Upload
others
View
31
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI
DAN HARGA JUAL PRODUK SERAGAM SEKOLAH
PADA UD. R. CEMERLANG SINGARAJA
SKRIPSI
Diajukan kepada
Universitas Pendidikan Ganesha
untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan
dalam Menyelesaikan Program Sarjana Ekonomi
Jurusan Ekonomi dan Akuntansi
OLEH
NI LUH SRI BUDI LESTARI
NIM 1717051202
PROGRAM STUDI S1 AKUNTANSI
JURUSAN EKONOMI DAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS PENDIDIKAN GANESHA
SINGARAJA
2021
MOTTO “KESEMPATAN BUKANLAH HAL YANG KEBETULAN,
KAU HARUS MENCIPTAKANNYA”
i
PRAKATA
Puji dan syukur kepada Ida Sang Hyang Widhi Wasa karena atas Asung
Kerta Wara Nugraha-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian yang
dilanjutkan dengan penyusunan dan penulisan skripsi dengan judul “ANALISIS
PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI DAN HARGA JUAL
PRODUK SERAGAM SEKOLAH PADA UD. R. CEMERLANG
SINGARAJA”. Skripsi ini disusun dalam rangka penyelesaian studi Akuntansi
Program S1 Universitas Pendidikan Ganesha. Skripsi ini disusun dalam rangka
memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan studi untuk memperoleh gelar
sarjana ekonomi. Dalam penyusunan dan penulisan ini tidak terlepas dari bantuan,
dukungan serta bimbingan dari berbagai pihak. Sehingga, pada kesempatan yang
baik ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. I Nyoman Jampel, M.Pd. selaku Rektor Universitas
Pendidikan Ganesha.
2. Bapak Dr. Gede Adi Yuniarta, S.E., Ak., M.Si., selaku Dekan Fakultas
Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha.
3. Ibu Dr. Dra. Ni Made Suci, M.Si. selaku Wakil Dekan Bidang Akademik
Fakultas Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha.
4. Ibu Dr. Luh Indrayani, S.Pd., M.Pd., selaku Ketua Jurusan Ekonomi dan
Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha.
5. Ibu Ni Wayan Yulianita Dewi, S.E., Ak., MSA., selaku Pembimbing I
yang penuh kesabaran dan telah banyak meluangkan waktunya untuk
ii
memberikan petunjuk, saran serta bimbingan yang sangat berharga kepada
penulis dalam penyelesaian skripsi ini.
6. Bapak Dr. Gede Adi Yuniarta, S.E., Ak., M.Si., selaku Pembimbing II
yang telah memberikan masukan-masukan dan saran yang sangat berharga
kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
7. Ibu Ni Luh Gede Erni Sulindawati, S.E., Ak., M.Pd., selaku Dosen
Penelaah yang memberikan petuah-petuah dan masukan-masukan penting
kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
8. Bapak I Gede Agus Pertama Yudantara, S.E., M.S.A., selaku Sekretaris
Jurusan Ekonomi dan Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas
Pendidikan Ganesha yang selalu memberikan arahan dan yang senantiasa
memperlancar proses alur dalam penyusunan skripsi.
9. Ibu Made Arie Wahyuni, S.E., M.Si., selaku Koor Prodi S1 Akuntansi,
Jurusan Ekonomi dan Akuntansi, Fakultas Ekonomi, Universitas
Pendidikan Ganesha yang telah memberikan semangat, arahan dan yang
senantiasa memperlancar proses alur dalam penyusunan skripsi.
10. Bapak I Putu Julianto, S.E., M.Si., Ak., selaku Pembimbing Akademik
yang telah banyak meluangkan waktu, tenaga, pikiran, dan memberikan
arahan kepada penulis dari mulai kuliah sampai penyusunan skripsi
dengan keluasan ilmu, penuh kesabaran, ketelitian dan sikapnya yang
selalu bersahabat dalam membimbing, memberi inspirasi, petunjuk, dan
gagasan-gagasan kepada penulis.
