ANALISIS KEENGGANAN ADOPSI INOVASI SISTEM PERTANIAN

APEL ORGANIK DI DESA TULUNGREJO, KECAMATAN BUMIAJI,

KOTA BATU

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1

(S1) Agribisnis Pada Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah

Malang

Oleh:

LALU SUPARDAN HABIB

201410210311164

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

i

ii

iii

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Lalu Supardan Habib

NIM : 201410210311164

Jurusan : Agribisnis

Fakultas : Pertanian-Peternakan

Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Analisis Keengganan Adopsi

Inovasi Sistem Pertanian Apel Organik di Desa Tulungrejo, Kecamatan Bumiaji,

Kota Batu” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan

kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah ditulis

sumbernya.

Demikin pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila

pernyataan ini tidak sesuai dengan keadaan nyatanya, maka saya bersedia untuk

menerima sanksi akademik.

Malang, 17 Januari 2019

Yang Membuat Pernyataan,

( Lalu Supardan Habib )

NIM. 201410210311164

iv

BIODATA PENULIS

Lalu Supardan Habib, anak ketiga dari tiga

bersaudara yang biasa dipanggil “Habib” lahir di Praya, 15

juni 1996. Putra dari bapak Astarta dan ibu Sari. Penulis

menyelesaikan pendidikan tingkat sekolah dasar di SDN 2

Tengari, lulus tahun 2008. Penulis melanjutkan pendidikan

menengah pertama di SMPN 1 Praya, lulus tahun 2011. Kemudian penulis

melanjutkan pendidikan menengah atas di SMAN 4 Praya, lulus tahun 2014.

Tahun 2014, penulis melanjutkan pendidikan strata satu di Universitas

Muhammadiyah Malang dan diterima sebagai Mahasiswa Program Studi

Agribisnis Fakultas Pertanian-Peternakan.

vii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT berkat Rahmat, Hidayah, dan Karunia- Nya

kepada kita semua sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal skripsi dengan

judul “Analisis Keengganan Adopsi Inovasi Sistem Pertanian Apel Organik Di

Desa Tulungrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu”. Penulis menyadari bahwa

dalam proses penulisan skripsi ini tidak sedikit kendala yang dialami, namun

berkat bantuan, bimbingan, kerjasama dari berbagai pihak, dan berkah dari Allah

SWT kendala kendala tersebut dapat diatasi. Pada kesempatan ini penulis

menyampaikan terimakasih kepada Bapak Dr. Ir. Anas Tain, MM selaku dosen

pembimbing I dan Ibu Ir. Gumoyo Mumpuni Ningsih, MP. selaku dosen

pembimbing II yang telah dengan sabar, teliti, tulus, serta ikhlas meluangkan

waktu, tenaga, dan pikiran dalam memberikan bimbingan, motivasi, arahan, serta

saran-saran yang sangat berharga kepada penulis selama menyusun skripsi.

Selanjutnya ucapan terimakasih penulis sampaikan pula kepada :

1. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP, selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Ibu Ir. Istis Baroh, MP, selaku ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Bapak Dr. Ir. Anas Tain, MM selaku pembimbing I dan Ibu Ir. Gumoyo

Mumpuni Ningsih, MP. selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu

untuk membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.

viii

5. Bapak Lalu Astarta dan Ibu Baiq Intisari selaku orangtua penulis yang sangat

banyak memberikan bantuan moril, material, arahan, motivasi dan selalu

mendoakan keberhasilan selama penulis menempuh pendidikan.

6. Baiq Nani Prima Dewi dan Lalu Salman Alim selaku saudara yang sangat

banyak memberikan bantuan moril, material, arahan, motivasi dan selalu

mendoakan keberhasilan selama penulis menempuh pendidikan.

7. Rekan-rekan mahasiswa Agribisnis angkatan 2014 khususnya Agribisnis kelas

D yang telah banyak memberikan motivasi dan masukan kepada penulis, baik

selama mengikuti perkuliahan maupun dalam penulisan skripsi ini.

8. Kepada seluruh Petani apel yang telah bersedia berpartisipasi dalam pengisian

skala skripsi dan membantu mensukseskan skripsi ini.

9. Yashinta Noesa Delita yang telah banyak memberikan bantuan moril, motivasi

dan dukungan kepada penulis.

10. Indri Mustikasari dan Tri Sri Hartati yang telah mengajarkan cara penggunaan

SmartPls, memberikan masukan dan arahan kepada penulis.

11. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah

membantu dalam penyelesaian skripsi ini.

Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis menyadari masih banyak

terdapat kekurangan dalam skripsi ini sehingga penulis mengharapkan adanya

saran dan kritik yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Malang, 14 Januari 2019

Lalu Supardan Habib

ix

DAFTAR ISI

Isi Halaman

HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iii

BIODATA PENULIS ........................................................................................... iv

ABSTRAK ............................................................................................................. v

ABSTRACT .......................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL............................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian .................................................................................... 4

1.4 Kegunaan Penelitian............................................................................... 4

1.5 Batasan Istilah .......................................................................................... 4

1.6 Pengukuran Variabel .............................................................................. 5

BAB II LANDASAN TEORI .............................................................................. 7

2.1 Penelitian Terdahulu ............................................................................... 7

2.2 Keengganan Menerima Perubahan ....................................................... 11

2.3 Adopsi Inovasi ....................................................................................... 13

2.3.1 Tipe Keputusan Adopsi Inovasi ........................................................ 13

2.3.2 Proses Adopsi .................................................................................. 15

2.3.3 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Adopsi Usahatani ....... 16

2.3.4 Penggolongan Adopter ....................................................................... 19

2.3.5 Sistem Pertanian Organik ................................................................... 21

2.3.6 Usahatani Apel ................................................................................... 22

2.4 Kerangka Pemikiran ............................................................................... 22

x

2.5 Hipotesis ................................................................................................ 25

BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 26

3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................ 26

3.2 Metode Pengambilan Sampel dan Pengambilan Data .......................... 26

3.2.1 Penentuan Jumlah Sampel................................................................. 26

3.2.2 Metode Pengambilan Sampel .......................................................... 27

3.2.3 Metode Pengambilan Data ................................................................ 28

3.3 Jenis Dan Sumber Data Penelitian ........................................................ 29

3.4 Variabel Penelitian ................................................................................ 29

3.5 Metode Pengukuran Data ............................................................................ 31

3.5.1 Skala Likert ..................................................................................... 31

3.5.2 Validitas Dan Reliabilitas ............................................................... 32

3.5.3 Perhitungan Kategori Variabel .......................................................... 33

3.6 Analisis Data ......................................................................................... 34

3.6.1 Analisis Inferensial PLS .................................................................. 34

BAB IV GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN.............................. 39

4.1 Letak Geografis Desa Tulungrejo ......................................................... 39

4.2 Luas Wilayah Menurut Penggunaan ..................................................... 41

4.3 Keadaan Masyarakat Menurut Tingkat Pendidikan .............................. 41

4.4 Keadaan Masyarakat Menurut Mata Pencaharian................................. 42

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................... 44

5.1 Karakteristik Responden ....................................................................... 44

5.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan ......................... 44

5.1.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .................... 45

5.1.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ....................................... 46

5.1.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Bertani ............. 47

5.1.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Luas Lahan ........................ 48

5.1.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan ......................... 49

5.1.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Jumlah Tanggungan Keluarga

………………………………………………………………………50

5.2 Perhitungan Kategori Variabel ........................................................... 51

5.3 Analisis Inferesial PLS .......................................................................... 54

xi

5.3.1 Evaluasi outer model (Model Pengukuran)....................................... 54

5.3.2 Evaluasi Inner Model ........................................................................ 58

5.3.3 Pengujian Hipotesis ......................................................................... 60

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN............................................................ 65

6.1 Kesimpulan ........................................................................................... 65

6.2 Saran ...................................................................................................... 65

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 67

LAMPIRAN ......................................................................................................... 70

xii

DAFTAR TABEL

Nomor Isi Halaman

Tabel 2.1 Perbedaan Penelitian Sekarang Dan Terdahulu ........................ 10

Tabel 2.2 Perbandingan Pengambilan Keputusan Opsional, Kolektif dan

Otoritas ...................................................................................................... 15

Tabel 3.1 Pengambilan Jumlah Sampel Berdasarkan Luas Lahan ........... 27

Tabel 3.2 Indikator Keengganan Petani Dalam Menerapkan Sistem Sistem

Pertanian Apel Organik. ............................................................................ 30

Tabel 3.3 Kriteria Penilaian PLS Uji Outer Model (Model Pengukuran). 37

Tabel 3.4 Kriteria Penilaian PLS Uji Inner Model (Model Struktural / Uji

Hipotesis) .................................................................................................. 38

