluruh Bapak dan Ibu dosen IESP yang telah mendidik dan membagikan

ilmunya.

7. Pihak Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Jawa Timur yang memberikan

banyak kebutuhan data.

8. Teman-teman bimbingan dan seluruh teman-teman kelas A angkatan 2012

yang selalu memberikan dukungan serta semangat untuk berjuang bersama

menyelesaikan skripsi ini.

iv

Akhirnya, dengan segala hormat dan kerendahan hati, penulis mengucapkan

terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan

skripsi ini. Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki

peneliti, oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan

ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.

Malang, 1 Maret 2016

Peneliti

Fika Fidiyana

vi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. ii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii

PERNYATAAN ORSINILITAS ........................................................................ v

DAFTAR ISI ....................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL .............................................................................................. ix

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xi

ABSTRAK ......................................................................................................... xii

ABSTRACT ....................................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ........................................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................... 9

C. Tujuan Masalah ...................................................................................... 9

D. Batasan Masalah .................................................................................... 10

E. Manfaat Penelitian .................................................................................. 10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Penelitian Terdahulu .............................................................................. 11

B. Landasan Teori ...................................................................................... 13

1. Teori Produksi ................................................................................. 13

2. Sektor Pertanian .............................................................................. 18

3. Tenaga Kerja ................................................................................... 20

4. Hubungan Tenaga Kerja Terhadap Produksi .................................. 21

5. Hubungan Luas Lahan Terhadap Produksi ..................................... 23

C. Hipotesis ................................................................................................ 25

vii

BAB III METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian .................................................................................... 26

B. Jenis dan Sumber Data ........................................................................... 26

C. Metode Pengumpulan Data .................................................................... 27

D. Definisi Operasional .............................................................................. 27

1. Variabel Dependen (Y) .................................................................... 27

2. Variabel Independen (X1) ................................................................ 28

3. Variabel Independen (X2) ................................................................ 28

E. Metode Analisis Data ............................................................................. 28

F. Teknik Penaksiran Model ...................................................................... 29

1. Metode Pooled Least Square Model ............................................... 30

2. Model Pendekatan Efek Tetap (Fixed effects) ................................. 31

3. Model Pendekatan Efek Acak (Random Effects) ............................ 31

G. Uji Statistik .......................................................................................... 32

1. Pengujian Hipotesis Secara Serempak (Uji F) ............................... 33

2. Pengujian Hipotesis Secara Parsial (Uji t) ..................................... 33

3. Koefisien Determinasi (R2) ............................................................ 34

BAB IV PEMBAHASAN

A. Deskripsi Objek Penelitian .................................................................... 36

1. Keadaan Geografis dan Penduduk Provinsi Jawa Timur ................ 36

2. Perkembangan PDRB Provinsi Jawa Timur ................................... 38

3. Produksi Sektor Pertanian di Kab/Kota Provinsi Jawa Timur ........ 40

4. Perkembangan Tenaga Kerja di Kab/Kota

Provinsi Jawa Timur ....................................................................... 42

5. Jumlah Luas Lahan Pada Sektor Pertanian .................................... 44

B. Hasil Analisis Data .................................................................................... 46

1. Penaksiran Model Data Panel .................................................................... 46

a. Common Effect .......................................................................... 46

b. Fixed Effect ................................................................................ 47

c. Random Effect ........................................................................... 47

2. Pemilihan Teknik Estimasi Regresi Data Panel .............................. 47

a. Redundant Fixed Effect-Likelihood Ratio ................................. 47

b. Correlated Random Effect-Hausman Test ............................... 47

3. Hasil Regresi Linier Berganda ...................................................... 48

4. Uji F ............................................................................................... 51

5. Uji t ................................................................................................ 53

a. Tenaga Kerja ........................................................................... 53

viii

b. Luas Lahan ............................................................................. 54

6. Koefisien Determinasi ................................................................... 55

C. Interpretasi Hasil Penelitian ................................................................. 55

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan .......................................................................................... 57

B. Saran .................................................................................................... 58

DAFTAR REFERENSI ........................................................................... 59

LAMPIRAN ....................................................................................................