11. Seluruh Bapak/Ibu Dosen di Lingkungan Jurusan Ekonomi&Akuntansi
yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah mendidik
iii
penulis selama ini sehingga dapat menyelesaikan studi pada Jurusan
Ekonomi&Akuntansi, Fakultas Ekonomi, Universitas Pendidikan
Ganesha.
12. Pemilik UD. R. Cemerlang Singaraja yang telah mengizinkan penulis
melakukan penelitian dan memberikan data yang diperlukan untuk
melengkapi skripsi ini.
13. Alm. bapak saya dan ibu saya tercinta serta anggota keluarga saya yang
lain, yang dengan tulus memberikan kasih sayang, doa restu, dan perhatian
yang begitu besar sehingga penulis merasa terdorong untuk menyelesaikan
studi saya.
14. Teman-teman seperjuangan serta teman-teman yang lain yang tidakdapat
disebutkan satu persatu yang selalu memberikan semangat, doa, canda,
dan tawa selama ini.
15. Teman-teman seperjuangan serta semua pihak yang telah membantu
penulis selama menempuh studi di Universitas Pendidikan Ganesha dan
selama menyelesaikan skripsi ini, terima kasih banyak atas bantuannya.
Mohon maaf penulis tidak bisa sebutkan satu per satu.
Menyadari atas segala keterbatasan kemampuan penulis, bahwa skripsi ini
baik bentuk maupun isinya masih jauh dari sempurna, maka dari itu penulis
mengharapkan kritik maupun saran yang sifatnya membangun dari berbagai
pihak. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat dan berguna bagi para
pembaca.
Singaraja,
Ni Luh Sri Budi Lestari
v
DAFTAR ISI
PRAKATA ............................................................................................................... i
Abstrak ................................................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................. vii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... ix
BAB I ...................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang .................................................................................. 1
1.2 Identifikasi Masalah .......................................................................... 9
1.3 Pembatasan Masalah ....................................................................... 10
1.4 Rumusan Masalah ........................................................................... 10
1.5 Tujuan Penelitian ............................................................................. 10
1.6 Manfaat Penelitian ........................................................................... 11
BAB II ................................................................................................................... 13
KAJIAN PUSTAKA ............................................................................................. 13
2.1 Pengertian Akuntansi Biaya ............................................................ 13
2.2 Tujuan Akuntansi Biaya .................................................................. 13
2.3 Pengertian dan klasifikasi Biaya ..................................................... 14
2.4 Konsep dan Perilaku Biaya ............................................................. 16
2.4.1 Konsep Biaya ............................................................................ 16
2.4.2 Perilaku Biaya ........................................................................... 16
2.5 Metode Pengumpulan Harga Pokok Produksi ................................. 17
2.6 Metode Penentuan Harga Pokok produksi ...................................... 18
2.7 Metode Penentuan Harga Jual ......................................................... 18
2.8 Penelitian Terdahulu ........................................................................ 19
BAB III ................................................................................................................. 29
METODE PENELITIAN ...................................................................................... 29
3.1 Rancangan Penelitian ...................................................................... 29
3.2 Tempat Penelitian ............................................................................ 26
3.3 Objek Penelitian .............................................................................. 27
vi
3.4 Subjek Penelitian ............................................................................. 27
3.5 Jenis Data dan Sumber Data ............................................................ 27
3.5.1 Jenis Data .................................................................................. 27
3.5.2 Sumber Data ............................................................................. 28
3.6 Metode Pengumpulan Data ............................................................. 28
3.7 Analisis Data ................................................................................... 30
3.7 Uji Keabsahan Data ......................................................................... 32
BAB IV ................................................................................................................. 34
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................................................... 34
4.1 Gambaran Umum UD. R. Cemerlang Singaraja ............................. 34
4.2 Struktur Organisasi UD. R. Cemerlang Singaraja ........................... 37
4.3 Proses Produksi pada UD. R. Cemerlang Singaraja ........................ 38
4.4 Perhitungan Harga Pokok Produksi Produk Seragam Sekolah ....... 46
4.4.2 Perhitungan Harga Pokok Produksi Produk Seragam Sekolah
menurut UD. R. Cemerlang Singaraja ............................................... 49
4.4.3 Perhitungan Harga Pokok Produksi Produk Seragam Sekolah
menurut Penulis ................................................................................. 50