Tabel 4.1. Penggunaan Lahan Desa Tulungrejo ....................................... 41

Tabel 4.2. Tingkat Pendidikan Masyarakat Desa Tulungrejo .................. 42

Tabel 4.3. Keadaan Masyarakat Menurut Mata Pencaharian .................. 42

Tabel 5.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan ................... 44

Tabel 5.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .............. 45

Tabel 5.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia .............................. 46

Tabel 5.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Bertani ..... 47

Tabel 5.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Luas Lahan .................. 48

Tabel 5.6 Karakteristik Responden Berdasarkan Pendapatan................... 49

Tabel 5.7 Karakteristik Responden Berdasarkan Jml. Tanggungan

Keluarga .................................................................................................... 50

Tabel 5.8 Penentuan Kategori Variabel .................................................... 51

Tabel 5.9 Hasil Analisis Deskriptif Variabel Penelitian ........................... 52

Tabel 5.10 Hasil Pengujian convergent validity ....................................... 55

Tabel 5.11 Hasil Pengujian Discriminant Validity ................................... 56

Tabel 5.12 Hasil Pengujian Composite Reability ...................................... 57

Tabel 5.13 Hasil Nilai R-Square (𝑹𝟐) ...................................................... 59

Tabel 5.14 Hasil Pengujian Hipotesis ....................................................... 61

xiii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Isi Halaman

Gambar 2.1. Kerangka pemikiran penelitian ........................................ 25

Gambar 4.1 Peta Desa Tulungrejo ........................................................ 40

Gambar 5.1 Model Struktural ............................................................... 58

Gambar 5.2 Output Bootstrapping ........................................................ 60

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Isi Halaman

Lampiran 1. Kuesioner ...................................................................... 71

Lampiran 2. Karakteristik Responden............................................... 74

Lampiran 3. Pengujian Pengukuran .................................................. 78

Lampiran 4. Hasil Analisis PLS Convergent Validity ..................... 80

Lampiran 5. Hasil Analisis PLS Construct Reliability dan Validity 81

Lampiran 6. Hasil Analisis PLS Discriminant Validity .................... 82

Lampiran 7. Hasil Analisis PLS Composite Reliability.................... 83

Lampiran 8. Hasil R-Square .............................................................. 84

Lampiran 9. Hasil Uji Hipotesis........................................................ 85

Lampiran 10. Data Penelitian Uji Validitas ...................................... 86

Lampiran 11. Dokumentasi ............................................................... 89

67

DAFTAR PUSTAKA

Amala, T. A., Chalil, D., & Sihombing, L. (2014). Faktor-Faktor yang

Berhubungan dengan Tingkat Adopsi Petani terhadap Sistem Pertanian Padi

Organik (Studi Kasus : Desa Lubuk Bayas, Kecamatan Perbaungan,

Kabupaten Serdang Bedagai), 2(11).

Anggara, D. S. T., Suryanto, A., & Ainurrasjid. (2017). Kendala Produksi Apel

(Malus Sylvestris Mill) Var. Manalagi Di Desa Poncokusumo Kabupaten

Malang. Produksi Tanaman, 5(2), 198–207.

Anne charina, Kusumo, R. A. B., Sadeli, A. H., & Deliana, Y. (2018). Faktor-

faktor yang Mempengaruhi Petani dalam Menerapkan Standar Operasional

Prosedur (SOP) Sistem Pertanian Organik di Kabupaten Bandung Barat,

14(1).

Aruman, E. (2015). Mengapa Orang Menolak Perubahan. Retrieved from

https://mix.co.id/mix-interactive/column/mengapa-orang-menolak-

melakukan-perubahan. Diakses 15 maret 2018.

Bulkia, S., & Herawati, A. S. (2018). Pengaruh Pelatihan dan Motivasi Terhadap

Kinerja Karyawan PT. Sumber Berlian Motors KM.5 Banjarmasin. Jurnal

Ilmiah Manajemen, 2(2), 94–101.

Burhansyah, R. (2014). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Adopsi Inovasi

Pertanian pada Gapoktan PUAP Dan Non PUAP di Kalimantan Barat. Jurnal

Informatika Pertanian, 23(1), 65–74.

Dayana, & Flora K. Sinurat. (2011). Komunikasi Penyuluhan dan Adopsi Inovasi.