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1. PDRB Provinsi di Sektor Pertanian Atas Dasar Harga

Konstan 2000 Tahun 2010-2013( Dalam milyar rupiah) .................... 5

Tabel 4.1 Laju Pertumbuhan PDRB Harga Konstan Menurut

Lapangan Usaha Provinsi Jawa Timur .............................................. 38

Tabel 4.2 Produksi Sektor Pertanian Di Kab/Kota Provinsi

Jawa Timur Periode 2010 - 2013 ( Milyar Rupiah) ........................... 41

Tabel 4.3 Jumlah Tenaga Kerja Sektor Pertanian Di Kab/Kota Provinsi

Jawa Timur Periode 2010 – 2013 ...................................................... 43

Tabel 4.4 Jumlah Luas Lahan Sektor Pertanian Di Kab/Kota

Provinsi Jawa Timur Periode 2010 – 2013 ........................................ 45

Tabel 4.5 Ranking Intercepet Pada Model Fixed Effect ..................................... 49

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Prosentase Tenaga Kerja Menurut Sektor Provinsi

Jawa Timur Tahun 2010-2013 ........................................................... 6

Gambar 1.2 PDRB Atas Dasar Harga Konstan 2000 Provinsi

Jawa Timur Tahun 2010-2013 ........................................................ 7

Gambar 1.3 Perkembangan PDRB Sektor Pertanian

Provinsi Jawa Timur Tahun 2009-2013 .......................................... 8

Gambar 2.1 Kurva Produksi Total, Produksi

Marginal Dan Produksi Rata-rata ..................................................... 16

Gambar 2.2 Kerangka Pemikiran ........................................................................ 24

Gambar 4.1 Perkembangan Subsektor Pertanian Dari Sektor

Pertanian Provinsi Jawa Timur Tahun 2010-2013 .......................... 39

Gambar 4.2 Daerah Keputusan Uji F ................................................................. 52

Gambar 4.3 Daerah Keputusan Uji t Tenaga Kerja ........................................... 53

Gambar 4.4 Daerah Keputusan Uji t Luas Lahan ............................................. 54

xi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data Produksi Sektor Pertanian Di Kab/Kota Provinsi

Jawa Timur Tahun 2009 -2013 (Milyar) ................................... 61

Lampiran 2 Common Effect .......................................................................... 65

Lampiran 3 Fixed Effect ................................................................................ 66

Lampiran 4 Random Effect ........................................................................... 68

Lampiran 5 Redundant Fixed Effect-Likelihood Ratio ................................. 70

Lampiran 6 Correlated Random Effect-Hausman Test .................................. 71

57

DAFTAR REFERENSI

Ajija, Shochrul R. Sari, Dyah W. Setianto,Rahmat H. Primanti, Martha R. 2011.

Cara Cerdas Menguasai Eviews, Salemba Empat. Jakarta.

Adytama, I Wayan & Budiana Dewa N. 2011 “ Analisis Efisiensi Penggunaan

Faktor Produksi Pada Usaha Tani Cengkeh Di Desa Manggisari”

Jurnal Ekonomi. Ekonomi Pembangunan. Universitas Udayana.

Bali.

Badan Pusat Statistik. 2013. Jawa Timur Dalam Angka Berbagai Edisi, Badan

Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur. Surabaya.

Badan Pusat Statistik. 2010. Jawa Timur Dalam Angka Berbagai Edisi, Badan

Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur. Surabaya.

Damanik, Joni A. 2014 “ Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi Pendapatan

Petani Padi Di Kecamatan Masaran Kabupaten Sragen” Jurnal

Ekonomi. Universitas Negri Semarang. Semarang. Hasbiullah. 2012 “Analisis Pengaruh Tenaga Kerja dan Luas Lahan Terhadap

Produksi Kopi Kabupaten Enrekang”Jurnal Ekonomi. Ilmu

Ekonomi. UIN Alaudin. Samata-Gowa.