4.5 Perhitungan Harga Jual Produk Seragam Sekolah .......................... 53
4.5.1 Perhitungan Harga Jual Produk Seragam Sekolah Menurut UD.
R. Cemerlang Singaraja ..................................................................... 53
4.5.2 Perhitungan Harga Jual Produk Seragam Sekolah Menurut
Penulis ............................................................................................... 54
4.6 Laba Produksi Produk Seragam Sekolah UD. R. Cemerlang
Singaraja ............................................................................................... 56
4.7 Implikasi Penelitian ......................................................................... 57
BAB 5 ................................................................................................................... 59
PENUTUP ............................................................................................................. 59
5.1 Rangkuman ...................................................................................... 59
5.2 Simpulan .......................................................................................... 62
5.3 Saran ................................................................................................ 63
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 66
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Harga Produk per Unit pada Perusahaan Konveksi Daerah Singaraja
…………………………………………………………………………..…5
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu yang Relevan ……………………………19
Tabel 4.1 Daftar Peralatan (Mesin) pada UD. R. Cemerlang Singaraja …....36
Tabel 4.2 Daftar Tenaga Kerja UD. R. Cemerlang Singaraja Tahun 2021 ……37
Tabel 4.3 Ukuran Standar Produk Seragam Sekolah UD. R. Cemerlang Singaraja
untuk Siswa Sekolah Dasar (SD) ……………………………………………42
Tabel 4.4 Ukuran Standar Produk Seragam Sekolah UD. R. Cemerlang Singaraja
untuk Siswa Sekolah Menengah Pertama (SMP) ……………………………42
Tabel 4.5 Ukuran Standar Produk Seragam Sekolah UD. R. Cemerlang Singaraja
untuk Siswa Sekolah Menengah Atas (SMA) ……………………………43
Tabel 4.6 Panjang Leher Produk Seragam Sekolah UD. R. Cemerlang Singaraja
……………………………………………………………………………43
Tabel 4.7 Panjang Lingkar Pinggang Produk Seragam Sekolah UD. R. Cemerlang
Singaraja ……………………………………………………………………43
Tabel 4.8 Panjang Karet Drill Produk Seragam Sekolah UD. R. Cemerlang
Singaraja ……………………………………………………………………44
Tabel 4.9 Penggolongan Biaya pada UD. R. Cemerlang Singaraja
……………………………………………………………………………47
Tabel 4.10 Penggolongan Biaya Menurut Teori Akuntansi Biaya……………48
Tabel 4.11 Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual
Produk ……………………………………………………………………………52
Tabel 4.12 Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual
Produk ……………………………………………………………………………55
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Rancangan penelitian ……………………………………………26
Gambar 4.1 Wilayah Pemasaran ……………………………………………34
Gambar 4.2 Struktur Organisasi UD. R. Cemerlang Singaraja………………...38
Gambar 4.3 Proses Produksi ……………………………………………………39
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Transkrip Wawancara ……………………………………………69
Lampiran 2 Surat Observasi ……………………………………………………79
Lampiran 3 Surat Keterangan Penelitian ……………………………………80
Lampiran 4 Kartu Order/Pesanan UD. R. Cemerlang Singaraja ……………81
Lampiran 5 Dokumentasi Wawancara Penulis Dengan Narasumber ……………82
Lampiran 6 Dokumentasi Bahan Baku, Bahan Penolong (BOP) dan Mesin pada
UD. R. Cemerlang Singaraja……………………………………………………..83
Lampiran 7 Dokumentasi Proses Produksi ……………………………………85