Perspektif, 4(2).

Djali, H., & Muljono, P. (2007). Pengukuran Dalam Bidang Pendidikan. Jakarta.

Harinta, Y. W. (2011). Adopsi Inovasi Pertanian Di Kalangan Petani Di

Kecamatan Gatak Kabupaten Sukoharjo, 15(2), 164–174.

Herdiani, A. D. (1999). Penyuluhan Pertanian. Yogyakarta: Kanisius.

Herlina, C. N. (2015). Konsep Pertanian Organik. Retrieved from

http://nad.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php/info-teknologi/753-konsep-

pertanian-organik

68

Herman, Hutagaol, M. P., Sutjahjo, S. H., Rauf, A., & Priyarsono, D. S. (2006).

Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Adopsi Teknologi Pengendalian

Hama Penggerek Buah Kakao : Studi Kasus di Sulawesi Barat.

Hussein, A. S. (2015). Penelitian Bisnis dan Manajemen Menggunakan Partial

Least Squares (PLS) dengan SmartPLS 3.0. Modul Ajar.

I Gd. Bagus Dera Setiawan, Dwi Putra D, N. W. S. A. (2017). Faktor–Faktor yang

Mempengaruhi Adopsi Inovasi Sistem Tanam Jajar Legowo 2 : 1 di Subak

Penyaringan, Kecamatan Mendoyo, Kabupaten Jembrana, 5, 1–7.

Jabal Tarik Ibrahim, Sudiyono, A., & Harpowo. (2003). komunikasi dan

penyuluhan pertanian. Malang: Bayumedia Publishing.

Luntungan, A. Y. (2012). Analisis Tingkat Pendapatan Usaha Tani Tomat Apel

Di Kecamatan Tompaso Kabupaten Minahasa. Jurnal Pembangunan

Ekonomi Dan Keuangan Daerah (PEKD), 7(3), 1–25. Retrieved from

https://media.neliti.com/media/publications/45003-ID-analisis-tingkat-

pendapatan-usaha-tani-tomat-apel-di-kecamatan-tompaso-kabupaten.pdf

Nasrudin, Sulastri, E., & Budisatria, I. G. S. (2011). Hubungan etos kerja,

motivasi dan sikap inovatif dengan pendapatan peternak kerbau di kabupaten

manggarai barat, 35(1), 64–70.

Nurkancana, W., & Sunartana. (1992). Evaluasi Hasil Belajar. Surabaya: Penerbit

Usaha Nasional.

Sofyani, H. (n.d.). Modul Praktik Partial Least Square (PLS) Untuk penelitian

Akuntansi pendekatan Kuantitatif.

Sondang P. Siagian. (2000). Teori Pengembangan Organisasi. jakarta: Bumi

Aksara.

Supriyanto, W., & Iswandari, R. (2017). Kecenderungan Sivitas Akademika

dalam Memilih Sumber Referensi untuk Penyusunan Karya Tulis Ilmiah di

Perguruan Tinggi. Berkala Ilmu Perpustakaan Dan Informasi, 13(1), 79.

Retrieved from https://journal.ugm.ac.id/bip/article/view/26074

Sutanto, R. (2002). Pertanian Organik : Menuju Pertanian Alternatif dan

Berkelanjutan. Yogyakarta: Kanisius.

69

Utama, S. P., Cahyadinata, I., & Junaria, R. (2007). Faktor-Faktor Yang

Berhubungan Dengan Tingkat Adopsi Petani Pada Teknologi Budidaya Padi

Sawah Sistem Legowo Di Kelurahan Dusun Besar Kecamatan Gading

Cempaka Kota Bengkulu.

Venturina, D. M. (2017). Pengaruh Pembelajaran Kewirausahaan Untuk

Mengembangkan Jiwa Wirausaha Teknik Furnitur Di Smk Pangudi Luhur

Muntilan. Jurnal Pendidikan Teknik Sipil Dan Perencanaan, 1–8.

Wandy, J., & Dharmayanti, D. (2014). Analisa Pengaruh Marketing Mix

Terhadap Minat Beli Konsumen Akan Produk Mie Lopo Timor Melalui

Motivasi Sebagai Variable Intervening. Jurnal Manajemen Pemasaran, 2(1),

1–12.

Wiyono, G. (2011). Merancang Alat Bisnis Dengan Alat Analisis SPSS 17.0 dan

SmartPLS 2.0. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.