Kuncoro, Mudrajad. 2003 ,Ekonomi pembangunan. UPP AMP YKPN. Yogyakarta.

Kusumastuti, Eprinna. 2010. “Analisis Identifikasi Peranan Sektor Pertanian Dalam

Pembangunan Wilayah Di Kabupaten Serdang”. Skripsi. Fakultas

Pertanian. Universitas Sebelas Maret Surakarta. Surakarta.

Masfufah, Salindri. 2015 “Analisis Peranan Sektor Pertanian Terhadap

Perekonomian Jawa Timur Tahun 2004-2013” Skripsi. Ilmu

Ekonomi Pembangunan. Universitas Jember. Jember.

Mubaraq, M.Rizal. Sutyastie, Remi & Muljarijadi, Bagdja. 2013 “Pengaruh

Investasi Pemerintah, Tenaga Kerja, Dan Desentralisasi Fiskal

Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten Di Indonesia Tahun

2007 – 2010”Jurnal Ekonomi. BAPPEDA Cimahi dan Departemen

Ilmu Ekonomi Universitas Padjadjaran. Bandung.

Mubyarto. 1989 , Penganatar Ekonomi Pertanian . Edisi III. LP3ES. Jakarta.

Nuraini, Ida. 2013, Pengantar Ekonomi Mikro. UMM Press. Malang.

Rompas, Jui. Engka, Deisy & Tolosang,Krest. 2015 “Potensi Sektor Pertanian dan

Pengaruhnya Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja di Kabupaten

Minahasa Selatan” Jurnal Ekonomi Pembangunan. Vol 15 No. 04.

Universitas Sam Ratulangi. Manado.

S,Herianto. 2014 “Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Produksi

padi (Studi Kasus Kecamatan Liliriaja Kabupaten

Sopeng)”Skripsi. Ilmu Ekonomi Pembangunan. Universitas

Hasanuddin Makassar. Makassar.

Soekartawi. 1990, Teori Ekonomi Produksi. CV.Rajawali, Jakarta.

58

Sugiartiningsih. 2012 “ Pengaruh Luas Lahan Terhadap Produksi Jagung Di

Indonesia Periode 1990-2006” Jurnal Ekonomi Insentif Kopwil4.

Vol.06 No.1. Universitas Widyatama. Bandung.

Suindyah, Sayekti. 2009 ”Pengaruh Investasi, Tenaga Kerja Dan Pengeluaran

Pemerintah Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Provinsi Jawa

Timur”. Jurnal Ekonomi. Fakultas Ekonomi.Universitas Darul

Ulum. Jombang.

Sukirno, Sadono. 2001. Pengantar Teori Mikroekonomi Edisi Kedua. Rajawali

Pers. Jakarta.

Sukirno, Sadono. 1985. Ekonomi Pembangunan. LPFE UI. Jakarta.

Suwarto, Deni. 2013 “Analisis Pengaruh Investasi Dan Tenaga Kerja Terhadap

PDRB Provinsi Kalimantan Timur Tahun 2007-2011” Skripsi.

Ekonomi Pembangunan. Universitas Muhammadiyah Malang.

Malang.

Tirta, A syahnur. 2013 “Analisis Pengaruh Pertumbuh Ekonomi dan Investasi

Terhadap Pengangguran Prov. Jawa Tengah” Skripsi. Ekonomi

Pembangunan. Universitas Negeri Semarang. Semarang.

Tribowo. 2010 “Analisis Faktor-Faktor yang mempengaruhi Produksi Belimbing

(Studi kasus Kecamatan Demak Kabupaten Demak)”Skripsi. Ilmu

Ekonomi Pembangunan. Universitas Diponegoro Semarang.

Triyanto, Joko. 2006 “ Analisis Produksi Padi Di Jawa Tengah “. Tesis. Ilmu

Ekonomi Pembangunan. Universitas Diponegoro. Semarang.